listino settimanale dei prezzi all’ingrosso sul mercato di ... · dei prezzi all’ingrosso sul mercato di Brescia N. 33 del giorno 12 settembre 2019 prodotti agricoli (sospesa

CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA

BRESCIA 25121 BRESCIA - VIA EINAUDI, 23

listino settimanaledei prezzi all’ingrosso sulmercato di Brescia

N. 33 del giorno12 settembre 2019prodotti agricoli(sospesa dal 31 maggio 2018 la rilevazione dei“suini” e dei “suinetti” - inseriti i prezzi dellaCUN – Commissione Unica Nazionale)

rilevazione uve – prezzi indicativiFranciacorta - 8 agosto 2019Altre uve provincia – 9 settembre 2019N.B.: i prezzi definitivi delle uve verranno rilevati il 21 ottobre p.v.

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RILEVAZIONI SETTIMANALI DEL GIOVEDI'

Prodotti5 settembre 2019 12 settembre 2019

ton.

CEREALI

Frumento varietà speciali

(grani di forza) ton.

Frumento fino

ton.

Frumento buono mercantile

ton. 173,00 177,00 173,00 177,00

ton. 164,00 166,00 164,00 166,00

Granoturco nazionale giallo

(base 14% umidità) ton. 171,00 172,00 171,00 172,00

ton. 172,00 174,00 172,00 174,00

Mais da granella verde (umidità 30%) ton. 123,00 130,00 123,00 130,00

ton.

Orzo nazionale:ton. 155,00 158,00 155,00 158,00ton. 159,00 164,00 159,00 164,00

ton.

ton. 181,00 188,00 179,00 186,00

(con caratteristiche di legge):

Farina di grano tenero tipo:

ton. 460,00 470,00 458,00 468,00

ton. 440,00 460,00 438,00 458,00

ton. 405,00 415,00 403,00 413,00

SFARINATI DI FRUMENTO DURO

Semola ton. 380,00 385,00 378,00 383,00

DERIVATI DAL GRANOTURCO

Farina nostrana ton. 363,00 368,00 361,00 366,00

Farina fioretto ton. 400,00 405,00 398,00 403,00

Farina bramata ton. 409,00 414,00 407,00 412,00

Farina per mangime integrale rinfusa ton. 202,00 203,00 200,00 201,00

ton. 274,00 277,00 272,00 275,00

ton. 189,00 190,00 191,00 192,00

unità di misura medio min

euromedio max

euro medio min

euromedio max

euro

SEMI di soia nazionali – (umidità 13%) (C.E. 2%) n.q. n.q. n.q. n.q.

(Prezzi del mercato libero. Merce sana, secca, leale, mercantile, su veicolo all'azienda del produttore, alla rinfusa, pagamento alla consegna)

n.q. n.q. n.q. n.q.

(p.s. Base 79/80) n.q. n.q. n.q. n.q.

(p.s. Base 76/80)

Frumento altri usi (p.s. 66/72)

Granoturco naz. (aflatossina B1 max. 5 ppb DON max. 4.000 ppb)

Trinciato di mais in campo (30% sostanza secca e 30% amido) n.q. n.q. n.q. n.q.

- (p.s. 55/60)- pesante (p.s. 61/66)

Orzo estero (f.co magaz. interni)

p.s. 66/67 n.q. n.q. n.q. n.q.

Orzo estero (f.co arrivo) p.s. 63/68

SFARINATI DI FRUMENTO TENERO

(farine: f.co domicilio cliente, in sacco carta per merce; "00 granito": f.co pastificio, in sacco carta per merce)

Tipo "00" - w 380-430 prot.ss min.14

Tipo "00" - w 280-330 prot.ss min.13

Tipo "00" - w 180-200 prot.ss min.11,5

(f.co pastificio, alla rinfusa)

(f.co domicilio cliente, in sacco carta per merce)

Spezzato degerminato ibrido

Germe (f.co partenza, alla rinfusa)

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euromedio max

euro medio min

euromedio max

euro

CASCAMI DI FRUMENTO TENERO

Farinaccio ton. 157,00 158,00 157,00 158,00

Tritello ton. 104,00 105,00 104,00 105,00

Crusca e cruschello ton. 100,00 101,00 100,00 101,00

PASTE ALIMENTARI

Pasta semola grano duro in confezioni:

pacco 0,34 0,39 0,34 0,39

pacco 0,72 0,77 0,72 0,77

- da kg. 5 o più kg 0,67 0,72 0,67 0,72

RISI

kg 0,96 1,20 0,96 1,20

kg 1,30 1,35 1,30 1,35

kg 0,89 0,91 0,89 0,91

kg 0,98 1,10 0,98 1,10

kg 1,09 1,14 1,09 1,14

kg 1,17 1,21 1,17 1,21

FORAGGI

Fieno maggengo ton. 150,00 160,00 150,00 160,00

Fieno agostano ton. 125,00 135,00 125,00 135,00

Fieno terzuolo ton.

