Livro Bimby - Doces com Leite Condensado na Bimby_NestlÃƒÂ©

8/9/2019 Livro Bimby - Doces com Leite Condensado na Bimby_NestlÃƒÂ©

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+

s





DOCES

com leite

condensa.do

na

Bimby

"MerguLhe

no uníverso

de

recelros

1r/e

stlé,

prattcas

e

perfeitas

para

desfrutar

o lado mats

guloso

cla

vÌda

a

Lívro

que

lhe faltava

para

tornar a

seu

dta-a-dta

maís

doce,

mcLís {aciL e osslm

mols

especial "

A



r



O

Livro

Doce

com

leite

condensado na

Bímby

Qucsnd.o

o leíte condensado ,Vesdé se

une

ò Bimby o

resukado

só

podía

ser

esre:

um

livro

repLeto

de

receítas

S,tró.tícas,

deliciascrg bonltos e òem

d.oces,

ideais

pctra

dar

ao seu dia'a'dia

urn

toque

especial

Esie novo

Ììvro

compiÌa 6o receìtas onde

o

Leite

condensado

NestÌé é o

ingrediente

estreÌa,

nas

suas

vaÌiantes TradicionaÌ, Magro, Cozido

e

com

ChocoÌate.

Doces

para

todos

os

dias,

para

deslrutãr

em famíÌia,

pera

momentos

especiais,

parê

entÌeteros

mais novos

ou simpÌesmente

para

provar

sozinho

num instante

de

pura

guÌal

Como não

podia

deixar de

ser,

não fallam

neste

Ìivro

os

pudins,

as

tarles,

os

cÌássicos de sempre,

os

boÌos

e

docinhos

e

ainda bebidas

quentes

e

lrias.

Um conjunto de receitas

para

surpreendeÌ

os

que

mais ama

e

partilhâr o

que

a vida tem

de meÌhor,

com a

ajuda

da sua

aÌìada

de

peso,

a

Bimby.

-EsperomoE

acima

de

tudo,

que

se divírta

na compctnhia

daqueles que

lhe

são

mais

ímportontes

e

que

se

dellcle

com os

nossos

sugesfões...

Bam

proveita,

lz.itt

coudzusato

Nutlz

ïao

fool,

tu

uo

t

m



INDICE

tematico

cLÁsstcos

DE sEMPRE

Bolo

b'

gade

ro

P

nheiro

de

Natô

5a àm-o

Faróf as

Le

te

creme

Baba de cême

o

OS NOSSOS PUDìNS

[4

n

Flãns

de

imão

Pud

m

cle

eile condensêdo

Pudrnì

f

ên

de doce de

le

te

Pudirn

com

lrulos

verme hos

DOCES

E

DOCINHOS

Uocàdàs

Brìgêdê

ros

Beijjnhos

ÌYer--nqrLres

reclìeàdos

TrLrfâs

de choco êtê

lloc

nhos de

qLre

jo

ilr-,;::i

-ì

i: a )

.

r

rL:i.ì

l"lousse cle

doce

de

le

te

Crenìe de

carame o

lvlousse

de choco

ate

Mousse

de choco

ale branco

Creme

de café

Mousse

de

T

rêm

ssu

Crerne de doce

de

e

te

TARTES

E

FOLHADOS

Tarle de frônìboesê

Tarle

cle

cloce

de eite

Têrte

de

mê

Fo hêdo

de maÇã

RECEBER

OS AI.4IGOS

Brown e

de chocolête

corn doce

de le te

Cheesecêke

de doce

de

le te

Peiil

galeêu

Strude de

rnaÇã

Pèrês coz

das com molho

de

chocolate

quente

I

lo

12

14

l6

t8

20

22

24

26

2A

30

32

32

34

36

36

38

40

42

42

44

46

4A

50

52

54

56

5a

60

62

64

a



AS

14AIS

FRESOUINHAS

:: ado de morango

''': sse dê

imô

i=

èdo de choco ate

:: êdo de bêunilhê

:: ddo de doce

de

leìte

::

ìêcotlê

de c

tr

nos

-,

-:nte

e

fr

o de chocolate

''':

,sse

de

mêngê

-ANCHAR

E

NÃO Só

l:Jk

es

com

nozes e chocoÌate

: :ao los

da

êvó

:: l de coco

:

. r

de reque

jão

I

-:

lêd

nhês

c

ássicês

:

r

3 de leite

condensêdo

, ÀMOS BRINCAR

i=

aCo

dê natas com smarties

:':ces recheados

:

:ces

com

ge

ado

68

70

72

72

74

76

78

80

a4

86

88

90

92

94

96

9A

'too

BÊBIDAS

E BATIDOS

Cappuccino

Café

frio

cor.ì doce

de

eite

rish

coffêê

Nescafé

bat do

Bâtldo

tropical

Bêll

green

Mi k shêke cle framboesas

Bêt

do de morango

Bêi

ílo

d-^ hrârrnilhê

102

104

lo6

104

110

112

114

lì6

lla

t'on

-"1..$

c



t

LASSTCO

7

a"e

sempre

Doces

que

nos

despertam

memórias

de outros

tempos.

Receitas

que

atravessam gerações

feitas

com

o

seu Ìeite

condensado

de

sempre...

BOLO

BR]GADEIRO

INGRED

FNl

ES

P/ O BOI

O

I c. ché

ferme.tó

p/

bo os

20

g

chocolãte

em

pó

Nêstté

i GIìE tE

ÌË5

Pr

O

FiËCHa

O

I

.tã.le

dôcede

e

te condensadô

Creme de Chocolate

Nestté

i.](]RED

Ë\TE:

P/ Á

COEERI t]iI,'\

2OO

s

chocolêtê

p/c lináriã

Nestté,

IOO

g

nòtõs

fíescês

LongaVidô

Choco

ate

granú

êdo

q

b

p/

clècorõr

PREPAR,\çÀo

Do

BoLo

1,

Coloque no

copo

è

'borbo

eta

,

o açúcâr

os ovos

e

bètâ

5 min/vêl 3

2. Aqueçê

o fornoa laO.C.

3. Junt€

ê

fdr

nha,

o fêrrnento,

o choco

dte êrrr

rro

e

progrdrne

15

seglvel

3.

4. De

te o

prepôrêdo

nLrmô

formâ

previamente

Lrntadê

corÌ

rnênte

9â

e

po

v

ihada

com

fâr nhd

5. Leve

èo forno

cercè

dê 25

nìinLrtos.

6. Rel

re

o bolo do lorno,

de xe ârrefecer

OLrêncto

esrver

fr

o

desenforme

e

corte-o

ao

nìeio

rìo

sent

clo

ong

tud

nêl

7. Recheie

generosèmenle

com

o e

te conclensôclo

corì

PRËPARAçÀ.

L]A

.oBERTURA

8. Com o

copo

impo

e

seco

pLrlverize

o chocotête

15

seglvet

9.

Com

â

espétu

è

èlude

ã

bè

rar

o choco

ôte das

pôredes

cto

copo

9.

Junte

ês

fètès

e

progrè.rle3

min/go.C/vet2

lO.

Cubrê o bolo

e decore co..r

o

granu

èdo

cle

choco

ête



/-h

1Ll

*,.



PINHEIRO

DE

NATAL

INGRËD]ENTES

25O

9

chocodtê

p/. lináriã

Nestlé

NGRED

ENTES P/ A COBERTURA

I

êlê dê e te .ondensõdo Cozido

Nêstlé

Cacau

em

pó

Nestlé

q.b.

PREPARAÇÃO

l.

Aqueça

oforno ê

l80'C

2. Co oquê

ê

borbo

elê' ês c

drds e batè 6

min/vel

3

,/,

3. Sem

è

borbo

êta'

deile no copo âs

gernas

è mante

gê

ê

prosrãme

4

min/7o"C/vel4

4. Ad c one o choco ate de

xe

ônrolecer

â

gLrns

nslantes

e

progrême

l5

seglvel6.

5. Junte d fèrinhâ

e

progrâme

15 seg/vê|5

6. ColoctLre

a

borboleta' ôdLcone ô

raspa

dê aranja,

âs

clêras

e envo

va lO

sêg/vel

3. Corn d dlucla cja

espát

a

verifiq e

se

f cotr tuclo be.n

envo v do. Caso selê necessário

envolva

mâis

7. Unte e

po

vl

he

uma formê tipo

p

nheiro. vertd

è

nìèssè

e è se. Leve ao

forno cerca dê 20 minulos.

A. Por f m.lrêrre

o

p

nheiro

com eteconclensadoepolvìhe

com

o cècdu em

pó.

Pode nsãr

un

rab Ìeú. ,e.rênsilai

ê

r .o,

rãr.

ÌroÌc

cm

fo.na

d.



It".

