5
MENÚ GENER 2021 NO OU DIVENDRES 1 VACANCES DE NADAL DILLUNS 4 DIMARTS 5 DIMECRES 6 DIJOUS 7 DIVENDRES 8 ESPAGUETIS SENSE GLUTEN A LA CARBONARA (7) POLLASTRE A LA PLANXA LLETUGA ROMANA I TOMÁTIGA FRUITA DEL TEMPS DILLUNS 11 DIMARTS 12 DIMECRES 13 DIJOUS 14 DIVENDRES 15 CREMA DE CARABASSA AMB GINGEBRE MACARRONS SENSE GLUTEN AMB SALSA DE PORROS AGUIAT DE CIURONS ARROS DE PEIX (2,4) SOPA SENSE GLUTEN AMB BROU DE CARN I VERDURES (9) LLUÇ ARREBOSSAT AMB FARINA DE CIURONS (4) CUIXES DE POLLASTRE AL FORN INDIOT A LA PLANXA RODÓ DE VEDELLA AL FORN AMB SALSA DE VERDURES LLETUGA ROMANA, PASTANAGA RATLLADA VERDURES SALTEJADES LLETUGA ROMANA, TOMÀTIGA I SÈSAM PATATA I MONGETA VERDA FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS IOGURT NATURAL (7) DILLUNS 18 DIMARTS 19 DIMECRES 20 DIJOUS 21 DIVENDRES 22 FIDEUS DE MUSSOLA SENSE GLUTEN (4) LLENTIES CUINADES PURÉ DE BRÒQUIL I COLFLORI SOPA D'ARRÒS AMB BROU DE VERDURES (9) CIURONS ESCALDINS AMB CARN MAGRA LLUÇ A LA PLANXA (4) LLOM AMB SALSA DE XAMPINYONS (7) ESCALDUMS DE POLLASTRE DORADA A LA PLANXA AMB ALL I JULIVERT (4) POLLASTRE A LA PLANXA TOMÀTIGA I OLIVES ARRÒS PATATA LLETUGA ROMANA I PASTANAGA RATLLADA LLETUGA ROMANA I TOMÀTIGA FRUITA DEL TEMPS IOGURT NATURAL (7) FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS DILLUNS 25 DIMARTS 26 DIMECRES 27 DIJOUS 28 DIVENDRES 29 SOPA SENSE GLUTEN AMB BROU DE CARN I VERDURES (9) ARRÒS MARINERA (2,4,14,9) ESPAGUETIS SENSE GLUTEN AL PESTO (8) AGUIAT DE MONGETES AZUKIS AMB VERDURES PURÉ DE VERDURES DE TEMPORADA FRIT DE POLLASTRE (SENSE VISCERES) INDIOT A LA PLANXA LLUÇ A LA PLANXA (4) HAMBURGUESA DE POLLASTRE A LA PLANXA LLUÇ AL FORN (4) TOMÀTIGA I LLETUGA CANONGES, TOMÀTIGA, DAUS DE FORMATGE (7) LLETUGA ROMANA I PASTANAGA RATLLADA ARRÒS PATATA FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS IOGURT NATURAL (7) FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS *Les pastes i els arrebossats seràn sense gluten ni ou. DINAR VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL DINAR PILOTES MIXTES (CARN DE VEDELLA I PORC) A LA JARDINERA DINAR DINAR Informació sobre els nostres menús Pa moreno de forn de llenya (producte local) i aigua Les ensalades estàn amanides amb oli d'oliva extra verge premsat en fred Per L'elaboració dels menús s'ha tingut en compte : Documento de consenso sobre la alimentación en los centros educativos així com el Decret 39/2019, de 17 de maig, sobre la promoció de la dieta mediterrània en els centres educatius i sanitaris de les Illes Balears. Informació completa sobre el Reglament Al·lèrgens 1169/2011, 13 de Desembre de 2014 1 Gluten 2 Crustacis 3 Ous 4 Peix 5 Cacauets 6 Soja 7 Llet, lactosa 8 Fruits secs amb closca 9 Àpid 10 Mostassa 11 Sèsam 12 Diòxid de sofre 13 Tramussos 14 Mol·luscs TR Traces Cuinam alternant oli d'oliva i oli de gira-sol altooleic Aliments integrals Plat tradicional de les Illes Balears Productes ecològics Productes de km 0 Productes de temporada segons el calendari APAEMA COMENSALS MENJADORS ESCOLARS S.L. B57483265 CAMÍ CA’N COLL Nº 8 LOCAL 4 – 07010 URB. SECAR DE LA REAL (PALMA DE MALLORCA) ILLES BALEARS. TELÈFON 971769031 FAX 971765703 www.comensals.com [email protected]

