57PUBLICACIÓN

2021invierno

SaludNatural

GRATUITA

ayunoayunoINTERMITENTE

LO QUE NECESITASSABER SOBRE EL

CUÍDATE DE LOS RESFRIADOS CONPRODUCTOS NATURALES

DESCUBRELOS SECRETOSDE LA COSMÉTICA VEGANA

QUÉ SON Y QUÉ PROPIEDADESTIENEN LOS SUPERALIMENTOS

www.herbo lar ionavarro .es

SaludNatural

57SSumarioumarioumarioinvierno2021

04 HERBOLARIO NAVARRO ONLINE

27 ECOTRUCODE TEMPORADA...CON ACEITE DE AGUACATE

19 BREVES

29 CLUB NAVARRO:FOTOGALERÍA

05 EDITORIAL:AFRONTA LA CRISISDEL COVID ABRAZANDO LA FILOSOFÍA SLOW

12 ALIMENTACIÓN:DIETA KETO,¿LA CONOCES?

22 TU SALUD:RESFRIADOS DE INVIERNO… MEJOR PREVENIR

14 BIENESTAR:SUPERALIMENTOSPARA LA VIDA

20 CULTURADE CONSUMO ECO:JABONES BELTRÁN, LIMPIEZA ECOLÓGICA DE CALIDAD PARA EL HOGAR

28 NOTICIAS NAVARRO:NUEVAS APERTURAS

250 ANIVERSARIO

HERBOLARIO NAVARRO CON EL DEPORTE

24 TU INFUSIÓN:INFUSION RELAJANTE N

26 OCIO:HOGAR… DULCE HOGAR

30 NUESTRASRECETAS

08 EN PORTADA:LO QUE NECESITAS SABER SOBRE ELAYUNO INTERMITENTE

10 BELLEZA:COSMÉTICA VEGANA: RESPETUOSACON LOS ANIMALESY CON TU PIEL

Edición: Herbolario Navarro - Coordinación y Publicidad: José Navarro y María Albert - Redacción: Herbolario Navarro e Ideal BrandingColaboraciones: Eva Mayordomo, Ana María Rodríguez, Carolina Girbés, Rosana Sospedra, Marina Bleda Documentación:Herbolario Navarro - Administración: Herbolario Navarro San Vicente, C/San Vicente, 63. T. 963 522 851, info@herbolarionavarro.esDiseño y Maquetación: ideal Branding - Fotografía: Archivo Herbolario Navarro y archivo - Impresión: La ImprentaDepósito legal: V1401-2014. Edición Responsable. Impresa en papel con sello FSC y exento de cloro - La coordinación de la revista no se identifi ca necesariamente con la opinión expresada en los artículos, ni de las actividades que se desarrollan en el centro. Textos basados en alegaciones de la EFSA.

NUESTRAS TIENDAS: ALICANTE: Av. de la Estación, 21 - Pz. Alcalde Agatángelo Soler, 6 - BENIDORM: Av. Rey Jaime I, 12DÉNIA: C/ Marqués de Campo, 60 - ORIHUELA: Plaza Nueva, 7 - ELCHE: C/ Corredora, 29 CASTELLÓN: Plaza del Real, 1VILA-REAL: Plaça Major, 20 - VALENCIA: C/ San Vicente, 63 - C/ Ángel Guimerá, 33 - Avda. Aragón, 13 - Avda. Pío XII, 15C/ Alboraya, 23 - Av. Peris y Valero, 188 - C/ Gaspar Aguilar, 34 - Av. Valladolid, 5 - MISLATA: C/ Santa Teresa, 27 - TORRENT: Avda. al Vedat, 95BURJASSOT: Ctra. Llíria, 26 - ALZIRA: C/ Benito Pérez Galdós, 29 - PATERNA: C/ Major, 4 - LA ELIANA: Av. Cortes Valencianas, 9MADRID: C/Fuencarral, 138 - C/ Alcalá, 19 - C/ Alcalá, 131 - C/ Alcalá, 389 - Paseo de la Castellana, 126 - C/ O'Donell, 8 - C/ de la Princesa, 27 PALMA: C/ Caro, 34 - C/ Blanquerna, 34 - ALBACETE: C/ Mayor, 18 - CUENCA: C/ Carretería, 34 - VALLADOLID: Paseo de Zorrilla, 26MURCIA: Av. Libertad, 1 - CARTAGENA: C/ Carmen, 49 - SANTANDER: C/ San Fernando, 22 - BILBAO: C/ Bidebarrieta, 1 - C/ Heros, 22LOGROÑO: C/ Gran Vía Rey Juan Carlos I, 20 - BARCELONA: Biospace C/ Valencia, 186

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¿Ya sabéis los beneficios de poner

un humidificador en casa? Ahora

en invierno, y para evitar que los

virus se propaguen todavía más,

es una opción muy saludable que

además, servirá para aromatizar tu

hogar. Mira este video que hemos

colgado en twitter y encuentra

el asesoramiento que necesitas

en nuestras tiendas. ¡Estaremos

encantados de proponerte

opciones muy saludables!

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ti. Tips de alimentación, recetas que te van a sorprender, cosmética natural,

suplementación… Échale un vistazo porque te van a gustar todos…

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hábitos saludables

¿Sigues una alimentación

equilibrada y saludable o quieres

empezar a incluir buenos hábitos

en tu día a día? En nuestro perfil

de Facebook vas a encontrar

la inspiración que necesitas. Te

ponemos al día con los productos

más innovadores y sabrosos para

preparar platos y tentempiés muy

ricos y equilibrados. ¿Te apetece

probar cosas nuevas?

4 Herbolario Navarro Online

AFRONTA LA CRISIS DEL

ABRAZANDO LA FILOSOFÍA SLOW

APRENDER A V IV IR EL AQUÍ Y EL AHORADE UNA FORMA CONSCIENTE Y S A LUDABL E

Es el mejor momento para abrazar la fi losofía Slow; esa forma de vida que nos invita a dedicar-

le el tiempo necesario a cada aspecto de nuestra vida, disfrutando de cada momento, de cada

acción, y sobre todo de cada persona. Y es que, una vez más, la crisis por el Covid-19 nos ha

enseñado que con una actitud paciente, serena, y sabiendo acoger cada situación con calma,

sobrellevamos mucho mejor todo lo que nos suceda.

La fi losofía slow life, surge por

una lucha personal de Carlo

Petrini, un periodista italiano, y

que posteriormente se ha extendido

a todo el mundo. Uno de sus pilares

básicos es la alimentación. Slow food,

es el movimiento que nos invita a dis-

frutar de la comida buena, aquella que

se acerca a la naturaleza, en cuyo cul-

tivo o crecimiento se han respetado

los ciclos naturales de cada planta, de

cada animal. Es alimentación preferi-

blemente ecológica y de proximidad.

Siguiendo esta fi losofía, las personas

que viven disfrutando de cada mo-

mento también son capaces de aco-

ger los tiempos de crisis con otra

perspectiva. Ya que su consumo, su

ocio, sus relaciones y su alimentación

suceden cerca de su entorno. Con lo

cual las restricciones que estamos te-

niendo que adoptar no están siendo

tan restrictivas para ellos como lo son

para muchas personas.

El ritmo de vida acelerado que lleva-

mos, las multitareas que asumimos

a lo largo del día, las numerosas op-

ciones de ocio que tenemos a nues-

tro alcance y no querer renunciar a

ninguna, las nuevas tecnologías que

nos avasallan con impactos… Y de re-

pente, tuvimos que frenar en seco y

dejarlo todo… comprar en el comercio

más cercano, limitar el ocio a paseos,

charlas con amigos, juegos en familia,

sólo salir de casa para lo imprescindi-

ble…etc.