Fieno di erba medica ton. 155,00 165,00 155,00 165,00

Paglia ton. 75,00 80,00 75,00 80,00

BURRO

1^ qualità (affioramento) kg 2,80 2,80 2,80 2,80

2^ qualità (siero) kg 2,60 2,60 2,60 2,60

Siero di latte scremato

(compresa la scotta) kg 0,16 0,16 0,16 0,16

(f.co molino, rinfusa)

(da produttore o grossista a dettagliante, f.co negozio dettagliante, imballo gratis. Con caratteristiche della L. 9.6.71, n. 440)

- da gr. 500

- da gr. 1000

(merce f.co magazzino grossista, in confezioni da gr.1000 o gr.500 netti)

Semifino Padano

Semifino Vialone nano

Fino Ribe

Parboiled Fino Ribe

Superfino Roma

Superfino Arborio

(pressati su veicolo all'azienda del produttore – senza IVA)

n.q. n.q. n.q. n.q.

(merce resa al caseificio in panoni)

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euromedio max

euro medio min

euromedio max

euro

FORMAGGIalla produzione

Grana merce fresca - 2/3 mesi f. s. kg

kg 8,05 8,10 8,05 8,10

kg 9,10 9,20 9,10 9,20

- fino a 3 mesi di stagionatura kg 5,70 5,80 5,70 5,80

- oltre 5 mesi di stagionatura kg 5,95 6,15 5,95 6,15Provolone:

kg 5,40 5,50 5,40 5,50

- con 3/4 mesi stagionatura kg 5,65 5,85 5,65 5,85

Taleggio tipico fresco fuori salamoia kg 4,60 4,75 4,60 4,75

Italico fresco fuori salamoia kg 4,30 4,40 4,30 4,40

fuori sale) kg 4,57 4,67 4,57 4,67

Crescenza a latte intero fresca f. s. kg 4,34 4,44 4,34 4,44

Gorgonzola fresco kg 4,25 4,40 4,25 4,40

Quartirolo lombardo kg 4,90 5,00 4,90 5,00

SUINI(a peso vivo sul mercato di produzione)

da allevamento:

Lattonzoli 15 kg kg

Lattonzoli 25 kg kg

kg

kg

kg

kg

kg

kg

da macello:

- da 115 a 130 kg kg

- da 130 a 144 kg kg

- da 144 a 156 kg kg

- da 156 a 176 kg kg

- da 176 a 180 kg kg

- da 180 a 185 kg kg

- oltre 185 kg kg

Scrofe di 1^ qualità kg



(Contrattazioni tra produttori e grossisti, merce nuda, posta al caseificio, salvo diversa indicazione)

n.q. n.q. n.q. n.q.

(con bollo provvisorio d'origine del grana padano, in partite contrattate a numero, con esclusione dello scarto)

Grana padano stag. da 9 mesi

Grana padano stag. da 12 a 15 mesi(da produttore o stagionatore, f.co luogo di stagionatura)

Provolone "Valpadana":

- a 40 gg fuori sale

Robiola (formaggella bresciana

RILEVAZIONE SOSPESA DAL 31 MAGGIO 2018 IN

APPLICAZIONE DI QUANTO PREVISTO

DALL'ART. 7 DEI DECRETI ISTITUTIVI DELLE CUN “SUINI”

E “SUINETTI” ATTUATIVI DEL DM 31 MARZO 2017, N.

