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MEJORAMIENTO DE LOS SISTEMAS DE
PRODUCCIÓN ANIMAL CON ÉNFASIS EN LA
GANADERÍA DE LECHE EN LA REGIÓN ANDINA
DENTRO DEL CONTEXTO DE CAMBIO
CLIMÁTICO
FTG/RF-14653-RG
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
UNALM
Año 2017
Este proyecto ha sido financiado por:
Con el apoyo de las siguientes instituciones:
INSTITUTO INTERAMERICANO DE COOPERACIÓN PARA LA
AGRICULTURA (IICA)
María Febres, [email protected]
CORPORACIÓN COLOMBIANA DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA
Corpoica, Colombia
Olga Mayorga, [email protected]
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS
INIAP, Ecuador
Luis Fernando Rodríguez, [email protected]
INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN AGROPECUARIA Y FORESTAL
INIAF, Bolivia
José Campero, [email protected]
INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN AGRARIA
INIA, Perú
César Osorio, [email protected]
ÍNDICE GENERAL
1. RESUMEN EJECUTIVO ........................................................................................... 1
2. FIN, META Y OBJETIVOS DEL PROYECTO ........................................................... 6
3. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES REALIZADAS .................................................... 7
3.1. Determinación de emisiones de metano entérico y óxido nitroso ...................... 7
3.1.1. Ensayos de metano entérico ....................................................................... 7
3.1.2. Ensayos de óxido nitroso............................................................................. 9
3.2. Evaluación y desarrollo de escenarios de mitigación de metano entérico ....... 10
3.3. Fortalecimiento de capacidades de investigación en metano entérico y óxido
nitroso ........................................................................................................................ 12
4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ............................................................................... 12
4.1. Emisiones de metano entérico y óxido nitroso (componente 2) ....................... 12
4.1.1. Ensayos de metano entérico ..................................................................... 12
4.1.2. Ensayos de óxido nitroso........................................................................... 17
4.2. Estrategias de mitigación de metano entérico (componentes 3 y 4) ................ 18
4.2.1. Bolivia ........................................................................................................ 19
4.2.2. Colombia ................................................................................................... 20
4.2.3. Ecuador ..................................................................................................... 21
4.2.4. Perú ........................................................................................................... 22
4.2.5. Discusión general ...................................................................................... 22
4.3. Fortalecimiento de capacidades de investigación (componente 5) .................. 23
4.4. Impactos del proyecto ...................................................................................... 26
5. CONCLUSIONES ................................................................................................... 27
6. BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................................... 28
7. ANEXOS ................................................................................................................. 29
8. TABLA DE INDICADORES ..................................................................................... 72
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1. Comparación de base tradicional y escenario de mitigación de metano para
el altiplano La Paz - Oruro ............................................................................................. 19
Cuadro 2. Comparación de base tradicional y escenario de mitigación de metano para
el altiplano de Cundinamarca - Boyacá ......................................................................... 20
Cuadro 3. Comparación de base tradicional y escenario de mitigación de metano para
la región andina de Pichincha y Chimborazo ................................................................ 21
Cuadro 4. Comparación de base tradicional y escenario de mitigación de metano para
el altiplano de Puno ....................................................................................................... 22
ÍNDICE DE FOTOS
Foto 1. Colocación de elementos de colección de metano entérico en ovinos (UNA La
Molina). ......................................................................................................................... 14
Foto 2. Pastoreo de vacunos en sistema mejorado, experimento de metano entérico
(IRD, Junín, Perú). ........................................................................................................ 16
Foto 3. Pastoreo de vacunos en sistema tradicional, experimento de metano entérico
(Cooperativa Agraria San Francisco de Chichausiri, Junín, Perú). ............................... 16
Foto 4. Cámaras estáticas instaladas en parcela de rye-grass trébol, sistema mejorado
(Cooperativa Agraria San Francisco de Chichausiri, Junín, Perú). ............................... 17
Foto 5. Colección de óxido nitroso en pastizales, sistema tradicional (Cooperativa
Agraria San Francisco de Chichausiri, Junín, Perú). ..................................................... 18
Foto 6. Trabajo durante taller de estrategias de mitigación, UNA La Molina. ................ 18
Foto 7. Participantes con canister de vacunos preparados por ellos mismos (Taller en
medición de gases, UNA La Molina). ............................................................................ 25
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1. Emisiones de metano entérico en engorde intensivo de ovinos con dos
niveles de carbohidratos no estructurales (50% vs. 30%) ............................................. 13
Gráfico 2. Emisiones de metano entérico en sistema de producción lechera tradicional
vs. mejorado en los Andes de Perú............................................................................... 15
ÍNDICE DE ANEXOS
Anexo 1. Información de experimentos de medición de metano ...............................................29
Anexo 2. Detalle de información de experimentos de medición de óxido nitroso .......................40
Anexo 3. Boletín técnico de medición de metano y óxido nitroso ..............................................54
Anexo 4. Programa e informe de resultados del taller de estrategias de mitigación ..................55
Anexo 5. Ajuste a herramienta LIFE-SIM para desarrollo de escenarios de mitigación .............58
Anexo 6. Programa del taller de medición de gases .................................................................59
Anexo 7. Encuesta sobre capacidades de investigación en medición de gases efecto
invernadero ...............................................................................................................................63
1
1. RESUMEN EJECUTIVO
Este proyecto tiene como objetivo el desarrollo de la capacidad técnica en medición de
emisiones de metano entérico y óxido nitroso, y de la capacidad para plantear estrategias para
mitigar su efecto en los sistemas de producción de leche típicos en los países de la región
andina (Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú).
La caracterización bio-socio-económica de los sitios piloto en los países involucrados,
componente 1 del proyecto, fue trabajada en un informe completado en 2015. Durante 2017, se
finalizaron las cuantificaciones de emisiones de metano y se efectuó la colección de muestras
(fase de campo) para cuantificar el óxido nitroso, componente 2 del proyecto. Los ensayos de
metano consistieron en determinar las emisiones de ovinos bajo un sistema de producción
intensiva con dos niveles de carbohidratos no estructurales (CNE) en la dieta (nivel del mar,
Perú), vacunos en sistema tradicional de pastizales (4,100 m s. n. m., Perú), vacunos en
sistema mejorado con pasturas cultivadas (3,200 m s. n. m., Perú) y vacunos con
suplementación tradicional y estratégica (2,500 m s. n. m., Colombia). Se halló emisiones de
metano en Perú, aún no definitivas, de 41.5 g CH4/ovino/día (dieta con 50% CNE) y 39.6 g
CH4/ovino/día (dieta con 30% CNE), que resultan bastante similares, aunque las emisiones por
kilogramo de peso ganado fueron menores en los ovinos alimentados con 50% CNE. En los
ensayos con vacunos se determinó que en el sistema tradicional se producen 235.0 g
CH4/vaca/día, mientras que en el mejorado 305.6 g CH4/vaca/día; sin embargo, las vacas en
sistemas mejorados producen ocho veces más leche y sus emisiones por litro de leche son
menores en 70% a las del sistema tradicional.
Las emisiones del ensayo de Colombia aún se encuentran en procesamiento, pues la fase de
colección de muestras en campo ya fue completada. Los ensayos para medición de óxido
nitroso se efectuaron en Perú, en un sistema tradicional basado en pasto natural (pastizal) y en
un sistema mejorado con asociación rye-grass trébol, ambos a 4,100 m s. n. m., muestreando
en dos periodos dentro de la época seca. Las muestras recolectadas aún están siendo
analizadas por cromatografía de gases.
El proceso de implementación de los experimentos ha dejado una capacidad física instalada en
UNA La Molina y Corpoica, tanto para la colección de muestras gaseosas como para el análisis
cromatográfico. La evaluación de estrategias y desarrollo de escenarios de mitigación de
metano entérico, componentes 3 y 4 del proyecto, se trabajaron por medios virtuales y
presenciales con los coejecutores, incluyendo el ajuste de la herramienta LIFE-SIM para
2
precisar la comparación de escenarios de mitigación, considerando el contexto de los sistemas
ganaderos analizados en el proyecto.
Los resultados se consolidaron en un taller de trabajo desarrollado en Lima, donde se
seleccionó algunas estrategias de mitigación específicas para plantear escenarios que
contribuyeran en mayor medida a la reducción de metano por litro de leche producida con
respecto a la base tradicional de alimentación en los sistemas de producción.
En Bolivia, la simulación del pastoreo en alfalfa con uso de heno y ensilaje de avena mostró
que podrían reducirse en 34% las emisiones de metano. En Ecuador, esta reducción sería de
65% al utilizar pasturas mejoradas (mezclas forrajeras y resiembra de kikuyales) y
suplementación con concentrado, como estilan los medianos productores. En Colombia, la
reducción sería del 0.2% al ajustar la frecuencia de pastoreo a 42 días y suplementar con
concentrado. En Perú, la emisión de metano total en el año se vería reducida en 5% gracias al
pastoreo en alfalfa y pastizales, y el uso de heno de alfalfa y ensilado de avena.
Los resultados de la simulación de escenarios de mitigación ofrecieron además información
productiva y económica que será analizada críticamente para hacer sugerencias en incidencia
en políticas de reducción de emisiones, y que puede usarse para ampliar los criterios de
selección de una estrategia, buscando su efectividad más allá del aspecto ambiental, pues las
estrategias con mayor capacidad de mitigación no siempre son las más rentables para los
productores.
Las capacidades de investigación, componente 5, se vieron fortalecidas en diferentes ámbitos.
La página web del proyecto fue actualizada con la publicación de sus actividades más
resaltantes. Se efectuó así una visita técnica de un especialista para el intercambio de
información de los grupos de investigación de UNA La Molina y Corpoica mientras se tenía un
experimento en ejecución en Perú. Gracias a ella se compararon las diferencias en las
adaptaciones de los sistemas de colección de gases. Doce participantes de los países
coejecutores fortalecieron sus capacidades en el planteamiento de estrategias de mitigación y
su comparación utilizando la herramienta LIFE-SIM durante el taller “Identificación, simulación y
evaluación de estrategias de alimentación para mitigar las emisiones de metano entérico en
ganadería andina”, desarrollado en el mes de octubre, en la representación del IICA, en Lima,
Perú. Otros 12 profesionales de las instituciones coejecutoras participaron del taller de
“Medición de metano entérico y óxido nitroso en sistemas de producción ganadera”, realizado
en noviembre de 2017, que permitió compartir las experiencias de medición de gases de los
experimentos de Perú y Colombia. Ellos fueron capacitados en los fundamentos de las técnicas
de medición de gases efecto invernadero, diseño de experimentos, costos de experimentación
3
y la construcción práctica de los prototipos de colección de muestras de gas. Además, dos
miembros del equipo técnico fueron capacitados en la Universidad de Hohenheim (Alemania)
en técnicas de digestibilidad in vitro, evaluación de fibra y consumo por marcadores de titanio.
El proyecto fue presentado al equipo técnico de la Universidad de Hohenheim, Serida (España)
y el GTTSACC del Minagri (Perú) como estrategia de difusión y para recibir aportes técnicos.
Se ha preparado también un boletín técnico, en proceso de edición, que documenta la
experiencia del trabajo experimental en los procesos de preparación, acondicionamiento y
ejecución de los experimentos de medición de metano entérico y óxido nitroso.
EXECUTIVE SUMMARY
The project aims at developing technical capacities for measuring enteric methane and nitrous
oxide, and the capacity to develop strategies for the mitigation of enteric methane and nitrous
oxide in typical milk production systems in the countries of the Andean region (Bolivia,
Colombia, Ecuador and Peru).
The bio-socio-economic characterization of the pilot locations in the countries involved
(Component 1) was developed in a report completed in 2015. In 2017, the quantification of
methane emissions was completed and samples were collected (field phase) for the
quantification of nitrous oxide (Component 2). Methane trials aimed at quantifying the emissions
of sheep in intensive production systems with two levels of non-structural carbohydrates (NSC)
in their diet (sea level, Peru); cattle in traditional pasture systems (4,100 m a.s.l., Peru); cattle in
improved cultivated pasture systems (3,200 m a.s.l., Peru); and cattle with traditional and
strategic supplementation (2,500 m a.s.l., Colombia). Methane emissions found in Peru, still
non-definitive, were 41.5 g CH4/sheep/day (diet with 50% NSC) and 39.6 g CH4/sheep/day (diet
with 30% NSC), which are very similar, although emissions per kg of gained weight were lower
in sheep fed with 50% NSC. The trials conducted in cattle show that the traditional system
results in 235.0 g CH4/cow/day and the improved system results in 305.6 g CH4/cow/day.
However, the cattle in improved systems produce 8 times more milk and their emissions per liter
of milk are 70% lower than those of the traditional system.
The emissions of the trials conducted in Colombia are still being processed, as the collection of
field samples was completed. The trials aimed at measuring nitrous oxide in Peru were
4
conducted in a traditional system based on natural pastures and an improved system with a mix
of rye-grass and clover, both at 4,100 masl. The samples were taken at two periods during the
dry season. The samples collected are being processed by means of gas chromatography.
The implementation of the trials allowed to have installed physical capacity in place at UNALM
and CORPOICA, both for the collection of gas samples and for the chromatographic analysis.
The evaluation of strategies and the development of enteric methane mitigation scenarios
(Components 3 and 4) were carried out with the co-executors through virtual and on-site
meetings, including the adjustment of the LIFE-SIM tool for the comparison of mitigation
scenarios based on the context of the livestock production systems analyzed by the project. The
results were consolidated in a workshop conducted in Lima and specific mitigation strategies
were selected for the development of scenarios that can further reduce the amount of methane
per liter of milk produced under traditional feeding basis in the production systems.
In Bolivia, grazing simulation with alfalfa and the use of hay and oat silage resulted in a 34%
reduction in methane emissions. In Ecuador, there would be a 65% reduction through improved
pasture (i.e. forage mix and replanting kikuyu grass) and balanced supplements as it is done
with medium-scale producers. In Colombia, there would be a 0.2% reduction by adjusting the
grazing frequency to 42 days and by providing concentrate supplementation. In Peru, there
would be a 5% reduction in the total annual methane emission through grazing in alfalfa
pastures and rangelands, and the use of alfalfa hay and oat silage.
The results of the simulation of mitigation scenarios also provided productive and economic
information which will be critically analyzed in order to suggest actions for the influence on
policies that aim to reduce emissions and which can be used to expand the criteria for the
selection of a strategy that can be effective not only in terms of the environment, since the
strategies with more mitigation capacity are not always the most profitable for producers.
The project strengthened the capacity to carry out research on various topics (Component 5).
The project web site was updated with information on the most relevant activities of the project.
During an experiment in Peru, a team member conducted a technical visit for the exchange of
information with UNALM and Corpoica research teams. As a result, it was possible to compare
the differences in the adaptation of gas collection systems. In the workshop titled „Identifying,
simulation and evaluation of feeding strategies for the mitigation of enteric methane emissions
in livestock production in Andean countries‟, carried out at IICA‟s office in Lima, Peru, 12
participants of the co-executor countries strengthened their capacities for the development of
mitigation strategies and for comparing them by using the LIFE-SIM tool. In November 2017,
other 12 practitioners of the co-executor institutions participated in the workshop on „Measuring
5
enteric methane and nitrous oxide in livestock production systems‟, which facilitated the
exchange of knowledge on how gas was measured in the frame of the experiments conducted
in Peru and Colombia. The participants were trained on the basics of GHG measuring
techniques, design of experiments, experimentation costs, and practical construction of
prototypes for the collection of gas samples. Two members of the technical team were trained at
the University of Hohenheim (Germany) on in vitro digestibility techniques, fiber evaluation and
consumption with titanium markers. The project was presented to the technical team of the
University of Hohenheim, SERIDA (Spain) and the Workgroup on Food Security and Climate
Change of the Ministry of Agriculture (Peru) as a strategy for dissemination and to get feedback.
A technical bulletin that describes the experimental initiative for the preparation, implementation
and execution of the experiments for measuring enteric methane and nitrous oxide has been
produced and is under edition.