Un duro cambio que muchas perso-

nas han asumido con paciencia, des-

de la comprensión de la situación y

adaptándose al momento y apro-

vechando las nuevas opciones

que la situación nos ofrecía. Estas

personas, que aunque sin saber-

lo ya abrazaban la fi losofía Slow,

probablemente no hayan senti-

do el desasosiego que han sentido

otras muchas.

Por eso, no esperes más para vivir un

poco más despacio, sin prisa pero sin

pausa. Abraza la fi losofía Slow: vive

cada momento, disfruta de cada per-

sona, presta atención a cada comida,

compra local y consume ecológico.

Es tu oportunidad de darle un valor

añadido a tu vida.

covidJosé Navarro

5Herbolario NavarroEditorial

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ayuno

GUÍA PRÁCTICA PARA REALIZAR EL AYUNO INTERMITENTE DE UNA FORMA EQUILIBRADA Y SALUDABLE

Seguramente ya has oído hablar del ayuno intermitente y de los muchos benefi cios que puede

aportar a nuestro organismo si se realiza correctamente. No obstante, conviene recordar que

el ayuno intermitente no es una dieta milagro ni una forma rápida de perder peso. Además, para

llevarlo a cabo de una forma saludable ha de ir acompañado de una correcta y equilibrada alimen-

tación que nos aporte todos los nutrientes necesarios.

El ayuno consiste en no comer durante un número

continuado de horas para posteriormente alimentar-

nos durante las horas restantes del día. Cuando se

practica el ayuno se busca simular los procesos que vivía

el cuerpo hace 2.000 o 3.000 años, facilitando el proceso

de desintoxicación y depuración del organismo. Pero an-

tes de comenzar el ayuno intermitente es necesario realizar

una buena planifi cación y preparar a nuestro organismo

para este proceso.

1 DETOXIFICACIÓN

Las dos primeras semanas eliminaremos el consumo de

alimentos procesados que tienen un alto contenido en gra-

sas trans, aditivos o azúcares añadidos. Consumiremos úni-

camente alimentos sin procesar, incluyendo siempre abun-

dante fruta y verdura.

En esta etapa también es importante ayudarnos de plantas

con acción depurativa hepática; como son la alcachofera,

el cardo mariano, el diente de león o el boldo, todas ellas

con principios activos que potencian la función hepática y

así la depuración.

2 KETO-ADAPTACIÓN

La tercera y cuarta semana iremos disminuyendo la can-

tidad de carbohidratos de nuestra dieta, especialmente

aquellos con un elevado índice glucémico, como los ce-

reales y pastas refi nadas, mientras que vamos incluyendo

productos ricos en grasas saludables; como el aguacate, el

coco y los frutos secos y también proteína que nos aporte

energía y saciedad como huevos, carne y pescado o proteí-

na vegetal, como el tempeh o el tofu.

3 RETRASO DEL DESAYUNO

Y ya en la semana 5 y de forma gradual, podemos empe-

zar a retrasar la hora habitual del desayuno. Como consejo

se recomienda beber un vaso de agua al levantarnos para

interrumpir la sensación de hambre y además empezar el

día bien hidratados.

beneficios

ayunoLO QUE NECESITASSABER SOBREEL INTERMITENTE

Se facilita el proceso de depuración y detoxifi cación

del organismo.

Ganancia de energía.

Refuerza el sistema inmune.

Retiene la masa muscular en pérdida de peso.

Disminuye la ansiedad y mejora del estado de ánimo.

Reduce valores de triglicéridos en sangre.

Disminuye la grasa visceral.

Desciende la presión arterial.

Mejora la sensibilidad a la insulina.

Acelera el metabolismo.

Reduce los marcadores de infl amación.

Mejora de la digestión y problemas digestivos como

gases, hinchazón o dispepsias.

Mejora del síndrome de ovarios poliquísticos.

Tiene efecto antienvejecimiento.

8 Herbolario Navarro En Portada

Durante la práctica del ayuno intermitente no es nece-

saria la restricción calórica, lo que se realiza son comi-

das completas, saciantes y equilibradas, que contienen

todos los macronutrientes que nuestro organismo nece-

sita. Por esta razón, la dieta cetogénica o baja en car-

bohidratos facilita la práctica del ayuno, ya que aporta

fl exibilidad metabólica y ayuda a controlar el hambre.

Una ayuda muy útil durante el ayuno intermitente son

las bebidas acalóricas como el agua, a la que podemos

añadir limón, menta o frambuesas; también agua de mar,

cualquier variedad de té, café natural o caldo de huesos

o verduras. En cualquier caso, a ninguna bebida le añadi-

remos azúcar o edulcorantes.

Y ahora que ya conoces las normas básicas del ayuno

intermitente, has de saber que se recomienda realizarlo

siempre bajo vigilancia o consejo de un profesional para

obtener los máximos benefi cios de la forma más equili-

brada y saludable.

DE AYUNO

Una vez hemos preparado a nuestro organismo de

la forma más adecuada, es el momento de iniciar-

nos en el ayuno, eligiendo el que más se adapta a

nuestro estilo de vida. Sin embargo, se recomien-

da hacerlo de forma progresiva, comenzando de

menos a más horas de ayuno para ir acostum-

brándonos sin pasar hambre y de una forma tran-

quila y consciente.

AYUNO 12/12

Semana 6. Durante esta fase concentraremos todas

las ingestas (desayuno, comida y cena) durante un perío-

do de 12 horas. Iremos retrasando el desayuno y adelantan-

do paulatinamente la cena hasta conseguir un ayuno 12/12.

Por ejemplo podríamos cenar a las 21:00 y desayunar a las

9:00 horas cada mañana.

AYUNO 14/10

Semana 7. Este tipo de ayuno lo podemos lograr retrasan-

do a diario la hora de desayunar hasta 3 o 4 horas después

de levantarnos, obteniendo la capacidad de restringir el ho-

rario de las 3 comidas diarias en un periodo de 10 horas y

ayunando las otras 14. Lo que buscamos con este tipo de

ayuno no es hacer una restricción calórica, sino reducir el

número de horas en las que nos alimentamos.

AYUNO 16/8

Semana 8. Durante esta fase ayunaremos durante 16 horas

diarias y restringiremos nuestra ventana para alimentarnos

en 8 horas. Este ayuno se puede practicar inicialmente du-

rante 3 días alternos a la semana. En este punto reduci-

remos el número de ingestas diarias a 2, eliminando así el

desayuno o la cena.

Cuando se consigue una adaptación a este ritmo de ayuno

(16/8) 3 días a la semana, lo cual puede variar dependiendo

de cada persona, entonces se podrá alcanzar la meta de

ayunar todos los días de la semana. Y una vez alcanzado

este punto, se cuenta con la fl exibilidad metabólica y capa-

cidad mental necesaria para mantenerlo en tu vida cotidia-

na o alcanzar otros objetivos.

AYUNO DE 24H

El ayuno de 1 día completo se recomienda realizarlo cada

cierto tiempo, pero no de forma regular.

ONE MEAL A DAY

Y ya en una fase muy avanzada y equilibrada, hay personas

que optan por ingerir alimentos solo una vez al día.

comertipos QUÉ PODEMOS

9Herbolario NavarroEn Portada

COSMÉTICA

RESPETUOSA CON LOS ANIMALESY CON TU PIEL

vegana:

Son muchas las ventajas que tiene la cosmética vega-

na, además de ser respetuosa con el medio ambien-

te y los animales, todos sus ingredientes vegetales

tienen un gran poder activo por su capacidad de regene-

ración y limpieza, ya que los principios activos derivados

de origen vegetal penetran a través de la piel y proporcio-

nan muy buenos resultados. Actualmente su precio ya no

se puede considerar un freno de compra, ya que es fácil

encontrar líneas de cosmética veganas que son accesibles

para todos los bolsillos.

