LOS PUEBLOS DE SALTA - Eduardo Ceballos · día del mes, para periodistas, maestros e interesados en general por conocer la historia de nuestra tierra; el médico veterinario Walter

Salta, mayo de 2018

Se inaugura el 1° de mayo con el Día del Trabajador, recordandola gesta histórica ocurrida en Estados Unidos y que se utiliza parahonrar el trabajo humano, esa fecha es recordada en casi todos losámbitos de trabajo; el 3 de mayo, día de la cruz, fecha que en laSalta del ayer se festejaba en forma notoria, cuando el Cerro SanBernardo era visitado por un alto porcentaje de los habitantes de lapequeña ciudad de Salta, hoy algunos pueblos de la provincia lorecuerdan; el clima de los festejos patrios se empiezan a percibirdesde el 11 de mayo, día del himno nacional y a partir de esajornada las evocaciones que desembocan el 25 de mayo, día de lalibertad, que rememoran aquel 1810, que marca el nacimiento dela patria.

En cuanto a su contenido, con el apoyo de la empresa AleHnos., la marca del transporte, seguiremos mostrando el quehacerde los pueblos por donde esa empresa pasa con su servicio; comotodos los meses, La Cocina Ecléctica, legado de Juana ManuelaGorriti, que ofrece un abanico de recetas de su tiempo; la señoraYola García, enamorada de los árboles, en esta ocasión cuenta lossecretos del Sauce Criollo; el artista Rodolfo Aredes escribe sobrelos 50 años de profesión médica del Dr. Buby Figueroa, como unejemplo social; Juan Oscar Wayar publica el artículo ‘Sobrevolandocielos salteños’ para recordar el primer vuelo sobre nuestra ciudad;en la sección ‘Semillas que alimentan’ algunas consideracionessobre el cacao, la semilla del buen gusto;

El médico psiquiatra y escritor Edmundo del Cerro colaboró enesta edición con ‘Reflexiones II’, para recordar a personajes ligadosa la cultura popular y otros ingredientes que hacen al cancionerotradicional de los pueblos; Felipe Mendoza describe ‘La Leyendadel Cacuy’ y dibuja lo que surge de su imaginación; el peluquero yescritor Ramón Héctor Romero con una nostalgiosa nota sobre ‘LaPercanta’; ‘Efemérides de Salta’ recordando lo que aconteció cadadía del mes, para periodistas, maestros e interesados en generalpor conocer la historia de nuestra tierra; el médico veterinarioWalter O. Chihan, antiguo colaborador de La Gauchita, en estenúmero habla acerca de las ‘Razas caninas’; en ‘Ediciones Recibidas’se publica un breve comentario sobre el libro Güemes del reconocidodoctor Ricardo N. Alonso; entre otros temas en nuestras páginas.

Se agradece la gran cantidad de saludos que nos envió lagente por los 25 años de nuestra publicación, la que siempreestuvo, está y estará a disposición de los salteños de buenavoluntad que deseen aportar notas que enaltezcan la memoriapública y sirvan para conocer más profundamente nuestra provincia.La Gauchita se ofrece generosamente a escuelas, colegios,bibliotecas, ofreciéndoles ejemplares históricos de nuestra publicación,los que estarán a disposición en nuestro domicilio. A los amigos pe-riodista que nos apoyan toda la gratitud por difundir nuestrocontenido. Gracias por todo el cariño que nos dispensa la gente y elreconocimiento a nuestro esfuerzo, al pueblo en general y a losempresarios, comerciantes, instituciones que nos acompañan.

La Gauchita propone a sus lectores, continuar la tarea emprendidapor los patriotas de la gesta de Mayo, trabajando en defensa denuestra identidad. Trabajar por la cultura nacional, es hacerlo por lapatria, por nuestros hijos. La economía es la resultante del nivelcultural de un pueblo. Apostar a la cultura es prepararse por unfuturo lleno de luz, de canto, de humanidad. La patria requieresoldados que cuiden celosamente las fronteras culturales, parapreservar los ricos yacimientos culturales, que fueron el fundamentode la patria.

Con serena alegría y esfuerzo, La Gauchita seguirá en la tareaporque es de Salta y hace falta.

La Dirección

La GauchitaPublicación Mensual - Año XXV – Tomo XVI Edición N° 179 - Salta, mayo de 2018ISSN: 0328-2694 - Reg. Prop. Intel. Expte. e Insc. N° 745608

Editor: INSTITUTO CULTURAL ANDINOPropietario:Miguel Eduardo CeballosAdministración y Redacción:Manuela G. de Todd N° 930 - SaltaTeléfono N°: 387 6206934Celular: 0387- 155101026Web: www.revistalagauchita.come-mail: [email protected]

Declarada de Interés Cultural por ResoluciónN° 116/96 de la Secretaría de Cultura de laProvincia de Salta y por Resolución 34/96 dela Subsecretaría de Cultura y Educación y porla Subdirección de Cultura y ComunicaciónSocial de la Municipalidad de Tucumán y porResolución N° 1983/96 del Ministerio de Edu-cación de la provincia de Salta.Declarada de interés Cultural y Turístico porResolución 109-16 de la Municipalidad de Co-ronel Moldes, Salta.Declarada de Interés por la Cámara de Dipu-tados de la Provincia de Salta, agosto 2016,por Declaración N° 70 del 28 de junio de 2016,por el Expediente 91-36.262/16.

Director: Miguel Eduardo CeballosSecretaria de Redacción: Susana RozarCoordinación:Viviana C. CeballosProducción:Vicente Ceballos

Colaboraron en este número:Yola García – Juan Oscar WayarEdmundo del Cerro – Felipe MendozaRamón H. Romero – Walter ChihanRodolfo Aredes – Lalo GonzálezRaúl Cañizárez – Carlos Scavone Godoy

Soporte Técnico: Eduardo Mateo Galeano Ceballos

Armado e Impresión:Editorial MILOR Talleres GráficosMendoza 1221 - Salta - Tel.: 0387-4225489

* Se autoriza la reproducción de cualquier trabajo,siempre que se cite el nombre de esta publicacióny el del autor y se envíen dos ejemplares publicadoscon ese material.* Realizamos intercambio con publicaciones simi-lares de todo el mundo.* Los artículos firmados reflejan la opinión de susautores y no necesariamente la opinión de estapublicación.* La Gauchita se entregará sin cargo a Escuelas,Colegios, Bibliotecas. Para ello deberán presentaruna nota con sello y firma de la autoridad de laentidad.

EDITORIAL2

Salta, mayo de 2018 3

La empresa del transporte,Ale Hnos. que desde hace mu-chos años recorre los caminosde la provincia de Salta, recuerdaque este mes de mayo la fiestase instalará en muchos pueblospor donde pasa con su diarioservicio.Se inaugura el mes, el 1° de

mayo, con el Día de San JoséObrero en Cerrillos, donde la

gente con su fe acompaña estatradicional fiesta religiosa.El día 3 de mayo, se celebra

Día de la Cruz, en Cachi, Paler-mo, La Paya, Molinos, con en-tusiasmo desbordante; todas es-tas poblaciones están en el re-corrido diario de sus unidades,pudiendo el público en generalutilizar este servicio para llegara esos lugares y festejar unafiesta criolla; en la Salta del siglopasado hasta la década del 60,esta fecha era muy cara a lossentimientos de los habitantes

de la ciudad de Salta, quienesavanzaban por distintos caminoshacia la cumbre del Cerro SanBernardo, donde se instalabaun alto porcentaje de la pobla-ción de la ciudad; llegaban consus empanadas, asados, frutasy bebidas a pasar una jornadaal aire libre. Era muy pintorescover la gran humareda que selevantaba hasta el cielo, comoun dibujo de la alegría de unpueblo.El 6 de mayo, Día de San

Isidro en Cachi, antiguo pueblo

por Eduardo [email protected]

ALE HNOS. POR LOS PUEBLOS DE SALTA

Municipalidad de Coronel Moldes

Salta, mayo de 20184

del valle calchaquí, por dondediariamente circulan los colecti-vos de Ale Hnos. hacia distintosdestinos; es la fiesta del santolabrador en una región de la-briegos y trabajadores de la tie-rra.Día de Metán, el día 26 por

Ordenanza 1259/94, recordandola fecha de donación de las tierrasdonde se empezó a proyectar lahoy pujante ciudad de Metán, conmuchos pueblos que pertenecena ese departamento que preside;Ale Hnos. es parte del progreso ydesarrollo, movilizando personasy bienes que trabajan constru-yendo el futuro.Estos son algunos de los

destinos que el viajero puede

elegir para conocer y admirar lariqueza del interior salteño, viajeque puede realizar con AleHnos., la marca del transporte.

HOMENAJE AL CORONEL MOLDESA partir de este año, el Mu-

nicipio instituyó el 18 de abrilcomo fiesta cívica en conme-moración al fallecimiento del pa-triota salteño.La decisión de las autorida-

des municipales, encabezadaspor la intendente Rita Carreras,de homenajear la memoria deJosé de Moldes, a 194 años desu fallecimiento."Este patriota mostró con sus

ideas y sus acciones heroicasuna vida valerosa y fructíferapara la Independencia de Amé-rica", afirmó Urtubey al tiemposeñaló que "debemos mirarnosen la memoria de estos hombrespara ser un pueblo grande". José de Moldes fue un hom-

bre profundamente republicanoque trascendió las fronteras deSalta y bregó permanentementepor una Argentina federal.Finalmente, el Gobernador

felicitó a la jefa comunal "porquevemos que este Municipio, apesar de los avatares que letocó pasar, se está poniendode pie".La intendente Rita Carreras

hizo una reseña acerca de la

Unidad de Ale Hnos. frente a la Municipalidad de Coronel Moldes


imposición del nombre de Co-ronel Moldes a esta localidaddel Valle de Lerma, que derivódel nombre de la estación deferrocarril, a partir de 1908.También se refirió a la vida y

obra del militar salteño que fueun artífice de la Independencia,luchando no solo contra la do-minación española, sino tambiéncontra el centralismo porteño.Los actos tuvieron lugar frente

a la plaza Güemes, donde seconstruyó un mural con la imagendel coronel José de Moldes. Allílas autoridades depositaron unaofrenda floral, tras lo cual se ob-servó un minuto de silencio.Posteriormente se realizó un

desfile cívico militar con la par-ticipación de alumnos de es-cuelas y colegios locales y demunicipios de la zona, organi-zaciones civiles y comunitarias,efectivos y cadetes de la Policíade la Provincia y fortines gau-chos. Participaron de los actosel gobernador Juan Manuel Ur-tubey, el vicegobernador MiguelÁngel Isa, legisladores del de-partamento, funcionarios muni-cipales, concejales y vecinos dela localidad.Previo al acto, el gobernador

Urtubey, junto al Vicegobernadory la jefa comunal dejaron inau-gurada una fábrica textil y elalumbrado público en la avenidaprincipal del pueblo. La fábrica textil funciona en

instalaciones del Municipio yservirá como fuente laboral di-

recta para 30 personas. En tanto,el sistema de alumbrado públicoconsistió en la instalación de100 nuevas luminarias con sis-tema Led sobre avenida SanMartín.Este fue el homenaje de todo

un pueblo al Coronel José deMoldes, en la localidad que llevasu nombre, donde a partir deeste año se instituyó el 18 deabril como fiesta cívica en con-memoración al fallecimiento delprócer salteño.

Coche de Ale Hnos. con destino a Moldes en sus diarios servicios.


CONSULADO DEL PARAGUAY EN SALTAEn la edición N° 178 de

revista La Gauchita delmes de abril de 2018, sepublicó un artículo con eltítulo de ‘El Embajador delParaguay con Evocacio-nes Históricas’; a conse-cuencia de un error invo-luntario, es que se da aconocer un comunicadosobre este tema, para evi-tar malas interpretaciones.

Aclaración con respecto al número anterior El Consulado de la República

del Paraguay en Salta aclara queel Señor Carlos Scavone Godoyestá acreditado como Cónsul delParaguay en las Provincias deSalta, Jujuy, Catamarca, Tucumány Santiago del Estero y, siendo elmismo funcionario de carrera delEscalafón Diplomático del Para-guay ostenta el rango de Emba-jador.Asimismo, están acreditadas

en dicho consulado la ConsejeraDelia Ocampos Amarilla en ca-rácter de Cónsul y la LicenciadaJudith Marecos en carácter deCónsul de Primera.

