10.04.2023

Luonnonvara- ja ympäristöalan kehitysnäkymiä

Luonnonvara- ja ympäristöalan koulutuksen kehittämispäivät

19.-20.11.2013, Helsinki Congress Paasitorni

Koulutusjohtaja Susanna Tauriainen MTK ry

2

RUOKAA TARVITAAN JOKA VUOSI LISÄÄ

− 9 miljardin ihmisen ruokkimiseen tarvitaan vuonna 2050 70 % nykyistä enemmän tuotantoa

− Ruokaturva lähtee läheltä− Ruuantuotantoon tarvitaan tulevaisuudessa

kaikki tuotantoon kelpaava maatalousmaa

Vain ennätyssato joka vuosi riittää tyydyttämään kasvavan kysynnän

Suomalaisten ruoka- ja maatalousasenteet

• Suomalaiset haluavat kotimaista lähiruokaa ja alkuperämerkintöjä• Nuorten keskuudessa tietämättömyyttä maatalouteen ja ympäristö-

ja EU-ulottuvuuteen liittyvistä kysymyksistä• Ympäristöpainotus asenteessa maatalouteen• Maatalouden ravinnekierrätystä tulisi kehittää• Erityisen vaikeita kysymyksiä ovat:

- Luonnon monimuotoisuus laiduntava karja- Viljelijöiden työhön liittyvät kysymykset- Maataloustukien vaikutus kuluttajahintoihin- Ympäristönormit ja eläinten hyvinvointikysymykset- Lääkkeiden ja hormonien käytön valvonta

• Suomalaiset eivät ole siirtymässä kasvisruokaan

”Olin itse hyvin innostunut tämän tehtävänannon lukiessani, sillä minulla itselläni olisi suurta kiinnostusta käydä kesätöissä jollain maatilalla. Ensimmäisenä mieleen tuleekin työskenteleminen eläinten ja luonnon parissa kauniina kesäpäivänä. Nuorien käyttömahdollisuudet ovat käytännössä rajattomat, sillä nuorilta löytyy paljon energiaa ja intoa. Ja vaikka maaseudulla työskenteleminen ei jonkun juttu olisikaan, olisi hänkin todennäköisesti tyytyväinen saamaansa korvaukseen.” lukiolainen

Luonnonvara-alojen tutkimus

Ruokaketjun kestävä ja vastuullinen

biotalous

Luonnonvarojen kestävä käyttö: luonnonvarat, maankäyttö, biomateriaalit, bioenergia

Ilmastonmuutoksen hillintä ja sopeutuminen maa- ja elintarviketaloudessa

Hyvinvoinnin edistäminen

Maaseudun elinkeinojen paikallis- ja aluetalous

Maataloudesta Itämereen ja sisävesistöihin kohdistuvan ravinne- ja torjuntaainekuormituksen vähentäminen

Kasvihuoneteknologian tuotannon edistäminen, energiansäästö sekä teknologian tuotteistamis- ja vientinäkökohdat

Geenivarojen ja geneettisen diversiteetin säilyttäminen ja hyödyntäminen

Tuotannon kannattavuus ja tehokkuus

Biotalouden osaamistarpeet luonnonvara-alalla

• Materiaalivirtojen hallinta

• Teknologia- ja prosessiosaaminen

• Ekosysteemit ja luonnonvarojen käyttö

• Kestävä tuote- ja tuotannon suunnittelu

• Liiketoimintaosaaminen

• Muut biotalouden osaamistarpeet

• Yleiset taidot

Tutkintorakenteessa toimialoista prosesseihin ja ratkaisuihin

VAI

Kuvassa on hyödynnetty Eeva Hellströmin esitystä ”Biotalous edellyttää ajattelun kuperkeikkoja”, 7.6.2013

Ensimmäiset askeleet: tutkintojen sisältöjen ja opetusmenetelmien kehittäminen

Lähde: Ympäristöosaajat2025 – kuinka tulevaisuuden osaamistarpeisiin vastataan, Lundgren 2012

