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INTRODUCCIÓNIndustrias Licoreras de Guatemala como socio de
CENTRARSE está manejando una cultura deResponsabilidad Social Empresarial, es por ello quedentro de los ejes de Actores internos y Medioambiente se apoya la capacitación en Producción máslimpia.
Durante el año 2008 se han implementado variasiniciativas que buscan optimizar los recursosespecialmente y en el caso del agua todo pareceindicar que hay un buen desempeño, se tienensistemas automáticos, no existen derrames ni fugas,etc. Sin embargo la práctica nos muestra que siemprehay oportunidad de mejorar:
1. MediciónInstalación de medidores de flujo en diferentes áreas del proceso, que permiten conocer condiciones reales de consumo.
Lts agua cruda / lts producto
0.00
2.00
4.00
6.00
8.00
10.00
12.00
Ene-08
Feb-08
Mar-08
Abr-08
May-08
Jun-08
Jul-08
Ago-08
Sep-08
Oct-08
Nov-08
Dic-08
2. Comunicación
Comunicar en reuniones de grupos los indicadoresDespertar conciencia en c/colaborador.Se reduce hasta en un 18 % el consumo de agua en los diferentes procesos.
3. Mejores prácticas
Utilizar aplicadores con spray.Utilizar bombas de presión.Mejorar técnicas de lavado y uso de productos de limpieza.
4. Mejorar operación planta de vertidos:
Instalación de separador de aceites y grasas de condensados del aire comprimido.
5. Realización de Balances de
Materia y Energía:Mediante la realización del balance del agua se determinaron caudales no contemplados, el indicador mejora hasta en un 25%.
Indicador Consumo agua/producción
0.000
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
Sep-08 Oct-08 Nov-08 Dic-08
Mes
valo
r Inicador aparente
Indicador real
NUESTROS SIGUIENTES PASOS
Búsqueda y aplicación de nuevos estándares, para fijar nuevas metas.Continuar con los procesos de comunicación interna.Seguir adoptando las mejores prácticas.Optimizar el uso de aguas tratadas: Por ejemplo agua suave, desmineralizada, etc.Aplicar costo al consumo del agua ($).