"t



SALAME

INGRED]ENTES

50

9

amêndoès êmi.êdês

19o

g

eite

coôdeôsêdô

creme

de chocolâte

N€stlé

l. coloque ês bolôchôs no coJro. a ô.nêndoô e

piqLJe

A

sês/vêl

4. Reserve.

2. Deite no

copo

o

eile condênsado,

ô

roônte

gô, as

gemôs

e

progrôn'ìe

l,30 mìn/8ooc/vêl 4.

3. ncorpore ê bolêchâ

picêdê

e

progrêmê

tO

seg/vê11'/,.

4.

Com

a

espálula

âcêbe

de envo

ver

5.

Coloque a rn stLrrâ

sobre

Lrma fo ha

de

ê

uminio

e de xe

6. Mo

de

em

forma de

ro o.

Embrulhe

bem e eve ôo

frlgorlf

co

7. S

rva

cortado

em fatiês.

Dica&

faca

de

véspe.a

pãÉ

sânhãr

â

.onsistêncjà

desejada.





FAROFÏAS

NGREDIENÌES

NGREDIËNTES

P/ O CREME

I

êta de leile condênsàdo

j/,

c.

ché essênca de bêunlha

Raspê

de

me

o

imão

Cêne

ê

em

pó p/dêcorãr

PREPARACÃO

DAS FARÓF

AS

l.

Com

o

copo limpo

e

seco coloque

o açúcèr e

puÌverlzê

lO

seg/vel

9.

2.

Coloquê

a 'borboleta',

as

claras, o

saÌê programe

6

mir/7o'C/vel3|h.

3, Divida

as

clarâs em 6

porções

ê coloque-as

uns instantes

sobre

papelde

cozinhê

para

eÌiminêr

o excesso de humidêde

Coloq e em taças individuais.

PREPARACÃO

DO CRENlE

4, Coloque todos

os

ingrediêntes

e

progrãme

6

min/go"C/vel31h,

deixe

arrefecer um

polco.

5. Deite o creme

por

cima dês farófiôs

e

sirva

polvithêdo



{'



LEITE

CREME

]NGREDÌENTES

IOOO

9le

tê

1 lôtã dê le

te condênsèdo

40

gêmÌdo

de miho

1cêsca

de imão

(só

a

parte

amôrelà)

Açúcar

p/

po

v Ìhêr

q

b.

PREPARAçÂO

l.

Coloque

lodos

os

ingredientes

no

copo

pela

ordem

indicôda,

excêpto

ô cascê

de I

mão

e

prograrne

15

sêg/vet

3

r/,.

2.

Adìcone

a

cascê

de ljmão

e

progrôme

12

min/go"C/vêt2.

3.

Retire ê cascê de imão

e deile

numa trêvessã.

4.

Depo

s d. êír.fêce

ool/iheco1

dçúcõreq-ei-necon

16



/'h

-

#



BABA

DE

CAMELO

INGRED

ENTES

I lâtè

dê e

t€ condensêdo Cozido Nêstlé

lOOg

êmèndoê

lêm.âdê

e

toíêdê

PREPARAçÀO

l.

Coloque ê

'borboleta"

ds c èrês e bata 6 min/vel

3

,/,.

2. Sem

a

'borbo

eta

deile

o

le

te

condensôdo,

ês

gemas

e

programe

3

min/vel 3.

3. Envo vâ delcâdêmenie

o

prepdrddo

às

ciaras reservadas

com

a

ajlda

de

Lrmâ

vara

de drdmes.

4.

De

ie

em

tôçês ilìclividuê

s

e leve ao frigorífico

Súvê

po

v lhadê com âmêndoa.

i8





Os

nossos

PUDINS

Há

doces

d-^

miridos

perfeitos

para

todas

as ocasiões,

para

adoçar a boca

e

graúdosl

Não

há

nada como o toque doce

mas Ìeve

de

um

pudim

caseiro,

dos

nossosl

MIN]

FLANS

DE

L]MAO

NGRED ENTES

I

ata de ie

ie

con.lensadô

lO0

9

natas fres.as Longa Vida

I

c chá amiclo.le

m

ho

12

c sopè

cõr.mêo

iq .Jo

PREPARAÇÁo

l.

Co

oque

no

copo o

eite

condensêdo,

ês natas

ê

progrème

4

ffin/ 1OO"C/\ et

2.

2.

Jlrnte

o

arnido de

m ho.

os ovos e bêtâ

20 sêq/vel

5,,/,

3.

Junte

a

raspa de

I

mèo,

o

sumo e

progranìe

10

seg/vel 3.

4.

De

te

I

colher

de sopã de cararne

o

icluido ern

cadè

Lrmê

das

fonnÌnhâs

e

bêrre delte

o

rrrepèrado

e cLrbrâ

as

com folhê

de

pâpê

de

ôllrnÍn

o

Co

oque

as

form

nhâs na

Vãromã

5. No

copo llmpo cleteIOOO

g

de

água. co

oqueã Vâromà

e

programe

40 min/Varoma/vêl 2

6. Retirê

da

Vàromã,

deixe

êrrefecer

quèse

por

completo

e desênformê

Leve ao

frlqoriflco

dte serv r.







I

I

,

rí

'Í,ï:Ë*''€

L.r::*;'i:



PUDIM

DE

LEITE CONDENSADO

INGRED ENTES

I

ata de êitê co.de.sêdo

5O0

9le

te

Car.melo

liqu

do

q.b p/

bêtrêr

PREPARAÇÃO

l. Co

oque a

'borbo

eiâ' o le

te

condensèdo

o lelte,

os ovos,

as

gêmês

e

progrêrne

30

seg/vel3

2. Delie

o

preparado

nâ

Íorrnê

prev

dmentê

cêrarne izèdd

Co oqle

ô

forrnô nâ Vâromâ

e cLtbrâ

com

pèÌrel

de

ê

umÍn

o.

3.

No

copo

irnpo

deite IOOO

g

de água coloqLre â Vâromô

e

Prosrènìe

50

minlvãromã/vêl 2.

4. Relire

clè

Varoma. de

xê

arrefecer

e desenforme.

Di""i1

Fâçê

de vés eÌa

para

ôbter

ã cotrsGtência desejada.



'Ì

I



PUDIM FLAN

DE

DOCE

DE

LE]TE

NGRED

ENTËS P/ O CARAI.,IELO

INGRËDIENTES

I

atê eite condensêdô

Cozido Nêstlé

PREPARACÃO

l. Começe

por

fôzer o

carame

o, colocando o ãçúcar

nLrma

frigideira com

umas

gotas

de

sLrmo

de

lrnão.

2, Barre corn

o

cêrame

o

a

forma ou

as

forrninhas indlv duais

3.

Co oque

a

borboletê",

o

lete

condensêdo, o leile, os ovos

e

programe'1,30

min/vel

3.

4.

Deile este

prepêrado

na

forma,

cubra_ê

corn

papelde

êllrrnínio e coloque-ê

nd Varomâ.

Reserve

5.

No copo

impo cle te IOOO

g

de águê, co oque a Varoma

e

programe

50 min/Varoma/vel

2.

6, Rêtire da

vãroma deixe

ârrefecer

e

desenforme.

Lêvê ao

trlçrorif co

êtê servir

Dica'

Devê desenfornaÌ

o

pudim

apenâsquando êsteestjver lôtâlmente

hjo



'

/,.r



PUDIM

COM

FRUTOS

VERMELHOS

NG

RËDÌËNÌ

ES

2OO

s

choco

ate

p/

culináraâ Nêstlé

l9O

9

êite condensado

Ìrádicionâl

NêsÌlé

2OO

s

nãtês

Longa

vìda

loo

g

doce de

frLrtos verme hos

loo

9

frltos

vermelhos

p/

decorêr

l.

Co

oque

no

copo

o chocolate

e

progrârne

4 seglvel 7

2.

adÌcÌone

os

restantes ngrêdientes no copo

e

prograrae

5

min/so'C/vel

31Á

3. Delte numa

lonnê

de

siicone

para pud

m

e

eve

êo figorÍíico cerca

de 4 horês

4. Desenforme

qlrêndo

estiver totê mente

frio.

Decore coan

Dicato

Façâ

de

véspêra para

ôb€r

â

consistência

dêsejada.



í



DOCES

e docínhos

Pequenos mimos de diferentes

formas

e

feitios que

fazem

as de]Ícias

de todosl

Surpreenda

quem

mais ama com estes

doces, ideais

até

para

oferecer.

COCADAS

NCREI-]

ENTFS

I lata

d€

e

te conclensêdô

25O

g

eite

Côcô rê

êclo

ô êç .êr

q

b

Ì/

decorêr

PREPARÂçAO

l.

-lLrnte

todos

os

ingredlentes

no

copo

e

programe

20 min/1oo"c/vel 4

2. Rêtlrê do copo e de xê êÍeÉecer

3. Faça

bol

nhês e

ênvo

vâ

em coco

ou açúcar

3O



l'7**.â+*-*"*#â



NG R ED]E

NTES

I

dtè e

te

condê.sêdo

crême dê chocolatê Nêstlé

Grãnu ado de choco ète

q

b.

p/

clecor.r

Formês de

pape pequenas p/.loces

BRIGADEIROS

PREPARAçÀO

l. Co oque todos os

ngreclientes

excepto o

granulado

no

copo, e

prosrême

25

min/lOO'C/vel4. Subsitua

o

copo

de

medida

pe

o

ceslo

pdra

evitar

sêlpicos.