6
2. FIN, META Y OBJETIVOS DEL PROYECTO
Este proyecto tiene por finalidad mejorar el posicionamiento de los países del área andina
respecto a la cuantificación de las emisiones de metano entérico y óxido nitroso, así como las
estrategias para la mitigación de su efecto en relación con la lechería de doble propósito. La
meta es crear una base institucional que permita realizar cuantificaciones de gas metano
entérico y óxido nitroso que faciliten caracterizar y plantear objetivamente cambios posibles en
los distintos sistemas de producción lechera de doble propósito de los países miembros de los
coejecutores.
Los objetivos son los siguientes:
1. Caracterización biofísica y socioeconómica de los sitios piloto de producción de
ganado de leche en los países del consorcio.
2. Determinación de las emisiones de metano (CH4) entérico y óxido nitroso (N2O)
en los sistemas de producción bajo estudio (testigo local vs. alternativas
mejoradas) en cada sitio piloto del consorcio.
3. Evaluación de las estrategias de alimentación para el mejoramiento de los
sistemas de producción animal con énfasis en la producción de leche y la
mitigación del efecto de las emisiones de gas metano entérico y óxido nitroso al
ambiente.
4. Desarrollo de escenarios de mitigación de gas metano entérico y óxido nitroso
utilizando alternativas mejoradas de producción en sistemas de ganadería de
leche para cada sitio piloto del consorcio.
5. Fortalecimiento de las capacidades de investigación en gas metano entérico y
óxido nitroso en los países del consorcio.
7
3. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES REALIZADAS
En el año 2017, se desarrolló actividades correspondientes a los componentes 2, 3, 4 y 5 del
proyecto. Estas consistieron en la implementación y ejecución de experimentos de
cuantificación de metano y óxido nitroso, la realización de reuniones y un taller de trabajo para
la evaluación y desarrollo de escenarios de mitigación, y las actividades de difusión y
fortalecimiento de capacidades de investigación entre los coejecutores y la comunidad.
3.1. Determinación de emisiones de metano entérico y óxido nitroso
Los experimentos de cuantificación de metano entérico y óxido nitroso se ejecutaron aplicando
las técnicas del trazador de hexafluoruro de azufre (Berndt et al., 2014) y de la cámara estática
(Klein y Harvey, 2015), acondicionadas a las condiciones ambientales y materiales locales
disponibles. Dicho acondicionamiento y particularidades para la región andina se detalla en el
Anexo 3.
Los experimentos siguieron el diseño de los protocolos reportados en el informe técnico de
2016. Los experimentos de cuantificación de metano entérico fueron ejecutados bajo cuatro
ensayos, tres de ellos en Perú y uno en Colombia, mientras que los experimentos de
cuantificación de óxido nitroso comprendieron dos ensayos ejecutados en Perú.
3.1.1. Ensayos de metano entérico
a. Ensayo con ovinos bajo engorde intensivo (Perú)
El ensayo se llevó a cabo en la Unidad Metabólica de Ovinos, perteneciente a la Facultad de
Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Se utilizó 10 ovinos de raza Junín, de
entre 27 y 39 kg de peso vivo al inicio del ensayo. Los ovinos fueron sometidos a un periodo de
adaptación a las condiciones de confinamiento por aproximadamente un mes, pues provenían
de un régimen de pastoreo extensivo, y luego a un ciclo de cuatro periodos experimentales
(llevados a cabo a fines de marzo, abril, mayo y junio de 2017). Cada uno de estos periodos
consistió en 21 días de adaptación a la dieta y 12 días de colección de muestras de metano
entérico. Los tratamientos consistieron en dos raciones con diferentes niveles de carbohidratos
8
no estructurales (30% y 50%), bajo un diseño de sobrecambio, de modo que los animales
alternaron raciones en cada periodo, consumiendo una misma ración en dos periodos.
Durante la evaluación, además de la colección de muestras de metano entérico, se midió el
peso de los animales, el consumo de materia seca y la digestibilidad aparente de fibra
detergente neutra (FDN) por método de colección en bolsas fecales.
b. Ensayo con vacunos en sistema tradicional (Perú)
El ensayo se llevó a cabo en la Cooperativa Agrícola San Francisco de Chichausiri, en Junín,
Junín. Se colectó muestras de 12 vacas criollas con diverso grado de cruzamiento con Brown
Swiss (15 años de cruce), con un peso promedio de 418 ± 53 kg, y que se encontraban con
cría en pie. La colección de muestras se ejecutó por siete días consecutivos tanto durante la
época de lluvias (abril) como la seca (agosto). Las vacas pastoreaban en pastizales,
identificados como pajonales por la vegetación predominante (sus características nutricionales
se encuentran en el Anexo 1). Los animales pasaron por periodos de adaptación al uso de los
elementos de colección de gas por dos semanas durante la época de lluvias y una semana
durante la época seca. También fueron adaptados al consumo de marcador de dióxido de
titanio (TiO2) diariamente durante los seis días previos a la colección, y luego durante el periodo
de colección, bajo una dosis de 25 g por día suministrados en cápsulas de gelatina, vía oral,
con el uso de lanzabolos.
c. Ensayo con vacunos en sistema mejorado (Perú)
El ensayo se llevó a cabo en el Instituto Regional de Desarrollo (IRD-Sierra) perteneciente a la
UNA La Molina, en Jauja, Junín. Se colectó muestras de 11 vacas Brown Swiss, con un peso
promedio de 497 ± 67 kg y alrededor de los 45 días de lactación. La colección de muestras de
gas emitido se ejecutó por ocho días consecutivos durante la época de lluvias (marzo) y siete
días durante la época seca (agosto). Las vacas se encontraban en un régimen de pastoreo de
dos horas diarias en un campo de avena (disponibilidad 3.2 TM MS/ha) y cuatro horas diarias
en un campo de alfalfa (2.1 TM MS/ha), además de recibir una suplementación de concentrado
dos veces al día a razón de 1.0 kg MS/animal/día. Los animales pasaron por periodos de
adaptación al uso de los elementos de colección de gas por cuatro semanas durante la época
de lluvias y dos semanas durante la época seca. También fueron adaptados diariamente al
consumo del marcador de dióxido de titanio (TiO2) durante los seis días previos a la colección,
9
y luego durante los días de colección, bajo una dosis de 25 g por día. El marcador fue ofrecido
mezclado con el concentrado. Complementariamente a las emisiones de metano, se evaluó el
consumo de alimento, la producción de leche y la digestibilidad de la dieta como elementos
para la discusión de resultados.
d. Ensayo con vacunos al pastoreo con suplementación tradicional y estratégica
(Colombia)
El ensayo se llevó a cabo en el Centro de Investigación Tibaitatá, perteneciente a Corpoica,
ubicado en Mosquera, Cundinamarca, Colombia. Se colectó muestras de 10 vacas Holstein en
producción que pastoreaban en praderas de kikuyo, bajo una frecuencia de 37 días de rebrote.
Los animales se dividieron en dos grupos, alternando el tipo de suplementación (tradicional vs.
estratégica), ofreciéndoles al día 1 kg/5 litros de leche, entre los meses de agosto y noviembre
de 2017. El experimento se desarrolló en 4 periodos (entre junio y diciembre), con 15 días de
adaptación a la dieta y 5 días de colección de muestras de metano. Se midió
complementariamente la producción y calidad lechera, así como el consumo voluntario, tanto
por el método de oferta y rechazo como por marcador de óxido crómico (Cr2O3), el cual se
suministraba en dos dosis diarias de 5 g en pellets de papel remojado con glicerina ofrecidos
junto con el concentrado, durante 10 días en cada periodo experimental.
3.1.2. Ensayos de óxido nitroso
a. Ensayo en sistema de producción tradicional (pastizales o pasto natural)
El ensayo se llevó a cabo en la Cooperativa Agrícola San Francisco de Chichausiri, en Junín,
Junín. El área experimental era un pajonal (gramíneas altas) característico, con historia de
pastoreo de vacunos y de condición regular a buena, cercada en una parcela de 320 m2, con
calles de 2 m, bordes de 3 m y 16 subparcelas de 2 m2 divididas en dos secciones de la misma
área, una para la toma de muestras de suelo y otra donde se ubicaba la cámara. La colección
de muestras se desarrolló por 10 días dentro de un periodo de 6 semanas en dos momentos de
la época seca (meses de mayo-junio y agosto- septiembre). Las cámaras fueron instaladas un
día antes del inicio de la colección de muestras; estas solo permanecían cerradas durante los
momentos de colección.
10
Durante el primer periodo de evaluación se dividió el campo en dos, la mitad de las cámaras
fueron rociadas con 1 litro de orina, asemejando la eyección de una vaca promedio, mientras la
otra mitad permaneció como control. En el segundo periodo de evaluación, a sugerencia de la
doctora Marta Alfaro, se sorteó al azar los tratamientos (con y sin orina), aplicándolos tanto al
interior de la cámara como en la porción de suelo para muestreo. Cada día de colección, al
mediodía, se tomó tres muestras de gas de cada cámara, a los 0, 20 y 40 minutos posteriores a
su cierre. Asimismo, los días de colección se tomaba medidas auxiliares para la determinación
de la humedad, densidad y temperatura del suelo, concentración de nitratos y amonio, y
precipitación.
b. Ensayo en sistema de producción mejorado (pastura rye-grass trébol)
El ensayo fue ejecutado de la misma forma que en el sistema tradicional; la diferencia radicó en
que se utilizó un campo de pastura cultivada rye-grass con trébol. Todo el arreglo y
procedimiento experimental fue el mismo, ejecutado durante los mismos periodos.
3.2. Evaluación y desarrollo de escenarios de mitigación de metano entérico
La evaluación de estrategias y desarrollo de escenarios de mitigación de metano entérico
(componentes 3 y 4) se condujo en dos etapas, una de reuniones virtuales con cada grupo de
trabajo en los países del consorcio y otra basada en un taller presencial en Lima con los
participantes de los cuatro países. Dicho taller contiene un documento consolidado (Anexo 4).
Estas estrategias se basaron en mejoras dentro del sistema de alimentación del ganado (por
ejemplo, pastos y suplementos con mejor calidad nutricional o variedades y estrategias de
manejo que den mayores rendimientos), que se pensaba podían incidir en la reducción de
emisiones de metano entérico, siguiendo los fundamentos de las alternativas de alimentación
que pueden reducir emisiones y las posibilidades de aplicación en las zonas de estudio.
Durante la primera etapa se llevaron a cabo tres reuniones virtuales, entre mayo y septiembre,
con cada equipo de los coejecutores de INIAP, INIAF, Corpoica e INIA, con los siguientes
objetivos:
- Uniformizar criterios y conceptos sobre la influencia de la ganadería en el cambio
climático y las nociones de estrategias de mitigación.
- Plantear la línea base de la realidad ganadera en cada región.
11
- Identificar y evaluar, bajo el criterio de expertos locales, las potenciales estrategias de
mitigación de metano entérico, basadas en ajustes de la base tradicional de
alimentación animal.
- Recopilar información forrajera y ganadera para el planteamiento de escenarios de
mitigación con el software LIFE-SIM.
La segunda etapa se realizó en el taller de trabajo presencial “Identificación, simulación y
evaluación de estrategias de alimentación para mitigar las emisiones de metano entérico en
ganadería andina”, del 3 al 5 de octubre, en las oficinas de IICA de Lima, Perú, donde los
participantes propusieron un escenario de base tradicional (BT) en la alimentación del ganado
lechero en su país y al menos dos escenarios con estrategias (ET) potenciales para su
mitigación. Estos escenarios fueron planteados en el software LIFE-SIM, y se priorizó aquellos
que respondían mejor en los indicadores de emisiones, considerando que también se obtuvo
información respecto a indicadores económicos y productivos.
La precisión en el desarrollo de escenarios de mitigación se fortaleció con el ajuste a la
herramienta LIFE-SIM de simulación de sistemas de producción lechera. Este ajuste se
desarrolló a través de un modelo externo con los mismos principios del LIFE-SIM, trabajado en
Excel, que permitió contrastar los resultados experimentales de emisiones de metano entérico
con la robustez del modelo para predecirlas.
Este modelo posee cuatro componentes: animal, forraje, suplementos y ambiente. Cada uno
incluye procesos específicos sobre la utilización del consumo voluntario de la materia y el uso
de la energía y proteína en relación con los requerimientos de mantenimiento, producción y
preñez, así como para la estimación de metano entérico durante el proceso de producción de
leche. Los cálculos detrás de estos procesos son basados en ecuaciones de estimación
encontradas en la literatura de nutrición animal.
El modelo plantea un rango de estimaciones basado en cuatro ecuaciones de predicción de
metano (Blaxter y Clapperton, 1965; Chamley et al., 2015), sobre la base de treinta días, lo que
permitió conseguir resultados determinísticos o con variabilidad, para ser comparados con
valores obtenidos en los experimentos ejecutados en la región andina. Este ajuste permite
utilizar información puntual (pocos días) del periodo experimental, pues LIFE-SIM exige
información a nivel anual, donde la comparación entre las emisiones proyectadas y reales no
sería posible debido a la corta duración experimental.
Los detalles de estructura interna y funcionamiento del módulo se encuentran en el Anexo 5.
12
3.3. Fortalecimiento de capacidades de investigación en metano entérico y óxido
nitroso
El fortalecimiento de capacidades se planteó mediante los siguientes mecanismos:
- Talleres presenciales de capacitación con los coejecutores del proyecto
- Publicación de avances del proyecto en medios digitales
- Elaboración de documentos técnicos
- Visitas del equipo técnico para capacitación e intercambio de información
- Presentaciones del equipo técnico para difundir el proyecto y sus resultados
4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
A continuación se detallan los resultados del proyecto en materia de experimentos, trabajo en
estrategias de mitigación y fortalecimiento de capacidades. Para mayor precisión sobre lo
logrado respecto a las metas del proyecto, puede revisarse la tabla de indicadores, en la
sección 8.
4.1. Emisiones de metano entérico y óxido nitroso (componente 2)
4.1.1. Ensayos de metano entérico
a. Ensayo con ovinos (Perú)
Los resultados consolidados del experimento de ovinos se expresan en el gráfico 1. Se resalta
que aún falta incorporar data que fue eliminada por presentar valores anómalos en el análisis
cromatográfico, pero cuyas réplicas están en proceso de lectura.
13
Gráfico 1. Emisiones de metano entérico en engorde intensivo de ovinos con dos niveles de carbohidratos no estructurales (50% vs. 30%)
* CMS: consumo de materia seca, GDP: ganancia diaria de peso
Los resultados preliminares muestran que las emisiones promedio diarias de ovinos se
encuentran por encima de las reportadas por la literatura para esta especie (Pinares-Patiño,
2008; Broucek, 2014). Es necesario terminar las correcciones pendientes de las emisiones para
poder determinar si existe una sobreestimación del método para el caso de ovinos.
Los niveles de carbohidratos no estructurales no parecen afectar la emisión diaria de metano ni
la emisión por kilogramo de materia seca consumida, lo que indicaría que la energía consumida
del alimento sería uno de los factores más relacionados con la producción de metano, dado
que las dietas son isoenergéticas.
La emisión por cada 100 g GDP resulta mayor en la dieta con 30% CNE que en la dieta con
50% CNE, lo que demostraría la capacidad de los CNE para modificar la fermentación ruminal
a favor de la producción de propionato, el incremento de bacterias fermentadoras de almidón y
la reducción de fuentes de hidrógeno que explicarían la reducción de emisiones de metano
(Wanapat et al., 2015).
41.5
25.2
32.0
39.6
26.4
35.6
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
35.0
40.0
45.0
Emisión por ovino pordía
Emisión por Kg CMS pordía
Emisión por 100 gr GDP
gr M
eta
no
R1-50% R2-30%
14
Foto 1. Colocación de elementos de colección de metano entérico en ovinos (UNA La Molina).
b. Ensayos con vacunos (Perú)
Los resultados consolidados de los ensayos con vacunos se expresan en el gráfico 2, donde se
comparan las emisiones del ensayo bajo un sistema tradicional de producción (pastizales) con
el ensayo en un sistema mejorado (pastura). Se resalta que aún falta incorporar data que fue
eliminada por presentar valores anómalos en el análisis cromatográfico, pero cuyas réplicas
están en proceso de lectura.
