Hernn Chiriboga P.Graciela Gmez B.
Julian Andersen Paraguay, 2015
Con la colaboracin del
ABONO ORGNICO SLIDO (COMPOST) Y LQUIDO (BIOL)
BIOINSUMO PARA MEJORAR LAS PROPIEDADES FSICO-QUMICAS DE LOS SUELOS
MANUAL
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Qu es el IICA?
Hace ms de 70 aos, un grupo de visionarios identific la necesidad de contar con un orga-nismo especializado en agricultura para el continente americano, con un propsito que an hoy mantiene vigencia: promover el desarrollo agrcola y el bienestar rural en ese continente.
Fue as como naci el Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura (IICA), que a lo largo de todo ese tiempo ha sido capaz de identificar retos y oportunidades, y lo ms importante, de evolucionar como un organismo de cooperacin tcnica internacional que permanentemente responde a las nuevas demandas del sector agrcola.
La segunda dcada del siglo XXI ha trado nuevos desafos y oportunidades para la agricul-tura de las Amricas, destinada a convertirse en un verdadero motor de desarrollo, capaz de generar crecimiento econmico y prosperidad para las poblaciones de esa regin. Detonar el potencial del sector agrcola en nuestros pases es crucial para resolver uno de los mayores retos de la humanidad: lograr la seguridad alimentaria.
El Instituto brinda su cooperacin mediante el trabajo cotidiano, cercano y permanente con sus 34 Estados Miembros, cuyas necesidades atiende oportunamente, con el fin de lograr una agricultura cada vez ms inclusiva, competitiva y sustentable. Sin duda alguna, el activo ms valioso del IICA es la cercana relacin que mantiene con los beneficiarios de su trabajo.
Desde nuestra fundacin, hemos acumulado vasta experiencia en temas como tecnologa e innovacin para la agricultura, sanidad agropecuaria e inocuidad de alimentos, agronego-cios, comercio agropecuario, desarrollo rural y capacitacin.
Por una agr icu l tura compet i t iva y sustentable para las Amr icas
Nuestra misin es estimular, promover y apoyar los esfuerzos de los Estados Miembros para lograr su
desarrollo agrcola y el bienestar rural por medio de la cooperacin tcnica internacional de excelencia
Al lado de nuestros Estados Miembros, nuestra visin esalcanzar una agricultura interamericana competitiva, incluyente y sustentable que
alimente el hemisferio y el mundo, y que a la vez genere oportunidades para disminuir el
hambre y la pobreza en los productores y los habitantes de los territorios rurales
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INSTITUTO INTERAMERICANO DE COOPERACIN PARA LA AGRICULTURA
ManualAbono Orgnico Slido
(Compost) y Lquido (Biol)
Bioinsumo para mejorar las propiedadesfsico-qumicas de los suelos
Hernn Chiriboga P.Graciela Gmez B.
Julian Andersen
Paraguay - 2015
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Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura (IICA), 2015
Manual abono orgnico slido (Compost) y lquido: bioinsumo para mejorar las propiedades fsico-qumicas de los suelos por IICA se encuentra bajo una Licencia Creative Commons
Reconocimiento-Compartir igual 3.0 IGO (CC-BY-SA 3.0 IGO) (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/igo/)
Creado a partir de la obra en www.iica.int.
El Instituto promueve el uso justo de este documento. Se solicita que sea citado apropiada-mente cuando corresponda.
Esta publicacin tambin est disponible en formato electrnico (PDF) en el sitio web insti-tucional en http://www.iica.int
Coordinacin editorial: Graciela Gmez, IICACorreccin de estilo: Fernando DazDiseo de portada: Orlando Gimnez, IICA - Editora Ricor Gafic S.A.Diagramacin: Orlando Gimnez, IICA - Editora Ricor Gafic S.A.Imprenta: Grafica Latina S.A
Manual abono orgnico slido (Compost) y lquido: bioinsumo para mejorar las propiedades fsico-qumicas de los suelos / IICA -- Asuncin : IICA, 2015.
