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Maximiliano Ramírez Sales
Módulo: Beneficios y propiedades del árbol de Pumpunjuche para la prevención de enfermedades de aldea Canoguitas, Nueva Concepción, Escuintla.
Asesor: Lic. Byron Estuardo González Enríquez
Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Departamento de pedagogía
Guatemala, noviembre de 2011.
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Este informe fue presentado por el autor como trabajo de Ejercicio Profesional Supervisada (EPS) previo a optar al grado de licenciado en Pedagogía y Administración Educativa.
Guatemala, noviembre de 2011
3
Introducción
Capítulo I Diagnóstico
1.1 Datos generales de la institución / comunidad
1.1.1 Nombre de la Institución
1.1.2 Tipo de institución
1.1.3 Ubicación geográfica
1.1.4 Visión
1.1.5 Misión
1.1.6 Políticas
1.1.7 Objetivos
1.1.8 Metas
1.1.9 Estructura organizacional
1.1.10 Recursos (humanos, materiales, financieros)
1.2 Técnicas utilizadas para efectuar el diagnóstico
1.3 Lista de necesidades y carencias
1.5 Datos de la institución o comunidad beneficiada
1.5.1 Nombre de la institución/comunidad
1.5.2 Tipo de institución
1.5.3 Ubicación geográfica
1.5.4 Visión
1.5.5 Misión
1.5.6 Políticas
1.5.7 Objetivos
1.5.8 Metas
1.5.9 Estructura organizacional
1.5.10 Recursos (humanos, materiales, financieros)
1.6 Lista de necesidades/carencias
1.7 Cuadro de análisis y priorización de problemas
1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad
1.9 Problema seleccionado
1.10 Solución propuesta como viable y factible
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Capítulo II
Perfil del proyecto
2.1 Aspectos generales 14
2.1.1 Nombre del proyecto 14
2.1.2 Problema 14
2.1.3 Localización 14
2.1.4 Unidad ejecutora 14
2.1.5 Tipo de proyecto 14
2.2 Descripción del proyecto 14
2.3 Justificación 15
2.4 Objetivos del proyecto 16
2.4.1 Generales 16
2.4.2 Específicos 16
2.5 Metas 17
2.6 Beneficiarios (directos e indirectos) 17
2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto 18
2.8 Cronograma de actividades de ejecución del proyecto 19
2.9 Recursos (humanos, materiales, físicos, financieros) 21
Capítulo III
Proceso de ejecución del proyecto
3.1 Actividades y resultados 22
3.2 Productos y logros 24
Aporte Pedagógico 26
5
Capítulo IV
Proceso de evaluación
4.1 Evaluación del diagnóstico 76
4.2 Evaluación del perfil 76
4.3 Evaluación de la ejecución 76
4.4 Evaluación final 76
Conclusiones 77
Recomendaciones 78
Bibliografía 79
Apéndice 84
Anexos 95
Introducción
La Universidad de San Carlos de Guatemala, como una de las casa de estudios más importantes del país, a través de la Facultad de Humanidades tiene como Misión formar profesionales con carácter humanistas que puedan aportar en soluciones a la realidad que atraviesa el sistema educativa nacional, con el fin de realizar el Ejercicio Profesional Supervisado (EPS) que exige como requisito previo, a optar al grado de Licenciado en Pedagogía y Administración Educativa.
Este trabajo profesional está diseñado para todo estudiante que culmina el Pensum de estudio de la carrera de Licenciatura en Pedagogía en la Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala, el cual en ésta oportunidad dicho Ejercicio profesional contempla la realización de un Módulo de Beneficios y propiedades del árbol de Pumpunjuche para la prevención de enfermedades de aldea Canoguitas Nueva Concepción, Escuintla.
Éste proceso de investigación del Ejercicio Profesional Supervisado está basado en cuatro fases que son: Capítulo I. Diagnóstico. Contiene toda la información del contexto interno y externo de las instituciones patrocinante y patrocinada, datos que fueron obtenidos a través de la aplicación de instrumentos de investigación, tales como las entrevistas, observaciones y el FODA. Capítulo II. Perfil del proyecto. En esta fase contempla toda la descripción de los elementos del estudio técnico del proyecto de forma viable y factible, para establecer los objetivos, las metas, los recursos y las actividades a realizar con el propósito de obtener resultados esperados de manera satisfactoria. Capítulo III. Proceso de ejecución. En esta etapa se detallan todas las actividades y logros alcanzados, utilizando como instrumento el cronograma de actividades para cuantificar las acciones propuestas en cada tiempo estipulado hasta terminar la ejecución del proyecto. Capítulo IV. Proceso de evaluación. Aquí se describen los resultados de cada etapa del proyecto, obtenidos a través de la aplicación del instrumento de la lista de cotejo, con el propósito de mejorar la redacción de la información que contribuyó en la realización del presente proyecto. Toda ésta información va dirigido a personas de escasos recursos económicos, que viven en las áreas rural del municipio de Nueva Concepción, tomando en cuenta que el contenido de este módulo contribuirá a enriquecer el conocimientos de los habitantes de Canoguitas sobre los beneficios de la flora y la conservación del medio ambiente. Esperando que el informe cumpla con las exigencias que para el efecto la Facultad de Humanidades tiene establecido
1
Capítulo l
1. Diagnóstico Institucional 1.1 Datos generales de la institución
1.1.1 Nombre de la Institución:
Asociación de Agricultores y protectores de las bordas de los ríos de Nueva Concepción Escuintla.
1.1.2 Tipo de institución:
Institución Comunitaria
1.1.3 Su ubicación: “Según las áreas geográficas, se ubica a 20 kilómetros de la cabecera municipal del
municipio de Nueva Concepción departamento de Escuintla. Es una institución
comunitaria fundada bajo los principios de desarrollo de organización social, basados
en la priorización de necesidades de la población. Actualmente no cuenta con oficina
propia, teniendo como sede provisional el salón Comunal de la aldea de Santa Ana
Mixtán del mismo municipio, donde se realizan todas las reuniones con todos los
vecinos, así mismo la toma de decisiones para fortalecer los compromisos para el
trabajo en común”. (2:6)
1.1.4 Visión
(Sin evidencias)
1.1.5 Misión
(Sin evidencias)
1.1.6 Políticas Institucionales
Velar por el desarrollo integral de los habitantes de aldea Canoguitas y vecinos del
municipio de Nueva Concepción Escuintla.
Promover y fortalecer el desarrollo comunitario
2
Concientizar la participación de la población, para realizar gestiones y actividades
directas en la ejecución de proyectos de desarrollo agropecuario, forestal, ambiental,
como también infraestructura local.
Velar por la autogestión, desarrollo, ejecución y supervisión de proyectos de
infraestructura comunal
Capacitar de manera continua a los asociados sobre el manejo de los recursos
naturales y su conservación.
Fortalecer un vínculo de comunicación directa entre los asociados, para desarrollar
con eficacia la confianza de logros de las actividades a realizar y el trabajo en
común.
1.1.7 Objetivos Generales Desarrollar y elevar el nivel de conocimientos en nuestros asociados sobre la
importancia de la flora y conservación del medio ambiente.
Preparar a todos los asociados a través de capacitaciones sobre la importancia del manejo de los recursos naturales.
Realizar actividades significativas sobre el manejo de desechos orgánicos e
inorgánicos, como parte de la conservación del medio ambiente. Contribuir al mejoramiento y desarrollo del manejo agrícola para una mejor
producción. Preparar práctica y teóricamente a los habitantes sobre la prevención de los posibles
desastres naturales (antes, durante y después de una emergencia. 1.1.8 Metas
Que las familias participen y se asocien a la institución
Que las actividades planificadas contribuyan al desarrollo integral de la población
Que la comunicación sea efectiva entre los miembros activos de la asociación para
mantener una relación reciproca y así promover con más confianza el trabajo en
común.
Concientizar que más asociados se capaciten para el manejo, conservación,
protección del medio ambiente y el cuidado de los recursos naturales.
3
1.1.9 Estructura organizacional
“El Organigrama de la Asociación de ASOBORDAS, está estructurada de la siguiente
manera.” (2:8)
1.5.10 Recursos (humanos, materiales, financieros) Humano
Autoridades locales (cocodes, auxiliatura) autoridades municipales (alcalde
municipal, Coordinación Técnica Administrativa) y de empresas privadas.
Físicos
Máquina de escribir, papel bond, cuadernos, lapiceros, lápices, mobiliario, libros, folletos, entre otros.
Financiero
Subsidio municipal y cuota anual de las familias asociadas
1.2 Técnicas utilizadas
Para obtener toda la información necesaria en la elaboración del diagnóstico institucional se aplicaron varias técnicas, las más comunes son: la observación, entrevista y el FODA.
La entrevista:
La realización de esta técnica fue realizada a través de una serie de interrogantes, para entrevistar a líderes de la asociación de ASOBORDAS para obtener datos importantes y específicos de la institución, aplicando el cuestionario como instrumento de investigación, los cuales permitieron interpretar, analizar y tomar decisiones para el logro de los objetivos del proyecto.
4
Observación: Con esta técnica se inspeccionó toda la vista panorámica de la institución, obteniendo toda la información a través de la aplicación de fichas de observación como instrumento para determinar los datos necesarios.
FODA:
Permitió analizar las características internas y externas de la institución, con el propósito de mejorar las acciones que contemplan las fortalezas y oportunidades, para poder disminuir los efectos que ocasiona las debilidades y amenazas.
1.3 Lista de necesidades y carencias
No hay información de educación ambiental.
Carece de textos, revistas y manuales de información ambiental.
No cuenta con edificio propio para reuniones de trabajo
Carece de oficina para atender a la población comunitaria.
No tiene herramientas(piocha, pala, barreta, etc.) de trabajo para utilizarlos en el
campo
No existe bodega para almacenar utensilios de labranza.
Hacen falta canales de comunicación para la asistencia de asociados en trabajos
comunales.
No hay enlace de comunicación con líderes de otras comunidades para participar en
actividades ambientalistas a nivel regional.
No hay apoyo para gestión de proyectos priorizadas en la comunidad.
Carece de lugar específico para tirar la basura recolectada en la comunidad.
5
1.5 Datos generales de la institución: 1.5.1 Nombre de la Institución:
Aldea Canoguitas, municipio de Nueva Concepción departamento de Escuintla.
1.5.2 Tipo de institución:
Organización Comunitaria
1.5.3 Su ubicación:
“La aldea de Canoguitas se encuentra ubicada geográficamente en la parte sur del
municipio de Nueva Concepción. La aldea posee una extensión de 3 caballerías
aproximadamente de terreno, las cuales en su totalidad posee certeza jurídica. La
aldea de Canoguitas limita con lugares aledaños como: El Reparo, cabecera
municipal de Nueva Concepción, Santa Ana Mixtán, el río coyolate, fincas privadas
entre otros. Los habitantes se dedican a la actividad de la agricultura y la ganadería
del cual se sustentan económicamente para sufragar gastos familiares. La aldea fué
uno de los tantos poblados que sufrió durante el fenómenos meteorológicos del
huracán Stán y Ágata, provocando serios daños y pérdidas materiales como de
cultivos y que hoy en día se esta recuperando emocional como económicamente,
gracias a la iniciativa y la practica del trabajo en común.” (4:1)
1.5.4 Visión
(Sin evidencia)
1.5.5 Misión
(Sin evidencia)
6
1.5.6 Políticas de la Institución 1. “Responsabilidad en los trabajos comunitarios.
- Todo trabajo debe realizarse con voluntad y responsabilidad.
2. Atención personal
- Brindar las atenciones necesarias a todos los habitantes, entre hombres y mujeres, en
sus solicitudes y gestiones considerando que el fin de la asociación es el servicio
comunitario.
3. Responsabilidad permanente
- Definir por escrito, un reporte del tiempo máximo proporcionado de trabajo de mano de
obra de cada asociado en las actividades realizadas de manera interna y externa de la
institución para un control de participación.
- Atender al miembro activo de la asociación, es responsabilidad de los miembros de la
junta directiva, para orientarlo a los procedimientos de las actividades a realizar dentro de
la institución.
- Los servicios proporcionados por la asociación es de carácter gratuito; ningún asociado
podrá negarse a realizar una actividad de lo que ya está debidamente capacitado.
4. Ética
- Acoplarse a las normas internas y vigentes de la asociación, para mantener una
relación de ética entre los miembros de la institución y evitar cualquier tipo de conflictos
entre los mismos.
5. Proteger el ambiente:
- Mantener la Integración y organización entre los miembros de la Institución para un
mejor desempeño laboral en el sector forestal.
- Impulsar el desarrollo de los recursos naturales mediante acciones sistemáticas de
formación y capacitación a todos los miembros de la comunidad.
- Preservar el entorno ambiental y la seguridad de la comunidad en todo trabajo.
- Fortalecer la actividad de reforestación en las bordas de los ríos.
6. Supervisión
- Realizar evaluaciones periódicas y permanentes en todas las actividades de la
organización.
- Calendarizar una reunión bimestral, para verificar el trabajo de cada comité, a fin de
coordinar, evaluar los planes y programas, para definir prioridades y plantear soluciones.
7
7. La buena comunicación:
- Mantener constantemente la comunicación entre los miembros de la organización, para
un mejor control de los trabajos realizados dentro de la comunidad en cumplimiento de
sus funciones, proyectos y los planes de trabajos a ejecutarse.
- Realizar asambleas periódicas con toda la población, para la información de las
propuestas de actividades, planes y programas de la organización, con el objeto de
respaldar los compromisos de todos los vecinos de la comunidad, obteniendo como
resultado el trabajo en común.” (3:1, 2)
1.5.7 Objetivos
Fortalecer el desarrollo integral a través de las condiciones sociales, culturales, económicas y ambientales que cuenta la aldea de Canoguitas del municipio de Nueva Concepción Escuintla.
Objetivos específicos
Promover actividades socioculturales, para fomentar las tradiciones y costumbres de las prácticas cotidianas de la Aldea de Canoguitas.
Concientizar a los vecinos de la comunidad sobre los beneficios de tener un ambiente sano y saludable.