15
Gráfico 2. Emisiones de metano entérico en sistema de producción lechera tradicional vs. mejorado en los Andes de Perú
* CMS: consumo de materia seca, LCE: leche corregida por energía
Las emisiones preliminares halladas para vacunos sí se encuentran dentro de los rangos para
dichas especies, aunque la emisión de las vacas en sistemas naturales resulta más cercana a
la emisión de ganado de carne (Johnson y Johnson, 1995). Las emisiones por animal en el
sistema tradicional resultan menores respecto al sistema mejorado. Esto puede entenderse
debido a un menor tamaño y peso de los animales, y menor consumo de materia seca (Anexo
1). Se observa también que la emisión por litro de leche es tres veces la emisión por litro
respecto al sistema mejorado, lo cual ratifica que las mejoras de la eficiencia en los sistemas
productivos pueden convertirse en alternativas de mitigación, pues según los resultados una
sola vaca del sistema mejorado produciría al día casi ocho veces lo que una vaca del sistema
tradicional; por lo tanto en términos de producción de leche, reemplazar ocho vacas del sistema
tradicional por una vaca en el sistema mejorado significaría reducir las emisiones en 70%,
obteniendo la misma cantidad de leche. Esto implica no solo un cambio en el sistema de
alimentación, sino también en la genética de los animales. Sin embargo, para asegurar la
magnitud de estas tendencias es necesario hacer las correcciones de las lecturas
cromatográficas que fueron descartadas.
235.0
24.8
84.5
305.6
24.7 26.8
0.0
50.0
100.0
150.0
200.0
250.0
300.0
350.0
Emisión de un animalpor día
Emisión por Kg MSconsumida
Emisión por litro de LCE
gr M
eta
no
Sistema tradicional Sistema mejorado
16
Foto 2. Pastoreo de vacunos en sistema mejorado, experimento de metano entérico (IRD, Junín, Perú).
Foto 3. Pastoreo de vacunos en sistema tradicional, experimento de metano entérico (Cooperativa Agraria San Francisco de Chichausiri, Junín, Perú).
17
c. Ensayo con vacunos (Colombia)
Se ha terminado la fase experimental, y actualmente las muestras obtenidas se encuentran
siendo analizadas para el cálculo de emisiones. Se ha recopilado información complementaria
respecto a la calibración de cápsulas de permeación, composición de la dieta, producción y
composición lechera, que se pueden ver en el Anexo 1.
4.1.2. Ensayos de óxido nitroso
Se ha terminado con la toma de muestras en campo, que actualmente se encuentran en
análisis cromatográfico. Se ha recopilado información complementaria respecto a la
precipitación, densidad aparente, temperatura y humedad de suelo, y concentraciones de
nitratos y amonio, que se encuentran en el Anexo 2.
Foto 4. Cámaras estáticas instaladas en parcela de rye-grass trébol, sistema mejorado (Cooperativa Agraria San Francisco de Chichausiri, Junín, Perú).
18
Foto 5. Colección de óxido nitroso en pastizales, sistema tradicional (Cooperativa Agraria San Francisco de Chichausiri, Junín, Perú).
4.2. Estrategias de mitigación de metano entérico (componentes 3 y 4)
En esta sección, se presentan como resultados las cuatro estrategias de mitigación de metano
entérico más relevantes, dentro de las estrategias evaluadas, basadas en ajustes de la
alimentación del ganado, una para cada país coejecutor (Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú).
Otras estrategias evaluadas pueden observarse en el Anexo 4.
Foto 6. Trabajo durante taller de estrategias de mitigación, UNA La Molina.
19
4.2.1. Bolivia
Se determinó, para el caso de los Andes bolivianos del altiplano de La Paz-Oruro, que la
estrategia de alfalfa al pastoreo, heno de cebada (2 kg/día en época seca) y ensilaje de cebada
(5 kg/día en época seca) podrían reducir en 32% las emisiones de metano entérico respecto al
sistema tradicional. Este consistía en pastoreo de alfalfa, heno de cebada (7 a 8 kg/día en
época seca) y afrechillo de trigo (0.5 kg en época lluviosa y 1 kg en época seca). En ambos
casos se comparan animales con el mismo potencial productivo. En el cuadro siguiente, se
muestran algunos parámetros productivos, económicos y de emisiones comparando la base
tradicional con la mejor estrategia analizada.
Cuadro 1. Comparación de base tradicional y escenario de mitigación de metano para el altiplano La Paz - Oruro
Parámetros Base tradicional (BT) Estrategia de
alimentación (ET1)
Producción de leche kg/lactancia 1,068 1,251
Promedio l/día 5.01 5.87
Margen bruto -24.65 248.52
Costo de producción $/kg 0.45 0.23
Emisión metano total, kg/año 64.08 48.39
Metano g/kg leche 36.90 23.60
Las zonas de altiplano (Perú y Bolivia) se hayan en una estacionalidad marcada de época de
lluvias y seca. Es en esta época cuando se limita la disponibilidad de forraje; sin embargo, los
productores pequeños (5 a 15 vacas) no suelen practicar la conservación de forrajes debido al
trabajo que implica, y porque hasta cierto punto se pueden permitir el descenso de condición de
sus animales durante esa época para remontarla al inicio de lluvias. Los escenarios de
mitigación para Bolivia plantean mejoras de la calidad nutritiva y digestibilidad de la dieta
justamente incorporando forrajes conservados y mejorando la utilización de concentrados, cuyo
posible éxito en el incremento de la producción lechera y la reducción de emisiones radicaría
en su utilización en reemplazo de los recursos tradicionales, menos nutritivos y digestibles.
20
4.2.2. Colombia
Se determinó para el caso del altiplano colombiano de Cundinamarca y Boyacá que la mejor
estrategia solo lograba reducir las emisiones de metano en 0.2% respecto al sistema
tradicional; sin embargo, este escenario de pastoreo en kikuyo, con frecuencia de 42 días y
suplementación de 8 kg de concentrado al día, elevaría en 7% la producción de leche y
duplicaría el margen bruto del productor. El cuadro siguiente muestra los parámetros
productivos, económicos y de emisiones comparando el sistema tradicional con la mejor
estrategia encontrado.
Cuadro 2. Comparación de base tradicional y escenario de mitigación de metano para el altiplano de Cundinamarca - Boyacá
Parámetros Base tradicional (BT) Estrategias de alimentación
(ET1)
Producción de leche kg/lactancia 4,929 5,305
Promedio l/día 13.5 14.5
Margen bruto 477 966
Costo de producción $/kg 0.23 0.15
Emisión metano total, kg/año 156.53 168.18
Metano g/kg leche 31.76 31.70
Las estrategias planteadas para Colombia logran un limitado impacto en la capacidad de
mitigación. Esto tiene que ver con el margen reducido para las mejoras de la digestibilidad de
los forrajes, pues el tope se halla entre el 62% y 70%. Sin embargo, las mejoras en la calidad
nutritiva de los forrajes, al manejar el tiempo de pastoreo luego del rebrote, sí tienen un
considerable impacto en la producción lechera, llegando a duplicar el margen bruto del
productor. Es decir, si bien las mejoras en la alimentación no resultan en una reducción
sustancial de emisiones, sí pueden mejorar las ganancias de un productor siendo tan
sostenible con el ambiente como si empleara la práctica tradicional.
21
4.2.3. Ecuador
Se determinó para la región andina de Pichincha y Chimborazo que el uso de pasturas
mejoradas, que integra el uso de mezclas forrajeras y resiembra de kikuyales, con
suplementación de concentrado, permitiría la reducción del 65% de las emisiones de metano
respecto a la base tradicional o sistema al sogueo, en el que se pastorea exclusivamente en
kikuyales, y es utilizado por la mayoría de los pequeños productores. El cuadro siguiente
muestra los parámetros productivos, económicos y de emisiones comparando la base
tradicional de alimentación con la mejor estrategia encontrada.
Cuadro 3. Comparación de base tradicional y escenario de mitigación de metano para la
región andina de Pichincha y Chimborazo
Parámetros Base tradicional (BT) Estrategias de alimentación
(ET2)
Producción de leche kg/lactancia 1,403 2,527
Promedio l/día 3.84 7.56
Margen bruto 478.42 492.58
Costo de producción $/kg 0.02 0.26
Emisión metano total, kg/año 103.02 65.1
Metano g/kg leche 73.43 25.77
Las estrategias analizadas para Ecuador se enfocan en el aumento de la calidad del forraje y la
suplementación con balanceado, que mejoran la digestibilidad, los nutrientes y energía de la
dieta, logrando reducciones considerables en emisiones, pues reemplazan en gran medida al
pasto nativo, que tiene una calidad inferior. Además, el potencial productivo de los animales
deja un espacio para el incremento de la producción lechera. Dichas opciones, como el uso de
concentrado, que incrementan el contenido de energía-proteína en las dietas, estarían más al
alcance de los productores con animales de mayor potencial productivo (alrededor de 4,000
kg/lactancia), pues son quienes podrían asumir los costos de producción elevados de estas
estrategias.
22
4.2.4. Perú
Se determinó para el altiplano de Puno que tanto la alimentación tradicional, basada en el
pastoreo en pastos nativos y alfalfa con el uso de heno de avena en época seca, como las
estrategias evaluadas, que contemplaban suplementación con heno de alfalfa y ensilado, no
tienen gran diferencia en las emisiones de metano que producen. Sin embargo, es el sistema
tradicional el que deja el mayor margen al productor. El cuadro siguiente muestra los
parámetros productivos, económicos y de emisiones comparando el sistema tradicional con la
mejor estrategia encontrada.
Cuadro 4. Comparación de base tradicional y escenario de mitigación de metano para el
altiplano de Puno
Parámetros Base tradicional (BT) Estrategias de alimentación
(ET2)
Producción de leche kg/lactancia 1,480 1,500
Promedio l/día 6.95 7.04
Margen bruto 197.12 119.72
Costo de producción $/kg 0.12 0.17
Emisión metano total, kg/año 112.23 106.69
Metano g/l leche 41.06 41.75
En los sistemas del altiplano peruano ya se están reemplazando pastizales por alfalfa
dormante, lo que representa una estrategia mejorada que se empieza a hacer común entre los
criadores. Esta mejora, asimilada en la base tradicional de alimentación, así como el bajo
potencial productivo de los animales criollos, serían las razones del reducido impacto de las
estrategias de mitigación.
4.2.5. Discusión general
Las estrategias de mitigación tienen carácter específico para cada realidad y son válidas para
las condiciones y parámetros productivos similares al escenario base planteado. Como puede
observarse en el Anexo 4, las estrategias se han basado en mejoras del rendimiento de
23
pasturas y suplementación de la dieta con concentrados y forrajes conservados, así como en el
manejo de pasturas, pero aquellas que funcionan para un sistema productivo en un país no
necesariamente trabajan bien en otro, y esto debido a la diversidad de los sistemas productivos
propios de la región andina, además del estado de incorporación de estrategias mejoradas en
la forma tradicional de crianza.
En general, las estrategias planteadas son una guía preliminar de las posibles combinaciones
de recursos productivos en cada zona, considerando algunas foráneas en relación con su
costo, especialmente para formular concentrados o suplementos en cada zona, y no ser traídos
de otros lugares a costos elevados, situación que en todos los casos reduce el margen de
ganancia de las explotaciones lecheras.
Las mejoras en la calidad forrajera tienen sus propias limitaciones debido al tope de
digestibilidad al que pueden llegar las pasturas, aproximadamente 62% a 70%. Cuando las
estrategias de mitigación alcancen estos límites, entrarán a tallar en los sistemas otras
alternativas como la adición de grasas a la dieta y el uso de inhibidores de metanogénesis,
entre otros, los cuales aún no están al alcance del productor común.
4.3. Fortalecimiento de capacidades de investigación (componente 5)
Las actividades de fortalecimiento de capacidades consistieron y dieron por resultado:
- 1 presentación del proyecto el 18 de agosto de 2017 ante el Grupo de Trabajo Técnico
de Seguridad Alimentaria y Cambio Climático (GTTSACC) del Ministerio de Agricultura
(Perú), quien es responsable de proponer una visión sectorial del cambio climático en
los sistemas productivos agrarios del país y recomendar medidas orientadas a reducir la
vulnerabilidad del agro y contribuir a la seguridad agroalimentaria. Ellos conocieron las
instalaciones que UNA La Molina tiene destinadas para el desarrollo del proyecto, así
como su marco teórico.
- 1 visita técnica para intercambio de información y capacitación por parte de Corpoica,
por medio del ingeniero Edgar Mancipe, al experimento de campo en Perú, del 21 al 25
de agosto de 2017.
- 1 presentación del proyecto, el 15 de noviembre de 2017, al grupo de investigación en
forrajes Serida (España), con quien UNA La Molina se encuentra trabajando proyectos
conjuntos.
24
- 12 profesionales de Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú capacitados en el taller de
“Identificación, simulación y evaluación de estrategias de alimentación para mitigar las
emisiones de metano entérico en ganadería andina”, llevado a cabo del 3 al 5 de
octubre de 2017 en las oficinas del IICA Perú. Los participantes lograron afinar los
criterios técnicos para el diseño de estrategias de mitigación de metano entérico y su
evaluación con ayuda de la herramienta LIFE-SIM.
- 2 tesistas, los ingenieros Jorge Medrano y Víctor Alvarado, fueron capacitados en la
Universidad de Hohenheim (Alemania) en análisis de digestibilidad de la materia
orgánica (DMO) in vitro, fibra y determinación de consumo por marcador de titanio.
- 1 presentación del proyecto y experimento de metano entérico por parte del coordinador
técnico, doctor Carlos Gómez, y los tesistas ingeniero Jorge Medrano e ingeniero Víctor
Alvarado, ante el equipo de investigación de la doctora Uta Dickhofer en la Universidad
de Hohenheim (Alemania). Se fortaleció así la presentación de la información
complementaria a las emisiones, como consumo y digestibilidad, así como el análisis
global. Se fortalece también la alianza entre las instituciones, pues los análisis de
determinación de titanio en heces fueron financiados por la universidad.
- 1 boletín técnico en proceso de edición que recopila la experiencia práctica del proceso
de preparación, acondicionamiento y colecta de metano y óxido nitroso en Colombia y
Perú. La publicación se centrará en los aspectos prácticos del proceso y brindará
detalles inusuales en las publicaciones científicas tradicionales, pero que resultan
críticos para quien realiza la colección de muestras.
- 2 unidades de investigación (UNA La Molina y Corpoica) con capacidad técnica y física
instalada para colección y análisis cromatográfico de gases de sistemas ganaderos.
- 2 técnicos capacitados en la operación del cromatógrafo de gases para calibración y
lectura de metano entérico y óxido nitroso.
- 12 profesionales de Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú capacitados en el taller
“Medición de metano entérico y óxido nitroso en sistemas de producción ganadera”,
llevado a cabo del 6 al 11 de noviembre, en UNA La Molina. Se logró que
comprendieran los fundamentos de las técnicas de medición de metano entérico y óxido
nitroso y el diseño de experimentos, así como el costo que conllevan, y que
construyeran individualmente los prototipos de colección de muestras de metano
entérico y que conocieran los principios para el cálculo de emisiones (programa
detallado en Anexo 6).
- 1 página web con información actualizada de las actividades del proyecto.
25
- 2 artículos científicos, uno acerca de emisiones de metano entérico y otro sobre
emisiones de óxido nitroso (proyectado para someter a revistas indizadas en 2018).
Foto 7. Participantes con canister de vacunos preparados por ellos mismos (Taller en
medición de gases, UNA La Molina).