InvitaciónA continuación se da a cono-

cer una invitación, también pro-veniente del Cuerpo Consular.“Con motivo de celebrarse los

207° aniversario de la Indepen-dencia Patria de la República delParaguay, el lunes 14 de mayo alas 11.00 horas, frente al Monu-mento del General San Martín,

en la Plaza del mismo nombre,se llevará a cabo un acto con-memorativo en donde el Consu-lado de la República del Paraguayen Salta y el Centro Paraguayoen Salta efectuarán una OfrendaFloral. Hará uso de la palabra el

Cónsul Carlos Scavone Godoy.Se contará con la presencia

de Autoridades, Cuerpo Consular,invitados especiales y la Comu-nidad paraguaya”.

Salta, 19 de abril de 2018

El Cónsul del Paraguay en Salta Carlos Scavone Godoy, con la ConsejeraDelia Ocampos Amarilla en carácter de Cónsul y la licenciada Judith Mare-cos, en cácter de Cónsul de Primera.


RECETAS MÁGICAS DE JUANA MANUELA GORRITI

Las mágicas recetas de Juana Manuela Gorriti, pueden ser preparadasen Salta en el restaurante ‘Lo de Juana Manuela-Cocina Ecléctica’. Paraello deberá solicitarla con la debida anticipación y detallando para cuantoscomensales. El pedido debe ser realizado por teléfono, por internet o per-sonalmente en ‘Lo de Juana Manuela- Cocina Ecléctica’, en Mitre 37, ElPalacio Galerías, Local 1 y 2, frente a la Plaza 9 de julio, teléfono 0387431 9142 o al E-mail: [email protected]

BOCADILLOS A LA PRINCESA Aquella a quien suelen ir a besar la mano, hasta ala misma cocina, para honrar su grande habilidaden el arte de guisar, envía esta receta, que pienso,no haría mala figura entre esa crema de cosas bue-nas. Leed y veréis: Córtense, en un trozo de buenacarne de vaca, pedazos proporcionados a la porciónen el plato de cada comensal. Se les machaca enun mortero con cuatro golpes, de manera a no des-hacer la carne, sino sólo extenderla. A medida quese hace esta operación, se les va colocando en unlienzo sobre una tabla. En seguida se les unta conajo bien molido y cominos, se les espolvorea pi-mienta, y se les pone al centro una tajadita de to-cino, cebolla picada, tomate, y muy bien molidos,maní, almendras, nueces y sal. Repartido este ade-rezo en cada uno de los trozos de carne, se les en-rolla, envolviéndolos con hilo blanco, y se lesacomoda en una cacerola esmaltada de porcelana,sobre una capa de mantequilla, cebollas cortadasen rodajas, tomates desemillados y cortados en tro-zos, media botella de buen vino priorato, media íd.de vinagre, un poco, muy poco de sal, y una onzade chocolate rallado. Se tapa la cacerola, y se lepone a cocer a fuego lento. Se destapa con frecuen-

cia para ver si el líquido evapora mucho, se le echa,a muy poquitos, agua caliente, que para esto o lootro, tienen siempre pronta las buenas cocineras.Después de una cocción de dos horas, se le dejasecar un poco, y se sirve con relieves de follaje deperejil y hierba buena; pues, este plato lleva en sitodo su condimento. Eulogia T. de Tedín (Buenos Aires)

BUÑUELOS A LA CELESTINA Se pone a cocer una libra de flor de harina con unpoquillo de sal y cinco onzas de mantequilla. Semece constantemente, durante la cocción; y cuandocomienza a sonar al mecer, se quita del fuego y sedeja enfriar. Ya tibio se mezcla a este cocido, veinteyemas y ocho claras de huevo batidas; y, cucharadaa cucharada, esta masa se va echando, en mante-quilla hirviendo. Cada cucharada representa un bu-ñuelo, que conforme cuece y dora, se va sacandode la mantequilla, y agrupándolos en una fuentebajo un lienzo doblado en cuatro, para mantenerloscalientes. Se sirven rociados con almíbar de vinotinto y espolvoreo de canela. Celestina Funes de Frutos (Rosario)


SAUCE CRIOLLO O COLORADOEl Sauce Criollo o Salix humboldtiana

El sauce criollo es un árbol dela familia de las salicáceas cuyosnombres comunes son: saucecriollo, sauce colorado, sauceamargo, sauce chileno, treique,cheique, reique, y huayao (delquechua wayaw). Es el único árbolsauce autóctono de la Argentina.Es la única especie cuya distribu-ción natural llega hasta Sudamé-rica, desde México hasta Argentinay Chile, siendo su límite austral elRío Chubut.Es un árbol caducifolio dioico,

alcanzando entre 10 y 12 metrosde altura. Posee una copa algocónica. Sus hojas simples, alter-nas, linearlanceoladas, algo fal-cadas, finamente dentadas, ápiceagudo, base cuneada de 10 a 15cm. de longitud por 1 cm. de an-cho. Son de color verde claro enambas caras y toman maticesamarillos antes de caer. Es elúnico sauce que conserva el mis-mo color en ambas caras y conramas que apuntan hacia arriba.Sus flores aperiantadas, están enamentos; masculinos de 7 cm delargo, amarillentos; femeninos ver-des, de 3 a 4 cm de largo; floreceen primavera. Es melífero (ali-menta a las abejas). Su fruto es

una cápsula marrón claro, conmuchas semillas algodonosas ensu interior.Su hábitat es de suelo suelto,

húmedos, anegados, de tipo alu-viona, de pH ácido a algo ácido.Resiste heladas normales y re-quiere sol directo, o media som-bra.Se multiplica por estacas (cor-

tar ramas y plantarlas en tierrasuelta con buen espacio para quepueda lucir todo su bello porte) ygajos a fines de invierno o princi-pios de la primavera. Cuando nohay pastos para la hacienda ca-prina los pastores suelen cortarramas, que sirven de nutritivo ali-mento para rebaños. Los criadores de Chinchilla in-

troducen en las jaulas trozos deramas de Sauce criollo (nuncade otra especie) para que los ro-edores hagan trabajar sus dientes.Algunos vecinos del pueblo usanlos troncos cortados del saucecomo postes de alambrado puesvuelve a brotar como cerco vivo.El poeta Jaime Dávalos escribió:«Hay que ser como el sauce quelo hachan, vuelve a crecer, y aun-que lo pongan de poste comienzaa reverdecer».Su madera es muy apreciada

por su liviandad y su característicainodora que la hace selecta parala construcción de cajones de fru-tas, y aplicaciones tales como co-mederos, bebederos, espalderas,postes, tirantes, mangos de he-rramientas, juguetes y para laconformación de chapas de ma-dera compensada, o en el ámbitorural, como leña. Su corteza con-tiene salicina de la que se obtieneel ácido que integra la tan popularAspirina. Hace 2.400 años Hipócrates,

el padre de la medicina, aconse-jaba el uso de la corteza del saucepara calmar dolores. En 1.897 elquímico de la empresa Bayer, elDr. Félix Hoffman, descubre elácido acetilsalicílico a partir de lasalicina. En 1.899 Bayer nombracomo “Aspirina” a esta nueva me-dicina.

por Yola Garcí[email protected]


‘CANTAR…ES CONQUISTAR EL ALMA’Es el nombre que se le impuso

al espectáculo que se realizará el13 de mayo de 2018 a las 20.30horas, en el Salón Juan CarlosDávalos de la Casa de la Cultura,de calle Caseros 460, con la ac-tuación de Isamara, Mirko Petro-celli, Trío Azul, Laura Serrano,Héctor ‘Mono’ Gómez, BalletMama Quilla; la participación delprofesor Miguel Ángel Cáseresdel programa ‘Música y Memoria’,el poeta Ricardo Nallar, el doctorWalter Chihan y Hugo Medina delprograma ‘Folcloreando a lo gran-de’, entre muchos otros artistasinvitados. Allí actuará el Trío Azulcon su nueva formación que in-cluye al director Lalo González,acompañado por Fernando Torrico

y Tury Aguirre. Una noche mágicapor donde andará el duende tra-vieso trayendo la palabra poética

de Ariel Petrocelli, a quien se lohonrará con dos temas en su me-moria.

ALMA VALLISTAZamba, Letra y Música de TuryAguirre, actual integrante delTrío Azul.

Anocheciendo en mi pago y en clima de guitarreadase hizo presente un paisanopara alegrar la velada.

Para aclarar la partida, les cuento, fue solo un sueño,hablaba de despediday era Ariel el paisano.

Brillaba la noche plena con un fogón que invitaba,eran amigos cantando,y un patio criollo gozando,aquel paisano traíaa flor de piel la poesía.

En la ocasión nos hablaba que quería estar él presente,y añoraba la changadapara sembrar la simiente.

Que no había tenido tiempo en despedir los amigos,y compartir lo que el vientole había confiado al oído.

POETA DE LA VIDAZamba, Letra de Raúl Aguirre-bengoa, Música de Lalo Gonzá-lez, Director del Trío Azul.

Está de luto el folklore están de luto los cantoresestá de luto Saltase fue Ariel Petrocelli.

Gracias señor poeta por todas tus cancionesestamos agradecidospor todo lo que has dejado.

Gracias señor poeta humilde poeta de corazóndescribiendo los puebloscostumbre y tradición.

Quedaron registrados tus pasos en esta vidase lo ve en un libroo escuchan tus canciones.

Los cantores estarán orgullosos cuando canten El Seclanteñoen una tarde Crepuscularo la Zamba del Ángel.

Estarás muy orgulloso cuando tu gente te nombraCuando tenga la tierralos humildes campesinos.

Escucharán una música te sentirán volveren la zamba El Antigaly en esa Zamba en ti.

No está de luto el folklore no están de luto los cantoresestá de fiesta el cielollegó Ariel Petrocelli.

Trío Azul: Fernando Torrico, Lalo González, Tury Aguirre.


Es para mí una obligaciónmoral, aparte de una necesidadpersonal, homenajear los 50años de tu profesión, puesfuiste siempre el médico de lafamilia, “El clínico”. El arte de lamedicina es precisamente lacombinación de conocimientosno tanto de la enfermedad delpaciente como la historia clínica

que este tiene, he aquí tu perfilde médico con cincuenta añosen la profesión que te dieron co-nocimientos, la intuición y elbuen criterio, pude palparlo enmis pocas visitas a tu consulto-rio, sentía la habilidad técnicaque posees sumado al conoci-miento científico unido al calorhumano que aflora en tu piel yuno lo percibe porque tú tienestacto, simpatía y comprensión ysaber que el paciente no essolo un conjunto de síntomas ysignos de funciones alteradaspor órganos dañados que alte-ran las emociones y lo llevan atu consulta ya resignado y ven-cido temeroso y esperanzadoque busca alivio, ayuda y con-fianza. El que te conoce sabeperfectamente que para ti no esun caso o una enfermedad,

para ti es un individuo con sen-timientos y merecedor de untrato humano, independiente-mente de sus circunstanciaspersonales o económicas.Tú naciste para ser médico,aunque pareciera decir que po-seías un destino determinado yyo no creo que en ti esto fueraasí, más bien creo que tú lo for-jaste y lo fuiste construyendoacorde al entorno de tu familiay tuviste acertado en tu elec-ción: Ser Médico. El médico seforma poco a poco, pero elbuen médico, además de losconocimientos, ya nace conunos valores determinados ensu personalidad, para ejerceresta profesión. Se puede decirque el propósito de ayudar a laspersonas se lleva dentro, in-cluso antes de entrar en la ca-rrera de medicina. Creo queesta es la profesión más hono-rable a la cual se puede dedicaralguien.Seguro que estarás orgullosode ser lo que eres. Sabes quepuedes ayudar a todos los quelo necesiten; en definitiva, es tumotivación diaria, motivaciónsin la cual no podría haber lle-gado hasta donde te encuen-tras ahora mismo. Sé que en lavida se toman decisiones acer-tadas y decisiones erróneas, yparticularmente, dedicarte a lamedicina según tu personalidades lo mejor que te ha podidopasar. Se que en la universidadte enseñaron muchas cosastécnicas y metodológicas, peropara ser un buen medico vienede la cuna, valores morales enrelación con la justicia social yla formación profesional. Con-fianza, honestidad y compro-miso fueron los conceptos queincorporaste en la forma depensar y actuar como nuevoprofesional.¿Qué quieren decir los pacien-tes cuando comentan que el"Doctor Buby" es un buen mé-dico?, muchas veces hemos

BUBY FIGUEROA: 50 AÑOS DE MÉDICO

La historia del doctor “Buby Figue-roa”: 50 años atendiendo a la gentey amando la profesión.A sus 72 años, el querido médicocumplió medio siglo atendiendo lasenfermedades de los salteños.

por Rodolfo Aredes [email protected]@arnet.com.ar


escuchado este comentario yen la mayoría de los casos evi-dentemente no se refiere a laevaluación de los conocimien-tos académicos, sino más biena la percepción por parte delpaciente de que el profesionalque tiene en frente le escucha ytiene una preocupación real porél.En muchas ocasiones es másterapéutico que el paciente notela preocupación de un galenopor su paciente que el propiotratamiento que se aplica; y esque, en la medicina actual, loque en principio debería seruna norma se ha convertido enhonrosas excepciones. Debe-mos tener en cuenta que lo quelos pacientes quieren ademásde recibir tratamiento para supatología es que lo miren comoa una persona y no como a unaenfermedad.Gracias Doctor Héctor Luis Fi-gueroa Bernal en nombre detodos sus pacientes. Este es unmodo de honrar la historia de su

trabajo profesional del doctorHéctor Luis Figueroa Bernal,nacido el 31 de Mayo de 1945,casado con Magdalena Teresa

Escuti Cardeilhac, con quien haprocreado a sus hijos: Luis Se-bastián, María Gabriela, MaríaMagdalena y Ignacio José.