Proteger los pocos recursos naturales que cuenta la comunidad y el medio ambiente.
Reducir la tala inmoderado de árboles en los bosques
Conservar la flora y fauna local como área protegida de la comunidad.
1.5.8 Metas
Que los habitantes de Canoguitas se informen sobre la importancia de proteger los
bosques, el medio ambiente y los recursos naturales.
Desarrollar valores morales en los habitantes de aldea Canoguitas para propiciar el
avance de las actividades a través del trabajo en común.
8
Obtener a mediano plazo, el apoyo económico de instituciones municipales,
gubernamentales y privadas dedicados a la protección del medio ambiente y la
plantación del árbol de Pumpunjuche.
1.5.9 Estructura organizacional
“La aldea de Canoguitas, está estructurado según el organigrama de la siguiente manera: Por el Concejo Comunitario de Desarrollo (COCODES): Presidente, Vicepresidente, Secretario, Tesorero, VOCALES: I, II, III, IV, V, VI, VII Y VIII.”(1:1)
Organigrama de La aldea de Canoguitas municipio de Nueva Concepción del departamento de Escuintla.
1.5.10 Recursos Humanos
• Asociados
• Habitantes de la aldea Canoguitas
• Autoridades comunales
• Autoridades municipales
Físicos
Libros de actas, folletos, fotocopias, hojas, lapiceros, lápices, mobiliario y equipo.
ASAMBLEA GENERAL
JUNTA DIRECTIVA DE COCODES
PRESIDENTE
VICE-PRESIDENTE
SECRETARIO TESORERO
VOCALES I al VIII
9
Financiero
- Cuota anual de Q. 25.00 por familias registradas en el censo comunal
Técnicas utilizadas La aplicación de las técnicas, fueron indispensable en el proceso de redacción del diagnóstico institucional de las cuales se aplicó: la observación, entrevistas, FODA y análisis de documentos. Observación: Se diseñaron fichas de observación para determinar toda la información que acontece la aldea de Canoguitas, y que además sirvió de guía para el análisis de los datos exactos de la institución. La entrevista: Se entrevistaron a los miembros del Concejo Comunitario de Desarrollo, a través de una serie de interrogantes para obtener datos verídicos de la aldea de Canoguitas, en esta técnica se utilizó el cuestionario como instrumento de investigación, los cuales permitió el análisis respectivo y someterlo a decisiones para el logro de los objetivos del proyecto. FODA: Este instrumento validó la información crítica en el cual se encuentra la aldea Canoguitas en su estado físico, tomando como punto de referencia las debilidades y amenazas. Además poder concretizar las acciones para evolucionar las fortalezas y oportunidades. Análisis de documentos: De la poca documentación que cuenta la comunidad, se sometió a un análisis respectivo para obtener datos relevantes y así concretizar la redacción de la información de la institución. 1.1 Lista de necesidades y carencias
1. No hay información sobre los beneficios y propiedades del árbol de Pumpunjuche
en la oficina del COCODE de aldea Canoguitas.
2. Carece de programas de educación ambiental.
3. No existe tubería para introducción de agua potable.
4. No hay instalación de drenajes.
5. Carece de terreno para la construcción de una oficina.
6. No existe una oficina para atender a los vecinos de la comunidad.
7. No existe participación de los elementos que integra el COCODE.
8. No hay comunicación con otras comunidades.
9. No hay un salón en la comunidad.
10. Hace falta programas de alfabetización.
11. No existe un registro de asistencia de los miembros del COCODE.
12. Carece de materiales de oficina (hojas papel bond, grapadora, entre otros)
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1.7 Cuadro de análisis de problemas
PROBLEMA
FACTORES QUE LO
PRODUCEN
SOLUCIÓN
1.Desconocimiento
en cultura ambiental
1. No hay información de los beneficios y propiedades del árbol de Pumpunjuche.
2. Carece de programas de educación ambiental.
1. Elaborar un Módulo Beneficios y propiedades del árbol de Pumpunjuche. 2. Capacitar sobre programas de medio ambiente.
2. Insalubridad
1. No existe tubería para introducción de agua potable. 2. No hay instalación de drenajes.
1. Colocar tubería para la introducción de agua potable. 2. Colocar tubería para
drenajes.
3. Infraestructura deficiente
1. Carece de terreno para construcción de oficina. 2. No existe un local para atender a los vecinos de la comunidad.
1. Comprar un lote. 2. Construir una oficina provisional para atender a los vecinos.
4. Deficiencia en
relaciones humanas ó Incomunicación
1. No existe participación de los elementos que integran el COCODE. 2. No hay comunicación de líderes con otras comunidades.
1. Organizar en grupos capacitaciones sobre relaciones humanas a los vecinos de la comunidad. 2. Reunir a líderes para tomar acuerdos entre comunidades.
5. Educación
deficiente
1. No hay un salón en la comunidad para asambleas poblacional. 2.Hace falta programas de alfabetización
1. Construir un salón provisional para reuniones. 2. Contratar a un maestro para alfabetizar.
6. Administración deficiente.
1. No existe un registro de asistencia de los miembros del COCODE. 2. Carece de material de oficina.
1. Adquirir un libro para el control de asistencia. 2. Comprar diferentes materiales de oficina.
11
1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad
Problema: Desconocimiento en cultura ambiental Soluciones
1. Elaborar un Módulo Beneficios y propiedades del árbol de Pumpunjuche para la prevención de enfermedades de aldea Canoguitas, Nueva Concepción, Escuintla. 2. Capacitar sobre programas de educación ambiental
No.
Indicadores
Opción 1
Opción 2
Financieros Si No Si No
1. Se cuenta con suficientes recursos X X
2. Se cuenta con fondos extras para
imprevistos
X X
3. Existe posibilidad de crédito para el proyecto
X
X
Administrativos
4. Se tiene la autorización legal X X
5. Se tiene presentación legal X X
6. Existen leyes que amparen el proyecto
X
X
7. Se tiene los insumos necesarios para el proyecto
X X
8. Se tiene programado el tiempo del proyecto
X X
9. Se tiene bien definida la cobertura del proyecto
X
X
10. Se cuenta con la tecnología adecuada para el proyecto
X
X
11. Se cuenta con la aprobación de autoridades
X X
11. Se han definido claramente las metas
X X
12. Se han cumplido con las especificaciones apropiadas en la elaboración del proyecto
X
X
12
Mercadeo
13. El proyecto tiene aceptación en la región
X X
14. Se cuenta con la preparación de terreno
X X
14. Satisface las necesidades de la población
X X
15. El proyecto es accesible a la población general
X
X
16. Se cuenta con el personal capacitado para la ejecución del proyecto
X
Política
17. La institución se hará responsable del proyecto
X X
18. Es de importancia y beneficio a la institución
X
X
19. Existen opositores X X
Cultural
19. Responde a las expectativas culturales de la facultad
X
X
20. Impulsa a la equidad de género
X
X
Social
21. Genera conflicto entre los grupos sociales
X X
22. Beneficia a la mayoría de la población
X X
23. Tomar en cuenta a las personas, no importando su nivel social o académico
Total
18
7
16
8
13
1.9. Problema seleccionado Desconocimiento en cultura ambiental 1.10 Solución propuesta como viable y factible Elaborar un Módulo: Beneficios y propiedades del árbol de pumpunjuche para la prevención de enfermedades de aldea Canoguitas, Nueva Concepción, Escuintla.
14
Capítulo II Perfil del proyecto
2.1 Aspectos generales
2.1.1 Nombre del proyecto
Módulo: Beneficios y propiedades del árbol de pumpunjuche para
la prevención de enfermedades de aldea Canoguitas, Nueva
Concepción, Escuintla.
2.1.2 Problema
Desconocimiento en cultura ambiental.
2.1.3 Localización
La aldea de Canoguitas, representa una de las tantas aldeas rurales de
este municipio, que se caracteriza típicamente en la dedicación agrícola
en la producción de granos(maíz frijol y ajonjolí) básicos y en la
ganadería, en la cual se encuentra a 20 kilómetros aproximadamente al
sur de la cabecera municipal de Nueva Concepción, departamento de Escuintla.
2.1.4 Unidad ejecutora Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Humanidades.
2.1.5 Tipo de proyecto
Social y Educativo
2.2 Descripción del proyecto
El proyecto consiste en la elaboración de 10 módulos con valiosa información, dividida en capítulos con temas muy interesantes como el Medio Ambiente, su conservación, manejo, cuido de los recursos naturales. Así mismo dentro del contenido del módulo, contempla las investigaciones de uno de las especies de árboles comunes de la región que es el Pumpunjuche, su beneficio y las propiedades que posee, así mismo la relación del medio ambiente, protección, conservación de sus elementos bióticos y abióticos. La información de este módulo contemplará toda la información y las características específicas de esta planta tan curiosa que sin lugar a duda mucha de las personas la a visto en algún lugar, pero en realidad no la conocen a profundidad, ya que posee múltiples aspecto interesantes como por decir;
15
que sus hojas son comestibles, la semilla cuenta con propiedades alimenticias, la
puede tener como cualquier planta ornamental dentro de su corredor ó en el patio de
su casa, pero lo mas relevante de esta investigación es que esta especie de flora,
cuenta con diferentes propiedades curativas, que me imagino que usted no la sabía
¿verdad?. La enfermedad en la cual se ha comprobado según testimonios de algunos
personas en la cura de la diabetes, considerando que abran otras más. De tal manera
que el objetivo de este documento, es que los vecinos de la aldea de Canoguitas,
lugares circunvecinos y la cabecera municipal tengan presente esta información para
que en algún momento apropiado puedan ser usos de esta planta como medicina
natural. Este proyecto es de tipo comunal, ya que va dirigido específicamente a los
habitantes de la aldea ya mencionada, donde se beneficiará a una población de 450
personas del municipio de Nueva Concepción departamento de Escuintla.
2.3 Justificación
La ejecución de este proyecto tiene varios elementos o razones importantes en el que
se describe lo siguiente:
1. Con el paso del tiempo la humanidad ha descuidado por completo la protección y
cuidado del medio ambiente, hoy en día con el tema del calentamiento global todo el
mundo se ha asustado por el efecto que ha impactado. Actualmente hoy más que
nunca es necesario que todos nos informemos, porqué el medio ambiente se está
deteriorando día a día, quizás por la inconsciencia ò el desconocimiento de la
importancia del cuidado de nuestra naturaleza.
2. Este proyecto influirá sin lugar a duda a toda persona que se interese en informarse
sobre la curiosidad de los beneficios y las propiedades del árbol de pumpunjuche, ya
que es una planta común que está a la vista de los vecinos de la aldea de Canoguitas,
planta popular en este clima cálido de suelos bajos y húmedos, las personas puedan
orientarse para hacer plantaciones de esta especie ya que previene la erosión de los
suelos inclinados.
16
3. La importancia de proteger el medio ambiente conlleva a participar a todos en una
campaña ambientalista en la cual se aprenderá a cuidar, proteger y conservar el medio
natural que nos rodea, ya que depende de las acciones a realizar se pueda contribuir a
salvar una fracción de este deterioro que ha causado daño para la vida de todo ser vivo.
Toda la información recopilada beneficiará a los habitantes de la comunidad de
Canoguitas, por las características de los suelos que posee, en el cual se han
registrado inundaciones continuas en épocas de lluvia, se considera que es
recomendable que la siembra o plantación de esta especie de flora en suelos
afectados pueda contribuir a prevenir parte de esta problemática que ha afectado en
esta región.
2.4 Objetivos del proyecto
2.4.1 General
Contribuir con un módulo de investigación sobre los beneficios y propiedades
del árbol de pumpunjuche para la prevención de enfermedades y fortalecer la
información de su relación con el medio ambiente de aldea Canoguitas,
Nueva Concepción, Escuintla.
2.4.2 Específicos
1. Elaborar un módulo de beneficios y propiedades del árbol de pumpunjuche para la prevención de enfermedades de aldea Canoguitas.
2. Socializar el módulo de beneficios y propiedades del árbol de pumpunjuche con la importancia de conservar y proteger el medio ambiente.
3. Validar la información recopilada para la realización del módulo de beneficios y propiedades del árbol de pumpunjuche.
4. Capacitar a los vecinos de la comunidad sobre la importancia de plantar y
preservar el árbol de Pumpunjuche por su beneficio y propiedades como
medicina natural.
17
2.5 Metas
1. Reproducir 10 Módulos: Beneficios y propiedades del árbol de Pumpunjuche para la
prevención de enfermedades de aldea Canoguitas, Nueva Concepción, Escuintla.
2. Socializar los 10 módulos de beneficios y propiedades del árbol de Pumpujuche con la conservación del medio ambiente de aldea Canoguitas.
3. Distribuir un ejemplar del módulo a las autoridades correspondientes; local, educativa
(C.TA) y municipal.
4. Capacitar a un promedio de 250 habitantes, sobre los beneficios y propiedades del árbol
de Pumpunjuche y su relación con la protección del medio ambiente a través de la
conservación de la flora.
2.6 Beneficiarios
Directos
Habitantes de la aldea Canoguitas
Indirectos
Residente y vecinos del municipio de Nueva Concepción, Escuintla
18
Presupuesto
2.7 Fuentes de financiamiento
1. Establecimientos educativos
2. Municipalidad de Nueva Concepción Escuintla
3. ASOBORDAS
Cantidad Descripción Valor Unitario
Valor de Total
5 Resmas de hojas t/carta Q. 40.00 Q 200.00
4 Cartuchos de tinta color negro Q. 165.00 Q 660.00
2 Cartucho de tinta de colores Q. 200.00 Q 400.00
1 Paquete de tintas inyectables a color Q 75.00
1 Frasco de tinta negra inyectable Q 50.00
65 Fotocopias de documentos (solicitudes y otros) Q. 0.25.00 Q 16.25
1 Alquiler de cámara digital Q 100.00 20 Fotos reveladas Q 3.50 Q 70.00
Transporte (visitas a las bibliotecas, Mazatenango, Tiquisate,)
Q. 600.00
Gastos de Transporte Nueva
Concepción a Escuintla Q. 500.00
Gastos de Transporte a la
Aldea Q: 400.00
250 Refacción de personas participantes en capacitación del módulo.
Q 4.00 Q 1,000.00
10 Ejemplares del Módulo Q. 75.00 Q. 750.00
TOTAL
Q. 4,821.25
19
2.8 Cronograma de actividades
AÑO 2010 AÑO 2011
No ACTIVIDADES
May.
