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Maio 2015
Camilo Diogenes
Presidente
Ceará e os recursos hídricos População – 8.800.000
Média pluviométrica – 775 mm
Consumo de água – Múltiplos usos
Construção de açudes pelo DNOCS
Transposição do São Francisco
Situação dos maiores açudes do estado em 11 de junho de 2015.
Castanhão – com cerca de 20,28% -1,3 bilhões de m3
Orós – com 44,16 % 856 milhões de m3
Precipitações Médias Anuais mm – CE Fonte – COGERH 2015
542,5
1034,01
388,8
551,2 565,5 447,5
2010 2011 2012 2013 2014 2015
IBGE: O município de Jaguaribara (CE) foi o maior produtor de tilápia (2013), com 8,6% da produção nacional da
espécie. Santa Fé do Sul (SP) e Orós (CE) aparecem em seguida, respondendo por 3,8% e 3,1% da produção de
tilápia, respectivamente.
392,493 mil toneladas piscicultura 43,1% tilápia – 169.164,48
Jaguaribara – 14,5 mil toneladas Orós – 5,3 mil toneladas
Produção Anual Tilápias no Ceará (Fonte: ACEAQ)
2011 2012 2013 2014
20.000
30.000 30.000 30.000 Toneladas por ano de tilápias CE
Capacidade instalada no Ceará
Produção de Alevinos 07 empresas
Recria 06 empresas
03 indústrias de rações com plantas no estado
08 indústrias de ração de fora atuando no estado
Empresas diversas de insumos, equipamentos e materiais atuam no Ceará
123 projetos de piscicultura
Como crescer de forma sustentável?
Dificuldades que mais travam o setor Travamento das outorgas federais
Carência de estudos de capacidade de suporte
Carência de programas de monitoramento de água
Fato novo – Convênio da ANA e COGERH (07/14)
Falta de dados setoriais sistematizados
Baixa tecnologia instalada para abate e processamento Carência de novos produtos e novos mercados
Falta de uma política específica de Tributação
Concorrência de produtos importados
Falta de acesso a crédito
Outras Dificuldades
Falta de escala de produção dos empreendimentos
Falta de automação da produção
Falta de rotinas baseadas em Boas práticas de manejo
Programas de sanidade aquícola
Destinação de resíduos sólidos, especificamente das perdas por mortalidade
Genética – Identificação e melhoramento
Organização Setorial ACEAQ foi fundada em 1997
Reestruturação em 2011
Demandas pela solução de problemas coletivos de impacto na cadeia produtiva
Custos para funcionamento
SEBRAE – consultoria para reativação, trâmites legais de reativação, eleição e redefinição de estatuto.
Planejamento Estratégico Participativo
Planejamento Estratégico Participativo
Ações da ACEAQ Câmara Setorial da tilápia – desde 2011
Marketing da tilápia – Diferentes ações e campanhas e veículos de mídia
Participação sistemática na FENACAM e PEC NE
Participação em grupos como: COEMA; CONERH; COMPESCA; CNA; ABNT; CONAPE;
Conselheiro da Peixe Br.
Ações relacionadas a tributação junto a SEFAZ
Convênios e parcerias com SPA; ADECE e SEBRAE
CS TILÁPIA Câmara Setorial da tilápia – desde 2011
Governança
Setor produtivo preside
COGERH; SEMACE; UFC; IFCE; SEAPA; ADECE; MPA; DNOCS; BNB; BB;
Grupos
Manual de Boas Práticas de Manejo
Resoluções COEMA – Uso de APP como apoio
Dimensionamento para Licença Simplificada
Monitoramento da qualidade de água
Levantamento da produção
Ações da ACEAQ Convênios e parcerias com SPA; ADECE e
SEBRAE CRTI – Cadastro de Rastreamento de Transporte
Intermunicipal
Unidades básicas de higienização (demanda)
Modelos de plantas de processamento
Levantamento de mercado e da produção
Plano de Marketing
Ações da ACEAQ
Ações relacionadas a tributação junto a SEFAZ
Pauta de Entrada
Diferimento de ICMS
Envio para fora do estado com baixo ICMS
Ações da ACEAQ
Participação em grupos como: COEMA; CONERH; COMPESCA; CNA; ABNT; CONAPE;
COEMA – 02 resoluções e 01 ajuste de resolução
COMPESCA – Participação no Processo de maturação até chegar a Peixe Br.