El doctor Héctor Luis Figueroa Bernal en su lugar de trabajo.

El grupo de fotógrafos in-dependientes “Miradas Alter-nativas” expondrá en EspacioCultural Minga desde el 12de mayo y durante un mes.A raíz del trabajo iniciado

en 2017 en el marco de untaller de fotografía social dic-tado por Franco Vargas, Gas-tón Iñiguez y Javier Maggiotti,y del que participaron tantofotógrafos profesionales y fo-toperiodistas como algunosaficionados a la fotografía, sepudo llegar a una reflexión yanálisis de nuestra realidad.El objetivo del taller era el re-gistro documental de aconte-cimientos cotidianos que nosmarcan como sociedad, desdeuna mirada crítica conscien-te.Esta toma de postura y

repensarnos, permitió plantearun proyecto en el que los fo-tógrafos se ponen como sujeto

de estudio, integrantes de unaprovincia a la que buscan re-flejar en sus diferentes mati-ces, mostrando de esta SAL-TEÑIDAD aquellos aspectosque reflejan el crisol de ideo-logías y modos de ser que asu entender nos dan identidaden la actualidad. Es el modo

en que se autoperciben.Centro Cultural Minga está

trabajando en la concreciónde la primera Mingalería, quecuenta con el apoyo del FondoCiudadano de Desarrollo Cul-tural y que permite cada mespresentar propuestas nove-dosas.Los fotógrafos que plas-

marán su mirada no conven-cional sobre Salta son: JavierMaggiotti, Jorge Omar Torres,Gastón Iñiguez, Julieta Qui-pildor, Santiago Romero, Da-niel Bazán, Severo GonzálezFagalde y Viviana Ceballos.El acto de inauguración

será el día sábado 12 demayo a las hs en Centro Cul-tural Minga, sito en Dr. LuisGüemes 1015. Contará conla actuación en vivo de bandaacústica la Burundanga, in-tegrada por Cecilia Espinozay Emiliano Del Alba.


Otra historia curiosa quesucedió hace tiempo por estospagos, es la de la ambiciosatravesía que realizó el primeravión que sobrevoló los cielosde nuestra ciudad ya hace másde 100 años. Fue en el inviernode 1911 cuando el francés Mar-cel Paillette registró el primervuelo oficial sobre Salta con-virtiéndose así en el primerodel norte y uno de los primerosdel país. Este francés de 27 años,

no la tuvo fácil en la Salta deantaño ya que antes de realizarel tan soñado viaje, casi lo lin-cha la multitud impaciente. Ten-gamos en cuenta que este su-ceso realmente era algo no-vedoso para la época y todosestaba asombrados con lasnoticas de que el hombre habíaconquistado el arte volar, unsueño anhelado desde los co-mienzos de la humanidad mis-ma. Imaginemos entonces que

este novedoso y maravillosoinvento llegara a Salta en esetiempo en que nuestra ciudadtan solo era una aldea convisos de expansión. Sus habi-tantes estaban muy ansiososal conocer que podrían ver deprimera mano uno de las ma-ravillas del hombre moderno.Es por ello que una semana

antes del exitoso vuelo, el fran-cés llegó a la ciudad con laavidez de realizar esta proezaúnica por estos lares. A la citaen campos de Gimnasia y Tiroacudieron 10 mil personas nosolo salteñas sino también deJujuy que se vinieron en trenpara ver el espectáculo, la-mentablemente ese día la má-quina no funcionó. En mediodel frío invierno los ánimos seempezaron a caldear y el hu-mor de los presentes, cambióradicalmente de ansiosos a vi-rulentos espectadores quienesenfurecidos corrieron al jovenpiloto por las calles salteñastirando piedra he insultos alauto que lo llevaba hacia elcentro de la ciudad específi-camente al Gran Hotel, queestaba ubicado en calle Españay Zuviría. Después de pasado

el mal trago el audaz europeodecidió nuevamente continuarcon el anhelo de volar sobreSalta. Así fue que un 30 de Mayo

en el campo de la Cruz hizosu primer vuelo sin público yya para el día 4 junio de 1911invitó a todos a ver su gran lo-gro, ese día acudieron unos 4mil salteños quienes extasiadosvieron al primer avión volar so-bre Salta. Marcel dejó nuestraciudad con el gozo del debercumplido, luego la vida lo veríanuevamente sobre los cielospero esta vez de Francia enla primer Guerra Mundial en1914. El Aero Club Argentino lo

incluyó entre las figuras pre-cursoras más relevantes de laaviación nacional y fue llamadoPaillete las alas del Ícaro.

SOBREVOLANDO LOS CIELOS SALTEÑOS

Por Juan Oscar [email protected]


La planta del cacao crece demanera silvestre en la cuenca delAmazonas y se teoriza que fuetransportada en tiempos prehistóricosa Mesoamérica por el ser humano,ya que no parece probable que cru-zara naturalmente, ya que se inter-pone la fría cordillera de los Andesen el oeste o lo árido del golfo deUrabá por el noreste. La primeraevidencia del uso y domesticacióndel cacao se halló en la cultura ol-meca, hace unos 3500 años.

Biológicamente, el cacao es unaplanta originaria de la cuenca delAmazonas; existiendo evidencia desu cultivo y consumo en esa partedel mundo desde hace 5500 años.

El cacaotero es un árbol quenecesita de humedad y de calor.Es de hoja perenne y siempre seencuentra en floración, crece entrelos 5 y los 10 m de altura. Requieresombra (crecen a la sombra deotros árboles más grandes comococotero y platanero), proteccióndel viento y un suelo rico y poroso,pero no se desarrolla bien en lastierras bajas de vapores cálidos. Sualtura ideal es, más o menos, a 400msnm. El terreno debe ser rico ennitrógeno, magnesio y en potasio, yel clima húmedo, con una tempera-tura entre los 20 °C y los 30 °C.

El fruto se vuelve rojo o amarillopurpúreo y pesa aproximadamente450 g cuando madura (de 15 a 30cm de largo por 7 a 12 de ancho).Un árbol comienza a rendir cuandotiene cuatro o cinco años.

El Instituto Nacional de Antro-pología e Historia de México publicóestudios de las Universidades, enlos que los análisis de carbono ca-torce aplicados a una vasija encon-trada en las excavaciones de CerroManatí, en Veracruz, determinanque está datada 1750 a. C. y con-tiene restos de teobromina compo-nente que indica la presencia decacao. Los estudios arqueológicosde Honduras ratifican que ya en el1000 a. C. se consumía el chocolateen la región y que probablementeen ésta donde el consumo se inicióhacia el 1500 a. C. y que fueron los

olmecas de la costa del golfo deMéxico quienes descubrieron el pro-ceso para preparar el chocolate.

Tradicionalmente existen tresvariedades principales de cacao:Criollo, Trinitario y Forastero. Utili-zando el mapa genético del cacaolas investigaciones más recientesindican que hay por lo menos diezfamilias principales de cacao.

A partir de la pulpa del cacao sepueden elaborar bebidas, algunascon alcohol. Finalmente la cáscaradel fruto que es aprovechada parahacer infusiones e incluso se utilizapara la alimentación animal, con sujugo se pueden confeccionar mer-meladas.

El cacao era usado como mo-neda en la antigua Mesoamérica.Uno de los árboles más popularesen el planeta es el cacao, la especiede planta de la cual el cacao – y elchocolate – son derivados.

El primero en llevar el cacao aEuropa fue Cristóbal Colón, sin em-bargo no se le dio importancia hastaque Hernán Cortés descubrió quelos Aztecas lo consumían en formade una bebida amarga, así queenvió los granos y la receta al ReyCarlos V.

Los españoles cambiaron la re-ceta, añadiendo azúcar y calentandolos ingredientes para mejorar el sa-bor, siendo los inicios del sabor delchocolate actual.

En 1828 se inventó la primeraprensa para cacao, la cual permitióla extracción de la manteca de ca-cao.

En 1879, los suizos agregaronleche al chocolate y comenzó adesarrollarse una de las industriasagroalimentarias más importantesdel mundo.

Entre los minerales presentesen el cacao se encuentran el mag-nesio, cobre, potasio y hierro. Sesabe que el magnesio, el cobre y elpotasio ejercen un papel de protec-ción cardiovascular, mientras queel hierro se encuentra significativa-mente en el chocolate oscuro oamargo.

El cacao es rico en propiedadesantioxidantes y pueden influir direc-tamente en la resistencia a la insulinay a su vez reducir el riesgo de dia-betes. Tienen propiedades antiin-flamatorias, además, modulan lamicrobiota intestinal, la cual desdehace algunos años se estudia porsus múltiples beneficios a la salud,no solamente a nivel gastrointestinalsino de todo orden, como fortaleci-miento del sistema inmunológico yla producción de vitaminas.

Colón fue el primer europeo queconoció el árbol del cacao cuandoen 1502 fue obsequiado en Guanaja,Honduras, con una especie de al-mendras que usaban como monedalos indígenas.

El cacao, árbol procedente deAmérica que produce un fruto delmismo nombre que se puede utilizarcomo ingrediente para alimentosentre los que destaca el chocolate.Su uso se remonta a la época delos mayas, aztecas e incas, y desdeentonces se ha usado tanto para fi-nes nutricionales como médicos. Elcacao era utilizado por las tribusmaya, azteca e inca hace más de2.500 años, primordialmente comoremedio medicinal o como monedade cambio. Su introducción en Eu-ropa no llega hasta el siglo XV trasla colonización de América, cuandose importó junto a otros alimentoscomo las patatas o los tomates. DeAmérica al mundo.

