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MCDONALDS Österreich McDonald’s Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe Stand: Juli 2015

McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

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Page 1: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

MCDONALD’S Österreich

McDonald’s Standardprodukte:

Zutaten und Inhaltsstoffe

Stand: Juli 2015

Page 2: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

McDonald’s Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

Nachfolgend haben wir eine ausführliche Liste mit allen Zutaten und Inhaltsstoffen unserer

Standardprodukte, die es derzeit in unseren Restaurants zu kaufen gibt, zusammengestellt.

Dabei ist Folgendes zu beachten:

Die Aufstellung mit den Inhaltsstoffen unserer Produkte wurde im Juli 2015 nach

bestem Wissen anhand der Informationen unserer Lieferanten erstellt.

Es kann keine Garantie dafür übernommen werden, dass diese Aufstellung vollständig

und zu jeder Zeit korrekt ist.

Produkt- oder Rezepturänderungen sind möglich und werden in regelmäßigen

Abständen eingepflegt.

Aktuelle Aktions- sowie Testprodukte sind in dieser Liste nicht enthalten.

Kreuzkontaminationen bei den einzelnen Zutaten können nicht ausgeschlossen

werden.

Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der McDonald's Produkte außerhalb von

Österreich informiert der Kundenservice der einzelnen Länder: Durch

unterschiedliche lebensmittelrechtliche Anforderungen können die

Zusammensetzung und die Angaben bei den Zutaten der Produkte variieren.

Ergänzend dazu werden die wichtigsten Allergen- und Nährwert-Informationen für unsere

Standard- und Aktionsprodukte auf unserer Internetseite unter www.mcdonalds.at und

www.mcdonaldsmenu.info aufgeführt.

Weitergehende Fragen beantworten wir gerne direkt unter www.frag.mcdonalds.at

oder über unseren Kundenservice unter Telefon 0810 / 001 212 sowie unter

ww.mcdonalds.at/#/service/.

Page 3: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

1. Burger & Co.

Hamburger

Big Mac®

Big Tasty® Bacon

Bun regular Beef Patty Salzgurken getrocknete Zwiebeln Ketchup Senf Salz- und Pfeffermischung

Bun Big Mac Beef Patty Salzgurken Salat Eisberg getrocknete Zwiebeln Cheddar- Schmelzkäsezubereitung mit Sauce Big Mac Salz- und Pfeffermischung

Bun Big Tasty Beef Patty Pork Bacon Streifen Emmentaler- Schmelzkäsezubereitung Salat Eisberg frische Zwiebeln Sauce Big Tasty Tomatenscheibe Salz- und Pfeffermischung

Big Tasty®

Big Tasty® Bacon

Cheeseburger

Chicken McNuggets®

Bun Big Tasty Beef Patty Emmentaler- Schmelzkäsezubereitung Salat Eisberg frische Zwiebeln Sauce Big Tasty Tomatenscheibe Salz- und Pfeffermischung

Bun regular Beef Patty

Cheddar- Schmelzkäsezubereitung Salzgurken getrocknete Zwiebeln Ketchup Senf Salz- und Pfeffermischung

Chicken McNuggets

Chickenburger mit Chilisauce

Chickenburger TS

Doppel-Cheeseburger

Bun regular Chicken Patty Value Salat Eisberg Sauce Sweet Chili

Bun regular Chicken Patty Value Salat Eisberg Tomatenscheibe Sandwichsauce

Bun regular Beef Patty

Cheddar- Schmelzkäsezubereitung Salzgurken getrocknete Zwiebeln Ketchup Senf Salz- und Pfeffermischung

Doppel-Hamburger

Filet-o-Fish®

Pommes Frites

Bun regular Beef Patty Salzgurken getrocknete Zwiebeln Ketchup Senf Salz- und Pfeffermischung

Bun regular Filet-o-Fish Patty Cheddar- Schmelzkäsezubereitung Sauce Tartar

Pommes Frites Salz

Page 4: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

Grand Royal

Grand Royal Double

McChicken®

Bun Grand Royal

Beef Patty Grand Royal Royale Sandwichsauce Cheddar- Schmelzkäsezubereitung Batavia Salat frische Zwiebeln Tomatenscheibe

Bun Grand Royal Beef Patty Grand Royal Cheddar- Schmelzkäsezubereitung Batavia Salat Salzgurke frische Zwiebeln Bacon Senf Ketchup

Bun Royal Chicken Patty Premiere Salat Eisberg Sandwichsauce

McChicken® Deluxe

McDouble®

McWrap® Grilled Chicken Tomato Salsa

Bun Royal Chicken Premiere Patty Salat Eisberg Cheddar- Schmelzkäsezubereitung Salat Rucola Tomatenscheibe Sandwichsauce

Bun regular Beef Patty Cheddar- Schmelzkäsezubereitung Salzgurken getrocknete Zwiebeln Ketchup Senf Salz- und Pfeffermischung

Weizentortilla Chicken Patty Grilled Cheddar Shreds Tomatenscheibe Salat Rucola Salat Eisberg Sauce Onion Tomato Salsa Sandwichsauce

McWrap® Crispy Chicken Tomato Salsa

McWrap® Fresh Grilled Chicken

McWrap®Fresh Crispy Chicken

Weizentortilla Chicken Patty Premiere Cheddar Shreds Tomatenscheiben Salat Rucola Salat Eisberg Sauce Onion Tomato Salsa Sandwichsauce

Weizentortilla Chicken Patty Grilled Salat Rucola Tomatenscheibe Salat Eisberg Gurkenscheibe Sauce Tsatsiki

Weizentortilla Chicken Patty Premiere Salat Rucola Tomatenscheibe Gurkenscheibe Salat Eisberg Sauce Tsatsiki

