39
MYCOPHYTA

M ύκητες

  • Upload
    graham

  • View
    46

  • Download
    0

Embed Size (px)

DESCRIPTION

M ύκητες. MYCOPHYTA. ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΗ ΑΛΛΟΙΩΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Mo ρφολογία. Μονοκύτταροι ή πολυκύτταροι οργανισμοί Μαζί με εττερότροφα βακτήρια οι κύριοι αποικοδομητές Κυρίως χερσαίοι. Χαρακτηριστικά. Ευκαρυωτικά κύτταρα Ζουν σε περιβάλλον υγρασίας Είναι ψυχρότροποι παράγουν σπόρους - PowerPoint PPT Presentation

Citation preview

Page 1: M ύκητες

MYCOPHYTA

Page 2: M ύκητες
Page 3: M ύκητες
Page 4: M ύκητες

MoρφολογίαΜονοκύτταροι ή πολυκύτταροι οργανισμοίΜαζί με εττερότροφα βακτήρια οι κύριοι

αποικοδομητέςΚυρίως χερσαίοι

Page 5: M ύκητες

ΧαρακτηριστικάΕυκαρυωτικά κύτταραΖουν σε περιβάλλον υγρασίαςΕίναι ψυχρότροποιπαράγουν σπόρουςpH 2-9Ετερότροφοι ή σαπρόφυταΠοιό κοντά στα ζώα? (έχουν χυτίνη στο κυτταρικό

τοίχωμα, δεν έχουν χλωροπλάστες)Τυπικό ευκαρυωτικό κύτταροΤαξονομία με βάση

Α)την μορφή του θαλλούΒ) τρόπο αναπαραγωγής (σεξουαλική, ασεξουαλική)

Page 6: M ύκητες

ΠΟΛΥΚΥΤΤΑΡΟΙ-ΜΟΝΟΚΥΤΤΑΡΟΙΒλαστομύκητεςΜονοκύτταροι, επιμήκεις,σφαιρικοί ή ωοειδείς ,

αναπαράγονται με εκβλαστώματα. Αποκίες υγρές, κρεμώδεις

ΥφομύκητεςΠολυκύτταροι, οι υφές έχουν διαφραγμάτια με

οπές, διακλαδιζόμενες. Αποκίες ξηρές, κοκκιώδεις ή χνουδωτές,άχρωμες.

ΔίμορφοιΑνάλογα με το περιβάλλον

Page 7: M ύκητες

ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ1. Με βάση τον θαλλό (μορφολογία)

Πλασμώδιο (κοινοκυτταρικό, χωρίς κυτταρικό τοίχωμα)

Μυκήλιο (κοινοκυτταρικό ή μη, πολυκύτταροι)Ψευδομυκήλλιο (αποικιακή, ψευδοπολυκυτταρική

μορφή)Ζυμοκύτταρο (αποικιακή μονοκύτταρη μορφή)

Δεν έχουν όλοι οι μύκητες διαφραγμάτια(κοινοκυττάριοι)

Οι κατηγορίες αυτές και οι υποκατηγορίες τους συμβάλλουν στην ταξινόμηση των μυκήτων

2. Με βάση την μορφολογία των αναπαραγωγικών τους οργάνων

Page 8: M ύκητες

ΔΟΜΗΥφή: σωληνοειδής προεκβολή που σχηματίζεται

από τηνβλάστηση ενός σπορίουΜυκήλλιο: η υφή αναπτύσσεται από τις άκρες

και δίνει διακλαδώσεις που είναι το μυκήλλιοΨευδομηκύλλιο: τρόπος βλάστησης

βλαστομυκήτων (Candida spp). Δεν προέρχεται από βλάστηση σπορίου.

Θαλλός: το σύνολο των μυκηλλίωνΔίμορφοι μύκητες: άλλωτε αληθινό και

άλλωτε ψεδομυκητίλλιοΔιαφραγμάτια: διαχρίζουν τις υφές σε

κύτταρα . Τα κύτταρα δεν είναι ανεξάρτητα μεταξύ τους

Page 9: M ύκητες

Μυκητιακό κύτταροΤυπικό ευκαρυωτικό κύτταροΤο κυτταρικό τοίχωμα αποτελείται από χιτίνη

και γλυκάνη)Η κυτταρική μεμβράνη έχει εργοστερόληΈχουν μιτοχόνδρια Ορισμένοι μύκητες φέρουν μαστίγια

(μαστιγονημάτια)

Page 10: M ύκητες
Page 11: M ύκητες

ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΜΟΣ-ΑΥΞΗΣΗΑσεξουαλικά (μονογονικά)Σεξουαλικά (αμφιγονικά, τέλεια)Όταν βρεθούν σε περιβάλλον με υγρασία προσροφούν

νερό διογκώνονται και βλαστάνουν δημιουρώντας υφές.

Οι υφές χωρίζονται με διαφραγμάτια.Οι υφές επεκτείνονται από το άκρον και κάνουν

διακλαδώσεις με αποτέλεσμα απεριόριστη ανάπτυξη.Ακρα υφών αποκόπτονται ή σπόρια επιμήκύνονται και

κάνουν μίτωση οπότε παράγεται νέα υφή (πολλαπλασιασμός)

Στις καλλιέργειες όταν το μυκητίλλιο είναι σε ανάπτυξη παράγει σπόρια.

Χωρίζεται σε βλαστικό (στο υπόστρωμα) και αεριογόνο

Page 12: M ύκητες

Σπόρια αγενούς αναπαραγωγήςΚονίδια: εξωσπόρια που παράγονται σε

κονιδιοφόρους. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία

Αρθροσπόρια: τα απλούστερα, είναι τμήματα υφών

Βλαστοσπόρια: δημιουργούνται από εκβλαστώσεις προσκολημένες στο μητρικό κύτταρο (ψευδομηκυτήλλιο).

