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As a Hispanic woman-owned business, Siglo Hispano is a monthly magazine promoting the advancement and improvement of the quality of life for women in our area. Siglo Hispano provides encouraging, positive messages in a diversified exchange of knowledge and expertise in the areas of health, finance, lifestyle and business. Additionally, we offer leadership resources for women, by women.
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Las nuevas regLas para Las
deudas de tarjetas de créditopg. 27
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carla hall:cocinando coMida que baLancea aLMa y corazon.pg. 21
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Construcciones modernas de primer nivel en un lugar ideal y accesible de la ciudad.
cosas a coMprar antes de que terMine La crisisExisten oportunidades de compra que tan solo se presentan en épocas de crisis económica. Pero esas ofertas se irán cuando la crisis termine...
tarjetas de crédito: nuevas regLasCómo enfrentar las nuevas dispocisiones de las compañías de tarjetas de crédito y estabilizar la suya si su situación actual con la misma es complicada.
pg. 8
finanzas
mayo 2009
eL abc para estar en forMaCómo disciplinarse para obtener y mantener la figura deseada, paso a paso y parte por parte del cuerpo.
estrés: ¿eneMigo o aLiado?El estrés puede ser malo, muy malo o...¡bueno!. Descubra porqué en este artículo.
dietas detox ¿todas funcionan?La importancia de asesorarse apropiadamente antes de comenzar una dieta de desintoxicación.
neG ocios
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Contenido
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editoriaLMaduración...6
carLa haLL-LyonsUna destacada chef cuyos ingredientes principales son el alma y el corazón.
eL vaLor de Las dificuLtadesCómo sacarle provecho a los momentos difíciles.
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contactos de negociosEn épocas de crisis, hacer buenos contactos de negocios representa una venaja para quien los establece. Sepa cómo hacer su propia red de contactos laborales y de negocios.
de 9 a 5...Muchos ejecutivos se están deshaciendo de la idea de estar disponibles todo el tiempo. Es que, hoy en día, cada vez más se entiende que la efectividad y la competitividad van de la mano de la posibilidad de hacer que quien trabaja pueda balancear sus actividades personales y profesionales.
Marketing:Las 5 cosas que no se deben hacerAlgo fundamental es que nunca se debe rebajar un precio final. Y también hay otros errores que se deben evitar. Lea y entérese...
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4 Mayo 09
deestilodevida
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en breve...Señales del Alzheimer. Cómo romper el hábito de una mala merienda.
Los 12 Lugares con Mayor cantidad de gérMenesDescubra los lugares en donde se desarrollan los gérmenes con mayor facilidad. Algunos de ellos, tal vez, eran improbables para muchas personas.
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El conjunto de la sociedad estadounidense ya oye con hartazgo la palabra “taxes” (impuestos) y toda vez que se agita una bandera anti-impuestos se despiertan los sentimientos más profundos de protesta. Pero existen confusiones en medio de tanto tumulto, que no aportan a una solución viable, sino al caos común.
Cuando recientemente se reunió gente protestando en contra de los impuestos bajo el lema del “Tea Party” (Partido del Té), muchos asociaron la esencia de tal protesta, como se ha hecho otras veces en manifestaciones de semejante naturaleza, con el histórico movimiento del “Boston Tea Party” (Partido del Té de Boston).
En aquella ocasión, allá por 1773, integrantes de las entonces colonias inglesas de América del Norte se habían hartado de los abusivos impuestos agregados a una sustancia que gozaba de gran popularidad en las entonces 13 colonias: el té. Por ello, se creó el movimiento mencionado líneas antes, el cual, junto al desenvolvimiento de otros magnos eventos, se convertiría en semilla de lo que a la postre fue la Revolución de las Trece Colonias de 1776. Tal revolución llevaría, mediante una guerra muy sacrificada, a la independencia de una notable nación: Estados Unidos de América.
Los años corrieron y esa nación creció. Crecieron su población, sus territorios y sus hazañas, pero una de las cosas que, como en otros lugares del mundo, siguieron perturbando a los libres ciudadanos de esta región del planeta fue el tema de los impuestos. Ese problema, sigue álgido y candente el día de hoy.
Ya está probado que el sistema impositivo actual que se aplica en diversos países no funciona, castiga al progreso y pone en vilo
la capacidad productiva de los seres humanos. Pero eso no puede, bajo ninguna circunstancia, recaer nada más que sobre los hombros del actual presidente.
Estados Unidos vive una de sus peores crisis financieras. Los últimos 8 años han dejado una herida profunda en la macro y micro economía estadounidense. Un descontrol fiscal que puede encontrar a varios culpables, comenzando por el ciudadano común que no fue responsable con sus gastos y llegando hasta las grandes corporaciones, sus pésimos movimientos financieros y sus robos sistemáticos y quienes hicieron vista gorda desde el gobierno y la legislatura, pero ahora, en pleno momento crítico, hay un presidente, todavía nuevo, que carga con el peso de la historia y sus lecciones. Y pronto se verá de qué madera está verdaderamente hecho el mandatario, que asumió en plena hecatombe económica.
Es que no va a ser sencillo descifrar un problema atrás del otro. Para su inicio, la imagen internacional de Estados Unidos parece recuperar su rumbo de liderazgo inteligente, si se tiene en cuenta la buena recepción que el presidente ha tenido tanto en Europa como en el resto del continente americano. En lo financiero, las ideas parecen dolorosas, pero verdaderamente no hay ideas alternas por parte de quienes se oponen, más que la oposición a las ideas implementadas por el gobierno a cargo en sí.
Ahora, sería interesante que la pobre lectura de los hechos por algunos comunicadores y otros denominados “expertos” quede de lado para darle tiempo al proceso de maduración de la administración actual.
Entonces sí, habrá más, mucho más, de qué hablar al respecto.
PuBlIsherSiglo Hispano Publishing
Jennifer Sanchez
edITOrMarcelo Fabián Palermo
INVesTIGacÍON Y redaccIÓNRuth Gifford
dIseÑOMichael Lewis, Humberto Ontiveros
cONTaBIlIdad / GereNcIaAlejandra Martínez
VeNTasMaritza Quintana
cOrresPONsalesAndreas Fester, Nazareno Monti, Marina Wessels
cOlaBOradOresTirso Bonilla, Kim Brutzman, Steve McKee, Hannah
Seligson, Kimberly Palmer, Gretchen Rubin
aGeNcIas asOcIadasAssociated News Agencies
Agencia Hispano Americana de NoticiasI.C.E. Instituto de Capacitación Económica
para América y el MundoPrensaSindical Internacional
American News ServiceOPS/OMS
aÑO VIII · NÚMerO 93© 2009 ESH MEDIA WORKS
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Maduración
6 Mayo 09
sinceramente:
Marcelo fabián palermodirector editorialcomentarios a: [email protected]
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Todos los chefs, resTauranTes, amanTes de la buena comida y negocios de comidas esTán inviTados a parTicipar, junTo al chef lugo y el chef weeb, esTudianTes de la carrera de chef de el paso communiTy college y experTos en gasTronomía de oTras áreas, a un evenTo único (abierTo
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Agosto 30 en el centro de convenciones de el PAso
PROVENDI
FesTival
8 Mayo 09
Cómo obtener la figura deseada para estas épocas del año
a es el mes de mayo y la
temporada que nos hace vestir trajes
de baño, está a la vuelta de la esquina. Muchos
han pasado por la misma complicada experiencia de
intentar hacer que sus trajes
de baño les queden bien. Además, se encuentran actualmente rogándole a la báscula en el baño para que el peso sea el adecuado, e incluso que muestre que se han perdido algunas libras… aquí ofrecemos unos ejercicios sencillos para comenzar con un plan de entrenamiento que nos ayudará a quemar esa grasa extra y adquirir músculos bien definidos.
Haciendo estos sencillos ejercicios de 3 a 5 días a la semana por una hora cada día, pronto usted observará los maravillosos resultados y además, adecuará su figure a tiempo para lucir su traje de baño.
POR: TIRSO BONILLA, ESPECIALISTA EN ACONDICIONAMIENTO FíSICO, ASESOR DE ENTRENAMIENTO y NuTRICIóN y FíSICO-CONSTRuCTIvISMO
ABC el
9Mayo 09
Cheryl Kosarek, M.D.Cuidado estetico de la piel BOTOX® CosmeticoManchasRellenos epidermicosRadiesseJuvedermRestylanePerlaneRenovación dermica con quimicos DepilaciónTratamientos vasculares de piernasAbrasion micro capilarEliminación de tatuajesTratamiento suavizador con laserAcneTratamientos de venas faciales
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Abdominales de ensueñoEs difícil no encontrar una
mujer en el mundo que no desee perder unas pulgadas extra de su abdomen, Por ello, los famosos “crunches” o presiones abdominales son una excelente manera para ayudar a endurecer esa región del cuerpo que es fundamental.
Existen diversos tipos de ejercicios abdominales que se pueden hacer cuando no se tiene tiempo para ir al gimnasio, o aún cuando se está de viaje, lejos de casa. Cuando haga este tipo de abdominales, recuerde no arquear la espalda o levantar el cuello. Siempre mantener la quijada separada del pecho, mirar hacia adelante y exhalar cuando se levante el cuerpo, e inhalar cuando se regrese el mismo hacia abajo.
Abdominales regularesAcostarse boca arriba con los
tobillos cruzados y las rodillas levantadas a la altura del pecho. Ubicar las manos juntas en el frente o tras la cabeza. Dejando la parte baja del cuerpo descansando contra el suelo, contraer los abdominales y levantar los hombros del suelo.
