MAXIMA Skonių knyga „Ruduo 2015"

2015 09 10 – 2015 09 30LEIDINYS NEMOKAMAS

2015RUDUO

2

Turinys 4KOKS STALAS BE BULVIŲ?Doram lietuviui bulvės, ko gero, niekada nepabos.

4 psl.

14KOPŪSTAITokie kuklūs ir paprasti, dažnai pernelyg nuvertinami kopūstai – puikus vitaminų šaltinis.

14 psl.

18SULTYS – GEROS NUOTAIKOS UŽTAISASRuduo – metas džiaugtis gamtos gėrybėmis.

18 psl.

24RAUGINTI PRODUKTAINuo seno žinoma, kad tam tikri maisto produktai, veikiami bakterijų ir raugo, įgauna ne tik geresnį skonį, bet ir maistinę vertę.

24 psl.

35RECEPTASKeptų daržovių salotos su moliūgų sėklomis

35 psl.

42GYVENKIME SVEIKIAU IR PATOGIAU!EMSA indai Jūsų patogumui!

42 psl.

46LĖTASIS MAISTASLėtasis valgymo malonumas, kruopščiai renkantis maisto produktus ir su meile ruošiant valgį, vėl grįžta į skubančio žmogaus pasaulį.

46 psl.

54KITOKS PIENASMigdolų, lazdynų riešutų, sojų, sau-lėgrąžų, avižų, aguonų, kanapių pie-nas.

54 psl.

3

Auksinis laikas jau čia pat…

Ruduo – ypatingas metas, kai vis menkiau šildantys saulės spinduliai švelniai glosto daržuose pūpsančias daržoves, nardo tarp nuo šakų svyrančių vaisių, o rudens gėrybių kalnus mūsų pintinėse nudažo įvairiausiais aukso atspalviais.

Ruduo – tai laikas, kai gamta atsilygina už pavasario ir vasaros rūpestį, apipildama žmogų dovanomis. Nuo gėrybių linksta ne tik parduotuvių lentynos ar turgaus prekystaliai, bet neretai braška ir mūsų namų šaldytuvai.

Ką daryti su visa šia šviežumu ir vitaminais trykštančia gausybe? Versdami mūsų rudeninio katalogo puslapius ne tik atrasite gaivių idėjų, kaip naujai pažvelgti į tradicines lietuviškas daržoves ir vaisius, bet ir susipažinsite su naujausiais MAXIMA meistrų kūriniais – tortai, bandelės, kulinariniai gaminiai su miško gėrybėmis ir dar daug kitų naujienų, įkvėptų rudens ir alsuojančių šio ypatingo metų laiko dvasia, laukia Jūsų MAXIMA parduotuvėse.

Rudenį atsiveria gamtos dovanų gausybės ragas. Tad semkime, ragaukime ir mėgaukimės!

4

Koks stalas be bulvių?

Doram lietuviui bulvės, ko gero, niekada nepabos. Ko jau ko, o lietuvių tikrai nereikia mokyti, ką pasigaminti iš bulvių: malta mėsa įdaryti didžkukuliai su spirgučiais, garuojantis bulvių plokštainis su rūgščios grietinės kepure, krosnyje kepti švilpikai su saldžiarūgščiu uogų padažu, keptuvėje čirškantys tarkuotų bulvių blynai – sąrašą būtų galima tęsti ir tęsti.

Norint, kad visi šie tradiciniai gardumynai pavyktų kaip patyrusiai šeimininkei, reikėtų žinoti keletą dalykų.

Kaip išsirinkti bulves?

Paprastai bulvės skirstomos į sukrintančias, nesukrintančias (nesuverdančias) ir universalias. Taip pat bulvės būna miltingos, arba krakmolingos, bet paprastas vartotojas dažniausiai vadovaujasi vieninteliu kriterijumi – ar verdamos bulvės sukrinta.

Nacionaliniame augalų veislių sąraše (NAVS) įrašyta beveik 60 bulvių veislių. Kiekviena veislė turi tik jai būdingų vartojimo savybių ar kokybės požymių. Drąsiai galima teigti, kad visų rūšių bulvės yra geros ir vertos būti populiarios, tačiau kiekvienas pasirenka pagal savo skonį ir poreikius.

Didžkukulių mėgėjai nesuklys pasirinkę veisles „Laura“, „Vineta“, „Marabel“. „Laura“ taip pat tinka salotoms, verdant sriubą nepraras formos, „VB Venta“ bulves ir išvirsite, ir iškepsite, o „Vineta“ tinkamiausia kepti, tarkuoti, taip pat virti, puikiai sutirština sriubas.

Kaip virti bulves?

Bulves reikia dėti tik į verdantį vandenį, palaukti, kol vanduo vėl užvirs, pasūdyti ir sumažinti ugnį, kad virtų tolygiai ir palengva. Per didelė kaitra suardo daržovių struktūrą, o jei virsite su lupenomis, smarkiai kunkuliuojantis vanduo suplėšys bulvių odeles.

Svarbu bulvių nepervirti, ypač šviežių, nes viduje jos ištiš ir bus beskonės. Bulvės turi būti išvirusios, bet tvirtos.

1

1 / Rauginti kopūstai

Švelniai rūgštūs kopūstai taps puikiu garnyru ar sriubų ir troškinių sudedamąja dalimi.

800 g - 107 Eur / 369 Lt

2 / Rauginti agurkai

Lietuvos lysvėse užauginti, pagal lietuvišką skonį užraugti.

600 g - 173 Eur / 597 Lt

1

2

5

3 / Obuoliai

Galbūt ne patys didžiausi, bet tikrai patys šviežiausi.

1 kg - 098 Eur / 338 Lt

4 / Plautos morkos

Lietuviškos morkos pasižymi savo saldumu ir traškumu, todėl iš jų spaudžiamoms sultims nereikia jokių priedų.

1 kg - 078 Eur / 269 Lt

3

4

6

Tiesiai ant staloRuduo ne tik gelstančių lapų, bet ir daržovių gausos metas. Jos užkariauja virtuvę įsisukdamos į tešlą ir virsdamos MAXIMOS meistrų paruoštais skaniausiais užkandžiais bei nuguldamos ant jau pamėgtų patiekalų, suteikdamos jų skoniui naujų spalvų.

1 / Vištienos filė kepsnys, puoštas saulėje džiovintais pomidorais

Tradiciniam vištienos kepsneliui saulėje džiovinti pomidorai suteikia išskirtinį skonį.

1 vnt. - 144 Eur / 497 Lt

2 / Kalakutienos kepsneliai su triufelių ir sūrio skonio užtepu

Tai naujas intriguojantis duetas mėgstan-tiems kalakutieną. Garnyrui tiks ryžiai ar šviežių daržovių salotos.

1 vnt. - 145 Eur / 501 Lt

3 / Kepta cukinija „Tempura“ tešloje

Minkšta cukinija traškioje tešloje.

1 kg - 349 Eur / 1205 Lt

4 / Keptos paprikos „Tempura“ tešloje

Rudeniškas užkandis.

1 kg - 349 Eur / 1205 Lt

1

2

6

4

5

3

7

7

5 / Keptos morkos „Tempura“ tešloje

Kramsnoti gamtoje ar patogiai žiūrint filmą.

1 kg - 179 Eur / 618 Lt

6 / Kepti žalieji šparagai „Tempura“ tešloje

Gurmaniškas užkandis.

1 kg - 899 Eur / 3104 Lt

7 / Kalakutienos kepsnelis su feta sūriu

Kalakutiena – baltymų šaltinis. Kepsneliai su sūriu puikiai tiks so-čių pietų ar vakarienės stalui.

1 kg - 496 Eur / 1713 Lt

8 / Rūkytų žuvų rinkinys

Padėklas nuklotas skumbrės, kar-pio ir jūrų lydekos gabalėliais, kal-marų žiedais ir pomidoriukais.

1 vnt. - 699 Eur / 2414 Lt

9 / Keptų žuvų rinkinys su padažu

Gražiai apskrudę jūrų lydekos ir karpio gabalėliai, traškios krabų žnyplės ir kreminis padažas.

1 vnt. - 599 Eur / 2068 Lt

8

9

8

Išsaugota gaivaMAXIMOS meistrų sukurtos salotos įrodys, kad maistas gali būti ne tik sotus, bet ir pamaloninti gomurį. Jūsų dėmesiui šviežiausių rudens gėrybių įkvėpti skoniai – su vištiena, kuskusu, salierais ar ikrais, kiekvienas ras ką paragauti. Taip pat salotas galite įsigyti dar patogesnėje plastikinėje pakuotėje, skirtoje mėgautis gaiviais skoniais darbe, gamtoje, vakarėlyje ar kelionės metu.

1 / Lapinės salotos su garuose virta kalakutiena

Pekino kopūstų, salotų lapų ir garintos kalakutienos filė salotas pietums rinksis aktyviai sportuojantys ir norintys sulieknėti.

200 g - 169 Eur / 584 Lt

2 / Lapinės salotos su garuose virta lašiša

Pekino kopūstas, salotų lapai ir garintos lašišos – gardi MAXIMA meistrų idėja Jūsų pietums.

200 g - 189 Eur / 653 Lt

3 / „Cezario“ salotos

Fantastiškos salotos, dėl subalansuoto traškių džiūvesėlių ir lengvų salotų skonio, pamėgtos visame pasaulyje.

180 g - 130 Eur / 449 Lt

1

2

3

9

4 / Pekininių kopūstų salotos su marinuotais salierais ir vištiena

Maistingos salotos su vištiena, žemės riešutais, pekininiais kopūstais ir marinuotais salierais.

1 kg - 492 Eur / 1699 Lt

5 / Salotos su kviečiais ir kuskuso kruopomis

Vasara ir egzotika dvelkiantis derinys: kuskuso kruopos, švieži agurkai, traškios paprikos ir naudingosios alyvuogės.

1 kg - 549 Eur / 1896 Lt

6 / Daržovių salotos su tunais ir stintų ikrais

Spalvingos ir maistingos salotos – puikus pasirinkimas pietums ar vaišių stalui.

1 kg - 549 Eur / 1896 Lt

4

5

6

10

Rinktiniai gabalėliaiVėstant orams vis dažniau norisi sotaus, kūną ir sielą sušildančio maisto. MAXIMA meistrai paruošė su rudens sodo gėrybėmis derančius, šviežios, kruopščiai atrinktos ir išpjaustytos mėsos gaminius.

1 / Atšaldytas kiaulienos sprandinės troškinys su daržovėmis

Rudens spalvų paletė aukščiausios kokybės kiaulienos, šparaginių pupelių, morkų, žirnių, kukurūzų ir paprikų troškinyje.

1 kg - 509 Eur / 1757 Lt

2 / Atšaldytos ančių kulšelės spanguolių marinate

Be galo aromatingas spanguolių marinatas antienai suteikiantis saldžiarūgštį skonį ir traškią odelę.

1 kg - 719 Eur / 2483 Lt

3 / Atšaldyta kiaulienos šoninė su kopūstais

Sočių pietų pasirinkimas – kiaulienos šoninė įdarytą kopūstais.

1 kg - 455 Eur / 1571 Lt

4 / Atšaldyta įdaryta viščiu-ko krūtinėlė medaus ir gars-tyčių marinate

Prancūzų pamėgtas medaus ir garstyčių derinys, pabrėžiantis vištienos švelnumą.

1 kg - 605 Eur / 2089 Lt

1

2

3

11

5 / Atšaldyti kiaulienos sprandinės kepsneliai su pelėsiniu sūriu

Tikra skonių puokštė. Kiaulienos sprandinės kepsniai su pelėsiniu sūriu ir graikiniais riešutais.

1 kg - 629 Eur / 2172 Lt

6 / Atšaldyta įdaryta kiaulienos mentė

„Maximos“ mėsos ekspertų kokybiškai išpjauta, vientisa, fermentiniu sūriu, spanguolėmis ir obuoliais įdaryta mentė savo skonį atskleis kepant ją 150–200 °C.

1 kg - 515 Eur / 1778 Lt

7 / Atšaldytas jautienos kumpio troškinys su paprikomis

Spalvingas sultingo jautienos kumpio troškinys dera su ryžiais ar orkaitėje keptomis bulvėmis.

1 kg - 635 Eur / 2193 Lt

8 / Šviežios kiaulienos dešrelės su kmynais

Nesvarbu, koks garnyras, dešrelės patiks ir vaikams, ir suaugusiems.

