MANIFESTAZIONI DELLA TRADIZIONE AGRICOLA E GASTRONOMICA in ALTA VALTELLINABormio - Livigno - Valfurva - Valdidentro - Sondalo

2016

28 MaggioLivigno pg. 6

7^ mostra zootec. diprimav. delle vacchedi razza Bruna

1 MaggioBormio pg. 4

4° confrontovacche da latte

9 LuglioSondalo pg. 12

La Sagra del “Cornat”Percorsoenogastronomico

26 GiugnoS. Caterina V. pg. 10

Cammina e gustaPercorsoenogastronomico

29 MaggioLivigno pg. 8

1° raduno allevamento caprini

14-21 SettembreLivigno pg. 14

Alpen FestMostra zootecnica

17-18 SettembreValdidentro pg. 16

Mountain Fest:“Al dì de la Bronza”“Festa del Boscaiolo”

8 OttobreBormio pg. 20

Mostra zootecnica

21 SettembreLivigno pg. 18

Mostra zootecnica

4 DicembreSondalo - Grosio pg. 22

“La domenicacon la Frisa”

28 MaggioLivigno pg. 6

7^ mostra zootec. diprimav. delle vacchedi razza Bruna

1 MaggioBormio pg. 4

4° confrontovacche da latte

9 LuglioSondalo pg. 12

La Sagra del “Cornat”Percorsoenogastronomico

26 GiugnoS. Caterina V. pg. 10

Cammina e gustaPercorsoenogastronomico

29 MaggioLivigno pg. 8

1° raduno allevamento caprini

14-21 SettembreLivigno pg. 14

Alpen FestMostra zootecnica

17-18 SettembreValdidentro pg. 16

Mountain Fest:“Al dì de la Bronza”“Festa del Boscaiolo”

8 OttobreBormio pg. 20

Mostra zootecnica

21 SettembreLivigno pg. 18

Mostra zootecnica

4 DicembreSondalo - Grosio pg. 22

“La domenicacon la Frisa”

La Comunità Montana Alta Valtellina con gli uffici turistici , proloco e APT del territorio promuove con il progetto “Ritorno alla Terra 2016” gli eventi più significativi legati al mondo agricolo e della zootecnia che si svolgeranno nei Comuni dell’Alta Valtellina e che rappresentano vivissime testimonianze delle tradizioni agresti delle popolazioni montane. Ogni manifestazione racchiude in se l’amore e la cura per il territorio e l’ambiente alpino conservando e tramandando folklore, tradizioni e sapienze popolari secolari. “Ritorno alla terra“ non è solo uno slogan, un’etichetta di moda per il marketing di prodotti biologici della grande distribuzione come se ne vedono tanti... vuol essere piuttosto la carta d’identità dello stile di vita delle nuove generazioni profondamente legate alle proprie tradizioni e alle fatiche del lavoro nell’azienda agricola di famiglia. Da maggio a dicembre vi invitiamo a seguire le manifestazioni zootecniche e gastronomiche che sapranno regalare l’emozione di un vero Ritorno alla Terra.

Miss Bruna

-4-

4° CONFRONTO VACCHE DA LATTE

Il titolo di questa manifestazione zootecnica la dice lunga sull’amore e l’importanza degli animali per i nostri allevatori. Le vacche di razza Bruna sono da sempre allevate nelle nostre valli, soprattutto per l’eccellente qualità del latte. La cura che i pastori dedicano al pascolo d’alta quota durante l’estate e la vita tranquilla nelle calde stalle in inverno regalano agli animali una forma fisica da mettere in mostra! La manifestazione vuole essere anche un monito alle nuove generazioni per ricordare che la bellezza dei nostri paesaggi è un dono di natura ma anche frutto del faticoso lavoro e dei sacrifici di chi vive la montagna.

Animazione bambini a cura della Gioventù di Cepina, degustazione prodotti caseari, mercatino dell’artigianato, giro con i cavalli, giro in carrozza, piccola fattoria.

