5. LAPSZÁM | 2014. ŐSZ

‹‹‹ ♥ ›››

A kertben a gyakorta megjelent mátyásmadarak most csalódottan bogarásszák a későn termő fügefát, amely ugyan még mindig tele van zöld levelekkel, de az utolsó gyümölcs hetekkel ezelőtt lepottyant róla. A konyhaablakunk párkányán is fellendült az élet: mindig akad egy-egy éhes kis cinke a kövirózsák között kapirgálva s időnként az ablakon bekukucskálva. Itt az ősz. Nem az a melengető, nyárutó ősz, hanem a hideg, fogvacogtató ősz, mikor a kis csőrös kerti vendégeket bizony élelemmel kell kínálni.

A kamrát telepakoltuk fával, hogy a nyirkos napokon élvezhessük a kandallóban pattogó tűz melegét. Kezemben egy bögre forró teával állok az ablaknál és nézek kifelé. Lapozgatok a lelkemben. Meg-megállok egy-egy fejezetnél és hagyom, hogy körülvegyenek az emlékek, hogy beléjük burkolózhassak egy kicsit. Hiányoznak. Ők, akiket úgy szerettem, s már nem lehetnek mellettem. Sokszor gondolok Dagi mamámra, ahogy huszon- évesen is belebújhattam az ölébe és

húsos, finom kezeivel simogatta a hajamat. Magam előtt látom Agárdos mamámat, ahogy előre-hátra lóbálódzik a nyikorgó, sötétbarna, hányszor megragasztott hintaszékében (amely azóta üresen álldogál nálunk) – én pedig ott üldögélek mellette és csak hallgatom, hallgatom az ezerszer mesélt történeteit a gyerekkoráról, a nagypapáról és Anyukámékról, s úgy teszek, mint aki még nem ismerte egyiket sem. Látom a Nagypapámat, ahogy felpattant minden nyári reggel a biciklijére a bokájánál gondosan összecsippentett mackónadrágjában, a csomagtartóján összehajtogatott fémhálós bevásárlótáskával és elkerekezett a közértbe, hogy mindig friss kifli kerüljön az asztalunkra. Senki nem tud úgy ágyneműt hajtogatni, ágyat elsimogatni, ahogy Ő tette. Az egész világon senki. Kezembe veszem a féltve őrzött fényképet. Ujjammal letörlöm a leheletnyi finom port. Már a nagybátyám sincs velünk. Csak Tatinak hívtam. Ő meg csak nevetett a bajsza alatt.

gondolatok

Szöveg és fotó: Galló Krisztina

››› 2 ‹‹‹

Szeretettel, Kriszta és Évi

Gyakran beszélgetünk a kicsi lányommal egy szivárványhídon túli világról, ahol a nagyszüleim és a nagybátyám vigyáz már a kutyáinkra, Alfira és Fügére, akiket együtt veszítettünk már el. Talán elhiszem én is, hogy látnak minket és néha összehúzott szemöldökkel csóválják a fejüket, máskor meg térdcsapkodósan nagyokat nevetnek, mikor letekintenek ránk.

Kicsordul a könnyem. Kicsit fáj is. Így hát becsukom az emlékkönyvemet ott mélyen, legbelül. Felhörpintem a kihűlt teám utolsó kortyát, amely édes az aljára leülepedett méztől. Felkapom a kabátomat és kimegyek a kertbe, hogy feltöltsem a madáretetőket.

Kevés az időnk ahhoz, hogy elég ölelést

és szeretetet adjunk. Ne fukarkodjatok vele!

‹‹‹ ♥ ›››

Szöveg és fotó: Galló Krisztina

››› 3 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

Akik megálmodták

5. LAPSZÁM | 2014. ÖSZ

Csiszér ÉvaAlma Produkció

Közremüködtek

Galló Krisztinafotogallo.hu

‹‹‹ ♥ ›››

Bardócz Évi Évi műhelye

bardoczeva.blogspot.hu

Szerényi Kata stylist

kreatív tanácsadó

Mounier NoémiTapintható pillanatok

Tácsi LucaMenta konyha

grafika, tördelés

‹‹‹ ♥ ›››

Galló Józseflektor

Lisztes Saroltablogger

industrial.blog.hu

››› 4 ‹‹‹

››› 5 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

Tartalom 2014. ŐSZ

104

32

‹‹‹ ♥ ›››

8 Szeretjük a Halloweent?

30 Halloween | Termékajánló

32 Rózsa & Balázs Szerelem, bor, mámor, Hegymagas

54 Stencil workshop | Pagina Galéria

72 Kihagyhatatlan balatoni piacok 88 Termékajánló | Csinosan és melegen

90 Évi műhelye | Bardócz Éva rovata Koszorú könyvlapokból

96 Tapintható pillanatok Mounier Noémi rovata

104 Játékok természetesen Galló Krisztina rovata 114 Terítéken a stílus | Csiszér Éva rovata

124 Szüret

148 Ipari romantika Lisztes Sarolta rovata

152 Menta konyha Tácsi Luca rovata

162 Olvasófotel Fásli Utcai Állatkórház

››› 6 ‹‹‹››› 6 ‹‹‹

114

162 72

››› 7 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

Szeretjük a Halloweent?

szi színek b völetében››› 8 ‹‹‹

Szeretjük a Halloweent?

››› 9 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

M iként a görögdinnye szezon-

ban is ellenállhatatlan vágyat ér-zek, hogy megpaskoljam a csíkos és sötétzöld gyümölcsöket, ugyanígy vagyok a fantasztikus színű dísztö-kökkel is. Micsoda pompás látvány, mikor a zöldségesnél nagy, rácsos faládákba halmozva díszelegnek ezek a harsány narancssárga termé-sek! Pár évvel ezelőtt alig-alig voltak jelen, most meg már dombokba hal-mozva találkozhatunk velük.

Folyton hangoztatom, hogy mi ün-nepimádók vagyunk, s bár még mindig sokan legyintgetnek, hogy ez a „Halloween-dolog” csak egy amerikai puccparádé, újabb mar-ketingfogás, hogy pénzt költsünk dekorációra, jelmezekre meg egyéb badarságokra, mi kérem továbbra is rajongunk érte! Sőt! Elhatároztam, hogy jövőre megszervezünk egy „csokigyűjtős-járatot” a barátokkal, szomszédokkal (gondolhatjátok, hogy lesz róla fotósorozat), és naná, hogy mi is beöltözünk!

‹‹‹ ♥ ›››

››› 10 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 11 ‹‹‹

››› 12 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 13 ‹‹‹

››› 14 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 15 ‹‹‹

...faládákba halmozva díszelegnek ezek a harsány narancssárga termések!

››› 16 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 17 ‹‹‹

Végül maradtunk a kerti faházikó körül...››› 18 ‹‹‹

Végül maradtunk a kerti faházikó körül...

Menta |2014 ősz

››› 19 ‹‹‹

››› 20 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 21 ‹‹‹

Tökföldre is terveztünk kirándulást, de ha ilyen-re vágytok, akkor érdemes hamarjában megten-ni, mert már sok helyen leszedik, vagy elkezd megrohadni a termés (főleg, ha esős az idő). Végül maradtunk a kerti faházikó körül, ahová a helyi kedves zöldségestől hoztunk rengeteg tö-köt, a gazdaboltból pedig szalmabálát, így terem-tettük meg a hangulatot a gyerekeknek.

A fotózás alatt plusz látványosságként – mintha csak én szerveztem volna oda, mert színben is tökéletesen passzolt, így meg is gyanúsítottak vele a többiek – pedig egy sárga repülő szálldo-gált ide-oda felettünk.

egy sárga repülszálldogált ide-oda

››› 22 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 23 ‹‹‹

››› 24 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 25 ‹‹‹

Elhatároztam, hogy jöv re megszervezünk egy „csokigy jt s-járatot”

a barátokkal, szomszédokkal...

