1 2 3 4

Arròs amb verdures Amanida

Bruixa en salsa verda Fruita del temps

Llenties guisades Amanida

Truita de carbassó Flam de vainilla

Fideuà Amanida

Pilota rostida de vedella

Fruita del temps

Mongetes blanques tèbies Amanida

Daus de porc a l’orenga Fruita del temps

7 8 9 10 11

Amanida de pasta Amanida

Escalopa de porc arrebossada

Fruita del temps

Espinacs i patata Amanida

Pollastre al forn Fruita del temps

Arròs a la milanesa Amanida

Suquet de peix Iogurt

Llenties amb hortalisses

Truita de patates Fruita del temps

JORNADA GASTRONÒMICA:

ALEMANYA Amanida alemanya Hamburguesa de vedella amb ceba Fruita del temps

14 15 16 17 18

Sopa de brou amb pasta

Amanida Mandonguilles de

vedella Fruita del temps

Cigrons guisats Amanida

Rodó de porc amb poma

Fruita del temps

Arròs blanc amb tomàquet Amanida

Ous farcits amb tonyina Iogurt

Espaguetis al funghi Amanida

Croquetes de pollastre Fruita del temps

Mongeta tendra i patata Bacallà amb tomàquet Fruita del temps

21 22

Macarrons a la bolonyesa Amanida

Truita paisana Fruita del temps

Amanida catalana Pizza casolana

Gelat

CEIP Collserola

Juny 2010

Berenars: Iogurt amb galetes

Berenars: Pa amb xocolata i suc de pinya

Berenars: Pa amb embotit

Berenars: Llet amb cereals

Berenars: Pa amb embotit

Raons per a incloure amanides en el menú de cada dia

• Hidraten i refresquen. Més del 90% de la composició de les hortalisses, base de les amanides, és aigua. Menjar amanida és una forma ràpida d'hidratar- se

• Donen vitalitat. Els vegetals són una font de vitamines excel�lent que regulen múltiples processos orgànics, com ara el bon funcionament del sistema nerviós.

• Protegeixen la pell. Si mengem amanides variades aportem els nutrients bàsics per a mantenir la pell en perfecte estat. Les hortalisses de colors cridaners (pastanaga, remolatxa, pebrots, tomàquets, col llombarda, enciam, enciam vermell...) aporten betacarotè que es transforma en vitamina A, que renova la pell i les mucoses, i vitamina C, que millora la producció de col�lagen, una proteïna que manté la pell llisa i sense arrugues.

• Regulen la funció intestinal. Per la riquesa en fibra dels vegetals, una amanida resulta laxant, per la qual cosa prevé o millora el restrenyiment. A més, la fibra contribueix a reduir el colesterol en la sang i al bon control de la glucèmia (nivells de sucre en la sang), beneficiós en cas de hipercolesterolèmia i diabetis

• Tenen cura del cor. L'abundància en antioxidants en els vegetals, converteix les amanides en plats aliats del cor.

A més a més ... Combinar els vegetals amb arròs, pasta, patates o llegums és la manera idònia de convertir una amanida lleugera en un plat energètic, a més de nutritiu.