Lujo Del Proceso Productivo y Escalas de Produccion

7/26/2019 Lujo Del Proceso Productivo y Escalas de Produccion

http://slidepdf.com/reader/full/lujo-del-proceso-productivo-y-escalas-de-produccion 1/14

LUJO DEL PROCESO PRODUCTIVO Y ESCALAS DE PRODUCCION

El proceso de elaboración del zapato en sus diferentes estilos, materiales o destinatariofinal (caballero, dama, niño o niña) es similar hasta la etapa de armado.

Las escalas posibles de producción que se pueden lograr son:

Escala (rango de produccin!

Microempresaartesanal: !asta "## pares diarios

$equeña empresa: %e "#" a &## pares diarios

Mediana empresa: %e &#" a ",### pares diarios

'ran empresa: Ms de ",### pares diarios

En cuan"o al grado de ac"uali#acin "ecnolgica se des"aca lo siguien"e$

• Microempresaartesanal:

El proceso de fabricación a niel artesanal del zapato de dama continua siendo elmismo. En la microempresa, se han sustituido algunas actiidades de tipo manual porequipos * maquinaria, lo que se refle+a al obtener una ma*or calidad * olumen de

producción

• $equeña empresa:

Los procesos se han modernizado * automatizado por la actualización de equipos *maquinaria, que suple actiidades de tipo manual por la mecnica, sobre todo en lasetapas de corte, sua+ado, montado de punta, lados * talón pegado de suelas * tacón,acabado * conformado, lo que permite incrementar los ol-menes de producción.



%lu&o del proceso de produccin en una escala de 'icro e'presaar"esanal

e presenta el flu+o del proceso productio a niel general, referente al productoseleccionado del giro * analizado con ms detalle en esta gu/a.

in embargo, 0ste puede ser similar para otros productos, si el proceso productio es

homog0neo, o para ariantes del mismo. 1l respecto, se debe ealuar en cada caso lapertinencia de cada una de las actiidades preistas, la naturaleza de la maquinaria *el equipo considerados, el tiempo * tipo de las operaciones a realizar * lasformulaciones o composiciones diferentes que inolucra cada producto o ariante quese pretenda realizar.



A con"inuacin) se presen"a una e*plicacin del proceso produc"i+o a ni+el'icroe'presaar"esanal$

,- Recepcin de 'a"eriales e insu'os$



e reciben los materiales de acuerdo a las caracter/sticas * ol-menes establecidos,igilando que no se encuentren dañados o la calidad sea menor a la solicitada.

.- Transpor"e a la seccin de cor"e$

Los materiales, piel * forro se transportan manualmente a la sección de corte.

/- Seccin de cor"e$

e procede al control de los materiales que sern utilizados en el proceso, como la piel* el forro, se traza * se cortan de acuerdo al producto final (zapato de estir demu+er).

0- Transpor"e a la seccin de pespun"e$

Los materiales del cuero * forro se transportan manualmente a la sección de pespunte.

1- Seccin de pespun"e$

e integran los cortes de piel * se cosen, se unen * biselan los forros, se ponen lasaplicaciones (hebillas o adornos), se ane2an etiquetas en la planta.

2- Transpor"e al 3rea de sua&ado$

3ransporta manualmente a la sección de sua+ado.

4- Sua&ado$

En esta etapa se sua+an (recortan) las suelas de cuero, las plantas, cascos *contrafuertes o contreorte (malla de material 4celaste4 remo+ado en thinner o gasolina,para que una ez que se coloca en punta * talón endurezca), se sua+an los talones *tapas. 5onformar * biselar las plantas.

5- Transpor"e a la seccin de 'on"a&e$

El material traba+ado se transporta manualmente a la sección de monta+e.

6- 7on"a&e de pun"as) lados 8 "aln$

El material traba+ado se acomoda en la horma, en la cual se centra * claan las suelas,desprendiendo el e2cedente de plantilla, se acomoda * mete el contreorte * casquillose centra * se fi+a el corte a la horma en la punta, los lados * el talón, cuidando deentallar la piel a la horma * de que no queden pliegues o bolsas en la forma delzapato.

,9- Transpor"e al 3rea de pegado 8 "er'inado de suelas$

El zapato se transporta manualmente a la sección de pegado de suelas.

