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Master 2 QualimapaAnnée 2006 / 2007
BENMESSAOUD SamiraOLARIU CristinaPRUVOST Angeline
Précarité Alimentaire à Lille Sud 2
1. Précarité alimentaire à Lille Sud
2. Solutions apportées par le quartier
- Bilan - Liens entre les acteurs
3. Quelle efficacité?
4. Solutions plus adaptées
SOMMAIRE DU SOUS PROJET
Précarité Alimentaire à Lille Sud 3
Lille Sud
Quartier marqué par la précarité
• taux de chômage très important: 30,6%
• 51,6 % des allocataires CAF du quartier vivent en dessous du seuil de pauvreté
• familles allocataires du R.M.I: 43% (contre 37% pour Lille)
20 076 habitants ( 12,1% de la population lilloise)
Or, les situations de précarité entraînent dans la majorité
des cas des problèmes de précarité alimentaire
•Précarité alimentaire à Lille Sud
•Solutions apportées par le quartier -Bilan
- Liens entre les acteurs
•Quelle efficacité?
•Solutions plus adaptées
Précarité Alimentaire à Lille Sud 4
Lille Sud
A Lille Sud:
93 % des aides délivrées par le LAP ont un caractère alimentaire
=> Précarité alimentaire bien présente
Mais
Pas d’indicateurs ni d’état des lieux donc chiffrage difficile
Néanmoins
• 230 familles ( 754 adultes et 41 bébés) bénéficient des Restos du Cœur • 130 personnes bénéficient de l’association Réaction Sud
•Précarité alimentaire à Lille Sud
•Solutions apportées par le quartier -Bilan
- Liens entre les acteurs
•Quelle efficacité?
•Solutions plus adaptées
Précarité Alimentaire à Lille Sud 5
Lille Sud
Ces problèmes alimentaires sont renforcés par :
• L’image du quartier
• Sa situation enclavée
• Proportion importante d’immigrés et de sans papiers
Néanmoins
Situation atténuée par la solidarité et l’entraide
•Précarité alimentaire à Lille Sud
•Solutions apportées par le quartier -Bilan
- Liens entre les acteurs
•Quelle efficacité?
•Solutions plus adaptées
Précarité Alimentaire à Lille Sud 6
Les solutions apportées par le quartierBilan
Santé
MSL
Centre de soin
infirmier
CHR
Conseil Général
Hôtel de Ville
Mairie
Service Santé
Contrat de ville
UTPAS
Rest’O
Restos du Coeur
Emploi Insertion
Foyer des jeunes travailleurs
Secours Populaire
Réaction Sud
Centres Sociaux
Chemin Rouge
Lazare Garreau
Abrisseau
Banque Alimentaire
Religieux
Mosquée
•Précarité alimentaire à Lille Sud
•Solutions apportées par le quartier -Bilan
- Liens entre les acteurs
•Quelle efficacité?
•Solutions plus adaptées
Précarité Alimentaire à Lille Sud 7
Les solutions apportées par le quartierBilan
Progrès en terme de :
• qualité nutritionnelle
• d’accompagnement
• de réinsertion
Problèmes
• institutionnalisation de l’aide alimentaire
• assistanat
• pas d’action sur les véritables causes
•Précarité alimentaire à Lille Sud
•Solutions apportées par le quartier -Bilan
- Liens entre les acteurs
•Quelle efficacité?
•Solutions plus adaptées
Précarité Alimentaire à Lille Sud 8
Les solutions apportées par le quartierLiens entre les acteurs
Santé
MSL
Centre de soin
infirmier
CHR
Conseil Général
Hôtel de Ville
Mairie de quartier
Service Santé
Contrat de ville
UTPAS
Rest’O
Restos du Coeur
Emploi Insertion
Foyer des jeunes travailleurs
Secours Populaire
Réaction Sud
Centres Sociaux
Chemin Rouge
Lazare Garreau
Abrisseau
Banque Alimentaire
Religieux
Mosquée
Dons financiers
Partenariat
Oriente vers
Dons matériels
•Précarité alimentaire à Lille Sud
•Solutions apportées par le quartier -Bilan
- Liens entre les acteurs
•Quelle efficacité?
•Solutions plus adaptées
Précarité Alimentaire à Lille Sud 9
Les solutions apportées par le quartierLiens entre les acteurs
Problèmes
• pas de véritable coopération ou partenariat ni même de communication
• manque de coordination et de cohérence
• redondance des actions existantes => confusions ou profits
• démultiplication des compétences pour un même objectif
• pas de prise en charge du problème de l’amont jusque l’aval
•Précarité alimentaire à Lille Sud
•Solutions apportées par le quartier -Bilan
- Liens entre les acteurs
•Quelle efficacité?
•Solutions plus adaptées
Relations essentiellement financières et matérielles
=> pas de retour sur les actions menées et sur leur efficacité
Orientation
=> un certain déchargement vers les Restos du Cœur, Réaction Sud…
Précarité Alimentaire à Lille Sud 10
Quelle efficacité?
• solutions proposées peu adaptées (public mal cerné)
• progression croissante du nombre de demandes chaque année
• augmentation de l’obésité
• de nombreux freins
Utilité des solutions mises en place
=> réalité bien présente donc il faut y faire face
Mais une efficacité controversée
•Précarité alimentaire à Lille Sud
•Solutions apportées par le quartier -Bilan
- Liens entre les acteurs
•Quelle efficacité?
