Makalah Pengembangan Obat Tradisional

7/17/2019 Makalah Pengembangan Obat Tradisional

http://slidepdf.com/reader/full/makalah-pengembangan-obat-tradisional 1/18

MAKALAH PENGEMBANGAN OBAT TRADISIONAL

SUPLEMENT MENGKUDU

KELOMPOK VI

NORMALITASARI AYU D 1300023086

FIKRI ADE TRIONO 1300023088

BUDI BAGUS P. 1300023102

RIZKA PUSPANING H. 1300023196

MAHENDRA WIDYA N. 130002319

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS AHMAD DAHLAN

YOGYAKARTA

201!



BAB I

PENDAHULUAN

I. LATAR BELAKANGSuplemen makanan merupakan produk kesehatan yang mengandung satu atau lebih at

yang bersi!at nutrisi atau obat. Nutrisi yang terkandung dalam suplemen makanan biasanya

terdiri dari "itamin# mineral dan asam amino yang merupakan bagian dari pembangun protein

yang digunakan untuk keseimbangan metabolisme dalam tubuh dan pembentuk serta

regenerasi pada tubuh.

$engkudu menun%ukkan keunggulan yang luar biasa.Tanaman ini mengandung berbagai

"itamin# mineral dan enim# alkaloid# ko&!aktor dan sterol tumbuhan yang terbentuk se'ara

alamiah. Selain itu# daun dan akar $engkudu mengandung asam amino utuh yang merupakan

sumber protein utama

II. R($(SAN $ASALA)

*. Apa itu Suplemen $akanan+,. Apa at akti! yang terkandung dalam mengkudu+

-. Bagaimana membuat suplemen makanan di rumah dengan mengkudu+

III. T((AN

*. $engerti tentang suplemen makanan

,. $engetahui at akti! yang terkandung dalam mengkudu

-. /apat membuat suplemen makanan dari mengkudu



BAB II

ISI

P"#$"%&'(# S)*+","# M(-(#(#

Suplemen makanan adalah produk yang digunakan untuk melengkapi makanan#

mengandung satu atau lebih bahan sebagai berikut# yaitu "itamin# mineral# tumbuhan atau bahan

yang berasal dari tumbuhan# asam amino# bahan yang digunakan untuk meningkatkan Angka

Ke'ukupan Gii 0AKG1 atau konsentrat# metabolit# konstituen# ekstrak atau kombinasi dari

beberapa bahan di atas. Suplemen makanan dapat berupa produk padat meliputi tablet# tablet

hisap# tablet e!er"esen# tablet kunyah# serbuk# kapsul# kapsul lunak# granula# pastiles# atau produk

'air berupa tetes# sirup# atau larutan 0B23$#*4451.

$enurut Karyadi 0*4461# Suplemen makanan merupakan makanan yang mengandungat&at gii dan non&gii# bisa dalam bentuk kapsul# kapsul lunak# tablet# bubuk# atau 'airan yang

!ungsinya sebagai pelengkap kekurangan at gii yang dibutuhkan untuk men%aga agar "italitas

tubuh tetap prima.

Ahmas 0*4441 menambahkan bah7a suplemen makanan adalah segala bentuk makanan

berkhasiat atau tidak# biasanya didapati dalam bentuk kapsul# tablet# serbuk# atau sirup yang

diambil sebagai makanan tambahan untuk memenuhi kekurangan at dalam makanan harian.Suplemen makanan merupakan segala bentuk makanan yang dapat dibagi men%adi dua

kelompok# yaitu 0*1 suplemen makanan natural dan 0,1 suplemen makanan sintesis. Suplemen

makanan natural adalah hasil ekstraksi langsung dari bahan pangan yang mengandung

keunggulan at gii atau senya7a tertentu. Sedangkan suplemen makanan sintesis adalah

senya7a kimia7i yang dibuat sama dengan struktur kimia7i bahan alami 0Guna7an# *4441.2endapat lain dikemukakan oleh $ason 0*4481 yang menyatakan bah7a suplemen makanan

adalah produk yang mengandung "itamin atau multi"itamin# mineral# multimineral# dan atau

bahan lainnya# seperti minyak ikan dan ginseng yang diper'aya konsumen dapat berman!aat

untuk kesehatannya.

