Embed Size (px)
Citation preview
MANUAL DE CALIDAD
MANUAL DE CALIDAD
ADM-M-01-1.0
CONTENIDO
1. INTRODUCCIÓN ..................................................................... 1
2. LA ESTRUCTURA DEL SISTEMA DE CERTIFICACIÓN .................. 2
2.1. La asamblea general ........................................................................ 3
2.2. Comité de certificación .................................................................... 3
2.2.1. Cualidades necesarias para ser miembro del comité de certificación ............. 3
2.2.2. Responsabilidades del comité de certificación ................................................ 3
2.3. Administrador del sistema ............................................................... 3
2.3.1. Cualidades necesarias del administrador del sistema ..................................... 4
2.3.2. Responsabilidades del administrador del sistema ........................................... 4
2.4. Comité de evaluación ...................................................................... 4
2.4.1. Cualidades necesarias para ser miembro del comité de evaluación ............... 5
2.4.2. Responsabilidades del comité de evaluación ................................................... 5
2.5. Grupo de agricultores y agricultoras ................................................ 5
2.5.1. Responsabilidades de los grupos de agricultores y agricultoras ...................... 6
3. LAS ETAPAS DEL PROCESO...................................................... 6
3.1. Solicitud del sello............................................................................. 7
3.2. Evaluación de campo ....................................................................... 7
3.3. Dictamen ......................................................................................... 7
3.3.1. Los criterios del dictamen ................................................................................ 8
4. ¿CUANTO DURA EL PROCESO? .............................................. 11
5. HACIENDO USO DEL SELLO .................................................... 12
6. HISTORIAL DE REVISIONES .................................................... 14
7. ANEXOS ................................................................................ 15
MANUAL DE CALIDAD
ADM-M-01-2.0 Pag. 1 de 15
1. INTRODUCCIÓN
La PLATAFORMA DE AGRICULTURA EN LIMA es un espacio de articulación de múltiples
actores agricultores y agricultoras, colectivos y redes, bioferias, universidades, canastas
solidarias, voluntarios, voluntarias, activistas que buscan promover y fortalecer el
desarrollo sostenible de la agricultura urbana en la ciudad y su periferia.
Como parte de este trabajo la PLATAFORMA AGRICULTURA EN LIMA ha desarrollado un
sistema de certificación, que persigue la certificación agroecológica, justa, equitativa e
inclusiva, con el fin de establecer un nexo de confianza entre los grupos de agricultores y
agricultoras y quienes consumen sus productos.
El sistema de certificación ha desarrollado y escrito un manual de calidad que brinda
información básica a las organizaciones de agricultores y agricultoras urbanas sobre cuáles
son los pasos que deben seguir para obtener el sello de certificación (Figura 1.)
Figura 1.Sello de certificación
Los grupos de agricultores y agricultoras urbanas, seguirán tres (pasos) que permiten
evaluar el desarrollo de sus actividades. Estos pasos son:
(1) Solicitud del sello, la organización realiza un ejercicio de autoevaluación
(2) Evaluación de campo, un equipo del comité de evaluación compara la
autoevaluación de la organización con lo observado en campo
(3) Dictamen, en esta etapa el comité de certificación emite un decisión en base a lo
observado por el equipo evaluador.
Así mismo, el manual de calidad describe la estructura organizacional del sistema de
certificación, las responsabilidades de cada uno de los actores involucrados. Junto con los
criterios utilizados por el comité de certificación para la toma de decisiones.
MANUAL DE CALIDAD
ADM-M-01-2.0 Pag. 2 de 15
2. LA ESTRUCTURA DEL SISTEMA DE CERTIFICACIÓN
La figura 2 muestra cómo está estructurado es el sistema de certificación:
Figura 2.Organigrama del sistema de certificación
MANUAL DE CALIDAD
ADM-M-01-2.0 Pag. 3 de 15
2.1. La asamblea general
La asamblea general del sistema de certificación agroecológica urbana es el mecanismo
que permite al sistema de certificación de LA PLATAFORMA DE AGRICULTURA EN LIMA
reunir a todos los actores del sistema, es decir, a los comités de certificación y evaluación
y a los grupos de agricultores certificados, con el fin de presentar avances, logros y
dificultades encontradas durante las actividades de certificación. Las asambleas generales
son convocadas mínimo una vez por año, durante las asambleas generales, a través de
consenso, se pueden lograr cambios en el sistema de certificación, miembros de sus
comités y toda la documentación que forma parte del mismo.