Tener cuidado de no forzar el cuello. Hacer entre 1 a 3 series de entre 15 a 50 repeticiones, de acuerdo a la condición física.
Abdominales v Utilizando una silla, sentarse
en el borde de la misma con los brazos descansados, rectos y a los costados. Manteniendo la espalda derecha, mover el cuerpo hacia atrás a un ángulo de 45 grados, formando una especie de
V. Luego, contraer el abdomen y levantar las piernas hacia arriba, en dirección del pecho para que las rodillas formen la segunda línea de la V. Hacer 1 a 3 series de 15 a 50 repeticiones, de acuerdo a la condición física.
Abdominales inferiores Acostarse boca arriba con las
piernas derechas, las manos a los costados del cuerpo o debajo de los glúteos y levantar las piernas aproximadamente unas 6 a 10 pulgadas del suelo y sostenerlas a esa distancia por algunos segundos. Hacer 1 a 3 series de acuerdo a la condición física
¡Ella tiene piernas!Otra área que presenta siempre
problemas es la de las piernas y los muslos. Ejercicios tales como el levantamiento de muslos, sentadillas y press de piernas pueden ayudar a cortar algunas pulgadas en esa zona conflictiva. Como algo extra, no solo se ataca a la zona donde mayor grasa se concentra y se construyen músculos firmes, sino que también se quema grasa de otras regiones del cuerpo.
Levantamiento de muslosLa mayoría de las mujeres
están desencantadas con la forma en que sus muslos se ven. Por suerte, existen ejercicios sencillos que pueden ayudar a cambiar esto. Para trabajar la zona interna de los muslos, acostarse de lado con las piernas juntas y que la parte superior del cuerpo se sostenga en el codo o antebrazo. Apoyar la planta del pie en el suelo, girando la pierna que está arriba y moverla hacia la pierna que está abajo por enfrente del cuerpo. Levante y baje la pierna de abajo con movimientos cortos. Cambie de posición después de haber completado las repeticiones necesarias de un lado. Tonificar y relajar la parte exterior del muslo es igual de sencillo. Acostarse de lado con las piernas juntas y rectas, sosteniendo su cuerpo con el codo o antebrazo. Levantar la pierna de arriba algunas pulgadas y luego bajarla. Cambiar lados después de cada serie. Hacer 1 a 3 series de 10 a 15 repeticiones de acuerdo a la condición física.
Sentadillas¿Qué sería de nosotros sin
10 Mayo 09
las viejas y clásicas sentadillas? (squats)
El mayor beneficio de las sentadillas es que trabajan cada músculo de la parte baja del cuerpo, especialmente los cuadriceps y los tendones. Comenzar con los pies alineados a los hombros. Manteniendo el peso en los talones, doblar las rodillas como si se fuera a sentar en un vehículo. Mantener los ojos hacia delante y la espalda recta. Exhalar, luego, despacio, volver a la posición inicial. Si se planea utilizar pesas cuando se hagan las sentadillas, asegurarse de utilizar una caja profesional para sentadillas para evitar lesiones. Hacer 1 a 3 series de 10 a 15 repeticiones de acuerdo a la condición física.
¡Bienvenidos al show de los brazos firmes!
Muchos tienen esas partes extra y colgantes de piel en los brazos que parecen no dejar de moverse cuando los brazos se detienen. Por suerte, existen ejercicios de brazos que están diseñados para deshacerse de esas temidas “alas de murciélago”. Para este tipo de
ejercicios, se necesitan una pelota estabilizadora y pesas de entre 3 a 5 libras. Sosteniendo las pesas, sentarse en la pelota estabilizadora (que puede ser la utilizada para ejercicios de Pilates) con la parte superior de los brazos en forma paralela al piso. La parte posterior o inferior de los brazos tienen que estar en forma perpendicular cuando se sostienen las pesas. Levantar la parte superior de los brazos a una posición sobre la cabeza; esto ayudará a endurecer los abdominales por mantener el balance al estar sentado sobre la pelota. Cuando los brazos estén sobre la cabeza, asegurarse de que las palmas de las manos, que sostienen las pesas, estén una frente a otra. Bajar las pesas detrás de la cabeza lentamente, doblando los codos de manera tal que apunten hacia el techo. Hacer 1 a 3 series de 10 a 15 repeticiones de acuerdo a la condición física.
TRABAJANDO LOS GLúTEOS
Lunges o zancadasEste ejercicio representa todo
un desafío, ya que trabaja muchos
músculos a la vez. De esta manera, se ejercita el glúteo medio, la parte general de los glúteos y las pantorrillas. Con tantas formas de hacer este tipo de ejercicio, seguramente todos pueden encontrar una forma efectiva de llevarlo a cabo. Unas zancadas o lunges básicos, puedn ser fáciles de hacer, así como quizás difíciles. Pararse con los pies separados a la altura de los hombros.
Doblar las rodillas y bajar una de ellas, posicionada detrás de la
otra, hacia el suelo. Mantener el talón abajo y la rodilla directamente sobre el centro del pie. Asegurarse de mantener el cuerpo derecho y el abdomen hacia adentro mientras se vuelve a la posición inicial. Hacer 1 a 3 series de 10 a 15 repeticiones de acuerdo a la condición física.
Pasos hacia arriba (step ups)Este es un excelente ejercicio
para los glúteos, si se utiliza una plataforma o caja para ejercitar que sea lo suficientemente alta. Dar pasos sobre la plataforma o dar pasos y empujar los talones con cada pisada. Doblar la rodilla a 90 grados mientras se pisa, o dan pasos, arriba y abajo de la plataforma, así la parte trasera siente la contracción. Este ejercicio se siente fundamentalmente en toda la espalda si se le realiza lentamente y con concentración de todo el peso corporal en la pierna que se está ejercitando. Hacer 1 a 3 series de 10 a 15 repeticiones de acuerdo a la condición física.
11Mayo 09
12 Mayo 09
estrésPOR: MARINA WESSELS y ANDREAS FESTER
De acuerdo a la situación, el estrés
puede resultar malo, muy malo
o...¡bueno! A continuación,
descubra porqué.
¿enemigo
13Mayo 09
l estrés puede ser un aliado o el peor de los enemigos. En estos días todo el mundo habla y es afectado por el estrés. La salud,
la familia, el trabajo, la pareja, la escuela, el dinero, el clima, el día, la noche, todo es
causante de estados de angustia, pero en realidad qué es el estrés ¿un amigo o enemigo?
Han cambiado los tiempos…Los tiempos han cambiado. Las mujeres tienen un rol
fundamental en el mundo laboral de hoy en día y están expuestas a diversas situaciones de tensión por su función como madres, amas de casa y trabajadoras. Son quizás quienes más expuestas están a problemas de estrés.
Diversos especialistas de la salud indican que el estrés como tal no es negativo. En realidad es un mecanismo normal o natural del organismo que frente a la situación de riesgo, ante una amenaza, nos pone en alerta para protegernos o nos puede ayudar hasta salvar la vida.
Pero para entenderlo mejor hay que conocer la manera en que trabaja. El mecanismo del estrés cubre un ciclo. Primero debe de haber una situación de alerta, a la que llamamos estímulo estresante, por ejemplo voy manejando y me percato que voy a chocar con el auto de enfrente; ante este estímulo estresante el organismo reacciona secretando sustancias químicas, como la adrenalina o el cortisol, que ponen al individuo en una situación de alerta. Estas sustancias hacen que empiece a sudar, que la boca se me seque,
pero todo esto es para que yo pueda reaccionar de manera acelerada. Si choqué me permite abrir el carro, si quedé atorado, permite sacar fuerzas para salir y correr aunque esté muy golpeado, a esta fase se le llama resistencia, es donde resolvemos la situación. Y finalmente viene lo que llamamos el agotamiento, cuando ya pasó lo más difícil es cuando nos asustamos, temblamos, lloramos y hasta nos desmayamos. Con esto se cierra el ciclo, así es como funciona el estrés y va de la mano con el instinto de supervivencia.
De acuerdo a estudios realizados en torno al funcionamiento del estrés, se menciona que entonces, en el tipo de situación descripta anteriormente, el mismo es positivo porque va de la mano con el instinto de supervivencia, pero lo negativo viene cuando las personas se mantienen en el estado de resistencia, secretando sustancias u hormonas por largo tiempo, causando un malestar emocional y físico.
Causantes del estrésEl cómo o cuándo afecta el estrés depende mucho de la
capacidad o estabilidad emocional del individuo.De estrés, podrían ser todas aquellas situaciones en las que el
individuo inicia un estado de alerta o alarma.
Manifestaciones o síntomasSi la persona está sometida a un estrés crónico o agudo, presenta
síntomas, tanto físicos como emocionales.
o AliADo?
14 Mayo 09
Examen completo para la Mujer
Cirujia de invasion minima
Diagnostico y tratamiento para la incontinecia urinaria
Vacuna contra HPV
Evaluacion y tratamineto de papanicolau anormal.
Sonograma 3D (tridimensional)
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linan M.d., paObstetricia y Ginecologia / Certificado
luis e.
nuevOs pacientes sOn bienvenidOs
Cuando es físico, la persona presenta síntomas o externa su angustia de diferentes formas, algunos con problemas gastrointestinales, dolores de cabeza, migrañas, problemas de la piel, de corazón que pueden ser fatales, hasta causar la muerte de una persona por infarto.
