McDonald's Restaurante Receitas.themaximum.biz.by.weliasmr

McMenu : Do-It -Yourself McDonald's Restaurante

Receitas Todos os produtos protegidos por direitos autorais pela McDonald's Corporation.

http://www.geocities.com/mcburgers_com/McD.html (arquivo em PDF elaborado pela

XAM2001 - 06/10/01 )

Receitas baseado no antigo McDonald's métodos de produção dos 50 's, 60's e 70's.

Estas receitas são o que fez McDonald's famoso! Tabela de Conteúdos

Dicas de Culinária Importante ............................................... ............................. 2

Todos os rissóis da carne .............................................. ........................................... 2

Searing os rissóis de carne .............................................. ................................... 2

Hambúrgueres Tempero seu ............................................... ............................ 2

Brindando os bolos ............................................... ............................................. 2

Vestindo seu Burgers ............................................... ...................................... 2

"Q -ing " Métodos ............................................ .................................................. . 3

McDonald's Tempero Hamburger ................................................ ................. 4

McDonald's Big X-tra ? Tempero ............................................ ..................... 4

Scrambling Ovos em McDonald's .................................................. .................... 4

Hamburger regular ................................................ ................................. 5

Quarter Pounder ................................................ ...................................... 7

Cheeseburger ................................................. ......................................... 8

Bacon Cheeseburger duplo .............................................. .................... 8

McD.L.T. .................................................. ................................................ 9

Arch Deluxe ................................................ ........................................... 10

Big Mac ................................................ .................................................. 11

Big X-tra .............................................. .................................................. 12

Libra Quartas-de- queijo Cheddar -Melt ............................................ .................... 13

Chicken Sandwich McGrill ............................................... ...................... 14

Big -N- Tasty ............................................. ............................................... 15

McLean Deluxe ............................................... ....................................... 16

Sanduíche McRib ................................................ .................................... 17

Filet -O- Fish ............................................. ............................................... 18

Filet -O -Fish molho tártaro ........................................... ................................... 18

McChicken ................................................. ............................................ 19

Molho McChicken ................................................ .......................................... 19

Batata Frita ................................................ ........................................... 20

Milkshakes ................................................. ............................................ 21

Fajitas de Frango ................................................ ...................................... 22

Chicken McNuggets ................................................ ............................... 23

Molhos Mergulhando ................................................ ...................................... 24

McDonald's Hot Molho de Mostarda ............................................... ..................... 24

McDonald's Doce e molho Sour .............................................. ................. 24

McDonald's Molho Agridoce (simplificado ) ........................................... . 24

McDonald's Molho Barbecue ................................................ ......................... 24

McDonald's O mel que mergulha o molho ............................................... .................. 24

Burritos ................................................ .................................. 25

Egg McMuffin ................................................ ......................................... 26

Biscoitos ................................................. ................................................. 27

McMuffin Sausage ................................................ ......................................... 27

McMuffin Sausage com Ovo .............................................. ............................ 27

McDonald's Biscoitos ................................................. ...................................... 27

McDonald's Biscuit vestir ................................................ ......................... 28

Salsicha com ovo Biscuit .............................................. ................................ 28

Salsicha e McMuffin Sausage com Ovo McMuffin ..................................... 28

Muffins ................................................. .................................................. 29

Bran Muffins ................................................ .................................................. 29

McDonald's McMuffins Apple ................................................ ......................... 29

McDonald's Apple McMuffins (simplificado )............................................. .......... 29

Hot Apple e tortas de cereja ............................................. ....................... 30

Mexidos Ovos e batatas fritas ............................................... ........ 31

Hotcakes ................................................. ............................................... 32

Brócolis Sopa de Queijo ............................................... ............................ 33

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McMenu ? Do-It -Yourself receitas do restaurante McDonalds

( Todos os produtos protegidos por direitos autorais pela McDonald's Corporation)

- XAM2001 - Página 2

Culinária dicas importantes Todos os rissóis da carne A carne moída que você usa é um fator crítico para a duplicação da McFlavor . McDonald's usa

apenas USDA certificada

100% de carne moída.

Bem , se o supermercado é como o meu, há 5 ou 6 tipos diferentes para escolher. Terra

redonda? Solo

Sirloin ? Ultra- magra? A carne à terra ? Chuck terra ?

McDonald's Chuck usa chão. Esta é a gordura magra exata para relação. Chuck terra é de 80%

magra. Portanto, se seu

supermercado não oferece chuck chão, em seguida, comprar carne moída que é 80% magra. É a

mesma coisa .

Searing os rissóis de carne Um passo muito importante para a recriação da McDonald's sabor hambúrguer é candente -los

adequadamente.

Searing é o processo de aplicação de pressão para os hambúrgueres congelados, eles cozinham

na grelha. Isso é feito

cerca de 20 segundos depois que os hambúrgueres na grelha , pressionando com as costas de

uma espátula , acrescentando

pressão da sua mão livre.

Pressione firmemente para baixo por cerca de 2-3 segundos em tamanho regular rissóis , e 5-6

no segundo trimestre rissóis libra .

Searing selos nos sucos e sabores. Mas também torna o hambúrguer dificil de virar.

Devidamente rissóis seared será

pau para a grelha, e você deve realmente " cortar " a carne para fora da superfície como você

ativá-los .

Non-stick superfícies de ajuda, mas eles também tornam difícil obter o mesmo escuro searing

você precisa para uma grande

McBurgers . Sugiro uma superfície de cozimento que não é anti-aderente ... e uma espátula

muito forte , aguda .

Temperando seu Hambúrgueres Use o tempero especial descrito neste site, e usá-lo livremente. Não seja mesquinho , colocar

um monte sobre os rissóis

enquanto estiver cozinhando . Uma boa quantidade de que vai "flutuar" acabar com a gordura.

Este é um fator importante na

" McFlavor ".

precisa usar mais sobre os rissóis Quarteirão .

Brindando a Buns Os pães em todas as McDonald's hamburgueres deve ser torrado. (A única exceção é o Filet -O

- Fish ? .

Isto é feito colocando os pãezinhos de bruços sobre uma pré-aquecido a 375 chapa ? elétrica.

Você precisa aplicar a luz

pressão para os pães , a fim de conseguir uniformes , até mesmo brindes . Este processo leva

cerca de apenas brindar um

minutos . Os pães podem ser brindados com antecedência , tops (coroas ) e fundo ( saltos ). Eles

serão re -aquecido

de qualquer maneira. Brindando com antecedência permite-lhe tempo extra para vesti-los ,

como os rissóis de carne cozinhar muito rápido.

Vestindo seu Burgers Cada receita é muito específico em relação ao que condimentos são adicionados ao pão. Os

valores variam

dependendo do que receita você está executando.

Na hambúrgueres que usam ketchup e mostarda, a mostarda é sempre aplicado em primeiro

lugar. Cinco pequenos " beijos " no

diâmetro de um lápis ir uniformemente ao redor do torrado coroa ( topo) do rolo sobre uma

meia polegada da borda . (Se você

ligado os pontos, que faria um pentágono)

O ketchup é também aplicado com cinco " deita ". muito maior, do tamanho de um níquel. E

o padrão é fácil - quatro espaçados " esguichos " em torno da borda da coroa, e um no meio. É

deverá ser parecido com o que é um "5" se parece em dados.

Para os outros condimentos , consultar o específico receita você está fazendo.

O Ketchup A partir da década de 1950 a 1980, McDonald's utilizados ketchup Hunt ? tomate. Em 1980, a

empresa procedeu

com planos de produzir todos os seus condimentos em suas próprias instalações. Hunt ? perdeu

uma grande conta , e isso quase

jogou-os à falência.

McDonald's fez basicamente o que você está fazendo , visitando este site: Clonaram ketchup

Hunt ? .

ketchup Hunt ? ( que agora soletrar ketchup) tem um zip , sutil picante que Heinz ? não tem.

Isto é devido a uma

ingrediente extra não foi encontrado no Heinz ? - alho em pó. É também um pouco mais fino de

consistência, permitindo uma melhor

cobertura em seus hamburgueres .

A mostarda McDonald's hambúrgueres usa uma quantidade tão pequena de mostarda , honestamente

qualquer mostarda amarela clássico vai funcionar

apenas multa. Para você morrer hards , eu sugiro amarelo francês ? clássico. Mais uma vez,

francês ? contém um ingrediente

que adiciona um zip , pequeno extra para o sabor. Você entendeu : alho em pó.

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O Pickles McDonald's usa uma muito distinta , uma fatia de endro azedo. Os únicos produtos que

se aproximam são

Heinz ? Genuine Dill ( endro azedo original)

Vlasic ? Original Dills (não dills kosher ) Heinz ? é o mais próximo McDonald's, Mas Vlasic ? é bastante estreita. O problema é que

nenhum dos

estes produtos picles vêm pré- cortada , então você vai ter que cortá-los você mesmo.

Divida-as muito finas. Sugiro um bandolim de consumo, como o K -Tel ? Dial-A - Slice . Você

pode fazê-lo com uma faca,

mas mantê-lo uniformemente fina é difícil. Além disso, estes são feitos picles de pepinos

bastante pequenos, então cortá-los em

um ângulo para obter maiores fatias dill diâmetro.

O Cebola Os hambúrgueres regular, o Big Mac ? eo burrito do pequeno almoço todos usam reconstituído

cebolas. Você pode comprar

estes em seu supermercado local no corredor da especiaria. Basta olhar para a seca de cebola

picada . Certifique-se que são

cebola picada , e não moída.

Para hidratar novamente ou reconstituir essas cebola seca , basta adicionar quatro partes de água

para uma parte seca da cebola , cubra e

refrigerar 30 minutos.

, escorra o líquido e BAM - lá estão eles ! McDonald's pouco cebolas bebê.

Utilize a quantidade adequada necessária para o seu receita, e leve à geladeira (coberta) as

sobras.

"Q -ing " Métodos "Q -ing " foi um McDonald's prazo para ajudar os sabores se misturem por meios mecânicos,

por exemplo - lâmpada de calor

ou no microondas.

Envolver seu Burgers Use papel encerado. Os hambúrgueres de tamanho regular exigem uma folha de cerca de 12 "

x12 "quadrado. Os hambúrgueres são maiores

melhor com 12 " x16 " folhas. (Big Macs? requerem cerca de 12 "x18" )

Envolvê-los de que o hambúrguer acabado de cabeça para baixo no centro do papel manteiga .

Dobre as duas partes para que

se sobrepõem. Ele vai se assemelhar a um tubo oblongo com o hambúrguer no meio, e duas

extremidades abertas. (com a costura de

baixo) Dobre as extremidades abertas sob o hambúrguer bem. O hambúrguer agora está

enrolado .

O Big Mac? é feito de forma diferente . Coloque-o no centro do lado direito para cima do papel

encerado . Em seguida, dobre dois lados

de papel manteiga por cima do topo , mais uma vez a criação de um "tubo "oblongos . a costura

em cima , dobre os outros dois

termina embaixo.

Re- Aquecimento seus hamburgueres Outro passo importante para conseguir que " McFlavor "é o processo de re-aquecimento .

Muitos de hoje McDonald's pararam de microondas , mas os que ainda costumam sobre

microondas

elas. Isso os torna absolutamente horrível .