/e!inisi&de!inisi tersebut diperkuat dengan pernyataan dari Dietary Supplement Health

and Education Act of *449 di Amerika Serikat# yang menyatakan bah7a suplemen makanan

merupakan produk yang digunakan untuk melengkapi makanan dan mengandung satu atau lebih

bahan sebagai berikut "itamin# mineral# asam amino# tumbuh&tumbuhan atau bahan yang berasal

dari tumbuhan# substansi lain seperti enim# konsentrat# metabolit# konstituen# ekstrak atau

kombinasi dari beberapa bahan di atas 0http:;;777.'!san.!da.go"# ,<<*1.

http://www.cfsan.fda.gov/

http://www.cfsan.fda.gov/



Bahan suplemen

Komponen =ang Terkandung /alam Suplemen# Suplemen makanan atau suplemen

kesehatan umumnya berasal dari bahan&bahan alami tanpa tambahan at&at kimia 7alaupun

pada "itamin tertentu ada yang sintetis. suplemen obat & suplemen obat seperti asam !olat ma'am

> ma'am Suplemen.

/ari sekian banyak suplemen yang dita7arkan di pasaran# yang terbaik menurut

penelitian terakhir adalah suplemen yang masing&masing mengandung "itamin A# grup "itamin B

0thiamin# ribo!la"in# nia'in# B&5# B&*,# asam !olat# biotin# dan pantotheni' a'id1# "itamin ?#

"itamin /# "itamin E# "itamin K# kalsium# krominum# at besi 0terutama untuk 7anita1#

magnesium# mangan# dan selenium.

Suplemen Vitamin

(ntuk memenuhi kebutuhan harian akan "itamin ?# bisa di'ukupi dengan makan sebuah

%eruk & atau minum satu tablet "itamin ?. $ana yang lebih baik+ /alam banyak hal# tentu %eruk

lebih baik. $emang 'ara terbaik mendapatkan "itamin dan mineral yang diperlukan adalah

melalui makanan dan bukan dengan suplemen.

Banyak orang de7asa 0Amerika1 mengonsumsi suplemen "itamin se'ara teratur.

Sebagian ada yang menganggapnya sebagai pengganti makanan yang esensial. Sementara yang

lain menganggapnya sebagai %aminan yang tidak membahayakan .

Suplemen multi"itamin dan mineral harian yang dosisnya mendekati *<<@ dari

ke'ukupan gii yang dian%urkan# tidak membahayakan dan mungkin sa%a berman!aat %ika kita

mengonsumsi makanan yang tidak banyak "ariasi. Namun# suplemen tidak dapat menyediakan

unsur penting lainnya dalam makanan.

Sebelum minum suplemen lain di luar suplemen multi"itamin dan mineral standar#

berkonsultasilah dulu dengan dokter atau ahli gii yang sudah terda!tar. 2enting diperhatikan

bah7a kita %angan mengonsumsi lebih dari %umlah yang dian%urkan. Banyak bahan gii yang

dapat membahayakan apabila dikonsumsi dalam %umlah besar. )al ini diperlukan untuk

http://id.88db.com/id/Services/Post_Detail.page/Health_Medical/Medicine_Health_Products/?PostID=240204












mengambil suplemen "itamin ini sebagai kurangnya "itamin ini dalam tubuh dapat menyebabkan

beberapa masalah.

1. P"#&'#$#( S)*+","# V'&(,'#.

Sebagian besar dari kita mungkin tidak menyadari !akta bah7a se%umlah besar masalah

kesehatan ter%adi karena kurangnya "itamin dalam tubuh kita. /alam sebagian besar kasus# kita

men'oba untuk mengambil diet seimbang untuk menebus %umlah "itamin yang dibutuhkan oleh

tubuh kita tetapi tidak mungkin. /alam kasus tersebut# suplemen "itamin sangat penting. $ereka

memastikan bah7a kita mendapatkan %umlah yang diperlukan "itamin yang diperlukan oleh kita

untuk ber!ungsi dengan baik. Suplemen "itamin yang penting untuk regularisasi proses tubuh

yang berbeda dan membangun kekebalan dalam tubuh kita. Kurangnya "itamin dapat

menurunkan kekebalan yang membuat tubuh rentan terhadap penyakit dan penyakit. adi#

"itamin membantu kita untuk tidak hanya untuk men'egah penyakit dan masalah tetapi %uga

memperkuat tubuh kita untuk mela7an mereka.

