manual señaletica feria gastronomica 2012

MANUAL DE SEÑALETICA FERIA GASTRONÓMICA

2012

INTRODUCCIÓN Los elementos de este manual contienen los lineamientos de manejo del sistema de señaletica (montaje, ubicación y aplicación en piezas) para la Feria Gastronómica realizada en el centro de convenciones de Bogotá, Corferias; como guía para su correcto funcionamiento en el espacio, ya que se ha realizado teniendo en cuenta aspectos propios del recinto.

Este proyecto se realizo con el fin de proponer un nuevo sistema de señaletica, el cual el proporcione elementos adicionales y un carácter mas identificativo a la Feria Gastronómica, yendo mas haya el solo manejo de la marca propia de la feria.

Para la realización de ese sistema, se tomo como referente el identificador del evento, a partir del cual se dio origen al sistema de señales, creando una uniformidad y similitud con los elementos graficos que se han venido trabajando, y de esta manera conformarse como un sistema.

Para lograr el estilo gráfico del sistema de pictogramas desarrollado en este manual, y generar un vinculo con la tema tica y naturaleza de la feria, se inicio con la metáfora del trazo orgánico obtenido con la decoración de los platos, jugando con la densidad de línea y las terminaciones en forma de gota, generando ciertos rasgos representativos, que generar unidad y vinculos, en el sistema.

Esta feria es aquella donde todos los colombianos tiene una cita con su paladar y sensaciones a lo que se refiere en apetito y gustos, a la hora de el buen comer dándole rienda suelta a sus sentidos y tentaciones.

Es realizada del 5 al 9 de Octubre en Corferias (Bogotá); 5 días en el que el espectador podrá conocer tradicionales y exquisitas especialidades de distintas culturas y de nuestra tierra. Todo reunido en un solo lugar y donde el público en general puede disfrutar y comprar. También ofrece la oportunidad a los productores de ese sector de realizar ventas al detal, lanzar nuevos productos y posicionar y afianzar sus marcas. Así mismo evaluar el posicionamiento de su marca frente a la competencia, medir el nivel de aceptación de sus nuevos productos y profundizar su conocimiento acerca del comportamiento del sector manteniéndose actualizado en todos los avances de este encantador mundo.

En la mas reciente edición de la feria se dedico un pabellón exclusivo llamado

FERIA GASTRONÓMICA

Wine Expe rien ce, un espacio creado para los amantes del buen vino donde tendrán la oportunidad de vivir una experiencia única ya que se podrá conocer y disfrutar de la mayor selección de vinos jamás presentada en Colombia. Una experiencia inolvidable acompañado de la mejor música y un ambiente acogedor para probar y pasar un buen rato en familia y compañía de amigos.

Otra de las grandes novedades de la feria será la realización del Primer Congreso Internacional de Escuelas de Gastronomía que reunirá a diversos países como: Brasil, Estados Unidos, Canadá, Italia, Francia, Israel, España entre otros. El Congreso permitirá concentrar en un sólo lugar a los actores claves del sector: academia e industria.

Este año, será la realización del Primer Concurso Nacional de Queso y Manjar Blanco. Una innovadora competencia promovida por el Consejo Nacional de Calidad de la Leche y Prevención de la Mastitis, que busca incentivar alternativas el uso y consumo de la leche, mediante productos tradicionales.

Ésta es una feria deliciosa, donde los amantes de la buena mesa,

los conocedores expertos, los apasionados ó los que simplemente quieren experimentar y

descubrir, encuentran donde ampliar sus conocimientos, conocer nuevas y mágicas recetas, comer y probar en un ambiente relajado

ó sumirse en el mágico mundo de los sabores y olores, encontrar

el accesorio imposible y el licor improbable, es al final: “PASIÓN

POR LA GASTRONOMIA.”

Manual SeñaleticaFERIA GASTRONÓMICA VII

( )9

C MYK

C MYK

0 501004

0 109010

Colores Internos

C MYK

K

K

K

0 501004

80

46

100

Color Exterior

MANEJO DE MARCA


( )11

TIPOGRAFÍA Teniendo en cuenta aspectos básicos en los requerimientos y necesidades del sistema señaletico, se opto por el uso de una fuente tipográfica que cubriera todos los aspectos a tener en cuenta en el sistema, dentro de los cuales están una buena legibilidad, una mancha de texto visible y contrastante, un cuerpo de tipo en la tipográfica solido y sencillo, en donde los adornos y remates se eliminan en su totalidad. Ademas de una proporción adecuada para le manejo de la misma en distintos tipos y tamaños de piezas.

La fuente Bebas y su variante Bebas Neue, permiten un manejo de espacios y composición armónico, gracias a su cuerpo modular y geométrico, con terminaciones ortogonales.