O que a maioria das lojas estão fazendo agora é nojento. Os pré- cozinhar a carne e lançá-lo em

uma banheira que é um aquecimento "

gaveta " . Eles também manter os pãezinhos quentes desse jeito. Então eles fazem o seu

hambúrguer quando encomendá-lo.

Desculpe - mas até mesmo nos ambientes mais estéreis vai permitir que as bactérias crescem em

alimentos. Se você tiver encontrado recentemente

mesmo tendo que correr para o banheiro , sente-se e retirar -se como Jeff Daniels fez no filme "

Dumb

and Dumber " cerca de uma hora depois de tragar um Big Mac? é porque a comida fica lá muito

tempo.

Acontece que , as lâmpadas de calor não estava tão ruim assim. Na boa gestão McDonald's

lojas , a comida era jogado fora,

ou " perdido " após 10 minutos embrulhado sob as lâmpadas de calor. Agora, um dia ... quem

sabe quanto tempo a carne

rissóis são dolorosas em uma incubadora eles chamam de " gaveta de aquecimento "?

Re- aquecimento em casa Você pode usar o forno como um "calor da lâmpada " substituto envolvendo os hambúrgueres

em papel encerado e colocá-los

em um forno definido como "quente" por 5-10 minutos.

Eu sugiro que você realmente microondas estes hamburgueres , ainda embrulhado, não mais que

15 segundos cada. Se você

tenho um microondas, agradável de alta potência como eu faço ... você pode fazer 4 delas em 30

segundos e eles vão sair

perfeita. Lembre-se ... não sobre micro-los .

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McDonald's Tempero Hamburger Use temperos isso em todos os McDonald's hambúrgueres.

4 colheres de sopa de sal

2 colheres de sopa Accent ? (MSG)

1 colher de chá de pimenta do reino

1 / 4 colher de chá de cebola em pó

Misture bem todos os ingredientes . Use em um agitador de especiarias com grandes buracos

suficiente para a pimenta a fluir.

Esse tempero é usado livremente em todos os McDonald's hamburgers durante o cozimento .

McDonald's Big X-tra ? Tempero 3 colheres de sopa de sal Lawry ? experientes

3 colheres de chá Jollytime ? tempero Buttery

1 cubo de ouro esmagado carne

1 / 4 colher de chá de pimenta do reino

Esse tempero é usado exclusivamente no Big X -Tra ?

Scrambling Ovos em McDonald's Anos atrás, nós mexidos 8 ovos em um momento no milkshake multi- robots . Nós adicionamos

sem sal e sem pimenta.

Maneiras corretamente Scramble Seu Ovos Eu sugiro comprar a Hamilton Beach ? DrinkMasterTM . de consumo do multi- robots Ray

Kroc foi vendido aos irmãos McDonald , em 1950. Você também pode usar este aparelho para

fazer perfeito

McDonald's milkshakes. ( eu tenho o meu na Wal- Mart por US $ 25 e amá-lo )

Alternativas para embaralhar a ovos, Em ordem de preferência

liquidificador de mão

liquidificador Standard

método Shaker

Batedor de arame

DrinkMasterTM Instruções Crack o número desejado de ovos na taça de prata , mistura que vem com o DrinkMasterTM .

Scramble pelo menos 4, e não mais que 8.

Siga as instruções DrinkMasterTM para a mistura rápida. Não adicione o tempero. Embaralhar

o ovos 30-45

apenas alguns segundos antes do tempo de cozimento. Eles serão totalmente amarelo-laranja e

muito espumante. Essa é a chave para

McDonald's mexidos ovos - A consistência espumosa / frothy causados pelo uso do

DrinkMasterTM , seguido por

cozinhar imediatamente após scrambling.

Hand-Held Instruções Blender Crack a quantidade de ovos que você precisa em uma tigela pequena e misture com a varinha de

mão em seu

configuração mais alta por 30-45 segundos. Veja acima o resultado desejado. Cook

imediatamente.

Blender instruções padrão Crack a quantidade desejada de ovos no jarro e use o botão liquefazer . Blend 30-45 segundos,

até o

ovos é uma cor sólida, e muito espumante. Cook imediatamente.

Shaker Instruções Crack a quantidade necessária de ovos em um recipiente do tipo Tupperware ? , feche a tampa e

agite-a vigorosamente

por cerca de 2 minutos. ser muito, muito cansado. Cook imediatamente.

Bata Instruções Wire Faça como a mãe lhe ensinou, mas certifique-se que não há traços de brancos. Eu não sugiro

usar este método, como

ele não terá a espuma que você precisa.

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Hamburger Regular A McDonald's Hamburger regular é aquele que tem tudo começou em 1948. É tão básico como

pode ser ... No entanto, o

aqueles que servem hoje em dia não gosto mesmo perto! Torná-los exatamente como eu instruir,

e você pode apreciar que a longo

perdeu o sabor , mais uma vez .

(Em meados dos anos 80 , McDonald's começou a cozinhar os dois lados da carne , ao mesmo

tempo . Este foi cortar cozinha

em meia hora. Mas isso também mudou para sempre o sabor dos hambúrgueres original ! -

todos eles)

Ray Kroc descobriu o irmão McDonald's de San Bernardino, Califórnia restaurante em 1954 ao

vender multi-

misturadores. (máquinas de milk shake ) Ele ficou tão impressionado com seus métodos, ele

atingiu-se um acordo de franquia, e em

1955 abriu sua primeira loja em De Plaines Illinois. Ah, e ele passou a ganhar muitos milhões . "Dez Regs por favor " ... "Dez Regs , obrigado "

( Uma chamada de produção antigas para hamburgueres dez)

Ingredientes Um mandril Ground Pound (80% magra)

10 Pequenos pães de hambúrguer

10 fatias de dill Hamburger

10 colheres de chá seco, cebola picada

McDonald's Tempero Hamburger

Mostarda, ketchup ... e ... papel encerado

O tempero Hamburger 4 colheres de sopa de sal

2 colheres de sopa Accent ? (MSG)

1 colher de chá de pimenta do reino


Misture bem todos os ingredientes em um shaker tempero com grandes buracos o suficiente

para permitir o fluxo de pimenta . Faz cerca de 3

onças. Use a ALL McDonald's hambúrgueres. (a menos que você é alérgico a MSG, então é só

usar sal e pimenta)

Os rissóis da carne Separe 1 kg de carne em 10 bolas de igual tamanho . Formulário para fora um rissol de cada

esfera de cerca de 4 centímetros de diâmetro e 1 / 4

polegada de espessura. Faça isso em papel encerado.

Agora congelar os rissóis pelo menos uma hora. (isso os impede de cair aos pedaços quando

você grill-los )

você vai fazer isso com antecedência de "tempo de hambúrguer ". É muito difícil fazer rissóis

este pequeno, por isso, se você vem

com 9 hambúrgueres , eu vou te perdoar.

O Cebola Coloque as cebolas secas em um recipiente , oh .. como Tupperware ... e adicionar água. A água

deve ser alguns centímetros mais

parte superior da cebola. ( melhor ter muita água que não suficiente) Cubra e leve à geladeira

cerca de meia hora.

Escorra o líquido, e BAM ... você tem McDonald's pouco cebolas bebê.

Cubra novamente e leve à geladeira até a hora do hamburguer .

O Pickles McDonald's fatias de picles são exclusivos no sabor , muito dills azedo. O único produto que

eu conheço que se aproxima

o sabor característico é HEINZ Genuine Dills . ( dill azedo original) Mas eles não vêm em fatias

, para cortar o seu próprio

Muito fina. Eu não posso fazer isso muito bem com uma faca , então eu uso um K -Tel "dial- a-

slice " cortador de legumes em casa. Também ...

Vlasic "original" dills tem esse sabor azedo. Certifique-se que não é "kosher" dills . Wal-Mart?

carrega Vlasic

dills original, e você tem que cortar os demais. (nota , esses picles são muito pequenos , então

corte em ângulo ...

você vai ter chips maiores dill ) USO EM TODOS ESTES PICKLES McDonald's

Hambúrgueres!

Os bolos Use o pequeno , simples cheapo armazenar pães de hambúrguer da marca. Você sabe , eles vêm

de 8 ou 12 em um pacote . - Normalmente

cerca de 59-69 centavos de dólar por um pacote de 8.

( Você vai querer separar os tops, ou " coroas "do fundo , ou " saltos " ... como mais provável

que eles vão ser

ligado um pouco sobre uma borda) Quando é "tempo de hambúrguer " , você estará brindando

os pãezinhos . Essas instruções são

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McMenu

? Do-It -Yourself receitas do restaurante McDonalds


- XAM2001 - Página 6 chegando. ? WalMart vende um produto excelente para bolos regular - Grande marca ValueTM

"jumbo" pães de hambúrguer .

Eles são quase exatamente como McDonald's pães e um pouco maior do que os pães de

hambúrguer outros disponíveis no

sua supermercado.

Culinária Seu Hambúrgueres Pré-aqueça o forno para aquecer - seu nível mais baixo , isso é para mais tarde. Você vai

precisar de dois grelhadores eléctricos - uma

para grelhar a carne , o outro de brinde os pãezinhos . Pré-aquecer a grelha de carne para ? e

chapa o pão para

cerca de 350 ? (esta receita tem que cozinhar quatro de cada vez )

Nota: antes de começar, certifique-se de ter todos os seus condimentos PRONTA (porque isso

tudo acontece muito rápido)

1. Brinde as coroas de 4 pães ( tops) Faça isso colocando-as viradas para baixo na grelha juntos.

Coloque um

Forno holandês (pote) do lado inferior para baixo diretamente em cima dos pãezinhos . (lado

aberto virado para cima) Isto é apenas para aplicar

pressão de mãos-livres para os bolos que eles farão um brinde uniformemente. (Não use TOO

nada pesados como o ferro fundido. Você

esmagar os pães )

2. Coloque os hambúrgueres congelados na grade outros . Após cerca de 20 segundos, " sear

"eles exercendo uma pressão uniforme

com as costas de uma espátula de metal , e empurrando para baixo na parte dianteira com a mão

livre. ( cuidado para não queimar seu

dedos) Faça isso apenas por cerca de 2 segundos ... você deve ouvi-los chiar mais alto enquanto

você " sear -los ". Depois

queimando -os , polvilhe generosamente com McDonald's hambúrguer tempero.

3. Neste ponto, seus bolos são quase feito. Eles terão uma cor uniforme castanho quando

terminar. Removê-los,

e repetir o "pão torrar "o processo com os calcanhares. (fundos )

4. Após cerca de um minuto desde searing os rissóis , entregá-los. Cuidado, não rasgue o lado

que você queimou .

Adicione uma outra pitada de tempero e cerca de uma colher de chá de cebola a sua preparação.

(Não seja anal e usar um

colher-medida ... sem tempo ... apenas dois dedos e um polegar inteiro)

5. Agora rapidamente seu vestido pães. (coroa, ou parte superior) de mostarda primeiros ...

cinco " beijos "o diâmetro de um lápis

espaçados em um círculo de cerca de meia polegada da borda.