››› 26 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 27 ‹‹‹

... így teremtettük meg a hangulatot a gyerekeknek.

››› 28 ‹‹‹

Fotó: Galló Krisztina, fotogalloHangulat megálmodó: Galló KrisztinaSzöveg: Galló KrisztinaStylist: Szerényi Kata, Csiszér Éva

Menta |2014 ősz

››› 29 ‹‹‹

halloweenÖtletes, vicces, kreatív kiegészítoket lehet beszerezni a boltokban, vagy az internetrol oszi bulikra, vagy csak úgy, hétköznapi jókedvrederítonek. Ezekbol gyujtöttünk össze egy csokorral.

Összeállította: Galló Krisztina

1

32

7

6

4

5

1. műszempilla l 2. csontvázas rózsás cipő l 3. mókussarkú cipő4. denevéres hajráf l 5. boszikalap hajráf l 6. tökös habfürdő l 7. boszi jelmez kellékek

››› 30 ‹‹‹

8

9

10

8. medve jelmez apának l 9. csontvázas kezeslábas l 10. vintage telefontok l 11. szellemes telefontok 12. csontvázas harisnya és tütü l 13. vámpír kosztüm

12

11

13

Menta |2014 ősz

››› 31 ‹‹‹

SZERELEM, BOR, MÁMOR, HEGYMAGAS.

Rózsa és Batázs

››› 32 ‹‹‹

››› 33 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

Hogy bukkantatok erre a mesés helyszínre?Tavaly nyáron fedeztük fel a Szászi Pincét, bár nem könnyen találtunk rá erre a kissé rejtett helyre. Egy héten át a Balaton-felvidéken nya-raltunk és kirándultunk – többször is elhajtot-tunk amellett a bekötő út mellett, ami a Szent György-hegyen a Szászi Pincéhez vezet, de valamiért mégsem kanyarodtunk le.

››› 34 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 35 ‹‹‹

››› 36 ‹‹‹

Nemcsak maga a pincészet, a kilátás a Szigligeti várra, a Badacsonyra és a Balatonra, de önmagában a Szent György-hegy is olyan aurával ren-delkezik, amit nehéz szavakkal kife-jezni. A helyi emberek harmóniát és kiegyensúlyozottságot sugároznak. Bencze István, a Bencze Pince tulaj-donosa, akinek présházból átalakí-tott vendégházaiban volt a szállá-

saink egy része, azt mondta, ezt a helyet Tündérországnak is nevezik. Igaza van! Ezt az élményt tovább fokozta Szászi Endre borainak zamata, így végül aztán nem csupán a fantaszti-kus élménnyel, de jó néhány karton borral is távoztunk. Azóta többször visszatértünk hozzájuk...

Menta |2014 ősz

››› 37 ‹‹‹

Idén nyáron – a lánykérést követően – szinte az első percben egyetértettünk abban, hogy Szásziéknál szeretnénk tartani az esküvőt. Tavaly óta elké-szült a kóstolóterem is, ami a terasz-szal együtt végül tökéletes helyszínt biztosított. S mivel az anyakönyvve-zető is eljött a helyszínre, így végül a gyönyörű panorámában mondhattuk ki az igent.

››› 38 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 39 ‹‹‹

A legtöbben nyárra tervezik az esküvőt, Ti miért választottátok az októbert az egybekelésre?Ennek több oka is van. Egyrészt ősszel itt – különösen a szü-ret környékén – a színek fantasztikusak, nagyon más arcát mutatja a táj, mint nyáron. Másrészt nyáron volt a lánykérés, az évfordulónk alkalmával. Ezt követően latolgattuk, hogy minek is várnánk jövő nyárig, hiszen a helyszínt tudjuk? S valószínűleg ha egy évet várunk, akkor sem lett volna érdem-ben több időnk a szervezésre.

››› 40 ‹‹‹

››› 41 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

Végül aztán gyakorlatilag két hó-nap alatt szerveztünk meg mindent – jórészt Szásziné Henni segítsé-gével, akinek szinte mindenre volt már kész ötlete, a menütől a deko-rációig és a virágoktól a tortáig. S ami minden várakozásunkat felül-múlta, hogy az esküvő hétvégéjére egy kicsit újra nyár lett: kellemes melegben, szikrázó napsütésben fogadhattunk örök hűséget egy-másnak.

Mi volt a legkedvesebb pillanato-tok az esküvőn?Nem könnyű egyetlen pillanatot ki-emelni, hiszen az egész minden apró részletében pontosan olyan volt, mint amilyennek megálmodtuk. Mégis a csodás mozzanatok közül kiemelnénk a szertartás előtti bevo-nulásunk kezdetét: amint elindult a zene, abban a másodpercben mind-ketten elbőgtük magunkat, még mi-előtt egy lépést is tettünk volna.

››› 42 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 43 ‹‹‹

Fogadom

››› 44 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 45 ‹‹‹

››› 46 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 47 ‹‹‹

››› 48 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 49 ‹‹‹

... ezt a helyet Tündérországnak is nevezik.. Igazuk van.

››› 50 ‹‹‹

... ezt a helyet Tündérországnak is nevezik.. Igazuk van.

Menta |2014 ősz

››› 51 ‹‹‹

››› 52 ‹‹‹

Fotó: Galló Krisztina, fotogalloSzöveg: Rózsa és BalázsHelyszín: Szászi Birtok

Menta |2014 ősz

››› 53 ‹‹‹

Stencil workshop

››› 54 ‹‹‹

Stencil workshop

››› 55 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 55 ‹‹‹

Mesélj egy kicsit arról pár szóban, hogy milyen volt a Te gyerekkorod? Hol nőttél fel, volt-e meghatározó felnőtt az életedben? Budakeszin éltünk. Hálát adok az égnek, hogy itt gyerekeskedhettem, szabadon játsz-hattunk, kutyázhattunk, viszonylag korán már egyedül járhattunk iskolába. Tekereghettünk erdőn-mezőn, biciklizhettünk rengeteget. Nyaranta ennél is nagyobb volt a szabadsá-gunk: ahogy vége lett az óvodának, iskolá-nak, anyukámék lepateroltak minket vidékre a nagymamához és csak iskolakezdés előtt jöttek értünk. Ott az unokatestvérekkel és a helyi gyerekekkel bandáztunk naphosszat. Rengeteg háziállat vett minket körül, ez pe-dig nekem, az állatimádó kislánynak a földi paradicsom volt: csibék, nyulak, bárányok, malackák, kutya, macska, galamb… Egész nap kint játszottunk, estére „robbantani kellett rólunk a retket”, ahogy nagymamám mondotta. Kánikula idején a teknőbe tett ki vizet az udvarra, a nap melegítette föl, ab-ban lecsutakolt, kamillával öblítette a hajam, majd kiültetett a napra, hogy ott száradjon meg „csillogósra”. Azt gondolom: irigylésre méltó gyermekkorom volt. Andrásnak, a férjemnek és mindenben - így a Pagina Galéria létrehozásában is - állandó „tettestár-samnak” hasonlóképpen telt a gyermekkora: hol a Fillér utca környékének nyugalmát

Kreatív, mosolygós, szelíd fiatal nőnek ismer-tem meg, Karácsony Andit, aki mindig az újdonságokat kereste, szárnyalt és tele volt öt-letekkel. A rajzolás, a papír lelkéhez közel állt, amitől most sem távolodott el. Gondolt egyet és megalapította a Pagina Galériát, amellyel új színt visz a hazai dekoráció világába.

