Market Forecast Jadi

  • View
    8

  • Download
    0

Embed Size (px)

Transcript

Market Forecast Industri Coffee ShopYogyakarta

Kavrna Project Tim Cenghar

RISET PASAR

Kavrna Project Tim Cenghar

Riset Pasar 39 Responden Mahasiswa FEB UGM dan umum

Pernah ke Coffee Shop

Rata - rata Frekwensi datang ke coffee shop dalam 1 bulan 1.77

Rata-rata Frekwensi pembelian produk setiap ke coffee shop 1.78

YA 82%

TIDAK 18%

Data SekunderTarget KonsumenDI YOGYAKARTA Usia pemuda (18 35) 1.196.100 Jiwa

Tingkat KemiskinanDI YOGYAKARTA Tingkat kemiskinan (Maret 2012) 16,05 Persen

PROYEKSI PENDUDUK YOGYAKARTA MENURUT UMUR TUNGGAL DAN UMUR TERTENTU (POPULATION PROJECTION BY SINGLE AGE AND SPECIFIC AGE GROUP)BADAN PERENCANAAN PEMBANGUNAN NASIONAL BADAN PUSAT STATISTIK UNITED NATIONS POPULATION FUND, 2008

Berita Resmi Statistik BPS DIYNo. 31/07/34/Th.XIV, 2 Juli 2012

Proyeksi Market Size 2013-2017Kavrna Project

Market SizeTingkat kemiskinan Faktor Lain DIY Maret 2012 (BPS) 20% 18% 16.05% Prosentase Pasar Potensial 45.9500%Tidak pernah ke Coffee ShopProyeksi jumlah anak muda DIY 2012 (18-35 tahun, BPS 2008) x Prosentase Pasar potensial* 45.95% Konsumen potensial 549607.95 X Rata-rata kunjungan per konsumen Rata-rata unit produk yang dibeli per konsumen

x

1,196,100 Pemuda

1.77 1.78 Rata-rata pembelian dalam 1 bulan per konsumen 3.106

Proyeksi Market Size Industri Coffee Shop DIY 2013-2017

Konsumen potensial

Pertumbuhan**

Tahun 20136595295.4 1319059.08

Tahun 2014

Tahun 2015

Tahun 201611396670.45 1526975.767 12923646.22

Tahun 201713676004.54 1603324.556 15279329.1

CAGR

Anak muda DIY Lain-lain Total

20% 5%

7914354.48 9497225.376 1385012.034 1454262.636

% % %

7914354.48 9299366.514 10951488.01

Market Value Industri Coffee Shop YogyakartaIDR 80,000,000,000.00

IDR 70,000,000,000.00

IDR 60,000,000,000.00

IDR 50,000,000,000.00 Market Value

IDR 40,000,000,000.00

IDR 30,000,000,000.00

IDR 20,000,000,000.00

IDR 10,000,000,000.00

IDR 0.00

Lain-lain

Tahun 2013 IDR 6,231,606,861

Tahun 2014 IDR 6,543,187,204 IDR 37,389,641,16

Tahun 2015 IDR 6,870,346,564 IDR 44,867,569,40

Tahun 2016 IDR 7,213,863,893 IDR 53,841,083,28

Tahun 2017 IDR 7,574,557,087 IDR 64,609,299,94

Anak Muda DIY IDR 31,158,034,30

Proyeksi Market Value 2013-2017

Kavrna Project Tim Cenghar

Market Value

Rata-rata harga per unit produk coffee shop di Yogyakarta:

harga rata rata per-unitnama menu ekspresso cappucino machiato americano cafe latte cafe mocha flavored latte hot iced choclate flavored choclate falvored tea ice white choco harga8000 12000 10000 10000 13000 12000 14000 10000 12000 8000 11000 nama menu (frappe) mocha frappe cinnamon frappe toffe frappe caffe tea frappe tiramisu frappe white choco frappe dark forrest frappe mint frappe cafe granita 15000 15000 15000 15000 15000 15000 15000 15000 12000

rata rata produk 11525,25253

nama menu (makanan) chicken mushroom puff croissant macroni schootel raishin danish

10000 6000 12000 8000

Proyeksi Market Share & Sales Volume 2013-2017

Kavrna Project Tim Cenghar

Market Share & Sales Volume 20131% 1%

Tahun 20130%4% Kavrna Artemy EB Caf

54%

40% Kedai Kopi Perusahaan Lainnya

TIM CENGHAR "Kavrna" Market Share Unit Pertahun Unit Perbulan Total Unit terjual 1 hari

2013 1,07% 34706 2892 96 TIM CENGHAR "Kavrna" 2013

Market ShareTotal Penjualan Pertahun Total Penjualan Perbulan Total Penjualan Perhari

1,07%IDR 800.000.000 IDR 66.666.667 IDR 2.222.222

Total Konsumen perhari

48

Market Share & Sales Volume 20142% 1%

Tahun 20140% 3% Kavrna Artemy EB Caf

37%

57%

Kedai Kopi Perusahaan Lainnya

"Kavrna" Market Share Unit Pertahun Unit Perbulan Total Unit terjual 1 hari Total Konsumen perhari

2014 1,14% 43383 3615 121 60

TIM CENGHAR "Kavrna" Market Share Total Penjualan Pertahun Total Penjualan Perbulan Total Penjualan Perhari

2014 1,14% IDR 1.000.000.000 IDR 83.333.333 IDR 2.777.778

Market Share & Sales Volume 2015

"Kavrna" Market Share Unit Pertahun Unit Perbulan Total Unit terjual 1 hari Total Konsumen perhari

2015 1,16% 52060 4338 145 72

TIM CENGHAR "Kavrna" Market Share Total Penjualan Pertahun Total Penjualan Perbulan Total Penjualan Perhari

2015 1,16% IDR 1.200.000.000 IDR 100.000.000 IDR 3.333.333

Market Share & Sales Volume 20161% 1%

Tahun 20161% 3% Kavrna Artemy

41%EB Caf 53% Kedai Kopi Perusahaan Lainnya "Kavrna" Market Share Unit Pertahun Unit Perbulan Total Unit terjual 1 hari Total Konsumen perhari 2016 1,59% 650745 54229 1808 904TIM CENGHAR "Kavrna" Market Share 2016 1,15%

Total Penjualan Pertahun Total Penjualan PerbulanTotal Penjualan Perhari

IDR 1.400.000.000 IDR 116.666.667IDR 3.888.889

Market Share & Sales Volume 2017Tahun 20171% Kavrna 16%

30%

2%3%

Artemy EB Caf Kedai Kopi

48%

Perusahaan Lainnya2017 1,11% 69413 5784 193 96 TIM CENGHAR "Kavrna" Market Share Total Penjualan Pertahun Total Penjualan Perbulan Total Penjualan Perhari 2017 1,11% IDR 1.600.000.000 IDR 133.333.333 IDR 4.444.444

"Kavrna" Market Share Unit Pertahun Unit Perbulan Total Unit terjual 1 hari Total Konsumen perhari

SEKIAN, TERIMAKASIH

Kavrna Project Tim Cenghar