Emocionalmente se manifiesta con estados de tristeza, preocupación, apatía, constante enojo, irritabilidad, entre otros síntomas.
Lo que se puede hacerLa mejor manera de manejar
el estrés es mantener un contacto consigo mismo. Lo ideal es tener un diálogo constante, detectar si uno está estresado, averiguar qué causa ese estrés, porqué una persona se está angustiando, etc. Eso le va a permitir saber en qué condiciones está. Finalmente, hay que ocuparse
(mas no preocuparse), en resolver la situación.
Si la persona encuentra que su situación es irremediable, entonces hay que tomar una actitud positiva y hacer su mayor esfuerzo para mantenerse emocionalmente estable. Además, existen otras estrategias que pueden ayudar a canalizar la energía negativa.
Actividades como el ejercicio, los buenos hábitos de vida, las terapias ocupacionales, masajes, los té naturales y las vitaminas funcionan también.
Pero no hay recurso que valga si el individuo sigue procesando las situaciones del exterior como una amenaza, por eso es recomendable que antes de irse a dormir, se deben destinar 10 o 15 minutos para establecer ese contacto personal y analizar cómo le fue en el día. Si algo está mal, ver qué se puede hacer para resolverlo y normalizar
Reacciones psicológicasAnsiedadDificultad de concentraciónIrritabilidadTristezaPesimismoApatía
Síntomas físicosAlteraciones del sueño, estado de ánimo, apetito y pesoDolores y tensión muscularFatiga crónicaMalestares digestivos, cardiacosAlteraciones dermatológicas, desde un ligero salpullido hasta ‘vitiligo’ (problema de la piel mediante el cual la misma adquiere manchas pálidas en diversos sectores).Frecuentes resfriados o gripes
Algunas estrategias para disminuir el estrésPerciba los cambios como parte inevitable de la vida.Tenga más confianza en si mismo.Amplíe sus redes de apoyo social.Sea realista ante sus retos. Ponga límites. No tenga miedo de decir “no” cuando no puede cumplir una tarea; comprometerse a hacer más de lo que puede es un disparador natural de estrés.Modifique hábitos alimenticios. ¡Consuma chocolate! El mismo, especialmente el oscuro, contiene químicos y hormonas liberadas en el cerebro que hacen que una persona se sienta más alegre. Consumir de a poco, lentamente. Disfrutar el sabor del mismo es lo más recomendado.Haga ejercicio. Hágalo siempre, estírese, muévase para liberar endorfinas, algo que le ayudará a cortar un potencial estado de estrés.Duerma mínimo 8 horas diarias. Es lo necesario para descansar adecuadamente el cuerpo y la mente. Esto ayudará a mantener las defensas bien y a no cargar con problemas del día anterior de una manera insostenible al día siguiente.
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15Mayo 09
Existen muchas preguntas en torno a las dietas de desintoxicación. Muchas personas que comienzan una dieta no saben con exactitud si están siguiendo el plan adecuado y, en consecuencia, es fundamental que se asesoren al respecto.
Existe una importante variedad de dietas desintoxicantes que ayudan a bajar de peso en tiempo récord. Pero, al respecto, surge también una importante pregunta: ¿necesita el cuerpo deshacerse de todas esas toxinas?
¿Necesitan el colon, el estómago, los riñones y el aparato digestivo en general limpiezas drásticas?
De acuerdo a doctores especialistas en el tema, la respuesta a lo anterior es un resonante “no”. No hace mal una desintoxicación o un día siguiendo un programa estilo “detox”, pero hacer de esto un hábito puede traer severas consecuencias. Es que, como todo, si este tipo de dietas se llevan al extremo, pueden resultar peligrosas y un verdadero “gastadero” de tiempo y dinero.
Ante todo, ¿Qué es la dieta Detox?La dieta Detox, es una manera de adelgazar, ganar energía, y liberar el
cuerpo de toxinas, mediante la protección de nuestro cuerpo del ambiente tóxico en el que se encuentra inmerso, tanto a causa de los alimentos que ingerimos, como de los ambientes tóxicos, una relación tóxica en la que se esté implicado, o cualquier tipo de sustancias químicas tóxicas que nos rodeen.
Lo cierto es que recientes investigaciones han revelado que nuestro cuerpo recibe muchas sustancias químicas perjudiciales del ambiente, las cuales acaban en nuestra sangre.
Y si a esto se le agrega el hecho de que a menudo experimentamos estrés, lo cual quita energía de nuestro cuerpo, y que habitualmente se consumen alimentos poco sanos, sin dudas será claro que llegaremos a un punto en donde nuestro organismo necesitará tomarse unas vacaciones.
En efecto, será importante que se consulte a un nutricionista para determinar cuál es el régimen alimenticio más adecuado para alguien, sobre todo en programas de desintoxicación que duren más de una semana.
Por ejemplo, el aporte de algunas vitaminas y minerales puede ser problemático en una dieta vegetariana, como por ejemplo la vitamina B12, el calcio y el hierro.
Un nutricionista puede determinar también si se necesitan suplementos, como un complejo multi-vitamínico con hierro, o un suplemento de calcio.
Principios de la dieta DetoxAsí como necesitamos enviar al lavadero a nuestro automóvil de vez
en cuando, nuestro cuerpo también necesita de una limpieza. Los órganos son como los filtros, y los seres humanos necesitan especialmente cuidar de ellos, lo que significa hacerles una limpieza de vez en cuando.
Una dieta detox clásica, es como una dieta de limpieza, típicamente del estilo de una dieta vegetariana, a veces incluyendo ciertos tipos de ayuno, y con elementos que permiten que el cuerpo elimine sustancias
DietAs DeDesıntoxicaciónDesHACienDo mitos
Verdaderamente ¿pueden
las famosas dietas “detox” ayudar a bajar
de peso efectiva y constantemente?
POR: MARCELO FABIáN PALERMO y NAzARENO MONTI
?
16 Mayo 09
No necesitas ser una celebridad para tener una gran sonrisa, dientes y encias sanas. El Dr. Antonio Solis y su equipo son especialistas en proveer cuidado y antención al cliente de alta calidad mientras trabajan en mantener atractivas y saludables sonrisas.
Las carillas de porcelana y el diseño de la sonrisa fueron aprendidos en el prestigioso instituto de Las Vegas • “Lumineers” (Carillas de porcelana sin necesidad de preparacion previa) • Recinas de color porcelana •Blanqueamiento dental “Zoom” • Ortodoncia • “Invisalign” (Una alternativa clara para sus brackets) • Cirugia Bucal (Extracciones) • Endodoncia limitada • Tratamiento Peridontal (encias) • Odontologia general.
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químicas, estresantes, y otras toxinas, para que pueda funcionar óptimamente.
De todas formas, cuándo se miran de cerca los componentes básicos de una dieta detox, se puede observar que la misma incorpora varios principios bastante tradicionales en la práctica de la vida sana, tanto en lo que se aconseja consumir como en lo que se aconseja evitar.
Posibles efectos secundarios y peligros de las dietas de desintoxicación
La dieta desintoxicante no es necesariamente una experiencia cómoda, pues puede también incluir efectos secundarios como dolores de cabeza, fatiga, mal aliento, constipación, e irritabilidad.
Las dietas “detox” o desintoxicantes, se suelen implementar por un plazo determinado de tiempo para liberar de toxinas al organismo, ganar energía y perder peso.
Las dietas “detox” consisten, en su mayoría, en la ingerir frutas y verduras, muchos líquidos o agua, e incluso días de ayuno para vaciar el aparato digestivo.
Al mismo tiempo, se suelen eliminar por ciertos días algunos alimentos de la dieta como son los alimentos de origen animal, alcohol, cafeína, cigarrillos, azúcares y hasta harinas.
Por las características de los planes desintoxicantes, no se suelen realizar por más de 5 a 7 días, ya que podrían ocasionar un déficit nutricional u otras alteraciones más severas.
Recientemente, en Inglaterra, una mujer de 52 años que realizaba un régimen desintoxicante comenzó con perturbaciones digestivas, poco después sufrió un ataque epiléptico que altero su memoria, el habla y su concentración.
Según manifiesta la mujer afectada, estaba siguiendo una dieta con abundante cantidad de líquidos y escaso consumo de sal, lo cual originó un exceso de agua e hiponatremia, es decir, una reducción grave en los niveles de sal del organismo.
Si bien es cierto que nuestro cuerpo produce toxinas, también es verdad que nuestro organismo es un sistema casi perfecto, por lo tanto, cuenta con su propio sistema
para eliminar los desechos diarios.Además, hidratarse es bueno
para la salud y el mejor líquido es el agua, pero su consumo excesivo puede originar grandes trastornos metabólicos con secuelas irreversibles e incluso, puede resultar fatal.
Lo ideal es cuidar nuestro organismo a diario y evitar sentir esa pesadez tras un exceso de comida, pues esto sin duda nos empujará a buscar algún recurso y es ahí donde el engaño tiene lugar y aparecen las dietas desintoxicantes que, hasta el momento no se ha comprobado científicamente que lo único que ocasionen sean beneficios para la salud.
Hay que recordar siempre que la mejor forma de cuidarse es en el día a día, mediante el consumo equilibrado de alimentos, un momento de descanso y un tiempo para la actividad física.
Muchas veces, somos engañados por recursos “milagrosos” que acaban produciendo el efecto contrario. Por eso, debemos tener mucho cuidado con las dietas “detox”.
