Manual de buenas prácticas ambientales para un turismo sustentable

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Gobierno de Chile - CONAMA IX Región de la Araucanía

Manual de Buenas Prácticas Ambientales para unTurismo Sostenible

Manual de Buenas Prácticas Ambientales

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Índice

I. Agua 5

II. Basura 9

III. Energía 13

IV. Flora y Fauna 17


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Chile es un país muy rico en recursos naturales, con una gran diversidad de paisajes y ecosistemas y con un valiosísi-mo patrimonio histórico - cultu-ral asociado a los pueblos que dan vida a esta hermosa tierra. Todas estas condiciones hacen que nuestro país sea cada vez más visitado por turistas de todo el mundo, especialmente por aquellos que gustan de la vida al aire libre y en contacto con la naturaleza.

El Sendero de Chile es un proyecto bicentenario que bus-ca unir al país a través de una red interconectada de sende-

ros, de más de 8500 km. de ex-tensión longitudinal, que sean transitables mayoritariamente a pie, caballo o bicicleta y que permitan la protección de los recursos naturales, el desarrollo del turismo sustentable y la edu-cación al aire libre, de manera de constituir un cambio cultural en nuestra forma de ver y rela-cionarnos con la naturaleza.

En la Araucanía, el Sen-dero de Chile pasa por dos te-rritorios bien consolidados, “la Araucanía Andina y la Arauca-nía Lacustre”, las que presentan un entorno de gran belleza escé-nica, dominado por la presencia

de araucarias, volcanes y her-mosos lagos, así también como por el rico patrimonio histórico - cultural asociado al pueblo mapuche y los colonos que han habitado por siempre esta tierra. Estas características constituyen inigualables condiciones para el desarrollo del turismo de intere-ses especiales y por tanto para el mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes de es-tos territorios, pero sin duda, esto sólo puede ser posible toman-do conciencia de la necesidad de conservar nuestro patrimo-nio, siendo responsables con el medioambiente y educando a las nuevas generaciones para hacer del turismo una actividad sostenible en el tiempo, por lo tanto la principal interrogante es: ¿Cómo aprovechamos y dis-frutamos nuestros recursos na-turales sin comprometer la po-sibilidad de que nuestros hijos y nietos puedan también disfrutar de ellos?

La respuesta es sencilla y fácil de aplicar, pues en gran medida depende de la adop-ción de pequeños cambios en nuestras propias conductas y hábitos, muchos de los cuales podrás encontrar en el siguien-te manual de buenas prácticas ambientales, con valiosos princi-pios, datos curiosos y prácticos consejos para aplicar en tu vida cotidiana.

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I.- El Buen Uso del Recurso Agua. El agua es uno de los re-cursos naturales más importan-tes de nuestro entorno, puesto que proporciona una serie de servicios y benefi cios, tanto a los seres humanos como a la fl ora y fauna en general, al hacer las veces de ecosistema, hábitat, receptor de residuos, etc.

En la actividad turística, el agua como recurso es de gran importancia, tanto para ser utilizada directamente por las personas a través de su con-sumo, como en su uso indirecto por ejemplo en la recreación. Por lo tanto, el cuidado de la calidad del agua es importante para evitar la propagación de enfermedades, y para poder se-guir utilizándola en buena canti-dad.

A pesar que el agua es un recurso muy abundante en nuestro planeta, el agua dulce disponible es muy escasa: me-nos de un 1% del total de agua de nuestro planeta, es agua dul-ce líquida.

A pesar de que podemos vivir con solo 5 litros o menos de agua al día, generalmente con-suminos mucha más debido a las actividades que realizamos, como asearnos, lavar loza, etc.

El agua es el componente más abundante de la superfi cie terrestre y, más o menos puro, forma la lluvia, las fuentes, los ríos y los mares; es parte constituyente de todos los organismos vivos y aparece en compuestos naturales. Por ejemplo:

-Un árbol en crecimiento está compuesto de un 50% de agua

-Un árbol leñoso contiene 75 % de agua

-La manzana contiene 85% de agua

-La papa contiene un 80% de agua

-Una planta acuática 95% de agua

-El tomate contiene 95% de agua

-El melón contiene 98% de agua-El melón contiene 98% de agua


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Dentro de los recursos hídricos de nuestro planeta, el mar es el que encierra las for-mas más variadas de vida, entre los que existen algunos tan sim-ples formados por una sola célu-la, como los protozoarios, hasta las gigantescas ballenas.

