Upload
mohaad-arifin
View
408
Download
4
Embed Size (px)
Citation preview
RPOPOSALSMK MODEL UNGGULAN LOKAL
BUDIDAYA UDANG LOBSTER DI KERAMBA JARING APUNG
DINAS PENDIDIKANSMK NEGERI 5 BALIKPAPAN
TAHUN 2007
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan dan
memperkenankan kami untuk berusaha mengembangkan dan meningkatkan Peran
SMK Negeri 5 Balikpapan, ilmu pengetahuan yang didapat melalui aplikasi
dilapangan sesuai dengan Program Pemerintah, guna meningkatkan kesejateraah
masyarakat di negeri tercinta ini.
Terima kasih kami ucapkan kepada pemerintah yang senantiasa memantau
perkembangan Sekolah Perikanan dan kelautan khususnya Program keahlian
budidaya ikan sehingga Tauna taruni ditengah masyarakat pantai dapat
memanfaatkan pantai dan lautnya..
Akhirnya melalui proposal ini dan dukungan Bapak, kami berharap dapat
mencapai target dan tujuan serta Misi dan Visi tentang sekolah perikanan dan
kelautan yang kami canangkan sehingga dapat diterima, dimaknai secara positif, dan
berguna baik masyarakat, dan berpulang kepada pemerintah. Semoga Pembudidayaan
lobster ini dapat tumbuh berkembang sesuai dengan tuntutan zaman .
Balikpapan, 27 Maret 2007
Kepala
Drs. Sumahno Pembina NIP. 131 414 158
PROPOSALSMK MODEL UNGGULAN LOKAL
BUDIDAYA UDANG LOBSTER DI KERAMBA JARING APUNG
Balikpapan, 27 Maret 2007
Ketua Komite Kepala
Thomson Nainggolan Drs. Sumahno
Pembina
NIP 131 414 158
Mengetahui
Kepala Dinas Pendidikan
Kota Balikpapan
Drs. H. Badaruddin Msi
Pembina Utama Muda
1. Judul : PROPOSAL SMK MODEL UNGGULAN LOKAL
BUDIDAYA UDANG LOBSTER DIKERAMBA
JARING APUNG
2. Waktu : Tahun 2007
3. Tempat : Pantai Lamaru Depan SMK Negeri 5
Balikpapan
4. Sumber dana :
Pemerintah (Dikmenjur) : Rp. 250.000.000,00 ( Dua ratus Limapuluh Juta
Rupiah)
5. Lembaga Pengusul : SMK Negeri 5 Balikpapan
6. Penanggung Jawab : Kepala SMK Negeri 5 Balikpapan
NIP 010 081 799
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Perekonomian Indonesia telah berubah dan berkembang kearah perekonomian
global sebelum tahun 2020. Ini berarti persaingan tajam dan ketat disegala bidang
akan mulai terjadi. Kemenangan akan diperoleh bagi mereka yang benar-benar
mempersiapkan diri secara sungguh-sungguh dan terencana dengan baik.
Pemerintah Indonesia khususnya melalui Departemen Pendidikan Nasional
(DEPDIKNAS) wajib untuk mempersiapkan sumber daya manusia (SDM) yang
mampu bersaing, yaitu SDM yang memiliki kompetensi, menguasai iptek dan
menciptakan produk unggul.
Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 5 (SMK N 5) Balikpapan, merupakan
bagian dari sub sistem pendidikan nasional, sehingga turut bertanggung jawab dalam
menyiapkan SDM yang handal. Sebagai sekolah kejuruan, dengan bidang keahlian
Perikanan dan Kelautan, maka seluruh sumber daya manusia yang ada akan
dikonsentrasikan untuk mendidik dan melatih seluruh warga belajar agar menjadi
tenaga kerja yang memiliki kompetensi dan keahlian dibidang Perikanan dan
Kelautan tersebut .
Dengan diilhami visi Terwujudnya Insan Terampil Berkelas Dunia, Mandiri,
Tangguh, dan Bernurani. SMK N 5 Balikpapan mempunyai maksud untuk dapat :
1. Menghasilkan manusia yang bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, berdisiplin
tinggi, berdedikasi, dan berkinerja baik di bidangnya.
2. Menghasilkan tenaga terampil tingkat menengah sesuai dengan kebutuhan dan
spesifikasi DU/DI.
3. Menyelenggarakan Pendidikan dan Pelatihan bidang kelautan
sesuai standar organisasi maritime internasional (IMO Standart).
4. Melaksanakan inovasi ilmu pengetahuan dan teknologi (IPTEK)
bidang Perikanan dan Kelautan.
5. Melakukan kerjasama dengan dunia usaha dan industri dalam rangka melancarkan
kegiatan pendidikan dan pelatihan pada bidangnya.