2.2. Comité de certificación
Es el órgano encargado de tomar las decisiones sobre qué grupo de agricultores y
agricultoras urbanas pueden obtener la certificación y hacer uso del sello agroecológico
urbano (ver figura 1). Cada miembro del comité de certificación firma el compromiso del
personal (Ver anexos)
2.2.1. Cualidades necesarias para ser miembro del comité de certificación
Buen conocimiento de la norma de producción agroecológica urbana
Ser respetado y reconocido por los grupos de agricultores y agricultoras urbanos
Ausencia de conflicto de intereses en la toma de decisiones
2.2.2. Responsabilidades del comité de certificación
Emitir un dictamen sobre la certificación de grupos de agricultores y agricultoras
urbanos en base a lo observado por el equipo evaluador
2.3. Administrador del sistema
Se encarga de revisar constantemente la documentación del sistema de certificación y
proponer cambios y actualización de los procedimientos internos. Su tarea es organizar el
sistema de certificación, asesorar, motivar y entrenar al personal. El administrador del
sistema firma el compromiso del personal (ver anexos).
MANUAL DE CALIDAD
ADM-M-01-2.0 Pag. 4 de 15
2.3.1. Cualidades necesarias del administrador del sistema
Un conocimiento detallado de la norma de producción agroecológica urbana
Un buen conocimiento de los procedimientos y documentos del sistema de
certificación
Habilidad de gestionar un equipo y dar entrenamiento a otras personas
Eficiencia en tareas administrativas
Autoridad en manejo de documentos e información
2.3.2. Responsabilidades del administrador del sistema
Brindar información a los grupos de agricultores y agricultoras urbanos que
soliciten el sello
Revisar la autoevaluación de los grupos de agricultores y agricultoras que soliciten
el sello y verificar que cumplan con los criterios de evaluación del sistema de
certificación
Coordinar con el comité de evaluación y los grupos de agricultores y agricultoras
urbanos fechas para evaluación de campo y notificar a ambas partes una vez
acordadas las fechas.
Facilitar los recursos logísticos al comité evaluador para el desarrollo de sus
actividades
Enviar la lista de verificación de campo al comité de certificación
Notificar a los grupos de agricultores y agricultoras el resultado del dictamen del
comité de certificación.
2.4. Comité de evaluación
Los roles y responsabilidades del comité de evaluación requiere de un equipo de personas
con habilidades técnicas y humanas, ojo para los detalles y capaz de administrar archivos.
El comité de evaluación está integrado por activistas, consumidores y productores lo que
permite el acercamiento de los actores involucrados en la cadena de producción de
alimentos a nivel urbano.
MANUAL DE CALIDAD
ADM-M-01-2.0 Pag. 5 de 15
El comité de evaluación se convierte en los “ojos y oídos” del sistema de certificación. El
éxito del sistema de certificación dependerá del soporte y recursos disponibles para que el
inspector interno pueda cumplir con sus tareas. Cada miembro del comité de evaluación
firma el compromiso del personal (Ver anexos).
2.4.1. Cualidades necesarias para ser miembro del comité de evaluación
Dominio del idioma y conocimiento de la cultura local de los productores y
productoras
Habilidad para leer, escribir y completar la lista de verificación de campo
Conocimiento de los sistemas de agricultura locales/regionales
Ausencia de conflictos de interés que pueda comprometer la integridad de su
posición (Ver figura 3)
Empatía y respeto con los agricultores
2.4.2. Responsabilidades del comité de evaluación
Realizar la evaluación de campo de forma objetiva e imparcial. Un miembro del
comité de evaluación nunca podrá realizar más de 3 visitar seguidas a una misma
organización
Participar en cursos de capacitación
Completar adecuadamente la ficha de verificación de campo
Identificar necesidades de capacitación en los grupos de agricultores/as y
comunicarlas al comité de certificación.