El proyecto, a través de las actividades experimentales, talleres, reuniones de trabajo y
plataforma web, ha permitido el fortalecimiento de capacidades de investigación en
profesionales en los institutos de investigación de agricultura y ganadería de los países
andinos, en los aspectos técnicos de medición de metano y óxido nitroso, y en las capacidades
para el planteamiento de estrategias de mitigación de esos gases. En este proceso se ha
contribuido también a la elaboración de seis tesis de posgrado, en los aspectos de capacitación
o ejecución de los ensayos.
Las instituciones de investigación agraria de los cuatro países coejecutores han expresado que
poseen las capacidades físicas y técnicas para desarrollar investigaciones de medición de
metano entérico y óxido nitroso; sin embargo, en el caso de Ecuador y Bolivia no cuentan con
los equipos de cromatografía que les permitirían cerrar el ciclo del proceso de determinación de
emisiones. Los técnicos han señalado el interés de investigar en estrategias de adaptación y
mitigación al cambio climático, y proponen una serie de instituciones nacionales e
26
internacionales con interés para dichos fines (Anexo 7). Ellos indican también que son las
universidades y ministerios de Agricultura y Ambiente los que estarían más interesados en los
resultados de dichas investigaciones. No obstante, encuentran la falta de financiamiento,
capacidades técnicas e interacción con los tomadores de decisiones como las principales
limitantes para que los conocimientos en medición, mitigación y adaptación de gases efecto
invernadero no se estén consolidando en políticas nacionales.
Este proyecto ha generado capacidades físicas y técnicas que contribuyen a otros proyectos de
investigación, ejecutados por UNA La Molina, en la línea de ganadería y cambio climático,
como: “Emisión de metano entérico por alpacas en sistemas pastoriles”, “Innovación en la
evaluación de sistemas silvopastoriles de selva alta peruana como estrategia de adaptación y
mitigación al cambio climático”, “Composición química de forrajes y emisión de metano
entérico” y “Producción in vitro de metano”.
4.4. Impactos del proyecto
Los resultados de emisiones de metano entérico y óxido nitroso, aún por ser corregidos y
completados, constituyen información nueva, que no tiene precedentes de publicación para
sistemas de producción lechera en los Andes sobre los 3000 m s. n. m., bajo las metodologías
empleadas.
La realización de los experimentos ha permitido ajustar, tanto en Colombia como en Perú, los
elementos y procedimientos de colección de gases, de acuerdo con la disponibilidad de
materiales y las condiciones ambientales locales, dejando implementadas tecnologías que no
existían en la región andina, así como la capacidad física instalada en Corpoica, para la
cuantificación de metano entérico, y en UNA La Molina, para la cuantificación de metano
entérico y óxido nitroso. El uso de estas capacidades contribuiría con los países en la
elaboración de inventarios más precisos de las emisiones ganaderas y en la evaluación
tangible de estrategias y tecnologías para la mitigación.
Los institutos de investigación agraria de los países coejecutores, a través de sus profesionales
capacitados en los talleres del proyecto, han ganado capacidad técnica respecto a medición de
gases efecto invernadero en sistemas ganaderos y planteamiento y evaluación de estrategias
de mitigación de metano entérico, que les brinda la posibilidad de realizar investigaciones en el
tema.
27
El proyecto ha permitido además afianzar el relacionamiento institucional con el Ministerio de
Agricultura de Perú, quien ha considerado al equipo técnico como apoyo en la elaboración de
inventarios y cuantificación de emisiones para las contribuciones nacionales determinadas
(NDC) en ganadería. Asimismo, el conocimiento obtenido en la técnica de cuantificación ha
llevado al INIA y al Ministerio del Ambiente a solicitar apoyo técnico en la implementación de
mediciones de metano y óxido nitroso en el cultivo de arroz.
5. CONCLUSIONES
Las conclusiones referidas a los experimentos de medición de emisiones son preliminares,
pues algunos datos aún deben ser corregidos con la lectura de duplicados.
- Las emisiones de metano entérico en vacunos se encuentran dentro de los valores
esperados para la especie animal.
- Los sistemas tradicionales de producción lechera en los Andes de Perú producen menor
metano por animal que los sistemas mejorados (235 vs. 305 gr CH4/animal/día); sin
embargo, debido a la alta producción lechera de los sistemas mejorados, estos
reducirían en 70% las emisiones por litro de leche producida.
- Las estrategias de mitigación de metano entérico, basadas en ajustes de la
alimentación animal, son particulares para cada país y sistema ganadero, y muestran la
capacidad para contribuir en la reducción de 0.2% (Colombia), 32% (Bolivia) a 65%
(Ecuador) de las emisiones por litro de leche producida, y en 5% (Perú) en las
emisiones anuales respecto a la base tradicional de alimentación planteada para cada
país.
- En 2017, se capacitó a 26 profesionales de Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú,
pertenecientes a instituciones coejecutoras y colaboradoras en técnicas de medición de
gases efecto invernadero para ganadería (12 personas), planteamiento y evaluación por
simulación de alternativas de mitigación (12 personas) y procedimientos de
investigación en laboratorio (4 personas), que les permitirán a las instituciones plantear
y desarrollar investigaciones futuras.
28
6. BIBLIOGRAFÍA
Berndt, A., Boland, T. M., Deighton, M. H., Gere, J. I., Grainger, C., Hegarty, R. S., Iwaasa, A.
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Broucek, J. 2014. Production of methane emissions from ruminant husbandry: a review. Journal
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Pinares-Patiño, C. S. 2008. Measurement of methane emission from sheep by the sulphur
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Wanapat, C., Cherdthong, A., Phesatcha, K. & Kang, S. 2015. Dietary sources and their effects
on animal production and environmental sustainability. Animal Nutrition 1(3), 96-103.
29
7. ANEXOS
Anexo 1. Información de experimentos de medición de metano
A. Ensayo con ovinos (Perú)
A continuación se detalla la información complementaria a las emisiones de gases, como
información de pesos, consumos y ganancia de peso de los animales. También se incluye las
emisiones puntuales encontradas por animal en cada día de colección de muestras.
Cuadro 1. Pesos vivos de ovinos en el periodo experimental
N° ovinos
Peso vivo (kg) de los ovinos en periodos de colección de metano
Inicio*
Primer periodo de colección
Segundo periodo de colección
Tercer periodo de colección
Cuarto periodo de colección
Inicio Final Inicio Final Inicio Final Inicio Final
15-mar 26-mar 17-abr 28-abr 20-may 29-may 21-jun 02-jul
1 32.6 34.3 35.0 38.0 40.4 42.8 44.0 48.8 50.0
2 32.4 34.9 35.8 37.4 38.0 40.5 40.7 41.2 41.6
3 36.0 35.9 36.4 40.8 41.1 40.4 40.1 45.3 47.8
4 33.3 33.8 34.4 38.8 39.9 41.0 42.1 46.8 48.1
5 36.6 41.9 43.0 43.4 47.0 48.1 48.4 48.8 49.1
6 39.6 43.9 45.4 48.2 52.0 52.6 53.5 57.0 57.9
7 46.1 46.7 48.4 50.4 52.3 56.4 56.2 53.3 54.9
8 40.0 42.5 43.2 46.2 46.9 50.3 51.1 50.5 53.7
9 44.9 51.3 55.2 55.0 55.7 60.5 61.2 61.4
10 35.5 35.4 36.2 39.6 41.1 42.3 43.0 46.8 47.9
Peso promedio
37.7 40.1 41.3 43.8 45.4 47.5 48.0 50.0 50.1
* Cada periodo corresponde a 11 días de colección de gases, excepto el tercero, que consta de 9.
30
Cuadro 2. Consumo voluntario de los ovinos
N° ovinos
Consumo voluntario (kg MS/día)
1er periodo de colección
2do periodo de colección
3er periodo de colección
4to periodo de colección
1 1.23 1.63 1.77 2.19
2 1.37 1.50 1.56 1.81
3 1.07 1.37 1.61 1.44
4 1.24 1.53 1.51 1.27
5 1.51 1.29 1.42 1.86
6 1.50 1.89 2.32 2.07
7 1.63 1.70 1.80 1.78
8 1.61 1.36 1.75 1.70
9 2.19 1.40 2.29 1.51
10 1.04 1.60 1.11 1.55
Consumo voluntario promedio (kg MS/día)
1.44 1.53 1.71 1.72
Cuadro 3. Ganancia de peso durante experimento con ovinos
N° ovino
Ganancia de peso de ovinos (kg/ovino/día)
1er periodo de colección
2do periodo de colección
3er periodo de colección
4to periodo de colección
1 0.07 0.22 0.12 0.11
2 0.08 0.06 0.01 0.03
3 0.05 0.03 -0.03 0.22
4 0.05 0.10 0.12 0.12
5 0.10 0.33 0.04 0.03
6 0.13 0.35 0.10 0.08
7 0.15 0.17 -0.01 0.15
8 0.07 0.06 0.09 0.30
9 0.36 0.07 0.08
10 0.07 0.13 0.08 0.09
Ganancia de peso (kg/ovino/día) promedio
0.11 0.15 0.06 0.13
31
Emisiones de metano por periodos experimentales
Cuadro 4. Emisiones de metano entérico de ovinos en el primer periodo de evaluación
Ración N°
ovinos
Emisión de metano entérico (g CH4/ovino/día)
1 2 3 4 5 6 Promedio
R2-30% 1 18.9 24.7 10.1 29.0 34.1 33.2 25.0
R1-50% 2 15.7
9.5 12.5 10.9 10.5 11.8
R2-30% 3 26.9 32.5 20.1 39.8 37.6 49.2 34.4
R2-30% 4 35.6
35.1 32.5 34.5 37.8 35.1
R1-50% 5
37.8 10.1
23.8 34.4 26.5
R2-30% 6 24.0 16.5 28.2 34.8 28.1 30.3 27.0
R1-50% 7
23.6
45.4 50.4 41.1 40.1
R1-50% 8 22.4
25.7
33.0 38.8 30.0
R1-50% 9
15.9
35.7 25.8
R2-30% 10 22.8 33.6 33.5 35.1 16.8 21.5 27.2
* Las casillas vacías en amarillo corresponden a muestras perdidas por fallas durante la colección de muestras o valores outliers por un posible problema de muestreo con cargo a leerse la réplica de la muestra.
Cuadro 5. Emisiones de metano entérico de ovinos en el segundo periodo de evaluación
Ración N°
ovinos
Emisión de metano entérico (gr CH4/ovino/día)
1 2 3 4 5 6 Promedio
R1-50% 1 52.0 43.7 49.8 39.4 47.0 46.4
R2-30% 2 21.7 27.9 32.0 29.5 22.6 25.3 26.5
R1-50% 3 64.5 62.4 47.2 48.1 54.2 55.3
R1-50% 4 52.6 45.6 56.8 46.8 58.7 52.1
R2-30% 5 32.5 43.0 56.2 30.9 57.4 46.3 44.4
R1-50% 6 38.8 43.7 37.1 31.0 47.7 39.6
R2-30% 7 53.6 41.8 31.4 44.4 39.6 56.0 44.5
R2-30% 8 33.8 30.5 31.2 34.0 32.5 35.2 32.9
R2-30% 9 22.8 27.8 33.7 25.9 35.5 32.2 29.7
R1-50% 10 33.2 28.7 37.6 34.1 42.6 39.2 35.9
* Las casillas vacías en amarillo corresponden a muestras perdidas por fallas durante la colección de muestras o valores outliers por un posible problema de muestreo con cargo a leerse la réplica de la muestra.
32
Cuadro 6. Emisiones de metano entérico de ovinos en el tercer periodo de evaluación
Ración N°
ovinos
Emisión de metano entérico (g CH4/ovino/día)
1 2 3 4 5
Promedio
R2-30% 1 47.5 60.0 36.9 39.0 40.6 44.8
R1-50% 2 17.8 15.9 16.9
R2-30% 3 45.6 37.0 38.3 47.4 36.3 40.9
R2-30% 4 51.1 33.7 32.5 42.0 45.9 41.0
R1-50% 5 61.0 38.4 38.1 44.8 45.4 45.6
R2-30% 6 56.6 57.6 42.1 41.5 43.3 48.2
R1-50% 7 84.1 49.9 38.4 60.2 59.7 58.5
R1-50% 8 46.4 31.1 36.3 41.5 41.9 39.4
R1-50% 9 60.7 67.0 41.8 48.9 52.8 54.2
R2-30% 10 47.9 35.8 35.6 63.0 30.3 42.5
* Las casillas vacías en amarillo corresponden a muestras perdidas por fallas durante la colección de muestras o valores outliers por un posible problema de muestreo con cargo a leerse la réplica de la muestra.
Cuadro 7. Emisiones de metano entérico de ovinos en el cuarto periodo de evaluación
Ración N°
ovinos
Emisión de metano entérico (g CH4/ovino/día)
1 2 3 4 5
Promedio
R1-50% 1 47.5 86.7 47.7 42.8 37.4 52.4
R2-30% 2 42.3 47.8 43.7 73.3 51.8
R1-50% 3 45.6 83.4 74.5 28.5 35.4 53.5
R1-50% 4 33.5 32.6 48.3 74.2 47.2
R2-30% 5 61.0 42.2 23.5 34.2 38.6 39.9
R1-50% 6 56.6 39.5 73.5 31.1 21.0 44.3
R2-30% 7 84.1 61.6 115.1 37.6 58.9 71.5
R2-30% 8 46.4 35.8 34.4 30.7 31.8 35.8
R2-30% 9
R1-50% 10 47.9 51.0 56.2 51.7
* Las casillas vacías en amarillo corresponden a muestras perdidas por fallas durante la colección de muestras o valores outliers por un posible problema de muestreo con cargo a leerse la réplica de la muestra.
33
B. Ensayo con vacunos al pastoreo en sistema tradicional (Perú)
Cuadro 8. Información nutricional de los pastizales
Atributo Época de lluvias Época seca
Humedad (%) 10.7 11.0
Proteína (% MS) 13.5 12.0
FDN (% MS) 57.1 53.6
Ceniza (% MS) 13.1 14.4
Cuadro 9. Parámetros complementarios en experimento con vacunos en sistema
tradicional
Código de vaca
Peso vivo (kg) Digestibilidad (%)* Consumo (kg MS/
vaca/día) Producción de
leche (kg/vaca/día)
Lluvias Seca Lluvias Seca Lluvias Seca Lluvias Seca
V1 455.0 448.2 7.96 10.25 1.43 2.20
V2 354.7 418.9 7.35 7.11 1.54 0.85
V3 396.4 412.6 9.73 11.28 1.59 3.00
V4 415.5 543.2
1.07 1.50
V5 366.0 363.5 10.06 9.21 1.86 2.23
V6 510.7 595.0
1.24 1.18
V7 496.7 500.5 9.39 9.30 1.99 0.92
V8 448.1 514.4 9.87 12.80 1.84 2.03
V9 366.0 342.3 7.45 8.66 1.61 1.68
V10 390.5 406.3 9.46 9.39 1.51 2.00
V11 455.0 479.3 12.20 12.97 1.31 1.86
V12 366.0 349.1 7.38 8.72 1.26 0.82
Promedio 418.40 447.79 47.82% 47.62% 9.09 9.97 1.52 1.69
DS 53.73 80.20
1.56 1.88 0.28 0.66
CV (%) 12.84 17.91
17.14 18.81 18.23 39.35
* Obtenida por el Hohenheim gas test-HGT (Menke et al., 1979).