Jun.
Jul.
Sep.
Oct.
Nov.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
1 Investigaciones en diferentes bibliotecas
2 Visitas al INAB en Mazatenango
3 Reunión con el COCODE de aldea Canoguitas
4 Solicitud de información del árbol de Pumpunjuche a INAB
5 Reunión con alcalde municipalidad de Nueva Concepción
6 Tomar fotografías sobre el medio ambiente.
7 Unificación de la información del árbol de pumpunjuche y del medio ambiente.
8 Análisis e interpretación de la inform. recopilada
9 Invest. en internet sobre más información del árbol de pumpunjuche
20
AÑO 2011
No ACTIVIDADES
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
10 Reproducción de 10 ejemplares del módulo
11 Programar con líderes de la aldea sobre la capacitación
12 Capacitar a la población de aldea Canoguitas sobre el módulo
13 Distribuir los ejemplares a las autoridades locales, CTA y municipal
21
2.9 Recursos (humanos, materiales, físicos, financieros)
2.9.1 Humanos
Epesista Facultad de Humanidades USAC
Junta Directiva de ASOBORDAS
Miembros del Concejo Comunitario de Desarrollo
Habitantes y vecinos de aldea de Canoguitas
Alcalde municipal
Ingeniero agrónomo de ingenio Pantaleón
2.9.2 Materiales
Cámara fotográfica digital
Cartuchos de tinta para impresora
Computadora
Cuadernos con espirales
Lápices y bolígrafos
Fotocopiadora
Fotocopias de documentos
Hojas impresas
Impresora
Resmas de papel bond tamaño carta
2.9.3 Físicos
Biblioteca
Centro de internet
Edificio educativos
Salón comunal
Municipalidad de Nueva Concepción
Local de reuniones del COCODE
22
Capítulo III
Proceso de ejecución del proyecto
3.1 Actividades y resultados
Actividades Resultados
1. Investigaciones en diferentes bibliotecas
Visitas a las diferentes bibliotecas recopilando información acerca del medio ambiente.
2. Visitas al INAB en Mazatenango Visitas a la oficina de INAB para solicitar material sobre el árbol de pumpunjuche y del medio ambiente.
3. Reunión con el COCODE de la comunidad
Reunión con los miembros del COCODE para solicitar el apoyo de brindar información sobre la comunidad
4. Solicitud de información del árbol de Pumpunjuche a INAB
Reuniones con personal ambientalistas para recibir asesoría técnica sobre el árbol Pumpunjuche.
5. Reunión con Alcalde Municipalidad
Visita al alcalde municipal para solicitar la colaboración de transmitir a la comunidad una educación ambiental e información sobre las aldeas rurales.
6. Reproducción de fotografías sobre el medio ambiente.
Se tomaron fotografías del estado actual en el que se encuentra nuestro medio ambiente.
7.Unificación de la información del Árbol de pumpunjuche y el medio ambiente
Se unificó la información del informe final e información del árbol de pumpunjuche y cómo proteger el medio ambiente.
8.Análisis e interpretación de la información recopilada
Se hizo un análisis, para el detalle de la información del informe y del módulo.
9. Investigación en internet sobre más información del árbol de pumpunjuche
Se consultaron otras citas bibliográficas sobre el árbol de pumpunjuche a través de la información cibernética.
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Actividades Resultados
10. Reproducción de 10 ejemplares del Módulo (aporte pedagógico)
Obtener a la mano los módulos para ser distribuidos a donde corresponde
11. Programar con líderes de la aldea Canoguitas sobre la capacitación del módulo
Preparar el material para llevar acabo la capacitación.
12. Capacitar a la población de Canoguitas sobre la información del módulo
Contribuir a que los vecinos de aldea de Canoguitas se orienten y hacer consciencia en la participación de conservar del medio ambiente.
13. Distribución de ejemplares a las autoridades locales, CTA y municipal.
Entrega de una replica del módulo a cada autoridad de la comunidad y del municipio.
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3.2 Productos y logros
PRODUCTOS
Elaboración de un módulo de beneficios y propiedades del árbol de Pumpunjuche para la prevención de enfermedades de aldea Canoguitas, Nueva Concepción, Escuintla.
LOGROS
Aplicar la información recopilada en el módulo a toda la población para el conocimiento del mismo.
Concientizar a los habitantes de aldea de Canoguitas para participar en campañas ambientales para proteger el medio ambiente.
Socializar el módulo de beneficios y
propiedades del árbol de
pumpunjuche con la importancia de
conservar y proteger el medio
ambiente.
Valorar y cuidar el medio ambiente como parte de la vida del ser humano.
Contribuir a no contaminar el medio natural donde se vive, para una mejor relación con la naturaleza.
Participar en campañas de reforestación, plantando especies de árboles que tengan características medicinales.
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PRODUCTO
alidar la información
recopilada para la realización
del módulo de beneficios y
propiedades del árbol de
pumpunjuche.
LOGROS Adquirir una cultura ambiental a través
de los beneficios que tiene de proteger el medio ambiente y la plantación del árbol de pumpunjuche como una especie con propiedades medicinales.
Incentivar a los vecinos de la comunidad a colaborar en proteger el medio ambiente, a través de actividades de reciclaje de desechos orgánicos e inorgánicos.
apacitar a los vecinos de la
comunidad sobre la importancia
de plantar y preservar el árbol de
Pumpunjuche por su beneficio y
propiedades medicinales.
Realizar actividades prácticas, como el reciclaje de desechos sólidos para un mejor aprendizaje en la protección del medio ambiente.
Orientar a la población sobre la selección de especies de árboles que tengan beneficios y propiedades medicinales.
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Módulo: Beneficios y propiedades del árbol de Pumpunjuche para la prevención de enfermedades de Aldea Canoguitas, Nueva Concepción, Escuintla.
Maximiliano Ramírez Sales
Guatemala, noviembre de 2011
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i
Presentación
El módulo que se presenta, fué elaborado con base a una serie de trabajos de
investigación. Está redactado con una versión clara y sencilla, con diseños de gráficas para
una mejor comprensión de quienes recibirán la capacitación. Contiene aspectos
relacionados con los beneficios que proporcionan los arboles principalmente el
pumpunjuche y algunas de las propiedades curativas que posee, así mismo la prevención,
conservación y acciones para la protección de los recursos naturales del medio ambiente
de la aldea de Canoguitas, municipio de Nueva Concepción departamento de Escuintla.
El objetivo principal del módulo es utilizarlo como un instrumento técnico para
capacitar a padres de familia y al Concejo Comunitario de Desarrollo de la comunidad, del
municipio de Nueva Concepción Escuintla, como parte fundamental de obtener los
beneficios que tiene este árbol y sus propiedades curativas, de tal manera que toda la
información enriquecerá más el conocimiento de las personas sobre las características
comunes de esta planta y hacer uso de sus propiedades.
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Índice
Contenido Páginas
Capítulo l
1. Objetivo general 1
1.1 Objetivos específicos 1 1.2 Metodología 1 1.3 Dinámica 1 1.4 Actividades 1
2. Árbol de pumpunjuche , cacao de agua o pachira aquatica 2
2.1 Nombre científico 2 2.2 Origen 2 2.3 Otros nombres 3 2.4 Características 4 2.5 Adaptación 4 2.6 Otras características 5 2.7 Lo curioso 5 2.8 Siembra por semilla y cuidado de la pachira aquatica 5 2.9 Multiplicación o reproducción del árbol de pumpunjuche 6 2.10 Recomendaciones para el cuidado de la pachira o pumpunjuche 7 2.11Instrumento de evaluación del capítulo I 10
Capítulo ll
3. Objetivo general 11 3.1 Objetivos específicos 11 3.2 Metodología 11 3.3 Dinámica 11 3.4 Actividades 11
4. Beneficios del árbol de pumpunjuche 12 4.1 Biodiversidad 12 4.2 Fijación del CO2 y emisión del O2 12 4.3 Protección del suelo 13 4.4 Los árboles proporcionan sombra 14 4.5 Protección del viento 14 4.6 Conservan el agua 15 4.7 Los árboles proporcionan los bienes 15 4.8 Utilidad de la semilla de pumpunjuche 16
5. Plantas medicinales 17 5.1 Preparación y uso de las plantas medicinales 19 5.2 Propiedades curativas del árbol de pumpunjuche 22 5.3 Etnología y antropología del árbol de pumpunjuche 23 5.4 Otras plantas con propiedades curativas 25
29
5.4.1 Fruto del limón 25 5.4.2 Fruto del zapote 25 5.4.3 Fruto del aguacate 26 5.4.4 Fruto de naranja agria 26 5.4.5 Fruto de coco 27 5.4.6 Frutos de tamarindo 27 5.5 Instrumento de evaluación capítulo II 28
Capítulo III
6. Objetivo general 29 6.1 Objetivos específicos 29 6.2 Metodología 29 6.3 Dinámica 29 6.4 Actividades 29
7. La naturaleza 30
7.1 Ecosistemas 30 7.1.1 Tipos de ecosistemas 31 7.2 Los recursos naturales que hay en la comunidad 32 7.3 ¿Cómo utilizamos los recursos naturales? 33 7.4 ¿Qué podemos hacer para aprovechar y conservar nuestros recursos naturales? 34
7.5 ¿Cómo recuperar y cuidar nuestros bosques? 35
7.6 El agua como fuente de vida 35
7.7 Como conservar el agua en nuestra comunidad 36
7.8 El suelo 36
7.9 ¿Qué daña el suelo? 37
7.10 Causas de la deforestación 37
7.11 ¿Qué podemos hacer para mejorar nuestro suelo? 39
7.12 Importancia del sol en el equilibrio de la naturaleza 39
7.13 ¿Cómo prevenir la destrucción del medio ambiente? 40
7.14 Otras recomendaciones para cuidar el medio ambiente 42
7.15 Instrumento de evaluación del capítulo III 43
Conclusión 44 Recomendación 45
Bibliografía 46
30
Capítulo l 1
Objetivo general
1. Capacitar a las personas para que cuiden el medio ambiental adquiriendo una cultura ambiental a través de la participación y prácticas de la siembra de árboles comestibles
Objetivos específicos
1. Informar sobre el origen y características del árbol de pumpunjucche 2. Identificar la semilla del árbol de pumpunjuche con otras especies de plantas.
3. Utilizar técnicas o formas simples de cómo sembrar la semilla del pumpunjuche, su plantación, desarrollo y cuidado.
Metodología
Participativa
Dinámica
La papa caliente
Consiste en dar un objeto (lapicero, marcador etc.) a los alumnos o personas, pasándolo de
mano en mano al compás del ritmo o señal del instructor, cuando este deje de cesar, el que
se quede con el objeto participará contestando una pregunta relacionada al tema.
Actividades
1. Hacer grupos de trabajo de 4 elementos con sus respectivos materiales a utilizar 2. Traer semillas de diferentes árboles y sembrarlas en una maceta
3. Llevar a cabo todo el procedimiento en la siembra
Evaluación
Contestar el cuestionario (al final del capítulo)
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Tema 2
Árbol de Pumpunjuche, Cacao de Agua o Pachira Aquatica
Definición
“La pachira aquatica, es una especie arbórea de suelos húmedos tropicales, nativa de América Central y Sudamérica, donde crece en grupos. Es una planta tropical introducida como planta de interior hace relativamente poco tiempo. Posiblemente es una de las plantas más difíciles de tener en interior, pero a la vez una de las más elegantes, vive dentro o muy cerca del agua. Esto ha confundido a mucha gente que considera que necesita de mucho riego.
Nombre científico
Nombre común: Pachira aquatica
Nombre botánico: Pachira aquatica
Tipo: Interior
Exposición: Semisombra
Hoja: Perenne
Humedad: Ambiente húmedo
Resistencia: Clima cálido, sin heladas, regiones húmedas o lluviosas
Familia: Bombacaceas
Dimensión: 5 m. altura x 1 m. ancho.
Pachira aquatica o pumpunjuche necesita de agua
Origen
La Pachira aquatica o Castaño de Guinea, previamente, es una especie arbórea de suelos húmedos tropicales, nativa de América Central y Sudamérica, donde crece en grupos. Es una planta que crece en las zonas pantanosas de México y norte de Sudamérica (norte de Brasil, Ecuador, Guayana, Perú)”. (Fuente: 6: 1)
32
3 “Esta planta la cual tiene una semejanza al cacao está en la forma de su fruto, se come solo el pequeño envoltorio de la semilla y tiene un sabor a castañas pero con la consistencia del Palmito. Bien curiosa la flor tiene un perfume extraordinario que inunda todo el ambiente.
La Pachira aquatica (sin. Bombax aquaticum, previamente Bombax glabrum) es una especie arbórea de suelos húmedos tropicales, nativa de América Central y Sudamérica, donde crece en grupos.
Pachira aquatica llega hasta 18 m en altura. Tiene hojas verdes palmadas y corteza.
Flor Fruta del cacao Fruta cortada Parte comestible
Tiene flores largas, de pétalos angostos que abren como las cáscaras de la banana, con estambres amarillo-naranja en cabellera.
El árbol se cultiva por sus frutos comestibles. Su sabor es parecido al de los maníes, pudiéndose comer crudo o cocido, o en una harina para hacer pan. Las hojas y las flores también son comestibles. El árbol crece muy bien como ornamental en áreas húmedas, a cubierto de heladas; y desde semillas o estacas”. (Fuente: 9:1)
Otros nombres
“La Pachira aquatica también llamada abombo, cacao cimarrón, cacao de monte, cacao de playa, castaño, castaño de agua, castaño de Guayana, castaño silvestre, ceibo de agua, ceibo de arroyo, chila blanca, imbiricu, jelinjoche, palo de boya tetón, pombo, pumpunjuche, quirihillo, sapotolón, sapotolón, sunzapote, tsine, zapote bobo, zapote de agua, zapotolongo, zapotón, o zapotón de agua.
