MENÚ PORETTI16

11

Bruschetta con tomate Pizza (las tradicionales)

Jarra de cerveza de (0,4 lt)

MENÚ SANTA MARIA23

Bruschetta con tomate1-3-7 Trío de primeros:

Carbonara, Cacio e pepe, Amatriciana Cordero con patatas al horno

Café, Agua 0,5 l o Copa de vino

* si el producto no está disponible fresco, podría ser congelado(P) Picada

MENÚ INFANTILnosotros mimamos a los niños

1 Pasta con tomate 41-7 Pizza Margherita 4

Pollo con patatas fritas *61-11 Hamburger (P) con patatas fritas * 6

Patatas fritas* 2

MENÚ ROMANO24

1-8 Bruschetta con lechuga romanaDegustación de: Costillas de cerdo

Cordero al horno con patatas,Rollitos de mortadela

con relleno de tomate y quesoCafé, Agua 0,5 l o Copa de vino

8 -9

Pan1,50Servicio 15%

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plato vegetarianoaséptico

SERVIMOS PASTAS Y PIZZAS SIN GLUTEN BAJO PETICIÓN

Para cualquier información sobre sustanciasy alérgenos consultar la tabla correspondiente.

1 Cereales 2 Mariscos 3 Huevos 4 Pescado 5 Cacahuetes 6 Soja 7 Leche

8 Nueces 9 Apio10 Mostaza11 Sésamo12 Dióxido de azufre13 Altramuces14 Almejas

Lista de alérgenos

APERITIVOSBruschetta de tomate, mozzarella y albahaca 3,50 La bruschetta tradicional romana (lechuga, pasas, piñones, aceitunas negras) 4 Gran variedad de verduras a la parrilla, calabacines, berenjenas, pimientos y col 12 Lomo de bacalao*3,50 Soutè de mejillones 13 Rollitos de mortadela con trío de quesos fundidos (parmesano, mozzarella y pecorino) 11,50 Calamar frito* 16

1-7

1-8

1-4

4

3-7-8

1-4

RISOTTOSRisotto con setas porcini 19 Risotto con gambas* 20Risotto con marisco* 20

2-7

2-4-14

CALDOS TRADICIONALESPasta y judías 10Sopa de verduras* con arroz o pasta 11,50

1-3

1-3

PRIMEROSEspaguetis con salsa de tomate y albahaca 8

Tonnarelli con calabacín, menta y provolone 12Raviolis con ricota y espinacas 13Espaguetis con almejas 16Espaguetis con marisco* 18,50Tagliolini con langosta* 22Fettuccine con ragú a la boloñesa 12,50Lasaña12,50

Especialidad de la CasaEspaguetis con migas (ajo, aceite, guindilla, anchoas y migas de pan)13

1

1-3

Tonnarelli con calabacín y zanahoria, con aceite de lima y mejorana 121-3

1-14

1-2-4-14

1-2-3

1-3-9

1-3-7-9

1-4

PRIMEROS DE LA COCINA ROMANACarbonara - espaguetis con pecorino romano, huevos y tocino crujiente 12 Amatriciana - pasta mezze maniche con tomate fresco, tocino crujiente y pecorino romano 12Cacio e pepe - rigatoni con pecorino curado de 12 meses y pimienta negra 12Gricia - rigatoni con tocino crujiente y pecorino romano 12

1-3-7

1-7

1-7

1-7

LOS SABORESDE LA TRADICIÓN ITALIANA Y DE LA COCINA ROMANA

LAS TABLAS DEL SANTA MARIA1-8 Embutidos, quesos y miel acompañados de focaccia 251-8 Embutidos acompañados de bruschette con aceite de oliva virgen extra 13,508 Quesos con peras, nueces y miel 13,50

EN ESTE LOCAL LOS MENÚS SE DESINFECTAN DESPUÉS DE CADA USO

Copa de vino blanco o tinto 4Vino 0.375 cl 7

Vino 0.750 cl 13Agua 0,50 lt 2Agua 1 lt 3,50

Cerveza de barril (clara u oscura) 0,2cl 3,50 Cerveza de barril (clara u oscura) 0,4cl 5 Cerveza de barril (clara u oscura)1lt 10

Refresco pequeño 0,2 cl 3,50Refresco grande 0,4 cl 5

Cerveza artesanal 7,50Zumo de naranja (pequeño) 6 (mediano) 8 (grande) 10Zumo de granada (pequeño) 7 (mediano) 9 (grande) 11

Café 2,50 Licores 5,50 Cócteles9

BEBIDAS

CAFÉ IRLANDÉS 8

pizzAS

ENSALADASCaesar - tocino crujiente, corazones de lechuga, salsa césar, picatostes y parmesano 13,50 1-3