SEMILLAS QUE ALIMENTAN: CACAO


“Bob Dylan, premio Nobel2016. Cantautor de Rock ame-ricano”Al usarse despectivamente

el término ‘Perdiguerismo’, erauna forma coloquial despectiva,de un sector de la intelectualidadliteraria academicista de Saltahace cuatro décadas, en refe-rencia a la actividad creativadesde lo literario del poeta, pe-riodista, escritor, César FermínPerdiguero, teniendo conoci-mientos sólidos de las técnicasliterarias clásicas. Incursionóen las formas simples de la ex-presión, columnista radial comoen periódicos, letrista de unapoesía social, por lo que no seentienda por fácil, con varios li-bros escritos fue el visionariode la espectacularidad de lomusical dentro del folklore, in-augurando y propulsando elfestival de Cosquín confeccio-nando los textos respectivos, ycreador de la frase- Aquí CosquínCapital del Folklore. Comenzan-do la década del setenta, con elbodeguero Arnaldo Echart, in-ventaron La Serenata a Cafa-yate, y la inauguró diciendo ALE-GRATE CAFAYATE.Otro poeta mayor, también

por los sesenta fue durante añosel hacedor de las glosas delfestival de doma y folklore deJesús María, Miguel Ángel Pérez;en una chanza de amigo, otrogran poeta Leopoldo Castilla, le

hizo esta copla: ‘Diz que donPérez va España / Vayan es-condiendo el vino. / Agárratemadre patria / Viene tu siete-mesino’. Una de las voces que deno-

minan al poeta, es la de vate,del latín vaticinador que se ade-lanta a su tiempo, visionarios,donde nadie se imaginaba queen la actualidad, la expresióncreativa pasaría por lo Escénicoy lo Audio Visual.El escritor Italiano Umberto

Eco, haciendo un compendiode la actualidad dijo, Borges,no pudo conocer la BibliotecaUniversal. En referencia a laaplicación de Internet con todaslas variantes complementarias,en la que humanidad casi todaestá dependiente y esclavizada,en l994 se implementó el teléfonocelular de manera masivaLa tipificación clasificatoria,

de los modos, formas, o estilosestéticos, es demodé y ocioso,ya que la realidad supera hoy alo fantástico, por la excesiva in-formación demoníaca y una de-pendencia al facilismo brutal quebrindan los medios de comuni-cación. En lo fantástico lo queno se podrá superar es la crea-ción de los artistas.En estas tipificaciones, habrá

que separar la paja del trigo,otras disciplinas musicales o ar-tísticas mantienen el sentido dela misma. El festival del malambo, Cos-

quín Rock, el festival de cha-mame, recitales de música elec-

trónica.Estos encuentros populares

cumplen con el sentido de lapropuesta sin modificacionesestéticas.

En lo folklórico, las grandesfiguras nacionales reconocidasy valoradas de lo nativo, en másde un ochenta por ciento del re-pertorio, interpretan otros géne-ros o una jeringonza musical deritmos amorfos que son indefi-nibles. En el último festival de Cos-

quin, los hermanos chilenos conQuilapayún y los Kjarkas con lamúsica del altiplano boliviano,demostraron que las raíces si-guen incólumes, y que la evolu-ción es posible dentro de calidady de lo moderno.Los organizadores de tantos

festivales, tendrán que definirqué es lo folklórico, palabra quese traduce del sajón antiguocomo LO QUE CANTA EL PUE-BLO. Las culturas, los idiomas,las costumbres tienen un procesode cambio permanente Los temas recopilados en

distintas épocas, por Leda Va-lladares, Gustavo Santaolalla,León Gieco, en el trabajo antro-pológico de campo que hicieronen lo musical.Sí encontraron las formas

puras de expresión del pueblo,la baguala, la vidala, la tonada,la chacarera, la cueca, otras, ysu majestad máxima, LA ZAM-BA.

Edmundo A del Cerro Enero 2018

Por Edmundo del Cerro

REFLEXIONES ll


LA LEYENDA DEL CACUY, EL PÁJARO MISTERIOSO

-“Los hermanos sean unidos, porque esa es la leyprimera, tengan unión verdadera, en cualquiertiempo que sea, porque si entre ellos se pelean, losdevoran los de afuera”- rezaba el Martin Fierro enla obra magna de José Hernández. Esta es la Le-yenda que habla de la aparición de un pájaro mis-terioso muy escurridizo a los ojos del hombre, trasla desgracia que le ocurriera dos hermanos, unaave hermosa que no oculta el sonido de su lastimosollamado en las nocturnas regiones del monte.Dice Carlos Villafuerte en su obra “Leyendas denuestra tierra” – se trata de una leyenda popularbasada en el misterioso canto de un ave nocturnaque frecuenta las selvas y montes, que se la conocecon el nombre onomatopéyico de Cacuy; en quichuadicen “turay” que quiere decir “hermano”, y enguaraní le llaman “urutaú”, y científicamente es elNyctibus griseus, de la familia de los dormilonesgrandes que se diferencia de los otros dormilonespor su pico triangular. Cuentan que muchos años atrás vivían, internadosen el monte, una pareja de hermanos huérfanos: élera noble y servicial mientras que ella era cruel eingrata y no faltaba ocasión en la cual no abusarade la nobleza de su hermano mientras se la pasabaharaganeando. Un día Cacuy (ese era el nombredel hermano), cansado de soportar los desmanesde su ingrata hermana decidió darle un ejemplarescarmiento; con la excusa de conseguirle unasmuy jugosas “lechiguana”(panales de miel silvestres)se la llevó a lo más profundo del monte. En un mo-mento de su caminar hallaron un algarrobo unaserie de panales enormes; de inmediato se le hizoagua la boca a la hermana y le pidió al hermanoque subiera para arrancarlas para ella pero él objetóque estaba cansado y que aguardara a que des-cansara. Ella, refunfuñando palabras hirientes a suhermano, sin demora comenzó a trepar. Pero amedida que subía por las ramas su hermano Cacuylas iba cortando con disimulo y picardía. Paracuando llegó a la copa del árbol y pudo arrancar lospanales repletos de miel dorada ya no había ramasbajo sus pies donde poder apoyarse y su hermanohabía huido del lugar. Allí, con el castigo cumpliéndose

de manera ejemplar, casi debilitada en lo más altodel algarrobo y tragándose el orgullo, comenzó allamar a su hermano:-¡Cacuy!... ¡Cacuy turay!...¡Cacuy! Pero sus llamados no eran escuchados einútilmente su voz se fue cansando al caer la nochecuando rogó al cielo por su perdón. Aquella personaque como mujer había sido mala se le dio unanueva oportunidad de encontrar a su hermano paradisculparse y poco a poco sus brazos de coinvirtieronen alas, todo su cuerpo se llenó de plumas y su vozse volvió a oír fuerte potente cuando su boca setransformó en un ancho pico triangular de dondesalía su llamado lastimoso:-¡Cacuy!... ¡Cacuy turay!...¡Cacuy! (detente hermano). La noche envolvió ensu sombra su soledad y desde entonces esta avevuela de noche llevando en su grito todo el descon-suelo de su culpa por no haber sido mejor personacuando era mujer.

Por Felipe ‘Lippe’ [email protected]

Talleres Lippe que se dictan todos los sábados de 10.30 a 12.30 horas, en el Museo AriasRengel de calle La Florida N° 20, donde asisten niños, jóvenes y adultos, para aprendera dibujar historietas.


LA PERCANTA

Tenía un amigo de bastanteedad, no era cliente mío, pero séque me apreciaba muchísimo, cadavez que me veía a los gritos mesaludaba de una manera demasiadoamable, era un hombre que vestíamuy bien, muy pulcro siempre ri-sueño alegre pero nunca podíacharlar con él, yo decía el día quepueda lo voy a hacer.

Se dio el momento nos encon-tramos, después de los saludos ledigo amigo yo a usted lo envidio,me dice por qué, le digo ustedsiempre anda cantando, alegre, pa-rece que no tiene días malos, medice:

Después de lo que me pasó enla vida, digo que le pasó, me dice,tenés tiempo para tomar algo, si ledigo.

Vamos a un café y empieza adesgranar su historia, me dice, miráchanguito, yo vivía en Bs. As., enuna situación muy cómoda econó-micamente, familia bien constituida,cuando me enamoro de una minajovencita y empecé a cambiar, luegodecidimos irnos a vivir juntos, asíque despacito empecé a pasar pro-piedades, hacer desaparecer cosasa mi mujer.

Le dejé bien económicamente,pero el metejón era muy grande.Así que me separé y puse todasmis cosas a nombre de mi querida,por supuesto mi familia llegó aodiarme.

Un día me salió un tours a Eu-

ropa de 50 días me fui solamentecon amigos, mi amada se quedóesperándome, al volver quería darleuna sorpresa y le llegó con antici-pación cuando toco el timbre deldepartamento sale un señor y mepregunta que deseo le digo quienes usted, que hace en mi departa-mento, el tipo dice que es de él, yoque era mío.

Luego me aclara con papeles ala vista que mi querida se la habíavendido en mi ausencia, como todoestaba a su nombre me dejó en lacalle. Y yo el «minudo» buscándola,no apareció nunca más, se la tragóla tierra.

A mi casa no podía volver, asíque decidí por el suicidio, conocíaun monoblock viejo.

Me subí hasta la azotea metrepé a la cornisa y parapeto y no

sé porque en vez de caer al vacíocaigo al piso, cuando despierto, nosé si me desmayé tenía una heridaen la cabeza manaba sangre alcuerpo, mojado porque había llovidoy lleno de carbonilla que había enel piso, todavía pienso que es loque me pasó, no sé si soñé que yoveía una luz o resplandor que medecía, viste pícaro como se paganlas maldades en esta tierra y llorabay yo me acordaba del tango quedice «y he visto llorar a guapos pormujeres como vos», el llanto eraincontenible nadie me había vistopasaron horas hasta que bajé, volvía mi casa a pedirle perdón a mi es-posa, pero no me perdonó, de la‘percanta’ nunca más supe dondedisfrutó mi guita, me vine al interiory recalé en Salta donde estoy muybien.

Por Ramón Héctor Romero [email protected]


En la tarde del 18 de mayo de1781, los habitantes de la ciudaddel Cusco, se conmovieron terri-blemente al presenciar la atroz ysangrienta escena de la tortura,ejecución y muerte de los hijos,esposa y otros parientes del líderrevolucionario José Gabriel Con-dorkanky, ante su presencia. Actoque culminó con su propio des-cuartizamiento en la Plaza Mayor.Este fue uno de los más atrocescrímenes de la humanidad quehayan presenciado los siglos, actoordenado por el Virrey del Perú,Agustín de Jáuregui y llevado acabo por los españoles del tiempode la colonia.

Fue larga y penosa la agoníade Tupak Amaru, quien llegó alCusco cargado de cadenas porlargos e interminables caminos.Al llegar al lugar del suplicio fueatado de manos y pies a cuatrocaballos quienes tiraban el cuerpotratando de descuartizarlo. No pu-diendo hacerlo, lo decapitaron.Fueron escenas de horror y llanto,todo por haber iniciado el líder, lalibertad de sus hermanos de raza,oprimidos por la esclavitud, el maltrato dado a indios, negros, mu-latos y mestizos.

Las sublevaciones andinas yase habían iniciado muchas déca-das anteriores al 1781, en el te-rritorio del TAWANTINSUYO. Losexplotados y esclavizados habi-tantes venían exigiendo a las au-toridades españolas, modificacio-nes en el régimen del trabajo, enespecial el relacionado a las minasdel Potosí. Todas las revueltas yalzamientos fueron sofocadas pormedio de muertes, ahorcamientos,

desaparición de los rebeldes in-cluso muchos fueron quemadosvivos, allí en el Alto Perú.

Las causas que motivaron aJosé Gabriel Condorkanky a surebelión, fueron el inhumano yesclavizante sistema de la apli-cación de la encomienda y mita,a que eran sometidos los hom-bres, y que consistía en prestartrabajo en las minas siendo pro-piedad hasta de por vida, del en-comendero. Trabajaban sobretodo en los socavones del Potosí,donde eran tratados brutalmenteen jornadas agotadoras y con es-casísima alimentación. Los cro-nistas de la época describen quelas mujeres preferían dar muertea sus hijos varones al nacer, sa-biendo que los mismos estaríanobligados a ir a las minas potosi-nas, y no volverían con vida.

Tupak Amaru fue ideando suplan revolucionario, al ver a sushermanos de raza sometidos in-justamente a la esclavitud. Eraun destacado curaca de la zona,muy preparado y respetado porsus hermanos. Pidió a las autori-dades de Lima, cambios en elmanejo de las encomiendas, sinobtener respuestas. Por ello dis-puso dar un escarmiento a lasautoridades, con el levantamientode las masas indígenas, ahor-cando al Corregidor de Tinta. Estalucha fue caracterizada como unarevolución social.