17Mayo 09
¿Cuáles son las siete señales más comunes de la enfermedad de Alzheimer?
El propósito de esta lista es el alertar a la población sobre los signos de esta devastadora enfermedad: el Alzheimer. Si alguien tiene algunos síntomas, no significa que tiene o esta en riesgo de contraer Alzheimer. Pero sí significa que la persona en cuestión debe examinarse y tomar precauciones, y debe visitar a profesionales tales como neurólogos o psiquiatras, o ver algún especialista en desórdenes comprensivos de la memoria, o
especialistas en asuntos de la memoria.Los siete signos comunes del Alzheimer
son:1. Formular una misma pregunta varias
veces.2. Repetir una misma historia, palabra por
palabra, una y otra vez.3. Olvidarse cómo cocinar, cómo hacer
reparaciones habituales, cómo jugar un juego habitual, actividades que anteriormente se desarrollaban con facilidad y asiduamente.
4. Perder la habilidad de pagar las cuentas o
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balancear la cuenta de cheques o ahorros.5. Perderse en ambientes familiares u
olvidarse dónde se dejan objetos que siempre se dejan en un mismo lugar.
6. Rechazar asearse o usar las mismas ropas muchas veces seguidas, mientras se insiste que uno se ha aseado y que las ropas que se usan no han sido usadas antes.
7. Depender de alguien más, como la pareja, para tomar decisiones o formular preguntas que antes la persona hacía con facilidad y soltura.
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enbreveAlZHeimeR: siete seÑaLes de aLerta por: andreas fester
Por los últimos 5 meses, me las arreglé para no comer ese delicioso bocadillo extra que antes disfrutaba. Y verdaderamente no fue tan difícil dejar de hacerlo. ¿Cómo dejé de ir a mi tienda de bocados favoritos? Aquí ofrezco unos consejos que a me ayudaron a cortar el hábito:
1. Comienzo rápido Dejé de comer bocadillos tras volver de
unas vacaciones. Cuando volví, hacía unos días que no comía mi bocadillo o merienda diaria. Por ello, mi comienzo no fue tan complicado y sí fue rápido.
2. Tiempo ocupadoEscuché que es más fácil dejar ciertos
hábitos cuando se cambia de esquema, porque así no hay cosas fijas. Yo dejé mi hábito de comer bocados extra justo cuando recomenzó la escuela, ya que así no tuve ya espacio para un recreo y para el disfrute de tales bocados.
3. Ni un pequeño pedacitoNo hay excepciones. Dejé mi bocado habit-
ual por completo. Muchas personas comienzan a dejar sus hábitos poco a poco, pero eso puede hacerles volver a caer en la tentación, pero mu-cha gente emite juicios diversos sobre esto. Es cierto que las estrategias drásticas no son para todos, pero yo tengo más éxito en cumplir mis resoluciones cuando tomo mis decisiones de una vez y por todas. Hay que evaluar bien qué es lo que funciona para cada persona.
4. Cortar la tentaciónLa razón por la cual comía bocados de
Tasti D-Lite era que tenía mucha hambre, y este bocado era algo conveniente. Ahora, me aseguro de no tener esa sensación de hambre, para no tener una excusa y agarrar ese bocado.
5. Considere los malvaviscosEscuché que si uno toma el hábito de
consumir algo (compras, alcohol, Tasti D-Lite), se puede sustituir el hábito por malvaviscos y preguntarse uno mismo qué se piensa de tal hábito. En mi caso, me dije: “dos, tres veces al día, pararé de comer malvaviscos”. “Me siento avergonzada por la cantidad de malvaviscos
que como”, “yo no dejaría que mis hijos comieran tantos malvaviscos” ¡Es mucho!
A pesar de haber hecho grandes esfuerzos para dejar mis hábitos, estoy de acuerdo con Samuel Johnson, quien dijo que “Todo acto de severidad que no sea destinado a prevenir el mal o a incrementar el bien, es perezoso y en vano”. No estoy siendo perezosa o vanamente severa con mi persona; no estoy dejando mi hábito –mi bocado- porque lo considero como algo que está mal, sino porque pienso que está mal comerlo. No es que crea que está mal comerlo, sino que estaba comiendo demasiado de este bocado, abusando, y, por consecuencia, evitaba otras comidas nutritivas.
Pues bien, se siente como algo muy positivo poder dejar un hábito, además, eso deja una sensación de virtuosidad.
lA mAlA meRienDA: cinco consejos para roMper con eL habito por: gretchen rubin
18 Mayo 09
lugares
19Mayo 09
A veces, ciertos lugares que se creen más seguros son
ideales para el desarrollo de gérmenes y bacterias. Descubra cuáles son
esos lugares y porqué.
Seguro que existen virus y bacterias en todas partes, pero, a veces, los gérmenes pueden encontrarse donde menos lo sospechamos. En este artículo, mostramos los 12 lugares en donde es más probable encontrarse con la mayor concentración de gérmenes para poder prevenirse. Es que, al final, la solución está en nuestras manos. Esto es literal, ya que el 80 por ciento de los contagios de enfermedades por medio de bacterias se dan por el contacto con las manos. Por eso, al lavarse bien se prepara para librar una guerra contra los gérmenes.
1. En el lavabo de la cocinaÉstos son más sucios que los lavabos de los baños.
Típicamente, hay unas 500,000 bacterias por pulgada tan solo en el desagüe.
2. Baños de avionesNo es sorpresa que en los baños públicos hay
muchos gérmenes, pero los expertos en el tema están de acuerdo en que los que se encuentran en los aviones comerciales son los peores y en donde más precaución hay que tomar.
3. La lavadoraCada vez que se transporta ropa húmeda de la
lavadora a la secadora, se está entrando en contacto con virus E. coli, especialmente en las manos.
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20 Mayo 09
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4. Bebederos públicosLos bebederos públicos
son un espacio ideal para la acumulación de gérmenes, pero los de las escuelas son los peores. Los mismos contienen entre 62,000 a 2.7 millones de bacterias por pulgadas nada más en la zona del pico para beber agua.
5. Las agarraderas de los carritos de supermercadoAlgunas de las bacterias que se
pueden encontrar en las agarraderas de los carros de supermercado son producto de saliva, material fecal, sudoración y demás sustancias que pueden depositar diversas personas mediante el tacto.
6. Los botones de los cajeros automáticos (ATM)
Si no se tiene cuidado, uno se puede llevar algo más que dinero en efectivo de los cajeros automáticos.
7. El BolsoEstudios recientes determi-
naron que el fondo de las bolsas de las mujeres tienen más de 10 mil bacterias, mientras que algunas bolsas simplemente contienen millones de bacterias.
8. Lugares de juegosNo hay forma de decir lo
siguiente de manera delicada: Los niños tienden a desparramar fluidos corporales por doquier. Cuando
investigadores revisaron lugares de juego, encontraron restos de saliva, mucosa y orina en abundancia.
9. Tapetes y máquinas en los gimnasios y clubes de salud
Estafilococos resistentes a los antibióticos fueron encontrados en tapetes para practicar yoga y en máquinas de resistencia para ejercicios cardio y en tapetes o colchonetas utilizadas para practicar lucha libre.
10. La bañeraSorprendente pero real: El
lugar en el que uno se baña está, en realidad, bastante sucio. Un estudio reciente determinó que en las bañeras se amontonan bacterias del tipo estafilococo, una causa común de infecciones de la piel, en un 26 por ciento de las bañeras examinadas, en comparación con apenas un 6 por ciento de cestos de basura analizados.
11. El teléfono de la oficinaEsto es más que suficiente para
marcar al 911: Los teléfonos de las oficinas tienen, por lo general, más de 25 mil virus por pulgada.
12. El control remoto del cuarto de hotel
¿Qué es lo primero que se hace cuando se entra al cuarto del hotel? Se agarra el control remoto de la televisión y se comienza a cambiar los canales para saber qué opciones ofrece la TV del lugar. Y esto es, justamente, lo que hacen uno y lo que hicieron las cientos de personas que se hospedaron en ese cuarto antes que uno.
géRmenes
21Mayo 09
CARlA HAll lYons
Un toque del alma y el corazón en el mundo de la gastronomía
arla Hall Lyons, dueña de Alchemy Caterers en Washington, D.C., fue
una de las tres finalistas del show Top Chef en la
señal televisiva Bravo, así como una de las favoritas de los seguidores del show.
Cualquiera que haya visto el show, sabe lo divertida, extrovertida y dedicada que es Carla. Así como su sinuoso camino hacia los programas de cocina, una vez que se fija algo en la mente, no hay que o quién la detenga.
Nativa de Nashville, Tennessee, Carla asistió y recibió su diplomado en la Escuela de Negocios de la Universidad de Howard. Tras dos años trabajando en Price Waterhouse, decidió tomar un camino diferente y mudarse a Europa. Viajando por ciudades tales como París, Milán y Londres, el romance de Carla con la gastronomía comenzó, y, dice, el mismo durará para siempre. Tras volver a los Estados Unidos, Carla comenzó un negocio de entrega de comidas a domicilio, así como de servicios de comida, enfocado a la comunidad Afro-americana. Tras años de estudiar por su cuenta, asistió y se graduó de L’Academie de Cuisine (La Academia de Cocina), y accedió a múltiples posiciones prominentes como chef. En 2003, comenzó su propia compañía privada de servicios de chef, a la cual llamó Alchemy Caterers. Como lo indica su sitio de Internet, sus “comidas balancean el alma y corazón del sur y el refinamiento de su entrenamiento en el estilo francés clásico”. Ella crea platos cómodos para el paladar así como memorables, utilizando ingredientes del área de la Bahía de Chesapeake. Y cuando de cocinar se trata, Carla cree firmemente que “si uno no está de buen humor, lo único que debería hacer es una reservación en un restaurante, pero no cocinar”.