1 kg - 349 Eur / 1205 Lt

4

5

6

7

8

12

1 / Atšaldyta avienos krūtininė su kaulais

Aviena dėl savo išskirtinio skonio ir kvapo vertinama gurmanų.

1 kg - 593 Eur / 2048 Lt

2 / Atšaldyta avienos nugarinė su kaulais

Avienos skonį puikiai pabrėžia mėtos, rozmarinai, kadagių uogos, mairūnai, peletrūnas.

1 kg - 1158 Eur / 3998 Lt

3 / Atšaldyta veršienos mentė su kaulu

Nuostabi liesa mėsa, labiausiai tinkanti troškiniams.

1 kg - 695 Eur / 2400 Lt

4 / Atšaldyta veršienos nugarinė su kauliuku

Veršienos nugarinė su bruknių padažu padarys įspūdį net išrankiausiam svečiui.

1 kg - 1158 Eur / 3998 Lt

AntienaIš kitų paukštienos rūšių antiena išsiskiria tamsesnės spalvos mėsa. Antienos skonis intensyvesnis ir sodresnis nei vištienos, todėl iš šios mėsos galima ruošti puikius gurmaniškus patiekalus.

Kaip supjaustyti antį?

Jei nusipirkote visą antį ir ketinate ją kepti, virti ar troškinti, paukštį į gabalus reikėtų pjaustyti taip:

- pjaukite antį perpus išilgai – pradėkite nuo krūtinės vidurio;

- toliau pjaukite palei stuburą ir atskirkite stuburo kaulą;

- pusę anties padalykite dar per pusę skersai;

- skersai perpjaukite krūtinėlę;

- ištiesinkite koją ir pjaukite ties sąnariu, atskirdami kulšelę nuo blauzdelės;

- atpjaukite sparnelį.

Paukščio dalys paruoštos kepti, virti ar troškinti.

AvienaAviena pasižymi specifiniu skoniu ir kvapu. Mėsa sodriai raudona ar net rusva. Nugarinė su šonkauliais, nugarinė, išpjova, kumpis tinka kepti, mentę ir krūtininę geriausia troškinti ir virti. Avienos jokiu būdu negalima perkepti – net ir jauno gyvulio mėsa tuomet taps guminė. Kulinarai pataria šią mėsą, kaip ir jautieną, patiekti karštą, vidutiniškai keptą arba su krauju, nes tada geriausiai galima įvertinti išskirtinį jos skonį.

Tikri gurmanai žino, avienos skonis priklauso ne tik nuo tinkamai parinktų prieskonių ar marinato, bet ir nuo to, kaip mėsą išpjaustysite prieš gamindami:

- prieš orkaitėje kepdami avienos nugarinę apipjaustykite mėsą taip, kad iš kiekvieno gabaliuko išlįstų kaulas. Atidengti kaulai turi būti švariai apipjaustomi ir nuvalomi aštriu peiliu;

- priklausomai nuo patiekalo krūtininė padalijama į atskirus gabalėlius, prie kiekvieno paliekant kaulą, arba apipjaustoma, kaip nugarinė.

2

1

2

3

4

13

1 / Šviežia ančiukų kulšelių mėsa (kepti, troškinti)

Derinkite su virtomis morkomis ir kreminiu padažu.

340 g - 389 Eur / 1343 Lt

2 / Šviežia ančiukų kulšelių mėsa su oda

Puikiai tiks su ropinėmis daržovėmis.

340 g - 365 Eur / 1260 Lt

3 / Šviežia žąsienos filė su oda

Tinka su keptais saldžiarūgščiais obuoliais.

1 kg - 1469 Eur / 5072 Lt

4 / Šviežios žąsų kulšelės su kaulu

Kepkite orkaitėje ir derinkite su virtais ryžiais bei daržovėmis.

1 kg - 1385 Eur / 4782 Lt

1

2

4

3

Gidas gurmanuiŽąsis – šventiškos vakarienės simbolis. Daugelis pirmą kartą gaminančiųjų baiminasi, kad paruošta mėsa bus kieta. Žąsienos skonį atskleis ir minkštumą išlaikys: marinatas ir tinkamai parinktas gamybos laikas. Marinuoti mėsą patartina su vaisių actu ar natūraliu prieskonių mišiniu, o kepama ji nedidelėje temperatūroje 120-140 °C arba troškinama 3-4 valandas ant mažos ugnies.

14

KopūstaiTokie kuklūs ir paprasti, dažnai pernelyg nuvertinami kopūstai – puikus vitaminų šaltinis. Be to, šiuo metų laiku jie patys šviežiausi ir sultingiausi. Vartojami švieži ir perdirbti, vertingi dėl dietinių savybių. Kopūstai vertinami už atsparumą šalčiui ir ilgą sandėliavimo laiką (ypač vėlyvųjų veislių). Šviežius kopūstus vartokite virtus ir troškintus, gaminkite salotas arba paraukite – rauginti kopūstai laikomi vienu geriausių natūralių vitaminų šaltinių žiemą.

Gūžiniai kopūstai – viena seniausių daržovių. Kopūstai kalorijų turi tiek mažai, kad net liesėjant jų galima neskaičiuoti: 100 g – 27 kcal, (rauginti kopūstai – dvigubai mažiau) ir beveik neturi riebalų.

Pekininiai kopūstai – gūžės pailgos, apie 1,5 kg svorio, švelnaus skonio. Pekininiai kopūstai auginami pavasario, vasaros ir rudens derliui. Subręsta vienu metu. Pekininiai kopūstai tinkamiausi naudoti švieži, taip pat galima trumpai sandėliuoti.

Raudongūžiai kopūstai – vidutinio vėlyvumo raudonieji gūžiniai kopūstai ypač tinka ruošti salotas. Taip pat vertingi ir kopūstų lapkočiai, kurie apvirus gali būti puikus pagardas sriuboms ir pikantiškoms mišrainėms su bulvėmis ar grybais.

Žiediniai kopūstai „Romanesco“ – šie žiediniai kopūstai labai dekoratyvūs. Žiedynai stambūs, švelnesnio skonio nei įprastų žiedinių kopūstų. Vartojami švieži, konservuoti, šaldyti, stalui papuošti.

Ropiniai kopūstai – balti ir sultingi stiebagumbiai. Iš išvaizdos ropinis kopūstas (arba kaliaropė) panašus į gūžinio kopūsto šerdį, bet jo skonis daug švelnesnis ir saldesnis. Valgomi žali, virti, troškinti. Stiebagumbį apaugę kopūstų lapai taip pat maistingi ir tinka sriuboms, troškiniams, mišrainėms.

Savojiniai kopūstai – vėlyva kopūstų veislė. Lapai garbanoti, gležni, gūžės purios, apvalios. Vartojami švieži, ypač tinka balandėliams gaminti. Trumpai galima sandėliuoti.

3

1 / Šalto rūkymo „Ūkininko Rūkarnės“ dešra

Dūmo kvapo ir ryškaus skonio.

1 kg - 899 Eur / 3104 Lt

2 / Šaltai rūkyta „Ūkininko Naminė“ dešra

Papjaustykite griežinėliais ir patiekite kaip užkandį krepšinio rungtynių metu.

1 kg - 829 Eur / 2862 Lt

3 / Karštai rūkyta „Ūkininko Gardžioji“ dešra

Duona padengta plonu sviesto sluoksniu, ant kurio nugula kvepianti dešrytė – paprasta, bet taip skanu.

1 kg - 449 Eur / 1550 Lt

1

2

3

15

Gardus kąsnelisToks pažįstamas, apetitą keliantis dūmo kvapas vyniojasi aplink nosį. Rodos, kaip vaikystėje griebsi į vieną ranką gabalėlį mėsos, į kitą ranką agurką ir mėgausiesi kramsnodamas su šypsena nuo ausies iki ausies.

1 / Virtas „Tauragės Naminis“ slėgtainis

Rankų darbo gamybos slėgtainis, gardinamas druska, česnako grie-žinėliais ir natūraliais prieskoniais.

1 kg - 529 Eur / 1827 Lt

2 / Virtas „Rokiškio Sotusis“ vyniotinis

Mėsos vyniotinis kaip pas mamą!

1 kg - 379 Eur / 1309 Lt

3 / Vytinta kiaulienos dešra

Papildys Jūsų kasdienius ir šventinius patiekalus.

1 kg - 899 Eur / 3104 Lt

4 / Šaltai rūkytas „Uošvės“ skilandis

Liesa kiauliena ir aukščiausios rū-šies jautiena ir kapoti kiaulienos lašinukai rūkomi alksnio pjuve-nų dūmais.

1 kg - 869 Eur / 3000 Lt

5 / Vytinta kiaulienos nugarinė

Tikra mėsos gaminių pažiba.

1 kg - 1299 Eur / 4485 Lt

1

2

3

4

5

16

Rankų darbo ispanų kulinarija„Jamondor“ – šeimai priklausantis ir jos valdomas verslas, kurio steigėjas pasižymi didele aistra skaniam maistui. Šiuo metu įmonę valdo jau antroji karta. O įkūrėjas ir toliau aktyviai dalyvauja dalydamasis savo meistriškumu ir entuziazmu, jaučiamu aukštos kokybės Ispanijos maisto produktams.

1 / Vytinta „Salchichon“ saliamio dešra

Dešra pagaminta iš rinktinių mėsos gabalėlių.

50 g - 133 Eur / 459 Lt

2 / Vytinta nugarinė

Vytinta ilgiau nei įprastai, siekiant išgauti intensyvesnį aromatą.

50 g - 133 Eur / 459 Lt

3 / Vytintas „Serrano“ kumpis

Lėto vytinimo, rinktiniai mėsos gabalė-liai, paskaninti tarpusavyje derančiais pries-koniais.

50 g - 133 Eur / 459 Lt

4 / Vytinta „Chorizo Extra“ dešra

Dešra gali mėgautis kiekvienas – sudėtyje nėra jokių alergenų.

50 g - 133 Eur / 459 Lt

1

2

3

4

17

1 / Rinkinys: „Serrano“ kumpis, stovas ir peilis

Jūsų šventės akcentas – išskirtinis kumpio rinkinys.

Rinkinys - 6999 Eur / 24166 Lt

2 / Vytinta nugarinė

Gurmanai įvertins nugarinės ir alyvuogių aliejumi apšlakstytos itališkos duonelės užkandėlę.

1 kg - 1499 Eur / 5176 Lt

3 / Vytinta „Salchichon Montana“ dešra

Kietasis sūris, pomidoras ir dešros griežinėlis tiesiog sukurti vienas kitam.

1 kg - 1499 Eur / 5176 Lt

1

2

3

Ruduo – metas džiaugtis gamtos gėrybėmis. Jas, žinoma, ruošiame ne tik šaltajam metų sezonui, bet ir mėgaujamės kasdien. Vienas iš būdų paįvairinti mitybos racioną – šviežiai spaustos sultys.

Vis daugiau žmonių atranda šviežiai spaustų sulčių privalumus ir kiekvieną dieną pradeda būtent su jomis. Išpopuliarėję Vakaruose, sultys ir žalieji sulčių kokteiliai vis labiau mėgstami Lietuvoje. Ką vertėtų žinoti, norint sultimis mėgautis kasdien? Pačios skaniausios ir vertingiausios yra ką tik šviežiai išspaustos sultys su minkštimu, nes jose lieka daugiausia vitaminų. Naudingiausios – nekaitintos, nekonservuotos, nepasterizuotos ir nesaldintos sultys, todėl jas geriausia spausti iš prinokusių uogų, vaisių ar daržovių. Rekomenduojama išspaudus išgerti tuojau pat arba per kelias valandas, vaisių – per 4, o daržovių – per 10 valandų, nes palaikytos šaldytuve jos praranda iki 90 proc. vitaminų. Sultis gerkite likus 30 min. prieš valgį mažais gurkšneliais, nes nuo maisto neapsunkęs organizmas geriau pasisavina visas jose esančias medžiagas.

Morkų sultysSkaniausios, itin švelniu skoniu pasižyminčios iš jaunų, mažų morkyčių spaustos sultys. Morkose yra beta karoteno, iš kurio mūsų organizmas pasigamina vitaminą A. Morkų sultimis nereikėtų piktnaudžiauti, nes beta karoteno perteklius sutrikdo kepenų veiklą, oda gali įgauti gelsvą atspalvį. Siekiant, kad organizmas geriau įsisavintų karoteną, patariama į morkų sultis įlašinti keletą lašų aliejaus.

