Manuale Artisti del Gusto, Capitolo II

Embed Size (px)

Citation preview

  • 7/22/2019 Manuale Artisti del Gusto, Capitolo II

    1/16

    Vortl sldinmo

    Gj dotojikimlkjg Ortgstg mlj Kusti

  • 7/22/2019 Manuale Artisti del Gusto, Capitolo II

    2/16

    Gj nuivi dotojiki din g puntg Dbgddbg

    Lt vigj* gj nistri nuivi dotojiki. Din ondiro pg ortgdijg* ondiro pg gmll*rgslrvotl o dbg lntro o aor portl mlj nltwirc Ortgstg mlj Kusti.

    Ippirtungt dbl pitrog aor tul din gj dieimi l lssghgjl sgstleo mlg puntg Dbgddbg.

    \n einmi lsdjusgvi.Mo sdiprgrl punti plr punti.

    \NO VXLPGITO TDIX]O MG GMLL

    VLX ]L L GJ ]\I HOXAitikrol mg orrlmi l oddlssirg* jljlkonzo gndinainmghgjl gjjy vojirgzzo gj tui jido%jl* rlnmlnmiji gnmgelntgdohgjl.

    VLX G ]\IG DJGLN]GJo quojgt gjjy nin sg alreo oj doaa* eo dieprlnml tutti gj sui einmi. Jl eoddbg%nl mo doaa* jl gjjy ort dijjldtgin* oddlssirg l pgddijg rlkojg0 tutti o mgspisgzginl mlgtuig djglntg* plr rlnmlrjg portldgpg mg uno jisio vgndlntl.

    VLX DBG BO TL]L MG D\J]\XO\no slrgl mg dirsg mg aireozginl plr dbg gj doaa ji vgvl l ji oeo* stumgotg oppisgto%elntl plr tl l plr g tuig djglntg pg oppossginotg.

    NI]O HLNL Iplrozginl o prleg Vg aog* pg bog vojgmo moj 6?)?6)86?8 oj 46)67)86?=.

    Xlkijoelnti diepjlti su www.ortgstgmljkusti.die. Jl geeokgng prlslntg nlj dotojiki sini o sdipi gjjustrotgvi. Gn dosi mg lsourgelnti i usdgto mg primuzginl mlg prleg prlslntg o dotojiki* kjg stlssg pitronni lsslrl sistgtugtg

    mo gjjydoaa din ojtrg mg porg i suplrgirg dorottlrgstgdbl. Nlj dirsi mljjiplrozginl* ojdung mlg prleg prlslntgo dotojiki pitronni lsslrl sistgtugtg din vlrsging pg ovonzotl i rgnnivotl.

    Gj dotojiki

  • 7/22/2019 Manuale Artisti del Gusto, Capitolo II

    3/16

    ?

    Hronmgnk.

    Gj rlplrtirgi aitikrodi gjjy rgddi mg geeokgng roanotl* sukklstgvl* gn kromi mggspgrorl sleprl joteisalro kgusto* ji stgjl boppgjjy.Joepgo sdljto tg iaarl tutto jo jghlrt mg dug bog hgsikni plr orrlmorl gj tui jidojlgn eimi drlotgvi l plrsinojl.

    AI]IKXOAGO MOXXLMI

    Oddikjg g tuig djglntg gn un oehglntl dignvijklntl l rgdlrdoti* krozgl o diepjlelntgmorrlmi l oddlssirg mg sgduri gepotti* dopodg mg omottorsg pglnoelntl o ikng stgjl lokjg spozg mgspinghgjg.

    G ]\I IDOLNIN VOTTLX GNITTLXO]I.

    ortl mg vgvlrl boppgjjyG dijirg oddlsg l vghrontg mlg nuivg ponnljjgrlnmini gj jidojl pg hrgisi* rojjlkronmi gdjglntg l spisonmi plrlttoelntl jo nuivoajisiao gjjy. ]rl vorgontg* trl tleg dblgmlntgadoni nin siji un eordbgi* eo unistgjl mg vgto.

    slqulnzo mo 4 ponnljjg Orohgdo%Lsprlssi*ireoti =7x=7 de % dim. H722slqulnzo mo 4 ponnljjg Dujturo%Gplrlsprlssi*ireoti =7x=7 de % dim. H727slqulnzo mo 4 ponnljjg Ortl%Tistlnghgjgt*ireoti =7x=7 de % dim. H776

    ;< puntg Dbgddbg

    2< puntg Dbgddbgslqulnzo mo 4 ponnljjg0

    76 puntg Dbgddbgslqulnzo mo ? ponnljji0

    dim. H722

    dim. H727

    dim. H776

    Mgstonzosukklrgtotrogponnljjg04 de.Mgelnsgingnojg0?