Grilled Chicken

Weckerl Hühnerfilet Tomatenscheiben Salat Rucola Salat Eisberg Joghurtsauce

Page 5: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

Make it Veggie McChicken Veggie Bun Royal Veggie Patty Salat Eisberg Sandwichsauce

McChicken Deluxe Veggie

Bun Royal Veggie Patty Salat Eisberg Cheddar- Schmelzkäsezubereitung Salat Rucola Tomatenscheibe Sandwichsauce

Tomato Salsa Crispy Chicken Wrap Veggie

Weizentortilla Veggie Patty Cheddar Shreds Tomatenscheiben Salat Rucola Salat Eisberg Sauce Onion Tomato Salsa Sandwichsauce

Fresh Crispy Chicken Wrap Veggie Weizentortilla Veggie Patty Salat Rucola Tomatenscheibe Gurkenscheibe Salat Eisberg Sauce Tsatsiki

Caesar Salat Grilled Chicken Veggie Veggie Patty Hartkäse Kirschtomaten Premium Dark Salatmix

Grilled Chicken Veggie

Weckerl Veggie Patty Salat Rucola Salat Eisberg Joghurtsauce

Glutenfreie Produkte Hamburger glutenfrei Bun glutenfrei Beef Patty Salzgurken getrocknete Zwiebeln Ketchup Senf Salz- und Pfeffermischung

Cheeseburger glutenfrei Bun glutenfrei Beef Patty Cheddar- Schmelzkäsezubereitung Salzgurken getrocknete Zwiebeln Ketchup Senf Salz- und Pfeffermischung

Hamburger Royal TS glutenfrei Bun glutenfrei Beef Patty Cheddar- Schmelzkäsezubereitung Tomaten Salat Eisberg Zwiebel Sandwichsauce

Page 6: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

Doppel Cheeseburger glutenfrei Bun glutenfrei Beef Patty Cheddar- Schmelzkäsezubereitung Salzgurken Getrocknete Zwiebeln Ketchup Senf Salz- und Pfeffermischung

Triple Cheeseburger glutenfrei Bun glutenfrei Beef Patty Cheddar- Schmelzkäsezubereitung Salzgurken Getrocknete Zwiebeln Ketchup Senf Salz- und Pfeffermischung

Page 7: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

Inhaltsstoffe

Beef Patty 100% Rindfleisch

Beef Patty Grand Royal Rindfleischzubereitung (Österreichisches Alpenrind aus der Alpenregion, Speisesalz mit Sonnenblumenöl (ganz gehärtet) ummantelt, natürliche Aromen, Raucharomen, Gewürze, Speisewürze (Raps, Mais), Maltodextrin geräuchert (Kartoffel), Gewürzextrakte.

Bacon Schweinebauch (96%), Säureregulator Kaliumlaktat, Salz, Raucharomen, Aroma (natürlich, naturidentisch), Glukose – Sirup, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Stabilisator Diphosphate, Konservierungsstoff Natriumnitrit

Bun Big Mac Weizenmehl, Wasser, Zucker, Sesamsamen, Hefe, Pflanzenöl,

Speisesalz, Emulgatoren: E471, E472e und E 481

Bun regular Weizenmehl, Wasser, Zucker, Hefe, Pflanzenöl, Speisesalz,

Emulgatoren: E471, E472e und E481

Bun Royal Weizenmehl, Wasser, Zucker, Hefe, Sesamsamen, Pflanzenöl,

Speisesalz, Emulgatoren: E471, E472e und E481

Bun Grand Royal Weizenmehl, Wasser, Zucker, Pflanzenöl, Hefe, Salz,

Erbsenprotein, E481, Glucosesirup, Reismehl, E300

Bun Big Tasty Weizenmehl, Wasser, Zucker, Sesamsamen, Hefe, Pflanzenöl,

Speisesalz, Emulgatoren: E471, E472e und E 481

Bun glutenfrei Maisstärke, Wasser, Reismehl, modifizierte Tapiokastärke, Zucker, Rapsöl, Sesamsamen (3%), Hefe, getrockneter Glucose Sirup, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose (E464), Guarkernmehl (E412); Flohsamen (Psyllium), Ballaststoffe (Gemüsebasis), Emulgatoren (E471)

Weckerl Weizenmehl, Wasser, Weizensauerteig (Weizenmehl, Wasser),

Sonnenblumenkerne, Sesam, pflanzliches Öl (Raps), Salz, flüssig Hefe, Backmittel (Roggenmehl, Dextrose, Weizenmehl, Rapsöl), Gerstenmalzextrakt, Roggenmalzmehl

Cheddar gestiftelt Geriebener Käse 50 % Fett i.Tr., hergestellt aus: Chester, weitere Zutat: Trennmittel: Cellulose, Farbstoff: E160b (Annato),

E160a (Beta Carotin)

Chicken McNuggets Hühnerbrustfleisch, Wasser, pflanzliches Öl, Weizenmehl,

Maismehl, Stärke, modifizierte Stärke, Semmelbrösel, Salz, Weizengrieß, natürliche Aromen, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonat, Calciumphosphat), Weizengluten, Gewürze, Zucker, Dextrose

Chicken Patty Grilled Hühnerbrustfilet, Wasser, Stärke, Aromen, Stabilisatoren (E500

Natriumcarbonat, E331 Natriumcitrat, E407Carrageen), Salz, Maltodextrin, Gewürze, Roter Paprika Extrakt, Saccharose

Page 8: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

Chicken Patty Premiere Hühnerbrustfleisch, Weizenmehl, pflanzliches Öl (Sonnenblumenöl, Rapsöl), Wasser, Stärke, Hartweizengrieß, Weizengluten, Reismehl, Salz, Aromen, Backtriebmittel: E450 (Diphosphate), E500 (Natriumcarbonate), Zucker, Hefeextrakt, Gewürze, Hefe, Gewürzextrakte, Kräuter, Verdickungsmittel: E461 (Methylcellulose)

