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AÑO 15, Nº 94 MAR/ABR 2014 26.000 EJEMPLARES 90.0000 LECTORES EJEMPLAR SIN COSTO PROHIBIDA SU VENTA entrevista: María Dolores Raigón: “Los alimentos orgánicos son más nutritivos” artículos: Lugares sagrados Vacunas chatarra y conflictos de interés La Flor de la Vida La Verdad es una tierra sin caminos

María Dolores Raigón: “Los alimentos orgánicos … [ ] Triangulo de luz Este es el tercer año de funciona-miento de la Escuela de Medicina Vi-bracional, que junto con Revista

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entrevista:

María Dolores Raigón: “Los alimentos orgánicos son más nutritivos”

artículos:

Lugares sagradosVacunas chatarra y conflictos de interésLa Flor de la VidaLa Verdad es una tierra sin caminos

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editorial[ www.mundonuevo.cl ]

Triangulo de luz

Este es el tercer año de funciona-miento de la Escuela de Medicina Vi-bracional, que junto con Revista Mundo Nuevo y Gaia Esencias, conforman un triángulo de actividad.

En el tercer año de este novel em-prendimiento, hemos incorporado un tercer integrante, con un nuevo Diplo-mado en Biosíntesis, el cual se suma a la tercera versión del Diplomado en Tera-pia Floral.

El simbolismo del tres es muy pro-fundo y no pretendo abarcarlo aquí. No soy un académico ni un filósofo –al menos en el sentido corriente de la palabra- sino más bien una persona práctica. Pero no se me escapa que los tres rayos de aspecto de esta trinidad en conformación son un elemento poten-te de manifestación de la voluntad ins-pirada en lo alto y de retroalimentación sinérgica en sus actividades.

Lo que partió como un sueño hace 15 años con la Revista Mundo Nuevo, hoy comienza a tomar forma definitiva al cumplirse el tercer año del tercer ele-mento en desarrollo, con su tercer inte-grante.

Durante este segundo septenio de existencia de esta empresa, veremos el desarrollo de la verdadera naturaleza de este proyecto integral que, reconozco, es un misterio hasta para mí mismo.

El tres es la unidad, no es el uno, sino la unidad que conforman la interacción dinámica de los tres rayos de aspecto. En todas las culturas y religiones, esto se ha comprendido de esa manera. En la religión cristiana, tenemos el dogma de la Santísima Trinidad: el Padre (primer aspecto), el Hijo (segundo aspecto) y el Espíritu Santo (tercer aspecto). En otras religiones, encontramos a Isis, Osiris, Horus; Brahma, Vishnú y Shiva.

Desde la fuerza que impulsa el uni-verso, hasta la expansión de una familia, o en la estructura de una célula o de un átomo: ahí encontramos la manifesta-ción del tres.

La vida es un misterio y tiene razo-nes que la razón no puede comprender. Mejor es tratar de vivir en el flujo de la vida, que tratar de entenderlo todo; ac-tividad inútil y que no conduce a ningu-na parte.

Iván Andrés SantandreuDirector

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contenidos

DirectorIván Andrés SantandreuAsesor jurídicoCarlos InalafDiseño gráficoSandra MorenoPortadaSusana MacayaDistribuciónMundo Nuevo [email protected] (56-2) 2363-9693Circulación medio impreso26.000 ejemplares en 200 puntos de distribución en 10 comunas de Santiago. Impreso en Morgan Impresores pricipalmente en papel opaco, que disminuye su impacto ambiental.Tráfico en InternetSobre 120.000 visitantes únicos por edición, auditado por Google Analytics.Algunos puntos de distribución medio impresowww.mundonuevo.cl/distribucionSuscripciones a domiciliowww.mundonuevo.cl/suscripcionesMundo Nuevo® y Guía Holística®son marcas registradas.DirecciónAv. Nueva Providencia 1945, Of. 210, Providencia, Santiago.Teléfono(56-2) [email protected] Mundo [email protected]

06 Lugares sagradosMariano Bueno¿Qué ancestrales y atávicas fuerzas nos mueven a realizar un duro peregrinaje, ha-cia un lugar donde en principio nuestra moderna mente racional, nada halla para justificar tal hazaña?

“Los alimentos orgánicos son más nutritivos”Entrevista de Anna Boluda a María Dolores Raigón.Las frutas y verduras orgánicas contienen menor nivel de agua, repercutiendo en mayor concentración de los sabores y mayor capacidad de conservación.

Vacunas chatarra y conflictos de interésTextos de Ita Zúñiga y Cristina GirardiEl timerosal –49% de mercurio- usado como antiséptico y agente antifúngico, se está retirando de las vacunas que se aplican rutinariamente a los niños en los Esta-dos Unidos, la Unión Europea y varios otros países.

La Flor de la VidaSusana MacayaLa Flor de la Vida contiene dentro de sus proporciones todos y cada uno de los aspectos de la vida que existen y es considerado sagrado entre diversas culturas alrededor del mundo, tanto antiguas como modernas.

7 razones para no usar el microondas y desterrarlo de la cocinaEl horno microondas es la técnica de cocción más invasiva de la historia y total-mente inversa a lo tradicional.

La Verdad es una tierra sin caminosJiddu KrishnamurtiDiscurso de disolución de la Orden de la Estrella, en el campamento de de Om-men, Holanda, el 3 de agosto de 1929, ante tres mi seguidores.

Guía Holística

Meditaciones de luna llenaPiscis y Aries

Biblioteca Mundo NuevoKrishnamurti, 100 años de sabiduría. Evelyne Blau.

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artículos[ www.mundonuevo.cl ]

¿Qué ancestrales y atávicas fuerzas nos mueven a realizar un duro peregrinaje, hacia un lugar donde en principio nuestra mo-derna mente racional, nada halla para justificar tal hazaña?

Lugares sagradosMariano Bueno

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El camión ronroneaba dando tumbos por la carretera mal asfaltada que condu-ce desde la ciudad más grande del mundo –México- hacia el santuario precolom-bino de Chalma. Algunos peregrinos urbanitas se apilan en el vetusto autobús sin parecer importarles el calor, el ruido y los continuos golpes a los que se ven some-tidos. De repente uno de los pasajeros se siente indispuesto, se abalanza sobre la ventana y descarga el contenido de un estómago descompuesto, el viento y la ve-locidad se encarga de reintroducir parte del vómito por las ventanas traseras que permanecen abiertas. Los vestidos de algunos pasajeros cambian repentinamente de color y sobre todo de olor... Nadie se altera y ninguna queja sale de los labios de la gente que parecen ajenas a aquellos acontecimientos. Nuestra sorpresa y estupor quedó en parte diluida tras una larga conversación con uno de los pere-grinos que compartía viaje. “Cuando un peregrino inicia su viaje a Chalma, lo hace dispuesto a afrontar cualquier situación que la peregrinación te presente”. “Ni la sed ni el calor, ni los muchos peligros son contemplados corno algo negativo, sino más bien como pruebas que se le presentan al peregrino y éste debe enfrentarlas con honor, dignidad y valentía”. “Nosotros, una vez al año hacemos la peregrinación a pie; tardamos dos días en llegar desde México o a Chalma, cruzando antiguas sendas que discurren por en-tre los bosques llenos de peligros –jaguares y serpientes-, pero nada nos preocupa, la fe y la devoción son superiores al miedo, la fatiga o los peligros. «Apenitas hace dos añitos, fue tal la aglomeración de peregrinos en las puertas del santuario, que varias personas murieron apachurradas por la multitud”.

El santuario de Chalma

La visita al santuario de Chalma resulta impresionante para un occidental. Una catedral fruto del colonialismo español, se levanta sobre una cueva sagrada de los antiguos aztecas. Las peregrinaciones al santo lugar son muy anteriores a la llega-da de Cortés a México. Y todo el esfuerzo cristianizador de la Iglesia Católica no pudo abolir los an-cestrales ritos. Ni siquiera el arrebato destructor del obispado, al descubrir que en el interior de la cueva se guardaban las figuras, códices y demás objetos sagrados que los nativos rescatasen del templo piramidal esculpido en roca viva en una de las colinas cercanas a Malinalco. Las Pirámides habían sido destruidas y desmante-ladas, con su piedra se construyó un convento. Cuando años más tarde se descubrieron los objetos sagrados en la cueva de Chalma todo fue reducido a añicos y en su lugar se hizo aparecer “milagrosamen-te”, un crucifijo que los nativos no tuvieron reparo alguno en adoptar como sagra-do y así poder proseguir con la tradición ancestral. Así es cómo hoy nos sorprendemos al contemplar cómo paralelamente a las misas católicas y las ofrendas al Cristo santo, se celebran en la misma puerta ele la Catedral unos rituales incomprensibles en lengua nahuatl u otras lenguas nativas.