2. /"#' S)*+","# V'&(,'#

(ntuk menebus kekurangan berbagai tubuh dan untuk memberikan kekebalan terhadap

penyakit yang ter%adi karena tidak adanya "itamin tertentu# ada berbagai %enis suplemen "itamin

yang tersedia. Berbagai %enis suplemen "itamin membantu orang untuk mengambil hanya

"itamin yang mereka butuhkan dan membuat kekurangan mereka. 2roduksi suplemen "itamin

sekarang terkenal dan suplemen "itamin yang mudah tersedia di pasar# toko obat dan pasar super.

$ereka dapat diperoleh tanpa resep tertulis dari apotek %uga. Terutama mereka diambil untuk

menutupi area de!isiensi diet seseorang.

itamin Suplemen 2aling 2enting# Semua suplemen "itamin memiliki keunggulan

mereka sendiri dan melayani suatu tu%uan.

itamin merupakan senya7a yang dibutuhkan untuk mengatur !ungsi metabolisme

dalam tubuh# perbaikan sel dan men'egah penuaan dini.itamin A# /# E# dan K larut lemak#

sedangkan B dan ? larut dalam air. Akibat stress# perubahan pola makan serta lingkungan yang

makin berpolusi# kadar "itamin dalam tubuh pun berkurang. Kondisi ini memengaruhi imunitas#

sehingga daya tahan tubuh menurun. (ntuk mengatasinya banyak orang yang mengonsumsi

"itamin dalam bentuk suplemen. Suplemen adalah nutrisi yang ditambahkan kala tubuh



membutuhkannya untuk proses metabolisme# misalnya saat stress atau dalam masa

penyembuhan atau pada olahraga7an. Namun bila tubuh tidak membutuhkan dan kita tetap

mengkonsumsinya# maka akan ter%adi kelebihan sehingga suplemen tidak lagi aman bagi tubuh.

$asing&masing harus diambil sesuai dengan kebutuhan mereka.

*. Suplemen "itamin A

Suplemen "itamin A penting untuk penglihatan normal men'egah kebutaan

malam dan peradangan atau kekeringan mata. Suplemen "itamin A dapat dibeli baik dari

apotek atau toko obat. $ereka tersedia dalam bentuk pil maupun sirup. Namun#

disarankan agar Anda berkonsultasi dengan dokter Anda mengenai dosis dan penggunaan

suplemen ini. Banyak !ungsi "itamin A dan / adalah umum dan kedua nutrisi eksis

bersama di banyak at makanan.

itamin A dan / yang terbaik berasal dari minyak ikan. Namun# lebih baik

mengkonsumsi minyak ikan dalam bentuk 'airan ketimbang yang dikemas dalam bentuk

kapsul. /ian%urkan tidak membeli "itamin&"itamin yang telah melalui proses

hidrogenisasi 0proses kimia yang dimaksudkan untuk membuat minyak men%adi tahan

lama1# karena dapat mengurangi nilai gii yang dikandung suplemen tersebut.

2erlu diingat# sebaiknya %angan mengkonsumsi "itamin A dan / 0serta "itamin E1

dalam bnetuk tablet. Ketika diproses men%adi tablet&bentuk bubuk yang dipadatkan&

"itamin&"itamin ini kehilangan hampir semua nilai giinya. Ketiga "itamin ini sebaiknya

dikonsumsi dalam bahan dasar minyak.

,. Suplemen itamin B

Kurangnya daging dalam diet Anda dapat menyebabkan kekurangan "itamin B.

itamin B dibagi lagi "itamin B*# B,# B5 dan B*,. Kebanyakan dari berbagai bentuk

"itamin B yang tersedia dalam makanan lain# namun B*, tidak di temukan dalam

makanan tanaman. $a'am ma'am Suplemen "itamin B# diantaranya :

a. Suplemen "itamin B*,

ika Anda seorang "egetarian# Anda harus mengambil suplemen "itamin B*,.



b. Suplemen itamin B*

/iperlukan untuk men'egah beri&beri# men%aga na!su makan yang sehat dan

pertumbuhan tubuh.

'. Suplemen itamin B,

Suplemen "itamin B, membantu men'egah lesi kulit dan penurunan berat badan.

d. Suplemen itamin B5Suplemen "itamin B5 ini sangat penting untuk metabolisme asam amino dan pati

dalam tubuh.e. Suplemen itamin B*,

Suplemen "itamin B*, membantu men%aga anemia di teluk dan membantu dalam

produksi sel darah merah yang sangat penting bagi kesehatan.

-. Suplemen itamin ?