Chicken Patty Value Hühnerfleisch (Keulenfleisch), Weizenmehl, Wasser, pflanzliches

Öl (Sonnenblumen und Rapsöl), Stärke, Salz, Hartweizengrieß, Weizengluten, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Diphosphat, Calicumphosphat) Gewürze, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Hefe, Dextrose

Filet-o-Fish Patty Dorsch-Filet, Weizenmehl, Wasser, modifizierte Weizenstärke,

Maismehl, Salz, Maisstärke, E466 (Natrium-Carboxymethylcellulose), Hefe

Gemüse Patty Gemüsemischung (rote Paprika, Brokkoli, Erbsen, Karotten,

Pastinake, Zwiebeln, gelbe Paprika, grüner Paprika, Mais), Kartoffeln, Öl, getrocknete Zwiebeln, Kartoffelstärke, Eipulver, E471 (Mono- und Digylceride von Fettsäuren), E450 (Di-, Tri- und Polyphosphate) E450 (Di-, Tri- und Polyphosphate), E 304 Ascorbinsäureester, E223 (Schwefeldioxid und Sulfite, Gewürzextrakte, Käse (35% Fett in Trockenmasse), E1105 (Lysozym), E331 (Trinatriumcitrat), Salz, Chili, pflanzliches Öl, Curry Pulver

Valess Patty 59% Magermilch; Weizenmehl, Sonnenblumenöl, strukturiertes Weizenprotein, Verdickungsmittel (Calciumalginat, Methylcellulose), Eiweißproteine, Stabilisator (Natrium- Polyphosphate, Kaliumlactat), Hafer, Natürliche Milcharoma, modifizierte Weizenstärke, Hefe, Salz, Rapsöl, Dextrose, Eisendiphosphate

Ketchup Tomatenmark (66 %), Glukose-Fruktose-Sirup,

Branntweinessig, Salz, Gewürzextrakt

Pommes Frites Kartoffeln, pflanzliches Öl

Salat Eisberg 100 % Eisbergsalat

Salat Rucola 100 % Rucola

Salat Batavia 100% Batavia

Salz Jodiertes Speisesalz

Salz- und Pfeffermischung Jodiertes Speisesalz, Pfeffer

Salzgurken Gurken, Branntweinessig, Salz, natürliches Dillaroma mit

anderen natürlichen Aromen, Konservierungsstoff: E202 (Kaliumsorbat), Säureregulator: E327 (Calciumlactat)

Page 9: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

Sauce Big Mac Wasser, Pflanzliches Öl, Branntweinessig, Gurken, Glukose-

Fruktose-Sirup, Eigelb, Zucker, modifizierte Maissärke, Senfsaat, Salz, Verdickungsmittel E 415 (Xanthan), Gewürze, natürliches Aroma

Royale Sandwichsauce Wasser, Rapsöl, Glukose-Fruktose-Sirup, Branntweinessig, Condimento Bianco (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel E 224 (Sulfit)), modifizierte Maisstärke, Salz, Zucker, Gewürze (mit Senfsaat), Eigelb, Gewürzextrakt, Verdickungsmittel (E 415), Konservierungsstoff (E 202).

Sauce Salsa Onion Tomato Tomatenmark (38%), Zwiebeln (20%), Zucker, Glucose-

Fructose-Sirup, Branntweinessig, modifizierte Maisstärke, Salz, Weißwein, Gewürze, pflanzliches Öl, Karamellzuckersirup, Verdickungsmittel E415 (Xanthan)

Sandwichsauce Wasser, pflanzliches Öl, Glucose-Fructose-Sirup,

Branntweinessig, modifizierte Maisstärke, Eigelb, Salz, Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan (E415), Gewürze (mit Senfsaat), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202)

Senf Branntweinessig, Wasser, Senfsaat (13%), Salz, Gewürze,

natürliches Aroma

Sauce Sweet Chili Zucker, Glucosesirup, Tomatenmark, Gemüsepaprika,

Branntweinessig, Chilis (3 %), Salz, Verdickungsmittel E 415 (Xanthan), Gewürze, Zitronensaft aus Konzentrat, Pflanzliches Öl, natürliches Zwiebelaroma

Sauce Tartar (Filet o Fish Sauce) Wasser, pflanzliches Öl, Gurken, Branntweinessig, Zwiebeln,

modifizierte Maisstärke, Eigelb, Zucker, Salz, Gewürze (enthält Senfsaat), Kapern, Verdickungsmittel: E415 (Xanthan), Konservierungsstoff: E202 (Kaliumsorbat), Aroma

Sauce Tsatsiki Pflanzliches Öl (Rapsöl, Sojaöl), Wasser, Magerjoghurt,

Essiggurken, Zucker, Zitronensaft, Salz, Knoblauch, Branntweinessig, modifizierte Maisstärke, Eigelb, Gewürze, Verdickungsmittel: E415 (Xanthan), natürliches Aroma, Konservierungsstoff: E202 (Kaliumsorbat)

Joghurtsauce Wasser, Joghurt, Rapsöl, Zucker, Brantweinessig, modifzierte

Maisstärke, Salz, Aceto Balsamico die Mondena PGI, Zitronenabrieb, Gewürze, Milchprotein, natürliche Aromen, Konservierungsmittel E202 (Kaliumsorbat)

Sauce Big Tasty Pflanzenöl, Wasser, Sauerrahm, Zucker, Branntweinessig,

Aroma, Eigelb, modifizierte Maisstärke, Speisesalz, Gewürze, Hefeextrakt, Verdickungsmittel: E415(Xanthan), E440 (Pektin), Säuerungsmittel: E270 (Milchsäure), Konservierungsmittel: E202

Page 10: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

Cheddar Schmelzkäsezubereitung

Emmenthaler Schmelzkäsezubereitung

Käse (49%), Emmentaler Käse (11%), Wasser, Butter, Magermilchpulver, Schmelzsalze (E331), Milcheiweiß, natürliches Aroma, Salz, Trennmittel: Sojalecithin (E322), Farbstoff (Paprika-Extrakt, Beta Carotin)