MENÚ GENER 2021 NO OU...MENÚ GENER 2021 NO GLUTEN DIVENDRES 1 VACANCES DE NADAL DILLUNS 4 DIMARTS 5 DIMECRES 6 DIJOUS 7 DIVENDRES 8 ESPAGUETIS SENSE GLUTEN A LA CARBONARA (7) TRUITA

  • Upload
    others

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: MENÚ GENER 2021 NO OU...MENÚ GENER 2021 NO GLUTEN DIVENDRES 1 VACANCES DE NADAL DILLUNS 4 DIMARTS 5 DIMECRES 6 DIJOUS 7 DIVENDRES 8 ESPAGUETIS SENSE GLUTEN A LA CARBONARA (7) TRUITA

MENÚ GENER 2021

NO OU

DIVENDRES 1

VACANCES DE NADAL

DILLUNS 4 DIMARTS 5 DIMECRES 6 DIJOUS 7 DIVENDRES 8

ESPAGUETIS SENSE GLUTEN A

LA CARBONARA (7)

POLLASTRE A LA PLANXA

LLETUGA ROMANA I TOMÁTIGA

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 11 DIMARTS 12 DIMECRES 13 DIJOUS 14 DIVENDRES 15

CREMA DE CARABASSA AMB

GINGEBRE

MACARRONS SENSE GLUTEN AMB

SALSA DE PORROS AGUIAT DE CIURONS ARROS DE PEIX (2,4)

SOPA SENSE GLUTEN AMB BROU

DE CARN I VERDURES (9)

LLUÇ ARREBOSSAT AMB FARINA DE

CIURONS (4)CUIXES DE POLLASTRE AL FORN INDIOT A LA PLANXA

RODÓ DE VEDELLA AL FORN

AMB SALSA DE VERDURES

LLETUGA ROMANA, PASTANAGA

RATLLADA VERDURES SALTEJADES

LLETUGA ROMANA, TOMÀTIGA I

SÈSAMPATATA I MONGETA VERDA

FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS IOGURT NATURAL (7)

DILLUNS 18 DIMARTS 19 DIMECRES 20 DIJOUS 21 DIVENDRES 22

FIDEUS DE MUSSOLA SENSE GLUTEN

(4)LLENTIES CUINADES PURÉ DE BRÒQUIL I COLFLORI

SOPA D'ARRÒS AMB BROU DE

VERDURES (9)

CIURONS ESCALDINS AMB CARN

MAGRA

LLUÇ A LA PLANXA (4)LLOM AMB SALSA DE XAMPINYONS

(7)ESCALDUMS DE POLLASTRE

DORADA A LA PLANXA AMB ALL I

JULIVERT (4)POLLASTRE A LA PLANXA

TOMÀTIGA I OLIVES ARRÒS PATATALLETUGA ROMANA I PASTANAGA

RATLLADALLETUGA ROMANA I TOMÀTIGA

FRUITA DEL TEMPS IOGURT NATURAL (7) FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 25 DIMARTS 26 DIMECRES 27 DIJOUS 28 DIVENDRES 29

SOPA SENSE GLUTEN AMB BROU DE

CARN I VERDURES (9)ARRÒS MARINERA (2,4,14,9)

ESPAGUETIS SENSE GLUTEN AL

PESTO (8)

AGUIAT DE MONGETES AZUKIS

AMB VERDURES

PURÉ DE VERDURES DE

TEMPORADA

FRIT DE POLLASTRE (SENSE VISCERES) INDIOT A LA PLANXA LLUÇ A LA PLANXA (4)HAMBURGUESA DE POLLASTRE A

LA PLANXA LLUÇ AL FORN (4)

TOMÀTIGA I LLETUGACANONGES, TOMÀTIGA, DAUS DE

FORMATGE (7)

LLETUGA ROMANA I PASTANAGA

RATLLADAARRÒS PATATA

FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS IOGURT NATURAL (7) FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS

*Les pastes i els arrebossats seràn sense gluten ni ou.

