L e M a g a z i n e d u S a g u e n a y – L a c - S a i n t - J e a n

LA VIE EN

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RECETTE

VRAIETOURTIÈRE du Saguenay–Lac-Saint-Jean !

DE TOUS LES

PLAISIRS

LE LAC

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Rythmes URBAINS

2e édition

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Sommaire

La vie en bleuCélébrer la vie en famille au Saguenay– Lac-Saint-Jean !

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50 pages d’opération séduction !Un voyage en mots et en images :

Chic ! Un pique-nique !

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famille10 Zoo sauvage de Saint-Félicien

12 Centre touristique du Lac-Kénogami

12 Musée du Fjord

13 Hôtel Le Montagnais

14 Parc Aventures Cap Jaseux

14 Parc de la caverne Trou de la Fée

15 Réseau muséal et patrimonial du Saguenay–Lac-Saint-Jean

culture17 Village historique de Val-Jalbert19 Symposium international Jean-Paul Lapointe19 Centre d’histoire Sir-William-Price19 Parc thématique l’Odyssée des Bâtisseurs

sur la route21 Cap sur le fjord22 Véloroute des Bleuets23 Microbrasserie du Lac-Saint-Jean23 Domaine Le Cageot23 Musée du fromage cheddar de Saint-Prime et Fromagerie Perron

terroir25 La vraie tourtière

26 Le secret de Louise

28 Circuit Arômes et Saveurs

29 Chic ! Un pique-nique !

plein air32 Parc national de la Pointe-Taillon33 Parc national des Monts-Valin34 Parc marin du Saguenay– Saint-Laurent35 Parc national du Fjord-du-Saguenay

lac & fjord38 Destination Lac-Saint-Jean40 Les Croisières du Fjord41 Auberge des Battures41 Auberge des 2142 Pourvoirie du Cap au Leste43 L’Anse-Saint-Jean

urbain45 Saguenay branché46 Hôtel Chicoutimi47 Ville de Saint-Félicien47 Hôtel La Saguenéenne48 Ville d’Alma49 La Fabuleuse Histoire d’un Royaume50 « Vous dites ? »

Tourisme saguenay–Lac-sainT-Jean412, boul. Saguenay Est, bureau 100Arr. Chicoutimi (Québec) G7H 7Y8T. 418 543-9778 | 1 877 253-8387

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JuLie DuBorD Directrice, marketing et commercialisation

François poTvin Assistant marketing

marie-Ève cLaveau Assistante marketing

ÉDiTeur De marQue www.yqbmedia.com

anne-marie BoissonnauLT Directrice de création

Diane LaBerge Rédactrice principale

amÉLie côTe Gestionnaire de projet

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JenniFer campBeLL Designer graphique

DominiQue LaFLamme Gestionnaire de rédaction

peTer mccamBriDge Traduction

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yves vaiLLancourT Traitement de l’image

TomWen Jones/coLagene.com Illustrations

pHoTograpHes M. A. Bibeau, Karen Bouchard, D. Danvoye,

Steve Deschesnes, Alexandre Deslauriers, C. Dubé, Alain Dumas, Mathieu Dupuis, J.C. Fortin, Dominic Gagné, Catherine Harvey, Gilles Lapointe, Marc Loiselle, Maurice Pitre, Jonathan Robert, Charles-David Robitaille, Jean Tanguay,

Fabrice Tremblay, Jean Tremblay, Martial Tremblay

puBLiciTÉ Tourisme Saguenay–Lac-Saint-Jean

Le magazine Immense est publié par YQB Media pour Tourisme Saguenay–Lac-Saint-Jean. La prochaine édition paraîtra en 2013. Le magazine est également disponible en version électronique

au www.magazineimmense.com et en version tablette électronique sur App StoreTM.

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TOUS DROITS RÉSeRvÉS © YQB MeDIA, 2012

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bienvenue

Propager le plaisirLes gens du Saguenay–Lac-Saint-Jean sont reconnus pour leur joie de vivre. Il s’agit d’être passé une fois par là pour reconnaître que le cœur de ses habitants est aussi grand que l’est son territoire. Il y a ici un bel équilibre entre la chaleur humaine des Saguenéens, des Jeannois et l’immensité des paysages. L’un ne va pas sans l’autre. Que l’on se prélasse sur les plages du lac Saint-Jean ou que l’on navigue sur les eaux du fjord, une chose est certaine : on trouvera là quelqu’un pour vous raconter son histoire. Cette deuxième édition du magazine Immense se veut une belle façon de découvrir la richesse de ce coin de pays. Entre culture et gastronomie, plein air et urbanité, l’opération vise à séduire et à donner le goût de ce Québec festif et hospitalier. Opération séduction réussie ?

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1 Faites vos réservations d’attraits touristiques et d’hébergements (visitez aussi la section forfait à la fin de ce magazine).

Visitez le site Internet saguenaylac saintjean.ca et procurez-vous notre guide touris-tique officiel. 2

3Voici trois étapes pour planifier votre séjour !

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FSCMaintenant, détendez-vous et commencez à rêver votre séjour là où le plaisir est visiblement contagieux.Vous aimez ce magazine ? Partagez avec nous vos commentaires ! commentaires@yqbmedia.com

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TOURTIÈRE du Saguenay–La

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URBAINS

2e éditionimmense

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Liste de choses à faire

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TouT un Terrain de jeux !

bienvenue

Saguenay—Lac-Saint-Jean

On consulte la carte et on fait sa valise ! En route vers les attraits et les incontournables touristiques

du Saguenay–Lac-Saint-Jean.

Les incontournables !1 Zoo sauvage de Saint-Félicien 3 Parc national de la Pointe-Taillon4 Destination Lac-Saint-Jean5 Véloroute des Bleuets6 Village historique de Val-Jalbert 22 Parc national des Monts-Valin25 La Fabuleuse Histoire d’un Royaume26 Les Croisières du Fjord27 Parc national du Fjord-du-Saguenay30 Parc marin du Saguenay–Saint-Laurent31 Promotion Saguenay

Des endroits à découvrir !

2 Ville de Saint-Félicien7 Musée du Fromage cheddar de Saint-Prime

et Fromagerie Perron8 Parc de la caverne du Trou de la Fée9 Microbrasserie du Lac-Saint-Jean10 Ville d’Alma11 Parc thématique l’Odyssée des Bâtisseurs12 Centre touristique Lac-Kénogami13 Domaine Le Cageot14 Centre d’histoire Sir-William-Price15 Réseau muséal et patrimonial

du Saguenay–Lac-Saint-Jean16 Hôtel Chicoutimi17 Parc Aventures Cap Jaseux18 Hôtel La Saguenéenne19 Hôtel Le Montagnais20 Auberge des 2121 Musée du Fjord23 Auberge des Battures24 Pourvoirie du Cap au Leste28 Symposium international Jean-Paul Lapointe29 Municipalité de L’Anse-Saint-Jean

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TouT un Terrain de jeux !

Prendre la route vers le Saguenay–Lac-Saint-Jean,

c’est s’offrir des kilomètres de rivage autour d’un lac

immense et d’un fjord majestueux, d’époustouflants

circuits de vélo et de randonnée et des tonnes d’aventures — urbaines ou plein air —

à partager.

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familleLa vie en bLeu

Ici, le plaisir n’a pas d’âge. Petits et grands font

la fête sur les kilomètres de plage ceinturant le lac.

On enfile le maillot, la gougoune est de mise

et les ballons volent haut. Qui vient jouer ?

Emmanuelle, Marc-Antoine et Julia

profitent d’une magnifique journée

d’été à la plage.

Au Saguenay–Lac-Saint-Jean, l’eau est bonne, le sable est chaud

et on vient en famille faire le plein de souvenirs.

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{ Zoo sauvage de Saint-Félicien }

exotisme boréalDans ce parc aux proportions surréalistes cohabitent gentiment l’homme et la bête. ici, entre grizzli et yanghir, l’humain et la boréalie font bon ménage… en toute liberté.

Au Zoo sauvage de Saint-Félicien, l’exotisme n’est pas tropical. C’est plutôt sous le thème de la Boréalie qu’on fait connaissance avec plusieurs espèces insolites comme les tigres de l’Amour, les macaques japonais et les chameaux de la Bactriane. Quand on dit faire connaissance, le mot est juste puisque le Zoo sauvage de Saint-Félicien a la particularité de fournir un habitat naturel où les animaux se promènent en liberté… surveillée ! Ici, pas de cages ni de ciment. Ce qui assure un accès privilégié à un monde animal qu’on prend plaisir à découvrir sur des sentiers sinueux savamment aménagés pour garantir à la fois la sécurité des humains et des animaux. Ces espèces sont parties prenantes des mêmes et fantastiques écosystèmes.

Des kilomètres de sentiers de natureImaginez-vous dans le parc des sentiers de la nature avec une brume matinale de laquelle surgissent orignal, caribou des bois et bison des plaines. Que de belles photos

en perspective ! On monte à bord du train et on croise sans danger les plus belles espèces de cervidés et bovidés d’Amérique du Nord, libres comme l’air.

Un face-à-face avec un ours noir d’Amérique reste toujours mémorable ! Le visiteur observe les comportements changeants des locataires au fil des saisons. À l’automne, l’ours noir creuse sa tanière où il ira hiberner pour donner naissance aux bébés oursons durant l’hiver. Au printemps, on peut admirer les somptueux panaches en croissance et les premiers pas des faons ou assister en direct à l’accouplement des bœufs musqués à la fin de l’été. Dès septembre, devenez témoin des combats sans gravité des wapitis et des orignaux tandis qu’à l’orée de l’hiver, les animaux se parent lentement de leurs plus belles fourrures.

L’heure de la collationIl ne faut surtout pas manquer la collation des animaux : tout un spectacle ! S’entre-tenir avec les guides naturalistes du zoo

sauvage permet de mieux comprendre le comportement animalier tout comme de lever le voile sur des particularités des animaux avec quelques petites anecdotes souvent savoureuses. On s’informe des horaires sur le site Internet. On participe aussi à la Journée gardien d’un jour où l’on passe quatre heures en coulisse dans la peau d’un gardien de zoo. Une expérience incroyable !

Aventure au pays des caribousDormir au zoo ? Pourquoi pas ! On passe la nuit dans une tente prospecteur, entouré d’un troupeau de caribous. L’aventure comprend une expédition guidée en forêt, du canotage au coucher de soleil, un repas d’époque et un souper cuisiné sur le feu.