Suplemen itamin ? sangat penting untuk men'egah penyakit yang dikenal sebagai penyakit kudis. itamin ? banyak ditemukan dalam buah %eruk seperti %eruk# buah

anggur# lemon dan sayuran banyak. Suplemen "itamin ? memberi& kan tubuh dengan

nutrisi penting yang membantu tubuh untuk membangun kekebalan tubuh dan

melindunginya dari berbagai penyakit. )al ini %uga membantu untuk membuat gigi dan

tulang yang kuat. (ntuk alasan ini %uga tersedia dengan kalsium dan !os!or. Suplemen

"itamin ? yang tersedia dalam bentuk sirup dan pil serta tablet kunyah yang baik

se'ukupnya. $ereka dapat diambil oleh anak&anak dan orang de7asa sama.

9. Suplemen itamin /

Tidak ada dosis an%uran khusus untuk suplemen "itamin /. 2ara ahli berpendapat#

sebaiknya dikonsumsi dalam bentuk kombinasi multi"itamin. Sebab# kelebihan "itamin /

dapat memba7a kerugian# seperti merusak hati dan organ tubuh lainnya.

8. Suplemen itamin E

itamin E dikenal untuk mengurangi resiko serangan %antung. uga# "itamin Emerupakan anti&oksidan dan men'egah kanker %uga. Beberapa suplemen "itamin E %uga

terdiri dari "itamin ?# E# dan beta karoten. $en%adi anti&oksidan# semua nutrisi

menggabungkan bersama&sama dan membantu mela7an kanker.

5. Suplemen itamin K



itamin K tidak dian%urkan untuk dikonsumsi sebagai suplemen yang terpisah#

melainkan dalam bentuk multi"itamin. Cungsi utama "itamin K adalah memeprbaiki

kondisi darah. /okter hanya akan mengan%urkan mengkonsumsi suplemen "itamin K

pada pasien hemo!ilia atau yang mengalami perdarahan

6. Suplemen itamin B Kompleks.

itamin B Kompleks sebaiknya %angan terpapar sinar matahari langsung karena

dapat merusaknya. /ian%urkan agar "itamin B Kompleks disimpan di tempat yang kering

dan teduh. Bila disimpan dalam botol# pilih botol ber7arna gelap.

Suplemen MultiVitamin dan Mineral

Elite&ita&$in

Suplemen MultiVitamin dan mineral harian yang lengkap# sinergis dengan begitu

bertenaga dimana banyak orang merasakan perbedaan pada hari pertama mengkonusmsinya.

Akhirnya# perpaduan yang lengkap dan sinergis dari mineral ionik dan "itamin&"itamin penting

yang dikombinasikan dalam satu produk yang bertenaga yaitu Elite&ita&$in. Sekarang Anda

bisa mendapatkan rangkain lengkap akan nutrisi yang terdapat pada Suplemen MultiVitamin

dan mineral dasar makanan yang mengandung semua at nutrisi makro maupun mikro yang

penting untuk kesehatan. Kami bahkan telah menambahkan enim untuk membantu sistem

pen'ernaan dan meningkatkan penyerapan dari nutrisi makanan ini.

E+'&" V'&( M'# merupakan Suplemen MultiVitamin dan mineral harian yang di'iptakan

dengan ber!okus pada - hal :

*. $akanan dasar memungkinkan untuk proses asimilasi lebih lembut dan lengkap

,. Enim pen'ernaan pada !ormula ini dapat meningkatkan absorbsi

-. $an!aat M'#"%(+ dari MD adalah at penting bagi kesehatan yang optimal

M'#"%(+ dalam bentuk ion ini ber!ungsi sebagai katalisator untuk semua "itamin yang

terkanddung dalam Elite&itta&$in. )al ini sangat penting karena "itamin tidak bisa terasimilasi

dangan baik tanpa adanya mineral yang seimbang. itamin membangun %aringan pada kelen%ar

http://www.tokomillna.com/product/2/8/Elite-Vita-Min










yang menghasilkan hormon dan enim yang mengatur tubuh manusia. Elite&ita&$in adalah

produk "egetarian murni dan hanya mengandung at yang terbaik dan alami. M(#((&

• $eningkatkan daya tahan ; kekebalan terhadap penyakit

•

$embantu sistem peredaran darah# tulang dan kesuburan• $embantu penyerapan nutrisi dalam makanan harian

• $emper'epat proses penyembuhan luka dalam

• $embantu keadaan de!isiensi "itamin

• $embantu penyembuhan bagi kelainan %antung

• Sangat direkomendasi untuk ibu hamil dan menyusui.

dalam bentuk sintetis memang lebih mudah terserap dalam tubuh# 7alaupun "itamin E dari

bahan alami %auh lebih baik penyerapannya daripada yang sintetis.

