f12073130熊轩

Tzung Tzu( 粽子 )

Different kinds of tzung tuz

• 北京粽子• be stuffed with : th

e dried Chinese red date （红枣）

• glutinous yellow millet （黄黍）

• purple rice( 紫米 )

Different kinds of tzung tuz

• 广东、福建和广西的粽子

• people soak the glutinous rice in alkaline water （碱水）

Different kinds of tzung tuz

• 四川和苏州粽子• make itwith ： chil

i powder （辣椒粉） and preserved pork （腌猪肉）

• a piece of pork fat （猪油）

Different kinds of tzung tuz

• 湖州和嘉兴的粽子• are made with ：• jujube or red bean pa

ste （红枣或豆沙）• chicken and "eight tr

easure" stuffing （八宝）

• duck egg yolk （咸蛋黄）

• fresh pork

•which one do you like best ?•just to taste it and enjoy your

Dragon Boat Festival!