Un zoo la nuitActivité nocturne où la compagnie de guides naturalistes permet de mieux comprendre les effets surprenants de la nuit sur les animaux. Une visite où tous les sens sont mis à profit, noirceur oblige !

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L a u r é a t na t i o na L a r g e n t des Grands Prix d u t o u r i s m e québécois 2012

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Du plaisir pour tous les âgesLe zoo sauvage offre autant d’occasions d’amusement que d’apprentissage. Les jeunes adoreront les jeux d’eau, la petite ferme, le labyrinthe de l’étable et les aires de pique-nique près de la rivière. Tous apprécieront l’histoire, relatée par les sites historiques du parc des sentiers de la nature, la culture, omniprésente dans la section de la Mongolie et l’information sur les espèces animales, transmises par les panneaux d’interprétation et les guides naturalistes. Cette année encore, le Camp de vacances boréal est de retour. Spécialisé en écologie et en sciences de la nature, il propose aux enfants de 8 à 12 ans une semaine de vacances inoubliable au cœur de la Boréalie.zoosauvage.org

C’est quoi la Boréalie ?La Boréalie englobe les terres où la température moyenne du mois le plus froid est inférieure à -3 degrés Celsius. Elle correspond à la partie nord du globe où le sol gèle plus de trois mois par année. La Boréalie s’étend du Canada, en passant par l’Alaska et le nord de la Russie, jusqu’à certaines zones nordiques des pays d’Europe et d’Asie, en particulier le Japon.

Le saviez-vous ?

un terrain de jeux de 4 000 m2… chacun !Au zoo, les tigres et les macaques possèdent

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{ Centre touristique du Lac-Kénogami }

Chez-soi, au bord de l’eau

{ Musée du Fjord }

La face cachée du fjordPour la découvrir, il suffit de faire un saut au Musée du Fjord où petits et grands plongent tête première dans les profondeurs d’un univers marin exceptionnel. Avec son aquarium géant de 55 000 litres d’eau, son vivarium, son bassin tactile et son écran réactif permettant d’interagir avec les poissons de l’aquarium virtuel, le Musée du Fjord offre mille façons de se familiariser avec les 460 espèces de poissons et d’invertébrés cohabitant dans les profondeurs du fjord. Y vivent notamment cinq variétés d’étoiles de mer et des espèces rares comme le loup d’Atlantique et le requin du Groenland, le deuxième plus gros requin au monde.La nouveauté de l’été ? Une expérience multimédia immersive en 3D garantit une véritable odyssée dans le monde de la biodiversité du fjord. On prend place à bord du vaisseau NAVIS dans une salle aux allures spatio temporelles. Sur grands écrans à 150 degrés, avec une technologie 3D unique au monde et sans lunettes, le spectateur fait un voyage de 30 minutes au cœur du fjord, de sa naissance — il y a 950 millions d’années —, au passage des glaciers à aujourd’hui. Des écrans individuels permettent de trouver réponses aux 1 001 questions entourant le mystère de ces profondeurs mystérieuses.museedufjord.com

À découvrir ! Pour un séjour de camping inoubliable et sans tracas : 10 tentes Hékipia entièrement meublées et équipées, également dotées de tout le nécessaire pour cuisiner, dont réchaud et frigo. Parfait pour la famille !

Ça y est ! Les vacances sont arrivées et la petite famille a besoin d’air. On prend la route direction Haut-Saguenay, car c’est ici que ça se passe cet été. Le Centre touristique du Lac-Kénogami, c’est d’abord un grand parc dans le cadre idyllique d’une presqu’île boisée et odorante située sur le nouveau parcours cyclable de la Route des Bâtisseurs. Autour, un immense lac de 55 km2, 136 îles et une plage en pente douce de sable très fin. Tellement fin que les châteaux de sable y survivent des jours et des jours !La famille coule ici des jours heureux. Qu’on ait choisi de dormir

sous la tente ou en chalet – onze au total, dont sept directement sur le lac, avec plages privées – , on est ici au paradis

de la randonnée et des plaisirs de l’eau. Canot, kayak, pédalo et pêche sur la Pikauba font compétition

aux sports de raquette et d’adresse ou aux longues randonnées pédestres dans la pinède centenaire. Psitt ! On met de la crème pour profiter du soleil ou on se taille une place à l’ombre d’immenses arbres en retrait de la plage.

sepaq.com/kenogami

À voir ! Voyage au cœur du fjord.

réalisateur de La Grande Séduction.Un film 3D réalisé par Jean-François Pouliot,

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Le Montagnais est un paradis pour toute la famille : les jeunes, les ados et les parents au cœur d’enfant s’en donnent à plein dans la méga piscine intérieure, sous la chute d’eau froide, dans les deux spas, les deux barboteuses, les 33 modules de jeux et jets d’eau ou encore dans le fameux Super Splash, une immense chaudière qui déverse son eau d’une hauteur de près de 7 mètres. On préfère jouer dehors ? Le Montagnais a aussi sa piscine extérieure, tout ça en plein cœur de la ville de Saguenay.Choisir Le Montagnais, c’est du bonheur pour tout le monde. Pendant que les enfants sont au camp de jour ou à l’Aquafun, les parents profitent du centre de santé pour décompresser un peu. Le soir, on s’attable au restaurant Le Légendaire où les grillades et fruits de mer cohabitent à merveille sur une carte aux menus

adaptés à la famille. Pendant que les enfants s’activent sur leurs cahiers de jeux, on prend l’apéro et on se concentre sur la carte des desserts. Le trio de crèmes brûlée est irrésistible tout comme le Réveil sur le Fjord, une riche mousse à l’érable sur une génoise à l’érable servie avec… un coulis à l’érable !Côté hébergement, les chambres de catégorie économique plairont au portefeuille de papa tandis que l’ado sera ravi de la connexion haute vitesse sans fil pour se raconter au monde, en temps réel.Le Montagnais est l’hôtel-destination par excellence avec ses 12 000 pieds carrés de pur plaisir et de divertissement sans borne.lemontagnais.qc.ca

{ Le Montagnais – Hôtel multiservice }

on faiT la vagueNous voilà au cœur du plus vaste complexe hôtelier

du nord-est du Québec incluant un parc aquatique. Méga ! Ici, on choisit sa zone de jeux selon son âge réel… ou celui de son cœur.

Nos 50 ans, on les fête méga !

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{ Parc Aventures Cap Jaseux }

Jouer avec les élémentsCeux qui aiment jouer avec le feu trouvent au Cap Jaseux tout ce qu’il faut pour une bonne dose d’adrénaline et de généreux frissons. L’été, les plaisirs de l’eau se marient aux aventures douces ou extrêmes, sur terre comme dans les airs. En plongée ou en contre-plongée, on en a plein la vue.Besoin d’eau ? Pagayer sur le fjord permet d’accéder à des paysages à couper le souffle, tout comme à de jolies plages peu fréquentées. Besoin d’air ? On s’accroche à l’une des huit tyroliennes géantes et on joue au super-héros. On double le plaisir en jumelant un circuit Fjord en Arbres – essayez le parcours Extrême ! – et on laisse les frissons faire le reste. L’incontournable ? On revient les pieds sur terre avec la Via Ferrata. Suspendu aux parois rocheuses, muni de harnais et de câbles, on se déplace à flanc de montagne au-dessus des eaux du fjord dans un parcours (familial) de deux à trois heures.capjaseux.com

{ Parc de la caverne Trou de la Fée }

Aventure au canyonIci, on joue les Indiana Jones et on découvre les beautés de la rivière Métabetchouane. La journée commence dans le sentier principal qui mène jusqu’aux passerelles du déluge, à côté de l’ancien barrage des chutes Martine. Nous voilà à l’entrée de la promenade de la conduite d’amenée d’eau que l’on emprunte jusqu’aux vestiges d’une centrale hydroélectrique datant de 1920. Un pont suspendu relie le vestige aux passerelles accrochées aux caps de roc, ancrées solidement dans la paroi rocheuse à 8 m au-dessus de la tumultueuse Métabetchouane. Le retour se fait par le sentier de la Coulée verte, une oasis de tapis de mousse et de vertes fougères. La nouveauté cet été ? Deux tyroliennes font l’aller-retour sur l’autre rive, jusqu’à 350 m de longueur à 50 m au-dessus des rapides ! On apporte son pique-nique, sans oublier de grimper à l’observatoire pour contempler toute la beauté du canyon.cavernetroudelafee.ca

Vivre l’aventureParole de super-héros, on n’aura pas assez de trois jours pour tout faire ! alors on dort sur place, en refuge, en camping ou en maison dans les arbres...

On craque pour les parcours originaux,

de la Coulée verte.

le panorama et le décor enchanteur

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Patrimoine industrielÇa vient d’où l’électricité ? Comment transforme-t-on la pulpe en papier ? C’est quoi le Trou de la Fée ? Qui sont Télesphore Demers et William Price ?

Patrimoine religieuxQui sont les Sœurs de Notre-Dame- du-Bon-Conseil ? C’est quoi un pèlerin ? Quel est le rapport entre saint Antoine de Padoue et les objets perdus ?

Patrimoine culturelQui a écrit le roman Maria Chapdeleine ? Elle vient d’où, maman, la plume d’écrivain ? Dis, on peut être peintre et barbier à la fois ? Ça se peut, ça, une maison dans un musée ? Et pourquoi, eux, ils ont le droit de peindre sur les murs ?

Patrimoine agricoleLe fromage, c’est fait comment ? Ils vivaient comment nos ancêtres ? Que cultivions-nous hier ? Et aujourd’hui ?

Patrimoine autochtoneMashteuiatsh, ça s’écrit comment et ça veut dire quoi, papa ? On s’en va en Nouvelle-France ? C’est quoi une colonie ? C’était quelle date le XVIIe siècle ? Ça sert à quoi un poste de traite ?

Patrimoine natureJe peux toucher l’étoile de mer ? C’est qui bernard-l’hermite ? C’est vrai qu’il y a des requins dans le fjord ? Y a encore des fantômes à Val-Jalbert ? On arrive bientôt au zoo ?

