12
ЖОВТЕНЬ / 2019 В И ПУСК №31 СНІДАНОК ПОЧИНАЄТЬСЯ З ... ВИНА! – стр. 2 РИБНИЙ УЛОВ – стр. 6 ЛАНЧІ ЩАСЛИВИХ ЛЮДЕЙ – стр. 5 ГАСТРОНОМІЧНИЙ ГОРОСКОП – стр. 12 www.borysov.com.ua Любчик на Бессарабці +38 (098) 356 86 86, facebook: lyubchik.bsrbia (Бессарабська площа, 7) Любчик на Воздвиженці +38 (050) 390 61 31, facebook: lyubchik (Воздвиженська вулиця, 10Б) Iinstagram: liubchyk.restaurant Розповсюджується безкоштовно, але річ – корисна! Якщо згорнути в трубочку – вийде дитяча підзорна труба. Якщо розгорнути – скатерка. Якщо дрібно нарізати – конфеті. А ще тут трохи читабельних літер. Distributed for free. Take it with you, dear – to wrap the sh, roll a ciggy or read while your smartphone is charging

Lyubchik MenuN31 284x413 1909 - Gastrofamily€¦ · ГАСТРОНОМІЧНИЙ ГОРОСКОП – стр. 12 ˜˚˛˝˙ˆ ˇ˘ ˘ ˘˛ +38 (098) 356 86 86, facebook: lyubchik.bsrbia

  • Upload
    others

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Lyubchik MenuN31 284x413 1909 - Gastrofamily€¦ · ГАСТРОНОМІЧНИЙ ГОРОСКОП – стр. 12 ˜˚˛˝˙ˆ ˇ˘ ˘ ˘˛ +38 (098) 356 86 86, facebook: lyubchik.bsrbia

Ж О В Т Е Н Ь / 2 0 1 9 В И П У С К № 3 1

СНІДАНОК ПОЧИНАЄТЬСЯ

З ... ВИНА! – стр. 2

РИБНИЙ УЛОВ – стр. 6

ЛАНЧІ ЩАСЛИВИХ ЛЮДЕЙ – стр. 5

ГАСТРОНОМІЧНИЙ ГОРОСКОП – стр. 12

www.borysov.com.ua

Любчик на Бессарабці+38 (098) 356 86 86, facebook: lyubchik.bsrbia

(Бессарабська площа, 7)

Любчик на Воздвиженці+38 (050) 390 61 31, facebook: lyubchik

(Воздвиженська вулиця, 10Б)

Iinstagram: liubchyk.restaurant

Розповсюджується безкоштовно, але річ – корисна!Якщо згорнути в трубочку – вийде дитяча підзорна труба. Якщо розгорнути – скатерка. Якщо дрібно нарізати – конфеті. А ще тут трохи читабельних літер.

Distributed for free. Take it with you, dear – to wrap the sh, roll a ciggy or read while your smartphone is charging

Page 2: Lyubchik MenuN31 284x413 1909 - Gastrofamily€¦ · ГАСТРОНОМІЧНИЙ ГОРОСКОП – стр. 12 ˜˚˛˝˙ˆ ˇ˘ ˘ ˘˛ +38 (098) 356 86 86, facebook: lyubchik.bsrbia

2

Ж О В Т Е Н Ь / 2 0 1 9 В И П У С К № 3 1

ВЕЛИКИЙ

ОДЕСЬКИЙ СНІДАНОКДЛЯ ЛЮБЧИКІВ

ВЕЛИКИЙ

ОДЕСЬКИЙ СНІДАНОКДЛЯ ЛЮБЧИКІВ

ВЕЛИКИЙ

ОДЕСЬКИЙ СНІДАНОКДЛЯ ЛЮБЧИКІВ

ODESSA STYLE BREAKFAST FOR LIUBCHYCKS

Ніщо нас не зупинить перед великим одеським сніданком. Чому?Бо ж тут на 129 гривень ось що:

- напій: вино, кава або чай- закуски: хто ж посперечається у користі намазування зранку на теплий хлібчикхумусу або ж паштету?- основна страва: тут як ти відчуваєш сьогодні, Любчику! Хочеш - шакшука,хочеш - вівсянка, а хочеш - яйця пашот з лососем! Все приготуємо, нагодуємо тебе,напоїмо і відправимо в новий день з щедрою порцією обнімашок!Для Любчиків, які беруть від життя усе, ми підготували апетитні додатки до сніданків ;)

Снідаємо між 9:00 та 12:00, так що голодним ти не залишишся!

129 ₴/5€{ {

1Вино (біле, червоне, брют)

Wine (glass of white, red or brut wine)

Кава (еспресо, американо, капучино або лате)Co�ee (espresso, americano, cappuccino or latte)

Чай (зелений, чорний або трав’яний)Tea (green, black or herbal)

щасливі люди починають день з ігристого і не сперечайся!

якщо ти вже в Любчику, але ще спиш

ранковий антистрес

ОБИРАЙ НАПІЙ / CHOOSE A DRINK

Курочка з Хосперу / Chicken roasted in hosper

Бекон / Bacon

Моцарела / Mozzarella

ДОДАВАЙ ЗА СМАКОМ / ADDITIONS +29 ₴/1€ 450 г/g

50 г/g

50 г/g

Хумус / Hummus

Курячий паштет / Chicken paste

Дзадзикі / Tzatziki

Джем / Jam

Селянське масло / Homemade butter

Хлібний кошик / Bread

БЕРИ СЕТ НАМАЗОК / TASTE AN APPETIZERS SET50 г/g

50 г/g

50 г/g

50 г/g

30 г/g

120 г/g

2

Шакшука / Shakshuka

Яйця пашот з лососем / Poached eggs with salmon

Яйця за рецептом Беніної мами з хрумким беконом та салатомEggs by Benya's mom's recipe with crispy bacon and salad

Яєчня з трьох яєць* / Fried eggs

Скрембл* / Scrambled eggs

Омлет* / Omelette

Гранола з грецьким йогуртом / Granola with greek yoghurt

Вівсянка з джемом або медом (на молоці або воді)Oatmeal with jam or honey (with water or milk)

Ліниві вареники / Cottage cheese dumplings

Сирники з медом та сметаною / Cheese pancakes

ДАЛІ ОБЕРИ УЛЮБЛЕНУ СТРАВУ / CHOOSE A MAIN250 г/g

250 г/g

250 г/g

250 г/g

300 г/g

50/100/50 г/g

180/50/50 г/g

200 г/g

250 г/g

3

* подаємо з салатом зі свіжої зелені / served with green salad200/50/50 г/g

Page 3: Lyubchik MenuN31 284x413 1909 - Gastrofamily€¦ · ГАСТРОНОМІЧНИЙ ГОРОСКОП – стр. 12 ˜˚˛˝˙ˆ ˇ˘ ˘ ˘˛ +38 (098) 356 86 86, facebook: lyubchik.bsrbia

3

Ж О В Т Е Н Ь / 2 0 1 9 В И П У С К № 3 1

З ЧОГО ПОЧАТИ?З ЧОГО ПОЧАТИ?З ЧОГО ПОЧАТИ?