Emmentaler (51%), Butter, Wasser, Käse (9%), Magermilchpulver, Schmelzsalze (E331), natürliches Aroma, Milcheiweiß, Salz, Extrakt, Beta Carotin), Trennmittel: Sojalecithin (E322)

Tomatenscheibe 100 % Tomaten

Weizentortilla Weizenmehl, Wasser, Stabilisatoren: E422 (Glycerin), E412

(Guarkernmehl), E466 (Natrium-Carboxymethylcellulose), pflanzliche Öle, Backtriebmittel: E450 (Diphosphate), E500 (Natriumcarbonate), Salz, Emulgatoren: E472e (Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), E471 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) (pflanzlich), Säuerungsmittel: E296 (Apfelsäure)

Zwiebeln frisch 100 % weiße Zwiebeln

Zwiebeln getrocknet 100 % Zwiebeln

Page 11: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

2. Salate

Grilled Chicken Caesar Salad (ohne Dressing)

Crispy Chicken Caesar Salad (ohne Dressing)

Gartensalat

Chicken Patty Grilled Hartkäse

Kirschtomaten Premium Dark Salatmix

Chicken Patty Premiere Hartkäse

Kirschtomaten Premium Dark Salatmix

Kirschtomaten Premium Dark Salatmix

Italienischer Salat

Premium Dark Salatmix

Kirschtomaten Mozzarella Tomaten Mix

Inhaltsstoffe

Chicken Patty Grilled Hühnerbrustfilet, Wasser, Kartoffelstärke, Laktose, Aromen, Kartoffelmaltodextrin, Salz, Zucker, Stabilisator: E500 Natriumcarbonat, E331 Natriumcitrat, E407 (Carrageen), Fruktose, Karamelzucker, Verdickungsmittel: E415 (Xanthan)

Chicken Patty Premiere Hühnerbrustfleisch (55 %), Weizenmehl, Wasser, pflanzliches Öl,

Paniermehl, Weizengluten, Stärke, Aromen, Salz, Backtriebmittel: E450 (Diphosphate), E500 (Natriumcarbonate), Zucker, Hefeextrakt, Reismehl, Gewürze, Kräuter, E508 (Kaliumchlorid), Verdickungsmittel: E461 (Methylcellulose)

Hartkäse = Caesar Flakes Hartkäse, 40% Fett i.d.Tr.

Kirschtomaten 100% Kirschtomate

Premium Dark Salatmix Romana, Endivie, Eisbergsalat, Lollo Rosso, Karotten,

Tatsoi+Spinat, Frisée

Mozarella Tomaten Mix Mozzarella (45%), Kirschtomaten

Page 12: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

3. Desserts

Apfeltasche

McFlurry® ohne Wahlzutat

Wahlzutat zum McFlurry®: KitKat

Apfeltasche

Milch Sundae Eiscreme (3,5%)

Topping KitKat Mix

Wahlzutat zum McFlurry®: Smarties

Wahlzutat zum McFlurry®: Karamellsauce

Wahlzutat zum McFlurry®: Schokosauce

Topping Smarties

Topping Karamellsauce

Topping Schokosauce

McSundae®: Karamellsauce

McSundae®: Schokosauce

McSundae®: Erdbeersauce

Milch Sundae Eiscreme

Topping Karamellsauce

Milch Sundae Eiscreme Topping Schokosauce

Milch Sundae Eiscreme Topping Erdbeersauce

Milchshake Erdbeergeschmack

Milchshake Bananengeschmack

Milchshake Vanillegeschmack

Milch Shake Mix Sirup Erdbere

Milch Shake Mix Sirup Schoko

Milch Shake Mix Sirup Vanille

Page 13: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

Inhaltsstoffe

Apfeltasche Teig bestehend aus Weizenmehl, Palmöl, Rapsöl, Wasser, Teigmischung (Dextrose, Weizenmehl, Salz, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (E 500 (ii)), raffinierten Zucker, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E 471) ), Mehlbehandlungsmittel: Protease Enzyme, Hefe Extrakt

Füllung bestehend aus Äpfel, Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, modifizierte Stärke E1422, Zimt, Salz, Muskatnuss, Vanillin Glasur bestehend aus Wasser, modifizierte Stärke E1422, E1412 modifizierte Stärke, Premix (raffiniertem Zucker, modifizierte Stärke E1412, Salz, Gummi Johannisbrotkernmehl, Vanillin, Zitronensäure), Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker.

Äpfel 100 % Apfel

Milch Shake Mix (2,6%) Milch, Molkepulver, Zucker, Glucosesirup, Stabilisator:

E412 (Guarkernmehl), E407 (Carrageen), E410 (Johannisbrotkernmehl)

Milch Sundae Eiscreme (3,7%) Magermilch, Zucker, Molkenpulver, Glucosesirup,

Sahne, Emulgator: E471 (Mono-und Diglyceride von pflanzlichen Fettsäuren), Stabilisator: E412 (Guarkernmehl), E407 (Carrageen), Vanillearoma

Topping Erdbeere Erdbeeren, Zucker, Wasser, Glukosesirup, E410

(Johannisbrotkernmehl), E 440 (Pektine), Säuerungsmittel: E330 (Zitronensäure)

Topping Schokosauce Zucker, Wasser, gezuckerte Kondensmilch, Kokosfett,

fettarmes Kakaopulver, modifizierte Stärke, Salz, Vanillin, E339 (Dinatriumphosphat)

Sirup Schoko Glukose-Fructose-Sirup, Wasser, Glucosesirup, fettarmes

Kakaopulver, Karamelzuckersirup, Salz, Säurungsmittel (Zitronensäure), Gerstenmalzextrakt, Butterfett, Kakaomasse, Emulgator: E471, Aroma