EXPEDIÇÃO DE RECONHECIMENTO
Análise de RAÇÕES
Análise de rações
Realizado com rações comerciais
Rótulo
Perfil de aminoácidos
Energia bruta
Vitamina C
Micotoxinas
Resolução N.18, de 12 de setembro de 2013
I -Abertura de pequenas vias de acesso interno, pontes e pontilhões para viabilização da atividade aquícola compreendidas aquelas inerentes a todas as etapas de produção;
II –Construção de pier, rampa de lançamento de barcos e pequeno ancoradouro;
III –Instalação de banheiros químicos;
IV –Construção de Estrutura física, para armazenamento de equipamentos, insumos e processo de abate do pescado, bem como análises de cunho analítico e de monitoramento de qualidade físico-química do recurso hídrico utilizado para atividade aquícola e análises presuntivas de sanidade de pescado cultivado.
Resolução N.18, de 12 de setembro de 2013
2 - Fica vedado o processo de evisceração de pescado nas áreas de APP.
3 – A estrutura física mencionada no inciso IV tem área limitada a 1000m2 por produtor estabelecido no reservatório.
Resolução N.18, de 12 de setembro de 2013
4 – Autorização mediante as seguintes medidas:
I – Sejam adotadas práticas sustentáveis de manejo de solo e água e dos recursos hídricos de acordo com normas do COEMA
II – Esteja de acordo com os planos de bacia ou planos de gestão de recursos hídricos
II – Seja realizado o licenciamento pelo no órgão ambiental competente quando exigido
COEMA 04 de 2012 e alteração
Piscicultura - Tanque rede
Volume útil (m3)
Mc Pe Me Gr Ex
Potencial Poluidor
Degradador
PPD
Médio
>500 ≤ 800
>800 ≤
1000
>1000
≤ 1500
>1500 ≤
2500
>2500
C* D* E* H I
Atividades sujeitas à Licença de Instalação e Operação (LIO) * Atividades sujeitas à Licença Simplificada (LS)
COEMA n. 17, altera a COEMA 04 de 2012
Piscicultura - Tanque rede
Área do Espelho D’água (ha)
Mc Pe Me Gr Ex
Potencial Poluidor
Degradador
PPD
Médio
>1 ≤ 1,25
>1,25 ≤
1,5
>1,5 ≤
2,5
>2,50 ≤
4,00
>4,00
C* D* E* H I
Atividades sujeitas à Licença de Instalação e Operação (LIO) * Atividades sujeitas à Licença Simplificada (LS)
Pesquisa da
produção
123 PRODUTORES VISITADOS
30 MUNICÍPIOS
Tipo de cultivo
TANQUES DE REDE;
87,0%
TANQUES DE REDE, VIVEIRO
ESCAVADO; 2,4%
VIVEIRO ESCAVADO;
10,6%
Gerenciamento de dados
12%
62%
17% 9%
SOFTWARE
FICHAS DECAMPO
EXCEL
Outros
Proposta de reorganização de cultivos a partir de Grupos Técnicos da CS Tilápia pelo DNOCS – Departamento nacional de Obras Contra as Secas.
Proposta de Monitoramento da qualidade de água do açude Castanhão em Grupo técnico da CS tilápia, com SEMACE, COGERH, DNOCS, SEAPA, ACEAQ.
Parque de Aquícola - Castanhão
Água como matéria prima da aquicultura
Ceará:
População – 8.452.381 habitantes
Tratamento de esgotos áreas urbanas – 33,6%
Tratamento de esgotos áreas rurais – 0,20%
Fonte: www.brasilescola.com/brasil/aspectos-população-ceará.htm
Fontes de Eutrofização dos Açudes Cearenses segundo a COGERH em
ordem de importância
1. Descarga de esgotos domésticos e industriais
2. Afluência de partículas de solo, contendo nutrientes em decorrência de erosão hídrica
3. Presença de gado no entorno dos reservatórios
4. Piscicultura em tanques redes
http://www.hidro.ce.gov.br/reservatorio/eutrofizacao-dos-acudes-cearenses
Pesquisa de Mercado
Parceria com ADECE e SEAPA.
10 regiões do Estado do Ceará
Entre 2012 e 2013.
Pessoas que afirmaram consumir peixe
Pessoas que consomem peixe e afirmaram consumir tilápia
Parceiras nas ações
Ações voltadas ao Mercado
Plano de Marketing da Tilápia Plano de Comunicação em Massa
Criação de selo ACEAQ
Analise Nutricional da Tilápia
Eventos com empresários do Autosserviço e Food
Capacitação de profissionais da cozinha
Parceira com faculdades de gastronomia
Ações de trade marketing – Quinta da tilápia
Festival gastronômico
Lançamento de livros
Endomarketing
Marketing da Tilápia
Obrigado ACEAQ
Camilo Diogenes – Presidente
Antonio Albuquerque
Secretário Executivo
85 99919 0014