2. Ret re

de

irned ato

parê

um recip

ente

LJnlado

corn mdnte

9è

3- Unle ds rnãos com

rnônte

gè

e

fêçè

bo ds, envo va no

9rènu

êdo de chocolate e coloq

u

e em formès de

papel

BEIJINHOS

]NGRED ENTES

I lata de lete condensèdo

lO

9

m..sèrnè

p/c

nér

ê

Côcô

rê

êdô

q

b.

p/

ê.vo vêr

PREPARACAO

l.

Coloque

no

copo

todos

os ngredienles e

progrême

l2 min/lOO'C/vel4 S bsttua o copo de medcla

pê

o cesio

RetÌre

cle

med èto

pêra

um

lèbule

ro

untêdo com

margar nê.

2.

Conì è èjucla das

mãos

untêdês com

r.èr9èr nè fèçd

bo ês

pequenès

e

envolvê

no

coco rãlado.





MERENGUES RECHEADOS

NGRED ENTES

I

clêrês de ôvô

(srândê)

rrc

chó crêhor de tértèro

]NGRED

ENIE5

P/

O RECHEIO

I

òtõ de docede eitecondensado

PRFPARACÀO

1.

Aqueçô

o

fornoa l2O'C

2. Corn o

copo

mpo

e seco co oquê o êçúcar

e

pulverize

15

seg/vêl

9.

Reserve

3. Co oque ê'borboieta', as

c

ârôs, o sô1, o creTaor de tártêro

ê

proqrâme

5 min/vel

3

ú.

Sem o cooo de rnedida.

4. Progrârne 30 5ê9lvêl 3

e

lunte

o dçúcar reservado

atrôvés

clo bocâ

da

tampâ

5. Deite o

preprarèclo

nurn sêco

de

paslêle

ro o num sôco

dê

p

ástico

com

â

pontâ

cortêdê.

6.

NLrrn

tôbu

eiro de

forno

forrêdo

com

pêpe vegetalfaça

pequenos

montes e leve êo forno

cerca

de

I

horê,

depoÌs

recjuzã

a temperdlurê

parê

6O"C

por

mais

I

hora.

Z

Des igue

o lorno,

não

dbra è

portâ

e dê xe

os

.nerengues

drrefecerern

por

comp eto dentro

do

forno.

e. Sirvê cada

2

unidêdes recheêdãs

co.n o eile condensado

il4



/--\

I



TRUFAS DE

CHOCOLATE

INGRED ÊNTES

5oo

9

chocolate

p/

culináriâ

Nestlé

2OO

g

mante

9a

òíìoLêcidê

I ata dedocede

eite condensado

too

s

de

cãcãu êm

pó

Nestlé

PREPARAÇÀC

l.

Deite o choco

ate

no

copo

ê

pu

ver ze 25

seglvel L

Com

d

èluda

dê espétu a ba xe o choco ate clês

paredes

2. Julìte â rnanteigâ

e

progrêrne'1,30

min/ ao"c/vêl

4.

3. adicione

ès

9emôs,

o

e

te condensado, o

whisky

ê

programe

3O

seq/vel4.

4.

Veriê

o

prepôrado parâ

um

tâbLr

elro untâdo com

mante

9a,

espalhe

e de xe

ôrrefecer tota

menle no frlgorÍfico

5. Fôça

boLnhâs

e

pôsse pelo

cacãu em

pó.

6, Leve èo

frlgorifico êlgumâs horas êntes de servir.

DOCINHOS

DE

QUEIJO

NGRED ENTÉS

50

q qlejô

Pârmesão

em

pedòços

I

êtê dê eite condensòdo

açúcar

q.b

p/

clecÕrêr

FôÍmas de

pape

peq enês p/

dôces

l. Co oque o

queilo

no

copo e rê e

15

seg/vêl

5

2. Adicione

a

dla

de

e te

condensâdo

ã

gêmê

ê

progrãrne

3s min

/lOO'C/vêl

4. Rei rê o copo dê nìed dê e co oqLre

o cesto

por

c ma dô

têmÌrô

3. Delte o

'rreparado

n rn

prato prev

arnenie untêdo corô

mênte

9d

e deixe êrrefecer

4. Fdçô bo

Lnhàs,

envolvè em êçúcar e co oqJe em

formès

36



"*&"ti

{)

ffi

f,

ffi

j



'',

.:.,..(.

.l

:.Ì

.

1l.r t

'rìL

nir..::.oe

i.ir.rr.1,ê

nçtLrè

.l]i

: r:r:i:.i..,i,:LonsôVida Fleie rc

.i

i

::

a-n

..lr

-Â

à borao.tè .i rii

:

r .

ì

j.trnr.e

.

côzido

Nês

é

2,2O

min/vel3V,

Cãca êmpóNestlér.l:i.iì .lr|lÈ elÊ..rdc.li.ir.-êêìir'.15seS/vel3

E-r..

-;.

r.J

ar.è. ê È: '

(.fdns.e

cè.l] 20

sê9

CcÌÌì: E mirjr ar. ncÌ

iÊ ,t,

.ii

vêl

3

.:l:

te.

9e

èt fa

.l--.

..t

rli;rÍirÉs rlc brÌ:.r

(

i t;ì

rìl].

L . -...r

tr

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ir .o ..Â1:.r rlÈ 2 h.r..:

.JL

.:.1.

<êr

r.l-..o ....- .;.:Lr.ú Ìró

ita



r-".i/

,/,,

*

.

*f*fl



CREME DE

CARAMELO

NGRED INTES

2 folhês

grandes

degeatinê

I lêta de eitê condensado

Cozido

Nêstlé

2OO

q natôs frescas Longâ

Vidâ

l. Coloque

a

"borbo

eta"

,

as clôrôs

e

prograrne

4

min/vel

S

th

2. Coloque

a

gelatina

numê taça com

éguâ fria Reserve

3.

corn

a

borboletô

delte

o

eite

condensado

coz

do

no

copo

e batê

5 seq/vêl

3.

4.

J nte

as

gemês

ê

programe

l5 seg/vel3.

5- Adiconê

as

natds e bêta l5

sêglvê|3.

6. Escorra ô água

dê

gelatina

e

eve ao rn

croondãs

cerca

de 20

seg.

Z Verla um

po co

do

preparado

sobre

a taça da

gelatina

derretidã

e

rnexa

com

Lrm

garfo.

a.Co oque a

Bìrnby em funcionamento

nê vel 3 e verta esta

m stura através

do bocaÌda larnpê.

9. Junte as câras

e envo

va a sêg/veì3

lo,

Leve ao

frlgoriflco d rantê

2 horas e sirva



a\

*

.ll*

",È- Ë

r*{ -{

qí{,



'Ii-lrLLr

Ll.l

:i

I ata lelte condensado

Ìradicionôl

Nêstlé.

2OO

I

chocoLate

p/colinária

Nestlé.

MCUSSE

DE

CFTCCOLATE

l.

Co oque a'borboleta'

ds c aras e

progrême

5 min/vel

3

1/2.

2.

Delte

no copo a rnanteiga ês

gemas,

o

leite

condensado

e

progrême

4

min/ 8o"C/vel4

3,

Junte ôtravés

do bocê da larnpa o chocolête

partìdo

em

peclaços

e de

xe êrnolecer

por

nstântes. Progrêmel5 seg/vel 6.

4,

Coloque numa

laçâ

e envolvè

dellcadarnente

o

choco atê

às claras reservadas

com

ê

êluda dê umê vara de ârames.

5.

Leve âo

frgorif co.

MCUSSE

DE CF{OCOLATE

BRANCC

I

Pese o ôcúcar

e resêrve

2, Nurnê

lôça

co oque è

ge

êtlnd num

poLrco

de água

3.

Coloque ê borbo

eta', âs c êrâs, o sa e batâ

a

min/vel

3,/..

Nos

30

sê9

fina

s

ad cione

o

êçúcar airêvés

do

bocãlcla tampa.

DeÌte numa

taça e

reserve

4.

Com

ê borbo eta batô as nêtas

2 min/vel

3

r/2.

Reserve.

5.

Sem

a

borboleta

coloque no copo o lelte condensêdo,

ê

rnanteiga, as

gemas

e

progrên'ìe

5

min/ao'C/vel4.

6.

adic

one o chocolate

pêrt

do alravés do

boca

da tamÌra

e espere

que

derretê

/.

De

sequroè

oêra

r5

sêg/ver

b.

A.

Corn a Bimbìy enì

funcionamento nã vêl 4, de te a

gelai

nê

escoÍidê ètraves

do

bocêlda

iêmPa

9,

Incoroore as

nâtas e

proqrdrne

1O

seg/vel 3.