Em seguida, o ketchup, (uso de Hunt se você pode ) cinco esguichos do tamanho de um níquel ..

no padrão encontrado em dados. Coloque

a calda no meio.

6. Até o momento de concluir que , a carne vai ser feito. (cerca de 1 minuto depois de ligar ou

1:10 ) Retire a carne

e inclinação para o lado para permitir que o excesso de gordura para escorrer . Use sua mão

livre para segurar as cebolas. Coloque rissóis

lado de cebola em cima da coroa , vestido , top com torradas de saltos. ( o hambúrguer será

upside-down )

7. Coloque um hambúrguer acabado , ainda de cabeça para baixo , no centro do seu papel pré-

cortadas encerado. Enrole o papel

em todo o hambúrguer bem. Ele deve se parecer com um tubo muito alongado , com duas

extremidades abertas, eo hamburguer na

média. Em seguida, enrole as extremidades abertas sob o fundo do hambúrguer por isso é

fechada hermeticamente.

"Q -ing " Métodos "Q -ing " foi um McDonald's lâmpada de calor ou seja , prazo para ajudar os sabores se

misturem por meios mecânicos

microondas.

1. Coloque hambúrguer enrolado em seu forno pré-aquecido. ( remember. .. forno é apenas um

pouco sobre a quente) Mantê-los

lá dentro cerca de 80-10 minutos. Hey! Isso é tempo suficiente para cozinhar um outro lote. (se

você não cozinhar outro lote

Embora estes sejam "envelhecimento corretamente " , raspe o material preto e cebolas

queimadas para o lado antes de começar )

Importante: Alguns fornos ficar demasiado quente mesmo em baixo, e isso pode secar o seu hambúrguer .

Se eles parecem tentar secar

a alternativa "Q -ing " método abaixo.

2. Um suplente "Q -ing " método seria para embrulhar o sanduíche bem no papel de cera e deixe

descansar por 5 minutos, e

no microondas por 15 segundos (ainda embalados) Isto irá completar a "Q -ing " processo sem

mais

microwaving -los como eles fazem agora. Na verdade, eles quase gosto mais dessa forma . Na

verdade, você pode usar esse método

Em todas as receitas de hambúrguer no site, com exceção do McD.LT

APROVEITE! Isto é como costumava ser. Isto é como eles foram feitos para ser.

( Você pode considerar brindar seus bolos em primeiro lugar, pelo menos, as coroas, para dar-

lhe tempo extra para vesti-los )

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Quarteirão Ingredientes 1 Topp de 1 / 4 £ rissol de carne congelada

Um pão com gergelim

1 colher de sopa de cebola fresca ... cubos

mostarda, ketchup

HEINZ 2 fatias de hambúrguer ( picles)

2 fatias de queijo americano real (opcional)


Alternativa Patty Carne você não consegue encontrar Topp'sTM 04/01 rissóis libra , use uma bucha moída , divida em 4

partes iguais e

formar os rissóis cerca de 5 cm de diâmetro e 1 / 4 "de espessura.

Faça isso em papel encerado, e congelar até que necessário.

Culinária Seu PounderTM Trimestre Pré-aqueça uma grelha elétrica a 400 graus. (Se cozinhar mais de um ... também pré-aquecer

uma grade elétrica para torrar

os bolos de sésamo ) Coloque a carne de bovino congelada patty na grelha, e após

aproximadamente 20 segundos ", sele -lo ". Sear um

pouco mais difícil e um pouco mais do que com hambúrgueres regular. Você deve aplicar uma

forte pressão por 6-8

segundos. Polvilhe generosamente com tempero McD's Hamburger . (ver hambúrgueres regular

para fazer isso) Sobre 2_ -3

minutos após a cauterização, por sua vez . Tenha cuidado para não rasgar a trava que você criou.

Adicionar outro tempero traço. Leigos

a coroa do bolo virado para baixo em uma parte , não utilizados limpo da grelha. Será brinde

muito rapidamente, portanto mova-o

em torno de um movimento circular para evitar que queime. Após cerca de 30 segundos, o bolo

será brindado suficiente.

Remova a roupa, e colocar o calcanhar virado para baixo para o mesmo lugar na grelha. (Se

cozinhar mais de um , siga

o pão torrar instruções para o hambúrguer regular)

Vestir a Bun Coloque cinco " beijos " de mostarda em torno da coroa sobre torradas 1 / 2 polegada da borda ,

igualmente espaçados. Em seguida, coloque

cinco esguichos de ketchup no padrão de cinco em dados e do tamanho de um níquel sobre o

pão torrado . ( Faça o

centro de um do tamanho de um quarto ) Adicionar cerca de uma colher de sopa de cebola

picada recém- branco, e os dois picles

fatias, espaçadas.

você está fazendo um Quarteirão com CheeseTM , coloque uma fatia de queijo americano real

em cima do

condimentos. A maioria das fatias de queijo são um pouco grande demais , para cortar ou

arrancar cerca de 1 / 4 de polegada , fazendo uma ligeira

retângulo.

Até agora ... sua carne deve ser feito. ( mais cerca de 2-3 minutos após o giro ) Smash a carne

com o rissol

espátula para "espremer" a gordura em excesso , e depois remover . Esmagá-lo novamente entre

uma espátula e sua livre

mão adicionalmente drenar a gordura. Coloque-o em cima de sua coroa e vestida adicionar o

torrado calcanhar. (Se você está

fazer um Quarteirão com CheeseTM , coloque outra fatia de queijo americano real em cima do

hamburguer

antes de adicionar o calcanhar. Posicione os cantos fora de alinhamento com a fatia de queijo

outra)

Embrulhe-a em um corte pré- 12 "x12" folha de papel manteiga e ou microondas por 15

segundos , ou permitir que seja

" esquentou "no seu ( mais baixa ) forno pré-aquecido por 8-10 minutos . (ou usar o alternativo "

Q- ing " método)

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Cheeseburger Cozinhe os hambúrgueres utilizando o hambúrguer regular receita e coloque uma fatia fina de

queijo americano sobre o

lado da coroa antes de adicionar hambúrguer de carne . Não use singles Kraft ou Velveeta . ( ou

algo denominado como "American

alimentos processados queijo) Utilize apenas real queijo americano. Que é a chave !

Observação: A maioria fatias de queijo americano são muito grandes para McDonald's

cheeseburgers. Então, demora cerca de 1 / 4 "

fora de dois gumes para fazer uma pequena praça.

Bacon Cheeseburger duplo Ingredientes 2 preparado rissóis da carne

Um bolo preparado

2 fatias de queijo americano

1 fatia Oscar Mayer? bacon Pronto MadeTM

Prepare os rissóis e empadas de carne como indicado no hambúrguer regular receita. Veste o

pão da mesma maneira.

Microondas o bacon pré-cozido por cerca de 15-20 segundos, rasgá-la pela metade , e se deitou

ao lado a lado em pedaços

a coroa vestida. Siga isso com uma fatia de queijo. Coloque um rissol de carne cozida em cima

do queijo , adicionar

outra fatia de queijo e carne patty 2. Adicione o calcanhar torrado e embrulhe em um 12 " x16 "

folha de cera

de papel. (ver cozinhar hambúrgueres regular para as instruções na embalagem)

Deixe descansar por 5-7 minutos, depois de microondas ( ainda embalados) por 15 segundos até

ficar bem quente .

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McD.L.T. Ingredientes 1 TOPPS 1 / 4 de libra rissol de carne congelada, ou alternativas *


1 fatia de queijo americano real

1 / 4 xícara de alface americana

1 fatia de tomate de mesa (2 , se for pequeno )

1 colher de sopa de cebola branca picada

3 fatias de picles de aneto


Ketchup, mostarda, maionese

Cozinhar o McD.L.T. # 060 ; ? / b>

Pré-aqueça uma chapa elétrica a 400 graus , eo brinde as duas metades do rosto do bolo

para baixo na grelha. É

deve brinde rapidamente e terá uma cor uniforme castanho-claro quando terminar.

Depois de torrar , defina o pão torrado

lado. Na superfície de grill mesmo , cozinhe o rissol de carne da mesma forma que um

Quarteirão ? (ver cozinha

instruções para o Quarteirão ?

Dress Your Bun

Na metade da coroa , aplicar mostarda, ketchup , cebola e , tal como descrito nas quartas-

PounderTM receita. Em seguida,

adicionar 3 fatias de picles , a alface , seguido por uma colher de sopa de maionese. Top

que, com o tomate, em seguida, o

fatia de queijo. ( Isto pode ser feito , e deve ser feita de 10-15 minutos antes de a carne é

cozida) Coloque no

geladeira. Quando a carne estiver pronto, coloque-o na lateral do calcanhar do bolo.

Então, tirar o lado vestido coroa de

a geladeira, tapa os dois juntos, e BAM - uma McD.L.TTM já não está disponível !

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( Todos os produtos protegidos por direitos autorais pela McDonald's

Corporation)


Arch Deluxe Arch Molho Secret Deluxe

1 colher de sopa de maionese

1 / 2 colher de chá de mostarda Grey Poupon pimenta da especialidade

Ingredientes

1 pão de hambúrguer semente de gergelim (estilo rolo de batata com coroa split)

1 / 4 de libra de carne patty Topp

1 fatia de queijo americano

1-2 rodelas de tomate

1-2 folhas de alface picada

1 colher de sopa de ketchup

1 colher de sopa de cebola branca

McDonald's tempero hambúrguer

Cozinhar o Arco DeluxeTM

1. Em uma tigela pequena , misture a maionese ea mostarda Dijon. Ponha de lado . Este é

o molho secreto. 2.

Brinde o rosto de cada um dos pães em uma frigideira , conforme descrito em todas as

outras receitas.

3. Siga Quarteirão instruções de preparação para o rissol de carne .

4. Vista o seu BUN na seguinte ordem : Na coroa ( topo do bolo )

molho especial

ketchup

cebolas

alface

tomate

queijo

5. Adicione o rissol de carne cozida , em seguida, o torrado calcanhar.

Faz 1 Arch Deluxe # 060 ; ? > </ nobr

Se você quiser um Arch Deluxe com bacon , pré- cozinhar algumas fatias grossas Hormel

bacon pimenta? , quebrando uma fatia

por hambúrguer ao meio. Coloque duas metades do lado a lado em cima do queijo antes

de adicionar a carne. ( Ou simplesmente use espessura

bacon em fatias , adicionando uma pitada de pimenta na cozinha )

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Big Mac Big Mac Special Sauce

1 / 4 xícara Miracle Whip KRAFT

1 / 4 de xícara de maionese

2 colheres de sopa , acumulando , salada Wishbone deluxe molho francês (o material de

laranja)

1 / 2 colher de sopa de relish doce HEINZ

2 colheres de chá , acumulando , VLASIC pickle relish de endro ( dill Heinz relish também

funciona)

1 colher de chá de açúcar

1 colher de chá seco, cebola picada

1 colher de chá de vinagre branco

1 colher de chá de ketchup

1 / 8 colher de chá de sal

Misture tudo muito bem em um pequeno recipiente . Não há melhor haver listras !

Microondas 25 segundos, e mexa bem

novamente. Cubra e leve à geladeira no mínimo 1 hora antes de usar. (para permitir que

todos os sabores de " fundir ") torna quase

1 xícara ... suficiente para cerca de 8 Big MacsTM .