El aprovechamiento de los recursos hídricos para diver-sas actividades como la gene-ración de energía, agricultura, consumo humano, industria, en-tre otros, generan presión sobre la disponibilidad y calidad del agua.

En el recién pasado siglo, la demanda mundial de agua ha aumentado en siete veces, en tanto que la población mun-dial lo ha hecho en tres.

Actualmente el futuro de las reservas depende de la explotación que le demos a este recurso frágil y limitado. La escasez podrá generar confl ic-tos entre usuarios, pero también puede estimular la cooperación como hoy lo demuestran los tra-tados y los múltiples acuerdos de partición de aguas.

Principios básicos a considerar:

-Conocer, registrar y monitorear el consumo de agua.

-Racionalizar adecuadamente y reducir el consumo.

-Utilizar mecanismos y sistemas para el uso efi ciente del agua.

-Comunicar a clientes y em-pleados sobre la importancia del agua, los benefi cios de su conservación y cómo emplearla responsablemente.

-Desarrollar un programa de mantenimiento preventivo.

-Velar por la calidad de las aguas utilizadas y servidas.

-Utilizar métodos de purifi cación amigables con el ambiente, cantidades controladas de clo-ro o sistemas de purifi cación sin cloro preferiblemente.

-Mantener documentos escritos sobre las políticas, objetivos, me-tas, registros, etc. relativos al uso efi ciente del agua.

1900 2000

Aumento de la demanda de agua en relación al incremento en la población mundial:

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Datos útiles para conservar yreducir el consumo de agua:

-No utilizar el inodoro como pa-pelera. Esto puede ahorrar has-ta 55 litros por día.

-Al lavarse los dientes, utilice un vaso de agua en lugar de tener abierto el grifo. Esto puede aho-rrar 14 litros de agua e incluso más cada vez.

-Se debe proporcionar a los vi-sitantes material simple con ins-trucciones sobre: la necesidad de verifi car la calidad del agua antes de usarla, usos del agua desinfectada para beber; lavar verduras, frutas y utensilios de cocina; y para lavarse los dien-tes y las manos, el peligro de almacenar agua en recipientes en mal estado, sucios o sin tapa, la importancia de evitar que los excrementos de personas y ani-males, las basuras y las aguas residuales domésticas e indus-triales entren en contacto con el agua cruda o potable de po-zos, manantiales u otras fuentes. Asimismo, evitar que las manos sucias y la suciedad en general contaminen el agua almacena-da para el consumo humano.

-Enseñe a su personal cómo co-municarle al cliente sus propó-sitos en pro del ambiente, e in-cluya información escrita en las habitaciones.

-Instale un inodoro que funcione automáticamente y ahorrará entre 20 y 40 litros por hora.

-Se aconseja designar a una persona responsable de la apli-cación y control de la desinfec-ción del agua en el camping.

-Establezca un programa de re-visión y mantenimiento de tube-rías y demás instalaciones. Debe ser periódico, 1 ó 2 veces al mes y debe existir un responsa-ble para darle seguimiento. De nada sirve detectar una fuga si no se repara.

-Donde sea posible, instale ai-readores (especie de rejillas) en aquellos tubos que no requieran de fuerte volumen de presión, como los de los lavatorios.

-Instale sistemas de tratamiento de aguas servidas que permitan purifi car el agua hasta un grado de disposición aceptable y, de ser posible, reutilice las aguas ya tratadas.


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-Para detectar una fuga en el tanque del servicio sanitario, ponga unas cuantas gotas de colorante para alimentos en el agua, si existe alguna fuga apa-recerá una mancha luego de unos minutos sin tirar la cadena.

-Cuando lave los platos a mano, hágalo en un recipiente lleno de agua en lugar de tener el grifo abierto. Esto puede ahorrar has-ta 115 litros de agua cada vez.