Burokėlių sultysBurokėliai vertinami dėl juose esančios geležies, magnio, kalio ir kalcio. Burokėlių sultis geriausia gerti sumaišytas su morkų sultimis tokiu

santykiu: 4 dalys morkų ir viena dalis burokėlių. Galimas ir burokėlių, morkų ir obuolių sulčių derinys. Burokėlių sultys tinka naminių ledų ir desertų gamybai. Verta prisiminti, kad priešingai nei kitų, burokėlių sulčių nedera gerti šviežiai spaustų, patartina 2–3 val. palaikyti tamsioje vietoje arba šaldytuve. Be to, jas rekomenduojama vartoti saikingai.

Kopūstų sultys Kopūstų sultys patiks gaivos ir rūgštelės mėgėjams. Jas galima pagardinti žolelėmis arba naudoti žaliuosiuose kokteiliuose su švelniu avokadu ar špinatais. Kopūstuose yra C, A, P, K ir B grupės vitaminų, taip pat kalio, fosforo ir sieros. Maža gudrybė norintiems mėgautis vėsa alsuojančiu gėrimu: prieš spaudžiant sultis kopūstą palaikykite vėsioje vietoje, o kokteiliams naudokite šaltą vandenį.

Slyvų sultysSlyvose yra ląstelienos, pektinų. Sulčių skonis priklausys nuo slyvų, kurias pasirinksite. Pasirinkus didžiąsias saldžias slyvas sultys gali būti itin tirštos, saldžios ir labiau priminti vaikišką tyrelę nei gaivųjį gėrimą. O pasirinkus mažąsias, geltonas ar rausvas slyveles, pilstysime šiek tiek skystesnes, rūgštelės turinčias sultis.

Pomidorų sultysŠviežiose natūraliose pomidorų sultyse randama natrio, kalcio bei magnio, šiek tiek oksalo rūgšties ir vitaminų A bei C. Kadangi sultyse nedaug kalorijų, jas drąsiai gali gerti antsvorio turintys žmonės. Sultims tiks Lietuvoje populiarėjantys geltonieji ir juodieji pomidorai. Norėdami išsaugoti vertingąsias medžiagas, gėrimo negardinkite druska.

Brokolinių kopūstų sultysBrokoliniuose kopūstuose yra geležies, kalcio, fosforo, kalio, taip pat vitaminų A ir C. Spaudimui tiks visa daržovė. Nederėtų pamiršti, kad

brokoliniuose kopūstuose kaupiasi nešvarumai, todėl prieš gaminant juos reikėtų gerai nuplauti. 100 ml sulčių – tik 28 kcal.

Sulčių kokteiliaiJei namuose turite kelių rūšių vaisių bei daržovių ar pasiilgote įvairovės, pabodo gerti grynas sultis, išbandykite vaisių kokteilius. Tiesa, čia egzistuoja keletas taisyklių, be to, kai kurie vaisiai ar daržovės pagal savo skonines savybes geriau dera tarpusavyje, o esama tokių, su kuriais geriau nieko nemaišyti.

Išspaudę kelių rūšių sultis, supilkite jas į vieną indą ir gerai sumaišykite – geriausia tam tinka plastikinis ar medinis šaukštas, venkite metalinių indų ar įrankių, nes metalas gali sureaguoti su sultyse esančiomis rūgštimis. Grynas morkų sultis ar kokteilius su jomis verta pagardinti trupučiu riebalų – aliejumi ar grietinėle – taip organizmas lengviau įsisavins karoteną. Daugelį sulčių kokteilių taip pat galima skaninti šaukšteliu medaus.

Šviežiai spaustų pomidorų sulčių nemaišykite su kitų rūšių sultimis, geriau pagardinkite šviežiomis kapotomis žolelėmis – petražolėmis, bazilikais, česnakų laiškais ar įdėkite šiek tiek traiškyto česnako.

Sultys – geros nuotaikos užtaisas

1. Morkos + obuoliai + burokėliai + moliūgai

2. Morkos + apelsinai + bananai

3. Agurkai + morkos + arbūzai

4. Agurkai + morkos + burokėliai

5. Salierai + agurkai + obuoliai

6. Salierai + paprikos + agurkaiS

ULČ

IŲ K

OK

TE

ILIŲ

DE

RIN

IAI

18

19

1 / Daržovių traškučiai „Royal Catering“

Šalin bulvių traškučius! Naujas sveikas užkandis prie alaus, sauso raudono ar balto vyno.

50 g - 099 Eur / 342 Lt

2 / Kepinti traškūs svogūnai „Top taste“

Amerikietiškos virtuvės šede-vrams: dešrainiams, mėsainiams ir ant grotelių keptam maistui.

100 g - 119 Eur / 411 Lt

3 / Kepintos raudonosios paprikos „Top taste“

Azijos virtuvės patiekalams suteiks dar įdomesnį skonį.

80 g - 169 Eur / 584 Lt

4 / Kepinti traškūs šoninės skonio svogūnai „Top taste“

Puikiai tinka pagardinti sriubas, salotas, padažus ir užkandžius.

100 g - 169 Eur / 584 Lt

5 / „Vigora“ prieskonių mišinys „Taste of vegetable“

Viliojančių troškinių ir sriubų paslaptis.

150 g - 079 Eur / 273 Lt

Slaptasis ingredientasPati gamta Jums paruošė grynus produktus užkandžiauti, valgiui ruošti ir gardinti. Tik iš sunokusių ir kruopščiai atrinktų daržovių gaminami produktai yra visiškai natūralūs ir išsaugoję naudingąsias medžiagas bei skonį. Išskirtinis skonis patogiose pakuotėse patiks ir mažiesiems virtuvės šefams.

1

2

3

4

5

20

1 / Atšaldytos midijos

Nuostabaus skonio midijos paskleis kvapų puokštę namuose troškinant jas aluje.

1 kg - 637 Eur / 2199 Lt

2 / Paprastosios midijos su „Provansalio” padažu

Midijos su padažu jau paruoštos gaminti.

840 g - 649 Eur / 2241 Lt

3 / Paprastosios midijos su „Česnakiniu” padažu

Šiek tiek ryškesnio skonio padažas midijoms suteikia pikantiškumo.

760 g - 649 Eur / 2241 Lt

Dovanos išvandensJūrų gėrybes tiesiog dievina gurmanai. Šilkiniam jų skoniui pabrėžti užtenka kelių žiupsnelių druskos ir prieskoninių žolelių, o tinkamai parinktas padažas nuginkluoja net didžiausius skeptikus.

1

2

3

21

1 / Atšaldytos atlantinės menkės filė

Nepriekaištingai paruoštą menkės filė kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje ir patiekite su virtais ryžiais ir špinatais.

1 kg - 869 Eur / 3000 Lt

2 / Atšaldyto gelsvauodegio tuno filė

Prie puikaus tuno filė tiks įvairios prieskoninės žolelės.

1 kg - 2299 Eur / 7938 Lt

1

2

22

Kad ir kur bebūtumSalotos dabar dar sveikesnės – gaminamos su mažiau riebalų turinčiu majonezu ir naudojant mažesnį jo kiekį. Naujas, tvirtesnis pakuotės dizainas su dangteliu ir šaukšteliu, todėl gali atidaryti ir skanauti iškart, o prireikus sandariai uždaryti. Pasirinkite labiausiai patinkantį skonį.

1 / Krabų lazdelių sa-lotos su jūrų kopūstais

Dalelę jūros Jums atneša salo-tos su krabų lazdelėmis ir jūrų ko-pūstais.

150 g - 085 Eur / 293 Lt

2 / Silkių filė salotos su grybais

Lietuvių pamėgta silkė su grybais.

150 g - 099 Eur / 342 Lt

3 / Krabų lazdelių salotos su brokoliais

Greitas, sotus ir skanus būdas alkiui numalšinti.

150 g - 099 Eur / 342 Lt

4 / Krabų lazdelių salotos su ananasais

Spalvingi skoniai patogioje pakuotėje.

150 g - 099 Eur / 342 Lt

5 / Silkių filė grietinės padaže

Silkės sūrumą subtiliai prislopina švelnus grietinės padažas.

150 g - 099 Eur / 342 Lt

1

2

3

4

5

23

1 / Totoriškas lašišų užkandis

Suteiks neįprastą skonį vieno kąsnio užkandžiams.

100 g - 329 Eur / 1136 Lt

2 / Šaltai rūkytų lašišų karpačas

Iš šaldytuvo tiesiai į lėkštę, papuoštą sauja gražgarstės lapelių.

100 g - 329 Eur / 1136 Lt

3 / Karštai rūkytų lašišų gabaliukai

Supjaustyti ir paruošti iškart valgyti rūkytų lašišų gabaliukai.

1 kg - 1899 Eur / 6557 Lt

IšskirtiniaiDienomis, kai turi vos keletą minučių paruošti stalą svečiams, nėra geresnio pagalbininko už lašišą. Dailiai supjaustyti gabalėliai sutaupo laiko, o žuvis sumuštinukams, suktinukams ir salotoms suteikia gurmanišką atspalvį.

1

2

3

24

Rauginti produktai – ne tik močiutės

virtuvėje

Nuo seno žinoma, kad tam tikri maisto produktai, veikiami bakterijų ir raugo, įgauna ne tik geresnį skonį, bet ir maistinę vertę. Rauginti kopūstai ar burokėliai, aštrūs korėjietiški kopūstai kimchi, naminis jogurtas ir panašūs produktai jau kurį laiką išgyvena atgimimą restoranų virtuvėse, tad kodėl šios senelių tradicijos neatgaivinus savo namuose? Juolab, kad mokslininkai teigia, jog raugintuose produktuose išlieka kone visi vitaminai, o kai kurių, sakoma, net padaugėja.

4 naudingiausi rauginti produktai

1. Rauginti kopūstai – fermentuoti lengvai paruošiami kopūstai. Rauginami sluoksniuojant su druska ir sugrūdant, kad neliktų oro tarpų. Gardinami kmynais, spanguolėmis, morkomis, netgi antaniniais obuoliais. Raugintus kopūstus sveika valgyti vienus, galima dėti į sočius troškinius, sriubas.

2. Misas, arba sojų pasta – iš fermentuotų sojų pupelių ir grūdų gaminama pasta, kurioje gausu svarbių mineralų, vitaminų ir žmogui naudingų mikroorganizmų. Misas yra japonų kulinarijos pagrindas ir viena pagrindinių japonų geros sveikatos ir ilgaamžiškumo priežasčių. Japonai miso sriubą valgo pusryčiams, pietums ir vakarienei. Pastą galima naudoti ruošiant kitus patiekalus: padažus, sriubas, troškinius, salotų užpilus.

3. Kimchi – tradicinis korėjietiškas patiekalas, gaminamas iš fermentuotų kininių kopūstų. Šis patiekalas skoniu primena mums įprastus raugintus kopūstus, tik gerokai aštresnis. Dažniausiai valgomas kaip garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų, tačiau tinka ir troškinti ar gardinti rytietiškas sriubas.

4. Jogurtas – rauginto pieno produktas, kuris susidaro bakterijoms fermentuojant pieną. Natūraliame jogurte esantys probiotikai (naudingosios bakterijos) subalansuoja organizmo mikroflorą, o tai padeda geriau virškinti bet kokį maistą. Natūralus jogurtas gali tapti ne tik pusryčių valgiu, bet ir sveikesne grietinės, majonezo alternatyva. Tinka gardinti salotas, sriubas, ruošti įvairias užtepėles ir pagardus.

4

1 / Ožkų sūrio su medumi riekelės „EuroSer“

Tinka su virtomis kriaušėmis ir riešutais, bet neabejotinai skanus ir vienas.

100 g - 229 Eur / 791 Lt

2 / Rūkyto ožkų sūrio riekelės „EuroSer“

Vegetarams patiksiantis rūkytas užkandis dera su šviežiomis daržovėmis.

100 g - 188 Eur / 649 Lt

3 / Ožkų pieno sūrio riekelės „EuroSer“

Galite nesijaudinti, sūris jau preciziškai su-pjaustytas, tiesiog išdėkite į lėkštę ir patieki-te su vaisiais, figomis ar sūriu kumpiu.