››› 56 ‹‹‹

zavarta, nyaranta Békés megyét forgatta fel, máskor Szigetbecse halállomá-nyát ritkította édesapjával.

Meghatározó felnőtt? A nagymamám, S nyilván a szüleim. No meg az általá-nos iskolából és a gimnáziumi éveimből egy-egy osztályfőnököm, akik – úgy vélem – nagyon sokat tettek a „tarisznyámba” az otthonról hozott „pogácsa” mellé.

Életed a terveid szerint alakult? Megvalósítottad gyer-mekkori elképzeléseidet, netán alkalmazkodtál a lehető-ségekhez? Biztos vannak, akik már gyermekkorukban tudták, hogy mivel szeretnének foglalkozni felnőttként, s akként irányítják magukat. Nálam erről szó sem volt. Jöttek a lehetőségek, ahogy újabb és újabb emberek is az életembe, akik így vagy úgy befolyásoltak: időnként ösztönözve avagy épp kedvem szegve.

Gyerekkoromban azt sem tudtam, hogy létezik olyan szakma, ami most az enyém, így erre nem készültem. Szerettem bütykölni, szabni, varrni, papí-rozni, ragasztani, fúrni, faragni, ám sokkal jobban szerettem a természetet, a csatangolást, az állatokat. A kislányoknál akkoriban a szinte kihagyhatatlan királylány-bemondónő-stewardess-színésznő vonal elhagyása után állator-

Menta |2014 ősz

››› 57 ‹‹‹

››› 58 ‹‹‹

vos, majd később – egy könyv hatására (Fehér Klára: Földrengések szigete) – geológus szerettem volna lenni. Kísérleteket folytattam odahaza, vész esetén még tudnék oxigént fejleszteni kálium-per-manganátból, s a kőzetgyűjteményemnek is meg kellene lennie valahol… Nem mondhatnám, hogy szüleim örvendtek eme indít-tatásomnak, várták, hogy kinőjem ezt is, ami meg is történt. Azon-ban még mindig nem léptem rá arra az ösvényre, amin családunk nőtagjai jártak, járnak: eszemben sem volt pedagógussá válni – és szerintem jobb is ez így mindenkinek. A középiskolás években meg-ismert új társaság és friss barátságok hatására, valamint gimnáziumi rajztanárom javaslatára kezdtem komolyabban rajzolni tanulni és cse-réltem rajzszénre a kémcsöveket. Értékelhető színvonalon soha nem tanultam meg rajzolni, de szép lassan elterelődtem a természettudo-mánytól. A középiskola végeztével a Casus Kortárs Művészeti Kollé-giumban tanulgattam... Nappal. Esténként viszont újdonsült tanáraim és évfolyamtársaim révén szinte nap nem múlt el, hogy ne vettünk volna részt valamilyen kulturális (vagy kevésbé kulturális) programon. Nagyon sokat jelentett nekem ez a pár év, s bár nem lettem kiállí-tás-rendező, se újságíró avagy művészeti szolgáltatásszervező, mégis ahhoz, amit most csinálok, nagyon sok tett hozzá ez a pár év. Utolsó évben a gyakornoki időszakomat egy grafikai stúdióban töltöttem, s ott ragadtam: az iskolát nem fejeztem be, 21 évesen elkezdtem főállásban dolgozni és többé-kevésbé önállóan élni.

Miként szerezted tapasztalataidat, milyen munkáid voltak? A grafikai stúdióban láttam és használtam először számítógépet, fogtam föl, mi az a vektoros állomány… Munkáimat látván ott kezdtek el unszolni a grafikus-dekoratőr ügyfelek és a gyakornok lányok, hogy főiskolán tanuljak tovább. Igen sokat jelentett nekem az önállóságom és a munkám, így – a nappali tagozat helyett – az Iparművészeti Főiskola esti tipográfusképző kurzusára jelentkeztem. Fölvettek. Innentől valamivel egyenesebb már a pályám. Dolgoztam reklámterméket tervező és kivitelező cégnél, reklámügynökségeknél art directorként. Most, hogy a munkahelyeimről van szó, két megha-tározó személy jutott eszembe: egykori főnökeim, akiktől rengeteget tanultam. Rengeteget! Remélem, legalább az egyik olvassa, s magá-ra ismer.

Menta |2014 ősz

››› 59 ‹‹‹

››› 60 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 61 ‹‹‹

Mi hajt téged leginkább? Mit érzel előnyként ebben a munkában?Sokszor gondoltam már erre: ha másként alakul az életem a középis-kolai éveim alatt, vajon hogyan élnék most? Nem tudom elképzelni, hogy ne ez legyen a munkám! Amit nem szívvel-lélekkel csinálok, az nem megy, nem... Egyszerűen a világ legszerencsésebb emberei között tudhatom magam, mert gyakorlatilag a hobbim a munkám, a férjem a kollégám, a kislányom a főnököm, úgyhogy azt gondolom, mindez a megélhetésnél és önkiteljesedésnél sokkal több...

››› 62 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 63 ‹‹‹

Nagyon fontos nekem a szabadság. Kreatív munkát nem lehet fix munkarendben csinálni. Van, hogy egy munkával este nem jutok dűlőre, nem áll össze... hajnalban meg fölébredek, ránézek a fél-behagyott tervre és 15 perc alatt befejezem. Szabadúszóként ez óriási előny, hogy megtehetem. Az szintén egy jó dolog, hogy az ésszerűség határain belül lehetőség van válogatni a megbízások között. De amit a legjobban szeretek, hogy a Pagina Galériában olyan termékeket forgalmazunk, ami a mi ízlésünket tükrözi, ami-lyennek mi szeretnénk és keressük azokat a vásárlókat, partnere-ket, akiknek hasonló az ízlésük, akik erre vevők. Így sokkal jobb! Arról nem beszélve, hogy napi szinten ér minket pozitív visszajel-zés. A hétről hétre gyarapodó rendelések, a szaporodó érdeklő-dések, a mindig telt házas workshopjaink biztatnak, lelkesítenek és motiválnak minket. Ez pedig nagyszerű érzés! Motiváció nélkül nem lehet jól dolgozni, s biztos, hogy a pénz nem elég, ez már többször kiderült mindkettőnk élete során.

››› 64 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

Esetleg van-e valami a hátránya? András nélkül lenne. Az adminisztráció, a pénzügyek, a számok, a rendelések kezelé-se, a produkció, a szervezés... ha nekem kel-lene csinálni, máris nem biztos, hogy ennyi-re mosolygósan, párás tekintettel gondolnék a munkámra. Az otthonunk a műhelyünk, azaz a műhelyünk az otthonunk, s teljesen elválaszthatatlan a munka és a családi élet.

Sokszor olyankor is támad egy ötlet, vagy adódik egy megbeszélni, egyeztetni való, amikor épp pihennénk... épp utazunk vagy kirándulunk, és azon kapjuk magunk, hogy lezavartunk a Vadasparkban egy rapid meetinget két muflonetetés között... Hogy ez baj-e, rossz-e, hátrány-e? Sokaknak furcsa, nekünk egyelőre olyan, mintha a hobbinkról beszélgetnénk...

››› 66 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 67 ‹‹‹

Hasonló mentalitású embereknek mit ajánlanál, ha úgy érzik, erejük végén járnak már és nincs kedvük az egészhez? Erre nagyképűen azt tudnám mondani, hogy akik ilyen magunkhoz hasonló személyiségek, azoknak nem fogy el a szufla, helyette inkább a káosz uralko-dik el rajtunk a túlvállalások miatt. Erre pedig szerintem a jó napirend a gyógyír, mint ahogy lendület fogytán is abba kapaszkodnék, sok-sok (amire mostanában sanszunk sincs) természetjárást, fürdőzést, biciklizést, gombászást előírva benne.