Uusia osaamistarpeita eri alojen rajapinnoilla

Kati Lundgren

Maatalousyrittäjän

osaamisvaatimukset

Lainsäädäntö ja yhteiskunnallin

en ohjaus

Työympäristötsidosryhmät

Kulttuurinen kestävyys

Sosiaaliset taidot

Tieto luonnosta ja

luonnonvaroista

Teknologian hyödyntäminen

omat arvot ja ammattietiikka

Työsuojelu ja -hyvinvointi

yhteistyö ja verkottuminen

henkisen ja fyysisen hyvinvoinnin

ylläpito

turvalliset työtavat ja välineet

asenne

suvaitsevaisuus, monikulttuurisuude

n kohtaaminen

työmenetelmät ja

käsityötaidot

kasvien ja eläinten biologia

luonnonjärjestelmien toiminta

luonnon monimuotoisuus

maatalouspolitiikka

metsänhoito ja hyödyntäminen

ympäristötuet

eläintensuojelu

lupamenettelyt

työsuojelu

jokamiehen-oikeudet

maankäytön säätely

vesiensuojelu

ympäristönsuojelu (päästöt, jätteet, vaaralliset aineet, haju, melu ym.)

energia- ja ainevirrat

Taloudellinen kestävyys

elinkaariajattelu ja investoinnit

oma suhde luonnonvaroihin

laatu- ja ympäristö-järjestelmät

kokonaisuuksien hahmottaminen

oppimisen taidot

maaseudun elinvoimaisuus

oman työn arviointi ja

kehittäminen

asiakaspalvelu

oman identiteetin kehittäminen

kriittinen ajattelu

muutosvalmius

luonnonvarojen käyttö

elintarvike-hygienia

työlainsäädäntö

ergonomia

sosiaalisen kestävyyden edistäminen

metsälainsäädäntö

sosiaali- ja verolainsäädänt

ö

yrittäjyys

ympäristö-viestintätaidot

tapojen vaaliminen

kulttuuriympäristön tuntemus

Am

matt

iosa

am

isen

näytö

t kä

ytt

öön

lu

on

non

vara

-alla

Su

san

na T

au

riain

en

neuvonta

järjestöt

tuotteistaminen

tietotekniikka

lähiruoka

markkinointi

tuotantoketjut ja -prosessit

viljelykasvien viljeleminen ja

viljelymenetelmien tunteminen

kotimaan ja ulkomaan

kauppa kuluttajat

maatilat ja maaseutuyritykset

hygienia

paikalliset erikoistuotteiden tuntemus

elintarviketeollisuus

esimiestaidotyrittäjyys

esiintymisen taidot

sähköinen markkinointi

kunnat

oppilaitokset

koneiden, laitteiden ja työvälineiden käyttö- ja kunnossapito-osaaminen

biomateriaalien käyttö

some

maisema-psykologia

riskien arviointi ja hallinta

eläinten hyvinvointi

tietokoneteknologia

jäljitettävyys

tutkimus

hallinto

green care - hoivamaatalous

sosiaaliset suhteet

Maatilan johtajan tehtävät ja riskikartta

MAATILAN JOHTAMISEN JA RISKIEN HALLINNANVÄLINEET

TUOTANTO

Tuotantoprosessit ja talous Asiakkaiden vaatimukset Kasvintuotanto Eläintuotanto Tuotantokustannukset Maksuvalmius

Koneet Koneiden käyttövarmuus Sähkölaitteiden kunto Tiedon hallintajärjestelmät Polttoaineet ja energia

Työjärjestelyt ja verkostot Työmenetelmät Osaaminen Ajankäyttö Työvoimaresurssit Lomitus Urakointi Tuotantoyhteistyö Muu yhteistyö

Logistiikka Tilan liikennejärjestelyt Tavaroiden tuonti tilalle Tavaroiden vienti maatilalta

Muut tuotannolliset tekijät Uusien menetelmien ja tuotteiden käyttö Markkinointi-imago Toiminta poikkeusolosuhteissa

TUOTANTO

Tuotantoprosessit ja talous Asiakkaiden vaatimukset Kasvintuotanto Eläintuotanto Tuotantokustannukset Maksuvalmius

Koneet Koneiden käyttövarmuus Sähkölaitteiden kunto Tiedon hallintajärjestelmät Polttoaineet ja energia

Työjärjestelyt ja verkostot Työmenetelmät Osaaminen Ajankäyttö Työvoimaresurssit Lomitus Urakointi Tuotantoyhteistyö Muu yhteistyö

Logistiikka Tilan liikennejärjestelyt Tavaroiden tuonti tilalle Tavaroiden vienti maatilalta

Muut tuotannolliset tekijät Uusien menetelmien ja tuotteiden käyttö Markkinointi-imago Toiminta poikkeusolosuhteissa

IHMISET

Työympäristön vaaratekijät Melu Lämpöolosuhteet Kulkureitit tai työtilat Kemikaalit Pölyt ja homeet