DINAR VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL

DINAR

PILOTES MIXTES (CARN DE VEDELLA

I PORC) A LA JARDINERA

DINAR

DINAR

Informació sobre els nostres menús

Pa moreno de forn de llenya (producte local) i aigua

Les ensalades estàn amanides amb oli d'oliva extra verge premsat en fred

Per L'elaboració dels menús s'ha tingut en compte : Documento de consenso sobre la alimentación en los centros educativos així com el Decret 39/2019, de 17 de

maig, sobre la promoció de la dieta mediterrània en els centres educatius i sanitaris de les Illes Balears.

Informació completa sobre el Reglament Al·lèrgens 1169/2011, 13 de Desembre de 2014 1 Gluten 2 Crustacis 3 Ous 4 Peix 5 Cacauets 6 Soja 7 Llet,

lactosa 8 Fruits secs amb closca 9 Àpid 10 Mostassa 11 Sèsam 12 Diòxid de sofre 13 Tramussos 14 Mol·luscs TR Traces

Cuinam alternant oli d'oliva i oli de gira-sol altooleicAliments integrals

Plat tradicional de les Illes Balears

Productes ecològics

Productes de km 0Productes de temporada segons el calendari APAEMA

COMENSALS MENJADORS ESCOLARS S.L. B57483265

CAMÍ CA’N COLL Nº 8 LOCAL 4 – 07010 URB. SECAR DE LA REAL (PALMA DE MALLORCA) ILLES BALEARS.

TELÈFON 971769031 FAX 971765703

www.comensals.com [email protected]

Page 2: MENÚ GENER 2021 NO OU...MENÚ GENER 2021 NO GLUTEN DIVENDRES 1 VACANCES DE NADAL DILLUNS 4 DIMARTS 5 DIMECRES 6 DIJOUS 7 DIVENDRES 8 ESPAGUETIS SENSE GLUTEN A LA CARBONARA (7) TRUITA

MENÚ GENER 2021

NO GLUTEN

DIVENDRES 1

VACANCES DE NADAL

DILLUNS 4 DIMARTS 5 DIMECRES 6 DIJOUS 7 DIVENDRES 8

ESPAGUETIS SENSE GLUTEN A

LA CARBONARA (7)

TRUITA A LA FRANCESA (3)

LLETUGA ROMANA I TOMÁTIGA

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 11 DIMARTS 12 DIMECRES 13 DIJOUS 14 DIVENDRES 15

CREMA DE CARABASSA AMB

GINGEBRE

MACARRONS SENSE GLUTEN AMB

SALSA DE PORROS AGUIAT DE CIURONS ARROS DE PEIX (2,4)

SOPA SENSE GLUTEN AMB BROU

DE CARN I VERDURES (9)

LLUÇ ARREBOSSAT AMB FARINA DE

CIURONS (4)CUIXES DE POLLASTRE AL FORN TRUITA DE PATATA I CEBA (3)

RODÓ DE VEDELLA AL FORN

AMB SALSA DE VERDURES

LLETUGA ROMANA, PASTANAGA

RATLLADA VERDURES SALTEJADES

LLETUGA ROMANA, TOMÀTIGA I

SÈSAMPATATA I MONGETA VERDA

FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS IOGURT NATURAL (7)

DILLUNS 18 DIMARTS 19 DIMECRES 20 DIJOUS 21 DIVENDRES 22

FIDEUS DE MUSSOLA SENSE GLUTEN

(4)LLENTIES CUINADES PURÉ DE BRÒQUIL I COLFLORI

SOPA D'ARRÒS AMB BROU DE

VERDURES (9)

