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Manual de Estrategias Publicitarias
ÍndiceÍndice
Antecedentes/Introducción
Análisis de la empresa
Datos generales
Marca gráfica y servicios que ofrece
Misión, visión, lema y valores
Personalidad de marca/Tono de la marca
Normas de conducta
Galería exterior
Galería interior
Análisis de competenciaDeterminar situaciones presentes más importantes
Situaciones a resolver
Análisis FODA
Mercado Meta
Problemática y justificación
Objetivo general
Plan de acción (Los objetivos y estrategias)
Objetivo a corto, mediano y largo plazo
Estrategias/Tácticas
Tipo de Campaña a llevar
Eje rector
Ejecución Creativa
Espiral publicitaria
Etapa pionera
Etapa competitiva
Etapa Recordativa
Medios
Cotización
Verificación
Créditos y fuentes
Antecedentes
Antecedentes
Puerto Peñasco es una pequeña ciudad turística, en la cual gran cantidad de personas del estado de Sonora, así como de otros estados e incluso extranjeros visitan esta bella ciudad, para disfrutar de las playas, atracciones, hoteles y la gran variedad de restaurantes de la ciudad.
Melida Restaurant es un negocio situado en una zona turística de la ciudad, fundada por dos jóvenes madres emprendedoras las cuales se conocieron gracias a sus dos hijos que solían visitarse mutuamente. Luego de que Idalia le hiciera un favor, siguieron en contacto.
Tiempo después, hablaron sobre el sueño de tener un lugar que fuera una combinación entre ambas. Idalia y Melissa se preguntan sobre los proyectos de ambas, y posteriormente se deciden por asociarse para abrir el restaurante y cumplir su sueño.
Es entonces cuando el negocio inició, contactaron a chefs para poner en marcha su proyecto, viendo muchos lugares de localización en septiembre de 2019 buscan rápido el contrato para asegurar el lugar totalmente ya que se encontraba en una muy buena zona turística. Ellas metieron todo de corazón gracias a las habilidades que ya poseían, actualmente el negocio tienen 2 meses abiertos desde la cuarentena, aunque se abrió oficialmente hace un año.
Datos generales
Datos Generales
Datos generales
Melida Restaurant
Se encuentra en servicio desde Octubre de 2019.
Avenida Melissa Cristina #703, (Enter) Colonia Ferrocarrileo, ubi-cada (enter) en la zona turística de Puerto Peñasco, (Enter) Sonora, a un lado de Playa Bonita
Sus horarios de atención al cliente son de 8:30 am a 12:30
Datos generales
Organigrama
Melissa Duarte
CoDueña del negocio
Estefanía Velazquez
Gerenta del negocio
Encargado de Cocina
Cocinero 1
Cocinero 2
Lavaplatos / Encargado de
compras
Capitana de meseros
Ayudante de mesero
Barista
CoDueño del negocio
Olayo Grijalva
Marca gráfica y servicios
Marca gráfica y servicios
Imagotipo
Logotipo
Isotipo
Tagline
Negocio que se dedica a la elaboración y servicio de desayunos, brunchs y café.
Marca gráfica y servicios Menú
Café americano $35
Capuccino $70
Chai Latte $65
Chocolate caliente $60
Espresso $45
Té caliente $35
Jugo verde $70
Shyrley Temple $45
Espresso macchiato $45
Latte $65
Pink Latte $75
Agua mineral $25
Agua $15
Leche con chocolate $40
Jugo de frutas $75
Jugo de naranja $65
Licuado $55
Limonada de fresa $55
Limonada de lavanda $45
Limonada de pepino $55
Limonada mineral $45
Limonada natural $35
Malteada $80
Naranjada $75
Smoothie $80
Soda $25
*Bebidas
Muffins de elote $110
Queso flameado $120
Molletes $110
*Entradas
Huevos divorciados $130
Steak Eggs $275
Sándwich Mélida $150
Huevos al gusto $120
*Huevos
Omelette de la Granja $130
Omelette Veggie $140
Omelette Sonorense $170
Omelette Campirano $190
*Omelettes
Chilaquiles sencillos $110
Chilaquiles con chorizo $135
Chilaquiles con pollo $150
Chilaquiles con huevo $120
Chilaquiles con arrachera
*Chilaquiles
½ bowl de avena o crema de
trigo $50
Bacon Cakes $150
Cinnamon Waffles $150
Parfait de yogurt $85
Hot cakes o waffles al gusto
$150
Plato de fruta $145
Bowl de avena o crema de
trigo $85
Bísquet relleno $140
Hot cakes o waffles sencillos
$95
*Desayunos Clásicos
*Los precios anteriormente mencionados están en pesos mexicanos
“Misión Visión lema y valores”
Misión
“Misión Visión lema y valores”
Complacer a nuestros clientes con una experiencia gastronómica: un ambiente cálido y platillos gustosos.