100 g - 198 Eur / 684 Lt

4 / Apdorotas ožkų pienas „Agro-Danmis“

Toks pats skanus, tik lengviau virškinamas nei karvės pienas.

500 g - 127 Eur / 439 Lt

25

5 / Sūdytas ožkų pieno sviestas „EuroSer Dalemere“

Klasikiniams užkandžiams ir patiekalams suteiks truputėlio magijos.

125 g - 159 Eur / 549 Lt

6 / Ožkų sūris „Landana Mild“

Jo skonis ir tekstūra idealiai susipina su salotomis, ypač jei šias lydi padažas su uogiene ar medumi.

150 g - 182 Eur / 628 Lt

7 / Ožkų sūris „Turek Kozi“

Minkštas ožkos sūris labai tinka gurmaniškam užkandžiui, kurį paruošite ant mėgstamo trapučio užtepę šiek tiek sūrio.

150 g - 182 Eur / 628 Lt

8 / Ožkų sūris „President“

Jo forma leidžia lengviau supjaustyti į skilte-les. Minkštas, stipraus skonio sūris gali būti tepamas ant skrudintos duonos, dedamas į salotas, karštus ir šaltus patiekalus.

1 kg - 1361 Eur / 4699 Lt

1

2

3

4

5

6

8

7

26

DebesieslengvumoAr jau spėjote pasimėgauti ir stalą papuošti varškės sūriu su medumi? O gal kremine pieno gaminių tekstūra mėgaujatės kartu su rūgštoka slyvų uogiene? Šie jaukūs, dar vaikystėje pamėgti deriniai visuomet praskaidrina dieną, apgaubia šiltais prisiminimais ir namuose paskleidžia saulėtos vasaros aromatą.

1 / Grietinė „Saulės pienas“

Salotoms ir padažams.

330 g - 059 Eur / 204 Lt

2 / Grietinė „Saulės pienas“

Šiek tiek krapų pavers grietinę gardžia užtepėle.

200 g - 059 Eur / 204 Lt

3 / Kefyras „Saulės pienas“

Pradėkite dieną sveikiau.

0,5 kg - 046 Eur / 159 Lt

0,9 kg - 075 Eur / 259 Lt

4 / Riebi grietinėlė „Saulės pienas“

Kepiniams ir konditeriniams gaminiams.

200 ml - 077 Eur / 266 Lt

5 / Pienas „Saulės pienas“

Juk taip gera akimirką atsipūsti su pieno stikline ir sausainiais.

1 l - 067 Eur / 231 Lt

1

2

3

4

5

3

27

1 / Kefyras „Saulės pienas“

Kefyras – vienas naudingiausių pieno produktų.

1 kg - 065 Eur / 224 Lt

2 / Šaltibarščių kefyras „Saulės pienas“

Šaltibarščiai visus metus.

1 kg - 095 Eur / 328 Lt

3 / Pienas „Saulės pienas“

Šiltas pienas su medumi ir cinamonu įveiks sunkiausią slogą.

1 l - 062 Eur / 214 Lt

4 / Varškės sūris su kmynais „Saulės pienas“

Sveikas užkandis.

1 kg - 509 Eur / 1757 Lt

5 / Sviestas „Saulės pienas“

Natūralus minkštumas.

170 g - 109 Eur / 376 Lt

6 / Lietuviškas varškės sūris „Saulės pienas“

Vienas populiariausių – tradicinis varškės sūris.

1 kg - 497 Eur / 1716 Lt

2

13

5

4

6

28

1 / Saldaus pieno sūris su kmynais

Sūris su kmynais ir kva-pni juodos duonos rie-kė – puikus derinys.

1 kg - 608 Eur / 2099 Lt

2 / Saldaus pieno sūris su razinomis

Desertas, mėgiamas net dietologų.

1 kg - 608 Eur / 2099 Lt

3 / Naminis saldaus pieno sūris

Kvapnus ir minkštas saldaus pieno sūris.

1 kg - 579 Eur / 1999 Lt

4 / Fermentinis sūris „Linder”

Sūriai natūraliai džiovi-nami ir brandinami au-tentiškose rūmų pože-mio patalpose.

450 g - 669 Eur / 2310 Lt

5 / Kastinys su žalumynais

Vienalytis, tirštas, stan-daus kremo gaminys, tirpstantis burnoje.

200 g - 165 Eur / 570 Lt

6 / Kastinys su česnakais, pipi-rais ir kmynais

Stipresnio skonio, tikras žemaitiškas kastinys.

200 g - 165 Eur / 570 Lt

7 / Pasterizuo-tas pienas

Toks, kokį gerdavote vaikystėje.

1 l - 084 Eur / 290 Lt

1

2

3

5

4

6

7

Iš lietuviškųpievųLinguojančių pievų užauginta pieno produkcija MAXIMA parduotuvių turgeliuose. Gardžiausi tėviškės receptai išsaugomi mūsų krašto ūkininkų gaminiuose.

29

1 / Spanguolių sultys

Tikras vitaminų užtaisas.

0,3 l - 249 Eur / 860 Lt

2 / Aviečių sultys

Atgaivina ir padeda apsisaugoti nuo gripo ir peršalimo.

0,3 l - 249 Eur / 860 Lt

3 / Obuolių ir aronijų sultys

Nudžiugins rudeniška rūgštele.

0,3 l - 085 Eur / 293 Lt

4 / Aronijų sultys

Išskirtinės spalvos ir skonio gėrimas.

0,3 l - 199 Eur / 687 Lt

5 / Obuolių ir aviečių sultys

Gėrimas, kuriame susilieja saldumas ir aitrumas.

0,3 l - 085 Eur / 293 Lt

6 / Obuolių sultys

Tikrų lietuviškų obuolių sultys.

0,3 l - 085 Eur / 293 Lt

Spalvingi vitaminaiSultys palepina mūsų organizmą vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis, o gomurį paglosto subtiliu skoniu. Gardžiuokitės sezono gama nuspalvotomis natūraliomis sultimis kasdien, kurias rasite skyrelyje „Linkėjimai iš kaimo“.

1

2

3

4

5

6

30

Mažosios galiūnėsAlyvuogės plačiai naudojamos kulinarijoje. Su jomis gaminami užkandžiai, salotos, padažai, gardinamos picos, nesaldūs pyragai, puošiami patiekalai ir gėrimai. Patiekiamos prie vyno, papildo jo skonį ir aromatą. Juodosios dera prie baltojo ir rožinio vyno, žaliosios – prie raudonojo. „Dittmann“ alyvuogės išsiskiria tuo, kad yra be skysčio – skanaukite tiesiai iš indelio!

1 / Alyvuogių asorti su žolelėmis200 g - 285 Eur / 984 Lt

2 / Juodosios alyvuogės be skysčio85 g - 119 Eur / 411 Lt

3 / Juodosios aštrios alyvuogės be skysčio180 g - 299 Eur / 1032 Lt

4 / Juodos sausos alyvuogės230 g - 289 Eur / 998 Lt

5 / „Marcida“ alyvuogės200 g - 289 Eur / 998 Lt

6 / Žaliosios aštrios aly-vuogės be skysčio170 g - 315 Eur / 1088 Lt

7 / Alyvuogės su žolelėmis be skysčio170 g - 249 Eur / 860 Lt

8 / Juodosios alyvuogės plastikinia-me maišelyje250 g - 359 Eur / 1240 Lt

1 4

3

5

2

6

78

31

Konservų veteranaiKėdainiai – miestas, neatsitiktinai pelnęs „Agurkų krašto“ titulą. Produkto agrokultūrinės tradicijos siekia dar amžiaus vidurį, kai agurkų auginimo perspektyvą pirmoji užčiuopė vietos žydų bendruomenė. Kuriant šiuos gaminius atrinkti receptai, geriausiai pabrėžiantys produktų išskirtinumą, naudojami tik traškiausi, geriausiai sunokę ir šviežiausi agurkai.

1 / Aštrios agurkų salotos

Pagardintos išskirtiniu prieskoninių žolelių mi-šiniu, pasižymi egzotišku skoniu.

480 g - 120 Eur / 414 Lt

2 / Agurkų salotos

Smulkesnio pjaustymo salotos turi intensyvesnį pikantišką skonį.

280 g - 119 Eur / 411 Lt

3 / Marinuoti agurkai „Suomiš-kas receptas“

Šie agurkai buvo atrinkti iš daugiau nei 20 rūšių.

660 g - 155 Eur / 535 Lt

4 / Marinuoti agurkai „Jubilieji-niai“ su ąžuolų la-pais

Pagal senovinį receptą pa-ruošti „Kėdainių konservų“ 70-ojo jubiliejaus proga.

660 g - 155 Eur / 535 Lt

5 / „Švediškos“ salotos

Intensyvaus skonio, gaba-lėliais pjaustytų agurkų sa-lotos.

680 g- 169 Eur / 584 Lt

6 / „Saldžiarūgš-tės agurkų“ salo-tos su svogūnais

Salotoms saldesnį, pikan-tiškesnį skonį suteikia pries-koninės žolelės.

480 g - 110 Eur / 380 Lt

1

2

3

4

5

6

32

1 / „Graci Sportiškų” košė

Gausi skaidulinėmis medžiagomis košė ilgam suteikia energijos, taip reikalingos sportuojantiesiems.

400 g - 229 Eur / 791 Lt

2 / „Graci Paslaptinga” košė

Šlakelis pieno ir šaukštelis vanilinio cukraus pamėgtai košei suteiks naujų spalvų.

400 g - 229 Eur / 791 Lt

3 / Javainiai „Graci Liekniems” su obuoliais ir moliūgais

Tinka norintiems sulieknėti ar išlaikyti gražias kūno linijas.

500 g - 429 Eur / 1481 Lt

4 / Javainiai „Graci Gražiems” su braškėmis ir juodaisiais serbentais

Tiesiog tobulai dera su natūraliu ar graikišku jogurtu.

500 g - 429 Eur / 1481 Lt

Sauja energijosVisi „Graci“ produktai pasižymi itin didele maistine verte, laikomi baltymų ir maistinių skaidulų šaltiniu. Gaminiai yra visiškai natūralūs, o dauguma sudedamųjų dalių užauginami Baltijos šalyse. Todėl produktai tinka visiems sportuojantiems ir siekiantiems sulieknėti.

1

2

33

5 / Javainiai „Graci Intelek-tualiems” su abrikosais ir juoduoju šokoladu

Dribsniai ne tik pusryčiams! Sandariame indelyje sluoksniuok dribsnius ir jogurtą – maistingi pietūs darbe ir išvykoje.

500 g - 429 Eur / 1481 Lt

6 / „Graci Maistinga” košė su kokosų drožlėmis

Vėsų rudenišką rytą pradėk su daugiagrūde koše. Maistinga dienos pradžia!

400 g - 229 Eur / 791 Lt

7 / „Graci Aktyviems” košė su juodaisiais serbentais ir šokoladu

Ideali dienos pradžia aktyvaus gyvenimo būdo šalininkams.

75 g - 089 Eur / 307 Lt

8 / „Graci Laisviems” košė su kokosu, žemuogėmis ir vanile

Užpilk verdančiu vandeniu, luktelėk akimirką ir mėgaukis sveikais pusryčiais.

75 g - 089 Eur / 307 Lt

3 4

5

6

7

8

34

Pašėlusiai skanu„Bakalland BA!“ batonėliai – tai naudingas užkandis pusryčiams ir sveika alternatyva saldumynams. Juose gausu grūdų ir džiovintų vaisių, vitaminų ir mineralų, todėl batonėliai ilgam suteiks organizmui reikalingos energijos.

1 / Javainių batonėlis su abrikosais „BA!“

Sveikesnė alternatyva saldainiams ir kitiems skanėstams.

40 g - 040 Eur / 138 Lt

2 / Javainių batonėlis su vaisiais „BA!“

Išskirtinio skonio paslaptis – didelis džiovintų vaisių kiekis.

40 g - 040 Eur / 138 Lt

3 / Javainių batonėlis su riešutais „BA!“

Sveikas užkandis su riešutais, kupinas naudingų baltymų ir energijos.

40 g - 040 Eur / 138 Lt

4 / Javainių batonėlis su spanguolėmis ir apelsinais „BA!“

Išalkai, bet labai skubi? Griebk „BA!“ batonėlį.