Bahan yang sering men%adi suplemen adalah kalori# mineral# "itamin serta Dtra'e element

a. Suplemen kalori

Termasuk disini pemberian suplemen protein# lemak# serta karbohidrat. 2emberian suplemen

kalori ini tidak usah diberikan pada anak yang kekurangan akan kebutuhan kalorinya bisa diatasi

dengan menambah porsi makanannya. Bayi prematur harus diberi makanan !ormula khusus

sesuai dengan kondisinya yang masih prematur.

b. Suplemen mineral

Suplemen mineral yang paling sering diberikan adalah kalsium. Bayi prematur# anak yang

tidak mengkonsumsi susu adalah kelompok yang sangat membutuhkan suplemen kalsium.

*. Bayi yang terlahir dengan Berat Badan Lahir Sngat Rendah serta bayi prematur mempunyai

'adangan kalsium yang sudah sangat rendah se%ak dalam kandungan trimester terakhir.

,. 2ada anak besar 0usia diats * tahun1# yang tidak menkonsumsi susu lebih adri *

bulan harus dipikirkan pemberian suplemen kalsium.

'. Suplemen "itamin dan atau mineral



Bayi dengan BBLR# ataupun prematur dengan berat badan kurang dari ,8<< g perlu

pemberian suplemen "itamin ataupun Dtra'e element. Falaupun mereka sudah mengkonsumsi

!ormula khusus untuk prematur# sering masih memerlukan suplemen# hal ini sangat tergantung

dari kondisi bayi serta !ormula yang diberikan.

*. Asam !olat# tidak stabil dalam bentuk likuid sering tidak terdapat dalam preparat

multi"itamin. Suplemen pada bayi prematur dian%urkan sampai anak keluar dari rumah

sakit.

,. itamin E.

-. itamin /.9. at besi

8. Cluorida. Kebutuhan bayi prematur terhadap !luorida belum dapat ditetapkan se'ara pasti#

karena banyak tergantung dari kadar !luorida yang terkandung dalam air setempat.

$ENGK(/( (Morinda citrifolia)

$engkudu 0$3RIN/A ?ITRIC3LIA1 termasuk %enis kopi&kopian. $engkudu dapat

tumbuh di dataran rendah sampai pada ketinggian tanah *8<< meter diatas permukaan laut.

$engkudu merupakan tumbuhan asli dari Indonesi. Tumbuhan ini mempunyai batang tidak

terlalu besar dengan tinggi pohon -&H m. /aunnya bersusun berhadapan# pan%ang daun ,<&9< 'm

dan lebar 6&*8 'm. Bunganya berbentuk bungan bongkol yang ke'il&ke'il dan ber7arna putih.

Buahnya ber7arna hi%au mengkilap dan ber7u%ud buah buni berbentuk lon%ong dengan "ariasi

trotol&trotol. Bi%inya banyak dan ke'il&ke'il terdapat dalam daging buah. 2ada umumnya

tumbuhan mengkudu berkembang biak se'ara liar di hutan&hutan atau dipelihara orang

pinggiran&pinggiran kebun rumah.

Khasiat buah mengkuduUntuk saat ini penelitian ilmiah yang terbilang paling monumental terhadap tanaman

mengkudu adalah yang dilakukan 2ro!. Neil Solomon# $/.# 2hd dari ohn )opkins $edi'al

Institution# Amerika di tahun *446&*44H. 2enelitian ini melibatkan 9< dokter dan H<<< pasien

pengguna sari buah mengkudu. Kesimpulannya# 6H@ dari pengguna sari buah mengkudu telah



merasakan man!aatnya untuk mengatasi penyakit yang dideritanya. =aitu : Kanker# Kolesterol

Tinggi# antung# Gangguan pen'ernaan# /iabetes $ellitus# Tekanan /arah Tinggi dan (ntuk

meningkatkan daya tahan tubuh.