72

RILEVAZIONE SOSPESA DAL 31 MAGGIO 2018 IN

APPLICAZIONE DI QUANTO PREVISTO

DALL'ART. 7 DEI DECRETI ISTITUTIVI

DELLE CUN “SUINI” E “SUINETTI”

ATTUATIVI DEL DM 31 MARZO 2017, N. 72

Magroncelli 30 kg

Magroncelli 40 kg

Magroncelli 50 kg

Magroni 65 kg

Magroni 80 kg

Magroni 100 kg

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euromedio max

euro medio min

euromedio max

euro

VINI

per merce in damigiane:

- rossi da 10,5 a 11 gradi


- bianchi da 10,5 a 11,5 gradi

per merce in bottiglie tappo metallico:



- bianchi da 10,5 a 11,5 gradi

Vini I.G.T bresciani

Botticino 4,50 5,50

Botticino riserva 10,00 14,00

- rosso

- bianco

Cellatica:

- Cellatica

- Cellatica superiore

Lugana:

- Lugana

- Lugana superiore

- Lugana riserva

- Lugana vendemmia tardiva

Lugana spumante VSQPRD:

San Martino della Battaglia

S. Martino della Battaglia liquoroso cl 50

Garda:

per tutte le tipologie di vino sottoindicate con la certificazione BIO (biologico) si rileva un prezzo che

può essere mediamente superiore ai prezzi indicati tra il 5% e il 10%

Vini da tavola di produzione bresciana:

(da produttore o grossista a dettagliante in piccole partite, f.co cantina venditore)

lt n.r. n.r. n.r. n.r.






(vini I.G.T. - f.co cantina produttore in bottiglie classiche cl. 75, cartonate, vetro compreso)

Benaco bresciano cad. n.r. n.r. n.r. n.r.

Montenetto di Brescia cad. n.r. n.r. n.r. n.r.

Ronchi di Brescia cad. n.r. n.r. n.r. n.r.

Sebino cad. n.r. n.r. n.r. n.r.

Valcamonica cad. n.r. n.r. n.r. n.r.

Vini d.o.c. bresciani(vini D.O.C. - f.co cantina produttore in bottiglie classiche cl. 75, cartonate, vetro compreso)

cad. n.r. n.r.

cad. n.r. n.r.

“Curtefranca”:

cad. n.r. n.r. n.r. n.r.


Franciacorta VSQPRD cad. n.r. n.r. n.r. n.r.







- metodo tradiz. - Classico cad. n.r. n.r. n.r. n.r.

- metodo Charmat cad. n.r. n.r. n.r. n.r.



- chardonnay cad. n.r. n.r. n.r. n.r.

- riesling cad. n.r. n.r. n.r. n.r.

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euromedio max

euro medio min

euromedio max

euro

- cabernet

Garda Classico:

- bianco

- chiaretto

- rosso

- rosso superiore

Riviera del Garda Bresciano

(novello)

- rosso 5,25 7,20 5,25 7,20

- rosso riserva 9,75 15,00 9,75 15,00

- bianco Trebbiano 4,35 6,75 4,35 6,75

BESTIAME DA MACELLO

Vitelli di carne bianca da 230 a 260 Kg:

Bruna di I^ qualità kg 2,55 2,65 2,55 2,65

Bruna di II^ qualità kg 2,55 2,65 2,55 2,65

Incrocio belga di I^ qualità kg 3,70 3,90 3,70 3,90

Incrocio belga di II^ qualità kg 3,30 3,60 3,30 3,60

Frisona italiana di I^ qualità kg 2,55 2,65 2,55 2,65

Frisona italiana di II^ qualità kg 2,55 2,65 2,55 2,65

Vitelloni e manzi delle razze:



kg 2,70 2,75 2,70 2,75

kg 2,50 2,55 2,50 2,55



Limousine di I^ qualità kg 2,90 3,00 2,90 3,00

Limousine di II^ qualità kg 2,60 2,70 2,60 2,70

Polacco di I^ qualità kg 2,25 2,35 2,25 2,35

Polacco di II^ qualità kg 2,00 2,10 2,00 2,10

kg 2,02 2,12 2,02 2,12

kg 1,77 1,87 1,77 1,87

kg 1,72 1,82 1,72 1,82

kg 2,57 2,67 2,57 2,67

kg 2,82 2,97 2,82 2,97

Vacche delle razze:





- marzemino cad. n.r. n.r. n.r. n.r.


Spumante rosé VSQPRD:

- metodo tradiz. - Classico cad. n.r. n.r. n.r. n.r.

- metodo Charmat cad. n.r. n.r. n.r. n.r.





- groppello cad. n.r. n.r. n.r. n.r.

- groppello riserva cad. n.r. n.r. n.r. n.r.


Capriano del Colle:

cad.

cad.

cad.

Valtènesi chiaretto cad. n.r. n.r. n.r. n.r.

Valtènesi (rosso) cad. n.r. n.r. n.r. n.r.