6. Menyiapkan siswa/i menjadi ahli didalam bidangnya.
B. Identitas Sekolah
a. Nama Sekolah : SMK N 5 Balikpapan
b. Alamat : Jl. Mulawarman. Kel. Lamaru. Balikpapan
Timur. Kode Pos 76117.
c. No Telepon/faks : 0542-790767
d. SK Pendirian No. : 217/0/2000. Tgl/Bl/Th/17/Nop/2000.
e. Status Sekolah : Sekolah Negeri (Milik Negara).
f. Sekolah Dibuka : Tahun 1999/2000.
g. Jenjang Pendidikan : Setingkat SLTA.
h. Masa Pendidikan : Tiga Tahun (Enam Semester).
i. Waktu Penyelenggaraan : Pagi hari.
j. Bidang Keahlian :
1. Pelayaran.a. Prog. Keahlian Nautika Perikanana Laut (NPL).b. Prog. Keahlian Teknika Perikanan Laut (TPL).
2. Perkapalan.a. Prog. Keahlian Instalasi Permesinan Kapal (IPK).
3. Perikanan.a. Prog Keahlian Budidaya Rumput Laut (BRL).b. Prog. Keahlian Budidaya Perikanan Laut (BPL).c. Prog Keahlian Teknologi Hasil Perikanan (THP).
` 4. Teknik Mesin.a. Prog. Keahlian Teknik Mekanik Otomotif (TMO).
k. Tenaga Pendidik/Instruktur : 38 Orang a. Adaptif/Normatif : 14 Orang. b. Produktif : 24 Orang.
l. Staf Tata Usaha : 14 Orang a. Staf Administra : 5 Orang. b. Karyawan : 9 Orang.
C. Corporate Buisness
Corporate Buisness merupakan sebuah lembaga intern SMK N 5 Balikpapan
yang dibentuk untuk menjalankan usaha atau bisnis milik sekolah, dengan beberapa
kegiatan yang telah berjalan adalah :
a. Hatchery (penetasan udang windu).
b. Tambak Ikan Air Tawar.
c. Budidaya Rumput Laut.
d. Kantin Sekolah.
e. Perkebunan Kelapa.
f. Jasa Perbengkelan (Kerja Mesin/Welding).
Kegiatan Corporate Buisness selama ini dapat mendukung peningkatan
sumber daya manusia seluruh warga belajar SMK N 5 Balikpapan sekaligus
menopang keberlangsungan operasional sekolah. Dengan segala potensi yang telah
dimiliki tersebut, maka untuk lebih meningkatkan kualitas dan kesejahteraan warga
belajar, masih diperlukan adanya usaha kearah yang lebih baik lagi dengan disain
pengembangan berupa sarana pembesaran kerang mata tujuh (abalone).
D Tujuan
Tujuan dari penyusunan Proposal SMK Model Unggulan Lokal (Budidaya
Udang Lobster di keramba Jaring apung ) ini adalah sebagai berikut :
1. Mendukung kegiatan belajar mengajar di sekolah
2. Sebagai wahana peningkatan kualitas sumberdaya manusia baik bagi
pengajar maupun kompetensi siswa.
3. Sebagai fasilitas pendukung untuk memperlancar kegiatan pendidikan dan
pelatihan khususnya bidang perikanan.
4. Sebagai ajang implementasi dan inovasi ilmu pengetahuan serta teknologi.
5. Mendukung pengelolaan kegiatan dan biaya operasional sekolah.
6. Meningkatkan kesejahteraan warga sekolah
II. SEKILAS TENTANG BUDIDAYA UDANG LOBSTERDI KERAMBA JARING APUNG
Pemanfaatan sumber daya laut tidak hanya di lakukan melalui penangkapan,
tetapi juga perlu dikembangkan usaha budidaya, salah satunya adalah budidaya laut.
Saat ini pengembangan budidaya laut lebih banyak mengarah kepada ikan-ikan
ekonomis tinggi dan tiram mutiara, sementara di perairan Indonesia masih banyak
biota-biota laut yang bisa di kembangkan dan bernilai ekonomis tinggi, salah
satunya adalah Udang lobster . Pengembangan usaha budidaya lobster dimasa
datang mempunyai prospek cukup cerah, melihat beberapa keunggulan yang
dimilikinya baik dari tehnik budidaya sampai dengan pemasaran.
Daging udang Lobster mempunyai gizi yang cukup tinggi dengan kandungan
protein 71,99 %; lemak 3,20 %; serat 5,60 %; abu 11,11%; dan kadar air 0,60 %.
Produksi Udang Lobster saat ini lebih banyak diperoleh dari tangkapan di alam, dan
ini akan menimbulkan kekawatiran terjadinya kelangkaan yang berakhir pada
kepunahan.