“ La peregrinación al lugar sagrado nos ofrece una excusa y una motivación que se antepone a la mente racional, reacia a cual-quier cambio y a realizar esfuerzos sin una recompensa o una justificación clara y evidente.”

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En el mismo espacio, pero como en otra dimensión, la fiesta es impresio-nante: las ofrendas florales multicolor de los miles de peregrinos y las coronas de preciosas flores sobre las cabezas de quienes llegan hasta el templo contras-tan con el abuso del alcohol, el pulque, el tequila y desde hace unas décadas la cerveza que se mezclan con el ruido, los cánticos y las alegrías. Uno no puede evitar los paralelis-mos con otras muchas peregrinaciones en cualquier lugar del planeta: tantas son las similitudes con la impresionante peregrinación de los andaluces durante el Rocío, paseando a la Blanca Paloma o las más modestas vividas desde bien niños en cada uno de los pueblos de nuestra geografía. ¿Qué ancestrales y atávicas fuerzas nos mueven a realizar un duro peregri-naje, hacia un lugar donde en principio nuestra moderna mente racional, nada halla para justificar tal hazaña? Cuando

observas la cara de decepción de algu-nas personas que penosamente escala-ron los varios cientos de escalones para llegar a lo alto del cerro y contemplar el amontonamiento de piedras que algún día fueron majestuosas pirámides, ma-ravilloso templo precristiano o la ermita de un venerado santo, uno se pregun-te quién le convenció para tal proeza. El mismo peregrino se lo pregunta, sin alcanzar respuesta lógica. ¿Vino atraído por la leyenda de lo majestuoso, lo sa-grado o el misticismo de un lejano pa-sado? O tal vez desde lo más profundo de su ser, algo irracional o irreflexivo le empujó a recorrer el camino de Santia-go, peregrinar a la Meca o cruzar las pe-ligrosas montañas hasta llegar a Chal-ma.

¿Qué nos atrae hacia los lugares supuestamente sagrados?

Cada uno tiene sus motivos para la fascinación. Los más racionales se afe-rrarán a la sorprendente o bella arqui-tectura y lo grandilocuente de las cons-trucciones en piedra tallada. Mientras, los más devotos hallan una excelente razón para el recogimiento, la medita-ción o el trabajo interior. Muchos son los que se dirigen a ta-les lugares, movidos por la necesidad de ofrecer unos votos que les otorguen a cambio salud, amor, prosperidad... Quedan también otros que sienten la nostalgia de tiempos pasados y se aferran a la tradición promoviendo lo folklórico y todo lo que represente sig-nos de un pasado brillante ¿Cuántas otras razones pueden mo-

“ Todo un cambio de conciencia interior y una sensibilidad especial se despierta a lo largo de la pere-grinación, recorrien-do rutas cargadas de energía telúricay de simbolismos cósmicos.”

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ver a recorrer un camino de peregrina-ción a un lugar santo o sagrado? Quizás tantas como peregrinos emprendan el camino. Pero una duda nos asalta desde nuestra parte menos racional. ¿No exis-tirá acaso, en esos lugares, una energía diferente a aquella con la que nos rela-cionamos en la vida cotidiana? Se nos habla de los centros de cu-raciones milagrosas, santuarios de re-generación y de lugares de poder o de iluminación. Aquí abordamos dos aspectos bien diferenciados: la peregrinación y el lugar sagrado en sí mismo. Cuando los indios Huicholes em-prenden el camino hacia Viracuta –la montaña sagrada- son conscientes de los riesgos y dificultades que enfrentan. La abstinencia de sexo y la confesión de todos los pecados cometidos, con-trastan y se solapan con la ingestión del sagrado peyote y los estados alterados de consciencia que se viven. Llegar a la cima del “monte quemado” carece de importancia, el proceso vivido durante el trayecto lo justifica todo. Algo parecido podríamos decir del peregrino que recorre el camino de Santiago, exceptuando a aquellos que sólo tiene prisa por llegar lo antes posi-ble –y cuya mayor preocupación estriba en que se les sellen en el máximo de lu-

gares el cuaderno del peregrino-. Otros, en cambio, intentarán sentir el alma de cada lugar, identificándose con las energías de quienes edificaron aquellos lugares santos que jalonan el camino. Sintiendo en Io más profundo de su ser la energía y las fuertes vibraciones de unas piedras llenas de simbolismos, im-plantadas sobre lugares ancestralmente sagrados. Todo un cambio de concien-cia interior y una sensibilidad especial se despierta a lo largo de la peregri-nación, recorriendo rutas cargadas de energía telúrica y de simbolismos cós-micos. El peregrino se identificará con San Miguel, o San Jorge, según su pue-blo natal: y descubrirá que se enfrenta a unas fuerzas “cosmotelúricas” que le acechan de todos lados y sin cesar... Al final, sentirá aliviado que ha consegui-do un dominio sobre el dragón alado –símbolo de las fuerzas telúricas y cós-micas- y podría penetrar triunfante en el templo sagrado, donde sus energías serán convulsionadas y su conciencia metamorfoseada por la fuerte radiación que inunda el espacio ocupado por la figura del Santo Apóstol. La interpre-tación que otros den a las figuras y los símbolos carecerá ya de importancia. La transformación experimentada, los especiales estados de conciencia y la profunda lucidez vividos, estarán por encima de todo raciocinio.

“ La transformación experimentada, los especiales estados de conciencia y la pro-funda lucidez vividos, estarán por encima de todo raciocinio.”

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El peregrinar es el enfrentarse a uno mismo, a sus fantasmas, miedos y limitaciones. Se trata de un esfuerzo, en ocasiones doloroso por conocernos mejor y despertar aspectos dormidos en lo más profundo de nuestro ser. La peregrinación al lugar sagrado nos ofrece una excusa y una motivación que se antepone a la mente racional, reacia a cualquier cambio y a realizar esfuerzos sin una recompensa o una justificación claras y evidentes. El lugar Santo o Sagrado puede ser tan sólo la culminación de un proceso interior o simplemente externo. Pero quizás llegue a representar la conexión íntima entre lo más profundo y maravi-lloso de nuestro ser. El descubrimiento de una entidad cósmica e incluso so-brenatural. De una conciencia que tras-ciende la limitada realidad física, permi-tiéndonos un estado interior donde el tener que marcar tarjeta todos los días en la oficina o la preocupación por las deudas atrasadas pasan a un segundo plano. Todos llevamos lo sagrado en lo más profundo de nuestro genoma. Lo que algunos llaman atavismo, es una poderosa energía que late dormida en cada uno de nosotros y a la que una sociedad productivista y funcional no le ofrece muchas opciones para desper-tar. Tan fuerte es la pulsión interior, que el mero hecho de caminar por un para-je solitario, alejado del bullicio urbano, oyendo tan sólo los sonidos y los estí-mulos naturales –como el canto de los pájaros, el susurrar del viento o las sen-saciones fuertes de frío o calor-pueden desencadenar cambios de conciencia significativos. La naturaleza está llena de parajes mágicos y de lugares sagra-dos por descubrir. Lástima que desde la aparición de los vehículos todo terreno

4 x 4 y de las motos todo terreno, haya que andar algo más, para encontrarse solo con la madre naturaleza. El desier-to sahariano, las sagradas montañas Huicholes o la espesura de la selva ama-zónica siguen siendo profundos lugares sagrados, inhóspitos e inaccesibles al urbanita de automóvil, ascensor y aire acondicionado. Quizás la mejor oportunidad para trascender que la vida le ofrece al urba-nita clásico sean los embotellamientos y las caravanas kilométricas de salida y entrada a las grandes ciudades; santua-rios de todos los dioses modernos: el Dios Progreso, el Dios Dinero y el Dios Consumo. La sobrestimulación a la que nos vemos sometidos en cada momen-to del día no deja mucho tiempo para la meditación y la reflexión profundas. Los santuarios y los templos caseros de rezo y adoración con velas, crucifijos, imá-genes de vírgenes, budas o shivas han sido reemplazadas en todos los pue-blos y culturas por un representante de la religión con más adeptos que jamás conoció la humanidad. La “diosa televisión”, la cual ocupa el lugar preferente en todos los domi-cilios y a ella se le ofrecen varias horas diarias de culto y devota adoración, sus sermones y postulados serán motivo de discusión pública y de adoctrinamiento colectivo.

¿Acaso queda tiempo o espacio en nuestra presionada mente, para otro tipo de sacralidad?

Por si todo lo descrito fuera poco, cada vez son más numerosos los lugares donde debemos pagar (y no poco) para acceder al sacro recinto. Ya no se tiene en cuenta la Fe del peregrino, sino el poder adquisitivo del mismo. Por la mó-dica suma de 8 euros podrás acceder a

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“ El lugar Santo o Sagrado puede ser tan sólo la culminación de un proceso interior o simplemente externo. Pero quizás llegue a representar la conexión íntima entre lo más profundo y maravilloso de nuestro ser.”