40 g - 040 Eur / 138 Lt

5 / Javainių bato-nėlis su sėklomis ir medumi „BA!“

Tinka sportuojantiems. Gardus kąsnelis prieš ar po treniruotės.

40 g - 040 Eur / 138 Lt

6 / Javainių batonėlis su šokoladu ir bananais „BA!“

Energijos ir geros nuotaikos užtaisas rytui.

40 g - 040 Eur / 138 Lt

1

2

3

4

5

6

35

Keptų daržovių salotos su moliūgų sėklomis2 porcijos

Jums reikės:Kekės vyšninių pomidorų;1 žaliosios cukinijos;1 morkos;1 baklažano;Saujelės moliūgų sėklų.

Gaminame:Supjaustytas griežinėliais daržoves apkepkite alyvuogių aliejuje kol gražiai apskrus. Dėkite į lėkštę, apšlakstykite sėmenų aliejumi, pagardinkite moliūgų sėklomis, druska ir pipirais.

PASIGAMINKITE

Recepto vaizdo klipą rasite nuskenavę šį QR kodą:

36

Skonio puošmenaKokia gi šventė be torto? O į šiuos „Maximos“ meistrų sukurtus gražuolius kryps visų svečių žvilgsniai. Žavėtis gaminiais vers ne tik subtilus jų papuošimas, bet ir kerintis skonis.

1 / Šokolado skonio tortas su uogomis

Šiam klasikiniam skoniui sunku atsispirti, juk gomurį glosto šokolado, marcipanų ir kriaušių saldumas, persipinantis su gaiviais serbentais ir avietėmis.

1 kg - 637 Eur / 2199 Lt

2 / Tortas „Spanguolė“

Saldus atsisveikinimas su vasara – šviežiomis uogomis puoštas šokoladinis tortas su spanguolėmis.

1 kg - 724 Eur / 2500 Lt

1

2

37

3 / Karamelinis „Miško“ tortas su lazdynų riešutais

Minkštas karamelinis biskvitas slepia sūrios karamelės, puraus grietinėlės kremo ir skrudintų lazdynų riešutų įdarą.

1 kg - 868 Eur / 2997 Lt

4 / Karamelės skonio tortas su džiovintomis slyvomis

Saldi nuodėmė – du šokolado skonio biskvito sluoksniai pertepti traškiu įdaru su džiovintomis slyvomis ir karamelės skonio grietinėlės kremu.

1 kg - 694 Eur / 2396 Lt

3

4

38

1 / Vyniotinis su šokoladiniu plombyru ir kriaušėmis

Negalintiems išsirinkti – desertas, sujungiantis ledų gaivą ir kriaušių saldumą.

1 kg - 521 Eur / 1799 Lt

2 / Karališkas tinginių vyniotinis

„Maximos“ meistrų sukurtas karamelinis tradicinio „Tinginio“ pusbrolis, pagardintas razinomis ir lazdynų riešutais.

1 kg - 492 Eur / 1699 Lt

3 / Apelsininis vyniotinis su pasiflorų užpilu

Citrusų mėgėjams patiks apelsininis vyniotinis su subtilaus skonio pasiflorų užpilu.

1 kg - 492 Eur / 1699 Lt

Verti komplimentųDvejonės, pasidalyti ar sušlamšti viską vienam, užklups kiekvieną, įsigijusį mūsų meistrų sukurtus konditerijos gaminius. Tačiau neverta sau dėl to priekaištauti, juk profesionalų iškepti vyniotiniai yra tokie skanūs ir taip nuostabiai kvepia.

1

2

3

39

4 / Pyragas su rikotos sūrio kremu ir datulėmis

Pyragas nudžiugins saldėsių mėgėjus, ieškančius dar neatrastų skonių.

1 kg - 549 Eur / 1896 Lt

5 / Trapus karamelės skonio pyragas su varškės įdaru ir obuoliais

Jaukiais rudens vakarais kvepiantis desertas, kuriame tešlos trapumas dera su varškės švelnumu.

1 kg - 434 Eur / 1499 Lt

6 / Jogurtinio ir žaliųjų citrinų skonio kremo plokštainis su varške

Gaivus šiltos popietės desertas. Trapios tešlos plokštainio gabalėliui su puriu varškės įdaru, malonios rūgštelės suteikia jogurtinis žaliųjų citrinų skonio kremas.

1 kg - 579 Eur / 1999 Lt

45

6

40

NaujimėgstamiausiejiMinkštutėlės ir birios, tiesiog tirpstančios burnoje ir maloniai sutraškančios, klasikiniu ir egzotišku įdaru, mažytės ir didelės... Net galva sukasi ir akys raibsta nuo įgudusių MAXIMOS konditerių rankų sukurtų bandelių gausos. O kad išsirinkti nebūtų taip sunku, kas kart užsinorėję pasmaguriauti, rinkitės vis kitą.

1 / Portugališkas skanėstas su plikytu kremu*

Pyragaičių, tėvynėje vadinamų „Pasteis de Nata“, receptas ne vieną dešimtmetį buvo saugomas paslaptyje.

1 vnt. - 039 Eur / 135 Lt

2 / Prancūziška sluoksniuota bandelė su marcipanų įdaru*

Saldūs linkėjimai iš Prancūzijos kepyklėlės.

1 vnt. - 035 Eur / 121 Lt

3 / Bandelė POPS su cinamoniniu įdaru*

Sumanūs „Maximos“ konditeriai rado būdą, kaip nuo lipnaus įdaro apsaugoti smaližių pirštus.

1 vnt. - 029 Eur / 100 Lt

4 / Bandelė POPS su karamelės skonio įdaru*

Nuotaikingas, ledinuką primenantis skanėstas, ne vienam veidą papuoš šypsena.

1 vnt. - 029 Eur / 100 Lt

1

2

3

4

* Prekybos vietose ieškokite nuo spalio 3 d.

41

1 / Mielinės tešlos bandelė su varškės ir persikų įdaru*

Rekomenduojame minkštutėle bandele mėgautis lyg vaikystėje – su stikline pieno rankoje.

1 vnt. - 045 Eur / 155 Lt

2 / Sviestinė sluoksniuota bandelė su rikotos sūrio ir vyšnių įdaru

Rytais, kai leidžiate sau pasmaližiauti, mėgaukitės išskirtinio skonio kepiniu.

1 vnt. - 059 Eur / 204 Lt

3 / Sviestinė sluoksniuota bandelė su rikotos sūrio įda-ru ir džiovintais abrikosais

Švelnus bandelės skonis dera su šviežia juoda ar balinta kava.

1 vnt. - 059 Eur / 204 Lt

4 / Bandelė su slyvų įdaru

Prie rytinės kavos ar arbatos deranti bandelė su slyvų įdaru ir trapios tešlos trupiniais.

1 vnt. - 045 Eur / 155 Lt

1

2

3

4

* Prekybos vietose ieškokite nuo spalio 3 d.

42

1 / Pietų dėžutė „Emsa“, 0,9 l

Dėl permatomo indelio nesumaišysite maisto dėžučių.

Kaina su 50% nuolaida 579 Eur / 1999 LtĮprasta kaina 1158 Eur / 3998 Lt

2 / Dviejų dalių pietų dėžutė „Emsa“, 0,9 l

Maistas lieka šviežias dangteliu saugiai uždarant indelyje.


3 / Pietų dėžutė „Emsa“, 1,5 l

Dviejų skyrių indeliuose maisto produktai nesusimaišys.


4 / Dviejų dalių pietų dėžutė „Emsa“, 0,5 l

Atskiri indo skyriai – daugiau vie-tos Jūsų krepšyje.


5 / Universalus dangtis „Emsa“, 31 cm

Dangtis, koštuvas, padėklas karš-tiems indams.


1

3

4

10

2

Stiprėjant sveiko gyvenimo judėjimui, vis daugiau dėmesio skiriame mitybai, sveikiems ir šviežiems produktams. Tad svarbu turėti patogių indų ir įrankių, kurie kasdienę rutiną gaminant mėgstamą maistą paverstų malonesne ir lengvesne, o maistas, kurį kasdien nešatės į darbą ar įdedate vaikams į mokyklą, būtų paruoštas namie ir šviežias! Siūlome Jums „sumanius“ vokiečių įmonės EMSA gaminius.

Gyvenkime sveikiau ir patogiau!

Kiekvieną kartą perkant MAXIMOJE prekių už 15 EUR ir daugiau, pirkėjui atspausdinamas specialus kasos kvitas su barkodu. Šį kvitą pateikus kasoje, suteikiama 50% nuolaida vienam indui EMSA iš akcĳos kolekcĳos. Kvitas galioja iki lapkričio 2 d. vienam pirkiniui. 1 kvitas = 1 EMSA kolekcĳos prekė su 50% nuolaida.

43

6 / Termosas, „Emsa“, 1,5 l

Puodelis kvapnios šviežios kavos ar arbatos kelionėje.


7 / Termopuodelis, „Emsa“, 0,36 l

Mėgaukitės gėrimu kasryt pake-liui į darbą ar studĳas.


8 / Salotų džiovyklė „Emsa“, 4 l

Neslystantis pagrindas užtikrina stabilumą.


9 / Universalus dangtis „Emsa“, 26 cm

Leidžia laisvai išeiti garams ir ap-saugo virtuvę nuo riebalų.


10 / Pjaustymo lente-lių komplektas „Emsa“

Lentelė susideda iš dviejų atski-rų dalių.


5

6

7

8

9

44

1 / Bandelės su cinamono įdaru

Gaminamos pagal klasikinį receptą, tad kiekvienas gali iš naujo atrasti pažįstamą skonį.

320 g - 249 Eur / 860 Lt

2 / Bandelės su obuolių įdaru

Gardžios, iškart kepimui paruoštos bandelės su obuoliais.

400 g - 249 Eur / 860 Lt

3 / Bandelės su kopūstų įdaru

Užkandis mėgstantiems daržoves ir besirūpinantiems sveikata.

400 g - 249 Eur / 860 Lt

4 / Sviestiniai ragelis

Ragelio gamyboje naudojamas tik sviestas, nenaudojami jokie kiti riebalai.

360 g - 269 Eur / 929 Lt

5 / Bandelės su dešrele ir agurkų bei garstyčių įdaru

Lietuviška amerikietiškojo dešrainio versija.

390 g - 309 Eur / 1067 Lt

Virtuvės magijaIš šaldiklio tiesiai į pečių! – sako „Lietuvos kepėjas“. Tai patogūs naudoti produktai, kurie padeda taupyti laiką ruošiant autentiškus patiekalus šeimai ar svečiams. Paruoštos bandelės iškepa per kelias minutes, o rezultatai pranoksta lūkesčius. Visa tai dėl gamybos būdo, kai produktai yra dalinai pakildinti ir greitai užšaldyti.

1 23

45

45

1 / Ekologiškos kvietinės sėlenos „Malsena“

Skaidulinių medžiagų šaltinis, kuriuo galite papildyti kasdienius patiekalus vitaminais ir mineralais.

150 g - 059 Eur / 204 Lt

2 / EkologiškI „Malsena šviesūs“ kvietiniai miltai

Sumalti iš kviečių, užaugintų be sintetinių medžiagų ir trąšų, miltai puikiai tinka blynams, vafliams ir kitiems patiekalams.

1 kg - 129 Eur / 445 Lt

3 / Ekologiški „Malsena viso grūdo“ ruginiai miltai

Šiems miltams rugiai lėtai malami senovi-nėmis akmeninėmis girnomis ir nenusijoja-mi, išsaugant daugiau vertingųjų medžiagų.

1 kg - 129 Eur / 445 Lt

4 / Ekologiški visų grūdo dalių avižiniai dribsniai „Malsena dribsnių energija”

Įberkite šiek tiek kvietinių miltų, rudojo cukraus bei kokosų aliejaus ir mėgaukitės naminiais avižiniais sausainiais.

400 g - 199 Eur / 687 Lt

Kupini energijos„Malsena“ ekologiški produktai pagaminti iš rinktinių veislių grūdų, užaugintų geriausiuose Lietuvos žemdirbių laukuose be sintetinių medžiagų ir trąšų, rūpestingai lydint juos per visus gamybos etapus.