Brindar la experiencia Melida en diferentes lugares y el mayor tiempo posible; siendo siempre la prime-ra opción como un lugar acogedor y familiar.
Del corazón a tu mesa.
LimpiezaTrabajo en equipoCordialidad Amistad.
Visión
Lema
Valores
Personalidad de la marca / Tono de la marca
Melida Restaurant busca ser el lugar de reunión preferido de sus clientes, pero también quiere reflejar su personalidad y denotar su valor. Quiere ser visto como un lugar cálido y acogedor donde las personas puedan encontrar un espacio tranquilo y placentero para pasar el rato con buena compañía; mientras refleja una imagen formal y profesional, pero a la vez amigable, cordial y familiar.
Personalidad de la marca / Tono de la marca
Normas de conducta
El personal de Melida Restaurant tiene como prioridad la experiencia de los comensales, para estos pasen un rato placentero e inolvidable dentro de las instalaciones estableciendo una buena convivencia con sus clientes, según las normas de etiqueta básica. Los empleados siempre les dan la bienvenida a todo visitante, les ofrecen recomendaciones, pláticas pequeñas mientras los atienden, entre otros.
Parte de las prioridades que se desean lograr, es el incentivar a los empleados a tener una plática más cordial y amigable, para hacer que se sientan más como en casa, al darles una atención más cálida y detallada. En relación a la clientela internacional, a pesar de que la empresa pide que los empleados tengan un porcentaje de conocimiento en el idioma inglés básico, no se le da capacitación alguna, lo cual busca solucionarse lo más pronto posible, por medio de las estrategia publicitarias en las que se incluye una capacitación y contratación más adecuada a los requerimientos del tipo de conducta que se desea sea presentada por los trabajadores.
Normas de conducta
Galería interior
Galería exterior
Análisis de competencia
Tiene el potencial de posicionarse como la competencia del resto de restaurantes y cafeterías de la zona que ofrecen productos y servicios similares:
Candy Cake, Kaffee Haus, Labelle by Coffeepoint, Delicias Restaurante, Blvd. 301 y Tiki.
Sin embargo, su competencia tiene mensajes diferentes al de Melida, ya que el negocioz busca que los clientes lleguen al lugar como si fuera su lugar especial, resaltando la experiencia de los comensales en Melida se tiene como misión que se quede el tiempo que pasaron en el restaurante en las memorias de los cliente para siempre, mientras que la competencia se centra más en establecer sus productos como el mejor, enfatizando más en la higiene, presentación y calidad de su producto.
Análsis de competencia
Análsis de competencia Tabla de competencia
Candy Cake
Lázaro Cárdenas y niños héroes #239 col. Centro, Puerto Peñasco.
No tiene638 383 2673
Facebook, InstagramRestaurante, pastelería y cafetería.
Dirección
Página WebRedes
Teléfono
Servicios
Blvd. Benito Juarez #216 B 83550 Puerto Peñas-co.
No tieneFacebookRestaurante Cafetería, postres, desayunos y lunch.
Dirección
Página WebRedesServicios
Kaffee Haus
638 388 1065Teléfono
Tabla de competenciaAnálsis de competencia
Labelle by Coffeepoint
Blvd. Benito Juárez y calle 27, 83553 Puerto Peñasco
No tiene638 388 5771
FacebookRestaurante de desayunos y brunch, café y postres. Comida mexicana, estadounidense, italiana y francesa.
Dirección
Página WebRedes
Teléfono
Servicios
Simón Morua y Justo Sierra 83553 Puerto Peñasco, Sonora, México
No tieneFacebookRestaurante de desayunos, almuerzo y cena; cafetería y repostería. Comida mexicana, mariscos y parrilla.
Dirección
Página WebRedesServicios
Delicias Restaurante
3880140Teléfono
Tabla de competenciaAnálsis de competencia
Blvd. 301
Ave. Benito Juárez entre Sonora y León de la Barra 83550 Puerto Peñasco, Sonora, México.
No tiene
638 383 [email protected]
Facebook (desactualizado)Restaurante de desayuno y brunch.Restaurante Familiar.
