LISTA DE PREPARATE

MENU/DIE SPEISEKARTE / LISTA DEI PREPARATI SPECIALITATI

SPECIALITATEA CASEI

HOUSE SPECIALITY/ DIE SPEZIALITAT DES HAUSES/ SPECIALITÀ DELLA CASA Medalion de pui cu sos Cafe de Paris si orez (200/50/200g) 25 lei Chicken medallions with Café de Paris sauce and rice / Hahnchenfilet Medaillons mit Cafe de Paris sauce / Medaglioni di petto di pollo con salsa Cafe de Paris e riso

SPECILITATEA BUCATARULUI

OUR CHEF’S SPECIALITY / CHEFKOCHS SPEZIALITAT / SPECIALITÀ DEL CUOCO Turnedo de vitel cu maghiran, sos porcini si legume (150/50/200g) 36 lei Tournedos with marjoram, porcini sauce and vegetables/ Tournedos mit Majoran, Porcini-sauce und Gemuse/ Tournedos con maggiorana, salsa di porcini e legumi Medalion de porc cu ciuperci, sos de rosii si cartofi aurii (200/50/200g) 27 lei Medallions of pork with mushrooms, tomato sauce and fried potatoes/ Schweinefiletmedaillons mit Pilzen, Tomatensauce und Frittierte Kartoffeln / Medaglione di maiale con funghi, salsa di pomodoro e patate frite

GUSTARI

HORS D’OEUVRE / VORSPEISEN / ANTIPASTI Salata de ton cu legume (300g) 12 lei Tuna salad with vegetables / Thunfisch-Salat mit Gemuse / Insalata di tonno con verdure Salata greceasca (300g) 12 lei Greek salad /Griechischer Salat / Insalata greca Salata bulgareasca (300g) 12 lei Bulgarian salad / Bulgarischer Salat / Insalata bulgara Salata Caesar de pui (300g) 12 lei Caesar salad with chiken / Caesar Salat mit Huhnchen/ Insalata di pollo alla Caesar Platou asortat (carnati picanti, bacon, branza telemea, cascaval, sunca) (350g) 18 lei Cold platter (spicy sausage, bacon, pressed cheese, Feta cheese, ham)/ Kalte Platte (wurzige Wurst, Speck, Schnittkase, Feta-Kase, Schinken) /Piatto con antipasti misti (salsiccia piccante, pancetta, formaggio telemea, cascaval, prosciutto) Ficat de rata cu bacon si mere caramelizate (100/50g) 39 lei

Duck liver with bacon and caramelised apples/ Entenleber mit Bacon und karamellisierten Äpfeln/ Fegato d`anatra con mele caramellate Bruschete cu rosii si mozzarella (150g) 6 lei Bruschetta with tomato and mozzarella/ Bruschetta mit Tomate und Mozzarella Bruschetta con pomodoro e mozzarella Ciuperci umplute cu bacon,cascaval si sos de smantana cu usturoi (250g) 13 lei Mushrooms stuffed with bacon, pressed cheese and sour cream sauce with garlic/ Gefullte Pilzen mit Bacon, Kase und Saure Sahne-Sauce mit Knoblauch/ Funghi ripieni di pancetta, formaggio e salsa di panna con aglio Clatite umplute cu carne si sos de marar (150g/50) 12 lei Pancakes filled with minced meat and dill sauce/ Pfannkuchen mit Fleischfullung und Dill-sauce/ Crespelle riempite con carne , salsa di aneto Ficatei de pui cu sos dulce acrisor (150g) 10 lei Chicken liver with sweet-sour sauce/ Huhnerleber mit süß-saurer Sauce/

Fegatini di pollo con salsa agrodolce Gustare calda Transit(ficatei, cascaval pane, ciuperca umpluta, mititei) (350g) 15 lei Assorted warm hors d`oeuvre Transit (chicken liver, breaded cheese, stuffed mushrooms, mititei)/ Warme Vorspeisen Transit (Huhnerleber, Panierte Schnittkase, Gefullte Pilzen, mititei)/ Antipasti caldi Transit (fegatini di pollo, caciocavallo impanato, funghi ripieni, mititei) Mamaliga cu branza si bacon la cuptor (300g) 8 lei Baked polenta with cheese and bacon / Gebackene Polenta mit Käse und Speck/ Polenta con formaggio e pancetta al forno