Edad: 44
Ciudad: Nashville, Tennessee
Comida y bebida favoritas:Una hamburguesa con queso perfectamente
cocida, a medio término, en un pan de brioche con los arreglos adecuados. Papas fritas con aros de cebolla, ajo y ketchup. Para tomar, limonada casera espumosa.
Si no sería chef ¿qué sería?Actriz en Broadway.
Describa su estilo culinario en diez o menos palabras.
Pensante, reconfortante pero no necesariamente cómodo. Simple pero complejo.
22 Mayo 09
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¿Qué es lo que nunca dejaría de llevar consigo a una cocina?
Una buena actitud.
Si pudiera cocinar para alguien, alguna persona o restaurante ¿para quién sería?
Eckhart Tolle (maestro espiritual, consejero y motivador, nacido en Lünen, Alemania, el 16 de febrero de 1948).
En síntesis, describa su
máxima virtud y su máxima flaqueza como chef.
Mi virtud es mi paladar. Mi flaqueza es pensar dos veces algunas cosas que no debo a la hora de cocinar.
¿Cuál es su película favorita?The Dark Knight (El Caballero
Oscuro-Batman).
¿Cuál es la cosa que si le faltara usted no podría vivir sin ella?
¡No podría vivir sin sal!
¿Qué sigue en su carrera?Estoy desarrollando ideas
para un programa televisivo. Estoy trasladando mi negocio de servicios a Washington DC, donde incluiré un espacio para eventos, una mesa especial para cocineros profesionales, clases de cocina y un espacio para la venta de nuestras galletas dulces especiales.
Finalmente ¿qué otra cosa le gustaría que la gente supiera de usted?
Que amo apasionadamente el arte y las artesanías.
aTÚN asadO Con ConDimento De tomAte, ACeitunAs Y VegetAles AsADos rinde: 4 porcionespor: Carla Hall Lyons
Para mí una combinación ganadora es algo sabroso, fácil y rápido de hacer. Este es, justamente, un plato sencillo para cocineros muy ocupados. No solo es rápido de hacer, sino que todos los componentes pueden cocinarse por adelantado.
4 chuletas de atún, corte central, de 1” de espesor.
4 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta negra molida.1 chile morrón rojo
(pimiento), cortado en fajas de 1”
1 chile morrón amarillo (pimiento), cortado en fajas de 1”
1 calabacitas zucchini, cortadas con ½” de espesor en el medio.
1 calabaza amarilla, cortadas con ½” de espesor en el medio.
1 tomates cereza, en brochetas.
1 cebolla mediana roja, cortado en rebanadas de ½” de espesor.
Mostaza marinada para vegetales asados:
2 cucharadas de aceite de oliva.
3 cucharadas de cebollas de verdeo (cebollitas) finamente cortadas, tanto la parte blanca como la parte verde.
¼ de copa de vino blanco seco.
2 cucharadas de ajo asado.½ taza de mostaza estilo
dijon.1 cucharada de azúcar.sal y pimienta negra molida.
Atún asado:1. Precalentar la parilla hasta
alcanzar altas temperaturas.2. Esparcir el aceite de
oliva, la sal y la pimienta negra sobre el atún.
3. Asar el atún de ambos lados hasta que quede simplemente cocido,
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aproximadamente entre 2 a 3 minutos por lado (recordar que el centro debe permanecer de un color muy rosado). Retire de la parrilla.
vegetales asados:1. Batir todos los
ingredientes marinados hasta que combinen. Sazone para probar. Espolvoreé los vegetales con el preparado de los ingredientes batidos.
2. Ponga los vegetales en una parrilla limpia y caliente. Dé vuelta los vegetales una vez que estén marcados por la parilla, y déjelos alrededor de 2 minutos de cada lado. Remuévalos del calor.
Salsa de tomate y aceitunas:
Este condimento rápido y sencillo es el aderezo perfecto para chuletas, pollo, cualquier pescado asado. Se recomienda hacerlo en verano cuando los tomates están frescos y llenos de sabor, de todas maneras, para finales de cada primavera se puede sustituir a los pequeños tomates cherry o cereza con otro tipo de tomates y obtener buenos resultados.
1 Libra de tomates tipo ciruela (plum) , cortados (o de mitades de tomates cereza o cherry).
1/2 taza de cebolla roja, finamente cortada.
¼ taza de aceitunas negras o verdes, cortadas a la mitad.
2 cucharadas de perejil picado.
2 dientes de ajo común, molido.
1 cucharada de vinagre balsámico.
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
sal de mar y pimienta negra molida.
Corte los tomates y las cebollas; revuelva en un tazón mediano. Agregue las aceitunas, el perejil picado, el ajo molido, el vinagre balsámico, aceite de
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si no se está De Buen
HumoR, no HAY que CoCinAR
23Mayo 09
s un hecho inevitable que la vida
está plagada de dificultades.
Vivimos en tiempos difíciles que están
llenos de estrés y presiones. Todos enfrentamos obstáculos y circunstancias cada día. En el hecho de lidiar con las luchas y problemas que se nos presentan en la vida, debemos ser perseverantes y seguir adelante incluso cuando la situación nos es adversa. Cuando nuestros problemas parecen desbordarnos, ¿cómo perseveramos? Con la actitud correcta, es posible no solo perseverar sino también aprender y crecer con nuestras luchas cotidianas.
Donde vemos estrés y crisis, debemos, en lugar de ello, ver oportunidades para crecer y progresar. Es que existe un propósito para nuestros tiempos de crisis y problemas. Tales tiempos llegan para educarnos y ayudarnos a desarrollar actitudes de progreso. Y cuando salimos de tales tormentas que la vida nos presenta y aprendemos de ellas, sin duda vemos y percibimos los beneficios y las recompensas de ello.
No importa cuáles sean las circunstancias, es importante no darse por vencido. Muy a
menudo, cuando la gente deja de pelear por lo que quiere, cae en baches y pierden fuerzas. Es en esos momentos en que se quiere dejar todo por lo que se lucha cuando continuar es lo más importante. Imagínese ser un atleta. A cierto punto de su carrera, un atleta enfrenta adversidades. Cualquiera que compita en disciplinas deportivas, sabe que no recibirá sus laureles de victoria salvo que compita de acuerdo a las reglas y que esté dispuesto a seguir hasta el final. Cuando lidiamos con nuestros propios compromisos,
nunca veremos los beneficios si no visualizamos todo el recorrido que tales compromisos demandan.
Por cada atleta, hay espectadores alentando en las gradas. Asegúrese de que sus “seguidores” estén alentándole de una manera positiva y no
influenciándolo negativamente. Porque, como indica el dicho, las malas compañías corrompen a las buenas personas. Debemos tener cuidado de los efectos negativos que las noticias y la influencia de amigos y familiares puedan tener sobre nuestra persona. Supongamos que usted tiene una amistad o un miembro de su familia que recientemente perdió su trabajo. Si constantemente están escuchando sobre lo difícil que es encontrar un trabajo nuevo, hasta pueden darse por vencido en su búsqueda. Evitar ese tipo de negatividad innecesaria es
fundamental, por lo cual hay que observar muy bien qué tipo de cosas nos influencian.
Finalmente, terminar cualquier carrera demanda perseverancia. Nuestra perseverancia nos debe guiar a terminar cada trabajo para que así maduremos y nos
completemos, y para que no nos falte nada. Por ejemplo, revise el caso de Job en el Antiguo Testamento de la Biblia. Él pasó por toda clase de dificultades que se puedan imaginar. Nunca perdió sus convicciones ni su fe o esperanzas y, al final, no solo Dios le devolvió todo cuanto había perdido, sino que además le duplicó sus bendiciones. Cuando estamos bajo presión por situaciones difíciles, es fácil destacar los aspectos negativos. Pero, si hacemos como Job, entenderemos que hay siempre lecciones para aprender y beneficios que, a la larga, nos harán más fuertes. Si vemos las cosas desde esta perspectiva, nos podemos regocijar en nuestros sufrimientos porque sabemos que nos beneficiarán, ya que producen perseverancia; la perseverancia produce carácter, y el carácter produce esperanza.
Entonces, la próxima vez que experimente momentos difíciles y hasta algunos retrocesos en la vida personal, reoriente sus pensamientos. Aunque los tiempos de sufrimiento y dolor son complicados, son también momentos de aprendizaje que nos permite ganar confianza para los próximos obstáculos que debamos enfrentar en la vida. Por ello, nunca subestime el poder y el valor de los tiempos difíciles.
“DonDe Vemos estRés Y CRisis, DeBemos, en
lugAR De ello, VeR opoRtuniDADes pARA
pRogResAR”
dPOR: MARINA WESSELS
el valor de las ificultades
prepárese a quitar las telarañas de los bolsillos…Esta recesión va a terminar. Tras 17 meses de desastre
económico, tanto el presidente del Consejo Económico así
como el de la Reserva federal, ahora creen que la economía
se recuperará en algún momento de este 2009.