Dirección
Página WebRedes
TeléfonoCorreo
Servicios
Colonia Centro, Calle Constitucion, Privada Ferrocarril 83550 Puerto Peñasco, Sonora, México
No tieneFacebook, InstagramRestaurante de desayuno y brunch
Dirección
Página WebRedesServicios
Avocato Burrito Republic
638 388 5697Teléfono
Tabla de competenciaAnálsis de competencia
Tiki
Av. Sonora entre Blvd. Benito Juarez y Av. Constitución 83550 Puerto Peñasco, Sonora, México
No tiene638 112 0994
FacebookRestaurante de comida saludable. Sandwichería. Restaurante vegetariano
Dirección
Página WebRedes
Teléfono
Servicios
Campeche 73 83554 Puerto Peñasco, Sonora, México
No tieneFacebook, InstagramRestaurante mexicano. Restaurante familiar · Cafetería
Dirección
Página WebRedesServicios
Lolita’s
638 383 7550Teléfono
Tabla de competenciaAnálsis de competencia
The Crane
Laguna Del Mar, Rocky Point, 83550 Puerto Peñasco 83550 Puerto Peñasco, Sonora, México
http://islasdelmar.com/ 638 383 00 32
Campo de golf y club de campoRestaurante familiar
Dirección
Página Web
Redes
Teléfono
Servicios
Paseo de las Glorias 1 83550 Puerto Peñasco, Sonora, México
http://www.penascodelsolhotel.com/
Facebook, Instagram, Twitter, Tripadvisor
Hotel de playa. Playa. Comida y bebida
Dirección
Página WebRedes
Servicios
Peñasco de Sol638 383 0300Teléfono
Análisis FODA
Fortalezas
Debilidades Amenazas
Oportunidades
Análsis de competencia
Lugar sumamente agradable, espacioso, no está todo amontonado.Disponibilidad de personalización de desayunos (agregar o quitar algo).Comunicación constante del trabajo en equipo.Identidad estéticamente compatible con su rubro y su mercado.
Ubicación (no estamos en un lugar que sea muy transitado, pero sí cerca de una de las calles que más transitan los turistas)Falta definir adecuadamente muchos conceptos del lugar.Aún no tienen una identidad establecida en el área gráfica.
La situación actual de la pandemia que provoca que se acerquen menos clientes y tener que tomar medidas para no tener que cerrar y conservar a todos los empleados; especialmente ya que el negocio no lleva tanto tiempo abierto.Si las dueñas tienen alguna discusión por conceptos, puede haber malentendidos.
Implementar elementos de la identidad de la marca en sus publicaciones y paquetes personalizados.Interacción con los clientes de manera más familiar, tanto de manera presencial como virtual.Mayor integración de los elementos gráficos de su identidad.
Determinar situaciones presentes más importantes
Situaciones a resolver
Relaciones públicas internas, se sugiere al dueño de la empresa realizar capacitaciones frecuentes a los empleados para que éstos optimicen el tiempo que se ejerce dentro de la jornada de trabajo para mantener a todos los clientes satisfechos.
La marca necesita de una identidad más clara junto con la reactivación de las redes sociales, que se observe tanto en este medio como en sus productos y servicios, por lo que requieren de una imagen con mejor capacidad para reconocimiento de la marca. Mejoramiento de la imagen de la marca. debido a problemas internos en cuanto a la organización empresarial, corre el peligro de haber dado una mala imagen a los clientes.
Atraer a nueva clientela al local y adquirir clientes de otros negocios, el restaurante actualmente no cuenta con grandes ingresos a pesar de haber abierto hace ya un año, el mejor día de ventas tiene un aproximado de $8000 pesos de ganancia, el negocio requiere de mayores ingresos.
Determinar situaciones más importantes
Buyer persona
Es una mujer de 35 años de nivel socioeconómico medio alto. Se trata de una persona que le gusta pasar el tiempo con sus seres queridos y, una o dos veces por semana, darse el gusto de visitar un restaurante para disfrutar de un rico platillo o tomarse un café. Suele visitar estos lugares con su familia o sus amigas.
Buyer Persona
Problemática
Melida Restaurant no cuenta con la capacidad de recibir a la clientela que se requiere para obtener ganancias al final de cada jornada, por lo que antes de poder generar una campaña de publicidad en redes sociales, es necesario organizar sus relaciones públicas internas para que el personal se encuentre totalmente capacitado para atender a los comensales.
Tras haber solucionado esto, se aplicará la campaña publicitaria que fusionará la de reactivación, mantenimiento dirigida a las plataformas de Facebook e Instagram, para generar al mismo tiempo una identidad online para la empresa, y que pueda ser identificado por el público meta al que va dirigido: mujeres de 35 años que gustan de pasar tiempo con sus amigas o familia por las mañanas.