››› 68 ‹‹‹

Fotó: Galló Kriszta fotogalloSzöveg: Csiszér Évi és Karácsony Andi Helyszín: Vintagee bazaar

A Pagina Galéria sablonjait ebben a webshopban tudjátok megrendelni és itt találjátok a FB oldalukat.

Menta |2014 ősz

››› 69 ‹‹‹

Díszpárna stencilezés

1. Készítsd elő a szükséges kellékeket:- stencilt (pl: http://paginagaleria.hu/top/works-hop-parna-stencilek)- kimosott és kivasalt textilt, amiből majd párnahuza-tot varrsz, vagy kész párnahuzatot- 5 cm-es szivacs festőhengert, vagy kemény sörtéjű, egyenes végű körecsetet, - textil festéket, - ha kész huzatot festesz, akkor egy pár centivel kisebb kartonpapírt mint a párnahuzat, - műanyag tálcát,

- papír törlőkendőt, - ragasztószalagot, rajzszöget vagy Binder csipeszt a stencil és párnahuzat rögzítéséhez,- esetleg rajztáblát, ha rajzszöggel vagy csipesszel rögzíted a huzatot és a stencilt.

Milyen textilt válassz? Textilek közül a bolyhos és a fényes felületű anya-gokat nem javasoljuk, vászon, karton anyag viszont nagyon könnyen és jó eredménnyel stencilezhető.

››› 70 ‹‹‹

2. Ragasztószalaggal, vékonyhegyű rajzszöggel avagy csipesszel rögzítsd a párnahuzatot és a stencilt az asztalhoz, vagy rajztáblához olyan erősen, hogy ne mozduljon el. Ha kész párnahuzatra festesz, akkor előtte a huzatba tégy egy kartonlapot, hogy ne üs-sön át a túloldalon a festék.

3. Szükséges e ragasztóspray a stencil rögzítéséhez? A Pagina Galéria stenciljei a jó tartású alapanyag és a kifejezetten stencilezésre fejlesztett grafika miatt gond nélkül használható ragsztóspray nélkül. Időn-ként érdemes figyelni, hogy mely irányból henge-rezünk, vagy kis gyurmaragasztó pöttyel egy-egy elemet rögzíteni (pl. szarvasagancs lifegő elemei) de a költséges és maga után tökéletlen felhasználás esetén esetleg piszkos felületet hagyó spray haszná-lata nem szükséges.

4. Ecsetet használj vagy hengert? Ha több színnel szeretnél festeni, vagy kifejezetten szereted a pepe-cselős, lassú munkát, akkor az ecsetet válaszd, ha a haladósabb munka híve vagy és csak egy színnel festesz, tökéletes választás a szivacshenger.

5. Attól függően, hogy milyen festéket használsz, rázd vagy keverd fel alaposan, utána tégy egy kb. 5-6 cm nagyságú festékpöttyöt a tálcádra. Festékezd be a hengeredet vagy ecsetedet. Ha hengert használsz, görgesd addig a műanyag tálcán, míg a henger felü-letén egyenletesen el nem oszlik a festék. A festéke-zés után a szivacs inkább tűnjék száraznak, mint ned-vesnek, olyan kevés festéket tégy rá. Ha úgy érzed, sok a festék, akkor kiterített papírszalvétán görgetve

távolítsd el a felesleget. Mielőtt élesben nekilátnál a párnád festéséhez, javasoljuk, hogy hasonló anyagon végezz próbafestést és tapasztald ki a megfelelő festékmennyiséget, nyomáserősséget.

6. Láss neki a munkának! Ha megfestettél egy részt, akkor a párnahuzatnak csak egy csücskén emeld fel a stencilt és nézd meg, hogy elégedett vagy e az eredménnyel. Ha túl világosnak találod, ereszd vissza a sablont és ugyanúgy kevés festékkel, de többször húzd még át a hengert a felületen.

7. Ha kész vagy, vedd le a stencilt és hagyd megszá-radni a textilt, utána távolítsd el a benne levő karton-lapot. Ha úgy érzed, a festék kicsit az anyaghoz ra-gasztotta, semmi baj, mosás után ennek nyoma sem lesz. Nagyobb festett felületek tűnhetnek foltosnak, ez mire megszárad, az esetek többségében eltűnik. Textilfesték fajtától függ, hogy utólsó előtti lépés-ként mi a teendő. Van olyan, amit elég csak hagyni megszáradni, van olyan, amit vasalni is kell. Utóbbi esetén érdemes sütőpapírt tenni a festett felületre és azon keresztül végezni a vasalást.

8. Munka végeztével ne feledd megtiszítani sten-ciledet. Textilfesték használata után a tisztítás nem nehéz, langyos vízben pl. a kád oldalára felfektetve óvatos mozdulatokkal, töröld le a festéket, majd szá-radás után tárold lehetőleg vízszintesen (pl. szőnyeg, ágy alatt) vagy nadrágcsíptetőbe fogva lógatva.

9. Végül tégy a huzatba egy párnát és gyönyörködj a művedben

Menta |2014 ősz

››› 71 ‹‹‹

KihagyhatATlan

baLAtOni piAcok

››› 72 ‹‹‹

››› 73 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

Visszatérő vendégek vagyunk Tihanyban. Közvetlenül a parton egy régi típusú szállo-dában szoktunk lakni, ahol rossz idő esetén jókat eszünk a kiváló ételekből és egész nap lubickolunk a gyógyvízben. Ha pedig kedve-zőbb a klima: ősszel ez azt jelenti, hogy nem zuhog az eső, mert egyébként hidegtől és szemerkélő csapadéktól mi – akik imádjuk a gumicsizmákat, az esőkabátokat és a csinos esernyőket – nem rettenünk vissza, akkor kiruccanunk a bázisról.

BalAtoN

››› 74 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 75 ‹‹‹

kincses SZIGET...

››› 76 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 77 ‹‹‹

››› 78 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 79 ‹‹‹

cukiSÁGOK...S mi a program? Vízkémlelés, kacsa- és hattyúetetés (szigorúan csak a nekik szánt eledellel, nem kenyérrel meg ropival!), sé-tálás a kacskaringozó utcákon, szaglászás a levendulaboltokban, minőség-ellenőr-zés a kemencés ételeket kínáló éttermek-ben, ügyességi próbák a játszótereken. No és a hétvégi piacozás!

Tihanyban minden szombaton kisétálunk a helyi termelői piacra. Nem túl nagy, de mégis elég hosszú időtöltésnek ígérkezik, ha szeretünk régiségek között böngészni, beszélgetni az eladókkal, házi szörpöket, sajtokat és süteményeket kóstolni, elüldö-gélni egy pohár bor vagy egy forró kávé mellett, megcsodálni a kézműves terméke-ket, megízlelni a libatepertőt lilahagymával.

››› 80 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 81 ‹‹‹

ÉLÉSkamra...

››› 82 ‹‹‹

››› 83 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

Vasárnap kihagyhatatlan Káptalantó-tiban a Liliomkert, avagy másképp a káptalantóti biopiac meglátogatása! Életem legfinomabb sajtkrémjét ott ettem és isteni bodzaszörppel öblítet-tem le Kővirág bódéjában (éttermük is van, amit kötelező meglátogatnunk, mert még nem voltunk). A kínálat né-mileg nagyobb területen majdnem megegyezik ugyan a tihanyival, ám a hangulat remek. Ki ne hagyjátok!