CIURONS ESCALDINS AMB CARN

MAGRA

LLUÇ A LA PLANXA (4)LLOM AMB SALSA DE XAMPINYONS

(7)ESCALDUMS DE POLLASTRE

DORADA A LA PLANXA AMB ALL I

JULIVERT (4)TRUITA DE TONYINA (3,4)

TOMÀTIGA I OLIVES ARRÒS PATATALLETUGA ROMANA I PASTANAGA

RATLLADALLETUGA ROMANA I TOMÀTIGA

FRUITA DEL TEMPS IOGURT NATURAL (7) FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 25 DIMARTS 26 DIMECRES 27 DIJOUS 28 DIVENDRES 29

SOPA SENSE GLUTEN AMB BROU DE

CARN I VERDURES (9)ARRÒS MARINERA (2,4,14,9)

ESPAGUETIS SENSE GLUTEN AL

PESTO (8)

AGUIAT DE MONGETES AZUKIS

AMB VERDURES

PURÉ DE VERDURES DE

TEMPORADA

FRIT DE POLLASTRE (SENSE VISCERES) TRUITA A LA FRANCESA (3) LLUÇ A LA PLANXA (4)HAMBURGUESA DE POLLASTRE A

LA PLANXA LLUÇ AL FORN (4)

TOMÀTIGA I LLETUGACANONGES, TOMÀTIGA, DAUS DE

FORMATGE (7)

LLETUGA ROMANA I PASTANAGA

RATLLADAARRÒS PATATA

FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS IOGURT NATURAL (7) FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS

*Les pastes i els arrebossats seràn sense gluten ni ou.

DINAR VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL

DINAR

PILOTES MIXTES (CARN DE VEDELLA

I PORC) A LA JARDINERA

DINAR

DINAR

Informació sobre els nostres menús

Pa SENSE GLUTEN i aigua

Les ensalades estàn amanides amb oli d'oliva extra verge premsat en fred

Per L'elaboració dels menús s'ha tingut en compte : Documento de consenso sobre la alimentación en los centros educativos així com el Decret 39/2019, de 17 de

maig, sobre la promoció de la dieta mediterrània en els centres educatius i sanitaris de les Illes Balears.

Informació completa sobre el Reglament Al·lèrgens 1169/2011, 13 de Desembre de 2014 1 Gluten 2 Crustacis 3 Ous 4 Peix 5 Cacauets 6 Soja 7 Llet,

lactosa 8 Fruits secs amb closca 9 Àpid 10 Mostassa 11 Sèsam 12 Diòxid de sofre 13 Tramussos 14 Mol·luscs TR Traces

Cuinam alternant oli d'oliva i oli de gira-sol altooleicAliments integrals

Plat tradicional de les Illes Balears

Productes ecològics

Productes de km 0Productes de temporada segons el calendari APAEMA

COMENSALS MENJADORS ESCOLARS S.L. B57483265

CAMÍ CA’N COLL Nº 8 LOCAL 4 – 07010 URB. SECAR DE LA REAL (PALMA DE MALLORCA) ILLES BALEARS.

TELÈFON 971769031 FAX 971765703

www.comensals.com [email protected]

Page 3: MENÚ GENER 2021 NO OU...MENÚ GENER 2021 NO GLUTEN DIVENDRES 1 VACANCES DE NADAL DILLUNS 4 DIMARTS 5 DIMECRES 6 DIJOUS 7 DIVENDRES 8 ESPAGUETIS SENSE GLUTEN A LA CARBONARA (7) TRUITA

MENÚ GENER 2021

NO LACTOSA NI PVL

DIVENDRES 1

VACANCES DE NADAL

DILLUNS 4 DIMARTS 5 DIMECRES 6 DIJOUS 7 DIVENDRES 8

ESPAGUETIS INTEGRALS AMB

SALSA DE TOMÀTIGA (1,3)

TRUITA A LA FRANCESA (3)

LLETUGA ROMANA I TOMÁTIGA

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 11 DIMARTS 12 DIMECRES 13 DIJOUS 14 DIVENDRES 15

CREMA DE CARABASSA AMB

GINGEBRE

MACARRONS AMB SALSA DE

PORROS (1,3)AGUIAT DE CIURONS ARROS DE PEIX (2,4)