El sacrificio, sin paralelo en laHistoria Universal, convirtió al Incaen el mártir humano más grandede todos tiempos y latitudes. Perolos opresores no sólo querían es-carmentar y aterrorizar a la nacióninca sino también agredir de laforma más profunda y total, lasmanifestaciones de la cultura an-

dina, por lo que dispusieron des-truir todos los retratos de los go-bernantes incas, quemar los es-critos quechuas, prohibir el usode los pututos, imponer con má-xima energía el uso del castellano,en sustitución del idioma que-chua.

La sentencia de muerte deTupak Amaru, es el documentomás atroz y horroroso que regis-tran los anales de la maldad hu-mana a través de todos los tiem-pos desde aquel fatídico 18 demayo de 1781. Su muerte no fueen vano, ya que las causas quemotivaron la sublevación de lospueblos andinos fueron conside-radas para modificar cambios enel sistema político y social de laregión.

Por todo ello, recuerdo conprofundo afecto el día que pudellegar hasta la Plaza del Cusco ylevantar un puñado de tierra contan sentida historia, en ese lugardonde fuera sacrificado TupakAmaru.

Mosoq Punchay Inti Kama(Hasta un nuevo día de sol)

LA REBELION DE TUPAK AMARUPor Raúl Cañizárez


'El color de la Salta del ayer' fueel nombre que recibió la muestra pre-sentada por el artista Domingo Gatti,en la Casa de la Cultura de Caseros460 y que estuvo habilitada del 3 al15 de abril de 2018.

Domingo Gatti, artista egresadode la Escuela de Bellas Artes TomásCabrera en 1972, donde tuvo comomaestros a Luis Preti, Osvaldo Juane,Rodolfo Argenti, Esdras Gianella entreotros.

Gatti se autodefine salteño yamante del terruño y trabajó para re-cuperar del olvido viejos edificios his-tóricos de la ciudad de Salta, con losdetalles que dejó el paso del tiempo.

El mensaje es rescatar de la des-trucción el patrimonio arquitectónicohistórico y despertar conciencia de loque tenemos. Realizó exposicionesindividuales, colectivas y lo gró premiosimportantes en su carrera artística.

Son 19 obras expuestas, por don-de está la Catedral de Salta, el CabildoHistórico, la Jefatura de Policía, ne-gocios antiguos, artesanos, los gau-chos, gente del mercado, tranvías yotras imágenes del ayer.

Una muestra que se mostró conorgullo y deleite, enriqueciendo lamemoria del ayer.

El poeta César Antonio Alurralde,

lo presentó 'Rescatando el color através de las fotografías y del recuerdode la Salta de antes' con estas pala-bras: "La creación siempre fue elmejor remedio contra la apatía y lasdecadencias, porque el mundo delarte es de los porfiados y de lostransgresores, poseedores ellos deuna vocación portentosa para inventar.Domingo Gatti, de tanto remar consus pinceles y plumines, halló su len-guaje plástico, donde en una inteli-gente combinación entre realidad y

fantasí, rescató paisajes y motivoslocales que los llevó a la tela paradarle vida a los ojos de sus seguidores.Su persistente trabajo hecho con su-blime estética, inteligencia y técnica,nos metió en un mundo para que go-cemos de la temática de su labor,donde se evidencia la paz de su es-píritu con esa riqueza espiritual, propiade la personalidad de nuestro artífice".Palabras del amigo poeta César An-tonio Alurralde.

EL COLOR DE LA SALTA DEL

NIÑA MADRE

En este andar por la vida tuviste un sino distintofuiste niña concebidapor alguien de mal instinto.

Te vio frágil y pequeña como un pimpollo de rosasolo una niña que sueñay calla todas sus cosas.

Te arrancaron la niñez tu cuerpo se hizo maduropor esa pronta preñezque ha cambiado tu futuro.

Niña madre, niña pura un nuevo ser ha nacidoél te dará la ternuraque tú no has recibido.

Abandonada a tu suerte con tus ángeles custodioshas podido ser tan fuerteque en ti no caben los odios.

Y hoy acunas al niño que no trajo la cigüeñatu corazón da cariñoy tu alma sueña que sueña.

PARTIDA DEL ALFARERO

El sol demuestra tristeza un luto apagó su brilloha partido el alfareroy de pena canta el grillo.

Quien dará vida a tus obras obras de barro y poesíatinajas llenas de ausenciay vacías de alegría.

Estribillo_______

Adiós querido Alfarero te vas con la Pacha Mamacon el barro compañeromisma tierra que te llama.

Serás recuerdo de antaño junto a tu silla gastadadonde modelabas sueñoscon arcilla trasnochada.

Quien seguirá tu camino tu bohemia y tu noblezaquien regirá los destinosque hace del barro belleza.

Poema de René Fabián


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE MAYO1 de mayo de 1814: El capi-

tán Luis Burela, del ejército deGüemes, derrotó a los realistasmandados por el capitán Ezenarro,en Chicoana, provincia de Salta. 1 de mayo de 1853:Fue san-

cionada por el Congreso GeneralConstituyente, reunido en SantaFe, la Constitución Nacional, sien-do presidente de la ConfederaciónArgentina, en forma interina, elgeneral Justo José de Urquiza.Fue sancionada por 24 diputadosde 13 provincias. En representa-ción de Salta, el diputado FacundoZuviría. 1 de mayo de 1890: Asumió

como gobernador de Salta, eldoctor Pedro J. Frías. 1 de mayo de 1893: Asumió

como gobernador de Salta, eldoctor Delfín Leguizamón. 1 de mayo de 1925: Asumió

como gobernador titular de Salta,el doctor Joaquín Corbalán. 1 de mayo de 1928: Asumió

el gobierno de Salta, el doctorJulio Cornejo. 1 de mayo de 1932:

Nació en El Barrial, departa-mento de San Carlos, provinciade Salta, Gerardo López. Fueuno de los fundadores de LosFronterizos, que en su origen eraun Trío integrado por López, CarlosBarbarán y Solá. Solá fue reem-plazado por Valdez y a este losucedió Eduardo Madeo. GerardoLópez se casó con Isabel Alvarado

en 1959, siendo padrino de lapareja Horacio Guarany. Luegode la exitosa carrera artística deLos Fronterizos, López formó supropio grupo, Las Voces de Ge-rardo López, que cantaron por elpaís. 1 de mayo de 1955: Nació

en Salta, David Antonio Sorich.Docente, escritor, investigador. Esautor de teatro, fábulas poéticas.Preside la Comisión InterprovincialPermanente de Homenaje a LolaMora. 1 de mayo de 1958: Ha-

biendo triunfado el doctor ArturoFrondizi, en la provincia de Saltaasumió la gobernación BernardinoBiella y el ingeniero José D. Guz-mán como Vicegobernador. 1 de mayo de 1980: Inició la

transmisión en color Canal 11 deSalta. 2 de mayo de 1818: Se realizó

en Salta, la elección del goberna-dor-intendente, surgido del regla-mento provisorio de 1817, expe-dido por el Soberano Congreso. 2 de mayo de 1969: Falleció

el escultor Ernesto Soto Avendaño.Residió en Salta y Jujuy. Realizóla monumental obra que está enHumahuaca "el monumento dela Independencia". En Tilcara,Jujuy, está el Museo Soto Aven-daño, donde se exhiben obrasdonadas por el autor a la provinciade Jujuy. 3 de mayo de 1816: El Con-

greso de Tucumán eligió DirectorSupremo de las Provincias Unidasa don Juan Martín de Pueyrredón.Lo primero que hizo el nuevomandatario fue trasladarse desdeTucumán a Salta, donde lo espe-raban Güemes y Rondeau.3 de mayo de 1869: Nació

en Salta, Manuel Anzoátegui. Segraduó de médico en 1894. Fuelegislador provincial, presidentedel Banco Provincial de Salta, in-tendente de la ciudad capital y

ministro de hacienda en el go-bierno del doctor Ángel Zerda.Fue presidente de la SociedadRural Salteña y del club Gimnasiay Tiro. Falleció en Buenos Airesel 4 de febrero de 1920. 3 de mayo de 1948:Monseñor

Roberto José Tavella, tomó unade sus más trascendentales me-didas: Fundó el Instituto de Hu-manidades de Salta. Fue la pri-mera casa universitaria de la pro-vincia. Allí funcionó el Ciclo BásicoUniversitario de Humanidades yla Escuela Superior de Religión.A partir de 1951 y hasta 1954, laEscuela de Profesores Secunda-rios, que reemplazó al Ciclo Bá-sico. Desde 1952, el primer Ba-chillerato Humanista de la Repú-blica.3 de mayo de 1956: Se creó

en Salta, el Instituto del Bocio, or-ganismo sanitario asistencial des-tinado al estudio de endemia, paraponer en vigencia la ley de profi-laxis y para realizar su contralor.El instituto se transformó poste-riormente en Instituto de Endocri-nología e inició sus tareas en1958. El que promulgó el decretoley de creación fue el interventorfederal interino, doctor Arturo Oña-tivia. 4 de mayo de 1724: Murió en

Salta, don Esteban de Urízar yArespacochaga, el más ilustre go-bernador de América Hispana.Sus restos fueron inhumados enla Iglesia de la Compañía de Je-sús. (Profesora Olga Chiericotti)4 de mayo de 1817: El ejército

español mandado por el generalde la Serna, abandonó la ciudadde Salta, acosado continuamentepor las milicias de Güemes a lolargo de nuestra geografía, lle-gando hasta la Quebrada de Hu-mahuaca. 4 de mayo de 1903:Comenzó

la construcción de una avenida,en la prolongación de la calle


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE MAYOGüemes, hacia la falda del cerroSan Bernardo, proyecto del con-cejal Abraham Echazú. Esa ave-nida en la ciudad de Salta, llegahasta el Monumento a Güemes.5 de mayo de 1768: Nació

en Salta, Pedro Antonio Arias deVelázquez. Se doctoró en leyesen la Universidad de San Marcos(Lima). Donó su biblioteca a losPadres Mercedarios. Producidoel movimiento revolucionario de1810, tomó parte activa de la di-vulgación del accionar patriota dela gobernación-intendencia de Sal-ta (que abarcaba todo el actualnoroeste argentino). Fue vocalde la junta provincial de gobiernoen 1811. Colaboró con Belgrano.Fue vocal de la junta durante elgobierno en 1811. Colaboró conBelgrano. Fue ministro general

durante el gobierno del generalGüemes. Influyó en el entredichosurgido entre Rondeau y Güemes,para culminar con la paz de losCerrillos. Luego perteneció a laoposición de Güemes. Se alejóde Salta y se radicó en Tucumáncon su amigo el doctor BernabéAráoz. Regresó a Salta, luegode la muerte de Güemes. Cola-boró con Arenales, Gorriti y el co-ronel Pablo Alemán. 5 de mayo de 1820:Don Mar-

tín Miguel de Güemes, goberna-dor-intendente de Salta, requierea la Junta Electoral, que obtengade los salteños una contribuciónde cuatro mil pesos mensuales,para sufragar los gastos de lacampaña de liberación del AltoPerú. (Profesora Olga Chiericot-ti).

5 de mayo de 1915: Nacióen Santa Catalina, Jujuy, LucíaRueda; Maestra rural. Estudióen su pueblo natal y en el colegioSanta Rosa de Salta. Publicó:Ecos de quena (1974). 5 de mayo de 1965: Nació

en Salta, Guillermo Romero Is-mael. Estudió danza, malambo,canto, música y se diplomó enciencias del folklore. Estudió cantoen la Escuela Superior de Música"José Lo Giúdice" de Salta, conla maestra Ana M. Alderete deTorino y más tarde completó susestudios en el Instituto Superiorde Arte del teatro Colón de BuenosAires. En 1991 debutó en elTeatro Colón en un concierto conla orquesta filarmónica, bajo ladirección de Pedro I. Calderón.Actuó en Francia, Italia, España.


