Menù Natale

2014

Aperitivo del benvenuto con canapè dello chef

Granbollito di mare natalizio

Pasticcio di pesce alla buranella Risotto con code di scampi sgusciati e radicchio

Orata nostrana e code di scampi

Con carciofi croccanti e patata duchessa

Sorbetto di Natale

Crema allo zabaglione con gocce di cioccolato fondente e biscottini

Panettone e Pandoro artigianale Crema inglese

Vini doc del Friuli Acqua e caffè

€ 120.00 pp

 

 

Christmas Menu 2014

Welcome drink served with chef”s canapés

Delicate steamed fish appetizer

Baked fish lasagne à la Buranella (made with tagliolini long pasta), scampi and “radicchio” (red leaf Italian salad)

Local sea bream and scampi tails served with crunchy artichokes

and potato flan

Christmas sorbet

“Zabaione” cream (similar to egg flip) with dark chocolate chips served with homemade cookies

Homemade “Panettone” and “Pandoro” (traditional cakes made with

or without candied fruit and nuts) served with crème anglaise (vanilla custard)

Vine Mineral water and coffee

Price- 120 euros per person