SUPE,CIORBE,CRÈME

SOUPS, SOUR SOUPS, CREAM SOUPS / SUPPEN, SAURE SUPPEN, CREMESUPPEN / BRODI, MINESTRE, CRÈME Supa de ceapa (400g) 5 lei Onion soup/ Zwiebelsuppe/ Zuppa di cipolla Bob gulas (360/40g) 6 lei Gulash soup with haricot beans/ Gulaschsuppe mit weiβe Bohnen / Gulash con fagioli secchi Ciorba taraneasca de vacuta (360/40g) 7 lei Beef sour soup, country-style/ Bauerliche saure Rindersuppe/ Zuppa rustica di manzo e verdure Ciorba de burta (250/150g) 9 lei Tripe sour soup/ Saure Kuttelsuppe/ Zuppa di trippa Ciorba de perisoare a la grec (360/40g) 7 lei Meatball sour soup Greek style/ Saure Suppe mit Fleischkloβchen a la grecque/ Zuppa con polpettine di carne alla greca Crema de telina (400g) 6 lei Cream of celery/ Crème von Sellerie/ Crèma di sedano

PREPARATE DIN PESTE

FISH MEALS / FISCHGERICHTE / PREPARATI DI PESCE File de salau cu ardei si tagliatelle (150/100g) 25 lei Pike-perch fillet with pepper and tagliatelle/ Zanderfilet mit Gemusepaprika und Tagliatelle/ Filetti di luccioperca con pepperoni e tagliatelle File de pangasius pane cu sos de porumb (150/50g) 20 lei Breaded crumbed pangasius with corn sauce / Paniertes Pangasius mit Mais-sauce / Pangasius impanato con salsa di mais

File de somon la cuptor cu sos de lamaie si piure de brocoli (150/50/150g) 30 lei Baked salmon fillet with lemon sauce and broccoli puree/ Gebackener Lachsfilet mit Zitronen-sauce und Broccoli-Puree/ Salmone al forno con salsa di limone e purea di broccoli Pastrav la gratar (100g) 11 lei Gilled trout / Forelle vom Grill / Trota alla griglia Saramura crapcu mamaliguta (200/50/200g) 27 lei Carp in brine sauce with mamaliga/ Karpfen in pikanter Salzlake mit Mamaliga / Carpa in salamoia con polenta Cocktail de fructe de mare (200g) 20 lei Seafood cocktail/ Meeresfruchte -Cocktail/ Cocktail di frutti di mare

ANTREURI

ENTREES / ENTREES / PASTA Tortellini quatro formaggi (300g) 25 lei Tagliatelle cu somon fume (300) 20 lei Tagliatelle with salmon fume/Tagliatelle mit Lachs Rauch Tagliatelle al salmone fumi Penne all` arrabbiata (300g) 9 lei Spaghetti milanese (300) 12 lei Fusilli alla carbonara (300) 12 lei Farfale cu piept de pui in sos de vin alb(300g) 12 lei Farfale with chicken breast and white wines sauce / Farfale mit Huhnerbrust mit Weiβweinsauce / Farfale con petto di pollo e salsa di vino bianco

PREPARATE DE BAZA

MAIN COURSES / HAUPTGERICHTE / PREPARATI DI BASE File de porc umplut cu sos quatro formaggio (200/50g) 21 lei Stuffed pork chop with quatro formaggio sauce/ Gefullte Schweinekotelett mit quatro formaggio-sauce / Cotoletto di maiale impanato con salsa quatro formaggio Ceafa la cuptor cu sos de ciuperci (200/50g) 18 lei Roast pork neck with mushrooms sauce/ Nackenbraten vom Schwein mit Champignonsauce/ Arrosto di maiale con salsa di funghi Medalion de porc cu ananas si sos de capere (200/50g) 21 lei Medallion of pork with pineapple and caper sauce/ Medallion vom Schweinefilet mit Ananas und Kapern-sauce/ Medaglioni di maiale con ananas e salsa di capperi Cotlet de porc in crusta de cartofi cu sos de usturoi (200/50g) 18 lei Pork chop in potato crust and garlic sauce/ Schweinekotelett in Kartoffelkruste mit Knoblauchsauce/ Braciola di maiale in crosta di patate con salsa all`aglio Cotlet sau ceafa de porc la gratar (200g) 17 lei Grilled pork chop or neck/ Schweinekotelett order-Nacken vom Grill/ Cotoletto o coppa di maiale alla griglia Cotlet de porc pane (200g) 15 lei Bread crumbed pork chop/ Paniertes Schweinekotlett/ Cotoletto di maiale impanato Muschi de vaca cu ierburi si sos de vin (150/50g) 45 lei Beefsteak with herbs and wine sauce/ Rinderfilet mit Krauter-Wein-Sauce/ Filetto di manzo con erbe e salsa al vino