{ Réseau muséal et patrimonial du Saguenay–Lac-Saint-Jean }

Questions & réponsesComment répondre aux 1 001 questions des enfants tout en s’amusant ? Facile. Le Réseau muséal et patrimonial du Saguenay–Lac-Saint-Jean possède toutes les réponses et 1 001 façons de s’instruire par le jeu et l’interaction. On monte en voiture et on prend la direction de son choix. Dix-huit institutions n’attendent que ça pour déployer leur savoir et vous en faire voir de toutes les couleurs. En voiture ! 18

Centre d’histoire et d’archéologie de la Métabetchouane

Centre d’histoire Sir-William-Price

Centre historique des Sœurs de Notre-Dame du Bon-Conseil de Chicoutimi

Centre d’interprétation de l’agriculture et de la ruralité

Centre national d’exposition

Ermitage Saint-Antoine

Moulin des Pionniers

Musée amérindien de Mashteuiatsh

Musée de la Défense aérienne

Musée du Fjord

Musée du fromage cheddar

Musée Louis-Hémon

L’Odyssée des Bâtisseurs

Parc de la caverne Trou de la Fée

La Pulperie de Chicoutimi/ Musée régional

Site de la Nouvelle-France

Village historique de Val-Jalbert

Zoo sauvage de Saint-Félicien

reseaumuseal.com

lieux pour répondre à

vos questions !

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cultureRaconte-moi une hiStoiRe

Ils sont colorés les person-nages du coin ! Et surtout, ils sont généreux. On se laisse raconter avec cet accent si

charmant les secrets qui font de cette région l'une des plus authentiques et hospitalières.

Suivez le guide !

À bord de sa Dodge 1926,

monsieur le Maire voyage fièrement à travers l’histoire

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Jadis l’un des rares villages du Québec à posséder un plan d’urbanisme, Val-Jalbert s’est aujourd’hui refait une beauté avec près de 21 millions de dollars investis sur 3 ans. Le résultat ? Un village dépoussiéré, totalement revisité, où on s’amuse à remonter le temps. Le top du top ? Demeurer sur place le soir venu pour profiter d’un hébergement aussi contemporain qu’insolite, quatre étoiles. Sceptique ? Il n’y a plus une minute à perdre. On fait son baluchon et en route vers Val-Jalbert où plus d’une expérience attend le voyageur curieux.

Vive la technologie !C’est à pied, GPS à la main, ou en trolleybus que l’on peut découvrir le village de Val-Jalbert. Cette année, un guide audio-vidéo avec réalité augmentée — l’application peut être téléchargée sur son téléphone intelligent — permet d’explorer les archives et d’approfondir ses connaissances grâce à diverses technologies avancées offertes sur place. Dès l’arrivée sur le site, une projection

multimédia explique les grandes lignes de l’histoire de Val-Jalbert tandis qu’une visite au Moulin nous dévoile deux nouvelles maquettes à écrans tactiles expliquant tout le processus de transformation.

Salut m’sieur l’Maire !Du bureau de poste au magasin général en passant par le couvent-école, les rassemblements ne manquent pas autour de personnages illustres de l’époque. Il faut voir madame Linteau, maître de poste et commère inimitable. Dans le bureau de poste où elle reçoit, elle va même jusqu’à proposer de lire le courrier à ceux qui ne savent pas lire. Curieuse va ! Une visite au couvent-école nous dévoile de jolies couventines et une mère supérieure culottée pour qui sourire est un mal non nécessaire. « Les dents, c’est pour les juments ! » dit monsieur le curé. À bord de sa vieille voiture d’époque, monsieur le Maire en impose. Lorsqu’il se poste devant le magasin général — dont il est aussi propriétaire —, on le soupçonne de vouloir

{ Village historique de Val-Jalbert }

retour aux années 20En 1920, Val-Jalbert était un village de compagnie moderne,

assez avant-gardiste pour être comparé à Boston. Aujourd’hui, Val-Jalbert poursuit sa lancée technologique et chasse ses vieux fantômes.

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L a u r é a t exPérienCe touriStique d e L ' a n n é e des Grands Prix d u t o u r i s m e canadien 2011

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convaincre toutes les clientes de voter pour lui aux prochaines élections. Pour mieux comprendre la vie de tous ces personnages attachants (qui ont réellement existé), on en profite pour visiter leurs demeures.

Diantre ! Quelle chute !Val-Jalbert n’est pas qu’urbanité. On est ici au cœur d’une nature généreuse. Très généreuse ! Il faut voir sa chute plus haute encore que celles du Niagara. On prend place sur le perchoir au plancher transparent et on écoute silencieusement le tumulte. Le site, représentatif des grands phénomènes tectoniques ayant créé la dépression du Lac-Saint-Jean, offre de multiples possibilités d’exploration et de découvertes. En empruntant les nombreux sentiers pédestres, le téléphérique ou les 764 marches, on découvre au sommet une vue imprenable et les roches les plus anciennes de la région, datant de l’époque précambrienne.

Val-Jalbert le soirIl est possible de dormir sur le site dans l’une des 24 chambres aménagées au cœur du village. Que l’on dorme à l’étage du magasin général ou dans l’une des maisons d’époque rénovée avec une touche rustique chic, une chose est sûre : le village vous appartient. Muni d’une lampe de poche, on se rend jusqu’au Moulin pour admirer la chute et ses jeux de lumière. Sur place, le chef Carl Murray vous surprendra avec une cuisine du terroir à la fois simple et novatrice. Ici, les menus gastronomiques diffèrent chaque jour, rendant grâce au mignon de porc de chez Perron ou aux herbes fines de Dolbeau. L’histoire de Carl Murray est touchante. Son grand-père ayant déjà travaillé au Moulin, le chef lui rend hommage chaque jour en passant devant son portrait ornant encore aujourd’hui les murs de la salle à manger. Si Val-Jalbert n’a plus rien d’un village fantôme, parions que l’âme de grand-papa Murray est quant à elle toujours bien vivante.valjalbert.com

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Val-Jalbert, est un authentique village de compagnie avec son magasin général, ses personnages colorés, sa chute majestueuse et ses couventines… d’hier et d’aujourd’hui.

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{ L’Odyssée des Bâtisseurs }

Machine à voyager dans le tempsQuelle expérience que cette Aventure de l’eau, d’hier à aujourd’hui ! On se laisse prendre au jeu, grimpant au sommet d’une ancienne citerne d’eau – à 25 m du sol – avant de pénétrer au cœur même d’un réservoir transformé en salle de projection sur 360 degrés. L’expérience est sensorielle à l’extrême : il pleut, il vente, il neige, bref, il fait tous les temps ici ! Dans Aquavolt, un film de 12 minutes à la fois électrisant et éducatif, l’histoire de l’eau permet au voyageur de découvrir le territoire et de suivre le développement hydroélectrique du Lac-Saint-Jean au fil du temps et des saisons. L’expérience est aussi humaine, guidée par un personnage aux allures de génie fou digne du professeur Brown dans Retour vers le futur.Le belvédère de la tour offre une vue surprenante sur la rivière de la Grande Décharge et la centrale hydroélectrique de L’Isle-Maligne. Le château d’eau – qui pouvait jadis contenir jusqu’à 450 000 litres d’eau – n’est qu’un des attraits qu’offre le site. Le Musée est situé dans l’ancien hôtel de ville de L’Isle-Maligne. L’expo permanente Au-delà de l’eau y révèle de manière ludique la force de l’eau sur le territoire régional, le développement du réseau des installations hydroélectriques et les enjeux de la gestion de l’eau. Sentiers pédestres, jeux d’hébertisme, atelier de photo à l’ancienne sont aussi au programme.Aquavolt, de juin à septembre odysseedesbatisseurs.com

{ Centre d’histoire Sir-William-Price }

Portraits de la forêtEn retraçant les portraits réalisés au pastel par l’artiste Francesco Iacurto, le Centre d’histoire Sir-William-Price était loin de se douter de la charge émotive qu’engendrerait cette fabuleuse enquête auprès des descendants des travailleurs de l’usine Price. Dix-neuf portraits ayant servi à illustrer les cartes de Noël de l’entreprise – en hommage aux employés méritants – sont ainsi exposés au Centre d’histoire. L’exposition dresse un portrait détaillé du fidèle travailleur, dévoilé à travers une trame artistique remplie d’émotions autant que d’astuces muséographiques. Présentée dans la chapelle anglicane de Kénogami (datant de 1912), elle met en valeur le patrimoine immatériel lié à l’une des plus puissantes familles de l’industrie des pâtes et papiers au Québec.La vie des travailleurs de 1930 à 1960 sirwilliamprice.com

{ Symposium international Jean-Paul Lapointe }

La beauté, simplementLe regretté peintre Jean-Paul Lapointe a laissé sa marque dans le paysage pictural du Saguenay. Aujourd’hui, son art survit à travers la palette de nombreux artistes figuratifs et contemporains désireux de lui rendre hommage. C’est sous la présidence d’honneur de Louise Portal, Saguenéenne d’origine, que se déroule ce 7e Symposium. Sous le thème « Simplement la beauté », l’événement a lieu dans le hangar de la Zone Portuaire de Chicoutimi et regroupe 34 artistes, peintres et sculpteurs, provenant de partout. Ateliers, rencontres d’artistes, kiosques et activités animent le site lumineux, en bordure de la rivière Saguenay. On achète le recueil-souvenir au coût de 2 $ et on participe au tirage d’une œuvre d’art.Du 20 au 24 juin 2012 symposiuminternational-jplapointe.com

— Marc Chabot

« Le beau est fait pour être partagé. »

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sur la routeDeS ciRcuitS

et DeS hommeSIl y a mille façons de faire des rencontres. Prendre

la route en est une. Qu’elle soit navigable ou terrestre,

l’important est de suivre le courant. Ici, les parcours

gourmands se mêlent aux circuits découvertes

que l’on savoure à chaque instant.

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{ Promotion Saguenay }

CaP Sur le fjordCet été, on prend la Route du Fjord : 300 km de découvertes,

d’accent chantant et de plaisirs gourmands. Sur le parcours, sortez vos appareils photo, car il y a des caps, des falaises et de bien beaux villages, dont deux classés parmi les plus beaux du Québec,

L’Anse-Saint-Jean et Sainte-Rose-du-Nord. D’une rive à l’autre, le fjord se fait photogénique. Cheese!