1O.

Junle o

preparado

às cLaras reservêdas e envo vê corn

a âjuclê cle urna vara

de arêmes.

ll.

Leve ao frigorÍf

co cercâ de 6 horas.

S

rva decorado conr

as raspâs

de

choco

aie

l.

ir-r:l

El.

[']

3

folhès

grandês

de

ge

êtinê

250

g

nètês

Írescas Longã

Vida

bem friês

I Lãta de

lête

condensado

20o

9

choco ête brênco

p/

cu inára

Raspas

de chocolate

q

b

p/

dêcorar

Em âÌnbos os casos Íaça

de vésperâ

pârã

sanhâÌ

á

cônsistênciâ

d€sejada.



s **S*

-

l



PRFPÁRÂa4(ì

Llr.

i

a.riL,t

r

LrF^

1, Co

oque

â

"borbo

eiê

,

as

rìalâs

e

programe

1,4O

min/vel3

V2

2.

Programe

Ì5

sêglvel

3

ú,

deite

o

llcor

atraves

do

boca

da tampê,

3.

Reserve

no

frigorifico

FFFPAIIA'ÁO DO

CtsI:I" i

4.

Coloquê no copo o lelte condensado,

o êi e, o Nescâfe,

o amido dê milho e

progrême

12

min/gooc/vê|2.

5,

Coloque o prepêrêdo

ern

copos

ou

taçês individua

s ê

delxe

6.

Cubra com

ês

nêlas reservadas

e

sirvê frio decorãdo

corn

CREME DE CAFE

NGREDIFNÌES P,] A

'OBFRÌi]NA

0Og

nêtas Longa

Vidã

bem

fr

ôs

'l

r/,

c.

ché

icor de cãfé

Grãos

de café

q.b p/dêcorãr

NGRED ENTES

P/

O

CREI.,lE

I

êtã

de

eitê

condênsado

28O

g

leite

30 9

am

do

cle

milho



(

ü

e

U

[,



INGREDIENTES

P/ A

MOIJSSF

2 folhas

grandes

dê

gelêtÌna

I

êta cle Ìeite

condensãdo

cozido

Nestté

5OO

I

queìjo

Mêscarpone

NGREDIÊNÌES

P/

A

COBERTURA

IOO

s

chôco

ête

p/

culináriâ

Nêstlé

lOOg

eiie

MOUSSE DE

TIRAMISU

PREPARACÀO

DA

MOUSSF

'L

Hiclrête

ê

gelatina

em água

tria e reserve.

2.

Co

ooue

_o

cooo o,e

re

co ìde

qàoo

orovos

o

que

to

e

Programe'l

min/vel3.

3. Escorra

a

gelatina

e

derretê 20

seg no microondês

.

4.

Com

ã

rnáquina ern

funcionamento

nê

vel

3,

junte

a

getatinô

derretdâ

ètravés

do

bocalda

tampa.

Coloque

o

prepârado

ern

têças

nd

v duajs

e

eve

ao

frgorÍf

co.

PREPARACÁO

DA

COBERTT]RA

5. No

copo

limpo

e

seco

coloque

o

chocoÌate

e dê

4

golpes

de

Turbo,

de seguida

progrâme

l5 sêg/vel9

5. Junte

o

lete,

o açúcar

e

prograrne

S

min/7oôClvêI2.

Ret

re

ZDe e oor

c

rí

d

dd mousse

e eveêo4rgo1fr.o

e..è

cJe 2 horas,

.\





CREME DE

DCCE

DE

LEITE

NGR=D El'.ll L5

3

fôlhês

grêndes

dê

qe

êtina

50O

9

natas frêscês

Longâ vidô,

bem

friês

I

êta de

le

te condensado Cozido

Nêstlé

Rãspê de chocolate

p/

clecorêr

l. Co oque a

geatlna

numa

taça com um

poLrco

de água

2.

Co

oque

a

"borbo

eta

,

as c aras,

o

sâl

e

batô

3

min/vêl 31l,. Reserve.

3.

Sem lavar o copo

e com

ê

borbo etê" batê as

nètôs

2,4o

min/vel

3

1/a.

4.

Ad clone o

le iê condensêdo,

ôs

gemas

e

programe

10

seslvêl 3.

5,

Escorra ô

gelatina

e

derretô 20 seg

no rnicroondas.

Com

a

Bimby em movlmento

na

vel

3

ad clone

a

gelatina derret

da

alrôvés do bocal

cla tampa.

5. l,ì orpoíp ds Ll.,ès e

en\ol\d

lO seg/vel 3

7. Levê ao

frgorífco.

Sirva decoraclo com a raspa

48

/\



r

\(

á>\

. \\

\\\\

\

i,.

*..

ü

d*'',}*.



TARTES

Estenda a massa

com

todo

o amor.

deite

Ìhe

o

recheio

decore

a a

preceito.

Dehcie-se

com

estas

tartes

e

transforme

as

em sobremesas

de sonhol

TARTE

DE

FRAMBOESA

NGRED

ENTSS

Pl A

BASË

200

s

Íar.ha

45

9

ágLrê

NGIIFI]IFNÌFS

P/ O

RF' F Ô

4 fo

hês

grõndes

de

gelat

nâ

250

9 natas Longã

Vidã

bem frias

I ata dê

lê

tê.ôndênsèdo

Mã9ro Nestlé

30O

g

frêmboesês frescõs

p.ra.lecorar

faça dê véspera

pârâ

sanhaÌ

ê.onsúlên.iâ.leselada.

PRfPAFACÃO

D BÀSF

l.

Co oque

no

copô

todos

os

ngredLentes

petò

ordem .djcêda

e

proqràme

r5 seg/verb

2. Eslenda

a

mdssè

com

a

êjuda

cle

LJm

roto

e

fotre

umê

torrnã

3.

P

que

a

com

Lrm

9êÍo

e

leve

do

lorno

â

l8O.C

cerca de

l5 20

PFaPÂRAçÀo

o

REairE

o

4. Nu..ìa taça

co oque

ê

gê

atrna

com um

pouco

dê águè

5.

Co

oque no copo

ê

"borboletê

.

ês

nêtas

ê

baia

1,4O minlvel

3,/,. Reserve.

6. Sem a bôrboletã

'

.leite no

copo as

semès.

o

te

te condensêcto

e

progrênìe

2

min/loo'c/vel3

7.

Com a

B

mby

nê vel4, cleite

è

geat

nâ

escotrtctè

êtrêves

cto

8. Ou ando ê rrefecer

ju

nte ãs nètês

e envolvê 5 sês/vel

3

D-ô

tê

sobre ê bêse

ê lêve

êo

frgorífico

cerca

cle

6 horès

9.

Srrvê

decorêda com framboesês

/\



Ë

tà.



TARTE

DE

DOCE

DE

LE]TE

P/

A BASE

NGRED]ENTES

2OO

g

farinhê

45

9

água

PREPARACÃO

DA BASF

r. Coloque

no copo

toclos

os insred

êntes

pêtê

ordêm

ndicada

e

progrème

15 sêg/vel6.

2. Estendê

a

mêssê

com

ê

êjudà

dê urn roto

ê

forre

uma

fornìa

de

.

Pique-è

corlr

um

sârfo

e

teve

ao forno

a

]AO.C

cercê

dê15_2O

PREPARAçÃO

DO RECHËIO

4. No

copo cooque

â

borbo

eta,,,

ês natês

e

progrôrne

2 min/Varomã/vel

2.

5.

Adlcione

o leite corìdensado,

a raspa,

o surno,

o ovo,

a

gema

e

progrôme

15

seglvet

3.

6. Deite

o

prêparado

sobre

â rnôssa

e leve

ao forno

cercã

de

30 minutos.

Z Sirva frÌa

decorêda

com

raspas

de

chocolate.

]NGRED

ENTES

P/

O RECHEIO

l50

9

nêtas

frescês Longã

Vidâ

I iêta

de eite

condensêdo

Cozido

Nesflé

Ao

s

sumo de lêranja

Rèspè cle

choco

ête

q.b.

p/decorar

Pôdê

sêrvú

acompânhâda

côm

Darâs bâtidâs

ou

crène

frôicÀe.



',ülr'

,

1r

r

ì

ü\\

,:ffr'



TARTE

DE

LIMA

iNGRED]ENTES

250

9

bolêchôs degeôg

bre

NGRFD ENT=S

P,/

O RECHE

O

I

êtê de eite condensado Ì'4ãgro Nêstlé

4OO

s

.atas frescês Longâ Vidá

i\GRED ENÌE5 P/ DECORAR

PREPARACAO D/\ BASE

l. Coloq e

âs bo

êchês

no copo

e trture lO seg/vel9.

2.

l.1re

ê

-nê1.e

oè

e

otoorêr

e

15

seg/vel6

3. Corf

o

preparêdo

forre Lrmâ tôrteÍa

de fundo rernovive.