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4
CARACTERÍSTICAS
Árbol perennifolio que en su medio natural alcanza 15-20 m de altura. Grandes hojas de 25-35 cm, coriáceas, brillantes, palmadas. Floración muy perfumada a lo largo de todo el año, aunque es efímera.
Sus semillas son comestibles, frescas o asadas; y las flores y las
hojas jóvenes pueden comerse como una verdura.
Pumpunjuche en maceta
Adaptación
Como planta ornamental
Como bonsái
Clases de árboles en bonsái
Apto para cultivo en interior y como bonsái.
Con frecuencia se presenta a la venta con los tallos entrelazados”. (Fuente: 6:2)
34
5
OTRAS CARACTERÍSTICAS
“Pachira aquatica llega hasta 18 m en altura. Tiene hojas verdes palmadas y corteza suave y verdosa.
Tiene flore largas, de pétalos angostos que abren como las cáscaras de la banana, con estambres amarillo-naranja en cabellera. El árbol se cultiva por sus frutos comestibles.
Hojas, flores y fruto de pachira Aquatica
Lo curioso
A pesar de tener fama de ser una de las plantas más difíciles de mantener en el interior de nuestras viviendas, la pachira tiene un encanto especial que atrae a muchísimos aficionados a las plantas. La planta es bien curiosa. La flor tiene un perfume extraordinario que inunda todo el ambiente. Es excelente como planta ornamental.” (Fuente: 16:1)
Siembra por semilla y cuidado de la pachira aquatica
“Luz: Semisombra. Tolera algunas horas de insolación directa, sobre todo en invierno. Riego:
El substrato debe secarse por la superficie entre dos riegos. Se riega poco. Riegue muy
poco en invierno si la temperatura baja de los 18ºC.El riego excesivo provoca hojas
amarillas lacias y blandas al tacto, así como el tronco blandito. En este caso, déjela
bastante tiempo sin regar hasta que tras clavar un palillo en la tierra sale limpio, sin tierra
pegada.
Abonado:
Abono para plantas verdes, una vez al mes desde la primavera
hasta el final de verano.
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6
Poda:
Si se vuelve demasiado grande se puede podar drásticamente a finales del invierno.
Proceso para sembrar pumpunjuche en maceta
Trasplante:
Cambio de maceta cada año, en primavera.
Trasplante de pachira aquatica en masetas como planta ornamental
Multiplicación o reproducción del árbol de pumpunjuche
1. Por semilla
Se multiplica por semillas en primavera por tiempo aproximado (15-25 días para la
germinación).
Selección de semilla, introducir en bolsas y germinación
36
7
2. Por esquejes
Esta forma de reproducción del pumpunjuche se realiza al final del verano por esquejes de
extremos de tallos, bajo atmósfera controlada, con calefacción (de 25 a 30ºC), en mini
invernadero con hormonas.
Tamaños, siembra y retoños de esquejes de plantas
La pachira aquatica es una planta de interior muy especial. Riego en función de lo que la
planta absorba, dejando preferiblemente que se seque un poco la tierra. Mucha luz, cuidado
con el abono, abonar solo si la planta tiene pocos esquejes, demasiado fertilizante provoca
que crezca hacia arriba y no es pese quedando
descompensada.” (Fuente: 12:1, 2)
Recomendaciones para el cuidado de la Pachira aquatica o pumpunjuche
“La pachira normalmente se vende trenzada lo que aumenta su atractivo ya que individualmente es una planta que apenas ramifica de joven. El trenzado se realiza cuando los brotes son tiernos. Una vez que la planta crece este trenzado es más complicado.
Vivero de árbol de pumpunjuche
El sustrato ideal es aquel que retiene agua pero a su vez es drenante. Una mezcla ideal para la pachira es a partes iguales Sustrato Vegetal de Asocoa y Perlita Anti apelmazante. Esta mezcla es muy porosa y pesa muy poco en seco por lo que detectamos enseguida la necesidad de riego. Utiliza esta mezcla para trasplantar tu pachira, nunca antes de dos meses despues de haberla comprado.
37
8
Cuando se utilizan sustratos muy porosos es necesario mantener bien abonada la planta. La recomendación es aplicar Abono Crecimiento Líquido de Asocoa cada siete riegos.” (Fuente: 7:1)
“Los problemas más comunes de la pachira son principalmente debidos al exceso de agua. Si notamos que nuestra pachira languidece y que algún tronco tiene la base blanda debemos actuar con rapidez. Retiramos los troncos muertos, aunque perdamos la forma del trenzado y aplicamos Fungicida Total de Asocoa en la base de los troncos. Dejamos de regar varios días, una semana como mínimo, dejando la planta en un lugar aireado. Es mejor trasplantarla a un sustrato drenante como el descrito anteriormente. Otro problema común es de las corrientes de aire. Los síntomas es aparición de zonas secas en las hojas sobre todo en las puntas. La única solución es colocarla en un lugar sin corrientes.
La falta de luz suficiente provoca un amarillento de las hojas y un crecimiento demasiado rápido de los brotes. La pachira necesita bastante luz para vivir. Deberá colocarse en un lugar luminoso cerca de una ventana.” (Fuente: 11:1)
Planta de pumpunjuche en vivienda necesita de luz
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9
“A pesar de tener fama de ser una de las plantas más difíciles de mantener en el interior de nuestras viviendas, la pachira tiene un encanto especial que atrae a muchísimos aficionados a las plantas. Quizá sean sus brillantes hojas, o sus troncos centrados, o su elegante forma. Nosotros te la descubrimos y te explicamos sus cuidados.
Característica especiales del pumpunjuche, tallo, hojas y aroma
Para mantener las hojas limpias y brillantes utiliza el Abrillantador Eco Listo Uso Pulverizar las hojas de manera uniforme desde una distancia aproximada de 40 cm. Aplicar al atardecer preferiblemente después de que la planta haya sido regada” (Fuente: 13:1)
Hojas de pachira aquatica necesita de mucho cuidado
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10
Cuestionario
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN DEL CAPÍTULO I
Instrucciones: Contestar de manera breve las siguientes preguntas.
1. ¿De qué parte del continente es nativa el árbol de pumpunjuche o pachira aquatica?
2. ¿Qué características tiene el árbol de pumpunjuche?
3. ¿En qué clase de suelo se puede sembrar el árbol de pumpunjuche?
4. ¿Cuáles son las formas de siembra del árbol de pumpunjuche?
5. ¿A qué árbol se asemeja la planta del pumpunjuche con relación al tamaño de su fruta?
6. ¿Qué otros nombres recibe el árbol de pumpunjuche o pachira aquatica?.
7. ¿Sabía que las hojas y las semillas del árbol de pumpunjuche son comestible?
40
11
Capítulo ll
Objetivo general
.Brindar información sobre los beneficios y las propiedades curativas del árbol de pumpunjuche, para utilizarlo en prevención de enfermedades en casos de emergencia
Objetivos específicos
.Orientar específicamente sobre los beneficios importantes que proporciona el árbol de pumpunjuche, como cualquier otra especie de planta. .Explicar las propiedades curativas que tiene el árbol de pumpunjuche y las enfermedades que previene. .Identificar las partes medicinales que se toma del árbol de pumpunjuche para prevenir enfermedades. Metodología Activa Dinámica El teléfono descompuesto: Los participantes pueden estar en fila, círculos, sentados o parados, a fuera o adentro del aula. El instructor dará una información referentemente al tema de clase al oído del primer alumno y éste trasladará el mensaje al siguiente participante, así sucesivamente hasta que termine con el último. Después el instructor preguntará a varios alumnos para verificar si la información fue bién recibida, si alguien la tiene equivocado, el participante tendrá penitencia o responder una pregunta del tema a tratar. Actividades 1. Hacer grupo de trabajo de 4 elementos 2. Resumen oral de los beneficios que proporcionan los árboles al medio ambiente. 3. Hacer lista de plantas con propiedades curativas 4. Traer hojas de plantas medicinales similares al del pumpunjuche y explicar sus propiedades curativas. Evaluación Contestar cuestionario (al final del capítulo)
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12
Tema
Beneficios del árbol de pumpunjunche o pachira aquatica Los beneficios del árbol de pumpunjuche, como cualquier otro árbol son múltiples, como se describe en losiguiente: “Los árboles ayudan a resolver problemas ambientales, en el cual podemos actuar individualmente para mejorar nuestro ambiente natural sembrando y manteniendo árboles en nuestras calles y apoyando programas de reforestación en la comunidad. A través de la tecnología estamos aprendiendo más sobre los árboles, cómo estos benefician a la humanidad y cómo poderlos sembrar y cuidar mejor aquellos que forman nuestros bosques.” (Fuente: 1:18) Beneficios a la biodiversidad “Como cualquier otra clase de árbol, todas sirven de refugio de muchas especies de animales, en el comparten el mismo habitat, esto sucede con mas razón cuando es una planta frutal como el pumpunjuche que la fruta podria ser de alimento.
Biodiversidad de animales en su hábitat
Fijación del Co2 y emisión de O2 Los árboles y otras plantas fabrican su propio alimento del bióxido de carbono (C02) en la atmósfera, el agua, la luz solar y en una pequeña cantidad de elementos del suelo. En ese proceso los árboles liberan el oxígeno (02) para nosotros respirar. Los árboles:
Proceso que realizan las plantas para liberar el oxígeno
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13 Ayudan a eliminar, atrapar y sostener partículas de contaminantes (polvo, cenizas, polen y humo) que Absorben en cada acre, por el período de un año, el C02 suficiente para igualar la cantidad que se produce al conducir un auto 26,000 millas. · Los árboles remueven los contaminantes gaseosos absorbiéndolos a través de los poros de la superficie de las hojas. Las partículas son atrapadas y filtradas por las hojas, los tallos y las ramas, y son lavadas hacia el terreno por la lluvia.
Como los árboles contribuyen a desintoxicar la contaminación gaseosa
La quema de combustibles fósiles para obtener energía y los fuegos de bosques a gran escala, tales como los de los trópicos, son contribuidores principales de la acumulación de C02 en la atmósfera. El manejar y proteger los bosques, y sembrar árboles nuevos, reduce los niveles de C02 al éstos almacenar carbón en las raíces y troncos y devolver oxígeno a la atmósfera. Protección del suelo La siembra de árboles es importante para proteger el suelo de la erosión, deslaves o derrumbes en los terrenos inclinados, como en el desborde de ríos entre otros. Los árboles producen materia orgánica en la superficie del suelo al arrojar sus hojas. Sus raíces aumentan la permeabilidad del terreno. Esto resulta en: .Reducción de la erosión del suelo y de la sedimentación en los arroyos. .Menor cantidad de químicos que son transportados a los arroyos. .Reducción de la erosión del terreno causada por el viento.
Los árboles evitan la erosión, deslaves e inundaciones
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14 Los árboles proporcionan sombra Cuando la temperatura es muy elevado de la tierra proporcionada por el sol, eso hace que haya mucho y demasiado calor, por lo que mucho de nosotros como personas nos sentimos obligados a sentarnos en la sombra de un árbol para protegernos del sol y por refrescarse un buen rato, hasta inclusive la sombra de un árbol es muy beneficioso para los animales.
Los árboles proporcionan sombra a los animales y seres humanos
Los árboles impactan profundamente nuestro estado de ánimo y emociones, proveyendo beneficios sicológicos inconmensurables. Un bosque saludable que crece en los lugares donde las personas viven y trabajan es un elemento esencial para la salud de las mismas personas. Los árboles: Crean sentimientos de relajación y bienestar. Proveen privacidad, sensación de recogimiento y seguridad. Ayudan a eliminar, atrapar y sostener partículas de contaminantes (polvo, cenizas, polen y humo) que pueden causar daños a los pulmones humanos.Acortan la estadía post-operatoria en los hospitales cuando los pacientes están en dormitorios con vista a árboles y espacios abiertos. Protección del viento Los árboles conservan energía al enfriar el ambiente en los meses más calurosos. Durante el invierno sirven de rompe vientos. Esto resulta en que se queman menos combustibles fósiles para generar electricidad para calentamiento y enfriamiento. El colocar árboles de sombra estratégicamente - un mínimo de tres árboles alrededor de su casa - puede reducir el costo de los acondicionadores de hasta30%.
Los árboles como barrera contra vientos
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15 Conservan el agua. Reducción de la corriente del agua de tormentas sobre la superficie del suelo. .Reducción de la erosión del suelo y de la sedimentación en los arroyos. .Aumento de la carga de agua en el terreno la cual es significativamente reducida por la pavimentación. .Menor cantidad de químicos que son transportados a los arroyos.
Sembrar arboles para conservar el agua Los arboles proporcionan los bienes Los árboles proporcionan la materia prima, para que el ser humano pueda ser uso ellos como la leña, la madera o realizar varias actividades en la fabricación de muebles, casas, entre otras.” (Fuente: 2: 8, 9 -12)
Utilidad de la materia prima que proporcionan los árboles
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16 “El árbol de pumpunjuche se cultiva por sus frutos comestibles. Su sabor es parecido al de los maníes, pudiéndose comer crudo o cocido, o en la harina para hacer pan. Las hojas y las flores también son comestibles.
Semillas de pumpunjuche y su utilidad para hacer pan
Alimento y maderable. Señala la especie como una importante fuente de alimento para la fauna y su valor ornamental, motivo por el cual ha sido trasladada a parques principales en muchos municipios. La personas que viven en su entorno colectan sus semillas las tuestan y las consumen, afirmando que tienen un agradable sabor muy similar al de la nuez. Esta planta la cual tiene una semejanza al cacao está en la forma de su fruto, se come solo el pequeño envoltorio de la semilla y tiene un sabor a castañas pero con la consistencia del Palmito.” (Fuente: 9: 2)
Las semillas de los árboles benefician a la fauna y a los seres humanos
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Plantas medicinales
¿Qué significa plantas medicinales?
“Cuando hablamos de plantas medicinales nos referimos a las hojas, corteza, raíces, polen, pétalos, semillas, frutos, y tallos de árboles, arbustos, algas, hongos, hierbas y otros tipos de representantes del reino vegetal.
