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1 La sagesse de nos aïeuls Livret de remèdes traditionnels avec des ingrédients méditerranéens Apprenants de niveau A2 EOI La Carolina 2010-2011

Livret de remèdes traditionnels

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Remèdes traditionnels méditerranéens, avec des plantes et des fleurs.

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La sagesse de nos aïeuls

Livret de remèdes traditionnels avec des ingrédients méditerranéens

Apprenants de niveau A2

EOI La Carolina 2010-2011

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REMÈDES TRADITIONNELS

Complétez la table suivante. Choisissez deux ingrédients de la table. Renseignez-vous auprès

de votre entourage (grand-mère, parents) ou sur Internet sur les vertus et propriétés de ces

plantes typiques des pays méditerranéens.

Origine géographique

Propriétés Mode de préparation

Mode d’application

Exemples de

symptomes ou de

maladies

Amande

Citron

Thym

Lavande

Aloé Véra

Huile d’olive

Camomille

Romarin

Imaginez comment les hommes et les femmes des anciennes civilisations méditerranéennes

utilisaient ces plantes (egyptiens, grecs, romains, arabes, turcs, ibères…).

Rédigez une page pour un livre collectif de recettes méditerranéennes. Vous devez y inclure

vos deux ingrédients choisis, une petite description de l’origine de votre recette et le mode

de préparation et d’application de votre remède. Cherchez sur Internet des images ou des

photos pour illustrer votre page.

Titre de votre remède

[Photo de la plante ou du fruit] Origine géographique :

Origine historique : Décrivez ici comment les anciens utilisaient ce produit, comment ils le préparaient, comment ils l’appelaient, etc. Laissez libre cours à votre imagination !

Propriétés :

Préparation et mode d’emploi :

Tisane – huile – pommade

Boire, appliquer, frotter, masser, laisser agir…

Faire cuire, faire bouillir

Combien de fois par jour/semaine…

Quantité ? (cuillère à café, à soupe, goutte, verre, tasse, noisette…).

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Reyes Clavijo

Le citron de la beauté

Origine géographique : L’origine n’est pas certaine, il pourrait

être le résultat d'hybridation entre le cédrat, la lime et le pamplemousse. Il est originaire de chine et d’Inde. Il a traversé l’Atlantique en 1493 sur le bateau de Christophe Colomb.

Origine historique : Son bois était connu des Grecs et des Romains.

Propriétés : Mal de gorge, diabète, mucosités, hoquet. Il sert à rajeunir la peau.

Préparation et mode d’emploi :

Prendre une cuillère à soupe le soir. Boire de l’eau minérale avec le jus de citron (sans sucre!). Composer une masque en proportions égales de citron et à du miel et appliquer sur la peau.

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Reyes Clavijo

Le romarin

Origine géographique : Le romarin est un arbuste d’origine

méditerranéenne et son nom en Latin est “rosée de mer”. Le romarin se cultive dans les régions avec hivers chaudes

Origine historique :

Est-ce que vous connaissez l’historie de la reine Elisabeth de Hongrie? En 1235, la reine Elisabeth de Hongrie est devenue paralysée. Selon la légende, un ermite a frotté les bras et jambes de la reine avec la préparation qu’il a faite avec un demi-kilo de romarin dans 4 litres et demi de vin pendant plusieurs jours... et la reine a été guérie! C’est l’origine de l’eau de Hongrie!

Propriétés :

Il est bon pour la vésicule biliaire. Il soigne les maux de tête, l’asthénie, les rhumatismes, la arthrite et les courbatures. Il aide à lutter contre les poblemes avec les cheveux.

Préparation et mode d’emploi :

Mélanger romarin et lavande et lasser macérer 3 minutes. On peut utiliser aussi l’huille essentielle de romarin. Inhalation. Compresses.Dans le bain. Diffuseur.En massage. Le romarin, un remède contre tous vous maux! Si vous êtes fatigué... Mélangez 3 gouttes de romarin, 3 gouttes de gingembre et 4 gouttes de lavande. Diluez cet mélange dans 100 ml. d’huile végétale et faites un massage sur vos muscles quand vous avez les problèmes de fatigue ou 2 fois par jour pendant une semaine. N’utilisez pas dans la grosse. Le romarin est déconseillé aussi aux personnes épileptiques ou avec problèmes d’hypertension. Si vous êtes déprimé...versez 8-10 gouttes d’essence de romarin dans l’eau de votre bain et relaxez-vous!

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Votre prénom et nom

Remède grec avec la camomille pour les troubles du sommeil

Origine géographique : Grèce

Origine historique :

Il y a longtemps que nous utilisons la camomille pour mieux dormir, mais, quand est-ce qu’on a commencé à connaître cette amie? La légende du Minotaure raconte l’histoire de Thésée, fils d’Égée et Éthra, et sa lutte contre le Minotaure. Il voulait s’enfoncer dans le labyrinthe où la bête habitait pour la tuer, et Ariadne, la belle fille du roi Minos, lui a donné une pelote en laine pour l’attacher à la porte

d’entrée du labyrinthe afin de ne pas s’y perdre. Mais la légende cache qu’Ariane lui a donné aussi un petit flacon avec un liquide transparent, et qu’elle a dit à Thésée que le Minotaure devait boire ce liquide pour s’endormir et, finalement, il pourrait le tuer. Personne sait comment Thésée a tué le Minotaure exactement, mais quand Thésée a dit que le liquide était très effectif, tous les habitants de la Crète voulaient la recette pour mieux dormir. Ariadne a vendu la recette et, avec l’argent qu’elle a gagné, elle a déménagé dans une demeure à Las Vegas. Elle est très heureuse et elle sort la nuit tous les jours!