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE MAYOFue Premio Persona en 1991 enSalta. Logró un 2º premio en Lo-groño, España, 1º Premio de Ná-poles, Italia; 3º Premio en Torroellade Montgrí, España, y ganó tam-bién el Premio Caja de Jaen, enEspaña, que consiste en la reali-zación de una grabación y su dis-tribución por Europa. 6 de mayo de 1815: El Cabildo

recibió una petición del pueblo,congregado en las proximidadesde la sala capitular, consistenteen que se procediera a elegir go-bernador-intendente. Ante la in-sistencia popular, el Cabildo dis-puso que los ciudadanos congre-gados votaran, resultando electo"casi por una general votación elseñor coronel don Martín Güe-mes". Es el primer mandatariodesignado por los salteños. Des-empeñó el cargo hasta su muerte,el 17 de junio de 1821. Fue reco-nocido por el Director ÁlvarezThomas, el 13 de junio de 1815.6 de mayo de 1817: Tropas

salteñas mandadas por DionisioPuch, del ejército de Güemes,derrotaron a los realistas, en LosSauces o La Caldera, provinciade Salta. 6 de mayo de 1949: Nació

en Metán, Lucio Walter Erazú.Poeta premiado en el certamenAlfonsina Storni y en la cancióninédita folklórica que organizó elCirculo Médico. Publicó: Capri-cornio y otros poemas, con elprólogo de Carlos Alberto "Toti"Daher. 7 de mayo de 1817: El co-

mandante Bartolomé de la Corte,del ejército de Güemes, derrotó

al ejército realista que mandabael general José de la Serna, enLa Viña, provincia de Salta. 7 de mayo de 1910: Murió en

Salta, doña Ascensión Isasmendide Dávalos. Sobresalió por lalabor realizada en los Valles Cal-chaquíes dentro del ámbito reli-gioso, educativo e industrial. (Pro-fesora Olga Chiericotti)7 de mayo de 1921:

Nació en Salta, César FermínPerdiguero. Poeta, escritor, pe-riodista. Publicó entre otros títulos:"Calisto Gauna", "Cosas de laSalta de antes", "Antología delCerro San Bernardo". Incansabletrabajador de la Cultura popular.Trabajó hasta su muerte para en-altecer el folklore. Destacada ac-tuación en radios, emisoras deSalta y reconocido animador deespectáculos folklóricos. Fue autorde muchos temas del cancioneroargentino que fueron interpretadospor artistas prestigiosos. 7 de mayo de 1959: La pro-

vincia de Salta creó la EscuelaPrimaria Nocturna, que venía fun-cionado desde 1953, como turnoanexo de la Escuela Belgrano.

Su primera directora fue María E.Escudero de Moyano. En 1964se pasa a llamar Corina Lona. 8 de mayo de 1820:El general

Juan Ramírez y Orozco partió desu cuartel general en Tupiza ysus fuerzas invadieron la inten-dencia de Salta penetrando divi-didas en tres columnas. De in-mediato Güemes dispuso el hos-tigamiento de los invasores. 8 de mayo de 1864: Se pro-

dujo en Salta el conato revolucio-nario de los Uriburu. El presidentede la legislatura provincial convocóa elecciones y el doctor CletoAguirre fue elegido gobernadorhasta 1866. 9 de mayo de 1800: Nació

en Salta, Gregorio Beeche. Co-leccionó libros y documentos quecon el tiempo le darían renombre.Cónsul argentino en Chile. Murióen Valparaíso el 28 de enero de1878. Su valiosa biblioteca de4.500 volúmenes fue adquiridapor el gobierno de Chile y pasó atransformarse en la Biblioteca Na-cional de Valparaíso, la que ac-tualmente lleva su nombre. 9 de mayo de 1814: Martín

Miguel de Güemes fue ascendidoa Teniente Coronel en reconoci-miento a su triunfo sobre el co-mandante Saturnino Castro, enTuscal de Velarde. (ProfesoraOlga Chiericotti).9 de mayo de 1852: La Le-

gislatura Provincial, designó comogobernador titular de Salta a donTomás Arias. 10 de mayo de 1857: Murió

monseñor Juan José Castellanos,nacido en Salta en 1778. Se


doctoró en Derechos Romanos yCanónicos y en Teología. Recibióel Orden Sagrado; Capellán delEjército del Norte y de Los Gau-chos de Güemes; Diputado Pro-vincial por el departamento deCerrillos; Vicario capitular del Obis-pado, provisor y gobernador Ecle-siástico del Obispado. 10 de mayo de 1864: Nació

en Salta, Gregorio Vélez. Estudióen su provincia natal la primaria,en Santiago del Estero el secun-dario y en el Colegio Militar, dedonde egresó en 1884 como sub-teniente de Artillería. En 1910era general. El presidente RoqueSáenz Peña lo nombró ministrode guerra. Fue el creador de laEscuela de Aviación Militar en1912. Retirado del servicio activoregresó a Salta. Cuando el te-niente general federal José FélixUriburu se hizo cargo del gobiernonacional, lo designó interventorfederal de Salta. Ejerció el man-dato desde el 22 de septiembrede 1930 hasta el 20 de junio de1931, en cuyo transcurso procedióa inaugurar el monumento al ge-neral Martín Miguel de Güemes,el 20 de febrero de 1931, quecontó con la visita de Uriburu enSalta. Se radicó en la Capital Fe-deral, donde falleció el 29 deenero de 1949. 10 de mayo de 1867: Nació

en Copenhagüe, don ChristianNelsson, fundador del Museo deFomento Agropecuario, CienciasNaturales, Antigüedades y Ar-queología de Salta. Falleció enSalta, el 19 de agosto de 1947.(Profesora Olga Chiericotti)

10 de mayo de 1869: Murióen Salta, el doctor Juan FowlisGorostiaga. Nació en Salta en1819. Se graduó de abogado enChuquisaca en 1844. En Lima secasó con Micaela Calvimonte,dama de gran cultura. Alternó suprofesión con su vocación literaria.Era un poeta festivo. 10 de mayo de 1954: Nació

en Salta, Santiago Javier Rodrí-guez. Docente de Artes Visuales,en la Escuela de Bellas Artes To-más Cabrera, de la que llegó aser director. Desde 1973 exponecomo pintor en muestras indivi-duales y colectivas. Ilustró varioslibros de poesías, entre los quese destaca Amoralgos del poetaAntonio Vilariño. 10 de mayo de 1975: Murió

en Cerrillos, Salta, José Luis Al-fonso Borelli, nacido en Salta en1917. Designado Oficial Mayordel Ministerio de Hacienda de laProvincia. En 1949 fue electo In-tendente de Cerrillos. Fue sub-secretario de Economía, Finanzasy Obras Públicas de la Provincia,Secretario de la Cámara de Di-putados, Interventor del PalacioLegislativo y Secretario Generalde la Gobernación, entre los car-gos que ostentó. 11 de mayo de 1893: Nació

en Salta, Emilio Domingo Sylves-ter. En 1917 se recibió de Inge-niero Civil, en Buenos Aires. Tra-bajó en la construcción en la líneaférrea de Añatuya (Santiago delEstero) y Perico (Jujuy). Fue co-fundador de El Círculo. Realizóel primer raid aéreo entre Salta ySantiago del Estero el 10 de junio

de 1924, con la máquina generalGüemes. Fundó el Aero Club deSalta. Practicando vuelo de acro-bacia, tuvo un accidente que lecostó la vida el 17 de octubre de1925. 11 de mayo de 1945: En un

local de los altos de la calles Bue-nos Aires primera cuadra, dondefuncionaba la Bolsa de Comerciode Salta, se reunieron un grupode contadores con la intenciónde dar cumplimiento al decretoley Nº 5.103 del Poder EjecutivoNacional por el cual se reglaba elejercicio de las profesiones deCiencias Económicas y se orde-naba crear los Consejos Profe-sionales de cada provincia. Unode los gestores fue el contadorPedro Alejandro Courtade, quienhabía nacido en Mendoza, estudióen Tucumán, para luego radicarseen Salta. Fue Presidente delConsejo entre 1955 y 1957. 11 de mayo de 1972:

Se creó la Universidad Nacio-nal de Salta, por Ley Nº 19.633.El Poder Ejecutivo Nacional aprobósus estudios el 3 de abril de 1973,año en que comenzó a funcionar,con 6 departamentos, 4 Institutosy sedes regionales en Orán, Tar-tagal y Metán-Rosario de la Fron-tera, esta última se clausuró a lostres años. 12 de mayo de 1819: El co-

mandante Luis Burela, con losgauchos salteños, derrotó a los

EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE MAYO

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“Conozca la historia de Saltaa través de sus efemérides”

Material extraído del libro de Eduardo Ceballos

EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE MAYOrealistas mandados por el generalJosé Canterac, en Iruya, provinciade Salta. 12 de mayo de 1852: Murió

en Salta, el educador y latinistaMariano Cabezón. Fundó en Saltala Escuela de la Patria, implan-tando el método ‘Lancaster’. Nacióen Salta en 1790. (Profesora OlgaChiericotti).12 de mayo de 1945:

Nació en Purmamarca, pro-vincia de Jujuy, Domingo Ríos.Treinta años radicado en Salta,donde desarrolló su actividad mu-sical. Grabó tres álbumes. Realizócuatro giras por Europa. Estequenista interpretaba con instru-mentos fabricados por él mismo. 12 de mayo de 1956:El doctor

Arturo Oñativia, se hizo cargo in-terinamente del gobierno de laprovincia de Salta; hasta que llegóel doctor Alejandro Lastra, Inter-ventor Federal desde el 16 demayo de ese año. 12 de mayo de 1994: La Aca-

demia Argentina de Letras, ofreciósu primera sesión pública en laciudad de Salta. 13 de mayo de 1864: A raíz

del movimiento revolucionario en-cabezado por don José Uriburu,el Presidente de la Legislatura deSalta, don Segundo Díaz de Be-doya, se trasladó al pueblo de LaCaldera, desde donde ejerció elgobierno de la provincia. (ProfesoraOlga Chiericotti).13 de mayo de 1985: Se in-

auguró en la ciudad de Madrid,España, en la Plaza Ciudad deSalta, ubicada en el barrio de laColina, un busto de Martín Miguelde Güemes. Este lugar fue visi-tado tiempo después, por el pre-sidente del Instituto Güemesianode Salta, Licenciado Luis OscarColmenares. 14 de mayo de 1885: Era

elegido Vicario Capitular para laDiócesis de Salta, el director delseminario diocesano, don PabloPadilla y Bárcena. El 13 de juniolo reconocía el gobierno nacional. 14 de mayo de 1916: Nació

en Metán, Salta, José AntonioSaravia Toledo. Se recibió deabogado en 1957. Docente y se-cretario del Colegio Nacional deSalta. Secretario de la Corte deJusticia de Salta hasta su muerte.Por un tiempo fue integrante deLos Chalchaleros. Colaboró congrupos folklóricos: 1948 Los Pues-teros de Yatasto. En 1958 LosDuendes. En 1973 Los Changos.Fue socio fundador del Colegiode Magistrados y Funcionariosdel Poder Judicial de Salta, en1965. Murió en Salta, el 18 denoviembre de 1977. 14 de mayo de 1924: Fue

creada por Adolfo Güemes, la Bi-blioteca de la Legislatura de Salta.

14 de mayo de 1930: Nacióen Salta, Juan Carlos Saravia.Fue integrante fundador del con-junto salteño, Los Chalchaleros,que por más de medio siglo, lecantó a la patria. Recorrió elmundo con el mensaje poético ymusical de su Salta natal. 15 de mayo de 1816: Salta

juró obediencia al Congreso deTucumán y reconoció como nuevoDirector Supremo a Pueyrredón,cumpliendo con lo que era la as-piración general y del mismo Güe-mes. 15 de mayo de 1953:

Murió en Atocha, el poeta JoséSolís Pizarro, nacido en Salta en1909. Alternó las tareas ruralescon las letras. Su establecimientorural que se llamaba El Refugio,fue rebautizado con el nombrede República Lírica de Atocha.En 1948 fue designado miembrode la Comisión Provincial de Di-fusión Tradicional y Folklórica.Fue distinguido como miembrode la Academia de Ciencias yArtes de Cádiz (España). Publicó:Tradición Norteña (1929) y Atocha,tierra mía (1939). No alcanzó a


publicar: Cruz de cenizas y Rincónnativo. 16 de mayo de 1817:El doctor

José Rehead, se dirigía al como-doro inglés Bowles, diciéndole:"...Ud. no podrá creerlo, los ene-migos de Güemes en Tucumán,crecen en proporción de los sa-crificios que él hace para defen-derlos". 17 de mayo de 1817: Las ac-

ciones cumplidas por Güemes hi-cieron que el Director SupremoPueyrredón, le expidiera los des-pachos de coronel mayor de losEjércitos de la Patria, una medallade plata con trazos de oro paralos jefes, una puramente de platapara los oficiales y, para la tropa,un escudo de paño blanco conlas letras celestes, exceptuandolos sargentos y cabos que la de-berán traer de hilo de oro, los pri-meros y de plata, los segundos.La estrella es de seis picos con elrostro de Apolo en el medio. 17 de mayo de 1885: Se pu-

blicó en Salta el primer númerodel semanario dominical ‘El Obre-ro’. Fue el primer periódico deSalta, representativo de la claseobrera. (Profesora Olga Chieri-cotti).18 de mayo de 1817: Nació

en la Hacienda de Campo Santo,Juan Fernández Cornejo y Usan-divaras. Estudió en la ciudad deSalta los primeros años. Desistióde estudios superiores y se dedicóa la conducción del ingenio azu-carero San Isidro de Campo San-to. Allí permaneció su vida, en suingenio, donde encontró la muerteel 11 de agosto de 1880.

