Magazyn Życie Handlowe czerwiec - lipiec 2011

w w w . Z Y C I E H A N D L O w E . C O M

Prawo:Reklamacje – prawa sklepu wobec klienta str. 122

Raport z regionu:W Podkarpackiem handlem rządzą miejscowi str. 20

06-07/2011CZERwIEC/LIPIEC 2011CENA: 10,70 ZŁ (Z VAT)

ISSN: 1231-2010

Konkurs Przeboje FMCG 2011 rozstrzygnięty!

Relacja i pełna lista zwycięzców str. 30

Specjalnie dla nas:Maja Włoszczowska nie eksperymentuje z jedzeniem str. 28

Treści opublikowane w tym miejscu dostępne są jedynie dla firm zajmujących się produkcją, handlem lub obrotem artykułami alkoholowymi. Podstawa prawna: Ustawa z dnia 26.X.1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi.


4]

czerwiec/lipiec 2011 [5

W branży FMCG rozbłysły nowe gwiazdy. W kolej-nej edycji konkursu „Przeboje FMCG” detaliści wskazali 40 produktów w 30 kategoriach, które uznali za prawdziwe hity sprzedaży. Odtąd każdy z laureatów może szczycić się prestiżowym tytu-łem „Przebojowego Produktu”. Listę zwycięzców oraz obszerną relację z gali, podczas której „Życie Handlowe” nagrodziło producentów pamiątkowymi statuetkami, zamieszczamy na stronach 30–90.

Ale to niejedyne gwiazdy w tym numerze. O swoich wyborach żywieniowych opowiada nam jedna z najpopularniejszych polskich sportsmenek, aktu-alna mistrzyni świata w kolarstwie górskim – Maja Włoszczowska. Zachęcam do lektury wywiadu z tą sportową gwiazdą. Ale nie tylko – również do tego, by za jej przykładem wsiąść na rower i w tych letnich miesiącach cieszyć się wiatrem we włosach.

Nie brak nam też – jak w dobrym filmie – bohate-rów negatywnych. Okazały się nimi groźne bakterie E. coli, które miały zaatakować europejskie ogórki. Jak się potem okazało, była to tylko propagandowa zmyłka. Jednak niezwykle kosztowna. Olbrzymie straty ponieśli m.in. polscy rolnicy oraz handlowcy. Szkoda jednych i drugich, zwłaszcza że nikt się za nimi nie wstawił. Szkoda też Bogu ducha winnych ogórków.

Życzę miłej lekturyKrzysztof Wojciechowski

Redaktor Naczelny

Po prostu Przeboje

W naszym konkursie detaliści

wyłonili nowe gwiazdy rynku

FMCG

Wydawca Media Direct Sp. z o.o. ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawatel. (22) 539-59-40, fax (22) 539-59-50www.portalFMCG.pl

Organizator konkursu

Zarząd Radomir Jaszczuk, Beata Farmus

PrezesRadomir Jaszczuk, (509-970-585)[email protected]

Redaktor NaczelnyKrzysztof Wojciechowski, (797-294-894)[email protected]

Sekretarz RedakcjiMagdalena Stosio-Róg, (608-022-202)[email protected]

RedaktorMariusz Polit, (510-262-622) [email protected]

Szef działu reklamyRafał Chudzik, (502-282-990)[email protected]

Reklama Karolina Miciak, (502-090-590) key account [email protected] Kosior, (510-808-508) key account [email protected] Siwecki, (502-482-320)key account [email protected]

Zdjęcia Andrzej Kaźmierski

Prenumerata Jolanta Kitlińska, 22 539 59 40 [email protected]

Opracowanie graficzneConcept Studio, (22) [email protected]

DrukOrtis Sp. z o.o.

Redakcja nie zwraca materiałów niezamówionych oraz zastrzega sobie prawo redakcyjnego opracowania tekstów przyjętych do druku.Nakład: 70 000 egz., cena egz: 10,70 zł (z 7% VAT)

Pismo przeznaczone dla specjalistów dystrybucji. Redakcja nie odpowiada za treść ogłoszeń. Wszystkie prawa zastrzeżone ©.

R E K L A M A

A K T UA L N O Ś C IRank Progress inwestuje miliardy w 16 centrów handlowych .......................................................................8Navo dystrybutorem Hero .........................................................................8Ruszył największy w Polsce sklep z ekożywnością .....................8Jeronimo Martins uruchomiło drogerię Hebe ............................ 10Polacy lubią sklepy osiedlowe .............................................................. 10Ostrowia dostaje drugą szansę ............................................................ 10wystartował Mini Park w Goleniowie ............................................. 12Dwie dekady sukcesów wędlin Nowak .......................................... 12Unijne doładowanie dla Polagry ......................................................... 13Polski handel traci miliony na kryzysie ogórkowym .......................................................................... 14

S T R AT E G I EMuszkieterowie przyspieszają ............................................................... 16

R A P O R T Z R E G I O N U – Podkarpackie: Handlem rządzą miejscowi ..................................................................... 20CBA walczy z zachodnimi sieciami .................................................... 24Jedynka ma od klientów szóstkę ....................................................... 26

S P E C j A L N I E d L A Ż yC I A H A N d LO w E G OMaja włoszczowska:

Nie eksperymentuję z jedzeniem ...................................................... 28

N A S Z KO N K U R S PRzeBOJe FMCG 2011 ............................... 30

R y N E Kwoda butelkowana:

Źródło życia i dochodów ......................................................................... 94dania gotowe:

Szybciej, łatwiej, taniej ............................................................................... 98

STRATEGIE: Przyspieszamy – mówi jean--PIERRE Meunier, prezes Grupy Muszkieterów

16

RAPORT Z REGIONU: województwo podkarpackie – tu rządzą miejscowi 20

w w w . z Y C I e H A N D L O w e . C O M

SPECjALNIE dLA NAS: Maja włoszczowska: Nie eksperymentuję z jedzeniem

28

www.oliwkijolca.pl www.italmex.pl


AUTO w FIRMIE: Nowy Crafter – zręczny siłacz na drodze

06-07/2011

w w w . z Y C I e H A N D L O w e . C O MPRZEBOjE FMCG 2011– relacja z uroczystej gali i prezentacja zwycięskich produktów STRONA 30

Preparaty do mycia naczyń: Ludwik podbija zmywarki ..................................................................... 102

N O w E P R O d U K T yArtykuły chemiczne ................................................................................. 103Kosmetyki ........................................................................................................ 104Artykuły spożywcze .................................................................................. 108Promocje i kampanie ............................................................................... 120

P R Aw OReklamacje – prawa sklepu wobec klienta .............................. 122

P S yC H O LO G I A H A N d LUBadania marketingowe bez tajemnic ........................................... 124

M E R C H A N d I S I N G jak zarobić na półceŚwieże spojrzenie na makaron .......................................................... 126Na lodowe żniwa trzeba zapracować ........................................... 128

AU TO w F I R M I ENowy Crafter – zręczny siłacz ............................................................ 130

w y P O S A Ż E N I EŁatwe tworzenie opisów na taśmach ........................................... 132Sięgnij po najmniejszą kasę na rynku ........................................... 132ekspansja mikroprocesorowych kart Visa ................................... 132wodoodporne projektory epsona oraz projektor z DVD do szkoleń ....................................................................................... 133

P O G O d Z I N AC HHistoria marki: Błysk geniuszu czeskich piwowarów ....... 134PRzePISY ......................................................................................................... 136KRzYżówKA z nagrodami ................................................................... 138

MERCHANdISING: Świeże spojrzenie na makaron126

130


aktualnosci

8]

Rank Progress inwestuje miliardyw 16 centrów handlowych Grupa Kapitałowa Rank Progress do końca 2014 roku planuje oddać do użyt-ku 16 nowych obiektów handlowych. Przeznaczy na ten cel ok. 2,2 mld zł. Zgodnie ze strategią firmy, wszystkie obiekty powstaną w małych i średnich miastach.

Spośród 16 inwestycji planowanych w latach 2011–2014, w budowie są już trzy – w Kaliszu,

Krośnie i Świdnicy. Kaliską Galerią Tęcza zaintere-sowany jest amerykański fundusz Blackstone Real Estate, który chce kupić obiekt za ok. 160 mln zł. Umowa sprzedaży ma zostać sfinalizowana do 30 grudnia tego roku.

Na etapie zaawansowanych przygotowań znajdują się inwestycje w: Skarżysku-Kamiennej, Chojnicach, Grudziądzu, Jarosławiu, Olsztynie, Opolu – Turawie, Kielcach i w Duchnowie pod Warszawą. Deweloper zaplanował też obiekty w: Jaworznie, Nowym Targu, Bełchatowie, Tychach oraz Zawierciu. Wszystkie projekty zlokalizowane będą w małych i średnich miastach lub na obrze-żach większych, przy głównych szlakach komuni-kacyjnych danego regionu.

– Inwestycje planowane w mniejszych mia-stach cieszą się dużym zainteresowaniem więk-szości działających w Polsce globalnych i krajo-wych operatorów (m.in.: Real, Auchan, Kaufland, Carrefour, Tesco, Intermarché – od redakcji). Usta-lając z nimi nasze projekty nie tylko mamy gwa-rancję, że wybieramy odpowiednie lokalizacje, ale również, że zostaną one skomercjalizowane na odpowiednim poziomie – mówił Jan Mroczka, prezes Rank Progress (na zdjęciu).

W latach 2001–2010 Rank Progress oddał do użytku 23 wielkopowierzchniowe centra han-dlowe o łącznej powierzchni ok. 286 tys. mkw. oraz 5 własnych galerii handlowych o łącznej powierzchni 103 tys. mkw. W latach 2007–2009 zrealizował 13 krótkoterminowych projektów o łącznej powierzchni 366 tys. mkw.

Navo dystrybutorem HeroPolska Grupa Dystrybucyjna Navo wygrała przetarg na obsługę dystrybu-cyjno-marketingową rynku polskiego ogłoszony przez Hero Polska.

Oznacza to, że Navo staje się z początkiem lipca firmą oferującą na polskim rynku marki Corny,

Schwartau oraz Hero Baby. Będzie również odpo-wiadać za wszystkie linie produktowe wprowadza-ne u nas w przyszłości przez Szwajcarów, zarówno w kanale tradycyjnym, jak i nowoczesnym.

– Rozpoczęcie dystrybucji produktów reno-mowanej szwajcarskiej firmy Hero jest dla nas powodem do dumy, ale też kolejnym potwier-dzeniem słuszności przyjętej przez Navo strate-gii – mówi Roman Gajczewski, wiceprezes Navo. Już w 2010 roku przyniosła ona efekt w postaci przejęcia obsługi wszystkich klientów Procter

& Gamble w obszarze marek Duracell, Braun i Oral-B oraz otrzymania statusu Master Dystry-butora Home & Body Care 3M w Polsce.

Zadowolenia nie kryje również Artur Pielak, dyrektor generalny Hero na Polskę. – Doko-nując wyboru Navo silnie wierzymy, że wraz z kompetentnym i doświadczonym w dystrybucji i handlu partnerem, firma Hero osiągnie sukces biznesowy – mówi Artur Pielak.

Sprzedaż produktów Hero przez Navo wystar-towała z początkiem czerwca w kanale tradycyj-nym, zaś z początkiem lipca ruszy w hipermarke-tach, supermarketach i dyskontach.

Ruszył największy w Polsce sklep z ekożywnością W Centrum Handlowym Arkadia w Warszawie otwarto największe w Polsce delika-tesy Organic Farma Zdrowia. Dzięki powiększeniu wcześniej istniejącego sklepu z 50 do 255 mkw. handlowcy mogli znacząco rozbudować wszystkie działy i o wiele lepiej wyeksponować produkty. Zyskali też miejsce do przeprowadzania degustacji i pokazów.

Rozbudowano dział poświęcony dzieciom. Obecnie oferta jedzeniowa dla niemow-

laków tej największej sieci delikatesów z eko-żywnością powinna zadowolić nawet najbar-dziej wybrednych rodziców. Tego typu pro-dukty zajmują kilka dużych regałów.

W powiększonych delikatesach Organic Far-ma Zdrowia mocno rozbudowano też m.in. dział żywności bezglutenowej i dla diabety-ków. Chcąc sprostać rosnącemu popytowi na ekologiczne owoce i warzywa, handlowcy również i w tym zakresie przygotowali posze-rzoną ofertę. W pełni zaistniała też grupa natu-ralnych produktów klasztornych, firmowanych przez Ojców Cystersów: paleta serów, masło,

śmietana, zsiadłe mleko, szynka, kabanosy i boczek.

Delikatesy Organic Farma Zdrowia w Arkadii to również rozbudowana oferta kosmetyczna. Dział z kosmetykami BIO i naturalnymi został poszerzony do kilku regałów. Po raz pierwszy w tym zawsze interesującym damską część klienteli dziale znalazły się kosmetyki do maki-jażu. Do tego trzeba wspomnieć o ekologicz-nych środkach czystości i środkach piorących. Jedne i drugie są cenione za możliwość uwol-nienia rąk od uczuleń wywoływanych zwykle przez detergenty. Tak jak zawsze można i warto skorzystać z pomocy firmowych doradców ży-wieniowych.

aktualnosci

styczen 2011 [9

aktualnosci

10]

Jeronimo Martinsuruchomiło drogerię Hebe

Wystartował nowy projekt firmy Jeronimo Martins Dystrybucja, właściciela sieci sklepów Biedronka. Firma otworzyła w Warszawie swoją pierwszą drogerię pod szyldem Hebe.

Koncepcja nowej sieci drogerii opiera się na po-łączeniu wysokiej jakości obsługi z przystęp-

nymi cenami. Na miejscu będzie można też sko-rzystać z pomocy konsultantek. W drogerii Hebe znajduje się stanowisko do makijażu i stylizacji pa-znokci. Firma kładzie też spory nacisk na pomoc matkom z dziećmi. Dlatego w drogerii utworzono kącik zabaw dla maluchów oraz stworzono moż-liwość kupienia wszystkich niezbędnych dla nich rzeczy – od kosmetyków przez pieluszki aż do akcesoriów i produktów spożywczych znanych producentów.

– Drogerie Hebe to kolejny po Biedronce pro-jekt JMD w Polsce. Hebe stanowi unikalne połą-czenie najwyższych standardów obsługi, marek czołowych producentów i najlepszych cen na rynku. Osoby nabywające kosmetyki i produkty specjalistyczne potrzebują informacji od facho-wego personelu i u nas taką informację znajdą – mówi Pedro Pereira da Silva, country manager Jeronimo Martins Polska. Jego zdaniem projekt drogerii będzie dalej rozwijany na podstawie doświadczeń zebranych w pierwszej placówce Hebe.

Ostrowia dostaje drugą szansęSpółdzielnia Mleczarska Ostrowii może z nadzieją patrzeć w przyszłość. Nad uzdrowieniem jej finansów pra-cują razem Invest-Bank oraz Spomlek. Chcą odbudować pozycję rynkową firmy oraz wzmocnić wciąż rozpozna-waną markę.

Invest-Bank, którego spółka zależna wyłożyła 45 mln zł na odkupienie od syndyka Spółdzielni

Mleczarskiej Ostrowia, znalazł partnera bizneso-wego, który ma pomóc uzdrowić sytuację tej fir-my. Został nim jeden z liderów polskiego rynku serów – Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek. Obec-nie należą do niej trzy zakłady: w Radzyniu Pod-laskim, Parczewie i w Młynarach pod Elblągiem. Zadaniem specjalistów ze Spomleku będzie nie tylko zapewnienie odpowiedniej jakości produkcji Ostrowii, ale również wsparcie marketingu, sprze-daży i dystrybucji.

– Łącząc dotychczasową ofertę Spomleku z produktami pod wciąż znaną, ale wymagają-cą odświeżenia i wzmocnienia marką Ostrowia, stajemy się coraz atrakcyjniejszym partnerem dla odbiorców, zwłaszcza dla największych sieci han-dlowych. Możemy nie tylko zapewnić stałe dosta-wy wysokiej jakości serów żółtych, ale także dołą-czyć do nich kolejne artykuły mleczarskie – mówi Edward Bajko, prezes SM Spomlek.

W myśl zawartego porozumienia SM Spomlek stanie się dzierżawcą zakładu produkcyjnego w Ostrowi Mazowieckiej. Z tego tytułu będzie

płacił nabywcy przedsiębiorstwa czynsz dzierżaw-ny. – Wierzymy w potencjał zakładów, w których decydujemy się prowadzić produkcję, i nie ogra-niczamy się jedynie do wykorzystywania znaj-dujących się tam urządzeń. Wspólnie z bankiem przeanalizujemy potrzeby mleczarni i w miarę możliwości zajmiemy się także odnowieniem iuzupełnieniem wyposażenia – podkreśla Edward Bajko.

Współpraca Spomleku i Invest-Banku ma do-celowo doprowadzić do odzyskania przez markę Ostrowia pozycji rynkowej oraz zwiększenia ilości skupowanego mleka, a w konsekwencji do wzro-stu wartości zakładu. Umowa określa też, że w przypadku pojawienia się podmiotu zaintereso-wanego jego nabyciem, spółdzielnia z Radzynia Podlaskiego może skorzystać z prawa pierwokupu.

Raport powstał w ramach drugiej edycji pro-gramu społecznego „Tu mieszkam, tu kupuję”,

któremu patronuje Grupa Metro. Jego autorkami są profesor Teresa Słaby oraz profesor Anna Dą-browska z Katedry Poziomu Życia i Konsumpcji Szkoły Głównej Handlowej. Z raportu wynika, że aż 73 proc. respondentów (spośród 660, którzy wzięli udział w badaniu) przy wyborze miejsca za-kupów kieruje się dogodną lokalizacją sklepu, a 45 proc. z nich uważa, że korzystanie z oferty takich placówek oznacza oszczędność czasu.

Nie bez znaczenia jest również jakość towa-ru – zdecydowana większość klientów docenia świeżość chleba (86 proc.), owoców i warzyw (77 proc.) oraz mięsa (75 proc.) i nabiału (64 proc.) ofe-rowanego w lokalnych placówkach.

Z kolei powodem, który powstrzymuje klien-tów od kupowania niektórych produktów, jest najczęściej wysoka cena (w przypadku kawy, her-baty, napojów) oraz mały wybór (np. w przypadku chemii gospodarczej, nabiału, pieczywa i mięsa).

Polacy lubią sklepy osiedlowe

Bliskość placówki handlowej oraz oszczędność czasu to najczęściej wymieniane powody, dla których klienci wybierają zakupy w sklepach osiedlowych – wynika z raportu o sytuacji małych sklepów opracowane-go przez warszawską SGH.

aktualnosci

styczen 2011 [11


aktualnosci

12]

Specjałowa biesiada do białego rana Kolejna Biesiada Handlowa Specjału za nami. Jej współorga-nizatorami była też Polska Sieć Handlowa Nasz Sklep, oddział Specjał Franco oraz PCD Tymbark Lublin. Handlowcy bawili się na terenie Dworu Ostoya w podrze-szowskiej Jasionce.

Galeria Mini Park jest zlokalizowana w centrum Goleniowa przy rozwidleniu ulic Konstytucji

3 Maja, Pułaskiego i Dworcowej, i jest pierwszą galerią handlową w tym mieście. Ulokowały się w niej 33 sklepy, punkty usługowe i gastronomicz-ne. Na dwóch kondygnacjach budynku o łącznej powierzchni handlowej blisko 5 tys. mkw. miesz-czą się między innymi: sklep Biedronka, Pepco, sa-lon EMPiK, Drogeria Natura, salon Media Expert ze sprzętem RTV/AGD, kawiarnia Coffee by Coffee, a także przedstawiciele branży obuwniczej, odzie-

żowej, apteka oraz kwiaciarnia. Ponadto wyodręb-niono nowoczesny food court w formie otwartej. Do dyspozycji klientów galerii – otwartej także w niedziele – oddano 220 miejsc parkingowych.

Mini Park w Goleniowie to kompleks handlo-wo-mieszkalny, który powstał na terenie byłej mleczarni. Inwestor – spółka „Czerwona Torebka” – zadbał o to, żeby stylistyka budynku nawiązy-wała do przedwojennej zabudowy obiektu. Dwie pierwsze kondygnacje są przeznaczone na cele handlowe, natomiast na II i III piętrze powstaje część mieszkalna o powierzchni 3285 mkw. Pod koniec 2011 roku zostaną oddane do użytku 73 lokale jedno-, dwu- i trzypokojowe. Budowa kom-pleksu trwała od października 2009 roku.

Firma od samego początku postawiła na ja-kość produktów i ich niepowtarzalny smak.

Te założenia okazały się strzałem w dziesiątkę i procentują do dziś. Zwłaszcza że niewątpliwą siłą firmy jest zespół fachowców posiadających wieloletnie doświadczenie w produkcji wyro-bów wędliniarskich opartych na tradycyjnych recepturach.

Ale ZM Nowak to również nowoczesność. Za-kład, aby sprostać oczekiwaniom klientów oraz restrykcyjnym wymogom Unii Europejskiej, sys-tematycznie modernizuje park maszynowy i roz-budowuje hale produkcyjne. Ponadto posiada najnowocześniejszą na Pomorzu linię rozbioru mięsa.

Dzięki ciągłym inwestycjom producent może pochwalić się ofertą blisko 80 gatunków wędlin – od słynnej Parówkowej Nowaka, wielokrotnie wyróżnianej Krakowskiej Drobiowej, po równie

znaną na rynku Szynkę Wiejską. Ale równie po-pularne są wyroby z tzw. linii tradycyjnej pod nazwą Z Kaszubskiej Wędzarni, a także najnow-szy hit firmy – linia produktów prozdrowotnych LennLife.

W Polsce produkty Nowaka sprzedawane są głównie w centralnej i północnej części kraju. W Trójmieście firma dorobiła się własnej sieci sklepów firmowych. Jednak, jak deklarują jej właściciele – „poszerzenie rynku zbytu o kolejne regiony trwa”. Zwłaszcza że zakłady posiada-ją uprawnienia do eksportu mięsa i wyrobów mięsnych na rynki UE oraz do krajów Europy Wschodniej.

Wystartował Mini Park w Goleniowie

Dwie dekady sukcesów wędlin Nowaka Zakłady Mięsne Nowak obchodzą dwu-dziestolecie istnienia. Te dwie dekady to dla firmy pasmo sukcesów. Nic więc dziwnego, że szefowie przedsiębiorstwa, na czele którego stoją niezmiennie od 1991 roku państwo Wioletta i Zbigniew Nowakowie, z nadzieją patrzą w przy-szłość.

Ruszyła kolejna inwestycja zna-nego poznańskiego biznesmena Mariusza Świtalskiego. Jego firma „Czerwona Torebka” wybudowała w Goleniowie galerię handlową Mini Park. Klienci mogą robić zaku-py w ponad 30 sklepach.

Zabawie oraz rozmowom handlowym sprzyja-ła słoneczna aura. Kupcy mogli skorzystać ze

specjalnie przygotowanej szerokiej oferty handlo-wej 130 wystawców, prezentujących szereg no-wości. Wśród nich znalazły się m.in. takie produkty jak: Familijne Przysmaki, Fiesta, Basil. W sumie wio-senne targi spożywcze odwiedziło ponad 3 tysią-ce klientów. Do tak dużej ich liczby przyczynił się z pewnością fakt, że podczas imprezy obecni byli również producenci wędlin, ryb oraz lodów. Nic więc dziwnego, że firma ogłosiła, iż tegoroczna sprzedaż osiągnęła rekordowy poziom, bliski wy-nikom realizowanym na listopadowych targach spożywczych. Odnotujmy, że najlepsza piątka producentów, którzy uzyskali największe wzrosty, to: Grupa Maspex, Prima, Kraft Foods Polska, Ne-stlé Polska oraz Hoop.

Biesiada była także okazją do wręczenia dy-plomów i nagród dla franczyzobiorców. Odbyło się to w czterech kategoriach: wielkość obrotów z dostawcami sieci, odbiór i ekspozycja promocji, wystrój sklepu wg standardu sieci, debiut roku. Ponadto szefostwo firmy nie zapomniało o pra-cownikach i niektórym z nich przyznało wyróżnie-nia z okazji 20-lecia Grupy Specjał. Zakończeniem części handlowej była zabawa, która trwała do białego rana przy grillach, piwie i muzyce zespołu biesiadnego. Dodatkowo w późnych godzinach wieczornych zebrani zostali uraczeni pokazem sztucznych ogni.

aktualnosci

styczen 2011 [13

Targi rozpoczną się 12 września i potrwają cztery dni. Oczywiście odbędą się na terenie

Międzynarodowych Targów Poznańskich. Ta bo-daj najbardziej rozpoznawalna impreza branży spożywczej w naszym kraju będzie miała w tym roku dodatkowy bodziec, by pokazać olbrzymi potencjał polskiej żywności. Okazją do tego bę-dzie nasza prezydencja w UE.

– Spodziewamy się przyjazdu licznej grupy handlowców, sygnały świadczące o dużym zainteresowaniu docierają do nas nie tylko od największych sieci handlowych i kupieckich, ale również od polskich ambasad, izb i radców handlowych. Na zaproszenie ministra rolnictwa tegoroczne targi odwiedzą również przedstawi-ciele 27 europejskich ministerstw – mówi Dona-

ta Paszkiewicz, nowa dyrektor targów Polagra-Food.

Według organizatorów tegorocz-na impreza zapowiada się niezwykle interesująco. Jak do tej pory swój udział zapowiedziało ponadtrzykrot-nie więcej wystawców niż rok temu. Obecność potwierdziły już m.in. firmy z: Hiszpanii, Holandii, Czech, Grecji, Turcji, Niemiec, Wielkiej Brytanii, Stanów Zjedno-czonych, Włoch, Litwy, Łotwy, Białorusi, Chin, Sri Lanki i Meksyku.

Polskie i unijne akcentyAby jak najlepiej zaprezentować ofertę i po-

tencjał polskiego przemysłu spożywczego całej Europie, organizatorzy położą w tym roku duży nacisk na zaaranżowanie atrakcyjnej i spójnej tematycznie wystawy, obejmującej wszystkie najważniejsze sektory przemysłu spożywczego. Dodatkowo – mając na uwadze rozpoczyna-jącą się prezydencję Polski w Unii Europejskiej, zaplanowano liczne ekspozycje dedykowane poszczególnym państwom UE, gdzie prezento-

Unijne doładowanie dla Polagry Polska prezydencja w Unii Europejskiej szansą dla polskiej żywności – uważają organizatorzy wrześniowych targów Polagra- -Food. Dlatego w tym roku posta-nowili przygotować je z niespoty-kanym dotąd rozmachem.

wane będą specjały narodowe i produkty regio-nalne z różnych zakątków Europy.

Cała ekspozycja targów zostanie podzielona na trzy salony, odpowiadające poszczególnym branżom: Salon Wyrobów Spożywczych i Napo-jów, Salon Win i Alkoholi oraz nowy Salon Wypo-sażenia Sklepów i Franchisingu. Targom trady-cyjnie towarzyszyć będą branżowe wydarzenia i inicjatywy, w tym dedykowane handlowcom Forum Dystrybucji oraz Kongres Cukrowniczy.

Patronat honorowy nad targami objęło Mi-nisterstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W tych sa-mych dniach na terenie MTP odbywać się będą również targi Gastro Trendy, Polagra-Tech, Pakfo-od oraz Smaki Regionów.

aktualnosci

14]

Polski handel traci miliony na kryzysie ogórkowym

A zaczęło się od wybuchu epidemii, któ-rą wywołała groźna odmiana pałeczki okrężnicy EHEC (popularnie zwanej E. colą) na północy Niemiec – w Hambur-

gu i miasteczkach Dolnej Saksonii. Potem było jak w kalejdoskopie. Przypomnijmy: Niemcy oskarżyli Hiszpanów (zagłębie rolnicze w Andaluzji) – mieli oni jakoby odsprzedać naszym zachodnim sąsia-dom zarażone bakteriami warzywa. Służby sani-tarne rozpoczęły badania medialnie napiętnowa-nych ogórków. Okazało się jednak, że warzywa nie są zakażone, a bakterie mogły się na nich pojawić po wymieszaniu z innymi produktami w popular-nych sałatkach.

Wtedy podejrzenie padło na kiełki, uprawia-ne i pakowane w Niemczech. Bakterię na ich resztkach znaleziono, tyle że po wyciągnięciu ze śmietnika. I nie było wiadomo, czy nie trafiła ona na kiełki w sposób przypadkowy. Na kolejnych

„podejrzanych” nie trzeba było długo czekać. Tym razem niebezpieczeństwo miało czaić się w pomidorach i sałacie.

Ekologiczna wpadkaW końcu na początku lipca niemieckie władze

sanitarne uznały, że przyczyną fali zatruć EHEC były zanieczyszczone kiełki fasoli z gospodarstwa ekologicznego w okolicach Lubeki. Mniej więcej w tym samym czasie Komisja Europejska – pod naciskiem Niemiec – poinformowała o wycofaniu z rynku i tymczasowym zakazie importu grupy nasion z Egiptu. Powód? Wcześniejsze ostrzeżenia Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żyw-ności, że partia nasion kozieradki importowanych z Egiptu ma prawdopodobnie związek z falą zara-żeń EHEC.

Taki rozwój wydarzeń okazał się wygodny dla Niemiec, które odsunęły od siebie odpowiedzial-

ność za wybuch epidemii. Ostatecznie cień podej-rzeń padł na Egipt. Nie jest to twarde oskarżenie, ale kraj ten nie ma takiej siły, aby je rozwiać. Tyle że nie ma również pewności, czy to już koniec problemów z zarażonymi warzywami. Do dziś nie wiadomo bowiem, skąd się wzięły na nich pałeczki okrężnicy.

Straty w milionach Nie ma za to żadnych wątpliwości, że cała sy-

tuacja niezwykle mocno uderzyła w producen-tów. Na początku najbardziej traciła Hiszpania. Nikt nie kupował nie tylko ogórków z południa Europy, ale także innych warzyw. Klientów nie było także na pomarańcze i mandarynki (więk-szość tych owoców na polskie stoły dociera z Hiszpanii). Pierwsze ostrzeżenie o zatrutych ogórkach z Hiszpanii (nie zostało odwołane przez 10 dni) spowodowało tylko na Półwyspie

Warzywna panika na europejskich rynkach odbiła się także na polskim. Atak bakterii E. coli najbardziej zabolał rolników, straty ponieśli jednak także właściciele hurtowni i sklepów.

aktualnosci

styczen 2011 [15

R E k l a M a

Zycie handlowe.v1. 1 6/16/11 2:57 PM

Iberyjskim straty liczono na blisko 350 mln euro. Unia Europejska zaproponowała rekompensaty dla rolników. Chce na to przeznaczyć 210 mln euro. Szkopuł w tym, że te pieniądze mają zostać podzielone pomiędzy wszystkich poszkodo-wanych, nie tylko w Hiszpanii. Ci ostatni, czując się najbardziej pokrzywdzeni, postanowili także ubiegać się o odszkodowanie od samych Niem-ców. W Polsce w początkowym stadium kryzysu rolnicy tracili dziennie 10 mln zł (wyliczenia Mi-nisterstwa Rolnictwa, upublicznione przez mini-stra Marka Sawickiego w Sejmie). Nie podliczo-no jeszcze polskich strat na „aferze ogórkowej”, ale szacuje się je na 56 mln euro.

Agencji Rynku Rolnego poprosiła poszkodo-wanych polskich rolników o złożenie krótkiego zawiadomienia o szkodach. Na początku lipca pra-cownicy ARR mieli te zgłoszenia weryfikować. Na ich podstawie będą przyznawane odszkodowania (planuje się, że będzie to około 50 proc. wartości średnich plonów czerwcowych z lat 2007–2010).

Obniżki cen w sklepachA co z właścicielami hurtowni czy sklepów?

Przez kilka pierwszych dni ogórkowej paniki han-dlowcy ponieśli spore straty. – Nie pomagały pro-mocje ani najlepsze nawet lokalizacje w sklepie. Nic też nie dawała informacja, że ogórki pochodzą z Polski – wspomina właściciel sklepu z Podkarpa-cia. Małe placówki mogły jeszcze reagować, ale duże, zrzeszone? Sieć Stokrotka w gazetce wy-drukowanej, jak się okazało na sam środek kryzy-su, umieściła ogórki jako tzw. hit, tyle że w cenie 1,99 zł za kg. W tym samym czasie zdesperowani handlarze z Podkarpackiego Centrum Hurtowego Agrohurt z Rzeszowa oddawali taki sam towar za 20 groszy... Początek lipca był już jednak lepszy. W sklepach i na targowiskach ludzie rozpoczęli zakupy do kiszenia. – Czasem ktoś zapyta tylko, czy to krajowe, ale też coraz rzadziej. Afera powoli odchodzi w zapomnienie – twierdzi Robert Kaliski, sprzedający warzywa na targowisku w Skierniewi-cach. Warzywo oferował za 1,50 zł. Z kolei średnia cena ogórka krótkiego na giełdach w Lublinie, Po-znaniu i Sandomierzu wynosiła 1,70 zł za kg.

– Rynek hurtowy wrócił do normy, ludzie

już nie mówią o bakteriach na ogórkach – potwierdza Małgorzata Skoczewska, rzecznik prasowy Warszawskiego Rolno-Spożywczego Rynku Hurtowego w Broniszach. Jednak z jej wyliczeń wynika, że ogórki są o 25 proc. tańsze niż w ubiegłym roku.

Cios ze Wschodu Jednak cios polskim ogórkom zadała nie tylko

bakteria E. coli. Przyczyniły się też do tego wła-

dze Rosji, które uznały, że wszelkie warzywa z UE są niebezpieczne dla zdrowia i 2 czerwca wpro-wadziły embargo na ich import. Co prawda po konsultacjach z przedstawicielami Unii Europej-skiej zniesiono ten zakaz, ale tylko dla produktów z Holandii, Belgii, Danii i Hiszpanii. Polskie produk-ty wciąż są objęte embargiem. Choć żaden inny kraj nie zgłasza do nich zastrzeżeń.

Mariusz Poilit

W początkowej fazie „ogórkowego kryzysu” polscy rolnicy tracili dziennie 10 mln zł. Obecnie straty szacuje się na 56 mln euro.

strategie

16]

– Fakt, że wywodzę się z Bricomarché, niczego nie zmienia w naszej strategii ani misji. Zawsze, gdy się przedstawiam, mówię, że jestem Musz-kieterem. Wcześniej byłem szefem operacyjnym w strukturach ITM (firmy zarządzającej Grupą Muszkieterów – red.) i doskonale znam proble-my całej Grupy. Jeśli chodzi o strategię, założenia są takie same od 10 lat, kiedy to po raz pierwszy pojawiliśmy się w Polsce. Wciąż stawiamy na roz-wój obu naszych marek – zarówno Intermarché, jak i Bricomarché. Naszym celem jest ciągły roz-wój, ale we własnym rytmie, tak jak to sobie za-łożyliśmy. Oczywiście nie chcemy też tracić zbyt dużo czasu. Musimy bowiem pamiętać, że Polska prezentuje się już jako kraj dojrzały pod wzglę-dem konkurencji w handlu.

Czy możemy się spodziewać, że inne kategorie sklepów, jak na przykład dyskonty Netto, które na-leżą do Grupy Muszkieterów i dzia-łają we Francji (przypadkowa zbieżność nazwy ze sklepami duńskiej sieci Netto, działają-cymi w Polsce od 1995 roku – red.) pojawią się wkrótce również w Polsce?– Dyskonty Netto rzeczywiście bardzo dobrze funkcjonują we Francji. Jednak naszym celem w Polsce jest rozwój już istniejących szyldów. Mogę wręcz powiedzieć, że celem mojej wizy-ty w Polsce jest przyspieszenie tego rozwoju. W tym roku planujemy otwarcie w sumie około 40 sklepów Inter- i Bricomarché. Planu-jemy też, że w ciągu 2–3 lat dalsza ekspan-

sja będzie wynosiła od 60 do 100 placówek rocznie. Nasza droga rozwoju w Polsce ma nas odróżniać od tzw. czystych dyskontów. Dlatego m.in. kładziemy olbrzymi nacisk na stoiska ze świeżym mięsem. Chcemy bowiem zaoferować klientom zarówno niską cenę, jak i świeży produkt.

Jednak dane makroekonomiczne pokazują, że siła nabywcza Polaków spada, a popularność dyskontów rośnie. Czy więc choćby z tego po-wodu, jak również z racji wiszącego nad krajami UE kryzysu gospodar-czego, inwestycja w sklepy dyskon-towe nie byłaby strategicznie bar-dziej uzasadniona, niż wchodzenie w centra handlowe, na co akurat się zdecydowaliście?- Jeśli chodzi o ceny, to konkurujemy z dyskonta-mi przedstawiając klientom Intermarché zdecy-dowanie szerszą ofertę w atrakcyjnych cenach.. Bardzo często jesteśmy pod tym względem kon-kurencyjni. Ale cena to niejedyny czynnik, jakim się kierujemy. Fundamentalną wartością dla nas

jest też utrzymanie ludzkiego wymiaru naszych sklepów i ich bliskość. A współpraca z centrami handlowymi wcale nie musi temu zaprzeczać. Centra, w których otwieramy sklepy, nie znajdują się daleko na peryferiach. Przykładowo centrum handlowe w Lesznie, gdzie jesteśmy, leży w cen-trum miasta i jego miejski charakter jest jak naj-bardziej odczuwalny. Jeśli zaś chodzi o zmianę nawyków konsumpcyj-nych, ma pan rację. W związku z kryzysem świato-wym widoczny jest spadek siły nabywczej całych społeczeństw i przeorientowanie niektórych ele-mentów strategii jest jak najbardziej zasadne. Dla-tego chcemy doprowadzić do ewolucji konceptu naszych szyldów, przy jednoczesnym zachowa-niu wartości, jakie nam przyświecały od począt-ku – „ludzkiego rozmiaru” naszych placówek oraz atrakcyjnej oferty cenowej i produktowej.

Czy to oznacza, że Muszkieterowie mogą uruchomić w Polsce nowy for-mat sklepów?– I tak, i nie. Nic nam tego nie zabrania. Jednak obecna świadoma decyzja Grupy jest taka, aby skupić się na już istniejących formatach.

Przejdźmy do inwestycji. W zeszłym roku zapowiadaliście podwojenie liczby placówek. To się nie powio-dło. Jaka jest przyczyna tych opóź-nień?– Mogę zapewnić, że nie mamy w tej kwestii żad-nych problemów finansowych. Raczej są one na-

Pod rządami nowego prezesa Grupa Muszkieterów chce zwiększyć inwestycje w Polsce. Przymierza się też do ekspansji w centralnej i wschodniej części kraju. – Celem mojej wizyty jest przyspieszenie tego rozwoju – mówi Jean-Pierre Meunier.