(Da produttore o grossista a dettagliante - Prezzi a peso vivo – senza IVA)

Charolais e incroci di I^ qualità

Charolais e incroci di II^ qualità

Scottone Incroci Nazionali I^ qualità

Scottone Nazionali I^ qualità < 30 mesi

Scottone Nazionali I^ qualità > 30 mesi

Scottone Charollaise I^ qualità

Scottone Limousine I^ qualità

- 7 -




euromedio max

euro medio min

euromedio max

euro

Equini:

Puledri di I^ qualità kg 2,00 2,20 2,00 2,20

Cavalli di I^ qualità kg 1,85 1,95 1,85 1,95

Cavalli di II^ qualità kg 1,40 1,60 1,40 1,60

kg 4,50 5,00 4,50 5,00

kg 3,40 3,80 3,40 3,80

kg 3,60 3,90 3,60 3,90

kg 2,10 2,20 2,10 2,20

kg 1,90 2,00 1,90 2,00

kg 2,00 2,10 2,00 2,10

kg 2,10 2,20 2,10 2,20

Bruna alpina

Capi non iscritti al libro genealogico:

al capo 840,00 930,00 840,00 930,00

Manze gravide da 3 mesi al capo 1100,00 1180,00 1100,00 1180,00

Manze gravide da 7 mesi al capo 1200,00 1300,00 1200,00 1300,00

Vacche da latte sotto i 5 anni al capo 1150,00 1250,00 1150,00 1250,00

Vacche da latte oltre i 5 anni al capo 900,00 1000,00 900,00 1000,00

Capi iscritti al libro genealogico:

al capo 1030,00 1110,00 1030,00 1110,00

Manze gravide da 3 a 5 mesi al capo 1280,00 1380,00 1280,00 1380,00

Manze gravide da 5 a 7 mesi al capo 1500,00 1600,00 1500,00 1600,00

Vacche da latte sotto i 5 anni al capo 1300,00 1450,00 1300,00 1450,00

Vacche da latte oltre i 5 anni al capo 1000,00 1100,00 1000,00 1100,00

Frisona italiana

Capi non iscritti al libro genealogico:

al capo 950,00 1050,00 950,00 1050,00

Manze pezzate nere gravide:

- da 3 mesi al capo 1250,00 1350,00 1250,00 1350,00

- da 7 mesi al capo 1450,00 1550,00 1450,00 1550,00Vacche da latte pezzate nere:

- sotto i 5 anni al capo 1300,00 1400,00 1300,00 1400,00

- oltre i 5 anni al capo 950,00 1050,00 950,00 1050,00

Capi iscritti al libro genealogico:

al capo 1100,00 1200,00 1100,00 1200,00

Manze pezzate nere gravide:

- da 3 a 5 mesi al capo 1330,00 1450,00 1330,00 1450,00

- da 5 a 7 mesi al capo 1550,00 1650,00 1550,00 1650,00

Vacche da latte pezzate nere:

- sotto i 5 anni al capo 1330,00 1480,00 1330,00 1480,00

- oltre i 5 anni al capo 950,00 1050,00 950,00 1050,00

BESTIAME DA ALLEVAMENTO E DA LATTE

(da produttore o grossista a dettagliante; prezzi a peso vivo – senza IVA)

Vitelli baliotti

Baliotti extra incrocio belga

Baliotti incroci da 40 a 55 Kg

Baliotti incroci da 55 a 60 Kg

Baliotti bruna da 40 a 55 Kg

Baliotti bruna da 55 a 60 Kg

Baliotti pezzati neri da 40 a 55 Kg

Baliotti pezzati neri da 55 a 60 Kg

Manzette da ingravidare

Manzette da ingravidare

Manzette pezzate nere da ingravidare

Manzette pezzate nere da ingravidare

CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - BRESCIA

UVE FRANCIACORTA - PREZZI INDICATIVI(DI PRODUZIONE 2019. CONTRATTAZIONI TRA PRODUTTORI E VINIFICATORI PER UVESANE MERCANTILI, SUL LUOGO DI VINIFICAZIONE. PREZZI PER 100 KG. I PREZZIMINIMI DELLE UVE DI PRODUZIONE - D.O.C. E D.O.C.G. SONO RIFERITI ALLAGRADAZIONE MINIMA STABILITA DAI RELATIVI DISCIPLINARI. QUALORA LAGRADAZIONE ZUCCHERINA DELL’UVA SIA INFERIORE A TALE MINIMO, IL PRODOTTOSARA’ CONSIDERATO COME IGT). RILEVAZIONE DELL' 8 AGOSTO 2019Per le uve Franciacorta a conduzione biologica il prezzo rilevato è pari a 30/40Euro/100Kg superiore a quello indicato sotto.

medio min/medio max medio min/medio maxdefinitivi 2018 indicativi 2019

Sebino IGT:

- rosso 16,5 n .r. / n.r. n.r. / n.r.