Vive l’autonomie ! On se procure son audioguide, disponible gratuitement dans tous les bureaux d’information touristique et dans les postes d’accueils des parcs nationaux.

On monte à bord d’un minibus de luxe – tout confort – et on part pour la journée. Visites commentées sur le fjord et les villages jusqu’à L’Anse-Saint-Jean avec option de mini-croisière sur le fjord au retour.

Navette maritime, croisière-excursion, voile, kayak de mer... Le fjord se dévoile de toutes les façons en partance de plusieurs villages ou de la ville.

On fait des randonnées dans les sentiers pédestres du parc national du Fjord-du-Saguenay : 100 km de sentiers – que l’on fait en deux à neuf jours – d’une rive à l’autre, entre Rivière-Éternité et Tadoussac.

Bouche bée, on survole en toute sécurité les paysages escarpés du fjord, grandioses et quasi surréalistes. Des airs de Norvège, made in Québec.

En voiture En autobus Sur l’eau À pied En hélico

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Il faudra plus d’un jour pour parcourir le Lac-Saint-Jean en tous sens. Qu’on se le tienne pour dit, prière de s’arrêter !

Le circuit de 256 km entièrement asphalté s’inscrit plutôt comme une expérience à faire en quelques jours, le temps qu’il faut pour découvrir les saveurs régionales et pour visiter les nombreux attraits touristiques d’une région dynamique et tellement hospitalière. Traversant plus de 15 municipalités et une communauté montagnaise, le trajet bucolique offre plusieurs possibilités d’hébergement le long du parcours. Ne reste qu’à faire son choix entre gîtes, auberges, hôtels et de nombreux terrains de camping, du plus sauvage au plus aménagé. Comble de bonheur : on peut transporter pour vous votre précieux butin. Finies les courbatures liées au bagage surdimensionné, les enfants peuvent désormais tout emporter !veloroutedesbleuets.com

Pour la vue Le secteur de Chambord pour les plus belles photos.

Pour le pique-nique en famille La nouvelle marina de Roberval, avec, en prime, une crème glacée molle.

Pour la plage La plage Belley où on monte à bord du nouveau bateau pirate avec les enfants.

Pour la cueillette de bleuets Le secteur nord de Dolbeau-Mistassini, le secret le mieux gardé pour l’autocueillette, en août.

Pour l’instant romantique Le parc national de la Pointe-Taillon, entre terre et mer ou entre deux îles.

Pour l’insolite Les 500 m de passe relles sur pilotis aux abords de la rivière Péribonka.

Sur internet Pour acheter son maillot de vélo aux couleurs de la Véloroute des Bleuets, tout comme l’ambas sadeur Yvan Martineau.

arrêtS oBLigéS

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rouler au laC

72 km en primeun nouveau trajet de 72 km s’ajoute cet été, de Métabetchouan–Lac-à-la-Croix jusqu’à la rivière Saguenay (arrondisse-ment de Jonquière) en passant par Hébertville. Paysages inouïs en vue !

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{ Musée du fromage cheddar de Saint-Prime et Fromagerie Perron }

En veillant sur le PerronOn entre dans l’histoire en compagnie de Marie. C’est un voyage dans le temps, sur cinq générations, que nous raconte Rachel Perron, dans le rôle de Marie Lamontagne, sa grand-mère. Ce qui ajoute à la crédibilité de l’histoire, déjà fascinante en elle-même, de la plus vieille famille de fromagers du Québec. Pour comprendre les processus de fabrication ancestrale, on s’arrête au Musée du fromage cheddar à Saint-Prime, dans l’ancienne fromagerie Perron, seule survivante parmi les fromageries artisanales de la fin du XIXe siècle. Le Musée du fromage cheddar est un arrêt incontournable, à mi-chemin entre le Zoo sauvage de Saint-Félicien et Val-Jalbert.Le bâtiment de 1895 a été transformé en musée que l’on visite en une heure, avec dégustation de fromages et jasette avec Albert (petit-fils d’Adélard, l’ancêtre des fromagers). On se déplace ensuite à la Fromagerie Perron, juste à côté, pour faire provision de jolies boîtes de cheddar offert en six variétés (on essaie le cheddar au Brambasia, un pur délice !) ou pour profiter de la terrasse et des tables à pique-nique les jours ensoleillés.museecheddar.orgfromagerieperron.com

Le Bleu de RoiUn vin apéritif de bleuet sélectionné par le Château Frontenac et servi en kir à l’occasion du 400e de Québec et toujours sur la carte aujourd’hui.

Cet été, la Microbrasserie fête son 5e anniversaire avec des spectacles les vendredis et samedis de juillet et d’août.

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déCouverteS gourMandeS

Le Marie sourisUn chocolat au fromage ? Oui ! Au fromage Perron en forme de souris, créé par la chocolaterie Rose Élisabeth de Métabetchouan. En exclusivité au Musée.

{ Microbrasserie du Lac Saint-Jean }

Les tricoteux de bonnes bièresLeur prédilection pour l’univers brassicole belge témoigne de leur volonté d’enraciner le meilleur de cette tradition millénaire dans le folklore et le terroir d’ici. Parmi les quatre bières artisanales fabriquées ici, à Saint-Gédéon, la Tante Tricotante – la petite dernière de la lignée – figure déjà parmi les favorites avec sa mousse tricotée serrée, sa robe de paille et ses houblons francs. Dans le bistro de 80 places, on fait son choix entre la Boutefeu, la Vire-Capot ou la Gros Mollet ou on y va pour la bière en fût offerte sur 6 lignes de bonne pression. Cet été, l’endroit offre plus d’espace encore en bistro comme en terrasse avec une boutique, elle aussi plus spacieuse, où l’on retrouve des produits de spécialités comme le magnum (1,5 litres). On y va aussi pour la musique : spectacles gratuits tous les vendredis soir et quelques gros noms ($) les samedis de juillet et d’août.microdulac.com

{ Domaine Le Cageot }

Bleuets éthyliquesIci, des Tremblay, il y en a quelques-uns... Mais les Tremblay du chemin Saint-André à Jonquière sont uniques. Pour les rencontrer, il faut emprunter une route idyllique où la chaleur du paysage donne soif. Ça tombe bien, vous voilà arrivés au Domaine Le Cageot, un joli vignoble que dirigent depuis plus d’une décennie Donald et Pierre-Philippe Tremblay. Le père et le fils se sont lancés dans une folle odyssée : cultiver des cépages autochtones et les transformer en nectar divin. Résultat ? Des liqueurs et des vins apéritifs faits de bleuets, de framboises et de cassis qu’on transforme aussi en confitures, gelées, sirops et vinaigrettes. Le Cageolais — un fabuleux mousseux de bleuets — a été médaillé par les plus grands connaisseurs. domainelecageot.com

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terroirLe goût Du bonheuREntre l’arôme des confitures

de bleuets et les saveurs divines des tourtières, le

Saguenay–Lac-Saint-Jean attise les sens de tout

voyageur épicurien. Et si nous partagions

nos secrets ?

La réputation de la tourtière du

Saguenay–Lac-Saint-Jean n’est plus à faire. Un ingrédient commun à toute bonne recette ? L’amour inconditionnel

que portent les gens du coin à leurs

traditions. Photo

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Préparation

Mélanger le porc haché avec l’oignon, le sel et le poivre. Mettre au frigo pour la nuit.

Préchauffer le four à 350˚F. Badigeonner l’intérieur du Creuset (incluant le couvercle pour éviter que la pâte y colle) avec de la graisse (Dolorès préfère la Tenderflake !).

À feu moyen, faire revenir légèrement le porc en ajoutant un peu d’eau pour l’empêcher de figer. Y ajouter les pommes de terre et laisser réduire légèrement, sans trop cuire.

Pendant ce temps, préparer et rouler la pâte à tarte. La placer au fond du Creuset. Y ajouter la préparation de viande et de pommes de terre en évitant de conserver trop d’eau dans le mélange.

Placer une bonne couverture de pâte par-dessus le mélange. Fermer hermétiquement en faisant un trou au centre – en forme de lac Saint-Jean ! – avec le doigt.

Cuire d’abord 30 minutes à 350˚F avant de réduire la chaleur à 225˚F pour les 5-6 prochaines heures. On s’assure que la pâte n’a pas adhéré au couvercle en jetant un œil de temps à autre.

Recette

la vraie TourTièreÀ Saint-Fulgence, Dolorès Gagnon cuisine la tourtière de la même manière depuis des années. Son secret ? La viande hachée, beaucoup de pommes de terre en cubes et un bon vieux Creuset.

La recette lui vient de sa mère. Dolorès la réussit comme sa grand-mère, qui elle la tenait de son arrière-grand-mère. Pourquoi changer une recette gagnante ? Surtout quand elle est cuisinée avec autant d’amour.

IngrédientsPour 10 personnes

• 2½lbdeporchaché (ordinaire, pas trop gras, pas trop gros)• Autantdepommesdeterreencubesde½pouce• Ungrosoignonhachétrèsfin• Seletpoivre,augoût• Pâteàtarte

viande en CuBeS ou HaCHée ?

« C’est tout simplement meilleur. »- Johanne Simard, Chicoutimi-Nord

La viande (de bons gros cubes de bœuf, de porc et de veau – ou orignal, encore meilleur !) marine 48 h avec oignons, sel et poivre. On part le tout 1 h à 450˚F, on cuit toute la nuit (250˚F) et on poursuit toute la journée (225˚F). Un délice au souper !

« C’est plus goûteux ! » - Dolorès Gagnon, Saint-Fulgence

La viande hachée devient onctueuse et se mêle harmonieusement à la pomme de terre (confite). Une marinade de 24 h et une cuisson prolongée, c’est le secret !

EN CUBES

HACHÉE

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Le secret de LouiseSa pâtisserie, véritable institution de L’Anse- Saint-Jean, est une petite PME ouverte à l’année. L’été, madame Louise emploie sept personnes pour produire jusqu’à 150 tartes par jour. Depuis 26 ans, sa tarte aux bleuets (et celle au sucre !) remporte la palme dans le cœur de ses fidèles clients qui repartent souvent avec 20 tartes dans leur panier. Son secret ? De la farine Robin Hood et plus de 200 gallons de bleuets sauvages de Petit-Saguenay.

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L’équipe de madame Louise produit jusqu’à

150 tartes par jour.