Sirup Vanille Wasser, Zucker, Glucosesirup, Frucht – und

Gemüsekonzentrate, , Säuerungsmittel: E330 (Zitronensäure), Aroma Vanille

Sirup Banane Wasser, Zucker, Glucosesirup, natürliches Aroma, E 330

Zitronensäure, Konservierunsgmittel: Kaliumsorbat

Topping Karamellsauce Glukosesirup, Wasser, gezuckerte Kondensmilch, Glucose-

Fructosesirup, Butter, E440 (Pektine), E339

Page 14: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

(Dinatriumphosphat), Salz, Aroma Vanillin

Topping KitKat Mix Waffelstücke [Weizenmehl, Zucker, Pflanzenöl,

Weizenstärke, Emulgator: E322 (Sojalecithine), Salz, Aroma], Zucker, Magermilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Butteröl, Molkenerzeugnis, fettarmer Kakao, Emulgator: E322 (Sojalecithine), natürliches Aroma

Topping Schokosauce Zucker, Wasser, gezuckerte Kondensmilch,

Kokosfett, fettarmes Kakaopulver, modifizierte Stärke, Salz, Vanillin, E339 (Dinatriumphosphat)

Topping Smarties Zucker, Kakaomasse, Molkenerzeugnis, Weizenmehl,

Butteröl, Kakaobutter, Magermilchpulver, Stärke, Emulgator: E322 (Sojalecithine), Frucht- und Pflanzenkonzentrate (Färberdistel, Rettich, Schwarze Karotte, Zitrone, Hibiskus, Rotkraut), Spirulinakonzentrat, Überzugsmittel: E903 (Carnaubawachs), E901 (Bienenwachs), Invertzuckersirup

Schoko Donut Weizenmehl, Wasser, Schoko-Überguss(Zucker, Palmöl, Kakaopulver, Milchschokolade, Emulgator: Sojalecithin); pflanzliches Öl (Palmöl, Rapsöl, Kokosnussöl), Zucker, Kartoffelstärke, Emulgatoren: E471, E481, E322, E472e, Backpulver: E450, E500; Sojamehl, Eigelb, natürliche Farbstoffe: E160a, Vanillin; Hefe, Bestreuung (Zucker, Kakaomasse, Kakaopulver, Emulgatoren: Sojalecithin); Salz

Page 15: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

4. Frühstück

Butter

Streichwurst

McMüsli

Butter

div. Leberstreichwurste

Joghurt 1,5% Fett Knusper-Müsli TK-Früchte Mix

Kaisersemmel

Honig

Kaisersemmel

Honig

Briochekipferl

Buttercroissant

Rösti

Briochekipferl Buttercroissant Rösti

Kornspitz

Kornspitz

Marmelade

Nutella

Sweet McGriddles® (ohne Honig)

Marille Erdbeere Preiselbeere Heidelbeere

Nutella

Bun McGriddle

Page 16: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

McCroissant®

McMorning Chicken

McMuffin Country

Croissant

Cheddar- Schmelzkäsezubereitung

Kochschinkenstreifen

Kaisersemmel

Chicken Patty Premiere Tomatenscheibe Salat Rucola Salat Eisberg Sandwichsauce

English Muffin

Spicy Pork Patty

Sandwichsauce

Bacon Streifen Cheddar- Schmelzkäsezubereitung

McMuffin® Bacon & Egg

McMorning Bacon

McMuffin® Fresh Chicken

English Muffin Pork Bacon Streifen Ei, frisch Schmelzkäsezubereitung mit Cheddar

Kaisersemmel

Spicy Pork Patty

Sandwichsauce

Bacon Streifen

Tomatenscheibe

Rösti Patty

Salat Eisberg

Cheddar- Schmelzkäsezubereitung

English Muffin Chicken Patty Value Tomatenscheibe

Cheddar- Schmelzkäsezubereitung Salat Eisberg Sandwichsauce

Wiener Frühstück

McToast® Schinken Käse

Gebäck Butter/ Marmelade/ Streichwurst/ Honig

Bun McToast

Kochschinkenstreifen Cheddar- Schmelzkäsezubereitung

McToast® Käse

McMuffin® Ham & Egg

McToast® Bacon Käse

Bun McToast

Cheddar- Schmelzkäsezubereitung

English Muffin Kochschinkenstreifen Ei, frisch

Cheddar- Schmelzkäsezubereitung

Bun McToast

Pork Bacon Streifen

Cheddar- Schmelzkäsezubereitung

McToast® Deluxe

Wiener Frühstück pikant

Ham&Eggs (ohne Gebäck)

Bun McToast

Cheddar- Schmelzkäsezubereitung

Kochschinkenstreifen

Senf

Rucola

Gebäck Butter/ Beinschinken Gouda Käse

Ei, frisch Kochschinkenstreifen

Page 17: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

Inhaltsstoffe

Bun McGriddle Wasser, Weizenmehl, Zucker, Dextrose, Palmöl, Backtriebmittel: E500 (Natriumbicarbonat), E450c (Natriumpyrophosphate), E341 (Monocalciumphosphate), brauner Zucker, enthält 2% oder weniger: Reismehl, Molkenprotein, Salz, modifizierte Speisestärke (Tapioca), natürliche und künstliche Aromastoffe, Buttermilchpulver, Maltodextrin, Farbstoff: E150a (Karamell), Sojaöl

Bun McToast Weizenmehl, Wasser, Hefe, Rapsöl, Brantweinessig,

Backtriebmittel [Dinatriumdiphosphat, Natriumbicarbonat (E500), Calciumphosphate (E341)], Salz, Milchpulver