18 de mayo de 1820: Güemespidió ayuda a provincias ubicadasal Sur de Salta. Bustos, gober-nador de Córdoba, le envió 500hombres, al mando del coronelAlejandro Heredia. 18 de mayo de 1919: Nació

en Salta, Oscar Venancio Oñativia.Doctor en filosofía y letras y doctoren Psicología. Autor de las si-guientes obras: "Percepción y cre-atividad" (1977); Método integral(Lecto-escritura - 1986); Métodointegral (Matemática inicial - 1983- con Yolanda Baffa Trasci); Len-gua, ritmo y sentido (1976); An-tropología de la Conducta (1978);Método integral (1992 - Brasil);Semiótica y Educación (1922 -Con Rodolfo G. Alurralde). 19 de mayo de 1817: Juan

Martín de Pueyrredón, DirectorSupremo de las Provincias Unidas,ascendió a Coronel Mayor a MartínMiguel de Güemes, en mérito asus relevantes servicios en la gue-rra por la Independencia. (Profe-sora Olga Chiericotti)19 de mayo de 1820: El co-

mandante Dionisio Puch, del Ejér-cito de Güemes, derrotó a los re-alistas, en Lomas de San Lorenzo,provincia de Salta. 19 de mayo de 1820: La falta

de recursos motiva que el Cabildode Salta, a pedido de Güemes,dispongan en el término de 6 díasse levante un empréstito forzosode seis mil pesos. 19 de mayo de 1961: Nació

José Antonio Vilariño. En 1984se recibió de Ingeniero Químicoen la Universidad Nacional deSalta. Fue docente en esa Uni-

versidad. Ocupó cargos públicosimportantes llegando a ser Ministrode Bienestar Social, Diputado pro-vincial y Diputado Nacional. 20 de mayo de 1916: Los su-

periores de la Orden Franciscana,autorizaron la construcción delnuevo convento, en la ciudad deSalta. 20 de mayo de 1935: Nació

en la provincia de Salta, Dino Sa-luzzi. Destacado músico salteño,que ejecuta el bandoneón. Grabócon Los Chalchaleros y con AliciaMartínez. Realizó grabaciones yrecitales en Europa, donde se haganado un alto respeto. 20 de mayo de 1975: El go-

bierno de la provincia de Saltaaprobó la modificación de los Es-tatutos de la Universidad Católicade Salta y Monseñor Pérez de-signó rector al presbítero Nor-mando J. Requena y delegadoArzobispal a Monseñor Raúl A.Casado. 21 de mayo de 1748: Nació

en Abionzo, Valle de Carriedo,Santander, España, el padre deMartín Miguel de Güemes, donGabriel de Güemes Montero. Sir-vió en la tesorería de la guerra deMadrid desde 1770, hasta el 1ºde abril de 1777. Las inclinacioneseconómicas las heredó de su pa-dre don Manuel de Güemes, quese desempeñó como tesorero delMonte Pío del ministerio de dentroy fuera de la Corte. 21 de mayo de 1777:Gabriel

de Güemes Montero celebró enCádiz, España, su último cum-pleaños en el continente europeo.Cumplió 29 años. Luego vivió,



EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE MAYOhasta su muerte, ocurrida 30 añosdespués, en las actuales provin-cias de Salta y Jujuy. Padre deMartín Miguel de Güemes. 21 de mayo de 1861: Nació

en Salta, Joaquín Castellanos.Poeta, escritor, periodista y políticosalteño. Llegó a ser gobernadorde Salta. Como literato fue autorde ‘La Leyenda Argentina’ y elpopular libro ‘El Borracho’.21 de mayo de 1963:Falleció

el primer Arzobispo de Salta, Mon-señor Roberto José Tavella, unode los más brillantes prelados dela Iglesia Católica. Descolló porsu cultura humanista y por lasmúltiples gestiones que hizo parasu difusión.22 de mayo de 1701: El go-

bierno civil del Tucumán, a cargode don Juan de Zamudio se es-tableció con sede en la ciudad deSalta, transformándose así, encapital reconocida. Esto se pro-ducía debido a la difícil situaciónque atravesaba el norte de Tucu-mán a causa de los ataques delos aborígenes del Chaco.22 de mayo de 1870: Falleció

en Orán, el general Vicente deUriburu, guerrero de la Indepen-dencia. Nació en Salta en 1796y fue bautizado el 20 de julio de1801. Muy joven se incorporó alEjército Auxiliar a las órdenes deBelgrano. Por su actuación en laBatalla de Salta fue ascendido aalférez. Colaboró en organizarLos Infernales al mando de Güe-mes. Fue herido en el combatede Huacalera. En 1825 se retiródel Ejército con el grado de ge-neral. En 1831 asumió en caráctertemporal el mando de la provinciade Salta. Radicado en Orán, fuenombrado por dos períodos te-niente gobernador. Sus restosrecibieron solemne sepultura enla Iglesia Matriz de Orán. 22 de mayo de 1992:Se creó

la Junta de Estudios Históricos

de Metán, por iniciativa del Inten-dente Roberto Gramaglia. 23 de mayo de 1913: El in-

tendente de Salta, Agustín Usan-divaras inauguró el servicio detrenes eléctricos en Salta. Alguiensoñó alguna vez extenderlo hastala cumbre del Cerro San Bernardo.Este servicio funcionó hasta finesde diciembre de 1935. 24 de mayo de 1821: Estalló

una revolución en Salta. La ma-yoría de los miembros del Cabildode Salta, se pronunciaron contraGüemes declarando que ha ce-sado en el cargo de gobernadorde la Intendencia. Güemes seencontraba en el Sur de la pro-vincia reuniendo fuerzas para en-frentar al gobernador de Tucumán,don Bernabé Aráoz. Güemes re-gresó el 31 de mayo y bastó supresencia para que huyeran losrevolucionarios.24 de mayo de 1856: Murió

en San Carlos, provincia de Salta,Santiago Morales, quien habíanacido en Chicoana. Aportó dineroy realizó préstamos para el man-tenimiento de las guerras de laIndependencia. Actuó en formanotoria en Puesto del Marqués(17 de octubre de 1813) y en ladefensa de Chicoana, el 24 deabril de 1817. Obtuvo ascensospor méritos de guerra. 24 de mayo de 1939:El Papa

Pío XII, a requerimiento del Arzo-bispo de Salta, monseñor RobertoJ. Tavella, elevó a Basílica Menora la Catedral Metropolitana deSalta. (Profesora Olga Chiericot-ti).24 de mayo de 1972:Se creó

la Escuela de Música de la pro-vincia de Salta, la que comenzóa funcionar en el edificio de laEscuela Martín Miguel de Güe-mes. 25 de mayo de 1770: Nació

en la ciudad de Salta, don ManuelAntonio de Acevedo y Torino. Suspadres: don José Manuel Acevedoy González, Oidor del Cabildolocal y doña María Juana Torinode Viana, descendiente de tradi-cionales familias salteñas. Estudióen el colegio Monserrat de Cór-doba y luego en la Universidadde la misma ciudad, donde segraduó de abogado en 1793. Lue-go realizó Estudios Teológicos y

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EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE MAYOalcanzó la Ordenación Sacerdotaldos años después. Se radicó enTucumán, donde desempeñó fun-ciones eclesiásticas al lado delObispo Ángel Mariano Moscoso.Fundó la Escuela de Filosofía enSalta de la que fue rector. Abrazóla causa patriótica, incorporándosepoco después al ejército auxiliardel norte, al mando del generalBelgrano. En Belén, Catamarca,ejerció el Ministerio Sacerdotalpor muchos años. Fue elegidodiputado por Catamarca para elCongreso de Tucumán de 1816y en el Congreso de 1824. Fueel primer argentino que visitó laSanta Sede, en representaciónoficial de la Nueva Nación, ocasiónen la que dejó establecidas lasRelaciones Diplomáticas entrenuestro país y el Estado Pontificio.Mientras desempeñaba las fun-ciones de congresista, lo sorpren-dió la muerte en la ciudad deBuenos Aires, el 9 de octubre de1825. 25 de mayo de 1813: La ciu-

dad de Salta celebró solemne-mente el Tercer Aniversario delMovimiento de Mayo, enarbolandouna bandera azul y blanca. En labandera figuraban el escudo dela Asamblea del Año XIII y el es-cudo de Salta. (Profesora OlgaChiericotti).25 de mayo de 1819:Güemes

juró la Constitución unitaria de1819, junto con los miembros delCabildo de Salta en acuerdo ex-traordinario. Esta Constitución fuesancionada por el Congreso Ge-neral Constituyente.25 de mayo de 1842: Falleció

en Sucre, el doctor Juan Ignaciode Gorriti. Nació en Horcones(Salta) en junio de 1766. Se doc-toró en teología en la universidadde Charcas (Chuquisaca), Bolivia,luego se ordenó de sacerdote demanos del Obispo Monseñor Án-gel Mariano Moscoso. Atendióen sus comienzos las parroquiasde Cochinoca y Casabindo y pos-teriormente la iglesia matriz deJujuy. Adhirió a la revolución de1810. Fue designado diputadoante la Junta de Buenos Aires.Siendo secretario de la JuntaGrande, se opuso a la creacióndel Triunvirato, por lo que renuncióy regresó a Jujuy, donde fue de-signado Vicario Foráneo por elObispo de Salta. El 25 de mayode 1812 bendijo la bandera en laiglesia matriz de Jujuy. Ayudó yacompañó a Belgrano en el Éxo-do. Luego de la Batalla de Salta,se radicó en esta ciudad, dondefue designado, en 1815, regidordel cabildo y capellán del ejércitodel Norte. Fue diputado por Jujuyen la Junta permanente de Buenos

Aires, donde recibió la noticia dela muerte de Güemes. En 1828fue nombrado gobernador ecle-siástico del obispado. Fue go-bernador de la provincia desde el1º de marzo de 1829 hasta el 21de diciembre de 1830. Primergobernante perteneciente al clero.A consecuencia de las luchas in-ternas (unitarios - federales) seestableció en Tupiza, Bolivia, deallí pasó a Cochabamba, dondeasistió antes de morir a su her-mano al general doctor José Ig-nacio de Gorriti. En Bolivia escri-bió: Memorias y Autobiografía. 25 de mayo de 1901: Se co-

locó la piedra fundamental delMonumento 20 de Febrero, cuyaerección lo dispuso el Gobiernode Salta, el 15 de marzo de 1899.(Profesora Olga Chiericotti).25 de mayo de 1940: Apareció

en Metán la revista El Crestón.Años más tarde se transformaráen Semanario. Lo dirigía NicolásMoschetti y en su segunda época,su hija Susana N. Moschetti. Saliócasi 40 años. 25 de mayo de 1964:Se rea-

lizó el Acta de Constitución de laBiblioteca Almirante GuillermoBrown de villa Cristina de la ciudadde Salta, figurando como primerpresidente el señor Pedro Choque.Esta biblioteca luego pasó a de-nominarse Juan Carlos Dávalos. 25 de mayo de 1973: Asumió

como gobernador electo de Salta,el doctor Miguel Ragone. 26 de mayo de 1859: Se da

como fecha de fundación de Me-tán, por ser el día en que la Curiaaceptó la donación de don Gui-