››› 84 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 85 ‹‹‹

››› 86 ‹‹‹

Fotó, Szöveg: Galló Krisztina, fotogalloHelyszín: Tihanyi Piac, Káptalantóti Piac

Menta |2014 ősz

››› 87 ‹‹‹

Csinosan és melegen

Romantikus szürke masnis térdzokni.

Pöttyös ésmég csipkés is…

Mi ketten - Kriszta és én, Éva - a zokni viselése vonatkozásában különböz állásponton vagyunk. képes fagyos téli reggeleken is kisétálni mezítláb a teraszra, hogy lábai találkozzanak és fürd zzenek a hóval vagy a zúzmarával. Jómagam szörnyülködve nézem ezt, mert még a meleg kandallónak támasz-kodva is minimum két zokniban (helyette is fölhúzok egyet ! :-) érzem jól magam. Mindezen különbségek ellenére a különleges és egyedi darabokat kedveljük. Hogy miféléket? Íme néhány ezek közül... Összeállította: Galló Krisztina

Medve popós és fodros popós gyermekharisnya

Pöttyös gomba, pöttyös katica...

Szürke, fekete, pöttyös, csíkos gyerek térdzokni

››› 88 ‹‹‹

Térdzokni, jó meleg, kötött, forró kakaóiszogatáshoz, felnőtt.

Gombásharisnya térdzokni.

Csontvázastérdzokni.

Halloween-eslányka bokazokni.

Felülcsipkés csizmazokni.

Bézs,csipkésszélű.

Szürke, kötött lábszárvédő.

*menta kedve

nc*

Szöveg: Csiszér Éva, Összeállította: Galló Krisztina

Menta |2014 ősz

››› 89 ‹‹‹

‹‹‹ ♥ ›››

ÉviMuhely e

‹‹‹ ♥ ›››

››› 90 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 91 ‹‹‹

Koszorú könyvlapokbó l‹‹‹ ♥ ›››

››› 92 ‹‹‹

S okat böngészem a pinterestet inspirációra lesve, és ott láttam különböző megoldá-

sokat régi könyvek újrahasznosítására. Ezt látva határoztam el, hogy a vasárnap pár száz forintért piacolt gót betűs régi ponyva irodalmat koszorú-vá alakítom.

Az elhatározás könnyebb volt, mint a kivitelezés, mert ahogyan sejteni lehetett, igazi türelemjáték a dolog. A könyv 450 oldalas volt, egy az egyben felhasználtam, ami azt jelenti, hogy 225 lapot hajtogattam, lyukasztottam és fűztem fel, jóné-hány órába telt. A könyv kis alakú, A/5-ös nagy-jából. A lapokat egyesével háromba hajtottam, mint a legyezőt, de nem húztam le az éleket, hagytam, hogy egy kis térbeliséget adjon az egésznek.Az összehajtogatott részeket középen kilyukasz-tottam és mindig egy kicsit elforgatva felfűztem a drótra.

Menta |2014 ősz

››› 93 ‹‹‹

Fontos tudni, hogy komoly súlya van ennyi papírnak, erős drótra van szükség, én két erőset még össze is sodortam, hogy tuti legyen. Kellemetlen, amikor ennyi munka után felakasztja az ember és tojás alakja van, bár ez megint egy új ötlet, Húsvétra!:)Értelemszerűen annál jobban néz ki, minél tömöttebb, minél több lapból áll. Az eredeti ötletnél szerepel, hogy ragasztópisztollyal rögzíthetőek a lapok a dróthoz. Gondolom nem minden lap, csak néhány centinként, hogy megmaradjon az egyenletes eloszlás. Én nem ragasztgattam, a mennyiség miatt szorosra húztam és összecsavartam a végén a drótot, így is megáll. persze kicsit érdemes rendezgetni utána, hogy szép legyen az összkép, tologatni, forgatni a lapokat, de nem egy bonyolult ügy!Megéri!

Mindenkinek jó munkát!‹‹‹ ♥ ›››

››› 94 ‹‹‹

Fotó | Szöveg: Bardócz Évi Évi műhelye

Menta |2014 ősz

››› 95 ‹‹‹

“A Scrapbook az alkotó életének, gondolatainak és az érzéseinek

a tapintható formája”Mounier Noémi

Mounier Noémirovata

››‹‹

Tapintható pillanatok

››› 96 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 97 ‹‹‹

Mi, scrapbookosok, kis hazánkban még cse-kély mértékben alkotunk Halloween témá-ban: kevés ilyen élményünk van. A scrap-book az élményeink feldolgozása. Ebben az időben, az avaros, erdős, kirándulós, vásáros témák gyakoriak... De akadnak kivételek. Mini közvélemény-kutatásom eredménye, hogy töklámpást egyre többen faragnak, valamint azon óvodák száma is gyarapodik, ahol tartják a Halloween ünnepet. A mi csa-ládunkban egyik sem fordul elő egyelőre, ezért két rendhagyó Halloween oldallal ké-szültem nektek. Papírálarcokat készítettünk a gyerekekkel és a mezőn játszottunk velük. A naplemente, az őszi táj és az álarc, azt hi-szem nem áll olyan messze a Halloweentől. Még ha nem is teljesen az...

Két oldalt is készítettem, fiúsat és lányosat. Mégis, most inkább a nyuszis oldalamat emelném ki. Láthattok rajta egy kártyát ami most a Menta olvasói számára letölthető IN-NEN. Jelen oldalon ez a kártya alkotja a cím-feliratot. De mielőtt még elemezni kezdeném az oldalt, lássuk mire volt szükségem az elké-szítéséhez.

A kártyán kívül szükségem volt még:- scrapbook papírokra- chipboard falevelekre- 3D díszítőelemekre- régi könyv lapokra- parafa díszítőelemekre

- pékzsinegre- ollóra,- ragasztóra (ha a scrapbookban alkalmatos ragasztókról bővebben szeretnél tájékozód-ni, úgy kattints IDE)A scrapbook hozzávalókat beszerezhetitek a SCRAPFELLOW webáruházában.

Az oldalam alapkoncepciója, hogy az avar textúráját megpróbálja visszaadni az alkotás. A fotókat otthon nyomtatjuk ki vagy előhívat-juk. Először is érdemes kiválogatni azokat az elemek, melyekre mindenképp szükségünk van a kompozíció megalkotásához. Első lé-pésként mindig kipróbálom az elrendezése-ket, tologatom a kiegészítőket: így kialakul a végleges kép. Ha ezzel megvagyunk, akkor felmérjük a lépések sorrendjét. Az én esetem-ben, mivel hímezni kívántam néhány faleve-let, ezért ezt az elején be kellett rajzolnom... Végtelenül egyszerű módon tettem. Egy-szerűen körberajzoltam egy-egy chipboard falevelet. A rajz mentén pedig kilyuggattam egy zsákvarró tűvel. Ha már a lyukak készen állnak, egyszerűen a pékzsineggel kihímez-tem. Arra kell figyelni, hogy két lyuk között hagyjunk elég távolságot, mert ellenkező esetben beszakadhat. A hímzések és a chip-board áttört hatása révén igazán izgalmas texturáltság jött létre.

A másik oldalamnál, nem használtam sem-milyen különleges, vagy magyarázandó technikát. Egyszerűen a rétegek takarásának játékával értem el a kívánt hatást. Ragaszta-ni pedig ugye mindenki tud!? Fotózzatok so-kat, élvezzétek az életet és ragasztgassatok! Váljanak tapinthatóvá a pillanatok…

››› 98 ‹‹‹

Nyuszis scrapbook

Eszközök, hozzávalók.