Retomamos el hecho de que hoy en día las redes sociales son el medio principal para crear una fuerte relación con los consumidores a los que se quiere dirigir, por lo que para que funcione de manera correcta la estrategia, primeramente debe estar preparado para recibir a la clientela que se ganará a través de este medio.
Problemática
Problemática
Justificación
Tener una estrategia publicitaria adecuada nos permite lograr una respuesta concreta que se busca del público objetivo, esta es la clave principal para que nuestra publicidad funcione y tenga el alcance desea-do.
Todo esto genera grandes beneficios, logrando mayor reconocimiento entre la competencia y con el mercado meta. Con el paso del tiempo se logrará un posicionamiento de la marca lo cual ayudará a ver a Melida Restaurant como un negocio apetecible, cálido y amistoso, donde puedes pasar una mañana con la seguridad de obtener platillos deliciosos y una charla amena.
Al tener mayor alcance los recursos económicos son mejores, por lo que se tendría la posibilidad de crecer más contando con la oportunidad de expandir el establecimiento con una terraza para dar vista a la salida a la playa, mejorando la infraestructura del restaurante, y estar al alcance de más personas.
Justificación
Justificación
Objetivo general
El objetivo general del proyecto es la reactivacion y posicionamiento de la marca, debido a la pandemia el negocio sufrió de un paro de labores extenso en su primer añ o, actualmente aún no lograr recuperarse.
Objetivo general
Objetivo General
Plan de acción: Objetivos a corto, mediano y largo plazo
Plan de acción: Objetivos a corto, mediano y largo plazo
Objetivo general
Reactivar la marca luego del daño que sufrió debido al paro de labores ante la pandemia y posicionarla como el lugar ideal para pasar el rato de su mercado, haciéndola destacar entre su competencia.
Mejorar la organización e imagen de la empresa de manera interna en el plazo de un mes.
Dar a conocer los servicios, productos y la experiencia a través de redes sociales.
Reinversión para mejorar las relaciones públicas externas e internas del establecimiento.
Largo
Dar a conocer los servicios, productos y la experiencia a través de redes sociales.Mediano
Corto
Plan de acción
Recomendaciones: Realizar un especial de comida semanal, y activar el envío a domicilio.
Plan de acción: Estrategia/tácticas
Plan de acción: estrategias/tácticas Corto
Organigrama de la empresa.Se desarrollará el organigrama para tener una estructura más fundamentada de la jerarquización de empleados.
Se requerirá, además de hoja de solicitud de trabajo, el currículum del aspirante para conocer más sobre sus aptitudes, donde se requerirán ciertas habilidades para poder realizar una contratación inmediata.
Procedimientos de contratación.
Capacitación de personal
Se realizará, cada tanto tiempo, reunión donde se llevará a cabo la práctica del idioma inglés a través de la plataforma recomendada, y de cómo tratar de la manera más adecuada al cliente para reflejar la personalidad/tono de la empresa.
MedianoGenerar identidad para desayunos sorpresa.
A pesar de haber iniciado con el concepto dentro de la ciudad, no se ha podido otorgarle una estandarización a este servicio que solicitan de manera recurrente. Se aplicarán colores corporativos y diseños predeterminados para que los trabajadores puedan desarrollarlos de manera más sencilla, puedan ser identificados por procedencia de Melida, y que sea al mismo tiempo agradable para los clientes.
Con tal de hacer una conexión con los consumidores, se implementará una serie de playlist donde encontrarás la música que se reproduce dentro del restaurante, para que el cliente pueda imaginar la experiencia que puede recibir al entrar y estar en Melida, atrayéndolo a visitar y consumir en el local.
Generar playlist para establecimiento, y compartir con clientes.
Plan de acción: estrategias/tácticas Mediano
Largo
Identidad en redes sociales
Se aplicará una campaña de reactivación, seguida de una de guerrillas para finalizar con una de mantenimiento, a través de la cual se transmitirá la experiencia, los servicios y productos que ofrecen Melida a la comunidad de Puerto Peñasco y a sus visitantes.
Reinversión publicitaria
Analizar en base a las ventas, éxito de las estrategias, alcance realizado y actividades publicitarias anteriores las actividades que le dieron un impulso positivo a la empresa y reinvertir de manera analitica, creativa e inovadora.
Estrategia Publicitaria
Eje Rector
Estrategia Publicitaria
Calidez, atención y familia.
Ejecución creativa
Estrategia Publicitaria
La campaña para Melida Restaurant se realizará en base a la espiral de la publicidad con las etapas pionera, competitiva y retentiva. La duración del proceso de trabajo es de 3 meses los cuales se dividen en las acciones que tomó Mayika para el proyecto en específico.