Koneturvallisuus Koneet ja laitteet Käsityökalut Sähkö ja sähkölaitteet

Työn kuormittavuus Työn fyysinen kuormittavuus Työmäärä Toiminnan suunnittelu Omat voimavarat

Muut vaarat Kuljetukset ja liikenne Eläinten käsittely Metsätyöt ja polttopuiden teko

IHMISET

Työympäristön vaaratekijät Melu Lämpöolosuhteet Kulkureitit tai työtilat Kemikaalit Pölyt ja homeet

Koneturvallisuus Koneet ja laitteet Käsityökalut Sähkö ja sähkölaitteet

Työn kuormittavuus Työn fyysinen kuormittavuus Työmäärä Toiminnan suunnittelu Omat voimavarat

Muut vaarat Kuljetukset ja liikenne Eläinten käsittely Metsätyöt ja polttopuiden teko

© Maaturva-hanke, MTT, VTT

Tuotannon suunnitteluMaatilan riskienhallintajärjestelmäMaatilan laatujohtaminenTyöresurssien hallintaVuosikello

ULKOISET MAATILAANVAIKUTTAVAT TEKIJÄT

Rahoitus ja markkinat Rahoitus- ja pankki- politiikka Kilpailutilanne Tuotteen kysyntä ja jatkojalostus Hinnat

Verkostot Jakelukanavat (kauppa) Jalostajat Urakoitsijat Tavarantoimittajat Viranomaiset Tutkimus ja koulutus Media Mainonta Sosiaaliset suhteet Järjestöt

Yhteiskunnan säätely Tukipolitiikka Lait ja asetukset Veromuutokset Tuonti ja vienti-säännöt Globaalit poliittiset muutokset

Ulkoiset poikkeustilanteet Säteilyonnettomuus Epidemiat Kriisitilanteet Luonto-olosuhteet

ULKOISET MAATILAANVAIKUTTAVAT TEKIJÄT

Rahoitus ja markkinat Rahoitus- ja pankki- politiikka Kilpailutilanne Tuotteen kysyntä ja jatkojalostus Hinnat

Verkostot Jakelukanavat (kauppa) Jalostajat Urakoitsijat Tavarantoimittajat Viranomaiset Tutkimus ja koulutus Media Mainonta Sosiaaliset suhteet Järjestöt

Yhteiskunnan säätely Tukipolitiikka Lait ja asetukset Veromuutokset Tuonti ja vienti-säännöt Globaalit poliittiset muutokset

Ulkoiset poikkeustilanteet Säteilyonnettomuus Epidemiat Kriisitilanteet Luonto-olosuhteet

ULKOPUOLISILLE AIHEUTUVAT RISKIT

Asiakkaat Tuotteen tai palvelun laatu Ulkopuolisten turvallisuus tilalla Tuotteiden toimitusvarmuus Terveysvaikutukset Kuluttajat

Ympäristö Jätevedet Jätteet Kemikaalit, polttoaineet, öljyt Pellon käyttö ja lannoitus Raaka-aineiden kulutus ja käyttö Maisema Monimuotoisuus Ympäristöluvat Muu ympäristötekijä

ULKOPUOLISILLE AIHEUTUVAT RISKIT

Asiakkaat Tuotteen tai palvelun laatu Ulkopuolisten turvallisuus tilalla Tuotteiden toimitusvarmuus Terveysvaikutukset Kuluttajat

Ympäristö Jätevedet Jätteet Kemikaalit, polttoaineet, öljyt Pellon käyttö ja lannoitus Raaka-aineiden kulutus ja käyttö Maisema Monimuotoisuus Ympäristöluvat Muu ympäristötekijä

KirjanpitojärjestelmäTaloussuunnitteluInvestointisuunnitteluVerosuunnittelu

MAATILAYRITYKSEN SISÄISET RISKIT

OMAISUUS

Pihapiiri ja irtaimisto Varkaudet ja ilkivalta Järjestys pihapiirissä

Rakennukset Rakennusten kunto Tulipalojen ehkäisy

Maaomaisuus Maan laatu Maan saatavuus Maankäyttö

Metsä Metsän kasvu Metsävahingot Metsän käyttö

Eläimet Eläinsuojien kunto ja olosuhteet Eläinten terveys

Investointien hallinta Investointisuunnittelu ja -laskelmat Tiedot investointikohteista