Mariano Bueno es experto en geobiología, ecobioconstrucción y agricultura orgánica, es pionero de la investigación geobio-lógica en España. Ha cursado estudios sobre estas materias en Francia y Suiza. En 1986 creó el Centro Mediterráneo de Inves-tigación Geobiológica, desde donde ha desempeñado una intensa y constante labor de investigación y divulgación. Des-de 1991 es presidente honorífico de la Asociación de estudios Geobiológicos (GEA).

www.mariano-bueno.com

Sant Miquel del Fai en el Vallés Catalán, España, ofreciéndote la oportunidad de contemplar una excelente restauración con el mejor de los cementos actuales, una sofisticada iluminación programa-da, resaltara las virtudes arquitectónicas de un añorado pasado y podrás asistir a una sesión audiovisual que patrocina-da por una caja de ahorros, te permitirá, desde la silla, contemplar las maravillas que quizá luego no tengas tiempo de admirar en el exterior. Desembolso similar tendrás que efectuar para penetrar en la majestuosa Catedral de Sevilla e con ello ni siquiera obtendrás el derecho a recibir una son-risa por parte de quien te cobra. En San Salvador de Leyre, el dona-tivo “voluntario”, consistirá en introducir unas monedas en un “tragamonedas” y a cambio te ofrecerá unos minutos de iluminación artificial. Si no deseas ser generoso, el santo del lugar te castigará con la más absoluta de las oscuridades. Aquellos maravillosos e impresio-nantes atardeceres que tanto impacta-ron mi conciencia, eran vividos en las casi desconocidas pirámides de Malin-alco, “Viracuta” (o monte quemado de

los Huicholes) o en el poblado Íbero de Vinarós, sobre el cual siglos más terde se construiría (quién sabe por qué), un Santuario y una enorme cruz de hormi-gón armado. La energía allí percibida, al igual que en muchos otros lugares de la geogra-fía planetaria, no se describe en libros y ni siquiera podrá vivirse con los más modernos, electrónicos y sofisticados “megabrains” multicanal. El ser humano surgió y evolucionó en un estrecho, profundo y permanen-te contacto con la madre naturaleza y el padre cosmos. Todo alejamiento de la naturaleza, nos aleja de nosotros mis-mos. Es a través de ese contacto directo –los pies descalzos, el corazón abierto y la mente tranquila- que podemos sumergirnos y redescubrir cuáles son nuestras verdaderas raíces, al mismo tiempo que vislumbramos el sentido de nuestra existencia y descubrimos trazos y señales de nuestra filiación cósmica.Para llegar a ese estado, quizás sean de gran ayuda las peregrinaciones y los lu-gares sagrados. Aunque lo cierto es que cuando llegas a vivirlo, cualquier lugar se vuelve y es de por sí sagrado.

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entrevista[ www.mundonuevo.cl ]

María Dolores Raigón: “Los alimentos orgánicos son más nutritivos”Entrevista de Anna Boluda

Las frutas y verduras orgánicas contienen menor nivel de agua, repercutiendo en mayor concentración de los sabores y mayor capacidad de conservación.

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María Dolores Raigón es académica de la Escuela Técnica Superior Agronó-mica y del Medio Natural de la Universidad Politécnica de Valencia, y lleva más de una década estudiando las diferencias nutricionales entre los alimentos or-gánicos y los de producción convencional. Sus investigaciones cuentan con el apoyo de diversas instituciones públicas de España, y se realizan comparando las mismas variedades y en las mismas condiciones de terreno y clima, pero unas cultivadas de forma convencional y las otras siguiendo las pautas del agricultura orgánica. Su equipo de investigación ha analizado todo tipo de frutas y verdu-ras, así como los huevos y el aceite de oliva. Todo para intentar determinar si los productos orgánicos, además de respetar el medio ambiente, tienen beneficios sobre la salud humana. Y la respuesta parece ser clara.

¿En qué se diferencian, nutricionalmente, los alimentos orgánicos de los que no lo son?

Las diferencias dependerán del tipo de alimento del que estemos ha-blando, porque cada alimento presenta una composición diferente. En el caso del aceite de oliva, por ejemplo, la diferencia se encuentra en los ácidos grasos que contiene, si hablamos de una lechuga, hay que fijarse en la composición vitamínica y mineral. Respecto a las frutas y verduras, de forma general, los re-sultados que hemos obtenido son que los provenientes de agricultura orgánica presentan mayor contenido en vitaminas, sobre todo de vitamina C, y también más contenido mineral (magnesio, calcio, potasio, fósforo). En el caso de los ali-mentos de origen animal, hemos encontrado que los huevos de producción ecológica tienen más contenido en proteínas y más un perfil lipídico, es de-cir, de composición de los ácidos grasos, mucho más equilibrado que los de producción convencional. La de crianza orgánica tiene más contenido proteico. Además, estos animales, por normativa, cuentan con más superficie y se pueden mover más, por lo que tienen menos grasa. En resumen, los alimentos orgánicos son más nutritivos.

¿Qué otra característica presentan las frutas y verduras de origen orgánico?

Hemos observado que estos productos presentan un menor contenido en agua, como consecuencia de la menor fertilización nitrogenada de fácil asimi-lación. En la producción orgánica se utilizan fertilizantes a base de sustancias orgánicas, lo que implica una fertilización que se va liberando lentamente en el suelo y que la planta puede absorber de manera más regular. En la agricultura convencional, cuando la planta tiene una gran cantidad de nitrógeno a su dis-posición, lo absorbe junto con el agua que va ligada a este nitrógeno. Es decir, la planta al final acaba con mayor contenido en agua, lo que repercute sobre el

“ Hasta ahora la productividad se mide por kilos por hectárea. Cuando valoremos las unidades vitamínicas o minerales por hectárea, estoy convencida de que la produc-ción orgánica será más apreciada, porque muchas veces los kilos son resultado sólo de inyectar nitrógeno y agua.”

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alimento. De partida, porque más contenido en agua significa menos contenido en materia seca, que es la que contiene los nutrientes. Y, además, afecta el sa-bor. Porque lo entendamos, es como tomar un café corto o un café largo: la intensidad de la misma cantidad de café disminuye cuanto más agua se añade. Lo mismo ocurre con las frutas y las verduras: a más agua, menos sa-bor. Y la proporción de agua está tam-bién relacionada con el precio: si de un kilo de tomates un tercio correspon-de a una mayor fracción de agua, ¿a qué precio lo estamos pagando? Esto debería hacernos reflexionar sobre el precio real de la producción orgánica y como la medimos. Hasta ahora la pro-ductividad se mide por kilos por hectá-rea. En el momento en que valoramos las unidades vitamínicas o minerales por hectárea, estoy convencida de que la cosa cambiará, porque los kilos mu-chas veces son resultado de inyectar nitrógeno y agua. Finalmente, la mayor cantidad de agua influye también en la conserva-ción, porque el agua es la vía de entra-da de muchos patógenos responsa-bles de los procesos de degradación y putrefacción de los alimentos. Cuanto mayor contenido en agua, menos días de poder conservarlos en buenas con-diciones.

¿De qué dependen las diferen-cias de sabor?

Por un lado, de la cantidad de agua. Pero también influyen las variedades: no es lo mismo un tomate cherry que –en Chile- un tomate limachino. Y las variedades tradicionales aún mantie-nen sabores más intensos. Además, el sabor depende de una serie de sustan-cias que alcanzan su mayor concen-tración cuanto más cerca del punto óptimo de cosecha se recoja esta fruta o esta verdura. Si se recoge verde, pre-maturamente, aún no se ha desarrolla-do todo el potencial del sabor.

Si el momento de cosecha es tan importante, ¿hay diferencias en-tre la producción de origen local y la que viene de otros lugares?

De partida, con los productos que han tenido que viajar largas distancias se pierde en gran parte el sentido ecoló-gico, porque aumenta su huella de car-bono. Los productos con una postco-secha muy corta, como un tomate o un pimiento, deben ser de un mercado de proximidad. Aunque, en realidad, el consumo de proximidad interesa para todo. El problema es que en estos mo-mentos la producción de proximidad no ofrece toda la canasta de compra en la que nos hemos acostumbrado. Por ejemplo, es imposible que coma-mos plátano recogido en el punto óp-timo de maduración, porque tiene que venir desde lejos.

¿Qué otros factores influyen en la composición nutricional de los alimentos?