-Existen dos tipos de aguas servi-das: las que provienen de los ser-vicios sanitarios, que requieren necesariamente de tratamien-to para poder ser reutilizadas o dispuestas; y las aguas grises, que son todas aquellas que ya han sido utilizadas pero que no provienen de los servicios sanita-rios, como aguas jabonosas, las aguas de la cocina, etc.

-Utilizar un recipiente para lim-piar la comida, como frutas y verduras, evite lavarla con el grifo abierto. Puede recoger el agua utilizada de esta manera y aprovecharla para regar las plantas.

-Si tiene piscina, es conveniente instalar un sistema que suministre la menor cantidad de cloro po-sible para garantizar la calidad del agua. Piense luego en utilizar otras tecnologías que no requie-ran el uso de este químico.

-Si está dentro de sus posibilida-des inmediatas, contrate a una empresa que le haga análisis pe-riódicos de la calidad del agua (tubería, hielo, piscinas, etc.). Si no, prográmelo como una de sus metas. Consulte cómo se de-ben tomar las muestras.

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II.- La Correcta Disposición de Nuestra Basura. En cada una de las ac-tividades de nuestra vida diaria generamos una serie de residuos que denominamos BASURA. De la adecuada disposición y/o almacenaje de esta depende nuestra salud e higiene y la de nuestro entorno directo e indi-recto. El inefi ciente manejo que se hace de la basura provoca problemas tales como la conta-minación, que deriva en proble-mas de salud humana y daño al medio ambiente que todos conocemos y que a todos nos afectan…entonces, ¿qué po-demos hacer como ciudadanos comunes y corrientes para ayu-dar a disminuir este problema?

Para ayudar a responder a esta pregunta se hace nece-sario el revisar algunos concep-tos y principios básicos relacio-nados con este tema:

La basura es todo aque-llo considerado como desecho y que se necesita eliminar. Es un producto de las actividades hu-manas al cual se le considera sin valor, repugnante e indeseable por lo cual normalmente se le in-cinera o se le coloca en lugares predestinados para la recolec-ción, para luego ser canalizada a tiraderos, vertederos, rellenos sanitarios u otro lugar.

La “Estrategia de las 5 R”, consiste en cinco medidas bási-cas que contribuyen al problema de la basura:

Reutilizar

Es lo que permite no generar desechos o disminuirlos. Al es-tar frente a un producto que ya cumplió su objetivo, especialmen-te envases, lo que con frecuencia se hace es botarlo. Reutilizar es encontrar un nuevo uso para ellos. Preguntarse para qué pueden servir. Las posibilidades son múltiples, ya sea como fl oreros, o como elemento para ordenar o clasifi car (botones, clavos, alfi leres, etc.)

Reciclar

Signifi ca tomar un producto que ya cumplió su utilidad, su objetivo y considerarlo como materia prima para nuevos bienes materiales, ya sea con el mismo uso o con otro fi n. Reciclar dismi-nuye los desechos domiciliarios y, por lo tanto, estamos aportando menos basura a los rellenos sanitarios.


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Rechazar

Es no adquirir un produc-to que por su origen o forma, sea dañino al ambiente. Podemos poner como ejemplo las pieles de animales, productos fabrica-dos con maderas de especies protegidas, los aerosoles con CFC (cloro-fl uoro-carbonos), en-tre otros.

Reducir

El principio básico para todo programa de manejo de desechos y para cualquier com-promiso serio con el medioam-biente, consiste en reducir el consumo excesivo de produc-tos, sobre todo, de aquellos que generan residuos difíciles de re-ciclar como los empaques de polietileno para alimentos de consumo individual, envolto-rios de plástico y aluminio, etc. Asegúrese de comprar artículos durables y de buena calidad, y en lo posible evite comprar pro-ductos desechables.

Reparar

Si un producto deja de funcionar por una falla cual-quiera, se ve la posibilidad de que sea reparado, para volver a usarlo, de esta forme se evita que se transforme en una cha-tarra que deba ser desechada a la basura.

En el contenido típico de un recipiente para basura de un hotel tradicional se encuentran: 30% de papel y cartón, 20% de des-perdicios de alimentos, 20% polvo y cenizas, 10% de vidrio, 7% de metal (aluminio), 6% desechos varios, 4% de plástico, 3% de texti-les.

