Mafini sa breskvama

 

 Sastojci:

 250 gm maslaca, 300 gm šećera, 6 jaja,  1 kesica vanilinog šećera, 130 gm brašna, 250 gm crne čokolade,  nekoliko breskvi (parčići)

Priprema:

Maslac penasto umutite sa šećerom.  Dodajte jaja i nastavite da mutite dok ne dobijete ujednačenu smesu.  Sipajte vanilin šećer, brašno i otopljenu čokoladu.  U dobro namašćene i brašnom posute kalupe za mafine razlijte smesu. U svaki kalup ubacite parče breskve. Pecite 15-ak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.