Fundamentar las observaciones de la evaluación de campo con anexos, fotos,
videos etc
2.5. Grupo de agricultores y agricultoras
Los grupos de agricultores y agricultoras son organizaciones que forman parte del sistema
de certificación de LA PLATAFORMA DE AGRICULTURA EN LIMA, su participación es
voluntaria y son el eje central de sistema de certificación, puesto que las actividades de
evaluación y certificación giran en torno a las actividades que ellas y ellos desarrollan.
MANUAL DE CALIDAD
ADM-M-01-2.0 Pag. 6 de 15
2.5.1. Responsabilidades de los grupos de agricultores y agricultoras
Realizar verificaciones internas a los miembros dentro de sus organizaciones
Acatar los procedimientos y reglas establecidos en el manual de calidad
Cumplir y respetar los principios de la norma de producción agroecológica urbana
Aportar con miembros de sus organizaciones al comité de evaluación
3. LAS ETAPAS DEL PROCESO
El proceso de certificación para que las organizaciones puedan obtener su certificado y
hacer uso del sello agroecológico urbano consta de tres etapas. La figura 4, muestra de
forma gráfica el proceso de la certificación.
Figura 4. Etapas del proceso
MANUAL DE CALIDAD
ADM-M-01-2.0 Pag. 7 de 15
3.1. Solicitud del sello
En esta etapa las organizaciones deben completar la ficha de autoevaluación (ver Anexos.
Ficha de autoevaluación), utilizando la norma de producción agroecológica urbana como
guía. La norma puede ser solicitada al administrador del sistema o también se puede
descargar de la página http://www.agriculturaenlima.org. En la norma de producción
agroecológica urbana se describen las categorías de los indicadores de medición, por
tanto su consulta es primordial en esta etapa.
La ficha de autoevaluación debe ser enviada al administrador del sistema con una
propuesta de fecha para recibir la evaluación de campo y la firma del representante de la
organización.
3.2. Evaluación de campo
Una vez que el administrador del sistema verifique que toda la información en la ficha de
autoevaluación está completa y que la organización cumple con los criterios de la norma,
coordinará una fecha de evaluación según la fecha propuesta por la organización y la
disponibilidad de los miembros del comité de evaluación.
La evaluación de campo consistirá en una visita de un equipo de evaluadores que
contrastará la información brindada por la organización en la ficha de autoevaluación con
sus observaciones de campo y completará la ficha de verificación de campo (ver Anexos.
Ficha de verificación de campo). Durante la visita debe estar presente un representante
de la organización, para acompañar al equipo evaluador y aclarar cualquier pregunta.
Finalizada la evaluación de campo el representante de la organización firmará la ficha de
verificación de campo si está de acuerdo con lo observado por los evaluadores. Caso
contrario la organización debe iniciar el proceso de certificación nuevamente una vez que
levante las observaciones realizadas por el equipo evaluador.
El equipo evaluador entregará la ficha de verificación de campo correctamente
completada y firmada al administrador del sistema y este a su vez la enviará al comité de
certificación para su revisión. Cualquier información que se deba completar en la ficha de
verificación de campo será coordinada entre el equipo evaluador y el administrador del
sistema.
3.3. Dictamen
MANUAL DE CALIDAD
ADM-M-01-2.0 Pag. 8 de 15
El comité de certificación emitirá un dictamen (Ver Anexos. Dictamen) sobre la ficha de
verificación de campo en base a las observaciones del equipo evaluador durante la visita.
Este dictamen será comunicado a la organización a través del administrador del sistema.
Si el dictamen resulta positivo se le otorgará un certificado (Ver Anexo. Certificado) a la
organización que respalda que la organización cumple con los criterios de evaluación del
sistema de certificación de la PLATAFORMA DE AGRICULTURA EN LIMA y por tanto puede
hacer uso del sello agroecológico urbano (ver figura 1). Si el dictamen resulta negativo la
organización debe iniciar nuevamente proceso de certificación una vez que corrija los
incumplimientos de la norma de producción agroecológica urbana que originaron el
dictamen negativo.
El certificado entregado a la organización que autoriza el uso del sello tiene una duración
de un año, por tanto si la organización desea continuar haciendo uso del sello, deben
renovar su certificación anualmente.
