Los molinos más antiguos eran de mano y se usaban para moler muchos tipos de.docx
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Los molinos más antiguos eran de mano y se usaban para moler muchos tipos de tubérculos 1 pero su expansión es característica del Neolítico, la fase económica caracterizada por la extensión de la agricultura. Aunque siguieron moliéndosesemillas de recolección, como bellotas o castañas, el producto principal pasaron a ser los cereales, diversas gramíneascultivadas en distintas partes del mundo. Los trigos se desarrollaron en Anatolia y Oriente Próximo entre diez y ocho milenios AEC. Es muy probable que la molienda del trigo para producir harina se hiciera primitivamente, por medio demajaderos y de morteros, o machacándolo entre dos piedras planas: las mejoras de este último procedimiento han debido llevar a la invención de los molinos de sangre (animales), que alcanza hasta la más remota antigüedad y de ella se habla con frecuencia en la Biblia: Sansón hizo girar la muela entre los filisteos, etc. Homero habla también de ella en la Odisea. Más tarde aplicaron también a él algunos animales. En este trabajo también empleaban a los esclavos y a los penados. Los romanos empezaron a servirse de los molinos hidráulicos desde el siglo I a. C. La época de la invención de los molinos movidos por agua no está bien determinada. Vitruvio hace la descripción de uno de estos aparatos, pero Plinio el Viejo, que escribía sesenta años después, habla de ellos como de una máquina cuyo empleo no es común. En Roma, los molinos de agua no se instalaron normalmente en los ríos hasta el reinado de Arcadio y Honorio. Belisario, que mandaba en Roma, en tiempos de Justiniano, cuando la ciudad fue sitiada por Vitigio, rey de los godos, hizo introducir en el Tiber los primeros molinos de nave, conocidos. Estos molinos pasaron de Italia a Francia. 2
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muchos tipos detubrculos1pero su expansin es caracterstica
delNeoltico, la fase econmica caracterizada por la extensin de la
agricultura. Aunque siguieron molindosesemillasde recoleccin, como
bellotas o castaas, el producto principal pasaron a ser
loscereales, diversasgramneascultivadas en distintas partes del
mundo. Lostrigosse desarrollaron enAnatoliayOriente Prximoentre
diez y ocho mileniosAEC.Es muy probable que la molienda del trigo
para producir harina se hiciera primitivamente, por medio
demajaderosy demorteros, o machacndolo entre dos piedras planas:
las mejoras de este ltimo procedimiento han debido llevar a la
invencin de los molinos de sangre (animales), que alcanza hasta la
ms remota antigedad y de ella se habla con frecuencia en
laBiblia:Sansnhizo girar la muela entre losfilisteos,
etc.Homerohabla tambin de ella en laOdisea. Ms tarde aplicaron
tambin a l algunos animales. En este trabajo tambin empleaban a los
esclavos y a los penados.Los romanos empezaron a servirse de los
molinos hidrulicos desde el siglo Ia.C. La poca de la invencin de
los molinos movidos por agua no est bien determinada.Vitruviohace
la descripcin de uno de estos aparatos, peroPlinio el Viejo, que
escriba sesenta aos despus, habla de ellos como de una mquina cuyo
empleo no es comn. En Roma, los molinos de agua no se instalaron
normalmente en los ros hasta el reinado
deArcadioyHonorio.Belisario, que mandaba en Roma, en tiempos
deJustiniano, cuando la ciudad fue sitiada porVitigio, rey de
losgodos, hizo introducir en elTiberlos primerosmolinos de nave,
conocidos. Estos molinos pasaron de Italia a Francia.2