Bebas Font

Bebas Neue Font


( )13

CÓDIGO CROMÁTICO

C MYK

C MYK

C MYK

C MYK

C MYK

C MYK

C MYK

0 501004

0 1001000

0 109010

859

1000

0 903050

0 000

40 659035

Código Feria Código Reglamentario

La paleta de colores, fue seleccionada basandose principalmente en los colores manejados por en la marca propia de la feria, en donde se selecciono el color mas contrastante con una serie de colores identificados en el manejo cromático de distintos referentes relacionados con el gourmet, la cocina, y la gastronomía. Ademas se realizo un estudio de tonos y colores presentes en la cocina colombiana, y los principales exponentes de l gastronomía mundial, sintetizándolos en una escala de ocres que funcionan como código para su utilización en las señales propias de la feria, en donde entran las categorías, de pabellones, direccionales y participantes.

En contraste con los colores del código escogidos para la feria, se encuentran los colores reglamentarios, utilizados en las señales presentes en las categoría de preventivas. En este caso se esta utilizando el fondo de color, y el pictograma blanco generando un mejor contraste forma fondo.

SISTEMAPICTOGRAFÍCO


( )17

RETÍCULA DECONSTRUCCIÓN

8X

8X

X

X/2X

X/4X/8

X

X

SERIEPABELLONES


( )21

CONTENEDORPABELLONES

X/2 X/8


PABELLÓNCOCINA INTERNACIONAL

( )22


( )23

PABELLÓNESCUELAS


( )24

PABELLÓNBARMAN SHOW


( )25

PABELLÓNVINOS


( )26

PABELLÓNCOCINA REGIONAL


( )27

PABELLÓNCONCURSOS


PABELLÓNCOCINA INTERNACIONAL

( )28

( )29

( )30

( )31

SERIEDIRECCIONALES


( )35

CONTENEDORDIRECCIONALES

X/4X/8


( )36

BAÑO DAMA


( )37

BAÑO CABALLERO


( )38

ENFERMERÍA


( )39

PUNTOINFORMACIÓN


( )40

MALETERO


( )41

ZONA WI-FI


( )42

CAJERO ELECTRÓNICO


( )43

TAQUILLA


( )44

TELÉFONOPUBLICO


( )45

TAXIS


( )46

ZONA DECOMIDAS

( )47

( )48

( )49

SERIEPARTICIPANTES

( )52



( )53

CONTENEDORPARTICIPANTES

X/2 X/8


( )54

CHEF /EXPOSITOR


( )55

PERSONAL SEGURIDAD


( )56

LOGÍSTICAFERIA


( )57

PERSONALINFORMACIÓN


( )58

PERSONAL PRIMEROS AUXILIOS


( )59

PERSONALASEO

( )60

( )61

SERIERESTRICTIVOS


( )65

CONTENEDORPREVENTIVAS

X/4X/8


( )66

FLECHA(DIRECCIÓN)


( )67

ACCESO RESTRINGIDO


( )68

EXTINTOR


( )69

PRIMEROSAUXILIOS


( )70

FRÁGIL


( )71

SUPERFICIE CALIENTE


( )72

PELIGRO QUÍMICO


( )73

RUTA DEEVACUACIÓN


( )74

PUNTO DE ENCUENTRO


( )75

SALIDA DE EMERGENCIA

( )76

( )77

( )78

Todos los elementos presentes en el sistema, pueden funcionar independientemente, enmarcado en el contenedor de cada catego ría, o de la misma manera como un elemento independiente de su contexto.

SISTEMASEÑALETICO


( )83

DISTANCIAS DE LEGIBILIDAD

Basados en medidas y proporciones ya utilizados en algunos otros sistemas de pictogramas, con características de población similares, y elementos de información del mismo nivel, se determinaron las distancias, alturas y tamaños de las señales a disponerse en el espacio trabajado.

Se realizo un clasificación de tres tipos de señal, determinadas principalmente por la altura en las que se dispondrían en el

espacio, lo cual determina las características de tamaño del los soportes de montaje, y los tamaños de la tipografía a utilizar en cada uno. Ademas se tuvo en cuenta el diagrama de optotipo de Snell, el cual permite determinar ciertos tamaños de la tipografía a utilizar basandose en al agudeza visual y sus variantes por distancia desde el punto de visión y la señal.

