MASA DE TARTA SALADA Ingredientes: 1 taza y ½ de harina 100grs de manteca 4 o 5 cucharadas de agua fría Preparación: Formar la fuente con la harina. En el centro colocar la manteca en trozos. Deshacer con la punta de los dedos hasta incorporarla totalmente formando grumitos. Agregar el agua hasta formar una masa ni seca ni pegajosa de regular consistencia. Dejar descansar 30 minutos. Forrar tartera pinchar y hornear.