Una adecuada disposición de los desechos puede reducir su volumen desde un 60% hasta un 40%.

TextilesPlástico

Metal

Vidrio

Polvo ycenizas

Desperdiciosde alimentos

Papel y cartón

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-Reciclar 1 tonelada de papel salva la vida de 70 árboles y ahorra 20.000 litros de agua.

-Producir acero nuevo es cuatro veces más caro que reciclarlo.

-Reciclar aluminio representa un ahorro de 91% de la energía que se requiere para hacerlo nuevo y además evita una mayor con-taminación de la atmósfera.

Principios Básicos:

-Contar con un programa para minimizar la compra de insumos que producen desechos.

-Identifi car y poner en práctica acciones concretas para sepa-rar los desechos para su reutiliza-ción, reciclaje y disposición fi nal adecuada.

-Implementar acciones concre-tas para la reutilización de pa-pel, recipientes, etc.

-Verifi car la disposición fi nal ade-cuada de los desechos genera-dos por la operación, incluyen-do desechos de construcción.

-Adoptar la práctica de fabrica-ción de compost siempre que sea posible.

-Apoyar y participar en progra-mas de reciclaje donde éstos existan.

Consejos útiles para disponer, recoger, almacenar y eliminar la basura:

-Asegúrese de comprar artículos durables y de buena calidad, en lo posible, evite comprar pro-ductos desechables.

-Evaluar la situación, conside-rando la cantidad de visitantes promedio, servicios existentes, servicio de recolección, condi-ciones topográfi cas y de acce-sibilidad, tipo de suelo (en caso de requerir disponer los residuos en el lugar).

-Estimar la cantidad, tipo y ca-pacidad de recipientes para el almacenamiento de los residuos de acuerdo con la cantidad de personas y los servicios existentes en el lugar.

-Clasifi car efi cientemente todos los desechos, en: vidrio, plástico, cartón, latas, papel, pilas, telas, orgánicos (restos de comida); disponiendo recipientes distintos para cada efecto.

-Los recipientes deben estar apartados del suelo, por ejem-plo sobre una tarima. Deben va-ciarse y lavarse todos los días.


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-En caso de existir servicio regu-lar de recolección y disposición fi nal: coordinar con la entidad responsable para cubrir el reco-jo de la basura del camping, re-fugio, etc.

-Si el servicio regular no tiene ac-ceso al camping, refugio, etc., ubicar puntos de acopio de re-siduos en los alrededores y co-locar depósitos o contenedores para su almacenamiento lejos de las fuentes de agua.

-Incentive a su personal a buscar formas creativas para reducir la cantidad de desechos que se generan en la empresa.

-Considere comprar insumos en empaques de cantidades gran-des, en vez de empaques indivi-duales.

-Provea las habitaciones con dispensadores de jabón, cham-pú y papel higiénico.

-Pregúntese por qué se consume lo que se compra y si es posible prescindir de éste insumo.

-Sustituya o elimine el uso de compuestos peligrosos o eco-tóxicos. Busque limpiadores y detergentes biodegradables. Se recomienda la compra de aparatos tales como calculado-ras, relojes y otros que funcionen con energía solar.

-Utilice tela en vez de servilletas de papel para la limpieza. Re-cuerde la gran cantidad de ár-boles que implica la fabricación de papel.

-Reutilice sus envases vacíos para guardar cosas, y ropa vieja para labores de limpieza.

-Motive a los clientes para no utilizar ni dejar plásticos en áreas protegidas, parques, etc.

-Establezca y ponga en prác-tica un programa de reutiliza-ción. Por ejemplo aproveche los desechos orgánicos para la producción de abono, imprima papel por los dos lados, reutilice el papel ya impreso para tomar recados u otros usos menores y utilice sólo envases retornables.

-Motive a los clientes para no utilizar ni dejar plásticos en áreas protegidas, parques, etc.

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III.- Buen uso y ahorro de energía. La energía es un recurso que utilizamos diariamente tan-to en nuestro lugar de trabajo como en el hogar; sin embargo no todos nos detenemos a pen-sar acerca de la mejor forma de administrarla.