1

2

3

4

46

Lėtasis valgymo malonumas, kruopščiai renkantis maisto produktus, su meile ruošiant valgį, mėgaujantis maistu ir gera kompanija vėl grįžta į skubančio žmogaus pasaulį. Tik ne kaip kasdienybė, o kaip prabanga ir šventė. Paruoškite paprastą vakarienę, sukvieskite šeimą ir draugus prie stalo, bendraukite ir suprasite, kaip gera niekur neskubėti.

Lėtasis maistas prieš greitąjį maistą

Dažnam iš mūsų greitas gyvenimo tempas ir nuolatinis skubėjimas tapo norma. Bandymas tuo pat metu autis batus, šukuotis, gerti kavą ir dar sugrūsti sumuštinio kąsnį į burną – sekundžių tikslumu ištobulintas ritualas. O lėtas valgymo malonumas, kruopščiai renkantis maisto produktus, su meile ruošiant valgį, mėgaujantis maistu ir gera kompanija tampa vis didesne prabanga.

Lėtojo maisto judėjimas (angl. slow food) prieš du dešimtmečius susikūrė kaip priešprieša greitojo maisto kultūrai. Gali pasirodyti keista, bet lėtumo paieškos prasidėjo cholerišku charakteriu garsėjančių italų žemėje. O už raginimą sustoti ir gerai pagalvoti ką ir kaip dedame į burną turėtume būti dėkingi Carlo Petriniui, lėtojo maisto organizacijos įkūrėjui. Lėtojo maisto judėjimo simbolis – nedidelė sraigė – pasirinkta neatsitiktinai, juk sraigės

juda ir maitinasi pamažu bei ramiai. Lėtojo maisto judėjimo idėja paprasta – tai priešprieša greitojo maisto ir vartojimo kultūrai ir nuolatiniam skubėjimui. „Neskubėk, būk ramus, svetingas, negailėk laiko šeimai, draugams“ – tikrosios lėtojo judėjimo vertybės.

Lėtojo maisto filosofija pagrįsta glaudžiu ryšiu tarp mūsų kasdienio maisto ir žemės – žmonijos maitintojos. Maistas – svarbi kasdienio gyvenimo dalis. Tai, ką mes dedame į lėkštę ir kuo gyvename, turi įtakos mums ir supančiai aplinkai – gamtos kraštovaizdžiui, vietinio maisto tradicijų išsaugojimui ir įvairovei, natūrinių ūkių klestėjimui ir Žemės klimatui.

Lietuvoje šis maisto sąjūdis kol kas neįleido gilių šaknų, bet viltį teikiančių užuominų jau galima rasti: lėto ir sezoninio maisto principais besivadovaujantys restoranai, vis labiau plintantys ir mėgstami ūkininkų turgeliai, veikia valgytojų ir augintojų asociacija.

Lėtojo maisto malonumai: paprastai ir lengvai

47

• Patys gaminkite maistą, žinokite, ką valgote ir kaip ruošiate. Stenkitės vartoti vietinius sveikai užaugintus produktus – jie šviežiausi. Ką galite, pasisodinkite patys: ant palangės, balkone ar darže.

• Valgykite sėdėdami prie stalo, lėtai. Nepersivalgykite. Mėgaukitės maistu ir kompanija, šeima ar draugais, su kuriais dalijatės valgiu. Tebūnie pietūs kasdienis šeimos ritualas, kur svarbią vietą užima ne tik maistas, bet ir įspūdžiai ar glaudūs šeimos ryšiai.

• Venkite neaiškios kilmės produktų. Maistą pirkite nedideliais kiekiais, bet šviežią, kad ir greičiau gendantį, o ne tą, kuris šaldytuve laikomas ištisus mėnesius.

• Valgykite gryną, neperdirbtą maistą: daržoves, grūdus, žuvį, mėsą, pieną.

• Venkite mūsų klimato juostai nebūdingų vaisių ir daržovių. Geriau rinkitės vietines daržoves, vaisius, uogas. Nepamirškite ir laukinio maisto – tvenkinių žuvys, miško uogos, žvėriena vertingesni nei žmonių auginami maisto produktai.

• Daugiau gaminkite patys – svarbiausia ilgai nesvarstyti, kad po darbo dienos esate pavargę. Eikite į virtuvę ir gaminkite, atlygis ir džiaugsmas bus didesni nei sotus pilvas.

• Jei negalite valgio ruošti kasdien, gaminkite didesnį kiekį ir likusią dalį pašildykite kitą dieną. Tai nebus taip vertinga kaip šviežias maistas, bet kur kas geriau nei greitmaistis ar pica į namus.

KA

IP P

RA

DĖ

TI M

AIT

INIS

LĖ

TAI?

48

Labas rytas!„Natur life“ linija sukurta siekiant pateikti ne tik sveiką, bet ir skanų produktą, kuris atitiktų subalansuotos mitybos reikalavimus ir leistų mėgautis skoniu bei tekstūra. Produktai gaminami naudojant ekstruzijos technologiją, kurios metu perdirbtos žaliavos išsaugo maistines medžiagas.

1 / Sausi pusryčiai įvairiagrūdžių žiedelių mišinys „OHO! Natur life“

Žiedeliuose įprastinis cukrus pakeistas rankomis nuo palmių žiedų renkamu nektaro cukrumi, kuris yra natūralus kalcio šaltinis.

175 g - 099 Eur / 342 Lt

2 / Sausi pusryčiai įvairūs žiedeliai su kokosų nektaru „OHO! Natur life“

Pagaminti iš pilno grūdo avižinių miltų, kuriuose gausu skaidulų.

175 g - 099 Eur / 342 Lt

3 / Sausi pusryčiai lazdelės „OHO! Natur life“

Pagamintos iš pilno grūdo kviečių ir avižų, kuriose gausu sėlenų bei skaidulinių medžiagų.

175 g - 099 Eur / 342 Lt

1

2

3

49

1 / Varškės kremas „Karums“

Minkšti ir glotnūs, burnoje tirpstančių bananų ir braškių skonių varškės kremai.

95 g - 045 Eur / 155 Lt

2 / Belgišku šokola-du glaistyti sūreliai „Pasaka“

Tobulumas slypi paprastume. Įvairių skonių varškės sūreliai glaistyti visame pasaulyje vertinamu belgišku šokoladu.

50 g - 034 Eur / 117 Lt

3 / Glaistyti varš-kės sūreliai „Miau“

Subtilūs minkštos varškės ir kriaušės, žemuogių ar vanilės deriniai – pusryčiams ir desertui.

30 g - 020 Eur / 069 Lt

4 / Aviečių skonio batonėlis „Kinder pingui“

Dabar vaikų ir suaugusiųjų pamėgtas batonėlis – avie-čių skonio.

30 g - 049 Eur / 170 Lt

5 / „Danonki Pouch“ jogurtai

Patogioje kelioninėje pakuo-tėje, sukurtoje specialiai vai-kams. Švelnus jogurto skonis pradžiugins net ir pačius iš-rankiausius mažylius.

70 g - 065 Eur / 224 Lt

6 / Glaistyti „Pasukų“ sūreliai

Tai pasukų ir purios varškės derinys. Natūralaus skonio ar pagardinti švelniais persikais, spanguolėmis ir saulėgrąžo-mis, kriaušėmis.

40 g - 029 Eur / 100 Lt

SaldiatgaivaSkanūs kaip ledai, sveiki kaip šviežias pienas. Kas? Mįslę nesunkiai įmins pieniškų desertų gerbėjai. Purios varškės, tikru šokoladu glaistyti varškės sūreliai džiugins gurkšnojant arbatą ar kavą, o mažyliai gardžiuosis jogurtu ir varškės kremu.

1

2

4

56

3

50

Laimingiems pilvukamsPirmieji naujagimio metai – nuolatiniai atradimai, todėl labai svarbu, kad vaikutis augtų sotus ir energingas. Kūdikių maistui „Semper“ naudojamos technologijos, sukurtos glaudžiai bendradarbiaujant su pediatrais ir mitybos specialistais. Ekologiški produktai pagaminti ir užauginti be cheminių trąšų ir pesticidų. Dauguma „Semper“ produktų yra be pridėtos valgomosios druskos ir cukraus.

1 / Man-gų tyre-lė (nuo 4 mėn.)190 g - 149 Eur / 514 Lt

2 /Kuku-rūzų ty-relė (nuo 4 mėn.)125 g - 116 Eur / 401 Lt

3 / Toles-nio mai-tinimo mišinys (nuo 6 mėn.)200 ml - 110 Eur / 380 Lt

4 / Toles-nio mai-tinimo mišinys (nuo 6 mėn.)350 g - 529 Eur / 1827 Lt

5 / Pradi-nis pieno mišinys200 ml - 110 Eur / 380 Lt

6 / Geria-moji jo-gurto ty-rė (nuo 6 mėn.)90 g - 099 Eur / 342 Lt

7 / Geria-moji ty-rė (nuo 6 mėn.)90 g - 099 Eur / 342 Lt

8 / Geria-moji ty-rė (nuo 6 mėn.)90 g - 099 Eur / 342 Lt

9 / Geria-moji jo-gurto ty-rė (nuo 6 mėn.)90 g - 099 Eur / 342 Lt

10 / Ryžių ir avižų košė (nuo 6 mėn.)120 g - 129 Eur / 411 Lt

11 / To-lesnio maitini-mo miši-nys (nuo 9 mėn.)350 g - 529 Eur / 1827 Lt

12 / Pie-niška ko-šė (nuo 6 mėn.)250 g - 299 Eur / 1032 Lt

1

2 3

4

5

6

7

89

10

11

12

13

51


14 / Ge-riamoji tyrė (nuo 6 mėn.)90 g - 099 Eur / 411 Lt

15 / Ve-getariš-ka laza-nija (nuo 12 mėn.)190 g - 159 Eur / 343 Lt

16 / Dar-žovės su veršie-na (nuo 6 mėn.)190 g - 168 Eur / 580 Lt

17 / Per-sikų ir kriaušių tyrelė (5-6 mėn.)190 g - 159 Eur / 549 Lt

18 / Pie-niška grūdų košė250 g - 299 Eur / 1032 Lt

19 / Pie-niška grūdų košė (nuo 10 mėn.)250 g - 299 Eur / 1032 Lt

20 / Ry-žių ir avi-žų košė (6 mėn.)120 g - 119 Eur / 411 Lt

21 / Ge-riamoji tyrė (nuo 6 mėn.)90 g - 099 Eur / 342 Lt

22 / Ryžių ir avižų košė (nuo 6 mėn.)120 g - 129 Eur / 445 Lt

23 / Pie-niška avižų ko-šė (nuo 4 mėn.)250 g - 299 Eur / 1032 Lt


23

14

1516 17

18

19

24

20

21

22

52

Tobula priešpiečiųdėžutė

53

Rugsėjis – naujos knygos ir kruopščiai pildomi sąsiuviniai, kiti mokyklos džiaugsmai bei rūpesčiai. Tai itin svarbi kiekvieno mokyklinuko kasdienybės dalis – kaip ir sveikų bei skanių priešpiečių dėžutė, kuri tampa rūpesčiu mažųjų tėveliams.

Rūpintis vaikų racionu, ypač tuo metu, kai jie būna mokykloje, labai svarbu, nes vaikų savarankiškai pasirenkamas maistas gali būti ne itin sveikas ir maistingas. Norėdami būti tikri, ką jūsų vaikas priešpiečiams valgo mokykloje, patys kasdien pasirūpinkite atžalos priešpiečių dėžute ir jos turiniu.

Praėjo tie laikai, kai darbe ar mokykloje būdavo nejauku išsitraukti priešpiečių dėžutę su namuose ruoštu maistu – priešpiečių kultūra vėl madinga ne tik Lietuvoje, bet ir visame pasaulyje. Juk subalansuotas maistas priešpiečių metu padeda išsaugoti aukštą darbingumo, aktyvumo ir produktyvumo lygį.

Sveika ir subalansuotaStenkitės, kad maistas būtų įvairus ir maisto dėžutės turinys nuolat keistųsi. Tarkim, ruošdami sumuštinius naudokite rupių miltų duoną; kaskart keiskite sumuštinių ingredientus – įvairių rūšių sūrį, mėsą bei daržoves, vietoj sviesto užtepkite krienų ir garstyčių; į jogurtą įberkite riešutų, kokosų drožlių ar džiovintų spanguolių.