Reserve no

frigorifico

PREPARAçÃO DÕ RECI

E]O

4. No copo limpo co oque

a

'borbo

etâ

,

o

lete

condensado.

ès nêtès ê râspê o surno

e

programe'15

seglvel

4.

5. Dete sobre a base

e leve

ao

frigorifÌco

cerca

de 3 horas.

6. Antes de sêrvir, dêsenforme

-o

dêcore

com a rêsDê clê ttmà

54



5

{li

*

f.-lh--ì*





\-

,..&

\aa

t



Receber

os

AMIGOS

Cozinhe

com

os

amigos

paixão,

faça

a

de sempre.

Os

sua sobremesa

especiaÌ

momentos

doces

nunca

e

partilhe

a com

se esqueceml

PRLPARAÇAO

DA

BASE

l.

Co oque

ès bo êchas

no

copo

e trture.tO

seg/vet9

2.

,

rô

a o

t.roê

ê

p.og

.--.ì-

15 seglvet6

3. Com

estê

prepêraclo

forre

Lrmè

formè

cje êbrtr

Reserve

PREPARAcÀo

DO Bôr ô

4.

AqLrêça

o

forno

a l8O"C

5.

ooaLô

o

.èro

ô,9daô.e

o

de

baLrni ha, o

êçúcèr ê

Ìr.agrane

3 min/

ZO"C

/vet

3.

6.

Atrèves

cJo

bocè

dô

lãmpê

cleite

o chocolête

e de

xe

arnoÌêcer

Bata Ì5 seg

/vel6.

Z

JLrnle

è

far

nhâ,

o

ferrììenlo

e

progrâmê t5

seglvet

3

8. Junte

as nozes e envo

vâ

com a

ôludè dâ

espátu

ê

9. De tê

este

prepâraclo

sobre

ê bâse reservèclè

e teve

êo

forno

cercâ .le

30 rn nulos

tO. Ret re

o bolo do forno

Desênforrne

e cubrê

o

com

o

eite

conclensèdo

coz

do Sirva

po

v thôdo

com

ãs

nozes

pârt

clds

BROWNIE

DE

CHOCOLATE COM

DOCE

DE

LE]TE

NGITED

EN IE5

P./

A

BASF

2O0

q

bo achê [1ana

NGRFD

ENIES

P/

I)

P,O

Ô

l.

ché

essên. a b. n

hê

so

qr

choco ate

p/

culináriã

Nêstlé

l.

chá reríì"-nto

p/

bo

os

200

9

ìôzes

part

dês

NGRFI]

iNÌES F/

A COBFR'I]RA

I êtê de

e te.o..lersado

5(J

s

roze:

pêrtdõs

e

tôr.das

58



t

)'l



CHEESECAKE

DE

DOCE

DE

LEITE

NCRED

ENÌE5

P,]

A

NASF

2OOg

bo òch.lvarê

NGRED

ENTES P/

O RECHE]O

4 fo

has

gíêndes

de

se

atinê

50Oq nêtês frescas

Longa

Vidè

I

latê

de.loce

de le tê co.densa.lo

2OO

g quèiro

fresco

p/

bâÍ.r

PREPARACÃO

DÂ

BAsE

l.

CoÌoque ès bo êchas

no copo

e lrture

lO seglvet9

2.

Ad

c

one

ê

manteiga

e

prograrnê't5

sêg/vet

6.

3.

Com este

prepârêdo

forre

umê

têrte

rd de fLrncto

removÍvet.

PREPARAÇÃO

DO

RECHE]O

4.

Co

oque as folhês

de

9e

ât nê

pèrâ

hidrdlar

numè

t

crê

ô com

égua friê.

5.

No copo

co oque ê

'borboletê".

ès nêtôs

e bâiâ

l,3O min/vel

3

'/,

(Tem

que

eslãr com

ôtenção

pêrã

que

não

passern

â mante ga.)

5.^dr

roneo

eiê onoe.socJo.oloo. q-e.oÂo,o9.a-1ô

lO

seglvel 3

Z

Escorrè

a

águd cla

qelatinô

e eve

êo

rnicroondas

cerca

d€

lO

seg Vêrtê

um

poLJco

cto

prepêrêdo

pâra

è tâçê

cJa

9etètina

derret

dê

e

rnexê

cor.

um

9drfo.

8.

Co oqLre

a B

mby

em fLrncionârnento

nd

vet 3

e

verta

esta

rn stLrrê

através

do

bocê

dâ

ampã.

9. Deile

o

prepêrâdo

sobrê

ô bêse reservèdâ

e

eve

ôo

liqorífrco

ate serv r.

Dical

Se

prelenr ode

subslituir o

queijo

fres.ô

ÈoÌ

quejjo

Ricotìâ





PETIT GATEAU

NGRED ËNTES

2Oo

9

chocolôtê

p/culinéria

Nestré

I

lata

de

eite conclensêdo

PREPARACÁO

l.

Aqueça

o

fornoâ

l80'C

2. Co oque o chocolôle

no copo

e

pulverizê

5 seg/vet

9.

3.

JLrnte

ê mênte9ê

e

programê

2

min/soôC/vel2.

4, Junte

o

le

te

condensddo,

os

ovos,

ds

gemas, o

âçúcaT

e

progrôrne

15 seglvel

31l,.

5.

lncorporê

è fârinha

e

programe

1O

sêglvet3.

6. Unte e

polvilhe

forrììôs

de

queque.

Deitê

o

prêparado

e teve

âo forno

cêrcè de I ê'12 minutos.

7.

Sirvô

quenle,

ÁcotupãDhe corn

unaboìa

de

seÌado

de bauniÌhã





STRUDEL DE

MAÇA

NGRED ENTES

q'

A

MASSÀ

20O

9

mante

sò

s/

sa sem

-co.ge

êdê.

en

peclàços

peq e.os

90s

ó9 .

muto

i.a

NGREDIINTÊS

P/ O RECHE

O

300

9

írèçés sem

c.scò

e sem cêrôÇó

lA0

q

e

te cónde.sêdô

Açücarem

póq

b

p/ po

v

hnr

P ìaPARAC/rC CA Ì',iA55A

l.

Coloque

fo

copo to.:los os ingredientes

ê

progrâme

20

seg/\tel

6.

2. Rel re

è

mêssô

do copo, façã

lrnè bo è embru he

er.

pê

icu

a

ôderente

ige rêrnentê

enfôrlnhècla

Dêixe

repousèr

no fr

goríf

co dLrrènte

30

m

nulos è I horê.

o

qle

lèrá com

qLJe

è mêssa se torne mâ

s

rnô

eáve

pèrâ

estender

3.

Polvì he umâ supêrfic

e com fãr nhâ e

estendè ã mâssô

dèndo-

he

a

forma de

urn

rectêngLr

o, corte

a5

pontês

com

ur.

cotè mdssês o uma fãcê m ilo

èfèclê

pêrâ

cortdr

sem cêtcar.

4.

Dobre a mèssa enì 3

pêrtes

guè

s

pondo

umõ

pèriê

sobre

5.

Rocle

â

mêssâ

em

9O',

dê

modo

ê

f

cèr

com

o

lêdo

dobrèdo

pêrê

â s à êsquerdë,

como

sê

fosse

um

lvro.

Rêp tà

estè

oÌtrerêção rÌrâ s duôs

a

lrês vezes

e

dêixê

r-ÂpoLtsãr

novâl.nêntê

no frigorifico

durânte

20 minulos

antes

de ur

t:ar

PRFPAIiACÃO

DO RECHE

O

6.

Co

oque no

copo a

r.èçã

ern

qLJdrtos

ê

progrême

3

ses/vel 4

Z

Estenclè ê nìõssè êtê êstã

sènhèr

umê espêssurd

cle mêto

8.

Espèlhe è mèçé sobre a rnèssè.

por

c mâ

coloq e

ôs sullanês d

rõspè

do imão e

po

v ihe

com â cêne

ô

9. Com

â ajucla

clê

urÌìd colher

cle

chó

coloque o te tê

condensado Cozido Nestlé

10. Enro

e è rnãssd e

coloque

num

tãbLrle

ro Ìrrev èrnente

Lrntado.

Feche benì ês

pontds.

pince

e

com

ovo bèt do e levê

ao

forno

pre-dqLJec

do a laO"C cercè

cle

30 minútos

ì1. Ret re

do

forno

e

de

xe

arrefecer

urn

pouco

12. Slrvê

polvihêdo

com èçúcarem

pó

Dicar

À.ô.,narh.

ccÌì

rn

â

ÌjÒÌd

d-"

.rêiâdo

de LarniÌìa

ô4



à

.'+.