3.3.1. Los criterios del dictamen
La norma de producción agroecológica urbana cuenta con un total de 37 indicadores, de
estos, 20 son de obligatorio cumplimiento y 17 de mejora continua. En la norma de
producción agroecológica urbana se describen y categorizan los indicadores, estos deben
ser revisados por las organizaciones de agricultores y agricultoras urbanos. Los criterios
del dictamen dependen de la categoría a la cual una organización desea certificarse. (Ver
norma de producción agroecológica urbana)
Si una organización no elimina las prácticas inaceptables descritas en la norma de
producción agroecológica urbana su solicitud de certificación no es aceptada
mientras no corrija el problema.
Si una organización incumple cualquiera de los indicadores de obligatorio
cumplimiento, según su categoría de certificación, el proceso de certificación se
suspenderá hasta que la organización se encuentre en la capacidad de cumplir con
el indicador o los indicadores.
Por cada incumplimiento de los indicadores de mejora continua la organización,
según su categoría de certificación, debe presentar al sistema de certificación un
plan de acción describiendo como pretende dar respuesta a estos indicadores en el
futuro inmediato. Las faltas a los indicadores de mejora continua deberían
corregirse antes que las organizaciones renueven su certificación anual.
MANUAL DE CALIDAD
ADM-M-01-2.0 Pag. 9 de 15
3.3.1.1. ¿Cómo elaborar un plan de acción?
Un plan de acción es una estrategia detallada que lista las acciones a implementar para
alcanzar una meta o dar respuesta a un problema. La estructura de un plan de acción es
simple y debe responder a las siguientes preguntas:
¿En qué orden? Serán realizadas las acciones o acción para cumplir con la meta
¿Cómo? Describiendo las acciones a implementar para lograr el cumplimiento de
la meta
¿Quien? Será la persona o grupos de personas que se encargarán de velar por el
cumplimiento de una acción o acciones
¿Con que? Definiendo los recursos humanos, técnicos o cualquier otro necesario
para el desarrollo de una acción
¿Cuándo? Un estimado del periodo en que se llevará a cabo la acción para lograr el
cumplimiento de la meta
¿Cómo se verifica? Identificando indicadores que permitan seguir el progreso de
las actividades
A continuación se presentan dos ejemplos de un plan de acción (ver figura 5 y 6) que
podría implementarse para dar respuesta al incumplimiento del indicador de mejora
continua E.3.2 de la norma de producción agroecológica que establece: En la medida de lo
posible se documentan las cantidades de agua utilizada en el huerto
Figura 5. Plan de acción simple
¿En
que ¿Cómo? ¿Quién? ¿Con que? ¿Cómo se verifica?
Meta N°Acciones/
ActividadesResponsables
Recursos
necesariosIndicador
1
Elaboración de
ficha de
registro
Junta directiva
Humanos
Computadoras
Marcadores
Papelógrafos,
etc
1. Registro de
reuniones de
trabajo
1. Numero de
capacitaciones: 1
2. Lista de
asistencia a la
capacitacion
3Implementació
n de la fichaMiembros
Humanos
Papel
1. Registros
completados por
miembros
Documentar las
cantidades de agua
utilizadas en el
huerto 2Capacitación a
los miembros
Junta directiva
Humanos
Computadoras
Marcadores
Papelógrafos,
etc
Abril Mayo
¿Cuándo
Junio
MANUAL DE CALIDAD
ADM-M-01-2.0 Pag. 10 de 15
Figura 6. Plan de acción complejo
MANUAL DE CALIDAD
ADM-M-01-2.0 Pag. 11 de 15
4. ¿CUANTO DURA EL PROCESO?
La figura 7, muestra el tiempo que dura cada una de las etapas del proceso de certificación.
Figura 7. Línea de tiempo del proceso
MANUAL DE CALIDAD
ADM-M-01-2.0 Pag. 12 de 15
5. HACIENDO USO DEL SELLO
Las organizaciones que cuenten con un certificado podrán hacer uso del sello de
agroecología urbana según su categoría de certificación, la cual puede ser agroecológica o
en transición (ver la norma de producción agroecológica urbana) para cada caso existe un
sello distinto, los cuales se muestran en la figura 8.
Figura 8. Sellos de certificación.
Las organizaciones que cuenten con certificado pueden hacer uso del sello en cualquier
medio audiovisual que ellas estimen conveniente. Sin embargo deben respetar los colores
y las dimensiones del sello. El sello está construido a base de un logotipo, un distintivo y
colores que se deben respetar para su uso correcto. Ver figura 9.