La mayoría de mis trabajos los he realizado sobre alimentos en fresco, cultivados en situaciones controladas, para garantizar la validez científica de los resultados. Porque en el caso de los alimentos elaborados puede ha-ber muchas diferencias. Una variación de tan sólo un grado centígrado en el calentamiento de la fruta durante la elaboración de una mermelada, por ejemplo, puede cambiar significativa-mente su composición. Mis afirmacio-nes, por tanto, tienen validez respecto a los alimentos frescos.

¿Influye el hecho de cultivar en invernadero o en exterior y respe-tando las épocas más propicias para cada cultivo?

También hemos estudiado estos factores, y hemos visto que al aire li-bre hay determinados parámetros que incrementan de manera espectacular, porque las condiciones del cultivo al aire libre favorecen esta síntesis. Uno de ellos es la vitamina C, y otro es el contenido de sustancias antioxidantes, que aumentan de forma muy destaca-da en producción orgánica y en condi-ciones abiertas. Por otra parte, en cultivo de inver-nadero aumentan los nitratos en las verduras de hoja como la lechuga, las espinacas y las acelgas, así como en las de raíz, como la papa, la cebolla, la za-

“ si tenemos una alimentación orgáni-ca, aportaremos al organismo una frac-ción mineral y an-tioxidante mayor, y por tanto mucho más equilibrada.”

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Mª Dolores Raigón es doctora y académica de la Universidad Politécnica de Valencia. Profesora en la Escuela Técnica Supe-rior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural y presiden-ta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica. Autora e investigadora principal de diversos proyectos sobre biodiver-sidad, alimentación y agricultura ecológica.

nahoria o la remolacha. Se trata de unas sustancias antinutritivas, y precisamente en julio del año pasado el Ministerio de Salud de España emitió una recomen-dación para limitar el consumo de espinacas de niños y embarazadas por el alto contenido de nitratos detectado. Pero esto no es nuevo. Hace muchos años que yo he publicado estos resultados, hay concentraciones de nitratos muy preocu-pantes. Y los nitratos tienen un efecto potencialmente perjudicial para la salud, sobre todo en las personas con determinadas condiciones reductoras en el es-tómago, como los bebés o los ancianos. Aumentan cuando el cultivo tiene poca luz, como ocurre tanto en los invernaderos como en países con pocas horas de sol. Por tanto, cuanto más al aire libre pueda desarrollarse un cultivo, mejor, por-que sintetiza mejor las vitaminas y las sustancias antioxidantes, y concentra me-nor contenido de sustancias peligrosas como los nitratos.

¿Qué sustancias se detectan en los productos agrícolas convenciona-les que no aparecen en los ecológicos?

Además de la mayor concentración de nitratos, la principal diferencia es la presencia de residuos fitosanitarios, que están prohibidos en la agricultura orgá-nica.

Hipócrates ya prescribía “que el alimento sea tu medicina”. A partir de tus investigaciones, ¿cómo crees que deberíamos comer para cuidar la salud?

Es cierto que si hacemos una alimentación orgánica, aportaremos al organis-mo una fracción mineral y antioxidante mayor, y por tanto mucho más equilibra-da. Pero lo más importante es ser coherente con tu propio organismo, sin olvidar nunca la necesidad de tomar cinco piezas al día de origen vegetal, un total de 400 o 500 gramos sumando frutas, verduras y cereales.

Además de sus propios estudios, hay muchos otros que apuntan en la misma dirección.

Efectivamente, actualmente hay varias investigaciones que comparan las propiedades nutricionales de los alimentos orgánicos y los convencionales, des-de estudios puntuales sobre un solo alimento a otros más amplios, como los del grupo FiBL en Suiza, que es el centro líder de investigación sobre agricultura orgánica, o los trabajos del doctor Carlo Leifert de la Newcastle University, en Inglaterra.

______________Texto original de www.sostenible.cat

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El timerosal –49% de mercurio- usado como antiséptico y agen-te antifúngico, se está retirando de las vacunas que se aplican rutinariamente a los niños en los Estados Unidos, la Unión Eu-ropea y varios otros países.

Vacunas chatarra y conflictos de interésTextos de Ita Zúñiga y Cristina Girardi

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En el año 1920, la compañía farma-céutica Ely Lilly generó un compuesto mercurial para uso desinfectante o antiséptico denominado merthiolate. Se usó durante muchas décadas como antiséptico de uso tópico (en la piel y heridas), hasta que en la década de los 90, se sacó de circulación en Esta-dos Unidos luego de que produjera la muerte de bebés en los cuales fuera utilizado al nacer para desinfectar la herida producida por la separación del cordón umbilical. En Chile, era conoci-do como metapio o mercurio cromo y muchos lo usamos en nuestra niñez para desinfectar heridas. Basta recor-dar el líquido transparente que venía con una paletita plástica. Lamentable-mente, ese compuesto estaba hecho a de base de mercurio, el segundo me-tal pesado más peligroso para la vida humana después del plomo. Por esta misma razón, de repente se sacó de circulación, reemplazándose por la co-nocida povidona yodada. Paralelamente, se comenzó a uti-lizar también mercurio en forma de timerosal como preservante de las va-cunas. El timerosal evita que se formen hongos luego de abierto los viales (frascos) de las multidosis de las vacu-nas. Es decir, cuando los viales traen 10 dosis de vacunas, para 10 niños, se usa el timerosal. Si los viales son unidosis, no se requiere timerosal. En conse-cuencia, su uso es puramente econó-mico.

Daños causados por las vacunas

En la década de los 80, y producto de efectos adversos que producían en algunos casos las vacunas, el gobier-no de los Estados Unidos creó la Ley de Compensación por Lesiones de las vacunas en niños. Esto sucedió por los cientos de casos que llegaban a tribu-nales reportando hospitalizaciones, in-validez y muerte. De hecho, el Sistema para Reportar Reacciones Adversas a las Vacunas de Estados Unidos (VAERS) existe porque existe el daño causado por las vacunas. El timerosal es uno de los compuestos que produce daño. En 1999, y debido al aumento sos-

tenido de enfermedades del neurode-sarrollo (como el autismo y otras dis-capacidades), el Gobierno de Estados Unidos solicitó a los fabricantes de vacunas retirar el timerosal de las va-cunas. Sin embargo, en junio de 2000, las autoridades de salud del Gobierno de los Estados Unidos se reunieron con los máximos representantes de la Or-ganización Mundial de la Salud (OMS) y con los representantes de laboratorios farmacéuticos como GlaxoSmithKline, Merck, Wyeth y Aventis-Pasteur, para tratar el asunto del timerosal. Esta reunión ha sido siempre denunciada como irregular, porque lo que se hizo en la práctica fue “ponerse de acuerdo” y evitar el escándalo que significaría reconocer que el timerosal de las vacu-nas estaba causando un daño irrepara-ble en los niños. Y lo sigue causando. Dicha reunión se llevó a cabo en Simpsonwood, un centro de eventos de una comunidad religiosa. Nunca se publicó el contenido de esta reunión, que fue casi secreta y a la que asistie-ron 52 personas para discutir el tema del mercurio. Esto fue denunciado por Robert Kennedy Jr. el año 2005. Mu-chos de los correos de esa oportuni-dad han sido descubiertos posterior-mente, lo que ha permitido corroborar los hechos. Desde el año 2004, el Centro de Control de Enfermedades de Estados Unidos y la OMS han insistido en que el timerosal no causa daño, aunque

anualmente se publican estudios ex-perimentales en prestigiosas revistas científicas que prueban que sí provo-ca un daño irreparable en la salud de los niños, ocasionando problemas de conducta, déficit atencional, hiperacti-vidad y, en su grado más severo, autis-mo. Estudios de autopsias de pacientes ancianos con Alzheimer también han descubierto cantidades inusuales de mercurio en los cerebros de los pa-cientes. Recordemos que los adultos mayores se vacunan cada año contra la Influenza, vacuna que contiene ac-tualmente la cantidad más alta de mer-curio. En Chile, el informe del Comité Ase-sor en Vacunas y Estrategias de Inmu-nización (CAVEI) del año 2011 conclu-ye que es necesario aplicar el principio precautorio y retirar en el más breve plazo el timerosal de las vacunas. El Dr. Enrique Paris, pediatra, toxicólogo y presidente del Colegio Médico, apoyó este retiro y la aplicación del principio precautorio, lo cual –a estas alturas- la mayoría de los países desarrollados ya ha hecho. Sin embargo, la Organiza-ción Mundial de la Salud (OMS) reco-mienda el uso de vacunas con timero-sal para los países del tercer mundo, es decir, América Latina, África y parte de Asia. Al ser más baratas, se asegura que dichos países accedan a estas vacunas e inoculen a su población.