5 cosas que hay que antes de que la economía mejore…{ }
24 Mayo 09
uy
buenas noticias, de seguro. Pero esto es también una advertencia para los consumidores: es que las ofertas especiales que hoy se ven en casas, electrodomésticos y vehículos no durarán más tiempo. Por suerte, en el caso de muchos servicios y
productos, la venta del siglo (literalmente hablando) sigue en pié. Para aquellos que se sientan lo suficientemente diestros como para salir a buscar acuerdos toda vez que salen de compras, existen muchas oportunidades. Algunas oportunidades, como en el caso de las casas y los automóviles, son más obvios, pero otros, como en el caso de las joyas y diamantes, no tanto
Por eso, para quienes estén listos, existen muchos especiales y ofertas en el mercado, que durarán lo que dure el resto de la crisis.
Cosas para comprar antes de que la economía mejore.Las ofertas especiales de hoy en día, en vehículos, casas y muebles, no durarán
por siempre. Mediante los progresos en la economía, las ofertas irán desapareciendo. Pero, como se expresa líneas arriba, la venta del siglo sigue en pie en muchos rubros. A continuación, ofrecemos un listado de las 5 cosas más adecuadas para comprar mientras los acuerdos y ofertas especiales sigan en pie.
1. un AutomóvilCon la industria automotriz en estado
critico, los fabricantes están ofreciendo interesantes planes para quienes quieran comprar vehículos nuevos. Los compradores con buen crédito pueden adquirir un financiamiento con un 0% de interés y algunos descuentos pueden superar los 6,000 dólares. Tampoco descarte la posibilidad de comprar un auto usado. El índice de Precios de Consumidores de febrero de este 2009 indicó una caída del 10% en los precios de vehículos usados.
2. vacaciones¿Necesita un descanso? Este es el
momento ideal para tomarse uno. De acuerdo a Expedia.com, los precios promedio de los hoteles en los destinos más buscados han bajado. Por ejemplo, en Las Vegas los hoteles cuestan un 34% más barato que hace un año. Los precios de los cruceros caribeños han bajado un 8% comparados con los del primer cuarto de 2008. Varios agentes de viaje están ofreciendo cruceros a Alaska por una semana a unos 1,000 dólares por persona, incluyendo pasaje de avión y acomodaciones.
3. Acciones de alto dividendoEl S&P 500 a caído un 40% en
comparación con el año anterior y puede caer aún más, pero para aquellos que quieran seguir esperando en el mercado de valores, los acuerdos abundan. La inflación podría, inclusive, hacer que este sea un tiempo ideal para comprar acciones. Los rescates financieros de Washington y demás situaciones pueden hacer de la compra de acciones de altos dividendos una gran oportunidad para invertir en algo que de buenos frutos; es que tales acciones toman ventaja de aquellas acciones de bajos valores y protegen al inversor de posibles problemas inflacionarios posteriores.
4. una laptop o computadora portátilPaul Ryder, vicepresidente de consumo
electrónico de Amazon.com, dice que los precios de las laptops bajaron gracias al alto interés despertado por el producto denominado netbook (otro tipo de computadora portátil). Aunque el índice de Precios del Consumidor no divide a las computadoras laptops de otras, parece certificar esto, ya que el precio de las computadoras personales cayó en un 13% a comparación del año pasado.
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425Mayo 09
26 Mayo 09
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5. una televisiónCada año, pareciera que las televisiones
están más baratas. Pero este año, esos decrementos de precios han impactado a las televisiones de alta tecnología, como las de pantalla plana y alta definición. La categoría de radio y televisión del Índice de Precios del Consumidor indican que estos electrodomésticos están un 9% más baratos que el año pasado, debido a que cada vez más fabricantes se dedican exclusivamente a la manufactura de televisores de pantalla plana.
Cuando se sale de compras hay que observar, fundamentalmente, aquellos productos que regularmente mantienen un precio y distinguirlos de los que, por el contrario, ven su precio alterado constantemente. Algunos productos sufren aumentos cada tanto y otros, por el contrario, son presentados con rebajas de vez en cuando. Esto sucede, fundamentalmente, con lo que es necesario para la canasta familiar. Por ello... ¡A prestar atención!
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DuRARán más tiempo‘‘ ‘‘
Por lo general, los expertos en finanzas personales dicen que las deudas de tarjetas de crédito son una plaga y deben ser pagadas cuanto antes (de inmediato). Pero recientemente, la reina de las finanzas personales, Suze Orman, anunció en el show de Oprah Winfrey que ese consejo típico ya no sirve. Es que debido a la recesión y la pérdida de empleos, los consumidores deben darle prioridad a la creación de fondos de emergencias.
“Si usted tiene una deuda en su tarjeta de crédito y no tiene un fondo de emergencias, necesito que me escuche bien. Es que debo cambiar mi consejo. Ahora, le recomiendo que pague tan solo lo mínimo que se le permita de la tarjeta y que ahorre para un fondo de emergencias”, destacó Orman.
Esto fue una especie de sacudón para muchos de sus seguidores, ya que sus consejos desde siempre han sido mantenerse libre de deudas. En su ultimo libro, 2009 Plan de Acción: Manteniendo su Dinero Seguro y Sonante, ella le dedicó un capítulo entero a este tema. Pero Orman dice que ahora, con personas perdiendo sus empleos y la situación económica actual, la prioridad es ahorrar para un fondo de emergencias. “La triste realidad indica que las compañías de tarjetas de crédito están tomando acciones que no consideran si usted antes pagaba bien y a tiempo,” indica, refiriéndose al hecho de que estas compañías están poniendo límites en los topes de crédito, dando intereses cada vez más altos y cancelando tarjetas a la vez.
Esto significa que muchos estadounidenses no tendrán accesos a tarjetas de crédito si pierden sus empleos. Por ello, Orman indica que su preocupación máxima es que mucha gente pierda sus empleos y no tenga acceso a sistemas de crédito, con lo cual no podrán siquiera comprar comida para su familia. Por ello, dice, un fondo de emergencias es algo fundamental. En lugar
de darle prioridad al pago de una deuda, indica Orman, lo que sobre de su pago minimo requerido destínelo a un fondo personal de emergencia. Idealmente, ese fondo debe servir para cubrir 8 meses de gastos.
Si bien este consejo sirve y mucho para quienes estén en una situación delicada, aquellos que ya hayan establecido un buen fondo de emergencias, deben continuar buscando pagar toda su deuda. Esto es algo que tanto Orman como otros especialistas recomiendan. Para aquellos que ya tengan un fondo de emergencias que les pueda cubrir 8 meses o más de gastos, se les recomienda los siguientes consejos: Preste atención a los límites de crédito. Ya que las compañías de tarjetas de crédito bajaron los límites de gastos permitidos a los usuarios para no correr riesgos, Bill Hardekopf, jefe ejecutivo de LowCards.com, recomienda que primero revise los límites que ofrece cada tarjeta. Si una persona se pasa del límite, tendrá que pagar un cargo extra de unos 30 dólares por mes, por ello, aquellos que tengan más de una tarjeta y estén endeudados deben saber que pagar la tarjeta que se esté acercando a su límite de gastos es más importante que pagar aquella cuyos intereses sean más altos. Es que acercarse a los límites, o pasarse, puede representar un incremento en el pago mínimo. Pague la tarjeta con intereses más altos. El próximo paso es utilizar dinero para pagar la tarjeta de crédito con mayor interés mensual, mientras da el pago mínimo en las restantes. Ni bien una deuda esté saldada, comience con la que sigue. De esa manera, se minimizará el monto de dinero que se paga por mes. BankRate.com ofrece cálculos que le indican cuánto tardará en pagar deudas de tarjetas y cómo se verá afectado el índice de su interés. Pida el índice de interés más bajo. La recesión hizo que POR: KIMBERLy PALMER
Cómo volver a poner en forma la puntuacón
crediticia tras haber enfrentado problemas financieros.
27Mayo 09
Existen muchas maneras de ahorrar, pero la mejor forma de hacerlo es previniendo lo que pueda pasar, fundamentalmente, en épocas financieras complicadas.Como la situación actual es de incertidumbre para mucha gente en Estados unidos y alrededor del mundo, se recomienda seguir lineamientos de prevención para evitar, así, inconvenientes extra.No se sabe con exactitud cuándo podría terminar la crisis financiera, pero sí es bueno saber que adquirir hábitos económicos sanos, como ahorrar y saber gastar bien, ayuda siempre.
las negociaciones sean más difíciles, pero no imposibles, indica Emily Peters, experta en finanzas personales de Credit.com. “Siempre recomendábamos a la gente que hable con las compañías para buscar un mejor interés, pero resulta que ahora esto les provoca que terminen con un mayor índice de interés” Esto puede pasar porque la llamada de un cliente deriva en una revisión del crédito, y si existen marcas negativas recientes en el mismo, eso puede significarle al usuario un aumento en la tasa de interés. “Por eso, ahora le recomiendo a la gente que solo llamen si saben que no tienen problemas de crédito recientes, para que no vean su tasa de interés afectada y terminen pagando de
más o con más limitaciones”, indica Peters. No se olvide de sus otras deudas y cuentas a pagar. En tanto, recuerde siempre seguir haciendo los pagos de sus servicios (vehículo, renta, teléfono, etc.) para que su crédito no se vea en problemas. Si esto pasa, si paga tarde, su interés en su tarjeta de crédito se podrá ver afectado también. Raúl Vázquez, co-fundador de LivingWithBadCredit.com (viviendo con mal crédito.com), estima que aquellos con mal historial crediticio pagan unos 500 dólares más por mes en intereses que aquellos con buen puntaje crediticio. Si uno puede mejorar su puntaje crediticio, dice Vázquez, “eso equivale a darse un aumento de unos 6,000 dólares extra”.