Tabel *. Kandungan Bioakti! dalam us $engkudu

T'#$-(& *"#",4)5(#





Keterangan:

*. Tabel diatas adalah tabel persentase orang yang mendapatkan hasil peningkatan kesehatan

se'ara ob%ekti! atau sub%ekti! setelah meminum us $engkudu . $ayoritas pengguna tidak

mendapatkan hasil optimum karena mereka menggunakan %us mengkudu tidak sesuai dengan

dosis yang dian%urkan atau tidak teratur mengkonsumsi Noni.

,. 2engguna Noni dapat bersamaan dengan pengobatan lain karena tidak ditemukannya

interaksi negati!.

-. Noni dilaporkan %uga aman bagi ibu hamil dan menyusui

2enggunaan buah mengkudu se'ara tradisional



Se'ara tradisonal# peman!aatan buah mengkudu sangat beragam. 3leh karena itulah# kenapa

pohon ini banyak tumbuh liar di pekarangan pekarangan rumah. Selain mudah tumbuh ternyata

banyak man!aatnya.

Berikut ini peman!aatan mengkudu se'ara tradisonal J

$erangsang haid Buah yang masak dimakan

$eningkatkan pengaliran haid Air rebusan akar diminum

Ken'ing manis us buah segar di minum

2en'u'i rambut 2ulpa buah disapukan pada rambut

KAPSUL /US MENGKUDU ELNONI

$engkudu 0 Morinda citrifolia L1 merupakan tanaman tropis# termasuk dalam !amilia

Rubiaceae. 2enyebaran tanaman ini selain daerah tropis Asia# %uga ditemukan di A!rika#

Australia dan kepulauan 2olinesia. /i Indonesia# mengkudu tumbuh di hampir seluruh 7ilayah#

ditanam di pekarangan rumah atau tumbuh liar di kebun dan di hutan. Tinggi tanaman mengkudu

antara empat sampai enam meter# berdaun hi%au lebar dan berbuah sepan%ang tahun. Biasanyamengkudu diperbanyak melalui bi%i dan mudah pemeliharaannya. Tanaman mulai berproduksi

sekitar delapan bulan se%ak ditanam dan berproduksi terus sampai ,< tahunan.

2roduksi buah ber"ariasi# tergantung pada lingkungan tumbuh# demikian pula dengan

ukuran dan berat buah# dalam pertumbuhan optimal berat buah dapat men'apai -<< gram;buah.

/i Indonesia# mengkudu dikenal dengan berbagai nama. )ampir setiap orang mengenal buah ini

karena khasiatnya dan %uga karena baunya yang ta%am menyengat.

2ada masa lalu# 7arna merah tua pada kain tenun batik dan tikar pandan berasal dari kulit

akar mengkudu. Farna merah tersebut diperoleh dari senya7a morindon dan senya7a morindin

yang diperoleh dari kulit batang dan akar mengkudu. Sedangkan buahnya yang telah tua dan

matang digunakan sebagai obat batuk dan asma yang man%ur. Selain diman!aatkan sebagai

'ampuran %amu yang berkhasiat sebagai penghilang rasa sakit atau penambah stamina tubuh.



2enelitian ilmiah terhadap tanaman mengkudu terutama buahnya yang diketahui berkhasiat

dalam bidang pengobatan tradisional baru dilakukan pada tahun *4H<&an dan sampai sekarang

masih terus dilakukan. )eini'ke 0*4H81# dalam penelitiannya memperlihatkan bah7a ekstra buah

mengkudu mengandung xeronin dan proxeronin yang ber!ungsi menormalkan !ungsi sel yang

rusak dalam tubuh manusia# sehingga daya tahan tubuh dapat ditingkatkan.

Tanaman mengkudu terutama buahnya %uga mengandung berbagai "itamin seperti

"itamin ? dalam konsentrasi yang tinggi# berbagai asam amino# protein# enim garam&garam

mineral dan sebagainya 0Solomon# *44H1. Kandungan berbagai ma'am at dan senya7a kimia

yang penting bagi tubuh manusia men%adikan buah mengkudu terutama yang matang dapat

meningkatkan pertahanan tubuh terhadap berbagai penyakit.

Beberapa %enis senya7a berkhasiat obat yang diketahui berada di dalam sari;%us buah

mengkudu# antara lain anthrauinone 0sebagai anti bakteri;anti %amur1# terpenten 0sebagai

perema%a sel1# damma'anthel 0sebagai pen'egah perkembangan sel kanker1# eronine# dan

sebagainya sampai ke antioksidan 0penetral radikal bebas1.