Muszkieterowieprzyspieszają

sieci handlowe

W tym roku planujemy otwar-cie około 40 sklepów Inter- i Bricomarché. Chcemy też, aby w ciągu 2–3 lat dalsza ekspansja wynosiła od 60 do 100 placówek rocznie.

strategie


tury administracyjnej, są związane z przewlekłymi procedurami budowlanymi. Innym czynnikiem nie mniej istotnym jest czynnik ludzki – czy zdąży-my znaleźć odpowiednią liczbę partnerów, którzy byliby zdolni nadążyć za rytmem inwestycyjnym, jaki sobie założyliśmy. Osobiście uważam, że po-winniśmy zdecydowanie przyspieszyć z dalszymi inwestycjami. Na pewno detaliści, którzy podej-mą z nami współpracę, będą mogli liczyć na dużą pomoc z naszej strony. Ale muszą przygotować się też na wydatek rzędu 500 tys. zł.

Probierzem przyspieszenia byłaby budowa trzeciego, poza Poznaniem i Mysłowicami, centrum logistycz-nego firmy. A także przekrocze-nie magicznej – umownie mówiąc – linii Wisły, na której zatrzymał się rozwój Muszkieterów.– Decyzje w tej kwestii będą podejmowane na podstawie rachunku ekonomicznego. Aby po-wstało trzecie centrum logistyczne, które obsłu-giwałoby wschodnią część kraju, konieczna jest pewna liczba nowych sklepów, by można mieć pewność, że jego budowa będzie opłacalna. Je-śli nam się uda doprowadzić do wzrostu liczby placówek w centralnej i wschodniej części Polski, przekroczymy wówczas ową magiczną linię Wi-sły, o której pan wspomniał.

Czy są w tym kierunku podejmowa-ne jakieś działania?– Duży krok w kierunku wschodnim wykonaliśmy już na jesieni zeszłego roku. Miało to miejsce na targach franczyzowych, gdzie polskie kierownic-two Muszkieterów bezpośrednio spotykało się z zainteresowanymi partnerami. Kolejne podob-ne spotkanie z franczyzobiorcami odybyło się w tym roku na Giełdzie Papierów Wartościowych. Wziął w nim udział m.in. pan Marek Feruga, pre-zes Muszkieterów w Polsce. A na jesieni zno-wu zaprezentujemy się partnerom z centralnej i wschodniej Polski na targach franczyzowych. Pragnę jednak zapewnić, że niezależnie od tego, na jakim terenie działamy, wszyscy nasi partnerzy wszędzie są traktowani jednakowo.

Przejdźmy do innych kwestii. Przy nowych sklepach Intermarché po-wstają place zabaw. Czy będą one też powstawać przy starszych pla-cówkach?– Mam duże uznanie dla pomysłów wdraża-nych przez polskich kolegów. Takie inicjatywy jak place zabaw, zbiórka krwi czy akcje badań mammograficznych dowodzą obywatelskiego

zaangażowania i pomagają w budowaniu re-lacji z otoczeniem. Znakomicie wpisują się też w naszą misję, która polega m.in. na zacieśnianiu więzi ze społecznościami lokalnymi, w których działamy. Między innymi w tym celu powołaliśmy w Polsce Fundację Muszkieterów, która realizuje tego typu akcje. Co do placów zabaw – jest ich już obecnie 69. W tym roku powstanie kolejnych 8, a ich budowa będzie kontynuowana co roku. Chcemy zafundować i wybudować te place w każdej miejscowości, w której jesteśmy. W tym celu potrzebna jest też jednak zgoda władz danego miasta, które muszą wskazać teren pod budowę. Aby rozpropagować tę ideę, zaczęliśmy też organizować konkursy SMS-owe w miastach, w których istnieją nasze sklepy. W zeszłym roku w ostatniej fazie takiego konkursu walczy-ły Słupca i Głogów. Walka była tak zażarta, że do ostatniej chwili ważyły się losy zwycięstwa. Z obu miejscowości zagłosowało po 14 tys. osób. Ponieważ różnica głosów była minimalna, zdecy-dowaliśmy się na budowę placów zabaw w obu miejscowościach.

Jednak poza dbaniem o dobre re-lacje z lokalnymi społecznościa-mi, musicie też troszczyć się o do-bre wyniki sprzedaży. Ostatnio duże sieci, jak np. Tesco i Auchan, ogłosiły, że zdecydowały się na uruchomienie sprzedaży przez in-ternet. Czy Muszkieterowie też o tym myślą?

– Już obecnie w ogromnym stopniu korzy-stamy z rozwiązań informatycznych. Co do internetu jestem przekonany, że jest to forma sprzedaży, której nie sposób uniknąć, ale trzeba do niej podchodzić ewolucyjnie, a nie rewo-lucyjnie. Oczywiście konieczne będą pewne inwestycje. I nawet gdyby na ich efekty trzeba było poczekać nieco dłużej, warto jest je prze-prowadzić. Mamy jednak duże doświadczenia z Francji, gdzie sprzedaż internetowa funkcjo-nuje w różnych formach. Przykładowo istnieje możliwość zrobienia zakupów w sieci i później-szego ich osobistego odbioru w sklepie. Inwe-stycje internetowe w Polsce to kwestia najbliż-szych miesięcy.

Panie prezesie, Muszkieterowie chwalą się tym, że w polskich skle-pach sprzedają dużo francuskich produktów. Czy możemy jednak mówić o odwrotnym kierunku – czy polskie wyroby trafiają do sklepów we Francji bądź Belgii?– Obecność polskich towarów w sklepach francuskich jest już faktem. Na przykład polskie drewno impregnowane jest już sprzedawa-ne w marketach Bricomarché we Francji. Być może niedługo będziemy mogli mówić też o soku z czarnej porzeczki, którego smak pozna-łem w Polsce i który mnie po prostu zachwycił.

Rozmawiał Krzysztof Wojciechowski

Mam duże uznanie dla pomysłów polskich kolegów. Takie inicja-tywy jak place zabaw, zbiórka krwi czy akcje badań mammogra-ficznych dowodzą obywatelskiego zaangażowania. Znakomicie wpisują się też w naszą misję, która polega m.in. na zacieśnianiu więzi ze społecznościami lokalnymi, w których działamy.

Treści opublikowane w tym miejscu dostępne są jedynie dla firm zajmujących się produkcją, handlem lub obrotem artykułami tytoniowymi.

Treści opublikowane w tym miejscu dostępne są jedynie dla firm zajmujących się produkcją, handlem lub obrotem artykułami tytoniowymi.

raportz regionu

20]

województwo podkarpackie

Handlem rządzą miejscowiPodobnie jak z popularnymi bułkami jest

z regionalnym biznesem. W centrum stolicy województwa, na miejscu byłego

hotelu Rzeszów, powstaje olbrzymi obiekt han-dlowo-konferencyjny. Buduje go tutejszy biz-nesmen, do którego należy, zdaniem miejsco-wych handlowców, połowa miasta. Nawet jeżeli tak jest, to i tak drugą połową grodu nad Wisło-kiem władają inni miejscowi przedsiębiorcy. W Rzeszowie działa bowiem gigantyczna fabry-ka lodów Koral, produkty dla dzieci wytwarza Alima Gerber, Zelmer produkuje odkurzacze (spółka akcyjna, ale część akcji należy do pań-stwa, a część do pracowników), a swoje cen-trale mają branżowe firmy handlowe – Bać-Pol i Specjał. Z kolei miejscowa rodzina Jurkiewi-czów prowadzi prężnie działającą sieć sklepów Jedynka i przetwórnię kurczaków Res-Drob. Po-nadto rozwija markę wody mineralnej Rzeszo-wianka, a za chwilę odda do użytku nowe osie-dle bloków. Lokalny biznes zaangażowany jest też w najnowszą galerię Rzeszowa – Millenium Hall. Otwiera ją Marta Półtorak – właścicielka Grupy Kapitałowej Marma. Podobnie jest poza Rzeszowem. Wystarczy wspomnieć, że w po-

bliskiej Kolbuszowej ogórki w słoikach – znane w całej Polsce – sprzedaje firma Orzech.

Skąd pieniądze? Gdy wjeżdżamy na teren Podkarpacia, zaska-

kuje wszechobecny porządek i ład. Wszędzie czysto i... bogato. Trudno zobaczyć stare, roz-walające się domy czy też zaniedbane obejścia, których nie brak w całej Polsce. Skąd w regionie takie zamiłowanie do porządku, a także skąd fundusze na niezbędne remonty? Nie sposób tego wytłumaczyć tylko stabilnymi pensjami od miejscowego biznesu. – U nas bardzo po-pularna jest emigracja zarobkowa do Stanów

Zjednoczonych, a od momentu wejścia do Unii Europejskiej także na Wyspy Brytyjskie i do Ho-landii. Z tego powodu mamy czasem problemy z pracownikami – wyjaśnia Krzysztof Tokarz, pre-zes Grupy Kapitałowej Specjał. O pracowników trudniej, więc firmy muszą o nich dbać (czytaj: płacić trochę więcej). A ci, którzy zdecydują się wyjechać, najczęściej wracają bogatsi w euro czy dolary. – Inwestujemy w obejścia, ale też większość próbuje nie przejeść przywiezionych pieniędzy. Ludzie otwierają sklepy, punkty ma-łej gastronomii, remontują pokoje dla turystów – opowiada właściciel stoiska ze słodyczami na giełdzie przy ulicy Lubelskiej w Rzeszowie.

Na Podkarpaciu liczy się to, co lokalne. Przykładem niech będzie „bułka montowa” z piekarni PSS Społem. Jest niewiele większa od popularnej kajzerki i trzeba za nią zapłacić blisko 90 groszy. Jej odpowiednik w hipermarketach kosztuje 12 groszy. A mimo to wszyscy w regionie i tak kupują „montową”.

PODKARPACKIE

raportz regionu

czerwiec / lipiec 2011 [21

Handlem rządzą miejscowi200 hurtowni i zarząd w baraku

A giełda, czyli Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt, też wyrasta ponad średni poziom w Pol-sce. Dość przytoczyć historię z siedzibą zarządu. Standardowo na innych giełdach urządza się takie miejsce w reprezentacyjnym budynku. Przy ulicy Lubelskiej w Rzeszowie prezesi początkowo też urzędowali w dużym, wygodnym „klocku” tuż przy wjeździe. Znalazł się jednak najemca, przenieśli się więc do budynku w środku giełdy. Gdy i tymi po-mieszczeniami zainteresował się klient (tym razem Państwowa Inspekcja Handlowa), zarząd trafił do niskich budynków (w latach PRL-u naprawiano

w nich auta) na skraju giełdy, nad samym brze-giem Wisłoka. – Zarabiamy na wynajmie, a po wy-remontowaniu tych budynków da się tu wytrzy-mać – uśmiecha się Wilhelm Woźniak, wiceprezes Podkarpackiego Centrum Hurtowego Agrohurt. Giełda, na której handluje około 200 hurtowni, powstała w 1995 roku na bazie państwowego PTHW (nazwa bazy transportowej). W powoła-nej spółce większość akcji zachowała Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, która większość zysków inwestuje w rozwój. Część hal ma klimatyzację, drogi są wyasfaltowane, a czynsz za metr powierzchni handlowej to 25–30 złotych

Wycieczki do Biedronki skutkują spadkiem obrotów

– Zaopatruję sklep w hurtowniach typu cash and carry – Bać-Pol, Eurocash i Tradis. Świe-że owoce i warzywa kupuję w Podkarpackim Centrum Hurtowym Agrohurt przy ul. Lubel-skiej w Rzeszowie. Mam sklep w 45-tysięcznym miasteczku – Jarosławiu. Ostatnio klienci polu-bili wyjazdy na zakupy do dyskontów typu Bie-

dronka, nawet do innych miejscowości, co skutkuje w moim sklepie spadkami obrotów nawet do 30 procent. Sprzedaję wszelkie ar-tykuły ogólnospożywcze, średni koszyk za-kupowy to około 20 złotych. Ostatnio wpro-wadziłem do oferty karmę dla zwierząt, bo klienci tego typu produktów szukali. Ryszard Perenc prowadzi sklep

ogólnospożywczy w Jarosławiu

2,1mln ludzi mieszka w województwie podkarpackim

raportz regionu

22]


netto (inne giełdy w Polsce życzą sobie nawet trzy razy więcej). Niezłe warunki wynajmu powodują, że towar przy ul. Lubelskiej nie jest drogi, a dzięki temu zaopatruje się tutaj sporo sklepikarzy. Wjazd jest darmowy dla wszystkich (opłaty kiedyś były, ale zawieszono je kilka lat temu), na terenie giełdy znajduje się dość tania stacja benzynowa Orlenu. Agrohurt to stały punkt odwiedzin dla sklepika-rzy. Warto tu zajrzeć, bo np. czereśnie w połowie czerwca były po 5 złoty, a ogórki nawet po 20

groszy za kilogram. Tymczasem w sklepach sieci Stokrotka w Rzeszowie w gazetce promocyjnej te ostatnie oferowano po 1,99 zł.

Bać-Pol z nową halą

Ceny to ważny argument dla handlowców. Nic więc dziwnego, że sklepikarze są bardzo wy-czuleni na promocje w dużych sklepach. Szukając dla nich przeciwwagi starają się o jeszcze lepszą cenę u siebie. A jak się nie uda, to przynajmniej

o towar lepszy niż w markecie. Dlatego regular-nie odwiedzają giełdę czy Bać-Pol. Zwłaszcza że ten ostatni na początku tego roku odnowił halę przy ul. Trembeckiego w Rzeszowie. – Dzięki tej inwestycji obiekt zyskał zadaszoną wiatę nad par-kingiem, zwiększyliśmy powierzchnię sprzedaży hali do pięciu tysięcy metrów kwadratowych, za-instalowaliśmy wydajniejszy system oświetlenia. Także powiększyliśmy powierzchnię chłodni, zmo-dernizowaliśmy stanowiska kasowe, poszerzyli-śmy ciągi komunikacyjne między regałami. Dzięki temu poprawił się komfort zakupów. Bać-Pol Cash & Carry zapewnia klientom klimatyzowaną halę, profesjonalnie przygotowaną obsługę, szeroką ofertę asortymentową, dogodne godziny otwar-cia oraz liczne promocje i konkursy zachęcające do zakupów. Hala oferuje w konkurencyjnych cenach artykuły spożywcze, nabiał, warzywa, owoce, wę-dliny, papierosy oraz artykuły chemiczne – wylicza

Adam Dziedzic, dyrektor hali. Aby spełnić ocze-kiwania klientów, organizowane są liczne akcje, między innymi promocje cenowe (upusty prze-kraczają nawet 20 procent), promocje pakietowe, lojalnościowe oraz różnego rodzaju konkursy z nagrodami. Dobrym przykładem może być kon-kurs zorganizowany w styczniu tego roku, którego rozstrzygnięcie nastąpiło w maju. Nagrodą główną był samochód osobowy Fiat Panda. – Przypomnę również, że od lutego do końca grudnia 2011 r. trwa Program Partnerski dla klientów Cash & Carry pod nazwą „PIN Punkty i Nagrody”. Jest to już pią-ta edycja tego typu programu – dodaje Dziedzic. W tym ostatnim konkursie też przewidziano cieka-we nagrody.

Drugi z podkarpackich potentatów – firma Spe-cjał – nie ma hali typu cash and carry w Rzeszowie. Ale za to dołączył do swojego portfolio alkohole (a produktów w bazie ma ponad 20 tys.). W firmie nieoficjalnie mówi się także o dalszym poszerzeniu asortymentu (może o paletę produktów typu che-mia gospodarcza).

Poza Bać-Polem i Specjałem właściciele skle-pów zaglądają też do rzeszowskich hal Makro Cash & Carry czy Tradis. Ale i tak w tych wszystkich hurtowniach zazwyczaj poszukiwane są najważ-

Ludzie przyjeżdżają głównie przed południem

– Niestety, klienci ciągle się wykruszają. W ciągu ostatniego roku zamknięto 15 sklepów, których właściciele u mnie kupowali towar. Sprzedaję w hurcie kawy, herbaty, ale też czekolady, soki, ga-laretki. Klienci przyjeżdżają od godziny 8.00 do 11.00, po południu mogłabym już interes zamykać. Najchętniej kupowana kawa z rozpuszczalnych to Jacobs Krönung Gold i Nescafé Classic, mielone to Prima, Tchibo Family oraz Sahara. Ostatnio obser-wuję wzrost zainteresowania kawami ziarnistymi. W przypadku herbaty klienci coraz częściej patrzą na jakość – biorą Liptona, Golden Assam z Oskara. Galaretki mam z firmy Food Care (Gellwe) i Emix, ale to mój wybór, bo sąsiednia hurtownia ma ofertę innych producentów.

Jolanta Pitera prowadzi hurtownię Jola w Rzeszowie

200tys.mieszkańców liczy Rzeszów

raportz regionu

czerwiec / lipiec 2011 [23

niejszych na tym rynku produkty lokalne. Trudno się temu dziwić. Gdy bowiem wyrobów Resmle-czu czy PSS Społem zabraknie na półkach to, jak dosadnie wyraziła się kierowniczka jednej z sieci, „sklep strzela sobie po prostu w stopę”.

Jogurt, masło i chałka Prawie każdy klient sklepu wynosi w koszyku

nabiał. Jeżeli nie jest to mleko czy masło, to de-cyduje się na jogurt czy serek. A na Podkarpaciu rządzi Rzeszowska Spółdzielnia Mleczarska Resm-lecz z Trzebownisk koło Rzeszowa, która powstała w 1906 roku. Obecny zakład zlokalizowany na obszarze 8 ha przerabia rocznie blisko 50 milio-nów litrów mleka, a liczba dostawców surowca wynosi ponad 2 tys. (dane mleczarni za 2010 rok). Spółdzielnia oferuje ponad 30 rodzajów wyrobów. Najważniejszą inwestycją w 2011 roku jest zakup nowej linii do produkcji mleka spożywczego w butelkach typu PET. Warto wiedzieć, że w skle-pach już są półlitrowe butelki z mlekiem Resmle-czu i – zdaniem sprzedawców, jest to hit sprzeda-żowy. A trzeba też dodać, że lokalny nabiał nie jest tańszy od produktów krajowych liderów branży – często wręcz nawet odrobinę droższy. Mimo to klienci i tak stawiają na Resmlecz, podobnie jest w przypadku produktów miejscowego PSS Spo-łem. Ta firma ma własne piekarnie, pieczywo dostarcza do większości liczących się sklepów w mieście i okolicy. A produkty wcale nietanie, szyb-ki przegląd działów z pieczywem w sklepach po-zwala stwierdzić, że wręcz najdroższe. Ale nie prze-szkadza to miejscowym klientom. Bułki, chleby czy chałka uważane są bowiem za najlepsze na rynku i warte swojej ceny. Nikomu nie przeszkadza, że PSS Społem to firma ze sporym PRL-owskim baga-żem. Ważne jest, że nie dała się zjeść kapitalizmowi

i ciągle ma swoją sieć sklepów w Rzeszowie. W do-datku w świetnych lokalizacjach.

Biedronka tylko podkupuje Ale i na Podkarpaciu słychać zewsząd narzeka-

nia na zachodni kapitał, zwłaszcza ten w postaci Biedronek czy hipermarketów, który zabija pol-ski handel. Jednak rzeczywistość nie dostarcza dowodów na potwierdzenie tej tezy. Auchan w Rzeszowie, owszem, dostał pozwolenie na mar-ket, jednak blisko 10 km za miastem. Również Biedronki nie straszą za każdym rogiem. Widać za to lokalne sieci: Nasz Sklep, Jedynkę, PSS Społem. A polski kapitał w postaci Bać-Polu rozwija sklepy Słoneczko i Spar (te ostatnie od 2010 roku). Łącz-nie pod oboma szyldami działa już blisko 160 placówek. Potęgę lokalnych sieci pokazuje przy-

kład perturbacji, z jakimi spotyka się na tym rynku Biedronka. Należąca do Portugalczyków sieć nie stara się na siłę budować na Podkarpaciu nowych sklepów. W zamian woli podkupywać lokalizacje. W ostatnim czasie m.in. przejęła dwa obiekty sieci Jedynka (rodzina Jurkiewiczów sporą część skle-pów prowadzi w wynajmowanych obiektach). Z kolei delikatesy swej szansy na sukces upatrują w galeriach handlowych. Tak jest w nowo otwie-ranej galerii Millenium Hall, w której ruszy Piotr i Paweł. Premierę obiektu przekładano już kilka razy, zmieniał się właściciel. Ostatecznym inwe-storem została firma Develop Investment, nale-żąca go Grupy Kapitałowej Marma. Powierzchnia centrum to 56 600 mkw., a koszt – 450 mln zł. Tę inwestycję z kolejną, jeszcze częściej komentowa-ną przez rzeszowian (na miejscu byłego hotelu Rzeszów), łączą osoby inwestorów. Otóż Ryszard Podkulski (należy do niego już m.in. galeria Graffi-ca), który był zdecydowany kupić Millenium Hall, nie może sobie darować, że ubiegła go Marta Pół-torak. Chce więc przebić ją skalą nowej inwestycji. Jego City Center Rzeszów ma mieć około 135 000 mkw. powierzchni, a szacowany koszt inwestycji (z działką) to około 473 mln złotych. Dodatkowego smaczku rywalizacji nadaje fakt, że wśród blisko 200 sklepów mają się tam znaleźć delikatesy sieci Piotr i Paweł, która działa również w Millenium Hall. Czy tak rzeczywiście się stanie, jeszcze do końca nie wiadomo. A właściciele mniejszych sklepów komentują, ale nie panikują. – Na otwarciu kolejnej galerii najbardziej cierpią inne galerie. Ludzie idą zwiedzać, obejrzą ceny, a zakupy i tak robią obok własnych domów – podsumowuje Renata Szcze-panik, wiceprezes sieci sklepów Jedynka.

Mariusz Polit

Ruch w interesie jest coraz większy

– Handel w Centrum rozpoczyna się około godz. 3 nad ranem, zimą godzinę później. Firmy sprzeda-jące produkty spożywcze, chemiczne, kwiaty i owo-ce egzotyczne oferują towar w halach, z których część wyposażona jest w klimatyzację. Rolnicy, sadownicy, a także sprzedawcy zwierząt mają wy-dzielone stanowiska – część jest zadaszonych. Cią-gle brakuje u nas miejsca do handlu, dlatego zdecy-dowaliśmy o budowie nowej hali o powierzchni 2,6 tys. metrów kwadratowych. Oddamy ją do użytku w czerwcu 2012 roku. Mamy już jednak rezerwację na prawie 100 procent powierzchni. Będą tam han-dlować nowi nabywcy, ale przeniesie się też część z naszych dotychczasowych klientów.

Wilhelm Woźniak, wiceprezes Podkarpackiego Centrum Hurtowego Agrohurt

Mamy wielu starszych klientów

– Podstawą w dziale nabiałowym są produkty Res- mleczu, lokalnej spółdzielni mleczarskiej oraz Eks-ta Wypas marki własnej Specjał, dobrze sprzedają się też przetwory mleczne z Włoszczowej . Wśród czekolad prym wiedzie Wedel, ale popularna jest także Milka i czekolady pod marką Nasz Sklep. Te ostatnie wyróżniają się na półce opakowaniem, a także dobrą relacją ceny do jakości. Co ciekawe, naj-lepiej schodzi czekolada gorzka. Tak jest w tym skle-pie od zawsze, mamy sporo starszych klientów, a im gorzką czekoladę zalecają lekarze. Spośród majone-zów najchętniej wybierane są te pod marką Fructus, a z musztard – firmy Roleski. Ważne są też warzywa i owoce, świeże oraz w dobrej cenie. Klienci zwracają na to uwagę. Zaopatrujemy się w nie w różnych miej-scach, między innymi w hurtowni Centrum Plus.

Dorota Dąbrowska, kierownik pla-cówki Nasz Sklep na osiedlu Bara-nówka w Rzeszowie

raportz regionu

24]


PODKARPACKIE

Specjał przejmuje kolejne hurtow-nie, ale ostatnio najczęściej spoza Podkarpacia. Jaki jest plan na wasz ojczysty region? Czy to znaczy, że w tym regionie nie ma już firmy, które moglibyście kupić?– Są mniejsze hurtownie, które regionalnie mają znaczenie, ale nie stanowią dla nas konkurencji i niekoniecznie chcemy je przejmować. Wyjąt-kiem są firmy z branż, brakujących w naszym portfolio na przykład alkohole, papierosy, che-mia, które wchodzą w obszar naszych zaintere-sowań. Pozostają jeszcze owoce i warzywa, ale tam jest trochę inna specyfika handlu i na razie o tej branży nie myślimy.

Duże firmy dystrybucyjne wprowa-dzają sporo ofert specjalnych dla swoich klientów, np. zwrot kosz-tów za dojazd do hurtowni czy też promocje gazetowe. Co nowego proponuje Specjał? – Ruszamy z nowym programem z nagrodami. Za zakupy klienci zbiorą punkty, które będzie można wymienić na regały, kasy, komputery, lady chłodnicze, czyli to, co najbardziej potrzeb-ne sklepom. Wchodzimy także w dystrybucję alkoholi – od razu w bardzo szeroki asortyment. A trzeba dodać, że dostarczamy towar do 14 tysięcy sklepów i dodatkowo do 400 hurtowni. Mamy (bez alkoholu) około 20 tysięcy produktów

w ciągłej sprzedaży. Nasze obroty wzrosły rok do roku o 20 procent – podaję wyniki wypracowa-ne na tych samych klientach, a nie powiększone w efekcie przejęć.

Jak zmienia się obraz dystrybucji w regionie?– Większe i lepiej zorganizowane firmy prowa-dzące sklep czy kilka sklepów coraz częściej de-cydują, aby towar im dowieźć. Mają wtedy czas, aby zająć się ekspozycją produktów czy lepszą obsługą klienta. Stąd też hurtownie typu cash and carry, które jakiś czas będą jeszcze działa-ły moim zdaniem stopniowo przekształcą się w sklepy dyskontowe. Już mają coraz więcej klientów indywidualnych. Ludzie masowo robią tam zakupy między innymi na wesela czy ko-munie. To jest zgubne, bo właściciele sklepów patrzą, gdzie zakupy robią ich klienci. My nawet w naszych halach cash and carry nie obsługujemy ludzi z ulicy. To kwestia zasad. Zresztą większość sprzedaży wykonujemy poprzez przedstawicieli handlowych, część także poprzez zamontowany w sklepowych komputerach program do za-mówień on line (ma go już około 400 sklepów na Podkarpaciu). Hurtownie cash and carry są dobre, gdy firma jeszcze nie ma dobrych przed-stawicieli handlowych. Trzeba jednak wiedzieć, że w ich ofercie nigdy nie będzie tylu produktów, ile na przykład może zaproponować Specjał. W tych kategoriach, w których jesteśmy obecni, mamy przynajmniej 30 procent asortymentu więcej niż hurtownie typu cash and carry.

Co dzieje się w detalicznej części Grupy Specjał? Jakie plany na przy-szłość ma sieć Nasz Sklep?– Naszym celem jest, aby wszystkie sklepy za-interesowane przystąpieniem do sieci mogły

do niej dołączyć. Obowiązuje jednak zasada minimum 500 metrów odległości między pla-cówkami, choć zdarza się, że sąsiedzi dojdą do porozumienia i prowadzą obok siebie sklepy z tym samym szyldem. Obecnie na terenie Pod-

karpackiego mamy 596 Naszych Sklepów, w tym 20 należących do Grupy Kapitałowej Specjał. Te ostatnie traktowane są jako wzorcowe, w nich jesteśmy w stanie na bieżąco analizować rotację asortymentu, poziom marż. Tą wiedzą, rzetelną i sprawdzoną w regionie, dzielimy się z franczy-zobiorcami. Wprowadzamy nową umowę Nasz Sklep Premium, z twardszą franczyzą, ale też z większymi korzyściami dla sklepów. Generalnie wszystkie umowy „utwardzamy”, co jest związa-ne ze zobowiązaniami wobec producentów, ale także wymaganiami właścicieli sklepów, którzy chcą mieć coraz większą pomoc, ale też widzieć kierunek rozwoju sieci.

Sieć Nasz Sklep ma w ofercie markę własną pod tą samą nazwą. Co się z nią obecnie dzieje, ile produktów obejmuje?– W przypadku marki własnej jesteśmy na eta-pie zmiany wizualizacji opakowań. Będzie marka parasolowa Nasz Sklep z bardzo dobrze widocz-

CBA walczy z zachodnimi sieciami

Rozpoczęliśmy dystrybucję alkoholi. Przejmujemy hurtownie, ale odkupujemy także sklepy od naszych partnerów. Cały czas współpracujemy z CBA – mówi Krzysztof Tokarz, prezes Grupy Kapitałowej Specjał.

Większe i lepiej zorganizowa-ne firmy prowadzące sklep czy kilka sklepów w naszym regionie coraz częściej decy-dują, aby towar im dowieźć. Mają wtedy czas, aby zająć się ekspozycją produktów czy lepszą obsługą klienta.

raportz regionu

maj 2011 [25

nym logo, i różniące się od siebie gru-py asortymentowe. Kasujemy część produktów, które nie generują spo-dziewanych obrotów, ale i tak oferta marki własnej rośnie. Obecnie mamy w niej około 220 produktów, chcemy dojść do około 250. Może się to zmie-nić, jeżeli wejdziemy na przykład w chemię gospodarczą.

Na plakatach reklamujących Nasz Sklep w Rzeszowie widnieje logotyp CBA. Czy współpraca z tą między-narodową organizacją daje jakieś korzyści?– CBA umocniła się na Węgrzech, skąd się wywodzi, wybudowała centralne magazyny o powierzchni 70 tysięcy metrów kwadrato-wych. Są w nich także chłodnie i mroźnie. CBA z powodzeniem walczy z sieciami zachodni-mi na tamtejszym rynku. My korzystamy z ich doświadczeń, ale też pomagamy w doborze producentów marek własnych. Nawiązaliśmy kontrakty z firmami, kupujemy od nich produkty, między innymi od Mokate (kawy 2w1, 3w1), fir-my Instanta Żory (kawę instant), Lactimy (sery to-pione w plastrach). To są stałe dostawy, czasem kilka razy w tygodniu. Produkt zakupiony przez CBA i dystrybuowany przez zrzeszone w tej or-ganizacji narodowe sieci takie jak Nasz Sklep jest przynajmniej 20 procent tańszy już na półce.

Jak rozwija się druga należąca do Grupy Kapitałowej Specjał sieć Deli-katesy Sezam?– Rozwój Delikatesów Sezam zaczął się dużo później niż Naszego Sklepu, ale dynamika jest też bardzo dobra. Obecnie mamy 22 sklepy i ciągle szukamy nowych lokalizacji. Sieć działa na opierając się o twardej franczyzie, trudniej więc pozyskać dobrego partnera. Mamy Delika-tesy w mniejszych centrach handlowych i może tą drogą pójdziemy. Z większymi centrami jest tak, że operatorowi spożywczemu proponują powierzchnię do 2 tysięcy metrów kwadrato-wych, a my w przypadku Delikatesów Sezam specjalizujemy się w sklepach do 700 metrów.

Co się dzieje, gdy właściciel sklepu nie chce dalej prowadzić biznesu i działać czy to w ramach sieci Nasz Sklep, czy Delikatesy Sezam? – Odkupujemy sklepy od naszych partnerów handlowych po dobrych cenach. Zdarzają się przecież różne problemy w życiu – choroby, nagłe zajścia, zmęczenie, swoje robi także wiek właściciela. Jest to fajne zakończenie bizne-

su, bo sklep nadal działa, rozwija się, a były właściciel jest usatysfakcjonowany finansowo. Większość placówek Naszego Sklepu, należą-

cych do Grupy Kapitałowej Specjał, trafiła do nas na tej zasadzie. Ile klient może dostać w Rzeszowie za sklep, powiedzmy o powierzchni 70 metrów kwadratowych? – Bez lokalu, ale z towarem, to będzie rząd 100–150 tysięcy złotych. Cena oczywiście zależy także od obrotów, lokalizacji, liczby stałych klientów.

ROZMAWIAŁ MARIUSZ POLIT

r e K L a M a


raportz regionu

26]


Jedynka ma od klientów szóstkęSklep Jedynka na osiedlu Nowe Miasto w Rzeszowie bardziej przypomina delikatesy. Lokal jest klimatyzowany. Wydzielono w nim kąciki z kwiatami, prasą i spory dział z winami.

Trzeba od razu zaznaczyć, że Jedynka jest w Rzeszowie jedną z najpopularniejszych sieci sklepów osiedlowych. Sklepy z tym logo notują wzrosty obrotów przynajmniej o 20 proc. rocz-nie. A cała sieć będzie w listopadzie świętować 20-lecie.

Stoisko z winami na powitanieZaczęło się w 1991 roku od małego sklepu przy ulicy Podwisłocze, w miejscu, gdzie teraz działa wzorcowa Jedynka o powierzchni blisko 2 tys. mkw. Wtedy to był sklepik na zapleczu dużego sklepu PHS. Potem Jedynka przejęła dawnego konkurenta, by dziś zaopatrzeniem dorównywać snobistycznym delikatesom, a cenami niejednokrotnie przebijać dyskonty. Po wejściu do sklepu wita olbrzymie stoisko z wi-

nami. – Zgromadziliśmy ponad 3,5 tysiąca win z całego świata. Obrót na samych tylko winach w ciągu ostatnich lat zwiększył nam się pięcio-krotnie – mówi Renata Szczepanik, wiceprezes spółki Jedynka. Popyt na wina został jednak sprytnie wykreowany przez zarząd. – Organizu-jemy corocznie targi winne, jedyne w Rzeszo-wie. Każdy może kupić bilet za pięć złotych i wy-próbować wszystkie wina pokazane na targach. Zawsze są też degustacje innych produktów, między innymi serów – wyjaśnia Szczepanik.Targi to nie wszystko, trzeba jeszcze alkohol sprzedawać na co dzień. By temu pomóc, sze-fowie Jedynki wymyślili „degustator” win. Otóż na stoisku alkoholowym codziennie czynna jest maszyna nalewająca bezpłatne próbki wybra-nych win. W ich wyborze pomaga specjalnie wyszkolony sommelier.

Cztery nogi JedynkiW sklepie najważniejsze są jednak inne produkty. Wino nie jest przecież towarem pierwszej potrze-by. – Postawiliśmy na cztery podstawowe grupy asortymentowe, które przyciągają nam klientów. Dbamy o nie wyjątkowo – wyjaśnia Szczepanik.

Pierwsza „noga” to owoce i warzywa kupowane na okolicznych giełdach (nie tylko w Rzeszowie, ale też w Sandomierzu i Krakowie). – Dzięki temu mamy tanie i świeże produkty. Współpracujemy także z dużymi hurtowniami, między innymi Cen-trum Plus oraz Vako – dodaje wiceprezes.Drugą „nogą”, która potrafi przyciągnąć klientów nawet z innych rejonów miasta, jest świeże mięso i wędliny. Sklep bierze drób z Res-Drobiu, wędliny m.in. z firm Dobrowolscy, Sokołów, Baler-Pol. Trze-

cią „nogą” jest nabiał. Oczywiście, najważniejsze są tu produkty lokalnej spółdzielni mleczarskiej – Resmlecz z Trzebowniska. Ten producent jest w każdym liczącym się sklepie w mieście – uważa Szczepanik. Na półkach sklepu obecni są także inni wiodący producenci nabiału i galanterii nabia-łowej, m.in. Danone czy Mlekovita. Uzupełnienie oferty nabiałowej stanowią sery francuskie i holen-derskie.Czwartą „nogą”, być może nawet najważniejszą, jest pieczywo. Świetnie oznakowane regały, przyporządkowane konkretnej piekarni (przy ul. Podwisłocze oferowane jest pieczywo ośmiu firm), przyciągają klientów. Najdroższe chleby i bułki (sporo rzeszowian uważa, że także naj-lepsze) pochodzą z lokalnego Społem. Wzię-cie mają także produkty piekarni E. Nawłoka, AS Jolanta Uberman, Bednarz i Henpol.

Kawa na życzenie mielonaA w Rzeszowie jest komu sprzedawać towar. Jedynka przy ul. Podwisłocze miesięcznie ob-sługuje około 200 tys. klientów, średni koszyk to ponad 20 zł. – Przyciągamy ludzi obsługą. U nas nie trzeba czekać w kolejkach przy kasie

(kas jest 12), a słowa, że klient zawsze ma rację, nie są pustym sloganem. Przyjmujemy każdą reklamację, nawet jak ktoś przyniesie przedziu-rawiony jogurt – twierdzi Szczepanik.Przy półkach z kawą ustawiono olbrzymi mły-nek. – Klienci często proszą o zmielenie ziaren, a wtedy zapach roznosi się po całym sklepie i od razu zakupy są przyjemniejsze – dodaje wiceprezes. Dla nowoczesnych klientów sklep zorganizował sprzedaż internetową (na razie nie

Na stoisku alkoholowym w Jedynce codziennie czynna jest maszyna nalewająca bezpłatne próbki wybranych win. W ich wyborze pomaga specjalnie wyszkolony sommelier.

PODKARPACKIE

raportz regionu

maj 2011 [27

W tym samym czasie:

r e K L a M a

można jednak w ten sposób kupować alkoho-lu). Nie jest to duży procent obrotów (około 800 zamówień w miesiącu), ale doskonale uzupełnia ofertę. – Po kilku miesiącach od uruchomienia zamówień internetowych uruchomiliśmy tak-że sprzedaż telefoniczną. Sporo starszych osób nie potrafi obsłużyć komputera, a było zain-teresowanych tą formą kupowania – dodaje wiceprezes Jedynki. Zwłaszcza że starsi ludzie kupują często. Czasami mieszkańcy okolicznych bloków potrafią bywać jednego dnia w sklepie

do czterech razy. – Przyjdą po świeże pieczywo i masło, potem po mięso na obiad, ciasteczka na podwieczorek. Cenimy takich klientów – mówi

pani wiceprezes. To dla nich w ubiegłym roku sklepy zorganizowały konkurs „Lato z Jedynką”. Nagrodą (losowano spośród wszystkich para-gonów) były wyjazdy wakacyjne w Bieszczady. Obecnie Jedynka przymierza się do wprowa-dzenia kart stałego klienta.

Konkurencja coraz silniejszaWprowadzenie kart to konieczność. Wkrótce bowiem wzorcowy sklep Jedynki zyska kon-kurencję w postaci delikatesów Piotr i Paweł (ruszą w galerii Millenium Hall, kilkaset me-trów od Jedynki). Ale takich potyczek z konku-rencją będzie coraz więcej. Ostatnio przedsta-wiciele Biedronki podkupili dwie lokalizacje. – Straciliśmy sklepy, bo konkurencja była w stanie zapłacić za wynajem dwa razy większe pieniądze – precyzuje Szczepanik.Jedynka ma obecnie tylko pięć własnych lokali za chwilę dojdzie kolejny. – Będzie to blisko 300-metrowy lokal na nowym osiedlu przy ul. Siemieńskiego – opowiada wicepre-zes. Lokal będzie na osiedlu budowanym przez firmę należącą do rodziny Jurkiewiczów.Pozostałe sklepy (17 – o powierzchni od 80 do

1000 mkw.) działają w wynajmowanych loka-lach na terenie Rzeszowa, a także w Kolbuszo-wej i Boguchwale.