Menta |2014 ősz

››› 99 ‹‹‹

Részletek és munkafázisok

››› 100 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 101 ‹‹‹

Oroszlános scrapbook

››› 102 ‹‹‹

Szöveg | Fotó: Mounier Noémi Kolibri design

Menta |2014 ősz

››› 103 ‹‹‹

Mounier Noémi rovata››‹‹

››› 104 ‹‹‹

ÚJ

‹‹‹ ♥ ›››

rovat

Menta |2014 ősz

››› 105 ‹‹‹

››› 106 ‹‹‹

R itkán kukkantok be hatalmas játékbol-

tokba. Persze, biztosan ott is lehet találni rengeteg kedves játékot, de az a tapasz-talatom, hogy túlnyomó részt a divatos, műanyagpónis kínálat a jellemző. Igaz, igaz, nálunk is lakik legalább száz rózsaszín, csil-logó sörényű lovacska (sőt, még sellőlány-nak öltözött pónink is van….megérne egy külön fejezetet…), mert ahogy az unokanő-vérem mondta: “Régen elveim voltak, most meg gyerekeim vannak!” Vagyis mikor még csak vártam az első kislányunkat és másnál láttam ezeket a „csupagiccsnek” tűnő játé-kokat, megfogadtam, hogy nálunk ilyenek nem laknak majd. Aztán meg de. Azért igyekszem megtalálni a különleges, lelkem-nek is értékes darabokat, amelyeket az én gyerekeim is őrizgethetnek és átadhatnak majd a saját gyerekeiknek. Keresem a honi készítőket és forgalmazókat, de mutatok majd külföldi példákat is.

Menta |2014 ősz

››› 107 ‹‹‹

››› 108 ‹‹‹

Mostani nagy kedvencem Emma baba. Azonnal kell ilyen kate-gória! A Marbushka játékok Bohony Bea és Zöld László manufak-túrájából kerülnek ki, akik olyan játékokat készítenek, amelyekre jó ránézni, öröm velük játszani, s meg akarod őrizni azokat az unokádnak. Ilyen Emma is. Mondom: azonnal kell! Kicsit nekem is (na jó, nagyon), de még jó, hogy megmutattam a gyereknek és beleszeretett első látásra Ő is, így most van indokom, hogy miért kell beköltöznie Emmának hozzánk, kutyusostul, rózsás ruhástul. Bizony gyűjteni kell rá, mert nem az alacsony árkategóriás játékok halmazába tartozik, de igényes, szép, kedves és időtálló.

Menta |2014 ősz

››› 109 ‹‹‹

A Marbushka társasjátékaiból újdonság a Karácsonyi mese, amely nálunk idén az ablakba kerül majd december hatodikán. Igazi karácsonyvárós, családi összebújós játéknak ígérkezik.

››› 110 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 111 ‹‹‹

Petrát a blogja által ismertem meg, ahol alkot a kicsi fiaival. A tökös ünnepre kerestem az árnyjátékhoz mintákat és úgy terveztem, hogy a fekete papírból kivagdosott denevért meg a szellemeket felragasztom hurkapálcára. Ám ekkor meglát-tam az oldalukon, hogy bizony van náluk ilyen fából – s ugyan imádok kreatívkodni, de az időm meg éppen kevés volt – fülig ért a szám! Van még erdei állatos, meg tengeres is és mind fából! A diavetítések előtt és után remek szórakozás, elhihetitek!

››› 112 ‹‹‹

Szöveg: Galló KrisztinaJátékok: Marbushka noKoncept

Menta |2014 ősz

››› 113 ‹‹‹

Terítékena st ílus

››‹‹

Csiszér Éva rovata

››› 114 ‹‹‹

ÚJ

‹‹‹ ♥ ›››

rovat

Menta |2014 ősz

››› 115 ‹‹‹

...megterítünk szépen...

››› 116 ‹‹‹

aki sajnos már nincs itt velünk, de a felhők közül mindig figyel bennünket. Ő volt az, aki mindent tudott a családban, a családról, a barátokról és a legapróbb részletekre is odafi-gyelt. Nagyon tudott szervezni! Náluk nem telhetett úgy el ünnep, hogy ne lett volna nyitva az ajtó a barátok előtt és a szépen megterített asztal finom falatokkal feltálalva. Még a szűkös időkben is azt a pár falatot úgy servírozta, hogy senkinek eszébe sem jutott arra gondolni: milyen kevéske jut neki - mert nemesnek érezte magát már a látványtól is.

Azóta sok idő eltelt. Már nekünk, az unoká-inak is családunk van, s egy rohanó világban próbálunk meg élni, megélni pillanatokat. Ám egy biztos pont van az életünkben: étke-zésnél úgy ülünk az asztalhoz, hogy előző-leg együtt megterítünk. Szépen. Igényesen. Ahogy ő mutatta nekünk, amikor még csetlettünk-botlottunk.

Volt nekem egy drága nagymamám,

Menta |2014 ősz

››› 117 ‹‹‹

››› 118 ‹‹‹

Eduard Mörike:Szeptemberi reggel

Még ködben nyugszik a vidék, álmodnak erdők, rétek:

Ha majd elszáll a köd, mi kék, Meglátod nemsoká, az ég,

S őszi párás szürkeségAranyba fordul néked.

‹‹‹ ♥ ›››Szöllősi Dávid fordítása

Menta |2014 ősz

››› 119 ‹‹‹

szeretettel

››› 120 ‹‹‹

Belénk ültette, hogy nem csak a fi-nom étek a fontos, hanem a látvány is, amit az étellel együtt gondolunk ki. Szeretettel. Így minden család-tag kedvvel ül az asztalhoz, öröm együtt lenni, enni és beszélgetni.

Ezért gondoltam arra, hogy mostan-tól minden számban készítünk pár képet neked, amit Te is meg tudsz valósítani otthon a saját asztalodon, ámulatba ejtheted a családodat és a barátaidat is.

Menta |2014 ősz

››› 121 ‹‹‹

Fotó: Galló Kriszta, fotogallo.huSzöveg és hangulat megálmodó: Csiszér Évitányérok, szalvéta, futó: Butlersevőeszközök, poharak: saját tulajdon

››› 122 ‹‹‹

...együtt lenni és beszélgetni.

Menta |2014 ősz

››› 123 ‹‹‹

Zsíros kenyér finoman megszórva paprikával, lilahagyma, pa-radicsom és egy pohár finom bor. Na meg szőlő, szőlő, amerre a szem ellát. A Lics Pincészetben jártunk, ahol valahogy meg-áll az idő és hirtelen ráérős lesz az ember. Kényelmesen elül-dögél a csodás bor és a finom ételek mellett, hosszasan beszél-get, és csak nézi a végtelen tájat.

Ezt a nyugalmat törte meg a csicsergő gyerekhad, akik azon-nal birtokba vették a fából készült sárkányt, amelyhez kötélen húzható lovacska hátán lehet eljutni, majd fakarddal legyőzni és levágni a sok fejét, hogy aztán újra feléledjen, és ismét in-dulhasson a következő királyfi vagy éppen királylány a harcba. Végigfutottak a szőlősorokon, kikukucskáltak a sűrűn csüngő gyümölcsök között, cipelték a hatalmas friss vekni kenyeret, a leszüretelt szőlőt, majd egy kockás plédre kuporodva meguzson-náztak. Csapatostul lesétáltak a lovakhoz, felmásztak a széna-bálákra, felkapaszkodtak a traktorra és a szekérre, pitypangot fújtak, lovakat simogattak...Micsoda játszótér volt ez nekik!

Szüret

››› 124 ‹‹‹

››› 125 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

Na meg szőlő, szőlő,

amerre a szem ellát

››› 126 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 127 ‹‹‹

››› 128 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 129 ‹‹‹

››› 130 ‹‹‹

Végigfutottaka szőlősorokon,kikukucskáltaka sűrűn csüngő

gyümölcsökközött...