Proyecto de ley que prohíbe el uso del timerosal en las vacunas

Muchas organizaciones de padres y la comunidad científica han denun-ciado por más de una década la abe-rración que significa mantener el time-rosal en las vacunas. En el año 2010, la diputada Cristina Girardi presentó un proyecto de ley que prohíbe el uso del timerosal en las vacunas. Este tuvo una muy buena recepción en la Cámara de Diputados, donde fue apoyado en forma unánime. En la Sala del Senado, también tuvo un apoyo unánime y el ministro Jaime Mañalich reconoció la alta concentración de este compuesto en las vacunas destinadas a niños de

“ La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda el uso de vacunas con timerosal para los países del tercer mun-do, es decir, América Latina, África y parte de Asia.”

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Ita Zúñiga es asistente social de la Universidad Tecnológica Metropolitana. Cristina Girardi es antropóloga y diputada PPD desde 2010. Fue alcaldesa de la Municipalidad de Cerro Navia por tres periodos, entre 1996 y 2008.

2, 4, 6 y 18 meses, 4 y 7 años, del programa de vacunación infantil: 25 µg de timerosal, cuando la norma establece un máximo de 0,06 µg para niños de 2 meses. En el inicio, el ministro apoyó el proyecto de ley y solicitó la urgencia sim-ple. En enero de 2012, el Ministro Mañalich se presentó ante en la Comisión de Salud del Senado para señalar que no se podía eliminar el mercurio de las vacunas y que era muy caro retirarlo. Muy a pesar del Ejecutivo, la Comisión de Sa-lud del Senado, en agosto de 2013, aprobó el proyecto de ley. Al ministro, claramente se le vio enojado, descompues-to, desesperado. Denunció “fraude médico”. ¿A quién exactamente iba dirigida esta acusación? ¿A los padres? ¿A los diputados autores del proyecto? ¿A los niños afectados? ¿A los científicos que han estudiado y pu-blicado el peligroso efecto del timerosal? ¿A los que pedi-mos que se aplique el principio precautorio? ¿A todo aquel que lo contradiga en sus opiniones?

Conflictos de interés

El ministro declaró que contaba con una poderosa red de protección y, en consecuencia, alistó su poder para la batalla. Una publicación en el diario El Mercurio (simple coincidencia), con los colores del logo del Gobierno, reu-nió parte de la red encargada de defender al ministro y al mercurio en las vacunas. Algunos de los profesionales que aparecen en el documento denominado: “Las vacunas no causan autismo” tienen evidentes relaciones con la indus-tria farmacéutica, por lo que sus aseveraciones están con-taminadas con conflicto de interés. La Dra. Potin, quien ha aparecido además en muchos medios de comunicación como férrea defensora de la ino-cuidad del mercurio en las vacunas, recibe honorarios por charlas sobre vaccinología para GSK (Glaxo) y Sanofi Pas-teur, y ha recibido honorarios en el Comité de Expertos para Pfizer, hechos que ella misma ha tenido que declarar. El Dr. Humberto Soriano, quien dice no tener conflicto con farmacéuticas, ha participado en estudios financiados por laboratorios como Procter & Gamble. Es cuñado del Dr. O´Ryan, quien ha participado en estudios sobre vacu-nas financiados por laboratorios farmacéuticos como No-vartis. Es uno de los profesionales, junto con el ex-ministro Mañalich, que ha tenido mayor cobertura de prensa para defender y publicitar las vacunas con mercurio y, coinci-dentemente, es el marido de la jefa de prensa del Gobierno de Sebastián Piñera, Carla Munizaga. La Dra. Katia Abarca, de la Sociedad Chilena de Infecto-logía, ha recibido financiamiento de laboratorios manufac-turadores de vacunas por estudios clínicos sobre vacunas (GSK, SP, Berna y Novartis), para asistencia a congresos o reuniones científicas (GSK, SP, Berna, MSD y Wyeth) y por honorarios como conferencista y consultora (GSK. Wyeth, MSD, Medinmune).

Jorge Jiménez de la Jara, paradojalmente la cara visible del Consejo Consultivo de Vacunas, es Investigador Prin-cipal de Biomedical Research Consortium, institución que realiza investigaciones médicas en una alianza entre la Pon-tificia Universidad Católica y el Laboratorio Recalcine, que se encuentra desarrollando una vacuna contra el Helico-bacter pylori para “niños”, en base a una salmonella. Miguel O´Ryan y Maria Teresa Valenzuela realizaron un estudio financiado por Novartis en Chile, cuando la Dra. Valenzuela se desempeñaba como directora del ISP. Ella no declaró su cargo como autoridad pública de salud del Estado de Chile, sino que consignó solamente su cargo en la Universidad de Los Andes. En el estudio, se experimen-tó con 1600 niños chilenos, y ahora la vacuna de nombre Brexero es cuestionada en Europa por varios gobiernos por su falta de efectividad. Desde la Cámara de Diputados, se solicitó tanto al Mi-nistro de Salud como a la Directora del ISP detalles del es-tudio, la constancia del consentimiento informado de las familias de los niños y los compuestos de la vacuna utili-zada; sin embargo, hasta el día de hoy no se ha entregado ningún antecedente.

¿Qué corresponde hacer entonces?

En primer lugar, aplicar el principio precautorio. Cuando la autoridad no tiene la certeza, es imperativo, ético y res-ponsable aplicar dicho principio. Pero las motivaciones de la autoridad parecieran venir de otro lado. Para ellas, parece más importante proteger la economía de las grandes farmacéuticas que la salud in-fantil. Sólo en el año 2013, de acuerdo con la PUB MED, Biblioteca Nacional de Medicina de Los Estados Unidos, se publicaron al menos 11 estudios que muestran daños del timerosal. ¿Qué poderosa red de protección se teje entonces en torno a este letal compuesto?

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Contenido parcial de este artículo publicado originalmente en El Mostrador

“ Sólo en el año 2013, de acuerdo con la PUB MED, Biblioteca Na-cional de Medicina de Los Estados Unidos, se publicaron al menos 11 estudios que muestran daños del timerosal.”

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artículos[ www.mundonuevo.cl ]

La Flor de la VidaSusana Macaya

La Flor de la Vida contiene dentro de sus proporciones todos y cada uno de los aspectos de la vida que existen y es consi-derado sagrado entre diversas culturas alrededor del mundo, tanto antiguas como modernas.

2021

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Símbolo de geometría sagrada y filosofía hermética egipcia. Se encuentra grabado en la piedra del templo de Osirión en Abydos (Egipto) y data de 2.800 años a. C. Perteneció a la Escuela de los Misterios del Sumo Sacerdote y arqui-tecto, médico, astrónomo, filósofo, entre otros títulos, llamado Imhotep; en Gre-cia se lo conocía con el nombre de Asclepios o Esculapio y “Hermes Trimegisto”, “el tres veces grande”.

Este diseño es un patrón eterno y continuo de la Mente y Pensamiento Divi-no que solo se manifiesta en el Amor Incondicional. Contiene los movimientos de la creación del Universo. Simboliza la capacidad de reproducción y sostén, porque estructuralmente comprende la secuencia numérica binominal, que es la que sigue la vida celular cuando comienza su proceso de reproducción. Desde la esfera virtual se inicia el primer movimiento, con un desplazamiento desde el centro a la periferia, formando una línea recta (símbolo masculino) y un nuevo centro para una nueva esfera que, a su vez, genera otras en torno a su centro, y completa tres vueltas con un total de 19 esferas que constituyen este símbolo. Este patrón geométrico se repite infinitamente siguiendo el linea-miento básico de la naturaleza, generando en su sucesión células primarias que crean el cuerpo humano, las flores, los soles, las galaxias, los átomos y todo lo conocido al expandirse como una eterna espiral generando nuevas esferas, con una nueva dimensión, un nuevo sonido, número, color, etc. También es patrón de reproducción del toroide, simbolizado por un círculo que forma una matriz hexagonal que contiene y codifica la vida creada anteriormente por la pentaflor. En la intersección de las dos esferas surge la figura del Vescica Piscis; en su inte-rior entran dos triángulos equiláteros que, al estar contenidos en el rectángulo,