Ingredientes:

(por sanduíche)

1 pão de semente de gergelim tamanho normal

1 pão de tamanho regular planície

2 previamente congelada regular rissóis da carne

2 colheres de molho de Big Mac

2 colheres de chá de cebola reconstituída


2 fatias de picles de hambúrguer

1 / 4 xícara de alface picado

Cozinhar o Big MacTM

Rejeitar a metade da coroa do bolo regular , mantendo o calcanhar. O método de

cozimento para o Big é MacTM

basicamente o mesmo que os hambúrgueres normal, apenas pão torrar o método é

ligeiramente diferente. No Big Mac's

Caso você brindar o fundo ( calcanhar) em primeiro lugar. Faça isso com o calcanhar

extra. ( este será o seu bolo do meio)

Cozinhe os dois all- hambúrgueres de carne bovina como os hambúrgueres regular.

Depois que as peças são pão torrado , coloque 1 colher de sopa de

" Mac molho " em cada um dos calcanhares. ( torrado lado) Em seguida, adicione 1 / 8

xícara de alface picada a cada um. Na verdade

bun fundo , coloque uma fatia fina de queijo americano em cima da alface. Sobre o "

calcanhar " extra, o bolo do meio,

coloque duas fatias de picles em cima da alface. Brinde a "coroa" (parte superior) do bolo

também. Quando os rissóis de carne

são feitas , colocá-los um a um em ambos os pães preparados. Empilhe o bolo meio em

cima do bolo de fundo,

e colocar a coroa em cima.

Para o " envelhecimento " bom ou " Q- ing " ... embrulhe a terminar Big Mac? em um 12

"x18" folha de papel encerado da seguinte forma

1. Centro de hambúrguer , lado direito para cima, sobre o papel encerado . Dobre o

"longo" as extremidades do papel até ao topo. (É

será semelhante a um tubo com o hambúrguer no centro)

2. Dobre as duas pontas restantes embaixo. Wrap confortável , mas não atropele -lo como

os hambúrgueres regular.

3. Deixe descansar 5-8 minutos , permitindo que os sabores " fundir ".

4. Micro-ondas, ainda embrulhado , 15 segundos em alta.

Desfrute de uma IMPRESSIONANTE Big Mac ? sanduíche !

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-Tra Ingredientes

1 pão grande semente de gergelim (4 3 / 4 polegada de diâmetro)

1 / 3 do mandril moída

Lawry ? sal temperado

McDonald's tempero hambúrguer

1 colher de sopa de ketchup



3 dill HEINZTM fatias Genuine


1 fatia de tomate grande ou dois pequenos

Big X-tra ? Tempero

3 colheres de sopa de sal Lawry ? experientes

3 colheres de chá Jollytime ? tempero Buttery

1 cubo de ouro esmagado carne


Esse tempero é usado exclusivamente no Big X -Tra ?

Cozinhar o Big X- TraTM

1. Forma o mandril terra em uma empada grande, fino no papel de cera. Torná-lo cerca

de 5 1 / 2 a 6 polegadas em

diâmetro. Congele este patty por algumas horas antes de cozinhar. ( Você pode pensar em

fazer algum de antecedência,

congelamento para uso futuro)

2. Brinde as faces do pão de hambúrguer , conforme indicado no Quarteirão receita.

3. Grelhe o hambúrguer de congelados em uma frigideira 400 graus por 2-3 minutos de

cada lado . Polvilhe um lado com sal temperado

e do outro lado com McDonald's hambúrguer tempero. (receita está localizada em

Hamburgers regular mais

instruções especiais )

4. O vestido da coroa ( topo do bolo ) , na seguinte ordem

ketchup

maionese

cebola

salmoura

alface

tomate

* queijo ( opcional)

5. Adicione o patty cozidos e depois torrados do calcanhar ( coque baixo)

6. Envolver o Big X- TRATM em um 12 " x16 " folha de papel encerado e deixe descansar

3 minutos, então coloque no microondas por 10

segundos. Sirva .

Faz um Big X-tra ?

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Libra Quartas-de- queijo Cheddar -Melt Ingredientes

1 / 4 de libra de Topp ? rissol de carne

Um sanduíche de pão de centeio (estilo de hambúrguer)

1 colher de sopa McDonald's * molho cheddar

02/11 trimestre colheres de sopa de cebola branca

1 colher de chá de molho teriyaki

McDonald's tempero

(se você não consegue encontrar um pão de hambúrguer de centeio , um rolo de sanduíche

kaiser -soft funciona bem)

O molho de queijo

1 / 4 xícara Cheez- Whiz # 060 ; ? /> nobr

1 1 / 2 colheres de sopa de queijo cheddar ralado

1 / 8 colher de chá seco, mostarda à terra

sal traço

Em uma panela pequena , aqueça os ingredientes no ponto baixo até que o queijo cheddar

é derretido e misturado bem com o

Queijo Whiz ? Tenha cuidado e mexa quase continuamente para evitar degola. Você pode

considerar usar um

banho-maria ou microondas . Cubra e refrigere até ser necessário .

O Cebola

Use uma cebola média branca grande . Cortá-la muito fina. Você vai utilizar cerca de 2

fatias de pão integral por sanduíche. Ela pode ajudar a

use um cortador de legumes, ou algum tipo de dispositivo que foi projetado para fazer

fatias finas. (Eu uso o K -Tel ? dial- A-

SliceTM ) As fatias devem ser de cerca de 1 / 8 de polegada de espessura .

Crosscut a cebola cortada em 4 partes iguais (total de 8) Pense na fatia de cebola, uma

pizza que você está

corte em 4 partes iguais utilizando duas cortes.

Coloque os pedaços em uma tigela pequena , e " atirar "para separar . Você vai ter um

monte de lua de quarto -shaped

cebola picada . Ponha de lado .

Preparando o Cheddar -Melt

1. Complete o molho de queijo receita, e pique a cebola.

2. Pré-aqueça uma chapa elétrica para 400? Você estará brindando seus bolos e cozinhar a

sua carne , conforme descrito no

Quarter Pounder - receita.

3. Em uma frigideira pequena, saut? suas cebolas com o molho teriyaki em fogo médio, até

ficar macio e ligeiramente

marrom. Use Pam? para evitar degola. Retire do fogo , tampe e reserve.

4. Embora sua carne rissóis são de cozinha, microondas o molho de queijo pré-fabricados

para aquecer . Adicione cerca de 1

colher o pão torrado superior. Coloque as cebolas salteadas no próximo.

5. Quando o rissol de carne é feito, adicioná-lo ao lado , então o fundo ( calcanhar) bun. (

O hambúrguer será upside-down )

6. Embrulhe em um 12 " x16 " folha de papel manteiga e deixe descansar por 3-4 minutos.

7. Micro-ondas por cerca de 10-15 segundos , ainda embrulhado , para aquecer . Não mais

de microondas.

8. Desfrute de um grande McDonald's Libra Quartas-de- queijo Cheddar - Melt! Sugestão de servir

Adicione duas fatias de bacon cozido em um "X" antes de adicionar a carne para uma McDonald's Bacon

Cheddar -Melt . Um mesmo

oferta de tempo mais limitados, como eles dizem.

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Chicken Sandwich McGrill

Ferramentas Especiais

Grelhador eléctrico de cozinha duplo. ( Grill? Sim, certo. Estes produtos são glorificados

frigideiras )

Eu recomendo o George Forman Grill? ou Hamilton Beach ? ExpressTM Maker refeições

. Qualquer casa grelhar item

cozinheiros que ambos os lados simultaneamente vai funcionar. Ou você pode usar uma

daquelas frigideiras com a grade levantada "

fabricante de marca ". (veja abaixo para instruções )

Você também vai precisar de um martelo de carne, e uma chapa separada elétrica (

superfície lisa) para tostar os pães.

Ingredientes

2 filés de peito de frango

4 pães de grande semente de gergelim

alface, fatias de tomate , maionese

Escabeche

1 / 2 xícara de água

1 / 4 xícara de óleo vegetal

2 colheres de chá Kraft ? queijo parmesão ralado

1 colher de chá (ou um cubo) caldo de galinha

1 colher de chá de sal

1 / 2 colher de chá de suco de limão (de concentrado)

1 / 4 colher de chá de fumaça líquida ( Wright ? funciona melhor)



1 / 8 colher de chá de páprica

Preparação

1. Prepare a marinada , misturando os ingredientes em uma tigela de tamanho médio.

Leve à geladeira até mais tarde.

2. Corte as duas partes da mama pela metade, criando 4 hambúrgueres de frango . Libra -

los com um martelo de carne para 3 / 8 "de espessura ,

em seguida, aparar as arestas para fazer redonda como possível. Devem ser cerca de 4 cm

de diâmetro.

3. Coloque as porções de mama terminou na marinada preparada , cutucando vezes a

cada 5 ou 6 com um garfo. (Isso permite que

a marinada para penetrar no interior) Deixe -os de molho na mistura de várias horas

antes de cozinhar.

4. Pré-aqueça o George Foreman Grill? ou produto similar de acordo com instruções do

fabricante.

5. Brinde os bolos , usando McDonald's método.

6. Colocar os rissóis de mama na parte inferior do produto pré-aquecido, grelhar, e perto

do topo. Deixe cozinhar 5-8

minutos, dependendo do número que você está cozinhando .

7. Vestir a torrada coroa (topo ) do seu bolo como se segue:

1 colher de sopa de maionese , 1 / 4 xícara de alface , uma fatia de tomate grande.

8. Depois que o frango estiver pronto, coloque-a sobre o bolo , vestido , e boné com o

torrado calcanhar.

(o frango deve ser bastante uniforme na cor , sem rosa no centro)

9. Enrole a terminar McChicken grelhado? em uma folha grande de papel manteiga, deixe

repousar por 5 minutos,

microondas 20 segundos para aquecer novamente . (micro-ondas e ainda embalados)

Fritar Instruções Pan

Se você estiver usando uma frigideira ( com marcas de grill levantado) , pré-aquecimento

para médio-alto e cozinhe os hambúrgueres de frango marinado

como segue

1. Coloque o frango na panela e sele imediatamente. ( sear pela aplicação de pressão por

cerca de 5 segundos)

2. Cozinhar 3-4 minutos de cada lado, dependendo da quantidade e temperatura real do

seu tabuleiro.

3. Quando o frango estiver terminado o cozimento , ele terá uma cor bastante uniforme ,

dourado- tan sem rosa no meio.

Proceda como indicado acima.

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Big -N- Tasty Em 2001, McDonald's introduziu um hambúrguer "novo" , o chamado Big -N- TastyTM . Adivinha o quê? É

realmente o McD.L.T.TM

reencarnado! A única coisa diferente é o lado quente e fria que a McD.LTTM destaque.

Ingredientes

1 TOPPS ? 1 / 4 de libra rissol de carne congelada

1 pão de semente de gergelim



1 fatia de tomate de mesa (2 , se for pequeno )

1 colher de sopa de cebola branca picada

3 fatias de picles de aneto


Ketchup e maionese

Pré-aqueça uma chapa elétrica para 400? e de brinde as duas metades do rosto do bolo

para baixo na grelha. Deve brinde

rapidamente e têm uma cor uniforme castanho-claro quando terminar. Depois de torrar ,

defina o pão torrado de lado.

