LounaFood – Aitoa Makua Varsinais-Suomesta

-Varsinais-Suomen elintarvikealan toimialahanke v. 2008-2012 -Tavoitteena pk-elintarvikeyrittäjyyden edistäminen Varsinais-Suomen alueella • verkoston koordinointi • tiedotus • neuvonta • lähellä tuotetun ruuan puolesta puhuminen ja tunnettuuden lisääminen

Verkoston koordinointi • LounaFood ylläpitää yritysrekisteriä Varsinais-Suomen alueen elintarvikealan

yrityksistä

• Tällä hetkellä rekisterissä 448 yritystä

• Noin 300 jalostavaa yritystä

Tiedotus

• LounaFood Uutiset lehti neljästi vuodessa

• Sähköpostitse yritysrekisterissä oleville yrityksille ja muille

sidosryhmille

Kaikissa mieltä askarruttavissa kysymyksissä

• Aloittavan yrittäjän neuvonta

• Pakkausmerkinnät

• Omavalvonta-asiat

• Elintarvikehuoneistolle asetetut vaatimukset

• Osaajien yhdistäminen esim. tuotekehitys

Neuvonta

Turun Messuilla TOK:n vieraana 22.8

Lähellä tuotetun ruoan puolesta puhuminen ja tunnettuuden lisääminen

Herkkujen Suomi Helsingin rautatietorilla 26-27.8

Syksyn sato- tapahtuma Turun torilla 10.9

Turun Ruokamessut Turun messukeskus 30.9 - 2.10

Lähiruoka-treffit 13.10.2011

Lammas- ja vuohituotteiden markkinat 19-20.11.2011

Grüne Woche Berliini 22.1.2012

Kellariravintolat Kellariravintolat

Ravintola-aloite

LounaFood 2012 • Elintarvikealan yritysrekisterin ylläpitäminen ja jatkuva päivittäminen • Jatketaan kuntiin suuntautuvaa työtä lähiruuan käytön lisäämiseksi julkisissa

elintarvikehankinnoissa.

• Tiedotetaan lähiruuasta kuluttajille, päivittäistavarakauppasektorille, ravintoloille ja muille ostajatahoille

• Lähiruoka-treffien järjestäminen elintarvikealan yrittäjien, päivittäistavarakaupan, ravintoloiden ja ammattikeittiöiden linkittämiseksi yhteen.

• Osallistutaan Ruoka-Suomi teemaryhmän toimintaan ja toimitaan aitojamakuja.fi-

sivuston aluetoimijana

• Uutiset lehti ilmestyy neljästi vuodessa. Vuonna 2012 seutukunta-teemat.

• Osallistutaan maakunnallisiin ja seutukunnallisiin tilaisuuksiin, joissa nostetaan esille lähellä tuotettua ruokaa (esim. Herkkujen Suomi ja Ruokamessut)

• Järjestetään ammattimatkoja mm. muihin maakuntiin

Aitojamakuja.fi - elintarvikeyritysten hakupalvelu

Elintarvikeyritysten hakupalvelusta löydät noin 1500 yrityksen tiedot; 150 yritystä Varsinais-Suomesta

LounaFood - Aitoa Makua Varsinais-Suomesta

Sanna Vähämiko 02-333 6475, 040-565 8121 sanna.vahamiko@utu.fi

Mervi Louhivaara 02 333 6417, 0400-260 390 mervi.louhivaara@utu.fi

Turun Yliopisto Koulutus-ja kehittämiskeskus Brahea käyntiosoite: Lemminkäisenkatu 14-18 postiosoite:20014 Turun Yliopisto www.lounafood.net