Ensalada griega - tomate, lechuga, queso feta griego, orégano, cebolla roja, pepino y aceitunas 10,50 1-7

Mediterranea - lechuga, tomate, mozzarella, rúcula, aceitunas, alcaparras y atún 12,501-7

Ensalada Caprese - mozzarella, tomate rojo y albahaca 127

nuestras ensaladas se sirven en un bol de masa de pizza

la clásica, en plato

PESCADOPescado a la parrilla:* calamar, gambas, cigalas, filete de lubina 25Filete de lubina a la amalfitana con marisco* y tomatitos 19Pulpo a la parrilla con verduras y crema de garbanzos 19

4-14

2-4-14

4

SEGUNDOS DE LA COCINA ROMANACordero al horno con patatas 23Bacalao a la romana con tomate fresco, alcaparras, aceitunas negras y orégano 19,501-4

HAMBURGUESAS SANTA MARIA

Codillo de cerdo al horno con patatas y frijoles 19,5Costillas de cerdo al horno con chutney de manzana y papas al horno 19

Hamburguesa de ternera Santa Maria (P) 280 gr con tomate, lechuga iceberg, cebolla roja agridulce y tocino crujiente

161-11

GUARNICIÓN CLÁSICAPatatas al horno con romero 6Ensalada mixta (rúcula, lechuga y zanahorias) 6 Verduras* cocidas 6Patatas fritas* 6Achicoria* aceite, ajo y guindilla 6Espinacas a la mantequilla* 6Parrillada de verduras variadas 7

7 POSTRESporción individual

LAS TARJETAS ARTESANAS

HELADO Y FRUTA

Nuestros helados están elaborados con materias primas en el km 0, libres de aditivos y conservantes, pasteurizados, ricos en fibra y vitaminas con un bajo

porcentaje de azúcares y contienen pulpa de fruta fresca.

La tarta de la casa 57

Copa Santa Maria (fruta fresca y helado de crema) 107

Copa de helado (crema, chocolate, fresa, limón) 67

Fresas de temporada (con limón o nata o helado) 77

Macedonia de frutas variadas 77

7 Tiramisu casero con mascarpone 7

7 Penelopecompota de chocolate negro, praliné de avellana de Baviera y arándanos 7

7 Cheese cake masa de galleta, queso crema y glaseado de frutos rojos 7

7 Ischiabizcocho doble con mascarpone cremoso y frutos del bosque7

7 Pistachomousse de pistacho con granos de chocolate, base crujiente con crema de avellanas 7

7 Brisa de verano

chocolate con leche crema bávara, crema de coco y compuesto de frutas exóticas 77 Delicia de limón

bizcocho relleno y cubierto con crema de limón refinada 7 7 Suflé de chocolate

soufflé con un corazón cálido de chocolate fino 7

7 Caprese

una delicia a base de chocolate y almendras con corazón de frutos rojos 7 7 Rosquillas de vino, tozzetti y vin santo 9

Margherita - tomate, mozzarella y albahaca 7,50Napoletana - tomate, mozzarella y anchoas 8,50Funghi - tomate, mozzarella y champiñones 10,50 Capricciosa tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas y huevo 12Quattro formaggiqueso brie, mozzarella, fontina y parmesano 11 Diavola - salami picante, mozzarella y tomate12 Vegetariana - verduras asadas y cocidas y mozzarella 10 Atún y cebolla 11Pizza Norcina - mozzarella, champiñones y salchicha 12

Rico y Buenomozzarella, tomatitos, parmesano, jamón crudo y rúcula 12Calzone romano tradicionaljamón cocido, mozzarella 16

1-7

1-4-7

1-7

1-3-7

1-7

1-7

1-7

1-4

1-7

1-7

1-7

Especialessuplemento de 2 euros para las sin gluten

Tradicionalessuplemento de 2 euros para las sin gluten

CARNE Y SEGUNDOSFilete de pollo Santa Maria con patatas fritas * 17Bistec de ternera a la parrilla con patatas al horno 21Ternera fileteada con tomates y rùcula 22 Ternera fileteada con setas porcini 24 Pechuga de pollo a la parrilla con patatas fritas* 16Carrillada de ternera con apio, zanahoria, cebolla, vino tinto, tomillo, mejorana, romero 20

Nuestras carnes seleccionadas provienen exclusivamente de la antigua carnicería romana Minozzi, en pie desde el 1944

1-3

9

* si el producto no está disponible fresco, podría ser congelado (P) Picadaplato vegetariano aséptico

La selección de licores Santa María es muy

variada y de altísima calidad.Pregunte al camarero

por la lista completa

EN ESTE LOCAL LOS MENÚS SE DESINFECTAN DESPUÉS DE CADA USO