Na superfície de grill mesmo , cozinhe o rissol de carne da mesma forma que um quarto de

PounderTM (ver cozinha

instruções para os quartos-de- PounderTM )

Vestido com o seu bolo

Na metade da coroa , aplique o ketchup e cebola , como descrito nas quartas- PounderTM

receita. Em seguida, adicionar 3

fatias de picles , a alface , seguido por uma colher de sopa de maionese. Top que, com o

tomate, em seguida, a fatia de

queijo. (se você quiser queijo)

Quando a carne estiver pronto, colocá-lo na coroa , vestido e adicione o torrado calcanhar.

Embrulhe em um 12 " x16 " folha de

papel encerado e microondas por 12 segundos em alta. Lá vai você , um BIG- N

TASTYTM !

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McLean Deluxe

Este hambúrguer substituiu o D.L.T. Mc no menu de volta em 1990, e durou quase quatro anos . Era um baixo

teor de gordura , hambúrguer " magro "

comparado com os outros McDonald's ofertas de hambúrguer. ( ainda tinha muita gordura , embora)

Eles tentaram uma invasão através da tecnologia , que utilizou mar erva- extrato misturado com a carne para dar

mais sabor. Tal

pequena porcentagem foi usado que ele realmente não teve efeito sobre o sabor. Foi mais um truque para fazer as

pessoas pensarem , "uau,

uma nova tecnologia que vai fazer um gosto mais baixos de gordura de hambúrguer grande ... Eu tenho que

tentar um ".

nível de sódio foi quase o dobro dos hambúrgueres outros . Outro fato interessante é que o

extrato de algas foi realmente uma forma de glutamato monossódico, MSG , ou como você pode conhecê-lo , em

uma base de óleo de algas.

( alga é um vegetal , então basicamente nós estamos falando aqui de óleo vegetal )

Ingredientes:

(por sanduíche)

05/01 pound 92% de carne moída magra

1 / 4 colher de chá Accent # 060 ; ? > </ nobr

1 / 8 colher de chá de sal , não iodado

1 / 8 colher de chá de azeite de oliva



1 colher de sopa de Hunt ? ketchup

1 colher de sopa Kraft ? maionese light

1 / 2 colher de sopa de cebola branca


03/02 Heinz ? fatias dill genuína

1 fatia de tomate

non-stick cooking spray

A Patty Carne

1. Divida 1 quilo de carne em 5 partes iguais.

Adicione 1 / 4 colher de chá de acento ? (MSG), 1 / 8 colher de chá de sal não iodado , e 1 /

8 colher de chá de azeite para cada um.

2. Kneed da carne para misturar bem os temperos e óleo no fundo. Formulário de cada

peça em uma bola redonda.

3. No papel encerado , pressione a cada bola de carne em uma rodada 41 / 2 patty " de

diâmetro.

4. Congelar até que necessário.

Cozinhar o McLean Deluxe

1. Pré-aqueça uma frigideira elétrica para 400?

2. Brinde a Buns

3. Spray chapa do pré-aquecido levemente com spray anti-aderente para evitar degola , e

adicione imediatamente o congelado

carne patty.

4. Cerca de 20 segundos após a colocação do rissol de carne na grelha , SEAR levemente.

Polvilhe com uma quantidade generosa de

hambúrguer tempero. Vire depois de 2 minutos , tomando cuidado para não rasgar a

trava que você criou. Depois de girar , adicionar

outra pitada de tempero hambúrguer.

5. Vista o seu pão torrado (coroa lado) , na seguinte ordem : ketchup, maionese , cebola ,

picles , alface,

e tomate. Tutuca o ketchup em níquel empresas " pinceladas ", com o padrão parecido

com o 5 em um dado.

6. 2-3 minutos após ligar , remova o rissol de carne cozida e coloque sobre a coroa vestida.

7. Aplicar o salto, e embrulhe em um 12 " x16 " folha de papel encerado.

8. Deixe descansar por 5 minutos e coloque no microondas por 15 segundos, ainda

embrulhado.

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McRib Sandwich O McRib ? Sandwich estava na competição " experimental " estágios quando eu consegui a McDonald's. Tem

sido 18 anos desde então

E agora ... o McRib ? é, assim, na "experimental" estágios. Só Deus sabe por que eles ainda não adicionou esse "

tempo inteiro " . Se

Você está cansado de esperar um ano ou dois para que ofereçam um up ... Você veio ao lugar certo ! Agora você

pode fazê-los em

casa!

Ingredientes

1 JTM ? Marca " Grillin Ribs "patty porco

1 6 cm de comprimento pão de sanduíche

2 colheres de sopa McDonald's molho Barbecue (ver McNuggets Barbecue Sauce)


3 fatias de picles azedo dill

Nota: JT- MTM é a única marca desses hambúrgueres de carne de porco prensadas e

formado, que eu já vi. Eles são em forma de

um rack de costelas , assim como na McDonald's. Recebo-os no Wal -Mart? Procure-os na

seção de carnes congeladas , perto

o pré-formados hambúrgueres .

Cozinhar o McRib # 060 ; ? / b>

1. Pré-aqueça sua chapa a 400 ? Cozinhe a carne de porco patty apenas como uma patty

trimestre libra de carne. (consulte o pacote

instruções para os tempos de cozedura e de confecção outros)

2. Brinde os rostos de ambas as metades do pão , utilizando o método pão torrar descritas

ao longo deste site.

3. No torrado meia coroa (parte superior) , aplique o molho barbecue pronto mista e

seguir com a salmoura de aneto

fatias, espalhar uniformemente.

4. Coloque a carne cozida " costela "patty no próximo , em seguida, acrescente a cebola ,

seguido pelo calcanhar. (parte inferior)

5. Enrole esta obra-prima em um 12 " x16 " folha de papel manteiga e deixe descansar por

5 minutos, no microondas sobre

15 segundos, ainda embrulhado.

6. Desfrute de um McRib maravilhoso? sanduíche !

Notas Importantes Isto é como nós o fizemos "naquela época ". No entanto, naquela época , também usado apenas Bullseye ? molho

barbecue da marca. (sabor original)

Você pode considerar essa opção.

Além disso - isso nunca ter sido um "oficial" McDonald's sanduíche, operadores de franquias diferentes podem

ter elaborado um pouco

diferente. Como colocar as cebolas ao lado da coroa, ou não colocar pickles sobre ele. Talvez colocar o molho em

ambos os lados ...

etc .. etc .. Apenas personalizá-lo à maneira que você se lembrar dela.

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Filet -O- Fish O primeiro item do menu realmente novo além de hambúrgueres e batatas fritas era

1963's Filet -O - Fish ? Inventado em Cincinnati , ele

foi um sanduíche alternativo adicionado ao menu para os católicos ainda podia comer em

Mickey -D na sexta-feira. Brilhante

Ray Kroc levou-o por todo o país no mesmo ano. A chave para esta receita é o molho

tártaro.


Você vai precisar de uma frigideira de profundidade para um presente. (este é um serviço

per- receita. Multiplique tudo por cada serviço necessário)

patty peixe também pode ser cozido conforme as instruções do pacote.

Filet -O -Fish molho tártaro 1 / 2 xícara Kraft ? WhipTM Milagre

1 / 4 xícara Vlasic ? DILL relish

2 colheres de chá seco, cebola picada

2 colheres de meia e meia

1 colher de chá de flocos de salsa

1 / 2 colher de chá de suco de limão concentrado

12/10 alcaparras (pequena) , picada

1 / 8 colher de chá de açúcar

Combine em um jarro pequeno , misturar muito bem e leve à geladeira em um recipiente

hermético até que necessário.

Faça este molho tártaro com bastante antecedência. ( os sabores necessidade de " fusão ")

Ingredientes

1 Van de Camps patty empanados congelados de peixe branco *

Um pequeno pão de hambúrguer regular

1 colher de sopa de molho tártaro preparado

1 / 2 fatia de queijo americano real

sal traço

1 12 " x12 " folha de papel manteiga (para enrolar )

* Não use qualquer patty whitefish quadrados extra crocante , como a Sra. Paulo, ou

mesmo a marca da loja.

(como acontece com os hambúrgueres, pré-aqueça o forno para aquecer . Este é o seu

aquecimento "bin" )

Cozinhar o Filet -O - Fish # 060 ; ? / b>

Pré-aquecer você fritadeira 375-400 graus. Após o seu pronto, cozinhar o peixe por 3-5

minutos até ficar pronto. ( NÃO fazer descongelar primeiro)

Retire e adicione uma pitada de sal .

Nos velhos tempos , o bolo foi rápido aquecimento com vapor. Vamos usar o microondas.

Microondas a bun

cerca de 10 segundos , até ficar bem quente e húmido . (Faça o brinde do bolo NÃO )

Adicione cerca de 1 colher de sopa de tártaro preparado

molho ao lado da coroa do bolo. Coloque o filé de peixe cozido em cima , acrescente 1 / 2

fatia de queijo americano centrado na

o peixe, e adicionar calcanhar do bolo. Embrulhe em um 12 " x12 " folha de papel

manteiga e aqueça no nível mais baixo do forno

por 8-10 minutos . Aprofunde-se um fabuloso Filet -0 -Peixe !

Um suplente "Q -ing " método seria para embrulhar o sanduíche bem no papel de cera e

deixe descansar por 5 minutos, e

no microondas por 15 segundos (ainda embalados)

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McChicken Ingredientes

óleo vegetal ( na frigideira )

1 ovo

1 xícara de água

2 / 3 xícara de farinha de trigo

1 / 3 xícara de mistura de tempura (ou 1 / 3 xícara de farinha para um total de 1 copo , se

mistura tempura não está disponível)

2 colheres de chá de sal

1 colher de chá de cebola em pó


1 / 4 colher de chá de pimenta

1 / 8 colher de chá de alho em pó

4 filés de peito de frango

4 pães de hambúrguer de sementes de gergelim

1 xícara de alface americana

McChicken Molho 1 / 4 de xícara de maionese

16/01 colher de chá de cebola em pó

Mexa tudo muito bem , leve à geladeira até que necessário.


Fritadeira ; martelo de carne

Preparando seu McChicken ? Sandwich

1. Bata o ovo e depois combiná-lo com 1 copo de água em uma tigela pequena e rasa.

Mexer .

2. Misture a farinha , sal, pimenta , Accent ? pó da cebola e alho em pó em um tamanho de

um galão Zip Loc # 060 ; ? > </ nobr

saco.

3. Pound cada um dos filés de peito com um martelo até cerca de 1 / 4 de polegada de

espessura . Apare cada filé de peito até que ela é redonda.

4. Cubra cada filé com a mistura de farinha , agitando no Loc Zip? saco.

5. Retire e draga cada filé na mistura de ovo , revestimento bem. Depois, volte cada filé na

farinha / tempero

mistura. Shake para o revestimento. Coloque filés , saco e tudo, no freezer por pelo menos

uma hora . Cubra e leve à geladeira

restante mistura do ovo .