Σποραγγειοσπόρια: παράγονται μέσα στο σποράγγειο

Page 13: M ύκητες

Σπόρια εγγενούς αναπαραγωγήςΩοσπόρια: αρχική φάση το ωογόνιο που

γονιμοποιείται μ ετο ανθηρίδιο και δημιουργείται ωοσπόριο

Ζυγοσπόρια: ενώνονται 2 κλάδοι υφής, ο πυρήνας οτυ ενός μεταφέρεται στο άλλο, και γονιμοποιείται.

Ασκοσπόρια: εδώ συγχωνεύονται οι 2 πυρήνες με αποτέλεσμα δικάρυο. Βρίσκονται μέσα σε ασκούς

Βασιδιοσπόρια: τετράσπορα εξωσπόρια.

Page 14: M ύκητες

ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗhttp://www.youtube.com/watch?

v=uMucnzIH4qk

Page 15: M ύκητες
Page 16: M ύκητες
Page 17: M ύκητες

Ασκομύκητες ιατρικής σημασίαςΑσκομύκητες: ἀσκός(askos), αναπαραγωγικός

μηχανισμός όπου δημιουργούνται ασκοσπόρια (μη κινητά σπόρια). Γίνεται σεξουαλική αναπαραγωγή

Ασεξουαλικά αναπαράγονται με διασπορά σπορίων στις κοντινές περιοχές (τα σπόρια λέγονται κονίδια)

Page 18: M ύκητες

ασκοσπόρια

Page 19: M ύκητες
Page 20: M ύκητες

Oρισμένα είδη ασκομυκήτωνAspergillus flavus παράγει  αφλατοξίνεςCandida albicans κολπίτιδες, στοματίτιδες Epidermophyton δερματίτιδες σε

ανοσοκατεσταλμένους

  Penicillium chrysogenum:  πενικυλλίνη

Page 21: M ύκητες
Page 22: M ύκητες
Page 23: M ύκητες
Page 24: M ύκητες
Page 25: M ύκητες
Page 26: M ύκητες

αρθροσπόρια

Page 27: M ύκητες
Page 28: M ύκητες
Page 29: M ύκητες

ΖύμεςΜονοκυττάριοι μύκητες, Οι αποικίες τους μοιάζουν με των βακτηρίωνΠολλαπλασιάζονται με εκβλάστηση και

έχουν ψευδο-υφέςΕίδηSaccharomyces cerevisiae ή Saccharomyces

exigusΟ μεταβολισμός τους παράγει αιθανόλη και

διοξείδιο του άνθρακα και ευθύνεται γιατην διόγκωση του ψωμιού (μαγιά)

Page 30: M ύκητες

ΖυγομύκητεςΤουλάχιστον 40 είδη παθογόνων μηκύτων Fusarium spp: ενδονοσοκομιακές λοιμώξειςΚοινοκυττάριες υφές (χωρίς εγκάρσια

διαφραγμάτια)Δημιουργία ζυγοσπορίων

Page 31: M ύκητες

ΣπόροιΕίναι μέρος της αναπαραγωγής και

διαφέρουν από των βακτηρίωνΕυρέως διαδεδομένοι στο περιβάλλονΈδαφοςΑέραςΚαλλιέργειεςΠροκαλούν άσθμα

Page 32: M ύκητες

Αγενής (μονογονική) αναπαραγωγήΜε απλοειδή σπόρια που βρίσκονται Α) μέσα σε σποράγγιαή Β) στο άκρο των μυκηλιακών υφών

(εξωσπόρια ή κονίδια)

Page 33: M ύκητες

Εγγενής (αμφιγονική) αναπαραγωγήΓίνεται με σύζευξη γαμετώνΣύζευξη γαμεταγγείων (γαμεταγγειογαμεία)Σύζευξη «βλαστικών» κυττάρων

(σωματογαμία)

Page 34: M ύκητες
Page 35: M ύκητες

ΜονοκύτταροιΕκφυλισμένες μορφές πολυκυτταρίωνΟι βλαστομύκητες είναι παθογόνοι μύκητες

που στο σώμα του ανθρώπου είναι πολυκύτταροι ενώ στο περιβάλλον μονοκύτταροι

Πολλαπλασιάζονται με σπόρια αμφιγονικώς και με διχοτόμηση

Page 36: M ύκητες

ΠολυκύτταροιΑποτελούνται από υφές που μεγαλώνουν κατά

μήκος και με διακλαδώσειςΥφές με διαφραγμάτια είναι οι κατώτεροι

(φυκομύκητες) Υφές χωρίςδιαφραγμάτια είναι οι ανώτεροι

(ασκομύκητες, βασιδιομύκητες)ΠολλαπλασιάζονταιΑ) μονογονικά μέ εκβλαστώματα ή μονογονικά

σπόρια πολλών ειδών (κονίδια, αρθροσπόρια κλπ)Β) αμφογονικά με αμφιγονικά σπόρια

Page 37: M ύκητες

ΝοσήματαΕπιπολής μυκητιάσεις στην κερατίνη στιβάδα

Trichophyton, Epidermophyton, Malassezia furfur

Yποδόριες μυκητιάσεις π.χ οζόδια, έλκη στον υποδόριο ιστό

Συστηματικές μυκητιάσεις : σαπρόφυτα του χώματος που μπορεί να κανουν πνευμονία ή δερματοπάθεια

Καντίαση Candida albicans κολπίτιδες

Page 38: M ύκητες
Page 39: M ύκητες

http://www.youtube.com/watch?v=sbaWbiFt_Go