34
Cuadro 10. Emisiones de metano entérico de vacas en sistema tradicional
N° vaca g CH4/vaca/día g CH4/kg MS consumida g CH4/L LCE
Lluvias Seca Lluvias Seca Lluvias Seca
V1 209.07 205.37 26.26 20.04 75.97 72.92
V2 192.22 215.91 26.17 30.39 61.41 -
V3 245.42 330.89 25.22 29.33 84.85 99.75
V4 - - - - - -
V5 222.55 261.16 22.13 28.35 60.70 91.05
V6 - - - - - -
V7 256.27 233.23 27.28 25.08 65.27 -
V8 206.03 256.19 20.87 20.02 61.81 101.47
V9 191.76 224.27 25.73 25.90 57.09 99.37
V10 207.77 220.28 21.96 23.46 61.78 76.82
V11 233.49 384.12 19.13 29.61 86.53 167.38
V12 169.29 234.08 22.95 26.84 62.23 -
Promedio 213.39 256.55 23.77 25.90 67.76 101.25
DS 26.50 57.25 2.72 3.77 10.66 31.31
CV (%) 12.42 22.32 11.46 14.56 15.74 30.93
LCE: leche corregida por energía * Los resultados aún serán corregidos por las muestras “blanco” y se incorporará lecturas de réplicas para reemplazar outliers eliminados.
C. Ensayo con vacunos al pastoreo en sistema mejorado (Perú)
Cuadro 11. Información nutricional de la dieta en sistema mejorado
Dietas Alimento Ceniza
(%) PC (%)
FDN (%)
DMO (%)*
EM* (MJ/kg
MS)
EB** (kcal/kg
MS)
Disponibilidad (kg MS/ha)
Época de
lluvias (marzo)
Avena 4.78 7.21 37.71 76.91 11.34 4,012.19 3,186.00
Alfalfa 9.85 30.65 34.64 68.18 9.27 4,261.91 2,110.00
Concentrado 5.90 9.20 29.07 70.67 10.19 4,256.95
Época seca
(agosto)
Avena 4.44 6.63 43.58 61.36 8.82 2,700.00
Alfalfa 9.19 24.04 36.25 68.01 9.34 1,350.00
Concentrado 3.63 15.86 31.98 72.63 10.72
* Obtenida por el Hohenheim gas test-HGT (Menke et al., 1979).
35
** Bomba calorimétrica.
Cuadro 12. Parámetros complementarios en experimento con vacunos en sistema
mejorado
Código de vaca
Peso vivo (kg) Digestibilidad (%) Consumo (kg MS/vaca/día)
Producción de leche (kg/vaca/día)
Lluvias Seca Lluvias Seca Lluvias Seca Lluvias Seca
110101 603 578 67.56 65.67 14.91 17.41 16.38 15.07
110201 591 577 67.75 63.25 12.60 14.60 16.68 15.17
110402 565 577 69.54 60.76 11.83 11.71 14.83 9.25
110601 530 539 69.84 66.02 14.37 13.01 16.20 11.10
111201 511 527 69.98 63.80 12.72 12.84 11.65 6.50
120803 466 442 64.80 63.87 9.83 12.42 15.90 10.57
120602 428 423 68.78 64.08 12.63 12.98 12.03 8.77
121102 416 442 66.92 62.21 10.70 12.17 9.85 7.90
130105 472 501 64.94 63.73 12.82 12.99 13.53 10.27
130106 435 442 69.25 65.70 8.38 11.37 12.08 10.07
130502 452 440 68.59 65.30 10.35 12.09 11.38 11.50
Promedio 497 498 68.00 64.04 11.92 13.05 13.68 10.56
DS 67 63 0.02 0.02 1.95 1.68 2.41 2.67
CV (%) 13.46 12.65 2.68 2.51 16.39 12.86 17.65 25.33
Cuadro 13. Emisiones de metano entérico de vacas en sistema mejorado
N° vaca g CH4/vaca/día g CH4/kg MS consumida g CH4/L LCE
Lluvias Seca Lluvias Seca Lluvias Seca
110101 356.8 332.5 23.92 19.10 23.34 21.54
110201 360.5 331.4 28.61 22.70 22.72 23.20
110402 347.6 - 29.39 - 22.14 -
110601 359.6 312.6 25.02 24.03 22.25 30.69
111201 359.4 312.2 28.26 24.30 30.66 46.67
120803 306.3 283.4 31.15 22.82 21.06 23.89
36
120602 317.8 277.1 25.16 21.36 27.20 33.57
121102 257.6 250.1 24.08 20.54 30.20 31.81
130105 252.5 - 19.70 - 22.82 -
130106 291.2 281.0 34.74 24.72 27.22 24.34
130502 270.6 273.2 26.14 22.60 21.79 24.07
Promedio 316.35 294.8 26.92 22.46 24.67 28.86
DS 43.18 28.45 4.08 1.85 3.49 7.95
CV (%) 13.65 9.65 15.14 8.23 14.16 27.53
LCE: leche corregida por energía * Los resultados aún serán corregidos por las muestras “blanco” y se incorporará lecturas de réplicas para reemplazar outliers eliminados.
D. Ensayo con vacunos al pastoreo con suplementación tradicional y estratégica
(Colombia)
Cuadro 14. Tasas de permeación promedio de cápsulas de SF6 usadas en el experimento
de Colombia
ID tubo Tasa promedio de liberación (mg/d)
R2
6 2.28 0.9998
7 1.98 0.9997
21 1.86 0.9998
24 2.00 0.9998
30 2.26 0.9997
73 1.95 0.9998
84 2.04 0.9998
87 2.05 0.9998
88 1.96 0.9998
100 1.93 0.9998
34 2.66 0.9970
69 2.41 0.9963
82 2.58 0.9405
91 1.75 0.9619
99 1.73 0.9998
Promedio (mg/d) DS (mg/d) CV (%)
2.10 0.28 13.46
2.03 0.14 6.69
37
Gráfico 1. Diagrama de flujo de construcción de canister
Cuadro 15. Composición nutricional de los alimentos consumidos
Kikuyo Suplemento tradicional
Suplemento estratégico
Capacidad de carga (FV/m2) 0.75 --- ---
MS (%) 22.19 96.15 78.93
PC (%) 19.21 14.86 17.44
Ceniza (%) 10.20 6.80 4.77
EE (%) 2.06 3.33 5.45
FDN (%) 53.32 24.69 41.25
FDA (%) 27.15 8.50 17.11
Lignina (%) 5.58 4.63 2.20
Almidón total (%) 7.77 36.85 19.52
EB (mcal/kg MS) 4.14 4.27 4.09
NDT (%) 60.6 84.7 75.9
ENL (mcal/kg MS) 1.37 1.96 1.74
Cortar 3 piezas de tubo PVC (2 de 29 cm y 1 de 23 cm)
Limar y limpiar los bordes de cada
pieza
Pegar tapones a uno de los lados de cada
tubo de 29 cm
Pegar codos a cada tubo de 29 cm
Unir y pegar el tubo de 23 cm a los
codos; hacer presión sostenida
Dejar secar durante 24 horas
Perforar en la unión del codo con el tubo y realizar la rosca
empleando el macho
Instalar el codo de cobre junto con el
tubo de polietileno y el adaptador
swagelok
Realizar pruebas de fugas sobre el
canister (inyectar aire y sumergir en
agua)
38
Cuadro 16. Efecto de la suplementación comercial y estratégica (baja en proteína) sobre
el peso corporal de vacas lecheras
Variable Control Mezcla EEM p<
Peso vivo (kg)
Inicial 627.5 612.7 6.04 ns
Final 627.7 613.3 3.87 ns
Consumo de forraje (kg MS/d)
Predicho 10.6 10.6
Agronómico 14.6 14.8
ns: no significativo, +: p < 0,1, * p < 0,05, *** p < 0,001
Cuadro 17. Efecto de la suplementación comercial y estratégica (baja en proteína) sobre
la producción de vacas lecheras
Variable Control Mezcla SEM p<
Producción láctea (kg/d)
Leche total 13.0a 12.6b 0.10 +
Leche corregida grasa 12.8 13.4 0.08 ns
Grasa 0.49 0.54 0.00 ns
Proteína 0.38 0.37 0.00 ns
Sólidos totales 1.58b 1.62a 0.01 ***
Composición láctea (%)
Grasa 3.93b 4.42a 0.05 *
Proteína 2.71 2.71 0.01 ns
Sólidos totales 11.48b 11.80a 0.05 ***
a,b Letras diferentes dentro de fila, diferencias significativas entre tratamientos. Ns: no significativo, +: p <
0,1, * p < 0,05, *** p < 0,001.
39
Gráfico 2. Curvas de calibración para lectura de metano y SF6 en cromatógrafo de gases
y = 12.993x R² = 0.9808
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
0 50 100 150
Are
a (p
A)
Concentración CH4 (ppm)
y = 1195.6x R² = 0.9999
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
0 20 40 60
Inte
nsi
dad
señ
al (
pA
)
Concentración SF6 (ppt)
40
Anexo 2. Detalle de información de experimentos de medición de óxido nitroso
A. Ensayo en sistema mejorado (pasto cultivado, asociación rye grass-trébol)
Cuadro 1. Humedad del suelo (%) en sistema mejorado-1er periodo época seca
Día C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10 C11 C12 C13 C14 C15 C16
1 43.1 42.2 26.4 48.1 44.5 36.5 34.2 38.0 41.4 32.2 38.7 39.6 37.7 37.5 40.4 45.7
2 35.7 43.2 40.3 36.1 37.8 27.8 50.4 35.8 27.0 37.4 35.9 25.7 34.3 33.0 32.6 27.9
3 14.9 36.0 38.0 35.6 43.3 28.7 52.0 35.1 29.9 40.3 33.7 31.5 32.7 33.3 32.5 45.6
4 30.9 35.1 35.5 34.8 39.5 30.4 38.2 39.7 36.8 37.9 34.1 31.8 31.2 32.4 35.2 35.2
5 30.0 46.0 56.1 54.0 24.0 28.0 42.0 36.0 18.0 34.0 26.0 30.0 32.0 26.0 30.0 38.0
6 50.0 36.0 39.3 42.0 30.0 44.0 34.0 28.0 64.0 28.0 48.0 64.0 64.0 52.0 58.0 60.0
7 30.3 41.5 36.7 33.7 34.0 30.3 33.6 33.0 32.7 36.1 30.3 24.8 35.2 31.3 32.4 32.9
8 37.2 43.6 39.1 39.4 35.9 36.4 34.4 35.5 33.5 42.3 37.0 33.5 35.0 36.5 35.0 36.1
9 39.1 45.3 45.7 39.2 38.2 36.9 35.4 37.6 38.7 42.3 41.6 35.4 38.7 30.1 34.5 36.5
10 41.1 41.3 37.3 34.6 34.2 38.5 33.6 35.2 30.1 35.9 28.9 29.4 32.0 30.4 29.6 29.1
Promedio 35.2 41.0 39.4 39.8 36.1 33.7 38.8 35.4 35.2 36.6 35.4 34.6 37.3 34.2 36.0 38.7
DS 9.5 4.0 7.6 6.6 6.1 5.5 7.1 3.2 12.1 4.5 6.4 11.2 9.7 7.0 8.3 9.5
CV (%) 27.1 9.7 19.3 16.7 16.8 16.2 18.2 9.0 34.2 12.3 18.2 32.4 26.0 20.5 23.0 24.6
41
Cuadro 2. Humedad del suelo (%) en sistema mejorado-2do periodo época seca
Día C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10 C11 C12 C13 C14 C15 C16
1 14.2 17.8 16.9 13.5 12.3 12.7 10.7 10.2 13.4 11.4 41.0 9.9 24.9 12.9 9.1 7.8
2 10.0 12.3 29.6 10.1 13.5 5.7 10.7 12.3 10.1 15.5 11.7 10.1 14.9 9.0 10.2 10.0
3 22.2 25.9 32.2 25.0 17.8 20.0 13.2 23.2 18.6 20.7 17.0 15.8 17.3 20.0 8.1 15.0
4 23.4 20.9 24.0 26.1 16.6 13.4 16.8 14.5 16.3 14.9 16.7 16.3 17.7 10.4 20.3 13.4
5 17.5 21.4 17.6 14.8 16.9 17.6 44.3 19.5 10.7 12.3 12.0 13.5 16.1 14.2 12.7 15.1
6 21.7 25.4 21.2 19.8 17.1 16.4 16.0 16.8 7.1 12.0 10.0 9.6 14.0 10.0 12.3 13.2
7 17.0 18.8 16.7 17.1 13.0 13.0 13.5 15.7 12.9 15.5 13.7 11.4 15.4 14.1 13.9 12.8
8 16.8 17.2 17.0 12.9 12.4 10.7 13.3 13.6 10.5 10.3 12.2 11.5 11.9 12.4 14.9 12.1
9 20.0 16.7 19.4 24.6 15.8 17.7 18.1 15.0 18.9 10.9 14.9 13.2 16.5 12.2 18.3 16.2
10 31.3 30.4 30.3 37.1 25.8 21.7 26.2 22.7 32.6 21.9 21.5 25.4 21.0 29.1 20.2 33.8
Promedio 19.4 20.7 22.5 20.1 16.1 14.9 18.3 16.3 15.1 14.5 17.1 13.7 17.0 14.4 14.0 14.9
DS 5.8 5.3 6.1 8.2 4.0 4.8 10.2 4.3 7.2 4.0 9.1 4.8 3.7 6.0 4.4 7.1
CV (%) 29.8 25.7 27.3 40.6 24.8 32.0 55.7 26.2 47.9 27.8 53.1 34.8 21.6 41.4 31.5 47.5
42
Cuadro 3. Densidad aparente del suelo (gr/cm3) en sistema mejorado-1er periodo época seca
Día C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10 C11 C12 C13 C14 C15 C16
1 0.63 0.67 0.86 0.59 0.65 0.79 0.80 0.70 0.86 0.68 0.67 0.71 0.77 0.70 0.69 0.62
2 0.57 0.50 0.62 0.71 0.68 0.89 0.78 0.86 1.21 0.74 0.68 0.97 0.84 0.74 0.90 0.97
3 0.87 0.71 0.65 0.70 0.60 0.95 0.76 0.85 1.12 0.58 0.77 0.76 0.82 0.81 0.89 0.69
4 0.82 0.77 0.81 0.67 0.59 0.84 0.72 0.66 0.83 0.62 0.65 0.72 0.73 0.68 0.63 0.68
5 0.79 0.63 0.55 0.55 0.76 0.84 0.73 0.76 1.22 0.63 0.87 0.80 0.88 0.82 0.72 0.74
6 0.41 0.75 0.66 0.66 0.90 0.77 0.68 0.81 0.68 1.00 0.75 0.55 0.53 0.60 0.57 0.64
7 0.81 0.60 0.63 0.76 0.70 0.84 0.65 0.82 0.89 0.69 0.93 0.75 0.65 0.76 0.74 0.71
8 0.59 0.52 0.60 0.63 0.76 0.63 0.72 0.70 0.97 0.56 0.59 0.63 0.67 0.72 0.55 0.63
9 0.68 0.62 0.70 0.63 0.70 0.73 0.76 0.73 0.93 0.55 0.60 0.71 0.60 0.89 0.85 0.65
10 0.59 0.59 0.60 0.61 0.79 0.66 0.78 0.78 0.98 0.66 0.71 0.78 0.71 0.76 0.67 0.71
Promedio 0.68 0.64 0.67 0.65 0.71 0.79 0.74 0.77 0.97 0.67 0.72 0.74 0.72 0.75 0.72 0.70
DS 0.14 0.09 0.10 0.06 0.09 0.10 0.05 0.07 0.17 0.13 0.11 0.11 0.11 0.08 0.13 0.10
CV (%) 21.33 14.10 14.70 9.34 13.21 12.44 6.20 8.93 17.67 19.46 15.02 15.02 15.64 10.69 17.50 14.26
43
Cuadro 4. Densidad aparente del suelo (gr/cm3) en sistema mejorado-2do periodo época seca
Día C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10 C11 C12 C13 C14 C15 C16
1 0.61 0.66 0.46 0.86 0.57 0.82 0.67 0.64 0.71 0.68 0.68 0.72 0.46 0.56 0.82 0.63
2 0.77 0.61 0.69 0.71 0.57 0.94 1.16 0.52 0.68 0.79 0.80 0.66 0.66 0.79 1.07 0.82
3 0.65 0.52 0.62 0.35 0.87 0.80 0.76 0.53 0.84 0.79 0.79 0.96 0.72 0.76 0.76 0.77
4 0.56 0.47 0.60 0.71 0.74 0.77 0.61 0.86 0.92 0.97 0.88 0.71 0.72 0.88 0.51 0.91