Presagios de Navidad. Acuarela 23 x 23 cm 1999

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son la base de la “Proporción Áurea” o “Divina Proporción”, que se utilizaba en la construcción de sus templos y aún se utilizan en diversas construcciones, en diversos países. Esta proporción relaciona las tres dimensiones entre sí y con la naturaleza. De allí derivan las relaciones matemáticas fundamentales y los nú-meros más importantes Pi y Fi. La esfera símbolo femenino es la matriz que contiene todos los volúmenes y formas. Es expresión de unidad e integridad; ningún punto en su superficie es más importante que otros y a todos se llega de igual manera, desde su centro de fuerza y energía que origina todo. Cada esfera guarda en su interior holográfica-mente los cinco sólidos platónicos. La unión de la energía masculina y femenina, la curva y la recta, son matrices geométricas base de todo lo existente. Al observar detenidamente esta figura, toma la forma de un cubo visto en perspectiva isométrica a 30 grados; el cubo matemáticamente contiene las raí-ces de dos y de tres que reproducen y estructuran la vida. Los sólidos platónicos equiangulares y equidistantes conectan los centros de todas las esferas entre sí, símbolos inseparables entre las partes del “todo”, constituyendo un principio de unidad para todas las geometrías de las formas existentes, patrón de diseños y estructuras que existen desde las partículas invi-sibles del gran Universo. La Flor de la Vida nos revela que todo está conectado, es “una unidad” que nos recuerda nuestra relación con el todo y es matriz de todo lo creado. Se la llamó Flor de la Vida porque su estructura no solo semeja flores, sino que en ella está representada el ciclo de toda la generación de la naturaleza, sean plantas o árboles. En el reino vegetal toda flor se convierte en fruto que da semillas, estas germinan en la tierra para convertirse en árbol, y así comenzar nuevamente con este proceso de cinco pasos. Dentro de la estructura de la Flor de la Vida encontramos otra figura llamada Semilla de la Vida, compuesta por los siete círculos centrales. El círculo de ori-

María y Rafael sanando. Acuarela 23 x 23 cm 1998

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Susana Macaya es profesora superior de dibujo y pintura de la Escuela Nacional de Bellas Artes M. Belgrano y Prilidiano Pue-yrredón. Sus obras aluden a una cosmogonía hondamente espiritual y metafísica, pasando por la exaltación de la natu-raleza, hasta la iconografía geométrica simbólica que expresa con gran dominio de la acuarela, el dibujo y sus trabajos en acrílico y assemblage.

www.susanamacaya.com.ar

Este libro lo acercará a los principios y cono-cimientos antiguos -aunque siempre vigen-tes- del Orden Superior y la Geometría Sa-grada. De forma amena y sencilla, pone este conocimiento al alcance de todos: indaga en los mundos sutiles de las energías del color, la disposición de las formas geométricas y los mensajes de los símbolos, para conocer

cómo operan en nuestra mente y se traducen en el bienestar de nuestros cuer-pos físicos. En este caso, es a través del desarrollo de lo creativo donde se ma-nifiesta este mundo, especialmente en la construcción de mandalas y el cono-cimiento de las ciencias matemático-geométricas que encierran un orden en sí mismas, y que también ayudan al autoconocimiento.

ARTe y SAnAción MAnDALAS con SíMboLoS SAnADoReS Kier Editorial - 160 PáginasSin distribución en Chile.

gen, más seis círculos alrededor contenidos por otro circundante que también se identifica con los seis días del Génesis, de creación y descanso.

Existe también la imagen del Árbol de la Vida, es otro patrón contenido den-tro de este y no pertenece a ninguna cultura, está más allá. O sea que pertenece a la orden de lo más sagrado de la naturaleza. Este símbolo se ha encontrado también en Turquía, Inglaterra, China, Japón, Tíbet, Grecia, Islandia, Israel, España, Suecia y Yucatán (México); en muchos de estos lugares conserva el mismo nom-bre de Flor de la Vida.

Semilla de la Vida

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publirreportaje

www.lareconexion.com

La Reconexión® en Chile Estamos ahora ante una forma de sanación que está en nuestro planeta por vez primera. Introducida por el Dr. Eric Pearl, nos reconecta con la plenitud del Universo y a la vez con la Plenitud del Ser que somos.

Se cree que esto sucede gracias, no tan solo a una nueva gama de frecuencias sanadoras, sino, probablemente, gracias a un ancho de banda totalmente nuevo cuya realidad se ha podido demostrar claramente tanto en la práctica como en laboratorios científicos. Un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Arizona ha demostrado que las personas que tienen limitaciones de movimiento en sus brazos y hombros, muestran un nivel significativamente mayor de sanación y reducción del dolor con una sesión de diez minutos de Sanación Reconectiva que cuando son trata-dos con terapia física. Las Frecuencias Reconectivas, tienen 2 formas de aplicación:

Sanación Reconectiva, es equilibrio:

Es una experiencia que puede cambiarnos la vida, al experimentarla nos encontramos en un nuevo estado de plenitud, bienestar y salud. Una sesión de Sanación Reconectiva®, es el primer paso en la experiencia de las “Nuevas Frecuencias de Sanación”. Es apropiada cuando una persona siente que necesita sa-nar algo a nivel físico, emocional, psicológico o espiritual; cuando tiene problemas crónicos o graves o simplemente, porque quiere armonía en su vida.

La Reconexión, es evolución:

La Reconexión® es una experiencia determinante, que se realiza una vez en la vida. Clarifica el propósito de vida y ayuda a realizarlo. Consiste en dibujar sobre el cuerpo los meridianos, así se Reconectan con las líneas de la cua-drícula energética del planeta, las cuales nos conectan con las estrellas y los demás planetas, esto despierta todo el po-tencial humano que tenemos. Se realiza en 2 días consecu-tivos.

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notas[ www.mundonuevo.cl ]

Como muestra el esquema inferior sobre la pérdida de nutrientes según el método de cocción, el microondas arrasa prácticamente con todo, como un incendio, a dife-rencia de cocer al vapor que es la mejor forma de aprove-char las vitaminas y minerales de los alimentos. Aunque la versión oficial sigue manteniendo que es se-guro (también lo decían del teflón: su uso será eliminado el 2015, ya que se ha demostrado que es cancerígeno), desde su introducción en las cocinas han existido voces científi-cas disidentes alertando de que invertir la forma de calen-tar los alimentos tenía consecuencias. El horno microondas es la técnica de cocción más in-vasiva de la historia y totalmente inversa a lo tradicional. El fuego, el gas, la electricidad o la vitrocerámica calientan un recipiente y éste al alimento, pero el microondas actúa directamente sobre el producto mediante ondas electro-magnéticas que hacen vibrar a gran velocidad las molécu-las, chocando unas contra otras y creando calor mediante fricción. Aun con poca repercusión mediática, todas las líneas de alimentación sana y natural coinciden en rechazar el uso de microondas al no compensar los minutos que nos ahorramos de tiempo con la destrucción que genera en los alimentos y en la salud. Estos son siete motivos para no usar el microondas y desterrarlo de la cocina y abajo las explicaciones de la Dra.

Odile Fernández, autora de “Alimentación anticáncer” y la bioquímica Olga Cuevas.

¿Realmente merece la pena?

1. Se destruyen las enzimas y parte de los nutrientes, como los antioxidantes, hasta en un 75% (ver estudios abajo). Las ondas electromagnéticas hacen vibrar las moléculas de agua de los alimentos motivando una fricción que genera calor, de dentro a fuera. Y esto altera la estructura química de los alimentos.

2. Aumentan los radicales libres que son cancerígenos e inmunosupresores.

3. El consumo de alimentados calentados/cocinados en microondas debilita el sistema inmunológico y está re-lacionado con diferentes enfermedades.

4. Las paredes celulares de las verduras al microondas aparecen totalmente desgarradas vistas al microscopio (ver imagen inferior).

5. Generan radiación electromagnética.

6. Además de los citados efectos a nivel físico-químico, a nivel energético desvitalizan los alimentos.

7. Por último, ocupan un espacio importante en la cocina que podríamos usar para algo más sano.

7 razones para no usar el microondas y desterrarlo de la cocina

El horno microondas es la técnica de cocción más invasiva de la historia y totalmente inversa a lo tradicional.

Fuente: Revista Panorama

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La Verdad es una tierra sin caminosJiddu Krishnamurti

Discurso de disolución de la Orden de la Estrella, en el campa-mento de de Ommen, Holanda, el 3 de agosto de 1929, ante tres mi seguidores.

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Quizás recuerden ustedes la historia de cómo el diablo y un amigo suyo es-taban paseando por la calle cuando vieron delante de ellos a un hombre que levantaba algo del suelo y, después de mirarlo, se lo guardaba en el bolsillo. El amigo preguntó al diablo: “¿Qué recogió ese hombre?” “Recogió un trozo de la Verdad”, contestó el diablo. “Ese es muy mal negocio para ti, entonces”, dijo su amigo. “Oh, no, en absoluto”, replicó el diablo, “voy a dejar que la organice”.