Hojas, raíces, corteza y semillas que se utilizan como medicina natural
Como vemos, las plantas medicinales comprenden un espectro sumamente amplio. Estudiar y comprender todas las posibles aplicaciones de las plantas medicinales es una tarea gigante acerca de la cual cada día se descubre algo nuevo.
Partes de plantas en proceso de investigación en laboratorio
Sin embargo, hoy ya sabemos lo suficiente para concluir que, cuando son usadas correctamente, las plantas medicinales proveen alternativas para prevenir y tratar numerosas condiciones de salud de forma efectiva y segura. Más aún, existen plantas medicinales y sustancias derivadas de estas que pueden ayudarnos a incluso optimizar y mejorar diversas funciones de nuestro organismo aún en el caso de personas que al parecer gozan de buena salud.”(Fuente: 17:1)
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Las plantas medicinales ayudan a prevenir enfermedades para mantener una buena salud.
“Las plantas han sido empleadas para aliviar los males de la humanidad desde tiempos remotos. El conocimiento empírico acerca de las plantas medicinales y sus efectos curativos se acumuló durante milenios y posteriormente pasó a ser parte integral de sistemas y tradiciones curativas.
Utilidad de las plantas medicinales en tiempos antiguos
Hoy día se reportan numerosos descubrimientos científicos que confirman el enorme potencial curativo que posee el mundo vegetal y que están transformando la fitoterapia en una práctica muy distinta a la de nuestros antepasados. En años recientes, las investigaciones nos han regalado con el descubrimiento de aplicaciones insospechadas para muchas plantas y sustancias derivadas de estas. También han surgido nuevas formas de preparación y de disponibilidad. Hoy encontramos extractos de plantas medicinales en forma de cápsulas, tabletas y otras formas desconocidas para nuestros antecesores. Estos descubrimientos presentan nuevos retos. La cantidad de plantas con propiedades curativas es tal que nadie puede dominar la totalidad del conocimiento de esta materia. Los sanadores tradicionales de numerosas culturas por lo general conocen los usos de cientos de plantas oriundas de su país o región, pero no conocen las plantas oriundas de otras regiones. De cualquier modo, en nuestros días quedan pocos de estos sanadores tradicionales por lo que el conocimiento profundo de las propiedades curativas de muchas plantas corre el riesgo de perderse.” (Fuente: 14:1)
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Curanderos aplicando plantas medicinales
Preparación y Uso de las Plantas Medicinales “Para la aplicación de las plantas medicinales, es importante tener conocimiento de las formas de preparación de las cuales se describen las más prácticas y comunes: a) Cataplasma y Emplasto La preparación se realiza recogiendo un manojo de la planta tierna y fresca, se lava bien con abundante agua, machacándola hasta lograr una pasta. Envolver en un paño limpio y colocar sobre el área afectada, la cataplasma también puede realizarse con las hierbas secas, mezclándolas con agua hirviendo y haciendo una pasta, que a la temperatura adecuada se aplica en el área afectada. En el caso del emplasto se cocina la harina (de trigo, cebada o linaza) y luego se le incorpora la planta deseada.
Machacar las hojas de la planta y colocarlo con un paño en la parte afectada
b) Cocimiento Se prepara colocando 2 cucharadas de la planta desmenuzada en una ollita o recipiente que no sea de aluminio; agregar 2 tazas de agua, tapar, poner al fuego y hervir durante 5 minutos. Colar, exprimir, ligeramente y dejar enfriar hasta una temperatura agradable.
Hervir en un recipiente las partes de la planta y colar en un vaso listo para tomar
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20 c) Compresa Es una preparación similar a la cataplasma pero en este caso en lugar de aplicar la planta directamente se utiliza una extracción acuosa aplicada a un paño o toalla. La preparación consiste en hacer un cocimiento o infusión de la parte medicinal de la planta. Remojar en el líquido caliente un paño bien limpio, exprimir y aplicar en forma sostenida sobre la zona afectada teniendo el cuidado que la temperatura del paño no queme la piel. Hacer varias aplicaciones diarias.
Hervir las partes de la planta y aplicar lienzo o vapor en la parte afectada
d) Ensalada Se prepara con la planta fresca usando las hojas, frutos o tallos crudos, bien lavados y desinfectados, los que se cortan en trozos. Se puede combinar con otras verduras o vegetales sazonando con sal, aceite de oliva y limón.
Lavar las hojas, tallo o fruto de la plantas y picarlas en trozos para comerlos crudo
e) Gargarismo o Enjuague Es la aplicación de un líquido a la cavidad oral. Se usa para lograr acción local en la boca o garganta y así limpiar de modo, bacterias e impurezas estas áreas. Puede usarse en forma preventiva de las infecciones bucales o respiratorias. Preparar una infusión, cocimiento o jugo de la planta. Tomar un sorbo, echar la cabeza para atrás y efectuar un sonido similar a la letra A, con la lengua de fuera; repetir varias veces escupiendo el líquido cada vez. En caso de enjuagues, se deberá hacer un buche grande, agitarlo dentro de la boca, pasar el líquido con fuerza por entre los dientes y luego se bota.
Hacer gárgaras de agua tibia de la planta medicinal en la boca y luego escupir para eliminar bacteria de la enfermedad.
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f) Infusión Es la forma de preparación más frecuente y sencilla, también llamada apagado o té. Consiste en dejar en contacto por algunos minutos a la parte medicinal de la planta con agua hirviendo. En la preparación se coloca 1-2 cucharadas de la planta en 1 taza, agregarle agua hirviendo, tapar, dejar reposar de 5 a 10 minutos, endulzar al gusto y beber. Las infusiones no pueden ser conservadas por mucho tiempo, lo ideal es prepararlas justo antes de beberlas.
Aplicar la sustancia de la planta como té en una taza y tomarla tibiamente
j) Jugo Los jugos se obtienen siempre al exprimir o licuar las plantas frescas o sus frutos. En el caso de algunos tubérculos o raíces se recomienda ponerlos en remojo durante 8-12 horas antes de exprimirlos. Se prepara tomando una buena cantidad de planta fresca, lavar. Colocar en un recipiente adecuado y machacar. Extraer el jugo poniendo la pasta en un lienzo limpio y exprimir con fuerza. Los jugos deben ser preparados justo antes de tomarlos pues se descomponen rápidamente.
Licuando partes de la planta medicinal y el jugo listo para tomar g) Lavados Es la aplicación de infusiones, cocimientos o tinturas diluidas para tratar típicamente afecciones externas localizadas como heridas, llagas, úlceras, hemorroides, vaginitis, y otras afecciones de la piel o mucosas. Se prepara haciendo un cocimiento o infusión de la parte de la planta indicada, colar y aplicar en forma de baño al área afectada.” (Fuente: 5:18,19, 20)
Pies y espalda lavados con extracto de planta medicinal hervida
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22
Propiedades curativas del árbol de pumpunjuche
El árbol de pumpunjuche aparte de comer la semilla de su fruto y sus hojas, también tiene
otra característica importantes tener propiedades curativas para curar diferentes
enfermedades, ya que según la investigación realizada se aplica en las siguientes:
“La fiebre: Aumento anormal de la temperatura del cuerpo humano, con aceleración del pulso y de la respiración. Se usan las hojas(Compresa o lienzo)
Lavados intestinales: Limpiar o depurar eliminando bacterias en los intestinos. Se usan las hojas(infusión)
La úlcera: Herida que se abre en un tejido orgánico y no cicatriza o lo hace con dificultad. (llaga) Se usa la cáscara de la fruta y las hojas(cocimiento)
La diabetes: Enfermedad metabólica caracterizada por sed intensa y eliminación
excesiva de orina. Exceso de azúcar en la sangre. Se usa las hojas y la cáscara de la fruta (Cocimiento)” (Fuente: 3: 228- 314-719)
Hojas, frutas y semillas de pumpunjuche utilizadas para medicina natural
4.6 Etnobotánica Médica “Hasta la actualidad se ha considerado como la rama de la etnobotánica que comprende la colecta, documentación y preservación de la cultura popular relacionada con las plantas que curan y las prácticas medicinales, agrícolas y Holísticas involucradas en estudios de esta naturaleza, siendo una ciencia basada en varias disciplinas tales como: la antropología, agronomía, ecología y a medicina.” (Fuente: 8:1)
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Etnobotánica y antropología del árbol de pumpunjuche
El uso principal que se hace de esta planta, llamada popularmente zapote de agua, a pomo o palo de agua:
Aplicación en otras enfermedades
Contra afecciones de la piel,
“Urticarias o salpullido: Enfermedad de la piel, caracterizado por comezón intensa y por la aparición de manchas o habones. Esta enfermedad ataca más en niños pequeños.
Erupciones: Aparición de granos, manchas o vesículas en la piel.
Raspaduras. Causar sensación de aspereza en una parte del cuerpo.
Cicatriz: Marca que deja una herida o cortada con arma blanca.
Se utiliza las hojas del pumpunjuche en forma de cataplasma y emplasto (Puebla, México)
Asma: Enfermedad caracterizada por la dificultad para respirar, la tos y la sensación de ahogo. (cocimiento)
REUMATISMO: Enfermedad que se caracteriza por inflamación y dolor de las articulaciones y en los huesos. (emplasto)
Ictericia: Coloración amarillenta de piel y las mucosas, producidas por la acumulación de pigmentos biliares en la sangre. (cocimiento)” (Fuente:3:136-274-371-619)
“Mal de aire: Empachos por mala indigestión. (infusión o cocimiento)
Disentería y afecciones del riñón: Se utilizan el tallo y la corteza en cocimiento y la infusión se toma como agua de uso (Tabasco).
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Para purificar la sangre: Se ocupa la pulpa que está debajo de la corteza del tronco, machacada y cocida en agua, se bebe fría y colada como agua común (Quintana Roo).(cocimiento)
Selección, preparación y cocimiento de partes de plantas medicinales
Dosis recomendadas en función del peso y la edad. EDAD PESO DOSIS
Niños de 6-15 meses Menor o igual a 10Kg 1/6 de la dosis del adulto Niños de 4-6 años 20 Kg de peso 1/3 de la dosis del adulto Niños de 7-10 años 30 Kg de peso ½ de la dosis del adulto
Adultos de 18-75 años Peso superior de 80Kg 5/4 de la dosis del adulto Adultos de 18-75 años Peso mayor o igual 100Kg 3/2 de la dosis del adulto
Química.
Muy poca información química existe sobre esta planta. De la semilla se obtiene un aceite fijo en el que se han identificado ácidos grasos comunes en otros aceites comestibles tales como: raquítico, oléico, linoléico, palmítico, esteárico, y ácidos grasos no comunes como malválico, estercúlico y sus derivados alfa-hidroxilado y dihidrogenado.” (Fuente: 15:1)
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Otras plantas con propiedades curativas
1. Fruto de limón:
“Enfermedad: Parálisis facial:
Tratamiento: La parálisis facial, es indicativa de un derrame cerebral, dependiendo del grado puede ser la cara o parte del cuerpo, brazos y piernas o aun peor puede paralizar el cerebro. Dejando a la persona como vegetal. Las síntomas son: El adormecimiento de la lengua, el ojo y la boca se le tuerce. Tome de inmediato el jugo de 4 limones. Inyectarse 2 centímetros cúbicos de complejo B por 10 días.
Limones partidos y jugo exprimido en un vaso
Enfermedad: Hígado, riñones, artritis y ácido úrico
Tratamiento: Preparar un jugo de media tasa de agua tibia agregar el jugo de 3 limones. Tomar este preparado en ayunas por 10 días, interrumpir el tratamiento por 7 días y comenzar de nuevo por 10 días más. Es correcto hacer una cura de limones pero depende de la tolerancia de la persona, no se recomienda a personas con gastritis o ulceras. Se recomienda tomar el jugo con pajillas para no dañar el esmalte de los dientes
Limones y jugo listo para beber
2. Fruto de zapote Enfermedad: Artritis: Inflamación de la articulaciones (Huesos del hombro, antebrazo, y rodillas) Tratamiento: Se machaca la semilla del zapote hasta obtener un líquido ligoso o aceitoso el cual se pone a entibiar. Cuando esté a punto, aplíquelo en la zona afectada, por las noches. Tenga especial cuidado en aplicar este compuesto tibio para no dañar la piel.
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Zapote partido y su semilla
2. Fruto del aguacate
Enfermedad: Diarrea: Tratamiento: Se machaca la mitad de la semilla y se pone a hervir en un litro de agua por 5 minutos. Tome una taza, 4 veces al día. Si no desaparece las molestias consulte a su médico.
Semilla de aguacate y vaso disuelta listo para beber
Enfermedad: Caída del pelo
Tratamiento: Se tritura el fruto hasta hacer pasta, si se desea mejores resultados se puede agregar el jugo de las hojas de sábila, se mezcla y se aplica por 5 o 10 minutos, de ser posible duerma con este compuesto y lave el cabello al día siguiente. Si no es posible dormir con el compuesto, déjelo por una hora, posteriormente dese un nuevo masaje y lave el cabello.
Pasta de aguacate con sábila y su aplicación en el cabello
4. Fruto de naranja agria Enfermedad: Sarampión o varicela: Enfermedad infecciosa y contagiosa propia de la infancia, caracterizada por una erupción parecida a la de la viruela y que produce picor. Tratamiento: Se recomienda este tratamiento, ya que hace sudar al paciente y favorece la evolución de enfermedades eruptivas como lo es el sarampión o varicela. Se prepara un jugo exprimiendo varias naranjas hasta obtener ½ vaso, se agrega ½ vaso de agua caliente y se endulza. Tómase lo más caliente que se pueda con precaución a no quemarse.
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Rodajas de naranja agria y jugo preparado listo para tomar
5. Fruto del coco Enfermedad: Diabetes: Enfermedad de exceso de azúcar en la sangre. Tratamiento: Se utiliza la cáscara de coco completa se parte en cuatro, se pone hervir por 3 a 5 minutos luego se cuela y se toma 3 veces al día después de cada tiempo de comida. La diabetes es una enfermedad incurable, con este tratamiento lo que se busca es mantener la enfermedad bajo control.