En el proyecto se realizará a partir de estas estrategias:
Ejecución creativa para Facebook
Estrategia Publicitaria Ejecución creativa para Facebook
Es importante reconocer que el estado de ánimo de la gente y su comportamiento como población dependen mucho del entorno y tiempo en el que estén viviendo es por eso que planteamos la manifestación de las estrategias publicitarias de manera cronológica y acorde a las festividades, clima y economía del mercado meta.
Es por eso que las publicaciones están programadas para salir, primero la etapa pionera con una campaña de reactivación; que consta de darle uniformidad y constancia a las redes sociales para darle un aspecto más profesional al negocio, con fotografías de los productos, de las instalaciones y de los diferentes servicios que ofrece el restaurante.
Secundando la etapa pionera, sigue la etapa competitiva aún con una campaña de reactivación, pero ahora resaltando las diferencias del restaurante a comparación de su competencia y de sus distintivos positivos, lo que los hace únicos, relativos.
La tercera etapa es la etapa recordativa, la que tiene como objetivo que el alcance generado en las últimas dos etapas no se esfume, esta se hará mediante publicaciones y mensajes personalizados que den vida a la página, estas piezas del mes de diciembre a enero tendrán motivos festivos, se utilizara la campaña de guerrilla para causar impacto en los espectadores y así quedar en la memoria de los clientes.
Ejecución creativa para Instagram
Estrategia Publicitaria Ejecución creativa para Instagram
Las publicaciones de instagram consistirán principalmente en fotografías o montajes con poco o ningún texto. La intención es utilizar esta red social para complementar la identidad visual de la marca y mostrar la imagen del restaurante a través de fotografías estéticas con distintos temas utilizando un estilo de gradiente que va de oscuro a claro y de claro a oscuro sucesivamente.
Se realizarán distintos temas para las publicaciones: días festivos, aniversarios, recomendaciones o preparación de platillos, bebidas u otros productos, fotografías de los clientes en el restaurante, fotografías de los empleados y del local, además de piezas con frases motivacionales y playlists, entre otras.
Por otro lado también se realizarán piezas para publicaciones a través de las historias de instagram, que seguirán un orden similar y utilizarán los mismos temas que las anteriores.
Espiral publicitaria
Espiral Publicitaria Etapa pionera
Campaña de reactivación
26 días (26 de octubre a 20 de noviembre de 2020)
El equipo de trabajo, a partir del análisis llevado a cabo a la empresa, la competencia de la misma; se identificó que hay una necesidad dentro del negocio en mantenerse activo y presente en redes sociales para que la comunidad de Puerto Peñasco y sus visitantes pueda identificarlo más rápidamente al simplemente escuchar su nombre. Se ejecuta la reactivación de la red social de Facebook e Instagram, que es donde más tiene acceso la comunidad tanto extranjera como local.Teniendo en cuenta que tienen un tiempo que cesaron las publicaciones (alrededor de 3-4 meses), se decidió re-abrir de manera instantánea como “sino hubiese pasado una pausa” entre las publicaciones.
Se ejecutarán diversos tipos de publicaciones enfocados a temáticas como lo son “Recomendaciones”, “COVID-19”, “Festejos”, “Frases motivacionales”, “Ambientación” en donde las piezas son adaptadas para las plataformas de Instagram (publicaciones e historias) y Facebook (sólo publicaciones).
La intención de la etapa pionera es volver a estar en la mente del cliente como anteriormente se presentaba Melida antes del inicio de la pandemia (tiempo en el que tuvo que cerrar por motivos de seguridad y salud), por lo que al realizar las piezas publicitarias que se estarían publicando en redes sociales, nos enfocaremos a tener nuevamente movimiento en las mismas, generando poco a poco más “ruido” en beneficio de las ventas para el restaurante.