SELLOS COSMÉTICA

¿Cómo diferenciamos un producto vegano de un produc-

to no testado en animales? Un producto cosmético natural

viene marcado por sus respetivos sellos que certifi can que

el producto es de origen natural o ecológico, pero además

también ha de explicar si está libre de componentes de ori-

gen animal.

¿Conoces los sellos de referencia vegana y lo que signifi ca

cada uno de ellos?

Cruelty Free

Es la organización más grande de

derechos de los animales del mun-

do. Este logo es concedido única-

mente a aquellos productos que

han sido desarrollados sin experi-

mentación animal.

Leaping Bunny

Es un programa que reconoce a to-

das aquellas empresas productoras

de productos cosméticos y produc-

tos para el hogar, que se han obte-

nido sin sufrimiento animal.

Vegan society

Este sello certifi ca los productos

que se han creado sin ningún ingre-

diente derivado de los animales.

SI EL VEGANISMO ES TU MODO DE VIDA… TENEMOS LA COSMÉTICA QUE NECESITAS

No debemos confundir la cosmética natural

con la cosmética vegana. Mientras que la lla-

mada cosmética natural puede estar formula-

da con ingredientes de origen animal; como la

cera de abeja, el colágeno, la lanolina, la elasti-

na, el propóleo o el ácido hialurónico, la cosmé-

tica vegana está formulada íntegramente con

ingredientes vegetales y minerales. Tampoco

un producto no testado en animales puede ser

considerado de origen vegano, ya que los en-

sayos con animales en productos de cosmética

están prohibidos en la unión europea, pero eso

no signifi ca que el producto no contenga prin-

cipios activos de origen animal.

10 Herbolario Navarro Belleza

En nuestras tiendas Herbolario Navarro, ningún producto ha sido testado con animales, todos nuestros productos son

cruelty free, y además disponemos de una gran variedad de productos cosméticos de origen vegano, para todas aquellas

personas que quieran llevar a cabo una vida respetuosa con el medio ambiente y los animales.

cabello piel rutina facialPARA TU PARA TU PARA NUESTRA

En invierno, nuestro pelo

pasa por su peor momento,

está frágil y se cae con facili-

dad. Nuestra recomendación

es el Champú Fortalecedor

de Botanic Basic, rico en

romero y ortiga, que ayuda

a regular el cabello, ya sea

de tendencia seca o grasa. El

romero, al ser rico en hierro,

nos ayudará a reforzar el ca-

bello y evitar que esté débil.

Es un champú con tensioactivos de

origen natural, que ayudan a lim-

piar el cabello cuidadosamente sin

alterar el pH del cuero cabelludo.

El Acondicionador de Botanic

Basic está elaborado a base de

ingredientes de origen vege-

tal y de cultivo ecológico, con

aceites de primera presión en

frío que mantienen todos los

nutrientes, con extractos ve-

getales y con aromas naturales

de aceites esenciales. Se trata de

una mezcla perfecta para proteger

e hidratar el cabello de forma natu-

ral, que lo convierte en un comple-

mento imprescindible al champú

porque proporciona un cuidado e

hidratación extra al cabello.

En invierno nuestra piel se vuelve

más seca por el frío y es impres-

cindible hidratarla y cuidarla. El Gel

antioxidante Botánic Basic ayu-

dará en este proceso de re-

cuperación y nutrición. Está

indicado para todo tipo de

pieles, especialmente para

las más exigentes. Y gracias

a sus ingredientes naturales

como la granada, la avena

y el hidrolato de hamamelis,

hidrata y nutre en profundi-

dad.

Nunca puede faltar una buena cre-

ma o aceite corporal para después

de la ducha y para una hidra-

tación intensa. Una excelente

opción es la Manteca de ka-

rité, ideal para pieles secas y

deshidratadas y también para

pieles sensibles. Destaca por

su propiedad emoliente que

suaviza, repara y evita grietas,

devolviendo la elasticidad a las

pieles más secas. Sin

duda, un imprescin-

dible para las pieles

más estropeadas, por

su gran poder para

regenerarlas.

La Crema facial neutra Terra Ver-

da, está indicada para todo tipo de

pieles, tanto para hombres como

para mujeres y se recomienda apli-

carla tanto por el día como por la

noche. No contiene perfume y ha

sido testada dermatológicamente.

Es una crema muy

interesante por-

que además puede

ser utilizada por los

amantes de la cos-

mética natural para

formular sus propias

cremas personaliza-

das en función de sus necesidades,

complementándola con aceites

esenciales y aceites vegetales.

El Peeling facial de Ahas de Bota-

nic Basic Luxe combina una mez-

cla de extractos naturales (manza-

na, limón, ácido cítrico, tartárico,

hidrolizado de uva y de trigo), a

base de AHA suaves que permiten

un proceso de exfoliación de la piel

no agresivo, además de proteger

el colágeno. También contiene ex-

tracto de pasifl ora, que tiene pro-

piedades antioxidantes y calma y

evita el enrojecimiento de la piel. Es

apto para todo tipo de pieles y se

debe aplicar preferentemente por

la noche, sobre la piel limpia y seca.

Emplear una pequeña cantidad y

distribuir bien sobre todo el rostro

evitando las partes sensibles, como

los labios, el contorno

de ojos y los orifi cios

nasales. Extender de

manera uniforme reali-

zando un movimiento

circular y suave. De-

jar actuar 10 minutos y

posteriormente lavar la

cara con agua tibia.

11Herbolario NavarroBelleza

La dieta cetogénica o dieta keto se basa en un plan

de alimentación que se caracteriza por su bajo con-

tenido en hidratos de carbono y rico en grasas. Son

muchos los estudios que demuestran que puede ayudar a

perder peso y a producir una mejora de algunos estados

patológicos como la diabetes. Y es que con este tipo de

alimentación, el organismo reacciona de una forma concre-

ta: al reducir el consumo de hidratos de carbono de forma

tan drástica y remplazarlos por las grasas, el cuerpo entra

en un estado metabólico llamado cetosis. ¿Y qué es lo que

ocurre? En este estado el cuerpo se vuelve más efi ciente y

consigue convertir la grasa en energía, que nuestro cuerpo

empleará tanto en trabajos físicos como mentales.

Pero una dieta saludable rica en grasas, implica elegir ali-

mentos con grasas saludables, que puedes encontrar en

estos productos que te recomendamos y que puedes en-

contrar en las tiendas Herbolario Navarro:

KetoLa dieto keto surgió hace unos dos años y cada vez está teniendo más adeptos. Sin embargo, no es

una dieta milagro que tenga como objetivo perder peso. ¿Sabes el papel que juegan los hidratos y las

grasas y qué cambios se producen en tu organismo cuando inicias este tipo de alimentación? Aquí te

explicamos la base de la dieta keto y algunos de los alimentos que puedes incluir en tu alimentación,

pero si estás decidido a iniciarte en esta práctica, también hay dietistas y nutricionistas especializados

que te ayudarán a implementar los cambios de una forma saludable.

TE PRESENTAMOS ALGUNOS ALIMENTOS QUE PUEDES INCORPORAR EN TU DIETA CETOGÉNICA

DIETA ,¿LA CONOCES?

tu compra ECO por menosde 35 euros

¿YA TE HAS PASADO AL LADO MÁS NATURAL DE LA VIDA?