MANUAL DE CALIDAD
ADM-M-01-2.0 Pag. 13 de 15
Figura 9. Componentes del sello
La relación de aspecto alto: ancho del sello de certificación es 1:1, esto significa que, si se
aumenta una (1) unidad la dimensión del alto, se deberá aumentar en una unidad la
dimensión del ancho (Ver figura 10). Cualquier modificación de tamaño que no respete la
relación de aspecto se considerará un uso inadecuado del sello de certificación y deberá
ser modificado. El tamaño mínimo de impresión del sello es de 25 mm x 25 mm. Ver figura
11.
Figura 10. Relación de aspecto del sello
Figura 11. Tamaño mínimo del sello
MANUAL DE CALIDAD
ADM-M-01-2.0 Pag. 14 de 15
6. HISTORIAL DE REVISIONES
Descripción de cambios Responsable Fecha modificación
Versión Revisión
Emisión inicial Pablo Urbina 20/10/17 1.0 0
Cambios en la estructura del manual y procedimientos descritos en el mismo
Se incorpora los aspectos fundamentales del manual de marca en la estructura del manual de calidad.
Pablo Urbina 20/02/19 2.0 0
MANUAL DE CALIDAD
ADM-M-01-2.0 Pag. 15 de 15
7. ANEXOS
COMPROMISO DEL PERSONAL
ADM-C-01-2.0 Pag. 1 de 1
I. NOMBRE Y APELLIDO
II. CARGO
Miembro Comité de certificación Miembro Comité de evaluación Administrador del sistema
III. DECLARACIÓN
Formar parte del personal voluntario del sistema de certificación de LA PLATAFORMA DE AGRICULTURA EN LIMA
Conocer y aplicar la norma, reglas y procedimientos internos del sistema de certificación de LA PLATAFORMA DE AGRICULTURA EN LIMA según mis competencias
No tener conflictos de intereses con ninguna de las organizaciones que formen parten del sistema de certificación de LA PLATAFORMA DE AGRICULTURA EN LIMA y si existiese, no participar en las actividades de toma de decisión referente a esa organización del sistema de certificación según mis competencias.
IV. COMPROMISO
Realizar las funciones que me competen de manera íntegra, imparcial y objetiva.
Brindar información veraz sobre las actividades derivadas de mis competencias.
Participar de los procesos de mejora continua del sistema de certificación de LA PLATAFORMA DE AGRICULTURA EN LIMA
Este documento tiene vigencia por un año a partir: Del ____ de _____________ del ______
V. FIRMA
D.N.I:
FICHA DE AUTOEVALUACION
SOL-F-01-2.0 Pag. 1 de 4
Esta solicitud de ingreso al programa sirve para crear un expediente sobre su actividad, por favor complete el formato con letra legible y recuerde firmar el documento donde su firma se solicita.
VI. TIPO DE SOLICITUD
Ingreso al programa
Renovación de la certificación
VII. DATOS GENERALES
1. Nombre completo de la organización
2. Dirección completa de la organización
3. Persona de contacto 4. Celular - -
5. ¿Cuándo fue la última vez que aplicó pesticidas o fertilizantes sintéticos en su unidad?
5.1. ¿Cuenta usted con algún tipo de certificación? Si No
Cuales:
6. ¿Cuándo piensa usted cosechar/procesar productos agroecológicos? [tenga en cuenta que, para quienes solicitan por primera vez, los cultivos cosechados antes de la evaluación no pueden ser certificados]
7. ¿Cuánto usted estaría disponible para recibir una evaluación de campo?
VIII. DATOS DE LA OPERACIÓN
1. Número de miembros [Por Favor indique el número de personas que forman parte de su organización]
Mujeres Hombres Total
2. Categoría que desea certificar:
Producción vegetal Enumere los productos
Producción animal Enumere los productos
Insumos agrícolas Enumere los productos
Procesamiento de alimentos Enumere los productos
IX. EJERCICIO DE AUTOEVALUACION [Marque la casilla correspondiente ] Recuerde que al momento de realizarse la evaluación de campo los miembros de su organización deberían estar en la capacidad de mostrar envidencia de cumplimiento de cualquiera de los indicadores de la norma de produccion
¿Cumple?