,

r

n\,

PERAS

COZIDAS

COM

MOLHO



DE

CHOCOLATE

QUENTE

NCRED

tN

IE5

50O

9

á9ua

I

atè cle eite con.lênsêdo Magro

Nestlé

3õ

4 pêras

peq e.ês

descascadas

iNGRFD FNTI

S

P/

'

MÔ ÈIÔ

DE CÊCCOLA

E

lOOg chôcoête

Ìt

culinária Nestlé

PREPARAÇAO

DAS PÈRAS

L

Co oque no

copo

a águã o sumo

de ltmão o

te

te

condensado

e

programe

5

seglvel 4

2. lnslrd

o cesto com

as

pêrês,

o

pau

de cane â ê

progrêmê

30

fiin/1ooôC/vel3

Vz

Retire pêra umd

taça

o

cô clo

dê cozedurô

luntamente

com

ôs

pêrês

e

deixe arrefêcer

3.

Ouêndo

ês

pêrès

estivererÍì

frias,

prepare

o mo

ho

No

copo

inrpo

e seco co oque o

choco êie e

pu

ver

ze 5-A

seg/vel

9

Com

ô ajuclê dê espátula

bèixe o

que

f

cou nês

parêctes

4.

JLJnle

do choco êie

IOO

g

do câldo

da cozêclurô

e

progrôme

3

min/so"c/vêl

3.

5, Escorrê

as

pêrôs

e sirvô

ds regêdôs

com o rno

ho de

66





As

mais

FRESOUINHAS

Receitas

frescas,

com sabor

a

Verão, para

desfrutar

todo

o ano.

Mimos

doces para

partiÌhar

e

aproveitar

tem

de meÌhorl

com

caÌma,

o

que

a

vÍda

GELADO

DE MORANGO

NG R EDIENTES

3(jo

9

mor.rsos.ôô9Ê

èdos

250

g

ôèt.s

conge êd.s

Lonsa Vidã

I êlè

dc ete con.l€.s..lo

Magro Nestté

290

s

eite co.ge.do

PREPARAÇÃo

l.

Co oque no

copo os nìorangos

ds nêrâs

o

te

tê conclerìsêcto

e cÌê ns

golpes

de Turbo

2. Adicione o

e te conge

ddo e

programe

2

min/vêt 9

sempr€

âlLrclênrio

corn è espétu

ê

3, S

rvê

de segu cla





MOUSSE DE

LIMA

INGRED]ENTES

250

g

nãtas frescas Longa Vidà

bêm frês

I latê lête condensado Mãsro

Nestlé

Râspa

de

1

lima

p/

decorar.

PREPARACÃO

l.

Coloque a

'borboleta',

as natas e

progrême

2

min/vê|3

até

ficêrêm firrnês Rêservê

2.

Deite no copo

o

eite

condensado, o sumo

de limã

e

programe

20

seglvel3.

Adiclone

ôs

natas

bêtdês

e

envoÌvã

15

seg/vêl 3 %

3. Deiie

enì tôças

individuais

e

eve êo

frigorífico

cercê

4.

Decore com raspô

de lirnê e s rvô.



'ít,

.,1'\*

'

-'/

F'{jt



GELADO

DE

CHOCOLATE

INGREDIENÌES

I ata dê lelte

condensàdo

20O9

natas Longã

vidâ

2oO

s

chocoête

p/culinárià

Nêstté

PREPARAçÃO

l. Co oque no

copo o leite

condensêdo,

o

le

te, ès nalãs,

as

gemâs

e

progrêmê

8

min/8o"c/vet3.

2, Junte o

chocolôte aos

pedaços

e espere

qLrê

êmoleça.

Prograrne

1O

seg/vêl 7

3. Coloque o

preparôclo

nLJma

forma

e

leve ao

conoelèdôr

GELADO

DE

BAUNILHA

NGRED ENTES

4OO

g

nãtês Longâ

Vìcta

bem frias

I

êta de lêite

conde.sãdô

I c.

ché essêncÌê

de bãun

rhê

PREPARAçÂO

L Coloque

a

"borbolêta',

ês

claras,

o

sâle

progrdÍne

6

min/vêl3,/,.

Rêserve

numa

tãca.

2. Com ã

"borbo

etè",

coÌoque

as natas

e bãtd

2,3O

riin/vel

3 l,.

l.

Junte

o

leite

condensado,

a

esséncia

de bãunilha

e bôla

4.

JLrnte

este

preparãdo

às

clarês em

castelo

e

ênvolva

com

a êluda

de uma vara

de arãrnes.

5.

Leve

ao congeladoÌ:

72

/-

-\



:.



GELADO

DE

DOCE

DE

LEITE

INGREDIENTES

2OO

9

bolôchã l'1êrê

4OO

g

natês frescas

Longâ Vida bem íriês

I latã dê letê condensado

Cozido Nestlé

Raspa

de

chocolâte

Nêstlé

p/

pov

lhêr

PREPARACÁO

1.

Coloque

as

bolãchês

no copo

e

pique

30 sêglvel

4. Resêrvê.

2, Coloque

ô borbolêta', ês

natas e

progrême

2,3O

min/vel 3

1/a.

3..iunte

o leite

condensôdo

e

envova

5

seg/vel3.

4, Co oque metâde

da n'ìisturê numã

taça, cubrê

corn

a bolachê e deite

por

cirnè

o

rêsto

da raisturê. Leve

êo congeêdor cercô

dê 2 horâs.

5. Sirva

povÌlhado

com

ô

raspa de

choco ate.



.'f

r

r',4À

_

r"ï{



PANACOTTA

COM CiTRINOS

]NGRED

ENTES

.4

folhas

grandes

cle

seÌat

na

I

.ta cle le

Ìê

côndênsõdo

Magro Nêstlé

3OO

9

s mo

dê laÍênra

Slmô

e rêspê

de

um

imèô

Lêrênlê

êr.

somos

pârê

dêcorar

PREPARACÃO

L Co oque â

gelat

na

numa

taçê com

urn

pouco

cte

éguâ.

2.

Co

oque no

copo

o e

te

conclensâclo

ocÍème trâiche

e

prograrì'ìe

15

seg/vel

3

3. Escorra

a

9e

ètinâ

e derreta 20

seg no rnicroondês

4. Progrâme

r min/vel

2

'/,

e

vá

deitando

dÍâvés

do bocêl

dê

lampa os sLrnìos.

è

raspa

cte I

mão

e d

getaiinê

derret da

5.

ColoqLre

ern formès

inclivid è

s e

lêvê

do

frigorÍtico

6.

Desefforme,

pêssdnclo

as

forrnas

por

ãguè

qLtente.

Z

S

rva dêcorôdo

com

gornos

dê

ôranja

Õ

c,èfte

tdi.Àê

é

uÌna

nàtaespessâ

Íriâ

76



(

,;r'-,

L\



INGREDIENïES

I êtd

de

le

te .ondênsõdo

creme

de Chocolate

Nestlé

1

c

cha essênc ê

de

bauf

lha

3O

g

chocolatê

êm

pó

Nêstlé

20

9.â.âu

êm

Pó

Nestlé

Gelaclo dê .hocorate

p/

ê.ompònhar

QUENTE

E

FR]O

DE

CHOCOLATE

PREPARAçÁO

l. Aqueçâ

o

forno

a l8O"C.

2. De te no

cotro os ovos,

o

le

te

conclensâdo

d

essénc

è

de baunihâ

e bôta

I

min/vet3

3.

Ad

c

one

o

chocolête

o cacôu,

è

fèr nhô e

m

stLrre

20

seg/vel3.

4.

Unle e

polvihe

urnê formd

de âprox

2Ox22

c.n

5.

De

le o

prepêrâdo

na formè

e lêve

ao forno

cercè de

20

6. Desenlorme

e sirvè a ncJê

quenie.

7.

Acornpênhe

com

umê

bolô

de

ge

ôdo

7a

/\



lèrrrrb

'

rÇj3

-{-\



MOUSSE DE

MANGA

INGRED ENTES

3

fo

hês

grêndes

de

gelêti.ê

4OO

q

nêtds

LonsãVidã,

bên fras

4OO

g pô

pê

de manga

I

êtê dê

le

te

con.lensêdo

PREPARAÇÃO

l. Co

oque è

geldt

nâ numd

têça

com um

pouco

de água

2. No

copo coloque

ô borbolêtê

,

as ndlas ê

batè

2,3O

mÌn/vel

3

1/,

3..lunte a

polpa

de manga,

o lêìte condensècto

e envotvâ

15

seg,/vêl 3

4. Escorra

ô

gelôt

na e

derrela 20 seg no

rn crooncjds.

5. Progrâmê rO sêglvel

4

e deite

ê

getatinè

êtrêves

do boca

6. Leve

ao fr

gorÍf

co

cerca de 2 hords.

€o



6



LANCHAR

e

noo

so...

,Jrllte

os

Lt-ritrdrcr:le,.

a,-ftos

ita)

scLr

lct:r.

r'or-irl,llser:lo,

LLl,,-ri-.

lr

fc,.r':ro,

e

t,ìrÊilaìfl

,r,rl-.er.es

esprL.Ìi:'ìii:lrìe:

Ìrafi.