$engkudu yang sudah matang ber7arna kuning keputih&putihan# banyak mengandung sari buah

dan lembek. Sari;%us buah ini mengandung gii. Kandungannya seimbang dan terdiri dari

protein# karbohidrat 0berbagai %enis gula# serat nabati larut air1# berbagai %enis "itamin dan

mineral. $ulti itamin

itamin ? yang terkandung dalam buah ini# yaitu sekitar empat sampai lima kali lipat dari yang

terkandung dalam %eruk tropis.

l 2rotein: semua %enis asam amino

l Lipida: asam lemak 'aproi'# 'aprili'# lauryl# myristi'# palmiti'# steari'#a'id dan olei' a'id

l itamin: B*#B,#B5# Nia'in# ?# E# dan K

l $ineral: Kalsium# Cos!or# Kalium# $agnesium# in'# Iron# dan $angan *9< Komponen 2ada

%us $engkudu atau Noni atau 2a'e ditemukan *9< ma'am komponen termasuk bahan nutrisi.

Komponen yang e!ekti! dan memiliki !ungsi tinggi pada %us noni adalah senya7a 'oumarin#

anthrauinone# asam lemak# terpenoid.0$B1

Khasiat Sang Noni

Terapi Bagian tanaman ?ara konsumsi



anti bakteri buah matang %us dan minuman

anti biotik buah matang %us dan minuman

asterioskerosis buah mentah %us dan minuman

artritis buah mentah %us dan minuman

sakit punggung buah %us dan minuman

beri&beri buah %us dan minuman

tekanan darah tinggi buah %us dan minuman

luka bakar buah mentah dioleskan

patah tulang buah muda dioleskan

kanker buah matang %us dan minuman

ekstrak akar %us dan minuman

kanker payudara daun ekstrak minuman

batuk daun mengkudu ditempelkan di

dada

buah %us dan minuman

batang seduh dan minum

!lu buah matang %us dan minuman

(ntuk saat ini penelitian ilmiah yang terbilang paling monumental terhadap tanaman

Dmengkudu adalah yang dilakukan 2ro!. Neil Solomon# $/.# 2hd dari ohn )opkins $edi'al

Institution# Amerika di tahun *446&*44H. 2enelitian ini melibatkan 9< dokter dan H<<< pasien pengguna sari buah mengkudu. Kesimpulannya# 6H@ dari pengguna sari buah mengkudu telah

merasakan man!aatnya untuk mengatasi penyakit yang dideritanya. =aitu : Kanker# Kolesterol

Tinggi# antung# Gangguan pen'ernaan# /iabetes $ellitus# Tekanan /arah Tinggi dan (ntuk

meningkatkan daya tahan tubuh.



Bagaimana di Indonesia+. /i Indonesia yang memiliki 49< %enis tanaman obat# sampai

saat ini belum ada satu pun yang dipatenkan. (ntuk mengkudu sendiri# se'ara lembaga baru

B22T# dan itu pun baru&baru ini dilakukan penelitiannya yang beker%asama dengan $SC yang

memproduksi sari buah mengkudu. adi# memang perlu rangsangan menarik# dan Dre7ard yang

sesuai agar peneliti&peneliti kita tertarik untuk meneliti dan mempatenkan penemuannya. 0 '(1

Sumber J 777.beritaiptek.'om;messages;aktualne7s;*44-*5,<<*isa.shtml

(%( *"#$7+(5(# M"#$-))

=ang men%adi masalah bagi yang baru mengenal buah mengkudu masak# adalah baunya yang

tidak sedap. Kalau hasil %us buah masak langsung diminum tanpa pengolahan terlebih dahulu#

bau busuk yang keluar dari %us tersebut akan dapat men%adi penyebab muntah. $asalahnya

adalah# bah7a di dalam buah mengkudu masak# selain terkandung senya7a berman!aat obat#

%uga se%umlah asam seperti antara lain asam askorbat# asam kaproat# dan asam kaprik# yang

menghasilkan bau busuk tersebut.

$engkudu memiliki khasiat untuk menyembuhkan berma'am&ma'am penyakit# di

antaranya adalah penyakit darah rendah# darah tinggi# arthritis# alergi# kanker# diabetes# stroke#

%antung koroner# dan lain&lain.