Butter Butter

McCroissant Weizenmehl, Pflanzenfette- und Öle (Raps, Kokos,

Palmöl, Wasser, Zucker, Hefe, Salz, Weizeneiweiß, Volleipulver, Magermilchpulver, Eumulgator: E472e (Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), E471 Mono- und Digyliceriden von Speisefettsäuren, Säureregulator: E262 (Natriumacetat), E260 (Essigsäure), E1520 Propylengylkol, natürliches Aroma, Verdickungsmittel: E412 (Guarkernmehl), Aroma, Lactose, Maltodextrin, Vollmilchpulver, Farbstoff: E160a (Beta-Carotin), Mehlbehandlungsmittel: E300 (Ascorbinsäure),Trennmittel: E170 Calciumcarbonat

Chicken Patty Premiere Hühnerbrustfleisch, Weizenmehl, Wasser, pflanzliches Öl,

Paniermehl, Weizengluten, Stärke, Aromen, Salz, Backtriebmittel: E450 (Diphosphate), E500 (Natriumcarbonate), Zucker, Hefeextrakt, Reismehl, Gewürze, Kräuter, E508 (Kaliumchlorid), Verdickungsmittel: E461 (Methylcellulose)

Chicken Patty Value Hühnerfleisch, Wasser, Weizenmehl, pflanzliches Öl,

Paniermehl (enthält Gluten), Salz, Weizengluten, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Diphosphat, Calicumphosphat) Gewürze, Hefeextrakt, modifizierte Stärke (enthält Gluten), Dextrose

English Muffin Weizenmehl, Wasser, Maisgrieß, Backhefe, Dextrose, Salz,

Weizengluten, Säureregulator: E341 (Calciumphosphat), E262 (Natriumacetat), Emulgator: E471 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), E472e (Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), E481 (Natriumstearoyl-2-lactylat), Stabilisator: E412 (Guarkernmehl), Säuerungsmittel: E330 (Zitronensäure), Weizenvollkornmehl, Mehlbehandlungsmittel: E300 (Ascorbinsäure), Stabilisator: E516 (Schwefelsäure und Sulfate), Roggenvollkornmehl, Enzyme

Page 18: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

Honig Honig

Joghurt (3,7%) gesüßtes Joghurt

Kaisersemmel Mehl (Mehl, Ascorbinsäure), Wasser, Rahmhefe, Salz,

Halbback (Weizenmalzmehl, Stabilisator: Guarkernmehl, Palmfett, Weizensauerteig getrocknet, Zucker, E472e (Mono- und Diglyceride von Fettsäuren verestert mit Genusssäuren), Magermilchpulver, Säureregulator Calcium-Phosphat, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme)

Zucker, Rapsöl, Weizenmalzmehl

Kornspitz Mehl (Mehl, Ascorbinsäure), Wasser,

Backmischung [Weizenschrot, Roggenschrot, Weizenkleie, Sojaschrot, Leinsamen, Malzschrot, getoastetes Roggen- und Weizenmehl, Sojamehl, Salz, Gewürze, Backmittel (Zitronensäure)], Rahmhefe, Salz, Steirermalz (Weizenmalzmehl, Weizenmehl, getrockneter Weizennatursauerteig (Weizenmehl, Wasser), Dextrose, Sesam

Brioche Kipferl Brioche Backmischung: Weizenmehl, Zucker, pflanzl. Fett,

Trockeneigelb, Speisesalz jodiert, E472e (Mono- und Diglyceride von Fettsäuren verestert mit Genusssäuren), E471 (Mono- und Diglyceride von Fettsäuren), E322 (Lecithin), Trockeneiweiß, Vanillin, Ascorbinsäure), Wasser, Backhefe, Citroperl Süßlupinenmehl, Zucker, Fruchtzuckersirup), Hochglanzstreiche (Kasein, Maltodextrin, Eidotterpulver, Kartoffelstärke), Säureregulator (Milchsäure, Natriumbicarbonat), Vanillin

Knusper-Müsli Vollkornhaferflocken (50%), Zucker, Palmöl,

Rice crisp (Reismehl, Weizenmehl, Zucker, Malzextrakt, Salz), Cornflakes [Corn, Zucker, Salz, Gerstenmalz, Emulgator E322 (Sonnenblumenlecithin)], Glukosesirup, Kokosnussraspeln, Honig, Salz, Magnesiumoxid, Vanillearoma (künstlich), Vitamin C, Vollkornweizenflocken (Corn, Fructose, Weizenmehl, Salz)

Kochschinkenstreifen Schweinefleisch, Nitritpökelsalz [Salz, Konservierungsstoff:

E250 (Natriumnitrit)], Glucosesirup, Stabilisatoren [E300 (Ascorbinsäure), Natriumascorbat], Gewürzextrakte

Marmelade Erdbeere Erdbeeren, Zucker, Geliermittel: E440 (Pektin), Säuerungsmittel:

E330 (Zitronensäure), E202 (Kaliumsorbat)

Marmelade Preiselbeere Preiselbeeren, Zucker, Geliermittel: E440 (Pektin),

Säuerungsmittel: E330 (Zitronensäure), E202 (Kaliumsorbat)

Marmelade Heidelbeere Heidelbeeren, Zucker, Geliermittel: E440 (Pektin),

Page 19: McDonald's Standardprodukte: Zutaten und Inhaltsstoffe

Säuerungsmittel: E330 (Zitronensäure), E202 (Kaliumsorbat)

Marmelade Marille Marillen, Zucker, Geliermittel: E440 (Pektin), Säuerungsmittel:

E330 (Zitronensäure), E202 (Kaliumsorbat)

Nutella Zucker, pflanzliches Fett, Haselnuss (13%), fettreduzierter

Kakao, Magermilchpulver (7,5%), Emulgator: E322 (Soyalecithin), Vanilin

Pork Bacon Streifen Schweinebauch, Salz, Konservierungstoffe: E250

(Natriumnitrit), E326 (Kaliumlactat), Stabilisatoren: E450 (Diphosphate), E301 (Natrium-L-Ascorbat), Glucosesirup, Aromen