SI NO
FICHA DE AUTOEVALUACION
SOL-F-01-2.0 Pag. 2 de 4
¿Cumple?
SI NO
¿Cumple?
SI NO
¿Cumple?
SI No NA
FICHA DE AUTOEVALUACION
SOL-F-01-2.0 Pag. 3 de 4
X. RESOLUCIÓN DE INDICADORES DE MEJORA CONTINUA
Liste los indicadores que incumplió durante la evaluación pasada y describa que ha hecho para resolverlos. N° del indicador ¿Cómo lo resolvió? / Presente documento
FICHA DE AUTOEVALUACION
SOL-F-01-2.0 Pag. 4 de 4
XI. COMPROMISO Y FIRMA DE LA FICHA
1. Con la firma y envío de esta ficha de autoevaluación usted expresa su interés de recibir una
certificación para usar el sello agroecológico urbano
2. Usted se compromete a brindar cualquier información necesaria para completar esta ficha
de autoevaluación y para la evaluación de los productos.
3. El proceso de certificación inicia desde el momento en que usted manda esta ficha firmada y
con la información completa al administrador del sistema
4. La entrega y recepción de esta ficha de autoevaluación no garantiza que el proceso de
certificación será positivo.
5. Al firmar usted adquiere un compromiso con la ciudadanía y garantiza que los miembros de
su organización cumplen con los indicadores descritos en la norma de producción
agroecológica urbana.
Firma de la solicitud Fecha (día/mes/año)
USO INTERNO [No llenar]
Fecha de recepción Fecha de revisión Revisor/a [Código]
Firma [Revisor/a] Fecha
FICHA DE VERIFICACION DE CAMPO
EVA-F-01-2.0 Pág. 1 de 4
I. DATOS GENERALES
1. Nombre completo de la organización
2. Dirección completa de la organización
3. Persona de contacto 4. Celular - -
5. Equipo evaluador
6. Fecha de evaluación - - Duración de la evaluación
7. Área total m2 Ha 8. Área en producción m2 Ha
II. INTRUCCIONES
La evaluación tiene dos objetivos: Por un lado, verificar el cumplimiento de los estándares de LA PLATAFORMA AGRICULTURA EN LIMA. Por otro lado, ofrece una oportunidad para que la organización revise sistemáticamente sus prácticas en conjunto con la persona que evalúa y reflexionen sobre cómo mejorar sus actividades.
La persona que evalúa debería: El productor o la productora debería:
Hacer preguntas para determinar el cumplimiento con los estándares de LA PLATAFORMA AGRICULTURA EN LIMA
Ofrecer retroalimentación y recomendaciones
Compartir ideas y sugerencias para ayudar a la organización a establecer metas de sostenibilidad
Usar las hojas de trabajo para tomar nota de los aspectos más destacados de lo que se informó y debatió
Revisar la lista de insumos y los objetivos de sostenibilidad Completar con cuidado la ficha de verificación de campo y entregarla al administrador del sistema con la firma del representante de la organización.
Antes de la evaluación: Declarar cualquier tipo de información que pudiera tener repercusiones en el desarrollo de la evaluación.
Durante la evaluación: Acompañar a la persona que evalúa en el recorrido por la unidad productiva urbana, respondiendo las preguntas y compartiendo abiertamente Durante y después de la evaluación (opcional pero recomendado): hacer una copia de los documentos o anotaciones generadas durante la evaluación
FICHA DE VERIFICACION DE CAMPO
EVA-F-01-2.0 Pág. 1 de 4
XII. EJERCICIO DE VERIFICACIÓN [Marque la casilla correspondiente] Recuerde que usted como evaluador debería fundamentar sus observaciones completando la columna ¿Cómo se verifica?. Para esto puede adjuntar cualquier tipo de anexo que considere pertinente.
¿Cumple? ¿Cómo se verifica?
SI NO
¿Cumple? ¿Cómo se verifica?
SI NO
FICHA DE VERIFICACION DE CAMPO
EVA-F-01-2.0 Pág. 2 de 4
¿Cumple? ¿Cómo se verifica?
SI NO
¿Cumple? ¿Cómo se verifica?