Buah ini biasa bertekstur padat dan keras# ber7arna putih kekuningan saat masih mentah#

dan akan berubah men%adi kekuningan saat sudah mulai tua. Semakin tua# buah ini akan

menimbulkan aroma tidak sedap yang ta%am yang disebabkan oleh 'ampuran antara bau asam

kaproat dan bau asam kaprik. Karena itulah banyak orang merasa enggan untuk

mengkonsumsinya karena baunya yang tidak enak. (ntuk mengurangi bau yang tidak enak saat

dibuat %us# pilihlah buah mengkudu yang sudah masak tetapi masih ber7arna hi%au. Buah

mengkudu yang seperti itu memiliki kandungan bioakti! yang paling tinggi# namun baunya yang

tidak enak berada dalam kadar yang terendah. Saat membuat %us# Anda dapat men'ampurnya

dengan buah&buahan yang lain seperti anggur atau apel sehingga aromanya yang tidak sedap ini

dapat berkurang. =ang perlu diingat adalah %angan mengkonsumsi %us mengkudu bersama

http://www.beritaiptek.com/messages/aktualnews/1993162001isa.shtml

http://www.beritaiptek.com/messages/aktualnews/1993162001isa.shtml



dengan air kopi# teh# atau minuman berakohol. Selain itu Anda perlu %uga menghindari merokok.

Khasiat %us mengkudu akan mulai tampak setelah Anda mengkonsumsinya selama beberapa hari.

Sumber J 777.glorianet.org;keluarga;kesehatan;kesemeny.html

2abrik penghasil %us buah mengkudu menghilangkan bau tersebut dengan beberapa 'ara.

?ara sederhana: men'ampurkan se'ara rata gula merah atau madu ke dalam larutan %us#

menempatkannya di dalam gelas atau botol# dan menyimpannya antara ,&9 hari# sehingga ter%adi

proses !ermentasi. Selama !ermentasi komponen asam penghasil bau akan terurai# hingga baunya

men%adi hilang. /i pabrik yang sudah ma%u# bau dihilangkan se'ara !isik# kimia# dan biologis.

Ada pabrik %us buah mengkudu yang menggunakan buah tua namun belum ber7arna kuning

'oklat tetapi baru kuning muda. Ketika dikupas bau busuk tidak ter'ium. Ternyata konsumen

mengeluh karena %us tersebut tidak memiliki khasiat seperti sebelumnya. Ini terkait dengan

!aktor penentunya# bah7a kehadiran asam penghasil bau tersebut erat kaitannya dengan

kehadiran senya7a berkhasiat di dalamnya. Kalau asam penyebab bau tidak ada# maka senya7a

berkhasiatpun besar kemungkinan tidak ada pula. Berikut beberapa 'ara penggunaan buah dan

daun mengkudu berdasarkan resep tradisi# yang sudah dibukukan se%ak tahun *4-9 dalam bahasa

Belanda 0beberapa sudah diter%emahkan kedalam bahasa Indonesia1# ataupun buku&buku lainnya

terbitan $alaysia dan )a7aii 0dalam bahasa Inggris1:

0*1. (ntuk pengobatan penyakit radang usus# tekanan darah tinggi# amandel# dan sebagainya#

yaitu: , buah mengkudu masak dihilangkan bi%inya# kemudian daging buahnya dihan'urkan#

diperas dan airnya dikumpulkan. Kemudian tambah ,< ml madu asli# diaduk# saring kembali#

serta air saringannya ditambah air masak sampai *<< ml. $aka larutan inilah yang kemudian

diminum sebagai obat. Ternyata ramuan tersebut dapat %uga digunakan untuk obat batuk# in!eksi

mulut# radang tenggorokan# sakit perut# sakit %antung.

0,1. (ntuk pengobatan penyakit ken'ing manis# diare# en'ok# melan'arkan air seni serta

menguatkan ingatan;!ikiran: 9&5 lembar daun mengkudu muda dimakan langsung mentah atau

di%adikan urab;sayuran sebelum dimakan. $asih banyak lagi !ormula ramuan obat tersebut dari

buah dan daun mengkudu yang sudah diu%i kemu%arabannya.

O+"5 H U#) S)%'(:'%'(;< K7,*(< EDISI M'#$$)< 2= /)#' 2001

S),4"% > 777.kompas.'om;kompas&'etak;<,<*;*6;dikbud;teat<4.htm

http://www.glorianet.org/keluarga/kesehatan/kesemeny.html

http://www.glorianet.org/keluarga/kesehatan/kesemeny.html

Documents

Makalah Pengembangan Obat Tradisional