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28 Mayo 09
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29Mayo 09
Redes y
Cómo aprovechar al máximo los contactos que se puedan establecer en
diferentes circunstancias.
de trabajo y negocios en tiempos de crisis
or cruda que la realidad sea, la economía está en muy mala forma en estos tiempos.
Wall Street parece estar siempre en
caída libre, grandes y pequeñas compañías están
experimentando números nunca vistos de despidos, el mercado inmobiliario
sigue enfermo y todo esto es suficiente para que cualquiera se desespere. Si a usted le preocupa lo que pasará en el futuro
inmediato, este, como nunca, es el momento de activar su red de negocios y contactos de trabajo.
Muchas veces, lo que se relaciona a redes de trabajo y negocios es malinterpretado. Años atrás, las redes de trabajo y negocios se armaban tomándose un trago en una barra local con gente diversa, tras el horario de trabajo. Hoy, hacer contactos o una red de trabajo va mucho más allá. “Hacer redes de negocios es el arte de crear conexiones y construir relaciones. Es un modo de vida que se aplica cada día”, dice Melissa Rodríguez, Directora de Gerencia de eWomen Network en El Paso.
¿Porqué hacer redes de negocios es tan importante, especialmente hoy en día? La respuesta es simple. Es que en el mundo de los negocios, la gente tiende a hacer negocios con aquellos que conoce. Una Buena red de negocios es la calve para desarrollar y mantener
relaciones de confianza. Hacer redes de negocios juega “un papel fundamental en el mundo del trabajo”, dice Janet Aguilar, vicepresidente de Servicios de Seguros de Wells Fargo en Texas, Inc y presidenta electa de la Cámara de Comercio Hispana de El Paso. “Es algo vital si uno está en ventas. A la gente le gusta hacer tratos con quienes conocen. Necesitan sentirse cómodos. Si le conocen, no existirá ese miedo a lo desconocido”.
Janette Coon, de Lawyers Title de El Paso Inc. y responsable de la División de Desarrollo de la Gran Cámara de Comercio de El Paso, destaca la importancia de las redes de negocios. “Sin ello, es muy difícil desarrollar una buena clientela”, explica. “Para mí, es más importante una red de contactos de negocios que la misma
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Contactos
POR: MARCELO FABIáN PALERMO y ANDREAS FESTER
publicidad”. Con el constante bombardeo de avisos publicitarios, llamados de teléfono con propósitos comerciales, correos electrónicos y demás formas publicitarias, es fácil entender porqué las relaciones personales, la habilidad de establecer contactos, harán que una persona sobresalga sobre el resto.
De cara a la situación económica actual y a los cambios drásticos que surgen en las compañías, establecer redes de trabajo y negocios se ha vuelto una tarea fundamental. “Aquellos que no lo han hecho de manera eficiente, están aprendiendo a ser más efectivos en establecer contactos de negocios. La gente tiene cada vez más cuidado con lo que gasta de dinero, por lo cual establecer buenas redes de contactos de negocios se ha vuelto fundamental” asegura Rodríguez. “Establecer redes de contactos es necesario para crecer en el ámbito
laboral. Se puede tener un negocio sin establecer una red de contactos, pero eso limitará el crecimiento del mismo”.
No hay duda alguna de que establecer una red de contactos de negocios es una de las maneras más efectivas para buscar el éxito. ¿Pero cuál es la forma más efectiva de establecerla? “Involucrarse, primeramente, en asociaciones que estén relacionadas a lo que uno hace. Hay que involucrarse en asociaciones que involucran a su ciudad”, dice Coon. Regularmente, se deben visitar y averiguar sobre diversos grupos para saber en cuáles asociarse. “Pero hay que hacer de esto algo en lo que creer”, Coon advierte. “Ni pondrá su corazón ni le prestar interés a algo en lo cual no crea”.
Una vez decidido el grupo o la organización a la cual afiliarse, hay que dedicarle un tiempo importante a la misma. Asistir a todas las reuniones y desarrollar actividades voluntarias será fundamental para establecer confianza en ese ámbito. Usted recibirá los mayores beneficios si se muestra con disposición y constancia. “Esfuércese y haga su parte. Al
final, vale mucho la pena”, alienta Coon.
Manténgase en contacto. Una clave fundamental en el establecimiento de contactos es estar dispuesto a dar antes que recibir beneficios. ¿Y de qué manera hacerlo mejor? Simplemente dedíquese a la tarea de conocer a los otros integrantes de su organización y fíjese qué es lo que más necesitan. Luego, mantenga a sus contactos informados mediante correos electrónicos o cartas para compartir noticias importantes, referencias o sobre recursos recientemente descubiertos.
Establecer redes de negocios representa uno de los métodos más efectivos y confiables utilizados por gente de éxito hoy en día. Desafortunadamente, mucha gente aún piensa que establecer contactos de negocios es ir a eventos e intercambiar tarjetas de negocios, nada más. “Establecer contactos de negocios lleva su tiempo. No se trata de colectar tarjetas y ya”, señala Aguilar. Recuerde que se trata de la calidad, no de la cantidad. Mantenerse en contacto y continuar la relación con un pequeño número de buenas relaciones va a resultar mucho más fructífero que intentar elaborar relaciones con un gran número de contactos superficiales.
Establecer contactos de negocios es un arte que requiere un planeamiento bien pensado y esfuerzo para alcanzar el verdadero éxito.
Como dijo Rodríguez, “Mediante el establecimiento de contactos de negocios, uno siempre aprende. Mientras escucha a diversas personas y habla con ellas, uno afina y entona sus propias habilidades”. Lleva un tiempo descubrir bien a los contactos y sus necesidades, determinar sus necesidades y encontrar oportunidades para ayudar a satisfacer tales necesidades. Hay que recordar que los contactos y redes de negocios no se construyen de la noche a la mañana.
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31Mayo 09
Susan Wilson Solovic le gusta
tomarse su tiempo para dormir y
descansar. Pero hace poco, entre las 2 y las
3 a.m. era su horario principal para recibir
y enviar correos electrónicos y eso la limitaba
en su tiempo de descanso.“La gente pensaba que estaba loca”, dice
Solovic, que es la jefa ejecutiva de Small Business Television Network, un servicio de Internet de noticias y servicios para empresarios. Pero, indica, “como nuestra compañía estaba creciendo muy rápido, mi vida estaba consumida por el negocio”.
Cinco años después del lanzamiento de SBTV.com, Solovic encara su trabajo de manera muy diferente. Para empezar, ya no está constantemente dependiendo de su correo electrónico y no se lleva tareas para cumplir durante sus vacaciones.
“Tenía mucho que hacer y eso me fue afectando. Mucha gente me dejó fuera de sus vidas porque trabajaba mucho”, asegura. La ironía, Solovic dice, es que una vez que comenzó a cumplir su promesa de no contestar a todos los mensajes que le dejaban (una vez que tuvo acumulados muchos mensajes, recibió un llamado de la compañía telefónica advirtiéndole que no tenía más espacio) o todos los correos electrónicos en las primeras horas de la mañana, su trabajo no se vio afectado.
“Esto no impactó mi productividad en absoluto” asegura.
Suficiente con los ejecutivos que están a disposición 24 horas los 7 días de la semana. El típico horario de 9 a 5 está poniéndose de nuevo de moda entre ejecutivos, mujeres y hombres, que quieren dejar el trabajo cuando dejan la oficina. Apagan sus teléfonos celulares, se rehúsan a contestar correos después del trabajo y hasta cancelan viajes.
Para estar seguros, en este actual clima laboral y financiero, cuando tener un trabajo es un privilegio, muchos lugares tienen pocos empleados y el modo de operar es sobrevivir
POR: HANNAH SELIGSON
de nueve A cinco
Algunos ejecutivos se están
deshaciendo de la idea de
estar disponibles 24 horas
los 7 días de la semana para
volver a un sistema de trabajo
estándar de 8 horas.
32 Mayo 09
V E N U E 1 8 2 8 • 1 8 2 8 E . Y A N D E L L D R . • E L P A S O , T E X A S • 9 1 5 . 8 3 3 . 4 0 8 8
como sea, el contar con una actitud balanceada parece ser un punto extra. Sharon Meers, co-autora de 50/50: Cómo las parejas trabajadoras pueden tenerlo todo compartiéndolo todo, además de haber sido directora de gerencia de Goldman Sachs, indica que no hay dudas de que la mala situación financiera hace que cueste más llegar a un balance, pero que eso tampoco es imposible. “Hay que ubicar todo en el modo en que uno diga: ´Soy un buen elemento en mi trabajo’ “, dice. “Hay que asegurarse el saber explicar cómo eso, el ser efectivo en el trabajo, va a ayudar a la compañía”.
Una de esas personas que han puesto sus límites es Inhi Cho, 33, vicepresidenta de Estrategias, Gerencia y Manejo de Información en IBM. Nunca pacta una reunión antes de las 9 a.m., para que pueda disfrutar un tiempo con su hijo, Jacob, y se guarda los fines de semana para ella desconectando su computadora de trabajo desde el viernes a la tarde hasta el lunes a la mañana.