- BIO ACEITE DE COCO ORGANIC SAC 500 ML: 8,45 €- MIX DE SEMILL AS PARA ENSALADA BIO CESTA 200 G: 2,35 €- BIO CREMA DE CACAHUETES BIO CESTA 325 G: 5,32 €- CAMU CAMU CON ACEROLA EN POLVO ORGANIC SAC 100 G: 12,85 €- ZUMO DE MANZANA BIO CESTA 200ML: 0,75 €- AZÚCAR DE COCO BIO ORGANIC SAC 400 G: 5,05 €

TOTALTOTAL 34.734.777 €€

12 Herbolario Navarro Alimentación

Las dietas altas en grasas saludables son un buen apo-

yo para el correcto funcionamiento del cerebro, tam-

bién para la memoria o el desarrollo mental de los niños,

e incluso para un buen estado de ánimo.

Una de las razones principales que hay detrás de esta

afi rmación es que los ácidos grasos esenciales como el

omega 3 y omega 6 proporcionan la fl uidez y fl exibili-

dad necesarias para conseguir una membrana celular

neuronal sana y fl exible.

No obstante, esto no signifi ca que todas las grasas sean

adecuadas. Se debe reducir o eliminar de nuestra dieta

los alimentos ultraprocesados y la bollería industrial re-

pleta de grasas refi nadas, puesto que las grasas buenas

y saludables son aquellas que se encuentren de forma

natural en los alimentos.

MANTEQUILLA CLARIFICADA

El Ghee (mantequilla clarifi cada), se prepara de-

rritiendo a baja temperatura la mantequilla hasta

que todos los sólidos de la leche se separen de

la grasa. La mantequilla clarifi cada o Ghee de Organic Sac

es una de las mejores opciones para acompañar tus tos-

tadas, panes e incluso para cocinar tus recetas favoritas.

Aporta un sabor delicioso.

ACEITE DE COCO

Como opción para personas veganas y vegetarianas, des-

tacamos el aceite de coco. Tradicionalmente, el aceite de

coco era considerado una grasa saturada. Pero reciente-

mente, se ha descubierto que se trata de una grasa de ca-

dena media que cuando se absorbe, pasa al hígado para

convertirse en energía, y por lo tanto no aumenta los nive-

les de grasas malas en el organismo.

Cuando se utiliza para cocinar, el aceite de

coco proporciona un sabor a coco levemen-

te dulce. Este aceite tiene la propiedad de no

oxidarse ni volverse tóxico al ser cocinado a

altas temperaturas y mantiene sus benefi cios

a pesar del calor. Gracias a su sabor suave,

dulce y exótico, también es ideal para hacer postres, como

alternativa a otras grasas menos saludables como natas o

aceites de peor calidad.

TEMPEH

Se elabora a partir de la fermentación del

grano de la soja por medio del moho que se

encuentra en la misma raíz de la planta. Su

textura es similar a la carne, por ello es un

sustituto perfecto de la proteína animal para

todos aquellos consumidores vegetarianos y

veganos. Por su gran versatilidad a la hora de

cocinarlo es un ingrediente estrella.

PAN DE PROTEÍNAS

Al tratarse de una dieta baja en hidratos de carbono,

el pan se convierte en un alimento poco recomen-

dado, pero para seguir tomándolo manteniendo la

dieta adecuada, en Herbolario Na-

varro encontrarás un pan proteico

bajo en hidratos de carbono y alto

en proteínas. Se elabora mediante

la mezcla de proteínas de trigo

y soja, sémola de soja, semilla de

lino, semillas de girasol, harina de

soja, harina de trigo integral, sal-

vado de trigo, fi bra de manzana,

sésamo, sal, harina de cebada de

malta y lecitina de soja.

MIX SEMILLAS ENSALADAS

Es el perfecto aderezo para dar un toque cru-

jiente a las ensaladas o los yogures. Hecho a

base de semillas de girasol, de sésamo, de ca-

labaza, lino y amapola. Aporta a tus ensaladas,

de manera sana y deliciosa, un extra de nu-

trientes de la forma más sencilla.

CREMA DE CACAHUETE

Deliciosa crema de cacahuetes tostados eco-

lógicos. Gracias a su textura, se puede utilizar

para untar o para añadir como ingrediente en

la elaboración de salsas, postres o pasteles.

Es un buen sustituto de la mantequilla.

Recuerda ...

13Herbolario NavarroAlimentación

PARA LA VIDAPARA LA VIDAsuperalimentos

Sólo con nombrarlos es fácil imaginar que se trata de alimentos muy especiales, y más allá de ser

una moda, son productos 100% naturales que se caracterizan por la elevada cantidad de nutrien-

tes que contiene en una sola porción. Hay muchos superalimentos y son muy variados, y aunque

no nos proporcionan superpoderes, los antioxidantes, grasas saludables, vitaminas y minerales

que contienen son de fácil absorción y asimilación por el organismo, de ahí que aporten tantos

benefi cios para nuestra salud.

En Herbolario Navarro te lo ponemos fácil y contamos

con una línea de superalimentos para que elijas el que

más te guste o nos permitas que te asesoremos so-

bre cuál te puede ir mejor. Nuestros superfoods son de la

línea Organic Sac y se trata de una variada selección para

que te atrevas a probar y experimentar con todas sus pro-

piedades. ¿Quieres conocerlos un poco mejor?

reishi

açaí

Muchas veces os hemos hablado de las propiedades de

este hongo, que contribuye al mantenimiento del siste-

ma inmunitario. Y es que nutrir tus defensas

es fundamental para la salud. Nuestro Reishi

en polvo lo puedes añadir a un vaso de agua

tibia y tomarlo como si fuera un caldo, y si lo

prefi eres, te animamos a que lo añadas a tus

cremas y sopas de invierno. ¡Un truco! Agré-

galo a tu sopa de miso y benefíciate de un

combinado de propiedades, ideal para tus

defensas.

Son unas bayas muy ricas en antioxidantes,

de hecho tienen un 300% más antioxidantes

que una uva. Esta característica lo convier-

te en un potente reductor de los radicales

libres y por tanto, ayuda a prevenir el enveje-

cimiento. Además tiene un alto contenido en

ácidos grasos esenciales como los omegas 3, 6 y 9. El

açaí lo puedes consumir en baya fresca, liofi lizada o en

polvo, como éste de Organic Sac, que lo puedes añadir

a cualquier batido, yogurt o postre y benefi ciarte de

todas sus propiedades.

C O N O C E P O R Q U É S E L E S L L A M A A S Í Y C U Á L E S S O N S U S P R O P I E D A D E S

14 Herbolario Navarro Bienestar

Se trata de un arbusto trepador originario del

amazonia. Debe su nombre a los indios guaraníes,

quienes consumían sus frutos como remedio natu-

ral para tratar múltiples dolencias. Su contenido en

cafeína es superior al de las semillas del café; no

obstante el guaraná presenta una gran ventaja, y

es la lenta asimilación de la cafeína que contiene,

proporcionando una acción más suave y persis-

tente, que ayuda a aumentar la resistencia física

y mental. Es una fuente de proteínas y tiene un

alto contenido en fi bra. Este alimento contribuye

al mantenimiento de los huesos y a conservar y au-

mentar la masa muscular. Se puede añadir a cualquier

líquido, ya sean batidos, zumos, smoothies…

La cúrcuma es una especia que además de hierro y cal-

cio, también contiene curcumina, que ayuda al man-

tenimiento de la salud hepática y tiene signifi cativas

propiedades antioxidantes. Este superalimento de Or-

ganic Sac combina cúrcuma y pimienta negra, ya que

gracias a la piperina, la curcumina se activa

en el organismo y potencia sus propieda-

des. Para que sea mejor asimilada por el or-

ganismo, esta mezcla debe disolverse con

un poco de grasa, preferiblemente con

aceite de coco.

