4
Més del 40% de les receptes d’aquests menús estan documentades del llibre Corpus del patrimoni culinari català. Institut Català de la Cuina. Clece, s.a. té la certificació MARCA CUINA CATALANA Promovem el consum de fruites i hortalisses. Els menús han estat revisats per Mònica Dicenta Boluda Diplomada en Nutrició i Dietètica. Núm.Collegi de Dietistes Nutricionistes: CAT000612 ESCOLA BRESSOL TRITURATS DE VERDURA Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Del 6 al 10 d’Abril Del 20 al 24 d’Abril Del 18 al 22 de Maig Del 4 al 8 de Maig De l’1 al 5 de Juny Del 15 al 19 de Juny Del 29 de Juny al 3 Juliol Del 13 al 17 de Juliol Del 27 al 31 de Juliol Puré de carbassa amb patata Puré de carbassó, ceba i patata Puré de pastanaga, ceba i patata Puré de patata i pastanaga Puré de mongeta tendra amb patata Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Del 13 al 17 d’Abril Del 27 al 30 d’Abril De l’11 al 15 de Maig Del 25 al 29 de Maig Del 8 al 12 de Juny Del 22 al 26 de Juny Del 6 al 10 de Juliol Del 20 al 24 de Juliol Puré de patata i carbassó Puré de patata i carbassa Puré de porro, pastanaga i patata Puré de mongeta tendra i patata Puré de carbassó, ceba i patata A tots els triturats afegim oli d’oliva en cru BERENAR Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Triturat de fruita Triturat de fruita Triturat de fruita Triturat de fruita Triturat de fruita

Menús triturat estiu 2015 - ampaneronas.files.wordpress.com · Més!del!40%!de!les!receptes!d’aquests!menús!estan !documentades!del!llibre!Corpus’del’ patrimoni’culinari’català.!Institut!Català!de!la!Cuina.!Clece,!s

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Menús triturat estiu 2015 - ampaneronas.files.wordpress.com · Més!del!40%!de!les!receptes!d’aquests!menús!estan !documentades!del!llibre!Corpus’del’ patrimoni’culinari’català.!Institut!Català!de!la!Cuina.!Clece,!s

 

Més  del  40%  de  les  receptes  d’aquests  menús  estan  documentades  del  llibre  Corpus  del  patrimoni  culinari  català.    Institut  Català  de  la  Cuina.  Clece,  s.a.  té  la    certificació  MARCA  CUINA  CATALANA  

                                     Promovem  el  consum  de  

fruites  i  hortalisses.  

Els  menús  han  estat  revisats  per  Mònica  Dicenta  Boluda    Diplomada  en  Nutrició  i  Dietètica.  Núm.Col·∙legi  de  Dietistes  -­‐  Nutricionistes:  CAT000612  

 

ESCOLA BRESSOL TRITURATS  DE  VERDURA    

Dilluns   Dimarts   Dimecres   Dijous   Divendres    Del  6  al  10  d’Abril  Del  20  al  24  d’Abril  Del  18  al  22  de  Maig  Del  4  al  8  de  Maig  De  l’1  al  5  de  Juny  Del  15  al  19  de  Juny  Del  29  de  Juny  al  3  Juliol  Del  13  al  17  de  Juliol  Del  27  al  31  de  Juliol  

                     

 

Puré  de  carbassa  amb  patata     Puré  de  carbassó,  ceba  i  

patata  Puré  de  pastanaga,  

ceba  i  patata  Puré  de  patata  i  

pastanaga     Puré  de  mongeta  tendra  amb  patata  

 

                   

     

Dilluns   Dimarts   Dimecres   Dijous   Divendres   Del  13  al  17  d’Abril  Del  27  al  30  d’Abril  De  l’11  al  15  de  Maig  Del  25  al  29  de  Maig    Del  8  al  12  de  Juny  Del  22  al  26  de  Juny  Del  6  al  10  de  Juliol  Del  20  al  24  de  Juliol    

 

                   

Puré  de  patata  i  carbassó  

       

Puré  de  patata  i  carbassa    

Puré  de  porro,  pastanaga  i  patata  

  Puré  de  mongeta  tendra  i  patata  

 Puré  de  carbassó,  ceba  i  patata  

 

                   

             

 

A  tots  els  triturats  afegim  oli  d’oliva  en  cru  

BERENAR    Dilluns   Dimarts   Dimecres   Dijous   Divendres    

 Triturat  de  fruita  

   

Triturat  de  fruita      

   