6. Após o congelamento , repita a " cobertura " do processo.

7. Frite os filés de frango em 375 ? por 10-12 minutos ou até marrom claro e crocante.

8. Enquanto o frango estiver fritando , torradas os pães com o método descrito na

culinária regular

hambúrgueres.

9. Do lado da coroa do bolo , aplique 1 colher de sopa da mistura de maionese, seguido por

1 / 4 xícara de

iceberg alface. Em seguida, cubra com o rissol de frango cozido e do calcanhar do bolo.

10. Embrulhe em um 12 " x16 " pedaço de papel manteiga e deixe descansar por 6-8

minutos .

11. No microondas , individualmente, por 15 segundos e sirva.

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French Fries Ingredientes

2 batatas grandes russet Idaho

1 / 4 de xícara de açúcar

2 colheres de xarope de milho

1-2 copos de água quente

6 xícaras de Crisco ? encurtamento

1 / 4 xícara de banha da carne (ou salvar a gordura de hambúrgueres previamente cozido

)

sal


Fritadeira

Francês Fry Cutter ( ou paciência para as batatas corte)

Preparando a sua batata frita

Descasque as batatas . Em uma tigela grande , misture o açúcar , xarope de milho , e água

quente. Verifique se o açúcar é

dissolvido. Usando um cortador de francês fritar, corte as batatas descascadas em

cadarços. As batatas devem ser 1 / 4 "x

1 / 4 " de espessura, e cerca de 4 "a 6 "de comprimento. ( Você pode fazer isso com uma

faca , mas é muito trabalho )

Coloque as batatas sapato cordas dentro da tigela de água -de-açúcar , e leve à geladeira .

Deixe -os de molho cerca de 30

minutos.

Enquanto eles estão absorvendo , pacote a redução na fritadeira . Aumente a temperatura

para "cheio". A

encurtamento tem pré-aquecer por um tempo muito longo. Ele acabará por se liquefazer.

Depois de ter liquefeito e é pelo menos

375 ? Escorra as batatas e despejá-los na frigideira. (cuidado , ele vai ser feroz )

Após 1 a 1 1 / 2 minutos, retire as batatas e coloque-os sobre uma toalha de papel revestido

de placas. Deixe esfriar 8 a

10 minutos na geladeira.

Enquanto eles estão de resfriamento , adicione a banha ou gotejamentos de carne para a

Crisco quente? Mais uma vez , pôr em marcha a temperatura a cheia.

Misture a banha em que se funde com o óleo. Ele vai misturar pol

Após a fritadeira é reaquecido a 375 ? 400? Adicione as batatas e frite novamente por 5-7

minutos até dourar

marrom. Retire e coloque em uma tigela grande.

Polvilhe generosamente com sal , então " toss " as batatas fritas de misturar o sal por

igual. (Eu sugiro que cerca de 1 colher de chá de sal,

talvez um pouco mais)

Sirva quente , sirva imediatamente , e divirta-se! Dependendo do tamanho das batatas ,

esta receita faz cerca de 2

médio porte fritas . Notas Especiais

1. Se você quer mais batatas fritas , o dobro do receita - Mas não o dobro do óleo de cozinha. Basta cozinhá-los em

turnos , somando cerca de 1 / 4

mais Crisco copo ? e 1 colher de sopa de banha de porco para o segundo lote .

2. cozinhar por um minuto ou assim , removendo e retornando as batatas ao óleo parece ser uma dor na bunda ,

isso é porque ele

é. Mas é um importante passo " branqueamento "necessária para que gosto muito .

3. Para um mais fácil de clonar McDonald's Batatas fritas, você pode usar o congelado, pré-cortados Ore- Ida ?

batatas shoestring. Apenas

cozinhá-los na mesma combinação de Crisco ? e banha de porco , ignorando o processo de " branqueamento ".

Cozinhe-os ainda congelados para 10/06

minutos ( dependendo da quantidade ) até dourar . Eles são bons , mas não tão precisos em sabor e textura

a fresco receita.

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Batidos Os milkshakes foram alterados no início dos anos 80 para reduzir o teor de gordura e calorias. Estes McDonald's

shakes são como

eles provado a partir dos anos 50 até os anos 70. Naquela época, a palha , às vezes, entrar em colapso porque os

tremores foram tão

de espessura. APROVEITE!


Eu sugiro começar um Hamilton Beach DRINK MASTER . de consumo do multi- mixer 's

Ray Kroc

usados para vender aos irmãos McDonald. (OR. .. liquidificador obras O.K. )

Vanilla Shake

2 xícaras de sorvete de baunilha

1 xícara de leite integral

04/01 meia xícara e meia

3 colheres de sopa de açúcar

1 / 8 colher de chá de extrato de baunilha

Chocolate Shake




2 colheres de sopa de chocolate em pó sabor Nestlé Quik

Shake de Morango




3 colheres de sopa sabor morango Nestlé Quik Pó

ShamrockTM Shake


1 xícara de leite


1 / 4 colher de chá de extrato de hortelã (sem pimenta)

8 gotas de corante alimentar verde

1. Combine a metade dos ingredientes para agitar o sabor de sua escolha na taça de prata

que vem no

DRINKMASTER , e bata em velocidade alta até ficar homogêneo. Despeje em um copo.

Repita o procedimento para agitar 2. Ou usar um

liquidificador e misture todos os ingredientes em velocidade alta até ficar homogêneo.

Parar liquidificador , mexa e misture novamente , se

necessário combinar os ingredientes .

2. Despeje em dois copos de 12 onças . Serve 2 pessoas .

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Fajitas Fajita tempero especial

1 colher de sopa de amido de milho

2 colheres de chá de pimenta em pó


1 colher de chá de páprica


3 / 4 colher de chá de caldo de galinha esmagado cubo



1 / 4 colher de chá de pimenta caiena

1 / 4 colher de chá de cominho

(ou tente usar McCormick fajita tempero ? - gosto muito e está perto o suficiente )

Ingredientes

2 peitos de frango grandes sem pele

1 / 2 xícara de pimentão verde picado

1 / 2 xícara de cebola branca

2 colheres de sopa McDonald's tempero fajita (veja acima)

2 colheres de sopa de água

1 / 2 colher de chá de vinagre branco

1 / 4 colher de chá de suco de limão, a partir de concentrado

2 fatias de queijo americano real

4 8 " tortillas de farinha

óleo de cozinha

Cozinhar o Fajitas

1.Cut o frango em tiras pequenas , nada mais do que dois centímetros, aproximadamente 1

/ 4 de polegada de espessura .

2. Combine fajita tempero com água , vinagre e sumo de limão em uma tigela pequena .

3. Marinar frango na mistura acima , coberta e refrigerada, por um par de horas.

4. Cozinhe as tiras de frango marinado em uma frigideira grande em fogo médio- alto até

dourar. ( manter marinada ) Use cozinha

óleo para evitar que grudem.

5. Adicione a pimenta verde e cebola, e refogue por 1 minuto .

6. Adicione a marinada restante, refogue até que o líquido " escapa ".

7. Spoon quarto da mistura no centro de uma tortilla de farinha e adicione 1 / 2 fatia de

queijo americano. Borrifar

com um traço de sua pré-misturada McDonald's fajita tempero. ( fazer isso para todos os

quatro )

8. Dobre como um burrito com uma extremidade aberta e enrole em um 12 "x12" folha de

papel de cera. Deixe descansar 5-7 minutos.

9. Micro-ondas, ainda envolto de 15 segundos cada. (separadamente)

10. Cair no chão , para um sabor mais autêntico.

11. Aprecie com Pace ? molho picante ao lado.

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Chicken McNuggets Ferramentas Especiais

Fritadeira

Ingredientes

óleo vegetal ( na frigideira )

1 ovo

1 xícara de água

2 / 3 xícara de farinha de trigo

1 / 3 xícara de mistura de tempura (ou 1 / 3 xícara de farinha para um total de 1 copo , se

mistura tempura não está disponível)

2 colheres de chá de sal

1 colher de chá de cebola em pó


1 / 4 colher de chá de pimenta


4 filés de peito de frango , cortados aos bocados 6-7 pedaços .

Culinária Seu McNuggets

1. Bata o ovo e depois combiná-lo com 1 copo de água em uma tigela pequena e rasa.

Mexer .

2. Misture a farinha , o sal, Accent ? pimenta, cebola em pó e alho em pó em um tamanho

de um galão Zip Loc # 060 ; ? > </ nobr

saco.

3. Pound cada um dos filés de peito com um martelo até cerca de 1 / 4 de polegada de

espessura . Apare cada filé de peito em bocados

peças.

4. Cubra cada pedaço com a mistura de farinha , agitando no Loc Zip? saco.

5. Retire e draga cada pedaço na mistura de ovo , revestimento bem. Depois, volte cada

pepita para o

farinha de trigo / mistura de temperos. Shake para o revestimento. Coloque pepitas , saco

e tudo, no freezer por pelo menos uma hora . Cubra e

refrigerar a mistura restante do ovo.

6. Após o congelamento , repita a " cobertura " do processo.

7. Pré-aqueça o forno ea assadeira grande com 375 # 060 ; ? /> nobr

8. Frite o frango em 375 McNuggetsTM ? por 10-12 minutos ou até marrom claro e

crocante. ( cozinhe apenas

cerca de 9 por vez)

9. Escorra em papel absorvente por 3-5 minutos .

10. Coloque nuggets fritos em uma fôrma previamente aquecido no forno e asse por mais

5-7 minutos.

11. Sirva com o seu favorito McDonald's molho de mergulho .

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Mergulhando Molhos McDonald's Hot Molho de Mostarda 6 colheres de sopa de mostarda preparada amarelo ( Use marca da loja , eu uso o Crystal -

? francês não está certo )

2 colheres de xarope de milho escuro ( KaroTM Marca xarope de milho escuro)

4 colheres de chá de terra , a mostarda seca (sugiro Coleman ? se disponível)

11 / 2 colheres de chá de vinagre branco


1 / 2 colher de chá de molho de soja

1 / 2 colher de chá de açúcar

16/01 colher de chá ( uma pitada ) colher de chá de pimenta caiena solo

Misture todos os ingredientes em um recipiente de microondas seguro até que é uma cor

sólida. Um garfo funciona bem para

isso. Microondas em alta de cerca de 35 segundos, e misture novamente. Cubra e leve à

geladeira pelo menos 6 horas (para permitir a

sabores se misturem ) Leve à geladeira até ser necessário , e lembre-se refrigerar porções

não utilizadas . Este receita faz uma

pouco mais de 4 "pacotes" de molho de mostarda quente. Duplo ou triplo -lo conforme

necessário. Este é um clone " receita", E é a coisa mais próxima da internet. Na próxima vez que você está no McD's , pegue

um pacote extra, e

comparar os ingredientes com outros " chamados " Top Secret Recipes . Você verá que este não só o gosto mais

próximo do real

coisa, mas os ingredientes combinam bem . Afinal, ingredientes adequados = melhor clone.

McDonald's Doce e molho Sour 1 / 4 xícara de pêssego preserva

1 / 4 xícara de damasco preserva

2 colheres de sopa de glucose de milho

5 colheres de chá de vinagre branco

1 1 / 2 colheres de amido de milho

1 / 2 colher de chá de molho de soja

1 / 2 colher de chá de mostarda amarela



2 colheres de sopa de água

Misture todos os ingredientes exceto a água em um processador de alimentos ou

liquidificador e bata até obter uma mistura lisa.