5 0.59 0.65 0.76 0.81 0.62 0.80 0.65 0.62 0.68 0.82 0.72 0.65 0.68 0.71 0.69 0.73
6 0.65 0.56 0.78 0.78 0.79 0.91 0.71 0.66 0.86 0.90 0.72 0.78 0.78 0.80 0.71 0.72
7 1.05 0.85 0.74 0.87 1.02 0.96 0.85 0.93 0.84 0.69 0.84 0.90 0.94 0.89 0.98 1.01
8 0.76 0.74 0.93 0.88 1.09 0.99 0.90 0.97 1.05 1.04 0.92 0.94 1.06 1.07 0.91 0.92
9 0.79 0.75 0.69 0.79 0.86 0.92 0.68 0.93 0.94 1.03 0.98 1.05 1.03 1.11 0.86 0.90
10 0.68 0.75 0.79 0.77 0.81 0.79 0.76 0.87 0.69 0.91 1.01 0.77 0.94 0.98 0.98 0.71
Promedio 0.71 0.66 0.71 0.75 0.80 0.87 0.77 0.75 0.82 0.86 0.83 0.81 0.80 0.86 0.83 0.81
DS 0.14 0.12 0.13 0.15 0.18 0.08 0.16 0.18 0.13 0.13 0.11 0.14 0.19 0.17 0.17 0.12
CV (%) 20.11 18.10 18.04 20.36 22.32 9.55 21.08 23.31 15.74 14.91 13.48 17.00 23.48 19.62 20.29 14.57
44
Cuadro 5. Nitratos (ppm) sistema mejorado-1er periodo época seca
Unidad de muestreo (cámaras)
Tratamiento Días
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
M1 (1 y 8) Con orina 23.4 84.6 30.3 47.4 46.9 22.9 11.1 11.4 20.3 21.8
M2 (2 y 7) Con orina 54.3 85.7 144.6 42.9 27.4 32.6 17.0 9.8 18.4 23.6
M3 (3 y 6) Con orina 7.3 8.3 25.7 30.3 40.0 10.4 11.1 11.9 21.2 5.2
M4 (4 y 5) Con orina 40.0 32.6 40.0 22.9 46.9 17.7 10.5 7.4 17.5 40.3
M5 (12 y 13) Sin orina 31.4 3.5 3.1 4.3 6.0 5.3 2.3 5.3 5.5 2.5
M6 (11 y 14) Sin orina 30.3 17.9 21.1 18.7 10.2 22.3 4.3 13.0 17.5 21.2
M7 (10 y 15 Sin orina 14.5 18.9 19.0 12.5 9.5 5.6 3.0 4.2 15.8 8.6
M8 (9 y 16) Sin orina 24.0 52.0 25.7 18.6 24.0 14.4 10.5 7.2 8.1 14.4
Promedio 28.1 37.9 38.7 24.7 26.4 16.4 8.7 8.8 15.5 17.2
DS 14.7 32.8 44.1 14.7 16.9 9.4 5.1 3.2 5.7 12.3
CV (%) 52.1 86.4 113.9 59.7 64.1 57.5 57.9 37.0 36.6 71.3
Cuadro 6. Nitratos (ppm) sistema mejorado-2do periodo época seca
Unidad de muestreo (cámaras)
Tratamiento Días
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 (1 y 7) Sin orina 6.5 6.5 4.3 6.9 18.3 8.3 3.8 2.4 3.5 10.1
2 (2 y 9) Con orina 122.9 16.1 123.4 234.3 234.3 8.3 6.4 2.7 6.0 28.9
3 (3 y 4) Con orina 148.6 91.4 96.6 149.7 174.9 18.9 3.3 6.2 3.6 11.3
4 (8 y 16) Sin orina 4.7 6.5 13.1 15.3 8.5 12.6 3.5 11.1 6.7 24.5
5 (6 y 10) Con orina 3.1 8.8 93.7 13.6 15.5 93.1 4.1 2.3 8.8 22.8
6 (5 y 13) Con orina 9.6 7.4 12.7 13.0 8.1 8.0 2.0 2.7 5.0 8.1
7 (11 y 12) Sin orina 9.8 6.2 4.1 7.0 7.3 6.9 3.1 2.6 1.8 4.6
8 (15 y 14) Sin orina 1.9 7.9 4.1 3.5 6.5 6.0 2.0 3.1 3.0 4.6
Promedio 38.4 18.9 44.0 55.4 59.2 20.3 3.5 4.1 4.8 14.3
DS 60.5 29.5 51.0 87.4 91.2 29.7 1.4 3.1 2.3 9.6
CV (%) 157.7 156.5 116.0 157.7 154.2 146.7 39.5 74.8 47.4 66.8
45
Cuadro 7. Amonio (ppm) sistema mejorado-1er periodo época seca
Unidad de muestreo (cámaras)
Tratamiento Días
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
M1 (1 y 8) Con orina 25.2 43.2 36.0 36.0 46.8 30.6 54.0 36.0 59.4 21.8
M2 (2 y 7) Con orina 25.2 45.0 36.0 54.0 36.0 28.8 54.0 36.0 36.0 23.6
M3 (3 y 6) Con orina 25.2 43.2 36.0 36.0 46.8 28.8 36.0 36.0 36.0 5.2
M4 (4 y 5) Con orina 36.0 36.0 36.0 36.0 43.2 36.0 36.0 61.2 36.0 40.3
M5 (12 y 13) Sin orina 54.0 36.0 39.6 46.8 36.0 25.2 36.0 39.6 45.0 2.5
M6 (11 y 14) Sin orina 54.0 50.4 54.0 54.0 36.0 43.2 54.0 54.0 43.2 21.2
M7 (10 y 15 Sin orina 36.0 36.0 36.0 64.8 61.2 61.2 36.0 36.0 54.0 8.6
M8 (9 y 16) Sin orina 54.0 36.0 36.0 61.2 54.0 64.8 54.0 61.2 36.0 14.4
Promedio 28.1 38.7 40.7 38.7 48.6 45.0 39.8 45.0 45.0 43.2
DS 14.7 13.4 5.5 6.3 11.7 9.2 15.3 9.6 11.7 9.2
CV (%) 52.1 34.7 13.6 16.3 24.1 20.5 38.5 21.4 26.0 21.2
Cuadro 8. Amonio (ppm) sistema mejorado-2do periodo época seca
Unidad de muestreo (cámaras)
Tratamiento Días
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 (1 y 7) Sin orina 72.0 54.0 54.0 50.4 50.4 72.0 68.4 100.8 72.0 10.1
2 (2 y 9) Con orina 230.4 46.8 54.0 43.2 54.0 72.0 72.0 72.0 72.0 28.9
3 (3 y 4) Con orina 234.0 108.0 57.6 100.8 108.0 54.0 64.8 104.4 72.0 11.3
4 (8 y 16) Sin orina 90.0 75.6 54.0 54.0 54.0 54.0 54.0 72.0 90.0 24.5
5 (6 y 10) Con orina 79.2 72.0 54.0 36.0 54.0 64.8 54.0 90.0 64.8 22.8
6 (5 y 13) Con orina 115.2 108.0 43.2 72.0 57.6 61.2 72.0 72.0 64.8 8.1
7 (11 y 12) Sin orina 64.8 72.0 54.0 54.0 50.4 54.0 72.0 90.0 54.0 4.6
8 (15 y 14) Sin orina 57.6 61.2 36.0 64.8 50.4 54.0 72.0 54.0 86.0 4.6
Promedio 38.4 117.9 74.7 50.9 59.4 59.9 60.8 66.2 81.9 72.0
DS 60.5 72.7 22.7 7.3 20.2 19.6 8.0 7.9 17.2 11.6
CV (%) 157.7 61.6 30.5 14.4 34.0 32.8 13.2 12.0 21.0 16.2
46
Cuadro 9. Temperaturas de suelo y cámara en sistema mejorado-1er periodo época seca
Día Temperatura del suelo Temperatura interna de la cámara
Inicial °C Final °C Promedio °C Inicial °C Final °C Promedio °C
1 10.1 10.1 10.1 15 18 16.5
2 10.6 11.1 10.9 12.2 14.8 13.5
3 11.9 12.2 12.1 17.7 27 22.4
4 10.8 11.2 11.0 12.9 16.2 14.6
5 12.2 11.6 11.9 27.9 24.9 26.4
6 10.6 11 10.8 11.8 26.8 19.3
7 11.6 12.9 12.3 21.6 22.9 22.3
8 10.5 11.1 10.8 8.7 12.6 10.7
9 10.6 10.6 10.6 13.6 18.1 15.9
10 10.6 11.3 11.0 19 27.4 23.2
Cuadro 10. Temperaturas de suelo y cámara en sistema mejorado-2do periodo época
seca
Día Temperatura del suelo Temperatura interna de la cámara
Inicial °C Final °C Promedio °C Inicial °C Final °C Promedio °C
1 13.2 15.2 14.2 23.4 27.3 25.4
2 11.08 13.2 12.1 25.5 35.0 30.3
3 11.6 12.6 12.1 19.1 26.1 22.6
4 9.1 1.3 5.2 15.8 17.3 16.6
5 9.8 10.3 10.1 16.8 28.0 22.4
6 13.1 14.5 13.8 21.4 31.7 26.6
7 10.3 11.8 11.1 19.1 21.6 20.4
8 8.4 9.1 8.8 11.1 13.4 12.3
9 10.7 13 11.9 19.0 23.7 21.4
10 10.5 11.7 11.1 10.9 12.9 11.9
47
B. Experimento en sistema tradicional (pastizal: pajonal)
Cuadro 11. Humedad del suelo (%) en sistema tradicional-1er periodo época seca
Día C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10 C11 C12 C13 C14 C15 C16
1 39.8 40.8 41.6 38.0 39.7 40.0 40.1 40.9 34.5 40.1 37.3 38.7 38.3 38.6 36.4 38.8
2 40.4 39.0 41.4 41.5 39.2 38.3 40.4 38.6 39.3 39.7 37.0 41.9 37.2 42.1 36.1 44.5
3 39.8 37.2 40.4 39.4 39.3 38.5 39.1 40.3 36.3 37.5 36.1 41.8 38.2 38.3 37.1 36.9
4 38.6 38.0 38.4 37.7 39.8 39.0 38.1 38.5 36.0 38.6 38.3 40.8 38.1 36.1 34.1 40.1
5 36.2 35.7 38.8 37.8 35.8 38.5 37.5 37.2 33.6 36.7 35.3 39.1 33.3 33.0 34.4 40.5
6 35.0 35.0 37.6 36.8 31.8 38.1 36.1 36.8 31.9 32.7 33.7 36.2 31.7 35.7 35.2 38.6
7 34.6 34.0 36.4 36.3 32.1 36.6 37.7 34.8 30.5 32.7 30.9 34.4 32.1 35.8 31.4 36.9
8 37.9 34.9 38.8 37.7 34.0 37.9 35.4 36.6 32.5 37.3 34.4 38.3 34.2 36.9 38.9 37.7
9 37.6 36.3 37.1 38.1 35.5 38.0 38.0 38.8 36.1 37.1 35.1 39.0 35.8 37.4 35.6 38.4
10 35.2 30.2 30.9 30.5 26.2 35.5 28.1 34.2 32.5 36.7 33.6 31.7 35.0 31.9 33.6 35.2
Promedio 37.5 36.1 38.1 37.4 35.4 38.0 37.1 37.7 34.3 36.9 35.2 38.2 35.4 36.6 35.3 38.8
DS 2.2 2.9 3.1 2.8 4.4 1.2 3.5 2.2 2.6 2.5 2.2 3.2 2.5 2.9 2.1 2.6
CV (%) 5.8 8.1 8.1 7.5 12.6 3.3 9.5 5.8 7.6 6.9 6.2 8.5 7.2 7.8 5.8 6.6
48
Cuadro 12. Humedad del suelo (%) en sistema tradicional-2do periodo época seca
Día C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10 C11 C12 C13 C14 C15 C16
1 18.3 15.8 18.7 19.0 14.3 17.0 15.6 19.8 16.7 17.2 17.4 19.2 16.1 20.1 16.8 16.6
2 19.6 15.1 19.9 21.7 15.4 17.4 16.4 19.9 16.9 16.2 17.4 18.2 16.0 20.6 17.5 17.1
3 22.4 22.4 20.6 22.9 18.9 21.1 18.7 23.4 19.7 20.3 19.3 20.4 21.6 25.5 17.0 20.5
4 22.5 22.0 22.1 23.5 19.5 22.6 21.0 23.8 21.2 21.4 22.4 22.0 18.5 24.6 18.6 20.0
5 20.9 18.9 20.6 22.8 18.2 19.7 20.7 21.3 20.0 21.2 20.5 20.9 18.2 23.3 21.3 19.7
6 20.9 18.2 20.9 19.6 17.5 19.6 23.6 19.6 19.5 17.9 20.6 20.4 19.1 23.6 21.1 18.8
7 21.0 18.7 21.6 21.4 17.5 19.3 16.0 21.4 18.8 17.9 19.1 20.5 15.4 20.6 15.9 17.9
8 19.9 17.4 19.7 18.7 17.2 18.6 21.2 20.0 19.9 18.9 17.3 19.6 18.4 19.8 18.0 18.1
9 20.6 19.6 18.0 21.2 20.0 23.5 23.1 22.4 22.3 21.1 18.9 19.2 19.6 18.7 21.5 21.1
10 20.7 25.4 22.7 28.5 23.6 23.9 25.7 28.1 23.0 26.8 22.0 24.2 24.5 24.3 26.1 22.4
Promedio 20.7 19.3 20.5 21.9 18.2 20.3 20.2 22.0 19.8 19.9 19.5 20.5 18.7 22.1 19.4 19.2
DS 1.3 3.2 1.5 2.9 2.6 2.4 3.4 2.6 2.1 3.0 1.9 1.7 2.8 2.4 3.1 1.9
CV (%) 6.1 16.3 7.2 13.0 14.1 11.9 17.1 12.0 10.4 15.2 9.6 8.2 14.7 10.8 16.0 9.6
49
Cuadro 13. Densidad aparente del suelo (gr/cm3) en sistema tradicional-1er periodo época seca
Día C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10 C11 C12 C13 C14 C15 C16
1 0.75 0.79 1.12 1.14 0.88 0.83 1.04 1.01 1.03 1.11 1.10 1.11 1.05 1.04 1.09 1.21
2 0.93 0.95 1.02 1.03 0.84 0.97 1.03 1.04 0.94 1.01 1.08 1.03 0.90 0.85 1.04 0.90
3 0.58 0.63 0.65 0.70 0.57 0.69 0.64 0.69 0.74 0.67 0.67 0.64 0.62 0.81 0.53 0.65
4 0.77 0.74 0.77 0.76 0.78 0.70 0.82 0.71 0.81 0.81 0.73 0.66 0.71 0.73 0.64 0.75
5 0.79 0.82 0.74 0.81 0.75 0.82 0.76 0.77 0.77 0.83 0.80 0.70 0.84 0.74 0.71 0.71
6 0.73 0.81 0.74 0.81 0.79 0.78 0.79 0.77 0.77 0.81 0.81 0.84 0.81 0.77 0.77 0.79
7 0.81 0.81 0.84 0.85 0.81 0.77 0.81 0.77 0.85 0.81 0.90 0.86 0.85 0.81 0.75 0.82
8 0.74 0.83 0.77 0.78 0.81 0.76 0.85 0.79 0.84 0.73 0.84 0.77 0.82 0.72 0.71 0.84
9 0.77 0.85 0.78 0.92 0.81 0.74 0.80 0.75 0.78 0.81 0.86 0.79 0.84 0.81 0.81 0.82
10 0.79 0.86 0.89 0.83 0.89 0.81 0.90 0.78 0.83 0.77 0.78 0.84 0.81 0.83 0.78 0.79
Promedio 0.77 0.81 0.83 0.86 0.79 0.79 0.84 0.81 0.84 0.84 0.86 0.82 0.82 0.81 0.78 0.83
DS 0.09 0.08 0.14 0.13 0.09 0.08 0.12 0.12 0.09 0.13 0.14 0.15 0.11 0.09 0.17 0.15
CV (%) 11.16 10.32 17.29 15.45 11.11 9.96 14.43 14.77 10.71 15.44 16.10 18.39 13.72 11.42 21.64 18.36
50
Cuadro 14. Densidad aparente del suelo (gr/cm3) en sistema tradicional-2do periodo época seca
Día C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10 C11 C12 C13 C14 C15 C16
1 0.83 0.92 0.97 0.97 0.87 0.92 0.97 0.89 0.92 0.94 0.91 0.86 0.88 0.86 0.91 0.98
2 0.78 0.89 0.86 0.84 0.82 0.85 0.96 0.86 0.87 0.92 0.87 0.89 0.85 0.88 0.94 0.98
3 0.83 0.90 0.93 0.91 0.86 0.87 0.91 0.84 0.82 0.93 0.88 0.94 0.83 0.89 0.98 0.88
4 0.79 0.85 0.86 0.95 0.88 0.88 0.79 0.88 0.89 0.93 0.79 0.91 0.88 0.86 0.93 0.92
5 0.81 0.90 0.93 0.92 0.86 0.92 0.95 0.88 0.85 0.94 0.75 0.92 0.89 0.89 0.92 0.95
6 0.84 0.88 0.98 0.94 0.93 0.90 0.88 0.86 0.90 0.92 0.73 0.95 0.96 0.88 0.94 0.99
7 0.83 0.92 0.92 0.92 0.88 0.88 1.02 0.95 0.87 0.93 0.85 0.94 0.94 0.94 0.99 0.92
8 0.82 0.91 1.01 0.97 0.96 0.92 0.91 0.87 0.89 0.91 0.90 0.99 0.87 0.88 0.97 0.95
9 0.84 0.89 0.86 0.85 0.86 0.85 0.81 0.82 0.85 0.90 0.93 0.94 0.85 0.85 0.95 0.91
10 0.84 0.86 0.88 0.81 0.94 0.83 0.94 0.84 0.87 0.87 0.86 0.92 0.90 0.91 0.93 0.96
Promedio 0.82 0.89 0.92 0.91 0.89 0.88 0.91 0.87 0.87 0.92 0.85 0.93 0.88 0.88 0.95 0.94
DS 0.02 0.02 0.05 0.06 0.04 0.03 0.07 0.04 0.03 0.02 0.07 0.04 0.04 0.03 0.02 0.03
CV (%) 2.76 2.72 5.80 6.20 4.95 3.76 7.78 4.08 3.43 2.36 8.11 3.90 4.61 2.94 2.50 3.61
51
Cuadro 15. Nitratos (ppm) sistema tradicional-1er periodo época seca
Cam. Trat. Días
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1-2 c/orina 0.86 14.63 0.57 0.40 0.23 0.17 0.00 0.23 0.85 0.55
3-4 c/orina 8.51 8.00 3.43 4.40 6.00 4.80 5.09 0.63 6.03 8.12