Una de las maneras de tomar este produc-

to es preparando una Golden milk o leche

dorada, que consiste en calentar la leche

con una rama de canela, clavo, cardamo-

mo, pimienta y jengibre molido o picado, y antes de

su ebullición añadir la cúrcuma. Se debe remover bien,

cocer a fuego muy lento durante 5 minutos y después

endulzar al gusto.

Este superalimento es una fi bra soluble

que viene de las semillas de la planta lla-

mada Plantago Ovata. Se utilizan sus cás-

caras para crear este polvo que es muy

rico en mucílagos y tiene una gran capacidad de ab-

sorción. El psyllium es apto para celiacos y se utiliza

mucho en cocina para darle esponjosidad, consistencia

y elasticidad al pan sin gluten, a bizcochos y a masas

de repostería. Precisamente por su contenido en fi bra,

también ayuda a regular el tránsito intestinal, así que

puede ser una interesante opción como laxante, sin que

exista riesgo de dependencia o toxicidad. No obstante,

por su gran capacidad de absorción, es importante be-

ber mucha agua si consumimos este tipo de fi bra.

Esta combinación del 70% de Camu

Camu y un 30% de acerola, es un supera-

limento con un gran poder nutricional, ya

que ambos ingredientes son conocidos

por ser las mayores fuentes de Vitamina

C, que contribuye al funcionamiento normal del sistema

inmune y por tanto, es ideal para reforzar nuestras de-

fensas ahora en invierno. Puedes añadir 1 cucharadita a

tu vaso de zumo o batido.

guaraná

cúrcumapsyllium

Camu camu & acerola

& Pimienta negra

15Herbolario NavarroBienestar

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JALEA REALPARA TUS DEFENSAS

infantil

GEL HIDROALCOHÓLICO PARA

REUTILIZABLE DE HERBOLARIO NAVARRO

tus manos

mascarilla

Con la llegada del frío y los cambios de estación

siempre es benefi cioso tomar algún suplemento

que ayude a cuidar de nuestras defensas. Tanto

para los más peques como para los adultos, la jalea real

es una buena opción, ya que aporta todo tipo de macro y

micronutrientes que propician que nuestro cuerpo tenga

toda la energía necesaria y unas defensas sanas para el

día a día.

Especialmente para los más peques, en Herbolario Nava-

rro disponemos de Jalea real infantil, un producto es-

pecífi co para niños de entre 2 y 12 años, y que está com-

puesto a base de sustancias apícolas como jalea real,

propóleo, polen y vitaminas, entre ellas la vitamina C, que

contribuye al normal funcionamiento del sistema inmuni-

tario o la rivofl avina y niacina, que ayudan a disminuir el

cansancio y la fatiga.

Para notar sus efectos, aconsejamos tomar

1 vial en ayunas durante 3 meses.

¿Quieres una mascarilla original y diferente? Lo que

empezó siendo algo aconsejable se ha convertido a

lo largo de los meses en el complemento más nece-

sario para cuidar de nuestra salud y de la de los demás.

Para cuidar el medio am-

biente y evitar en lo posible

la producción de residuos, te

proponemos estas Mascari-

llas higiénicas reutilizables que puedes encontrar en

las tiendas Herbolario Navarro. Al apostar por la reuti-

lización, evitamos la producción de residuos diarios y

contribuimos a cuidar del medioambiente, dentro de las

circunstancias que estamos viviendo.

Los materiales utilizados en la producción de estas

mascarillas resisten más de 100 ciclos de lavado sin

perder su aspecto original, no obstante, están ho-

mologadas para 5 lavados a 60 grados. Además

te van a resultar muy cómodas porque cuentan

con un buen ajuste gracias a sus gomas elásti-

cas para las orejas y a una pieza nasal de alu-

minio adaptable recubierta, que evita posibles

rozaduras.

Cuando utilices la mascarilla, recuerda siempre

que es de uso personal e intransferible. Protégete

y protege a los demás con estas mascarillas hi-

giénicas de poliéster.

Junto a las mascarillas,

el gel hidroalcohólico

nos acompaña en la

nueva normalidad. En las

tiendas Herbolario Navarro

puedes encontrar nuestro

gel higienizante para pro-

tegerte a ti y a los tuyos

contra virus y bacterias,

pero sin dejar de cuidar la

piel. Este gel hidroalcohóli-

co está indicado para des-

infectar las manos con una

limpieza en seco.

Además, está complemen-

tado con aceite esencial

de árbol del té, que apor-

ta una función antiséptica

natural.

Y si lo prefi eres, también

disponemos de un desin-

fectante de manos en for-

mato spray, se compone

de alcohol al 70% y pante-

nol, una provitamina que al

aplicarse sobre la piel, se

absorbe y se transforma

en vitamina B5. Por sus propiedades

humectantes y su capacidad para fa-

vorecer el proceso natural

de regeneración de la piel,

forma parte de diferen-

tes productos cosméticos,

ya que ayuda a suavizar y

mejorar la apariencia de la

piel ante ciertos trastornos

cutáneos.

Elige el formato que más

cómodo te resulte y man-

tén limpias tus manos.

19Herbolario NavarroBreves

jabones

El proyecto de Jabones Beltrán se remonta al

año 1921 en la localidad de Xert (Castellón), lo

que la convierte en la única empresa jabonera

española de carácter familiar en activo con tal

longevidad. Actualmente, desde la ciudad de Almazora, también en Castellón, la compañía es todo

un referente en la producción artesanal de jabones naturales ecológicos de la más alta calidad, ela-

borados a partir de productos naturales y libres de tóxicos y conservantes. En las tiendas Herbolario

Navarro y en la tienda online puedes encontrar una amplia variedad de sus productos.

Jabones Beltrán tiene una misión empresarial muy cla-

ra, que consiste en fabricar productos a base de jabo-

nería tradicional, siempre de alta calidad y mediante

procesos sostenibles, respetuosos con el medio ambiente,

la salud y la sociedad. Una fi losofía de trabajo basada en la

experiencia y la sostenibilidad, que da respuesta a las nece-

sidades de la sociedad en cada momento.

Desde la pasada década, en Jabones Beltrán han innovado

y desarrollado nuevos productos. A parte de la tradicional

gama Beltrán, han creado la gama Beltrán Vital, que in-

corpora productos especiales para las personas afectadas

de Sensibilidad Química Múltiple. Y además, con la marca

Essabó Eco también han formulado una amplia gama de

jabones cosméticos en pastilla, con diferentes variedades

y propiedades.

ROPA Y HOGAR

Siguiendo su objetivo de innovar y ofrecer la mejor calidad

utilizando ingredientes 100% de origen natural, en 2011 for-

mularon y desarrollaron la marca BioBel, con productos con

certifi cación ecológica, primero para el lavado de la ropa,

siendo la primera empresa española en fabricar jabones y

detergentes ecológicos, y posteriormente ampliada con pro-

ductos para la limpieza del hogar. Actualmente, Biobel se

ha convertido en la marca líder nacional en productos de

limpieza ecológicos para ropa y hogar, y se ha consolidado

en el mercado con productos competitivos de alta gama en

limpieza ecológica dentro del sector especializado.

Biobel pone en el mercado una completa gama de produc-

tos: para la ropa dispone de un blanqueador quitamanchas,

un detergente líquido para la lavadora, una pastilla de jabón

de coco, un jabón quitamanchas y un jabón para prendas

delicadas de bebé. En la elaboración de estos productos se

utiliza como materia activa principal el jabón de fabricación

artesanal propia, que es respetuoso con los tejidos, la piel y

el medio ambiente y deja una ropa limpia, suave y perfuma-

da, que no hace necesario el uso de suavizantes.