Despeje a mistura em uma panela pequena em fogo médio. Adicione a água , mexa , e

trazer a mistura ao fogo até ferver . Deixe-o

ferver por cinco minutos , mexendo sempre. Quando o molho engrossar , retire-o do fogo e

deixe esfriar.

Guarde o molho em um recipiente coberto na geladeira.

McDonald's Molho Agridoce (simplificado) 1 xícara de damascos Preserva

3 colheres de sopa Heinz ? 57 molho

3 colheres de sopa Molho Italiano

3 colheres de sopa Molho de Soja

Misturar todos os ingredientes muito bem em uma jarra de microondas. Zap -o no

microondas por cerca de 45 segundos,

mexa bem novamente. Cubra e leve à geladeira até que necessário.

McDonald's Molho Barbecue 1 / 2 xícara de molho de churrasco Kraft sabor original

1 / 3 xícara Bullseye ? molho barbecue original

1 colher de chá de glucose de milho

Misture os ingredientes muito bem. Microondas em potência alta por cerca de 30

segundos, em seguida, agitar novamente. Use imediatamente,

ou a tampa e leve à geladeira até que necessário. Faz cerca de 6,5 oz (6 pacotes) de

McDonald's Barbecue Sauce.

McDonald's O mel que mergulha o molho MEL ... só , querida, você McFreak selvagem maluco!

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Burritos Ingredientes

4 oz Jimmy salsicha pequeno-almoço DeanTM

1 colher de sopa de cebola re- hidratado secos picados (ver Hamburger regular receita

para estes )

1 colher de sopa de pimentões verdes picados leve ( em lata)

1 colher de sopa de tomates em cubos (de lata , o líquido de drenagem)

4 ovos, Espancado ao esquecimento

sal, pimenta

4 8 polegadas tortillas de farinha

4 fatias de queijo americano REAL

No lado: ? Pace Picante Molho

Cozinhar o burrito do pequeno almoço

1. Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio. Esfarele a lingüiça na panela , junte a cebola.

Saut ? o

linguiça e cebola por 3 a 4 minutos ou até que a salsicha é bronzeada.

2. Adicione os pimentões verdes e tomates leve . Continuar a saut? por 1 minuto.

3. Despeje o batido ovos na bandeja e embaralhar o ovos com a salsicha e legumes.

Adicione uma pitada de

sal e pimenta.

4. Aqueça as tortilhas cozinhando -os no microondas em papel-toalha úmida ou um navio

de tortilla de 20 a

30 segundos.

5. Ruptura de cada fatia de queijo no meio e colocar duas metades fim -de-final no meio de

cada tortilla.

6. Para fazer com que o burrito colher, um quarto do ovo de enchimento para o queijo em

uma tortilla. Dobre um lado da tortilla

sobre o recheio , em seguida, dobra-se cerca de dois centímetros de uma extremidade.

Dobre a outra

lado da tortilla para completar o burrito (um fim devem permanecer abertos ). Sirva

quente com molho ao lado, se

desejado. Faz 4 burritos.

7. Cair no chão , e servir. (sabor mais autêntico )

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Egg McMuffin Ingredientes:

(por sanduíche)

Um grande Grau 1 ovo

Um muffin Inglês

manteiga ( REAL)

1 fatia de queijo americano ( real. .. não alimentos processados queijo)

1 fatia de bacon canadense

1 12 " x12 " folha de papel de cera

spray de cozinha antiaderente


Você precisa de um anel de ovo. Encontre um em que você está loja da especialidade

favorita de cozimento.

Culinária Seu Egg McMuffin

1. Pré-aqueça uma chapa elétrica a 275 graus. Brinde seu muffin Inglês por que ambos os

lados bruços

a chapa de pressão e aplicação . Isso leva cerca de 1 a 1,5 minutos . (devem ser castanho

médio ) Definir

lado.

2. Coloque seu anel de ovo em cima da grelha pré- aquecida. Pulverizador com Pam para

evitar degola. Quebrar o ovo e despeje em

anel de ovo em cima da grelha . Pique a gema com um instrumento afiado para que ele

flui.

3. Manteiga tanto torrado metades do bolo Inglês generosamente com manteiga derretida.

Coloque uma fatia de queijo americano

na metade inferior .

4. Cerca de 2 1 / 2 minutos depois que você começou a cozinhar o ovo , os brancos devem

firmar, ea gema ainda deve

ser um pouco " liquidy ". Retirar cuidadosamente o anel, deixando o ovo na grelha.

(você pode ter a "fatia" em torno das bordas se varas)

5. Muito cuidado vire o ovo mais , e colocar uma fatia de bacon canadense na grelha.

6. Após cerca de 30-45 segundos , "flip" o bacon canadense, e retire o ovo , colocando-o na

metade inferior

(metade cheesed ) do muffin Inglês.

7. Coloque o bacon canadense em cima, e cubra com o topo do bolo Inglês.

8. Embrulhe em papel de cera pré-cortados como as receitas de hambúrguer. Deixe

descansar por 5 minutos , 12 segundo depois de microondas

no alto, e comer.

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Biscoitos Ingredientes:

(por sanduíche)

1 Preparado Pillsbury ? biscuit GrandsTM (Or. .. torná-los a partir do zero )

1 Smithfield ? Restaurante Estilo hambúrguer de lingüiça (ou similar)

2 colheres de chá McDonald's biscuit decoração ( veja abaixo)

Salsicha e Biscuit Ovo O mesmo que acima , mais um ano Um ovo grande

McMuffin Sausage 1 Thomas ? muffin Inglês

2 colheres de chá de manteiga derretida


McMuffin Sausage com Ovo O mesmo que acima , mais um ano Um ovo grande

A salsicha

O tipo de hambúrguer de lingüiça usado em McDonald's é pré- cozido e congelado. Na

costa leste, há uma quase

clone perfeito disponível no seu supermercado : ? Smithfield salsichas tipo de restaurante.

A

ingredientes combinam quase perfeitamente .

Tenho certeza que existem outros "regional" de marcas que combinam , basta verificar a

etiqueta e comparar com o

ingredientes listados para o McDonald's hambúrguer de lingüiça

McDonald's Salsicha Ingredientes: Carne de porco, água, sal , sálvia, temperos, sólidos do

xarope de milho, dextrose, açúcar, pimenta,

glutamato monossódico , aromatizantes, BHA propil galato , ácido cítrico.

McDonald's Biscoitos From Scratch:

Rendimento: 8 biscoitos

2 colheres de sopa de margarina derretida e dividido

2 xícaras de bicarbonato de Bisquick mix

2 / 3 xícaras de leitelho



1. Pré-aqueça o forno a 450 graus.

2. Combine a mistura de fermento , manteiga , açúcar, sal , e metade da margarina

derretida em uma tigela média. Mix

até ficar bem misturado .

3. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 30 segundos, ou

até a massa se torna elástica.

4. Rolo massa de cerca de 3 / 4 de polegada de espessura e punch out biscoitos com um

cortador de 3 polegadas . Arrume as fora -perfurado

massa em uma assadeira sem untar e asse por 10-12 minutos ou até que os biscoitos

fiquem dourados em cima e

duplicaram em altura.

5. Retire os biscoitos do forno e imediatamente escova cada um com uma leve camada de

os restantes

margarina derretida . Sirva quente .

De uma caixa de

Eu sugiro usar Pillsbury ? GrandsTM pronto para assar os biscoitos . Encontrá-los na

seção de refrigerados em seu

supermercado favorito. Você poderia torná-los a partir do zero , mas a ideia de fast food é

a conveniência. Isso

aplica-se também em casa , e estes estão perto o suficiente .

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- XAM2001 - Página 28 Asse os biscoitos com antecedência de acordo com as instruções da embalagem . a meio

cozimento, escova de cada biscoito com uma pequena quantidade de manteiga derretida.

Dependendo do número de biscoitos que você precisa, você pode assá-los todos de uma vez

(8) ou apenas fazer a metade , e

refrigerar o resto.

O aroma sutil vem do biscoito de vestir eo modo como ele combina com os outros

ingredientes .

McDonald's Biscuit Dressing

Óleo de soja spray de cozinha com base (como Pam?


16/01 colher de chá de cebola em pó

16/01 colher de chá de Jolly -Time? tempero amanteigado (procure perto da pipoca no

supermercado)

5-6 gotas de sumo de limão concentrado

Em um recipiente muito pequeno, pulverizar o spray de cozinhar para 10-12 segundos.

(você vai receber cerca de 2 colheres de chá após o

espuma morre para baixo) Adicione os ingredientes restantes e misture bem. Separe até

biscoito.

( esta quantidade de biscuit curativo é suficiente para apenas um sanduíche, então você

pode querer para o dobro ou quádruplo

Se você estiver fazendo 2-4 sanduíches biscuit)

Preparando a sua salsicha Biscuit

1. Asse os biscoitos de acordo com as instruções da embalagem .

2. Pré-aqueça uma chapa elétrica para 400? Quando estiver pronto , coloque o número

desejado de hambúrgueres congelados na

superfície. , sele cada um deles cuidadosamente. (Eles devem chiar , quase gritando como

um porco

quando você faz isso )

3. Após 2 minutos , vire a (s) mais . Cozinhe mais 2-3 minutos.

4. Cortar ou quebrar o seu biscoito cozido ( s) uniformemente no meio e colocar 1 colher

de chá de sua McDonald's biscoito

vestir em cada metade - uniformemente dispersas .

5. Quando a salsicha é feita, colocá-la no fundo biscuit , adicione o topo, e embrulhe em

um 12 " x16 " folha de

papel encerado .

6. Deixe descansar por 5 minutos, depois de microondas ( ainda embalados) por 15-20

segundos.

Salsicha com ovo Biscuit Basta preparar tudo a mesma acima , e siga as instruções de cozimento do ovo McMuffin

para o ovo .

Linguiça e Salsicha McMuffin McMuffin com Ovo Para uma simples salsicha McMuffin ? o brinde do bolo Inglês , conforme descrito na

McMuffin ovo?receita. Adicionar

colher de chá de manteiga derretida a cada meia torrada , em vez de biscoito de vestir.

Por uma salsicha McMuffin ? com ovo , siga as McMuffin ovo? direções cozinhar, e usar o

hambúrguer de lingüiça

no lugar do bacon canadense.

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Muffins Bran Muffins Rendimento: 30 porções

Ingredientes

3 xícaras de leitelho

3 ovos

1 / 3 de xícara de óleo

1 1 / 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

1 1 / 2 colheres de chá de fermento em pó


1 colher de chá de baunilha

1 xícara de açúcar

3 xícaras de flocos de Bran - ligeiramente esmagar

3 xícaras de farinha de trigo

Coloque os ingredientes primeiro através de liquidificador em alta velocidade de 20

segundos. Despeje numa tigela e bata no restante

ingredientes a baixa velocidade da batedeira até ficar completamente misturado. Cubra e

leve à geladeira 24 horas. Preencha untada muffin

bem quase cheio e leve ao forno a 400? por 20 a 25 minutos ou até quebrado em cima e um

palito inserido no centro

saia limpo. 1 colher de sopa plumped passas podem ser adicionados a cada poço da massa

antes de assar.