Triturat  de  fruita    

   

Triturat  de  fruita    

   

Triturat  de  fruita    

   

 

Page 2: Menús triturat estiu 2015 - ampaneronas.files.wordpress.com · Més!del!40%!de!les!receptes!d’aquests!menús!estan !documentades!del!llibre!Corpus’del’ patrimoni’culinari’català.!Institut!Català!de!la!Cuina.!Clece,!s

 

Més  del  40%  de  les  receptes  d’aquests  menús  estan  documentades  del  llibre  Corpus  del  patrimoni  culinari  català.    Institut  Català  de  la  Cuina.  Clece,  s.a.  té  la    certificació  MARCA  CUINA  CATALANA  

                                     Promovem  el  consum  de  

fruites  i  hortalisses.  

Els  menús  han  estat  revisats  per  Mònica  Dicenta  Boluda    Diplomada  en  Nutrició  i  Dietètica.  Núm.Col·∙legi  de  Dietistes  -­‐  Nutricionistes:  CAT000612  

 

ESCOLA BRESSOL TRITURATS  SENSE  GLUTEN  DE  SIS  A  NOU  MESOS    

Dilluns   Dimarts   Dimecres   Dijous   Divendres  Del  6  al  10  d’Abril  Del  4  al  8  de  Maig  De  l’1  al  5  de  Juny  Del  29  de  Juny  al  3  Juliol  Del  27  al  31  de  Juliol  

                   

Puré  de  carbassa  amb  patata  i  pollastre  

  Puré  de  carbassó,  ceba,  patata  i  vedella  

Puré  de  pastanaga,  ceba,  patata  i  gall  dindi  

Puré  de  patata,  ceba  i  pollastre  

 Puré  de  mongeta  tendra,  patata  i  

vedella    

                     

Dilluns   Dimarts   Dimecres   Dijous   Divendres   Del  13  al  17  d’Abril  De  l’11  al  15  de  Maig  Del  8  al  12  de  Juny  Del  6  al  10  de  Juliol  

 

                   

Puré  de  carbassó,  ceba  patata  i  gall  dindi    

  Puré  de  carbassa,  patata  i  vedella  

 Puré  de  porro,  

pastanaga,  patata  i  pollastre  

 Puré  de  mongeta  tendra,  patata  i  gall  

dindi     Puré  de  carbassó,  

patata,  ceba  i  vedella    

                               

Dilluns   Dimarts   Dimecres   Dijous   Divendres   Del  20  al  24  d’Abril  Del  18  al  22  de  Maig  Del  15  al  19  de  Juny  Del  13  al  17  de  Juliol        Del  27  al  30  d’Abril  Del  25  al  29  de  Maig  Del  22  al  26  de  Juny  Del  20  al  24  de  Juliol    

                   

Puré  de  carbassa  amb  patata  i  vedella    

Puré  de  carbassó,  ceba  patata  i  gall  

dindi    

Puré  de  pastanaga,  ceba,  patata  i  pollastre  

 Puré  de  patata,  porro,  pastanaga  i  vedella    

Puré  de  mongeta  tendra,  patata  i  

pollastre    

                     

Dilluns   Dimarts   Dimecres   Dijous   Divendres  

Puré  de  patata,  carbassa  i  vedella  

  Puré  de  carbassa,  patata  i  pollastre  

  Puré  de  porros,  pastanaga,  patata  i  vedella  

Puré  de  mongeta  tendra,  patata  i  

pollastre     Puré  de  carbassó,  

patata,  ceba  i  vedella    

A  tots  els  triturats  els  triturats  afegim  oli  d’oliva  cru    

BERENAR  

Dilluns   Dimarts   Dimecres   Dijous   Divendres    

 Triturat  de  fruita  

 Triturat  de  fruita    

 

 Triturat  de  fruita  

 

 Triturat  de  fruita  

 

 Triturat  de  fruita  

   

Page 3: Menús triturat estiu 2015 - ampaneronas.files.wordpress.com · Més!del!40%!de!les!receptes!d’aquests!menús!estan !documentades!del!llibre!Corpus’del’ patrimoni’culinari’català.!Institut!Català!de!la!Cuina.!Clece,!s

 

Més  del  40%  de  les  receptes  d’aquests  menús  estan  documentades  del  llibre  Corpus  del  patrimoni  culinari  català.    Institut  Català  de  la  Cuina.  Clece,  s.a.  té  la    certificació  MARCA  CUINA  CATALANA  

                                     Promovem  el  consum  de  

fruites  i  hortalisses.  