Otra persona, Malika Saar, 38, Directora ejecutiva del Proyecto Rebecca, una organización
de derechos humanos establecida en Washington D.C, acaba de declina runa invitación para dar una conferencia que la hubiera mantenido fuera de su casa por tres días. (En lugar de ella, envió a un compañero de trabajo con hijos mayores
y con más flexibilidad en sus horarios para viajar).
Actitudes como la anterior marcan una diferencia con
las actitudes extremas de la década pasada, cuando el éxito estaba ligado a estar siempre disponible para trabajar. (¿Subirme a un avión para ir a China tras haber recibido el aviso a
ultimo momento? ¡No hay problema!)Esto era así especialmente
con las mujeres, que debían probar en muchos casos que el hecho de tener
familia y otras responsabilidades no interferiría con su capacidad laboral.
Pero la nueva premisa, seguida por, entre otras personas, la jefa ejecutiva de Xerox, Ann Mulcahy, suena de la siguiente manera: “Los negocios necesitan ser de 24/7, las personas no”.
De hecho, el estilo de trabajo a lo gladiador
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33Mayo 09
de 24 horas / 7 días puede ser prejudicial, de acuerdo a Meers, “Sabemos, por experiencia, que las personas que trabajan todo el tiempo son las que terminan con problemas “ comenta. “Existe una percepción de que trabajar mucho es heroico, pero la calidad del trabajo sufre cuando la cantidad es excesiva”, asegura.
En su libro, Meers habla de Martin Baily, ex jefe del Consejo de Asesores Económicos. “No hay ningún error en cortar los horarios laborales en Estados Unidos, y hasta por ahí se divisan muchas más ventajas de las pensadas”. Un mejor estado de salud de los trabajadores es apenas una de las ventajas
La doctora Rachel Permuth-Levine, directora en el Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y Sangre en los Institutos Nacionales de la Salud, deja su oficina cada día a las 4:30 p.m. para disfrutar de su hijo de 3 años de edad antes de acostarlo a dormir. Pero, indica Permuth-Levine, hay otras rezones por las cuales dejar la oficina a una hora decente: porque su papel en su trabajo es promover el bienestar en el lugar de trabajo, “por eso, yo tengo que ser un modelo de buen balance” explica.
Igualmente, existen mujeres que dicen que cuidar su tiempo personal y no agregar horas extras de trabajo puede afectarles.
Saar dice que a veces se siente como
puesta a prueba por no consumir tiempo extra y personal en su trabajo. “Existe una especie de desilusión no explícita por parte de aquella gente que no puede depender de mí todo el tiempo”, dice. “No me lo expresan directamente, pero lo siento cuando no s eme invita a un evento o a una conferencia porque en la misma no habrá un servicio de cuidado para mis hijos”.
De hecho, el derecho de una mujer trabajadora de imponer sus condiciones, muchas veces está relacionado con su experiencia y si se ha Ganado tal derecho. Para Permuth-Levine, esto fue el recibir un premio a la excelencia entre
1,600 empelados y haber sido promocionado a un cargo directivo en apenas meses. “Yo establecí un record de antecedentes positivos”, concluye.
Finalmente, imponer condiciones no tiene que ver específicamente con cuestiones de hacer lo que se quiere, sino de haber llegado a un punto en el cual la persona que establece tales condiciones entiende, por experiencia y por capacidad, lo que es mejor para la empresa en la que trabaja. Y tanto la empresa como la persona se benefician.
Debido a la importancia de destacar el bienestar en el ámbito laboral, son cada vez más las compañías que adoptan sistemas de horarios que ayuden a quienes trabajan en diferentes áreas a darle priridad a sus vidas personales. La idea de vivir para trabajar en lugar de trabajar para vivir va quedando fuera de lugar toda vez que se busca, en el ámbito laboral, el bienestar de las personas. Es que en la década de los ‘90, mucha gente destinaba más horas a su trabajo debido a la feroz competitividad que tuvo, en varios casos, efectos negativos. El aumento del desarrollo de problemas de salud tales como el estrés fue uno de estos efectos.
34 Mayo 09
Impredecible. Lento. Débil. Gris. Preocupante. Todas estas palabras han sido utilizadas para describir el balance financiero del 2008, y, dependiendo con quién se hable, las predicciones para lo que resta de 2009 y más allá pueden presentarse complejas también. Standard & Poor’s, una reconocida compañía que mide los índices económicos en el mundo entero, cree que el problema económico actual se debe a los problemas hipotecarios y los precios elevados de la gasolina podrían llegar a un pico muy alto durante 2009 (BusinessWeek.com, 6/13/08). Y mientras la industria inmobiliaria parece ir recobrándose los precios de la gasolina podrían no volver a bajar. Esto significa más tiempos difíciles tanto en Estados Unidos como el resto del mundo.
¿Qué es lo que una persona de negocios responaible puede hacer? Es probable que su compañía ya esté en crisis o posiblemente sea dfícil saber exactamente cuándo tal crisis llegará. Por ello, lo más importante es evitar los cinco errores más comunes en los que caen muchas empresas.
1. Sea inteligente y prudente, pero no entre en pánico, esta crisis también pasará.
Las economías pasan por diversos ciclos de expansión y contracción. Los especialistas en la materia aprendieron esto en la universidad (aunque muchos no le daban la adecuada importancia). El problema es que mientras los académicos pueden hablar sobre el tema y dar recomendaciones, los dueños de negocios y el resto de los trabajadores sufren lo que ocurre en carne propia. Así como todos aman los períodos de bonanza, se sabe que cuando hay contracción económica se puede sufrir mucho. Claro que si se actúa con inteligencia, sepuede balancear el presupuesto y sobrevivir a un período de poco o nulo crecimeinto. Si no es así, es imperativo comenzar a cortar gastos. Nada más hay que saber cómo cortar la “grasa” y mantener el “músculo” de la mejor manera posible.
2. El márketing es “músculo”, no “grasa”. Tenga cuidado en esta área.
Así como los más audaces y listos inversionistas ven en una crisis la oportunidad de comprar cuando todos venden, los más inteligentes comerciantes saben que las recesiones son oportunidades para sobresalir. Saben que mediante el aumento de sus presupuestos en publicidad o mantenimeinto de los mismos pueden no llegar a ganar mucho durante los tiempos difíciles, pero ganarán espacio en su mercado que les representará ganancias en un futuro.
Los dólares destinados al márketing son como oxígeno en el Monte Everest; cuanto menos haya en el ambiente que rodea, más preciado se vuelve la cantidad que una compañía tenga. Si usted corta su presupuesto en márketing y publicidad, estará dando una gran ventaja a competidores que entiendan la oportunidad y sean mas agresivos en sus campañas de promoción.
3. No se desvíe intentando meterse en áreas de negocio que normalmente no son las suyas.
Cuando tanto vendedores como clientes se ponen nerviosos por la economía, recortan sus gastos. Esto puede significar menos transacciones, menos compras o ambas cosas. Pero si se intenta ampliar la influencia sobre clientes, cambiando el servicio de su producto base para ofrecer algo más, se puede alienar a aquellos clientes fieles que sentirán que ya lo que antes compraban no es lo que necesitan. Las razones para no cambiar bruscamente la escencia de un producto sigue siendo la misma de siempre. Y eso es porque se debe hacer lo mejor para seguir satisfaciendo a los clientes que son los que mantienen el negocio. Así, ellos harán recortes en otras áreas y no en la suya.
4. No haga descuentos. Es fácil racionalizar descuentos en épocas
difíciles para ayudar a la compañía y los clientes. Pero, si los tiempos son buenos o difíciles, bajar los precios significa descontar el valor del producto (BusinessWeek.com, 4/14/08) en la opiñión de los consumidores.
En los ’90, tanto McDonalds como Burger King vendieron tantas Big Mac y Woopers que acostumbraron a sus clientes a no pagar el precio completo de estos productos. Esto creo un problema de márgenes que luego costó años resolver en las mencionadas compañías. La lección es: si usted necesita que sus productos estén al alcance de los clientes hágalo cautelosamente y deliveradamente. Pero baje los precios en lugar de ofrecer descuentos.
5. No se niegue a ver al elefante que está en la pequeña habitación.
Se vive hoy en día, en un mundo en el cual se recibe información las 24 horas. Las noticias financieras surgen todo el tiempo. No es necesario ser un experto para entender que la crisis financiera actual es fuerte. Esto se ve en la vida cotidiana, cuando se va de compras, cuando hay que cargar combustible, o en la casa. Aún si una compañía no está seriamente afectada, los empleados saben que algo pasa y se muestran nerviosos. Por eso, es importante transmitir seguridad y que todos sepan que los altos mandos de una compañía tienen un plan.
No se puede predecir cuándo exactamente se acabará la crisis. Puede terminarse más rápido de lo que se predice o durar algo más. Pero tanto clientes, vendedores y actores de la economía en general tienen que seguir comiendo y consumiendo. Transporte, vestimenta, las necesidades por adquirir suplementos de oficina, comida para mascotas, perfumes, servicios informáticos y de maquinarias. y hasta entretenimeinto son cosas que no desaparecerán. Por ello, cuanto más se agudice la crisis, aquellos que se posicionen mejor serán los que sobrevivan y mejoren. Si se evitan los errores presentados líneas arriba, se podrá formar parte de ese grupo.
por más complejo que suene, evite bajar precios. A continuación, consejos
importantes para posicionar su compañía para que no solo sobreviva, sino que también crezca.
que no se deben hacer en marketing POR: STEvE MCKEE
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