Zaopatrzenie nawet u konkurencjiJednak Rzeszów to miasto, w którym konkuru-jący ze sobą handlowcy potrafią się dogadać. Z jednej strony firmy zaciekle rywalizują, ale gdy trzeba, potrafią od siebie nawzajem ku-pować towary. Przykładowo sieć Jedynka pieczywo bierze ze Społem, które także ma sklepy spożywcze w bardzo dobrych loka-lizacjach. Sporo artykułów spożywczych pochodzi z hurtowni Specjału i Bać-Polu. A należy pamiętać, że obie te firmy także prężnie działają w detalu. – Zaopatrujemy się także w Marspolu i Tradisie. Mąkę kupu-jemy z młyna Frysztak, a lody z firmy Drim-pol, największym powodzeniem cieszą się oczywiście te z Korala, który ma w Rzeszo-wie zakład produkcyjny. Bez lokalnych pro-duktów trudno jest prowadzić u nas sklep – podsumowuje Szczepanik.

MARIUSZ POLIT

Rzeszów to miasto, w którym konkurujący ze sobą han-dlowcy potrafią się dogadać. Z jednej strony firmy zaciekle rywalizują, ale gdy trzeba, potrafią od siebie nawzajem kupować towary.

wyposazenie.

28]

samochody dostawcze

28]

_ { Maja Włoszczowska } _Specjalnie dla Zycia Handlowego

Ze względu na wyczynowe uprawianie sportu zmuszona jestem bardzo uważać na to, co jem. Kupuję zwykle naturalne produkty – mięso lub ryby. Uwielbiam przyprawy i rozmaite

dodatki, ale nie eksperymentuję z jedzeniem – mówi wicemistrzyni olimpijska z Pekinu, mistrzyni świata i wielokrotna mistrzyni Europy w kolarstwie górskim Maja Włoszczowska.

Lubi pani codzienne zakupy?– Nie przepadam. Głównie dlatego, że zajmują mi sporo czasu. W dodatku to, co chciałabym kupić, zwykle mogę dostać tylko w dużych sklepach. W małych nie zawsze jest to, czego potrzebuję. Ze względu na to, że wyczynowo uprawiam sport, muszę się odżywiać zdrowo, a jednocześnie moja dieta musi być bardzo urozmaicona. Jednym z jej podstawowych składników jest mięso. A nie jest łatwo znaleźć dobrą wołowinę na stek czy duży wybór świeżych ryb. W tej sytuacji często muszę jeździć do supermarketów.

Czy z zasady omija pani osiedlowe sklepiki?– To nie tak. Jeśli nie muszę robić większych zakupów, wpadam do osiedlowych sklepików w jeleniogórskiej dzielnicy Cieplice, gdzie mieszkam. Tam znajduję sympatyczną atmos-ferę, spotykam fajnych ludzi, z którymi często ucinam sobie pogawędki. Człowiek naprawdę czuje się jak u siebie. Szczególnie często roz-mawiam z ekspedientką z jednego z takich właśnie sklepów, położonego blisko mojego domu. Jest czynny do późnego wieczora i do-brze zaopatrzony. A mnie niekiedy zdarza się

o dziwnych porach zauważyć, że czegoś braku-je w lodówce.

Czy popularność nie przeszkadza w codzien-nym życiu? Czy biegają za panią tłumy fanów...– Bez przesady. Zwykle udaje mi się spokojnie zrobić zakupy, choć oczywiście bywam rozpo-znawana i niekiedy popularność może skompli-kować życie. Ale, jak wspomniałam, nie mam wyboru – na zakupy w takich miejscach jestem skazana i na szczęście nie wiążą sie one z dużym stresem. Poza tym zwykle staram się szukać

Nie eksperymentuje z jedzeniem

Maja WłoszczoWska jedna z najjaśniejszych gwiazd polskiego sportu. Mistrzyni świata i Europy w kolarstwie górskim. Wicemistrzyni olimpijska z Pekinu. Zawodniczka grupy CCC Polkowice.

.wyposazenie


– dobrych stron moich wizyt w supermarke-tach. Często namawiam na wypad do nich ko-goś, z kim mogę porozmawiać, poplotkować, pośmiać się. Wszystko to da się znakomicie robić, krążąc między półkami. Lubię też wejść między półki, poszperać trochę, wynaleźć cie-kawe przyprawy, sosy do makaronu...

...a potem kulinarne szaleństwo...?– Lubię gotować, choć niestety rzadko mam na to czas. Preferuje potrawy ostre, o wyrazistym, oryginalnym smaku. Niestety, wielu produk-tów muszę się wystrzegać lub wyrzekać. Mam tu na myśli na przykład słodycze czy gęste sosy na bazie śmietany. Uwielbiam natomiast drobne, wyraziste dodatki: anchois, oliwki (zwłaszcza z migdałami), parmezan, kapary, suszone po-midory. Dobrze się czuję w sklepach, które mają duże wydzielone sektory z tego typu specjałami.

Czy przywiązuje pani wagę do marki produktów?– Raczej nie zwracam na to uwagi. Przy wybo-rze kieruję się jakością i świeżością.

A podczas wyjazdów zagranicznych zdarza się pani wejść do sklepu i kupić coś, żeby urozmaicić swój jadłospis?– Będąc za granicą na zgrupowaniach czy za-wodach, nie mam zbyt wiele czasu na wizyty w sklepach. Gdy mi się to jednak zdarzy, to czasami znajduję coś ciekawego. Niedawno z RPA przywiozłam zestaw ostrych, pysznych sosów. Z kolei w Indiach kupiłam kiedyś dużo przypraw i gatunków herbaty. Często przywożę płatki śniadaniowe, najchętniej pełnoziarniste, a w ramach souvenirów dla mamy czy znajo-mych – lokalne trunki.

I rzeczywiście potrafi się pani obejść bez słodyczy? – Staram się ich nie kupować. Robię to w za-sadzie tylko wtedy, gdy szykuję prezenty. Inna sprawa, że bardzo je lubię. Niekiedy w okresie roztrenowania, po sezonie, pozwalam sobie na odrobinę szaleństwa. Mogę wtedy nawet, na

Lubię wejść w sklepie między półki. Poszperać trochę, wynaleźć ciekawe przyprawy, sosy do makaronu – mówi Maja Włoszczowska.

krótko, przytyć o 2–3 kilogramy. Kiedyś kupiłam w Kanadzie masło klonowe. Coś wspaniałego. W Polsce, jak sądzę, nie do dostania. A szkoda.Natomiast w sezonie pilnuję się, co nie znaczy, że czasem nie pozwolę sobie na jedną–dwie kostki czekolady czy łyżeczkę masła klonowe-go. Wykonuję ciężką pracę, więc przy moim wysiłku są to ilości bez znaczenia. Na pewno jednak nie eksperymentuję z jedzeniem. Mam ściśle określoną dietę, której przestrzegam.

Dużo w niej produktów ekologicznych?– Do ekologii mam stosunek tyleż życzliwy, co zdystansowany. Teoretycznie, im coś jest bardziej ekologiczne, tym zdrowsze, a więc bardziej wartościowe. Ale też o wiele droższe. A ja nie zawsze jestem stuprocentowo pewna, czy coś, co przedstawia mi się jako produkt ekologiczny, jest nim w rzeczywistości.

RoZMAWIAłA AGATA MAChoWIAK

R e K L a M a

Rynek

98]

dania gotowe

Przebojowa noc z „Przebojami FMCG”

Znamy kolejne hity tego roku w branży FMCG. W organizowanym od lat przez „Życie Handlowe” konkursie jak zwykle udział wzięło bardzo wielu detalistów. Mogliście Państwo głosować na produkty, których wstępnej selekcji dokonało jury złożone z wybitnych profesjonalistów polskiego handlu. Ostatecznie laureatami „Przebojów FMCG 2011” zostało ponad 40 produktów w 30 kategoriach, które w Waszych oczach – a także sklepowych kasach – wypadły najlepiej. Producentom, stojących za ich rynkowym sukcesem, w ostatnich dniach czerwca wręczyliśmy pamiątkowe statuetki. Mamy nadzieję, że przyczynią się one do tego, iż nagrodzone wyroby będą sprzedawały

się jeszcze lepiej niż do tej pory, stając się prawdziwymi rynkowymi lokomotywami. Jak co roku bawiliśmy się w warszawskiej Villa Foksal.

Nietuzinkową atmosferę uroczystej gali zapewnił niepowtarzalny i jedyny w swoim rodzaju Piotr Bałtroczyk. Po części oficjalnej, w której udział wzięło

blisko 200 osób, zabawa przeniosła się do klimatycznych ogrodów, gdzie jedzenia i różnego rodzaju trunków było pod dostatkiem. Korki od szampana co

prawda nie strzelały, ale atmosfera była iście szampańska.

Sponsorzy i partnerzy:

Rynek


Zwycięskie produkty na stronach 32-90

auto w firmie

64]

Dacia z instalacją gazowąDacia wprowadza do oferty modele z fabrycznie montowaną instalacją gazową. Logan Van oraz Pick-up w wersji Confort dostępne są w cenie 32 tys. zł netto.

W Dacii montowana jest instalacja gazowa IV generacji, w której wyeliminowane zostały

różnice w dynamice i mocy pomiędzy zasilaniem gazowym i benzynowym. Ponadto system ten zapewnia: automatyczne przejście z zasilania benzynowego na gazowe po osiągnięciu od-powiedniej temperatury silnika, automatyczne przejście z zasilania gazowego na benzynowe po wyczerpaniu się gazu, niską emisję substan-cji szkodliwych dla zdrowia, pełną integrację z benzynowym systemem zasilania bez potrzeby stosowania emulatorów oraz eliminuje ryzyko cofnięcia się płomienia w układzie dolotowym.

W autach zamontowano dwa zbiorniki pa-liwa – benzynowy o pojemności 50 l i LPG o pojemności 42 l. Obecnie dostępne na polskim rynku modele Dacii z fabryczną instalacją ga-zową są wyposażone w silnik 1.6 (84 KM). Auta z fabryczną instalacją gazową objęte są gwa-rancją producenta obejmująca 3 lata lub 100 tys. km przebiegu. Ładowność Logana Van wy-nosi 750 kg, zaś Logana Pick-up 770 kg.

W sprzedaży dostępny jest też trzeci model – Logan Pick-up Confort Cargobox (z zabudo-wą). Kosztuje ponad 3 tys. zł więcej.

Wydajne silniki z rodziny twinair dysponują wyrafinowaną techno-logią multiair dla inteligentnego zarządzania zaworami ssącymi, co zapewnia bardzo dobre osiągi i jed-nocześnie zmniejsza zużycie paliwa oraz emisję co2.

Firmy słabo dbają o kierowcówPrzedsiębiorstwa nie angażują się w proces edukacyjny swoich kie-rowców i nie inwestują w podno-szenie poziomu ich umiejętności za kierownicą – wynika z badań flot firmowych.

Tylko 35 proc. firm organizuje dla swoich pra-cowników szkolenia z zakresu bezpiecznej

jazdy, a najczęściej stosowaną metodą wpływa-nia na postawę kierowców jest… rozmowa z pracownikami – to główne wnioski z sondażu przeprowadzonego w ramach IV edycji progra-mu „www.defensywnikierowcy.pl – Bezpieczne Auto Firmowe”, którego partnerem jest Grupa Goodyear Polska, a organizatorem grupa medial-na IPM oraz portal moto24.tv.

Ale to niejedyny czynnik pokazujący, że firmy bardziej dbają o stan techniczny flot niż o umie-jętności oraz bezpieczeństwo swoich kierow-ców. – Wyniki przeprowadzonego badania są niepokojące – mówi Mirosław Pasławski, dyrek-tor Instytutu Bezpieczeństwa Ruchu Drogowe-go. – Tylko 51 procent przedsiębiorstw posiada zapisy procedur bezpieczeństwa, które obowią-zują pracowników. Niestety, często dokumenty te, nawet jeżeli istnieją, są niepełne – brakuje w nich regulacji dotyczących jazdy pod wpływem alkoholu lub systemu kontroli praw jazdy i liczby punktów karnych (zapisu na ten temat zabrakło aż u 2/3 respondentów) – dodaje Pasławski.

Jury złożone z 76 dziennikarzy i ekspertów pochodzących z 36 krajów nie tylko po-

twierdziło sukces silnika TwinAir w odpowia-dającej mu kategorii pojemności (poniżej 1000 cm sześc.), ale ogłosiło go wręcz „Silnikiem Roku 2011” – „International Engine of the Year 2011”, przyznając najwyższe wyróżnienie prze-widziane w konkursie. Ponadto TwinAir otrzy-

mał nagrody dla najlepszego debiutu („Best New Engine 2011”) oraz dla najbardziej ekolo-gicznej jednostki napędowej („Best Green En-gine 2011”). – Silnik TwinAir jest dowodem na to, że ekstremalne zmniejszanie rozmiarów nie oznacza niskich osiągów. Przy zadziwiającym, bardzo efektywnym i niezawodnym momencie obrotowym ten mały silnik jest bardzo zadzior-ny – mówił John Carey z pisma „Wheels”, jeden z jurorów konkursu.

Silnik produkowany przez Fiat Powertrain w Bielsku-Białej aktualnie dostępny jest w kon-figuracji turbo o mocy 85 KM w modelu Fiat 500/500C. Niedługo ma być montowany także w nowej Lancii Ypsilon. W najbliższym cza-sie TwinAir wprowadzony zostanie na rynek również w wersji wolnossącej o mocy 65 KM oraz w kolejnej wersji Turbo o wysokiej mocy 105 KM, plasującej go na szczycie kategorii, jeśli chodzi o uzyskiwany stosunek mocy do pojemności skokowej (120 KM/litr). Warto za-znaczyć, że silnik wolnossący o mocy 65 KM będzie prawdopodobnie podstawową jednost-ką w nowej Pandzie. Ponadto zostanie też wprowadzona ekologicz-na wersja turbo bi-fuel o mocy 80 KM.

Prestiżowa nagroda dla silnika z PolskiSilnik TwinAir produkowany w Bielsku-Białej zdobył cztery nagrody w kon-kursie „International Engine of the Year 2011”. Co ważne, w wersji wolnossą-cej będzie on montowany w popularnej Pandzie.

auto w firmie


Dębica wprowadza na rynek oponę let-nią presto. zoptymalizowana konstruk-cja opony zapewnia bardzo dobre osią-gi na mokrej nawierzchni, krótką drogę hamowania, a także wysokie przebiegi. opona dostępna jest w rozmiarach r14, r15 i r16.– Dębica Presto spełnia kluczowe wymagania pol-skich kierowców, bowiem – jak wynika z badań opinii – oczekują oni od opon przede wszystkim długich przebiegów i bezpieczeństwa podróży, czy-li między innymi skróconej drogi hamowania oraz dobrych osiągów na mokrej nawierzchni. Testy potwierdziły, że nowa Dębica Presto spełnia po-wyższe oczekiwania. Co więcej, kierowcy wybiera-jąc nową oponę Dębicy, otrzymają wysoką jakość po przystępnej cenie – mówi Jacek Pryczek, prezes Firmy Oponiarskiej Dębica.Nacięcia bloków bieżnika skutecznie rozpraszają wodę, a wykorzystana mieszanka gumowa na ba-zie krzemionki zapewnia bardzo dobre kierowanie na mokrej nawierzchni. Opona skutecznie radzi sobie także na suchej nawierzchni, m.in. za sprawą asymetrycznej rzeźby bieżnika oraz wzmocnionej strefy barkowej. Budowa 4-żebrowa, z podwójnym żebrem centralnym, gwarantuje szybką reakcję opony na ruchy kierownicą. Udoskonalony kontur odpowiada za optymalny rozkład nacisku na całej powierzchni styku opony z podłożem, zapewniając równomierne zużywanie się bieżnika. – Zanim Dębica Presto trafiła na rynek, przeszła wszechstronne testy porównawcze z jej odpowied-nikami z Europy i Azji, wykazując znaczną prze-wagę Presto w przypadku parametrów decydują-cych o bezpieczeństwie. Różnice były widoczne zwłaszcza w trakcie testów hamowania na mokrej nawierzchni, podczas których droga ha-mowania samochodu wyposażonego w opony Dębica Presto była krótsza nawet o 9 proc. – podkreśla Przemysław Za-krzewski, senior brand manager mar-ki Dębica z Grupy Goodyear Polska. Testy przeprowadzone zostały przez Centrum Technologiczne Goodyear w Luksemburgu.Opona przeznaczona jest do samo-chodów osobowych, ale też do małych aut dostawczych.

Presto sprawdzasię na mokrej nawierzchni

W jakiej cenie? Dacia Logan Van confort 1.6 84 LPG Dacia Logan Pick-up confort 1.6 84 LPG Dacia Logan Pick-up confort cargobox 1.6 84 LPG

32,358 zł netto32,154 zł netto35,849 zł netto

Sprawdź swojego mechanikaPolscy kierowcy tworzą w internecie mapę najlepszych warsztatów samo-chodowych. Na stronie autosluga.pl istnieje możliwość sprawdzenia dotychczasowego mechanika lub poszukania nowego. Portal dopiero się rozwija, ale dzięki prostej nawigacji ma szansę na sukces.

Reputacja, obok ceny i lokalizacji, jest jednym z najważniejszych czynników

decydujących o wyborze miejsca napra-wy pojazdu. Od niedawna kierowcy nie są już skazani na wiarę w obiegowe opi-nie o warsztatach i innych firmach świad-czących usługi w branży motoryzacyjnej. Mogą to sami oceniać.

Twórcy strony nie kryją nadziei, że po-wszechna informacja o rzetelnej obsłudze pozwoli zmienić stereotypowy wizerunek nieuczciwego mechanika, który jest zmorą polskiego rynku usług motoryzacyjnych. Z drugiej strony, dzięki systemowi łatwej oceny, jaki oferuje Autosluga.pl, warsztaty będą miały klarowną informację zwrotną od klientów na temat swojej działalności.

– Obecność zakładu motoryzacyjnego w internecie jest kluczowa w dotarciu do szer-szego grona. Większość kierowców czerpie informacje o lokalizacji warsztatów czy spe-cjalistycznych usługach właśnie z sieci. Prosty komunikat mówiący o jakości prowadzonej

obsługi zdecydowanie pomaga w wyborze konkretnego zakładu. Zwykle kierowcy muszą szukać opinii o mechanikach na forach inter-netowych. Na naszym portalu dostają taką wiadomość razem z podstawowymi informa-cjami o danym warsztacie – mówi Marek Biela, założyciel serwisu Autosluga.pl.

Milka tabliczki 300 g KRAFT FOODS

Tabliczki Milka 300 g (w średniej cenie 9,96 zł) dostępne są w sześciu smakach. Trzy z nich, wprowadzone w 2009 roku początkowo jako edycje limitowane, to zu-pełnie unikalne na rynku polskim warianty. Mowa o czekoladach: Milka z toffi i całymi orzechami, Milka z waflem i karmelizowa-nymi orzechami oraz Milka z trzema ro-dzajami czekolady (mleczną, gorzką i białą). Kolejne trzy smaki: pełnomleczna, z całymi orzechami oraz z rodzynkami i orzechami trafiły do sprzedaży w 2010 roku. Produkty spotkały się z dużym zainteresowaniem ze strony konsumentów (sprzedaż Milki 300 g była w roku 2010 o 273 proc. wyższa w stosunku do roku 2009, to właśnie te czekolady w dużej mierze przyczyniły się też do wzrostu notowań całej marki Milka).

Czekolady KoktajloweGoplanaJUTRZENKA COLIAN

czekolada Miętowa WAWEL

Czekolada miętowa Wawel to propozy-cja dla wielbicieli niekonwencjonalnych połączeń smakowych. W tabliczce tej, pro-dukowanej według tradycyjnych receptur, czekoladę deserową wypełnia wyjątkowe, mocno miętowe nadzienie (w białym kolo-rze) wzbogacone dodatkowo aromatyczny-mi cząstkami liści mięty. Sugerowana cena czekolady o wadze 100 g wynosi ok. 2,80 zł. Tę orzeźwiającą propozycję krakowski Wawel wprowadził do sprzedaży w kwietniu 2010 roku.

Czekolady koktajlowe Goplana wypełniają alkoholizowane nadzienia w smakach na-wiązujących do popularnych koktajli. Seria obejmuje dwie tabliczki deserowe Pina Co-lada i Orange Margerita oraz dwie mleczne Mojito i Irish Coffee. Pina Colada stanowi połączenie soku z ananasa oraz mlecz-ka kokosowego, Margarita Orange jest sporządzany na bazie meksykańskiej wódki tequila, robionej z soku z agawy, Mojito kryje w sobie sok z limonek, a Irish Coffee to koktajl kawowy z dodatkiem irlandzkiej whiskey. Każda z nich kosztuje ok. 3,00 zł za 90 g. Sprzedaż czekolad wspierana jest w handlu poprzez: dodatkowe ekspozycje, wystawki, promocje dla sklepów, pakie-ty zakupowe, a także reklamy w prasie branżowej.

Beata Kolterman, agencja PR Kolterman

No

MiN

ow

aN

i

KATEGORIA | Czekolady

32 | PRZEBOJE FMCG 2011

liNia batoNów NadziewaNych XXlWAWEL

Pod nazwą XXL kryje się linia tradycyjnych batonów czekoladowych z kremowymi nadzieniami w większym rozmiarze. Kon-sumenci mają do wyboru sześć różnych smaków: subtelne połączenie nadzienia toffi lub adwokat z mleczną czekoladą w batonach Maciek, delikatnie mlecznego Adasia, produkowanego od 30 lat czekola-dowego Ikara w czekoladzie deserowej. Z myślą o miłośnikach owocowych sma-ków powstały zaś powiększone do rozmia-ru XXL – pomarańczowy Jacek i wiśniowy Studencki. Batony mają gramaturę od 45 g do 48 g. Ich sugerowana cena to 1,49 zł za sztukę. Są w sprzedaży od września 2010 roku.

wafle grześki SkrajNie fajNeJUTRZENKA COLIAN

Grześki Skrajnie Fajne to innowacyjny pro-dukt, który rozszerzył asortyment marki w segmencie wafli impulsowych, gdzie zajmuje ona pozycję lidera. Wyjątkowość tej propozycji Jutrzenki Colian polega na tym, że kruche, delikatne wafelki przekładane kremem kakaowym są „skrajnie”, po czte-rech bokach, oblane czekoladą deserową. Produkt wypełni lukę powstałą pomiędzy waflami w czekoladzie a tymi bez jej dodat-ku. Ma też walory praktyczne, bo umożliwia konsumentowi delektowanie się wafelkiem w czekoladzie bez ryzyka zabrudzenia rąk. Grześki Skrajnie Fajne zadebiutowały na rynku jesienią ubiegłego roku.

Lion to pyszny czekoladowy baton z ciągnącym się karmelem oraz chrupią-cymi płatkami i waflem. Taka nietypowa kombinacja składników zamknięta jest w unikalnym „najeżonym” kształcie, pod-kreślającym charakter produktu. Baton Lion dostarcza różnych doznań i jest tym, co młodzi konsumenci lubią najbardziej. Po renowacji marki (wspieranej kampanią telewizyjną, działaniami w internecie i eventem, gdzie każdy mógł obudzić w sobie lwa) produkt jest jeszcze chętniej wybierany przez użytkowników, którzy doceniają jego niepowtarzalny charakter.

Anna Bielecka-Bochenko, product manager Lion & Aero w Nestlé Polska

KATEGORIA | Batony i wafle

Baton LionNEsTLÉ POLsKA


No

MiN

ow

aN

i

To połączenie napoju energetyzującego z sokiem. Aż jedną piątą zawartości Burn Tropical stanowią soki (z pomarańczy, moreli i marakui) oraz przecier z guajawy i mango. Jest on znakomitą propozycją dla poszukuących energe-tycznego wzmocnienia, a jednocześnie nie do końca akceptują charakte-rystyczny dla energetyków smak. Napój dostarcza organizmowi witaminy z grupy B (B3, B5, B6 i B12). Na rynku pojawił się w kwietniu 2010 roku w butelce 500 ml. Od listo-pada w sprzedaży jest też puszka 250 ml.

Red BullRED BULL

W sprzedaży Green-Up Power Plus pojawił się w maju tego roku i już zdążył „namieszać”. Wszystko za sprawą podwójnej dawki kofeiny w stosunku do standar-dowych energetyków oraz charakterystycz-nych kocich oczu, jakie zobaczyć można w reklamach produktu. Jedna puszka tego napo-ju stanowi odpowiednik dwóch filiżanek moc-nej kawy z ekspresu. Green-Up Power Plus nie zawiera tauryny, jest oparty na ekstrakcie z guarany oraz owoców acai, nadających mu unikalny, głęboki smak. Dostępny jest w pusz-cze 250 ml, a jego rekomendowana cena to 4,00 zł.

Od dawna wiadomo, że „dodaje skrzydeł”. Z logo Red Bulla na kasku „Orzeł z Wisły” Adam Małysz odnosił swe największe sukcesy w skokach narciarskich, a Sebastain Vettel ze stajni Red Bull Racing nie ma sobie równych w Formule 1. Sam napój został opracowany z myślą o okresach wzmożonego wysiłku fizycznego i psychicznego. Według producenta, Red Bull nie tylko ożywia ciało i umysł, ale też zwiększa wydajność organizmu oraz poprawia koncentrację. Ponadto wpływa na lepsze samopoczucie i przyspiesza metabolizm. Ten kultowy energetyk na polskim rynku pojawił się w 1995 roku w popularnej puszcze 250 ml. Jego cena na półce to 5,99 zł.

No

MiN

ow

aN

i

KATEGORIA | Napoje energetyzujące

burN tropical COCA COLA HBC POLSKA

greeN-up power pluSHERBAPOL LUBLIN

PRZEBOJE FMCG 2011 | 35

KATEGORIA | Whisky




KATEGORIA | Wódki czyste




KATEGORIA | Wódki smakowe



KATEGORIA | Wina



MajoNez kieleckiwSp SpoŁeM

Kielecki to drugi pod względem popular-ności majonez na polskim rynku. Cechuje się charakterystycznym, wyrafinowanym i aromatycznym smakiem. Stoi za nim kilkudziesięcioletnia tradycja, nic więc dziwnego, że może pochwalić się jedną z najbardziej lojalnych grup konsumentów. Receptura majonezu produkowanego w Kielcach sprawdziła się do tego stopnia, że przyjęta przez fabrykę norma zakła-dowa stała się podstawą do opracowa-nia Polskiej Normy na majonez. Kielecki

wyróżnia się najszerszą gamą dostępnych pojemności. Można go nabyć w wersji 170 ml, 250 ml, 310 ml, 500 ml i 700 ml.

MajoNez kętrzyńSkiSpph MajoNezy kętrzyN

Sztandarowy wyrób Spółdzielni Pracy Produkcyjno-Handlowej w Kętrzynie. Ceniony przez klientów za jakość i niepo-wtarzalne walory smakowe. Produkowany jest na bazie uszlachetnionych odmian oleju rzepakowego, żółtka w proszku, uzdatnionej wody i bukietu przypraw. Majonez posiada jednolitą gładką konsy-stencję o jasnokremowej barwie. Smak lekko kwaskowaty właściwy dla użytych przypraw. Jest doskonałym dodatkiem do sałatek, jaj i wędlin, może stanowić

również cenny zamien-nik masła i margaryny w przygotowaniu kanapek. Produkt nie zawiera konserwan-tów i sztucznych dodatków.

Grażyna Kwaśniewska, prezes firmy Mosso Kwaśniewscy

KATEGORIA | Majonezy

Ten majonez produkowany jest w podwar-szawskiej gminie Raszyn niedaleko miejsc, gdzie w XIX wieku rozegrała się jedna z najważniejszych bitew wojsk Księstwa Warszawskiego. Jest wyrobem o 70-proc. zawartości tłuszczu i nie zawiera konser-wantów. Jego gęsta, kremowa konsysten-cja powoduje, że idealnie nadaje się do sałatek, jajek, dekoracji wędlin lub przy-stawek. Na rynku pojawił się w 1985 roku. Sprzedawany jest w słoikach o pojemności 320 ml, a jego sugerowana cena to 3,75 zł.

Majonez NapoleońskiMosso kWaśNieWscy


No

MiN

ow

aN

i

oliwki bakallaNd fiNeSioBAKALLAND

Oliwki z linii delikatesowej Finesio dostęp-ne są w trzech wariantach: zielone bez pestek, czarne bez pestek oraz zielone z pastą paprykową. Finesio to linia pro-duktów, które firma Bakalland postanowiła wyróżnić ze swojego portfolio, tworząc

grupę asortymentu pre-mium. Ich opakowania charakteryzują się – prócz stałych pomarańczowo--żółtych barw – dodat-kiem koloru czarnego, który ma podkreślać wysoką jakość produktu. W Polsce pojawiły się przed rokiem i dostępne są w opakowaniach 220 g i 900 g. Cena sugero-wana to odpowiednio: około 5,00 zł i 11,00 zł.

oliwki Jolca ITALMEX WARsZAWA

liNia oliwek hiSzpańSkich SerpiSNDEX FOOD

Marka Serpis dostępna jest w handlu tradycyjnym w całej Polsce. Firma o tej samej nazwie została założona w 1926 roku przez Cándido Miró, pioniera na rynku oliwek nadziewanych anchois. To najważniejszy produkt Serpis i nr 1 w swojej kategorii w Hiszpanii. W ofercie Index Food jest kilka rodzajów oliwek Serpis: zielone bez pestek,

zielone nadziewane papryką oraz oliwki czarne. Ponadto firma sprzedaje delikatesowe oliwki zielone nadziewa-ne oryginalnym tabasco i oczywiście nadzie-wane anchois. Oliwki Serpis dostępne są w słoikach, saszetkach i puszkach, a ich suge-rowana cena półkowa waha się od 3,00 zł do 10,00 zł.

Tomasz Kandafer, prezes firmy Italmex Warszawa

No

MiN

ow

aN

i

KATEGORIA | Oliwki

Najpopularniejsze – według Nielsena – oliwki w polskim handlu tradycyjnym. Te hiszpańskie oliwki dystrybuowane przez Italmex-Warszawa zajmują pierwsze miejsce zarówno pod względem wielkości, jak i wartości sprzedaży wśród detalistów. Oferowane są w bogatej gamie opakowań – słoikach (140 g, 350 g i 935 g), puszkach (300 g, 350 g) oraz saszetkach (180 g i 190 g). W 140-gramowych słoikach do-stępne są oliwki czarne bez pestek, zielone bez pestek, a także zielone z migdałami oraz zielone z pastą paprykową.


Pierwsza niskosodowa woda mineralna wzboga-cona jodem, który według naukowców korzystnie wpływa na pracę serca, warunkuje prawidłową pra-cę tarczycy oraz poprawia wygląd włosów, skóry i paznokci. Ustronianka z jodem to jedna z pierw-szych wód funkcjonalnych na naszym rynku. Pro-dukt może się pochwalić rekomendacją Instytutu Centrum Zdrowia Matki Polki. Zadebiutowała na rynku w kwietniu ubiegłego roku. Cena półtoralitrowej butelki wynosi 1,99 zł.

Cisowianka lekko gazowanaNaŁĘcZÓW ZDRÓJ

Ta woda czerpania jest ze złoża głębinowego w jednym z najpiękniejszych rejonów Polski – Jurze Krakowsko--Częstochowskiej. Nie-zwykłym jej walorem jest krystaliczna czystość, uzyska-na dzięki procesowi filtracji przez pokłady skalne liczące 200 milionów lat. Jurajska to woda średnio zmineralizowa-na. Wyróżnia się doskonałym smakiem i idealną harmonią minerałów. Proporcja wapnia do magnezu gwarantuje optymalne przyswajanie obu pierwiastków przez organizm człowieka. Odpowiednia dla diety ubogiej w sód. Produkt jest dostępny w dwóch pojemnościach: 1,5 l i 0,5 l. Cena na półce to około 1,89 zł za 1,5 l.

Paweł Witaszek, wiceprezes firmy Polskie Zdroje

No

MiN

ow

aN

i

KATEGORIA | Woda butelkowana

Naturalna woda mineralna o pojemności 1,5 l. Lider rynku w swojej kategorii. Odpowied-nie nasycenie CO2 i kompozycja minerałów nadaje jej wyjątkowo delikatny, ceniony przez konsumentów smak. Wyróżniającą cechą Cisowianki jest proces jej butelkowania, w którym zastosowano zaawansowane technologie – takie jak system napowietrza-nia odwzorowujący procesy zachodzące w wodospadach. W jej produkcji zastosowano również naturalny dwutlenek węgla, co jest wyjątkiem nie tylko na skalę polską, ale i światową. Cisowianka lekko gazowana w procesie butelkowania zachowuje swój unikalny skład mineralny i naturalną florę bak-teryjną. Na rynku pojawiła się w marcu 2009 roku. Sugerowana cena to 1,39 zł.

NaturalNa woda MiNeralNa jurajSka NiegazowaNaJURAJSKA SPÓŁDZIELNIA PRACY

uStroNiaNka z jodeMUSTRONIANKA


MakaroNy MeliSSa priMo guStoATLANTA AM

Podstawowe ciasto na makarony Primo Gusto otrzymuje się z mąki powstałej z twardej pszenicy durum i wody. Na polskim rynku goszczą

one już od 2005 roku. W ofercie Atlanty ist-nieje wiele rodzajów makaronów, różniących się między sobą grubością, długością i kształtem. Linia Prima Gusto dzieli się na 5 podstawowych rodzajów: formy długie (m.in. spaghetti czy linguine), formy krótkie (m.in. warkoczyki, dzwonki, świderki, rurki skośne, kokardki), pełnoziarniste, bio czy w końcu specjalności typu tagliatelle bądź papardelle jajeczne. Ceny sugerowane opakowań półkilo-gramowych i kilogramowych (spaghetti no 6) wahają się od 3,49 zł do 6,00 zł.

Makarony Podravka PODRAVKA POLsKA

baroNia – liNia MakaroNów gli artigiaNaliITALMEX WARSZAWA

Gli Artigianali to linia makaronów premium marki Baronia, w ramach której konsumen-tom proponowane są ciekawe, duże kształty. Wyprodukowane z wysokiej jakości mąki durum inspirują do wielkich kulinarnych eks-perymentów. Można je faszerować

i tworzyć różnego rodzaju zapiekanki. Makarony znane są na całym świe-cie, choć powstają na południu Włoch w Kampanii, a wykorzystywana do ich produkcji mąka pochodzi z młyna o ponad 140-letniej historii. Na polskim rynku obecne są od 2006 roku.

Anna Wierzchowska, dyrektor marketingu w firmie Podravka Polska

KATEGORIA | Makarony durum

Linia makaronów Podravka obejmuje 9 najpopularniejszych kształtów: spaghetti, świderki, pióra, nitki cięte, muszelki, ko-kardki, kolanka oraz gniazda wstążki i gniazda nitki. Wszystkie wytwarzane są z semoliny – gruboziarnistej mąki otrzy-mywanej z wysokogatunkowej pszenicy durum. Wyróżnia je lekko złocista barwa, a także przystępna cena. Dostępne są opakowania 500 g i 400 g (gniazda). Cena, w zależności od rodzaju i gramatury, to 3,49 zł lub 3,69 zł. Na rynku pojawiły się we wrześniu 2010 roku.


No

MiN

ow

aN

i

Produkowany jest na bazie naturalnej wody mineralnej Jurajska. Tonic Jurajski nie zawiera chininy. Znakomity napój na upalne dni, doskonale gasi pragnienie i orzeźwia. Lider sprzedaży ilościowej w segmencie napojów gazowanych o smaku Tonic od 2003 roku (za Nielsenem). Z początkiem 2011 roku Tonic Jurajski zyskał odświeżony wize-runek. Nowe opakowanie kreuje napój do segmentu premium, podkreślając jego wysoką jakość. Standardowo dostępny jest w opakowaniach szklanych 0,33 l oraz PET o pojemnościach 0,5 l i 1,5 l. Sugerowana cena za 1,5 l to 2,29 zł.

Hoop Cola HOOP POLsKA

To napój gazowany o landrynkowym smaku, z bardzo długą histo-rią na polskim rynku. Według badań Pentora aż dziewięciu na dziesięciu Polaków zna Oranżadę Hellena. Występuje w 3 kolorach: białym, czerwonym i żółtym. Hellena już od wielu lat sprzedaje swoją oranżadę w charakterystycznej stożkowatej butelce z kolorową etykietą o im-prezowym charakterze. Smak i jakość zapewnia oranżadzie 100 proc. cukru (brak sztucznych słodzików). Oranżada w butelce PET 1,25 l kosztuje na półce sklepo-wej ok. 2,20 zł.

Edyta Bach, PR manager w firmie Hoop Polska

KATEGORIA | Napoje gazowane

Pojawiła się na rynku w 1994 roku jako pierwsza polska marka napojów typu „cola” – i od razu zrobiła furorę. Zawiera kofeinę oraz wyciąg z orzeszków cola. Unikalne połączenie tych składników oraz duży poziom nagazowania napoju gwaran-tuje jego doskonały, niepowtarzalny smak. Hoop Cola dostępna jest w butelkach 0,5 l, 1 l, 2 l i 2,5 l. Występuje w trzech warian-tach: klasycznym (we wszystkich rodza-jach opakowań), z cytryną (1 l i 2 l) oraz bez cukru (1 l i 2 l).

oraNżada helleNajutrzeNka coliaN

toNic jurajSkijurajSka SpóŁdzielNia pracy


No

MiN

ow

aN

i

Sati eSpreSSo cafeSATI POLSKA

Kawa Sati Espresso została stworzona z myślą o najbardziej wymagających smakoszach. Sztuka doboru ziaren (wyłącznie odmiany arabika z Ameryki Środkowej) oraz specjalny proces palenia pozwalają zachować pełnię i niepowta-rzalność aromatu oraz uzyskać głęboki i wyrazisty smak. Świeżo zmielona Sati

Espresso doskonale nadaje się do parzenia w ekspresie oraz w tradycyjny sposób. Kawa sprzedawana jest w 500-gramo-wych pakowanych próżniowo paczkach. Na rynek została wprowadzona w grudniu 2009 roku.

Dallmayr ProdomoCOCOCHEE

Będąca działem profesjonalistów mie-szanka najwyżej jakości arabiki i robusty, kremowa z intensywnym zapachem. Do-kładnie taka sama, jak ta serwowana w kawiarni. Segafredo Zanetti jest jedyną firmą w branży kawowej, która bezpośred-nio kontroluje cały proces produkcji kawy. Począwszy od uprawy i wyboru surowca pochodzącego z własnych plantacji w Brazylii i Kostaryce poprzez sztukę dobo-

ru ziaren i wypalania w nowoczesnych zakładach, aż do uzyskania mieszanki włoskiej kawy naj-bardziej znanej i docenianej na całym świecie.