Una adecuada admi-nistración de la energía nos lle-vará a ser más efi cientes en su utilización y de esta manera podremos ahorrar este recurso tan preciado, dándonos como resultado, entre otras cosas, un ahorro monetario y menor con-taminación ambiental.

Por otra parte, en los últi-mos años se ha generado la ne-cesidad de potenciar el uso de las energías alternativas, que no se agotan y son más “limpias”, tales como: la energía eólica, solar, hídrica, geotérmica. Pero su utilización depende de la dis-ponibilidad de este tipo de ener-gías.

Las energías renova-bles se caracterizan porque los procesos de transformación y aprovechamiento se pueden dar por períodos relativamente largos (cientos de años) sin que se consuman ni se agoten. Entre estas fuentes de energía están: la hidráulica, la solar, la eólica y

la de los océanos. Además, de-pendiendo de su forma de ex-plotación, también pueden ser catalogadas como renovables la energía proveniente de la biomasa y la energía geotérmi-ca.

Las energías renovables suelen clasifi carse en conven-cionales y no convencionales, dentro de las convencionales, la más difundida es la hidráulica a gran escala. Como energías re-novables no convencionales se consideran la eólica, la solar, la geotérmica y la de los océanos.De igual manera, el aprovecha-miento de la energía hidráulica en pequeñas escalas se suele clasifi car en esta categoría. És-tas suelen ser llamadas también energías alternativas.

Energía Eólica

Se considera una forma indirecta de energía solar. En-tre el 1 y 2% de la energía pro-veniente del sol se convierte en viento, debido al movimiento del aire ocasionado por el calenta-miento desigual de la superfi cie terrestre.

La energía eólica ha sido históricamente aprovechada por el hombre en molinos, barcos de vela, entre otros usos,pero su uso para la generación de elec-tricidad es más reciente, exis-tiendo aplicaciones de mayor escala desde mediados de la década del 70 en respuesta a la crisis del petróleo y a los impac-tos ambientales derivados del uso de combustibles fósiles.


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Biomasa

Por biomasa se entiende el conjunto de materia orgáni-ca renovable de origen vege-tal, animal o procedente de la transformación natural o artifi -cial de la misma. Corresponde entonces a toda aquella ener-gía que puede obtenerse de la biomasa, bien sea a través de su quema directa o su procesa-miento para conseguir otro tipo de combustible.

Sus usos en aplicaciones energéticas son principalmente la producción de gas, energía calórica y energía eléctrica.

Energía Solar

Recibe el nombre de energía solar aquella que pro-viene del aprovechamiento directo de la radiación del sol, y de la cual se obtiene calor y electricidad. Esta energía es la única que podemos considerar inagotable e infi nita.

En los sistemas de apro-vechamiento térmico el calor recogido en los colectores sola-res puede destinarse a satisfacer numerosas necesidades, como por ejemplo: obtención de agua caliente para consumo domésti-co o industrial, o bien para fi nes de calefacción y aplicaciones agrícolas, entre otras.

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Energía Hídrica

Al igual que la energía eólica y solar, es un recurso ener-gético limpio y renovable, cuyo adecuado aprovechamiento tiene un bajo impacto ambien-tal. Este tipo de energía es uno de las más utilizadas en todos los países del mundo.

Principios básicos para el buen uso de la energía:

-Conocer, registrar y monitorear del consumo de energía.

--Racionalizar adecuadamente el consumo de energía.

-Utilizar mecanismos y sistemas para el uso efi ciente de la ener-gía.

-Educar a clientes y empleados sobre la importancia de la ener-gía, su conservación y cómo emplearla responsablemente.

-Desarrollar un programa de mantenimiento preventivo.

-Siempre que sea factible, favo-recer el uso de energías renova-bles.

-Mantener documentos escritos sobre las políticas, objetivos, me-tas, registros, etc. relativos al uso efi ciente de la energía.

Algunos consejos para un mejor aprovechamiento de las distin-tas energías son: -Apagar las luces cuando el alumbrado no sea necesario. También el regulador de voltaje de su televisor y/o computado-ra y todo aquello que no se esté usando en el momento.