5-6 c/orina 2.63 7.66 13.60 0.63 0.06 0.00 0.00 0.00 1.70 2.42
7-8 c/orina 3.71 1.83 0.69 0.46 0.23 0.00 2.63 0.00 3.03 3.88
9-10 s/orina 1.43 3.20 0.46 0.46 1.37 0.00 0.00 0.17 0.85 0.12
11-12 s/orina 10.57 8.69 1.71 0.29 4.80 2.97 0.34 1.83 6.27 3.94
13-14 s/orina 9.43 0.40 0.34 0.49 0.90 0.97 0.00 0.00 0.06 0.12
15-16 s/orina 13.20 10.80 12.74 42.29 5.94 10.57 5.49 4.69 7.03 4.48
Promedio 6.29 6.90 4.19 6.18 2.44 2.44 1.69 0.94 3.23 2.95
DS 4.69 4.80 5.64 14.66 2.66 3.72 2.39 1.63 2.81 2.75
CV (%) 74.54 69.62 134.47 237.27 108.86 152.97 141.36 173.18 87.07 93.13
Cam.: cámara, Trat.: tratamiento
Cuadro 16. Nitratos (ppm) sistema tradicional-2do periodo época seca
Cam. Trat. Días
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1-5 c/orina 14.11 3.20 3.31 1.26 3.20 2.34 1.94 1.49 2.29 2.43
9-14 c/orina 24.57 2.34 2.97 2.86 1.71 2.63 6.11 2.74 1.03 0.00
13-6 s/orina 3.94 2.46 2.29 1.14 4.34 3.20 1.17 2.63 2.46 0.00
10-11 c/orina 44.57 7.94 13.94 14.40 22.86 19.03 18.69 12.80 2.00 2.37
2-7 s/orina 5.60 2.69 3.46 5.26 2.74 3.14 5.31 2.46 3.66 4.00
8-3 c/orina 28.57 8.57 5.66 4.34 7.71 16.69 21.14 5.66 3.89 5.26
4-12 s/orina 6.40 6.74 7.54 10.58 6.46 7.54 4.57 4.23 3.31 0.00
15-16 s/orina 19.77 3.20 7.49 6.34 3.37 5.71 5.26 3.77 4.40 0.32
Promedio 18.44 4.64 5.83 5.77 6.55 7.54 8.02 4.47 2.88 1.80
DS 13.96 2.64 3.86 4.64 6.88 6.64 7.56 3.60 1.12 2.05
CV (%) 75.68 56.84 66.14 80.32 105.09 88.09 94.26 80.46 39.03 114.10
Cam.: cámara, Trat.: tratamiento
52
Cuadro 17. Amonio (ppm) sistema tradicional-1er periodo época seca
Cam. Trat. Días
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1-2 c/orina 14.4 36.0 36.0 25.2 10.8 28.8 10.8 7.2 36.0 36.0
3-4 c/orina 25.2 36.0 54.0 25.2 10.8 10.8 10.8 10.8 36.0 36.0
5-6 c/orina 28.8 32.4 54.0 36.0 10.8 14.4 7.2 7.2 36.0 36.0
7-8 c/orina 28.8 18.0 36.0 36.0 10.8 10.8 10.8 10.8 36.0 36.0
9-10 s/orina 32.4 36.0 14.4 36.0 10.8 10.8 10.8 10.8 36.0 28.8
11-12 s/orina 36.0 25.2 18.0 36.0 10.8 10.8 14.4 10.8 32.0 28.8
13-14 s/orina 36.0 28.8 18.0 32.4 10.8 7.2 10.8 10.8 32.4 32.4
15-16 s/orina 25.2 28.8 18.0 18.0 10.8 10.8 10.8 7.2 36.0 32.4
Promedio 28.4 30.2 31.1 30.6 10.8 13.1 10.8 9.5 35.1 33.3
DS 7.1 6.4 16.4 6.9 0.0 6.6 1.9 1.9 1.8 3.2
CV (%) 24.9 21.1 52.9 22.7 0.0 50.9 17.8 19.7 5.0 9.6
Cam.: cámara, Trat.: tratamiento
Cuadro 18. Amonio (ppm) sistema tradicional-2do periodo época seca
Cam. Trat. Días
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1-5 c/orina 144.0 54.0 72.0 43.2 54.0 72.0 36.0 72.0 64.8 54.0
9-14 c/orina 115.2 72.0 64.8 43.2 61.2 54.0 36.0 36.0 46.8 46.8
13-6 s/orina 72.0 54.0 72.0 36.0 72.0 54.0 64.8 72.0 72.0 36.0
10-11 c/orina 108.0 61.2 54.0 54.0 72.0 46.8 54.0 36.0 72.0 54.0
2-7 s/orina 72.0 100.8 100.8 72.0 72.0 61.2 72.0 54.0 54.0 54.0
8-3 c/orina 172.8 72.0 61.2 72.0 72.0 54.0 90.0 90.0 54.0 46.8
4-12 s/orina 57.6 72.0 72.0 72.0 72.0 36.0 54.0 72.0 64.8 36.0
15-16 s/orina 54.0 50.4 54.0 54.0 46.8 36.0 72.0 61.2 72.0 54.0
Promedio 99.5 67.1 68.9 55.8 65.3 51.8 59.9 61.7 62.6 47.7
DS 43.1 16.3 15.0 14.7 10.1 12.2 18.7 18.9 9.8 7.9
CV (%) 43.3 24.3 21.7 26.3 15.4 23.5 31.2 30.7 15.7 16.5
Cam.: cámara, Trat.: tratamiento
53
Cuadro 19. Temperaturas de suelo y cámara en sistema tradicional-1er periodo época seca
Día Temperatura del suelo Temperatura interna de la cámara
Inicial °C Final °C Promedio Inicial °C Final °C Promedio
1 9.9 10.5 10.2 18.8 19.0 18.9
2 8.4 8.8 8.6 12.2 14.4 13.3
3 12.0 13.0 12.5 20.6 25.3 23.0
4 10.0 10.6 10.3 13.0 16.9 15.0
5 11.1 12.4 11.8 23.7 28.5 26.1
6 10.5 11.2 10.9 18.1 18.7 18.4
7 10.7 12.8 11.8 31.8 31.4 31.6
8 9.6 10.2 9.9 15.1 14.8 15.0
9 10.0 10.0 10.0 14.2 17.6 15.9
10 11.0 12.4 11.7 22.7 25.7 24.2
Cuadro 20. Temperaturas de suelo y cámara en sistema tradicional-2do periodo época seca
Día Temperatura del suelo Temperatura interna de la cámara
Inicial °C Final °C Promedio Inicial °C Final °C Promedio
1 16.8 19.6 18.2 21.3 26.5 23.9
2 13.3 15.5 14.4 19.6 28.1 23.9
3 14.0 16.8 15.4 21.6 26.5 24.1
4 11.3 12.3 11.8 17.1 16.1 16.6
5 11.6 13.6 12.6 14.4 21.9 18.2
6 14.9 16.6 15.8 25.2 26.2 25.7
7 10.4 11.5 11.0 14.8 19.2 17.0
8 10.3 10.4 10.4 10.2 17.7 14.0
9 17.8 20.1 19.0 20.7 26.6 23.7
10 9.4 11.2 10.3 15.0 20.7 17.9
54
Anexo 3. Boletín técnico de medición de metano y óxido nitroso
El avance del boletín técnico, aún en proceso de edición, se encuentra en archivo adjunto al
presente informe. En él se detallan las etapas de preparación, adaptación y colección de
metano entérico y óxido nitroso, y se resalta los aspectos prácticos en el armado de los
elementos de colección, así como los detalles de su manejo en el proceso. Esta información es
de interés para los que realizan el trabajo de campo, pues brinda una serie de detalles y
sugerencias que colaboran con la obtención exitosa de las muestras, y que no se encuentran
en las publicaciones científicas tradicionales donde se ofrece información sobre la medición de
estos gases.
La información del documento está siendo completada por el equipo técnico de Corpoica, y
será editada para su publicación.
55
Anexo 4. Programa e informe de resultados del taller de estrategias de mitigación
Se presenta el programa del taller. El informe con los resultados del taller se encuentra en un
archivo adjunto debido a su extensión. Dicho informe analiza algunas estrategias de mitigación
propuestas por el equipo técnico de los países co-ejecutores y desarrolladas en el taller.
“Identificación, simulación y evaluación de estrategias de alimentación para
mitigar las emisiones de metano entérico en ganadería andina”1
en el marco del proyecto Fontagro: “Mejoramiento de los sistemas de producción animal con énfasis
en la ganadería de leche en la región andina dentro del contexto de cambio climático”
Taller internacional
IICA, Lima, Perú, 3 al 5 de octubre de 2017
Objetivos del taller
1. Entender los problemas causados por los gases de efecto invernadero originados por la
actividad ganadera, enfatizando en la producción de rumiantes lecheros y su contribución en el
cambio climático.
1
Evento ofrecido en el contexto de cambio climático y trabajo operativo del proyecto “Mejoramiento de los
sistemas de producción animal con énfasis en la ganadería de leche en la región andina”, ejecutado en forma
conjunta entre el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura y la Universidad Nacional Agraria La
Molina, con el auspicio de Fontagro, el BID y el Gobierno de Nueva Zelanda.
Facilitadores: Carlos U. León-Velarde, Ph. D. (consultor IICA-UNALM); José Haro, MgSc (IICA)
56
2. Recopilar y analizar información de recursos de alimentación posibles de usar para estructurar
estrategias de alimentación que reduzcan las emisiones de metano por parte de bovinos
manejados en sistemas extensivos o semiintensivos para la producción de leche o carne.
3. Plantear diferentes estrategias de alimentación para la reducción de emisiones de metano
entérico basadas principalmente en el manejo de recursos forrajeros, cambios en la calidad de la
dieta y suplementación a utilizar en zonas piloto de cada país.
4. Analizar y evaluar en forma bioeconómica las estrategias de alimentación que permitan reducir
el metano entérico basado en modelación biomatemática (uso de modelos de simulación).
5. Priorizar las estrategias de mitigación de metano entérico que brinden en conjunto las mejores
respuestas productivas, económicas y ambientales obtenidas mediante simulación, y que sean
factibles de ser implementadas según la realidad socioeconómica de los productores locales.
Resultados esperados
1. Los participantes serán capaces de plantear y evaluar, mediante simulación, estrategias basadas
en la alimentación animal para la mitigación de las emisiones de metano entérico.
2. Se obtendrá un ranking de estrategias de mitigación de metano entérico, particularmente para
los sistemas productivos prevalentes de los países participantes.
Cronograma del taller
Día Actividad Responsable
Lunes 2 Llegada de participantes
Martes 3 8:30-9:00 Registro de participantes
9:00-9:45 Apertura del curso-taller Representación del IICA en Lima, Perú Planteamiento del proyecto
Presentación de participantes
María Febres Carlos Gómez Asistentes al evento
9:45-10:15 Café
10:15-10:30 Aspectos técnicos-logísticos del desarrollo del proyecto José Haro
10:30-11:00 Aspectos a desarrollar durante el evento Carlos León Velarde
11:00-11.45 Estrategias de mitigación de emisión de metano entérico Carlos León Velarde
11.45-12.30 Bases del modelo LIFE-SIM; estrategias de alimentación Carlos León Velarde
12:30-14:00 Almuerzo
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14:00-15:00 Estrategias de alimentación; operatividad Participantes; facilitadores
15:00-15:30 Café
15:30-17:00 Análisis y definición de estrategias de alimentación en grupos (zonas/países)
Participantes, facilitadores
Miércoles 4 8:30-10:00
Trabajo en grupos (zonas/países); estrategias de alimentación
Participantes; facilitadores
10:00-10.30 Café
10:30-12:30 Trabajo en grupos (zonas/países); estrategias de alimentación
Participantes; facilitadores
12:30-14:00 Almuerzo
14:00-15:00 Trabajo en grupos (zonas/países); estrategias de alimentación
Participantes; facilitadores
15:00-15:30 Café
15:30-17:00 Compilación y preparación de estrategias de alimentación (zonas/países)
Participantes, facilitadores
Jueves 5 8:30-10:00
Presentación de trabajos; zonas/países
Participantes; facilitadores
10:00-10:30 Café Participantes, facilitadores
10:30-12:30 Presentación de trabajos; zonas/países Participantes; facilitadores
12:30-14:00 Almuerzo Participantes, facilitadores
14:00-15:00 Presentación de trabajos; zonas/países Participantes; facilitadores
15:00-15:30 Consideraciones finales y planteamiento de acciones Participantes, facilitadores
15:30-16:00 Clausura del evento Representación IICA
16:00-16:30 Café; refrigerio Participantes
Viernes 6 Salida de participantes
58
Anexo 5. Ajuste a herramienta LIFE-SIM para desarrollo de escenarios de mitigación
El ajuste del modelo diseñado en Excel resultó suficientemente robusto para estimar las
emisiones de metano entérico de vacunos lecheros en la región andina. Al introducir los datos
experimentales, que corresponden a una emisión real de 0.316 kg CH4/animal/día, el modelo
entregó un valor de 0.312 ± 0.004 estimado, con una variación de consumo de 5%. El error
estimado es de 1.2%, que en materia de simulación está dentro de lo esperado (5%-8%). La
producción de leche estimada es de 13.52 kg/día, y en su experimento el valor medido es de
13.68 kg/día. Por estas razones, la ecuación 1 del modelo para estimación de metano entérico
es la que mejor se aproxima a la realidad.