Jacek Cichoń, wiceprezes spółki Cocochee - przedstawiciela firmy Alois Dallmayr Kafee OHG

No

MiN

ow

aN

i

KATEGORIA | Kawa ziarnista

Ziarna, które kształtują aromat kawy Dall-mayr Prodomo Cocochee pochodzą z Etio-pii. W pełni dojrzałe, czerwone owoce są tam zbierane z dziko rosnących krzewów lub małych wiejskich upraw. Następnie poddaje się je procesowi mycia. Ostatecz-nie niepowtarzalny smak Dallmayr Prodo-mo uzyskuje po zmieszaniu kawy z Etiopii z innymi ziarnami – z wyżynnych plantacji w Azji, Afryce, Ameryce Środkowej i Południowej. Przed paleniem ziarenka kawy Dallmayr Prodomo poddawane są procesowi uszlachetniania, który eliminu-je wiele substancji podrażniających oraz gorzkich.

Segafredo eSpreSSo caSaSEGAFREDO ZANETTI POLAND


herbata liściaSta earl greyliptoN yellow label

Jedna ze specjalnej linii herbat Posti spro-wadzanych z najsłynniejszych herbacia-nych zakątków świata. Liściasta Earl Grey Posti to kompozycja herbat cejlońskich i indyjskich, w sam raz dla koneserów. Wyróżnia się cytrusowym aromatem olejku bergamotowego. Od 2007 roku,

kiedy to została wpro-wadzona na rynek, cieszy się niesłabną-cym powodzeniem. Jej dystrybucja ma zasięg ogólnopolski. Opakowanie o wa-dze 100 g kosztuje średnio w sklepach tradycyjnych ok. 4,00 zł.

liptoN yellow labeluNileVer polSka

Swój doskonały smak klasyczna herbata Lipton Yellow Label zawdzięcza kompozy-cji ponad 20 gatunków czarnych herbat, uprawianych na plantacjach w Indiach i Afryce. Skład mieszanki powstaje w specjalnym centrum rozwojowym w Anglii. Każdy z gatunków próbowany jest nawet trzykrotnie, zanim zostanie wybrany jako składnik Lipton Yellow Label. W efekcie otrzymujemy napar o bursztynowym kolo-rze i intensywnym smaku. Krótko parzona herbata Lipton Yellow Label ma właściwo-ści pobudzające.

Dorota Wilczak z Unilever Polska

KATEGORIA | Herbata czarna

Rozgrzewająca, orzeźwiająca, smaczna. Taka jest herbata czarna Saga z witami-ną C i naturalnymi dodatkami: miodem, cytryną i aronią. To unikalna kompozycja, która oddaje smak wszystkich składników, ale również oferuje dodatkowe korzyści. Jedna szklanka tego wariantu Sagi zaspo-kaja 15 proc. rekomendowanego dziennego zapotrzebowania na witaminę C, która, jak powszechnie wiadomo, wspomaga odpor-ność organizmu. Sugerowana cena: 3,82 zł za opakowanie zawierające 25 torebek herbaty.

saga z witaminą cUNILEVER POLsKA


No

MiN

ow

aN

i

lody preMiuM o SMaku śMietaNkowyM z wiśNiaMi i SoSeM wiśNiowyMP.P.L. KORAL

Lody Premium o smaku śmietankowym z wiśniami i sosem wiśniowym sprzedawane są w plastikowym pojemniku, dodatkowo opakowanym w ozdobny kartonik. Pojemność to 900 ml, a sugerowana cena detaliczna – 13,90 zł. Jak zawsze w przypadku firmy Koral, produkt cechuje się bardzo dobrą ceną w po-równaniu do jakości. W tym wariancie lodów Premium zawsze są całe wiśnie, co świetnie wygląda, gdy produkt podany zostanie np. w porcelanie. Będzie wtedy widoczna także polewa, która jest już zawarta w lodach. Lody Premium o smaku śmietankowym z wiśniami i sosem wiśniowym wprowadzono na rynek w 2010 roku.

Lody TradycyjneZIELONA BUDKA

auguSto liNia preMiuM czarNe kwadratyKILARGO

Kilargo wprowadziło na rynek Czarne Kwadraty, czyli lody Augusto z linii premium, w 2009 roku. W handlu nowoczesnym i tra-dycyjnym dostępnych jest pięć wariantów smakowych w wyróżniających się głęboką czernią plastikowych pudełkach o pojemności 1 litra. W ofercie są następują-ce warianty tych lodów: czekoladowe z płatkami czekolady, bakaliowe z bakaliami, malaga z rodzynkami, truskawkowe z kawał-kami truskawek oraz orzechowe z kawałka-mi orzechów. Warto dodać, że linia opako-wań Czarne Kwadraty uzyskała wyróżnienie w konkursie „Art of Packaging”.

Katarzyna Rylska, marketing manager w firmie Zielona Budka

No

MiN

ow

aN

i

KATEGORIA | Lody familijne

Od 2009 roku Lody Tradycyjne Zielonej Budki mają jeszcze lepszy smak i nowe, eleganckie opakowania. Receptura, według której od ponad 60 lat są one produkowa-ne, została udoskonalona tak, aby do rąk klientów trafiały jeszcze bardziej kremo-we i aromatyczne desery. Zielona Budka daje konsumentom do wyboru dziewięć smaków Lodów Tradycyjnych. Orzechowe, czekoladowe, bakaliowe, truskawkowe, malaga, waniliowe, stracciatella i toffi do-stępne są w opakowaniach o pojemności 1000 ml, a miętowe, waniliowe, bakaliowe, orzechowe, truskawkowe i czekoladowe można kupić także w pojemnikach o po-jemności 500 ml.


lody o SMaku guMy baloNowejzieloNa budka

Smak gumy balonowej to dla wielu wspo-mnienie z lat dzieciństwa. Zielona Budka od wielu lat rozpieszcza swoich konsu-mentów tym smakiem w lodach gałko-wych. Od ubiegłego roku jest on dostępny w kubeczku (150 ml), a od tego także na patyku (80 ml). Niesamowicie kolorowe opakowania oraz oryginalne, fantazyjne ułożenie masy różowej i niebieskiej zachę-

ciło wielu wielbicieli lodów do pierwszego zakupu.

A jakość i smak spo-wodowały, że wielu, w tym szczególnie dzieci, chętnie go po-

nawiało. Guma balono-wa okazała się

w ubiegłym sezonie hitem sprzedażowym Zielonej

Budki.

toffi iNteNSozieloNa budka

Niejeden smakosz lodów pamięta wy-jątkowy smak kubka Toffi Intenso. Był on jednym z najlepiej rotujących produktów Zielonej Budki w 2010 roku. Teraz, aby zaspokoić gust swoich klientów, Zielona Budka częstuje ich nowym wyjątkowym rożkiem Toffi Intenso. Kremowe, gęste, słodkie – tak wyjątkowy jest ten rożek. Przepyszne lody toffi, gęsty karmelowy sos oraz orzeszki – to połączenie, któremu ciężko się oprzeć, a wszystko to

w chrupiącym wafelko-wym rożku. Pojemność:

150 ml – kubek, 110 ml – rożek.

Agnieszka Cisło, senior brand manager w Nestlé Ice Cream

KATEGORIA | Lody impulsowe

Reklamowany hasłem „Czas na przerwę, czas na Kit Kat” rożek Kit Kat rzeczywiście jest liderem wśród lodów impulsowych (według AC Nielsen, sprzedaż wartościo-wa, 2011). Jest on jedynym na rynku lodo-wym produktem, który ma w rożku praw-dziwy batonik (w tym przypadku Kit Kata). Na dnie rożka znajduje się czekolada, co powoduje, że nie ma szans na przeciekanie loda. Produkt jest chętnie wybierany przez lepiej sytuowanych klientów. Czekoladowy rożek Kit Kat został wpro-wadzony na rynek w 2008 roku. Jego pojemność to 120 ml.

Kit KatNEsTLÉ ICE CREAM


No

MiN

ow

aN

i

SoSy lubellaLUBELLA

Gotowanie i odkrywanie nowych smaków to ogromna przyjemność, dlatego Lubella ciągle poszukuje nowych możliwości i tworzy produkty, które inspirują do eks-perymentów w kuchni. Do przygotowywa-nia makaronowych dań Lubella proponuje trzy sosy: bolognese, pomidorowy z grzybami oraz pomidorowy z warzy-wami. Wszystkie powstają na podsta-

wie oryginalnych receptur z prawdziwych, krojonych i przecieranych pomido-rów, suszonych ziół oraz dużych kawałków warzyw i grzybów. Sosy Lubella nie zawierają konserwantów. Gramatura słoika – 500 g.t

Tomatera Primo GustoATLANTA AM

SoS Łowicz SŁodko-kwaśNyAGROS-NOVA

Sosy Łowicz to bogactwo przypraw aro-matyczno-smakowych, ziół i oczywiście warzyw (wariant słodko-kwaśny wzboga-cony jest egzotycznymi pędami bambusa i kawałkami ananasa). To gotowe produkty, które wystarczy tylko podgrzać. Nawet początkujący kucharz przyrządzi z nich atrakcyjne danie, korzystając z prze-pisu na pakowaniu. Rynkowy sukces sosy zawdzięczają smakowi dostosowanemu do upodobań polskich konsumentów, przy-

stępnej cenie oraz zaufaniu do marki Łowicz. Produkty w najpopularniejszych dziś

dużych słoikach (520 gramów) pojawiły się na rynku w 2004 roku.

Justyna Klata, dyr. sprzedaży w firmie Atlanta AM

No

MiN

ow

aN

i

KATEGORIA | sosy mokre

Tomatera, czyli sos ze świeżo przetartych pomidorów zapakowany w szklaną butelkę o pojemności 690 ml. Produkt jest na rynku od grudnia 2010 roku, sprzedają go sieci wielkopowierzchniowe, mniejsze sieci ogólnopolskie oraz handel tradycyjny. Dostępność w dystrybucji numerycz-nej określana jest na 84 proc. w kanale nowoczesnym oraz 60 proc. w kanale tradycyjnym. Sos ze świeżo przetartych pomidorów Tomatera stanowi świetny do-datek do wielu potraw – m.in. makaronów, pizzy, zup czy mięs. Poza kulinarnymi ma też walory zdrowotne, bo zawarte w nim pomidory są bogatym źródłem wielu soli mineralnych i witamin, a także potasu.


turek puSzyStyMleczarNia turek

To delikatny i śmietankowy serek o puszy-stej konsystencji, idealnej do smarowania każdego rodzaju pieczywa. Turek Puszysty naturalnie zachowuje wszystkie białka mleka. Dostępny jest w pięciu smakach: śmietankowym, z ziołami, ze szczypior-kiem, z rzodkiewką i z chrzanem. Trzy pierwsze warianty wprowadzono na rynek w czerwcu 2009 roku, po ich sukcesie handlowym w czerwcu 2010 roku pojawiły się kolejne dwa. Serki Turek Puszysty

dostępne są 140-gramowych w opakowaniach. Ich sprzedaży towarzyszy wsparcie w postaci degu-stacji i promocji handlowych (gazetki, koń-cówki, promocje cenowe).

twój SMak z ŁoSoSieMoSM piĄtNica

Do grona serków śmietankowych Okręgo-wej Spółdzielni Mleczarskiej Piątnica dołączył w lipcu 2010. Oferowany w kubku o grama-turze 135 g Twój Smak z łososiem stanowi połączenie naturalnego serka śmietankowego z kawałkami wysokiej jakości świeżo wędzo-nego łososia i jest propozycją dla tych, którzy cenią wyszukane kompozycje. Produkt nie zawiera barwników, wzmacniaczy smaku ani aromatów. Poza doskonałym smakiem jest źródłem cennych składników odżywczych i witamin (w tym nasyconych kwasów tłusz-czowych omega 3) oraz łatwo przyswajalne-go białka. Twój Smak z łososiem polecany jest do pieczywa, tostów, a także do przygoto-wywania sosów, dipów, farszy do przekąsek, roladek i jajek.

Bogdan Woźniak, zastępca prezesa ds. handlu i marketingu w Spółdzielni Dostawców Mleka w Wieluniu

KATEGORIA | serki do smarowania

w w w . Z Y C I E H A N D L O w E . C O M

• WiodącymiesięcznikbranżyFMCG

• Nakład70tys.egzemplarzy

• 40tys.dystrybucjiimiennej

• Twórcaprestiżowegokonkursu„PrzebojeFMCG”

No

MiN

ow

aN

i

R E K L A M A

Serek kanapkowo-sernikowy Mój ulubiony Spółdzielnia Dostawców Mleka z Wielu-nia wprowadziła na rynek w marcu 2006 roku. Obecnie jest to sztandarowy produkt Spółdzielni. Technologia produkcji gwa-rantuje zachowanie wszystkich wartości odżywczych. Serek jest bogaty w wapń i łatwo przyswajalne białko. Zważywszy na wyśmienity naturalny smak może być spożywany w czystej postaci lub stanowić

bazę do wszelkiego rodzaju past, dipów, deserów. Przeznaczony jest również do pieczenia ciast. Serek oferowany jest w wygodnych opakowaniach o zróżnicowanej wadze: 200 g, 450 g oraz 1 kg (tzw. małe wia-derko). Spółdzielnia Dostawców Mleka z Wielunia, jak wiele pręż-

nych spółdzielni w Polsce, nie ogranicza się do sprzedaży produktów tylko w pobliżu swojego zakładu. Serek kanapkowo-sernikowy Mój ulubiony dystrybuowany

jest na terenie dwuna-stu województw: łódzkiego,

dolnośląskiego, opolskiego, śląskiego, małopolskiego, mazowieckiego, lubuskie-go, wielkopolskiego, świętokrzyskiego, zachodniopomorskiego, pomorskiego i lubelskiego.

serek kanapkowo -sernikowy Mój ulubionyspÓŁDZieLNia DosTaWcÓW MLeka

W WIELUNIU

warzywa Na patelNię z pieczoNyMi zieMNiakaMi fritarFRITAR

Produkt przygotowany przez firmę Fritar – Warzywa na patelnię z pieczonymi ziem-niakami – to pożywna mieszanka warzyw, w skład której wchodzą m.in. plastry ziem-niaków, brokuł, marchew, papryka, fasola szparagowa, kukurydza. Smaczna, szybka w przygotowaniu, idealnie nadająca się jako danie główne lub pyszna przekąska. W celu uzyskania pożądanego efektu należy smażyć mieszankę na niewielkiej ilości tłuszczu, po czym doprawić do smaku przyprawami. Warzywa na patelnię z pieczonymi ziemniakami wprowadzono na rynek w 2007 roku. Waga jednej porcji to 450 gramów.

Warzywa mrożone Hortex stimeria poLski oGRÓD

kalafiorD’AUCY POLSKA

Produkt marki D’aucy jest w 100 proc. naturalny. Jego delikatny smak zachwyci każdego. Nadaje się do zup, jak i do sma-żenia czy sałatek. Opakowanie – w charakterystycznym dla marki D’aucy designie – zawiera 450 gramów najwyż-szej jakości kalafiora. Średnia wartość energetyczna 100 gramów produktu to tylko 20 kcal (tłuszczu w porcji jest tylko

0,2 g). Produkt można wyko-

rzystywać w różnych dietach. Kalafior mrożony D’aucy dostępny jest w kanale nowo-czesnym i tradycyjnym od 2009 roku.

Beata Łosiak, PR manager w firmie Hortex

No

MiN

ow

aN

i

KATEGORIA | Warzywa mrożone

To pierwsze dania złożone z delikatnych warzyw i wspaniałych dodatków przezna-czone do gotowania na parze w kuchence mikrofalowej. Ich specjalnie zaprojekto-wane opakowanie działa jak garnek do gotowania na parze. Po włożeniu do mi-krofalówki pod wpływem ciepła wewnątrz opakowania wytwarza się para, która gotuje warzywa dzięki zintegrowanym w folii zaworkom. Nowatorska technologia gwarantuje zachowanie naturalnego sma-ku i wartości odżywczych warzyw. Linia Hortex Stimeria obejmuje cztery kompo-zycje: Słoneczny Mix, Warzywa z serową nutą, Risotto Tricolore oraz Warzywa po toskańsku z ryżem i kurczakiem. Wprowa-dzono je do sprzedaży w listopadzie 2010 roku.


Produkt posiada innowa-cyjną formułę pielę-gnacyjną, zawierającą proteiny i olejki naturalne. Przywraca gładką, zdrową strukturę każdego poje-dynczego włosa, a nowa generacja pielęgnujących silikonów wzmacnia pro-ces regeneracji i nadaje im dodatkowy, zdrowy połysk. Już po pierwszym zastosowaniu łamliwe włosy nabierają miękko-ści i stają się niezwykle jedwabiste. Odżywka Nivea Intense Repair zawiera zmiękczający i wygładzający włosy sys-tem składników opatrzo-nych biocertyfikatem, w którego skład wchodzą olejek jojoba i aloes. Na rynek kosmetyk został wprowadzony w 2008 roku. Dostępny jest w butelce o pojemności 200 ml.

Linia odżywek pantene pro-V Lekkie i Mocne PROCTER & GAMBLE

Laboratoria L’Oréal Paris po raz pierwszy wprowadziły w swoich produktach do pielęgnacji włosów kolagen. Składnik ten ma za zadanie odbudować strukturę wło-sów, włókno po włóknie. W rezultacie odbudowane od wewnątrz włosy nabie-rają objętości, widocznej gęstości, są uniesione u nasady przez 24 godziny (efekt ten jest widoczny natychmiast po zastoso-waniu kosmetyku). Spray ułatwia rozczesywanie. Jest przeznaczony do stosowa-nia na włosach wilgotnych lub suchych. Dostępny jest w butelce o pojemności 200 ml.

Dzięki odżywkom z linii Pantene Pro-V Lekkie i Mocne konieczność wyboru po-między odżywionymi, wzmocnionymi a lekkimi włosami odchodzi w zapomnienie. Sekret takiego działania tkwi w unikal-nej technologii, która minimalizuje ilość pozostawianych na kosmykach substancji. Właśnie dlatego odżywki nie odbierają fry-zurze świeżości, ale wzmacniają ją. Te wła-ściwości czynią je idealnymi do pielęgnacji włosów cienkich i przetłuszczających się, które ze względu na swoją strukturę są o wiele bardziej podatne na obciążenia niż normalne. Linia Pantene Pro-V Lekkie i Mocne jest w sprzedaży od roku. Jej wprowadzenie wsparte było szeregiem działań z udziałem ambasadorki marki – Alicji Bachledy-Curuś.

Małgorzata Mejer, PR manager w Procter & Gamble

KATEGORIA | odżywki do włosów

l’orÉal polSkaELSÈVE VOLUME COLLAGENE SPRAY BEZ SPŁUKIWANIA

NiVea polSkaNiVea iNteNSe repair


No

MiN

ow

aN

i

Seria floorGOLD DROP

Floor z firmy Gold Drop to nowoczesny uniwersalny płyn o wszechstronnym zastosowaniu. Posiada właściwości bak-teriobójcze, przeznaczony jest do mycia różnych powierzchni, w tym podłóg drew-nianych, lakierowanych, ceramicznych, z tworzyw sztucznych, paneli podłogo-wych, kafelków ściennych, parapetów itp. Po jego zastosowaniu na umytej

powierzchni przez bardzo długi czas utrzymuje się przyjemna, świeża woń. Płyn oferowany jest z czte-

rech wersjach kolorystycz-no-zapachowych: spring flowers, garden flowers, mountain flowers, tropical citrus z aktywną sodą. Zapakowany jest w funkcjonalne opakowanie z uchwytem o pojemności 1,5 litra.

Ludwik mleczko do czyszczenia łazienkiINCO-VERITAs

cliN Multi-ShiNeHENKEL POLSKA

Do oferty marki Clin, która dotąd obejmowała płyny

do mycia szyb i szklanych powierzchni, dołączył w lutym tego roku uniwersalny w dzia-łaniu Clin Multi-Shine. Środek szybko i skutecznie usuwa kurz oraz zabrudzenia z 20 różnych rodzajów powierzchni. Szklane witryny, plastikowe obudowy sprzętu RTV, a nawet skó-rzane kanapy i fotele – teraz wszystko możesz utrzy-mać w najlepszej czystości za pomocą tylko jednego produktu. Dwufunkcyjna pompka umożliwia dozo-wanie preparatu w formie

płynu lub pianki. Clin Multi-Shine oferowany jest w butelkach o pojemności 500 ml i 750 ml.

Wiktor Bartyzel, dyr. sprzedaży i marketingu w Inco-Veritas

No

MiN

ow

aN

i

KATEGORIA | Uniwersalne środki czystości

Mleczko do czyszczenia łazienki skutecznie usuwa kamień, osady z wody, rdzę, resztki mydła. Skutecznie czyści powierzchnie ceramiczne, chromowane, szklane i ze stali nierdzewnej w kuchni i łazience, pozo-stawiając je czyste i lśniące. Jest łatwe w użyciu, wystarczy spryskać czyszczoną po-wierzchnię i przetrzeć wilgotną ściereczką. Aktywna piana gwarantuje wyjątkową siłę czyszczenia, bez zarysowań i zacieków. Mleczko ma zapach kwiatowy. Opakowanie to wygodna butelka o pojemności 750 ml, wprowadzona na rynek w sierpniu 2009 roku.


kreM do ciaŁa i twarzy faMilijNy Soft oliwkowy POLLENA SAVONA

Delikatny krem polecany do codzien-nej pielęgnacji skóry suchej i normalnej, zwłaszcza skłonnej do przesuszania oraz nadmiernego złuszczania się naskórka. Sprawdza się w pielęgnacji twarzy i ciała po codziennych zabiegach higienicznych. W swym składzie zawiera olej z oliwek oraz ekstrakt olejowy z masła shea, które są bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witamin E i F. Dzięki swej lekkiej konsystencji (receptura oparta na formule olej w wodzie) łatwo się rozprowadza i szybko wchłania. Regularne stosowanie kremu poprawia nawilżenie

i natłuszczenie naskórka, nadaje skórze miękkość i delikatność, chroni skórę przed utratą wilgoci.

seria Eveline 3D slim extreme EVELINE COsMETICs

To zachwycająca grupa wzajemnie uzupełniających się kosmetyków, w skład której wchodzą m.in.: Migda-łowy krem do rąk i paznokci – słodkie trufle i migdały, Kokosowy krem do rąk i paznokci – słodki kokos i banany, Kokosowy mus do ciała – słodki kokos i banany, Kokosowy sorbet do mycia ciała – słodki kokos i banany, Migdałowy peeling pod prysz-nic – słodkie trufle i migdały, Migdałowy balsam do ciała – słodkie trufle i migdały, Waniliowy scrub do mycia ciała – wanilia i indyjskie daktyle, Czekoladowy żel pod prysznic – ciemna czekolada i orzech pistacji, Czekolado-we masło do ciała – ciemna czekolada i orzech pistacji.

Dbanie o wymarzoną sylwetkę wymaga odpowiedniej diety, zwiększenia aktywno-ści fizycznej, jak również wyboru odpo-wiednich kosmetyków. Dla kobiet, które pragną mieć gładką i zadbaną skórę oraz jędrne ciało, eksperci z laboratorium Eveline Cosmetics opracowali komplekso-wą linię pielęgnacyjną do ciała Slim Extre-me 3D. Zawarte w kosmetykach unikalne formuły aktywnych składników nie tylko zwalczają cellulit i nagromadzoną tkankę tłuszczową, ale również pielęgnują po-szczególne partie ciała i pomagają uzyskać zamierzony efekt zgrabnej sylwetki.

Karina Kozerska,dyrektormarketingu w Eveline Cosmetics

KATEGORIA | kosmetyki do pielęgnacji ciała

koSMetyki z Serii Sweet Secret FARMONA


No

MiN

ow

aN

i

Luksja SkinKind prze-znaczona jest do ła-godnej pielęgnacji skóry wrażliwej i skłonnej do alergii. Wchodzące w jej skład hipoalergicznych żele pod prysznic Luksja SkinKind delikatnie oczyszczają skórę, nie powodując wysuszenia i podrażnienia. Dodat-kowo receptura żeli została wzbogacona składnikami o właści-wościach nawilżają-cych – gliceryną oraz kwasem mlekowym, a także składnikami o właściwościach łagodzących i regeneru-jących.

Oliwkowy balsam pod prysznic kamill Wellness showerBURNUs POLsKA

Hipoalergiczny płyn do kąpieli Apart zawiera naturalne prebiotyki, które odbudowują i wzmacniają korzystną dla człowieka florę bakteryjną. Wspo-maga ona ochronę skóry przed chorobotwórczy-mi mikroorganizmami, podrażnieniami, starzeniem oraz utratą wilgoci. Aloes przyspiesza regenerację oraz gojenie się mikro-uszkodzeń naskórka. Acai aktywizuje metabolizm komórek skóry. Z kolei witaminy, kwasy omega, fitosterole, mikroelementy nawilżają ją. Naturalny lipid uzyskany z oleju słonecz-nikowego wygładza oraz uelastycznia.

Oliwkowy balsam pod prysznic Kamill Wel-lness Shower firmy Burnus Polska zawiera łagodne składniki o neutralnym pH. Działa-nie kosmetyku opiera się na pielęgnujących właściwościach naturalnej oliwy z oliwek, która chroni skórę przed wysuszeniem i skutkami starzenia się. Ponadto oliwa z oliwek, dzięki zawartości witaminy E i polifenoli, skutecznie zwalcza wolne rodniki. Ma również właściwości przeciw-zapalne. Balsam Kamill Wellness Shower zapewnia łagodne, pielęgnujące oczysz-czanie i uczucie delikatności. Przyjemny, świeży zapach poprawia samopoczucie na cały dzień.

Rafał Józefowicz, marketing manager w firmie Burnus Polska

No

MiN

ow

aN

i

KATEGORIA | Żele pod prysznic i płyny do kąpieli

żele pod prySzNic lukSja SkiNkiNd PZ CUSSONS POLSKA

liNia koSMetyków kĄpielowych apart prebiotic GLOBAL COSMED GROUP


Produkty podstawowej linii Kolastyna za-pewniają kompleksową ochronę i pielęgnację każdego rodzaju skóry w czasie i po opala-niu. Mają specjalnie dobrane filtry UV oraz wodoodporną formułę, dzięki której chronią skórę również w kąpieli. Wszystkie bazują na

wyjątkowych recepturach, w skład których wchodzi m.in. masło karite, witamina E oraz gliceryna. Seria obejmuje produkty aktywizujące opaleniznę, preparaty ochrony przeciwsłonecznej z faktorami od SPF 6 do SPF 50, balsamy po opa-laniu, produkty dla dzieci. Kosmetyki dostępne są w różnych pojemno-ściach, a także w różnych formach aplikacji.

pierniczki Z LindowaDELIC-POL

pierNik kętrzyńSki SPP-H MAJONEZY KĘTRZYN

Piernik kętrzyński firmy SPP-H Majone-zy Kętrzyn to doskonale skomponowana mieszanka najlepszej jakości składników. Odpowiednio dobrany zestaw dodatków na-daje piernikowi zapach i smak, który zaspokoi gusta najwybredniejszych nawet smakoszy. Wypiek jest „niezawodny”, ciasto po upiecze-niu długo zachowuje świeżość, a wyglądem i smakiem niczym nie ustępuje tradycyjnemu domowemu piernikowi. Podstawowy przepis można łatwo modyfikować i urozmaicać całą gamą dodatków.

Z Lindowa to nowa linia produktów firmy Delic-Pol. Obejmuje ona aromatyczne, luksusowe wypieki, nawiązujące do najlep-szych tradycji w cukiernictwie. Jako pierw-sze na półkach pojawiły się Pierniczki oraz dwa rodzaje Pierników – precle i gwiazdki. Wszystkie charakteryzują się puszystym ciastem o korzennej nucie, aromatycznym nadzieniem i gęstą czekoladową polewą. Pierniczki sprzedawane są w opakowaniu 180 g, Pierniki gwiazdki w opakowaniu 200 g, a Pierniki precle w opakowaniu 400 g.

Jacek Owczarek, dyrektor handlowy ds. hurtu i dystrybucji w firmie Delic-Pol

KATEGORIA | Produkt lokalny

liNia koSMetyków przeciwSŁoNeczNych kolaStyNa SARANTIS POLSKA


No

MiN

ow

aN

i

Herbusie to nazwa linii herbatek owocowo--ziołowych dla dzieci. Charakterystyczny smak ziół został w nich zniwelowany poprzez owoce, cukier i sztuczne słodziki zastąpiła delikatna słodycz pochodząca z liści jeżyny. Linia obejmuje trzy produkty: wspomagającą apetyt Herbatkę dla Niejadka, dobrze wpły-wającą na pamięć i koncentrację Herbatkę dla Bystrzaka oraz wspomagającą odporność i higienę jamy ustnej Herbatkę dla Mistrza. Cena opakowań zawierających 20 saszetek z nadrukiem wynosi 5,50 zł. Od wprowadzenia na rynek w listopadzie 2009 roku marka Her-busie jest intensywnie wspierane działaniami promocyjnymi i obecnością w mediach.

Fitella DietFOODCARE

waSa SolrutaBARILLA POLAND

We wrześniu 2010 roku Wasa wprowadziła na rynek zupełnie nową odmianę pieczy-wa chrupkiego pod nazwą Solruta (co po szwedzku znaczy „mały słoneczny zakątek”). Jest ono wypiekane z pełnoziarnistej mieszan-ki mąki pszennej i żytniej z dodatkiem orkiszu, dyni lub sezamu. Jego kromki mają kształt kwadratu i zostały podzielone na dwie części, aby można je było łatwo rozłamać. Puszysta, wyrazista w smaku i złocista w kolorze Solruta bardziej przypomina tradycyjne, pulchne pieczywo niż chrupkie wypieki.

Fitella Diet to pierwsze płatki z pełnego ziarna pszenicy bez dodatku cukru, co zde-cydowanie wyróżnia je wśród produktów oznaczanych jako „fit” lub „fitness”. Stano-wią one idealny punkt zbilansowanej diety, co oznacza, że zapewniają odpowiednią ilość wartości odżywczych, a w konsekwencji energię na cały dzień. Dzięki zawartości niezbędnych dla zdro-wia składników, takich jak pełne ziarno pszenicy i błonnik, Fitella Diet w naturalny sposób dba o sylwetkę. Co więcej, jest smaczna, a z dodatkami mlecznymi tworzy doskonałe śniadanie. Cena półkowa: 5,59 zł. Produkt został wprowadzony do sprze-daży w sierpniu 2010 roku i od premiery rynkowej jest bardzo mocno wspiera-ny (m.in. był sponsorem programu „Top Model”).

Monika Mück, dyrektor ds. obsługi klientów w agencjiAd rem Public Relations

KATEGORIA | Produkt prozdrowotny

herbuSiePH-W POSTI


No

MiN

ow

aN

i

No

MiN

ow

aN

iiNkaBIOGRAN

Inka to kompozycja naturalnych, pełnowar-tościowych składników odżywczych (w tym błonnika) pochodzących z wyprażonych ziaren jęczmienia, żyta i cykorii. Idealna zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Inka jest jedną z najlepiej rozpoznawalnych polskich marek, ponieważ towarzyszy rodzinnym śniadaniom nieprzerwanie od prawie 40 lat. Zna ją 84 proc. dorosłych Polaków, a co piąty pija ją przynajmniej od czasu do czasu. Inka jest też najlepiej dystrybuowanym produktem w segmencie rozpuszczalnych kaw zbo-żowych (według MEMRB). Mimo to firma Biogran nieustannie stara się pozyskać jej no-wych klientów i zwiększyć sprzedać. W tym celu prowadzi kampanie reklamowe w telewi-zji i internecie, wspiera markę obecnością w prasie handlowej oraz akcjami skierowanymi do podhurtu i detalu.

chrupojadkiREAL TASTE

Pieczywo Chrupojadki to niskokalorycz-na, lekka i smaczna przekąska pozbawiona sztucznych dodatków zapachowych i sma-kowych. Jego codzienne spożywanie sprzyja utrzymaniu zgrabnej sylwetki oraz dobrego samopoczucia. Chrupojadki mogą być jedzone z dowolnymi dodatkami. Dostępne są w małych i dużych opakowaniach zawiera-jących po 29 g i 58 g produktu. Sugerowane ceny odpowiednio: ok. 2,00 zł i ok. 4,00 zł. Produkt jest sprzedawany w regionalnych sieciach oraz w sklepach spożywczych o małej powierzchni. Dystrybuują go hurtow-nie spożywcze w całym kraju. Chrupojadki są wspierane w kanale hurtowym i detalicznym różnymi akcjami i gazetkami promocyjnymi.

otręby owSiaNe SaNteSANTE A. KOWALSKI

Wprowadzone na rynek we wrześniu 2010 roku otręby owsiane marki Sante charakteryzują się wysoką (19-procen-tową) zawartością błonnika pokarmo-wego. Produkt polecany jest osobom dbającym o linię (w ramach stosowania zbilansowanej diety), ale nie tylko. Zawarty w nim błonnik korzystnie wpływa na: obniżenie poziomu złego cholesterolu we krwi, regulację pracy przewodu pokarmowego, obniżenie poziom cukru we krwi oraz usuwanie z organizmu kwasów żółciowych, toksyn i metali ciężkich. Otręby owsiane Sante dostępne są w 200-gramowych opako-waniach. Produkt ma szeroką dystrybu-cję oraz wsparcie sprzedaży.

R E K L A M A

KATEGORIA | Produkt prozdrowotny

oliwa z olwiekMoNiNi bioSMONINI POLSKA

Oliwa extra vergine Monini Bios pochodzi wyłącznie z upraw ekologicznych i jest cer-tyfikowana przez włoski instytut ICEA. Ma wyjątkowo przyjemny zapach zielonej trawy

oraz umiarkowany, pikantny smak. Bios jest polecana dla wszystkich konsumentów, którzy wolą produkty uprawia-ne w sposób całkowicie naturalny oraz szukają oliwy o wyraźnym, lecz niezbyt agresywnym smaku. Na butelkach jest specjalna „krawat-ka”, która obszernie informuje o produkcie. Monini oliwa z oliwek extra vergine Bios na rynku jest od 2007 roku. W czerwcu tego roku zyskała nową butelkę.

przekąski owsiane elovenaRAIsIO

przySMak Na dobraNocHIPP POLSKA

Gotowa do spożycia kaszka w słoiczku stanowi idealne uzupełnienie jadłospisu dziecka. Szczególnie polecana jest na po-siłek wieczorny. Podstawowym składnikiem kaszki jest mleko bio, pochodzące z gospodarstw ekologicznych. Stanowi ono źródło wapnia, niezbędnego dla prawidło-wego rozwoju kości i zębów. Kaszka manna

z mlekiem i owocami została też dodatkowo wzbogacona w ten cenny pierwia-stek. Przysmaki na Dobranoc Hipp Bio przygotowywane są bez dodatku syntetycznych substancji aroma-tycznych, barw-ników, substancji konserwujących oraz skrobi mody-fikowanej.

Lekkostrawne przekąski owsiane Elovena to odpowiedź na oczekiwania współczesnych konsumentów. Można po nie sięgnąć w każdej chwili, zawierają dużo owsa bogatego w błonnik, który dodaje energii i na długo zaspokaja głód. Zawarte w nich owoce są naturalnym źródłem witaminy B1, żelaza i magnezu. Gramatura przekąsek to 30 g, na rynku są od 2008 roku. Obecnie dostępne są trzy smaki: z owocami, z borówką i z cynamonem. Podobnie jak inne produkty marki Elovena posiadają one rekomendację Fundacji Ro-zwoju Kardiochirurgii w Zabrzu, biorą także udział w programie profilaktyki zdrowotnej „Siła Serca”.

Mirosław Michalak, dyrektor sprzedaży i marketingu w Raisio

No

MiN

ow

aN

i

KATEGORIA | produkt ekologiczny spożywczy


�0

�5

�2�5

�7�5

�9�5

�1�0�0

�R�a�i�s�i�o� �P�r�e�s�s� �c�z�e�r�w�i�e�c�

�2�2� �c�z�e�r�w�c�a� �2�0�1�1� �1�4�:�3�6�:�1�7

Seria eco liNeGOLD DROP

W trosce o ochronę środowiska natural-nego w firmie Gold Drop powstał projekt wdrożenia do produkcji wyrobów ekolo-gicznych. Jego owocem jest złożona z trzech produktów seria Eco-Line. Są

nimi: płyn do mycia naczyń (poj. 500 ml, cena ok. 7,00 zł), uniwersalny płyn do mycia powierzchni (w cenie ok. 8,00 zł za 1 l) oraz płyn do szyb (cena ok. 5,50 zł za 750 ml). Wszystkie te produkty poza tym, że spełniają europej-skie kryteria eko-logiczne, wykazują się skutecznością w usuwaniu zabrudzeń oraz troską o skórę dłoni.

ekologiczne worki na śmieci stellasTELLA PACK

liNia produktów Mola eko METSÄ TISSUE POLAND

Do produkcji linii Mola Eko wykorzystuje się 100 proc. makulatury pochodzącej z recyklingu. W trakcie tego procesu nie są też wykorzystywane żadne szkodliwe dla środowiska naturalnego środki chemicz-ne. W ramach linii Mola Eko oferowane są ręczniki papierowe oraz papier toaletowy – jedne i drugie wykonane z dwóch warstw papieru z wygniataniem w kształcie kropli. Sugerowana cena opakowania zawierają-cego dwie rolki ręczników Mola Eko to 2,99 zł. W przypadku papieru wynosi ona z kolei 3,20 zł za cztery rolki i 7,99 zł za dwanaście rolek. Dodajmy jeszcze, że ekologiczne wa-rianty produktów marki Mola są w sprze-daży od 2006 roku.

Surowiec użyty do produkcji ekologicz-nych worków na śmieci marki Stella Pack pochodzi w 90 proc. z odpadów foliowych, przetworzonych w procesie recyklingu. Dostępne są one w wersji z taśmą, jak bez, w szerokiej gamie rozmiarów: 35 l, 45 l , 60 l, 120 l, 160 l i 240 l w cenach od 4,49 zł do 19,99 zł. Można je nabyć zarów-no w handlu tradycyjnym, jak i nowocze-snym. Sprzedaż ekologicznych worków na śmieci producent wspiera promocjami dla detalistów i konsumentów (worki te są jednym z najczęściej pojawiających się produktów w gazetkach handlowych w sieciach). Zostały wprowadzone na rynek równo cztery lata temu.