28 p.; 15cm x 19cm
ISBN: 978-92-9248-594-8
1. Compost 2. Abono orgnico 3. Abonos lquidos 4. Agricultura 4. Elaboracin del compost 5. Suelos agrcolas 6. Biofertilizantes 7. Substratos de cultivo 8
Aplicacin foliar I. IICA II. Ttulo
AGRIS DEWEY F04 631.87
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TABLA DE CONTENIDO
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PRESENTACIN
AGRADECIMIENTOS
INTRODUCCIN ..................................................................................................1
1. EL COMPOST ................................................................................................31.1 BENEFICIOS .......................................................................................31.2 MATERIALES Y EQUIPOS. ................................................................31.3 UBICACIN.........................................................................................41.4 PREPARACIN DE SUELO. ..............................................................4
2. EL COMPOSTAJE ..........................................................................................52.1 MATERIALES ......................................................................................52.2 PROCEDIMIENTO ..............................................................................62.3 CUIDADOS........................................................................................102.4 APLICACIN ..................................................................................... 112.5 EL BIOL ............................................................................................. 112.6 APLICACIN DEL BIOL ....................................................................12
3. FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES....................................................12
4. BIBLIOGRAFA .............................................................................................14
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PRESENTACIN
En la actualidad, la produccin orgnica busca combinar prcticas ancestrales con tecnologas modernas y se fundamenta en un manejo integral de los recursos natu-rales por parte del hombre, donde se involucran elementos tcnicos, sociales, eco-nmicos y agroecolgicos. Se trata entonces, de difundir una alternativa productiva viable, cuya aplicacin posibilite producir alimentos inocuos, con una mejor conser-vacin de los recursos naturales: suelo, agua, rboles, aire; con lo cual es factible al final, elevar las condiciones socio-econmicas de las familias rurales, gran parte de las cuales se integran dentro del sector de la Agricultura Familiar.
En este contexto, el Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultu-ra (IICA) Oficina en Paraguay, ha apoyado a la Direccin de Extensin Agraria (DEAg) del Ministerio de Agricultura y Ganadera (MAG) local, se realiz un proceso de mejoramiento de capacidades tcnicas de lderes de productores de la agricul-tura familiar y tcnicos de asistencia tcnica para produccin orgnica y agroeco-lgica y difusin del uso de bioinsumos en la Agricultura Familiar. Es as que en el marco del Proyecto Insignia Cadenas Agrcolas, Componente: Innovacin para la Productividad, Eficiencia y Sustentabilidad de la Cadena Agrcolas ha capacitado a unos 70 tcnicos, 220 productores y 150 estudiantes en la preparacin de compost orgnico para aplicacin en el suelo o sustrato del cultivo; y de abono lquido para aplicacin foliar, empleando para su elaboracin material natural de las fincas tales como restos vegetales verdes hmedos y secos; estircol animal, mantillo. Estos materiales fueron inoculados con bacterias activados para salir de ese estado de latencia, a travs de una solucin preparada -24 horas antes de su aplicacin- con agua, melaza y mezclados a un grupo de microorganismos benficos (Bacterias lcticas; Levaduras, Bacterias fotosintticas) que se encontraban en latencia.
Este manual, describe el procedimiento para la preparacin y aplicacin del com-post, siendo uno de los materiales de divulgacin que el IICA ha elaborado en el marco del Proyecto Insignia Agricultura Familiar en el Componente 2: Gestin del Conocimiento para Fortalecer la Agricultura Familiar ), para promover la innovacin para la productividad, eficacia y sustentabilidad de las cadenas.
Los AutoresIng. Agr. Jorge Hernn Chiriboga P., Representante
Ing. Agr. Graciela Gmez, Especialista en Tecnologa e InnovacinIng. Agr. Julian Andersen, Especialista en Recursos Naturales
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AGRADECIMIENTOS
Los autores hacen extenso el agradecimiento por la colaboracin y apoyo en la elaboracin y revisin del presente Manual a los siguientes profesionales:
Direccin de Extensin Agraria (DEAg) del Ministerio de Agricultura y Ganadera (MAG)
Lic. Oscar Lpez, Coordinador Ejecutivo, Vice DirectorIng. Agr. Juanita Caballero, Jefa del Departamento de CapacitacinIng. Agr. Salvadora Chaparro, Jefa del Departamento de Ambiente
Ing. Agr. Maria Anglica Centurin, Jefa del Departamento de FloriculturaIng. Agr. Liz Otaz, Especialista en FloriculturaLic. Zulmira Duarte, Especialista en Floricultura
Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura (IICA)Ing. Agr. Ftima Almada, Especialista en Agricultura Familiar
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INTRODUCCIN
Los bioinsumos son productos de origen biolgico formulados con microorganis-mos como bacte