Cronograma
Simbología
Etapa Pionera
Frase motivacional
Pieza 1 Pieza 2
Pieza 20
Pieza 3
Pieza 21
Pieza 4
Pieza 23
Pieza 22
Pieza 4
Pieza 34
Pieza 29
Pieza 39
Pieza 30
Pieza 11
Pieza 40
Pieza 20
Pieza 41
Pieza 12
Pieza 41
Pieza 40
Pieza 13Pieza 31Pieza 32Pieza 42Pieza 43Pieza 44
Pieza 25
Pieza 26
Pieza 36
Pieza 7
Pieza 8 Pieza 37Pieza 9
Pieza 27 Pieza 28
Pieza 33
Pieza 45 Pieza 14
Pieza 33
Pieza 33
Pieza 46 Pieza 45
Pieza 20
Pieza 15 Pieza 16
Pieza 17
Pieza 18Pieza 46
Pieza 33 Pieza 33 Pieza 33 Pieza 33 Pieza 33
Pieza 38
Pieza 29
Pieza 10
Pieza 20
Pieza 24
Pieza 5
Pieza 35Pieza 19
Recomendación
AniversarioAmbientación
DinamicaPlaylist
Día cerrado
Día festivo COVID Buen FinServicio a domicilio
Clientes
Semana No. Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado
1
2
3
4
25 26 27 28 29 30 31
01 02 03 04 05 06 07
08 09 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
Espiral Publicitaria Etapa Pionera
Pieza 1 Pieza 2
Frase motivacional Recomendación de platillo
Pieza 3
Ambientación
Pieza 4 Pieza 5
Ambientación Playlist
Pieza 6
Día festivo
Espiral Publicitaria Etapa Pionera
Pieza 7 Pieza 8
Día festivo Recomendación
Pieza 9
Frase motivacional
Pieza 10 Pieza 11
Ambientación Servicio a domicilio
Pieza 12
Recomendación
Espiral Publicitaria Etapa Pionera
Pieza 13 Pieza 14
Frase motivacional Recomendación
Pieza 15
COVID
Pieza 16 Pieza 17
Clientes Ambientación
Pieza 18
Día festivo
Espiral Publicitaria Etapa Pionera
Pieza 19 Pieza 20
Ambientación Día Cerrado
Pieza 21
Recomendación
Pieza 22 Pieza 23
Servicio a domicilio Servicio a domicilio
Pieza 24
Día festivo
Espiral Publicitaria Etapa Pionera
Pieza 25 Pieza 26Servicio a domicilio Día Cerrado
Pieza 27Aniversario
Pieza 28 Pieza 29
Aniversario Aniversario
Pieza 30
Aniversario
Espiral Publicitaria Etapa Pionera
Pieza 31 Pieza 32Aniversario Aniversario
Pieza 33Buen fin
Pieza 34 Pieza 35
Ambientación Recomendación
Pieza 36
Día festivo
Espiral Publicitaria Etapa Pionera
Pieza 37 Pieza 38Aniversario Aniversario
Pieza 39Aniversario
Pieza 40 Pieza 41
Aniversario Aniversario
Pieza 42
Aniversario
Espiral Publicitaria Etapa Pionera
Pieza 43 Pieza 44Aniversario Aniversario
Pieza 45Buen Fin
Pieza 46 Pieza 47
Buen fin Día Festivo
Espiral Publicitaria Etapa Competitiva
Campaña de reactivación
40 días (21 de noviembre a 31 de diciembre de 2020)
la etapa pionera nos habrá ayudado a generar un público enterado del negocio, ahora en esta etapa buscaremos generar estrategias fisicas que ayuden al negocio a generar mayores ingresos y atraer a su clientela, para ello se mantendrá informado al público del servicio de desayunos para cumpleaños, este servicio tendrá un trabajo por el equipo de identidad de marca, para que sea más clara la identificación para los clientes, será promocionado en redes sociales, principalmente facebook.
por otro lado continuaran las publicaciones del negocio y de los productos que ofrecen, con el mismo objetivo de mantenernos en la mente de los clientes y generar interés.