En la gama de limpieza para el hogar, Biobel dispone de un

limpiacristales de formulación exclusiva y un limpiahogar

multiusos que desengrasa, desinfecta y aromatiza; mientras

que para el lavavajillas ha formulado pastillas de monodosis,

sal pura natural y abrillantador, además de lavavajillas ma-

nual. En defi nitiva, toda una serie de productos ecológicos

para un hogar limpio libre de tóxicos.

Y es que además de jabón artesanal, el resto de ingredien-

tes que se utilizan en las distintas formulaciones son 100%

de origen vegetal, procedentes de recursos naturales sos-

tenibles y de grado no alimentario. No utilizan ningún com-

ponente petroquímico o animal y se trata de formulaciones

100% libres de ingredientes etoxilados, enzimas, aceite de

palma o conservantes sintéticos, que son las causas de nu-

merosas alergias. Además, todos los perfumes utilizados son

aceites esenciales puros de origen natural.

EN 2021 ESTA EMPRESA FAMIL IAR JABONERA CELEBRA SU CENTENARIO

BELTRÁN,LIMPIEZA ECOLÓGICA DEALTA CALIDAD PARA EL HOGAR

20 Herbolario Navarro Cultura de Consumo ECO

PACKAGING RESPONSABLE

Biobel apuesta por un consumo responsable de los produc-

tos, pero también de los envases, por ello en Jabones Beltrán

siguen y potencian la práctica las tres R’s: Reducción, Reu-

tilización y Reciclaje. Siguiendo su fi losofía de trabajo, han

reducido todo lo posible el plástico en sus envases, susti-

tuyendo el material plástico siempre que es posible o redu-

ciendo su gramaje al máximo cuando no pueden prescindir

de su uso.

Además, todas las botellas son 100% reutilizables y con una

larga vida. Para aprovecharlo ofrecen venta a granel en bag

in box de todos sus productos líquidos, para que el usuario

pueda rellenar y reutilizar los envases originales, generando

así cero residuos. Y del mismo modo, todos sus envases son

100% reciclables, y para que la calidad del proceso sea de

calidad óptima y el plástico obtenido se pueda utilizar en

la fabricación de envases, se ha unifi cado el material de la

etiqueta al de la botella, de forma que el adhesivo es hidro-

soluble. Además se emplean envases y tapones blancos y

transparentes, que son más fáciles de reciclar.

En defi nitiva, una actividad empresarial ética y responsable

a todos los niveles, que se aplica a los procesos y al produc-

to, para aportar un benefi cio saludable a la sociedad.

Los productos Biobel no requieren pictogramas de

seguridad en su etiquetado (símbolos de riesgo o ad-

vertencia de peligro por determinados ingredientes),

como ocurre con todas las otras marcas bio*.

Biobel es la única marca bio que no elabora suavi-

zantes ecológicos porque son muy contaminantes y

agresivos. De esta forma reducen al máximo el impacto

de cada lavado, siendo coherentes con su mensaje de

sostenibilidad.

facebook.com/biobeleco

instagram.com/biobeleco

El jabón artesano de fabricación propia, el aceite esencial de lavanda, el jabón natural, el aceite de coco y otros aceites

vegetales; el aloe vera, el alcohol vegetal desnaturalizado, el aceite esencial de citronela o el de limón, son algunos de

los ingredientes con los que se formulan los productos de la línea Biobel. Una gama libre de tóxicos o conservantes

sintéticos y que es una alternativa saludable a los productos de limpieza y detergentes convencionales, incluso tam-

bién a muchos otros detergentes ecológicos con certifi cados menos exigentes.

DIFERENCIAS CON OTROS LIMPIADORES ECOLÓGICOS

natural100%

* A excepción de las pastillas lavavajillas y el blanqueador, que en el último caso es debido a las propias características físicas comburentes del propio ingrediente natural.

21Herbolario NavarroCultura de Consumo ECO

RESFRIADOSDE INVIERNO…

MEJOR prevenir

Las bajas temperaturas del invierno y los espacios calentitos para resguardarnos del frío son la

combinación perfecta para que nuestras mucosas se resientan y seamos más vulnerables ante los

virus que circulan por el ambiente. Una forma de protegernos es cuidar nuestras defensas para

tener menos posibilidades de enfermar, y si al fi nal nos resfriamos, que nuestro organismo esté lo

bastante fuerte para hacerle frente y pasarlo rápido y con menos síntomas.

AHORA MÁS QUE NUNCA, CUÍDATE CON PRODUCTOS NATURALES PARA SENTIRTE FUERTE

Ahora que el invierno ya está

aquí, ya no podemos dejarlo

para más adelante. Nuestras

defensas llevan un año con mucho

trabajo acumulado y cuidarlas para

que se mantengan altas es fundamen-

tal en esta época del año. Alimentarse

de una forma sana y equilibrada, dor-

mir las horas necesarias para descan-

sar, practicar algo de deporte y tomar

el sol cada día, son la base para

que nuestro sistema inmunoló-

gico esté fuerte y nos sintamos

con la energía sufi ciente para

afrontar el día a día. Pero ade-

más, los productos naturales

pueden complementar estos

hábitos de vida y servirnos de gran

ayuda para afrontar con salud estos

meses de temperaturas más frías.

CUIDA TUS DEFENSAS

En Herbolario Navarro encontrarás

una amplia variedad de productos

para mantener a raya a los virus. Una

opción muy interesante es Bioinmum,

un complemento alimenticio

compuesto del hongo Pleoro-

tus ostreatus, conocido como

champiñón de ostra. Este hon-

go posee elevados contenidos

de zinc, calcio, potasio, hierro,

ácido fólico, niacina, vitamina B1

y B2 y abundante vitamina B12, sien-

do una excelente alternativa para las

personas que siguen una dieta vega-

na. Además, tiene un elevado conte-

nido en potasio y es muy rico en todo

tipo de nutrientes, como la vitamina

C, que contribuye al funcionamiento

normal del sistema inmunitario. Se re-

comienda utilizar 1 cápsula al día du-

rante 3 meses.

También puedes probar

Bio Reishi, el llamado hon-

go de la inmortalidad tanto

en China como en Japón, y

que crece como un parásito

sobre una gran variedad de

22 Herbolario Navarro Tu Salud

¡NueV

o!

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árboles en el este de Asia y también

en América del Norte. Y aunque hay

diferentes tipos de reishi, la variedad

roja es la más potente y medicinal,

con mayores efectos positivos sobre

la salud. El reishi contribuye al funcio-

namiento normal del sistema inmuni-

tario y debe sus propiedades a mu-

chos de sus componentes, entre los

que encontramos triterpenos, ácidos,

alcaloides, esteroles, polisacáridos y

minerales (hierro, magnesio, manga-

neso, zinc…), lo que le convierte en

uno de los mejores superalimentos.

Se recomienda tomar 1 cápsula al día

durante 3-6 meses.

En Herbolario Navarro también

puedes encontrar Lactoferrina.

Este término deriva de las pala-

bras latinas lacto y ferro (leche y

hierro), y se trata de una proteína

que se encuentra de forma natu-

ral en distintos fl uidos del cuerpo

humano; principalmente en la leche

materna (sobre todo en el calostro, el

líquido amarillento que producen las

mamas antes de generar la leche de-

fi nitiva), pero también en las lágrimas,

la saliva, el semen, la bilis o los jugos

pancreáticos. El suplemento de Terra

Verda contiene 150 mg de lactoferrina

y 80 mg de vitamina C, que contribu-

ye al funcionamiento normal del siste-

ma inmunitario. Se recomienda tomar

1 cápsula al día durante 3 meses.