Menta |2014 ősz

››› 131 ‹‹‹

››› 132 ‹‹‹

››› 133 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

...cipelték a hatalmas

friss vekni kenyeret,

a leszüretelt szőlőt,

majd egy kockás plédre

kuporodva

meguzsonnáztak.

››› 134 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 135 ‹‹‹

››› 136 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 137 ‹‹‹

››› 138 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 139 ‹‹‹

A Lics Pincészetben jártunk, ahol

valahogy megállaz idő és hirtelen

ráérős lesz az ember.

››› 140 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 141 ‹‹‹

››› 142 ‹‹‹

A napkorong lassan gurult le a dombok felé, mi pedig egy újabb pohár borral a kezünkben néztük a fényben

csillogó szőlőtőkéket.

Menta |2014 ősz

››› 143 ‹‹‹

››› 144 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 145 ‹‹‹

››› 146 ‹‹‹

Fotó | Szöveg: Galló Krisztina, fotogalloStylist és kellékek: Szerényi KataHelyszín: Lics Pincészet

Menta |2014 ősz

››› 147 ‹‹‹

IPARI RomantikaLisztes Sarolta rovata

››› 148 ‹‹‹

IPARI Romantika

ÚJ

‹‹‹ ♥ ›››

rovat

Menta |2014 ősz

››› 149 ‹‹‹

A lakberendezésben nagy divat a vintage stílus, azaz a régi bútorok, pa-

raszti tárgyak felújítása, újracsomagolása. De megesik, hogy jártunkban-kel-tünkben belebotlunk olyan darabokba is, amelyek nem igazi antik tárgyak, sőt még csak nem is feltétlenül bútordarabok, de mégis kedvet érzünk arra, hogy megmentsük, új funkciót adva elhelyezzük valahogy a közelünkben.

Például egy darab régi deszkába, amelynek csodálatos a patinája. Körü-löleli egy fémkeret, melynek egykor volt funkciója, talán valami géphez tartozott, ma már csak egyszerűségével díszít. Esetleg egy rozsdásodó ipari lámpabúra, melynek mára megfakult festése kellemes, lágy pasz-tell árnyalatot öltött. Vagy egy pár horpadt vaskerék, mely már nem tudna egy ipari szállítókocsit elmozdítani, de asztallábnak kiváló.

Az ipari stílusú lakberendezés a XX. század elejének gyáraiban és egy kicsit az angol viktoriánus stílusban gyökerezik. A külföldön már több évtizede hódító loft lakások adtak neki lendületet, melyek hatalmas belső tereikkel, látszó építészeti beton- és vaselemeikkel egy, a hagyo-mányostól eltérő stílus után kiáltottak.

››› 150 ‹‹‹

Az ipari stílusú bútorok erősek, egyszerű sallang-mentes vonalvezetéssel. A legértékesebb ilyen tárgyak valóban régi gyárépületekből, egykori orvosi rendelőkből, műhelyekből kerültek elő, s kizárólag gépészetileg vagy elektronikailag lettek felújítva. A trendet a modern ipar is meglovagol-ta, ma már méregdrágán szerezhetünk magunk-nak réginek látszó, de természetesen vadonatúj holmikat. Ezek kétségtelen előnye, hogy jól megmunkáltak, nem kell attól tartanunk, hogy sérüléseket okoznak, valamint ergonómiailag is átgondoltak.Nekem azonban sokkal jobban tetszenek a való-di, régi darabok, főleg ha szellemesen át vannak alakítva, fel vannak újítva. Ezeknek igazi történe-tük, hangulatuk van, nem tucattárgyak – sokszor egyediek és megismételhetetlenek.

Szöveg: Lisztes Sarolta

A fotók forrása Rockett St. GeorgeÖsszeállította: Lisztes Sarolta

Menta |2014 ősz

››› 151 ‹‹‹

Mentakonyha

››‹‹

››› 152 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 153 ‹‹‹

Másnapra még jobban összeérnek az ízek!

‹‹‹ ♥ ›››

recept

receptek ›››

››› 154 ‹‹‹

Garnélás fehérbableves gyömbéres sütötökleves

thai spenótos lencseleves paradicsomos csicseriborsóleves

A kókusztejtöl lesz igazán pikáns

Ízlés szerint tüzesíthetjük chili pehellyel vagy dióolajjal

Menta |2014 ősz

››› 155 ‹‹‹

diós pavlovasós-karamell öntettel

PavlovaA legromantikusabb desszert

Szeretjük. Bármikor is kerül az asztalra, rögtön ünneppé teszi a napot. Szeretjük kicsinek, nagynak, gyümölccsel, habbal, krémmel, csokival...És ami nagyszerű, vagy inkább veszélyes , hogy a hozzávalók szinte mindig fellelhetőek a kamrá-ban. Ahogy elkészül egy, már azon gondolkodunk, milyen ízű lehetne a következő...Vigyázat, függővé lehet válni!

››› 156 ‹‹‹

Márványos

pavlovacsókok

Menta |2014 ősz

››› 157 ‹‹‹

Menta

Ananász

Trópusi pavlovaHab helyett natúr joghurttal tálaljuk!

››› 158 ‹‹‹

Fügés szilváspavlova

Menta |2014 ősz

››› 159 ‹‹‹

pavlova alapreceptHOZZÁVALÓK3db tojásfehérje (szobahőmérsékletű)15 dkg cukorl csipet só1 teáskanál ecet

ELKÉSZÍTÉSA sütőt melegítsük elő 150 fokra. A tojásfehérjéket a sóval egy nagy keverőtálban először kézzel felhabosít-juk, majd géppel fokozatosan a legnagyobb fokozatig addig verjük amíg a keverőlapáton marad a hab. Ezután hozzáadjuk kanalanként a cukrot. Szintén addig verjük, míg szép jégcsapszerűen marad a kanálon. Ez eltarthat 5-10 percig is. Az utolsó pár keverésnél végül hozzáad-juk az ecetet. Ezután beolajozunk vékonyan egy tepsit, vagy sütőpapírt használunk. Kanállal a kívánt formára

halmozzuk a habot, tetszés szerint lehet nyomózsák-ból (lehet több pici, vagy egy nagy kerek) és berakjuk a sütőbe.A sütőt levesszük 100 fokra, és készre sütjük-szárítjuk az alapot. Nyitott sütőajtónál hagyjuk kihűlni. A sütési idő nagy formánál 45-50 perc, kisebbnél elég 15-20 perc.

TIPP Az alapot könnyű más arányban is elkészíteni, tojásfe-hérjénként 5 dkg cukorral számoljunk.A megmaradt tojássárgájából krémet/sodót készíthe-tünk, amivel a pavlovát tálaljuk. Elkészítése gyors és egy-szerű. 2,5 dl tejet vagy tejszínt felforralunk vaníliával és kevés cukorral. Levesszük a tűzről, és a habosra felvert tojássárgákat vékony sugárban hozzáöntjük, közben fo-lyamatosan keverjük. A tűzre visszatesszük amíg elkezd sűrűsödni, majd levesszük, keverjük (hogy ne csapódjon ki a tojás). Langyosan, kihűlve tálaljuk.

Fotó | Szöveg: Tácsi Luca

››› 160 ‹‹‹

diós pavlovaPAVLOVA:Alaprecept + 10 dkg darabolt dió.