-Los árboles y plantas adornan la casa y también ayudan a mantener temperaturas más be-nignas si los plantamos en luga-res estratégicos. El benefi cio que obtenemos es el ahorro de ener-gía y la reducción de gastos.

-En la cocina: no deje que el agua hierva en exceso, luego que el agua u otros líquidos al-canzan el estado de ebullición no se calentarán más. Dismi-nuya la intensidad del calor o apáguelo. Para que no olvide

apagar el calor, se recomienda utilizar cafeteras con pito. Cubra ollas y sartenes, las tapas atra-pan vapor para ayudar a cocer la comida con mayor rapidez. Utilice ollas y sartenes con fondo plano y del mismo tamaño que los discos, de esta forma evitará que el calor escape.

-Deje brillar el sol: abra puertas, persianas y cortinas durante el día, sin olvidar las medidas de seguridad.

-Se recomienda pintar con co-lores claros. Los colores oscuros absorben la luz, por lo que se deberán utilizar otros medios para iluminar.

-No sobrecargue la instalación eléctrica con contactos múlti-ples, ni con el uso de aparatos que están conectados a un mis-mo tomacorriente.


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-Verifi que el estado de su insta-lación eléctrica: una instalación defectuosa puede ocasionar riesgos graves y representar un gasto innecesario de energía y dinero.

-Los empates o uniones deben ser fi rmes, recubiertos con esta-ño y vinil adhesivo. No utilice es-paradrapo, cinta transparente u otros materiales.

-Utilice un interruptor principal de cuchillas. La colocación de fusi-bles de mayor capacidad debe ser consultada con un técnico califi cado, o con un ingeniero electricista. Nunca coloque fusi-bles en el neutro.

-Evite encender lámparas du-rante el día, realice el mayor número de actividades apro-vechando la luz solar. Piense o haga una lista de todo lo que puede realizar durante el día y no dejarlo para la noche. Por ejemplo, es mejor lavar, plan-char y hacer el aseo durante el día con luz natural.

-De acuerdo con sus posibilida-des económicas, considere la construcción de patios de luz, tragaluces y nuevas ventanas.

-Sustituya las ampolletas comu-nes y los halógenos por lámpa-ras ahorradoras (fl uorescentes compactas), las cuales cuestan

Recuerde:

¡Una fuga de corriente es una fuga de dinero!

más, pero consumen cuatro ve-ces menos energía y duran has-ta diez veces más.

-Limpie periódicamente focos y lámparas, pues el polvo blo-quea la luz que emiten.

-Consulte con un técnico califi -cado la conveniencia de insta-

lar interruptores de presencia en pasillos, escaleras y otros espa-cios, en función del costo de los mismos, de su instalación y/o la utilidad práctica en cada caso.

-En la noche procure no dejar encendidas bombillas mayores de 50W.

cado la conveniencia de insta-

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IV.- Flora y Fauna. La fl ora y la fauna repre-sentan los componentes vivos de la naturaleza, los cuales, uni-dos a los componentes no vivos, como el suelo, el agua, el aire, etc., conforman el medio natu-ral.

Entre la fl ora y la fauna existe una dependencia muy estrecha, basada en leyes na-turales que rigen la estructura y funciones de las asociaciones

de seres vivos. Las relaciones de alimentación determinan las llamadas cadenas alimentarias, en las cuales los animales her-bívoros, que se alimentan de plantas y otros organismos ve-getales, constituyen el alimento básico de otros grupos de ani-males que, a su vez, servirán de alimento a otros. De éstas ca-denas participan todas las es-pecies animales, los insectos, los peces, las aves, plantas, etc.

Este es un ejemplo de cómo se ve afectada una cadena en el caso de alterar unicamente uno de los eslabones, eventual-mente, la cadena com-pleta resulta alterada.

Por lo tanto, la disminu-ción en número o la desapa-rición de uno de estos eslabo-nes de la cadena, por causas naturales o por la infl uencia del hombre, pone en peligro todo el sistema.

La fl ora y la fauna re-presentan recursos naturales renovables, de gran importan-cia para el hombre. De la fl ora proviene una gran parte de los alimentos y medicamentos, así como la materia prima para la industria textil, maderera y otras.