1,7 m

2 m

TIPO

1TI

PO 2

TIPO

3

3 m

4 m

5 m

( )84


TIPO

1

TIPO

3

TIPO

2Montaje Auto portante

Adosado enBandera

Tótemadosado

Pendón

Adosado en pared

Señalización en suelo

*Adaptación del diagrama de optotipo de Snell

Tamaño min. 5,6cm

Tamaño min. 7.6cm

Tamaño min. 7.6cm


( )85

Montaje Auto portante

Señalización ensuelo

75 cm

15 cm

30 cm

30 cm

75 cm

60 cm

90 cm

200 cm

300 cm

450 cm

SEÑALES TIPO 1

( )86


75 cm

15 cm

30 cm

30 cm

75 cm

60 cm

90 cm

200 cm

SEÑALES TIPO 2

30cm

15 cm

30 cm

75cm

15 cm

30 cm

30cm

15 cm

30 cm

75cm

15 cm

30 cm

Adosado enBandera

Adosado en pared


( )87

SEÑALES TIPO 3

300 cm

40 cm

25 cm

Pendón

Tótemadosado

MODULOS DECONSTRUCCIÓN


( )91

8 X

8 X

8 X

8 X

MODULO BASICO

20 X

( )92


CONSTRUCCIÓN SEÑAL EN BANDERA

BAÑO DAMA

BAÑO

DAMA

1.5 X

4 X7 X 1 X1 X

1/3 X

5.5 X1 .5 X

2 X

X/2

1.5 X

2.5 X

8 X

75 cm

15 cm

30 cm

30 cm

75 cm

60 cm

90 cm

200 cm


( )93

1.5 X

5 X

1.5 X

4.5 X8 X

X/2

5.5 X 1.5 X8 X

8 X

( )94


CONSTRUCCIÓN SEÑAL EN BANDERA

puestoinformación

cajeroelectronico

telefonopublico

puestoinformación

cajeroelectronico

telefonopublico

1.5 X

4 X7 X 1 X1 X

1/3 X

5.5 X1 .5 X

2 X

X/2

1.5 X

2.5 X

1.5 X

2 X

X/2

1.5 X

2.5 X

1.5 X

2 X

X/2

1.5 X

2.5 X

8 X


( )95

1.5 X

5 X

1.5 X

1.5 X

5 X

1.5 X

1.5 X

5 X

1.5 X

4.5 X8 X

X/2

5.5 X 1.5 X

8 X

8 X

8 X

( )96


ZONA

COMidas

telefonopublico

1.5 X

4 X7 X 1 X1 X

1/3 X

5.5 X1 .5 X

2 X

X/2

1.5 X

2.5 X

1.5 X

2 X

X/2

1.5 X

2.5 X

ZONACOMidas

telefonopublico

1.5 X

5 X

1.5 X

1.5 X

5 X

1.5 X

4.5 X8 X 5.5 X 1.5 X

8 X

8 X


( )97

ACCESORESTRINGIDO

ACCESO

RESTRINGIDO

1.5 X

1 X1 X

1/3 X

5.5 X1 .5 X

2 X

X/2

1.5 X

2.5 X

2.5 X8 .5X

8 X

30cm

15 cm

30 cm

75cm

15 cm

30 cm

30cm

15 cm

30 cm

75cm

15 cm

30 cm

CONSTRUCCIÓN SEÑAL ADOSADA PARTED

( )98


1.5 X

5 X

1.5 X

4.5 X8 X

X/2

5.5 X 1.5 X

8 X

8 X


( )99

emergenciasalida de

emergenciasalida de

3.5 X

1.5 X

X/2

1.5 X

1 X

2.5 X

3 X

2.5 X

1 X7 .5 X 2.5 X1 X1 X 8 X

8 X

( )100


evacuaciónruta de

3.5 X

1.5 X

X/2

1.5 X

1 X

2.5 X

3 X

2.5 X

1 X7 .5 X 2.5 X1 X1 X 8 X

8 X

evacuación

ruta de


( )101

evacuaciónruta de

3.5 X

1.5 X

X/2

1.5 X

1 X

2.5 X

3 X

2.5 X

8 X

2 X7 .5 X 1 X1 X8 X

evacuaciónruta de

( )102


10 X

1 X

1.5 X2.5 X 2 X 1.5 X

1 X

8 X

X/2

CONSTRUCCIÓN SEÑAL PENDON


( )103

4.5 X

1.5 X5 X 1.5 X

2.5 X

1.5 X

3.5 X

8 X

( )104


4 X 4 X

1 X

3.5 X

8 X

300 cm

450 cm

CONSTRUCCIÓN SEÑAL SUELO


( )105

300 cm

40 cm

25 cm

300 cm

40 cm

25 cm

CONSTRUCCIÓN SEÑAL TOTEM

8 X

8 X


( )107

catalina barre racc 102526 9874

APLICACIÓN PARTICIPANTES

Escarapela Escarapela

( )108






( )109

catalina barre racc 102526 9874 catalina barre ra

cc 102526 9874


MAPA CORFERIAS


( )113

Sistema de pictogramasDesarrollado por

Juan David Barrera CardonaJohan Pabon

Diseño de Orientación GraficaProf. Oscar Gonzalez

2012

Documents

manual señaletica feria gastronomica 2012