SÓS-KARAMELL10 dkg cukor 2 dl habtejszín2 dkg vaj1 csipet só

HABKRÉM2 dl habtejszín vanília2 evőkanál cukor Az alaprecept alapján elkészítjük a pavlovát úgy, hogy a kemény hab-hoz óvatosan beleforgatunk 10 dkg közepes darabokra aprított diótmajd megsütjük. Közben 10 dkg cukrot karamellizálunk. Ha már elértük a kellő színt, levesszük a tűzről és hozzáöntünk 2 dl habtej-színt. Vigyázzunk, ekkor kicsapó-dik a karamell, takarék lángra visszatesszük, óvatosan kevergetve felolvasztjuk, majd 2 dkg vajat és egy csipet sót adunk hozzá.2 dl habtejszínt vaníliával és kevés cukorral felverünk.A kisült Pavlova alapra halmozzuk a tejszínhabot, megszórjuk a darabolt dióval, és meglocsoljuk a sós-ka-ramell öntettel.

Márványos pavlovacsókokPAVLOVA:Alaprecept szerint + 2 evőkanál kakaópor

Az alaprecept alapján elkészítjük az alapot. A habra az utolsó keverésnél szitáljunk 2 evőkanál kakaóport. Ezután egy hablapáttal 2-3 nagyobb mozdulattal forgassuk meg a habot. Ne keverjük nagyon össze, így ma-rad márványos.A habból 5 db 7-8 cm átmérőjű habcsókot halmozunk a beolajozott sütőlapra. 20-30 perc alatt készre sütjük.

Ha kihült meleg tejeskávéhoz, ka-kaóhoz kínáljuk.Meglocsolhatjuk csokiöntettel.

Trópusi pavlovaPAVLOVA:Alaprecept szerint

MENTÁS ANANÁSZ5 dkg barna cukor 1 nagy csokor friss menta2 dkg vaj1/2 lime leve

JOGHURT KRÉM3 dl natúrjoghurt1 lime rszelt héja 1/2 lime leve

Az alaprecept alapján elkészítünk egy 20 cm átmérőjű alapot. A cukrot és mentát mozsárban vagy aprítógépben összetörjük, fél lime levével meglocsoljuk. Az ananászt megtisztítjuk, félbevágjuk, vékony hosszú szeletekre vágjuk, majd meg-forgatjuk a mentás cukros pépbe.

A natúr joghurtba elkeverjük a re-szelt lime-ot és a maradék kifacsart levet.

A pavlova lapot megkenjük vékonyan a joghurt krémmel, és ráhalmozzuk a mentás ananász szeleteket.

Felnőtt változatban a mentás péphez és a joghurtkrémbe kevés fehér rumot önthetünk.

fügés szilvás pavlovaPAVLOVA:Alaprecept szerint

ÖNTET4 szem füge4 szem szilva 1/2 citrom vagy lime leve1 kávéskanál fahéj

GYÜMÖLCSÖK6 szem füge6 szem szilva1/2 citrom vagy lime leve

Az alaprecept alapján elkészítünk egy 20 cm átmérőjű alapot. Az öntethez aprítógépben a gyü-mölcsöket összetörjük, hozzáadjuk a citrom levét és a fahéjat.

Tálaláshoz a pavlova lapot megken-jük egy kis öntettel, a félbevágott gyümölcsöket elhelyezzük rajta, és a maradék öntetet is rácsorgatjuk.

‹‹‹ ♥ ›››

Menta |2014 ősz

››› 161 ‹‹‹

‹‹‹ ♥ ›››

››› 162 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 163 ‹‹‹

Előrerohantak. Megálltak egy nagy táblánál! Nézd anya, egy doktoros könyv! – harsogta a nagyobbik. Orvos, mint a mi dédpapánk! – próbálta felülmúlni a kisebbik, de a nagy forga-tagban csak a csillogó szemüket láttam, majd kapkodtam a lábam egy könyves stand felé, hogy megnézzem, milyen kincset találtak.

S valóban kincset, egy könyvet, amely egy kór-házról, az orvosokról szól, és a dédi kapcsán rögtön előtörtek bennem az emlékek.

Hét-nyolc éves lehettem, amikor az egyik tej-fogam nemigen akart kihullani a helyéről, de a felnőtt fogam már nagyon nyomta kifelé a ki-csit, ez nagyon fájt. A szüleim unszoltak, hogy engedjem meg nekik, hogy kihúzzák, hogy majd ők .... és akkor könnyebb lesz, meglátom. Nem volt bizadalmam megválni a fogamtól. Végül is az enyém, hát miért adnám. Nem akarjuk elhagyni egymást! A fájdalom ellenére sem!

Ekkor jött az én édes nagypapám, megfogta a kezemet és azt mondta:

_ Gyere, mutatok neked egy titkot! Bevezetett az orvosi szobájába, elővette a furcsán csatos orvosi táskáját.

‹‹‹ ♥ ›››

››› 164 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 165 ‹‹‹

- Nézz bele, ugye hogy nincs benne semmi olyan, amitől félni kellene?

Mosolyogtam, hozzábújván ráz-tam a fejem: nem értettem, hogy mit szeretne. Majd leültünk a nagy barna kanapéra, ahol elővette az orvosi eszközeit és elmondta, hogy mi mire való. Ámultam az injekciót, a nyelvszorítót, a tűtartó dobozkát: csodaként tekintettem rájuk. Néztem nagypapámat, hogy milyen „csodadoktorbácsi” is ő, aki ilyenekkel tud bánni. Ott ültünk hosszasan, engedte, hogy nézzem a foghúzót, a sztetoszkópot - talán még meg is foghattam, nem emlék-szem.

Aztán elmondta, hogy nagyon-na-gyon szeretné a fogamat megy-gyógyítani! Magyarázta: ha így fáj és így nő, akkor rendetlenkedni fog sokáig, talán még idősebb ko-romban is! Megkért: engedjem meg neki, hogy „varázsfolyadékot” öntsön rá. Csukjam be a szemem, s mire kinyitom, addigra már megy-gyógyul az apró, de annál inkább hozzám ragaszkodó fogam. Hoz-zátette: lehet, hogy kettő lesz belő-lem, ettől ne ijedj meg!

Becsuktam a szemem, kitátottam a számat..., mint aki minden addigi gondolatát elfelejtette a közös fogról, az együtt töltött közel nyolc évről, a finom falatokról. Amikor kinyitot-tam a szemem: a nagypapából kettő volt! Mindkettő mosolygott!

Lapoztam a könyvet, olvastam az ötletesebbnél-ötletesebb szavakat, amelyek a kicsik nyelvén és az ő gondolkodásuk alapján íródott. És csak álltam, és álltam, olvastam a könyvet, ami a történeteivel és a megfogalmazásával messze vitt engem. Elrévedve szemléltem az oldalakat, s azt vettem észre, hogy a gyerekeim a ruhámat húzogat-ván kérdőn néznek rám: anya, ugye megveszed?

››› 166 ‹‹‹

Menta |2014 ősz

››› 167 ‹‹‹

››› 168 ‹‹‹

Fotó: Galló Krisztina, fotogalloSzöveg: Csiszér ÉvaEszközök: Dr. Bolula László

A könyvet a Cerkabella Könyvkiadó jelentette meg, webshopjából

megrendelhető.

Menta |2014 ősz

››› 169 ‹‹‹

IMPRESSZUMfacebook.com/MentaMagazin | mentamagazin.blogspot.hu

mentamagazin@gmail.com | info@fotogallo.huTelefon +36 20 593 5571

‹‹‹ ♥ ›››

TalálkozunkA KÖVETKE

ZÖ

SZÁMBAN!

››‹‹ ♥

© Menta Magazin 2014 A Magazinban megjelenő képi és szöveges tartalmak a szerzők tulajdona. További megjelenésükhöz, közlésükhöz - akár részben vagy egészben -

a szerzők írásos beleegyezése szükséges.