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Vida Silvestre

Incluye a la fl ora silvestre y la fauna salvaje de una región dada.

Flora silvestre son las plantas de una región que cre-cen sin la necesidad de ser culti-vadas, y que muchas veces son tan especializadas, que sólo ha-bitan en un sólo lugar en el mun-do, como la araucaria, que sólo existe en nuestro país.

Fauna salvaje es el con-junto de animales que no han recibido la domesticación o cría por los humanos, o que si lo han hecho, pero posteriormente han adquirido la condición salvaje en escapes accidentales o por razón de programas de repo-blación de fauna.

Conservación de la vida silvestre es la regulación de ani-males y plantas salvajes de for-ma que permita su continuidad como un recurso natural. El tér-mino “conservación” se refi ere al manejo y uso de los recursos naturales por las generaciones presentes y futuras, en este con-cepto hay implicaciones sobre el uso estético, deportivo, eco-nómico y ético de paisajes, mi-nerales, animales (incluyendo los que son cazados), plantas, suelos y agua.

El término “conservación de la vida silvestre” se ha usa-do para incluir un grupo cada vez más amplio de animales y plantas. La lista ha tenido una tendencia a ser dominada por ciertos grupos de animales de importancia estética y/o econó-

mica, pero se está expandiendo a medida que los valores se en-sanchan, aumenta el interés por la ciencia y se llegan a conocer las relaciones sutiles, pero siem-pre importantes, entre animales y plantas.

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Biodiversidad

La vida en la tierra mues-tra una diversidad que parece ilimitada. Los seres vivos han conquistado medios tan diferen-tes como los océanos, el aire, los ríos, montañas, etc. se han asen-tado en las cálidas y húmedas franjas tropicales, en las frías zo-nas polares y en las áridas zonas desiertas.

Para resolver los retos de la locomoción, la alimentación, la comunicación o la reproduc-ción han desplegado una apa-bullante variedad de soluciones. La diversidad de la vida, gesta-da a lo largo de 4,000 millones de años, es el gran tesoro del planeta Tierra.

Principios Básicos.

-Bajo ninguna circunstancia se consumen, venden, trafi can o exhiben productos o especies en peligro de extinción o prove-nientes de prácticas no sosteni-bles.

-Se adoptan medidas para que el ruido y la iluminación de la empresa no afecten la vida sil-vestre.

-Se evita la alimentación artifi -cial de animales silvestres, ex-cepto vía la siembra de plantas hospederas o alimenticias.

-No se mantienen animales sil-vestres en cautiverio, salvo en el caso de zoocriaderos, rescate

o reintroducción de especies, conforme con la ley y la buena práctica.

-En áreas sensibles, se toman me-didas para evitar la introducción de plagas y especies exóticas.

-Cuando se tengan plantas o animales exóticos dentro de la empresa, se adoptan las medi-das pertinentes para evitar su propagación.

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cepto vía la siembra de plantas hospederas o alimenticias.

-No se mantienen animales sil-vestres en cautiverio, salvo en el caso de zoocriaderos, rescate


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Consejos Prácticos:

-Ninguna especie debería ser comercializada, en particular, si está en peligro de extinción, o si su explotación está vedada por ley. Informe a sus clientes sobre la importancia de no comprar estas especies o productos de-rivados, como pieles, conchas, maderas nativas, etc.

-Por el contrario, favorezca la adquisición de productos arte-sanales o alimenticios fabrica-dos de manera sostenible, pre-feriblemente certifi cados y, de ser posible, provenientes de em-presas locales.

-Fomente también entre sus clientes la visita a áreas de con-servación que estén siendo bien manejadas, a centros de rescate de fl ora y fauna, a zoocriaderos locales debidamente registra-dos y otras prácticas similares.

-Mantenga información sobre las especies locales más impor-tantes de la región. De ser posi-ble, tenga a disposición de sus clientes una pequeña bibliote-ca con guías naturalistas, infor-mación sobre los parques nacio-nales, etc.

-Si su local posee ventanales muy amplios, coloque siluetas

en ellos para evitar que las aves se estrellen contra el vidrio.

