Click here to load reader
Upload
tauzero
View
64
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
Mejillones congelados a la marinera
Ingredientes
300 gr. de mejillones congelados sin conchaAjo, 1 dienteTomate frito, 4 cucharadasAceite de oliva, 4 cucharadasPimienta molida, al gustoCebolla mediana, 1 unidadVino blanco seco, 1/2 tazaPimentón dulce, 1 cucharaditaSal, al gustoPerejil, al gusto
Preparación
Poner el aceite en una cacerola y dorar la cebolla y el ajo muy picados, hasta que estén transparentes. Añadir el tomate, el vino, el perejil picado y el pimentón. Remover, salpimentar y cuando el sofrito esté listo, incorporar los mejillones, espolvorear con el perejil picado y dejar hervir un par de minutos.