- bianco 16,5 n.r. / n.r. n.r. / n.r.

UVE DESTINATE ALLA PRODUZIONE DI VINI A D.O.C.

- “Curtefranca”:

- rosso 17 100,00 / 140,00 95,00 / 130,00

- bianco 18 n.r. / n.r. n.r. / n.r.

UVE DESTINATE ALLA PRODUZIONE DI VINI D.O.C.G.

- Franciacorta 15 150,00 / 190,00 148,00 / 184,00

Prezzi IVA esclusaUva vendemmiata dal venditoreResa franco cantina

(*) Nel caso in cui si chieda la declassazione dell’uva, si ricorrerà alla determinazione ufficiale del Fehling.

Gradazione minimazucchero: Babo (*)

CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - BRESCIA“ALTRE U V E” - PREZZI INDICATIVI (DI PRODUZIONE 2019. CONTRATTAZIONI TRA PRODUTTORI E VINIFICATORI PER UVE SANE MERCANTILI, SUL LUOGO DIVINIFICAZIONE. PREZZI PER 100 KG. I PREZZI MINIMI DELLE UVE DI PRODUZIONE I.G.T./I.G.P.- D.O.C. E D.O.C.G./D.O.P. SONORIFERITI ALLA GRADAZIONE MINIMA STABILITA DAI RELATIVI DISCIPLINARI. QUALORA LA GRADAZIONE ZUCCHERINA DELL’UVA

SIA INFERIORE A TALE MINIMO, IL PRODOTTO SARA’ CONSIDERATO COME I.G.T. RILEVAZIONE DEL 9 settembre 2019.Per tutte le tipologie di uve sottoindicate con la certificazione BIO (biologico) si rileva un prezzo che può esseremediamente superiore ai prezzi indicati tra il 10% e il 20%.UVE DESTINATE ALLA PRODUZIONE DI VINI BIANCHI E ROSSI (comprese le uve provenienti dai vigneti iscritti ma che non rag- medie min/medie max medie min/medie max

giungono la gradazione prevista dal disciplinare di produzione) definitivi 2018 indicativi 2019- Uve rosse n.r. / n.r. n.r. / n.r.- Uve bianche n.r. / n.r. n.r. / n.r.UVE DESTINATE ALLA PRODUZIONE DI VINI I.G.T./I.G.P. (indicazione geografica tipica Benaco Bresciano; Montenetto di Brescia; Ronchi di Brescia;Vallecamonica)

- Uve rosse 16,5 n.r. / n.r. n.r. / n.r.- Uve bianche 16,5 n.r. / n.r. n.r. / n.r.

UVE DESTINATE ALLA PRODUZIONE DI VINI A D.O.C. /D.O.P.

- Botticino: - Botticino 17 65,00 / 75,00 65,00 / 75,00 - Botticino riserva 18 75,00 / 100,00 75,00 / 100,00

- Capriano del Colle: - bianco 16 70,00 / 80,00 70,00 / 80,00 - rosso 17 70,00 / 80,00 70,00 / 80,00 - rosso riserva 18 90,00 / 100,00 90,00 / 100,00 - marzemino 18 75,00 / 85,00 75,00 / 85,00

- Cellatica: - Cellatica 17 65,00 / 85,00 n.r. / n.r - Cellatica superiore 18 70,00 / 100,00 n.r. / n.r

- Lugana: - Lugana 17 100,00 / 180,00 90,00 / 140,00 - Lugana superiore 18 180,00 / 210,00 140,00 / 180,00 - Lugana vendemmia tardiva 19/20 180,00 / 210,00 180,00 / 210,00

- Riviera del Garda Classico: - bianco 17 70,00 / 80,00 70,00 / 80,00 - rosso 17 70,00 / 90,00 70,00 / 90,00 - rosso superiore 18 80,00 / 100,00 80,00 / 100,00 - groppello 17 90,00 / 110,00 90,00 / 110,00 - chiaretto 17 80,00 /110,00 80,00 / 110,00 -Valtènesi 18 90,00 / 110,00 90,00 / 110,00 - Valtènesi chiaretto 18 90,00 /120,00 90,00 /120,00