Otro suplemento que tenemos como

alternativa es el Hígado de Bacalao,

un tipo de aceite que tiene muchas

propiedades y benefi cios para el or-

ganismo y que se obtiene al cocinarse

el hígado de este tipo de

pescado. Contiene nutrien-

tes como vitaminas o áci-

dos grasos omega 3, que

contribuyen al funciona-

miento normal del corazón.

Además, destaca por pre-

sentar en su composición

vitamina D, que contribuye al funcio-

namiento normal del sistema inmuni-

tario. Se recomienda tomar 3 cápsulas

repartidas en las principales co-

midas durante 3-6 meses.

RECETA DE BEBIDA DE…

reishiIngredientes:

Reishi en polvo (1 cucharada)

Mandarinas (3)

Jengibre en polvo (1 cucharada)

Zumo de manzana (250 ml)

Elaboración:

Vierte en un recipiente la cucharada

de reishi en polvo y a continuación

la de jengibre. Añade el zumo de

manzana y para fi nalizar, exprime las

mandarinas. Mezcla todos los ingre-

dientes hasta que queden bien inte-

grados y estará listo para tomar.

23Herbolario NavarroTu Salud

1º MEMORIZA EL № EN LA AGENDA DE TU MÓVIL.2º ENVÍA UN MENSAJE DE WHATSAPP INDICANDO QUE DESEAS SUSCRIBIRTE.

3º ACEPTA LA POLÍTICA DE PRIVACIDAD Y SERÁS SUSCRITO.

¡SUSCRÍBETEGRATIS!

INFUSIÓN N

EL I G E TU MOMENTO REL A X Y D I S FRÚT A LO CON UN A I N FU S IÓN MU Y ES P EC I A L

El invierno es tiempo de mantita,

sofá, peli, una buena lectura o

una larga sobremesa. Es la esta-

ción ideal para buscar momentos de

tranquilidad y saborearlos con calma.

Es cierto que en este invierno atípico,

estamos más preocupados por todo lo

que pasa a nuestro alrededor, por eso,

es más importante que nunca el bus-

car esos momentos de confort que nos

permitan mantener la serenidad y hacer

frente a todo con una actitud positiva.

Para ello, los distintos principios activos

que encontramos en las plantas nos

pueden ayudar mucho, ya que mante-

ner la calma y evitar que nuestro sistema

nervioso se altere más de lo necesario y

de forma continuada, es fundamental

para sentirnos bien y activos.

Nuestra infusión relajante N está

pensada para ello, se trata de una

mezcla de plantas ecológicas como

tila, melisa, salvia, pasifl ora, hierba

luisa y valeriana, que ayuda a man-

tener una calidad normal del sueño y

contribuye a la relajación óptima. Si

sientes que el nerviosismo y la preo-

cupación te superan, puedes tomarte

hasta tres infusiones al día o bien pre-

pararla con un litro de agua e ir be-

biendo a lo largo del día.

La valeriana por ejemplo, ayuda a

mantener la calidad normal del sueño

y contribuye a la relajación, así que no

olvides buscar un momento de relax

cada noche y aclimata tu cuerpo para

propiciar un sueño reparador.

preparación:Deposita una bolsita en una taza,

añade agua hirviendo y deja reposar

cinco minutos.

ingredientes:Tila, melisa, valeriana, salvia,

pasifl ora y hierba luisa.

relajante24 Herbolario Navarro Tu Infusión

1º MEMORIZA EL № EN LA AGENDA DE TU MÓVIL.2º ENVÍA UN MENSAJE DE WHATSAPP INDICANDO QUE DESEAS SUSCRIBIRTE.

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hogar...DULCE HOGAR

Seguro que durante el confi namiento fueron muchas

las actividades que pusisteis en marcha para pasar

las horas de una forma amena y sin darle demasiadas

vueltas a la cabeza. Y es que ante una situación completa-

mente excepcional, hubo que echarle imaginación para no

desesperarse y propiciar que los más pequeños lo pasaran

lo mejor posible. Ahora con la llegada de la Navidad, ¿cómo

podemos celebrar las fi estas y disfrutar de nuestra casa

con las nuevas restricciones?

MÁS ADORNOS QUE NUNCA

En Navidad, Nochevieja y Reyes, siempre decoramos nues-

tros hogares para que las celebraciones sean alegres y di-

vertidas. Este año, pese al sentimiento de tristeza en mu-

chas familias, deberíamos esforzarnos para que los adornos

típicos estén más presentes que nunca y los peques vivan

con ilusión estos días mágicos. También podemos aprove-

char para hacer manualidades como pintar piñas o nueces

o incluso elaborar un photocall especial para que las video-

llamadas sean más vistosas que nunca y nos ayuden a estar

más cerca de los que queremos.

TARJETAS DE FELICITACIÓN

Para los abuelos, para los tíos, para los amiguitos de clase.

Estamos muy acostumbrados a mandar mails y whatsapp,

pero enviar tarjetas postales para felicitar la Navidad y el

Año Nuevo es una bonita tradición que deberíamos recu-

perar. Unas fotos divertidas, y unos mensajes de felicitación

seguro que emocionan a quienes lo reciban, ya que unas

postales personalizadas y hechas con cariño siempre son

una alegría y un bonito recuerdo.

TODOS A LA COCINA

Si en el confi namiento la elaboración de postres fue una

de las actividades más realizadas en los hogares, ahora es

el momento de hornear galletas saludables con motivos

navideños, de hacer un bizcocho especial para recibir a

los Reyes Magos, o de elaborar un menú exclusivo para

celebrar la llegada del Año nuevo. No hay que ser grandes

chefs ni comprar ingredientes gourmet, basta con elegir

dos o tres recetas fáciles con un emplatado bonito y lo

más importante, pasar un buen rato cocinando que es de

lo que se trata. Decorar la mesa para la ocasión es el si-

guiente paso, y no solo en Navidad, cualquier domingo

en familia, puede ser una buena excusa para cocinar

algo nuevo entre todos y hacer de un día cualquiera,

una jornada diferente.

Son solo algunas propuestas más allá de la lectu-

ra, palomitas y peli, juegos de mesa o tablas de

gimnasia. Al fi nal, los pequeños momentos son

los más entrañables y si no podemos organizar

grandes celebraciones familiares, sí que pode-

mos hacer que las videollamadas sean espe-

ciales, ya sea cantando villancicos o brindan-

do y comiéndonos las uvas en la distancia,

pero viéndonos las caras virtualmente y

vistiéndonos para la ocasión.

Damos la bienvenida al año 2021 con muchas ganas de que todo vaya bien y que más bien pronto que

tarde, podamos olvidar todo aquello que un extraño 2020 nos ha obligado a vivir. Son muchas las emo-

ciones que hemos experimentado durante este tiempo, y si algo hemos tenido que aprender, es a estar

más horas en casa y sacar el máximo partido a nuestro hogar. Ahora que llega el frío y que todavía hay

que mantener distancias y evitar reuniones, os dejamos algunas ideas para disfrutar del hogar.

SI TENEMOS QUE ESTAR MÁS HORAS EN CASA, NO OLVIDEMOS PASARLO LO MEJOR POSIBLE

26 Herbolario Navarro Ocio

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aceite de aguacate ...CON

Con el frío del invierno los labios se secan y suele ser

bastante habitual que se agrieten, y además de re-

sultar molesto, puede incluso provocar un intenso

dolor cuando la piel está muy tirante.

Si eres una de esas personas que sufre de labios cortados

y siempre llevas en tu bolso o bolsillos los labiales nutritivos

que te proporcionan la calma que necesitas, te propone-

mos un exfoliante labial casero que ayudará a preparar tus

labios antes de la aplicación del labial.

Solo necesitarás 2 ingredientes: aceite de aguacate y

azúcar de caña.