SOPA AMB BROU DE CARN I

VERDURES (1,3,9)

LLUÇ ARREBOSSAT AMB FARINA DE

CIURONS (4)CUIXES DE POLLASTRE AL FORN TRUITA DE PATATA I CEBA (3)

POLLASTRE AL FORN AMB SALSA

DE VERDURES

LLETUGA ROMANA, PASTANAGA

RATLLADA VERDURES SALTEJADES

LLETUGA ROMANA, TOMÀTIGA I

SÈSAMPATATA I MONGETA VERDA

FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS IOGURT DE SOJA (6) O FRUITA

DILLUNS 18 DIMARTS 19 DIMECRES 20 DIJOUS 21 DIVENDRES 22

FIDEUS DE MUSSOLA (1,3,4) LLENTIES CUINADES PURÉ DE BRÒQUIL I COLFLORISOPA D'ARRÒS AMB BROU DE

VERDURES (9)

CIURONS ESCALDINS AMB CARN

MAGRA

LLUÇ A LA PLANXA (4)LLOM AMB SALSA DE XAMPINYONS

(7)ESCALDUMS DE POLLASTRE

DORADA A LA PLANXA AMB ALL I

JULIVERT (4)TRUITA DE TONYINA (3,4)

TOMÀTIGA I OLIVES ARRÒS PATATALLETUGA ROMANA I PASTANAGA

RATLLADALLETUGA ROMANA I TOMÀTIGA

FRUITA DEL TEMPS IOGURT DE SOJA (6) O FRUITA FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 25 DIMARTS 26 DIMECRES 27 DIJOUS 28 DIVENDRES 29

SOPA AMB BROU DE CARN I

VERDURES (1,3,9)ARRÒS MARINERA (2,4,14,9) ESPAGUETIS AL PESTO (1,3,8)

AGUIAT DE MONGETES AZUKIS

AMB VERDURES

PURÉ DE VERDURES DE

TEMPORADA

FRIT DE POLLASTRE (SENSE VISCERES) TRUITA A LA FRANCESA (3) RABAS DE CALAMAR

ARREBOSSADES (1,2,3,4,14)

HAMBURGUESA DE POLLASTRE A

LA PLANXA LLUÇ AL FORN (4)

TOMÀTIGA I LLETUGA CANONGES, TOMÀTIGALLETUGA ROMANA I PASTANAGA

RATLLADAARRÒS PATATA

FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS IOGURT DE SOJA (6) O FRUITA FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS

DINAR VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL

DINAR PILOTES MIXTES (CARN DE

POLLASTRE I PORC) A LA JARDINERA

DINAR

DINAR

Informació sobre els nostres menús

Pa moreno de forn de llenya (producte local) i aigua

Les ensalades estàn amanides amb oli d'oliva extra verge premsat en fred

Per L'elaboració dels menús s'ha tingut en compte : Documento de consenso sobre la alimentación en los centros educativos així com el Decret 39/2019, de 17 de

maig, sobre la promoció de la dieta mediterrània en els centres educatius i sanitaris de les Illes Balears.

Informació completa sobre el Reglament Al·lèrgens 1169/2011, 13 de Desembre de 2014 1 Gluten 2 Crustacis 3 Ous 4 Peix 5 Cacauets 6 Soja 7 Llet,

lactosa 8 Fruits secs amb closca 9 Àpid 10 Mostassa 11 Sèsam 12 Diòxid de sofre 13 Tramussos 14 Mol·luscs TR Traces

L'objectiu d'aquesta dieta és eliminar la ingesta de proteïnes de la llet de vaca per evitar els efectes del procés al·lèrgic. També s'ha d'excloure de la dieta la llet de

cabra i d'ovella per la similitut de les seves proteines. Algunes persones també han d'evitar la carn de vedella.

Cuinam alternant oli d'oliva i oli de gira-sol altooleicAliments integrals

Plat tradicional de les Illes Balears

Productes ecològics

Productes de km 0Productes de temporada segons el calendari APAEMA

COMENSALS MENJADORS ESCOLARS S.L. B57483265

CAMÍ CA’N COLL Nº 8 LOCAL 4 – 07010 URB. SECAR DE LA REAL (PALMA DE MALLORCA) ILLES BALEARS.

