Upload
wanda-saputra
View
399
Download
3
Embed Size (px)
Citation preview
Membuat Nasi Biryani
Oleh: Uzma Mian
Bahan Biryani1 kg ayam
1 kg beras
1 cangkir minyak
200 gr bawang bombay
½ sdt jahe
½ sdt bawang putih
½ sdt cabe merah
¼ sdt kunyit
2 sdt ketumbar bubuk
1 ½ sdt garam/kari
2 butir kapulaga hijau
2 butir kapulaga hitam
3 cm kayu manis
3 lembar daun salam koja
1 bungkus biryani masala
½ kg tomat
3 biji cabe hijau
½ kg kentang
2 sdm garam pakai beras
½ sdt pewarna makanan yang kuning
Cara Membuat Biryani1. Masukan minyak ke dalam panci2. Masukan bawang dan goreng
sampai kecoklatan3. Sekarang masukan ayam ke
dalam panci dan masak sampai air mendidih
4. Kemudian masukan jahe, bawang putih, bumbu kari dan biryani masala ke dalam panci
5. Panggang ayam sampai matang6. Kemudian tambahkan kentang,
tomat, cabai hijau dan ketumbar.7. Didihkan dengan api kecil 2
cangkir saus kari yang sudah siap8. Sekarang ambil panci lain
tambahkan air untuk masak nasi9. Tambahkan 2 sendok makan
garam dan beras
10. Ketika nasi matang 90 % saring ke dalam panci besar
11. Simpan nasi di atas panci lalu masukan saus kari terus begitu sampai selesai
12. Masukan pewarna makanan dalam nasi
13. Lalu masak nasi selama 5-10 menit
Biryani siap makan, enak dimakan ketika panas
Terima Kasih