Piazza V° Alpini

Programma:ore 08:30 Ritrovo e presentazione

animali ore 09:30 Inizio valutazione soggettiore 12:30 Conclusione ed elezione Campionesseore 13:00 Pranzo presso palestra

Scuole Elementari a cura della Gioventù e dei Reparti di Bormio

INFO: tel. 0342 903300

1maggio

BormioAGRICOLTURA = AMBIENTE = TURISMO

7a Mostra Zootecnica di primavera

-6-

28maggio

Livigno

Il Comune di Livigno organizza in primavera e in autunno mostre zootecniche per valorizzare e premiare il bestiame delle aziende agricole del territorio. La prima mostra è dedicata alle vacche di razza Bruna Alpina: indiscusse protagoniste per l’ottima produzione di latte. Nella cornice di Plaza Placheda il bestiame verrà esibito in sfilata e giudicato per l’assegnazione del titolo “regina della mostra di primavera”. Sarà anche l’occasione per degustare alcuni prodotti caseari della tradizione derivati dalla lavorazione del latte di queste mucche.

c/o Plaza Placheda

Programma:ore 09:00 Immatricolazione sog-

getti ore 10:30 Termine presentazione

capi e lavori Giuriaore 13:30 Proclamazione risultati

PREMIAZIONE: 21.09.2016 Festa dell’Agricoltura

INFO: tel. 0342 977800

1° raduno allevamento caprini

-8-

29maggio

LivignoChi di noi non ha sognato almeno una volta nella propria vita di abbracciare la capretta bianca di Heidi e assaporare la vita sui monti, all’aria aperta e in compagnia di un gregge di capre che corre al richiamo del giovane pastore?A Livigno il 29 maggio saranno in mostra le capre più belle cresciute nelle stalle e in alta montagna. All’interno del polifunzionale di Plaza Placheda sfileranno e faranno bella mostra di sé agnellini, capre e caproni che si sfideranno per il premio di “regina della mostra di primavera”.

c/o Plaza Placheda

Programma:ore 09:00 Presentazione soggetti ore 10:30 Termine presentazione

capi e lavori Giuriaore 13:30 Proclamazione risultati

PREMIAZIONE: 21.09.2016 Festa dell’Agricoltura

INFO: tel. 0342 977800

8a Edizione Cammina e Gusta

-10-

26giugno

S. Caterina Valfurva

S.Caterina organizza nel Parco Nazionale una camminata enogastronomica che vedrà realizzarsi un piacevole accostamento di sapori e paesaggi, profumi e natura. Ad ogni punto di ristoro situato lungo il percorso, gli aromi tipici dei prodotti genuini della Valtellina daranno gioia al palato di tutti i partecipanti e ogni sosta farà rivivere i gusti della tradizione furvese.

c/o Plaza Magliavaca Programma:Partenza dalle ore 8.30170 Partecipanti ogni 20 minuti.Ritiro Gustapass mezz’ora prima dell’orario di partenza prescelto.INFO: tel. 0342 935544

5a Edizione Sagra del “Cornat”

-12-

9luglio

Sondalo

Torna per la sua IV edizione, un appuntamento legato alla scoperta e valorizzazione della tradizione culinaria valtellinese, promosso dalle Associazioni Giovani di Frontale e di Sondalo, con il contributo del Comune di Sondalo e di alcune associazioni locali. Il Cornàt è una specie di focaccia, preparata con prodotti semplici a base di farina e acqua, con le diverse aggiunte di ingredienti (formaggio, patate, verdure... per quelli salati e mele, zucchero... per quelli dolci), in base al tipo di Cornàt. Una ricetta che è tipica della zona della media e Alta Valtellina e in particolare di Sondalo e Frontale (i “cornat in padéla” di Frontale), rimasta quasi esclusivamente nella memoria degli anziani che, grazie ad iniziative come quella proposta, trova modo di conquistare anche le giovani generazioni.

c/o tensostruttura centro sportivo di Sondalo

Programma:dalle ore 16:00 Degustazioni di Cornat, laboratori e animazione per i bambini e musica dal vivo.

INFO: tel. 0342 801816

Alpen Fest

-14-

dal 14 al 21settembre

Livigno

Dal 14 al 21 settembre 2016 Livigno festeggia le sue origini contadine con Alpen Fest, una grande festa di più giornate dedicate alla transumanza del bestiame che torna dai pascoli in quota dove ha trascorso l’estate. Abbelliti con campanacci preziosi e ghirlande di fiori, gli animali scendono dalle malghe e, prima di rientrare nelle stalle in paese, sono protagonisti di una kermesse unica in Alta Valtellina.

