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la tradizione continua...
Non c amore pi sincero di quello per il cibo.George Bernard Shaw
Gentile Cliente,benvenuto nel ristorante Pulcinella che, fin dal 1992, specializzato nella cucina di mare.
I nostri piatti sono realizzati tutti con prodotti di altissima qualit provenienti in gran parte dal nostro territorio, dove viviamo e lavoriamo.
La nostra una cucina espressa: ogni piatto viene preparato al momento, per garantirvi sempre la massima freschezza.
Poniamo attenzione anche a Celiaci e Vegetariani, con piatti a loro dedicati. Chiedete al nostro personale che vi sapr consigliare la scelta migliore.
Vi ricordiamo che in mancanza di alimenti freschi utilizzeremo, avvertendovi, prodotti surgelati di altissima qualit.
Abbiamo inoltre il piacere di avvisarvi che effettuiamo anche il servizio di cucina da asporto, per poter gustare le nostre specialit, anche nella tranquillit della vostra casa.
Antipasto Maxi minimo 2 persone (15 portate)
Antipasto completo di mare - degustazione (11 portate)
Antipasto freddo (7 portate)
Antipasto caldo - degustazione (6 portate)
Alici marinate
Brodetto di pesce con polenta
Calamaro farcito di pesce bianco
Calamaro scottato con bandiera di verdure
Carpaccio di pesce spada con salsa verde
Carpaccio di ricciola
Carpaccio di tonno
Cestino di raguse in porchetta
Cocktail di gamberi in salsa rosa
Coda di rospo con pere
Cozze alla tarantina con bruschetta
Cozze del marinaio
Crostacei alla catalana con frutta
Fagottini al forno con coda di rospo (cad.)
Friggitielli farciti di pesce
Fritto di calamari e gamberi con rucola e aceto balsamico
Antipasti di pesce completi
Antipasti di pesce singoli
25,00
20,00
12,00
15,00
4,00
15,00
8,00
10,00
8,00
12,00
10,00
8,00
8,00
9,00
8,00
8,00
12,00
2,00
6,00
14,00
Antipasti
12,00
7,00
3,00
7,00
9,00
9,00
10,00
8,00
9,00
7,00
2,50
11,00
6,00
3,00
8,00
8,00
10,00
10,00
9,00
10,00
7,00
12,00
8,00
Gratin misto di cannelli e cappesante
Hamburger di tonno maxi (cad.)
Hamburger di tonno mini (cad.)
Insalata di baccal alla mediterranea
Insalata di mare
Insalatina di piovra
Insalatina di spigola su pane carasau
Involtino di gallinella di mare con verza
Involtino di pesce spada con ricotta fresca
Lumachine alla marinara
Mazzancolle al sale (cad.)
Mazzancolle con pasta greca
Melanzana con gambero e mozzarella
Ostriche (cad.)
Pannocchie ai peperoni
Pannocchie allagro
Piovra alla piastra con purea di porro e patate
Piovra alla piastra con verdure marinate
Polenta con rag di raguse rosse
Polpo alla piastra con vellutata di ceci e rosmarino
Raguse alla EDO
Ricciola affumicata con cipolle stufate
Rustico farcito con trancio di coda di rospo e spinaci
Antipasti di pesce singoli
Antipasti
Per il pesce crudo chiedere al personale.I piatti possono variare a seconda del periodo e della disponibilit del pescato. Chiedete un consiglio al nostro personale.
Salmone marinato
Sardoncini rucola e robiola
Scampetti bolliti (cad.)