,,- Pegado 8 "er'inado de suelas$



El zapato se raspa, carda o se le hacen surcos en las suelas * el corte del zapato paraque al embarrarle el pegamento sobre ambas superficies, los materiales lo absorban enla forma debida, posteriormente se reba+a el e2cedente de suela * se pinta el canto uorilla, se pule la suela con una li+a hasta que quede lisa * poderla pintar.

,.- Transpor"e a :i&ado de "acn$

El zapato se transporta manualmente a la sección de fi+ado de tacón.

,/- Preparado 8 :orrado de "acn$

El tacón seleccionado en altura, ancho, forma * estilo, se forra con la misma piel de lazapatilla en elaboración, pegndole adecuadamente.

,0- Transpor"e a la seccin de :i&ado de "acn$

El tacón *a preparado se transporta manualmente a la sección de fi+ado de tacón.

,1- %i&ado de "acn$

En esta sección se integra * complementa el zapato, *a que el tacón se pega * seclaa, obteniendo la forma de zapato de estir de mu+er.

,2- Transpor"e a la seccin de aca;ado$

El zapato se transporta manualmente a la sección de acabados.

,4- Seccin de aca;ado$

e saca la horma del zapato, se le aplica grasa * se le saca brillo. e corta ele2cedente de la suela * del forro, finalmente se laa, pinta, lustra * pule.

,5- Transpor"e a e'pa<ue 8 al'ac=n$

El calzado se transporta manualmente al empaque final.

,6- E'pa<ue 8 al'ac=n$

El calzado se empaca en ca+as * se almacena para su distribución.

%lu&o del proceso de produccin en una escala de pe<ue>a e'presa$



,- Recepcin) inspeccin 8 al'ac=n de las 'a"erias pri'as$



La recepción de las materias primas se realiza en el rea del almac0n, donde seinspecciona que el material tenga las caracter/sticas preiamente establecidas endimensión, calidad * clase.

Los materiales que se reciben son: piel, cuero, forro, suela, tacones, contrafuerte,cascos, hilo, o+illos, agu+etas, hebillas tachuelas, pigmentos, alcohol, gasolina, li+as,

base de poliuretano dependiendo del modelo o modelos que se est0n procesando.

Es importante destacar que la empresa procesar o elaborar el producto ordenado porel cliente o el modelo nueo o innoado de la propia empresa.

.- Seccin de cor"e$

%esde esta sección se inicia el control de los materiales que sern utilizados en todo elproceso. El corte de piel se realiza con la mquina de cortar con a*uda de los sua+es.La piel utilizada, proiene principalmente de los lomos de las reses, que en ocasionesse encuentra dañada por los alambres, garrapatas o accidentes que le producenlastimaduras al animal * que de+an marcas en la piel, que surgen al momento de curtir

la piel. El obrero encargado de realizar los cortes, debe cuidar al acomodar lospatrones del modelo del zapato de no incluir estas partes lastimadas.

El obrero cortador, se le asigna la tarea de cortar e2clusiamente los n-meros que sele indiquen, e+emplo:

6-meración: 7& "7 78 "7 79 "7 7 "7 7;

$ares a

cortar:

7 < < = < 7 " " " > 7#

El obrero cortador, respeta estas indicaciones e inician el corte de los n-merosma*ores, para aproechar al m2imo la piel, colocando los n-mero menores -tilmente,eitando el desperdicio desorbitante.

El corte de forro sigue las mismas caracter/sticas del corte de piel, e2cepto que losmoldes o patrones del forro tienen una diferencia m/nima con los de la piel, aunqueparescan iguales * al momento de armado * montado del cazado, se notar.

El reba+ado * dobladillado de pieles se pueden realizar manualmente o con mquina *

consiste en reba+ar las orillas que se unirn, para que no tenga bordos. 3ambi0n sera*a la piel con un cra*ón o con molduras especiales para que cuando se cosan, sea demanera libre sobre lo ra*ado, como gu/a, eitando que se cosan dispare+o.

/- Transpor"e a la seccin de pespun"e$

El material cortado se transporta manualmente a la sección de pespunte.



0- Pespun"e$

En esta sección se pone en la parte interna del calzado, el n-mero, modelo * lote defabricación que le corresponda. El forro se cose en zig?zag, para eitar bordos, se unela piel * el forro con pegamento para que no sur+an arrugas * calce perfectamente. ecose el forro con la piel * se corta el sobrante de forro, se cosen los lados del calzado

con la ista principal o sea la puntera, con mucho cuidado, eitando errores para queel calzado no quede deforme.