SI No NA
FICHA DE VERIFICACION DE CAMPO
EVA-F-01-2.0 Pág. 3 de 4
FICHA DE VERIFICACION DE CAMPO
EVA-F-01-2.0 Pág. 4 de 4
FICHA DE VERIFICACION DE CAMPO
EVA-F-01-2.0 Pág. 5 de 4
RESUMEN DE EVALUACION
1. Nombre completo de la organización
2. Dirección completa de la organización
3. Persona de contacto 4. Celular - -
5. Equipo evaluador
6. Fecha de evaluación - - Duración de la evaluación
7. Área total m2 Ha 8. Área en producción m2
Con base en las observaciones y entrevistas con los agricultores y agricultoras, tengo seguridad al hacer las siguientes declaraciones sobre la organización:
La o el agricultor se involucra en prácticas agrícolas sostenibles que promueven la fertilidad a largo plazo de los suelos y conservan los recursos hídricos en su granja.
Si No
La o el agricultor demuestra un compromiso con la protección del aire, los suelos y las aguas de la tierra circundante
Si No
No vi ninguna evidencia de que en la granja se usaran insecticidas, herbicidas, fungicidas, fertilizantes químicos prohibidos o aguas residuales
Si No
La tierra en estudio parece estar rodeada por un amortiguador adecuado para proteger de la contaminación involuntaria por agentes biológicos, físicos o químicos
Si No
La o el agricultor tiene cuidado de asegurarse de que no se usen semillas genéticamente modificadas o tratadas químicamente
Si No
Me siento con la seguridad de recomendar que la organización...
Reciba No reciba
… el sello de agricultura urbana de LA PLATAFORMA DE AGRICULTURA EN LIMA
Firma de un evaluador Fecha
Como productor o productora del programa de agricultura urbana de LA PLATAFORMA AGRICULTURA EN LIMA me comprometo a seguir cumpliendo los estándares normativos y a mejorar la sostenibilidad de mi unidad.
FICHA DE VERIFICACION DE CAMPO
EVA-F-01-2.0 Pág. 6 de 4
Firma del encargado de la organización Fecha
DICTAMEN
1. Nombre completo de la organización
2. Dirección completa de la organización
3. Persona de contacto 4. Celular - -
5. Equipo evaluador
INCUMPLIMIENTO A INDICADORES
N° Indicador
Evidencia Categoría
OC MC
DECISION SOBRE LA CERTIFICACION
Se otorga la certificación Se niega la certificación
Saray Siura Noemi Soto Fernando Alvarado
Pilar García Antonio Zambrano
Universidad Nacional Agraria La Molina
IPES promoción del desarrallo
sostenible
Red de agricultura ecológica
Cuso International Movimiento Ciudadano Frente al Cambio Climático
D M A
CER-F-01-2.0 Pág 1 de 2
AGRICULTURA EN LIMA
Por medio del presente certificado damos fe de que la organización, cumple con lo establecido en
la norma de producción agroecológica urbana y se ha certificado según los procedimientos del sistema
de certificación local de LA PLATAFORMA AGRICULTURA EN LIMA en la categoría:
Agroecológica Transición 1. Nombre completo de la organización: 2. Número de miembros de la organización certificados
Mujeres Hombres Total
3. Nombre del miembro certificado: 4. Alcance de la certificación:
Producción vegetal Insumos agrícolas
Producción animal Procesamiento de alimentos
5. Firma de los miembros del comité de certificación
Saray Siura Noemi Soto Fernando Alvarado
Pilar García
Antonio Zambrano
Universidad Nacional Agraria La Molina
IPES promoción del desarrallo sostenible
Red de agricultura ecológica
Cuso International Movimiento Ciudadano Frente al Cambio Climático
Fecha de emisión Fecha de vencimiento Fecha de aniversario
Si la organización incumple las prácticas establecidas en la norma de producción agroecológica urbana, durante el periodo de validez de este certificado, LA PLATAFORMA AGRICULTURA EN LIMA puede anularlo
CER-F-01-2.0 Pág 2 de 2
AGRICULTURA EN LIMA
Anexo
Si la organización incumple las prácticas establecidas en la norma de producción agroecológica urbana, durante el periodo de validez de este certificado, LA PLATAFORMA AGRICULTURA EN LIMA puede anularlo