ÌÌÌìÌ

ancL-re r]c

scllro

or,r sln1,.ìi-.:rnerttÊ

Ì,raÌ

i1

lrilÌ

i:-ìcar'

COOKIES

COM

NOZES

E

CHOCOLATE

.

|

.

tE:,

i.:Er,.trr,,

j.ì

I o o

g

choco ate

p/

cu tinária

Nesué ]

Coloque

no copo

o choco

ête, as nozes

torrêdès

ê

p

rog ra me

êm

pedaços

6

seg/vel

5. Reserve.

IOO

9

nozes

totradas

2.

Co oque no

copo

ê

mante

gô,

o açúcêr

e

progrème

230 g

mênteiga

I

min/Z7oc/vet

21/,.

23O

I

açúcar

3. Junte

a

fêrinhê,

o

leite

condensado,

as nozes

e o chocolâte

3so

9

fêr ôhè

para

bo os

(com

rêrmento)

reservado.

Programe

30 seglvêt

4

(ôjude

com

a

esF,ótuta

lao

9

èite

condeôsèdo Tradicionãl Nêstlé

dtrêves

do

bocâ .)

4. Divida

a

rnassa

ern dois. Corn

a

ajudè de

petícuÌê

aderente

ou

fo ha de

pape

d,ô

â

umínio, faça 2 rolos

com cerca

de 5

cm

de

diámetro

Depo s têve

ao congetãctor

cerca

de 2 horas.

5. Retúe

do congetador

e âqLreçê

o forno a'lBO.C.

6, Deseanbru

he os

rolos

e

corle em

fêtiês

com cercê de

O.5

cm de espessurd

7.

Num tabute ro

previêrnente

untado com rnèntegâ,

disponha

ãs fatias com 1rma dlstóncê

de

5

cm

entre cadd rrrô.

8.

Leve

êo forno cercâ

de l5 rninutos



f'

q

\.

rl

'í



BISCO]TOS DA AVO

|i l-t

L),.t

I

200

9

mãfteiga

I ata dë lêlte condênsado

2 c.

chá

rêspa

de I mão

250

s

fari.ha

I

c. ché

fermento

em

pó

p/

bo

os

I'lI

EF

irt ,..it...4ì

l. Aqueçê

o

forno

a l8O'C

2.

ColoqLre no

copo

a

mânte

9a,

as

gemâs

e

progrdme

1 min/

37"C/vel 3.

3.

Com a

Bimby

em

f nconamento

nâ

vel3,

delte

o

lete

condensado em fio

alravés do bocêlda

tampâ.

4.

Junte

ê

raspô

de

limão,

ê fâr nha,

o fermenio

e

programê

30 s€g/vêl

3

,/,.

Com a ajuda

dô espátu ê bê xe

ô farinha

que

f cou

nê

pêrede

do

copo e envo vê

mais uns segurìclos.

5.

Unte urn

lôbuleìro

clê

forno

cora rnãnte

gê

ljsândo

2

co hêres

de sopa fêça uns

montinhos

e detxê

mã

dìçtáncrè

com cêrca de

7

cm entre

êlês.

6,

Pincele-os

com

a clarâ

de

ovo.

Leve

ao forno

cercã

íiê

l5

minulos.

RetÌe

do

forno

e

dêixe

arr-ôf-.cêr

a4





io

,

i:ç1....

AqLeç.

o

foÍro i lsl_i'ij

ao

ocLre

no.ooo

o èaúcêr

os

olos e

progrèmê

rzi', i:.Ì.

.

è

fi.-..i

I

min/so"c/vel3

I

i]'.r.,'.i.r..r ..1rÌradicionalNestlé

.lL ìtenm.ìte-.ln

o c

tc con.lensado

e

proqràmê

:a . Ì.. t

20

seg/vel3

,:

:i

i

'êr.

eì1. .nì

ro.r

....

,:

ri.

15

sêglvel3

r.

i.:è

i.i:r,

r ti Ll

rL-Â

-ê

po

ìÊ lnìn formê

.om .Êr.a .jt,ê r.4

cnì

cle. áì-êÍ.1

i

.)..i

..

r.:.'

ii

)?..

.

f.

re è

mâis;

ê a s€

Lev-.

no

totrro

.eÍi.

Ce 40 nì nr tos

Ret

re

do

iorno

c

de

re d..,.lecer

l)e:.

ìioÍf-ê

e

po

v

h. .orn

co.o

rô

ã.to





BOLO

DE

REQUEIJAO

NCRED

EN

TES P' A

3A5;

20Os

bolachô

Mêrê

NGRLD ENÌES

]/

I]

BOL(]

I làta

de

lête

condensêdo

lÍâsro Nesrté

JRI]-PAFAC/\O

D/\

SASF

l.

Coloque ãs

bolêchds no

copo

e

triture

tO

seg/vel

9.

2.

J-n

..

'ììênre

gè

.

orogrèn

o

t5 seglvet

6.

3. Forre o fundo

de uma forma

de êbrÌ

e reserve.

PI-ìEPARA'ÀI]

DO BO O

4.

AqueÇê o forno

a

18O'C

5.

Com o copo limpo

coloque

a

"borbo

eta", âs clêrôs

e

progrême

4 min/vê|3

rá.

Reserve.

6.

Sem a

"borbo

etâ

,

dete no

copo

o leÌte

condensado,

o requerjão e

programe

lo

seglvêt6.

7.

Adlcione

ês

gemas

e

progrâme

5

seglvêt

5.

L

Co

oque a

"borbo

êta',

adicione

as clarês reservadês

e envolva lO

seS/vê|2

',/,.

9.

Deitê

o

preparêdo

na bâse

de

bolãchê

e leve

ao fornô cêraê

de 40

ê 50 minuios.

88

o



*

"

:,

,

,

$l

*

-4

:ií21

;-õ,1

:

-ì

';

.7

':



NGIìEO

ENTES

I

êtã lêite condênsado

Trãdlcional Nestlé

QUEIJADINHAS

CLAS

SICAS

P

ìEPARAÇAO

l.

Aqueça o forno a

l8O'C.

2.

Rale a ârnéndoa e o

quejo

5

seg/vel

9.

3.

Co oque no copo os

restantes

ngred

entes

pela

ordem

ind cêdâ e

progrême

l, 3O min/vel31/'.

4.

Co oque forminhas de

papel

nõs

formas de

queque.

5. Distribua è mâssê

pelas

forminhas.

6, Leve ao forno cerca

de 20 minutos.



LETTE



'..lri

it

E

-r

Et.t E::

I latê

de eitê condênsado

IOO

s

fêr

nha

lc chá fermento êm

pó

Açúcêr em

pó

p/

dêco.êr

BCLO

DE

CO]\DENSADO

'1.

Aqueçô

o forno ô l80'C.

2.

Coloque ê

'lrorbo

elâ

,

as

clêras ê batê 5

min/vel

3

r/,.

3.

Retire

ã

'borboleta", junle

o

eite condensêdo,

as

gemas

e

programe

15 seglvel

3.

4.

Aclic one

è

farinhê,

o fermento

e

mistlrre

lO seglvet3.

5.

Adic

one

as c êras

e

progrêrnê

20

seg/vêl

3.

6.

Co oque o

preparêdo

numê

forrnã

previèrnerìte

untêdè

e

po

vilhadâ.

7, Leve

ao forno cerca de

30

m nutos.

a.

S

rvê decorêclo conì açúcar em pó.

l,:,-'

'.rLze.o...

a,"moô

"B

'o/.oooL-

ooqd

i

",no

ôpob-'

I

mpoeseco

e

proar.me

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seo/veÌ9



4

--t

\

€



5CO r.èl::lrès.drLôngãVida.eníir

Cooq{-.i

borlrrtet.'

às

nátas

e

prolrrèÌne

2 min/vêt3,/,

êtê

Ê Lè

..rr]tirji:d.r

Ìrãdicional

Nestlé .l

ìt-.

o

e

te.of.:1,.ìsêdc

a..rr..,ê.roep'o rirê

I . êrê.r-" o .

15 seg/vel

3

l

LJf,rn

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Co

oque

fo copo lodos os ngred entes e

Ìtrrogrêrne

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15 seglvel 6

2 ô ô5

Unie corn

ó eo

Lr.nè

lr

grcle

rè

ènt

.r{jerente

e Ír te os crepes

rìrrõaê.esè

lâlr:lctèÌì.loÌreqLrênâsqLLantdadesdenìãssè.lec.dèvez

c eo .

b

p/

.tir.

t

9

de

r.