%ependiendo el modelo se pega o se cose, seg-n sea el caso, sobre lo *a ra*ado unahebilla o adorno de acuerdo al modelo. 3ambi0n se cose a la planta del forro unaetiqueta con la marca de la empresa.

1- Transpor"e a la seccin de sua&ado$

El material traba+ado se transporta manualmente a la sección de sua+ado.

2- Sua&ado$

Las suelas de cuero, se cortan con unos cuchillos llamados sua+es * de acuerdo a losmoldes de los n-meros de zapato que se an a cortar (& @, 8 o 8 @). 5on la mismamquina se sua+an las plantas, colocando otras cuchillas, *a que las plantillas son decartón de fibras comprimidas que deben ir +untas a la parte interna de la horma. 5on lamisma mquina se sua+an los cascos, contrafuertes que son de un material llamado4celaste4, que es una fibra de cartón en lminas * una ez sua+adas se remo+an engasolina para que se ablanden * al secarse endurecen un poco ms, se les untacemento * se pegan al corte se uelen a humedecer a apor para montarinmediatamente * secando +unto con la piel, se amolden a la horma perfectamente.

El casco se coloca en la punta del zapato, entre la piel * el forro, de igual forma se

coloca el contrafuerte en el talón, por lo que al secarse el talón * la puntera est0n msduros que el resto del zapato. 3odo esto es para que no se arruguen las puntas ni seaflo+en los talones.

e sua+an las tapas de hule del tacón * adems se li+an los talones de la planta paraeitar arrugas del montado sobre la horma.

4- Transpor"e a la seccin de 'on"a&e$

El material traba+ado se transporta manualmente a la sección de monta+e.

5- 7on"a&e de pun"as) lados 8 "aln$

e fi+a la planta a la horma mediante tachuelas o grapas, se le pone pegamento a laplanta para que al realizarse el montado se fi+e de inmediato. e mo+a el casco decelaste con gasolina * se mete la puntera a una mquina que planchar el cascosacndole las arrugas, la misma operación se realiza con el contrafuerte.

La punta del zapato se aporiza a tra0s de una mquina, humedeci0ndola * se montasobre la horma con un tirón, as/ la piel resiste * no se rompe o agrieta como lo har/a si



estuiera seca. e montan los lados * talones a la horma de preferencia con lamquina montadora, para hacerlo con rapidez.

e quintan las tachuelas o grapas utilizadas al inicio de esta sección, porque la hormase encuentra bien pegada * con el corte *a montado. e quita o desanece el bordenatural originado por el montado de puntas para que no queden bordos.

6- Transpor"e a la seccin de pegado$

El zapato se transporta manualmente a la sección de pegado.

,9- Pegado 8 aca;ado de suelas$

El corte de zapato *a montado en la horma * las suelas, se raspa, carda (hacer surcos)para que al untar el pegamento, los materiales absorban adecuadamente, elpegamento que se coloca con una brocha de cerdas de caballo. La suela * el corte seunen * se meten a una prensa hidrulica o neumtica manteniendo una presiónconstante durante unos segundos. e reba+a el e2cedente de suela * se pinta el canto

u orilla, se pule la suela con una li+a hasta que queda lisa * poderla pintar.

,,- Transpor"e a :i&ado de "acn$

El zapato se transporta manualmente a la siguiente sección.

,.- Preparado 8 :orrado de "acn$

El tacón seleccionado en altura, ancho, forma * estilo, se forra con la misma piel de lazapatilla en elaboración, pegndole adecuadamente.

,/- Transpor"e a :i&ado de "acn$

El tacón *a preparado se transporta manualmente a la sección de fi+ado de tacón.

,0- %i&ado de "acn$

En esta sección se integra * complementa el zapato, *a que el tacón se pega * seclaa, obteniendo la forma de zapato de estir de mu+er.

,1- Transpor"e a la seccin de aca;ado$

El zapato se transporta manualmente a la sección de acabados.

,2- Seccin de aca;ado$

e saca la horma del zapato, se reba+an las asperezas de los filos de la suela, seempare+an las tapas, se pintan los filos de la suela * el tacón, se cortan los e2cedentesdel forro * finalmente se laa, pinta, lustra * pule el zapato.

,4- Transpor"e a e'pa<ue 8 al'ac=n$



El calzado se transporta manualmente al empaque final.

,5- E'pa<ue 8 al'ac=n$

El calzado se empaca en ca+as * se almacena para su distribución.