- GARDA: - chardonnay 17 70,00 / 80,00 70,00 / 80,00 - marzemino 18 60,00 / 80,00 60,00 / 80,00 - cabernet 17 60,00 / 80,00 60,00 / 80,00 - merlot 17 70,00 / 80,00 70,00 / 80,00

- S. Martino della Battaglia 17/18 75,00 / 85,00 80,00 / 100,00

Prezzi IVA esclusaUva vendemmiata dal venditore - Resa franco cantina (*) Nel caso in cui si chieda la declassazione dell’uva, si ricorrerà alla determinazione ufficiale del Fehling.

Gradazione minimazucchero: Babo (*)

- 8 -

PREZZI MEDI INFORMATIVI DEI PRODOTTI PETROLIFERI

alla data del 31 agosto 2019(pagamento alla consegna, IVA esclusa)

Prodotti euro

GASOLIO PER RISCALDAMENTO

- fino a 2000 litri litro 1,34153 9

- 2001 a 5000 litri " 1,33211 9

- da 5001 a 10000 litri " 1,32397 9

- da 10001 a 20000 litri " 1,31622 9

- oltre 20000 litri " 1,30037 9

GASOLIO AGRICOLO

- fino a 2000 litri litro 0,90889 8

- da 2001 a 5000 litri " 0,90107 8

- da 5001 a 10000 litri " 0,89277 8

- da 10001 a 20000 litri " 0,88532 8

- oltre 20000 litri " 0,86918 8

G.P.L.

- franco consumatore in serbatoio di proprietà dell'utente litro 1,55474 3

- franco consumatore in serbatoio di proprietà del venditore “ 1,54488 5

ONERI - MAGGIORAZIONI (Iva esclusa)

- per dilazioni di pagamento a 30 giorni litro 0,00908 8

" 0,01983 8

" 0,01514 9

" 0,03844 5

(rif. Circ. n. 3344/c del 28 luglio 1994 del Ministero Industria Commercio e Artigianato)

unità di misura

numero rilevazioni

- sovraprezzo per consegne oltre 1.000 mt

- sovraprezzo per gasolio artico

- maggiorazione per tipo Btz (0,035% zolfo)

N.B.: si segnala che i prezzi sono puramente indicativi, esclusivamente frutto della media aritmetica relativa ai prezzi forniti dalle aziende

Riunione del 12 settembre 2019

Riunione del Riunione del

5 settembre 2019 12 settembre 2019

Lattonzoli di 7 Kg. Cad. 45,95 45,95 0,00 Stabile

Lattonzoli di 15 Kg. Kg. 3,955 3,930 -0,025 In Calo




Magroni di 50 Kg. Kg. 2,102 2,077 -0,025 In Calo

Magroni di 65 Kg. Kg. 1,935 1,915 -0,020 In Calo

Magroni di 80 Kg. Kg. 1,895 1,905 0,010 In Rialzo

Magroni di 100 Kg. Kg. 1,690 1,700 0,010 In Rialzo

I prezzi indicativi sono espressi in €/kg ad esclusione dei Lattonzoli di 7 Kg il cui prezzo indicativo è espresso in €/Cad.

I prezzi indicativi sono IVA esclusa e nella modalità franco partenza produttore

COMMISSIONE UNICA NAZIONALE DEI SUINETTI

Variazione

Per consultare l'archivio dei listini visita il sito www.listinicun.it

TendenzaSUINETTI U.M.

PREZZI INDICATIVI - Circuito tutelato


90/115 Kg 0,001

115/130 Kg 0,001

130/144 Kg 0,001

144/152 Kg 0,001

152/160 Kg 0,001

160/176 Kg 0,001

176/180 Kg 0,001

Oltre 180 Kg 0,001

144/152 Kg 0,001

152/160 Kg 0,001

160/176 Kg 0,001

TENDENZA DI MERCATO

Riunione del 5 settembre 2019 Riunione del 12 settembre 2019

Tendenzialmente Stabile Tendenzialmente Stabile

PREZZI INDICATIVI - Circuito non tutelato

Categoria Riunione del 5 settembre 2019 Riunione del 12 settembre 2019 Variazione

1,414 1,415

1,429 1,430

1,444 1,445


1,474 1,475

1,504 1,505

1,564 1,565

1,494 1,495

1,464 1,465

PREZZI INDICATIVI - Circuito tutelato

Variazione

1,565 1,566

1,595 1,596

1,655 1,656

I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.