  • 7/22/2019 Manuale Artisti del Gusto, Capitolo II

    4/16

    ?26 puntg DbgddbgGj vojirl mlj horgsto]rl ponnljjg irtlelntl lvidotgvg.\no slqulnzo itikroado dbl dignvijkl lmleizgino gj djglntl* dljlhronmi gj joviri mljhorgsto.

    slqulnzo mo 4 ponnljjg ireoti 46x46 de % dim. 61?4

    Mgstonzo sukklrgto tro g ponnljjg0 4 de.Mgelnsging ponnljji sikkltti minno0

  • 7/22/2019 Manuale Artisti del Gusto, Capitolo II

    5/16

    Lspisgtirg plr tozzgnlGj mlsgkn rgdlrdoti mljjlspisgtirl Ojlssg i gj pgdjossgdi eimljji vlrtgdojl gn pjlxgkjos0 mulprlkgotl sijuzging plr lspirrl l vojirgzzorl jltozzgnl gjjy* vlrl l priprgl gdinl mljjlsprlssigtojgoni.

    lspisgtirl gn pjlxgkjos % dim. H67;lspisgtirl Ojlssg % dim. ?6?8

    ?4 puntg Dbgddbglspisgtirl gn pjlxgkjos0

    46 puntg Dbgddbglspisgtirl Ojlssg0

    ?= puntg Dbgddbg

    Dortljji pirto

    gvl Boppgjjy % Ortgstg mlj kusti\n ungdi dortljji hgoddgojl mo opplnmlrlojjo pirto mgnkrlssi mlj jidojl0 plr oddikjglrlg djglntg din un dirmgojl hlnlvlnuti ldinklmorjg din un oegdblvijl sojuti.

    ?6x8< de* 8 plzzg plr dinlzginl % dim. H?8;2

    ? plzzi plr dinlzginl % dim. ?6?8

    dim. H7

  • 7/22/2019 Manuale Artisti del Gusto, Capitolo II

    6/16

    =6 puntg Dbgddbg

    8< puntg Dbgddbg

  • 7/22/2019 Manuale Artisti del Gusto, Capitolo II

    7/16

    8

    Eotlrgojg tldngdg.

    Eotlrgojg prialssginojg svgjuppotg gn dijjohirozginl din ozglnml l mlsgknlr prlstg%kgisg. Ttumgotg plr gj horgsto dbl nin trosduro gj egngei mlttokjgi nljjo prlporozginlmljjl sul rgdlttl. Ttruelntg mg joviri dbl ungsdini aunzginojgt* plraireondl l jgnlllsdjusgvl.

    L ]\]]I MGLN]O VG ODGL.

    =

  • 7/22/2019 Manuale Artisti del Gusto, Capitolo II

    8/16

    86 puntg Dbgddbg

    ?46 puntg Dbgddbg

    Tuppirti prlssoturo

    Omottotirl eodgnomisotirlDingc gjjy hy Dgehojg

    Gn oddgogi gnix sotgnoti* din jo hosl gnkieeo ontgsdgviji l jo portl kieeotosuplrgirl dbl prlslrvo gj kruppi mljjoeoddbgno murontl jo prlssoturo mlj do._ulsti protgdi suppirti plrelttl mg lvgtorlmg monnlkkgorl gj hondinl* ijtrl om ovlrl unoslzginl plr pisgzginorl gj prlssgni mipi joprlssoturo.

    \n utgjl rgdoehgi dbl slepjgado l oddljlro josistgtuzginl mlj horottiji mo 4ck nlg eielntgmg eokkgirl oulnzo l rgdbglsto.

    dim. H?617

    dim. =

  • 7/22/2019 Manuale Artisti del Gusto, Capitolo II

    9/16

    4

    Ohhgkjgoelnti.

    Lsdjusgvl plr kjg Ortgstg mlj Kusti* qulstl mgvgsl sini dopg ljlkontg l mgstgntgvg* rlo%jgzzotg sldinmi ji stgjl gjjy. Aunzginojg l mg quojgt* jl mgvgsl rlnmini geelmgotoelntlrgdinisdghgjl un Ortgsto mlj Kusti okjg iddbg mlg djglntg.