El ajuste del modelo y el informe que detalla su elaboración y estructura se encuentran como
archivo anexo al presente informe.
59
Anexo 6. Programa del taller de medición de gases
“Medición de metano entérico y óxido nitroso en sistemas de producción
ganadera”2
en el marco del proyecto Fontagro: “Mejoramiento de los sistemas de producción animal con
énfasis en la ganadería de leche en la región andina dentro del contexto de cambio climático”
6 al 10 de noviembre, UNA La Molina, Lima, Perú
Objetivos del taller
1. Conocer los fundamentos de las técnicas de medición de metano entérico y óxido nitroso
provenientes de los sistemas ganaderos.
2. Fortalecer las capacidades de los participantes para la implementación, planteamiento y
ejecución de experimentos de medición de metano entérico y óxido nitroso.
3. Recopilar información sobre la capacidad de las entidades participantes para la ejecución de
mediciones de metano entérico y óxido nitroso en sistemas ganaderos.
2 Evento ofrecido en el contexto de las operaciones del proyecto “Mejoramiento de los sistemas de
producción animal con énfasis en la ganadería de leche en la región andina”, ejecutado por el Instituto
Interamericano de Cooperación para la Agricultura, bajo la coordinación técnica de la Universidad
Nacional Agraria La Molina (UNA La Molina) y con el auspicio de Fontagro, el BID y el Gobierno de Nueva
Zelanda.
Coordinador del taller: José Haro, MgSc (IICA); Coordinador técnico del proyecto: Carlos Gómez,
Ph. D. (UNALM)
60
Actividades programadas
6 de noviembre
Hora Actividad Responsable Lugar
08:00-08:15
Llegada e inscripción de los participantes Sheila Quispe Salón Programa de Leche
08:15-08:30
Presentación del taller por el coordinador técnico del proyecto y representante de IICA Perú
Javier Ñaupari María Febres
Salón Programa de Leche
08:30-09:00
Proyecto Fontagro José Haro Salón Programa de Leche
09:00-10:00
Metodologías de medición de metano entérico en sistemas ganaderos
Melisa Fernández Salón Programa de Leche
10:00-10:15
Café Salón Programa de Leche
10:15-11:00
Elementos y proceso en la técnica del trazador SF6 para la medición de metano
Melisa Fernández Salón Programa de Leche
11:00-11:45
Calibración de cápsulas de permeación (Grupo 1)
Víctor Alvarado Laboratorio de Rumiantes
Calibración de cápsulas de permeación (Grupo 2)
Meliza Villar Laboratorio POCA
11:45-12:30
Manejo de ficha de calibración de cápsulas de SF6
Víctor Alvarado Salón Programa de Leche
12:30-13:30
Almuerzo Restaurante UNA La Molina
13:30-17:00
Práctica en armado de canisters, distintos modelos (Grupo 1 y 2)
Víctor Alvarado Jorge Medrano
Laboratorio de Carnes Laboratorio de Rumiantes
Café
* POCA: Programa de Ovinos y Camélidos Americanos
7 de noviembre
Hora Actividad Responsable Lugar
08:00-10:00
Proyectos de medición de metano entérico en la región andina
José Haro (coord.) Meliza Villar Jorge Medrano Medardo Díaz Andrea Sierra
Salón Programa de Leche
10:00-10:15
Café
61
10:15-12:45
Práctica de armado de sistema de vacío de viales, control de calidad del sistema (Grupo 1)
Medardo Díaz Laboratorio de Carnes
Práctica en armado de líneas de flujo y calibración de capilares. Segunda parte de armado de canister (Grupo 2)
Víctor Alvarado Laboratorio de Rumiantes
12:45-13:45
Almuerzo Restaurante UNA La Molina
13:45-16:15
Práctica en armado de líneas de flujo y calibración de capilares. Segunda parte armado de canister (Grupo 1)
Víctor Alvarado Laboratorio de Rumiantes
Práctica de armado de sistema de vacío de viales, control de calidad del sistema (Grupo 2)
Medardo Díaz Jorge Medrano
Laboratorio de Carnes
16:15-17:00
Demostración: sistema in vitro de medición de metano
Edis Macías Melisa Fernández
Laboratorio de Rumiantes
Café
8 de noviembre
Hora Actividad Responsable Lugar
08:00-10:15
Práctica de preparación para colección de muestras, presurización de canisters, control de calidad en el muestreo (Grupo 1)
Medardo Díaz Laboratorio de Rumiantes
Práctica de muestreo en viales. Incluye vacío de viales (Grupo 2)
Víctor Alvarado Laboratorio de Carne
10:15-10:30
Café
10:30-12:30
Práctica de muestreo en viales. Incluye vacío de viales (Grupo 1)
Víctor Alvarado Laboratorio de Carne
Práctica de preparación para colección de muestras, presurización de canisters, control de calidad en el muestreo (Grupo 2)
Medardo Díaz Laboratorio de Rumiantes
12:30-13:30
Almuerzo Restaurante UNA La
Molina
13:30-16:00
Práctica con ovinos (usando canister preparados en práctica). Colocación de sistema de muestreo, consideraciones de manejo
Meliza Villar Medardo Díaz
Unidad Metabólica de Ovinos
62
16:00-17:00
Elementos y costos de experimentación para la medición de metano entérico
José Haro Salón Programa de Leche
Café
9 de noviembre
Hora Actividad Responsable Lugar
08:00-10:00
Conceptos sobre elementos de muestreo para medición de óxido nitroso y diseño de experimentos
José Haro Carlos Suquisupa
Sala de reuniones LEUP*
10:00-10:15
Café
10:15-13:00
Reconocimiento de materiales y formatos de campo y laboratorio Fundamentos de diseño de cámara y metodología de colección de óxido nitroso
José Haro Carlos Suquisupa
Sala de reuniones LEUP
13:00-14:00
Almuerzo Restaurante UNA La Molina
14:00-16:00
Práctica de colección de óxido nitroso en campo
José Haro Carlos Suquisupa Lida Gracía
Jardín Agrostológico-LEUP
16:00-17:00
Toma de muestras de metano entérico de ovinos
Meliza Villar Medardo Díaz
Unidad Metabólica de Ovinos
Café
* LEUP: Laboratorio de Ecología y Utilización de Pastizales
10 de noviembre
Hora Actividad Responsable Lugar
08:00-09:30
Estructura del cromatógrafo de gases Principios de cromatografía de gases Manejo básico del software Principios de desarrollo de curva de calibración, integración manual para obtención de áreas y conversión a concentraciones Preparación de muestras para análisis
Rossy Carrillo José Haro
Laboratorio de Bioquímica
09:30-09:45
Café
09:45-10:15
Desarrollo de ficha de capacidades de investigación en metano entérico y óxido nitroso a nivel institucional
José Haro Salón Programa de Leche
10:15-11:00
Lectura de muestras obtenidas por los participantes en el cromatógrafo de gases
José Haro Rossy Carrillo
Laboratorio de Bioquímica
11:00-13:00
Utilización de planillas Excel para el cálculo de emisiones de metano entérico
Víctor Alvarado Salón Programa de Leche
63
13:00-14:00
Almuerzo Restaurante UNA La Molina
14:00-15:30
Utilización de planillas Excel para el cálculo de emisiones de óxido nitroso
José Haro Carlos Suquisupa
Salón Programa de Leche
15:30-16:00
Mesa redonda sobre capacidades de investigación en las instituciones de investigación agraria en la región andina
José Haro Salón Programa de Leche
16:00-16:30
Clausura del taller María Febres Juan Chávez
Salón Programa de Leche
Anexo 7. Encuesta sobre capacidades de investigación en medición de gases efecto invernadero
Al finalizar el taller de “Medición de metano entérico y óxido nitroso en sistemas de producción
ganadera”, se realizó una encuesta a los participantes para poder conocer las capacidades de
investigación de sus instituciones y sus intereses de investigación, así como la problemática
para su ejecución. A continuación se muestra la encuesta aplicada y sus resultados tabulados.
64
65
66
67
Cuadro 1. Resultados tabulados de la encuesta sobre capacidades de investigación: infraestructura y equipamiento
Institución País
Infraestructura Equipamiento
Laboratorio
Condiciones cromatógrafo
Taller Campo
experimental
Relación con otras
instituciones Cromatógrafo Headspace
Detector ECD
Estufa Bomba vacío
T° Energía E.
Emergencia Cabina gases
Corpoica Colombia Sí No Sí Sí Sí Sí Sí No Sí Sí Sí Sí Sí
INIAP Ecuador Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí No No No Sí Sí
INIAF Bolivia Sí No Sí Sí Sí Sí Sí Sí No No No Sí Sí
INIA Perú Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí No No No Sí Sí
UNALM Perú Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí No Sí Sí Sí
Frecuencia % 100 60 100 100 100 100 100 80 40 20 40 100 100
INIA Central Perú Sí Sí Sí Síi Sí Sí Sí Sí No No No Sí Sí
INIA Cajamarca Perú Sí No Sí No No Sí Sí Sí No No No No No
INIA Puno Perú Sí Sí Sí No Sí Sí Sí Sí No No No Sí Sí
Minagri Perú No No No Sí No No No No No
IICA Perú No No No Sí No No No No No
68
Cuadro 2. Resultados tabulados de la encuesta sobre capacidades de investigación: capacidad técnica
Institución País Personal químico Personal de campo
Planta Preparación Especialidad Disponible Número % jornada
Corpoica Colombia Sí Universitaria Química Sí
INIAP Ecuador Sí Universitaria Ing. químico Sí 4 70
INIAF Bolivia No Sí 2 100
INIA Perú No Sí 5 35
UNALM Perú Sí Universitaria Ing. zootecnista No
Frecuencia % 60 80
INIA Central Perú No No No Sí 2 30
INIA Cajamarca Perú No No No Sí 1 30
INIA Puno Perú No No No Sí 2 50
MINAGRI Perú No No No
IICA Perú No No No
69
Cuadro 3. Resultados tabulados de la encuesta sobre capacidades de investigación: potencial para investigación
Institución País Metano Óxido nitroso
Interés mitigación
Interés adaptación
Instituciones trabajando en
metano
Instituciones trabajando en
nitroso
Pub. Met. Cap. Pub. Met. Cap. M ON M ON
Corpoica Colombia Sí In vitro sensor láser
No No 3 2 3 2 Universidad Nacional de Colombia
Universidad Nacional de Colombia
INIAP Ecuador No Sí No Sí 3 3 3 3 Universidad de
Cuenca
INIAF Bolivia No Sí No Sí 3 3 2 2
INIA Perú No Sí No Sí 3 3 3 3 UNALM UNALM
UNALM Perú No Sí No Sí 3 2 3 2 UNSAAC
Frecuencia % 20 100 0 80 3.0 2.6 2.8 2.4
INIA Central Perú No Sí No Sí Alto Alto Alto Alto UNALM
UNSAAC UNALM
INIA Cajamarca Perú No No No No Alto Alto Medio Medio UNALM UNALM
INIA Puno Perú No No No No Alto Alto Alto Alto UNALM UNALM
Minagri Perú Sí Info
carbono Si
Info carbono
Alto Alto Alto Alto
IICA Perú No No Alto Alto Alto Alto
Pub: Publicación, Cap: capacidad, Met: Metodología; M: Metano, ON: óxido nitroso
70
Cuadro 4. Resultados tabulados de la encuesta sobre capacidades de investigación: financiamiento
Entidad País Interés financiación investigación GEI Interés en resultados Problemas en políticas de reducción de
emisiones
Corpoica Colombia
Ministerio de Medio Ambiente y Desarrollo Rural FAO Colociencias Convocatoria Newton-Caldas
IDEAM Ministerio de Desarrollo Rural
Vínculo academia y tomadores de decisiones
INIAP Ecuador
Ministerio del Ambiente FAO IICA Ministerio de Agricultura y Ganadería Universidad de Cuenca Universidad Técnica de Manabí INIAP
Ministerio del Ambiente Ministerio de Agricultura y Ganadería INIAP Universidades
Limitada disponibilidad de financiamiento Falta de articulación de una red de investigación Limitados recursos humanos capacitados
INIAF Bolivia Banco Mundial, crédito Bolivia/INIAF Ministerio de Medio ambiente y Agua (Dirección General de Biodiversidad y Cambio Climático)
Limitados recursos humanos capacitados Limitada disponibilidad de financiamiento
INIA Perú
PNIA-INIA Concytec Alianza Global Euroclima
Minam Minagri Fongales UPN UNC
Concientización de ganaderos Limitada disponibilidad de financiamiento Limitada información de línea base de emisiones Concientización de tomadores de decisiones
71
Entidad País Interés financiación investigación GEI Interés en resultados Problemas en políticas de reducción de
emisiones
Minagri Perú
FAO Minam Minagri Agrobanco PNIA-INIA
Minam Minagri Empresas privadas-sector lácteo Universidades
Limitada información de línea base de emisiones y monitoreo Limitada capacidad institucional para captar cooperación internacional
IICA Perú Fondo Verde para el Clima Desconocimiento general de cobeneficio de reducción de emisiones Otros sectores prioritarios (forestal)
72
8. TABLA DE INDICADORES
A continuación se coloca los indicadores que competen a la última actualización del
POA en 2017.
N° Indicador detalle Unidad del
indicador
Valor
antes
del
proyecto
Valor
después
del
proyecto
Notas
1
Ensayos en campo
implementados y ejecutados (4
ensayos de metano y 2 de óxido
nitroso)
% 0 100
2
Experimentos concluidos (4
ensayos de metano y 2 de óxido
nitroso)
% 0 90
Pendiente realizar
ajustes en análisis
cromatográficos
(metano) y análisis
completos (óxido
nitroso)
3
Métodos analíticos
implementados (metano + SF6 y
óxido nitroso)
Unidad 0 2
4 Publicaciones científicas
sometidas a revistas indizadas Unidad 0 0
Programado
posteriormente al
plazo del proyecto
5
Estrategias de alimentación
potenciales identificadas y
evaluadas
Unidad 0 11
6 Informe de análisis y priorización
de estrategias Unidad 0 1
7 Modelo ajustado (módulo) para Unidad 0 1
73
simulación de emisiones de
metano en la región andina
8
Profesionales capacitados en
desarrollo de escenarios de
mitigación
Unidad 0 12
Provenientes del
taller en estrategias
de mitigación
9 Plataforma web con información
técnica del proyecto Unidad 0 1
10
Profesionales capacitados en los
fundamentos teóricos y prácticos
para la medición de metano
entérico y óxido nitroso
Unidad 0 12
Provenientes del
taller en medición
de gases
11
Boletín técnico con la
metodología de medición de
metano y óxido nitroso
% 0 80 En proceso de
edición
12
Documento de divulgación
orientado a incidencia en políticas
para mitigación en los países
coejecutores
Unidad 0 0
Reprogramado para
2018 ante la
ampliación del
proyecto
![Construcción de un Invernadero · PDF fileConstrucción de un Invernadero [ 1 ] Octavio Barrios Capdeville Ingeniero agrónomo FUCOA Construcción de un Invernadero](https://img.pdfslide.tips/doc/110x75/5a9dd1117f8b9a0d5a8c867b/construccin-de-un-invernadero-de-un-invernadero-1-octavio-barrios-capdeville.jpg)