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИCOLD APPETIZERSСвіжа устричка з лимоном . . . . . . . . 1 шт/pcs . . 39 ₴/≈1€Fresh oyster with lemonберіть одразу три, щоб нам не бігати

Одеський форшмак . . . . . . . . . . . . . 100/70 г/g . . 89 ₴/≈3€Odesa style forshmakнайфоршмачніший форшмак у світі

Хумус / Hummus . . . . . . . . . . . . . . . . 100/70 г/g . . 89 ₴/≈3€за секретними документами (записи телефонних розмов тьоті Рози з Києвом)

Курячий паштет / Chicken paste . . . . 100/70 г/g . . 89 ₴/≈3€кулінарний авторитет

Холодна рибна таріль / Semi-salted �sh platter . . 150/100/30 г/g . . . 119 ₴/≈3€

Холодна м'ясна таріль / Cold meat platter . . . . . . 200/20/20 г/g . . . 189 ₴/≈5€

Сирна таріль / Cheese platter . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120/20 г/g . . . 189 ₴/≈5€

ЗАКУСКИ НА КОМПАНІЮPART Y PL AT TERS

Паштет зі скумбрії / Mackerel paste . . 100/70 г/g . . 89 ₴/≈3€Шок! сенсація! Нова текстура улюбленої риби

Ікра з "синеньких" / Eggplant paste . . 100/70 г/g . . 89 ₴/≈3€чисто одеська нямка

Запечений перець . . . . . . . . . . . . . . . . 140 г/g . . 99 ₴/≈3€

з базарною бринзоюBaked bell peppers with bryndzaне відмовляйтесь - образите!

Малосоли з бідону / Pickles . . . . . . . . . 400 г/g . 109 ₴/≈3€наливайте, бо їдять!

Тюлечка на хлібі . . . . . . . . . . . . . . . . 50/100 г/g . . 89 ₴/≈3€Toast with semi-salted Black Sea spratsа що тут пояснювати? Це ж тююююлечка!

Оселедець з картопелькою . . . . 100/100/50 г/g . . 99 ₴/≈3€

та маринованою цибулеюHerring with pickled red onion and potatoesнадто рідно і смачно, щоб відмовитись

Рачки / Small shrimps . . . . . . . . . . . . . . . 70 г/g . 39 ₴/≈1€сємки моря. Неможливо припинити їсти

В'ялені бички / Sundried bullheads . . 5 шт/pcs . 59 ₴/≈2€як-то “не будете?” Їм пам’ятники ставлять!

Хрустка цаца . . . . . . . . . . . . . . . . . 100/50 г/g . 49 ₴/≈2€Crispy tsatsa (fried �sh) їй ще поставлять (ми вже постараємось)

Закуска - не просто їжа! Це - жест. Хтось походжає Воздвиженкою в елегантнім сурдуті з чорною лілеєю в руці і починає трапезу з устриці і брюту. Комусь миліший трушний одеський форшмак і крижана чарочка. Пиво з в’яленими бичками - теж спосіб показати себе! Смачно, красиво і змістовно: хумус під келих червоного сухого вина, паштет зі скумбрії з пляшкою білого, рачки, цаца, ікра з синеньких, перчики з бринзою - скільки завгодно способів сказати “я неповторний, я щасливий, мені смачно!”.

Закуски - це щастя. Їх має бути багато. Десь втричі більше, ніж просто “багато”. Як і добрих друзів за вашим столом!

Page 4: Lyubchik MenuN31 284x413 1909 - Gastrofamily€¦ · ГАСТРОНОМІЧНИЙ ГОРОСКОП – стр. 12 ˜˚˛˝˙ˆ ˇ˘ ˘ ˘˛ +38 (098) 356 86 86, facebook: lyubchik.bsrbia

4

Ж О В Т Е Н Ь / 2 0 1 9 В И П У С К № 3 1

ЛАНЧІ / LUNCHESОбідати треба без поспіху і зі смаком!Пам’ятаєте, як мама кричала з балкона “О-БІ-ДА-ТИ!”. Ми галасу не здіймаємо. Просто ніжно нагадуємо вам поставити робочий лептоп в режим сну і піти поїсти. Домашній суп, свіжа салатка або намазка, основна страва, свіжоспечений хліб, напій - словом, повномасштабна трапеза. Саме те, що треба посеред важкого робочого дня. За все 129 гривень!

Завжди у будніз 12:00 до 16:00

Меню ланчу на щодень можеш знайти на сайті.

САЛАТИ / SALADSМімоза / Mimosa salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200/70 г/g . . . . 98 ₴/≈3€квіт і буяння знайомих смаків

Оселедець під шубою / Dressed herring . . . . . . . . . 200/70 г/g . . . . 98 ₴/≈3€Просто “шуба”. Можливо, найкращий спосіб їсти оселедця.

Олів’є з язиком / Olivier salad with tongue . . . . . . . . . 200 г/g . . . . 98 ₴/≈3€Як тебе не любити...