TELÈFON 971769031 FAX 971765703

www.comensals.com [email protected]

Page 4: MENÚ GENER 2021 NO OU...MENÚ GENER 2021 NO GLUTEN DIVENDRES 1 VACANCES DE NADAL DILLUNS 4 DIMARTS 5 DIMECRES 6 DIJOUS 7 DIVENDRES 8 ESPAGUETIS SENSE GLUTEN A LA CARBONARA (7) TRUITA

MENÚ GENER 2021

DAO

DIVENDRES 1

VACANCES DE NADAL

DILLUNS 4 DIMARTS 5 DIMECRES 6 DIJOUS 7 DIVENDRES 8

ESPAGUETIS SENSE GLUTEN AMB

SALSA DE PORROS

POLLASTRE A LA PLANXA

LLETUGA ROMANA FRUITA DEL DAO

DILLUNS 11 DIMARTS 12 DIMECRES 13 DIJOUS 14 DIVENDRES 15

CREMA DE CARABASSA AMB

GINGEBRE

MACARRONS SENSE GLUTEN AMB

SALSA DE PORROS

CUINAT DE LLENTIES : llenties,

pastanaga i ceba o porro.ARRÒS AMB PÈSOLS

SOPA SENSE GLUTEN AMB BROU

DE POLLASTRE I VERDURES DAO

(9)

HAMBURGUESA DE POLLASTRE A LA

PLANXA CUIXES DE POLLASTRE AL FORN INDIOT A LA PLANXA

RODO DE VEDELLA AMB SALSA

DE VERDURES DAO

LLETUGA ROMANA, PASTANAGA

RATLLADA PASTANAGA I BRÒQUIL LLETUGA ROMANA, I SÈSAM PASTANAGA BABY

FRUITA DEL DAO FRUITA DEL DAO FRUITA DEL DAO FRUITA DEL DAO FRUITA DEL DAO

DILLUNS 18 DIMARTS 19 DIMECRES 20 DIJOUS 21 DIVENDRES 22

FIDEUS SENSE GLUTEN AMB SALSA DE

PORRO

CUINAT DE LLENTIES : llenties,

pastanaga i ceba o porro.PURÉ DE BRÒQUIL I COLFLORI

SOPA D'ARRÒS AMB BROU DE

VERDURES DAO (9)

MACARRONS SENSE GLUTEN

AMB OLI I ORÉNGA

INDIOT A LA PLANXA POLLASTRE AMB SALSA DE POMA ESCALDUMS DE POLLASTRE INDIOT A LA PLANXA POLLASTRE A LA PLANXA

LLETUGA ROMANA ARRÒS BONIATO O PASTANAGALLETUGA ROMANA I PASTANAGA

RATLLADALLETUGA ROMANA

FRUITA DEL DAO FRUITA DEL DAO FRUITA DEL DAO FRUITA DEL DAO FRUITA DEL DAO

DILLUNS 25 DIMARTS 26 DIMECRES 27 DIJOUS 28 DIVENDRES 29

SOPA SENSE GLUTEN AMB BROU DE

POLLASTRE I VERDURES DAO (9)ARRÒS AMB PÈSOLS

ESPAGUETIS SENSE GLUTEN AMB

SALSA DE PORROS

CUINAT DE MONGETA AZUKI:

pastanaga i ceba o porro.PURÉ DE BRÒQUIL I COLFLORI

POLLASTRE A LA PLANXA INDIOT A LA PLANXA POLLASTRE A LA PLANXAHAMBURGUESA DE POLLASTRE A

LA PLANXA INDIOT A LA PLANXA

LLETUGA I ARRÒS CANONGESLLETUGA ROMANA I PASTANAGA

RATLLADAARRÒS BONIATO O PASTANAGA

FRUITA DEL DAO FRUITA DEL DAO FRUITA DEL DAO FRUITA DEL DAO FRUITA DEL DAO

DINAR VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL

DINAR

PILOTES MIXTES (CARN DE VEDELLA

I POLLASTRE) AMB SALSA DE

PASTANAGA I PORRO + ARRÒS

DINAR

DINAR

Informació sobre els nostres menús

Pa sense gluten i aigua

Les ensalades estàn amanides amb oli d'oliva extra verge premsat en fred

Cuinam alternant oli d'oliva i oli de gira-sol altooleic

Plat tradicional de les Illes Balears

Productes ecològics

Productes de km 0

Productes de temporada segons el calendari APAEMA

Per l'elaboració dels menús s'ha tingut en compte : Documento de consenso sobre la alimentación en los centros educativos així com el Decret 39/2019, de 17 de

maig, sobre la promoció de la dieta mediterrània en els centres educatius i sanitaris de les Illes Balears.

Informació completa sobre el Reglament Al·lèrgens 1169/2011, 13 de Desembre de 2014 1 Gluten 2 Crustacis 3 Ous 4 Peix 5 Cacauets 6 Soja 7 Llet, lactosa 8 Fruits secs

amb closca 9 Àpid 10 Mostassa 11 Sèsam 12 Diòxid de sofre 13 Tramussos 14 Mol·luscs TR Traces

recordatori DAO

PODEN MENJAR

VERDURES: ENCIAM, ENDÍVIES, ESCAROLA, CRÉIXENTS, CANONGES, RÚCULA, COLS DE BRUSEL·LES, COLIFLOR, COL

LOMBARDA, BRÒQUIL, CARXOFES, PASTANAGA, MONIATO, COGOMBRE, ALL, CEBA, PORRO, CARBASSÓ, CARBASSA,

ESPÀRRECS, REMOLATXA, MONGETA VERDA, NAPS, RAVANETS, ÀPID (*la carbassa i el carbassó amb moderació)

CARN (XAI, VADELLA, CONILL, SENGLAR, POLLASTRE, GALL D'INDI), LLEGUM ( PÈSOLS, LLENTIES, FAVES, MONGETA SECA,

AZUKIS), FARINACIS (MILLOR SENSE GLUTEN: QUINOA, *ESPELTA, ARRÒS, PASTA SENSE GLUTEN) LLAVORS (LLI, SÈSAM, TAHINI,

CÀNEM), ALGUES, ROVELL D'OU, LLETS (D'ARRÒS, AVENA*, SÈSAM, COCO, D'OVELLA, D'EUGA O DE CABRA) * hi ha alimenta

que duen petites quantitats de gluten, millor no donar-los.

FRUITA: POMA, PERA, MANGO, COCO, LITXIS, RAÏM, MELÓ (si és molt madur no s'aconsella), SÍNDRIA, FIGUES, PRÉSSEC,

CIRERES, ALBERCOC, NECTARINES

COMENSALS MENJADORS ESCOLARS S.L. B57483265

CAMÍ CA’N COLL Nº 8 LOCAL 4 – 07010 URB. SECAR DE LA REAL (PALMA DE MALLORCA) ILLES BALEARS.

TELÈFON 971769031 FAX 971765703

www.comensals.com [email protected]

Page 5: MENÚ GENER 2021 NO OU...MENÚ GENER 2021 NO GLUTEN DIVENDRES 1 VACANCES DE NADAL DILLUNS 4 DIMARTS 5 DIMECRES 6 DIJOUS 7 DIVENDRES 8 ESPAGUETIS SENSE GLUTEN A LA CARBONARA (7) TRUITA

MENÚ GENER 2021

NO LLEGUM

DIVENDRES 1

VACANCES DE NADAL

DILLUNS 4 DIMARTS 5 DIMECRES 6 DIJOUS 7 DIVENDRES 8

ESPAGUETIS INTEGRALS A LA

CARBONARA (1,3,7)

TRUITA A LA FRANCESA (3)

LLETUGA ROMANA I TOMÁTIGA

FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 11 DIMARTS 12 DIMECRES 13 DIJOUS 14 DIVENDRES 15

CREMA DE CARABASSA AMB

GINGEBRE

MACARRONS AMB SALSA DE

PORROS (1,3)PURÉ DE PASTANAGA ARROS DE PEIX (2,4) SENSE PÈSOLS

SOPA AMB BROU DE CARN I

VERDURES (1,3,9)