Spicy Pork Patty Schweinefleisch, Wasser, Gewürzmischung (Salz, getrockneter

Glucosesirup, Kräuter, Dextrose, Gewürze, Cayennepfeffer, Schwarzer Pfeffer, Sonnenblumenöl, natürliches Rosmarinaroma, Antioxidationsmittel: E300,(Ascorbinsäure), Säuerungsmittel: E330 (Zitronensäure)

Salat Eisberg 100 % Eisbergsalat

Salat Rucola 100 % Rucola

Sandwichsauce Wasser, pflanzliches Öl, Glucose-Fructose-Sirup,

Branntweinessig, modifizierte Maisstärke, Eigelb, Salz, Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan (E415), Gewürze (mit Senfsaat), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202)

Senf Branntweinessig; Wasser; Senfsaat (13%); Salz; Gewürze,

Aroma

Hühnerleberstreichwurst Hühnerfleisch (68%), %), Hühnerleber (27%), Speisesalz

unjodiert, Honig, Dextrose, Konservierungsstoff: E250(Natriumnitrit), Röstzwiebel, Gewürze, Antioxidationsmittel: E300(Ascorbinsäure), E301(Natriumascorbat), Maltodextrin, Saccharose, Glucosesirup, Emulgatoren: E471c, E472c; Säuerungsmittel: E330(Zitronensäure), Gemüsekonzentrat, Gewürzextrakte

Sahneleberstreichwurst Schweinefleisch (55%), Schweineleber (25%), Wasser,

Schlagobers (5%), Speisesalz, Honig (1%), Röstzwiebeln, Gewürze, Traubenzucker, Maltodextrin, Zucker, Emulgator: E471, E472c, Antioxidationsmittel: E300(Ascorbinsäure), E301(Natriumascorbat), Konservierungsmittel: E250(Natriumnitrit), Gewürzextrakte

Cheddar- Schmelzkäsezzubereitung Käse 49%, Wasser, Cheddar 11%, Butter, Magermilchpulver,

Schmelzsalze (E331, E339), Aroma, Milcheiweiß, Salz, Farbstoff (Paprika-Extrakt, Beta Carotin), Trennmittel. Sojalecithin (E322)

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TK-Früchte Mix Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren

Tomatenscheibe 100% Tomaten

Gouda Käse Gouda Käse (45%) aus pasteurisierter Milch

Rösti getrocknete Kartoffelflocken, Kartoffeln, pflanzliches Öl (Raps-

und Sonnenblumenöl), Würzmischung (Salz, Zwiebelpulver), Dextrose

Beinschinken Schweinefleisch, Wasser, Speisesalz, Konservierungstoffe: E250

(Natriumnitrit), Stabilisatoren: E450 (Diphosphate), E301 (Natrium-L-Ascorbat), Maltodextrin, Dextrose, Succrose, Aroma, Gewürze- und Gewürzextrakte, Raucharoma

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5. Getränke

Inhaltsstoffe

Bio-Apfelsaft Bio-Apfelsaft 100% aus Apfelsaftkonzentrat

Cappuccino Arabica Bohnen, Milch

Coca-Cola Wasser, Zucker, Kohlensäure, Farbstoff: E150d

(Ammoniumsulfit-Zuckerkulör), Säuerungsmittel: E338 (Phosphorsäure), Aroma, Koffein

Coca-Cola light Wasser, Kohlensäure, Farbstoff: E150d (Ammoniumsulfit-

Zuckerkulör), Süßstoffe [Natriumcyclamat, Acesulfam-K, Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle)], Säuerungsmittel: E338 (Phosphorsäure), E330 (Zitronensäure), Aroma, Säureregulator: E331 (Natriumcitrat), Koffein, Konservierungststoff: E211 (Natriumbenzoat), Schaumverhüter: E900 (Dimethylpolysiloxan)

Coca-Cola zero Wasser, Kohlensäure, Farbstoff Zuckerkulör, Süßungsmittel

(Cyclamat, Acesulfam K, Aspartam), Säuerungsmittel (E 338, Natriumcitrat), Aroma, Koffein

Fanta Wasser, Zucker, Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat,

Kohlensäure, Säuerungsmittel: E330 (Zitronensäure), Orangenextrakt, Aroma, Konservierungsstoff: E211 (Natriumbenzoat), Antioxidationsmittel: E300 (Ascorbinsäure), Farbstoff: Carotine, Stabilisator: E410 (Johannisbrotkernmehl)

Sprite Wasser, Zucker, Kohlensäure, Säueurngsmittel:

Zitronensäure, Natriumcitrat und Apfelsäure, Aroma, Konservierungststoff: E211 (Natriumbenzoat), Süßungsmittel Steviol Glykoside, Schaumverhüter E900

Eistee Wasser, Zucker, Zitronensäure, Schwarztee Extrakt, Aromen, Konservierungsstoff E211 (Natriumbenzoat), E 202 (Kaliumsorbat)

Bier Wasser, Malz, Hopfen, Hopfenextrakt

Bier alkoholfrei Wasser, Malz, Hopfen, Hopfenextrakt

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Heißes Kakaogetränk Zucker, Kakaopulver, Vollmilchpulver, E341 (Calciumphosphat),

Speisesalz, Aroma

Kaffee Arabica Bohnen

Latte Macchiato Arabica Bohnen, Milch

Mineralwasser Quellwasser mit/ohne Kohlensäure

Tee Verschiedene Sorten/Mischungen, Trinkwasser

6. Dressings

Inhaltsstoffe

Balsamico Dressing Wasser, Balsamico Essig 30% [Weinessig, Traubenmost, Antioxidationsmittel: E224 (Sulphit), Farbstoff: E150d (Ammoniumsulfit-Zuckerkulör)], Zuckersirup, Salz, Säureregulator: E262 (Natriumacetat), E500 (Natriumcarbonat), Verdickungsmittel: E415 (Xanthan), Gewürzextrakt, Olivenöl