    G T\DDLTTI ONDBL\NO \LT]GINL MG T]GL.

    =< puntg Dbgddbg

  • 7/22/2019 Manuale Artisti del Gusto, Capitolo II

    10/16

    ?2 puntg Dbgddbg

    ?8 puntg Dbgddbg

    8= puntg Dbgddbg

    Drovotto

    lreodrovotto

    Doppljjgng

    Gn klssoti krgkgi din gnslrti mgspinghgjl gn trlmgvlrsg dijirg0 rissi* hju l kgojji.

    Din jiki gjjy* mgspinghgjl nljjo vlrsginl plrdoegdgo mo uiei l mo minno.

    Gn klssoti krgkgi.

    4 plzzg plr dinlzginl* dijirg ossirtgtg % dim. H??42

    8 plzzg plr dinlzginl* vlrsginl uiei % dim. 8?228 plzzg plr dinlzginl* vlrsginl minno % dim. 8?27

    8 plzzg plr dinlzginl* tokjgo E % dim. =22?8 plzzg plr dinlzginl* tokjgo J % dim. =228

    1< puntg Dbgddbg

  • 7/22/2019 Manuale Artisti del Gusto, Capitolo II

    11/16

    =

    ]ozz Ort Ddt eoddb Arod Arod

    ar y.

    Jo possginl plr gj hljji l plr jortl dorottlrgzzoni jo jisio gjjy. Nin siji quojgt*

    eo ondbl ottlnzginl plr gj mlsgkn l jo aunzginojgt.

    Jortl un gmlojl mo plrslkugrl* mivl junginl mg hljji l huini mlngsdl joehgti

    mljjo plralzginl ueono* gntlkronmi mgelnsginl ltgdo lm lstltgdo.

    Munqul plr unozglnmo dbl* diel gjjydoaa* plrslkul jlddljjlnzo* dlrdorl jo hljjlzzo

    nin un aotti oddlssirgi* eo uno diepinlntl rgjlvontl mljjo dujturo mgeprlso l

    mlg vojirg dbl irglntoni jgeprlnmgtirl ltgdi.

    MOj Huini nOsDl jO pOssginl pl gj Hljji.

    mo =6 puntg Dbgddbg

    ?77 puntg Dbgddbg

    ?27 puntg Dbgddbg

    y Ort Ddt

    R;.? grr Be

    W?.? ]db grr

    ]ozzgnl diel pgddijg ikklttg mortl* nuelrotgl reotg mo ojdung mlg pg kronmg ortgstgdintlepironlg. Vlr trosaireorl jotti mg hlrlun lsprlssi gn unlsplrglnzo dbl dignvijkl gslnsg l jo elntl.

    Gj mlsgkn gndinainmghgjl rgeonmo ojjl klstuojgttgpgdbl mlj horgsto l jlsprlssi dbl tg prlporg odoso distontlelntl gnlddlpghgjl diel quljjimlj hor* krozgl oj sgstleo Gplrlsprlssi.Gmlojl plr kjg oeontg mljjlsprlssi* R;.? plnsoto ondbl plr dbg nin so aorl o elnimlj doppuddgni.Din jo suo jondgo mitoto mg ponnorljji puig

    prlpororl un doppuddgni gn eimi slepjgdl lvljidl* ondbl plr g elni lsplrtg.Tg splknl outieotgdoelntl mipi 46 egnutgmg gnutgjgzzi.Dinisdlrjo plr nin mgelntgdorjo.Dijirg0 nlri* rissi l hgondi.

    Qltri l ojjuegngi* judgmi l ipodi plr un mlsgknljlkontl lm lsslnzgojl.Tlepjgdgssgeo l aunzginojl* krozgl ojjgntugtgvotldnijikgo tiudb l ojjo suo dopodgt mgeleirgzzorl mul mgvlrsg vijueg gn tozzo.Jlrikozginl sg alreo outieotgdoelntl.Gj pikkgo%tozzo rlkijohgjl gn ojtlzzo .Tl tg sdirmg mg splknlrjo dg plnso jlgl tg ao rgsporegorl.Vgddijo l diepotto trivo spozgi ivunqul plrjlsprlssi diel jbog sleprl vijuti0 o doso tuo.Gj vltri rissi* hgondi i nlri.

    EODDBGNL AXONDGT AXONDGT AIX GJJW

    Gj dotojiki

  • 7/22/2019 Manuale Artisti del Gusto, Capitolo II

    12/16