Muschi de vaca la gratar (150g) 45 lei Grilled beefsteak/ Rinderfilet vom Grill/ Filetto di manzo ai ferri Muschi de vaca cu sos de piper verde (150/50g) 45 lei Beefsteak with green pepper sauce/ Rinderfilet mit gruner Pfeffersauce/ Filetto di manzo con salsa al pepe verde Snitel vienez (200g) 30 lei Wiener Schnitzel/ Wiener Schnitzel/ Cotoletto vienese Rasol de vaca cu legume si hrean (200/50/200g) 20 lei Beef galantine with vegetables and horseradish/ Gekochtes Rindfleisch Galantine mit Gemuse und Meerrettich/ Manzo lesso con legumi e cren Piept de rata cu bacon si sos de fructe de padure (150/50) 44 lei Duck breast with berry sauce and bacon/ Entenbrust mit Beerensauce und Speck/ Petto d`anatra con salsa di frutti di bosco e pancetta Piept de pui in crusta de parmezan cu mere caramelizate (200/100g) 18 lei Chicken breast with parmesan and caramelized apples / Huhnerbrust mit Parmesan und Karamellisierten Apfeln/ Petto di pollo con parmigiano e mele caramellate Piept de pui cu ciuperci si smantana (200/100g) 18 lei Chicken breast with mushrooms and sour cream / Hunerbrust mit Pilzen und saure Sahne / Petto di polo con funghi e panna Piept de pui pane cu fulgi de porumb (200g) 14 lei Bread crumbed chicken breast with cornflakes/ Paniertes Huhnerbrust mit Maisflocken/ Petto di pollo impanato, con fiocchi di granturco Piept de pui cu ricotta si sos de piersici (200g) 18 lei Chicken breast with ricotta and peach sauce/ Hanchenbrust mit Ricotta und Pfirsichsauce/ Petto di pollo con la ricotta e salsa di pesche Piept sau pulpe de pui la gratar (200g) 14 lei Grilled chicken breast or joint/ Huhnerbrust order Keulen vom grill/ Petto o cosce di pollo alla griglia

PREPARATE ROMANESTI ROMANIAN MEALS / RUMANISCHE GERICHTE / PREPARATI RUMENI Taitei cu branza si marar (300g) 8 lei Noodles with cheese and dill/ Nudeln mit Kase und Dill/ Pasta con formaggio e aneto Ciolan de porc cu fasole (200/200g) 18 lei Knuckle of pork with haricot beans/ Esbein mit Bohnen/ Stinco di maiale con fagioli Tochitura ardeleneasca cu mamaliga (200/200g) 13 lei Transylvanian stew with polenta/ Siebenburgische Grieben mit Polenta/ Spezzatino rumena con polenta Piept de porc romanesc cu sos picant (150/50/200g) 18 lei Pork breast Romanian style/ Schweinebrust auf rumanische Art/ Punta di petto alla rumena Mititei cu mustar (50g) 3 lei

GARNITURI

GARNISHES / BEILAGEN / CONTORNI Cartofi copti, piure, natur, prajiti sau taranesti (200g) 4 lei Baked potatoes, mashed potatoes, boiled potatoes ,French fried or peasant potatoes/

Gebackene Kartoffeln, Kartoffelpuree, Salzkartoffeln, frittierte-order bauerlicher Art/ Patate cotte, pùre, bolliti, fritte o rustice Crochete de cartofi (200g) 5 lei Potatoes croquettes/ Kartoffelkroketten/ Crocchette di patate Legume sote (200g) 5 lei Sauteed vegetables/ Sautierte Gemuse/ Soté di legumi Orez cu unt (200g) 4 lei Rice with butter/ Reis mit Butter/ Risso al burro Ciuperci la gratar (200g) 6 lei Grilled mushrooms/ Pilzen vom Grill/ Funghi ai ferri

SALATE

SALADS / SALATE / INSALATE Salata verde cu sos aioli si lamaie (200g) 5 lei Green lettuce salad with aioli sauce and lemon / Gruner Salat mit aioli sauce und Zitrone/ Lattuga cappuccio con salsa aioli e limone Salata de varza (200g) 3 lei Cabbage salad/ Krautsalat/ Insalata di cavolo Salata de rosii cu ceapa (200g) 6 lei Tomato salad with onion / Tomatensalat mit Zwiebel / Insalata di pomodori con cipolla Salata de castraveti (200g) 5 lei Cucumber salad/ Gurkensalat/ Insalata di cetrioli Salata asortata (200g) 5 lei Mixed salad/ Gemischter Salat/ Insalata mista Salata de muraturi asortate (200g) 3 lei Pickles salad/ Eingelegtes Gemuse Salat/ Diversi sottaceti Salata de ardei copti (200g) 5 lei Grilled sweet/ Gegrillte Paprika inVinaigrette-Sauce/ Insalata di pepperoni arrostiti

