Manual Horno Nahuen-ESP-2019 WEB - BOSCA . Calor de hogar

MANUAL ARMADOHorno a Leña Nahuen

CUIDADO Y MANTENCIÓN DE SU HORNO A LEÑA NAHUEN

MODELO #06201

- Lea cuidadosamente este manual antes de instalar y encender su Horno.- Utilice un paño húmedo para la limpieza de las partes pintadas de su Horno, no utilice limpiadores abrasivos.- Proteja su Horno de la humedad. Para prolongar la duración de su producto, recomendam cubrirlo o protegerlo de la intemperie.- No utilice el Horno sin los ladrillos refractarios incluidos en éste.- Retirar y deshollinar la chimenea al menos una vez al año para eliminar todo lo que obstruya la salida de humos. - En caso de necesitar un repuesto para su Horno, póngase en contacto con su distribuidor de Hornos Bosca.

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PRECAUCIONES

- El Horno no debe ser instalado cerca de elementos combustibles o inflamables, así como también se debe tener cuidado de no posicionar en un lugar donde transiten o jueguen niños.- Se recomienda usar guantes para su traslado.- Mantener niños alejados mientras el Horno está en uso.- Antes de usar el aparato, quitar todas las películas de protección. - Evitar categóricamente el uso de cepillos de acero o rascadores que puedan dañar las superficies. Usar productos no abrasivos. Enjuagar y secar con un paño suave o de microfibra. - No utilizar platos o recipientes de plástico. Las altas temperaturas del horno podrían fundir estas herramientas y estropear el aparato. - Usar cubertería y utensilios resistentes a las altas temperaturas.- Instalar el horno sobre una superficie lisa.- Por efecto de la temperatura, las superficies podrían cambiar de color- Antes de usar el aparato, quitar todas las películas de protección.- Nunca introducir objetos inflamables en el horno- El Horno aunque este aislado, podría sobrecalentarse en la superficie exterior. - No tocar las superficies exteriores y el conducto de salida de humos durante el uso- No usar el horno en caso de funcionamiento defectuoso o rotura.- No mover el horno durante el uso.- Si la grasa se prende, dejar de alimentar y cerrar la puerta hasta la extinción del fuego.- Usar guantes resistentes a las altas temperaturas durante el uso.

MANUAL ARMADO / HORNO A LEÑA NAHUEN

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COMPONENTES SUMINISTRADOS PARA EL ARMADO

x 1 Gorro

x 1 Cañon 4 1/2”

x 1 Módulo Horno

x 1 SoporteAccesorios

x 1 Paleta Pizzera

x 1 Atizador de Brasasx 2 Patas con Ruedas

x 2 Patas

x 1 Cortador de Pizzax 1 Llave No11

x 1 Separador de Brasas

x 16 Tuerca 1/4”

x 1 TapaHorno

x 16 Perno Coche 1/4 x 3/4”Pavonado

x 4 Patas sobremesa

x 1 Soporte TapaAcero Inoxidable

x 32 LadrillosReflactarios

x 1 Separador deladrillos lateral

x 1 Separador deladrillos regulable

x 2 Patinesx 2 Tuercas 3/8”


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DESEMBALADO


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ARMADO PATAS HORNO

Detalle A

Montar Módulo sobre una mesa o superficie de altura similar. Proteja la base de la superficie de apoyo para evitar que el horno sufra ralladuras. Para Instalar las patas, incline con cuidado el Horno hacia atrás

1.

Instalar las dos patas frontales, utilizando los pernos y tuercas indicados. Montar las patas frontales usando la imagen como referencia. La pata derecha se debe instalar junto con el Soporte de Tapa, como indica la imagen. Usa la llave N°11 que viene incluida con los accesorios.apoyándolo en su espalda.

2.


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B

Detalle B

Instalar las dos patas traseras. Debe contar con la ayuda de otra persona para sujetar el módulo y evitar que caiga hacia adelante. Repase el apriete de todas las fijaciones una vez terminado el armado.

Opcionalmente, puede montar las patas para usar sobre una mesa, de la misma manera de la que se montan las patas largas.

3.

4.


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Con la ayuda de otra persona, bajar el Horno de la mesa y apoyarlo en sus 4 patas. Se recomienda tener precaución al hacer esta maniobra, para no rayar el producto, no forzar las patas y evitar que se caiga.

5.

Colocar los 32 ladrillos uno a uno en la base interior Inoxidable del Horno, en la posición indicada en los dibujos. Usar el separador de ladrillos regulable para cubrir cualquier espacio que haya quedado entre los ladrillos posteriores y la espalda interna., Utilizar el separador de ladrillos lateral para cubrir cualquier diferencia en el costado izquierdo. Instalar el cañón y el gorro.

6.


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Instalar los accesorios que vienen incluidos con su compra, separador de brasas, gancho para accesorios, atizador, paleta pizzera y tapa.

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RECOMENDACIONES DE USO

- Antes de encender por primera vez su Horno, le recomendamos lavar todas las Piezas y Accesorios de acero Inoxidable con lava lozas, para eliminar cualquier resto de aceite o grasa que se pueda quedar en la superficie, y así evitar que se manchen con el calor del fuego. Procurar hacerlo con mucho cuidado para evita cortes con algún canto que se encuentre con filo, especialmente en el Cañón y Gorro.

- Para encender el Horno, cargar pequeñas ramas y astillas secas en el centro de la superficie del Horno y encender, luego añadir algunos trozos de leña de mayor tamaño (no muy grandes). Esperar a que los leños prendan completamente. Luego con ayuda del atizador mover el fuego y brasas al costado izquierdo del Horno (lado opuesto al termómetro), subir al Separador de brasas, con mucho cuidado de no quemarse.

Dependiendo de lo que quiera cocinar, guiarse por la temperatura del termómetro.El termometro mide la temperatura en un punto del horno así que el valor es indicativo. A través de la experiencia será más fácil aprender cuándo el horno esté listo para cocinar los distintos alimentos y dominar el arte de la cocción.

- Tapa- Cañón- Gorro- Paleta Pizzera- Detalle Inoxidable Bosca- Patas para Mesa

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IMPORTANTE: AL ENCENDER EL FUEGO EN EL CENTRO DEL HORNO EL TERMOMETRO QUEDA MAS EXPUESTO A LA TEMPERATURA, PROCURE NO EMPUJAR EL FUEGO HACIA EL LADO DERECHO Y EN CASO DE UN FUEGO MUY VIGOROSO TENGA LA PRECAUCION DE NO SOBREPASAR LA TEMPERATURA MAXIMADEL TERMOMETRO.

IMPORTANTE: NO USAR CARBÓN



- Una vez alcanzada la temperatura adecuada puede seguir añadiendo pequeños trozos de leña cada 3 a 5 minutos para mantener la temperatura. Es mejor esto que realizar grandes cargas de leña en periodos de tiempo mas distanciados.

- Para cocinar Pizza, con la ayuda de la Paleta Pizzera, depositar la pizza sobre la superficie de los ladrillos refractarios, en el costado derecho del Horno.

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