Cocos, recipiente para hervir y vaso listo para beber
Enfermedad: Alcoholismo: Personas que padecen de exceso de bebidas alcohólicas continuas. Tratamiento: Se coloca en un recipiente de barro el agua de 2 cocos, se le agrega la cáscara de 5 plátanos y se hierve. Se deja reposando al sereno por 3 noches. Tomar un vaso por la mañana y uno por la noche. Lo cual provocará que la persona alcohólica vaya sintiendo repugnancia por el licor.
Agua de coco mezclada con cáscara de plátano en un recipiente de barro
6. Fruto de tamarindo: Enfermedad: Estreñimiento: Retrasar el curso del contenido intestinal y dificultar su evacuación. Tratamiento: Se coloca 2 cucharadas de pulpa de tamarindo en una taza de le agrega agua hirviendo y se le deja reposar por 8 minutos, se cuela tome una vez al día.”(Fuente: 8:1,2)
Pulpa de tamarindo Tratamiento listo
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Cuestionario
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN DEL CAPÍTULO II
Instrucciones: Contestar de manera breve las siguientes interrogantes.
1. ¿Qué entiende por planta medicinal?
2. ¿Qué beneficios nos proporcionan los árboles en el medio ambiente?
3. ¿Cuáles son las partes que se toman de una planta para medicina natural?
4. ¿Cuáles son las formas de preparación de una planta medicinal?
5. ¿Cuáles son las enfermedades que previene las propiedades curativas del árbol de
pumpunjuche?
6. ¿Qué otras plantas se pueden utilizar para medicina natural?
7. ¿Haz tenido experiencia de alguna enfermedad curada por plantas medicinales?
8. ¿Qué clase de arboles con propiedades medicinales se pueden sembrar en el área de la
comunidad?
9. ¿Cree que interesante informarse sobre las propiedades curativas de las plantas? Sí o no ¿por
qué?
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Capítulo III
Objetivo general
Concientizar a las personas sobre el manejo, conservación y protección de los recursos naturales, para tener un medio ambiente sano y saludable. Objetivos específicos .Multiplicar la información con familiares o vecinos sobre la importancia de conservar y proteger los recursos naturales de nuestro entorno. .Participar en campañas de limpieza dentro del área de la comunidad .Sembrar árboles en áreas deforestadas de la comunidad Metodología Activa Dinámica Simón pide: Consiste en hacer grupos de 4 elementos como mínimo y el instructor empieza a instruir que cada grupo trabajará en equipo para poder conseguir o buscar lo que simón pide: por ejemplo, simón pide que se consigue la hoja más larga de un árbol, el grupo que lo trae primero será el ganador y el que lo trae de último o se tarde más tendrá penitencia y así sucesivamente el juego continua. Actividades 1. Salir al aire libre y observar los recursos naturales que está en nuestro entorno. 2. Visitar algún bosque reservado dentro de la comunidad 3. Recolectar basura en áreas comunales 4. Traer un arbolito y sembrarlo en áreas deforestadas dentro de la comunidad 5. Hacer rótulos con señales de prevención, para prevenir la contaminación de basura. Evaluación Contestar cuestionario (al final del capítulo)
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30 LA NATURALEZA
“La naturaleza o natura, en su sentido más amplio, es equivalente al mundo natural, universo físico, mundo material o universo material. El de la palabra germanica naturist, término "naturaleza" hace referencia a los fenómenos del mundo físico, y también a la vida en general.
La palabra "naturaleza" proviene que significa "el curso de los animales, carácter natural. Natura es la traducción latina de la palabra griega physis (φύσις), que en su significado original hacía referencia a la forma innata en la que crecen espontáneamente plantas y animales.
ECOSISTEMA
Un sistema ecológico o ecosistema es una unidad básica de la ecología. Se define como un conjunto de relaciones entre un conjunto de seres vivos dentro de un medio físico en el que habitan. Por lo tanto un ecosistema esta formado por dos los elementos que son:
SERES INANIMADOS O ABIÓTICOS
Corresponde a todos los elementos indispensables de la naturaleza( agua, minerales, luz solar, clima, etc)
SERES ANIMADOS O BIOTICOS
Son todos los seres que tiene la facultad de moverse, seres orgánicos ó seres vivos como: (plantas, animales, bacterias, algas, etc) y de que manera estos se relacionan, como fluye la energía y los materiales dentro de él. El medio físico se conoce como biotopo y el conjunto de seres vivos que el viven se llama biocenosis.”(Fuente: 2:28)
Qué es un ecosistema?
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Tipos de ecosistemas:
“Ecosistemas acuáticos: son aquellos que se dan en el agua. La principal ventaja de los ecosistemas acuáticos es su menor dependencia con respecto a la temperatura. En un ecosistema terrestre la temperatura constituye un factor limitante, Mientras que el agua la temperatura tiene un valor más uniforme y no limita tanto la permanencia de los individuos.
Las principales desventajas de los ecosistemas acuáticos son la falta de nutrientes, la falta de oxígeno y la falta de luz a medida que aumenta la profundidad.
Ecosistemas aéreos: Los ecosistemas aéreos son considerados como ecosistemas de transición dado que los individuos que lo integran no pueden estar en él de una manera permanente. Tienen que descender al suelo para buscar nutrientes, descansar, procrear, etc. Por este motivo, algunos especialistas los integran dentro de los ecosistemas: Los ecosistemas terrestres presentan una variedad mayor que el resto de ecosistemas dado que son muchos los factores que limitan las especies terrestres.
Ecosistemas terrestres Son los que utilizan el suelo para que en ellos habitan. Entre los principales factores condicionantes tenemos el clima, la geografía, la composición del suelo, etc. Todos estos factores han producido una gran variedad de eco zonas o regiones biogeográficas en donde los elementos
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animados e inanimados presentan sus características peculiares.
Las especies se han adaptado a los ecosistemas desarrollando unas características que les permiten vivir en los mismos. Así, por ejemplo, entre las adaptaciones de los animales podíamos mencionar el desarrollo de unas extremidades adecuadas que les permiten el movimiento. Las plantas no necesitan moverse pero han desarrollado tallos que les permiten sostenerse en el medio.” (Fuente: 2:29)
Los recursos naturales que hay en la comunidad
“El ambiente natural es todo lo que está a nuestro alrededor, como lo son: los árboles, plantas, animales, agua, y la tierra. Las mujeres y los hombres usamos los recursos de la naturaleza para tener lo que necesitamos para vivir, como por ejemplo: el agua, la tierra para las siembras, la leña y a los animales, a estos recursos se les ha llamado recursos naturales.
El hombre y su relación con la naturaleza
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¿Cómo utilizamos los recursos naturales?
Beneficios que nos proporciona la naturaleza Todas las personas, mujeres, hombres, niñas, niños, ancianos y ancianas usamos los recursos naturales de diferentes maneras. Cuando no usamos bien los recursos naturales nuestro ambiente cambia. -Hay poca agua o desaparición de nacimientos y ríos, pero también fuertes lluvias e inundaciones. -Cambios bruscos en el clima, sentimos mucho frío y luego mucho calor. -Aire contaminado. -Muerte de animales y plantas.
Los cambios en el ambiente de nuestra comunidad nos afectan a mujeres y hombres de
diferentes maneras.”(Fuente10:1)
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¿Qué podemos hacer para aprovechar y conservar nuestros recursos
naturales? “Como todas las personas usamos los recursos, todos somos responsables de su cuidado
y mantenimiento. Por eso, todas las personas; mujeres, hombres, niños y niñas, ancianos y
ancianas, debemos aprender las formas para utilizar los recursos naturales sin dañar
nuestro ambiente. El Bosque una amistad que hemos descuidado: Los bosques son muy
importantes porque limpian el aire de nuestra comunidad, nos ayudan a tener más agua,
sostienen el suelo, protegiéndolo de la erosión y es el refugio de toda clase de animales y
otras plantas, es decir, protegen nuestro ambiente.
También son importantes porque nos dan sus frutos, usamos sus hojas para el abono o
para comida de animales, usamos la madera para leña, para
construcción o para muebles, es decir usamos sus productos. En todas las comunidades
necesitamos bosques que protejan nuestro ambiente, pero también
bosques que nos den lo que necesitamos para vivir.”(Fuente: 10:2)
Niños, hombres y mujeres participando en la siembra de árboles
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¿Cómo recuperar y cuidar nuestros bosques?
“Sembrando árboles nuevos; es importante decidir el tipo de árbol que necesitamos, esto
dependerá del clima, del lugar y del terreno, pero también del uso que queramos darles.
Árboles para proteger el ambiente, los ríos, dar sombra a nacimientos, para detener el
terreno, árboles para leña, madera, frutas, para construir, para vender a otras personas,
para proteger contra el aire o para ayudar a las siembras. Todas las personas debemos
vigilar para que los nuevos árboles crezcan bien. Se les debe proteger de animales,
enfermedades, plagas e incendios.
Sembrando árboles en áreas deforestadas
El agua como fuente de vida Los árboles, la tierra, las plantas, los animales, las personas
necesitamos agua para vivir. El agua limpia, nos da muchos beneficios.
1. Ayuda a que el cuerpo funcione bien.
2. Regamos los cultivos para que crezcan y se desarrollen.
3. Darle de tomar a los animales.
4. Con ella lavamos nuestra ropa, trates, manos, verduras.
5. Nos sirve en la producción de mermeladas, embutidos y otros.”(Fuente: 2:39)
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¿Cómo conservamos el agua en nuestra comunidad?
“Recuperando nuestras fuentes de agua.
Sembrando árboles protectores de los nacimientos.
Manteniendo nuestras fuentes.
Protegiendo y limpiando los nacimientos.
Instalando tanques de captación.
Vigilando que el agua esté limpia, que no se contaminen los pozos.
Evitando que se contaminen ríos y lagos.
Entubando y manteniendo el agua potable, instalando el agua domiciliar”(Fuente:
4:14)
“Proceso del ciclo del agua”
El suelo “Para tener un suelo que produzca los alimentos que necesitamos, debemos alimentarlo
primero. El suelo debe tener suficientes minerales y nutrientes, agua, aire y pequeños
animales o microorganismos (animales tan pequeños que no se miran) que ayudan a
deshacer las hojas, frutas, rastrojos, estiércol y desechos de los animales que allí viven,
enriquezcan el suelo.
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¿Que daña el suelo? 1. La erosión: Es cuando nuestros suelos se gastan por el agua o por el aire, sobre todo en terrenos con mucha pendiente. Los tipos de suelo: es cuando el suelo no tiene todo lo que necesita para el crecimiento de las plantas. Cuando el suelo tiene muchos minerales, como la arcilla o el lino, no deja que entre suficiente aire, agua y esto mata las plantas.
2. La deforestación es un proceso provocado generalmente por la acción humana, en la que se destruye la superficie forestal.
La deforestación y su efecto a la naturaleza
Causas de la deforestación 1. Talas o quemas realizadas por la industria maderera 2. Obtención de suelo para la agricultura y ganadería.
Quema, tala de árboles y destrucción de los bosques
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38 Efectos de la deforestación
1. Pérdida de biodiversidad y aridez
2. Impacto adverso en la fijación del carbono atmosférico (CO2)
3. Cantidad de lluvia caída en un determinado lugar
4. Fuerte impacto de los Fenómenos o cambios climáticos
Alta temperatura del planeta, sequía, los polos se derriten, maremotos, inundaciones y como se
desarrolla un huracán
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¿Qué podemos hacer para mejorar nuestro suelo?
1. Cambiando la forma del terreno y sosteniéndolo para que no se lave.
2. Curva a nivel.
3. Tierra.
4. Barreras vivas o muertas.
5. Zanjas
6. Manteniendo los nutrientes en el suelo
7. Rotando los cultivos
8. Seleccionando mejores semillas.
9. Sembrando cortinas rompe vientos.” (Fuente: 1: 24-26)
Importancia del sol en el equilibrio de la naturaleza
1. “Muchas cadenas alimenticias comienzan por las plantas. Pero las plantas para
poder crecer y dar frutos, necesitan de los nutrientes o alimentos que hay en el suelo,
del agua, el aire y el sol. Así como las personas necesitamos energía para trabajar,
que obtenemos de los alimentos, o un caballo necesita energía para tirar de una
carreta, el sol da a las plantas la energía que necesitan para poder aprovechar los
nutrientes del suelo, el aire y el agua, y transformarlos en alimentos.” (Fuente: 4:28)
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¿Cómo prevenir la destrucción del medio ambiente? “A lo largo de los tiempos los recursos naturales del mundo se han ido disminuyendo en
cantidad y deteriorándose o malgastándose por el mal uso que las personas estamos
haciendo de ellos.
Por lo tanto no debemos de talar los árboles, ya que ésta, está acabando con los bosques
y al desaparecerse, muchos de los ríos, lagos, lagunas y nacimientos se estarán secando.
1. No debemos hacer popo en el campo
2. No tirar basura en cualquier lugar.
3. No aplicar plaguicidas sobre los cultivos.
4. Evitar depositar basuras y aguas negras de las ciudades y fábricas en el mar, ríos o
lagos.
5. Evitar que las camionetas y fábricas suelten gases negros.
6. Prevenir incendios forestales:
Incendios forestales: Es el fuego fuera de control que afecta a un bosque y se
propaga en este, produce efectos no deseados como la destrucción de árboles y
otras plantas valiosas por lo que existe necesidad de prevenirlos ya que es mucho
más difícil su combate.
Las principales causas de incendios son: Cigarros y fósforos encendidos,
lanzados al bosque, quemas con fines agrícolas mal controlados, fogatas mal
apagadas y fuegos intencionales. Todas las personas de la comunidad tenemos una
fuerte relación con el ambiente natural en el que vivimos, por lo tanto no debemos
ensuciarlo o envenenarlo con desperdicios o productos tóxicos, algo que forma parte
de la naturaleza el medio ambiente; alterando o rompiendo de esta manera el
equilibrio de la naturaleza. La contaminación puede matar animales y plantas,
también puede enfermar a las personas y llegar a provocar su muerte. Claros
ejemplos de cómo la contaminación afecta a la salud de las personas son:
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1. La epidemia reciente de Cólera.