McDonald's Apple McMuffins Rendimento: 12 porções

Ingredientes

1 / 2 xícara de leite desnatado ou reconstituído - não leite em pó desnatado

1 / 2 pequena caixa batedores de ovo (= 1egg )

4 colher de chá de matéria gorda de iogurte natural *

2 / 3 de xícara de açúcar

1 xícara de maçã , cascas - grelha

1 / 2 colher de chá de canela

1 1 / 2 xícara de farinha com fermento

* Pode usar uma colher de chá de iogurte e maçã 2 colher de chá para mais muffins

úmido. Grease 12 poços muffin.

Pré-aqueça o forno a 400 ? Misture todos os ingredientes na tigela média usando batedeira

em velocidade média. Quando

totalmente combinados , misture farinha com fermento somente até a farinha é

completamente úmido e dissolvido. Não

sobre a mistura . Você não quer bater este como um bolo ou muffins será pesada e talvez

seco após cozido.

Divida a massa igualmente entre os 12 poços muffin preparado. Coza cerca de 18-20

minutos, até que um testador sai

limpa. Cool alguns minutos antes de soltar e remover a partir de latas do queque

McDonald's Apple McMuffins (simplificado) Rendimento: 24 porções

Ingredientes

21 torta de maçã onça enchimento

3 ovos

2 colheres de chá de especiarias torta de maçã

18 onças mistura de bolo amarelo

Bata tudo junto com a batedeira em velocidade média . Divida a massa em partes iguais

entre 24 cupcake papel revestido

poços. Asse em forno a 350? 25 a 30 minutos ou até que uma faca inserida sai limpo. Deixe

esfriar antes de descolar do papel

forros

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Hot Apple e tortas de cereja McDonald's tinha uma coisa muito saborosa durante vários anos com sua maçã quente e tortas de cereja . Eles

foram fritados , e

awesome. porque a tendência dos consumidores tem sido " saudável "e" menos de gordura " , o clássico receita

foi substituído por

o atual produto cozido. Agora você pode ter os gordurosos tortas , vulcão quente!


Fritadeira , pistola de pulverização com água fresca , sacos zip-lock, e um cesto de fritar

extra.

Ingredientes

4-6 xícaras de óleo vegetal (de fritadeira )

1 pacote de Pillsbury ? maçã ou cereja turnovers ( Encontre-os na seção de refrigerados)

Preparação

1. Desenrole a Pillsbury ? massa volume de negócios. Você terá seis 3 "x3" pedaços. Você

usará quatro deles.

Alongá-los para cerca de 4 "x5" retângulos. Faça isso em papel encerado.

2. Espalhe 1 / 2 do recheio em uma massa, ea outra metade em outro , deixando cerca de 1

/ 2 polegada de massa

em torno das bordas . Limpar um 3 / 4 polegada espaço longitudinal no meio de ambos.

3. Coloque as restantes duas massas em cima dos dois com o recheio. Friso nas bordas.

Você terá que parece

como dois gigantes pop- tortas.

4. Corte ambos precisamente no meio , em que 3 / 4 polegada de espaço que você criou.

Crimp essas duas extremidades.

5. Manipulado como necessários para formar um atrativo, em forma de pizza uniforme .

Eles devem olhar como burritos pequenos , apenas

frisado nas bordas.

6. Coloque todos os quatro, apartamento em papel encerado, no congelador. Após cerca de

45 minutos , spray todos os lados de cada pizza com

água neblina. Retorne ao congelador por pelo menos mais uma hora.

7. Coloque num saco de freezer e vedação para uso futuro, ou prepare-se para fritar -los.

Culinária Seu Pies

1. Pré-aquecer o seu fritadeira a 375 ? Também pré-aquecer o forno para aquecer .

2. Rapidamente um mergulho pizza congelada em água fria, certificando-se de mergulhá-

lo completamente.

3. Gota a torta no óleo quente . Seja cuidadoso - splatter muito provável. Após as tortas

são na frigideira , coloque o seu

cesta da fritadeira de reposição sobre a parte superior . (" sanduíche " as tortas entre as

duas cestas ) , assegurando as tortas são

totalmente submersos . É importante que as tortas ficam completamente submersas ou

boa parte dele não vai cozinhar corretamente.

4. Cozinhar 5-7 minutos. Verifique após 5 minutos - a cor deve ser um marrom dourado.

Quanto mais velho o óleo , o

Quanto mais cedo ele vai virar marrom , e que pode lhe dar uma leitura falsa. 6 minutos é

geralmente em direito.

5. Depois de fritar , retire com cuidado as tortas cozidas e escorra para um minuto em

papel toalha. Em seguida, coloque

diretamente na cremalheira do forno no forno aquecido. Aqueça pelo menos 10 minutos, e

contanto que 30 minutos.

6. Aproveite o seu McDonald's maçã quente / torta de cereja, mas cuidado ... vai ser

quente.

Notas Importantes 1. As tortas não vai ser exactamente o mesmo que o antigo McDonald's tortas quentes . Eles também serão

menores. O sabor , no entanto,

será o mesmo . Como você comê-lo , você vai realmente ser capaz de sentir o pulsar de gordura em suas veias a

caminho de entupir suas artérias !

2. As tortas podem grudar na cesta de fritura. retire com cuidado usando uma faca. Você não quer rasgar a massa

.

3. Se o oozes preenchimento durante a cozedura, lembre-se de cravar as bordas da massa melhor da próxima vez .

Se você quer saber por que essas tortas devem ser congelados , é para obter uma crosta crocante. Pulverização

com água antes dá um pouco de gelo

esmalte que ajuda a crosta exterior atingir a textura correta . Por fim, mergulhando em água antes de colocar

apenas no óleo ajuda a formar uma

camada de bolo, crocante por fora, e as famosas crosta " pastosa " no interior.

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Mexidos Ovos e batatas fritas Ingredientes

A Ovos

A 8 ª série grande ovos

O Hash Browns

4 Ore- Ida ? Golden rissóis ? batatas congeladas *

4-6 xícaras de óleo vegetal (McDonald's usa óleo de soja)

* (o McDonald's "fábrica" tem equipamentos especiais, para máquinas ferramentas tais

rissóis hash marrom. Eles são

quase impossível reproduzir em casa)


10 frigideira antiaderente polegadas

espátula de borracha (como Rubbermaid ?

fritadeira

Cozinhar o Ovos

1. Pré-aquecer a frigideira ao fogo baixo . Tenha cuidado para não torná-lo muito quente.

É melhor tê-lo muito legal que muito quente.

2. Embaralhar o ovos usando o McDonald's método.

3. Pulverizar a superfície de cozinhar com uma pequena quantidade de spray anti-

aderente , e despeje a ovos. Mexer com a borracha

espátula em movimentos circulares . Se, depois de um tempo , nada parece estar a

acontecer , desligue o queimador ligeiramente.

4. À medida que o ovos começam a se firmar, começar a " cortar "com a espátula de

borracha. Certifique-se de dobrá-los ao longo de um

algumas vezes para que o ovos cozinhar uniformemente. Uma vez que o ovos são bastante

firme com líquidos muito pouco, parar de dobrar, mas

continuar a picar .

5. A ovos vai ficar firme cada vez mais, e você vai continuar o movimento de corte ,

enquanto eles fazem.

Você quer eliminar qualquer " grande envergadura ".

6. Quando o ovos está finalmente pronto, use uma espátula de metal regulares para cortá-

los em pedaços de tamanho igual a 4 , utilizando-se

dois crosscuts . (Você terá 4 fatias de ovo)

7. Retire o cozido ovos da frigideira com a espátula metálica e sirva imediatamente com

batatas fritas .

Sal e pimenta a gosto.

Rendimento: 4 porções

Cozinhar McDonald's Hash Browns

1. Pré-aquecer o seu fritadeira a 350? 375 ? intervalo.

2. Coloque 4 congelada Ore- Ida ? hash rissóis marrom no cesto de fritar.

3. Abaixe a cesta no óleo quente e cozinhe durante 2-3 minutos até dourar.

4. Remova os rissóis hash brown , e colocar em uma toalha de papel revestido de placas.

Adicione uma pitada de sal imediatamente

cada lado, e deixe esfriar alguns minutos antes de servir.

5. Sirva com McDonald's mexidos ovos.

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Hotcakes Ingredientes

1 1 / 3 xícara Bisquick ? Original mix Pancake (do tipo instantâneo)

1 / 2 xícara de água

1 / 2 copo de Sprite # 060 ; ? /> nobr

Cozinhar Sentidos

Pré-aqueça uma chapa elétrica a 375 ?

ingredientes hotcake Misture com um batedor de arame até ficar homogêneo.

Aplicar cerca de 1 colher de chá de Crisco ? encurtamento para a grelha, espalhando bem

com uma toalha de papel. (Tenha cuidado

para não queimar os dedos )

Despeje a massa hotcake na grelha , untada pré-aquecido , formando hotcakes 5

polegadas.

Cozinhe até secar nas bordas, ( cerca de um minuto ) e depois vire .

Deixe cozinhar cerca de 40-50 segundos após a inversão, e remover.

Coloque o pão quente cozido em uma placa, forno seguro e aquecido em seu forno por 5-8

minutos. ( Isso ajuda a dar

o pão quente que a textura dura McDonald's é famosa por )

Sirva com Tia Jemima ? xarope de bordo original. (É o jogo mais próximo ingrediente

McDonald's hotcake

xarope) ? * Nota: A mistura da panqueca Bisquick está disponível em seu " Shake & Pour amp; quot; variedade Use o

tamanho de 7 onças , e siga as ? .

instruções da embalagem ... com 1 / 2 xícara de água e 1 / 2 copo de Sprite ? no lugar do 1 xícara de água

indicado na embalagem .

McDonald's Hotcake Big Breakfast

Sirva com pão quente cozido duas uma McDonald's salsicha patty. Nota Importante: McDonald's realmente não uso Sprite ? na sua massa hotcake . Este é um clone receita que se

aproxima da

o sabor de McDonald's Hotcakes . Eles têm sua própria mistura seca, que requer somente a adição de água .

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Brócolis Sopa de Queijo Rendimento: 4

Ingredientes

2 xícaras de água

1 / 2 xícara de farinha

12 xícaras de leite em pó seco

3 colheres de sopa de caldo de galinha em pó

1 colher de chá de cebola picada seca

pimenta preta

5 onças de brócolis congelado picado - cozinhar

1 colher de sopa de creme de leite

1 colher de manteiga

1 fatia Kraft Singles Cheddar

Blender em colocar 6 primeiros ingredientes. Bata em alta até ficar homogêneo. Escolha

pedaços maiores de brócolis e colocar em

liquidificador. Misture até que os pedacinhos . Ponha de lado três quartos da água do

cozimento do copo de brócolis e descartar resto da água.

Despeje a mistura de liquidificador em cima do banho-maria sobre água fervente,

mexendo até ficar homogêneo e engrossar. Agitar

água para cozinhar e brócolis , tudo bem picado . Adicione os ingredientes restantes.

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