Yo sostengo que la Verdad es una tierra sin caminos, y no es posible acer-carse a ella por ningún sendero, por ninguna religión, por ninguna secta. Ese es mi punto de vista y me adhiero a él absoluta e incondicionalmente. La Verdad, al ser ilimitada, incondicionada, inabordable por ningún camino, no puede ser organizada; ni puede formarse organización alguna para conducir o forzar a la gente a lo largo de algún sendero en particular. Si desde el principio entienden eso, entonces verán cuan imposible es organizar una creencia. Una creencia es un asunto puramente individual, y no pueden ni deben organizarla. Si lo hacen, se torna en algo muerto, cristalizado; se convierte en un credo, una secta, una religión que ha de imponerse a los demás. Esto es lo que todo el mundo trata de hacer. La Verdad se empequeñece y se transforma en un juguete para los débiles, para los que están sólo momentáneamente descontentos. La Verdad no puede rebajarse, es más bien el individuo quien debe hacer el esfuerzo de elevarse hacia ella. Ustedes no pueden traer la cumbre de la montaña al valle. Si quieren llegar a la cima de la montaña, tienen que atravesar el valle y trepar por las cuestas sin temor a los peligrosos precipicios. Tienen que ascender hacia la Verdad, esta no puede “descender” ni organizarse para ustedes. El interés en las ideas es sostenido principalmente por las organizaciones, pero las organiza-ciones sólo despiertan el interés desde afuera. El interés que no nace del amor a la Verdad por sí misma, sino que es despertado por una organización, no tiene valor alguno. La organización se convierte en una estructura dentro de la cual

sus miembros pueden encajar convenientemente. Ellos no se esfuerzan más por alcanzar la Verdad o la cumbre de la montaña, sino que más bien tallan para sí mismos un nicho conveniente donde se colocan, o dejan que la organización los coloque, y consideran que, debido a eso, la organización ha de conducirlos hacia la Verdad. […]. Yo sostengo que ninguna organización puede conducir al hombre a la espiritualidad. Si se crea una organización para este propósito, ella se convierte en una mu-leta, en una debilidad, en una servidumbre que por fuerza mutila al individuo y le impide crecer, establecer su unicidad que descansa en el descubrimiento que haga, por sí mismo, de esta Verdad absoluta e incondicional. Por lo tanto, esa es otra de las razones por las que he decidido, ya que soy el Jefe de la Orden, disol-verla. Nadie me ha persuadido para que tome esta decisión. No se trata de una magnífica proeza, pues no deseo tener seguidores, y lo digo en serio. En el momento en que siguen ustedes a alguien, dejan de seguir a la Verdad. No me preocupa si prestan o no prestan atención a lo que digo; hay algo que quiero hacer en el mundo, y voy a hacerlo con inquebrantable concentración. Sólo una cosa me importa, una cosa esencial: hacer que el hom-

“ Deseo liberarlo de todas las cárceles, de todos los temores, y no fundar religiones, nuevas sectas, ni establecer nuevas teorías y nuevas filosofías.”

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“ Yo sostengo que la Verdad es una tierra sin caminos, y no es posible acercar-se a ella por ningún sendero, por ninguna religión, por ninguna secta.”

bre sea libre. Deseo liberarlo de todas las cárceles, de todos los temores, y no fundar religiones, nuevas sectas, ni establecer nuevas teorías y nuevas filo-sofías. Entonces, como es natural, me preguntarán por qué recorro el mun-do hablando continuamente. Les diré por qué lo hago. No es porque desee que me sigan ni porque desee tener un grupo especial de discípulos se-lectos. (¡Cómo les gusta a los hombres ser diferentes de sus semejantes, por más ridículas, absurdas o triviales que puedan ser sus distinciones! No quiero alentar ese disparate.) No tengo discí-pulos ni apóstoles, ni en la tierra ni en el ámbito de la espiritualidad. [...] Con que haya simplemente cinco personas que escuchen, que vi-van, que tengan la mirada puesta en la eternidad será suficiente ¿De qué sirve tener miles de seguidores que no comprenden, que están totalmen-te momificados en sus prejuicios, que no desean lo nuevo, sino que prefie-

ren reconvertir lo nuevo para que se acomode a sus propios yoes estériles, estancados? Si hablo enérgicamente, por favor, no me malinterpreten, no es por falta de compasión. Si acuden a un cirujano para que los opere, ¿no es generosidad por su parte operar, aun-que les cause dolor? Bien, del mismo modo, si yo hablo con franqueza no es por falta de verdadero afecto, al con-trario.

[...] Durante dieciocho años se han organizado, han buscado a alguien que trajera un nuevo gozo a sus cora-zones y a sus mentes, que transformara por completo sus vidas y les otorgara una nueva comprensión; a alguien que los elevara a un nuevo plano de existencia, que les diera un nuevo estí-mulo, que les hiciera libres..., ¡y ya ven lo que está pasando! Piensen, razonen consigo mismos, y descubran de qué manera les ha hecho diferentes esa creencia. No hablo de la diferencia su-perficial de llevar una insignia, lo cual es trivial, absurdo; pregunto: ¿de qué forma ha contribuido esa creencia a erradicar todo lo que es superfluo en la vida? Esta es la única manera de juz-gar: ¿hasta qué punto son ustedes más libres, más nobles, más peligrosos para cualquier sociedad basada en lo falso y en lo superfluo? ¿En qué sentido han llegado los miembros de esta organi-zación de la Estrella a ser diferentes?

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“ Cuando la mente esté despejada por completo de la imagen o el ritual, de la creencia, del símbolo, de todas las palabras, mantras y repeticiones, y de todo miedo, lo que uno verá entonces será lo real, lo intemporal, lo eterno, a lo que puede llamarse Dios; […] sólo esas personas sabrán lo que es la verdadera religión. Los demás no hacen más que recitar palabras, y todos sus adornos y sus orna-mentos corporales, sus pujas y su repique de campanas no son sino superstición carente de significado. Sólo cuando la mente se rebela contra todo aquello a lo que se ha dado en llamar religión, encuentra lo real.”

Jiddu Krishnamurti (1895-1986) fue un conocido escritor y orador en materia filosófica y espiritual. Sus principales temas incluían: revolución psicológica, el propósito de la medita-ción, relaciones humanas, la naturaleza de la mente y como llevar a cabo un cambio positivo en la sociedad global.

jiddu-krishnamurti.net

¿Para qué tener una organización?

[...]En este momento, todos ustedes dependen de otro para vivir su espiritualidad, dependen de otro para alcanzar su felicidad, para alcanzar su iluminación; y aunque se han estado preparando para mí durante dieciocho años, cuan-do yo digo que todo ello es innecesario, cuando digo que deben descartarlo todo y buscarla iluminación, la gloria, la purificación y la incorruptibilidad del ser dentro de sí mis-mos, ninguno de ustedes quiere hacerlo. Puede que haya unos pocos, pero son muy, muy pocos. ¿Para qué tener, pues, una organización? [...] El año pasado dije que no transigiría. Muy pocos me escucharon entonces. Este año lo he reiterado con absolu-ta claridad. No sé cuántos miles de personas en el mundo —miembros de la Orden— han estado preparándose para mí durante dieciocho años, y ahora, sin embargo, no están dispuestas a escuchar de una manera incondicional y total lo que digo. ¿Para qué tener, pues, una organización? [...] Comprenderán ustedes cuán absurda es toda esta estructura que han edificado: el buscar ayuda en el exterior, el depender de otros para su propio bienestar, para su pro-pia felicidad y su propia fortaleza, cosas que sólo pueden encontrar dentro de sí mismos. ¿Para qué tener, pues, una organización? Están acostumbrados a que se les diga cuánto han avanzado, cuál es su grado de espiritualidad. ¡Qué niñería! ¿Quién sino ustedes mismos puede decir si son incorrupti-bles? No son ustedes serios en estas cuestiones. ¿Para qué tener, pues, una organización? Pero aquellos que realmente desean comprender, que quieren descubrir lo que es eterno, sin principio y sin fin, caminarán juntos, movidos por una auténtica seriedad, y serán un peligro para todo lo que no es esencial, para las irrealidades, para las sombras. Se concentrarán, y se volve-rán la llama, porque habrán comprendido. Un cuerpo así es

el que debemos crear, y tal es mi propósito. Gracias a esa verdadera comprensión habrá una verdadera amistad, y debido a esa verdadera amistad –que al parecer ustedes no conocen- habrá verdadera cooperación por parte de cada uno. Y ésta no será debida a la autoridad, a la salvación, ni al sacrificio por una causa, sino a que realmente han com-prendido, y por tanto son capaces de vivir en lo eterno. Esto es algo mucho más extraordinario que todos los placeres, que todos los sacrificios. Así pues, éstas son algunas de las razones por las que, tras dos años de cuidadoso examen, he tomado esta deci-sión. No es fruto de un impulso momentáneo, ni nadie me ha persuadido de ello; no me dejo persuadir en esta cla-se de cuestiones. Durante dos años he reflexionado sobre esto, lenta, serena y cuidadosamente, y he decidido ahora disolver la Orden, dado que soy su jefe. Pueden ustedes formar otras organizaciones y esperar la venida de otro. Es un asunto que no me interesa, como tampoco me intere-sa crear nuevas cárceles y nuevas decoraciones para esas cárceles. Mi único interés es hacer que los hombres sean absoluta e incondicionalmente libres.