Dorota Misiak, specjalista ds. marketingu w firmie Stella Pack

KATEGORIA | produkt ekologiczny kosmetyczno-chemiczny


No

MiN

ow

aN

i

e active gel PZ CUSSONS POLSKA

Wprowadzony na rynek w październiku 2010 r. E Active Gel powstał na bazie technologii łączącej cztery składniki aktywnie usuwające różne rodzaje zabrudzeń. Zawiera także substancje zmiękczające wodę, które sprawiają, że świetnie radzi sobie z plamami nawet przy niskich temperatu-rach. E Active Gel łączy skuteczność proszku z wygodą stosowania żelu. Uprane w nim tkaniny mają przez długi czas świeży zapach.

E Active Gel dostępny jest w dwóch warian-tach: Uniwersalnym i Color. Zapakowano go w butelkę z uchwytem o pojemności 1,5 l, której zawartość wystarcza na ok. 20 prań. Rekomendowana cena: 17,49 zł.

Maszynka Wilkinson Quattro For Women BikiniENERGIZER

Innowacyjna formuła odplamiacza Ariel Professional pomaga uzyskiwać doskonałe rezultaty odplamiania na profesjonalnym poziomie – także w domu. Jest ona inspiro-wana produktami używanymi przez pralnie

obsługujące hotele i restauracje. Odplamiacz Ariel Professional można stosować zarówno do białych, jak i kolorowych tkanin. Dostępny jest w trzech formach: płynie, proszku i sprayu w opa-kowaniach różnych roz-miarów. Ich maksymalne regularne ceny mieszczą się w przedziale od 2,49 zł do 24,99 zł. Ariel Professional obchodzi właśnie pierwszą rocznicę

obecności na rynku, a już objęty był szeregiem działań wspierających sprzedaż.

Pojawiła się na rynku w maju ubiegłego roku i była pierwszą maszynką przeznaczoną nie tylko do golenia, ale i stylizacji fryzur w okolicach intymnych. Mowa oczywiście o Wilkinson Quattro for Women Bikini, którą producent wyposażył w cztery ultracien-kie ostrza i dwa szerokie paski nawilżające, zapewniające łatwe i bezpieczne poruszanie się po delikatnej skórze linii bikini. Na drugim końcu maszynki umieścił zaś specjalny wodoodporny trymer z trzema regulowa-nymi poziomami strzyżenia. Do tego dodał szeroką gumową i wodoodporną rączkę, która zapewnia precyzję ruchów podczas używania produktu pod prysznicem. Sugerowana cena maszynki – 44,99 zł, a opakowania zawierają-cego trzy wkłady – 34,99 zł.

Paweł Kotowski, marketing manager w firmie Energizer

No

MiN

ow

aN

i

KATEGORIA | produkt innowacyjny kosmetyczno-chemiczny

odplamiacz ariel professionalPROCTER & GAMBLE


Sos sałatkowy 2 w 1 Cezar Knorrunilever polsKa

Cappy Całe JabłkoCoCa-Cola hbC polsKa

Sos sałatkowy 2 w 1 Sałatka Cezar to połączenie sosu sałatkowego i grzanek o smaku czosnkowym w jednym opako-waniu. Dzięki niemu jesteśmy w stanie bez trudu przygotować pyszną, popularną sałatkę Cezar na bazie sałaty, kurczaka z dodatkiem parmezanu, komponującym się z nimi oryginalnym sosem i aromatycz-nymi grzankami.

Edyta Mokwa, brand building Knorr specialist Unilever Polska

Paweł Lipień,dyrektor ds. rozwoju kategorii soków w Coca-Cola HBC Polska

Kategoria | Produkt innowacyjny spożywczy

78 | PrzeBoJe FMCG 2011

Powstający dzięki unikalnej technologii „pełnego wyciskania” sok Cappy Całe Jabłko zawiera w sobie dobro całego owocu, w tym także skórki, miąższu i gniazda. Sprawia to, że 200-mililitrowa szklanka tego wariantu Cappy zawiera tyle samo błonnika, co średniej wielkości jabłko i ponad dwa razy więcej niż najpopularniej-sze dostępne na rynku 100-procentowe mętne soki jabłkowe.

Linia serów topionych Hochland Gouda SmakihoChland polsKa

Lody Augusto linie Czarne i Białe KwadratyKilargo

Naturalny ser Gouda o pełnym i bogatym smaku oraz starannie dobrane, duże i wyraziste dodatki. To wszystko konsu-menci znajdą we wprowadzonej na rynek w ubiegłym roku linii serów topionych w kubeczkach Hochland Gouda Smaki. Są one dostępne w trzech wariantach: szynka i smażona cebulka, szczypior-pomidor oraz warzywa. Sery te to idealny komponent kanapek, ale także dodatek do dipów oraz dań na ciepło.

Linie lodów familijnych Augusto Czarne i Białe Kwadraty zostały wprowadzone na rynek w 2009 roku. Każda z nich bejmuje desery w pięciu wariantach smakowych. W ramach linii Czarne Kwadraty konsu-menci mają do wyboru lody: czekoladowe z płatkami czekolady, bakaliowe z bakalia-mi, malaga z rodzynkami, truskawkowe z kawałkami truskawek oraz orzechowe z kawałkami orzechów. W ramach linii Białe Kwadraty smaki: czekoladowy, śmietan-kowy, waniliowy, truskawkowy oraz toffi. Produkty wyróżniają się Jakością oraz opakowaniami (innowacyjny kształt, kod kreskowy w formie pingwina – symbolu marki). W tym sezonie (a dokładniej od maja br.) sprzedaż lodów Augusto wspiera-na jest kampanią reklamową w telewizji.

Jacek Wyrzykiewicz,trade & marketingmanager w Hochland Polska



Untitled-4 1 6/20/11 12:18 PM

Kabanosy luksusoweSoKołówGold kabanosy luksusowe Sokołów wyróż-niają się delikatną, niewyczuwalną podczas jedzenia osłonką pochodzenia roślinnego. Dzięki temu mogą być konsumowane także przez dzieci i osoby starsze. Począt-kowo oferowane były w wersji klasycznej z delikatna nutą tradycyjnych przypraw. Wraz z rozwojem produktu powstały kolejne, niedostępne dotąd na rynku smaki. Mowa o kabanosach luksusowych: czosn-kowych, pikantnych i z drobiem.

Wojciech Karwacki,zastępca dyrektorads. marketinguw firmie Sokołów

R E K L A M A

Mlekołaki Figurakilubella

winiary Pomysł na...Chrupiące kąskinestlÉ polsKa

Chrupiąca panierka na zewnątrz, soczyste mięso w środku, a do tego dip o ideal-nej konsystencji? To wszystko umożliwi jeden produkt – Pomysł na… Chrupiące kąski Winiary. Jego niewątpliwą zaletą jest formuła, umożliwiająca przygotowywa-nie mięsa w piekarniku bez dodawania tłuszczu. Kupujący mają do wyboru trzy warianty Chrupiących kąsków: klasyczne z dipem czosnkowym, czosnkowo-ziołowe z dipem słodko-kwaśnym, a także pikantne skrzydełka z dipem barbecue.

Katarzyna Jurecka,brand managerw Grupie MaspexWadowice

Bartosz Orszulak,marketing culinaryw Nestlé Polska



Z myślą o dzieciakach zawsze chętnie próbujących nowości i szukających okazji do zabawy Lubella przygotowała Mleko-łaki Figuraki. Mają one wyjątkowe kształty ciekawych figur, a dodatkowo są nadziane pysznym kremem o smaku czekolado-wym w Figurakach Choco, waniliowym w Figurakach Vanilla i toffi w Figurakach Toffi. Płatki sprawdzą się idealnie zarówno zalane mlekiem na śniadanie, jak też w roli przekąski w ciągu dnia w szkole czy w podróży.

Kategoria | Produkt delikatesowy


zestaw 2 x kawa Segafredo emozioni + kefetiera gratisSeGAFredo zAnetti PoLAnd

Kawa Emozzioni powstaje ze 100 proc. arabiki. Jest idealna w ciągu przerw pełnych rozmyślań, sprawdzi się też serwowana tradycyjnie po posiłku. Jej wyrazisty, cha-rakterystyczny zapach pozwala zasmako-wać intensywnej kawowej przyjemności pełnej prawdziwych emocji. W zestawie, który firma Sagafredo Zanetti Poland wprowadziła do sprzedaży w październiku 2009 roku w sieciach Carrefour, Piotr i Paweł, Alma i Delima, znajdują się aż dwa 250-gramowe opakowania tej kawy. Co więcej, kupujący znajdą w nim także prezent w postaci kafetiery ciśnieniowej na dwie filiżanki, która pozwoli rozkoszować się napojem w domowym zaciszu. Cena zestawu to ok. 43,00 zł.

Joanna Szpak,kierownik ds. marketingu w SegafredoZanetti Polska

NO

MIN

OW

AN

I

BRUSCHETTA MARETTIFRENETTIC

POMIDORY SUSZONE W OLEJU PONTIINDEX FOOD

Pomidory suszone Ponti (znane wcze-śniej pod marką Don Pomodoro) są tradycyjnie suszone na gorącym włoskim słońcu. Doświadczenie i długoletnia tra-dycja marki Ponti w tym zakresie spra-wiają, że mają jeszcze bardziej intensyw-ny, lekko dymny aromat, doskonały smak i gwarantowaną wyższą jakość. Nawet mała domieszka tego typowo włoskiego specjału nadaje wyrazu każdej potrawie.

Pomidory suszone Ponti mogą być używane jako przystawka, dodatek do potraw (zwłaszcza piz-zy, makaronu, sałatek) lub jako przyprawa. Su-gerowana cena półkowa produktu to 11,49 zł za słoik 280 g.

Pod nazwą Bruschetta Maretti kryją się chrupiące talarki pieczonej bagietki o bogatej gamie smaków: pomidor z oliwką, grzyb, w śmietanie, szpinak, mix serowy, mix warzywny, wielozbożowe z oregano i oliwką. Ciekawe warianty, przyciągające wzrok opakowanie oraz rozsądna cena (2,60 zł za paczki po 70 g) sprawiają, iż produkt ten cieszy się rosnącym zainteresowaniem klientów.

Bruschetta Maretti jest dostępna w re-gionalnych sieciach oraz w sklepach spożywczych o małej powierzch-ni. Firma Frenettic (wyłączny dystry-butor marki w Polsce) sprzedaje ją poprzez hurtow-nie z artykułami spożywczymi w całym kraju.


Kategoria | Produkt delikatesowy


Jako alternatywę dla plastrowanych se-rów żółtych, serów pleśniowych, twaroż-ków czy past firma Indykpol zapropono-wała konsumentom w październiku 2010

roku Pasztet Delikate-sowy. Produkt ten stworzył nową ka-tegorię pasztetów świeżych premium konfekcjonowanych w nowoczesnych i praktycznych opa-kowaniach o wadze 110 g.

NO

MIN

OW

AN

I

SERY OLD POLANDSM SPOMLEK

OLIWA EXTRA VIRGIN MELISSAATLANTA AM

PASZTET DELIKATESOWYINDYKPOL

Dostępna na naszym rynku od ponad sześciu lat oliwa extra virgin greckiej marki Melissa to produkt najwyższej jako-ści, pochodzący z pierwszego tłoczenia na zimno. Stano-wi ona nieodzowny element kuchni śródziemnomorskiej, jest nieocenionym składnikiem wielu potraw, w tym w szczególno-ści sałatek i dressingów. Oliwa extra virgin Melissa oferowana jest w szklanych butelkach o pojemności 250 ml, 500 ml i 750 ml (cena tej ostatniej to 17,99 zł).

Sery oznaczone marką Old Poland są wy-twarzane z zastosowaniem tradycyjnych receptur. Swoją niezrównaną jakość

i smak zawdzięczają doskonałemu mleku,

unikatowym warun-kom dojrzewania oraz codziennemu wysiłkowi osób odpowiedzialnych za ich ręczną

pielęgnację.


oliwa extra Vergine i.G.P. toscano

monini polsKaWidniejące na oliwie z oliwek Monini Extra Vergine Toscano li-

tery I.G.P. (czyli Chronione Oznaczenie Geograficzne) oznacza-ją, że jedna z faz produkcji odbywała się w regionie, z którego pochodzą oliwki użyte do jej wytworzenia. Daje to gwarancję

najwyższej jakości oliwy, pozwala utrzymać jej specyfikę i organoleptyczne cechy oraz zachować wielowiekową

tradycję, z której się wywodzi. Monini Extra Vergine Toscano charakteryzuje się owocowym, lekko pikantnym smakiem.

W jej przypominającym karczochy zapachu wyczuwa się świe-że owoce oliwek i nutę migdałów.

NO

MIN

OW

AN

I

PASZTETY W PLASTRACHDROSED

Linia pasztetów w plastrach marki Drosed powstała z myślą o amato-rach trzech kuchni. Składają się na nią: Pasztet z gęsi (dedykowany amatorom staropolskich przysmaków), Pasztet francuski z pieprzem zielonym oraz Pasztet węgierski. Wszystkie wytwa-rzane są na bazie najwyższej jakości składników z zastosowaniem spraw-dzonych, tradycyjnych receptur.

R E K L A M A

Kasa fiskalna Posnet Mobile HS - najmniejsza kasa mobilna na rynkuposnet polsKa

Linia domowe SPA - profesionalny efekt SPA w zasięgu każdej kobietyVeronA ProduCtS ProFeSSionAL

Grzegorz Wdowiński,specjalista ds. wdrożeń i handluw Posnet Polska

Sławomir Żero,dyrektor handlowy

w firmie Verona Products

Professional

Kategoria | nagrody specjalne


Mercedes Vito - najbardziej komfortowy partner w biznesiemerCedes benz polsKa

Green-up Power Plus - najbardziej energetyczna nowość na rynkuherbapol lublin

Grzegorz Sawicki,dyrektor sprzedaży i marketingu w firmie Mercedes Benz Polska

Joanna Selwent,brand manager

w firmie HerbapolLublin

Kategoria | nagrody specjalne


Grzegorz Sawicki,dyrektor sprzedaży i marketingu w firmie Mercedes Benz Polska

Rynek

94]

woda bute lkowana

>>

Brak wody w organizmie człowieka wywołuje poważne szkody. To samo można powiedzieć o sklepach, w których w upalne dni półki z tym życiodajnym napojem świecą pustkami. Przy takiej aurze wolumen sprzedaży wody może bowiem wzrosnąć nawet trzykrotnie.

Sprzedaż wód butelkowanych w sezonie w porównaniu do miesięcy zimowych wzrasta średnio o ponad 70 proc. Jest to spowodowane dwoma czynnikami:

większą konsumpcją przez użytkowników tej kategorii produktów oraz zakupem przez osoby, które poza sezonem nie piją wody regularnie – mówi Marta Wolińska, reprezentująca Nestlé Waters. Braki w tym asortymencie oznaczają odpływ klientów do innych placówek, a co za tym idzie – pozbycie się zysków z jego sprzeda-ży. Marże na wodzie nie są może gigantyczne, ale kiedy zastanowimy się nad słowami Iwony Jacaszek, dyrektora ds. korporacyjnych w Coca--Cola HBC Polska, która stwierdza, że w gorące dni wolumen sprzedaży wody rośnie nawet do 3 razy, to skutki mogą być dla sklepu opłakane. Stała obecność butelek z H2O w ofercie nie jest zresztą wymagana jedynie latem. Woda stanowi obecnie ok. 40 proc. sprzedaży na rynku napojów i jest najszybciej rosnącą jego kategorią. Badania

Nielsena, analizujące sprzedaż w okresach luty 2010 – styczeń 2011 vs luty 2009 – styczeń 2010, również uwidaczniają ten trend: według nich sprzedaż wody butelkowanej zwiększyła się ilo-ściowo o 12 proc., wartościowo o niemal 8 proc.

Łyk zdrowiaWzrastające spożycie wody (przeciętny Polak spożywa jej obecnie 66 litrów rocznie) to przede wszystkim wynik coraz wyraźniejszego prozdro-wotnego nastawienia społeczeństwa, a co za tym idzie – bardziej świadomych wyborów zaku-powych. – Coraz większa rzesza Polaków posiada odpowiednią wiedzę o potrzebie spożywania wody i to nie tylko w upały. Ogólną świadomość społeczeństwa na temat potrzeby nawadnia-nia oraz groźby odwodnienia należy ocenić na relatywnie wysoką – sądzi Tomasz Olak, senior brand manager w Hoop Polska. Prozdrowotne nastawienie zwraca coraz szerszą grupę ludzi w kierunku produktów w pełni naturalnych. Go-

rzej wygląda sprawa z wiedzą na temat rodzajów wody – dla przeciętnego Kowalskiego nie ma znaczenia, czy pije źródlaną, czy mineralną. – Tak naprawdę wiele osób nie rozróżnia tych dwóch

rodzajów wody, a niekiedy nawet przypisuje im odwrotne właściwości – dodaje Tomasz Olak. Ważniejszą informacją dla konsumentów wydaje się miejsce pochodzenia. – Badania pokazują, że konsumenci preferują polskie wody – podkreśla Iwona Jacaszek, dodając, że Kropla Beskidu jest w gronie najlepiej rozpoznawalnych marek wody w Polsce w dużej mierze ze względu na jej po-chodzenie – rejon Popradzkiego Parku Krajobra-

Źródło życia i dochodów

Najwięcej wody piją osoby w wieku 30+, kiedy zaczynają myśleć o zdrowszym trybie życia. Kobiety częściej wybierają warianty niegazowane, podczas gdy mężczyźni wolą te z bąbelkami.

Rynek

kwiecien’ 2011 [95

Rynek

96]

woda bute lkowana

Mówi Mateusz Bzowski z hurtowni Bzomex zlokalizowanej w miejscowości Stróża:

– Polacy piją coraz więcej wody przez cały rok. Niemniej sezonowość nadal jest bardzo duża. Widać to na przykładzie naszych danych za 2010 rok: w miesiącach maj–sierpień sprzedaż wód wzrosła o ok. 50 proc. w porównaniu do miesięcy styczeń–kwiecień. Cały czas prym wiedzie po-jemność 1,5 l, ponieważ jest ona najbardziej ekonomicznym wyborem. Sprzedaż tej pojemności osiąga ok. 80 proc. wszystkich zamawianych u nas wód. Firma Bzomex posiada duże magazyny i już z początkiem wiosny zaczyna gromadzić zapasy wody. Dzięki temu nawet przy upałach mamy w ciągłej sprzedaży praktycznie całą ofertę. Według mnie sklepy nie powinny się bać większego zatowarowania na początku sezonu, ponieważ woda jest stosunkowo niedrogim to-warem i ma długą datę przydatności do spożycia, a nie może jej zabraknąć. Lepiej więc kupić od razu więcej opakowań (szczególnie tych najlepiej rotujących marek), a później kontrolować zapasy, niż zamawiać od dostawy do dostawy, a po jednym–dwóch dniach upału znowu noto-wać na półce braki.

Zdaniem hurtownikazowego, który słynął z wód mineralnych i leczni-czych jeszcze długo przed tym, nim powstała ta marka.

Zniżka na gazie… ale nie latemZa wzrost na rynku wody odpowiadają przede wszystkim niegazowane. Według wspomnia-nych już danych Nielsena za luty 2010 – styczeń 2011 wody niegazowane generują prawie 67,5 proc. wartości sprzedaży oraz niemal 64 proc. wielkości, doświadczając przy tym nieznacz-nych wzrostów sprzedaży (odpowiednio o 0,6 i 0,2 proc.). Zgoła przeciwnie sytuacja wygląda z wodami gazowanymi. Ich udziały ilościowe, jak i wartościowe wyraźnie ustępują wodom nie-gazowanym (odpowiednio 32,2 proc. oraz 28,9 proc.), a dodatkowo spadają (o 1,1 i 1,2 proc.). Jak jednak zaznaczają nasi eksperci, znaczenie wody gazowanej wzrasta w okresie letnim, co jest spowodowane tym, że przez wiele osób jest ona uważana za bardziej orzeźwiającą. Sezon wy-raźnie zwiększa także rotację wód w małych for-matach opakowań. – Polacy najchętniej kupują wodę w butelkach 1,5 l. Te opakowania dominują na rynku przez cały rok (zgodnie z danymi Nielse-na format 1,5 l odpowiadał za 72 proc. sprzedaży ilościowej oraz 70 proc. sprzedaży wartościowej – red.). W okresach letnich wzrasta zapotrze-bowanie na produkty impulsowe, stąd nieco większą popularnością cieszą się wody w opa-kowaniach 0,5 l – mówi Tomasz Olak. W tym miejscu warto przytoczyć radę Ilony Woźniak, rzecznik prasowy Żywiec-Zdrój, która uczula de-talistów na to, żeby w sezonie najlepiej rotujące wody dostępne były zarówno w zgrzewkach, jak i w pojedynczych butelkach, gdyż konsumenci robią zakupy na zapas. – Ponad 60 proc. sprzeda-ży, również wód w małych butelkach, odbywa się w zgrzewkach – mówi Woźniak, dodając, że tego typu opakowania mogą stać w głębi półki za po-jedynczymi butelkami.

Smaki i witaminy na każdą porę rokuSezonowe wahania w konsumpcji wody, mimo że wciąż wyraźne, z roku na roku na rok stają się mniejsze. Dzieję się tak m.in. dlatego, że produ-cenci komponują swoją ofertę tak, aby trafiać w gusta konsumentów o każdej porze roku. Głównie rozszerzają ją o nowe warianty wody, przede wszystkim smakowej. – Segment wa-riantów smakowych stanowi blisko 15 proc. wolumenu sprzedaży i ponad 20 proc. wartości. Tempo jego wzrostu jest szybsze niż wód czy-stych – w kwietniu 2011 wyniosło ponad 12 proc. dla pierwszych i 11 proc. dla drugich – oświad-cza Marta Wolińska z Nestlé Waters. Podobnie jak

na rynku wód czystych, większą część sprzedaży generują warianty niegazowane. Do najpopular-niejszych smaków zaliczają się: cytryna, truskaw-ka, pomarańcza i jabłko. Producenci starają się też

przekonać konsumentów, że wody smakowe to idealna alternatywa dla innych napojów, godna polecenia i smakowania przez cały rok. Jak infor-muje Aldona Rogulka, brand manager w Juraj-skiej, w tym celu firma we wrześniu 2010 roku, czyli z początkiem jesieni, prowadziła kampanię pod hasłem „Jurajska ze smakiem – owocuje ra-dością”. Ustronianka z kolei wzbogaciła całą linię wód smakowych witaminami. Katarzyna Buczek, PR manager w Ustroniance, wyjaśnia, że ruch ten był podyktowany obserwowanym także w tej kategorii wzrostem zainteresowania produktami z wartością dodaną. – Analiza światowych tren-dów wskazuje, że woda funkcjonalna jest jedną

z najbardziej dynamicznie rozwijających się kate-gorii na świecie. Jej spożycie wzrosło z 1 miliar-da w 2003 roku do prawie 4 miliardów obecnie – twierdzi Buczek.

Przyszłość bez economy?Producenci, oprócz sezonowości sprzedaży, muszą poradzić sobie z coraz prężniejszym seg-mentem wód pod marką własną. – Już od kilku lat marki prywatne wykazują dwucyfrową dyna-mikę, co związane jest przede wszystkim z szyb-kim rozwojem dyskontów. Ich rozwój z jednej strony oraz rozwój segmentu mainstream (cena za butelkę ok. 1,3 zł) z drugiej, sprawia, że kurczy się segment economy (wody w cenie 0,80–0,90 złotych za butelkę), a wiele lokalnych, małych marek traci na znaczeniu – uważa Ilona Woźniak. Dodaje przy tym, że segment premium (wody w cenie ok. 2 zł za butelkę) w dalszym ciągu się rozwija, jednak jego dynamika jest niższa od po-zostałych grup. Producenci nie pozostają obojęt-ni na te zmiany na rynku. Ostatnio firma Hoop Polska (po blisko czteroletniej przerwie) powróci-ła do produkcji wody pod nazwą Grodziska, którą wytwarzana będzie na potrzeby sieci sklepów Tesco. Jak zaznacza Tomasz Olak, każdy z produ-centów powinien liczyć się z dalszym rozwojem segmentu private label. – Ale jak w przypadku każdego rynku – istnieją konsumenci produktów „branżowych” oraz produktów „marek własnych”. Istotne jest, żeby mieli wybór i mogli znaleźć to, co najbardziej im odpowiada – zastrzega Olak. Według Ilony Woźniak w dłuższej perspektywie czasowej kategoria wód butelkowanych w Pol-sce ukształtuje się wg następującego schematu: silne premium z jednym dominującym graczem, mainstream oraz prywatne brandy.

CEZARY KSEL

Sklepy winno-cukiernicze1,4%

Supermarkety>2500 m2

39.1%

Hipermarkety>2500 m2

16.3%

Średnie sklepyspożywcze

19,1%

Duże sklepyspożywcze

9,2%

LoKaLizaCja SPrzeDaży WoDyButeLKoWaNej (ujęCie WartośCioWe)Źródło: Nielsen, dane za luty 2010 – styczeń 2011.

Rynek


Rynek

98]

dania gotowe

Polacy coraz więcej pracują i mają coraz mniej czasu na gotowanie. Równocze-śnie sporadycznie jedzą poza domem i chcą wolne chwile przeznaczać na wy-

poczynek, a nie spędzać je w kuchni. Poza tym wzrasta liczba jedno- i dwuosobowych gospo-darstw domowych i odczuwamy coraz mniejszą presję społeczną na gotowanie przez kobiety. Zjawiska te stanowią znakomitą bazę dla rozwoju rynku dań gotowych. Produkty tego typu zapew-niają konsumentom oszczędność czasu, są wy-godne i łatwe w przygotowaniu, zawsze się udają. A w przypadku małych gospodarstw domowych – np. singli, są też tańsze od posiłków przyrządza-nych w tradycyjny sposób. Dobrym prognosty-kiem dla polskiego rynku dań gotowych jest tak-że… niskie spożycie per capita – nadal dwukrotnie mniejsze niż średnia w krajach Europy Zachodniej. Blisko połowa Polaków deklaruje korzystanie z po-traw gotowych raz w miesiącu lub rzadziej, a ok. 16 proc. – raz w tygodniu lub częściej.

Tradycyjne w tradycyjnym Zdecydowanie największą kategorią rynku

dań gotowych są te najbardziej tradycyjne, czyli warzywno-mięsne przeznaczone do podgrzania. Zgodnie z danymi Nielsena w okresie od kwiet-nia 2010 do marca 2011 ich sprzedaż osiągnęła wartość przeszło 349 mln zł, i to mimo spadku w porównaniu do kwietnia 2009 – marca 2010 o 5,5 proc. Jakże skromne wydają się na tym tle wy-niki dań gotowych instant, których sprzedaż w tym samym czasie była, owszem, stabilna, ale dobiła do 64 mln zł. Najdynamiczniej rozwijała się kategoria

Szybciej, łatwiej, taniejPopularność dań gotowych jest coraz większa. Jednak prawdziwa eksplozja sprzedaży nastąpi wówczas, gdy klienci przekonają się, że mogą być one tak samo smaczne i zdrowe, jak potrawy przyrządzone w domu.

Rynek


dań gotowych mrożonych, notując wzrost sprzedaży w ujęciu wartościo-wym aż o 29 proc. Pozwoliło im to prześcignąć instanty i osiągnąć wynik rzędu 68 mln zł. Wyjątkowo duże udziały w obrocie ostatnią wymienioną grupą produktową mają super- i hipermarkety, gdzie we wspomnianym okresie badawczym plasowało się 86 proc. sprzedaży wartościowej dań gotowych mrożonych. Handel tradycyjny (do którego zalicza się sklepy spożywcze o powierzchni poniżej 300 mkw.) wciąż pozostaje ważnym miejscem zakupu pozostałych kategorii, tj. dań gotowych do podgrzania (50 proc. udziałów w sprzedaży wartościo-wej) oraz dań gotowych instant (47 proc.).

Sprzedaż pod znakiem słoikaBiorąc pod uwagę rodzaj opakowa-

nia dań gotowych warzywno-mięsnych niezmiennie dominują tu słoiki, które stanowią 96 proc. sprzedaży pod wzglę-dem wartościowym. Zdaniem Edyty Nowak, kierownika ds. produktu w fir-mie Makarony Polskie (mającej w port-folio dania gotowe pod marką Stoczek), polski konsument dań gotowych jest nadal bardzo konserwatywny. – Wybie-ra przede wszystkim tradycyjny szklany słoik, bo takie opakowanie nie tylko kojarzy się mu z przygotowywanymi samodzielnie domowymi przetworami, ale pozwala również obejrzeć produkt przed jego nabyciem – mówi. Konser-watystami pozostajemy także w kwestii ulubionych wariantów gotowych dań mięsno-warzywnych. Najpo-pularniejsze spośród nich są od lat flaki i fasola (mające odpowied-nio 21,8 proc. i 21,4 proc. udziałów wartościowych), a w dalszej kolej-ności gołąbki (15,7 proc.), pulpety (12,6 proc.) oraz klopsy (9,9 proc.).

Właśnie te produkty o swojsko brzmiących nazwach stanowią trzon sprzedaży w ofercie działających w tej branży producentów. I – jak podkreśla Magda Obrubko z firmy HJ Heinz – nie ma tu zna-czenia, jaki format sklepu rozpatrujemy. Różnice pojawiają się jedy-nie, jeśli chodzi o gramatury. – W handlu nowoczesnym oraz dużych sklepach tradycyjnych dość dużym powodzeniem cieszą się rodzin-ne opakowania dań Pudliszki o gramaturze 680/700 g. Mniejsze sklepy tradycyjne preferują opakowanie 520 g – wyjaśnia Obrubko.

Kategorię dań gotowych instant – tak samo wyraźnie jak słoiki w daniach do podgrzania – zdominowały naczynia plastikowe (ten typ opakowań ma 96 proc. udziałów wartościowych). Zdecydowa-nie największym segmentem są tu makarony (56 proc. pod wzglę-dem wartości sprzedaży). W okresie kwiecień 2010 – marzec 2011 straciły one jednak wyraźnie na znaczeniu na rzecz segmentu purée, który zanotował wzrost udziałów wartościowych o 7 proc. (źródło: Nielsen).

Starzy wyjadacze rozdają kartyRynek dań gotowych przeznaczonych do podgrzania, na którym skupiamy

się w tym artykule, zagospodarowały firmy znane od lat, posiadające stare mar-ki. Liderem na nim jest HJ Heinz ze swoim głównym brandem Pudliszki (mają-cym zgodnie z danymi producenta blisko 26 proc. udziałów wartościowych w tej kategorii). Wśród liczących się graczy należy wymienić także Pamapol, Rie-ber Foods (właściciela Delecty), Agrovitę oraz Makarony Polskie (z marką Stoczek).

Od początku 2007 roku w rynek gotowych potraw warzywno-mięsnych intensywnie inwestuje także firma Agros Nova. W roku 2008 wprowadziła do sprzedaży innowacyjną linię produktową, którą nazwała: Łowicz Kocio-łek do syta. Obejmuje ona kompletne trzyskładnikowe dania obiadowe (za-wierające mięso, dodatek skrobiowy w postaci ryżu, makaronu lub kaszy oraz warzyw) pochodzące z kuchni różnych krajów.

Trzeba jednak zaznaczyć, że dania gotowe to rynek dość rozdrobniony, na którym, obok producenckich, obecne są też marki własne sieci handlowych czy hurtowni. W porównaniu do lat wcześniejszych w ubiegłym roku ich znaczenie

się nawet zwiększyło, był to jednak wzrost wolniejszy, niż notowany wcześniej. Może to stanowić dowód na to, że jakość dań gotowych coraz częściej jest czynnikiem zakupowym ważniejszym niż cena.

Potwierdzenie tej tendencji stanowią także wyniki badań i analiz rynkowych firmy HJ Heinz. Widać w nich, że konsu-menci zaopatrujący się poza sklepami dyskontowymi, a więc prawdopodobnie zamożniejsi, częściej wybierali droższe produkty markowe – na tak ujętym ryn-ku wartość sprzedaży dań gotowych ro-sła wyraźnie szybciej niż wolumen.

Letnia aktywizacja sprzedażyZ obserwacji HJ Heinz wynika, że

dania gotowe w słoikach najchętniej są kupowane w okresie wiosenno-let-nim, kiedy to więcej Polaków wyjeżdża na weekendy i wakacyjny wypoczynek

poza miasto. I w tym okresie producent marki Pudliszki prowadzi zintensy-fikowane działania marketingowo-reklamowe. Najczęściej stosowane me-tody aktywizacji sprzedaży w sklepach to dodatkowe ekspozycje, końcówki regałów oznaczone materiałami POS. W miejscu sprzedaży mają miejsce degustacje czy sampling.

Kalendarz wzmożonej aktywności wygląda zresztą podobnie w przypad-ku innych producentów z tej branży. Stosowane techniki wsparcia popytu także się powielają.

Edyta Nowak z Makaronów Polskich zauważa jednak, że sampling czy degustacje w dalszym ciągu są zarezerwowane głównie dla handlu nowo-czesnego, gdzie organizacja tego typu aktywności jest znacznie łatwiejsza,

Szybciej, łatwiej, taniej

R e k L A M A

Dania gotowe w słoikach są najchętniej kupowane w okresie wiosenno-letnim, kiedy to więcej Polaków wyjeżdża na weekendy i wakacyjny wypoczynek poza miasto.

Rynek

100]

dania gotowe

a efekty dla producenta znacznie większe. – W tradycyjnym kanale sprzedaży na chwilę obecną najlepiej sprawdzają się działania takie, jak oznakowanie półek, ulotki itp. Pozwalają one zainteresować klientów ofertą danej fir-my, aktualnymi promocjami, a także zwiększyć znajomość marki poprzez prezentację graficz-ną znaku firmowego – wyjaśnia.

Michał Adamczyk z Pamapolu podkreśla z kolei, że w okresie letnim bodźcem szczegól-nie mocno skłaniającym konsumenta do zaku-pu dania gotowego jest zwiększona gramatu-ra produktu, zwłaszcza jeśli jest on oferowany w atrakcyjnej cenie.

Złote czasy dla gotowych W Polsce sprzedaż gotowych dań do pod-

grzania ma charakter sezonowy, ze szczytem

przypadającym na okres wakacyjny. Są one produktami turystycznymi, raczej miejskimi, kupowanymi częściej przez ludzi młodych. Dominującym opakowaniem jest tradycyjny słoik szklany, a asortymentem także tradycyjne potrawy kuchni polskiej.

Wielu ekspertów sądzi jednak, że na rynku potraw gotowych, podobnie jak w innych seg-mentach o dużym potencjale rozwojowym, będziemy obserwować coraz więcej innowacyj-nych zmian – w zakresie formatów opakowań oraz konceptów produktowych. Z pewnością pojawią się coraz bardziej przetworzone potrawy z różnych stron świata, w coraz wygodniejszych opakowaniach, dostosowanych także do ak-tywnego trybu życia, o bardzo zróżnicowanych gramaturach. Michał Adamczyk z Pamapolu twierdzi, że już daje się odczuć lekki wzrost za-

interesowania konsumentów daniami gotowy-mi kuchni międzynarodowych, które są ofero-wane w innowacyjnych, bardziej wygodnych opakowaniach. Jednak na drodze do szybkiego wzrostu wysublimowanych w formie i treści dań gotowych może stanąć kilka czynników. Marek Moczulski, dziś niezależny ekspert i doradca, kiedyś prezes firmy Agros Fortuna, twierdzi na przykład, że prawdziwe dania gotowe czekają w Polsce na swój czas i on na pewno nastąpi. Je-dyną przeszkodą mogą być drogie surowce.

Krzysztof Rubak ze spółki Makarony Polskie także uważa, że rynek będzie rósł. Ale umiar-kowanie – w tempie średnio 10 proc. rocznie. Jego rozwój zacznie być natomiast naprawdę dynamiczny dopiero wtedy, gdy Polacy prze-konają się, że to, co gotowe, wcale nie musi być mniej zdrowe i smaczne od tego, co ugo-tujemy sami.

JAN D. KOWALSKI

Na rynku przybywać będzie szybkich dań w coraz wygodniejszych opakowaniach i bardziej zróżnicowanych gramaturach. Co więcej, wzrośnie liczba potraw z różnych stron świata.

SegmeNtaCja ryNku gotowyCh Dań Do PoDgrzaNia(ujęcie wartościowe)Źródło: Nielsen, dane za kwiecień 2010 – marzec 2011

LokaLizaCja SPrzeDaży gotowyCh Dań Do PoDgrzaNia(ujęcie wartościowe)Źródło: Nielsen, dane za kwiecień 2010 – marzec 2011

Supermarkety< 2500 m2

37,0%

Hipermarkety> 2500 m2

13,0%

Małe sklepyspożywcze

15,7%

Średnie sklepy

spożywcze 22,1%

Duże sklepyspożywcze12,2%

�aki21,8%

gołąbki15,7%

bigos2,3%

klopsy9,9%

pulpety12,6%

gulasz4,5%

fasola21,4%

inne11,8%

Rynek


102]

Rynek preparaty do mycia naczyn’

Ludwik podbija zmywarki

Pozycja Inco-Veritas na rynku środków do zmywania naczyń jest bardzo silna. Ale staracie się nie zasypiać gruszek w popiele i wciąż rozszerzacie ofertę.

– To prawda, cały czas zdobywamy nowe ka-tegorie rynku. Przykładowo, Ludwik to dzisiaj trzeci gracz na rynku tabletek do zmywarek z udziałem ilościowym ponad 9 proc. (MEMBR, marzec–kwiecień 2011 r.).

Jak wygląda rozwój rynku preparatów do zmywania naczyń w zmywarkach?

– Rynek preparatów do zmywarek od maja 2010 r. do kwietnia 2011 r. w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku wzrósł zarówno wartościowo, jak i ilościowo o około 26 proc. Związane jest to z dynamicznie zwięk-szającą się liczbą gospodarstw domowych po-siadających zmywarkę.

Preparaty do zmywarek mają różne for-my i opakowania. Które są najbardziej po-pularne?

– Preparaty takie oferowane są pod postacią tabletek, proszków, żelu, płynu nabłyszczającego i soli. Najwyższy udział pod względem wartości w rynku mają tabletki do zmywarek – zarówno klasyczne, jak i wielofunkcyjne. Należy do nich już niemal 70 proc. rynku przy ciągle rosnącym trendzie. Produkty przeznaczone do ochrony i czyszczenia samych zmywarek mają znikomy udział. A co do opakowań, to w segmencie ta-bletek standardowych najlepiej sprzedają się

tzw. ekonomiczne 100 szt. i większe. Natomiast w segmencie premium tzw. tabletek wielofunk-cyjnych preferowane są opakowania w przedziale 40–69 sztuk (MEMBR, marzec–kwiecień 2011 r.).

W jaki sposób wasza firma rozwija ofertę w tym segmencie rynku?