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terroir

Circuit arômes et SaveursÉpicurien ou gourmand ? Faites la valse-dégustation sur le circuit des boulan-geries, pâtisseries, chocolateries, bières artisanales — plus de 60 — et découvrez les fromages coquins — plus de 40 — qui s’harmonisent à leur nectar divin. De la talle de bleuets au fourneau, on se gave de recettes et de conseils-cuisine de maman Gagnon, Tremblay ou Simard. Tant qu’à parler terroir ! On se procure la carte du circuit Arômes et Saveurs au bureau d’information touristique ou en ligne au saguenaylacsaintjean.ca.

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Chic ! Un pique-nique !

On fait le plein de produits du

terroir, on remplit son panier

et on déploie la nappe à carreaux aux mille et un

endroits propices aux tête-à-tête

amoureux ou aux festins

familiaux.

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plein airDe hauteuRS

en pRoFonDeuRSOn part à la découverte

des grands espaces. Quatre parcs nationaux immenses révèlent leur

beauté à la face du monde, des plus hauts sommets

jusqu’à 300 m sous le fjord.

Les plus actifs et les plus

contemplatifs trouveront ici

l’équilibre. Entre activités

aquatiques ou terrestres, il y a toujours

une étoile à décrocher.

Des horizons à perte de vue, au sommet

des Monts-Valin.

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{ Parc national de la Pointe-Taillon }

la presqu’île du bonheur

La presqu’île de la Pointe-Taillon est un espace d’une beauté insoupçonnée, sauvage et exclusif, qu’on a la grâce de mériter en s’y rendant à pied ou à vélo.

Pour avoir droit à son coin de paradis, il faut faire vite, car ils sont nombreux à réserver chaque année leur coin de plage privée dans cette tourbière sablonneuse

s’étirant sur 20 km de rivages le long du lac Saint-Jean. Mais attention : y venir une fois crée instantanément l’accoutumance !

Le sable des plages de Pointe-Taillon est d’une finesse à nulle autre pareille. Les amoureux de bord de mer y apprécieront la quiétude d’un delta à fleur d’eau. Ici, pas de grandes marées, pas de vagues redoutables, ni de froid à couper les chevilles… Les enfants se baignent en sécurité et les châteaux de sable n’ont qu’à bien se tenir. On loue son embarcation (kayak, pédalo) et on part à la découverte des îles entourant la péninsule. Paradisiaque !

Les sites de camping sont enchanteurs. Aménagés directement au bord de l’eau (accessible à vélo), ils proposent tous un environnement sauvage et intime à l’abri des regards indiscrets. Quinze tentes Huttopia s’arrachent preneurs chaque année; on réserve donc très tôt sa place au soleil, car on a compris que dormir sous la tente permet d’apprécier au plus près le bruit du silence, surtout la nuit.

Avec ses 45 km de pistes cyclables « sur le plat », la randonnée est facile. On y vient en famille explorer le paysage et saluer au passage d’autres familles d’un tout autre acabit : observer les castors le soir venu reste encore l’activité favorite des petits et des grands. Si vous êtes chanceux ou observa-teur, une rencontre avec maman orignal et ses petits est toujours possible. Sachez que la Véloroute des Bleuets passe juste à côté.parcsquebec.com

3Nouveau cet été !un nouveau secteur propose cinq tentes Huttopia et deux chalets (accès en voiture) : décor ultra-sauvage, belles rives sablonneuses bordées de pins centenaires.

raisons d’être heureux

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La plage Le camping Le vélo

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{ Parc national des Monts-Valin }

Les yeux du royaumeLes Monts-Valin dominent un paysage empreint de nordicité. De la base au sommet, le parc offre un étagement de végétation allant jusqu’à la toundra alpine sur les sommets.

Bien connu pour sa vallée des Fantômes l’hiver, l’endroit regorge de possibilités pour profiter à plein d’une nature généreuse sur quatre saisons.

De pic en picOn rejoint les 30 km de sentiers pédestres le long desquels on s’arrête en refuges, tant pour une halte passagère que pour y piquer un petit roupillon le soir venu. Mieux vaut voyager léger et laisser aux porteurs le soin de transporter ses bagages. Délesté de son butin, il est facile d’atteindre les sommets d’au moins une dizaine de pics de plus ou moins 800 m sur le parcours de la nouvelle randonnée des Pics, traversant le parc d’un bout à l’autre en deux ou trois jours de marche dans un décor étonnant, voire déstabilisant.Les randonneurs d’un jour ne sont pas en reste avec l’incontournable montée du pic de la Hutte, à 900 m d’altitude. Certains aimeront savoir qu’il est possible de laisser la voiture au stationnement (à 800 m) et de poursuivre à pied le long de sentiers à faible dénivelé. On y va en famille, pour admirer les couchers de soleil du haut de la montagne, au sommet de laquelle on aperçoit, par temps clair, le lac Saint-Jean au loin.

Ô calme !Plusieurs lacs d’altitude permettent d’y lancer sa ligne et de taquiner une « truite mouchetée » indigène à la journée ou au séjour. La formule clé en main inclut la location de tous les équipements. On canote en eaux calmes sur les méandres de la rivière Valin – montagnes en contrefort – et on s’extasie devant le paysage nordique défilant devant soi.parcsquebec.com

L’hiver au plus prèsVoir la vallée des Fantômes en se posant à ses pieds ? Le chalet patrimonial Antoine-Dubuc est maintenant offert en location pour les amoureux de raquette et de ski de fond. On dort aussi en refuges tandis que les plus aventuriers préfèrent de loin l’ambiance chaleureuse de… l’igloo. On s’informe au sepaq.com/pq/mva.

Fantomatique !La vallée des Fantômes relève d’un phénomène lié à la masse d’air humide en provenance du fjord et remontant abruptement vers les sommets. Le choc thermique crée des précipitations abondantes : la neige se fige sur les branchages, créant d’étranges personnages dont le lourd manteau blanc prend des allures de fantômes.

Le pic de la HuttePour le coucher de soleil à 900 m d’altitude.

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{ Parc marin du Saguenay–Saint-Laurent }

Sanctuaire marinLes parcs du Québec ne sont pas tous vêtus de vert. Certains d’entre eux se parent aussi de bleu et de profondeur. C’est le cas du parc marin du Saguenay–Saint-Laurent avec ses 1 245 km2 aquatiques où cohabitent baleines, histoire et une riche vie sous-marine....

S’échelonnant sur la quasi-totalité du fjord du Saguenay et sur une large portion de l’estuaire du Saint-Laurent, le parc marin est la seule aire marine protégée au Québec, avec un milieu naturel aussi unique qu’admirable où les eaux du plus grand estuaire du monde rejoignent celles du plus long fjord de l’est du Canada.Y vivent plusieurs des espèces de baleines, nombreuses, dont la diversité impressionne : bélugas, rorquals communs, baleines bleues, rorquals à bosse… Le krill s’y trouvant en abondance, l’endroit est en quelque sorte un vaste garde-manger sous-marin qui fait la joie des baleines qui se retrouvent ici en forte concentration. Sachez que le parc marin du Saguenay–Saint-Laurent est l’endroit le plus au sud où il est encore possible d’observer le béluga.

Sur l’eauLa configuration particulière du fleuve permet d’observer les mammifères marins de près. Que l’on choisisse de monter à bord d’un bateau, de vivre l’aventure en zodiac ou de fréquenter les géants au plus près en kayak de mer, l’expérience est exceptionnelle.

Les pieds au secIl est aussi possible d’apprécier ces merveilles sans même quitter la rive. Comment ? En visitant les sites d’interprétation situés sur les rives, membres du Réseau découverte du parc marin. À Cap-de- Bon-Désir, aux Escoumins, à Tadoussac, à Pointe-Noire ou à Sainte-Rose-du-Nord, entre autres, on s’installe sur la berge et on observe la vie aquatique de ce sanctuaire marin dont on dit qu’il est le plus beau du monde. Psitt ! On n’oublie pas les jumelles!

En plongéeLes eaux froides et les fonds rocheux du Saint-Laurent regorgent de trésors. Des sites de plongée – dont celui des Escoumins – permettent d’admirer anémones, poissons de fond, crevettes, « gorgonocéphales » et étoiles de mer dans leur habitat naturel. Le fjord offre toutefois un accès plus difficile en raison de l’opacité de la couche de surface des eaux. La solution ? On y plonge de nuit, princi-palement dans le secteur de Sainte-Rose-du Nord et de l’Île-Saint-Louis. Les profondeurs y seraient d’une clarté surprenante, parole de plongeur !parcmarin.qc.ca

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Alliance Éco-BaleineParce qu’ils ont à cœur la protection des écosystèmes marins, le parc marin Saguenay–Saint-Laurent, Parcs Québec, Parcs Canada, le Groupe de recherche et d’éducation sur les mammifères marins (GREMM) et les acteurs du secteur de l’observation se mobilisent pour parfaire les standards d’une industrie hautement responsable.

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{ Parc national du Fjord-du-Saguenay }

le tour du fjordPartir faire le tour du fjord comme on part faire le tour de la Gaspésie ? Pourquoi pas ! Plus qu’une carte postale,

le fjord se vit aussi au rythme de ses chemins de traverse, d’une rive à l’autre et de haut en bas.

Peu importe de quel côté du fjord on se trouve, le parc national du Fjord-du-Saguenay est un véritable château fort de la longue randonnée. Bien sûr, ses falaises rocheuses et escarpées sont impression-nantes. Pourtant, le plus long fjord habité de la planète est tout ce qu’il y a de plus accessible. Le marcheur du dimanche comme le randonneur de grands chemins y trouvera aventure douce et émotions fortes.

Il y a des millions d’années, la nature a déployé ici des forces colossales pour créer cette entaille de pierre envahie par la mer. Entre les secteurs de Baie-Sainte-Marguerite, Tadoussac et Baie-Éternité, chaque pas mène vers la découverte d’une anse secrète, d’habitants souriants autant qu’accueillants, d’un style de vie et d’un habitat nature d’une riche diversité. Chalets, refuges, tentes-roulottes et Huttopia, camping rustique et abris de trois murs permettent de bonifier le séjour de nuitées mémorables. Le camping de la Pointe du Moulin propose 10 sites rustiques auxquels on accède à pied ou à vélo. On est ici seul au monde, en compagnie du chant des bélugas, la nuit.

