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juanfro-fernandez
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INCREDIBLE CHRISTMAS MENU.FULL COLOR PICTURES AND DESCRIPTIONS ARE INCLUDED.
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Menú navidad 2015
Precio 25 € por persona, minimo 5 personas.
Aperitivo :
Chupito de cubalibre de foié ( 1 ud por persona ) Sushipan de salmón ahumado,aguacate y salsa tártara.(2 uds x
persona ) Pincho de tomate cherry, perla de mozarela, albahaca y salsa
de pesto ( 2 uds x persona)
Primer plato , a elegir ( minimo 5 uds de cada opción)
Consomé o caldo de navidad Ensalada de pollo al curry , con piña, endivias y frutos secos Crema de calabaza, jengibre y coco.
segundo plato , a elegir ( 5 uds minimo de cada opción)
Canelones de jarrete confitado de ternera y puré de patatas y puerros
Suquet de rape y gambas. Pavo relleno de ciruelas, orejones y frutos secos, acompañado
de setas.
Postre, a elegir ( 5 uds minimo de cada opción):
Tarta de queso y coulis de cerezas. Tarta de manzana y tofe. Coulant de chocolate y sopa de frutos rojos.
Fechas limites para pedidos Para los días 24 y 25 de diciembre ( noche buena y día de navidad ), fecha limite 20 de diciembreresto de días de navidad 2 días antes