Navidad 2013

Menú 1

Crema de Bogavante con Caviar Nacari y aceite de Trufa

Crema de Llamàntol amb Caviar Nacari i oli de Tòfona

Espaldita de cabrito a baja temperatura con puré de calabaza

Espatlleta de cabrit a baixa temperatura amb puré de carabassa

Mousse de Limón con Merengue sobre mar de Fresones

Mousse de Llimona amb merengue sobre mar de Maduixots

Cafés e Infusiones

Cafès i infusions

Turrones y barquillos

Torrons i neules

65 € por persona / per persona 10% IVA no incluido / no inclòs

Menú 2

Ensalada de Vieiras crujiente de parmesano y escabeche de setas

Amanida de Vieires cruixent de parmesà i escabetx de bolets

Rape con puré de alcachofas y langostinos

Rap amb puré d’escarxofes i llagostins

Charlota con yogurt y fresones

Charlota amb iogurt i maduixots

Cafés e Infusiones

Cafès i infusions

Turrones y barquillos

Torrons i neules

70 € por persona / per persona 10% IVA no incluido / no inclòs

Menú Infantil

Canelones de rustido o Sopa de ave con fideos

Canelons de rostit o Sopa d’au amb fideus

Pechuga de ave a la plancha o Solomillo con patatas fritas

Petxuga d’au a la planxa o Filet amb patates fregides

Helados con salsa de chocolate caliente

Gelats amb salsa de xocolata calenta

Turrones y barquillos

Torrons i neules

33 € por persona / per persona 10% IVA no incluido / no inclòs

Bodega – Celler(incluida en todos los menús) (inclòs en tots els menús)

Nuviana Chardonnay - D.O. Huesca

Nuviana Cabernet Sauvignon - D.O. Huesca

Cava Castellroig Brut

Bodega Superior – Celler Superior(5 € adicionales por persona en el precio menú) (5 € adicionals per persona en el preu del menú)

Afortunado –––– 100 % Verdejo D.O. . . . Rueda

Ramón Bilbao Tempranillo D.O. . . . Rioja

Cava Castellroig Brut reserva

INFORMACIÓN Y RESERVAS / INFORMACIÓ I RESERVES:

C/ Rosselló, 249 08008 Barcelona Telf. 93 415 99 11

cguillamont@galleryhoteles.com - www.galleryhotel.com