-Procure establecer barreras na-turales tales como biombos de vegetación nativa para regular la cantidad de luz y ruido que se proyecta de su negocio hacia el exterior, sobre todo si éste se encuentra cerca o dentro de un área de protección. Extreme es-tos cuidados cuando se ubique a orillas de playas de desove y sitios de anidación.

-Exija a sus guías que instruyan a los clientes sobre cómo compor-tarse adecuadamente durante la observación de fl ora y fauna.

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Si no es usted quien brinda el ser-vicio, cerciórese de que quienes ejecutan los tours que usted pro-mueve guardan todas las medi-das necesarias para una opera-ción responsable y sostenible.

-No utilice para la decoración de las instalaciones o sus exterio-res, plantas exóticas de fácil pro-pagación (como aquellas que se reproducen por semillas que son trasportadas por el viento, por ejemplo). Consulte muy bien antes de decidir qué tipo de plantas emplear ya que lo que en un principio fue un elemento decorativo, puede convertirse en una verdadera plaga difícil de controlar o puede eliminar a otras plantas nativas.

-Si su operación está cerca de un área altamente sensible, extre-me todas las medidas anteriores y consulte con los administrado-res o con personal capacitado (biólogos, ecólogos, etc.) sobre las medidas que deberá seguir para minimizar el riesgo de oca-sionar impactos negativos en la fl ora y fauna locales.

-Aproveche al máximo las con-diciones que le ofrece el entor-no para crear dentro de su local espacios que le permitan edu-car a su clientela. Creando por ejemplo, huertas o jardines de-mostrativos.

-En casos de áreas en que la caza o la pesca estén permiti-das, respete siempre los perío-dos de veda y las regulaciones para su práctica. Comprométa-se a que sus clientes las respeten también.

-No es adecuado tener especies en cautiverio, a menos que sea por rehabilitación, reproducción

o reintroducción. Busque los permisos correspondientes. Los espacios donde habitan estas especies debe ser del tamaño y condiciones adecuadas , y su alimentación debe ser lo más parecida a la obtenida en am-bientes naturales.

-Evite a toda costa la alimenta-ción artifi cial de la fauna silves-tre, ya que esta práctica crea dependencia de los humanos, altera la dieta natural y puede fomentar la transmisión de en-fermedades. Infórmese en las instituciones correspondientes (SAG, CONAMA, CONAF, SER-NAPESCA, etc.) sobre las prin-cipales leyes de conservación de fl ora y fauna que rigen en su área y délas a conocer a clien-tes y empleados.


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Por último, debemos recordar que el cuidado del medio am-biente depende de todos nosotros, para que las generaciones futuras tengan la oportunidad de disfrutar de las maravillas que nos ofrece hoy en día nuestra naturaleza. Es importante destacar que estos son solo algunos de los consejos y datos útiles que existen para ayudar a cuidar el entorno y los recursos naturales, y es importante el aporte que cada uno de nosotros pueda hacer para mejorar el lugar en que vivimos.

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Referencias Bibliográficas:

OPS. Organización Panamericana de la Salud. Guía de Saneamiento en Albergues y Campamentos. Disponible en www.paho.org

Rainforest Alliance (2005) Buenas Prácticas para Turismo Sostenible. Una Guía para el Pequeño y Mediano Empresario. San José, Costa Rica. 131 pp.

SFWMD (2001) South Florida Water Management District. 50 Maneras de Utilizar Bien el Agua. Disponible en www.sfwmd.gov

UNESCO (2000) ¿Qué Puedo Hacer para Conservar el Agua? Día Mundial del Agua. “Agua para el Siglo XXI”. Disponible en www.unesco.org

Valencia J. (2003) Ahorro de Energía Eléctrica. Programa de Concientización Ecológica. Consejos para Ahorrar Energía Eléctrica en el Hogar. Ciudad de México,

México.

Compilación Técnica: Carla A. García Toro, estudiante de Biología en Gestión de Recursos Naturales, Universidad Católica de Temuco.

Diseño: Carlos Vergara, diseñador gráfico: [email protected]


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Documents

Manual de buenas prácticas ambientales para un turismo sustentable