Le Faucon Pèlerin : emblème du Parc Les falaises du parc abritent 108 couples nicheurs. on les observe de mars à la fin octobre.

Rive nord Les 48 km du sentier de Baie-Sainte-Margue-rite à Tadoussac proposent une randonnée par étapes. Pour alléger le pas et maximiser le bonheur de la contemplation, on peut se prévaloir du service de transport de bagages. On va même jusqu’à offrir le transport de véhicule, ce qui évite de devoir revenir sur ses pas. Un must ? Un arrêt au quai de L’Anse-de-Roche à Sacré-Cœur, pour une vue sans obstacle sur 27 km… et un espresso en terrasse.

Rive sud On s’offre les 3,5 km du nouveau sentier de la Statue, secteur Baie-Éternité. On a troqué les 1 250 marches de bois pour un sentier de pierres naturelles. La montée – de niveau intermédiaire – se fait plus douce. Plus facile encore ? On s’arrête à l’Anse-à-Tabatière… 500 m et vous voilà devant l’un des plus beaux panoramas sur le fjord.

Baie-Éternité : une histoire de cœurL’endroit représente le cœur des activités du parc national. C’est le point de départ de nombreuses activités nautiques sur le fjord que ce soit pour une croisière en bateau-mouche, une sortie de kayak, une expédition en zodiac ou une excursion en rabaska dans la baie Éternité en compagnie du trappeur-conteur Étienne de la Rivière.parcsquebec.com

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Les sentiers

Nouveau forfait estivalcomprenant 3 jours et 2 nuitées :

Randonnée sur le sentier du fjord;Première nuitée au refuge de L’Anse-de-la-Barge;Deuxième nuitée en yourte à L’Anse-à-Pierrot;Transport de bagages inclus.

On s’informe à info@ferme5etoiles.com

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lac & fjord« Ô » que c’eSt beau

De jolis villages parmi les plus beaux du Québec

posent leurs assises le long d’un lac d’eau douce et d’un fjord aux reflets

d’or. Partout, on se la coule douce en suivant le courant.

Pêche, baignade, croisière, voile, rafting, camping Le lac Saint-Jean, c’est

une mer intérieure ceinturée d’une route cyclable où

il fait bon respirer, s’amuser et admirer.

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Que l’on regarde le fjord de haut en bas ou de bas en haut, on est souvent sans mots

devant tant de beauté. Pour l’apprivoiser, suffit

de lâcher prise et de se laisser emporter.

Parcours aérien, via ferrata, croisière,

randonnée, kayak ou rabaska… tous

les moyens sont bons pour s’envoler.

{ Destination Lac-Saint-Jean }

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Il y a tellement de choses à faire au Lac-Saint-Jean. Sur 210 km de rives et 42 km de plages ceinturant une mer intérieure d’eau douce et chaude

(frôlant les 80 degrés Fahrenheit), on profite à plein de l’été. Tout ça sans jamais perdre le nord !

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centrePoissons d’eau douceSaviez-vous que le lac Saint-Jean est le plus grand lac habité du Québec ? En son centre, il est souvent impossible d’en distinguer les rivages dorés. Parlant de dorés, saviez-vous que le lac offre la plus grande limite de prises au Québec, soit dix au lieu de six ? La ouananiche – poisson emblématique du Lac-Saint-Jean – s’y pêche en quantité. « Des prises grosses comme ça, là là ! » Pour faire l’expérience du lac dans toute sa démesure, on monte à bord du bateau croisière La Tournée qui offre, en primeur cet été, des sorties pour la famille. Les pieds marins sont attendus pour l’embarquement à Alma, au Complexe touristique Dam-en-Terre !

sudDu plaisir à l’extrêmeLe style beach bum est de mise du côté de Saint-Gédéon. Ici ou à Métabetchouan–Lac-à-la-Croix, on hisse les voiles, on sort les planches de kitesurf, on loue son SUP (stand up paddleboard) à la coopérative O’Soleil ou on y va pour le pédalo extrême à Desbiens. On ne rate pas le Championnat mondial de pédalo en eau douce sur la rivière Métabetchouane à la fin juin.

nordEaux vivesLe lac Saint-Jean est alimenté par de grandes rivières naturelles et sauvages. À Saint-Stanislas, on profite des eaux vives de la Mistassibi pour des descentes en kayak ou du rafting à forte dose d’adrénaline. Au Centre touristique du lac à Jim, on explore les rivières Micosas et Ouasiemsca. Le site touristique Chutes à l’Ours, en bordure de la rivière Ashuapmushuan, vaut le détour, tandis que les visiteurs en quête d’aventures utiliseront les services de guides professionnels sur la Mistassibi Nord-Est et la Ouasiemsca. Côté lac, Vauvert-sur-le-lac offre un accès exceptionnel au plan d’eau avec son tout nouveau camping.

estFestival de la gougoune et de la rameOn enfile son maillot, direction plages ! On sort les parasols et les seaux et on s’offre du sable fin à profusion. On choisit la proximité de la ville (Colonie Notre-Dame à Alma) ou on se paie la totale au Camping & Plage Belley de Saint-Henri-de-Taillon où l’on renoue avec son cœur d’enfant à bord du nouveau bateau pirate. Le parc national de la Pointe-Taillon demeure un incontournable avec sa biodiversité, sa plage de 15 km et son réseau cyclable. De l’autre côté de sa péninsule, la rivière Péribonka, large comme un fleuve, s’étire pour le bonheur des kayakistes en quête de grands espaces.

ouestToutes voiles dehorsLes plaisanciers se donnent rendez-vous au lac cet été. On visite la bordure lacustre de Roberval, dont la nouvelle marina avec son pavillon, ses terrasses et sa tour d’observation. Tout près, on découvre le riche patrimoine bâti sis sur les rives du lac. Chez Voile Lac-Saint-Jean, on loue son voilier, avec ou sans capitaine, tandis que les plus romantiques piquent leur tente sur la plage Robertson, du côté de Mashteuiatsh, pour des couchers de soleil inoubliables. À Chambord ou à Roberval, Vélos Bleus propose la location de vélos et de kayaks, deux fabuleux moyens de se laisser charmer par le pays des bleuets.

Des événements qui éclaboussent !

Desbiens Extrême21 au 24 juin

Festirame7 au 15 juillet

Régate d’aviron de mer14 juillet

Les Régates de Saint-Félicien20 au 22 juillet

La 58e Traversée internationale du lac Saint-Jean21 au 29 juillet

À l’eau Péribonka26 au 29 juillet

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On organise d’abord son séjour comme on le ferait en prenant la Véloroute. Le truc, c’est que c’est sur l’eau que ça se passe. Ainsi, le trajet se compose et se décompose au gré de ses fantaisies. Un exemple ? À La Baie, on monte à bord du bateau-mouche avec son vélo. On se laisse porter par le courant jusqu’à Sainte-Rose-du-Nord, et hop ! en route, à vélo, jusqu’à Tadoussac. Pour éviter de se payer le trajet en sens inverse à vélo – et pour la facilité – on remonte à bord de la navette maritime et on refait le parcours, sur l’eau, en choisissant cette fois de descendre à L’Anse-Saint-Jean pour une autre escale. Les billets se vendant en aller simple ou en aller-retour, pas besoin de vous dire que les sources de bonheur s’annoncent inépuisables sur le fjord cet été !

Le fjord en cinq escalesLa Baie, Sainte-Rose-du-Nord, Rivière-Éternité, L’Anse-Saint-Jean, Tadoussac : à eux seuls, ces noms de villages évoquent beauté et plénitude. Cet été, on prend le temps de profiter de chacun d’eux en s’offrant une escale de quelques heures ou de quelques jours dans l’un ou l’autre de ces paradis. À bord du bateau-mouche, le panorama se fait généreux. On profite à plein des vues incroyables sur les caps verdoyants et les falaises escarpées se jetant dans le fjord. Au passage, on salue quelques phoques gris se prélassant sur les rochers, particulièrement dans le secteur Rivière-Éternité. On n’oublie surtout pas de descendre et de visiter ces villages de charme où les résidents se font hôtes accueillants.

{ Les croisières du Fjord }

naviguer le fjord auTremenTvoilà une façon tout à fait inusitée de voyager léger. Les croisières du Fjord inaugurent cette année leur navette maritime à bord d’un bateau-mouche qui fait voyager entre villes et villages.

10 h 30. L’Anse-Saint-Jean. On monte à bord de la navette direction Rivière-Éternité. Trente minutes et on y est. On s’offre la montée vers la statue avec arrêt à « la halte Bellevue » avant le retour à L’Anse par la navette de 13 h 30.

En fin de journée (16 h 15), on s’offre la navette maritime au départ de Sainte-Rose- du-Nord, direction La Baie. Juste à temps pour un souper romantique avant un spectacle. Nuit à l’auberge et retour après le petit-déjeuner, par la navette de 9 h 30.

On quitte Tadoussac à 9 h, direction L’Anse-Saint-Jean. On passe la journée dans l’un des nombreux attraits de la région et une nuit en gîte. Au matin, retour en bateau-mouche vers Tadoussac, en suivant le courant.

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de circuits en navette maritime

Randonnée Culture Zen

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{ Auberge des 21 }

21 bonnes raisons d’y goûterMarcel Bouchard, chef et propriétaire de l’Auberge des 21, n’aime pas trop insister sur le fait qu’on vienne de si loin pour manger à sa table. Pour lui, 20 autres raisons sont tout aussi bonnes de séjourner dans son antre. Située à La Baie, l’Auberge des 21 se dresse fièrement devant le fjord. En plus du centre de détente Parfum de Fjord offrant esthétique et massages, on a nouvellement aménagé un spa nordique qui plaira aux amateurs d’expérience thermale. Mais impossible de conclure sans un clin d’œil aux amateurs de sucré et de salé, trop heureux de goûter à la finesse des saveurs de champignons sauvages, quenouilles, pimbina, chicoutées et violettes sauvages, entre autres. Une bonne raison d’y séjourner… mais pas la seule.aubergedes21.com Offre disponible. Consultez la section « forfaits » à la fin du magazine.