Y la forma de prepararlo es muy fácil: vierte 1 cucharada

sopera de aceite de aguacate y un poco de azúcar de caña

en un pequeño recipiente. Mézcla los dos ingredientes has-

ta que se forme una masa uniforme y aplícala en los labios.

Frota lentamente con una toallita lavable hasta eliminar la

piel muerta de los labios y posteriormente ya puedes apli-

car tu labial y sentir la hidratación y la calma en tus labios.

1 cucharada sopera de aceite de aguacate

1 cucharada de café de azúcar de caña

trucoECO

EXFOLIANTELABIAL

27Herbolario NavarroEco Trucos

Entramos en 2021 con 4 nuevas tiendas Herbolario

Navarro ubicadas en Benidorm, Alicante y Madrid. De

esta forma ya serán 41 los herbolarios de la red repar-

tidos por el territorio español, con lo que cada vez son más

las personas que pueden cuidar su salud de forma natural

sin salir de su localidad o barrio.

Las nuevas tiendas están ubicadas en la Av. Rey Jaime I de

Benidorm; Pz. Alcalde Agatángelo Soler en Alicante; Calle

O’Donell y Calle Princesa de Madrid. Las dos tiendas de Ma-

drid pertenecen a la adquisición de la cadena francesa Bio

c’Bon, compañía que tenía 5 establecimientos en España y

que ahora se han unido a la gran familia Herbolario Navarro.

Si estás por la zona, no lo dudes y pásate a conocer nues-

tras nuevas tiendas y a su equipo de profesionales y déjate

asesorar para disfrutar de Salud Natural.

En el mes de diciembre, dos grandes leyendas del

deporte de la Comunitat Valenciana, disfrutaron

de un taller de cocina con el chef ecológico Lluís

Penyafort.

Se trata de Víctor Luengo, ex jugador de Valencia Basket

Club, y Marcos Senna, ex jugador del Villarreal CF, quie-

nes cocinaron dos recetas tradicionales de fast food pero

en su versión más saludable, con alimentos ecológicos y

recetas nutricionalmente más equilibradas.

Y es que ambos clubes están muy comprometidos con la

alimentación saludable, un elemento imprescindible para

que el rendimiento deportivo de sus jugadores alcance su

máxima expresión.

Cumplimos 250 años al servicio de la Salud Natural

de la ciudadanía.

Y es que en el año 1771 los antecesores del actual

CEO, José Navarro, adquirieron un pequeño herbolario en

el centro de Valencia. Las diferentes generaciones al cargo

del negocio fueron transformándolo y adaptándose a los

tiempos.

Pero ha sido la generación actual, la que ha llevado a esta

entidad a convertirse en lo que actualmente es: una red

de tiendas ecológicas y herbolarios que son un referente

a nivel nacional para todas aquellas personas que quieren

cuidar su salud de forma natural.

Este año 2021 es, por lo tanto, un gran año para esta com-

pañía, ¡Celebra con nosotros nuestro 250 aniversario!

NUEVAS

HERBOLARIO NAVARRO

250

con el deporte

aperturas

aniversario

28 Herbolario Navarro Noticias Navarro

LO NATURAL, ES CUIDAR A QUIEN TE QUIERECLUB Navarroel

¿Eres miembro del Club Navarro ?

Ven a nuestras tiendas y consigue la tarjeta

de socio que te permitirá benefi ciarte de

numerosas ventajas:

EVENTOS

CURSOS

TALLERES

EXCURSIONES

¡APÚNTATE!

Haz click… ¡y reserva tu plaza!https://actividades.herbolarionavarro.es

TARJETA CLUB NAVARRO:

Con cada compra irás acumulando puntos en tu

cuenta. Puntos que podrás canjear por descuentos

o productos de nuestro catálogo en cualquiera de

nuestras tiendas.

OFERTAS Y PROMOCIONES:

Podrás disfrutar de ofertas y promociones en nuestras

tiendas. También en la Tienda Online:

www.herbolarionavarro.es

SALUD Y OCIO:

Podrás disfrutar de invitaciones a eventos exclusi-

vos y actividades de ocio saludable para divertirte

de forma natural.

TU MAIL AL DÍA:

Gracias a nuestra Newsletter estarás a la última en die-

tética, belleza, productos ecológicos y alimentación

natural, macrobiótica y sin gluten, a través de tu email.

¡TENEMOS NUEVA DE ACTIVIDADES!web

A partir de ahora puedes reservar plazas para asis-

tir a nuestras actividades a través de la página:

https://actividades.herbolarionavarro.es

Talleres de cocina, de salud natural, de crecimiento perso-

nal... toda una serie de cursos y eventos a los que te puedes

apuntar con un solo click. Por el momento nuestros talleres

y eventos serán online o en grupos muy reducidos para ga-

rantizar vuestra seguridad, por lo que te animamos a que

no pares de ampliar tus conocimientos de la mano de nues-

tros expertos.

Apúntate a nuestros talleres en:

https://actividades.herbolarionavarro.es

29Herbolario NavarroClub Navarro

Boniatos / Yogur de soja / Perejil

/ Cebollino / Cebolla morada /

Hojas de apio / Limón / Pistachos

/ Cardamomo en polvo / Pimienta

/ Hojas frescas de espinaca /

Romero / Eneldo fresco

ingredientes

El chef valenciano es

cocinero Slow Food y

asesor de la cafetería

Herbolario Navarro.

por Lluís Penyafort

por Lluís Penyafort Limpiar los boniatos y asarlos con piel en el horno hasta que nos queden blan-

dos. Si podemos hacer este proceso en una chimenea o horno de leña mejor.

Triturar en la túrmix los pistachos con el aceite, el perejil, el romero y el eneldo

fresco. Mezclar con el yogur removiendo con una cuchara hasta que quede

todo bien mezclado.

Picar la cebolla morada en trozos pequeños y en un bol mezclar con el cebo-

llino picado previamente, el cardamomo, la pimienta y unas gotas de limón.

Abrir los boniatos por la mitad y poner por encima la salsa de hierbas y pis-

tachos.

Añadir unas hojas de espinacas y por último rociar con un poco de la vinagre-

ta de cebolla morada.

NUESTRASrecetas

SOPA RAMEN DE pollo

1 muslo de pollo / 4 setas shiitake

/ 1 nabo / 2 zanahorias / Apio

una rama / 1 cebolla / Tallarines /

Huevo / 200 g de col / 1 cucharada

de miso / 2 láminas de alga nori /

Jengibre

En una olla cocer el muslo de pollo con la col, las zanahorias, el tallo del apio y el

nabo, todo cortado a trozos. Cocer hasta que el pollo nos quede bastante blando.

Desmigar el pollo y reservar. Hervir el huevo, pelar y reservar.

En otra cazuela hacer un sofrito con la cebolla y la seta shiitake cortadas en julia-

na sin que lleguen a dorarse.

Añadir el caldo de la cocción del muslo a la cebolla.

Rallar un poco de jengibre y añadir el miso.

Cuando empiece a hervir añadir los tallarines y el alga nori cortada en tiras fi nas.

Una vez este cocida la pasta añadir las hojas de apio picado, el huevo en rodajas

y el pollo desmigado.

ingredientes

CON CREMA DE HIERBASboniatos asados

30 Herbolario Navarro Nuestras Recetas

Plaza del AlcaldeAgatángelo Soler, nº 6ALICANTEALICANTEALICANTEALICANTEALICANTEALICANTE

Av. Rei Jaume I, nº 12BENIDORMBENIDORMAv. Rei Jaume I, nº 12BENIDORMBENIDORMBENIDORMBENIDORMBENIDORM C/ O’donnell número, nº 8

y C/ de la Princesa, nº 27MADRIDMADRID

¡Nuevas �endas!

herbolarionavarro.es