Cronograma
Simbología
Etapa Competitiva
Frase motivacional Recomendación
MenúAmbientación
DinamicaPlaylist
Día cerrado
Día festivo COVID Buen FinServicio a domicilio
Clientes
Semana No. Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado
5
6
7
8
22 23 24 25 26 27 28
4 21
29 30 01 02 03 04 05
06 07 08 09 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
9 20 21 22 23 24 25 26
10 27 28 29 30 31
Pieza 48 Pieza 49 Pieza 50
Pieza 51
Pieza 80 Pieza 81 Pieza 82 Pieza 83
Pieza 73 Pieza 20
Pieza 20
Pieza 20
Pieza 20
Pieza 20
Pieza 52 Pieza 53 Pieza 54 Pieza 74 Pieza 75
Pieza 76
Pieza 78
Pieza 77Pieza 55
Pieza 84 Pieza 85 Pieza 86 Pieza 87
Pieza 88 Pieza 89 Pieza 90
Pieza 100
Pieza 101 Pieza 102 Pieza 103
Pieza 104
Pieza 105 Pieza 106 Pieza 107
Pieza 56 Pieza 57 Pieza 58
Pieza 59 Pieza 60 Pieza 61 Pieza 62
Pieza 63 Pieza 64 Pieza 65 Pieza 66 Pieza 67
Pieza 68 Pieza 69 Pieza 70 Pieza 71 Pieza 72
Espiral Publicitaria Etapa Competitiva
Pieza 48 Pieza 49
Día festivo Ambientación
Pieza 50
Frase motivacional
Pieza 51 Pieza 52
Recomendación Ambientación
Pieza 53
Clientes
Espiral Publicitaria Etapa Competitiva
Pieza 54 Pieza 55
Servicio a domicilio Recomendación
Pieza 56
COVID
Pieza 57 Pieza 58
Recomendación Frase motivacional
Pieza 59
Ambientación
Espiral Publicitaria Etapa Competitiva
Pieza 60 Pieza 61
Playlist Ambientación
Pieza 62
Frase motivacional
Pieza 63 Pieza 64
Recomendación Día festivo
Pieza 65
Día festivo
Espiral Publicitaria Etapa Competitiva
Pieza 66 Pieza 67
Día festivo Día festivo
Pieza 68
Ambientación
Pieza 69 Pieza 70
Recomendación Frase motivacional
Pieza 71
Día festivo
Espiral Publicitaria Etapa Competitiva
Pieza 72 Pieza 73
Día festivo Menu
Pieza 74
Servicio a domicilio
Pieza 75 Pieza 76
Servicio a domicilio Servicio a domicilio
Pieza 77
Día festivo
Espiral Publicitaria Etapa Competitiva
Pieza 78 Pieza 79
Servicio a domicilio Servicio a domicilio
Pieza 80
Servicio a domicilio
Pieza 81 Pieza 82
Ambientación Frase motivacional
Pieza 83
Recomendación
Espiral Publicitaria Etapa Competitiva
Pieza 84 Pieza 85
Clientes Ambientación
Pieza 86
Recomendación
Pieza 87 Pieza 88
Recomendación Frase motivacional
Pieza 89
Recomendación
Espiral Publicitaria Etapa Competitiva
Pieza 90 Pieza 100
Clientes Ambientación
Pieza 101
Playlist
Pieza 102 Pieza 103
Día festivo Día festivo
Pieza 104
Recomendación
Espiral Publicitaria Etapa Competitiva
Pieza 105 Pieza 106 Pieza 107
Día festivo Día festivoFrase motivacional
Espiral Publicitaria Etapa Recordativa
Campaña de guerrilla y mantención
31 días (1 de enero a 31 de enero de 2021)
La campaña de mantención continua en redes sociales, manteniendo al público al tanto de el negocio, comunicándose de manera cercana, y en instagram buscando interacción con sus historias.
Estrategia de guerrilla, ‘’Comparte una foto que tengas estando en melida’’, a modo de giveaway, las personas se gánarian una comida con un acompañante, todo regalado. No importa el tiempo o la foto, con que haya sido en melida. usa el hashtag #Melidaconamor. El objetivo es generar interacción y agradecer a los clientes por el apoyo al negocio, buscamos acercarnos mas y llamar la atención en redes sociales.
Cronograma
Simbología
Etapa Retentiva
Frase motivacional Recomendación
MenúAmbientación
DinamicaPlaylist
Día cerrado
Día festivo COVID Buen FinServicio a domicilio
Clientes
Semana No. Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado
11
12
13
14
01 02
03 04 05 06 07 08 09
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
15 24 25 26 27 28 29 30
16 31
Pieza 108
Pieza 109 Pieza 20
Pieza 20
Pieza 20
Pieza 20
Pieza 110 Pieza 111
Pieza 112 Pieza 113 Pieza 129
Pieza 130
Pieza 131
Pieza 114
Pieza 115 Pieza 116 Pieza 117 Pieza 118 Pieza 119
Pieza 120 Pieza 121 Pieza 122 Pieza 123
Pieza 124
Pieza 125 Pieza 126 Pieza 127
Pieza 128
Espiral Publicitaria Etapa Retentiva
Pieza 108 Pieza 109
Día festivo Frase motivacional
Pieza 110
Recomendación
Pieza 111 Pieza 112
Ambientación Clientes
Pieza 113
Servicio a domicilio
Espiral Publicitaria Etapa Retentiva
Pieza 114 Pieza 115
Ambientación Playlist
Pieza 116
Recomendación
Pieza 117 Pieza 118
Frase motivacional Ambientación
Pieza 119
COVID
Espiral Publicitaria Etapa Retentiva
Pieza 120 Pieza 121
Ambientación Frase motivacional
Pieza 122
Recomendación
Pieza 123 Pieza 124
Ambientación Servicio a domicilio
Pieza 125
Servicio a domicilio
Espiral Publicitaria Etapa Retentiva
Pieza 126 Pieza 127
Servicio a domicilio Servicio a domicilio
Pieza 128
Servicio a domicilio
Pieza 129 Pieza 130
COVID Servicio a domicilio
Pieza 131
Servicio a domicilio
Espiral Publicitaria Etapa Retentiva
Pieza 132 Pieza 133
Día festivo Dinamica
Pieza 134
Dinamica
Pieza 135 Pieza 136
Día festivo Servicio a domicilio
Pieza 137
Frase motivacional
Espiral Publicitaria Etapa Retentiva
Pieza 138 Pieza 139
Recomendación Recomendación
Pieza 140
Frase motivacional
Pieza 141 Pieza 142
Playlist Recomendación
Pieza 143
Servicio a domicilio
Espiral Publicitaria Etapa Retentiva
Pieza 145 Pieza 146
Frase motivacional Ambientación
Pieza 147
Recomendación
Pieza 148 Pieza 149
Recomendación Frase motivacional
Medios
Melida se encuentra activo en las redes sociales de Facebook e Instagram.