Propriétés :

La camomille sert à calmer les troubles du sommeil, les irritations des yeux et à soulager les problèmes de flux menstruel perturbé et les troubles digestifs.

Préparation et mode d’emploi :

Boire en tisane ou appliquer en compresses.

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Marina Godino

La lavande

Origine géographique : carthaginoise, grecque, phénicienne.

Propriétés :

Troubles du sommeil, brûlures du soleil, piqûres d’insectes.

Préparation et mode d’emploi :

Huile essentielle appliquées sur l’oreiller pour dormir.

Huile essentielle sur la peau.

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Maru

La Verveine

Origine géographique : Egypte (ce sont les

larmes de la déesse Isis).

Origine historique :

Les égyptiens prétendaient que la verveine

c’était les larmes de la déesse Isis. Associée

à Vénus chez les Romains, les druides

celtes s'en servaient pour purifier leurs

autels.

Propriétés :

Elle bonne contra la neurasthénie et

l’anxiété.

Préparation et mode d’emploi :

Employer une infusion de verveine mélangée

avec des fleurs de tilleul et de la camomille,

de la fleur d’oranger et de la menthe. Boire

en tisane.

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Carmen

Le citron de l’espace

Origine géographique : Israël

Origine historique :

Le citron: le citron a été découvert par le premier homme qui est arrivé sur la lune, il y a trouvé le Petit Prince qui arrosait un citronnier. Quand l'homme est arrivé à la Terre il a eu un problème technique dans son vaisseau et il a dû atterrir à Israël. En Israël. L'astronaute y a trouvé Jésus-Christ et un problème de constipation, l'astronaute a donné ce nouveau fruit jamais vu dans

la terre à Jésus et il l'a changée en fruit avec lequel on pouvait soigner les problèmes de constipation.

Propriétés : Il est bon contre la constipation et pour avoir des cheveux brillants et soignés.

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Carmen

Le thym

Origine géographique : Egypte

Origine historique : Horus avait un problème et il ne voyait pas bien de son deuxième œil à cause des cheveux qu'il ne lui permettaient pas de voir et il ne pouvait pas les couper parce qu'il perdrait toute sa force, Il avait besoin de quelque chose pour le nettoyer et il de pouvoir reprendre avec une pince et il a utilisé le thym pour le se laver, il a réellement fonctionné! mais il suivait sans voir parce que ce que la vision gênait n'était pas sa chevelure mais qu’il lui manquait un œil et il ne s'était pas rendu compte.

Propriétés : Il est bon pour les cheveux

Préparation et mode d’emploi :

On met du thym dans de l'eau bouillie durant dix minutes. Rajouter du lait en poudre et du miel de thym après avoir tamisé et remuer bien pour avoir un mélange consistant.

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Lorena Hervás

L’huile d’olive

Origine historique : Quand le mauvais temps arrivait aux villages Hébreux, ça voulait dire que l’hiver se rapprochait Les personnes âgées allaient dans les rues et ils disaient aux petits enfants: Couvrez-vous! Mais les petits enfants en riaient ils n’y faisaient pas attention et ils continuaient à jouer et danse dans les rues. Peu de semaines après presque tous les enfants avaient le un rhume et les personnes âgées disaient à leurs mères ce qu’elles devaient faire pour être bien. Ils leur disaient : Mettez les feuilles de l’olivier dans et un verre. Posez une marmite avec de l’eau sur le feu et quand l’eau bouille versez les feuilles de l’olive dans la marmite. Après, versez l’infusion dans un verre, et faites que votre enfant en boive pendant quatre jours. Dans les villages Hébreux les personnes âgées avaient avoir beaucoup des remèdes pour beaucoup des problèmes. Quand une mademoiselle avait la peau grasse ils leur disaient: Fais un masque avec de l’huile d’olive, applique le masque sur la figure pendant 15 minutes et puis rince-toi avec de l’eau tiède. Entretemps, en Egypte... Quand les Égyptiens ne pouvaient pas dormir après une longue journée à monter et à descendre des pyramides, ils prenaient une bonne cuillère d’huile d’olive et de cette manière ils pouvaient dormir comme un loir. Aussi, les grecs utilisaient des remèdes faits avec de l’huile d’olive. Ils utilisaient l’huile d’olive pour la peau fatiguée, car ils étaient des personnes très travailleuses et ils adoraient être beaux et belles. C’est pourquoi ils mettaient de l’huile d’olive et ils appliquaient l’huile sur leur visage et ils laissaient l’huile pendant 15 minutes et puis ils se rinçaient avec l’eau tiède. Ils faisaient ceci une fois par semaine.

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Anai

Le miel

Origine géographique : Grèce

Origine historique :

Les grecques utilisaient le miel pour les brûlures. Ils préparaient un mélange avec du miel et de l’amande qui répandaient sur le peau brûlée.