Per consultare l'archivio dei listini visita il sito www.listinicun.it

Categoria Riunione del 5 settembre 2019

COMMISSIONE UNICA NAZIONALE SUINI DA MACELLO

-

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-

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-

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-

Prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe di peso "da 144 Kg a 152 Kg":

vengono sottratti 9 centesimi di euro (0,090 €) al prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato

della classe di peso "160-176 Kg";

NOTE METODOLOGICHE ESPLICATIVE

La C.U.N. suini da macello formula il prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe " da 160 kg a 176

kg" e le ulteriori declaratorie di prodotto del listino vengono determinate secondo i seguenti criteri di calcolo:

Prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe di peso "da 152 Kg a 160 Kg":

vengono sottratti 6 centesimi di euro (0,060 €) al prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato

della classe di peso "160-176 Kg";

Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 115 Kg a 130 Kg":

vengono sottratti 1,5 centesimi di euro (0,015 €) al prezzo indicativo dei suini del circuito non

tutelato della classe di peso "130-140 Kg";Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 90 Kg a 115 Kg":

vengono sottratti 1,5 centesimi di euro (0,015 €) al prezzo indicativo dei suini del circuito non

tutelato della classe di peso "115-130 Kg";

Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 160 Kg a 176 Kg": il

calcolo viene effettuato attraverso la sottrazione tra il prezzo indicativo della coscia fresca per

crudo refilata per produzione tipica (peso medio 14,5 Kg) e della coscia fresca per crudo refilata

(da 12 Kg e oltre) rilevate nel listino CUN Tagli di carne suina fresca della settimana precedente.

Tale valore viene moltiplicato per 28 (il peso medio delle due cosce) e diviso per 160 (il peso

medio del suino). Il risultato viene sottratto al prezzo indicativo del suino del circuito tutelato

della classe di peso "160-176 Kg;


vengono sottratti 7 centesimi di euro (0,070 €) al prezzo indicativo dei suini del circuito non

tutelato della classe di peso "160-176 Kg";Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "oltre 180 Kg": vengono

sottratti 3 centesimi di euro (0,030 €) al prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della

classe di peso "176-180 Kg";Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 152 Kg a 160 Kg": il







Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso "da 144 Kg a 152 Kg": il








vengono sottratti 3 centesimi di euro (0,030 €) al prezzo indicativo dei suini del circuito non

tutelato della classe di peso "144-152 Kg";

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 05/09/2019 - 11/09/2019 Comunicazione Prezzi RegionaleLe quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi

sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

Quotazioni sui mercati a pronti

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Cereali minoriOrzo com. pesante uso zootec. Franco

arrivoEmilia Romagna 178,000 €/t 60,00 t

Sorgo naz. uso zootec. Francopartenza

Emilia Romagna 168,000 €/t 1890,00 t

Sorgo naz. uso zootec. Francopartenza

Veneto 168,000 €/t 90,00 t

Grano duroFrumento duro naz. fino Nord Franco

partenzaVeneto 240,000 €/t 900,00 t

Grano teneroFrumento tenero naz. uso zootec. Franco

partenzaEmilia Romagna 170,000 €/t 90,00 t

Granoturco seccoMais secco com. uso zootec. con caratteristiche Franco

arrivoVeneto 172,000 €/t 150,00 t

Mais secco extra com. uso zootec. Francopartenza


Mais secco naz. uso zootec. Francopartenza


Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche Francopartenza


Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche Francopartenza

Friuli Venezia Giulia 159,826 €/t 2070,00 t

RisoneCarnaroli A Franco

partenzaPiemonte 389,120 €/t 40,00 t

CL 26 A Francopartenza

Piemonte 259,620 €/t 130,00 t

Loto B Francopartenza

Piemonte 269,230 €/t 16,00 t

Luna A Francopartenza

Piemonte 317,310 €/t 150,00 t

Sirio A Francopartenza

Piemonte 259,620 €/t 100,00 t

Semi di cotoneSemi di cotone esteri Franco


Sottoprodotti MacinazioneCrusca Tenero Rin Franco

arrivoEmilia Romagna 130,000 €/t 60,00 t

Farinaccio Ten Rin Francopartenza


CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Derivati pomodoro altre confezioniDoppio Conc. barattoli 4,5 Kg pz. 3 Franco

partenzaCampania 21,000 €/conf. 100,00 conf.