Würziges Dressing

Caesar’s Art Wasser, Pflanzliches Öl, Zitronensaft aus Konzentrat, Branntweinessig, Zucker, Sahne, fettarmer Joghurt mit 1,5% Fett, geriebener italienischer Käse (2,5%), modifizierte Maisstärke, Salz, Milcheiweiß, Gewürze (mit Sellerie), Verdickungsmittel: E415 (Xanthan)

Hausdressing Wasser, fettarmer Joghurt mit 1,5% Fett, pflanzliches Öl,

Tomatenmark, Branntweinessig, Zucker, Eigelb, Paprika, modifizierte Maisstärke, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel E410/E412/E415, natürliches Aroma

Curry Dip Zucker, Apfelmus (Äpfel, Zucker), Wasser, Branntweinessig, Tomatenmark (Tomatenpaste, Wasser), Curry (enthält Senfsaat), Salz, Pflanzliches Öl (Rapsöl, Sojaöl in veränderten Gewichtsanteilen), Verdickungsmittel: E415 (Xanthan), Gewürze, Natürliches Aroma

Chili Dip Zucker, Glucosesirup, Tomatenmark, Gemüsepaprika, Branntweinessig, Chillies (3%), Salz, Gewürze, Rapsöl, Zitronensaft aus Konzentrat Verdickungsmittel: E415 (Xanthan), natürliches Zwiebelaroma

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Ketchup (Dip) 66% Tomatenmark (entspricht 184g Tomaten/100g Ketchup), Glukose-Fruktose-Sirup, Branntweinessig, Salz, Gewürzextrakt

Süß-Sauer Sauce Aprikosenmark, Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Maisstärke, pflanzliches Öl (Rapsöl, Sojaöl in veränderlichen Gewichtsanteilen), Salz, Gewürze (mit Sellerie), natürliches Aroma (mit Soja, Weizen), Verdickungsmittel: E415 (Xanthan), Karamellzuckersirup

Barbecue Dip Tomatenmark (Tomatenpaste, Wasser), Zucker, Rotweinessig, Branntweinessig, Glukose-Fruktose-Sirup, Salz, modifizierte Maisstärke, Gewürze (enthält Senfsaat, Sellerie), pflanzliches Öl (Rapsöl, Sojaöl in veränderlichen Gewichtsanteilen), Karamellzuckersirup, Verdickungsmittel: E415 (Xanthan), Raucharoma, Gewürzextrakt

Sour Cream Dip pflanzliches Öl (Rapsöl, Sojaöl in veränderten Gewichtsanteilen), Sauerrahm, Zucker, fettarmer Joghurt mit 1,5%Fett, Branntweinessig, Eigelb, Salz, modifizierte Maisstärke, Gewürze (mit Senfsaaten), Verdickungsmittel E415/E440, Gewürzextrakt

Honig-Senf Dip Wasser, Zucker, Rotisseur Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Weißweinessig, Zucker, Säurungsmittel: E330, Gewürze (mit Sellerie)), Branntweinessig, Glukosesirup, Honig, pflanzliches ÖL (Raps), modifizierte Maisstärke, Eigelb, Salz, Gewürze, Farbstoff: E160a, Verdickungsmittel: E410/E412/E415, Konservierungsstoff E202

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7. Geburtstagskuchen

Inhaltsstoffe

Erdbeer Torte Sahne (27%), Erdbeeren (11%), Invertzuckersirup,

Weizenmehl, Zucker, Vollei, Wasser, Streudekor (Zucker, pflanzliches Fett, Stärke, Stabilisator, Sorbit, färbende Pflanzenauszüge (Apfel, Brombeer, Rettich, Zitrone, Färberdistel, Spirulina), Verdickungsmittel Carboxymethylcellulose, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Glukose-Fruktose-Sirup, Joghurt (3%), Weizenstärke, Aprikosenkonfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosen, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Pfirsiche, Pflanzenfett (pflanzliche Fette, pflanzliche Öle), Eigelb, modifizierte Stärke, Dekoraufleger [Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator Sojalecithine, stark entölter Kakao (Magerkakao)], Speisegelatine (Rind), Vollmilchpulver, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Zitronensäure), natürliches Aroma, Süßmolkenpulver, Geliermittel (Pektin), natürliches Vanille-Aroma, Speisesalz, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Säureregulator (Calciumchlorid, Natriumcitrate), färbendes Lebensmittel Karottenextrakt

Schoko Torte Sahne (39%), Zucker, Weizenmehl, Wasser, Vollei,

Invertzuckersirup, Streudekor (Zucker, pflanzliches Fett, Stärke, Stabilisator Sorbit, färbende Pflanzenauszüge (Apfel, Brombeere, Rettich, Zitrone, Färberdistel, Spirulina), Verdickungsmittel Carboxymethylcellulose, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosenkonfitüre (Glukose- Fruktose-Sirup, Aprikosen, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Pfirsiche, Weizenstärke, Schokolade (2%) (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine), Pflanzenfett (pflanzliche Fette, pflanzliche Öle), stark entölter Kakao (Magerkakao, 1,5%), Eigelb, Erdbeeren, Speisegelatine (Rind), Dekoraufleger [Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator Sojalecithine, stark entölter Kakao (Magerkakao)], modifizierte Stärke, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, natürliches Aroma, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), natürliches Vanille-Aroma, Speisesalz, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Säureregulator (Calciumchlorid, Natriumcitrate), färbendes Lebensmittel Karottenextrakt

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8. Frittieröl

Inhaltsstoffe

Frittieröl Pflanzliches Öl (Sonnenblumenöl, High-Oleic

Sonnenblumenöl, Rapsöl, High-Oleic Rapsöl) und Antischaummittel: E900