Олів’є зі слабосоленим лососем . . . . . . . . . . . . . . . 200 г/g . . . 108 ₴/≈4€

Olivier salad with salted salmon

Вінегрет з тюлечкою . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 г/g . . . . 89 ₴/≈3€

Vinegret with salted spratБез нього застілля не рахується

Вінегрет з кислою капустою . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 г/g . . . . 89 ₴/≈3€

Vinegret with Sauerkraut

Салат по-одеськи з тюлечкою . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 г/g . . . . 98 ₴/≈4€

Odesa style salad with salted spratнавіть звучить - неперевершено

Харіра, гострий суп із сочевиці / Harira hot lentil soup . . . . . 300 г/g . . . . 89 ₴/≈3€

"Уха на петухе" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500 г/g . . . 109 ₴/≈4€одеська рибна юшка на бульйоні з домашнього півняFish soup with with rooster brothOdessa style �sh soup with home rooster broth

Український борщ з м’ясом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500 г/g . . . . 89 ₴/≈3€

Ukrainian borscht with meat

Курячий бульйон з тельбухами та локшиною . 500 г/g . . . . 89 ₴/≈3€

Chicken noodle soup with giblets

129 ₴/5€{ {

ПО-ПЕРШЕ / SOUPSНаваристий, гарячий, густий і духмяний… так, треба з’їсти супчика!

Гостреньке будеш?У мене є для тебе харіра - такий супіз сочевиці, шо вмить зігрієшся!

СалатКомпот

Перше

Друге

Page 5: Lyubchik MenuN31 284x413 1909 - Gastrofamily€¦ · ГАСТРОНОМІЧНИЙ ГОРОСКОП – стр. 12 ˜˚˛˝˙ˆ ˇ˘ ˘ ˘˛ +38 (098) 356 86 86, facebook: lyubchik.bsrbia

5

Ж О В Т Е Н Ь / 2 0 1 9 В И П У С К № 3 1

ОБИРАЙ НАЙБІЛЬШУ МІДІЮ І З’ЇДАЙ СЕРЕДИНУ.

1.

ДІСТАВАЙ НИМИ ВСІ НАСТУПНІ МІДІЇ З МУШЕЛЬ.

3. НЕ ЗАБУДЬ ВИМОКАТИСМАЧНИЙ СОУС ХЛІБОМ.

4.

З МУШЛІ ЗРОБИ ЩИПЦІ2.

Як їсти МідіїЯк їсти МідіїЯк їсти МідіїЯк їсти раківЯк їсти раківЯк їсти раків«Розбираємо рака»,відриваємо клішні1 Відділяємо голову

ти висмоктуємо «бульйон». 2 Розбиваємо великіклешні та їмо ніжне м’ясо3

З внутрішньої частинипанцира відскрібаємобілу масу – її теж варто їсти

5

Чистимо «ракову шийку»6 Ласуємо найбільшсмачною частиною рака7

Висмоктуємо «ноги»4

Казанок раків, варених у пиві . . . . . . . . . . . *500 г/g . . 388 ₴/≈12€

Craw�sh boiled in beer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . *1000 г/g . . 668 ₴/≈21€

Казанок мідій у вершковому соусі . . . . . . . 500 г/g . . 118 ₴/≈4€

Mussels in creamy sauce

Рапани з овочами у сметанному соусі . . . 200 г/g . . 168 ₴/≈5€

Rapana with creamy ranch dressing* вага живих раків

VSVS

РАКИ Броня – 100 Атака – 120

Сумісність з пивом – 200 Сумісність з брютом – 75Special – гість годинами сидить за столиком, лущачи раки,потягуючи пиво і намугикуючи «я вам не скажу за всю Одесу…»

Броня – 050 Атака – 000 МІДІЇ Сумісність з пивом – 75 Сумісність з брютом – 200

Special – гості танцюють лімбо, п’ють ігристеі відмовляються розходитись до світанку

Page 6: Lyubchik MenuN31 284x413 1909 - Gastrofamily€¦ · ГАСТРОНОМІЧНИЙ ГОРОСКОП – стр. 12 ˜˚˛˝˙ˆ ˇ˘ ˘ ˘˛ +38 (098) 356 86 86, facebook: lyubchik.bsrbia

6

Ж О В Т Е Н Ь / 2 0 1 9 В И П У С К № 3 1

З порту - на стіл!

F I S HF I S HF I S HВеселі колеги рибачки Соні відбирають найсмачнші свіжовиловлені рибки і відправляють нам.

А ми - готуємо їх з максимальною любов’ю. Спитайте в офіціанта, чим сьогодні порадувало море.

Смажені бички . . . . . . . . . . . . . . . 200/50 г/g . 138 ₴/≈5€Без коментарів. Ви самі все знаєте.Fried gobies No comments. You already know

Ставридка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100/50 г/g . 138 ₴/≈5€Маленька рибка з великим потенціаломHorse mackerel Small �sh with great potential

Барабуля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100/50 г/g . 138 ₴/≈5€Рожева принцеса Чорного моряSurmullet Pink princess of Black Sea

Дорадо з печі . . . . . . . . . . . . . . . . 1 шт/50 г/g . 198 ₴/≈7€

Baked dorado

Скумбрія з печі . . . . . . . . . . . . . 1 шт/50 г/g . 138 ₴/≈5€

Baked mackerel

Камбала . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300/50 г/g 348 ₴/≈12€Головний чорноморський делікатесFlounder �e main Black Sea delicacy

Вареники з камбалоюVarenyky with �ounder

120/80 г/g I 128 ₴/≈4€

За всю Одесу не скажемо, але Київ і область обожнюють вареники з камбалою. Ніжні, але з характером. Точно, як рибачка Соня. Чудово зайдуть і з чаркою і під пляшку білого вина. А ще (тільки нікому не кажіть) — це ідеальний

розвиток теми ухи. Гайда куштувати!