DESERT

DESSERT / NACHSPEISE / DOLCI Desertul casei – Crema mascarpone cu fructe de padure si piscoturi (150g) 8 lei Dessert of the house – Mascarpone cream with berries and biscuits/ Mascarpone-creme mit Beeren und Kekse/ Creme al mascarpone con frutti di bosco e biscotti Mere cu inghetata de vanilie si sos de menta (150g) 8 lei Apples with vanilla ice cream and mint sauce/ Apfel mit Vanilleeis und Minze-sauce/ Mele con gelato alla vaniglia e salsa alla menta Clatite cu mere si nuci (150g) 6 lei Pancakes with apples and nuts/ Pfannkuchen mit Apfel und Nussen/ Frittelle con le mele e noci Souffle de clatite cu crema de branza (150g) 6 lei Souffle pancakes with cheese cream/ Souffle Pfannkuchen mit Frishkase/ Souffle frittelle con crema di formaggio Inghetata asortata (150g) 5.5 lei Ice cream / Eiscreme / Gelato Tiramisu (120g) 9 lei

BRANZETURI

CHEESE PLATE / KASE PLATTE / FORMAGGI Platou de branzeturi (Roquefort, mozzarella, telemea, cascaval, mere, nuci) (250g) 22 lei Assorted cheese platter ( Roquefort, mozzarella, pressed cheese, Feta cheese, apple, nuts)/ Kaseplatte( Roquefort, Mozzarella, Schnittkase und Feta-Kase, Apfel, Nussen) Piatto di diversi formaggi (Roquefort, mozzarella, telemea, caciocavallo, mele, noci)

PREPARATE VEGETARIENE

VEGETARIAN DISHES / VEGETARISCHES GHERICHTE / PREPARATI VEGETARIENI Supa de ceapa (400g) 5 lei Onion soup/ Zwiebelsuppe/ Minestra di cipolla Paste italiene cu legume proaspete (400g) 12 lei Italian pasta with vegetables/ Italienische Pasta mit Gemuse/ Pasta italiana con verdure Cartofi umpluti cu legume si ciuperci la gratar (200/200g) 9 lei Stuffed potatoes with vegetables and grilled mushrooms/ Gefullte Kartoffeln mit Gemuse und Pilzen vom Grill/ Patate ripiene con legumi e funghi ai ferri Salata de legume proaspete (200g) 4 lei Fresh vegetables salad/ Frischer Gemuse Salat/ Insalata di verdura Piersici cu piure de castane si nuci (200g) 7 lei Peaches with mashed chestnuts and walnuts/ Pfirsiche mit Kastanienpuree und Walnusse/ Pesche con pùre di castagne e noci

MENIU PENTRU COPII

CHILDREN`S MENU / KINDERMENU / MENU PER I BAMBINI Oricare din aceste preparate la jumatate de portie Any of the above measured in half/ Beiden Speisenist moglich Halbportion/ Qualsiasi di questi preparati alla parte mezza LISTA DE MIC DEJUN BREAKFAST LIST/ FRUHSTUCK LISTE/ LISTA DELLA PRIMA COLAZIONE Ochiuri simple (120g) 5 lei Fried eggs/ Frittierte Eier/ Uova fritte Ochiuri cu kaizer (150g) 7 lei Fried eggs with bacon/ Fittierte Eier mit Speck/ Uova fritte con pancetta Omleta simpla (120g) 5 lei Omelette/ Omelette/ Fritatta Omleta cu sunca si cascaval (150g) 7 lei Omelette with ham and cheese/ Omelette mit Schinken und Kase/ Omelette con prosciutto e formaggio Oua fierte 3 min. (120g) 5 lei Soft-boiled eggs/ Eier in der Schale/ Uova alla coque

Crenvursti (150) 6 lei Vienna sausages/ Krenwurstl/ Wurstel Platou mic dejun (sunca, salam, branza, rosii) (150g) 9 lei Cold platter (ham, salami, cheese, tomatoes)/ Kalte Platte(Schinken, Kase, Salami, Tomaten)/ Antipasti(prosciutto, formaggio, salame, pomodoro) Unt (10g) 1 lei Butter / Butter/ Burro Gem (20g) 1 lei Jam/ Jam/ Marmellata Miere (15g) 1 lei Honey/ Honing/ Miele Paine alba/Paine neagra (50g) 0.80 lei White bread/ Black rye bread; Weißbrot/ Schwarzbrot; Pane bianco/ Pane bruno Fulgi de porumb (100g) 3 lei Corn flakes/ Maisfloken/ Fiocchi di granturco Lapte (100ml) 0.80 lei Milk/ Milch/ Latte Ceai (200ml) 2 lei Tea/ Tee/ Te Cafea esppresso (80ml) 3.5 lei Espresso coffee/ Espresso/ Caffe espresso Apa (500ml) 3 lei Water/ Wasser/ Aqua Suc (500ml) 5 lei Juice/ Saft/ Succo