Un d?a "radicional de operaciones

El proceso productio para la elaboración de zapatos de estir de dama, se realiza deforma continua * coordinada en el cual se recomienda * se acostumbra traba+ar unsolo turno, iniciando actiidades a las :## hrs * proporcionando una hora paraalimentos.

1l finalizar el turno se destinar un tiempo espec/fico para la limpieza de las reas * delequipo * maquinaria, actiidad que deber ser realizada pro los propios operadores delos equipos.

Dis"ri;ucin In"erior de las Ins"alaciones$

Los factores a considerar en el momento de elaborar el diseño para la distribución deplanta son:

a) %eterminar el olumen de producción

b) Moimientos de materiales

c) Alu+o de materiales, *

d) %istribución de la planta.

e recomienda utilizar, como esquema para la distribución de instalaciones, el flu+o deoperaciones orientado a e2presar grficamente too el proceso de producción, desde larecepción de las materias primas hasta la distribución de los productos terminados,pasando obiamente por el proceso de fabricación.

%lu&o de 'a"eriales



1dems de la localización, diseño * construcción de la planta es importante estudiarcon detenimiento el problema de la distribución interna de la misma, para lograr unadisposición ordenada * bien planeada de la maquinaria * equipo, acorde con losdesplazamientos lógicos de las materias primas * de los productos acabados, de modoque se aproechen eficazmente el equipo, el tiempo * las aptitudes de lostraba+adores.

Las instalaciones necesarias para una pequeña empresa de este giro inclu*en, entreotras, las siguientes reas:

• 1rea de 5orte

• $espunte

• ua+ado

• Monta+e

• $egado de suela

• Ai+ado de tacón

• 1cabado



• Empaque * almac0n

• 5omedor

• Baños

• Enfermer/a

• Cficinas t0cnico?administratias

• 1tención a clientes

E&e'plo de la dis"ri;ucin in"erna de las ins"alaciones de la plan"a$



De"er'inacin de cos"os 8 '3rgenes de operacin$

El estudio de los costos de operación es la piedra angular en toda clase de negocios, *aque permite no sólo la obtención de resultados satisfactorios, sino eitar que laempresa cometa errores en la fi+ación de los precios * que esto derie en un resultadonegatio.

En la determinación de los costos, se debe tomar en cuenta que su alor cambia porposibles fluctuaciones en los precios o por diersos grados de utilización de lacapacidad instalada.

En t0rminos generales, el precio se puede establecer por deba+o o por encima del de lacompetencia o ser igual al de ella.

El precio del producto final debe estar integrado por:

• 'astos directos (materias primas * pagos al personal)

• 'astos * costos indirectos

• Margen de utilidad

Luego de obtener el precio final por los componentes anteriores este se eal-arespecto de los precios de la competencia * de la situación de oportunidad (oferta?demanda).

Dis"ri;ucin del produc"o$

La importancia del sistema de distribución se subestima muchas eces a pesar de que

impacta en los ol-menes de enta * de que se refle+a en un mal aproechamiento delpotencial del mercado, as/ como en acumulaciones e2cesias de inentarios que, enotras consecuencias, incidirn en la rentabilidad del capital.

• Los canales de distribución son a tra0s de cadenas de autosericio, tiendas

departamentales * enta directa al p-blico.

• %urante los -ltimos años el precio del producto se ha incrementado en la misma

proporción que el /ndice nacional de precios al consumidor.

Ad'inis"racin 8 con"rol de in+en"arios$

La administración * el control de los inentarios tienen como función principaldeterminar la cantidad suficiente * tipo de los insumos, productos en proceso *terminados o acabados para hacer frente a la demanda del producto, facilitando conello las operaciones de producción * enta * minimizando los costos al mantenerlos enun niel óptimo.

La inersión que representan los inentarios es un aspecto mu* importante para laempresa en la administración financiera. En consecuencia, se debe estar familiarizado



con los m0todos para controlarlos con certeza * asignar correctamente los recursosfinancieros.

De acuerdo con reglamento de la Ley del Impuesto Sobre la Renta, las empresas estánobligadas a llevar algún sistema de inventarios, dependiendo de los ingresosmanifestados en su última declaración.

Las empresas en el giro consideran para la aluación de inentarios el m0todo deprimeras entradas, primeras salidas ($E$).

Documents

Lujo Del Proceso Productivo y Escalas de Produccion