Scampi al tartufo
Seppie con piselli
Sformatino di patate e gamberi
Sout di cozze e vongole
Spezzatino di tonno alla moda dello chef
Spezzatino di tonno con patate
Tortina con trancio di pesce crudo
Trippa di rana pescatrice
Vongole con vellutata di porri e patate
Vongole marinara
Zuppa di legumi con pesce
Zuppa di moscardini con crostini
Zuppa di orzo perlato con pesce
8,00
10,00
3,00
14,00
8,00
8,00
10,00
8,00
9,00
10,00
9,00
8,00
8,00
7,00
8,00
8,00
Antipasti di pesce singoli
Antipasti
9,00
8,00
8,00
8,00
Antipasto allitaliana
Formaggi misti
Mozzarella caprese
Prosciutto e melone
Antipasti di carne
Antipasti
Primi di pesceChitarrine agli scampi
Chitarrine al granchio
Chitarrine alla sogliola
Ciavattoni del pescatore
Garganelli peperoni gialli e gamberi
Garganelli Pulcinella (gamberi, pomodoro, rucola, panna)
Gnocchi al granchio
Gnocchi gamberi e radicchio
Linguine allo scorfano
Linguine pesto e pesce
Maltagliati con mazzancolle e ricotta affumicata
Passatelli di mare bianchi asciutti
Penne alla vodka
Risotto marinara bianco
Risotto marinara rosso
Sedanini alle pannocchie
Spaghetti alle vongole bianchi
Spaghetti alle vongole rossi
Spaghetti carbonara di mare
Spaghetti con calamaretti
Spaghetti mare e monti
Spaghetti con mazzancolle, vongole e mozzarella di bufala
Spaghetto fresco dellAdriatico (con sardoncini e capperi)
10,00
10,00
8,00
10,00
8,00
8,00
10,00
8,00
10,00
9,00
10,00
10,00
8,00
10,00
9,00
9,00
8,00
8,00
9,00
12,00
8,00
10,00
8,00
Primi piatti
Ciavattoni alla Gilberto (salsiccia, olive, formaggio di fossa, pomodoro fresco)
Gnocchi al gorgonzola
Gnocchi al rag
Maccheroncini al fum
Maccheroncini estate
Passatelli con verdure di stagione e funghi
Penne allarrabbiata
Ravioli ai funghi
Ravioli al pomodoro fresco
Ravioli della casa
Spaghetti alla carbonara
Tagliatelle al rag
Tortellini alla boscaiola oppure panna e prosciutto
Strozzapreti asparagi e salmone
Tagliatelle allastice
Tagliatelle allo scoglio
Tagliatelle marinara bianche
Tagliatelle marinara rosse
Tonnarelli dello chef con ricciola
Tonnarelli dello chef con tonno fresco
Primi di carne
Primi di pesce
I piatti possono variare a seconda del periodo e della disponibilit del pescato. Chiedete un consiglio al nostro personale.
8,00
16,00
9,00
10,00
8,00
10,00
10,00
10,00
8,00
8,00
8,00
8,00
8,00
8,00
8,00
8,00
8,00
8,00
8,00
8,00
Primi piatti
25,00
18,00
20,00
12,00
14,00
5,00
4,00
5,00
12,00
25,00
5,00
6,00
5,00
6,00
6,00
6,00
6,00
5,00
4,00
9,00
10,00
10,00
9,00
Grigliata maxi
Grigliata mista
Grigliata extra
Fritto misto con spine
Calamari e gamberi fritti
Coda di Rospo in porchetta con patate (gr 100)
Coda di Rospo* (gr 100)
Dentice (gr 100)
Gamberi fritti
Guazzetto (porzione)
Ombrina* (gr 100)
Rombo* (gr 100)
San Pietro* (gr 100)
Scampi freschi al brandy (gr 100)
Scampi freschi al sale (gr 100)
Scampi freschi alla griglia (gr 100)
Scampi freschi al ghiaccio (gr 100)
Scorfano in guazzetto con bruschetta (gr 100)
Scorfano* (gr 100)
Scottadito alla griglia (porzione)
Spiedini misti
Spiedino di calamari
Spiedino di gamberi
*al forno, bollito o alla griglia
Secondi di pesce
Secondi piatti e contorni
8,00
3,50
8,00
9,00
8,00
8,00
5,00
14,00
14,00
5,00
4,00
3,00
7,00
6,00
3,00
3,00
4,00
Cotoletta alla milanese
Fiorentina (gr 100)
Paillard alla griglia
Scaloppina ai funghi
Scaloppina al limone
Scaloppina al vino
Spigola* (gr 100)
Tagliata di ricciola alla griglia con chips fresche e verdure
Tagliata di tonno alla griglia con chips fresche e verdure
Testola al sale con radicchio, funghi freschi e mandorle (gr 100)
Testola* (gr 100)
Insalata mista o Pinzimonio
Insalata Nizzarda (con mais, tonno, scaglie di parmigiano, uovo)
Insalata Pulcinella (con funghi, olive, mozzarella, gamberi in salsa rosa)
Patatine fritte, al forno o bollite
Radicchio alla griglia
Spinaci freschi al parmigiano
I piatti possono variare a seconda del periodo e della disponibilit del pescato. Chiedete un consiglio al nostro personale.
Secondi di carne
Secondi di pesce
Contorni e insalate
*al forno, bollito o alla griglia
Secondi piatti e contorni
Dolci
Crema catalana
Tiramis 4,00 Zuppa inglese 3,00
Profiteroles
Mousse al Bacio Perugina 3,00
3,00
3,00
3,00
3,00
3,00
4,00
Mousse al cocco (nutella o lime)
Panna cotta (cioccolato, caramello, frutti di bosco)
Millefoglie
Meringa con cioccolata calda
Dolci
Fragole con panna o gelato 4,00 (senza panna 3,00)
Affogato al cioccolato o ai frutti di bosco 4,00Coppa di gelato media 4,00 (piccola 3,00)
Sorbetti (al limone, al caff, allananas, alla pesca, ai frutti di bosco, al limone pi fragole, al limone + frutti di bosco)
3,00 3,00
4,00
3,00
2,00
Torta di ricotta Frutta fresca o Macedonia di frutta
Macedonia con gelato
Tartufo bianco o nero
Caff
Caff Schekerato
Cappuc