Page 7: Lyubchik MenuN31 284x413 1909 - Gastrofamily€¦ · ГАСТРОНОМІЧНИЙ ГОРОСКОП – стр. 12 ˜˚˛˝˙ˆ ˇ˘ ˘ ˘˛ +38 (098) 356 86 86, facebook: lyubchik.bsrbia

7

Ж О В Т Е Н Ь / 2 0 1 9 В И П У С К № 3 1

Шашлик зі свинячого ошийка . 200/50 г/g 169 ₴/≈5€Pork shashlyk

Котлети з індички . . . . . . . . . . . 100/150 г/g 129 ₴/≈4€з картопляним пюреTurkey cutlets with mashed potatoes

Пельмені / Pelmeni . . . . . . . . . . . . . 200/50 г/g 109 ₴/≈3€

Люля-кебаб з баранини . . . . . . . 140/50 г/g 149 ₴/≈5€Lamb lula-kebab

Свиняча вирізка . . . . . . . . . . 100/150/80 г/g 198 ₴/≈6€з картопляним пюреPork tenderloin with mashed potatoes

Каре теляти / Veal chops . . . . . . . . . 150/50 г/g 198 ₴/≈6€

Кролик, тушкований . . . . . . . . 150/100 г/g 129 ₴/≈4€у сметані з домашньою локшиноюRabbit stewed in sour cream with homemade noodles

М`ЯСОМ`ЯСОМ`ЯСОА тепер про

… чи чебурек?M E A T

ГАРНІРИ / SIDE DISHESПечені овочі / Baked vegetables . . . . . 200 г/g . 109 ₴/≈3€

Смажена картопля з грибами . . . . . . 200 г/g . . 69 ₴/≈2€Fried potatoes with mushrooms

Рис Басматі з буряком . . . . . . . . . . 200 г/g . . 69 ₴/≈2€Basmati rice with beet

Смажені гриби . . . . . . . . . . . . . . . . 150 г/g . . 69 ₴/≈2€

з ароматними травамиFried mushrooms with fragrant herbs

Вершкове картопляне пюре . . . . 150 г/g . . 49 ₴/≈1€Creamy mashed potatoes

Соковите, з яскравою скоринкою м’ясо - вінець будь-якого застілля. Великий шмат свинячої вирізки, правильний баранячий люля-кебаб, делікатні котлетки, неймовірний тушкований в сметані кролик і - його величність - шашлик! Навіть уявляти приємно. А їсти - щонайменше обов’язково.

Чебуреки з м'ясом . . . . . . . . . . 1 шт/pcs . . . 49 ₴/≈1€Chebureks with meat

Нехай переможе найкращий!М’ЯСО

meat VS ЧЕБУРЕКcheburek

Page 8: Lyubchik MenuN31 284x413 1909 - Gastrofamily€¦ · ГАСТРОНОМІЧНИЙ ГОРОСКОП – стр. 12 ˜˚˛˝˙ˆ ˇ˘ ˘ ˘˛ +38 (098) 356 86 86, facebook: lyubchik.bsrbia

8

Ж О В Т Е Н Ь / 2 0 1 9 В И П У С К № 3 1

Наполеон / Napoleon . . . . . . . . . . . . 100 г/g . . 89 ₴/≈2€він мав бути для гостей, а ти з’їла увесь крем з горішнього шару. Простояла ціле свято в кутку.

Сорбет (малина, манго) . . . . . . . . . . . . . . 50 г/g . . 39 ₴/≈1€

Sorbet (raspberry, mango) манго привіз дядя Ігор з Куби. Малину — бабуся з дачі. Той самий смак.

ДЕСЕРТИДЕСЕРТИДЕСЕРТИDESSERTS

DRINKSЧАЙ / TEA

Чорний / зелений / трав’яний . . . . . . . 460 ml . . . 39₴

Green / black / herbalДомашні ягідні чаї . . . . . . . . . . . . . . . . . 460 ml . . . 69₴

Homemade berry hot drinks

КАВА / COFFEEЕспресо / Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 ml . . . 39₴

Американо з молоком . . . . . . . . . . . . . . 110 ml . . . 49₴

Americano with milkКапучино / Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . 220 ml . . . 49₴

Лате класичний, гарбузовий або . . . . . . . . . . 300 ml . . . 49₴апельсиновий з домашнім сиропомClassic, pumpkin or orange latte with homemade syrup

Ірландська кава . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 ml . . . 99₴

з Kilbeggan, кавою та вершкамиIrish co�ee with Kilbeggan, co�ee and cream

Какао / Cocoa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 ml . . . 49₴

НАПОЇНАПОЇНАПОЇ ХОЛОДНІ НАПОЇCOLD DRINKS

Coca-Cola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250 ml . . . 39₴

Coca-Cola Zero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250 ml . . . 39₴

Fanta Orange / Sprite . . . . . . . . . . . . . . . . 250 ml . . . 39₴

Schweppes Indian Tonic . . . . . . . . . . . . . 250 ml . . . 39₴

Schweppes Bitter Lemon . . . . . . . . . . . . . 250 ml . . . 39₴

BonAqua (з газом/без газу) (gas / still) . . . . . . . . . . 330 ml . . . 39₴

Соки та нектари “Rich” . . . . . . . . . . . . . 200 ml . . . 49₴

Juice & necktars RICH

Апельсиновий фреш . . . . . . . . . . . . . . . 250 ml . . . 69₴

Orange fresh

Узвар / Uzvar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 330 ml . . . 39₴

Вишневий кисіль / Cherry kissel . . . . . . . 330 ml . . . 39₴

Ягідний Морс / Berry water . . . . . . . . . . . 330 ml . . . 39₴

Лимонад цитрусовий з маракуйєю . . 330 ml . . . 49₴

Citrus & Passion fruit

Морозиво (ваніль, шоколад) . . . . . . . . . 50 г/g . . 39 ₴/≈1€

Ice cream (vanilla, chocolate)мама поїхала у відрядження, і тато повів тебе до кафе-морозиво. Сказав: бери що хочеш. Ангіна минулася швидко. А от стільки морозива не було більше ніколи.

Безе Павлова / Pavlova dessert . . . . 150 г/g . . 99 ₴/≈3€в кулінарії через дорогу від школи (заборонена зона) продавали “безешечки”, скріплені повидлом. Нічого спільного з Павловою.

Штрудель яблучний . . . . . . . . . 150/50 г/g . . 99 ₴/≈3€

з ванільним морозивомОтримані з продажу цього десерту кошти,перераховуються до фонду "Таблеточки"

Apple strudel with vanilla ice creamAll the money from selling this dessert will be transferred to the fund Tabletochki

Вареники с вишнею . . . . . . . . 200/50/50 г/g . 109 ₴/≈3€

Varenyky with cherriesз десяток дітей (включно з сусідніми) під керівництвом бабусі ліпили їх до самих сутінок. А потім до ночі — їли.