2. Las diarreas que matan a muchos niños.
3. Muchas enfermedades respiratorias.
4. Enfermedades de la piel
5. Frecuentes intoxicaciones por plaguicidas y otros productos químicos.
6. La muerte por envenenamiento de animales, favorece la desnutrición de
la comunidad que los emplean como alimento básico.
7. Intoxicaciones por alimentos.
8. Cánceres, defectos al nacer y muchas enfermedades más.”
(Fuente: 4:34-37)
Los recursos naturales son indispensables para los seres vivos.
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OTRAS RECOMENDACIONES PARA CUIDAR EL MEDIO AMBIENTE “Todo el mundo sabe que hoy en día el cuidado del medio ambiente es fundamental para nuestra calidad de vida actual y para nuestros hijos en el futuro. Muchas veces culpamos a las grandes industrias de algunos problemas ambientales como la contaminación o el excesivo gasto energético, pero no tomamos conciencia de que nosotros también podemos ayudar desde casa. Aquí van algunas ideas:
1. Reducir el consumo de energía (luz, gas, etcétera); de agua y de todo tipo de productos, especialmente aquellos que son contaminantes. 2. Cambia los focos de casa por ahorradores de luz.
3. En los pasillos puedes usar focos del mínimo voltaje posible.
4. Intenta comprar productos “vivos”, es decir, sin demasiados empaques plásticos y demás desperdicio.
5. Desconecta los aparatos eléctricos de la red cuando no están funcionando. Algunos aparatos (como televisores) siguen gastando hasta un 33% de la energía.
6. Nunca tires productos tóxicos, pintura o aceite de cocinar al desagüe.
7. Aprovecha bien el papel: úsalo por las dos caras, utilízalo reciclado y envíalo después a reciclar. 8. Aprende a reciclar. Es importante separar los residuos orgánicos de los papeles, latas, plásticos o vidrios. En muchos países las mismas empresas de residuos entregan bolsas de diferentes colores para que las familias separen sus residuos y se puedan reciclar algunos elementos.” (Fuente: 2:18)
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Cuestionario
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN DEL CAPÍTULO III
Instrucciones: Contestar de manera breve las siguientes interrogante.
1. ¿Cuáles son los recursos naturales que aún cuenta la comunidad donde vive?
2. ¿Qué relación tiene el ser humano con el medio ambiente?
3. ¿Qué clase de árboles se pueden sembrar en esta región?
4. ¿Qué actividades a promovido la comunidad para el cuidado de los recursos naturales?
5. ¿Qué han hecho los habitantes de la comunidad para mantener limpia las áreas públicas?
6. ¿Qué acciones se pueden tomar para disminuir la contaminación del medio ambiente?
7. ¿Existen áreas o terrenos comunales para reforestar?
8. ¿Qué efectos causa el deterioro del nuestro medio ambiente?
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Conclusión
Al concluir este material de investigación, sin lugar a duda contribuirá a enriquecer la
información específica de esta planta exótica y que además aportará para que los vecinos
de Canoguitas puedan experimentar las propiedades curativas de esta especie de flora,
beneficiando de esta manera principalmente a las comunidades del área rural que no
cuentan con un puesto de salud cercano y mucho menos de medicamentos para curar sus
enfermedades.
La siembra de esta especie como cualquier árbol frutal, es de ayuda económica ya que la
semilla se puede comercializar en diferentes comunidades de la región, que a su vez
podría formar parte de la producción de la población.
Toda esta información enriquecerá más el conocimiento empírico que cuentan los vecinos
de esta bella aldea de Canoguitas ubicada en la parte sureña del municipio de Nueva
Concepción, departamento de Escuintla.
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Recomendaciones
Que el contenido de este módulo sea aprovechado al máximo para enriquecer más el
conocimiento sobre el mundo de las plantas, los beneficios y las propiedades curativas.
Que la información obtenida de este material de investigación, sea transmitida de
generación en generación, para contribuir que más personas se unan al cambio que
necesita nuestro medio ambiente.
Apoyar a las autoridades comunales en realizar campañas ambientales a contribuir que la
comunidad se mantenga limpia, como parte la conservación del medio ambiente.
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Bibliografía
1. BELLAMY, DAVID. (1991) Salvemos la tierra. Ediciones Aguilar, Madrid. págs. 18, 24, 26.
2. CRAIG, MARIA LINA (1995) Conservación del medio ambiente 2da. Edición, Buenos Aires. págs. 8, 9, 12, 18, 28, 29, 39.
3. ENCICLOPEDIA, DICCIONARIO. (2007) Diccionario Práctico del estudiante Editorial Santillana, España. Págs. 136, 228, 274, 314, 371, 619, 719. 4. GARRITZ A. Y CHAMIZO J. A. (1994) Control de la Contaminación del agua y el aire. Editora Limusa. México. Págs. 14. 28, 34, 37. 5. HOOGESTEGER, CORNELIO (1994) Uso de plantas medicinales Editorial Árbol. España Págs. 18,19, 20. E-grafía 6. http://eswikipedia.org 7. www.arbolesornamentales.es 8. www.botanical.online.com
9. www.floresyplantas.net
10.www.inab.gob.gt.
11. www.infojardin.com 12.www.jardinplantas.com 13.www.mercedesya.com 14. www.plantas-medicinales.idoneos.com 15. www.plantasmedicinales.net 16. www.planthogar.net 17. www.saludparati.com
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Capítulo IV
4. Proceso de evaluación
4.1 Evaluación del diagnóstico
La aplicación de la lista de cotejo como instrumento de evaluación, fué de manera satisfactoria ya que fue dirigido a los líderes comunitarios, con el propósito de identificar las necesidades y deficiencias del estado físico de las instituciones. Cada instrumento realizado determinó todos los datos necesarios e importantes, permitiendo de esta manera la elaboración de la primera parte de la investigación del proyecto.
4.2 Evaluación del Perfil
El proceso de la elaboración del perfil del proyecto, fue evaluado a través de una lista
de cotejo con el objetivo de verificar si la información de los elementos que la integra
fueron las más adecuadas, así mismo se determinó del por que del proyecto, los
objetivos, las metas, las actividades y recursos que se realizaron durante esta fase de
investigación.
4.3 Evaluación de ejecución
El cronograma de actividades, los logros alcanzados y el financiamiento del proyecto
se llevó a cabo de manera satisfactoriamente, según los datos obtenidos de la lista de
cotejo como evaluación. Así mismo se verificaron los resultados obtenidos para tomar
con certeza si fueron las más adecuadas. Para finalizar se imprimió y se empastó toda
la información para ser entregada a las dependencia que una u otra manera se
involucraron en este proceso.
4.4 Evaluación final
A base de la aplicación de la lista de cotejo se verificó y determinó los logros y los
resultados presentes basados en el objetivo general del perfil, el instrumento fue
aplicado a las autoridades de la aldea de Canoguitas que corresponde ASOBORDA y
el Concejo Comunitario de Desarrollo. Este proyecto se aplicará de manera
adecuadamente logrando sufragar la necesidad de un Módulo práctico de beneficios y
propiedades del árbol de pumpunjuche para la prevención de enfermedades de aldea
Canoguitas, Nueva Concepción, Escuintla.
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Conclusiones
1. Con la elaboración de este módulo práctico de beneficios y propiedades del árbol de
Pumpunjuche, los vecinos de aldea Canoguitas tendrán más información sobre las riquezas
del cultivo de esta planta curiosa y exótica, que en su interior guarda probablemente la cura
de una de las tantas enfermedades que padece hoy en día el ser humano de las áreas
rurales del municipio de Nueva Concepción, Escuintla.
2. Relacionar el contenido del módulo con varios de los aspectos importante que afecta en
la actualidad nuestro medio ambiente, como por ejemplo: La contaminación, la erosión, el
efecto invernadero y entre otros, con el propósito que la población tome conciencia de la
importancia que tiene el de sembrar árboles en áreas deforestadas.
3. Se validó la información del módulo, por la importancia de su contenido, ya que está
dirigido a una de las tantas aldeas rurales lejanas de la cabecera municipal, para que pueda
ser uso del material como guía de consulta o consejera de las personas que se dedican de
curanderos haciendo uso de las propiedades curativas de las plantas.
4. Con la información del módulo los vecinos tomarán mas conciencia en participar en
campañas ambientales con el propósito de proteger y conservación del medio ambiente y
de mantener limpia de su comunidad, como muestra de ejemplo para las futuras
generaciones.
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Recomendaciones
1. Que el módulo sobre los beneficios del árbol de pumpunjuche y sus propiedades, se
utilice como fuente de información para todos los habitantes de aldea Canoguitas, para
tomar en cuenta la importancia de sembrar arboles con beneficios y propiedades
medicinales.
2. Transmitir la información a todos los familiares, amigos y vecinos, para qué todos juntos
contribuyan a cuidar el medio ambiente participando en la limpieza de las calles de la
comunidad.
3. Realizar actividades prácticas, inculcando valores sociales, morales y su relación con la
conservación del medio ambiente,
4. Que la población participe en actividades de protección y conservación del medio
ambiente brindado por diferentes instituciones y voluntarios ambientalistas, bajo el
lema: Yo quiero una comunidad limpia.
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Bibliografía
1. Acta No. 3 (2009) Concejo Comunitario de Desarrollo, Aldea Canoguitas, Nueva concepción, Escuintla.
2. Asobordas (2004) Asociación de Agricultores y protectores de las bordas de los río de Nueva Concepción Escuintla. Págs. 6, 8
3. Reglamento interno Concejo Comunitario de Desarrollo, Aldea Canoguitas, Nueva Concepción, Escuintla.
E-grafía
4. www.muninuevaconcepcion.gob.gt
80
Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Humanidades
Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa
LISTA DE COTEJO
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN DEL DIAGNÓSTICO
Instrucciones marca con una X la respuesta que considere correcta.
1. Se elaboraron los instrumentos para obtener información de las instituciones.
SI____________ NO___________
2. Las entrevistas realizadas fueron programadas con la junta directiva de COCODES. SI____________ NO___________
3. Se obtuvo toda la información necesaria interna y externa de la institución.
SI____________ NO___________
4. El tiempo asignado, fue suficiente para obtener toda la información de la institución.
SI____________ NO___________
5. Todas las actividades programadas, se realizaron de acuerdo al cronograma.
SI____________ NO___________
6. Todos los problemas de la comunidad, fueron identificados en su totalidad.
SI____________ NO___________
7. La solución del problema, fué la más viable y factible.
SI____________ NO___________
8. Se identificó la lista de necesidades y carencias de la comunidad patrocinada.
SI____________ NO___________
9. Toda la información recopila, fortalecerá el proceso de la investigación del proyecto. SI____________ NO___________
81
Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Humanidades
Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa
LISTA DE COTEJO
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN DEL PERFIL
Instrucciones marca con una X la respuesta que considere correcta.
1. La descripción del objetivo general, está planteado de acuerdo al nombre del proyecto. Si_________ No________
2. El nombre del proyecto, fue el más apropiado.
Si_________ No________
3. Todos objetivos específicos, están relacionados con el objetivo general del proyecto. Si_________ No________
4. La descripción del proyecto, está relacionado con el problema identificado.
Si_________ No________
5. La realización del proyecto, tiene la aprobación de las autoridades de la Facultad de Humanidades. Si_________ No________
6. Las autoridades de la Facultad de Humanidades, tienen un vínculo con el proyecto. Si_________ No________
7. El presupuesto asignado, cubrió el costo del proyecto.
Si_________ No________
8. La comunidad patrocinada tuvo participación directa en el proceso de proyecto. Si_________ No________
9. Todas las actividades, fueron programadas a base de los objetivos y metas trazadas.
Si_________ No________
82
Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Humanidades
Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa
LISTA DE COTEJO
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN DE LA EJECUCIÓN
Instrucciones marca con una X la respuesta que considere correcta.
1. Se realizaron todas las actividades programadas en el cronograma
Si_________ No________
2. Todas las actividades fueron realizadas por el epesista.
Si_________ No________
3. El tiempo establecido, fue acorde al cronograma actividades.
Si_________ No________
4. La capacitación sobre el medio ambiente, fue de manera satisfactoria.
Si_________ No________
5. Los vecinos de la comunidad, participaron en las actividades programadas.
Si_________ No________
6. Se informó el motivo del por que de las capacitaciones sobre el medio ambiente. Si_________ No________
7. Se determinaron las causas de contaminación del medio ambiente.
Si_________ No________
8. El módulo realizado, tuvo aceptación en su contenido.
Si_________ No________
9. La elaboración del módulo, alcanzó el objetivo y metas trazadas.
Si_________ No________
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Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Humanidades
Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa
LISTA DE COTEJO
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN FINAL
Instrucciones marca con una X la respuesta que considere correcta.
1. Se contó con un registro de datos cada uno de las etapas del proyecto.
Si_________ No________
2. El proyecto realizado, cumplió con las expectativas del problema detectada.
Si_________ No________
3. Fué satisfactorio para la institución patrocinada la realización del proyecto.
Si_________ No________
4. Se considera que el proyecto ejecutado contribuirá a mejorar la conservación el Medio Ambiente. Si_________ No________
5. Toda la información recopilada fue indispensable para la realización del proyecto. Si_________ No________
6. Se considera que los recursos asignados fueron los más adecuados para le ejecución del proyecto. Si_________ No________
7. El detalle del presupuesto fue a base de las necesidades del proyecto.
Si_________ No________
8. Todas las actividades del cronograma, fueron las adecuadas para la ejecución del
proyecto.
Si_________ No________
9. El proyecto realizado, benefició de manera directa a la comunidad.
Si_________ No________
10. Toda la información del proyecto, influyó en los habitantes de la comunidad.
Si_________ No________
84
85
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS Mayo 5 de 2011
DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
Id y enseñad a todos
Guatemala, Centroamérica
Ciudad Universitaria, Zona 12
A: Directiva del Concejo de Desarrollo Comunitario COCODES de aldea Canoguitas, Nueva Concepción, Escuintla.
De la manera más atenta, los saludo deseándoles toda clase de éxitos en sus actividades cotidianas.