El propósito de la educación,1964.

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www.diplomafas.com

publirreportaje

“HeRRamientas paRa seRviRen amoR y Luz”

Como una forma de integrar la mayoría de las técnicas existentes de sanación holística y energética es que se rea-lizara por tercera vez el Diplomado de formación avanzada de sanadores 2014. Este seminario tiene una duración de un semestre completo con clases un fin de semana al mes. El propósito fundamental del Diplomado FAS es acelerar los procesos ascensionales de cada postulante desarrollan-do, activando, expandiendo y empoderando cada don, y habilidad que poseen al servicio de una sanación efectiva para cada persona que lo requiera. Ser un facilitador de sanación requiere compromiso y expansión, es por ello que la rigurosidad acompañada de la practica y la autosanación hacen de este diplomado una de las mejores complementos para lograr un equilibrio personal y de allí, un estado sanador elevado que permita trabajar y colaborar con los procesos del prójimo de manera armoniosa y en conexión con la divinidad. El programa incluye apoyo de material de estudio on line donde cada alumno podrá ir trabajando semanalmente ac-tividades individuales y grupales, también se trabaja perió-dicamente en la auto sanación, pilar fundamental para estar en optimas condiciones para ser un facilitador de sanación avanzada y recibir la certificación como “Sanador Holístico Integral” por el Organismo Técnico de Capacitación INSIDE LTDA. con más de 20 años de experiencia y certificado con la norma internacional de calidad ISO 9001:2008. Los facilitadores certificados podrán acreditarse anual-mente a través de Fundación RE ( www.fundacionre.com) cumpliendo con exigencias e indicadores personales que un sanador avanzado debe poseer. Estos dispondrán de métodos específicos de sanación para trabajar junto a asociaciones de enfermedades en Chile y el extranjero. A su vez, podrán atender con Bono RE en centros asociados, participar en estudios clínicos y ser parte del primer registro de facilitadores acreditados de Chile.

Practicas y trabajos en triadas hacen de este Diplomado un programa más ameno y consiente, generando vínculos que permanecen en el tiempo y que son un constante apo-yo a todo tipo de proceso espiritual y humano. Las inscripciones para esta tercera versión del Diplo-mado FAS ya se encuentran a su disposición en la pagina web www.diploafas.cl donde podrá informarse de valores, fechas y el programa completo para convertirse en un sa-nador de amor y luz en esta nueva era de expansión de conciencia.

Diplomado en Formación Avanzadade Sanadores FAS

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Aries- Pascua

Domingo 30Marzo15:46 hrs.

Martes 15Abril04:44 hrs.

Lunes 14Abril20:00 hrs.

“Surjo y desde el plano de la mente gobierno”.I, VII, 4, 6. Marte, Mercurio, Urano

Piscis Sábado 1Marzo05:01 hrs.

Domingo 16Marzo14:10 hrs.

Domingo 16Marzo12:00 hrs.

“Abandono el hogar de mi padre y, retornando, yo salvo”.VI, II, 1. Júpiter, Plutón, Plutón.

Lugar: Roberto del Río 2141, Providencia. Entrada liberada.Más información sobre el pensamiento simiente, la preparación y la fórmula de meditación en www.mundonuevo.cl/meditacion

Meditaciones de luna llena

Luna Nueva

Luna Llena

Reunión de Meditación

Pensamiento SimientesRayos y Regentes

ConstelaciónZodiacal

En esta época del año nos acercamos al Festival de Pas-cua; no como un Festival exclusivamente cristiano, sino como un evento planetario, en el que puede participar cualquier persona de cualquier creencia religiosa; porque el Cristo nos pertenece a todos y es la misma “gran identidad” en todas las religiones mundiales. El Festival de Pascua es el Festival del Cristo resucitado, vivo, el instructor de la humanidad y la cabeza de la Jerarquía espiritual del planeta, ese reino de la naturaleza que conocemos como el reino de las almas.

En la Luna Llena de Aries, en la Festividad de la Resurrec-ción, podemos usar la energía del Fuego Cósmico para crear un lugar natal de ideas nuevas y más universales. Cada paso hacia el sendero de la resurrección proporciona una nue-va fase de responsabilidad. La responsabilidad se expande cuando gradualmente resucitamos, y marchamos desde las tinieblas hacia la luz.

El primer paso es liberarnos de las limitaciones físicas. A su tiempo deberemos poder vencer los oscuros impulsos y ten-dencias de nuestro cuerpo físico, que heredó de la naturaleza animal.

Luego, deberá tratar de resucitar de sus limitaciones emo-cionales: de sus espejismos, emociones negativas, como la autoconmiseración, la susceptibilidad, el odio, los celos, el te-mor, la codicia, etc. La esfera emocional es una selva oscurísi-ma y personas y naciones pueden ser atrapadas largo tiempo en esta selva y, a su tiempo, sentirse en su hogar.

Los que trabajan arduamente en el plano emocional a tra-vés de su devoción, y aspiración podrán penetrar en el plano

Pascua de resurrecciónTorkom Saraydarian

mental. El plano mental mismo es una prisión, y debemos te-ner cuidado de no apegarnos a él. Este plano puede dejarse detrás sólo a través de meditación y pensamiento correcto. El plano mental tiene también sus trampas. Se llaman: ilusiones, vanidades, orgullo, separatividad y egoísmo.

Las formas emocionales son grandes obstáculos en nues-tro sendero. El modo en que sentimos, reaccionamos y res-pondemos emocionalmente a lo largo de los siglos tiene sus formas cristalizadas; deseos pesados y atados a la tierra, espejismos, apegos, prejuicios, supersticiones, todos deben marcharse, a medida que el espíritu avanza por su sendero de resurrección.

En tiempo de Pascua, el paso más práctico es hallar una limitación en su personalidad y tratar de vencerla. Tal vez sea un obstáculo de hábito, espejismo o ilusión. Una vez que se encuentra esto, se deberá ocuparse de ello con inteligencia y desecharlo. Esto es fácil hacerlo en tiempo de Pascua por-que las energías están presentes y una vez que lo intenta, las energías ayudarán. La Pascua deberá ser un período de gran esfuerzo para resucitarnos de la tumba de nuestras limitacio-nes y obstáculos Personales, para que brillemos como Almas.

La Luna Llena de Aries será momento muy oportuno para profundizar la voluntad del bien y la voluntad de vivir en la humanidad en conjunto, a través de nuestra meditación. Así, nos convertimos en colaboradores de las Fuerzas de la Res-tauración y facilitamos su penetración en la consciencia de la humanidad, haciendo que esta luna llena sea una ocasión realmente efectiva.

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biblioteca mundo nuevo[ Mundo nuevo ]

En medio del tumulto de los últimos cien años, escena-rio de una ferocidad sin precedentes en la historia de la hu-manidad, la vida de Krishnamurti nos muestra que puede haber inteligencia, compasión, gran amor y cordura en un mundo que ha perdido el rumbo.

Evelyne Blau repasa con gran maestría la vida del mun-dialmente conocido filósofo y líder espiritual indio, entre-tejiendo sus propios textos con escritos personales de Krishnamurti, entre los que se incluyen fragmentos de sus diarios, poemas, y citas de sus conferencias y cartas.

El impacto que tuvo sobre el siglo XX una vida tan compleja como la de Krishnamurti exige que ésta sea relatada desde diferentes puntos de vista: a través de muchas voces, ya que una solo no puede hacerle justicia. La autora ha entrevista-do a muchas de las personas que han recibido la influencia directa del maestro. A destacar, personajes tan variopintos como Deepak Chopra, Aldous Huxley, Henry Miller, David Bohm, Van Morrisson, Joseph Campbell o George Bernard Shaw, que contribuyen a este libro con relatos vivenciales de sus encuentros con Krishnamurti.

Una colección de más de 125 fotografías –muchas de ellas inéditas– completa el relato de la casi mítica vida de Krishnamurti. Un libro inspiracional para todas las épocas, Krishnamurti, 100 años de sabiduría, es la crónica definitiva del hombre a quien el mismo Dalai Lama consideró “uno de los pensadores y filósofos más grandes de esta época”.

Karma LibrosNueva de Lyon 025$ 33.450

Krishnamurti 100 años de sabiduríaEvelyne Blau

Publicado por primera vez con ocasión del centenario de su nacimiento, este libro es la única biografía ilustrada de Jiddu Krishnamurti.

“ Krishnamurti tenía la más cla-ra percepción de la mente humana con que jamás me haya encontra-do – benjamin Wenneger.”“ Otra sustancial diferencia de Krishnamurti es el acento que pone en la vida de hecho, real, en el darse cuenta de todo; y también su rechazo de cualquier autori-dad, lo cual es extremadamente importante – David bohm.”

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