Горішки зі сгущеним молоком . . 150 г/g . . 89 ₴/≈3€

Cake “Nuts” with condensed milkрозділяєш навпіл, з’їдаєш порожню половинку, з повної — виїдаєш згущівку, знов з’їдаєш порожню половинку.

Page 9: Lyubchik MenuN31 284x413 1909 - Gastrofamily€¦ · ГАСТРОНОМІЧНИЙ ГОРОСКОП – стр. 12 ˜˚˛˝˙ˆ ˇ˘ ˘ ˘˛ +38 (098) 356 86 86, facebook: lyubchik.bsrbia

9

Ж О В Т Е Н Ь / 2 0 1 9 В И П У С К № 3 1

ІГРИСТІ ВИНАSPARKLING WINE

150ml 750ml

Martini Prosecco DOC, Італія . . . . . . . . . . . . . . 120 ₴ . . . . 600 ₴

Martini Asti DOCG, Італія . . . . . . . . . . . . . . . . 120 ₴ . . . . 600 ₴

Martini Rose, Італія . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 ₴ . . . . 600 ₴

Martini Brut, Італія . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 ₴ . . . . 600 ₴

Brut, Koblevo, Україна . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 ₴ . . . . 300 ₴

Bostavan DOR semi-sweet, Молдова . . . . . . . . . . 60 ₴ . . . . 300 ₴

Miol Prosecco Treviso Extra-Dry, . . . . . . . . . . 125 ₴ . . . . 625 ₴Bortolomiol, Італія

Біссер Брют, Колоніст, Україна . . . . . . . . . . . . . . . 140 ₴ . . . . 700 ₴

Champagne Taittinger Brut Reserve, Франція . . . . . . . 1600 ₴

Champagne Taittinger Brut Rose, Франція . . . . . . . . . . 1900 ₴

Cava Jaume Serra Brut, . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 ₴ . . . . 500 ₴J.Garcia Carrion, Іспанія

РОЖЕВІ ВИНА / ROSE WINE150ml 750ml

Розе, Purcari, Молдова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 ₴ . . . . 400 ₴

Cotes De Provence Pere . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 ₴ . . . . 550 ₴Anselme, Brotte, Франція

Rose d'Anjou, Chatelain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 ₴ . . . . 400 ₴Desjacques semi-sweet, Франція

Sauvignon Rose Marlborough . . . . . . . . . . . . . 120 ₴ . . . . 600 ₴Sun, Saint Clair, Нова Зеландія

СІМЕЙНІ ВИНАGASTROFAMILY

150ml 750ml

Gastrofamily Brut . . . . . . . . . . . . . 39 ₴ . . . . 195 ₴

Gastrofamily Chardonnay . . . . . . . 39 ₴ . . . . 195 ₴

Gastrofamily Merlot . . . . . . . . . . . 39 ₴ . . . . 195 ₴

Bianco Dry, Sant'Orsola . . . . . . . . . 59 ₴ . . . . 295 ₴

Rosso Dry, Sant'Orsola . . . . . . . . . 59 ₴ . . . . 295 ₴

БІЛІ ВИНА / WHITE WINE150ml 750ml

Рислінг Резерв, Інкерман, Україна . . . . . . . . . . . 80 ₴ . . . . 400 ₴Ркацителi, Askano Valley, Україна . . . . . . . . . . . 85 ₴ . . . . 425 ₴Медове вино з айвою, Охтирське, Україна . . . . 60 ₴ . . . . 300 ₴Піно Гріджіо, Purcari, Молдова . . . . . . . . . . . . . . 80 ₴ . . . . 400 ₴Cotes du Rhone La Griveliere . . . . . . . . . . . . . . 90 ₴ . . . . 450 ₴Pere Anselme, Brotte, Франція

Muscadet Sevre et Maine Sur Lie . . . . . . . . . . . 100 ₴ . . . . 500 ₴Vieilles Vignes, Poiron Dabin, Франція

Chablis, Domaine Du Colombier, Франція . . . . 160 ₴ . . . . 800 ₴Gewurztraminer Reserve Hunawihr . . . . . . . . 120 ₴ . . . . 600 ₴semi-sweet, Франція

Soave Il Selese, I Stefanini, Італія . . . . . . . . . . . . 100 ₴ . . . . 500 ₴Pfe�erer Classic Line, semi-dry, . . . . . . . . . . . 120 ₴ . . . . 600 ₴Colterenzio Італія

Pinot Grigio delle Venezie, Cesari, Італія . . . . . . 90 ₴ . . . . 450 ₴Riesling Feinherb, Dr.Loosen, . . . . . . . . . . . . . . 90 ₴ . . . . 450 ₴semi-sweet, Німеччина

Sauvignon Blanc Satellite, Spy Valley, . . . . . . . 100 ₴ . . . . 500 ₴Нова Зеландія

Chenin Blanc, �e Grinder, ЮАР . . . . . . . . . . . . 80 ₴ . . . . 400 ₴Escapada, Casa Santos Lima, . . . . . . . . . . . . . . . 70 ₴ . . . . 350 ₴Vinho Verde, Португалія

Рислінг напівсухе сортове, . . . . . . . . . . . . . . . 85 ₴ . . . . 425 ₴Колоніст, Україна

ICE WINE, Мускат Оттонел . . . . . . . . (100 мл) 105 ₴ . . . . 525 ₴& Трамінер DOR, Bostavan, Молдова

Сухолиманське сухе столове, . . . . . . . . . . . . . 75 ₴ . . . . 375 ₴Колоніст, Україна

Шардоне сухе сортове, Колоніст, Україна . . . . 80 ₴ . . . . 400 ₴

ЧЕРВОНІ ВИНА / RED WINEМерло Резерв, Iнкерман, Україна . . . . . . . . . . . 80 ₴ . . . . 400 ₴Негру де Пуркарь, Пуркарь, Молдова . . . . . . . 160 ₴ . . . . 800 ₴Baby Bad Boy, Франція . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 ₴ . . . . 845 ₴Entrecote, Gourmet Pere & Fils, Франція . . . . . . 90 ₴ . . . . 450 ₴Chianti, Ru�no, Італія . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 ₴ . . . . 500 ₴Primitivo, Feudi di San Gregorio, Італія . . . . . . 110 ₴ . . . . 550 ₴Pinot Noir Marlborough Sun, . . . . . . . . . . . . . 140 ₴ . . . . 700 ₴Saint Clair, Нова Зеландія