Passata HB bio bottiglia 680 g pz. 12 Francopartenza

Campania 8,640 €/conf. 392,63 conf.

Passata HB bottiglia 3 Kg pz. 6 Francopartenza


Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Francopartenza


Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Francopartenza


Quotazioni sui mercati a consegna differita

Pelati bio barattoli 3 Kg pz. 6 Francopartenza


Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Francopartenza


Polpa bio barattoli 3 Kg pz. 6 Francopartenza


Pom. Ciliegia barattolo 0,5 Kg pz. 24 Francopartenza


FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Farine vegetali di estrazioneFar. gir prot est Franco


FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)MeleMele Altre Varietà Franco

partenzaPiemonte 0,900 €/kg 6001,87 kg

PeschePesche Altre Varietà Franco

partenzaPiemonte 0,974 €/kg 593572,35 kg

LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Grana PadanoGrana Padano 10 Franco

arrivoLombardia 7,950 €/kg 300,00 forme

Grana Padano 10 Francopartenza

Emilia Romagna 7,750 €/kg 1000,00 forme

Parmigiano ReggianoParm Scelto 12 Franco

partenzaEmilia Romagna 10,900 €/kg 531,00 forme

Parm Scelto oltre 24 Francoarrivo


Parm Seconda 13/18 Francopartenza


OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Olio di Oliva in bottigliaExtravergine estero 1,00 l Franco

partenzaLazio 2,685 €/bott. 13033,91 bott.

Olio di Oliva in lattinaExtravergine estero 5,00 l Franco

partenzaLazio 13,000 €/latt. 860,77 latt.

ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)AngurieAngurie Altre Varietà Franco

partenzaCampania 0,295 €/kg 204613,84 kg

MeloniMeloni Altre Varietà Franco

partenzaCampania 0,950 €/kg 117338,61 kg

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Granoturco seccoMais secco com. uso zootec. con caratteristiche gen-2020 lug-2020 Franco


Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche nov-2019 feb-2020 Francoarrivo

Lombardia 176,000 €/t 1800,00 t

Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche gen-2020 lug-2020 Francoarrivo

Lombardia 177,000 €/t 2700,00 t

Semi di soiaSemi Soia Naz ott-2019 Franco


Semi Soia Naz ott-2019 gen-2020 Francopartenza

Veneto 343,000 €/t 1350,00 t

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 05/09/2019 - 11/09/2019 Comunicazione Prezzi ProvincialeLe quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei

prezzi sulle quantità.

Quotazioni sui mercati a pronti

Quotazioni sui mercati a consegna differita

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Cereali minoriSorgo naz. uso zootec. Franco

partenzaRovigo 168,000 €/t 90,00 t

Grano duroFrumento duro naz. fino Nord Franco

partenzaPadova 240,000 €/t 900,00 t

Granoturco seccoMais secco com. uso zootec. con caratteristiche Franco

arrivoPadova 172,000 €/t 150,00 t

RisoneCarnaroli A Franco

partenzaVercelli 389,120 €/t 40,00 t

CL 26 A Francopartenza

Alessandria 259,620 €/t 130,00 t

Loto B Francopartenza

Vercelli 269,230 €/t 16,00 t


Biella 317,310 €/t 60,00 t


Vercelli 317,310 €/t 90,00 t

Sirio A Francopartenza

Alessandria 259,620 €/t 100,00 t

LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Grana PadanoGrana Padano 10 Franco

arrivoCremona 7,950 €/kg 300,00 forme

Grana Padano 10 Francopartenza

Piacenza 7,750 €/kg 1000,00 forme

Parmigiano ReggianoParm Scelto oltre 24 Franco

arrivoParma 13,500 €/kg 50,00 forme

Parm Seconda 13/18 Francopartenza

Parma 10,450 €/kg 300,00 forme

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)Semi di soiaSemi Soia Naz ott-2019 Franco

arrivoPadova 345,000 €/t 450,00 t

CAMERA DI COMMERCIOINDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURABRESCIA

25121 BRESCIA - Via Einaudi, 23Telefono 030/3725.294/253/255/343

e-mail: [email protected] [email protected]

pec: [email protected]

sito web: http://www.bs.camcom.it

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listino settimanale dei prezzi all’ingrosso sul mercato di ... · dei prezzi all’ingrosso sul mercato di Brescia N. 33 del giorno 12 settembre 2019 prodotti agricoli (sospesa