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llermo Sierra. No hubo acto fun-dacional. 27 de mayo de 1867:Falleció

en Salta, el doctor José BenjamínDávalos de Molina. Nació enSalta en 1817. En Cochabambase doctoró en 1844, en DerechoRomano y Derecho Canónigo.Se dedicó a su profesión, al pe-riodismo y a la docencia. Adhirióa la política de Urquiza e ingresóa las milicias hasta alcanzar elgrado de ayudante mayor del re-gimiento Nº 8 de guardias nacio-nales, en 1861. En 1863 resultóelecto diputado provincial, al cabode ese mandato fue ascendido ateniente coronel de las miliciasprovinciales. Fue elegido gober-nador de Salta desde el 3 deagosto de 1866 hasta su muerte.Fue el abuelo de Juan CarlosDávalos. 27 de mayo de 1972:Se efec-

tuó la primera colación de gradosde la Universidad Católica de Sal-ta. La ceremonia presidida por elArzobispo de Salta, MonseñorPérez y la presencia de autorida-des civiles, militares y eclesiásticas.78 profesionales egresaron delas distintas carreras que se dic-taban desde 1967, año en que laUniversidad empezó a funcionarregularmente. 28 de mayo de 1817: El Go-

bierno de la Nación dictó un de-creto reconociendo los excepcio-nales servicios del Gobernadorde Salta, don Martín Miguel deGüemes y concediendo a su pri-mogénito, sin distinción de sexo,

la pensión vitalicia de cuatrocientospesos moneda nacional anuales.(Profesora Olga Chiericotti).28 de mayo de 1973: Asumió

como presidente del Instituto Pro-vincial de Seguros de Salta, eldoctor Leiva Guestrin. 29 de mayo de 1821:Güemes

retornó a la ciudad de Salta y fueaclamado por la mayoría de lossalteños. Los revolucionarios,que pretendían derrocarlo, seocultaron o huyeron hacia el norte,llegando algunos hasta el cuartelgeneral de Oñaleta, jefe realista. 30 de mayo de 1797: Nació

en San Carlos, Salta, FernandoF. de Córdoba. Luchó en el Es-cuadrón de Gauchos del Valle.Su producción literaria fue reco-pilada por su hijo Anastacio, quienla publicó con el título de "Canta-res". Falleció el 10 de agosto de1846. 30 de mayo de 1821: El ge-

neral Martín Miguel de Güemes,derrotó a sus enemigos provin-cianos, en Castañares, Salta. 30 de mayo de 1842: Nació

en Salta, Manuel Peña de la Corte,condiscípulo de Victorino de laPlaza. Doctor en Jurisprudencia.En 1877 publicó "Güemes antela opinión nacional", en colabora-ción con el general Mitre. "epítomehistórico de los guerreros y jorna-das del Paraguay". Murió enBuenos Aires, el 2 de julio de1910. 30 de mayo de 1922: Nació

en El Galpón, provincia de Salta,Fernando Rufino Figueroa. Es-

critor que publicó: "La mujer depiedra", "Diccionario Biográfico desalteños", "Sucedidos", "Historiade Salta", "El Tesoro del Curu-curu", "Reflejos", "Salteñismos","Don Martín" (novela), y otros tí-tulos. Incansable trabajador de lacultura. 31 de mayo de 1820: Una

columna del ejército español, almando del general José de laSerna derrotó a los patriotas yocupó nuevamente la ciudad deSalta. 31 de mayo de 1826: Murió

en Salta, Eustoquio Moldes. Alis-tóse en el ejército patriota. Al in-fundirse en la retaguardia enemigafue herido, perdiendo la mano yparte del brazo derecho. Acusadode revolucionario, Arenales lomandó apresar y al resistirse fuemuerto frente a su domicilio. 31 de mayo de 1947: Se au-

torizó el funcionamiento de laruleta en el Hotel de las Termasde Rosario de la Frontera, pro-vincia de Salta.

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El fox terrier de pelo lisoes, ciertamente, al más clá-sico y conocido de todos losterrier ingleses y un excelentecazador de zorros, de loscuales, precisamente, tomael nombre. De carácter firme,decidido, se muestra real-mente eficaz en la persecu-ción del jabalí, durante la cualdesarrolla una gran velocidad,demuestra una buena resis-tencia y un agudo sentidovenatorio. Siempre vivaz yatento, ha sido durante mu-chos años, el perro para loslargos paseos a caballo.

ORÍGENES: Aunque el re-verendo Rosselyn Bruce, ensu historia sobre la evoluciónde esta raza afirma no tenernoticias ciertas anteriores a1850, existen testimonios mu-cho más remotos sobre lapresencia de este terrier enGran Bretaña. Habla de élya, aunque de manera nomuy precisa, en el siglo II, elpoeta griego Appiano, en supoema sobre la caza titulado“Cinegético”. Un testimoniode la relación entre esta razay la caza del zorro se en-cuentra en ciertos dibujoscon escenas de caza que seremontan a los siglos XIII yXIV. Los Fox de entonceseran menos elegantes y li-geramente distintos a los ac-

tuales. La selección se inicióprácticamente hacia finalesde la mitad del siglo XVIII yla primera aparición en unaexposición se produjo en Bir-mingham en 1862. El están-dar de la raza fue fijado en1876.Es un animal batallador,

despierto, con el coraje deun león y la apariencia de unpeluche, este perro reúne unmáximo de cualidades y unmínimo de defectos. Efecti-vamente, se lo tacha de arro-gante, orgulloso e incluso ti-rano. No se puede negar quepeca de independiente y tes-tarudo, pero esto se debe alos rasgos que sus antepa-sados, antiguos terriers in-

gleses, han impreso con fuer-za en su temperamento.En poco tiempo, el Fox

Terrier llamó la atención desus nobles, no solo por sumaestría persiguiendo sin tre-gua a la presa, sino tambiénpor los colores de su manto.En el fragor y ajetreo de lacaza, los cazadores menosexpertos confundían a los pe-rros de pelaje oscuro con loszorros y aquellos acabansiendo las víctimas de susarmas de fuego. De ahí quela blancura del Fox fuera unaventaja inestimable. Su po-pularidad creció hasta el pun-to de que, a finales del sigloXIX, se obsequió a la reinaVictoria con una ejemplar lla-

RAZAS CANINAS: FOX TERRIER DEPELO LISO O FOX TERRIER SMOTH


mado Jack, que pronto aban-donó las comodidades pala-ciegas debido a las quejasde los sirvientes, por sus tra-vesuras y destrozos. Pese aello, el Fox siguió gozandode los favores de las clasesmedia y alta victorianas.Gracias a sus dotes co-

negéticas y picante tempe-ramento no pasó inadvertidopara los amantes de la cino-filia, en concreto se habla deun reverendo, J. Russell, queempleó todas sus fuerzas encriar ejemplares con criteriosserios. Su trabajo y el deotros tantos entusiastas diosus frutos hacia 1850 cuandola raza fue oficialmente re-conocida, en 1876 se creó elclub. Diez años más tardefueron presentados en expo-sición 125 ejemplares de peloliso y 50 de pelo duro.No hay que cejar en el

proceso de educación y sercomedido con las demostra-ciones de afecto, de lo con-trario aprovechará los deliriossentimentales de su amo paraimponer su criterio. Y si nocuentan con él para cualquiertipo de actividad familiar, to-mará represalias. Pese a suindependencia, necesita com-partir con su dueño las tardesde TV, el partido de fútbolcon los amigos del trabajo ylas vacaciones en la playa.Requiere actividad, estímulos,diversión y ejercicio: de ahíque el amo ideal del fox seauna persona dotada de pa-ciencia para educarle yaguante físico para cansar-le.

CARACTERÍSTICAS GE-NERALES: De aspecto vivazy activo, el Fox tiene unaconstitución fuerte, robusta ycompacta que le permite unabuena velocidad y resistencia.La cabeza bastante larga,tiene el hocico potente y ladentadura de óptimo desarro-llo, que le permite al animaluna sujeción segura y fuer-te.

PAÍS DE PROCEDEN-CIA: Gran Bretaña

ALTURA Y PESO: Tieneuna alzada aproximada de39 centímetros. Normalmenteel peso va de los 7 a los 8 ki-los para los machos y de 6 a7 kilos en las hembras.

CABEZA: Nariz negra.Hocico que se afina gradual-mente hacia la punta. Mejillasno macizas. Mandíbulas fuer-tes y musculosas. Dentaduraa tijera. Cráneo plano, mo-deradamente estrecho quedisminuye en ancho hastalos ojos.

OJOS: Oscuros, peque-ños, relativamente encajados.Párpados redondos.

OREJAS: Pequeñas, degrosor medio, en forma deV, cuelgan hacia adelante so-bre las mejillas.

CUELLO: Limpio y mus-culoso, sin papada, bastantelargo, se ensancha gradual-mente en la unión con loshombros.

EXTREMIDADES ANTE-RIORES: Hombros largos einclinados, bien hacia atrásy finos en la punta.

CUERPO: Tórax profundo,no muy ancho. Costillas mo-deradamente abarriladas.Dorso corto, recto, robusto,cruz bien relevante.

EXTREMIDADES POS-TERIORES: Fuertes y mus-culosas, poco anguladas.Muslos largos y potentes.Corvejones próximos al sue-lo.PIES: No son grandes,

pero redondos y compactos.Almohadillas plantares fuertesy duras.

COLA: De nacimiento re-lativamente alto, no muy lar-ga, llevada alta, pero no sobreel dorso ni enrollada. Debeamputarse dejando los ¾ delongitud total.

PELAJE: Recto, liso, den-so y abundante. Pelo corto.Predomina el blanco sobremanchas rojizas o marroneso negras.

CUALIDADES: Buen ani-mal de compañía, divertidoy cariñoso.CARÁCTER: Algo difícil,

testarudo e independiente.

DR. WALTER OCTAVIO CHIHANMEDICO VETERINARIO

M. P. 037


EDICIONES RECIBIDAS

El prolífico escritor y doctor en Ciencias Geológicas Ricardo N. Alonso,presenta el libro titulado ‘En torno a Martín Miguel de Güemes la Ciencia yminería de su tiempo’, impreso por Mundo Editorial, muestra lo que acontecíacon la ciencia y la minería de aquella época y rescata la figura del sabio na-turalista escocés Joseph J. T. Redhead, que tuvo gran vinculación con losgenerales Belgrano y Güemes.

RICARDO N. ALONSOGÜEMES LA CIENCIA Y MINERÍA DE SU TIEMPO

Tango Repoter, revista que se edita en la ciudad de Los Ángeles, EEUU,por un grupo de ciudadanos argentinos y uruguayos que enaltecen el tangoy su memoria. La ilustración de la tapa le pertenece al arquitecto salteñoGuillermo Fabián, radicado en Tucumán.

TANGO REPORTER - EL BANDONEÓN DE AROLAS

'Mitología del norte argentino', libro de Guillermo Fabián que muestrael amplio panorama de las creencias populares de esta región de lapatria realizado con alta maestría por el autor que narró y dibujo a cadaser mitológico, editado en 2003 en la ciudad de Salta.

MITOLOGÍA DEL NORTE ARGENTINO - GUILLERMO FABIÁN

12 DE OCTUBRE 756SALTA - TEL. 4312483

“LA 12” COMIDAS PARA LLEVAR


Cabildo de Salta completo, en la década de 1890, con los coches de plaza.Colaboración de Juan Oscar Wayar.Fuente: Archivo Histórico de la Nación.

OBSEQUIA EJEMPLARES HISTÓRICOSLa Gauchita festejando sus Bodas de Plata, 25 años con la Cultura, con el inicio del nuevo pe-

ríodo lectivo entregará sin cargo ejemplares históricos de nuestra publicación a escuelas, colegios, biblio-tecas, quienes podrán retirarlos por nuestro domicilio Manuela G. de Todd N° 930 de la ciudad de Salta, osolicitando por teléfono para coordinar la entrega, llamando al N° 387 6206934.

Será un modo de acompañar a más estudiantes en su deseo por aprender, especialmente sobrelos temas de Salta.

No dude en solicitar su entrega y beneficiarse con muchos años de trabajo.

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LOS PUEBLOS DE SALTA - Eduardo Ceballos · día del mes, para periodistas, maestros e interesados en general por conocer la historia de nuestra tierra; el médico veterinario Walter