En ambas pretende mostrar sus productos y servicios, reflejando al mismo tiempo la experiencia y el trato que se brinda dentro del restaurante.
Se utilizarán también distintos tipos de fotografías, publicaciones y piezas publicitarias según la parte de su personalidad que busca reflejar en cada red social y según sus necesidades; pues se toma en cuenta el tipo de contenido que se comparte en cada una y el tipo de personas que las utilizan y a las que se quiere alcanzar.
Medios
Cotización
Cotización
Inversión por hora Horas por semana Semanas invertidas Total
$250,00 27 7 $47.250,00
Se realizó un total de 149 piezas publicitariasDiseño de Piezas Publicitarias
Cobro por minuto Cantidad Horas invertidas Total
$500,00 2 2 $750,00
Se realizó un total de 2 videos, uno de duración de 15 segundos y uno de 1:04 minutos
Mensual Piezas por Semana Meses Total
$4.000,00
Pago mensual (Servicio de 4 meses)
5 4 $16.000,00
Actualización de contenido en redes sociales de 4 meses (Facebook e Instagram)Manejo de redes sociales
$16.000,00
Pago quincenal $8.000,00
Pago semanal $4.000,00
Total $64.000,00
Verificación
Verificación
Verificación
Créditos y fuentes
El universal. (2020, 1 diciembre). Puerto Peñasco. https://www.eluniversal.com.mx/tag/puerto-penasco
Enríquez Acosta, J. Á. (2008, 1 agosto). Las nuevas ciudades para el turismo. Caso Puerto Peñasco, Sonora, México.
Scripta Nova. http://www.ub.edu/geocrit/sn/sn-270/sn-270-91.htmFlores, M. A. (2020, 3 noviembre). Puerto Peñasco se convertirá en el Dubai sonorense.
Expreso. https://www.expreso.com.mx/seccion/sonora/233206-puerto-penas-co-se-convertira-en-el-dubai-sonorense.htmlGobierno de México. (2020, 1 enero). Puerto Peñasco, Sonora.
SEMARNAT. https://apps1.semarnat.gob.mx:8443/dgeia/gob-mx/playas/desti-nos/puerto-penasco.htmlH. Ayuntamiento de Puerto Peñasco. (2004, 1 enero). Sonora - Puerto Peñasco.
Enciclopedia de los Municipios y Delegaciones de México. http://www.inafed.gob.mx/work/enciclope-dia/EMM26sonora/municipios/26048a.htmlSEDESOL (Secretaría de desarrollo social). (2015, 1 octu-bre).
Catalogo de localidades. http://www.microrregiones.gob.mx/. http://www.microrregiones.gob.mx/cat-loc/LocdeMun.aspx?tipo=clave&campo=loc&ent=26&mun=048
Tripadvisor. (s. f.). Puerto Penasco 2020: Best of Puerto Penasco, Mexico Tourism. Recuperado 1 de diciembre de 2020, de https://www.tripadvisor.com/Tourism-g153981-Puerto_Penasco_-Northern_Mexico-Vacations.html
Wikipedia contributors. (2020, 6 octubre). Puerto Peñasco. Wikipedia. https://en.wikipedia.org/wi-ki/Puerto_Pe%C3%B1asco
Fuentes
Equipo de trabajo:MAYIKA
M. Alicia Aldrete Godoy 00000184838Santiago Avilez 00000184869Jennifer A. Madero Cardona 00000183933 A. Denisse Ruiz Rivera 00000186131
Estrategias Publicitarias | LDG ItsonDiciembre 2020