Oleh karena itu, SMK N 5 Balikpapan sebagai salah satu sekolah perikanan yang
akan mengembangkan budidaya udang Lobster di keramba jaring apung , yang
dapat memberikan jalan keluar untuk mengurangi ketergantungan produksi pada
usaha penagkapan dan meningkatkan produksi secara kontinyu.
BAB IIIPENDANAAN
A. RENCANA PENDANAAN
Pembiayaan Inovasi Pengembangan SMK sebesar Rp. 250.000.000 diupayakan dari Sumber seperti pada Tabel dibawah ini :
No Sumber Dana Tahun 2007 Total
1 Dikmenjur 250.000.000 250.000.000
B. Rencana Angaran Pengembangan Perikanan dan Kelautan Rencana Anggaran dan Biaya Inovasi Pengembangan SMK Budidaya Udang
Lobster di Keramba Jaring Apung seperti tercantum pada lampiran
IV. PENGORGANISASIAN
Untuk kelancaran program kegiatan maka perlu dikelola manajemen yang baik
dan terarah. Untuk itu maka dibentuk tim Budidaya Udang Lobster yang mana
masing – masing personil akan melaksanakan tugas dengan disiplin dan penuh
tanggung jawab. Adapun tim yang kami bentuk adalah:
Tabel 2. Tim Kerja
No. N a m a Jabatan
1
2
3
4
5
6
Kepala SMK N 5 Balikpapan
Kepala Program Budidaya Perikanan Laut
M.Arifin,S.Pi
Abas
Parmin,S.Pd
Drs. Hafsir
Darsono,Amd Pi
Penangung jawab
Koordinator
Ketua
Sekertaris
Bendahara
Anggota
Anggota
Tabel 3. Uraian Tugas
No. Jabatan Tugas
1
2
3
4
5.
Penangung Jawab
Koordinator
Ketua
Sekertaris
Bendahara
- Bertanggung jawab terhadap seluruh kegiatan
pelaksanaan program Inovasi Pengembangan SMK
- Mengkoordinir, pengawasan dan evaluasi
pelaksanaan kegiatan program Inovasi
Pengembangan SMK dan bertanggung jawab
kepada Ketua Komite
- Bertangung jawab secara teknis terhadap seluruh
kegiatan pelaksanaan dan keberasilan program
Inovasi Pengembangan SMK dan memberikan
laporan tertulis kepada Ketua Komite.
- Membantu ketua dalam melaksanakan program,
mempersiapkan semua dokumen –dokumen penting
serta menyusun atau membuat laporan tertulis yang
akan diberikan ketua sebagai pertangung jawaban.
- Melakukan tertib administrasi keuangan
- Menyusun dan melaporkan pertanggung jawaban
keuangan kepada ketua.
V. PENUTUP
Demikian proposal Budidaya udang Lobster di SMK N 5 Balikpapan, Kalimantan
Timur ini kami sampaikan.
Besar harapan kami untuk dapat disetujui permohonan ini demi peningkatan
kualitas sumberdaya manusia, peningkatan pendidikan serta peningkatan
kesejahteraan seluruh warga belajar Sekolah Kejuruan Negeri 5 Balikpapan.
Akhirnya atas perhatian dan bantuan yang diberikan, kami ucapkan terima kasih.
Lampiran 1.
KELAYAKAN USAHA
1. Analisa Rugi Laba
Investasi
- Konstruksi : Rp 75.000.000
- Peralatan Kerja : Rp 9.575.000
Total : Rp 84.575.000
Biaya Tetap
-Penyusutan Sarana 35% : Rp 29.601.250
Biaya Variabel
- Benih 10.000 ekor @ Rp 4000,- : Rp 40.000.000
- Pakan Segar ( Ikanrucah) 1000 kg @ Rp 3.000 : Rp 3.000.000
- Pakan Pelet “KRA” 1000 Kg a. Rp. 10.000 : Rp 10.000.000
- Obat-obatan : Rp 5.000.000
- Biaya Perawatan Sarana : Rp 2.000.000
Total : Rp 55.000.000
Maka total biaya yang harus dikeluarkan dalam 1 siklus (12 bulan) adalah :
= Total biaya variabel + Biaya penyusutan sarana
= Rp 55.000.000 + Rp 29.601.2500
= Rp 84.601.250
Hasil Produksi
* Hasil Panen
- Jumlah lobster yang dipanen SR 60 % sise 200gr/ekor = 1.200 Kg
* Harga jual hidup perkilogram = Rp 200.000
* Total hasil penjualan = Rp 240.000.000
Lampiran 1.1.