Els  menús  han  estat  revisats  per  Mònica  Dicenta  Boluda    Diplomada  en  Nutrició  i  Dietètica.  Núm.Col·∙legi  de  Dietistes  -­‐  Nutricionistes:  CAT000612  

 

ESCOLA BRESSOL TRITURATS  DELS  10  ALS  12  MESOS    

Dilluns   Dimarts   Dimecres   Dijous   Divendres  Del  6  al  10  d’Abril  Del  4  al  8  de  Maig  De  l’1  al  5  de  Juny  Del  29  de  Juny  al  3  Juliol  Del  27  al  31  de  Juliol  

                   

Puré  de  carbassa  amb  patata  i  pollastre  

  Puré  de  carbassó,  ceba,  patata  i  peix  blanc  

Puré  de  pastanaga,  ceba,  patata  i  gall  dindi  

Puré  de  patata,  ceba  i  pollastre  

 Puré  de  mongeta  tendra,  patata  i  

vedella    

Iogurt  natural     Iogurt  natural     Iogurt  natural     Iogurt  natural     Iogurt  natural      

Dilluns   Dimarts   Dimecres   Dijous   Divendres   Del  13  al  17  d’Abril  De  l’11  al  15  de  Maig  Del  8  al  12  de  Juny  Del  6  al  10  de  Juliol  

 

                   

Puré  de  carbassó,  ceba  patata  i  gall  dindi    

  Puré  de  carbassa,  patata  i  vedella  

 Puré  de  porro,  

pastanaga,  patata  i  peix  blanc  

 Puré  de  mongeta  tendra,  patata  i  gall  

dindi    

Puré  de  carbassó,  patata,  ceba  i  peix  

blanc    

Iogurt  natural     Iogurt  natural     Iogurt  natural     Iogurt  natural     Iogurt  natural                

Dilluns   Dimarts   Dimecres   Dijous   Divendres   Del  20  al  24  d’Abril  Del  18  al  22  de  Maig  Del  15  al  19  de  Juny  Del  13  al  17  de  Juliol        Del  27  al  30  d’Abril  Del  25  al  29  de  Maig  Del  22  al  26  de  Juny  Del  20  al  24  de  Juliol    

                   

Puré  de  carbassa  amb  patata  i  peix  blanc    

Puré  de  carbassó,  ceba  patata  i  gall  

dindi    

Puré  de  pastanaga,  ceba,  patata  i  pollastre  

 Puré  de  patata,  porro,  pastanaga  i  vedella    

Puré  de  mongeta  tendra,  patata  i  

pollastre    

Iogurt  natural     Iogurt  natural     Iogurt  natural     Iogurt  natural     Iogurt  natural      

Dilluns   Dimarts   Dimecres   Dijous   Divendres  

Puré  de  patata,  carbassa  i  vedella  Iogurt  natural  

 Puré  de  carbassa,  patata  i  pollastre  Iogurt  natural  

 Puré  de  porros,  pastanaga,  

patata  i  peix  blanc  Iogurt  natural  

Puré  de  mongeta  tendra,  patata  i  

pollastre  Iogurt  natural  

 Puré  de  carbassó,  

patata,  ceba  i  vedella  Iogurt  natural  

 

A  tots  els  triturats  els  triturats  afegim  oli  d’oliva  cru    

BERENAR  

Dilluns   Dimarts   Dimecres   Dijous   Divendres    

 Triturat  de  fruita  

 Triturat  de  fruita    

 

 Triturat  de  fruita  

 

 Triturat  de  fruita  

 

 Triturat  de  fruita  

   

Page 4: Menús triturat estiu 2015 - ampaneronas.files.wordpress.com · Més!del!40%!de!les!receptes!d’aquests!menús!estan !documentades!del!llibre!Corpus’del’ patrimoni’culinari’català.!Institut!Català!de!la!Cuina.!Clece,!s

 

Més  del  40%  de  les  receptes  d’aquests  menús  estan  documentades  del  llibre  Corpus  del  patrimoni  culinari  català.    Institut  Català  de  la  Cuina.  Clece,  s.a.  té  la    certificació  MARCA  CUINA  CATALANA  

                                     Promovem  el  consum  de  

fruites  i  hortalisses.  

Els  menús  han  estat  revisats  per  Mònica  Dicenta  Boluda    Diplomada  en  Nutrició  i  Dietètica.  Núm.Col·∙legi  de  Dietistes  -­‐  Nutricionistes:  CAT000612