Vakuutusten hallinta Vakuutusturvan kattavuus

Muu omaisuustekijä Omistusrasitteet- ja oikeudet Sopimukset Veroasiat

OMAISUUS

Pihapiiri ja irtaimisto Varkaudet ja ilkivalta Järjestys pihapiirissä

Rakennukset Rakennusten kunto Tulipalojen ehkäisy

Maaomaisuus Maan laatu Maan saatavuus Maankäyttö

Metsä Metsän kasvu Metsävahingot Metsän käyttö

Eläimet Eläinsuojien kunto ja olosuhteet Eläinten terveys

Investointien hallinta Investointisuunnittelu ja -laskelmat Tiedot investointikohteista

Vakuutusten hallinta Vakuutusturvan kattavuus

Muu omaisuustekijä Omistusrasitteet- ja oikeudet Sopimukset Veroasiat

12

Luonnonvara- ja ympäristöala

• Maatalousalan ammattitutkinto– Tuotantoeläinten hoitamisen osaamisala –Maatalouslomittamisen osaamisala– Sorkkien hoitamisen osaamisala–Maatilan hoitamisen osaamisala– Tuotantoeläintilan esimiehenä toimimisen

osaamisala– Tuotantoeläinten lisääntymisen

osaamisala

13

Maatalousalan erikoisammattitukinto

• Tuotantoeläinten yrittämisen osaamisala• Maatalousyrittämisen osaamisala• Lähiruoantuotannon osaamisala• Lomitustyön osaamisala

– Lomitustyönohjaaja• Traktorin huoltokorjaamisen osaamisala• Maaseudun vesitalouden osaamisala• Turkistarhan hoitamisen osaamisala

– Tarhaajamestari• Tuotantoeläinten lisääntymisen osaamisala

– Alkionsiirtoseminologi

10.04.2023

Maatalousalan oppimistulosten arviointi

Keskeiset tulokset - maatalousala

• Tulokset tuttuja muiden alojen tuloksiin verrattuna => • työpaikkaohjaajien koulutuksen jatkuva tarve,• arviointikeskustelu ei aina toteudu tavoitteiden

mukaan,• työssäoppimisen ohjaamista tulee kehittää,• arviointiosaamista tulee lisätä• opettajan arviointi kriittisempää kuin työelämän

edustajan

10.04.2023

Keskeiset tulokset –maatalousala• + ammattiopettajien osallistuminen työelämäjaksolle

erinomainen• + koulutettujen työpaikkaohjaajien osuus hyvä• + tavoitteiden mukaisten työssäoppimispaikkojen saatavuus hyvä• + opetusmaatilat laadukkaita oppimisympäristöjä• + elinikäisten oppimisen avaintaidoissa näkyy vahvasti kestävä

kehitys, työturvallisuus ja ongelmanratkaisutaidot• + ammattiosaamisen näyttöjen tuleekin kestää useita päiviä, ns

”näyttötehtäviä” ei ole• +

10.04.2023

Keskeiset tulokset – kriittisiä havaintoja- maatalousala

• ”Arviointiasteikko T – H – K ei erottele osaamista riittävästi” => Mitä lisäarvoa hienojakoisemmasta erottelusta olisi työelämälle?

• ”Fiilispohjainen” arviointi kitkettävä => kriteerit olemassa• Alalle tyypillinen ”harjoitteluajattelu” kitkettävä• ”Näyttöihin tsemppaaminen” => Mitä haittaa? Onko aina alalla

mahdollistakaan? Entä ennen vrt. kirjalliset kokeet?• ”Elinikäisten avaintoitojen kapea-alainen määrittely” => ristiriita

ymmärtämiseen; täytyykin korostua keke, työturvallisuus ja ongelmanratkaisu

10.04.2023

TYÖELÄMÄN KANNALTA ON TÄRKEÄÄ…

• Alan ammattiosaamisen perusvalmiudet saavutetaan• Oppimisympäristöt laadukkaita• Työpaikkojen ohjaamiseen varataan resurssit =>

oppilaitos/opettaja on aina vastuussa arvioinnin laadun varmistamisesta

• Mutkaton vuorovaikutus, vertaisoppiminen, lisäarvo omaan työhön

10.04.2023

Tutkimus

Neuvonta

Opetus

Asiakkaat

MTK koulutus• http://luonnonvara.blogspot.fi/ Tiedottaminen• https://twitter.com/MTKkoulutus Tiedottaminen• http://www.facebook.com/luonnonvara (MTK koulutus)

Tiedottaminen• http://www.slideshare.net/susannatauriainen Esitykset/dokumentit• https://picasaweb.google.com/114847480112929178912 Valokuvat• https://www.dreambroker.com/channel/wsvl47nd/ Videot• http://www.mtk.fi/Koulutus/ Verkkosivut

10.04.2023