Analisa Pendapatan
1. Rugi Laba
a. Pendapatan kotor (penjualan – biaya produksi) = Rp 155.398.750
b. Pendapatan bersih(pendapatan kotor – pajak
dan bunga bank 10 % dari total modal) = Rp 139.858.875
2. BEP
a. BEP unit (total biaya / harga satuan) = 423,01 Kg
Artinya : Modal akan mencapai titik impas
Jika volume produksi mencapai 423,01 Kg
b. BEP harga (total biaya / total produksi) = Rp 70.501,042
Artinya : Modal akan mencapai titik impas jika
Harga penjualan mencapai Rp 70.501,042
3. Revenue Cost (R/C) Ratio
R/C Ratio ( pendapatan / total biaya ) = 2.84
Artinya : Setiap pengeluaran biaya Rp 1 akan
menghasilkan Rp 2.84
4. Pengembalian Modal
PM (total biaya / keuntungan x 100 %) = 54.44 %
Artinya : Modal yang telah di keluarkan akan
kembali setelah 5.5 kali periode produksi
5. Efesiensi Penggunaan Modal
EPM (keuntungan / total biaya x 100% ) = 183,68 %
Artinya : Efesiensi penggunaan modal yang di
keluarkan akan menghasilkan keuntungan 183,68 %
Lampiran.2. Rencana Anggaran Biaya (RAB) Kegiatan Budidaya Udang lobster
No Uraian Barang Volume Satuan
Harga Satuan(Rp)
Harga Volume(Rp.)
1 1.Kayu ulin Tiang 10 X10cm x 4 m
10 Kubik 1.500.000 7.500.000
2.Kayu Ulin 5X10cmx 4 m 10 Kubik 1.500.000 7.500.000
3.Papan ulin 1” x 4 m 10 kubik 1.500.000 7.500.000
2 Rumah Jaga
1.Kayu Miranti 5x10 cmx 4 m 1 kubik 900.000 90.000
2.Kayu Miranti 5x7 cm x 4m 2 kubik 900.000 1.800.000
3.Papan Merati 5x7cmx 4 m 2 kubik 900.000 1.800.000
4.Asbes 60 Lembar
18.000 1.080.000
Baut 12 cm 180 unit 4000 720.000
Jaring (Webing ) 20 Fis 500.000 10.000.000
Drum 200 lt 18 buah 150.000 2.700.000
Tali PE 12 mm 50 Kg 20.000 1.000.000
Pipa Paralon 4” 15 Buah 300.000 4.500.000
Paku Ulin 100 Kg 10.000 1.000.000
Tenaga Kerja 150 HOK 100.000 15.000.000
Benih Lobster 10.000 ekor 4.000 40.000.000
Pakan Ikan rucah 1000 Kg 3000 3.000.000
Pakan Pelet” KRA” 1000 Kg 10.000 10.000.000
Gaji Karyawan 12 Bulan 2 Orang 500.000 12.000.000
3 Peralatan Kerja
1.Keranjang 25.000 125.000
2.Serok 5 buah 10.000 50.000
3.Timbangan Kapasitas25 Kg 5 buah 100.000 100.000
Timbangan samling ( Max 500 gr) 1 Unit 25.000 50.000
Bak Fiber Vol.250 lt 2 Unit 750.000 750.000
Mesin erator dan mini Genset 1 Paket 4.000.000 4.000.000
Sampan/Perahu 1 unit 1.000.000 6.000.000
Motor Tempel 1 unit 3.500.000 3.500.000
Mesin semprot 1 unit 3.500.000 3.500.000
Koordinasi evaluasi dan Pelaporan 6.425.000 6.425.000
Jumlah 250.000.000
Balikpapan, 27 Maret 2007Kepala
Drs. SumhnoPembinaNIP 131 414 158
PEMERINTAH KOTA BALIKPAPANDINAS PENDIDIKAN
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 5 Jl. Mulawarman Rt.14 Kel. Lamaru Balikpapan Timur (0542)790 767
BALIKPAPANKode Pos 76117
Nomor : 422/ / TU / III/2007Lampiran : 1 ( satu ) BerkasPerihal : Proposal SMK Model Unggulan Lokal
KepadaYTH. : Bapak Direktur Pembinaan SMK
Di J A K A R TA
Dalam rangka meningkatkan Peran SMK Center Perikanan dan Kelautan,kami mengajukan permohonan dana untuk melaksanakan kegiatan SMK Model Unggulan Lokal Budidaya Udang Lobster di Keramba Jaring Apung sebesar 250.000.000,- (dua ratus lima puluh juta rupiah )
Sebagai bahan pertimbangan Bapak kami lampirkan Proposal Pelaksanaan kegiatan yang dimaksud.
Demikian atas perhatiannya, kami ucapkan terima kasih.
Balikpapan, 27 Maret 2007 Ketua Komite Kepala Sekolah
THOMSON NAINGGOLAN Drs. SUMAHNOPembina
NIP. 131 414 158
Mengetahui,Kepala Dinas Pendidikan
Kota Balikpapan
Drs. H. Badaruddin,MsiPembina Utama Muda
NIP. 101 081799