Malbec, Kaiken, Аргентина . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 ₴ . . . . 500 ₴Pinotage, Heart of Africa, ЮАР . . . . . . . . . . . . . . 80 ₴ . . . . 400 ₴Colossal Reserva, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 ₴ . . . . 450 ₴Casa Santos Lima, Португалія

Каберне сухе сортове, Колоніст, Україна . . . . . 80 ₴ . . . . 400 ₴Мерло сухе сортове, Колоніст, Україна . . . . . . . 70 ₴ . . . . 350 ₴Одеське чорне сухе сортове, . . . . . . . . . . . . . . 80 ₴ . . . . 400 ₴Колоніст, Україна

Портвейн 2007, Колоніст, Україна . . . . . . . . . . 160 ₴ . . . . 800 ₴

WINE LISTWINE LISTWINE LIST

Page 10: Lyubchik MenuN31 284x413 1909 - Gastrofamily€¦ · ГАСТРОНОМІЧНИЙ ГОРОСКОП – стр. 12 ˜˚˛˝˙ˆ ˇ˘ ˘ ˘˛ +38 (098) 356 86 86, facebook: lyubchik.bsrbia

10

Ж О В Т Е Н Ь / 2 0 1 9 В И П У С К № 3 1

ПИВО ТА СИДР / BEER & CIDERПиво «Любчик» / Lyubchik Beer. . . . . . . . . . . . 500 ml . . . . . . . . . 39 ₴

Хмелевус / Hmelevus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500 ml . . . . . . . . . 59 ₴

Hoegaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500 ml . . . . . . . . . 69 ₴

Hoegaarden Пиво безалкогольне / n/a . . . . . . . . 330 ml . . . . . . . . . 69 ₴

Ten Men Moloko Stout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500 ml . . . . . . . . . 69 ₴

Гарячий збитень / Hot sbiten . . . . . . . . . . . . . . . 500 ml . . . . . . . . . 59 ₴

Глінтвейн / на червоному чи білому вині . . . . . . . . . 200 ml . . . . . . . . . 89 ₴Mulled wine / red or white

КОНЬЯКИ ТА БРЕНДІCOGNAK & BRENDY

Baron Otard VS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . 110 ₴

Baron Otard VSOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . 159 ₴

Baron Otard XO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . 299 ₴

Tavria Classic 7YO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 49 ₴

ЛІКЕРИ, НАСТОЯНКИ, БІТТЕРИLIQUORS, TINCTURES & BITTERS

Ягідна ратафія "Любчик" . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 29 ₴Berry rata�a Lyubchik

Яблучна ратафія "Любчик" . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 29 ₴Apple rata�a Lyubchik

Campari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 59 ₴

Martini Riserva Bitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 39 ₴

St.Germain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 89 ₴

Spruzzo Aperitivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 39 ₴

Aperol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 49 ₴

Jagermeister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 49 ₴

ВЕРМУТИ / VERMOUTH Martini Fiero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 49 ₴

Martini Bianco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 39 ₴

Martini Rosso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 39 ₴

Martini Extra Dry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 39 ₴

Martini Riserva Ambrato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 59 ₴

Martini Riserva Rubino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 59 ₴

РОМ / RUMBacardi Carta Blanca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 59 ₴

Bacardi Carta Oro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 59 ₴

Bacardi Carta Negra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 59 ₴

Bacardi Reserva 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 89 ₴

Oakheart Original . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 59 ₴

Pyrat XO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . 119 ₴

Angostura 1919 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . 129 ₴

ТЕКІЛА / TEQUILA100% AGAVE

El Jimador Blanco 100% Agave . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 59 ₴

Espolon Blanco 100% Agave . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 59 ₴

Espolon Reposado 100% Agave . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 69 ₴

ДЖИН / GIN Bombay Sapphire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 89 ₴

ВІСКІ / WHISKEY William Lawsons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 59 ₴

Dewar's White Label . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 69 ₴

Dewar's 12 YO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 99 ₴

Dewar's 15 YO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . 129 ₴

Bowmore 12 YO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . 199 ₴

Aberfeldy 12 YO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . 169 ₴

Glen�ddich 12 YO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . 149 ₴

Kilbeggan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 69 ₴

TENNESSEE WHISKEYJack Daniel's Old No.7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 69 ₴

ГОРІЛКА / VODKA Перша гільдія Grand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 69 ₴

Перша гільдія Prestige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 59 ₴

Перша Гільдія Поважна . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 29 ₴

Перша Гільдія Верховна . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 39 ₴

КОZАЦЬКА РАDA Premium. . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 49 ₴

КОZАЦЬКА РАDA Cоборна . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 39 ₴Kozaцька Rada Soborna

КОZАЦЬКА РАDA Класична. . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 29 ₴Kozatska Rada Classic

КОZАЦЬКА РАDA Особлива . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 29 ₴Kozatska Rada Special

КОZАЦЬКА РАDA Перцева . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 29 ₴Kozatska Rada Pepper

Fresh Shot Журавлина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 29 ₴Fresh Shot Cranberry

Рада Respect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 49 ₴

ІМПОРТНА ГОРІЛКАIMPORTED VODKA

Finlandia Vodka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 49 ₴

Grey Goose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 ml . . . . . . . . . 79 ₴

Page 11: Lyubchik MenuN31 284x413 1909 - Gastrofamily€¦ · ГАСТРОНОМІЧНИЙ ГОРОСКОП – стр. 12 ˜˚˛˝˙ˆ ˇ˘ ˘ ˘˛ +38 (098) 356 86 86, facebook: lyubchik.bsrbia

11

Ж О В Т Е Н Ь / 2 0 1 9 В И П У С К № 3 1

#SPARKLINGМартіні & Тонік . . . . . . . . . . . . . . . 220 ml . . 129 ₴з вермутом Martini Fiero / Bianco / Rosso та тонікомMartini & Tonicwith Martini Fiero / Bianco / Rosso vermouth anf tonic water

Мартіні Спрітц . . . . . . . . . . . . . . . 220 ml . . 139 ₴з Martini Prosecco, апельсином та вермутом Martini FieroMartini Spritzwith Martini Prosecco, orange and Martini Fiero