El objeto de la presente, es para informarles que como epesista de la Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala, en la carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa, se está realizando una investigación sobre las características de la comunidad de manera general para poder documentar la información dentro del contenido del informe final del Ejercicio Profesional Supervisado (EPS). De lo expuesto anteriormente SOLICITO: a los integrantes del COCODES para que me autoricen el acercamiento hacia ustedes como líderes comunitarios y a la población para llevar acabo algunas entrevistas, de esta manera obtener la información requerida.
Por su atención y colaboración, muy agradecido.
ATENTAMENTE
PEM. Maximiliano Ramírez Sales Epesista
Facultad de Humanidades
USAC
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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS Mayo 24 de 2011
DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
Id y enseñad a todos
Guatemala, Centroamérica
Ciudad Universitaria, Zona 12
ASOBORDAS Directiva de Asociación de Agricultores y protectores de las bordas de los ríos. Aldea Santa Ana Mixtán, Nueva Concepción Escuintla.
De la manera más atenta, los saludo deseándoles toda clase de éxitos en sus actividades cotidianas.
El objeto de la presente, es para informarles que como epesista de la Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala, en la carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa, se está realizando una investigación sobre las características generales de la asociación con el propósito de obtener información para poder documentarlo dentro del contenido del informe final del Ejercicio Profesional Supervisado (EPS) como parte del requisito de esta casa de estudios. De lo expuesto anteriormente SOLICITO: ante ustedes, la autorización de acercarme a ustedes para llevar acabo algunas entrevistas de manera directa y así de esta manera obtener la información requerida.
Por su atención y colaboración, muy agradecido.
ATENTAMENTE
PEM. Maximiliano Ramírez Sales
Epesista
Facultad de Humanidades
USAC
87
Junio 7 de 2011.
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS
DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
Id y enseñad a todos
Guatemala, Centroamérica
Ciudad Universitaria, Zona 12
INAB Instituto Nacional de Bosques Mazatenango Suchitepéquez
De la manera más atenta, los saludo deseándoles toda clase de éxitos en sus actividades administrativas.
El objeto de la presente, es para informarles que como epesista de la Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala, en la carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa, se está realizando una investigación sobre el árbol de pumpunjuche y sus beneficios, para documentar toda la información a través de la elaboración de un Módulo como parte del contenido del informe final del Ejercicio Profesional Supervisado (EPS). De lo expuesto anteriormente SOLICITO: a la Institución para que proporcione la información de dicha especie de árbol, así poder llevar acabo con éxito la redacción del presente informe.
Por la atención brindada a la presente, muy agradecido.
ATENTAMENTE
PEM. Maximiliano Ramírez Sales Epesista
Facultad de Humanidades USAC
88
Junio 28 de 2011
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS
DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
Id y enseñad a todo Guatemala, Centroamérica Ciudad Universitaria, Zona 12
Facultad de Ingeniería (agrónomo) CONSUROC Mazatenango Suchitepéquez
Reciban un cordial saludo, deseándoles muchísimos éxitos en sus actividades educativas y administrativas.
El objeto de la presente, es para informarles que como epesista de la Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala, en la carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa, se está realizando una investigación sobre el árbol de pumpunjuche y sus beneficios, para documentar toda la información a través de la elaboración de un Módulo como parte del contenido del informe final del Ejercicio Profesional Supervisado (EPS). De lo expuesto anteriormente SOLICITO: a la Institución para que proporcione la información de dicha especie de árbol, así poder llevar acabo con éxito la redacción del presente informe.
Por la atención brindada a la presente, muy agradecido.
ATENTAMENTE
PEM. Maximiliano Ramírez Sales
Epesista
Facultad de Humanidades USAC
89
Universidad de san Carlos de Guatemala Facultad de humanidades Departamento de pedagogía
CUESTIONARIO
A los miembros de la Asociación de Agricultores y protectores de las bordas de los ríos de Nueva Concepción Escuintla.
1. ¿Cómo está ubicada la institución?
2. ¿Cómo surgió la asociación?
3. ¿Quiénes fundaron la institución?
4. ¿Existe algún suceso o evento especial en la institución?
5. ¿Cuál es la base de los planes: políticas, estrategias, objetivos, etc. de la institución?
6. ¿Existe un manual de funciones y procedimientos de la institución?
7. ¿Mantienen relación la institución con otras organizaciones?
8. ¿Recibe la institución aportes de empresas privados?
9. ¿Los gastos de servicios generales como agua, luz, teléfono quién los cancela?
10. ¿Cómo es la relación de la institución hacia las comunidades?
90
FICHA DE OBSERVACIÓN DIAGNOSTICA
Nombre de la institución Asociación de Agricultores y protectores de las bordas de los ríos de Nueva Concepción Escuintla.
Nombre del observador Maximiliano Ramírez Sales
Fecha de la observación
F_______________________
Maximiliano Ramírez Sales
Aspectos a observar Si No
1. ¿Tiene información sobre el beneficio del
árbol Pumpunjuche?
1. ¿Tiene un programa de educación ambiental?
2. ¿Tiene salones en buen estado?
3. ¿Tiene salón para la biblioteca?
4. ¿Tiene parque infantil?
5. ¿Se atiende adecuadamente al personal?
6. ¿Tiene libros de registro de control de asistencia?
7. ¿Tiene libros para pagos salariales? 8. ¿Tiene conserje?
9. ¿Tiene portón de acceso? 10. ¿Tiene muro perimetral? 11. ¿Participa con otras instituciones?
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FODA
Institución: Asociación de Agricultores y protectores de las bordas de los ríos de Nueva Concepción Escuintla
FORTALEZAS OPORTUNIDADES -Voluntad participativa de la directiva actual. -Comunicación constante entre los miembros de la directiva -Personaduría jurídica de la institución -Responsabilidad en las comisiones asignadas.
-Seguir trabajando al servicio de la población. -Fortalecer la comunicación para mejorar la realización de actividades -A través de la base jurídica se puede gestionar proyectos comunitarios. -Mejorar los resultados de las actividades bajo una buena organización de trabajo
DEBILIDADES AMENAZAS -No se cuenta con recurso de tecnología (computadora, radio comunicador y teléfono). -Poco recursos económicos para movilización de personal -Desconocimiento en redacción de documentos administrativos. -Poco material didáctico de oficina -No hay oficina propia -No se cuenta con material de campo (herramientas)
-Perder comunicación con autoridades municipales y departamentales -No se participa en reuniones o trámite de documentos en la cabecera municipal y departamental. -Poco gestión de proyectos -No se realizan documentos administrativos. -Incomodidad para reuniones de la directiva -Trabajo de campo deficiente
INTERPRETACIÓN DEL FODA Según el análisis del FODA de la institución, que la base de toda entidad es las “Fortalezas y las oportunidades”, ya que dependen de las acciones que se realicen, el de concientizar a la población que integran como asociados en apoyar a sus líderes, se pueden minimizar las acciones de las debilidades y amenazas que son las que afectan para obtener los resultados esperados de los trabajos y gestiones comunitarios. De tal manera que se considera que la institución, independientemente de los efectos con que cuente, es y será un punto clave para el desarrollo comunitario.
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FICHA DE OBSERVACIÓN DIAGNOSTICA Nombre de la comunidad Aldea Canoguitas del municipio de Nueva Concepción,
Escuintla.
Nombre del observador Maximiliano Ramírez Sales
Fecha de la observación
F_______________________
Maximiliano Ramírez Sales
Aspectos a observar Si No
1. ¿Tiene información los beneficios del árbol
Pumpunjuche?
2. ¿Tiene un programa sobre medio ambiente?
3. ¿Tiene un lugar para la siembra del árbol Pumpunjuche?
4. ¿Tiene presupuesto para pago de un técnico
forestal?
5. ¿Tiene asesoría jurídica?
6. ¿Se tiene vehículos para movilizarse?
7. ¿Tiene presupuesto para el financiamiento de la organización?
8. ¿Tiene asesoría técnica sobre producción financiera?
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Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía
Cuestionario
A la Institución del COCODE de la Aldea Canoguitas
1. ¿Cómo está ubicada la institución?
2. ¿Cómo se origina la institución?
3. ¿Quiénes fundaron la institución?
4. ¿Existe algún suceso o evento especial en la institución?
5. ¿Cuál es la base de los planes: políticas, estrategias, objetivos ,et. De la institución?
6. ¿Existe un manual de funciones y procedimientos de la institución?
7. ¿Mantienen relación la institución con otras instituciones?
8. ¿Recibe la institución aportes privados?
9. ¿Los gastos por servicios generales de agua, luz, teléfono quién los cancela?
10. ¿Cómo se proyecta la institución hacia las comunidades?
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FODA Institución: Aldea Canoguitas municipio de Nueva Concepción Escuintla
FORTALEZA OPORTUNIDADES
-Estructuración de comités Concejo comunitario de desarrollo y alcalde auxiliar -Recurso humano(todos los habitantes) -Comunicación con el alcalde municipal -Participación de habitantes en trabajo de beneficio comunal.
-Planificar actividades coordinadas desde los líderes comunitarios. -Concientizar para seguir apoyando actividades de beneficio a la población. -Obtener apoyo económico y gestión de mini-proyectos -Gestionar proyecto para mejorar la infraestructura comunal.
DEBILIDADES AMANAZAS
-La comunidad colinda con el río coyolate -No tiene instalación de drenajes -Poca comunicación con líderes de otras comunidades -No tiene agua potable entubada - Los habitantes no tiene conocimiento en cultura ambiental -No cuentan con recilcaje de basura en la comunidad -No cuentan con material de socorro para una emergencia
-Desbordamiento del río hacia la comunidad -Inundación total de la comunidad, por falta de filtro de agua en el duelo. -No se puede alertar para pedir apoyo humano en una emergencia. -Brotes de enfermedades comunes -Aumentar el porcentaje de la deforestación y descuido del medio ambiente. -Tener un ambiente desagradable -Poblabilidad de pérdidas humanas durante una emergencia(desastre natural)
INTERPRETACIÓN DEL FODA
Sin lugar a duda, según los datos del FODA la comunidad de Canoguitas es uno de los lugares que puede estar en alerta roja, en un evento natural como las inundaciones de forma parcial o total, por sus características que tiene su suelo y la cercanía con el río Coyolate. Por lo tanto es importante tener constante comunicación con los líderes y vecinos de otras comunidades, como también autoridades municipales para proporcionar ayuda de socorro durante la emergencia.
95
96
NOMBRAMIENTO DE ASESOR
97
CONSTANCIA DE APOYO EMOCIONAL
NANAA
98
99
100
101
Grupo de estudiantes Epesistas de la Facultad de Humanidades, ubicados en la parte frontal de la Municipalidad de Nueva Concepción, Escuintla, previo a recibir la capacitación sobre Conservación de la flora, fauna y el medio ambiente.
Epesista de la facultad de humanidades recibiendo la capacitación sobre la conservación del medio ambiente, en el interior de la municipalidad de Nueva Concepción Escuintla.
102
Estudiantes epesistas de la Facultad de Humanidades, Contribuyendo con la entrega de víveres durante la emergencia de las inundaciones provocadas por el huracán Stán, en las aldeas de Santa Ana Mixtan y Canoguitas del municipio de Nueva Concepción departamento de Escuintla.
103
Vivero forestal con diversas clases de arboles: ornamental, medicinal, maderera y frutales.
Vivero Escolar, identificado con rótulo según la especie o clase de árbol que pertenece
Vivero escolar de EORM “Comunidad la Guadalupe, municipio de Santo Domingo Suchitepéquez”
104
Terreno, limpiado, mecanizado, estaqueado, ahoyado, ya forestado, con variedad de arboles maderables típicos de la región
Preparación del terreno, estaqueado, ahoyado y árboles sembrados
“Terreno escolar de Comunidad la Guadalupe, municipio de Santo Domingo Suchitepéquez”84
105
Alumnos de 4to. Grado primaria, listos a forestar: Apoyando a salvar a nuestro medio ambiente.
Niños(as) listos para sembrar arbolitos, conscientes a colaborar a salvar el medio ambiente
“Escuela Oficial Rural Mixta de Comunidad La Guadalupe, municipio de Santo Domingo Suchitepéquez”
106
Panorama del terreno ya forestado, con variedad de especies de árboles originarios de la región de clima cálido.
Terreno con arbolitos sembrados de diferentes especies Terreno con propiedad escolar de EORM Comunidad la Guadalupe, municipio de Santo Domingo Suchitepéquez”
107
Área reservada, del INEB La Guadalupe Santo Domingo Such., un bosque con diferentes especies
de árboles,
Bosque con árboles de: Palo blanco, laurel, melina, matilisguate, roble y otros.
108
“Los árboles refleja la vida y la belleza de la naturaleza”
Alumnos realizando trabajos escolares en la sombra de los árboles
Los árboles nos protegen de los rayos ultravioletas del sol, como estos alumnos llevando acabo actividades educativas cómodamente bajo la sombra de los árboles.
109
Los bosques o áreas reservadas deben mantenerse limpias, para un ambiente sano y agradable.
Para cuidar el medio ambiente, es importante la práctica del reciclaje de la basura como: Los plásticos, orgánicos y los metales.
110
Botes para reciclar basura, es un método práctico para contribuir a no contaminar el medio ambiente.
Botes plásticos instalados e identificados con el nombre de los desechos o basura a reciclar con el propósito de contribuir a mantener limpio el medio ambiente
111
Alcalde municipal, dirigiéndose en la reunión de líderes comunitario ”COCODES” de las aldeas rurales de Nueva Concepción para priorizar proyectos en dichos lugares.
Convivio de líderes comunitario de COCODES y autoridades municipales después de la reunión
112
Dragado del río coyolate, en épocas de verano para evitar inundaciones en la estación de invierno
Terreno, proceso de construcción y casas ó viviendas terminadas de familias de aldea Canoguitas que fueron afectadas durante las inundaciones del huracán Stan. (fenómeno invernadero)
Maquinaria trabajando en arreglo de calles deterioradas de aldea Canoguitas a consecuencia de las inundaciones del huracán Ágata provocadas por el río Coyolate