– W 2010 roku oferta marki Ludwik wzbo-gaciła się o tabletki do zmywarek All in one w opakowaniach zawierających 30 i 50 szt., tabletki Classic w opakowaniach 70 i 100 szt. oraz zawieszkę zapachową. W roku 2011 wpro-wadziliśmy także pod marką Ludwik żel do zmywarek All in one w opakowaniu 1,5 l. Ale na tym nie koniec. W najbliższych tygodniach wprowadzamy na rynek naszą innowację roku – tabletki Ludwik Tab in Tab.

Na czym polega innowacyjność nowych tabletek?

– Przede wszystkim produkt ten ma do-skonałe właściwości myjące. Tabletki Ludwik Tab in Tab posiadają innowacyjną recepturę oraz niepowtarzalny kształt. Nowatorskie roz-wiązanie umożliwiło umiejscowienie tabletki w tabletce, dzięki czemu sekwencja jej roz-

puszczania wspomaga proces mycia. Wraz z rozkładem poszczególnych substancji odpo-wiedzialnych za kolejne etapy mycia, daje to idealny efekt jakościowy całego procesu.

A czy konsumenci sięgną po wasze nowe tabletki?

– Nie powinno być z tym problemu. Kon-sument podejmuje decyzję zakupową mając na względzie spełnianie oczekiwań, jakie sta-wia przed produktem. W przypadku tabletek do zmywarek wśród ważnych elementów decyzyjnych należy wymienić: siłę myjącą, zużycie wody, mycie w niskich temperaturach (oszczędność energii), atrakcyjność opakowa-nia, jakość informacji podanej na etykietach. Różne kategorie produktowe rządzą się swo-imi prawami, a o skali innowacyjności i no-wych liniach produktowych decyduje przede wszystkim konkurencja między liderami nie tylko w obrębie ceny, ale przede wszystkim ciągłego unowocześniania oferty. Tego wła-śnie oczekują konsumenci, którzy chętnie sięgają po nowości, ale na dłużej wiążą się z produktami skutecznymi.

Rozmawiał KRzysztof wojciechowsKi

Inco-Veritas towarzyszy Polakom od ponad 60 lat. Jest producentem m.in. płynu do mycia naczyń Ludwik. Ostatnio mocno rozpycha się także w preparatach do zmywarek. O ekspansji w tej kategorii oraz o szykowanych przez firmę nowościach mówi nam Andrzej Pawluk, dyrektor Grupy Chemii Gospodarczej Inco-Veritas.


nowe pRodukty

AKtyWNy W WALce z brudem Kolejną nowością od Ludwika jest mleczko czyszczące super active – spray. Środek sku-tecznie usuwa wszelkiego rodzaju zabrudze-nia w całym domu: uporczywy brud, tłuszcz oraz naloty z kamienia osadowego. Posiada właściwości wybielające. Mleczko jest łatwe w użyciu – wystarczy spryskać powierzchnię i przetrzeć wilgotną ściereczką. Aktywna piana gwarantuje wyjątkową siłę czyszcze-nia, bez zarysowań i zacieków. Mleczko ma przyjemny cytrynowy zapach. Oferowane jest w opakowaniu o pojemności 750 ml. Przybliżona cena: 8,00 – 9,00 zł. INcO-VerItAS, www.inco-veritas.pl

KOKOSAL W rOzmIArze XXL

Kokosal, jeden z najchętniej wybieranych płynów do prania

w Polsce, jest od tej wiosny dostępny w nowym, ekonomicznym opakowa-

niu. 3-litrowe wydanie produktu dłużej pozwala korzystać z jego zbawiennych

dla tkanin właściwości. Kokosal skutecznie, a jednocześnie delikatnie usuwa plamy, nadaje ubraniom trwały, świeży zapach oraz miękkość, zachowując przy tym ich oryginalne kolory i strukturę. Pomimo zwiększonej objętości

nowe opakowanie jest poręczne i ułatwia dozo-wanie. Rekomendowana cena za 3 l płynu

dostępnego w wariantach Black, Color i Delicate wynosi 15,99 zł.

Pz cuSSONS POLSKA, www.pzcussons.com.pl

Na średnią porcję śmieciDo gamy worków na śmieci marki Stella Pack dołą-czyły nowe – o pojemności 45 litrów. Wypełniły one lukę pomiędzy workami 35- i 60-litrowymi. Te pierwsze mogły być dla niektórych za małe i wpadać do kosza, te drugie z kolei za duże. Worki o pojem-ności 45 litrów dostępne są w następujących liniach: Wytrzymałe, Ekologiczne, Ekologiczne z taśmą ścią-gającą oraz Superszczelne. Sugerowane ceny odpo-wiednio: 4,99 zł, 4,49 zł, 5,99 zł i ponownie 5,99 zł.SteLLA PAcK, www.stella.com.pl

Lambi wkracza na stołyDo rodziny ręczników papierowych, papierów toale-towych i chusteczek higienicznych Lambi dołączyły serwetki. Znajdziemy wśród nich trzywarstwowe ser-wetki o formacie 33x33 cm zarówno jednobarwne, jak i z różnorodnymi nadrukami w kolekcjach: całorocznej, sezonowej (na Wielkanoc i Boże Narodzenie), dedyko-wanej dzieciom oraz ekologicznej. Uzupełnienie oferty stanowi linia dwuwarstwowych serwetek Dinner, która zaprojektowana została na specjalne okazje i dostępna jest w nietypowym rozmiarze 40x40 cm. Sugerowana cena serwetek jednobarwnych to 4,29 zł, a tych z nadrukami (przygotowanymi na podstawie najnow-szych trendów w modzie i wystroju wnętrz) – 6,99 zł.metSÄ tISSue, www.mojaowieczka.pl

tOALetOWy KLASyK W AtrAKcyJNeJ ceNIeDla konsumentów ważne jest, aby papier toaletowy zachowywał odpowied-nią relację między jakością a ceną. Świadoma tych oczekiwań firma Kimberly--Clark wprowadziła na polski rynek nowy papier toaletowy Velvet Classic, którego zakup wiąże się z niższym niż dotychczas kosztem. Sugerowana cena jednego opakowania Velvet Classic zawierającego osiem rolek białego papieru toaletowego, wykonanego ze starannie wyselekcjonowanej celulozy, wynosi 5,99 zł.KImberLy-cLArK, www.kimberly-clark.com

104]

nowe produkty kosmetyki

ECOMYDEŁKO

Ekologiczne mydło w płynie z serii Eco Line to kolejny wyraz troski firmy Gold Drop

o środowisko naturalne, a także o skórę. Neutralne pH oraz brak alergenów w kompozycji zapachowej

sprawiają, że jest ono wyjątkowo łagodne. Delikatne skład-niki (pochodzenia naturalnego) nie wysuszają skóry nawet

po wielokrotnym myciu, co więcej – wzmacniają warstwy lipidowe. Zastosowana w mydle gliceryna wyraźnie

poprawia elastyczność i miękkość, betaina zaś nawilża i łagodzi podrażnienia. Produkt posiada oznako-wanie Ecolabel, które jest głównym oficjalnym

europejskim wyróżnieniem, przyznawanym wyrobom spełniającym wyższe normy śro-

dowiskowe. Pojemność: 400 ml. Cena: ok. 8,00 zł. GOLD DROP,

www.golddrop.eu

Diamenty najlepszymprzyjacielem kobietySoraya Art & Diamonds to seria innowacyj-nych kosmetyków do twarzy stworzona we współpracy z artystami. Ich „sercem” są zmikronizowane kryształy diamentów, które dają efekt optycznego odmłodzenia i wygładzenia. W każdym zastosowano rów-nież kompleks ultra-expert 5D, zwalczający 5 rodzajów zmarszczek, oraz tarczę antyrodni-kową, która przeciwdziała starzeniu się skóry. Dodatkowo cztery oferowane w ramach serii linie zawierają składniki dostosowane do potrzeb kobiet w wieku 30+, 40+, 50+ i 60+. Ceny kosmetyków Soraya Art & Diamonds mieszczą się w przedziale 17,00 zł – 26,00 zł. CEDERROTH POLSKA, www.soraya.pl

Antyperspirant do zadań specjalnychW sytuacjach ekstremalnego wysiłku fizycznego czy stresu mężczyźni potrze-bują wyjątkowo silnej i skutecznej ochrony przed poceniem się oraz nieprzy-jemnym zapachem. Właśnie do takich trudnych warunków został stworzony. Specjalna formuła z mikrokapsułkami (w których zamknięto absorbenty potu i antybakteryjne molekuły srebra) sprawia, że nowy antyperspirant działa przez 72 godziny. Right Guard Xtreme Dry nie zawiera alkoholu, jest przy-jazny dla skóry i ma trwały, świeży zapach. Produkt dostępny jest w formie sprayu (150 ml), roll-onu (50 ml) i sztyftu (50 ml). Rekomendowana cena każdego z nich wynosi ok. 9,00 zł. HENKEL POLSKA, www.henkel.pl

Pielęgnacja z BambiOfertę kosmetyków dla dzieci marki Bambi wzbogacił krem pielęgna-

cyjny. Jest on przeznaczony do codziennego stosowania u maluchów powyżej 1. roku życia. Dzięki zawartości allantoiny, d-panthenolu i wita-

miny F kosmetyk natłuszcza, nawilża oraz chroni skórę całego ciała, two-rząc na niej delikatny film ochronny. Krem charakteryzuje się subtelnym

zapachem. Praktyczna tubka z zamknięciem z klapką pozwala na łatwe dozowanie kosmetyku. Cena na półce ok. 7,00 zł za 100 ml.

KATOWICKIE ZAKŁADY CHEMII GOSPODARCZEJ POLLENA SAVONA, www.pollenasavona.pl

KOMPLETNA OCHRONA JAMY USTNEJSkuteczną i pełną ochronę jamy ustnej wszystkim członkom rodziny zapew-ni nowa Blend-a-med Complete 7. Powstająca po zmieszaniu pasty ze śliną piana eliminuje do 99 proc. bakterii, które mogą prowadzić do takich problemów, jak próchnica, gromadzenie się płytki nazębnej, choroby dziąseł czy nieświeży oddech. Dodatkowo zawarta w Blend-a-med Complete 7 krzemionka poleruje powierzchnię zębów, pomagając utrzymać ich naturalną biel. Pasta dostępna jest w wariantach: Extra Fresh, Mild Mint, Herbal i White. Sugerowana cena: 8,49 zł za 125 ml. PROCTER & GAMBLE, www.pg.com.pl

ULTRADELIKATNA DEPILCJADo oferty firmy Eveline Cosmetics dołączył Ultradelikatny krem do depila-cji skóry wrażliwej Bio Depil 9 w 1. Kosmetyk skutecznie i szybko usuwa niechciane włoski, opóźniając oraz spowalniając proces ich odrastania. Jednocześnie wyjątkowo łagodnie obchodzi się ze skórą (nawet tą bardzo wrażliwą). Takie działanie zapewniają mu proteiny jedwabiu, które dosko-nale nawilżają, oraz łagodzący i kojący podrażnienia naturalny wyciąg z aloesu. Dodatkowy efekt pielęgnacyjny gwarantuje zawarty w kremie koenzym Q10+R. Pojemność: 125 ml (100 ml + 25 ml gratis). Cena ok. 7,50 zł. EVELINE COSMETICS, www.eveline.com.pl

nowe produkty


r e k L A M A

Weź misia do kąpieliGąbka dla dzieci Tedi to tegoroczna nowość uzupełniająca

szeroką gamę produktów kąpielowych marki Ocean. Gąbka zapewnia delikatne mycie

skóry maluchów, ponieważ wykona-

na jest z miękkiej pianki. Kształt misia

sprawi radość każde-mu dziecku i zamieni

zwyczajną kąpiel w przyjemną zabawę. Produkt dostępny jest

w trzech kolorach: różo-wym, niebieskim i żółtym.

Cena za sztukę: 1,90 zł.HAL, www.hal.com.pl

GOLENIE MOŻE BYĆ PRZYJEMNEMaszynka Wilkinson Xtreme3 Refresh udowadnia, że golenie nie musi być nieprzyjemnym obowiązkiem. Jednoczęściówka ta ma zapachową rączkę – nasączoną

mentolem. Trzy elastyczne ostrza na ruchomej główce zapewniają dokład-ność zabiegu i zapobiegają zacię-ciom. Dwa paski nawilżające (z wita-miną E) pielęgnują skórę. Maszynka wyposażona jest w lekką rączkę z gumowanym uchwytem, co gwarantuje pewne trzymanie. Wilkinson Xtreme3 Refresh dostępna jest w opakowa-niach 3+1 gratis i 6+2 gratis. Sugerowane ceny odpowied-nio: 14,99 zł i 24,99 zł. ENERGIZER GROUP POLSKA,www.wilkinson.com.pl

MYDŁA ZAKOCHANE W KOLORACHPeelingujące mydła w płynie z serii Korolove, produkowane przez Laboratorium Kosmetyczne Joanna, mają inten-sywne i soczyste kolory. Odzwierciedlają one mocno owocowe, stymulujące zmysły zapachy: truskawki, grejpfruta i limon-ki. Zatopione w mydłach drobinki delikatnie wygła-dzają i efektywnie oczyszczają skórę. Dodatkowe składniki pielę-gnują ją, nawilżają i odżywiają. Mydła z serii Korolove mogą być stosowane zarówno do mycia rąk, jak i ciała. Zamknięto Zamknięto je w wygodnych opakowa-niach z dozownikiem o pojemności 300 ml. Cena: 6,50 zł. LABORATORIUM KOSMETYCZNE JOANNA, www.joanna.pl

Algi dobre na wszystkoOsobom aktywnym fizycznie Verona propo-nuje żel pod prysznic oraz myjący peeling do ciała z linii Algi Morskie. Kosmetyki oczyszczają i odświeżają skórę, a dzięki zawartości wyciągów z alg morskich przywracają jej równowagę jonową oraz doskonale nawilżają. Żel pod prysznic o relaksującym zapachu kosztuje ok. 13,30 zł za 250 ml, natomiast pobudzający mikrokrążenie, pomagający złuszczyć martwy naskórek peeling – ok. 14,50 zł za 250 ml. Wszystkim bez wyjątku polecany jest chłodząco-dezodorujący krem do stóp z tej samej serii. Produkt ma właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybiczne. Zapewnia ulgę zmęczonym ciężkim stopom. Daje uczucie świeżości na wiele godzin. Cena ok. 9,50 zł za 75 ml.VERONA PRODUCTS PROFESSIONAL, www.vpp.pl

108]

nowe produkty artykuly spozywcze

r e k L A M A

Owsianka egzOtycznieNa lato Nestlé wprowadza do sprzedaży limitowaną edycję płatków owsianych Nesvita o smaku ananasa z mlekiem i papai z mlekiem. Dzięki nim będzie można poczuć cudowną atmosferę tropików każdego ranka. Podobnie jak inne, nowe warianty płatków Nesvita są pożywne (zawierają pełne ziarno, które jest źródłem błonnika), lekkie (dzięki dużej zawartości owoców) oraz szybkie i łatwe w przygotowaniu (wystarczy wsypać zawartość saszetki do miseczki i zalać wrzątkiem lub gorącym mle-kiem). Limitowana edycja płatków owsianych Nesvita z ananasem i z papa-ją jest dostępna w sklepach od maja. Sugerowana cena jednoporcjowych saszetek po 50 g to ok.1,70 zł.nestLÉ POLska, www.nestle.pl

wędliny na mały apetytSeria wędlin Henryk Kania Auta 2 przypadnie do gustu zarówno rodzicom, jak i dzieciom. Dorośli docenią ją za ważne dla prawidłowe-go rozwoju organizmu składniki odżywcze: łatwo przyswajalny wapń, witaminy z grupy B, witaminę E oraz brak fosforanów. Maluchy na pewno ucieszy stylistyka opa-kowań, nawiązująca do najnowszego filmu Disneya – „Auta 2”. Seria obejmuje sześć produktów: Kabanosy Solo Małego Mistrza, Parówki Wyścigowe, Parówki Solówki Małego Mistrza, Turbo Kiełbaski oraz niskotłuszczowe Polędwiczkę Rajdową i Szynkę Championa. Ich sugerowane ceny mieszą się w przedziale 3,80 zł – 5,70 zł za opakowanie. zakŁaDy PRzetwÓRstwa MiĘsnegO HenRyk kania, www.zpmkania.com.pl

PUszysty na sŁOnO i sŁODkOGrupa Polmlek wprowadziła na rynek puszysty serek śmietankowy pod nazwą Cremessi, sygno-wany marką Warmia. Produkt cechuje wyjątkowo delikatna i kremowa struktura oraz lekka konsy-stencja. Cremessi ma aż 9 odsłon smakowych. Są wśród nich warianty: śmietankowy, ze szczypior-kiem, chrzanowy oraz pomidorowy z chili, a także waniliowy, brzoskwiniowy, z pieczonym jabłkiem i rodzynkami, czekoladowy i orzechowy. Warto odnotować, że pięć ostatnich to pierwsze na polskim rynku słodkie serki do smarowania. Cena 150-gramowych opakowań kształtuje się na pozio-mie 3,29 zł – 3,45 zł. gRUPa POLMLek, www.polmlek.com

antyalergiczny PlussszDo gamy suplementów diety marki Plusssz dołączył nowy wariant Calcium. Jest to zbilansowany kompleks najważniejszych witamin i wapnia. Właśnie ze względu na zwartość tego minerału preparat ma działanie antyuczuleniowe (co szczególnie docenią osoby cierpiące na sezonowe, nasilające się wiosną i latem, alergie), wspomaga system odpornościowy, wzmacnia kości, zęby oraz paznokcie. Jego atutem jest także przyjemny winogrono-wo-pomarańczowy smak. Tubka preparatu Plusssz Calcium zawiera 24 tabletki i kosztuje ok. 9,50 zł.POLski Lek, www.plusssz.pl

ULUBiOne PaRÓwki POLakÓwIndykpol wprowadza na rynek smaczne i aromatyczne parówki dla całej rodziny w atrakcyjnej cenie. Są one propozycją dla osób, które dbają o poziom wydatków na żywność, a jednocześnie oczekują od produktów dobrej jakości. Ulubione to parówki drobiowo-wieprzowe, bez osło-nek, oferowane w wygodnym familijnym opakowaniu wykonanym z folii przystoso-wanej do gotowania (choć mogą być też jedzone na zimno). Dostępne są w wersji klasycznej oraz smakowej – bekon i chili. Gramatura opakowania: 205 g. Orientacyjna cena: ok. 2,79 zł.inDykPOL, www.indykpol.pl

nowe produkty


C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Paola prasa_ZH_210x285.pdf 1 11-06-08 10:40

110]


Orzeźwienie w kubeczkachW tym sezonie Zielona Budka proponuje konsu-mentom dwa nowe warianty lodów impulsowych w kubeczkach.

W tych pod nazwą Summer Twist rześkość sor-betu miesza się z gładkością lodów mlecznych o smakach ananasa i maliny. Bahama z kolei to tradycyjne kremowe lody śmietankowe obla-ne dużą ilością soczystego sosu truskawkowe-go. Opakowania mają po 150 ml pojemności, a ich sugerowana cena to 2,20 zł.ZIELONA BUDKA, www.zielonabudka.pl

POMARAŃCZA I COŚ JESZCZEW okresie letnim Polacy znacznie chętniej niż w chłodniejsze miesiące sięgają po napoje, które mają lekką konsystencję. Choć deklarują, że lubią poznawać i testo-wać zupełnie nowe smaki, najczęściej sięgają po te oparte na doskonale znanych od lat, m.in. na soku pomarańczowym. Podążając za preferencjami konsumentów Hortex poszerzył ofertę napojów o dwa ciekawe warianty: Pomarańczę z mango i Pomarańczę z mandarynką. Sugerowana cena litrowych opakowań to ok. 3,00 zł.HORTEX HOLDING, www.hortex.pl

r e k L A M A

JuPI ZASkAkuJE POd kAżdyM wZględEMU progu sezonu napoje Jupi zyskały nowy wygląd i receptury. W ich ofercie pojawiły się też smaki wyróżniające markę na tle konkurencji. Te ostatnie to oryginalne mieszanki owocowe Jupi Mix w czterech wariantach: Citrus, Summer, Garden oraz Tropic. Butelki napojów Jupi mają pojemność 1,75 l oraz 0,5 l i etykiety typu „sleeve”. Ich producent zdecydował się na niespotykane dotąd rozwiązanie i zastosował zakrętkę typu „sport cap” do napojów 0,5 l. Wraz ze zmianami wizu-alnymi oraz smakowymi zmieniła się też cena produktów. Nowe Jupi kosztują ok. 1,95 za butelkę 0,5 l i ok. 2,99 zł za butel-kę 1,75 l. HOOP POLSKA, www.hoop.pl

Naczynia do zadań specjalnychNiezastąpiony w sezonie letnim będzie zestaw naczyń pod nazwą Fire&Ice. Są one wykonane ze szkła posiadającego wysoką odporność termiczną (od -50˚C do +500˚C), co oznacza, że mogą być sto-sowane do przygotowywania i podawa-nia zarówno deserów lodowych, zimnych napojów typu sok, lemoniada, koktajli jak i napojów ciepłych, takich jak herbata czy galaretek. Zestaw składa się z sześciu, szklanek w kształcie stożka o pojemności 0,25 l oraz dzbanka o pojemności 1,3 l. Jego cena wynosi: 19,99 zł. TERMISIL HUTA SZKŁA WOŁOMIN, www.termisil.com



nowe produkty


r e k L A M A

MultIPAkI Od AlgIdyPolacy lody na patyku czy rożki kupują pod wpływem chwili, impulsu – zwykle na spacerze lub w drodze do domu. W krajach takich jak Francja czy Włochy spożywane są one także w domu, głównie za sprawą multipaków zawierających kilka wariantów lodów. Producent marki Algida właśnie wprowadził na nasz rynek trzy takie opakowania. W dwóch zamknięto po sześć minilodów z rodziny Big Milk (2 x Big Milk, 2 x Big Milk Bambi i 2 x Big Milk Toffi) oraz Magnum (2 x Classic, 2 x Almond i 2 x White). Trzeci zestaw zawiera 10 stworzonych specjalnie dla dzieci lodów Max (4 x Buuum, 2 x Lava, 4 x Ninja). Sugerowane ceny multipaków Algidy wynoszą odpowiednio: 7,69 zł, 14,69 zł i 8,99 zł. UNILEVER POLSKA, www.algida.pl

rekl_podsuszane_210x142.prnC:\Praca\Raid\Indykpol\REKLAMA PLASTRY\rekl_podsuszane_210x14216 czerwca 2011 14:02:02

Profil kolorów: Ogólny profil drukarki CMYKPełnokolorowy Domyślna liniatura rastra


112]


r e k L A M A

Buliony uporządkowaneFirma Nestlé zakończyła porządkowanie oferty bulio-nów marki Winiary. Została ona podzielona na trzy linie i poziomy cenowe: Domowa Kuchnia (półka premium, sugerowane ceny: 2,37 zł za 60 g i 4,49 zł za 120 g), Kostka do Smaku (półka medium, sugerowana cena 2,06 zł za 60 g) oraz Warianty podstawowe (półka main-stream, sugerowane ceny: 1,95 zł za 60 g i 3,81 zł za 120 g). Opakowania bulionów mają nowy design z wyrazi-stymi ikonami każdego smaku (dodatkowo pojedyncze kostki otoczono owijkami w kolorach symbolizujących poszczególne warianty). Poprawiono też jakość pude-łek – wykonane są z lepszego papieru i mają wygodne otwarcie. Umieszczone na odwrocie przepisy dostarcza-ją kulinarnych inspiracji.NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl, www.winiary.pl

PRAŻONA CEBULKA NA ZAWOŁANIEGotowa do bezpośredniego spożycia Cebulka prażona Appetita stanowi wygodną w użyciu alternatywę dla cebuli przygotowywanej samodzielnie w domu. Nowość ta może stanowić chrupiący dodatek do dań ciepłych (takich jak pie-rogi, kopytka czy kluski śląskie), kanapek, sałatek oraz marynat (wykorzystywanych na przykład do przygotowywania potraw z grilla). Ma przyjemny aromat i nie ma posmaku tłuszczu. Produkt nie zawiera konserwantów. Na odwrocie torebki znajduje się przepis z wykorzystaniem Cebulki prażonej oraz ciekawostka na jej temat. Cena: ok. 1,30 zł za 15 g. JUTRZENKA COLIAN, www.appetita.pl

Śledzie po polsku i po greckuDelikatnie słone filety śledziowe w lekkich sosach nawiązujących do kuchni polskiej i śródziemnomorskiej. Za tym opisem kryję się dwa nowe produkty marki Lisner – Matjas w sosie śmietanowym (przeła-manym jabłkiem) i Matjas w sosie tzatziki (z ogórkiem, czosnkiem i koperkiem). Oba produkty wyróżnia najwyższa jakość ryby, mającej tutaj postać dużych mięsistych kawałków. Nowe matjasy dostępne są w wygodnych opakowaniach po 300 g, z których każde kosztuje 5,50 zł. LISNER, www.lisner.pl

KREWETKI ZAMIAST KIEŁBASEKGrillowane owoce morza? Dlaczego nie. Wszystkim znudzonym tradycyjnym mięsem i kiełbaskami z rusztu firma Abramczyk proponuje sięgnięcie po krewetki Black Tiger. Wystarczy wrzucić je na grill i gotowe. Upieczone krewetki doskonale komponują się z sałatkami, mogą też stanowić samodzielne danie. Niewątpliwą zaletą owoców morza Abramczyka jest ich doskonała jakość oraz zaledwie 10-procentowa glazura, która sprawia, że po rozmrożeniu i upieczeniu nie tracą na wadze. Krewetki dostępne są w opakowaniach po 250 g i 500 g. Ceny odpowiednio:18,99 zł i 24,99 zł.ABRAMCZYK, www.abramczyk.pl

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

printTrade73x73.pdf 17.6.2011 11:26:32

ŚWIDERKI, KOLANKA I PIÓRA W JEDNYM GARNKUPodravka wprowadziła na rynek kolejny nietuzinkowy produkt. Tym razem jest to wygodny w przygotowaniu makaron w torebkach z perforacją ułatwiającą otwieranie. Jest on dostępny w trzech for-mach: świderki, kolanka i pióra. Taki sposób pakowania umożliwia ugotowanie razem różnych rodzajów makaronu, w ilości, jaka jest w danej chwili potrzebna. Cena estetycznych kartoników z czterema toreb-kami po 85 g wynosi ok. 5,00 zł. Makaron Podravka powstaje z pszenicy durum, jest bogaty w błonnik oraz makro- i mikroele-menty. Dzięki wykorzystaniu najlepszej jakości naturalnych składników oraz nowo-czesnej technologii produkcji, zachowuje sprężystość, nie skleja się ani nie rozpada podczas gotowania. PODRAVKA POLSKA, www.podraka.pl

nowe produkty


r e k L A M A

KRÓLEWSKIE SARDYNKI PRZYPŁYNĘŁY DO POLSKI Firma King Oscar wprowadziła na nasz rynek Sardynki w oliwie z oliwek extra virgin – bestseller w swojej ofercie eksportowej. Charakteryzują się one niepowtarzalnym sma-kiem oraz wysoką jakością. Decydują o nich: gatunek ryb, a mianowicie słynące z niewiel-kich rozmiarów i delikatnego mięsa bryslingi, połów w stanie dzikim w czystych wodach Morza Północnego oraz wędzenie w dymie z drewna. Prozdrowotne walory produktu potęguje dodatek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. 106-gramowa puszka z kluczykiem ułatwiającym otwieranie, w której znajduje się od 16 do 22 ręcznie ułożonych sardynek, kosz-tuje 5,50–5,90 zł. KING OSCAR, www.kingoscar.pl

MUSZTARDA Z CHARAKTERKIEM SPPH Majonezy Kętrzyn postanowiły połączyć lekko pikantny charakter klasycznej musztardy z naturalnym wyciągiem chrzanowym. W efek-cie tego mariażu powstała intensywna w smaku i aromacie Musztarda Kętrzyńska o smaku chrzanowym. Jest ona polecana jako dodatek do wędlin, pieczonych mięs, kiełbas (w tym zwłaszcza białej), sosów i parówek, a także potraw z grilla lub ogniska. Cena słoika 170 g – 1,60 zł. Musztarda Kętrzyńska o smaku chrzanowym jest produktem regionalnym, dostęp-nym przede wszystkim w wybranych sklepach na terenie Warmii i Mazur. SPPH MAJONEZY KĘTRZYN, www.majonezy-ketrzyn.pl

Makarony jak z bajkiFirma Atlanta rozszerzyła ofertę makaronów dla dzie-ci Pasta Kids Melissa. Do dostępnych dotychczas lite-rek i cyferek dołączyły nowe fantazyjne kształty: Dora Odkrywczyni, Auta oraz Bob Gąbka. Sporządzone z najwyższej jakości mąki (semoliny z pszenicy durum) makarony Pasta Kids Melissa to dobry spo-sób na szybkie, smaczne i pełnowartościowe danie dla najmłodszych. Polecane są do potraw włoskich, zup i tradycyjnych deserów z truskawkami lub serem. Sugerowana cena 500-gramowych opako-wań mieści się w przedziale 3,59 zł – 4,35 zł.ATLANTA AM, www.atlanta-am.pl

114]


Delectuj się latemGalaretka o smaku malinowym lub owoców leśnych ze Śnieżką jogurtową. takie właśnie desery konsumen-ci mogą skomponować ze specjalnej edycji letnich nowości marki Delecta. Wspomniana Śnieżka to dobrze znany produkt na bazie mleka, dostępny teraz w popu-larnym smaku świeżego jogurtu. Jest ona lekka i kre-mowa, a jednocześnie błyskawiczna w przygotowaniu. Sugerowana cena: 1,65 zł. Galaretki malinowa i owoce leśne to już dziewiąty i dziesiąty wariant smakowy. Dostępne są one w porcjach przeznaczonych na ½ litra wody w sugerowanej cenie 1,39 zł. Galaretki Delecta spełniają kryteria programu „Wiem, co wybieram”, pro-pagującego zdrowe nawyki żywieniowe.RIEBER FOODS POLSKA, www.delecta.pl

r e k L A M A

DALSZY CIĄG OWOCOWEJ SAGIW tym sezonie oferta herbat owocowych marki Saga wzbogacona została dwoma nowymi wariantami. Od maja konsumen-ci mogą urozmaicić swoje menu herbatą wiśniową i żurawinową, które doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Producent zmienił również opako-wania produktów z tej grupy na jeszcze bardziej owocowe. Nowe torebki zawie-rają aż 30 saszetek herbaty, a ich cena to 3,35 zł. Sprzedaż Sagi żurawinowej i wiśniowej będzie silnie wspierana w mediach (tV, prasa, internet). UNILEVER POLSKA, www.herbatasaga.pl

LIMITOWANA ODSŁONA GALARETEK WINIARY Do sprzedaży trafiła limitowana edycja galaretek Winiary. trzy nowe smaki: truskawka z wanilią, jabłko z kiwi oraz owoce leśne doskonale komponują się ze świeżymi truskawkami, malinami, jeżynami i innymi letnimi owocami. Poza smakiem galaretki kuszą także kolorami: intensywną czerwienią, soczystą zielenią i, po raz pierwszy, apetycznym fioletem – uzyskanymi bez pomocy sztucznych barwników. Sugerowana cena opakowania zawierającego 75 g produktu wynosi ok. 1,60 zł. NESTLÉ POLSKA, www.winiary.pl

DODATKI NA MAKSAZielona Budka przedstawia nową grupę lodów pod brandem Maxi Cup. Charakteryzują się one dużą ilością unikalnych dodatków, gęstymi sosa-mi i wyjątkową konsystencją. lody dostępne są w trzech wariantach: toffi z sosem toffi i kawałkami karmelowo--migdałowymi w mlecznej czekola-dzie, miętowym z sosem kakaowym i kawałkami czekoladowo-cukrowymi o smaku miętowym oraz czekolado-wym z sosem kakaowym i ryżowymi kulkami w mlecznej i białej czekola-dzie. Większa niż tradycyjnie wielkość kubeczków pozwala cieszyć się nimi znacznie dłużej, a nowoczesne opa-kowania z kolorowymi wieczkami na pewno zwrócą uwagę konsumentów. Sugerowana cena: 5,49 zł za 220 ml. ZIELONA BUDKA, www.zielonabudka.pl

PODWÓJNIE SMACZNE 7 DAYS7 Days Double to innowacja w ofer-cie firmy Chipita Poland. Pod nazwą tą kryją się znane już konsumentom miękkie rogale, tym razem wypełnione dwusmakowym nadzieniem kakaowo--waniliowym oraz waniliowo-wiśniowym. kombinacje powszechnie stosowanej w kuchni wanilii z wyrazistą wiśnią lub czekoladą czynią z nowego wcielenia 7 Days przekąskę w podwójnie przyjemny sposób zaspokajającą głód w pracy, w szkole, na uczelni, na spacerze, pikniku lub po wysiłku fizycznym. rekomendowana cen opakowania z 80-gramowym rogalem w środku wyno-si 1,99 zł. CHIPITA POLAND, www.chipita.pl

nowe produkty


ORANŻADA W WERSJI LIGHT Portfolio marki Hellena wzbogaciło się o innowacyjną Oranżadę light. Jest to jedyny tego typu napój na rynku. Oranżada Hellena light zawiera tylko 1 kcal w 100 ml (informacja o tym znajduje się na etykiecie produktu) i jest propozycją adresowaną do konsumentów dbających o figurę. Dostępna jest w dwóch pojemno-ściach: 0,5 l i 1,25 l w cenach wynoszą-cych odpowiednio ok. 1,80 zł i ok. 2,20 zł. Butelki nowej wersji mają kształt analogiczny do klasycznej Oranżady Hellena. Ich eleganckie etykiety z minimalistyczną grafiką wpisują się w najnowsze trendy. W przypadku pojemności 0,5 l są one wykonane z folii termokurczliwej. Oranżada Hellena light nie zawiera barwników.JUTRZENKA COLIAN, www.hellena.pl

Obok Krakusków nie przejdziesz obojętniePolskie panie domu nie wyobrażają sobie stołu bez kru-chych ciasteczek z dodatkami, najlepiej oblanych czekoladą. Duelki – nowość w rodzinie krakusków – łączą wszystkie te elementy. Są w połowie kruche i złociste, w połowie mocno czekoladowe, a do tego wzbogacone cukrową posypką. rekomendowana cena za 180 g – 3,99 zł. Duelki, podobnie jak wszystkie wyroby marki krakuski, oferowane są w opa-kowaniach z nowym logo i szatą graficzną. Wprowadzone zmiany znacznie poprawiły zauważalność produktów i wyróżniły je na tle konkurencji. BAHLSEN, www.bahlsen.pl

r e k L A M A

116]


ENERGIA DO KWADRATUFirma Herbapol Lublin przedstawia Green-Up Power Plus – energetyk, który zawiera 50 proc. więcej naturalnej kofeiny w porównaniu ze standardowymi napojami tego typu (48 mg na 100 ml). Siła tego produktu bierze się z naturalnej kofeiny z guarany. Zaś unikalny głęboki smak z owoców leśnych i acai. Green-Up Power Plus nie zawiera konserwan-tów, sztucznych barwników ani tauryny (która jest uzyski-wana syntetycznie). Jedna 250-mililitrowa puszka napoju, stanowiąca odpowiednik dwóch filiżanek mocnej kawy z ekspresu, kosztuje ok. 4,00 zł.HERBAPOL LUBLIN, www.herbapol.com.pl

Cuda na patyku

Tym, którym wydaje się, że w lodach na patyku nie może

być nic nadzwyczajnego, Zielona Budka udowadnia, jak bardzo się mylą.

Proponowane przez nią w tym sezonie nowe lody The After Party mają oryginalny kształt, niepo-

wtarzalną recepturę oraz wyjątkowe smaki. W wariancie Mint orzeźwiająca mięta „romansuje” z sosem kakaowym, czekoladową polewą i kruszonym waflem. W wariancie Cherry kremowa śmietanka

z sosem wiśniowym skąpana została w białej czeko-ladzie z kruszonymi wafelkami. Sugerowana cena

lodów The After Party: 1,99 zł za 110 ml.ZIELONA BUDKA,

www.zielonabudka.pl

Czekolada i wiśnie o każdej porze rokuLinia ekskluzywnych, powstających na bazie najszlachet-niejszych składników bez dodatku sztucznych barwników i aromatów deserów lodowych Carte d’Or wzbogaciła się o nowy smak – Chocolate Cherry. Stanowi on kompozycję prawdziwie czekoladowych lodów z likierem i aksamitnym sosem wiśniowym. Ten wykwintny deser dostępny jest w opakowaniach po 900 ml i 450 ml. Sugerowane ceny odpowienio: 15,99 zł i 8,49 zł. UNILEVER POLSKA, www.ALgIdA.PL



nowe produkty


BLACK NIEJEDNO MA IMIĘProducent napojów energetyzujących marki Black nie boi się ekspe-rymentów i sukcesywnie poszerza jej portfolio. Po limitowanej edycji wariantów o aromatach limonki, mango i maliny, w tym sezonie w puszkach sygnowanych czarnym tygrysem znalazły się napoje inspi-rowane popularnymi drinkami, czyli Mojito i Cuba Libre. Pierwszy z nich (w opakowaniu w zielonej kolorystyce) łączy smak rumu, limonki i mięty, drugi (w opakowaniu z dominacją czerwieni) jest kombinacją rumu, coli i limonki. Obydwa nowe, oryginalne warianty Black Energy Drink zawierają taurynę oraz kofeinę. Dostępne są w puszkach 250 ml w sugerowanej cenie 2,49 zł.FOODCARE, www.foodcare.pl


118]


nowe produkty


120]

promocjei kampanie

SALATERIA NABRAŁA ROZGŁOSUOd początku maja do 17 czerwca firma Lisner prowadziła telewizyjno--radiową kampanię reklamową poświęconą submarce Salateria. W 15-sekundowych spotach (w czterech różnych odsłonach do telewizji i czterech różnych do radia) producent zdradzał receptę na niepowtarzalny smak i najwyższą jakość sałatek Salateria. Składają się na nią starannie wyselekcjonowane składniki, sprawdzone – czerpiące z kuchni całego świata – receptury oraz wieloletnie doświadczenie. Lisner liczy, że dzięki kampanii i odświeżaniu szaty graficznej pro-duktów udziały Salaterii w rynku sałatek (w którym jest ona liderem) jeszcze wzrosną.

TYMBARK CI MÓWI, ŻE WYGRAŁEŚW promocji Tymbarku „Wszystko mi mówi, że wygrałem” co tydzień otrzymać można pieniądze lub zapas produktów tej marki. Jedyne, co należy w tym celu zrobić, to kupić promocyjny trójpak z napojami Tymbark. W trójpaku znajduje się kartka nawiązująca do 75-lecia istnienia marki. Na kartce z kolei kod, uprawniający do opisania na stronie www.promocja75.pl swojej historii lub przy-gody związanej z Tymbarkiem.