Svarbu pasirinkti ne tik maistą, bet ir gėrimus – taip subalansuojama organizmo skysčių pusiausvyra, gerėja atmintis ir kraujotaka. Ypač didelę reikšmę priešpiečių metu įgauna vanduo. Tad priešpiečiai pravers ne tik norintiems sutaupyti, bet ir tiems, kurie rūpinasi savo ir šeimos sveikata bei gerove. Mažesniems vaikams

priešpiečiams dėkite lengvai valgomų produktų: apelsiną nulupkite dar namuose; darydami sumuštinį pasistenkite, kad jį būtų patogu valgyti ne tik suaugusiajam, bet ir vaikui.

Vaikai mėgsta, kai maistą galima valgyti įdomiau nei šaukštu ar šakute – tarkim, pamirkyti. Todėl drąsiai dėkite vaikui įvairių užtepėlių, natūralaus jogurto su žolelėmis, humuso ar kitokių padažų. Vaikui bus labai smagu į juos padažyti sūrį, duonos gabaliukus, daržoves ar kitokius užkandžius.

Daržovės gali būti ne tik skanios, bet drauge gražios ir smagios – panaudokite sausainiams pjaustyti skirtas formeles ir į priešpiečių dėžutę įdėkite širdelės formos agurko griežinėlių, sūrio žvaigždučių ir nepamirškite šiaudeliais pjaustytų morkyčių.

Priešpiečių dėžutę ruoškite drauge su vaiku, tai ne vien tėvų rūpestis. Visapusiškai naudinga į šį procesą įtraukti ir vaiką, taip mažylis susipažįsta su maisto produktais ir išmoksta pats pasigaminti paprastų užkandžių. Toks vaikas greičiau perpras mitybos principus ir ilgainiui pats išsirinks sveikus, bet mėgstamus priešpiečių produktus.

Vaisius į maisto dėžutę būtinai dėkite nuplautus, nes vaikai dažniausiai pamiršta tai padaryti.

Kartais mažuosius palepinkite saldumynais, tačiau nedarykite to kasdien. Geriau šokolado batonėlį ar kitokį skanėstą įdėkite ypatinga proga – jei tą dieną laukia sunkus kontrolinis, daugiau nei įprastai pamokų ir pan.

Pasirūpinkite drėgnomis servetėlėmis, kad prieš ir po valgio iškart būtų galima nusivalyti rankas.

Susukite vieno kąsnio dydžio tortilijas su vištiena ir šviežiomis daržovėmis. Tortilijos paplotėlį patepkite pomidorų tyre arba švelnaus skonio garstyčiomis, tada sudėkite plonai pjaustytas šviežias daržoves: agurką, avokadą, saujelę špinatų ir t. t. Keptos vištienos likučius taip pat dėkite ant tortilijos lakšto ir jį susukite. Ritinėlį supjaustykite nedideliais griežinėliais.

Šviežios daržovės su pačiu skaniausiu padažu. Į priešpiečių dėžutę įdėkite šiaudeliais pjaustytų morkų, agurkų, cukinijų ir saliero stiebų. Prie jų paruoškite padažą: į virtuvinį plaktuvą įdėkite porą šaukštų natūralaus jogurto, įberkite žiupsnelį druskos, įdėkite saliero, gabalėliais pjaustytą morką, paprikos, pomidorą, pagardinkite šviežiomis prieskoninėmis žolelėmis ir viską sutrinkite.

IDĖ

JO

S

54

1 / Baltasis šokoladas „Loacker white“

Itališkas šokoladas su traškiu vafliu viduje.

87 g - 199 Eur / 687 Lt

2 / Pieninis šokoladas „Loacker milk“

Kiekviename gabalėlyje švelnaus pieno ir traškaus vaflio įdaras.

87 g - 199 Eur / 687 Lt

3 / Juodasis šokoladas „Loacker dark-noir“

Tikro šokolado kartumas maloniai išryškinamas saldaus vaflinio įdaro.

87 g - 199 Eur / 687 Lt

4 / Pieninis šokoladas „Loacker cremkakao“

Kreminė šokolado tekstūra persipina su vaflio trapumu sukurdama nepaprastą skonį.

87 g - 199 Eur / 687 Lt

Kitoks pienas Migdolų ir lazdynų riešutų, sojų, saulėgrąžų, avižų, aguonų, kanapių pienas. Šie iš augalinės kilmės produktų gaminami gėrimai, išvaizda primenantys karvės pieną, vis labiau populiarėja ne tik tarp žaliavalgių ir sveiko maisto šalininkų, bet ir restoranų virtuvėse. Tikima, kad jie patiekalams ne tik suteikia naujų skonių, bet ir yra gerokai sveikesni. Jeigu pasiilgote naujų skonių, laikotės vegetariškos ar veganiškos mitybos principų, netoleruojate laktozės ar tiesiog norite ko nors skanaus, rinkitės augalinį pieną. Jį rasite „Maximos” pieno ir ekologiškų produktų skyriuose.

Migdolų pienas – iš migdolų branduolių gaminamas natūraliai saldus ir gaivinantis gėrimas, maloniai kvepiantis riešutais, kuriame nėra cholesterolio. Vartokite atvėsintą ar pakaitintą. Idealiai tinka sausiems pusryčiams ir košėms, arbatai bei kavai gardinti. Migdolų pieną pilkite į glotnučius, kokteilius, gaminkite desertus ar įvairius daržovių patiekalus.

Avižų pienas – natūraliai saldus ir gaivus gėrimas. Puikus priedas Jūsų sausiems pusryčiams, arbatai ir kavai. Su juo galite plakti kokteilius ar ruošti desertus, pilti į įvairius daržovių patiekalus. Galima gerti ir vieną, skanus tiek šaltas, tiek pašildytas.

Sojų pienas – tai tikras baltymų šaltinis, kuriame nėra cholesterolio. Gali būti geriamas atšaldytas arba pašildytas pusryčių metu ar tiesiog kai norisi gaivaus baltyminio gėrimo. Sojų pienas gali visiškai pakeisti įprastą pieną, juo gardinkite trintus vaisių kokteilius, virkite pudingus, pilkite į pyragų tešlą, bulvių košę ar padažus.

Kokosų pienas – tai kokosų riešutų branduoliai ir skystis, sumalti iki vienalytės konsistencijos. Gausiai naudojamas tajų ir indų virtuvėse, tinka troškiniams, sriuboms, košėms gardinti, vaisių kokteiliams skaninti. Jame gausu lengvai virškinamų riebalų, mažai cholesterolio, tiesa, taip pat nedaug baltymų ir kalcio.

Ryžių pienas – maloniai saldus švelnaus skonio ryžių gėrimas. Tai puiki pieno alternatyva pusryčiams ir įvairiems vegetariškiems patiekalams.

5

1

2

3

4

55

1 / Saldainiai „Harmonija“ su svarainiais

Išskirtinio skonio delikatesas.

130 g - 259 Eur / 894 Lt

2 / Saldainiai „Harmony“ su abrikosais

Saldainiai su sėklomis ir abrikosais – tobula.

130 g - 259 Eur / 894 Lt

3 / Saldainiai „Harmony“ su rabarbarais

Stebinančio skonio rabarbaro ir sėklų derinys.

130 g - 259 Eur / 894 Lt

4 / Karamelizuoti žemės riešutai

Puikus užkandis skubantiems ir nuolat alkaniems.

90 g - 229 Eur / 791 Lt

5 / Karamelizuoti anakardžiai

Patiks mėgstantiems ne per daug saldžius ir maistingus užkandžius.

90 g - 229 Eur / 791 Lt

6 / Įvairių sėklų skanėstas

Puikūs kavos pertraukėlės palydovai!

90 g - 229 Eur / 791 Lt

2

1

3

4

5

6

Skoniųharmonija

Gamtos skoniai priverčiantys šypsotis. Ištikimiems šokolado gerbėjams tyro kalnų vandens, kokosų aliejaus, aukščiausios rūšies itališko šokolado ir autentiškų vanilės ankščių iš Bourbono salų sukurti „Loacker“ šokoladai. O kūną puoselėjantiems – mažieji gardumynai iš naudingųjų sėklų, riešutų, svarainių, abrikosų ir rabarbarų.

56

1

2

Tortilijos su daržovėmis2 porcijos

Jums reikės:1 Tortilijos pagrindo su špinatais;1 morkos;1 geltonos cukinijos;1 žalios cukinijos;2 v. š. garstyčių;1 v. š. riebios grietinėlės.

Gaminame:Visas daržoves pjaustykite nedideliais vamzdeliais. Tortilijos pagrindą tepkite garstyčių ir grietinėlės padažu ir sudėkite daržoves. Viską susukite ir patiekite.

PASIGAMINKITE

1 / Tortilija su pomidorais „Dijo“312,5 g - 159 Eur / 549 Lt

2 / Tortilija su špinatais „Dijo“312,5 g - 159 Eur / 549 Lt

Recepto vaizdo klipą rasite nuskenavę šį QR kodą:

57

1 / Abrikosų uogienė „Pure“

Balkanų šalyse neretai naudojama saldžių kepinių įdarams ir desertams su riešutais.

410 g - 299 Eur / 1032 Lt

2 / Vyšnių uogienė „Pure“

Mėgaukitės su šokoladiniais desertais, ledais ir sūrio gaminiais.

410 g - 299 Eur / 1032 Lt

3 / Miško uogų uogienė „Pure“

Pagardinkite sluoksniuotus ir šaldytus desertus ar mėgaukitės su džiūvėsėliais.

410 g - 349 Eur / 1205 Lt

4 / Braškių uogienė „Pure“

Vasaros skonis, derantis su blyneliais, košėmis ir natūraliu jogurtu.

410 g - 299 Eur / 1032 Lt

Tegyvuoja uogos!Įmonei „Pure Food“ vardas suteiktas Latvijos miestelio, kuriame buvo įsteigtas, garbei. Vis dėlto angliška žodžio „pure“ reikšmė puikiai atspindi produktų kokybę ir gamybos tradicijas. Uogienėms naudojamos tik Latvijoje užaugintos ir kruopščiai atrinktos uogos, o sudėtyje yra 77,7 proc. vaisių ir uogų.

1

2

3

4

58

StalopagalbininkaiTaip malonu, kai pusryčiai, pietūs ir vakarienė prabėga sklandžiai mėgaujantis kiekvienu maisto gabalėliu, kiekvienu gėrimo gurkšniu. Švarus dizainas, patogios rankenos ir užtikrinta „Fiskars“ kokybė idilę prie maisto stalo padės pasiekti lengviau. Ir jokių rūpesčių pavalgius – visi įrankiai bei indai gali būti plaunami indaplovėje.

1 / Indelis sviestui1 vnt. - 1049 Eur / 3622 Lt

2 / Peilis sviestui1 vnt. - 799 Eur / 2759 Lt

3 / Sūrio pjaustyklė1 vnt. - 999 Eur / 3449 Lt

4 / Peilis sūriui1 vnt. - 799 Eur / 2759 Lt

5 / Sūrio pjaustyklė1 vnt. - 999 Eur / 3449 Lt

6 / Arbati-nukas1 vnt. - 2999 Eur / 10355 Lt

7 / Maistinė plėvelė (60 m)1 vnt. - 260 Eur / 898 Lt

8 / Kepimo popierius (24 lapai)1 vnt. - 260 Eur / 898 Lt

9 / Kepimo popierius (20 m)1 vnt. - 260 Eur / 898 Lt

1

2

3

4

5

6

17

59

10 / Aliumini-nė folija (20 m)1 vnt. - 231 Eur / 798 Lt

11 / Skutimo peilis „Fiskars“1 vnt. - 799 Eur / 2759 Lt

12 / Lupimo peilis „Fiskars“1 vnt. - 799 Eur / 2759 Lt

13 / Skustu-kas1 vnt. - 849 Eur / 2931 Lt

14 / Obuolių pjaustyklė1 vnt. - 1499 Eur / 5176 Lt

15 / Kiaušinių pjaustyklė1 vnt. - 999 Eur / 3449 Lt

16 / Vaisių sulčiaspaudė1 vnt. - 999 Eur / 3449 Lt

17 / Plastikinė duoninė1 vnt. - 1599 Eur / 5521 Lt

7

8

11

12

13

14

15

16

9

10

60

Geros savijautos skonisArbata mus sutinka nubudus ir nuramina vakare, suburia svečius prie pyrago gabalėlio ir globoja susirgus. Natūraliomis arbatomis virsta tik kruopščiai atrinktos žolelės ir vaisiai. Dovanodami arbatą – dovanojame rūpestį.