LLUÇ ARREBOSSAT AMB FARINA

(1)CUIXES DE POLLASTRE AL FORN TRUITA DE PATATA I CEBA (3)

RODÓ DE VEDELLA AL FORN

AMB SALSA DE VERDURES

LLETUGA ROMANA, PASTANAGA

RATLLADA VERDURES SALTEJADES

LLETUGA ROMANA, TOMÀTIGA I

SÈSAMPATATA

FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS IOGURT NATURAL (7)

DILLUNS 18 DIMARTS 19 DIMECRES 20 DIJOUS 21 DIVENDRES 22

FIDEUS DE MUSSOLA (1,3,4) SOPA (1,3,9) PURÉ DE BRÒQUIL I COLFLORISOPA D'ARRÒS AMB BROU DE

VERDURES (9)

MACARRONS AMB SALSA DE

TOMÀTIGA (1,3)

LLUÇ A LA PLANXA (4)LLOM AMB SALSA DE XAMPINYONS

(7)ESCALDUMS DE POLLASTRE

DORADA A LA PLANXA AMB ALL I

JULIVERT (4)TRUITA DE TONYINA (3,4)

TOMÀTIGA I OLIVES ARRÒS PATATALLETUGA ROMANA I PASTANAGA

RATLLADALLETUGA ROMANA I TOMÀTIGA

FRUITA DEL TEMPS IOGURT NATURAL (7) FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS

DILLUNS 25 DIMARTS 26 DIMECRES 27 DIJOUS 28 DIVENDRES 29

SOPA AMB BROU DE CARN I

VERDURES (1,3,9)

ARRÒS MARINERA (2,4,14,9) SENSE

PÈSOLS ESPAGUETIS AL PESTO (1,3,8) PURÉ DE PASTANAGA

PURÉ DE VERDURES DE

TEMPORADA

FRIT DE POLLASTRE (SENSE VISCERES)

NI PÈSOLSTRUITA A LA FRANCESA (3)

LLUÇ ARREBOSSAT AMB FARINA

(1)

HAMBURGUESA DE POLLASTRE A

LA PLANXA LLUÇ AL FORN (4)

TOMÀTIGA I LLETUGACANONGES, TOMÀTIGA, DAUS DE

FORMATGE (7)

LLETUGA ROMANA I PASTANAGA

RATLLADAARRÒS PATATA

FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS IOGURT NATURAL (7) FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS

DINAR VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL VACANCES DE NADAL

DINAR PILOTES MIXTES (CARN DE VEDELLA

I PORC) A LA JARDINERA SENSE

PÈSOLS

DINAR

DINAR

Informació sobre els nostres menús

Pa moreno de forn de llenya (producte local) i aigua

Les ensalades estàn amanides amb oli d'oliva extra verge premsat en fred

Per L'elaboració dels menús s'ha tingut en compte : Documento de consenso sobre la alimentación en los centros educativos així com el Decret 39/2019, de 17 de

maig, sobre la promoció de la dieta mediterrània en els centres educatius i sanitaris de les Illes Balears.

Informació completa sobre el Reglament Al·lèrgens 1169/2011, 13 de Desembre de 2014 1 Gluten 2 Crustacis 3 Ous 4 Peix 5 Cacauets 6 Soja 7 Llet,

lactosa 8 Fruits secs amb closca 9 Àpid 10 Mostassa 11 Sèsam 12 Diòxid de sofre 13 Tramussos 14 Mol·luscs TR Traces

Cuinam alternant oli d'oliva i oli de gira-sol altooleicAliments integrals

Plat tradicional de les Illes Balears

Productes ecològics

Productes de km 0Productes de temporada segons el calendari APAEMA

COMENSALS MENJADORS ESCOLARS S.L. B57483265

CAMÍ CA’N COLL Nº 8 LOCAL 4 – 07010 URB. SECAR DE LA REAL (PALMA DE MALLORCA) ILLES BALEARS.

TELÈFON 971769031 FAX 971765703

www.comensals.com [email protected]