Апероль Спрітц . . . . . . . . . . . . . . . 220 ml . . 149 ₴з Martini Prosecco, апельсином та лікером AperolAperol Spritzwith Martini Prosecco wine, orange and Aperol

Х'юго . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 ml . . 139 ₴з Martini Prosecco, кордіалом бузини, лаймом та м'ятоюHugo with Martini Prosecco, Elder�ower cordial, lime and mint

Бомбей-Тонік . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 ml . . 139 ₴з джином Bombay Sapphire, трояндовою водою, лаймом та грейпфрутовим тонікомBombay & Tonicwith Bombay Sapphire, Rose Water, Lime and Grapefruit Tonic

#SWEET&SOURКловер Клаб . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 ml . . 139 ₴з джином Bombay Sapphire, малиною, лимоном,вермутом Martini Bianco та білкомClover Clubwith Bombay Sapphire gin, raspberry, lemon,Martini Bianco and egg white

Maртіні Негроні . . . . . . . . . . . . . . . 100 ml . . 139 ₴

Martini NegroniBombay Sapphire gin, Martini Riserva Bitter, Martini Rosso

Айріш Сауер . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 ml . . 139 ₴з ірландським віскі Kilbeggan, лимоном, білком, медомIrish Sourwith Kilbeggan Irish whiskey, Lemon, Egg White and Honey

Аптаун Лонг-Aйленд . . . . . . . . . . 180 ml . . 139 ₴З горілкою First Guild Prestige, текілою El Jimador Bianco 100%, лікером Cointreau, ананасовим ромом La Mauni , джином Bombay Sapphire, содовою, лаймом та сиропом КолаUptown Long Islandwith First Guild Prestige vodka, El Jimador Bianco 100% tequila, Cointreau liquor, La Mauni pineapple rum , Bombay Sapphire gin, sparkling water,lime and Cola syrup

Квін Вікторія . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 ml . . 139 ₴з віскі Dewar's White Label, пюре обліпихи, абрикосовим лікером, жасмином, білком, ваніллю та лимономQueen Victoriawith Dewar's White Label, sea buckthorn puree, apricot liquor, jasmine, egg white, vanilla and lemon

КОКТЕЙЛІКОКТЕЙЛІКОКТЕЙЛІCOCKTAILS

#SWEET&SOURБіттерсвіт Сімфоні . . . . . . . . . . . . 160 ml . . 139 ₴з джином Bombay Sapphire, грейпфрутовим лікером, маракуєю, лимоном та білкомBittersweet SymphonyWith Bombay Sapphire gin, Grapefruit Liquor,Passionfruit, Lemon and Egg White

Ком Труз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 ml . . 139 ₴з лаймовою горілкою Finlandia, пюре маракуї, лаймом, Martini Prosecco та ваніллюCom Truisewith Finlandia Lime vodka, Passionfruit puree, Lime, Martini Prosecco and Vanilla

Клауд М . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 ml . . 139 ₴з текілою El Jimador blanco 100% інфузованоюкарамельним ройбушем, пюре манго,апельсиновим лікером та лаймомCloud Mwith El Jimador blanco 100% infused with Rooibos Caramel, Mango puree, orange liquor and lime

Джин Гарден . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 ml . . 139 ₴з джином Bombay Sapphire, Кордіалом бузини, лаймом, огірком та яблукомGin Gardenwith Bombay Sapphire gin, Elder�ower Cordial,Lime, Cucumber, Apple

Кривава мері . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190 ml . . 139 ₴з горілкою КОZАЦЬКА РАDA Перцева, томатами, спеціями, медом, імбиром та цитрусамиBloody Marywith Kozatska Rada Pepper vodka, and spiced tomato juice

Ескейп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 ml . . 139 ₴з ромом Oakheart, ананасовим ромом, пастою фалернум, лаймом, апельсиновим лікером та ананасомEscapewith Oakheart rum, pineapple liquor, falernum, lime, orange liquor and pineapple

Гарячий пунш для двох . . . . . . . . 360 ml . . 149 ₴з ромом Oakheart, Martini Riserva Bitter,ананасом, медовим вином та обліпихою Hot Punch for Twowith Oakheart rum, Martini Riserva Bitter,pineapple, honey wine and seabuckthorn

Вінтаж Лав . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 ml . . 149 ₴з ромом Angostura 1919, лікером Amaro di Angostura, терновим джином, малиною, лаймом та білкомVintage Lovewith Angostura 1919 rum, Amaro di Angostura liquor,sloe gin, lime and egg white

Page 12: Lyubchik MenuN31 284x413 1909 - Gastrofamily€¦ · ГАСТРОНОМІЧНИЙ ГОРОСКОП – стр. 12 ˜˚˛˝˙ˆ ˇ˘ ˘ ˘˛ +38 (098) 356 86 86, facebook: lyubchik.bsrbia

www.borysov.com.ua

Ж О В Т Е Н Ь / 2 0 1 9 В И П У С К № 3 1

В Сім'ї ресторанів Дмитра Борисова ви завжди можете отримати безкоштовно фільтровану воду за запитом

Одна з наших цінностей – це еко-підхід. Ми використовуємо лише сертифіковані продукти, раціонально ставимося до використання ресурсів та, взагалі, будуємо відносини на основі відкритості та взаємної поваги

У вбиральнях наших ресторанів ви завжди можете знайти всі необхідні гігієнічні засоби

Ми завжди раді гостям з малечею! Із задоволенням запропонуємо дитячі стільці та інші зручності. Також поряд з "Любчиком", у цьому ж будинку, знаходиться креативний простір для дітей Babyrock (На Воздвиженці), де малеча може провести час з користю та захватом, поки батьки відпочиватимуть.

ОВЕНОстаннім часом, любі наші овни, ваші щасливі зорі - не на небі. Вони золотяться в киплячій олії - повні запашного бульйону, гострі й масні. Так, ви зрозуміли, про що ми. Чебуреки - ось їжа справжнього овна. Зі свіжою кінзою, томатами і келихом молодого вина. Такій вітальності позаздрить будь-який лев.