1 / Kniurkio arbatėlė

Ilgo ir saldaus miegelio receptas: melisų lapai, levandų ir liepų žiedai.

20 g - 275 Eur / 950 Lt

2 / Žvarbio arbatėlė

Po šėlionių lauke sušildys ir nugins peršalimą.

20 g - 275 Eur / 950 Lt

3 / Puksio arbatėlė

Nuramins Jūsų mažylio pilvuką.

24 g - 275 Eur / 950 Lt

4 / Gurgio arbatėlė

Maži šiltos arbatos gurkšneliai padės linksmai sugurkti skrandukui.

50g - 275 Eur / 950 Lt

5 / Šaltalankių arbata

Šaltalankiai stiprina organiz-mo priešinimąsi infekcinėms ligoms.

300 g - 231 Eur / 798 Lt

6 / Aviečių arbataŠiltą popietę vasarą primins pieno kokteilis: prireiks 1–2 šaukštų arbatos, pieno ir val-gomųjų ledų.

300 g - 231 Eur / 798 Lt

1

2

3

4

56

7

8

9

61

Kavos virimoritualaiEspreso energijos užtaisas, juodos kavos tikrumas ryte ar balintos kavos palaima? O gal paįvairinate šaukšteliu medaus ar tirštos mėlynių uogienės? Šliūkštelite šlakelį kokosų pieno? Juk kiekvienas turime mėgiamiausios kavos receptą.

7 / Imbiero arbata

Imbieras sušildo, gerina kraujotaką, greitina medžiagų apykaitą.

300 g - 299 Eur / 1032 Lt

8 / Vyšnių arbata

Sveikai dienos pradžiai vita-minų kokteilis: 1–2 šaukš-tus arbatos sumaišykite su kefyru.

300 g - 231 Eur / 798 Lt

9 / Braškių arbata su ramunėlėmis

Palepinkite save karštu gėrimu, kvepiančiu ką tik nuskintomis braškėmis.

300 g - 231 Eur / 798 Lt

10 / Malta kava „Jacobs Good morning“

Gera diena prasideda su kava.

500 g - 465 Eur / 1606 Lt

11 / Malta kava „Jacobs Good morning“

Aromatas, prižadinantis net didžiausią miegalių.

250 g - 249 Eur / 860 Lt

12 / Kavos pupelės „Lavazza Gran Crema Espresso“

Ištikimas desertų palydovas.

1 kg - 1883 Eur / 6502 Lt

10

11

12

62

Aromatų jūra

1 / Putojantis baltasis sausas vynas „Gancia Prosecco“

Tvirto prinokusių obuolių ir gėlių aromato, geriamas kaip aperityvas, su jūros gėrybėmis ir salotomis. Patiekiamas 8-10°C.

750 ml - 899 Eur / 3104 Lt

2 / Putojantis rausvasis saldus vynas „Gancia Moscato Rose“

Saldus vynas, pasižymintis gaiviu skoniu bei ryškiu, persikus, apelsinus ir avietes primenančiu aromatu. Geriamas kaip aperityvas, su įvairiais vaisiais ir desertais. Patiekiamas 6-8 °C.

750 ml - 749 Eur / 2586 Lt

3 / Putojantis baltasis sausas vynas „Gancia Asti“

Saldus, itin aromatingas, gaivaus skonio putojantis vynas tinka kaip aperityvas, su įvairiais vaisiais ir desertais. Patiekiamas 8-10 °C.

750 ml - 749 Eur / 2586 Lt

MAXIMA lentynose dviejų neįtikėtinai gerų vyndarių darbai. „Gancia“ vynas gimsta rūsiuose, kurie dėl savo unikalios architektūros yra vadinami „požemine katedra“ ir saugomi kaip Unesco Pasaulinio paveldo objektas. Šie rūsiai buvo iškasti kalkakmenyje, pasižyminčiame itin geromis termoizoliacinėmis savybėmis, todėl visus metus išlaiko pastovią 12-14°C temperatūrą, idealią vyno gamybai ir brandinimui. „Toison d’Or“ prekės ženklo vynas gaminamas tik iš Langedoko regione auginamų vynuogių. Asortimentą sudaro „Pays D‘OC“ vynuogių vynai, išpilstyti į bendrovėje pagamintus graviruotus „Toison d‘Or“ butelius.

1

2

3

63

4 / Raudonasis sausas vynas „Toison d’Or Shiraz“

Su šiuo vynu dera raudona mėsa, brandin-tas sūris, padaže troškinti patiekalai. Patie-kiamas 15-17 °C.

750 ml - 599 Eur / 2068 Lt

5 / Baltasis pusiau saldus vynas „Toison d’Or Muscat“

Lengvas, vaisiais ir gėlėmis kvepiantis vynas dera su sezoniniais vaisiais ir jų desertais. Patiekiamas 8-10 °C.

750 ml - 699 Eur / 2414 Lt

6 / Baltasis sausas „Toison d’Or Chardonnay“

Gaivaus vaisių aromato vynas tinka kaip aperityvas ar su kepta žuvimi, balta mė-sa, sezoninėmis salotomis. Patiekiamas 10-12 °C.

750 ml - 699 Eur / 2414 Lt

7 / Raudonas sausas vynas „Toison d’Or Merlot“

Švelniai aštrus, vaisių aromato vynas atskleidžia sūrio, raudonos mėsos ir žvėrienos skonį. Patiekiamas 15-17 °C.

750 ml - 599 Eur / 2068 Lt

4

5

6

7

64

Skonio revoliucija„Bionade“ kūrėjų tikslas – gaminti nealkoholinį gaivųjį gėrimą, kurio pagrindas būtų tik ekologiškos žaliavos. Taip pat siekta, kad jis nebūtų toks saldus kaip tradicinis limonadas, išsaugant natūralius skonius. „Clic” buteliukus puošia šūkis – daugiau nei gėrimas. Gamintojai į šį pažadą žiūri labai atsakingai, todėl kartu su ekspertais į unikalius receptus sudėjo tik tai, kas geriausia. Gėrimai ruošiami iš natūralių sulčių.

1 / Ekologiškas ga-zuotas gėrimas su šeivamedžių uogų sultimis „Bionade Elderberry“

0,33 l - 129 Eur / 445 Lt

2 / Ekologiškas ga-zuotas gėrimas su žolelėmis „Bionade Herbs“

0,33 l - 129 Eur / 445 Lt

3 / Ekologiškas ga-zuotas gaivusis gėrimas su apel-sinais ir imbie-ru „Bionade Gin-ger-Orange“

0,33 l - 129 Eur / 445 Lt

4 / Ekologiškas gazuotas gaivu-sis gėrimas su ličių sultimis „Bionade Lychee“

0,33 l - 129 Eur / 445 Lt

5 / Sulčių gėrimas „Clic-Vitality“

369 ml - 089 Eur / 307 Lt

6 / Sulčių gėrimas „Clic-anti stress“

369 ml - 089 Eur / 307 Lt

1

2

3

4 5

6

65

Palydint vasarąLietuvos aludariai didžiuojasi savo produktais ir gamybos tradicijomis, o mes didžiuojamės galėdami Jums pasiūlyti ilgametės patirties ištobulintų skonių. Vienas alus – „Gubernatorius“ – ir keturios skirtingos etiketės – tai tarsi trumpa, įdomių faktų istorijos koncepcija.

1 / Alus „Vyšninis“

Šis vyšnių skonio alus yra sodrios tamsios spalvos su standžia ilgai išliekančia puta. Pasižymi subtilia rūgštele.

0,33 l - 065 Eur / 224 Lt

2 / Alus „Gubernato-rius Konspiratorius“

Alus salsvokas, švelniai gaivinan-čio skonio. Patiekiamas rūsio tem-peratūros (10–13 °C) atskleidžia savo charakterį.

0,33 l - 069 Eur / 238 Lt

3 / Alus „Gubernatorius Fundatorius“

Malonios rūgštelės turintis alus.

0,33 l - 069 Eur / 238 Lt

4 / Alus „Gubernato-rius Novatorius“

Šiame aluje nejaučiamas joks rūgštumas ar sausumas.

0,33 l - 069 Eur / 238 Lt

5 / Alus „Gubernato-rius Imperatorius“

Tai yra Britiško tipo alus, kuris yra patiekiamas jaunas ir kuriame yra likę salyklo cukrų.

0,33 l - 069 Eur / 238 Lt

1

2

3

4

5

66

Tvirtas skonisGamintojai žino, kad išlaikyto skonio stipriųjų gėrimų kūrimas prasideda sėjant grūdus ir tęsiasi iki pat tinkamos taros parinkimo. Štai Jums tik keli gero skonio pavydžiai: „Monkey Shoulder“ viskio gamyboje vyrauja rankų darbas, „Woodford Reserve“ kredo – skrupulingas dėmesys detalėms, o norint išgauti 1 litrą grynojo spirito, naudojamo „Wyborowa wodka“ degtinės gamyboje, reikia 3 kilogramų rugių.

1 / Viskis „Monkey Shoulder“

Pirmasis pasaulyje trijų salyklų viskis. Papildomas brandinimas statinėse suteikia švelnų sodrios vanilės skonį.

0,7 l - 2799 Eur / 9664 Lt

2 / Degtinė „Wyborowa“

Šia tyro ir išraiškingo skonio deg-tine buvo vaišinama per „Oskarų“ ceremoniją ir per „MTV“ muzikos apdovanojimus.

0,5 l - 849 Eur / 2931 Lt

3 / Degtinė „Wyborowa“

Geriausiomis laikomos degti-nės, pagamintos iš rugių ir kviečių. „Wyborowa“ yra gaminama 100 % iš rugių.

0,7 l - 1099 Eur / 3795 Lt

4 / Viskis „Woodford Reserve“

Gėrimas fermentuojamas kiparisų kubiluose, distiliuojamas variniuo-se puoduose, o brandinamas ma-žiausiai 6 metus.

0,7 l - 3499 Eur / 12081 Lt

5 / Viskis „Redbreast 12 YO“

Dėl ryškesnių citrusų natų ir marcipanų užuominos viskio skonis atsiskleidžia ragaujant su kriaušių ir šokolado desertais.

0,7 l - 4300 Eur / 14847 Lt

1

2

3

4

67

6 / Viskis „Teeling Small Batch“

Nedidelėmis partijomis pilstomas, saldaus vanilės ir obuolių kvapo viskis.

0,7 l - 3200 Eur / 11049 Lt

7 /Viskis „The Peat Monster“

Gėrime subalansuotas dūminis aromatas su saldžiomis vaisių natomis.

0,7 l - 5200 Eur / 17955 Lt

8 / Viskis „Mackmyra“

Švediškas viskis brandintas nedidelėse ąžuolinėse statinėse. Lengvas, gaivus ir elegantiškas.

0,7 l - 4000 Eur / 13811 Lt

9 / Viskis „Kavalan“

Sodrus ir aromatingas, dvigubo brandinimo taivanietiškas salykli-nis viskis. Šiltas subtropinis klima-tas gėrimui suteikė vanilės ir man-go natas.

0,7 l - 6000 Eur / 20717 Lt

10 / Viskis „Eddu Silver“

Unikalus, bretanės identitetą sau-gantis grikių viskis. Išskirtinis, vynu kvepiantis viskis, gomurį pradžiu-gina itališkų skonių junginiu.

0,7 l - 4800 Eur / 16573 Lt

5

6

7

89

10

Gėrimų istorijaTauriausiais gėrimais virsta tik geriausi grūdai ir tyriausias vanduo, o jų skonį lemia šimtmečius puoselėtos gamybos tradicijos. Pavyzdžiui „Mackmyra“ ir „Teeling Small Batch“ yra brandinamas itin mažose statinėse, „Kavalan“ ir „Eddu Silver“ gamyboje naudojamas tik vienas salyklas, o „Redbreast 12 YO“ ir „The Peat Monster“ viskiai pasižymi nepaprastu grynumu. Tai brangūs ir ilgi gamybos procesai, tačiau gamintojai užtikrina – skonis vertas pastangų. Vertinantiems rinktinius gėrimus „Maxima“ siūlo vienus ryškiausių pasaulyje skonių.

Documents

MAXIMA Skonių knyga „Ruduo 2015"