{ Auberge des Battures }

Point de vue exceptionnelÀ l’Auberge des Battures, vous assistez tous les soirs à des couchers de soleil époustouflants. De votre chambre ou de la salle à manger, la représentation est unique : on nage ici en plein bonheur comme un poisson dans l’eau du fjord qui coule là devant soi. L’auberge quatre étoiles située sur la baie des Ha ! Ha ! est ainsi lovée entre fjord et la forêt. Jouant avec le bois et la lumière, l’endroit est un paradis pour les amants de la nature. L’ambiance feutrée, la chaleur de l’accueil, la table d’hôte gastronomique et le centre de santé sont autant de raisons d’y séjourner que les nombreux forfaits spectacles et croisières disponibles. Quand vient l’heure de se mettre au lit, la vue sur la forêt ou celle du fjord enchante. On opte pour les chambres avec baignoire à remous double pour augmenter le plaisir . Champagne !hotel-saguenay.com Offre disponible. Consultez la section « forfaits » à la fin du magazine.

Ave MariaIl n’y a pas qu’à Rio qu’on érige une statue à flanc de montagne. Il faut voir celle de cap Trinité pour admirer sa beauté autant que la détermination qu’il aura fallue pour l’y déplacer avec ses cinq tonnes et ses neuf mètres de haut. L’histoire de la statue de Notre-Dame- du-Saguenay commence en 1879 quand Charles-Napoléon Robitaille revient vivant d’une traversée périlleuse. Considérant devoir sa survie à la Vierge, il commande une statue au sculpteur Louis Jobin. La cérémonie de bénédiction aura lieu en face du cap Trinité et sera marquée par la rencontre sur les eaux de deux bateaux de croisières le 15 septembre 1881.

Suivre le courantLes Croisières du Fjord possèdent une flotte de quatre jolis bateaux. La Marjolaine s’avère le plus imposant de tous avec une capacité de 400 passagers. Pas besoin de dire qu’en montant à bord, on se sent en sécurité. On part donc pour une odyssée qui descend le fjord, de La Baie à Tadoussac.

La croisière offre bien sûr des points de vue uniques sur le fjord, inaccessibles autrement que par l’eau. Mais elle offre aussi 150 millions d’années d’histoire à découvrir. À bord, un guide-interprète raconte de façon colorée l’histoire de la formation du fjord et celle de sa population, qu’elle soit riveraine ou aquatique.croisieresdufjord.com

Les escales bonheur de la navette maritime• La Baie• Sainte-Rose-du-Nord • Rivière-Éternité • L’Anse-Saint-Jean • Tadoussac

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{ Pourvoirie du Cap au Leste }

Tout en superlatifÀ Sainte-Rose-du Nord existe un paradis sur terre, véritable sanctuaire d’un naturel émouvant. Accrochée à flanc de falaise, surplombant le fjord et ses courants, la Pourvoirie du Cap au Leste est un écrin de verdure où l’usage du superlatif se décline à l’infini.

En pensant à l’expression « lâcher du lest », il est facile de croire qu’à cette hauteur du fjord, nos ancêtres amérindiens aient eu besoin de s’alléger un peu pour remonter le courant. Sur le chemin du Cap-à-l’Est, sur les escarpements longeant le fjord, la Pourvoirie du Cap au Leste étonne par la diversité de son offre dont le lieu commun est certes d’offrir des panoramas magiques autant que grandioses. Ici, rien n’est petit, pas même les chalets offerts en location.

Les amoureux d’émotions fortes et de sensations pures tomberont sous le charme d’habitations en bois dont la capacité – de six à dix chambres – étonne. On pourra aussi choisir de dormir dans le luxe du Mukushan (le pavillon principal) ou opter pour le refuge en bois de type « ma cabane au Canada » érigé aux abords du lac des Sables, avec le luxe d’un éclairage à l’ancienne et de toilettes extérieures.

Promenade au bois dormantÀ partir du chalet Montagnais, on s’offre une belle promenade vers le fjord jusqu’à l’observatoire où s’étend devant nous un panorama grandiose, sur 180 degrés. D’autres choisiront le sentier du Phare, une randonnée de près de 2 h 30 qui permet de descendre jusqu’au fjord, en face du phare maritime. Une baignade s’impose dans les eaux cristallines et froides de la majestueuse rivière.

On ne part pas en forêt sans son herboriste. Celui-ci se fait un plaisir de partager sa passion avec les randonneurs curieux. Ainsi pourra-t-on découvrir le pouvoir de l’arbre « aspirine » comme celui de plusieurs autres plantes médicinales qu’utilisaient jadis les Amérindiens. On souhaiterait seulement que le temps s’arrête pour en apprendre davantage.capauleste.com

La Pourvoirie étonne par la diversité de son offre dont le lieu commun est certes d’offrir des panoramas magiques autant que grandioses.

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{ L’Anse-Saint-Jean }

Les quatre saisons de L’AnseL’Anse-Saint-Jean rayonne par son patrimoine historique et la richesse des gens qui l’animent. Entourée du parc national du Fjord-du-Saguenay et du parc marin du Saguenay–Saint-Laurent, la beauté naturelle du village et de ses environs est incontournable.

Printemps comme été, automne comme hiver, ils ne jurent que par leur coin de pays. C’est vrai aussi quand on y vient de loin quérir un coin de ce paradis d’un naturel si généreux. Classée parmi les plus beaux villages du Québec, L’Anse-Saint-Jean se love au cœur d’un paysage bucolique, entre ciel et terre. Du fjord à la montagne, l’énergie créatrice de L’Anse est palpable dès le premier regard. Il règne ici une ambiance à laquelle le fjord n’est pas étranger. On tombe vite sous le charme de ses maisons colorées, du pont couvert, de ses petits restos sympas, de sa marina ondoyante et de ses gites douillets. On flâne sur le quai qui s’avance dans le fjord ou on s’offre une virée shopping dans les boutiques du village mettant en valeur un riche patrimoine culturel autant que de multiples talents locaux. Ainsi, chaque saison apporte sa couleur au paysage que l’on savoure comme un trésor, dans l’action ou la contemplation.lanse-saint-jean.ca

Au printemps...On file vers la montagne, au spa Édouard-les-Bains, pour se chouchouter un peu : on essaie les bains nordiques, un massage ou le truc de l’heure, une pédicure aux petits poissons. Les plus téméraires préfèrent s’enfoncer dans la nature, à dos de cheval ou en quad.

L’été...C’est le temps de sortir les embarcations et de prendre le large. Kayak, voile, croisières, tout y est pour apprécier le fjord au plus près. Même la truite de mer se met de la partie, comme le saumon, sur la rivière Saint-Jean. On enfourche son vélo et on part en randonnée.

L’automne...On passe goûter les fabuleuses tartes de la Pâtisserie Louise. Rendez-vous à l’observatoire de L’Anse-de-Tabatière pour le point de vue. On visite l’exposition sous le pont couvert et on ne rate pas le Symposium des Villages en Couleurs, à l’Action de grâce.

L’hiver...La station Mont-Édouard déroule son tapis blanc pour les skieurs. On s’enfonce dans les forêts en ski de fond, raquette ou motoneige. On termine sur le fjord pour une pêche blanche au fanal, les soirs de février.

Concours photo 4 SaisonsPour la gloire, on soumet sa meilleure photo de L’anse-Saint-Jean à Club Photo Chicoutimi. Sélection en juin 2013. lanse-saint-jean.ca

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S’attabler au bistro La Vieille Garde de

Chicoutimi, c’est s’offrir le nec plus ultra

en matière de vins d’importations privées

et de gastronomie réinventée. Le zinc

de béton du comptoir a été créé, coffré et

coulé en une seule nuit par Merlin Lambert,

chef talentueux, copropriétaire et

décorateur des lieux.

urbainRythmeS uRbainS

Au plus près de la nature, hôtels-boutiques, bars et restaurants sympathiques

composent une trame urbaine où l’air est à la fois pur et

festif. Au cœur des villes du Saguenay–Lac-Saint-Jean,

les festivals battent leur plein, les chefs s’en donnent à cœur joie et

les producteurs de bières artisanales s’éclatent.

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{ Promotion Saguenay }

Saguenay branChé

Saguenay cache bien son jeu. Jamais très loin de la rivière, on y coule la belle vie, entre shopping et bistros branchés,

entre deux gorgées de bières d’ici et deux festivals d’ailleurs.

C’est la fête!Jonquière en musique 28 juin au 14 juillet

Festival des vins de Saguenay13 et 14 juillet

Festival des bières du monde 19 au 22 juillet

Festival international des rythmes du mondeDu 2 au 12 août

Festival des Saveurs et TrouvaillesDu 10 au 12 août

Les Grandes VeilléesDu 24 au 26 août

Festival international des arts de la marionnette (Manigances)Du 13 au 23 septembre

saguenay.ca

Autobus touristiquedans les rues de Saguenay, on monte à bord et on s’offre la visite guidée. on descend au gré de ses fantaisies : billet valide pour deux jours au coût de 10 $. du 26 juin au 25 août.

On vient ici pour prendre le pouls urbain de la destination. De La Baie à Jonquière en passant par Chicoutimi, l’air pur de la ville se marie à l’hospitalité légendaire de la région. Qu’on se le tienne pour dit : les Saguenéens sont champions en matière de plaisirs.

De festival en festivalTandis que le mercure grimpe aux thermomètres, les salles se remplissent et les festivaliers descendent dans la rue. Entre les spectacles à grand déploiement comme La Fabuleuse ou Cowboys, de Willie à Dolly signé Québec Issime et les rendez-vous magiques où l’illusionniste Erik K – dans Apparence – en met plein la vue, sachez que Saguenay cultive en grand l’art du festival. Rue Racine, Saguenay avec son Festival international des Rythmes du monde prend des airs de métropole et on en redemande. Entre deux festivals, on en profite pour magasiner.

C’est bon rare !Bistros à vins, terrasses gourmandes, cafés décontractés ou restos gastronomiques, voilà autant de bonnes raisons de passer à table ! La créativité des chefs de Saguenay est encore le secret le mieux gardé du Québec. S’attabler à La Vieille Garde et profiter de son bar à gnôle ou de sa terrasse animée; prendre place dans le décor éclectique de l’éco responsable Café Cambio, à la table de l’Auberge Villa Pachon – chef Pachon est membre de l’Académie Universelle du Cassoulet – ou à celle de l’Auberge des 21 où Marcel Bouchard fait merveille en cuisine; découvrir les parfums d’ailleurs à l’International ou s’attabler au Rouge Burger de l’Hôtel Chicoutimi, à l’heure animée de l’apéro; fréquenter le Bergerac pour la touche magique du chef Michel Daigle… toutes ces raisons sont bonnes pour s’arrêter déguster l’été à Saguenay.