ТІЛЕЦЬЛюди поділяються на дві категорії: ті, то любить хрустке і - ті, хто любить м’яке. Тільці однозначно належать до останніх. Дайте їм свіжого пухкого хліба з ніжними намазочками - і побачите, що таке щасливий тілець. Гострий, але делікатний хумус, шовковистий паштет, яскрава ікра з синеньких і - король намазок - форшмак. Смачного вам, тільці!

БЛИЗНЮКИЇжа має бути не тільки смачною, а ще й красивою. Це очевидно. Близнюки йдуть далі. Першою чергою вони звертають увагу на аромати. Справді, що може бути кращим салатку зі свіжих овочів з домашньою олією, яка ще має цей фантастичний запах соняшникового насіння (а ще сяє мов сонечко)? А як щодо фантастичного духмяного червоного борщу. З гарячим червоним перцем і холодною сметаною. Він пахне мозковою кісткою, молодою капустою, часником… О, так! Близнюки шарять!

РАКЗначна частина життя раків присвячена червоному сухому вину. Тож їсти їм належить те, що добре до червоного сухого пасує. Витримані стейки, витримані сири, запечені синенькі з ніжним сиром, люля-кебаб “з димком”, свіжий салатик з базарною бринзою… Вражаюча винна дієта, раки! Дуже непогано!

ЛЕВКажуть, Лев Толстой не їв м’яса. Хіба що коли писав Анну Кареніну. Але від рибки він точно не відмовлявся. Принаймні не відмовився б, якби мав суперніжного оселедчика з вареною картопелькою і маринованою цибулею або елегантну одеську тюлечку на житньому хлібі. Що вже казати про дорадо з печі і смажену барабульку? А бички - смажені або в’ялені? Просто мрія! Перехилити ж чарчину-другу під таке діло - взагалі не питання для справжнього лева.

ДІВАНе просто солодке! Солодке і - рідне. Дослівно: горішки зі згущонкою! Не існує більшого задоволення ніж розділити дві крихкі половинки горішка і з’їсти згущонку - карамельну й тягучу. А потім запити цукристе пісочне тісто густим ароматним какао. Ви, діви, - справжні десертні маніяки. Страшно уявити, що буде з наполеоном чи яблучним штруделем, коли вони потраплять вам до рук.

ТЕРЕЗИТерези (на відміну від тільців) люблять усе хрустке. Фестиваль текстур з феєрверками, червоною доріжкою і авіашоу. Ясно, що терези не можуть відмовити собі ані в гранолі, ані в порції гарячої цаци. Салат зі свіжої капусти? Зробіть ласку! Золотава ставридка? З келихом пива, і - швидше.

СКОРПІОНЯкби ви могли прокрастися у сни скорпіона, то побачили б - вареники. Вишукані вареники з камбалою, легендарні вареники з вишнями. А ще - іноді, лише іноді - пельмені. Усе це - зі щедрою порцією сметани і кухлем холодного різького сидру.

СТРІЛЕЦЬСпочатку було яйце! Принаймні так на вічне питання відповідають стрільці. Питаєш їх, бути чи не бути? А вони тобі: яйце! Люблять вони це діло, що ти зробиш.. Та й хто б відмовився від витонченого яйця пашот з лососем, гострої насиченої шакшуки чи пухкого мов перший сніг і легкого мов кроки янгола омлету? Атож - ніхто. Точно не стрільці. Єдине, чого тут не вистачає для повної гармонії - це велика чашка міцної чорної кави!

КОЗЕРІГДля козерогів осінь - неймовірне свято овочів. Овочі ж для козерогів - це сніданок, обід, вечеря і кілька нічних дожорів. Це і салати - з томатами і бринзою, з капустою, з редисом і яйцем. Це - усілякі рагу й овочеві кав’яри (ікра з синеньких - вічна класика, як не крути). А рулетики з кабачків? А запечені солодкі перці? Ні, усього не перерахуєш. Давайте ж їсти. Лупайте сю скалу, козероги!

ВОДОЛІЙВажко повірити, наскільки водолії можуть бути сентиментальними. Вони обожнюють чорноморських креветок тому, що це ж їхні перші креветки, “дикий” відпочинок десь біля лиману… Водолії люблять їсти раків, бо тато їв їх під пиво, жертвуючи їм (ще маленьким) делікатесні шийки. А ще - шашлик, адже це - години з родиною в лісі чи на дачі… Що тут скажеш? Водолії відчувають смак в 4д.

РИБИ Рибам подобається усе вишукане. Надскладна Павлова - коли хочеться солоденького. Каре теляти - щоб як слід пообідати. Рапани в сметанному соусі - до пляшки того самого білого сухого.

ГАСТРОНОМІЧНИЙГОРОСКОП

Любчик на Бессарабці+38 (098) 356 86 86, Facebook: lyubchik.bsrbia

(Бессарабська площа, 7)

Любчик на Воздвиженці+38 (050) 390 61 31, Facebook: lyubchik

(Воздвиженська вулиця, 10Б)

LIUBCHYK.RESTAURANT

Scan this nametag on Instagramto follow - liubchyk.restaurant

ЧЕКАЄМО В ГОСТІЧЕКАЄМО В ГОСТІЧЕКАЄМО В ГОСТІ

Всі ресторани Сім'ї - pets friendly.Із задоволенням зустрічаємо гостей з чотирилапими друзями.

Завжди готові влаштувати для вас свято! Просто забронюйте столики "Любчик" на Бессарабці може розмістити 100 гостей водночас, "Любчик" на Воздвиженці - 150 гостей та оберіть улюблені страви з нашого основного меню. Обіцяємо, що все буде ідеально.

Завантажуйте додаток GASTROFAMILY, першими дізнавайтесь про цікаві новини, збирайте бонуси (100 гривень замовлення = 5 гастрокоїнів), які можна обміняти на страви в будь-якому з ресторанів Сім’ї.

Шукайте українську музику та інтелектуальні програми на «Радіо ОБ» (http://obarykada.com/o-bradio), читайте цікаве про Воздвиженку (https://www.facebook.com/gastroartvozdvighenka) та підписуйтесь на телеграм-канал «Борисов» (https://t.me/gastrofamily)

*Щоб отримати гостьовий IQOS, контейнер для використанняабо підзарядити свій девайс – зверніться до офіціанта.