•Solutions plus adaptées
Perte de temps, de moyens humains et de budget
Précarité Alimentaire à Lille Sud 11
Solutions plus adaptées (1)
Solutions qui tiennent compte du contexte économique
- l’alimentation n’est pas le poste prioritaire en milieu précariséMAIS le plaisir alimentaire prime - la pauvreté se manifeste surtout au niveau de la préparation et de la consommation, moins au niveau de l’approvisionnement.
Agir sur les problèmes économiques et sur le manque d’emploi
•Précarité alimentaire à Lille Sud
•Solutions apportées par le quartier -Bilan
- Liens entre les acteurs
•Quelle efficacité?
•Solutions plus adaptées -Agir sur toutes les causes - Coordonner les acteurs - Surmonter les freins
Agir sur toutes les causes de la précarité alimentaire
Précarité Alimentaire à Lille Sud 12
Solutions plus adaptées (2)•Précarité alimentaire à Lille Sud
•Solutions apportées par le quartier -Bilan
- Liens entre les acteurs
•Quelle efficacité?
•Solutions plus adaptées -Agir sur toutes les causes - Coordonner les acteurs - Surmonter les freins
Solutions de proximité
Géographique=> Manque de mobilité, peu de sortie du quartier
OR rareté de l’offre alimentaire
Agir sur le manque de mobilité => système de transport type minibus
Humaine
Garder du lien social
Solutions qui prennent en compte la situation familiale et culturelle
Solutions adaptées à chaque situation ( personnes seules, en famille, différences de cultures…)
Précarité Alimentaire à Lille Sud 13
•Précarité alimentaire à Lille Sud
•Solutions apportées par le quartier -Bilan
- Liens entre les acteurs
•Quelle efficacité?
•Solutions plus adaptées -Agir sur toutes les causes - Coordonner les acteurs - Surmonter les freins
Solutions plus adaptées (3)
Sociaux et culturels
Faire comprendre que le repas - resserre les liens familiaux - renforce la convivialité
Solutions qui donnent des repères
Temporels => Plus de notion du temps, plus d’organisation
Intégrer des repères temporels et organisationnels dans les solutions futures
Culinaires => Disparition totale de la culture et de la curiosité culinaire
Valoriser ce qu’elles ne savent plus faire Redonner la variété perdue Favoriser les idées et l’originalité
Précarité Alimentaire à Lille Sud 14
•Précarité alimentaire à Lille Sud
•Solutions apportées par le quartier -Bilan
- Liens entre les acteurs
•Quelle efficacité?
•Solutions plus adaptées -Agir sur toutes les causes - Coordonner les acteurs - Surmonter les freins
Solutions plus adaptées (4)
Solutions qui accompagnent=> Connaissances mais difficultés pour mettre en application
Mettre en place des démarches d’accompagnement
Solutions qui valorisent=> La nourriture est une traduction de l’affectif
Retravailler - l’estime de soi - la valorisation de la personne
Précarité Alimentaire à Lille Sud 15
Solutions qui rééduquent progressivement
Au niveau des habitudes
Mise en place d’actions progressives avec des relations de confiance
•Précarité alimentaire à Lille Sud
•Solutions apportées par le quartier -Bilan
- Liens entre les acteurs
•Quelle efficacité?
•Solutions plus adaptées -Agir sur toutes les causes - Coordonner les acteurs - Surmonter les freins
Solutions plus adaptées (5)
Au niveau des connaissances et de l’éducation
Apprendre à lire les étiquettes Éducation nutritionnelle dès l’enfance Agir le manque d’éducation (à un niveau ministériel)
Au niveau de la société de consommation
Faire prendre conscience des dérives liées à cette société Moins d’incitation à la consommation
Précarité Alimentaire à Lille Sud 16
•Précarité alimentaire à Lille Sud
•Solutions apportées par le quartier -Bilan
- Liens entre les acteurs
•Quelle efficacité?
•Solutions plus adaptées -Agir sur toutes les causes - Coordonner les acteurs - Surmonter les freins
Solutions plus adaptées (6)
Coordonner les différents acteurs
Pourquoi ne pas commencer en passant par les référents R.M.I (qui cherchent actuellement à mettre en place des actions collectives)
Une compétence pour un acteur et pour un type de structure MAIS communication => Avoir un suivi, une prise en charge de l’origine de cette précarité alimentaire jusqu’à la résolution du problème avec coordination entre les différents intervenants
Implication du tous (politiques, industriels, médias..)
Précarité Alimentaire à Lille Sud 17
•Précarité alimentaire à Lille Sud
•Solutions apportées par le quartier -Bilan
- Liens entre les acteurs
•Quelle efficacité?
•Solutions plus adaptées -Agir sur toutes les causes - Coordonner les acteurs - Surmonter les freins
Solutions plus adaptées (7)
Surmonter les freins et poursuivre les actions commencées
Des freinsDes freins : - Humains
- Temporels
- Financiers
- Politiques
Mais des actions qui constituent des débuts de réponseMais des actions qui constituent des débuts de réponse:
- Centre social la Maison du Chemin Rouge et son école du consommateur
- Épicerie solidaire si l’encadrement et l’accompagnement se poursuivent
Précarité Alimentaire à Lille Sud 18
Tous les acteurs de la précarité alimentaire (associations du quartier, institutions) ont pris conscience du problème
De nombreuses solutions sont actuellement apportées
Manque de communication entre les acteurs qui empêche l’efficacité de ces solutions
En outre, la précarité alimentaire nécessite une prise en charge globale (économique, environnementale, culturelle…) pour espérer l’enrayer
Conclusion
MERCI DE VOTRE ATTENTION