Men Cena BautizoCcktail

Ceviches

a) Reineta.

b) Camarn.

c) Salmn.

d) Tropical. Canaps

a) tostaditas pan de molde con salsa de pepinillo y yogurt, con salmn ahumado.

b) canap con pasta de pollo con mayonesa y merkn.

c) canap con queso crema, palmitos y ciboulette.

d) canap choclo con espuma de cilantro.

Capachitos fritos

a) con manjar y miel.

b) pasta de pollo con aceitunas.

c) con guacamole.

d) sofrito de tomate y cebolla con camarones.

Empanaditas de queso Galletitas crackelet con salsa verde de aj, mayonesa-merkn.

Man.

Aceitunas al limn.

Tabla de quesos.

Papitas Fritas.

Plato de Fondo

Lomo o pulpa de Cerdo mechada al romero con arroz blanco o primavera.

Carne de Vacuno mechada al romero con arroz blanco o primavera.

Carne de Cerdo o Vacuno Mechada al romero con crema de acelga y queso.

Cada plato puede llevar esprragos gratinados.

Ensaladas

Papas con Mayonesa y cilantro.

Ensalada a la chilena. Betarragas. Lechuga con Manzanas.

Apio con nueces.

Brcoli. Choclo con mayonesa.

Pebre para acompaar.

Postres

Mousse de frutos rojos.

Mix de frutos de estacin en jugo de naranja y cscara de chocolate mentolada.