Programma:

Mercoledi 14 settembre 2016Transumanza dalla malga delle Mine

Giovedi 15 settembre 2016Transumanza dalla malga di Federia

Venerdi 16 settembre 2016Alpen Fest a Trepalle

Sabato 17 settembre 2016Alpen Fest a Livigno

Domenica 18 settembre 2016Mostra dei formaggi d’alpeggio presso il museo MUS di Livigno

Mercoledì 21 settembre 2016Mostra zootecnica e festa dell’agricoltura

INFO: tel. 0342 977800

Mountain Feast

-16-

17 e 18settembre

ValdidentroMountain Feast unendo: “Al dì de la Bronza”, la “Festa del Boscaiolo” e l’esibizione “Stihl Timbersports” diventa un’occasione di incontro, di spettacolo e di divertimento per gli ospiti e per la nostra comunità. Questi eventi hanno il pregio di richiamare l’attenzione su lavori che erano una volta preziosi e conservano ancora oggi tutta la loro importanza.

c/o Polifunzionale RasinProgramma sabato 17:ore 08.30 c/o Campo sportivo Iso-

laccia: ammassamento capi di bestiame

ore 09.00 inizio transumanza e sfilata gruppi

dalle ore 10.00 alle ore 18.00benedizione degli animali, giochi e diver-timenti per i bambini, lezioni didattiche, festa con gli allevatori

ore 19:30 cena c/o Polifunzionale Rasin

ore 21:00 serata danzante

Domenica 18 settembreore 08:30 consegna pettoraliore 09:00 inizio garaore 12:00 pausa pranzoore 14:00 ripresa garaore 17:30 premiazioniore 19:30 cena del Boscaioloore 21:00 tutti in pista a ballare

Durante la giornata per i più piccini gonfiabili e giochi organizzati.

INFO: tel. 0342 985331

Mostra Zootecnica

-18-

21settembre

LivignoAlla fine dell’estate il bestiame torna dal pascolo a far rivivere le stalle. A Livigno le aziende agricole rinnovano l’appuntamento della Mostra zootecnica autunnale che si svolge nella pianeggiante area all’entrata del paese (zona sci di fondo). Centinaia di vacche pulite, curate e in grande forma ci accolgono con i loro occhioni neri e quel naso umido, sempre pronte a farsi accarezzare e a sorprenderci con il suono festoso dei campanacci. La montagna regala tante piccole emozioni e tante occasioni per apprezzare il ritorno alla terra.

c/o Plaza Placheda

Programma:ore 09:00 Immatricolazione capi

bestiame c/o Centro Sci Fondo

ore 10:00 Termine presentazione capi bestiame

ore 13:30 Proclamazione risultati e premiazione

ore 20:00 Festa dell’Agricoltura

INFO: tel. 0342 977800

Mostra Zootecnica

-20-

8ottobre

Bormio

64° MOSTRA ZOOTECNICA MANDAMENTALE

L’autunno a Bormio festeggia il ritorno del bestiame dagli alpeggi con la tradizionale mostra zootecnica mandamentale a cui partecipano le aziende agricole di Bormio e delle Valli. Numerosi i capi di bestiame in mostra presso la Piazza V Alpini. La mostra nata come momento di confronto tecnico e di esperienze di aziende è diventato un appuntamento molto atteso anche dal pubblico che avrà modo di apprezzare l’esposizione e la degustazione dei prodotti caseari d’alpe.

c/o Piazza V Alpini

Programma:ore 08:00 Immatricolazione capi

bestiame ore 09:30 Inizio lavori Giuria

INFO: tel. 0342 903300

La domenica con la Frisa

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4dicembre

Sondalo - Grosio

La Mostra Provinciale della Capra Frisa Valtellinese (o Frontalasca) è una delle più grandi rassegne del settore in tutto il Nord Italia e uno degli appuntamenti di spicco nel panorama dell’allevamento che celebra la diversità in ambito zootecnico, come espressione della ricchezza del patrimonio agricolo della Lombardia. L’iniziativa ha visto crescere negli anni il suo prestigio, raccogliendo aziende da tutto il territorio provinciale e da fuori Provincia. Proposta ad anni alterni nelle località di Grosio e Sondalo, trova quest’anno la sua collocazione a Grosio, presso il campo fiera, sempre con l’obiettivo di rappresentare un momento di aggregazione, di sfida e amicizia tra tutti gli appassionati allevatori della razza autoctona “Frisa” che proprio dalle nostre zone, ha tratto le sue origini.Alla rassegna è abbinato anche il concorso locale delle razze ovine.

c/o campo fiera Grosio

Programma:ore 08.00 ritrovo partecipanti e

sistemazione dei capi nei box

ore 09.00 discorso di presentazioneore 09.15 inizio lavoro giuriaore 11.00 pausa caffèore 11.15 proseguimento lavoro

giuriaore 12.30 pausa pranzoore 14.00 proseguimento lavoro

giuriaore 15.30 proclamazione vinci-

tori assoluti e capi più pesanti

INFO: tel. 0342 801816

26° Mostra prov. della capra Frisa valtellinese28° Concorso di razze caprine e ovine locali