LAZUROWA, HAWAJSKA, A MOŻE INNA?„Salaterka” to tytuł sałatkowego konkursu marki Knorr, a także nazwa związanej z nim gry dostępnej na profilu http://www.facebook.com/CoDzisNaObiad oraz stronie www.przepisy.pl. Gra zaczyna się od wyboru postaci Żaka Lazura lub Majki Hawajki, symbolizujących nowe sosy sałatkowe 2 w 1 Knorr do sałatki Laurowej i Hawajskiej. Polega zaś na zbieraniu potrzebnych do nich składników. Każdego dnia 10 osób z naj-lepszymi wynikami otrzyma zestaw produktów marki Knorr. Zamieszczenie własnych pomysłów na sałatki na stronie www.przypisy.pl dla 10 osób zakończy się lekcją gotowania z szefem kuchni marki Knorr – Piotrem Murawskim.

W POSZUKIWANIU PRZYJEMNOŚCI Na stronie www.mymagnum.pl dostępna jest bijąca rekordy popularności na świe-cie gra, stworzona na potrzeby kampanii lodów Magnum. Jej uczestnicy wcielają się w postać atrakcyjnej kobiety i wyruszają na poszukiwanie przyjemności. Po drodze do celu (którym okazuje się nowe Magnum Double Chocolate) odwiedzają szereg stron www i zbierają wirtualne czekoladki. Razem z grą pod adresem www.myma-gnumkonkurs.pl wystartował konkurs na najprzyjemniejsze miejsce na świecie. Wygrać w nim można voucher na wycieczkę marzeń, zaproszenia do SPA z czekola-dowymi zabiegami i pendrive’y na zdjęcia.

KETCHUPOWE GWIAZDYFirma Agros Nova rozpoczęła internetową kampanię nowych ketchupów Kotlin: rosyjskiego oraz czosnkowego. Produkty to limitowana oferta, dostępna w sezonie grillowym. Kluczową rolę w kampanii pełni odświeżony serwis www.ketchupy.pl, który gwarantuje odwiedzającym doskonałą rozrywkę przy tworzeniu zabawnych filmów z własnym udziałem. Do odwiedzenia serwisu zachęcają dowcipne, przyciągające uwagę banery reklamowe, wyświetlane w wielu popularnych serwisach, m.in. na Facebooku, GaduGadu, Naszej Klasie, Demotywatorach itp.

UDANE WAKACJE DZIĘKI FRESCOFresco, jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek win stołowych w Polsce, doczekało się promocji konsumenckiej. W trwającej od 9 maja do 30 czerwca akcji do wygrania było w sumie 8 legendarnych włoskich skuterów Vespa oraz 200 aparatów Kodak EasyShare. Aby mieć na nie szanse, nale-żało zakupić dwie butelki wina Fresco, zachować paragon, a następnie wysłać SMS-a o tre-ści Fresco najbliżej każdej peł-nej godziny. O promocji infor-mowały m.in. ulotki i plakaty w punktach sprzedaży oraz zawieszki na butelkach wina.

promocjei kampanie


JUBILEUSZOWE CZTEROPAKI COCA-COLIZ okazji 125. roczni-cy powstania marki Coca--Cola do sprzedaży trafiły jubileuszowe czteropa-ki tego napoju. Kultowa butelka konturowa została w nich zastąpiona przez tak zwany model Hutchinson z prostymi ściankami, który funkcjonował na rynku w latach 1894–1916. Dodatkowym akcentem nawiązującym do historii, tradycji i dziedzictwa marki są zdobiące opakowanie klasyczne grafiki Coca-Coli z połowy XX w. Sugerowana cena czteropaków (dostępnych w wybranych sklepach popularnych sieci handlowych na terenie całego kraju) wynosi około 8,00 zł.

MAŁY BROWAR Z DUŻYM PIWEM W tym sezonie producent piwa Łomża zdecydował się na największa w dotychczasowej historii marki kampa-nię reklamową. Rozpoczęła ją ekspozycja trasera – zapowiedzi właściwej reklamy – na nośnikach zewnętrznych (nie tylko w miastach północno-wschodniej Polski, która jest macierzystym regionem piwa Łomża, i Warszawie, ale także w Krakowie i Łodzi). Później kampania objęła telewizję, w tym główne stacje, takie jak TVP, Polsat, TVN, jak również popularne kanały informacyjne i tema-tyczne. Po raz pierwszy reklamy Łomży pojawiły się też w internecie. Działania we wszystkich mediach prowadzone są pod jednym hasłem: „Łomża. Mały bro-war z dużym piwem”.

PROMOCJA KARMELKÓW ZMODYFIKOWANAFirma Wawel zmodyfikowała mecha-nizm letniej promocji karmelków. W tym roku konsumenci nie muszą już przesyłać opakowań lub owijek po cukierkach do organizatora, nie liczy się też kolejność zgłoszeń. W obecnej edycja promocji, opartej na SMS-ach, każde zgłoszeniem bierze udział w trzech losowaniach: nagrody dnia – torby sportowe (w sumie ponad 10 000), tygodnia – notebooki z rocznym dostępem do internetu (w sumie 18) i miesiąca – samochód Toyota Aygo (w sumie 4). Promocja trwa od początku czerwca do końca września. Więcej informacji na www.slodkiwa-wel.pl.

SMOK W REKLAMIE STRONGAGrupa Żywiec rozpoczęła kolejną odsłonę kampanii pod hasłem „Strong – Szlachetny Gatunek”. Do reklamy telewi-zyjnej dołączyły: prasa, radio i internet. Kampania w nietuzinkowy sposób opowiada o powstaniu charakte-rystycznego smaku piwa Strong. Jej kluczową postacią jest smok, który jak się okazuje, miał duży wkład w powstanie uszlachetnionej prażonym słodem receptury tego trunku.

ZATRZYMAJ KOMARY W POLSCE I MALARIĘ W AFRYCEOsoby, które od 1 kwietnia do 30 wrze-śnia kupią produkty Autan, Off! i Raid, pośrednio przyczynią się do walki z malarią w Afryce Subsaharyjskiej. W tym okresie produkująca je firma SC Johnson przekazuje 1 proc. przychodów ze sprzedaży na zapobiegający chorobie program UNICEF-u „Zatrzymaj koszmar malarii”. O akcji informują: strona www.powstrzymajmalarie.pl, spoty emitowane od połowy maja do połowy sierpnia na antenie TVP i TVN, a także materiały POS w punktach sprzedających preparaty Autan, Off! i Raid. Dodatkowo jest ona wspierana aktywnością na Facebooku.

r e k L a m a

TO PROSTE! Należy w dniach od 1.06.2011 do 30.09.2011

kupić opakowanie promocyjne lub minimum 30 cukierków

z produktów objętych promocją, zachować dowód zakupu

oraz wysłać SMS pod numer 7168

o treści Wawel.nr paragonu TO PROSTE! Należy w dniach od 1.06.2011 do 30.09.2011

kupić opakowanie promocyjne lub minimum 30 cukierków

z produktów objętych promocją, zachować dowód zakupu Kupuj karmelki Wawel i wygrywaj nagrody!

o treści Wawel.nr paragonu

Szczegóły promocji na stronie:

www.slodkiwawe

l.pl

Termin nadsyłania zgłoszeń od 1.06.2011 do 30.09.2011 r.

Letnia Promocja

10 000 torebsportowych

w każdym miesiącu inny kolor!NAGRODA CODZIENNA

NAGRODA TYGODNIOWA

NAGRODA MIESIĘCZNA

18 netbookówSamsung4 samochodyToyota Aygo

czerwieclipiec

sierpień

wrzesień

z dostępem do Internetu!

DO ZDOBYCIA NAGRODY

plakat_B2_Wawel_Letnia_promocja.indd 1 4/26/11 2:46 PM



PRAWO

122]

§W treści ustawy regulującej sprzedaż

konsumencką termin „reklamacja” nie figuruje. Na potrzeby niniejsze-

go artykułu pod zbiorczym pojęciem „reklama-cji” rozumie się szereg uprawnień kupującego, przysługujących wobec sprzedawcy w przy-padku niezgodności sprzedawanego towaru z umową.

Pojęcie sprzedaży konsumenckiejW większości umów sprzedaży dochodzi

do zbycia przez przedsiębiorcę rzeczy rucho-mej osobie fizycznej, która nabywa ją w celu niezwiązanym z działalnością gospodarczą lub zawodową. Sprzedaż taka, niedokonywana w postępowaniu egzekucyjnym, upadłościo-wym lub innym postępowaniu sądowym oraz niedotycząca energii elektrycznej, gazu i wody (poza sprzedażą tychże towarów w ograniczo-nej ilości lub określonej objętości), uważana jest za sprzedaż konsumencką. Postępowanie reklamacyjne z nią związane reguluje ustawa z dnia 27 lipca 2002 r. o szczególnych warun-kach sprzedaży konsumenckiej oraz o zmianie kodeksu cywilnego (dalej zwana Ustawą).

W przypadku sprzedaży konsumenckiej nie stosuje się przepisów ogólnych odnoszących się do postępowania reklamacyjnego przy in-nych rodzajach sprzedaży, to jest art. 556–581 kodeksu cywilnego z dnia 23 kwietnia 1964 r.

regulujących odpowiedzialność sprzedawcy z tytułu rękojmi za wady oraz gwarancji jakości.

W razie zawarcia umowy poza lokalem przedsiębiorstwa albo jej zawarcia na odle-głość, dodatkowe uprawnienia kupującego przewidują art. 2 ust. 1 albo art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 2 marca 2000 r. o ochronie niektórych praw konsumentów oraz o odpowiedzialności za szkodę wyrządzoną przez produkt niebez-pieczny.

Podstawa odpowiedzialności sprzedawcy

Okolicznością dającą kupującemu moż-liwość złożenia reklamacji jest niezgodność przedmiotu umowy sprzedaży konsumenckiej

w chwili jego wydania z samą umową. Art. 4 Ustawy przewiduje korzystne dla sprzedawcy domniemania dotyczące dowodzenia tychże okoliczności. Ciężar dowodu pozostaje po stro-nie kupującego, jeżeli:• niezgodność stwierdzono nie wcześniej niż

po 6 miesiącach od wydania towaru (w prze-ciwnym razie domniemywa się, że istniała ona w chwili jego wydania),

• przydokonaniuindywidualnegouzgodnieniawłaściwości towaru – jeżeli odpowiada on po-danemu przez sprzedawcę opisowi, ma cechy okazanej próbki albo wzoru, a także gdy nada-je się do celu określonego przez kupującego przy zawarciu umowy – chyba że sprzedaw-ca zgłosił zastrzeżenia do tego przeznaczenia (domniemywa się wtedy, że towar jest zgodny z umową),

• przybrakuindywidualnegouzgodnieniawła-ściwości towaru – jeżeli nadaje się on do celu, do jakiego towar tego rodzaju zwykle jest uży-

Sprzedawcy powinni pamiętać o ustosunkowaniu się do żądania reklamacyjnego ze strony klienta w ciągu 14 dni. Inaczej, zgodnie z prawem, zostanie ono uznane za uzasadnione.

§

Popularność umów sprzedaży w działalności gospodarczej przedsiębiorców oraz codziennym życiu konsumentów sprawia, że szczególnego znaczenia nabierają postępowania reklamacyjne, będące stałą częścią praktyki handlowej. Konsekwencje niezgodności sprzedanego towaru z umową omawia Wojciech Deja z kancelarii prawnej Tomczak i Partnerzy.

Reklamacje – prawa sklepu wobec klientaW kontekście reklamacji przy umowie sprzedaży zwykle mówimy o uprawnieniach kupującego, dysponującego mniejszą od swojego kontrahenta wiedzą o przedmiocie sprzedaży. Tymczasem istotne prawa przysługują też sprzedawcy, nawet w przypadku sprzedaży konsumenckiej, której regulacja w sposób szczególny chroni interesy kupującego.

Wojciech Deja– jest prawnikiem Departamentu Nieruchomości i Projektów w kancelarii Tomczak i Partnerzy. Specjalizuje się w zagadnieniach prawa handlowego oraz prawa rynku kapitałowego. Zajmuje się również doradztwem w zakresie postępowania cywilnego. Jest aplikantem radcowskim przy Okręgowej Izbie Radców Prawnych w Warszawie.

PRAWO


§wany, gdy jego właściwości odpowiadają wła-ściwościom cechującym towar tego rodzaju oraz gdy odpowiada on oczekiwaniom do-tyczącym towaru tego rodzaju, a opartym na publicznie składanych zapewnieniach sprze-dawcy lub osoby wymienionej w art. 4 ust. 3 Ustawy (domniemywa się wtedy, że towar jest zgodny z umową).

W myśl art. 5 Ustawy w tym ostatnim przypad-ku sprzedawca nie jest związany zapewnieniem, jeżeli:

• zapewnieniategonieznałani,oceniającroz-sądnie, znać nie mógł, albo

• zapewnienieniemogłomiećwpływunade-cyzję kupującego o zawarciu umowy, albo

• treśćzapewnieniasprostowanoprzedzawar-ciem umowy.

W końcu, zgodnie z art. 7 Ustawy, sprzedaw-ca nie odpowiada za niezgodność towaru kon-sumpcyjnego z umową, jeżeli:• kupującyotejniezgodnościwiedziałlub,oce-

niając rozsądnie, powinien był wiedzieć lub• przyczynaniezgodnościtkwiwmaterialedo-

starczonym przez kupującego.

Jeżeli towar jest niezgodny z umową, kupują-cy może żądać od sprzedawcy doprowadzenia towaru do stanu zgodnego z umową poprzez jego nieodpłatną naprawę albo wymianę na nowy (art. 8 ust. 1 Ustawy). Tylko wtedy, gdy naprawa lub wymiana są niemożliwe lub wy-magają nadmiernych kosztów albo sprzedawca nie zdoła ich dokonać w odpowiednim czasie lub narażałyby one kupującego na znaczne nie-dogodności, kupujący może żądać stosownego obniżenia ceny albo odstąpić od umowy. Odstą-pienie od umowy jest wykluczone, gdy niezgod-ność towaru z umową jest nieistotna.

Upływ terminów a uprawnienia sprzedawcy

Ważne uprawnienia sprzedawcy przy postę-powaniu reklamacyjnym wiążą się z upływem terminów:• wartoustosunkowaćsiędożądaniareklama-

cyjnego w przeciągu 14 dni – inaczej, zgodnie

z art. 8 ust. 3 Ustawy, zostanie ono uznane za uzasadnione,

• kupujący traci swoje uprawnienia reklama-cyjne, gdy przed upływem 2 miesięcy od stwierdzenia niezgodności towaru z umową nie zawiadomi o tym sprzedawcy (art. 9 ust. 1 Ustawy),

• sprzedawca ponosi odpowiedzialność rekla-macyjną tylko w razie stwierdzenia niezgod-ności towaru z umową przed upływem 2 lat od jego wydania (termin ten biegnie na nowo przy wymianie towaru). Gdy sprzedaje się

rzecz używaną, strony mogą ten termin skró-cić do minimum 1 roku (art. 10 ust. 1 Ustawy),

• roszczenia reklamacyjne kupującegoprzedawniają się z upływem 1 roku od stwier-dzenia przez niego niezgodności towaru z umową, jednakże nie wcześniej niż przed upływem terminu z punktu 3. powyżej (art. 10 ust. 2 Ustawy),

• uprawnieniedoodstąpieniaodumowywy-gasa w terminie określonym w art. 10 ust. 2 Ustawy,

• przedawnienie roszczeńkupującegoniebie-gnie podczas prowadzonych ze sprzedawcą rokowań w celu ugodowego załatwienia spra-wy, nie dłużej jednak niż przez 3 miesiące (art. 10 ust. 3 Ustawy).

Korzystny dla sprzedawcy upływ wyżej wymienionych terminów nie odbiera jed-nak kupującemu możliwości skorzystania z uprawnień reklamacyjnych, jeżeli sprzedawca w chwili zawarcia umowy wiedział o niezgod-ności towaru z umową, a nie zwrócił na to uwagi kupującego (art. 10 ust. 4 Ustawy).

inne uprawnienia sprzedawcyZ art. 11 Ustawy wynika możliwość wyłą-

czenia lub ograniczenia uprawnień reklama-cyjnych kupującego w drodze umowy między kupującym a sprzedawcą, zawartej po zawia-domieniu sprzedawcy o niezgodności towaru z umową. W końcu, art. 12 ust. 1 Ustawy przy-znaje sprzedawcy możliwość dochodzenia odszkodowania od któregokolwiek z poprzed-nich sprzedawców, o ile:1. zaspokoi on roszczenia kupującego wynika-

jące z niezgodności towaru z umową oraz2. niezgodność towaru z umową nastąpiła

wskutek działania lub zaniechania poprzed-niego sprzedawcy, od którego dochodzi się odszkodowania.Roszczenie staje się wymagalne z chwilą za-

spokojenia kupującego, nie później jednak niż w dniu, w którym sprzedawca zobowiązany był kupującego zaspokoić. Przedawnia się ono z upływem sześciu miesięcy (art. 12 ust. 2 Usta-wy).

PodsumowanieMotywacją dla konstrukcji mechanizmów

reklamacyjnych była obserwacja, że w po-równaniu ze sprzedawcą kupujący występuje w stosunku cywilnoprawnym ukształtowanym umową sprzedaży na pozycji słabszej. Z tego powodu staje się on beneficjentem szcze-gólnych uprawnień, które stanowią dla niego środek ochronny w przypadku zaistnienia wad lub niezgodności kupowanego towaru.

Błędem byłoby jednak uznać, że w toku re-klamacji istotne uprawnienia nie przysługują równocześnie sprzedawcy. Wręcz przeciwnie, poprzez wyważenie interesów stron umowy sprzedaży ustawodawca zapewnia kupujące-mu gwarancję ochrony, uniemożliwiając mu jednocześnie dopuszczanie się pewnych nad-użyć na tym polu. Dzieje się tak również przy sprzedaży konsumenckiej, w której kupujący cieszy się szczególną ochroną.

Wojciech [email protected]

Kupujący traci swoje uprawnienia reklamacyjne, gdy przed upływem 2 miesięcy nie zawiadomi sprzedawcy o stwierdzeniu niezgodności towaru z umową.§

Tomczak i ParTnerzy – SPółka aDWokacka spe-cjalizuje się w prawie procesu de-weloperskiego, w prawie papierów wartościowych i finansowym oraz w prawie sportowym. Prawnicy kancelarii mają także bogate do-świadczenie w kilku innych wyspe-cjalizowanych dziedzinach prawa, w tym między innymi w prawie pracy, prawie ochrony własności intelektualnej, prawie procesowym, a także w prawie farmaceutycznym. Wspólnikami kancelarii są Karolina Kocemba i Michał Tomczak. Kance-laria istnieje od 1995 roku i obecnie

zatrudnia ponad 20 osób.

konTakT:Tomczak i Partnerzy – Spółka Adwokacka00-252 Warszawa, ul. Podwale 3/9tel. (22) 33-96-500fax (22) 33-96-501e-mail: [email protected]

PSYCHOLOGIA HANDLU

124]

Efekt ekspozycji, czyli… cze-mu człowiek nie zawsze wie, dlaczego mu się coś podoba

i dlaczego lubi to, co lubiTen prosty efekt ma ogromne znaczenie dla ro-zumienia obserwowanych często w badaniach reakcji respondentów między innymi na pro-pozycje nowych rozwiązań marketingowych. W sytuacji testowania np. opakowań, znaków graficznych czy też niekonwencjonalnych po-mysłów reklamowych, zleceniodawcy często nie mogą się nadziwić, dlaczego respondenci

wybierają najbardziej banalne rozwiązania, czę-sto takie, które już gdzieś widzieli lub przynaj-mniej przypominają coś znajomego. Czasami wynika to ze specyfiki grupy docelowej (bardzo przeciętni ludzie, konserwatyści), często jednak jest to po prostu konsekwencja działania efek-tu ekspozycji: to, co znajome wzbudza bardziej pozytywne emocje. Działania efektu ekspozycji niestety nie unik-nie się w badaniach marketingowych, trzeba jednak pamiętać o tym zjawisku i wprowadzać wynikającą z tej wiedzy korektę w analizie

i interpretacji wypowiedzi respondentów. Dlatego jeżeli na przykład testujemy trzy pro-pozycje opakowań, z czego jedno jest bardzo awangardowe i niekonwencjonalne, a dwa dosyć zachowawcze, to jest duże prawdo-podobieństwo, że badani najbardziej nega-tywnie zareagują na to niekonwencjonalne. W takiej sytuacji nie należy ślepo iść z decyzją marketingową za głosem respondentów tylko zastanowić się, co chcemy osiągnąć zmianą opakowania. Jeżeli celem jest repozycjonowa-nie produktu i zakomunikowanie awangardo-wości, wtedy opakowanie takie należy wybrać (pomimo jego negatywnego odbioru).O efekcie ekspozycji należy też pamiętać do-bierając materiały do testowania w badaniu. Jeżeli tym samym respondentom pokazuje-my to, co jest aktualnie na rynku (np. obecne logo sieci) i nowe propozycje (np. nowe logo), również możemy się spodziewać, że zgodnie z efektem ekspozycji dotychczasowe rozwią-zania wzbudzą bardziej pozytywne reakcje (oczywiście poza sytuacją, gdy są zdecydowa-nie złe).

Chcesz wprowadzić na rynek nowy produkt, szukasz nazwy dla sklepu albo zmieniasz jego logo? Jeśli masz do dyspozycji duży budżet – zlecasz badania marketingowe, jeśli nie – przeprowadzasz ankietę wśród potencjalnych konsumentów lub klientów albo po prostu pytasz o opinię znajomych. Warto wtedy pamiętać o zjawiskach psychologicznych, które pomogą zrozumieć reakcje i odpowiedzi twoich „badanych”.

Badania marketingowe bez tajemnic

Dominika maisonPracownik naukowy Wydziału Psychologii Uniwersytetu Warszawskiego. Regularnie prowadzi wykłady na temat psychologii reklamy, zachowań konsumenckich i badań marketingowych. Autorka wielu publikacji i książek. Szefuje firmie Dom Badawczy Maison, specjalizującej się w badaniach marketingowych. Jest też przedstawicielem ESOMAR na Polskę – największej międzynarodowej organizacji badań opinii i badań marketingowych.

PSYCHOLOGIA HANDLU


Nieświadome przetwarzanie in-formacji, czyli... coś o bodźcach odbieranych, ale nie rejestrowa-nychMózg człowieka może rejestrować bodźce, których odbiór nie musi być świadomy (bo na przykład są eksponowane zbyt krótko lub poza polem uwagi). O tym należy pamiętać prowadząc między innymi badania komu-nikatów reklamowych. Opinia wyrażona na temat reklamy, gdy respondent buduje ją opie-rając się na zasobach dostępnych świadomo-ści, może być zupełnie inna od rzeczywistej postawy (często nieuświadamianej i trudnej do zwerbalizowania), a zbudowanej na bazie elementów komunikatów odbieranych poza świadomą kontrolą.Inną sytuacją, kiedy bezwzględnie trzeba pa-miętać o tzw. przetwarzaniu nieświadomym, są badania nad powodami wyborów produk-tów lub ich odrzucania. Konsument odpowia-dając na pytanie „dlaczego kupił produkt danej

marki lub dlaczego wybrał produkt konkuren-cji?”, sięga do świadomych zasobów pamięci i często odpowiada zgodnie z obrazem samego siebie: osoby racjonalnej i świadomej swoich potrzeb (np. „ponieważ jest to produkt najlep-szy”, „ponieważ mi odpowiada”, „ponieważ ma odpowiednie parametry techniczne”). W rze-czywistości wybór może być jednak wynikiem oddziaływania reklamy lub wizerunku marki, których konsument wcale nie będzie świado-my (nawet może nie pamiętać żadnej reklamy danej marki, a o produkcie może myśleć tylko w kategoriach funkcjonalnych). Oczywiście nie oznacza to, że nie należy wierzyć w to, co mówią respondenci. Należy jednak słuchać tego ze znajomością i rozumieniem procesów i mechanizmów psychologicznych, które mogą mieć wpływ na ich wypowiedzi.

Emocje pierwotne kontra emocje wtórne, czyli… o tym, że odczu-cie czasem wyprzedza świadomą myślPamiętajmy, że jeżeli pytamy respondentów o odczucia, emocje związane z badanym obiek-tu (np. reklamą, konceptem pozycjonowania, marką, produktem), to możemy mieć do czy-nienia z innymi emocjami, gdy pytanie pojawi się przed dyskusją na dany temat, a z innymi, gdy pojawi się po dyskusji (afekt wtórny, afekt wyższego rzędu). Czasami te dwa rodzaje afek-tu są spójne, niekiedy jednak może się pojawić rozbieżność między nimi. Ponadto afekt wtór-ny jest często skorygowany przez normy spo-

Badania marketingowe bez tajemnic

Z ŻYCIA WZIĘTE Praktyka marketingowa dostarcza wielu dowodów na złożoność i nieprzewidywalność ludzkich postaw. Często przytaczany jest przykład firmy Sony, która wprowadziła na rynek walkmana wbrew opinii potencjalnych użytkowników. Okazał się on wielkim hitem sprze-dażowym, choć w początkowych badaniach respondenci wyrażali brak zainteresowania produktem. Innym przykładem, tym razem z naszego podwórka, są badania poprzedzające wejście na rynek mleka Łaciatego. Konsumenci proszeni o opinię, zdecydowanie odrzucali czarny ko-lor na opakowaniu (łaty krowy). Jednak później, w realnych warunkach, bez problemu za-akceptowali ten pomysł. Kolejnym potwierdzeniem nieświadomych postaw konsumenckich jest historia pierwszych ciast w proszku. Początkowo sprzedawały się one bardzo źle. W celu wyjaśnienia tego zja-wiska przeprowadzono badanie. Wykazało ono, że tym, co przeszkadzało gospodyniom, było nieuświadamiane przekonanie, iż coś tak specjalnego jak ciasto dla rodziny powinno wymagać więcej wysiłku. Oczywiście na poziomie jawnym konsumentki zwracały uwagę na zalety produktu (szybko i prosto można przyrządzić ciasto), ale wskazywały również na „sztuczny” smak. Gdy jednak próbowały ciasta, nie wiedząc, że jest zrobione z proszku, nie sygnalizowały, że ma ono gorszy smak od tradycyjnego. Widać więc, że opinia o „sztucznym smaku” była typową racjonalizacją utajonej negatywnej postawy wobec produktu, a nie prawdziwą jego cechą.

Zjawisko skutek

EfEktEkspOZYCJI

Odrzucanie nowych niekonwencjonal-nych rozwiązań, pre-ferencja rozwiązań znanych

NIEśwIadOmE prZEtwarZa-NIE INfOrma-CJI: bOdźCE pErYfErYCZNE I pOdprOgOwE

Deklarowane powody akceptacji i odrzucenia produk-tów mogą być nie-prawdziwe. Podobnie nieprawdziwe mogą być źródła postaw

EmOCJE pIErwOtNEvs wtórNE

Ten sam obiekt może wzbudzać różne emocje, w zależności czy są to emocje pierwotne, czy wtórne

pOstawY utaJONE

Poza postawami deklarowanymi i świadomymi kon-sument może mieć postawy nieświa-dome, które mogą wpływać na jego zachowanie

łeczne lub wizerunek samego siebie. Jeżeli za-leży nam na uchwyceniu emocji pierwotnych, pojawiających się automatycznie, poza kontrolą człowieka, należy o nie pytać przed dyskusją na dany temat (przed pytaniami: „co sądzisz?”, „jaka jest twoja opinia na ten temat?”, „jakie są zalety, a jakie wady?”).

Postawy utajone, czyli... o tym, że rzeczywisty stosunek człowieka wobec produktów, marek czy re-klam może być zagadką nawet dla niego samegoCzasem w odniesieniu do różnych obiektów ludzie co innego czują, co innego o nich myślą i inaczej się zachowują. Bywa, że różnie też się zachowują – w zależności od sytuacji. Wówczas pojawia się pytanie, jaka jest właściwie ich po-stawa wobec danego obiektu? Ta niezgodność skłoniła psychologów do przyjęcia założenia o istnieniu postaw utajonych i automatycznych (czyli niekontrolowanych oraz niedostępnych świadomości i introspekcji). Prowadząc badania marketingowe trzeba pa-miętać o tym, że postawy konsumentów, któ-re staramy się badać, często są utajone i nie-świadome. W konsekwencji pytając wprost respondenta nie zawsze docieramy do jego prawdziwych postaw (często są to jedynie po-stracjonalizacje postaw utajonych) i nie może-my na tej podstawie wnioskować, czy na przy-kład konsument kupi dany produkt, czy też nie.

Dominika maison

MERCHANDISING

126]

Jak zarobic na pólce

Decydując się na wejście w kategorię makaronów Podravka postawiła na produkty z pszenicy durum, na któ-

re przypada zaledwie jedna piąta sprzedaży wartościowej. Pozostałe 80 proc. należy wciąż do makaronów z mąk mieszanych. Jednak jak wyjaśnia Katarzyna Skrzypczak, brand manager w firmie Podravka Polska, nie była to decyzja przypadkowa. Wybór segmentu durum po-dyktowany był faktem, że coraz więcej konsu-mentów zwraca uwagę na jakość, a nie tylko na cenę makaronu. – Produkty z pszenicy durum są coraz bardziej popularne, ponieważ są lepsze w smaku, nie sklejają się w trakcie gotowania, a po wyjęciu z garnka zachowują kształt i sprę-żystość. Ci, którzy spróbują tego makaronu, do-ceniają jego walory i wracają do niego – argu-mentuje Skrzypczak. Podravka była dla powiększającej się rze-szy amatorów makaronu bardzo hojna. Od razu na wejście zaproponowała 9 kształtów, wszystkie produkowane w 100 proc. z psze-nicy durum, co wyraźnie zakomunikowano na 500- i 400-gramowych, wyróżniających się szatą graficzną opakowaniach. Od kwietnia w portfolio firmy są świderki, pióra i kolanka w torebkach do gotowania. Podravka roz-waża także wprowadzenie do oferty nowych

propozycji, np. makaronów kolorowych/smakowych. Na obecną chwię nie ma nato-miast zamiaru wchodzić w segment produktów pełnoziarnistych. – Makarony z pszenicy durum, takie jak nasze, także długo się trawią i zapewniają organizmowi wysoką wartość energetyczną. Poza tym, mimo mody na zdrowe odżywianie, dane rynkowe nie po-kazują wcale dynamicznego wzrostu sprze-daży produktów pełnoziarnistych w kategorii makaronów – tłumaczy strategię firmy nasza rozmówczyni.

Ekspozycja na pięć plusNa dziś makaronowa oferta Podravki liczy 12

pozycji. Detaliści, którzy nie mają do dyspozy-cji na tyle dużej powierzchni, by wyekspono-wać je wszystkie, obowiązkowo powinni mieć w ofercie 5 najlepiej rotujących, czyli: nitki cię-te, świderki, pióra, spaghetti oraz wstążki. – Na

wysokości wzroku należy ustawić pierwsze trzy. Gniaz-

da wstążki – kształt wykorzy-stywany zamiennie ze spaghetti,

ale odrobinę mniej popularny – mogą się znaleźć nieco niżej – podpowiada ekspert z Podravki. Na wyższe półki powinny natomiast trafić innowacyjne i uznawane za produkt pre-mium makarony w torebkach. Są one wskazane jako asortyment uzupełniający do większych sklepów osiedlowych. Katarzyna Skrzypczak rekomenduje do takich placówek także gniaz-da nitki lub gniazda wstążki (podobnie jak nitki

cięte wykorzystywane do zup) oraz kokard-ki (też popularny i chętnie wybierany przez konsumentów kształt). Do pełnego portfolio brakuje więc nam już tylko muszelek i kola-nek (te ostatnie bardzo dobrze sprawdzają się w zapiekankach oraz sałatkach).

Wracając do asortymentu obowiązkowego

Podravka pozycjonuje swoje makarony na poziomie cenowym porównywalnym do lidera rynku – marki Lubella. Obok Lubelli chce też być ustawiana na półkach.

Świeże spojrzenie na makaronMożna powiedzieć, że firma Podravka jest na rynku makaronów debiutantem. Pierwsze produkty wprowadziła do sprzedaży niespełna rok temu. Fakt, że Podravka była dotąd z dala od tej kategorii sprawia, że z jeszcze większą świeżością patrzy na makaronowe półki.

– Spaghetti, trzeci pod względem

wartościowych udziałów w sprzedaży kształt makaronu,

nie powinno być eksponowane na najniższych półkach. Niestety, z uwagi na formę opakowania

jest to często praktykowane – mówi Katarzyna

Skrzypczak.

MERCHANDISING


MERCHANDISING

w każdym sklepie spaghetti, z uwagi na nieda-jące się postawić opakowanie zajmuje z reguły niższe półki. – Niestety ani my, ani żaden inny producent nie wymyślił jeszcze sprytnego rozwiązania, które pozwalałoby wyekspono-wać spaghetti w pionie – przyznaje Katarzyna Skrzypczak. W efekcie zdarza się, że spaghetti – trzeci pod względem udziałów wartościo-wych (po nitkach krótkich i świderkach) kształt – układane jest tuż nad podłogą, poniżej naj-tańszych makaronów do zup. A to wcale nie jest pomysł godny naśladowania.

Marka ważniejsza niż kształt Praktyką niepochwalaną przez producen-

tów jest też budowanie ekspozycji makaro-nów według kształtów. Tak jak w każdej innej kategorii także i tutaj bardziej wskazane jest tworzenie bloków marek. – W sytuacji kie-dy wszystkie warianty makaronu Podravka sąsiadują ze sobą, są one lepiej zauważal-ne, co jest szczególnie ważne w przypadku nowych produktów – wyjaśnia Katarzyna Skrzypczak. Taka ekspozycja jest także bar-dziej przyjazna dla konsumenta. Opakowa-nia poszczególnych makaronowych marek bardzo się między sobą różnią i przy ułoże-niu ich kształtami na półce robi się bałagan, w którym kupującemu trudniej jest znaleźć ten

produkt, którego szuka. – W momencie, kiedy mamy ekspozycję zbudowaną blokami ma-rek, mamy też porządek. Klient bez problemu znajduje sobie markę tej jakości, jaka go inte-resuje, bo w makaronach istnieje duże zróżni-cowanie pod tym względem (dla przykładu w ramach segmentu durum wybiera sobie Podravkę), a później w obrębie tej konkretnej marki – kształt, jaki akurat dzisiaj jest mu po-trzebny – wyjaśnia Skrzypczak.

Efektywnej sprzedaży makaronu sprzyja również umieszczenie go w pobliżu komple-mentarnych kategorii, na przykład produktów pomidorowych, także obecnych w portfolio chorwackiego producenta. W stworzeniu dodatkowej ekspozycji całej szerokiej gamy makaronów marki Podravka właśnie w takich działach pomagają, dostarczane detalistom przez przedstawicieli handlowych, stojaki. Do-dajmy, że na tych właśnie stojakach spaghetti prezentowane jest w pionie. Widoczność pro-duktów na standardowej półce wzmacniają z kolei woblery i shelfstopery.

Z Podravką nie będzie nudnoPrzestrzeganie wszystkich podanych wyżej za-

leceń merchandisingowych nie daje 100-procen-towej gwarancji, że klient podchodząc do półki sięgnie po nowy bądź co bądź makaron od Pod-ravki. Jest jednak wiele przesłanek, że tak właśnie zrobi. Jedna z najpoważniejszych to stosunkowo niska w tej kategorii lojalność wobec marki.

– Makaron nie jest produktem impulsowym, może być kupiony na zapas, ale też idąc po niego konsumenci rzadko kiedy planują, że włożą do koszyka paczkę z konkretnym logo. Głównym przyświecającym im tu motywem jest przeznaczenie produktu, czyli to do przy-gotowania jakiej potrawy ma im on posłużyć – twierdzi Katarzyna Skrzypczak.

Najczęściej makaron wykorzystywany jest przez Polaków jako dodatek do zup, ale trzeba też pamiętać, że coraz powszechniej występuje także w innych rolach: drugich daniach, zapie-kankach czy sałatkach. – Ludzie chcą ekspery-mentować kulinarnie, szukają nowych smaków i przepisów. Poza tym jeżdżą po świecie i uczą się innych kuchni. Chcą także próbować różno-rodnych kształtów makaronu, głównie wtedy, gdy nie używają ich do zupy – zauważa Skrzyp-czak.

Oferta Podravki zbudowana jest tak, by detalista mógł zapewnić klientom takie ma-karonowe szaleństwa. Co równie ważne, fir-ma pozycjonuje swoje produkty na poziomie cenowym porównywalnym do lidera rynku – marki Lubella. Właśnie obok Lubelli chce też być w sklepach ustawiana.

Magdalena StoSio-Róg

Głównym motywem przyświecającym konsumentom przy zakupie makaronu nie jest marka, ale jego kulinarne przeznaczenie.

Na wysokości wzroku powinny

być wyeksponowane trzy najpopularniejsze warianty

makaronu, to jest nitki cięte, świderki i pióra. Tak właśnie zostały one ułożone w sklepie

Warus w warszawskim Ursusie.

MERCHANDISING

128]

Jak zarobic na pólce

Wahania pogody wpływają szczególnie na sprzedaż lodowych impulsów – aż 85 proc. całorocznych wydatków na

te produkty przypada na cieplejszą połowę roku (Nielsen, grudzień 2009 – listopad 2010). Lody fami-lijne, które wg tych samych danych odpowiadały za 40 proc. wartościowej sprzedaży całej kategorii (w przypadku placówek tzw. handlu tradycyjne-go za 24 proc.), są mniej czułe na pogodę. Klienci najchętniej kupują tu warianty w litrowych opako-waniach. Przykładowo w trakcie ubiegłorocznego sezonu pudełka o pojemności 0,751 odpowiadały za 80 proc. obrotu tego segmentu w kanale trady-cyjnym (Nielsen, kwiecień–wrzesień 2010).

Mniejsze opakowania familijnych także ważne

Nie można jednak zapominać o rozwijają-cych się opakowaniach 450–500 ml. Zgodnie ze wspomnianymi powyżej danymi w sezonie 2010 lody familijne o mniejszych pojemnościach zdo-były (vs. sezon 2009) dodatkowe 2 proc. udzia-łów w sprzedaży wartościowej realizowanej w kanale tradycyjnym, co łącznie dało im 12 proc. Na dalszy rozwój pojemności 450–500 ml wpły-ną zapewne wprowadzone w tym roku na rynek małe opakowania lodów marki Carte d’Or. W jej ofercie znaleźć można 8 najlepiej sprzedających się wariantów smakowych (w tym dwa sorbety). Lody familijne o pojemności 450–500 ml to do-skonała propozycja dla gospodarstw domowych liczących jedną lub dwie osoby, które stanowią aż 50 proc. społeczeństwa. Mniejsze opakowania dają możliwość skosztowania różnych smaków bez konieczności kupowania dużego pudełka. Jeśli zatem właściciel sklepu podejmie decyzję, by wydzielić w zamrażarce miejsce na lody fami-lijne, niech zaopatrzy się w pierwszej kolejności w najpopularniejsze smaki w litrowych pojem-nikach, nie zapominając o potencjale małych opakowań.