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{ Hôtel Chicoutimi }

l’incontournable signatureUn hôtel-signature centenaire, en plein cœur du centre-ville de Chicoutimi ? C’est ce que propose l’Hôtel Chicoutimi depuis que le monde est monde.

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L’Hôtel Chicoutimi, impliqué dans son milieu, s’acoquine chaque été avec plusieurs festivals ayant pignon sur rue – rue racine – « la » rue par excellence pour prendre le pouls des dernières tendances.

Et du monde, il y en a ici. C’est que l’Hôtel Chicoutimi est le seul à être situé au cœur de l’animation culturelle d’une ville reconnue pour ses grands événements et festivals. Véritable carrefour culturel, l’hôtel est aussi un centre névralgique pour artistes locaux dont on expose abondamment les œuvres « entre quatre murs ». Ainsi, des toiles de l’artiste peintre et designer Pierre Routhier se retrouvent dans La Galerie – où on les admire pendant le petit-déjeuner – comme dans plusieurs des 85 chambres de l’hôtel. Une grande partie du mobilier a été réalisé par des ébénistes de la région tout comme les savons artisanaux offerts dans les chambres. C’est qu’ici, on a remarquablement bien compris le sens de l’expression « développement durable ».

L’Hôtel Chicoutimi aime les associations culturelles. Impliqué dans son milieu,

il s’acoquine chaque été avec plusieurs festivals ayant pignon sur rue – rue Racine – « la » rue par excellence pour prendre le pouls des dernières tendances. Avec ses boutiques, ses bistros et ses fins restaurants, elle bourdonne d’un incessant va-et-vient. On ne ratera pas l’occasion d’y venir durant le Festival international des rythmes du monde, moment où l’on réserve la rue aux piétons, là, juste sous la fenêtre.

Le soir venu, on fréquente le Rouge Burger Bar pour le 5 à 7 animé ou on s’y attable le temps de déguster le fameux burger d’agneau la Bergerie pour lequel les clients sont nombreux à se déplacer. L’endroit est unique pour qui veut ajouter à son séjour une couleur locale où l’accent chantant du Saguenay est omniprésent. Le midi, la table de l’International joue les effluves de la Méditerranée avec des saveurs originales, tout en fraîcheur.

Avec plusieurs chambres avec vue sur la rivière Saguenay, l’Hôtel Chicoutimi ajoute aux plaisirs d’une escapade celui de regarder lentement couler la rivière.hotelchicoutimi.qc.ca

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{ Hôtel La Saguenéenne }

Une oasis, mille illusionsAu coeur de Saguenay-Chicoutimi se trouve une oasis tropicale où le soleil brille en permanence. À la vue de son atrium aux airs de palmeraie qui s’ouvre grand vers le ciel, la piscine et les spas à l’eau salée invitent à se la couler douce. On vient ici pour décompresser, avec ou sans les enfants. Les chambres en rez-de-jardin de l’hôtel La Saguenéenne offrent un accès direct à la piscine de l’atrium tandis qu’à l’étage on profite de la vue. On enfile son maillot et voilà que commence un véritable séjour sous les tropiques. La magie opère en prenant place dans la salle de spectacles de l’hôtel où l’illusionniste Erik K en met plein la vue tout l’été. Monté dans le sillon des grandes productions d’illusions et de magie présentées dans le monde, Apparence est un incontournable. On s’offre un souper-spectacle ou on s’attable au restaurant Le Tremblay pour une bonne grillade ou un plat de fruits de mer. Si le bonheur existe, il est ici, entre les mains d’un personnel attentionné, tout en sourires. Et ça, ce n’est pas une illusion !Du 5 juillet au 31 août : Apparence fr.lasagueneenne.comOffre disponible. Consultez la section « forfaits » à la fin du magazine.

{ Ville de Saint-Félicien }

Saint-Félicien, naturellementEn bordure de la rivière Ashuapmushuan – là où l’on guette l’orignal, en amérindien –, Saint-Félicien propose des activités qui plairont aux petits et aux grands. Amateurs de plein air et adeptes de vélo profitent des sentiers pendant que d’autres s’arrêtent au marché public pour faire provision de produits culturels ou du terroir. En soirée, on applaudit « Eau, Son et Lumière » ou « Rythme des saveurs musicales d’ici », deux spectacles gratuits présentés au parc du Sacré-Cœur et à la Féliscène. On dort ensuite sur ses deux oreilles, en gite ou en auberge.ville.stfelicien.qc.ca

À ne pas manquerExposition agricole7 au 10 juinChampionnat de vélo14 au 17 juinRégates20 au 22 juillet

Illusions, magie et fascination.

Apparence, un spectacle

pour toute la famille !

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{ Ville d’Alma }

Alma, l’énergiqueVille d’eau, Alma fait des vagues. L’énergie de sa rivière ne serait pas étrangère à l’effervescence de ses jeunes entrepreneurs qui s’établissent ici en quête d’un nouvel art de vivre.

Entre bain de nature et bouillon de culture, Alma s’émancipe. Ça « brasse » très fort dans cette ville, la plus populeuse du Lac-Saint-Jean. En son centre, rue Collard ou Sacré-Cœur, galeries d’art côtoient restaurants branchés et hébergement douillets. On passe à la Galerie Le Vieil-Art qui, avec ses artistes contemporains, dont 30 peintres et sculpteurs, n’a de vieillot que le nom que l’on conserve comme gage d’expérience. Chez Langage Plus, on accueille les artistes d’ici et d’ailleurs en résidence. Dehors, boutiques de designers et les salles de spectacles lèvent comme des petits pains chauds au soleil. Tout l’été, la ville vibre au rythme de nombreux événements, sportifs autant que culturels.

D’un naturel invitantVille en pleine nature, Alma est le point de départ vers de nombreuses escapades. C’est ici que la Véloroute des Bleuets prend son envol sur 256 km autour du lac, où les installations cyclables et les services aux cyclistes y sont exemplaires. On pousse jusqu’à la pointe des Américains, là où se forme la rivière Saguenay.tourismealma.com

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On ne rate pas...le Festirame (du 7 au 15 juillet) — seule régate d’aviron de mer en Amérique du Nord — une traversée à la rame de 42 km sur le lac Saint-Jean. Ou le Festival Sacré-Blues Molson X, en septembre.

Top secretune visite à la chocolaterie au cœur fondant ? un apéro au Café du Clocher ? une nuit à l’auberge- Bistro rose et Basilic ? une visite chez Miel des ruisseaux pour le meil-leur hydromel ? un dîner chez Mario tremblay, le Bleuet bionique ? voilà, c’est dit !

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La Fabuleuse est le premier grand spectacle né au Québec il y a 25 ans. Sa distribution impressionne : 200 comédiens de 4 à 85 ans jouent chaque soir la démesure au Théâtre du Palais municipal de La Baie. Le lieu est lui aussi empreint de grandiose avec ses 2 500 sièges remplis tous les soirs de l’été.

On vient de loin pour applaudir ce spectacle tant de fois encensé. La Fabuleuse, c’est en fait une gigantesque fresque historique faisant d’immenses clins d’œil à l’histoire du Québec et à celle du Saguenay–Lac-Saint-Jean. La beauté de la chose, c’est qu’elle est racontée par les gens du pays, à travers des tableaux plus grands que nature.

L’action se passe sur scène et dans la salle, au grand plaisir des spectateurs emportés par le délire scénographique de Louis

Wauthier. Le passionné metteur en scène est aussi comédien, brûlant les planches, lui aussi, depuis 25 ans. « La Fabuleuse, c’est une histoire de cœur. Des gens l’ont vue 25 fois déjà. Il y a comme une sorte d’attachement à l’œuvre comme à ses personnages », convient Louis Wauthier. À l’entendre, on pense à Broue instantanément. Mais l’histoire n’est pas aussi burlesque. « C’est l’histoire des gens d’ici racontée par les gens d’ici. Entre la culture amérindienne et la cour de France, la bataille des plaines d’Abraham, le grand feu de 1870 et le déluge

de 1996, on ne fait pas qu’assister à l’histoire, on y est carrément », poursuit Wauthier. La voix narrative de Michel Dumont ajoute à l’intensité du moment. Durant une heure et demie, on joue ainsi sur tous les tableaux pour en mettre plein les yeux et surtout plein le cœur.Du 5 juillet au 18 août 2012 fabuleuse.com

{ La Fabuleuse Histoire d’un Royaume }

Passion et démesureDeux cents comédiens, 1 600 personnages, une fresque de 30 tableaux !

Avec passion et émotion, La Fabuleuse célèbre cette année ses 25 ans de façon explosive.

La Fabuleuse, c’est une gigantesque fresque historique

faisant d’immenses clins d’œil à l’histoire du Québec

et à celle du Saguenay–Lac-Saint-Jean.

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« À cause tu fais ça d’même ? »(pourquoi tu fais ça comme ça ?)

vouS diTeS ?L’ACCENT CHANTANT DU SAGUENAy–LAC-SAINT-JEAN CHARME À TOUT COUP. À CELA S’AJOUTE UNE LONGUE LISTE D’ExPRESSIONS SAVOUREUSES QU’ON A PARFOIS BESOIN D’ENTENDRE À RéPéTITION AVANT D’EN SAISIR TOUT LE SENS.

PETIT LExIQUE POUR VOyAGEURS AVISéS.

lexique

« Il a l’air feluette. »

(il semble faible)

« C't'accrère que c’est ta talle de beluets. »

(ne me fais pas croire que c’est à toi cette abondance de bleuets)

« I'ressoud comme un ch'veux s'a soupe. »

(il arrive subitement)

« T'es swell pour aller veiller. »(tu es bien vêtu pour sortir)

« Yé passé en belle

épouvante. »(il est parti comme

un éclair)

« T’as toute la fale à l’air. »(ton cou est à découvert)

« Fais donc pas simple. »(ne sois pas stupide)

« J’ai pas mes fonds. »(je ne touche pas au fond de l'eau)

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Toutes vos vacances.Une couleur.

Photo : Charles-David Robitaille