Rêchêjc os crepeE com

oE .lo s

êite conclensèclos

S

rva de lned.to

I

ntè.1.

e te.oì.eìs..lo cozidô

Nêstlé

I .lõ..

c

lÊ cô.de.s.no Crêne

dê

Chocolatê

Nestlé

-l



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IOO

s

fnr.ha

CooqLrenocopotoclosos.rgredente5eproErâìe

2oo

s

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15 seglvel 6

2

ovos

Unte com ó

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Lrnìà

fr

g

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è èntl_.derente e

fritê

os

crêpê:

1

p

krclõ.le

sè

I a I

cle

tanclo

peq ênas q ânticlâ.les.:le

tnãssè de

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Com

o

copo

npo

co

oqì.re è

borbo

etâ

as nètas

o

e te

condensado

e balã

2

min/vêl

3

r/,

l5o,c.atas

Longã

vida

Sirvô

os crepes coÌ

lbo

à de

çrelãdo

ê

ragLre.om.

mo

lr.

r

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Lr

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i...n.rens:.lo

crêmê

de chocolate

de

chocolate

Nestlé

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I

nr.r.e e rè.ô.dÊ 5..o

Cozido Nestté

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.r

te.o..le.:.Cô

Cíemè dê chocolãte

Nestlé

Co oqLre

no

copo o açúcãr

e

pu

verlze lO seg/vel

9

Re5erve

De

te no

copo

os rêslâìtes

ngre.l entes

e

Ìr.ogranìe

I min/vel9

Leve

èo

Lrmê

brèn.lo

u

ìè

fr

9 dê

ra

dnt

-èderefte

e de

le

unì

ooLrco

dê mâssâ De

xe dourâr

e

vrre

Reptâ

o

processo

âte

Sirvê

êlfd.

qLrente

e barrê com

o

e te con.tensèdo

;Â1È8i8Íi@"'



à



EBIDAS

e

batidos

Verdadeiras deÌícias

doces,

quentes

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frias, para

bnndar

ao

que

a

vÌda

tem de

meLhor.

Bebidas

tradicÌonais

e

batidos

bem

garridos

fertos

corrL

a

fruta

mais frescal

CAPPUCC]NO

NGRFI)iENTES

IOO

q.atas

Longa Vidâ

bcm

frõs

30

g

le

te.o.dênsado TÍadicionãl

Nêstlé

Càcâ êm

pó

Nêstlé

p/pov

har

1- Co oque ê

borboletô'.

as nêtês e bôta

I

minlvêl 3

1/,.

2. Progrême'lO seglvêl

3

,/,

e deìtê âtrôves

clo

bocat da

tampê

o

le

tê

condensâdo

3.

Prepêre

o cêfé, coloque em copos

e cLrbra com

as

natas.

4.

Po v

he corn câcâu e

s

rvê



*"

.:l

CAFE

FRIO

COM

DOCE

DE

LE]TE

NGRED

ENTES

PREPARAÇÃO



l5

g

ete

condensado

2OO

s

le

te

l5O

9

caÍe Íorte

e

frio

l.

Coloque todos os ìngredientes

no copo

excepto o

gêto

e

Programe

I min/vê19.

2.

Sirva de mediato com

algurnds

pedras

de

gelo.

#%







NESCAFE

BATIDO

l50

q

Nescaté

oreDarn.lô

PREPÂRÀCÀO

l.

Prepère

o

Nesc.fé

confornìe

âs ind

cêçôes dê embâ âgem



l5

çr

le

tê conde.sêdo Trãdicionãl Nestlé

2. Co oque toclos

os

ngred entes no

copo excepto o

gê

o

e

prosrènre

5 minlgooc/vel2

3. De segu dè

progrème

l5 seg

e

vá

progressivãmênte

êté

àvel6

4.

S

rva

com ô

gumâs

Ìreclrès

degelo.



;F'

BATIDO

TROPICAL

.:.]RFI]

L\ LS

P

ti

L

iÂ

l llc,1ll

l. Co oque toclos os ngredierìtes

no

copo

excepto o

ge

o



l5

9

ete

concJensado

Tràdicionãl Nestlé

e

proqra.ne

20 seglvel

7

2.

S

rva

de

mecliêto com

èlgLrmas

peclras

de

9e

o



NG

R

EDIE\Ì

ES

I ata .le

e

te condensado Ì"lagro Nestlé

BALI

GREEN

PREPARÁÇ/iO

1.

Coloque iodos os ingredlentes

no copo e

progrêrne



450

g

rm branco Írêsco

'I

min/vel 9.

2. Deiie em copos e sirvô



It

t\]GRED

ENÌFS

l5

q

le

te

condensado

Mãgrô

Nêstlé

MILK

SHAKE

DE FRAMBOESAS

l.

Co oque toclos os ngred

elìles no

copo e

programe



Frèmboesas q

b

p/

decorãr

30 seg/vêl

L

2.

S

rvê

enì copos bem

fros

ê

decore

com frâmboesas



\

i

i

NGRLD

TNTFS

BATTDO

DE

MORANGO

PREFTARAçÃO

t.

Co

oque toclos os

ngrecleftes

no

copo

e

progrãnìe



2 bo as de

gela.lo

mora.9o

l5

9

€ Ìe .on.lensado

Mã9ro

Nestlé

Morêngôsqb

p/de.orêr

I min/vel8

2. Sirva em copos bem

fr

os e

decore com

os

rnordngos



BATIDO

DE

BAUNILHA

NGf]EDIEI\ÌES

PREPARACÃO

l.

Coloque no copo todos os ngredientes e

programe



30

9

e

te condênsêclo Trâdlcionâl Nêstlé

2 boêsdeselãdo

de

bê n hã

40

seg/vel9.

2. Sirvê dê

rn-ôcliâto.



L

t

U Lette

11

L oncl en

sct c|.a

NESTLÉ



al>

L

e

i i

e

C

o n.

cl.

c

t

t

s cL,-l

o

TRADICIONAL

Elaborêdo

a

pôrt

r

de

puro

le

te cle

vacê

prêservado

e conservõdo

pela

adição

de

aÇúcâr,

o

e te coÌìdensê-

do

Nest é é um

doce

que

nos maTca

qrre

nos

acompênhd

e

qLre

clá v

da

às

nossds sobremesês

de

sempre,

em cadê

dta. em cadê co herèdê

e*-r-

Ieite

Conclenscrclo

MAGRO

Todo

o sdbor do rne hor e te conden-

sõdo

Nest

é com menos cê oTrês

e sern

gordurê

ldeê

pèrô

Íazer

sobremesas

leves

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crernosas

como

as

de

c osês

mous5es

de

frutd

ou

os

geados

Um

d

iado

perÍe

to

para

os

gulosos

que

se

preocupõm

corn

â

nhal



Lei.t--

Conc].ensaclo

CREME DE

CHOCOLATE

Quêndo

se funde

o

mehor cho-

colête

com

o

eite

condensâdo

o

resu

tôdo só

poderâ

ser

perfe

lo

ldeal

pâra

coberturôs

e

Tnousses,

o

eile condensado

Creme

de Choco-

ête

é

o

seu

grênde

êl

ado

nos

mo-

mentos de festàl

Leíte

Cottdensodo

cozrDo

Prepêrar

doces nunca

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tão Íáci

I

O

Doce

de Lelte

ConcJensâclo

Coz cÌo

permite

he

resLrÌtados

perfeltos

ern

êpenas

â

gLrns

m nutos

e e tão

bom

como se

o

t vesse coz

do em

cêsa.

3êsta

abr r

d

lata

e

fêzer

o seu

doce

FICHA TÉCNICA

e 0.q

rcLd.e

c [rrÌ.ent

a s



O

2OlO

Nestlê

Serv

ço

ao Consurnlclor

apèrtêdo 6a 2796-90l Lindê

ã Ve ha

800

203

591

8

30

às

l8:3O

(d

ês

úteis)

fè

econnosco(Opt.nesl

e com

Título:

Doces

co.n

Leliê

Conclensddo

nô

Edição: Nest e Portugâ,

S A

Brandscèpe. LeisLrre

& L

festyle

Ì'4êrket

ng

wu/wbranclscèpe

pt

Fotografiã:

Antón

o

Nascimento

Food Styling:

F

pa

Abo tn

lnglez

umagradec

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àvorwerkPortuga

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mby).

rnè

s concretarnenle ao

dêpariâmênto

oô. ar'ôt,19

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hora neste

prolecto.

tesiânclo ê ceriificânclo

to-

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I

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parê

dlem de de

ic

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êstas receltas funcronãm

nâ suè B

rn lry

Este vro teve èpo o

à

prôdução

dâ Lojâ Arêa

BLmb/

nterdita ô

reprodução de lexios e rnagens

parciê

ou

ntegra,

por qLrâ

squer

mê

os

lmpressão

Perês-Soct

p

S.A

Depós

to Lesèl n."

314788/1O

sBN:

978-949-20-2Oal

I



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Livro Doce com

leite

condensado

na

Bímby"

C;_ÁSS;COS

Os

nossos

DOCES

cle

sernpre

PUDINS

e

doclnhos



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TARTES

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AMIGOS

As mais

FRESOUIN

HAS

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BEBIDAS

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Documents

Livro Bimby - Doces com Leite Condensado na Bimby_NestlÃƒÂ©