Na lodowe żniwa trzeba zapracowaćLody są w Polsce kategorią wybitnie sezonową – ponad trzy czwarte ich sprzedaży wartościowej przypada na czas od kwietnia do września. Unilever Polska podpowiada, jak zwiększyć zyski z ich sprzedaży.

TOP najlepiej sprzedających się lodów impulsowych w kanale tradycyjnym (ujęcie wartościowe): 1. Algida Big Milk patyk 110 ml2. Algida Big Bambi patyk 110 ml3. Algida Big Toffi patyk 110 ml

Źródło: Unilever Polska za Nielsen, kwiecień 2010 – maj 2011

MERCHANDISING


MERCHANDISING

Impulsy przy kasach albo przy pieczywie

W mniejszych sklepach, np. osiedlowych, klien-ci kupują przede wszystkim lody impulsowe. Takie produkty znacznie słabiej rotują w placówkach wielkopowierzchniowych. Potwierdzają to bada-nia Nielsena. – Wynika z nich, że w okresie kwie-cień–wrzesień 2010 przez kasy tzw. kanału tra-dycyjnego przeszło 76 proc. impulsów. Aby lody z tego segmentu cieszyły się zainteresowaniem klientów, sklep powinien je umiejętnie promo-wać. Dobrym pomysłem są lodówki ustawione tuż przy kasie, bo ekspozycja w tym miejscu gwa-rantuje, że klient ją zauważy. Warto też wystawić bonety z lodami w alejkach prowadzących do kas i stoisk z najczęściej kupowanymi produktami – takimi jak pieczywo czy nabiał. Uwagę klientów przyciągają dużych rozmiarów cenniki znajdujące się w widocznym miejscu w pobliżu zamrażarek. Popularne jest także umieszczanie mniejszych zdjęć produktów i logotypów marek, np. w po-staci naklejek na rozsuwanych drzwiach sprzętu mroźniczego oraz innych materiałów, które wska-zują, że produkt jest dostępny w danym sklepie. Oferowane zazwyczaj bezpłatnie przez producen-tów i dystrybutorów, pomagają klientowi podjąć decyzję o zakupie, warto więc zadbać o ich obec-ność w placówce.

Lodówka z dobrym wnętrzem Firmy produkujące lody dostarczają też do han-

dlu urządzenia mroźnicze. Umieszczone na nich logo marki działa podobnie jak plakat reklamowy i może z daleka przyciągnąć uwagę kupujących. Pamiętajmy jednak, że sama atrakcyjność i dobre oznakowanie zamrażarki nie gwarantują sukcesu handlowego. Ważne, by w jej wnętrzu znalazł się optymalnie dobrany asortyment – bowiem to właśnie on stanowi klucz do zwiększenia zysków sklepu. Ze względu na ograniczoną ilość miejsca ważne jest, by w zamrażarce znalazły się najlep-sze, czyli najchętniej wybierane przez klientów, warianty. Jak wskazują rankingi sprzedaży, są to produkty znanych producentów, którzy najaktyw-niej wspierają swoje marki w mediach. Nie moż-na jednak zapominać także o nowościach, które przyciągają klienta do kategorii i przyczyniają się do jej rozwoju, zapewniając tym samym sprzedaż. Ponadto utrzymywanie w asortymencie lodów w kilku wersjach smakowych oraz z kilku segmen-tów cenowych zwiększa liczbę potencjalnych klientów. Nie zapominajmy o propozycjach dla najmłodszych – w słoneczne dni to właśnie oni szczególnie chętnie sięgają po lody.

STEFAN GROCHOLSKI, STARSZY SPECJALISTA DS. ZARZĄDZANIA KATEGORIĄ W UNILEVER POLSKA

Rekomendowane pRzez UnileveR polska zatowaRowanie zamRażaRki lodami (RzUt z góRy)

12 koszy wypełnionych lodami impulsowymi. Prawą część można przeznaczyć na lody familijne – po jednym topowym wariancie z segmentu cenowego. Więcej miejsca w koszach oraz przestrzeń pod koszami powinno się zostawić dla najlepiej rotujących impulsów. Lody, po które chętniej sięgają najmłodsi, powinny się znaleźć w takim miejscu, by można było łatwo do nich sięgnąć. W górnym rzędzie – produkty premium (wysokomarżowe), w dolnym – produkty dla dzieci.

W lodówce mamy sporo podstawowych smaków Algidy w litrowych opakowaniach. Najlepiej sprzedają się: śmietankowy, krówka, czekoladowy. Obok mamy Carte d’Or małe – w opakowa-niach 0,45 l i większe – 0,9 l. Tutaj najpopularniejsze smaki to bakalia i tiramisu. Najchętniej kupowane są jednak lody impulsowe na patyku. Dzieci ostatnio biorą Twistery, czyli lody wodne, dorośli ciągle wyciągają z lodówki Magnum, pomimo że ten produkt jest dość drogi w porównaniu z innymi. Najpopularniejszym smakiem Magnum w naszym sklepie jest Almond. W lodówce sporo miejsca zajmują też Big Milki – śmietankowe i w czekoladzie. W poprzed-nich latach sprzedawały się jednak zdecydowanie lepiej, ale też klienci, przynajmniej w moim odczuciu, częściej wygrywali kolejne lody w loterii patykowej, którą ta marka jest od kilku sezonów objęta.

MARIUSZ POLIT

Zdaniem detalisty:mówi danUta majewska, sprzedawczyni w sklepie sagina przy ul. piaskowej 1 w starych Babicach (tuż przy trasie z warszawy do sochaczewa):

auto w firmie

130]

Nowy Crafter to także niskie koszty eksploatacji i większa ładowność. Auto jest nawet o 33 procent oszczędniejsze od poprzednika

– najbardziej ekonomiczna wersja wyposażo-na w silnik bi-turbo spala tylko 7,2 litra na 100 km, a dzięki momentowi obrotowemu o war-tości 400 Nm zapewnia dynamiczną jazdę.

Nowoczesny design„Craft” to w angielskim rzemiosło, ale też

zręczność, po niemiecku „Kraft” to siła. Odświe-żony model auta doskonale pasuje do obu tłumaczeń. Wygląd zewnętrzny Crafter (będą-cy następcą popularnego, produkowanego przez ponad 30 lat modelu LT) zawdzięcza na nowo zaprojektowanym przednim elemen-tom z liniami poziomymi osłony chłodnicy, odpowiadającymi stylistyce Volkswagena. Ten największy samochód dostawczy Volkswa-gena zwraca uwagę swoją nowoczesnością i idealnie dopasowuje się do swoich braci – Caddy, Amaroka oraz serii T5. Również wnę-trze zostało wyposażone w nowe materiały (m.in. bardzo wygodne siedzenia z pianką do-stosowującą się do ciała). Wewnątrz nie napo-tkamy odkrytych śrub ani blachy – auto przypo-

mina samochód osobowy.

Jednak naj-większe zmiany wprowadzono pod maską. Innowacyj-ne 4-cylindrowe silniki z systemem wtrysku Com-mon Rail o wysokiej wydaj-ności i niskim zużyciu paliwa zastąpiły dotychczasowe 5-cylindrowe jednostki. Nowy Crafter stał się oszczędniejszy i mocniejszy. W nowej gamie silników zużycie paliwa zredu-kowano nawet o 3,4 litra przy zwiększonej sile napędowej.

Rewelacyjne spalanie

Do nowego Craftera oferowane są silniki 2,0 TDI

o mocy 80, 100 lub 120 kW, z systemem wtrysku Common

Rail, który został specjalnie zapro-jektowany do tego nowego modelu.

Już silnik TDI o mocy 80 kW (109 KM) dysponu-je wysokimi rezerwami mocy. W porównaniu z tą samą jednostką w poprzednim modelu Craftera, obecny dysponuje maksymalnym momentem obrotowym w większym zakresie: od 1500 obr./min do 2250 obr./min. Zużycie paliwa z tym silnikiem wynosi tylko 7,9 l na 100 km, a poziom emisji CO2 208 g/km.

Takie same wartości zużycia paliwa, przy mocy zwiększonej do 100 kW (136 KM), ofe-ruje silnik TDI. Maksymalny moment obrotowy wynosi 340 Nm przy 1600 obr./min.

Najmocniejszą i jednocześnie najbardziej ekonomiczną jednostką napędową Craftera jest TDI 120 kW (164 KM). Znany z Amaroka i Transportera silnik turbo o pojemności 2,0 litra przenosi na tylne koła imponujący mo-ment obrotowy 400 Nm przy 1800 obr./min.

Volkswagen Crafter mało pali, jest niezawodny, a poza tym świetnie wygląda na drodze. Auto dostępne jest w 94 wersjach, a kupujący ma dodatkowo ponad 500 opcji do wyboru.

Nowy Crafter – zręczny siłacz

VW Crafter w liczbachPodstawowe silniki 136 i 164 KMSpalanie od 7,2 ON na 100 kmMoment 400 Nm przyobrotowy silniku 2,0 turboPojemność największej wersji furgon 17 m sześc.Ładowność wersji furgon przy wysokim dachu 1,4 tonyCena od 100 tys. zł

auto w firmie


W wyniku połączenia silników z systemem Start-Stop, nowy Crafter z najmocniejszą jed-nostką spala tylko 7,2 litra oleju napędowego na 100 km, a emisja CO2 wynosi 189 g/km.

Ładowność większa o 10 procent Łącznie auto dostępne jest w 94 wersjach,

ale najczęściej wybierane są furgony z silnika-mi o mocy 136 KM. Furgony mogą być jednak z normalnym dachem, podwyższonym oraz superwysokim dachem (pojemność wzrasta wtedy do 17 metrów sześciennych).

Kupujący mają dodatkowo do wyboru około 500 opcji wyposażeniowych. W przypadku każ-dej z wersji ładowność jest inna. Dzięki lżejszym silnikom oraz innym zmianom technicznym masa własna wszystkich modeli Craftera została zmniejszona, a tym samym ładowność, będąca często decydującym czynnikiem w codzien-nym użytkowaniu pojazdów, powiększyła się średnio o 10 procent. Na przykład przy modelu furgon (wysoki dach) wynosi ona 1,4 tony.

Nowy Crafter w wersji furgon występuje z trzema różnymi rozstawami osi, z czterema różnymi długościami przedziału ładunkowego i z trzema wariantami wysokości dachu. Dostęp-na jest oczywiście wersja kombi do przewozu osób, a także skrzyniowa z pojedynczą lub po-dwójną kabiną kierowcy. Podwozie stanowi ide-alną bazę dla wszelkiego rodzaju zabudów.

Karoseria Craftera spełnia nie tylko wyma-gania estetyczne, ale przede wszystkim jako-ściowe i konstrukcyjne. Najlepszym tego przy-kładem jest ochrona przed korozją: wszystkie stalowe części karoserii zostały jedno- lub dwukrotnie ocynkowane.

Nowe materiały wnętrzaWe wnętrzu zastosowano nowe materiały,

a emblematy i dźwignia skrzyni biegów ide-alnie dopasowują się do stylu Volkswagena. Podłokietnik w drzwiach sprawia, że jazda jest bardziej relaksująca. Nowe zegary są teraz jesz-cze bardziej czytelne i zawierają we wszystkich wersjach funkcję informującą o zalecanym biegu.

Jakość auta została potwierdzona w trakcie „Prawdziwego Testu Flotowego”, który został zor-ganizowany przez dwumiesięcznik „Flota Auto Biznes” oraz Stowarzyszenie Kierowników Flot Samochodowych. Nominowanych do udziału w teście było 35 samochodów, które sklasyfiko-wano w 5 grupach. W czterech z nich Volkswage-ny znalazły się na podium, a w klasie aut dostaw-czych do 3,5 tony Crafter okazał się zwycięzcą.

MARIUSZ POLIT

Lider europejskich salonówKoncern Volkswagen z siedzibą w Wolfsburgu jest największym producentem samochodów w Eu-ropie. W 2010 roku po raz kolejny pobił rekord sprzedaży, dostarczając klientom na całym świecie 7,14 mln pojazdów (w 2009 roku – 6,29 mln). Prócz VW do koncernu należą m.in. takie marki jak: Audi, Skoda, Seat, Bentley, Bugatti czy Lamborghini. Oczywiście w ramach koncernu najwięcej aut sprzedała marka Volkswagen, która zamknęła rok 2010 rekordowym wynikiem. Po raz pierwszy w ciągu roku przekazano klientom na całym świecie 4,5 miliona aut (w 2009 – 3,95 mln) z logo VW na masce. Od lat zdecydowanie najpopularniejszym modelem Volkswagena jest Golf z niepobitym przez ni-kogo wynikiem 28 milionów sprzedanych egzemplarzy. Z kolei wśród pojazdów użytkowych VW prym wiedzie w Europie słynny Transporter. Jego nadwozie można skonfigurować aż w 460 warian-tach, co sprawia, że nawet najbardziej wymagający klienci są w stanie kupić samochód dopasowany do własnych potrzeb. Transporter dostępny jest z trzema wysokościami dachu (niskim, średnim i wysokim), dwoma roz-stawami osi oraz różnymi wariantami drzwi (przesuwne z lewej i prawej strony, klapa z tyłu, drzwi dwuskrzydłowe). Przestrzeń ładunkowa o pojemności do 9,3 m sześc. i maksymalna ładowność 1,4 tony sprawia, że Transporter może być wykorzystywany w wielu branżach i na wiele sposobów. Ko-lejnym atutem modelu są wersje nadwozia: Furgon, Kombi, Kombi Mixt, Skrzyniowy oraz Podwozie. Ostatnia z nich stanowi bazę do wszelkiego rodzaju zabudów specjalistycznych. Dostępne są także wersje osobowe Volksagena – Caravelle i Multivan.

WYPOSAzENIE

132]

Ekspansja mikroprocesorowych kart Visa Już ponad 12,7 mln kart Visa wydanych w Polsce to karty z mikroproceso-rem w standardzie EMV. Są one akceptowane już w ponad 80 proc. termi-nali i w 95 proc. bankomatów w Polsce.

Co daje standard EMV? Najkrócej mówiąc, zapewnia najwyższy poziom bezpieczeń-

stwa i pozwala wprowadzać nowe rozwiązania w sferze płatności. Ponadto umożliwia też m.in. wydawanie kart z funkcjonalnością zbliżenio-wą oraz rozpoczęcie prac związanych z wdro-żeniem platformy mobilnych płatności Visa, jak również wydawaniem kart generujących hasła jednorazowe Visa CodeSure czy kart dualnych,

łączących dwie funkcje, np. debetową i kredy-tową. Opierając się na tym standardzie 13 polskich banków już wydało prawie 3,5 mln zbliżenio-wych kart Visa (przygotowuje się kilkanaście kolejnych banków). Karty te są już akceptowane w ponad 22 tys. terminali zbliżeniowych w całym kraju – zarówno w sieciach ogólnopolskich, jak i lokalnych czy małych i średnich sklepach.

Sięgnij po najmniejszą kasę na rynku Posnet idzie w miniaturyzację produkowanych urządzeń. Firma wprowa-dziła do sprzedaży najmniejszą i najlżejszą na rynku kasę fiskalną. Jest ona oznaczona kodem MOBILE HS EJ.

Urządzenie ma zaledwie 15,8 cm x 8,5 cm x 4,6 cm. Osiągnięcie tak niewielkich

rozmiarów kasy było możliwe dzięki zastoso-waniu elektronicznej kopii paragonu oraz no-woczesnych rozwiązań technologicznych. Ogra-niczono również wagę urządzenia do zaledwie 400 g – i to wraz z rolką papieru. Kasa Mobile HS EJ przeznaczona jest do pracy mobilnej lub stacjonarnej w różnych placówkach usługowych i handlowych. Zastosowanie baterii litowo-po-limerowej zapewnia długotrwałe użytkowanie, bez konieczności częstego ładowania. Komfort użytkowania podnosi prosta obsługa oraz szyb-

ki i wytrzymały mechanizm drukujący z funkcją wrzutowej wymiany papieru. Atutem kasy Po-snet Mobile HS EJ jest również możliwość zapro-gramowania dowolnej waluty ewidencyjnej.

Łatwe tworzenie opisów na taśmach Niewielkie urządzenie DYMO LabelManager PnP przyda się w każdym sklepie. Umożliwia samodzielne zaprojektowanie oraz łatwy i szybki wydruk samoprzy-lepnych etykiet z taśmy. I to prosto z komputera, bez konieczności instalacji oprogramowania.

Drukarka pozwala na tworzenie estetycz-nych i trwałych opisów, ułatwiających orga-nizację pracy w sklepie i hurtowni. Wydruko-wane etykiety można umieszczać na takich przedmiotach, jak: półki, szafki, szuflady i pu-dełka, ale również: teczki, segregatory i płyty CD – dzięki temu o wiele prostsza staje się archiwizacja firmowych dokumentów. W skład zestawu wchodzą, oprócz drukarki, także: bateria litowo-jonowa, przewód USB i startowa kaseta z taśmą. Wbudowane opro-gramowanie DYMO Label automatycznie wyświetla się na ekranie komputera i jest gotowe do użycia po każdorazowym pod-łączeniu urządzenia. Szczegóły na stronie: www.dymo.pl.

WYPOSAzENIE


Wodoodporne paragony Epsona...EPSON TM-3400 to kolo-rowa drukarka atramento-wa, która nie boi się wody. Drukuje na etykietach samoprzylepnych, opa-skach, biletach, papierze ciągłym i papierze w arkuszach o szerokości od 25 do 112 mm (szerokość druku od 20 do 104 mm).

Zintegrowany mechanizm „Auto-Cutter” tnie rolki lub papier ciągły zgodnie z potrzebami użytkownika, co eliminuje odpady. Druk

odbywa się atramentem pigmentowym, zapewnia to dużą odpor-ność na światło oraz na wodę. Paragon można natychmiast włożyć do szklanki z wodą… i nic się nie stanie!Wszystkie elementy sterujące drukarki umieszczone są z przodu urzą-dzenia – można ją ustawić na półce lub pod ladą. Drukarka pozwa-la też na przygotowanie dowolnej liczby etykiet na towary objęte na przykład promocją lub będące na wyprzedaży. TM-3400 drukuje z szybkością 300 mm/s – zarówno tekst, jak i grafikę. Jeden komplet atramentów wystarcza średnio na 10 tys. etykiet 20 x 50 mm. Cena: 3699 zł brutto.

…oraz projektor z DVD do szkoleńProjekcje różnego rodzaju filmów promocyjnych i instruktażowych to dziś codzienność. Epson EB-W8D to mobilne centrum multimedialne – połączenie w zgrabnej obudowie rzutnika o jasności 2500 lume-nów CLO, odtwarzacza DVD/DviX, wejścia na mikrofon oraz dwóch mocnych 10 W głośników.

Panoramiczna rozdzielczość WXGA (1280 x 800) umożliwia wyświetlanie wszelkich materiałów na ekranie lub ścianie nawet w rozdzielczościach

HD (1080p/1080i/720p). Cicha praca, kompaktowe wymiary, spora liczba wejść, niska waga oraz wygoda przenoszenia to tylko część atutów tego multimedialnego urządzenia. Dzięki projektorowi EB-W8D możemy także oglądać filmy w dużym formacie (do 30 do 300”) na wakacjach czy pikniku, zapewniając rozrywkę dorosłym i najmłodszym.Projektor obsługuje pliki graficzne w formatach MPEG 1/2/4, MP3, WMA, JPG, DivX 3/4/5/6 Ultra. Żywotność lampy wynosi około 5 tys. godzin pracy (ponad 2500 filmów). Cena: 3499 zł brutto.

T e c h n o l o g i e s p r z e d a ˝ y

• zapis kopii paragonów w postaci elektronicznej na karcie SD

• ∏atwa i szybka wymiana papieru – mechanizm „wrzuç i pracuj”

• wydruki faktur VAT, raportów i potwierdzeƒ akceptacji kart p∏atniczych

• zaawansowany system oszcz´dzania papieru i energii• wspó∏praca z PIN Padem i systemami do∏adowaƒ

pre-paid• wyÊwietlacz graficzny z mo˝liwoÊcià wyÊwietlania

ruchomych elementów graficznych

Wi´cej na www.kopiaelektroniczna.pl

Znajdê najbli˝szegowww.novitus.pl autoryzowanego partnera:[email protected] infolinia 801 13 00 23

Najnowsza drukarka fiskalnaz kopià elektronicznà

134]

Po godzinach histor ia marki

Początki pilzneń-skiego piwa sięgają 1842 roku, kiedy

to główny piwowar tam-tejszego browaru – Josef Groll – połączył tzw. pro-ces dolnej fermentacji, stosowany do tej pory jedynie przez niektórych Bawarczyków, ze składni-kami, które do dziś ucho-dzą na najważniejsze przy produkcji trunku z Pilzna: specjalnym dwurzędowym jęczmieniem oraz uprawianym lokalnie chmielem Saaz. Ten ostatni niezmiennie od lat uznawany jest za najlepszy na świecie. Groll dodał do nich miękką miejscową wodę i stworzył jedyne w swoim rodzaju klarow-ne piwo o wyjątkowym smaku i złocistej barwie.

36 beczek w rynsztokuJednak zanim zostało ono okrzyknięte świato-

wym wzorcem chmielowego trunku, a browar

Pilsner Urqell stał się wizytówką Pilzna, miasto położone w kotlinie na zachodzie Czech było areną niezwykle dramatycznych wydarzeń. Otóż jego mieszkańcy, w proteście przeciw wciąż po-garszającej się jakości produkowanego do tej pory piwa, wyszli na ulice. Podczas kulminacyjne-go wiecu na miejskim rynku wylali do ulicznego rynsztoka aż 36 wielkich beczek napoju. Działo się to w 1838 roku, który okazał się prawdziwym punktem zwrotnym w historii zarówno miasta,

jak i czeskiego piwowarstwa. To właśnie w reakcji na te spontaniczne protesty rada miejska Pilzna postanowiła rozprawić się z nierzetelnymi pro-ducentami. Włodarze miasta zmusili browarni-ków do połączenia sił i wybudowania w miejsce dotychczasowych 26 browarów jednego zakła-du, który zapewniałby piwu najwyższą jakość.

Budowa niezwykłego browaru Gwarantem tej zmiany miał być dobór naj-

lepszej klasy fachowców. Pierwszym wśród

Wielu smakoszy piwa – i to na całym świecie – wyznaje zasadę: „jak piwo, to tylko czeskie, a jak czeskie, to tylko to z Pilzna”. Trudno się temu dziwić. Ten słynny trunek na swoją wysoką reputację pracuje już od blisko 170 lat.

Błysk geniuszu czeskich piwowarów

Składniki czeskiego sukcesuSłód jęczmienny, nazywany ciałem piwa, daje pełnię smaku. To skiełkowany i wysu-szony jęczmień, który dostarcza cukrów do procesu fermentacji. Dzięki niemu Pilsner pachnie orzechami, biszkoptami i karmelem. Czuć też zdecydowane nuty palonego ziarna.

Chmiel to dusza piwa. Dodawany w bardzo niewielkich ilościach, jednak potrafi sprawić, że piwo nabiera intensywnego chmielowego aromatu i wytrawnej goryczki, z której słynie Pilsner Urquell.

Woda, czyli środowisko piwa. Choć jest bezwonna i nie ma smaku, to jej parametry bardzo mocno wpływają na jakość piwa. To w wodzie zachodzą wszystkie procesy pro-dukcji piwa – od warzenia poprzez fermenta-cję i dojrzewanie aż do butelkowania.

Drożdże to życie piwa. Bez nich byłoby ono tylko mieszaniną słodu, chmielu i wody. Drożdże, produkując alkohol, wzbogacają piwo o dwutlenek węgla i dziesiątki ubocz-nych produktów fermentacji, które tworzą tzw. bukiet piwa.

Po godzinach


nich okazał się młody architekt Martin Stelzer, na którym spo-

częło zadanie wybudowania nowoczesnego zakładu. Stelzer zabrał się do tego z ogromnym entuzjazmem. Odbył szereg podróży do wielu – często bardzo odle-głych – miejsc, aby podpa-trzeć, jakie technologie są

w nich wykorzystywane przy produkcji piwa. Pozwoliło to

mu perfekcyjnie wywiązać się z postawionego przed nim za-

dania. Wrócił do Pilzna z planami stworzenia najnowocześniejszego

browaru na świecie. Na miejsce jego budowy wybrał teren położony na brzegach rzeki Radbuza, przepływa-jącej przez miasto. Taka lokalizacja za-kładu zapewniała szereg naturalnych korzyści. Między innymi znajdujący się tam piaskowiec pozwalał na łatwe rzeź-bienie tuneli, umożliwiających leżako-wanie piwa. Podziemne źródła z kolei zapewniały miękką wodę, dzięki której smak piwa z Pilzna stał się tak charak-terystyczny.

Napój Franciszka JózefaPowstanie Pilsnera całkowicie zmieni-

ło postrzeganie piwa na całym świecie. Wielu miłośników tego napoju nie ma wątpliwości, że rewolucja zapoczątko-wana przez mieszkańców Pilzna, wprowadziła świat w złotą erę piwa, która trwa do dziś. Wieści o powstaniu pilzneńskiego trunku rozniosły się bowiem lotem błyskawicy i wkrótce rozpoczę-to jego sprzedaż na terenie Europy, a od 1873 roku za oceanem. W 1874 roku Pilsner miał już tak wysoką reputację, że sam cesarz Franciszek Józef I odwiedził browar w Pilznie. Z tej okazji wyprodukowano specjalny kryształowy kielich, który do dziś znajduje się w browarze. Cesarz zachwycił się charakterystycznym kolorem i smakiem tutejszego trunku do tego stopnia, że od tego momentu upierał się, aby pić wy-łącznie to piwo.

Zamiłowanie cesarza do pilzneńskiego napo-ju dodatkowo zwiększyło jego popularność. Nic więc dziwnego, że browar zdecydował się na ochronę swoich praw. Piwo zaczęło nosić nazwę Plzenské Pivo. Było ono tak dobrze rozpoznawal-ne, iż włodarze Pilzna uznali, że oni także mogą coś na tym ugrać. Osiem lat po wizycie Francisz-ka Józefa pozwolili na wykorzystanie miejskiej pieczęci na etykiecie piwa.

Pionierzy w innowacjachA popularność piwa wciąż rosła. Przyczynił

się do tego m.in. rozwój kolei żelaznych, dzięki którym już w latach 60. XIX wieku aż trzy czwar-te produkowanego piwa trafiało na eksport. W 1880 roku pilzneński browar – jako pierwszy na świecie – staje się posiadaczem własnej li-nii kolejowej. Niedługo potem wzbogaca się

o specjalistyczną aparaturę do sztuczne-go chłodzenia. Na 50. rocznicę rozpoczę-cia produkcji zarząd browaru podejmuje decyzję o wybudowaniu monumental-nej bramy, która bardzo szybko stała się ikoną zarówno fabryki, jak i samej marki pilzneńskiego piwa. W 1898 roku bro-war rezerwuje nazwę Pilsner Urquell, co można przetłumaczyć jako „Pilsner z oryginalnego źródła”. W XX wiek wcho-dzi bogatszy o blisko 300 nowoczesnych wagonów kolejowych wyposażonych w systemy chłodnicze. W 1913 roku produkcja przekracza magiczną grani-cę miliona hektolitrów, a firma może poszczycić się oddziałami w 34 krajach świata oraz własną flotą samochodów dostawczych. Okres prosperity zostaje powstrzymany przez wojnę, która odci-ska swoje piętno również na pilzneńskich browarach. Później nastaje szarobura epoka komunizmu. Władze rekwirują zakłady. Pozostają one pod kuratelą pań-stwa do 1992 roku, kiedy to następuje ich prywatyzacja. Zostaje utworzona spółka akcyjna Plzenske Pivovary, która z miejsca przystępuje do ogromnych inwestycji, mających nadrobić stracone lata.

W 1999 roku Pilsner Urquell trafia w ręce jednego z największych piwnych gigantów – koncernu South African Bre-weries, który po przejęciu Miller Brewing Company zmienia nazwę na SABMiller i jest globalnym wiceliderem w produkcji

piwa. Pod jego skrzydłami Pilsner Urquell stop-niowo staje się jedną z najbardziej rozpoznawal-nych marek piwnych na świecie. To SABMiller podjął decyzję o powrocie Pilsnera Urquella do korzeni. Dlatego między innymi z początkiem maja produkcja Pilsnera powróciła z polskich Ty-chów do browaru Plznensky Prazdroj w Pilznie.

Krzysztof WojciechoWsKi

Kontrola jakości dawniej i dziś Tradycja warzenia i sprzedaży piwa w Pilznie sięga średniowiecza. Król Wacław II nadał miesz-kańcom takie prawo w 1307 roku – zaledwie 12 lat po powstaniu miasta. Błyskawicznie zaczęły wyrastać gildie (stowarzyszenia) piwowarskie, które z pokolenia na poko-lenie przekazywały wiedzę na temat warzenia piwa. Jednak standardy kontroli jakości były przez lata dosyć prymitywne. Przykładowo jeden z „testów” polegał na tym, że piwowarzy oblewali drewnianą ławkę piwem i siadali na niej. Po chwili wstawali. Jeżeli ich skórzane spodnie choć na moment przykleiły się do ławki, uznawano, że piwo nadaje się do picia. W browarze Pilsner Urqu-ell kontrola jakości wygląda oczywiście inaczej. Każda partia piwa jest testowana i porównywana z partią wyprodukowaną przy użyciu tradycyjnego sprzętu (nazywa się to warzeniem równole-głym). Co ciekawe, jeszcze nigdy nie udało się zarówno piwowarom, jak i niezależnym ekspertom wyczuć różnicy w smaku pomiędzy tymi dwoma partiami piwa.

Po godzinach przepisy

136]

Dip htipity do chipsów według Pascala Brodnickiego

Składniki (na dip dla 8 osób):• 125gczerwonejcebulipieczonej45minwpiekarnikuipokrojonejwdrobnąkostkę

• 350gczerwonejpaprykipieczo-nej30minwpiekarniku,obranejipokrojonejwdrobnąkostkę

• 300gserafetadobrejjakości,rozdrobnionegowidelcem

• 2łyżkioctubiałego,winnego• 1łyżeczkaposiekanejpietruszki• 1łyżeczkaposiekanegotymianku• 75mloliwyextravirgin

Składniki (na 4 porcje):• 400gpiersizkurczaka• 150gfiletuzłososia• 200gśmietanki30-proc.• 50mlbiałegowina• 2łyżeczkiposiekanejnatki pietruszki

• 2–3łyżkimusztardyzcurryKamisSpecialite

• pieprzbiałyKamis• sólmorskawmłynkuKamis

Wykonanie:Piersizkurczakarozbijtłuczkiem,oprószsolą,pieprzem,ułóżnanichzmiksowanegołososia,dokładniezwiń.Posmarujdelikatnieoliwą,wstawna25minutdopiekarnikawtemp.110st.Wrondelkuzagotujwino,dodajśmietankę,musztardę zcurry,gotujnamałymogniukilkaminut,dodajnatkępietruszki,do-prawdosmaku.

Brama raju, czyli sałatka z grillowanego bakłażanaCzas przygotowania: 15 minut

Składniki (na 2 porcje):• ½bakłażana• ½owocugranatu• 1saszetkasosusałatkowegoWłoskiegoKnorr

• 3łyżkioliwyzoliwek• 300gmiksusałat• 50gserablue• 2plackitortilla• 1jajko

Wykonanie: Ztortilliwykrójczterydługiepaskiszerokienadwacentymetry.Końcepaskówposmarujroztrzepanymjajkiemisklejzesobą.Pasekułóżkrawędziąnablaszce,uformuj

zniegonajpierwkoło,anastępnieserce.Całośćumieśćwrozgrzanympiekarnikunaokoło10minut,abyciastozrobiłosięsztywne.Bakłażanaumyj,anastępniepo-krójwcentymetrowejgrubościplastry.Zpowstałegoztortillisercaodetnijdolnąkrawędźtak,abymogłopionowostanąćnata-lerzu.Oczyśćsałatęiułóżjejczęśćnatalerzu.Pozostałeliścieułóżnaśrodkusercatak,abyutrzymywa-łyjewpionie.Plastrybakłażanazgrillujzdwóchstroniułóżnasałacie.Nawierzchsałatpokruszseriposypziarnamigranatu.Ca-łośćdoprawdosmaku,polewającsosemsałatkowymKnorrwymie-szanymz3łyżkamioliwyzoliweki3łyżkamiwody.

Wykonanie: Składnikiwymieszajdrewnianąłyżkąidoprawdosmakusoląipie-przem.DipidealniepasujedochipsówLay’sHtipiti.

Kurczak nadziewany musem z łososia w delikatnym sosie musztardowym z curry

Czas przygotowania: 45 minut

Po godzinach

maj 2011 [137

Naleśniki z truskawkowym krememSkładniki:

Naleśniki:• 3jaja• 1i½szklankimąki• 200mlmleka• 1łyżeczkacukru• 1szklankagazowanejwody mineralnej

• szczyptasoli• olejdosmażenia

Krem:• KremtruskawkowyDelecta• 250mlmleka• 50gjogurtunaturalnego

Dekoracja:• 200gtruskawek• polewabezgotowania osmakuciemnejczekoladyDelecta

Wykonanie:Jajapołączzmąką,mlekiem,cukremisolą.Wymieszajdouzyskaniajednolitej,gładkiejmasy.Bezpośrednioprzedsmażeniemwlejdocia-staszklankęgazowanejwodymineralnej,całośćwymieszaj.Naleśnikismażzobustronnazłotykolor,nadelikatnienatłuszczonejolejempatelni.KremtruskawkowyDelectazmiksujzmlekiemijogurtemwedługprzepisupodanegonaopakowaniu.Nanaleśnikipoukładajpokrojonetruskawkiikremtruskawkowy,anastępnieskładajnaleśnikiwtrójkąty.Udekorujpolewą,przygotowanąwedługsposobupodane-gonaopakowaniu.

KanapKa „hawajsKa plaża”Składniki:• jasnepieczywo• margarynaDelmaExtra• sałata• ananaszpuszki• paluszkikrabowe• kukurydzakonserwowa• suszonażurawina• koperek• majonezHellmann’sSandwich

Wykonanie: Nakromcebiałegopieczywapołóżsałatęorazkawałkiananasa.Paluszkikrabowepokrójnaniewielkieukośnekrążkiiułóżnakanapce.Całośćposypkilkomaziarnamikukurydzykonserwowejisuszonążurawiną.NakoniecdodajmajonezHellmann’sSandwichikilkalistkówkoperku.

Merry Berry

Składniki:•40mlSmirnoffVladimirBerry•15mlsyropucukrowego

•lódwkostkach•sokżurawinowydodopełnie-

niaszklanki

Bacardi and cola

Wykonanie:Wypełnijwysokąszklankęlodem.WlejrumBacardiSuperioriCoca-Colę.Wyciśnijsokzćwiartkilimonki,poczymwrzućjądośrodka.Zróbmałezamieszanie...

Uwaga! Abyprzygotowaćpodobnydeser oinnymowocowymsmaku–sięgnijpoKremcytrynowylubKremowoceleśneDelecta.

Składniki:• 40mlrumuBacardiSuperior• Coca-Cola• 1limonka

Po godzinach

138]

krzyzówka z nagrodami

Rozwiązanie krzyżówki prosimy przesyłać na adres redakcji: ”

Magazyn Życie Handlowe”, ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa. Poza hasłem prosimy podać: imię i nazwisko, numer telefonu, adres e-mail, nazwę sklepu lub hurtowni, w której państwo pracują* oraz informację o tym, skąd otrzymali państwo nasz magazyn.* Zatrudnienie lub prowadzenie sklepu albo hurtowni jest niezbędnym warunkiem otrzymania nagród.

Detaliści i hurtownicy muszą czasem odpoczywać. Chcąc zapewnić państwu chwilę relaksu, po raz kolejny zamieszczamy na naszych łamach krzyżówkę z atrakcyjnymi nagrodami. W tym miesiącu na tych, którzy rozwiążą ją jako pierwsi, czeka 15 najwyższej jakości zestawów warzywnych przysmaków OLE! o wartość ok. 70 zł każdy. Są wśród nich: Suszone pomidory, Suszone

pomidory z żurawiną, Suszone pomidory z kaparami, Felisos z suszonymi pomidorami, Filaggio, Oliwki mix z suszonymi pomidorami oraz karafka na aromatyczny olej dla uatrakcyjnienia twoich pikników. Więcej informacji o produktach marki OLE! znajdziesz na stronie www.wole-ole.pl.

Spaghetti bologneseSkładniki (na 4 porcje):2 łyżki oliwy z oliwekk extra virgin melissa1 cebula, posiekana2 ząbki czosnku drobno posiekane400 g pomidorów krojonych z bazylią Tomatera½ łyżeczki papryki chili w proszku2 marchewki starte na tarce o grubych oczkach500 g makaronu spaghetti nr 6 Primo Gusto200 g mielonego mięsa sól morska Perla i pieprz do dopra-wienia opcjonalnie listki świeżej bazylii do przystrojeniajenia dania

Wykonanie:Podgrzej oliwę na patelni, wrzuć posiekaną cebulę lekko podsmaż przez 2 minuty. Dodaj mielone mię-so i czosnek. Pozostaw na patelni ok. 15 minut, następnie dorzuć pomidory, marchewkę i chili. Lekko wymieszaj i pozostaw do zagotowania. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj staran-nie i podgrzewaj ok. 5 minut na wolnym ogniu. W międzyczasie w dużym garnku za-gotuj osoloną wodę i ugotuj spaghetti zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odsącz makaron przez sitko i wymieszaj z sosem. Udekoruj świeżą bazylią.

Carbonara po polskuczyli… makaron z truskawkami!

Składniki (na 4 porcje):500 g makaronu świderki lub kokardki

Primo Gusto ½ kg świeżych soczystych truskawek

śmietana kremówka2 łyżki cukru

świeże listki bazylii

Wykonanie: Makaron ugotuj al dente zgodnie z prze-pisem na opakowaniu. Odcedź przez sit-ko. Truskawki umyj i oderwij szypułki (jeśli są zbyt duże, pokrój na mniejsze cząstki). Śmietanę ubij lekko z dodatkiem cukru i dodaj do truskawek. Całość starannie wymieszaj i dodaj do ciepłego makaronu. Udekoruj listkami bazylii.

Czas przygotowania 30-35 minut

Czas przygotowania

20 minut

na Pólce

maj 2011 [139


Documents

Magazyn Życie Handlowe czerwiec - lipiec 2011